(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
上部が開口した受け容器と、
受け容器の開口部分によって傾斜した状態で支持される収納容器と、
収納容器内に回転自在に配置され、食品液体が収納される円筒フィルタと、を備え、
さらに収納容器の底面に食品液体の排出口を設けたことを特徴とする食品液体フィルタ装置。
【請求項２】
円筒フィルタに、この円筒フィルタを回転させるためのハンドル装置を設けたことを特徴とする請求項１記載の食品液体フィルタ装置。
【請求項３】
収納容器の底面または側面に、受け容器の上端に係合する支持突起を設けたことを特徴とする請求項１記載の食品液体フィルタ装置。
【請求項４】
収納容器の底面に円筒フィルタを回転自在に配置する回転突起または回転突起受けを設け、収納容器が受け容器の開口部分によって傾斜した状態で支持された際に収納容器の排出口は回転突起または回転突起受けの下方に位置することを特徴とする請求項１記載の食品液体フィルタ装置。
【請求項５】
収納容器の底面は受け容器内に挿入自在となっており、収納容器の底面を受け容器内に挿入して保管されることを特徴とする請求項１記載の食品液体フィルタ装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は食品たれ等の食品液体を濾過する際に用いられる食品液体フィルタ装置に係り、とりわけフィルタ面をより有効に利用することができ、フィルタ面の目詰まりが生じにくい食品液体フィルタ装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
食品たれ等の食品液体は混入物等の排除を目的としてフィルタを用いて濾過される。これまで用いられてきた食品液体フィルタ装置は、単にフィルタを受け容器上に配置した構成となっており、このような食品液体フィルタ装置においてはは、フィルタ内に注ぎ込まれた食品液体は自然落下により濾過される。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
上述したように、従来より使用されてきた食品液体フィルタ装置は、受け容器上に配置されたフィルタに食品液体を注ぎ込み、自然落下により濾過している。したがって、フィルタ内に注ぎ込まれた食品液体は重力によりフィルタ下部に集中し、その結果、フィルタ下部において集中的に目詰まりが生じることがある。このような場合には、フィルタ上部に目詰まりが生じてない使用可能な部分があるにもかかわらず、濾過作業を中断し、煩雑なフィルタの清掃または取り替えを頻繁に行わなければならない。また、目詰まりが生じやすいと濾過に長時間を要することにもなる。
【０００４】
本発明はこのような点を考慮してなされたものであり、フィルタ面をより有効に利用することができ、フィルタ面の目詰まりが生じにくい食品液体フィルタ装置を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明は、上部が開口した受け容器と、受け容器上に傾斜して配置された収納容器と、収納容器内に回転自在に配置され、食品液体が収納される円筒フィルタとを備え、さらに収納容器の底面に食品液体の排出口を設けたことを特徴とする食品液体フィルタ装置である。
【０００６】
本発明は、円筒フィルタに、この円筒フィルタを回転させるためのハンドル装置を設けたことを特徴とする食品液体フィルタ装置である。
【０００７】
本発明は、収納容器の底面または側面に、受け容器の上端に係合する支持突起を設けたことを特徴とする食品液体フィルタ装置である。
【０００８】
本発明は、収納容器の底面に円筒フィルタを回転自在に配置する回転突起または回転突起受けを設け、収納容器が受け容器上に傾斜して配置された際に収納容器の排出口は回転突起または回転突起受けの下方に位置することを特徴とする食品液体フィルタ装置である。
【０００９】
【発明の実施の形態】
以下、図面を参照して本発明の実施の形態について説明する。図１乃至図３は本発明による食品液体フィルタ装置の一実施の形態を示す図である。
【００１０】
このうち図１は食品液体フィルタ装置の使用時を示す側面図、図２は食品液体フィルタ装置の使用時を示す斜視図、図３は食品液体フィルタ装置の保管時を示す側面図である。
【００１１】
図１乃至図３に示すように、食品液体フィルタ装置１０は、食品液体中の混入物等の排除を目的として、食品液体を濾過する際に用いられるものである。このような食品液体フィルタ装置１０は、上部が開口した受け容器１１と、受け容器１１上に配置された収納容器１５と、収納容器１５内に回転自在に配置された円筒フィルタ２０と、円筒フィルタ２０を回転させるためのハンドル装置２５とを備えている。使用時には図１に示すように、収納容器１５を受け容器１１上に傾斜配置して円筒フィルタ２０を回転し、円筒フィルタ２０内の食品液体３０の濾過を行う。他方、保管時には図３に示すように、収納容器１５の底面１７を受け容器１１内に挿入し重ねて保管するようになっている。
【００１２】
受け容器１１の下部には、キャスター１３を有するキャスター台１２が離合可能に設けられいる。ただし、受け容器１１の上下の持ち運びを想定しない場合、すなわちキャスターによる水平方向の移動しか想定してない場合には、受け容器１１の底部に離合不可能に直接キャスター１３を配置してもよい。
【００１３】
収納容器１５は、側面１６と底面１７とを有しており、側面１６の上部は開口となっている。また、側面１６の上部開口には取り外し可能な蓋１８が取り付けられている。さらに、収納容器１５の側面１６には支持突起１５ａ、１５ｃおよび１５ｄが各々設けられ、収納容器１５の底面１７には支持突起１５ｂ、回転突起１７ａおよび排出口１７ｂが設けられている。
【００１４】
図１に示すように、食品液体フィルタ装置１０の使用時には、支持突起１５ａおよび１５ｂを受け容器１１の上端部に係合させることによって、収納容器１５を受け容器１１上に傾斜して配置することが可能となる。したがって、支持突起１５ａおよび１５ｂの側面１６および底面１７上における取り付け位置によって、収納容器１５の傾斜角度が決定される。本実施の形態においては、側面図である図１において直線３５と直線３６との間に水平線３７が入るよう、支持突起１５ａおよび１５ｂが取り付けられている。このような傾斜角度にあるとき、フィルタ面をより広く利用できるからである。ここで直線３５とは、円筒フィルタ２０の開口上面のうち円筒フィルタ２０を傾斜配置した場合に最下方となる部分２１ａと、円筒フィルタ２０の底面２２のうち円筒フィルタ２０を傾斜配置した場合に最上方となる部分２２ｂとを結ぶ直線である。直線３６とは前述した部分２１ａと、円筒フィルタ２０の底面２２の中心に設けられた回転突起受け２２ａとを結ぶ直線である。水平線３７とは、前述した部分２１ａを一端とし、図１において円筒フィルタ２０内を通る水平な線である。
【００１５】
なお、支持突起１５ａまたは１５ｂのどちらか一方のみでも、収納容器１５を受け容器１１上に傾斜して配置することが可能であることから、支持突起１５ａまたは１５ｂのどちらか一方を省略してもよい。
【００１６】
一方、支持突起１５ｃおよび１５ｄは、図３に示すように受け容器１１内に収納容器１５を挿入し重ねて保管する場合に、受け容器１１の上端部に係合させるものである。
【００１７】
収納容器１５に設けられた回転突起１７ａは、円筒フィルタ２０を回転自在に保持するためのものであり、収納容器１５の中央に配置されている。一方、収納容器１５に設けられた排出口１７ｂは底面１７縁部であって、かつ収納容器１５が受け容器１１上に傾斜配置された際、回転突起１７ａの下方で受け容器１１内となる位置に配置されている。したがって、円筒フィルタ２０で濾過されて収納容器１５内に流れてくる食品液体３０は排出口１７ｂを通って受け容器１１へ流れ込む。
【００１８】
次に円筒フィルタ２０について詳述する。円筒フィルタ２０は側面２１と底面２２とを有しており、側面２１の上端にはハンドル装置２５が装着されている。また、円筒フィルタ２０の底面２２の中心には、収納容器１５の底面１７に設けられた回転突起１７ａを受けるための回転突起受け２２ａが設けられている。これによって円筒フィルタ２０が収納容器１５内で回転自在に配置されることが可能となる。
【００１９】
なお、この回転突起受け２２ａを回転突起とし、収納容器１５の底面１７に設けられた回転突起１７ａを回転突起受けとして、収納容器１５内で円筒フィルタ２０を回転自在に保持することも可能である。
【００２０】
さらに、必要に応じて円筒フィルタ２０の側面２１および底面２２にリブ（図示せず）を設けてもよく、このリブにより円筒フィルタ２０を補強することができる。
【００２１】
円筒フィルタ２０はその全体が、例えばステンレス製の網状のものからなっている。ただし、材質、網目の大きさ等は限定されず、また濾過されるべき食品液体の性質に応じて円筒フィルタ２０をステンレス製等の枠体と、この枠体に取り付けられた使い捨てのフィルタを用いたものなどにしてもよい。
【００２２】
次にハンドル装置２５について詳述する。ハンドル装置２５は、円筒フィルタ２０の回転軸となる軸２８と、この軸２８の一端に固着され軸２８を回転させるハンドル２９と、軸２８の他端に固着され軸２８の回転運動を円筒フィルタ２０に伝える係合部材２６とを有している。
【００２３】
このうち軸２８は収納容器１５の蓋１８を貫通するとともに、その貫通箇所において蓋１８に設けられた軸受け２７により支持されている。さらに、軸２８は収納容器１５内に設けられた回転突起１７ａと同一軸線上に配置されている。
【００２４】
ところで、ハンドル装置２５の係合部材２６は、図示しない突起物等により、円筒フィルタ２０の側面２１上端部分と円周方向に係合しているが、側面２１と軸方向には係合していない。これにより、ハンドル装置２５のハンドル２９からの回転運動を係合部材２６を介して円筒フィルタ２０に伝達することができる。また、ハンドル装置２５を円筒フィルタ２０および収納容器１５から軸２８方向に引くことによりハンドル装置２５を蓋１８と一体に取り外すことができる。なお係合部材２６の形状については、上記の条件を満たす範囲内において特に限定されず、例えば直径を結ぶ棒状のものや円形状のものでよい。
【００２５】
次にこのような構成からなる本実施の形態の作用について説明する。
【００２６】
食品液体フィルタ装置１０の使用にあたっては、まず図３に示される保管時の状態から収納容器１５を取り出す。このとき収納容器１５内には円筒フィルタ２０およびハンドル装置２５とが収納、配置された状態となっている。次に、支持突起１５ａおよび１５ｂを受け容器１１の上端に係合させ、収納容器１５を受け容器１１上に傾斜して配置する。
【００２７】
次にハンドル装置２５を軸２８方向に引いて収納容器１５から抜き出す。そして、濾過される食品液体３０を収納容器１５内に配置されている円筒フィルタ２０内に注ぎ込む。最後に、係合部材２６と円筒フィルタ２０の側面２１上端部分とを突起等を介して円周方向に拘束させた状態とし、ハンドル装置２５を収納容器１５上に配置する。このようにして食品液体フィルタ装置１０を図１に示す使用状態とする。
【００２８】
この状態で、円筒フィルタ２０による食品液体３０の濾過が開始され、さらにハンドル２９を円筒フィルタ２０の底面２２と平行な面状で回転させる。この場合、それまで食品液体３０の液面３０ａ上に位置して利用されていなかったフィルタ面が下側に回転し液面３０ａ下方に入り、食品液体３０の濾過に利用されるようになる。このため円筒フィルタ２０を回転させない場合に比べ、円筒フィルタ２０のフィルタ面をより有効に利用することができる。結果として円筒フィルタ２０の目詰まりが分散され、円筒フィルタ２０の長寿命化が図れる。
【００２９】
また、円筒フィルタ２０を回転しない場合、食品液体３０中の混入物等はフィルタ目に向かってのみ流れ、結果として目詰まりを生じさせてしまうことも考えられる。これに対して円筒フィルタ２０を回転した場合、円筒フィルタ２０内において食品液体３０に乱流を生じさせることができ、これによって目詰まりはより生じにくくなる。また、食品液体３０の液面３０ａでの不規則な波打ちと、回転されて上部にきた場合の重力とによって、円筒フィルタ２０において一度目詰まりを生じさせた混入物等を脱落させることもできる。このような円筒フィルタ２０に対する再生作用によって、さらに円筒フィルタ２０の長寿命化を図ることができる。
【００３０】
このようにして濾過された食品液体３０は収納容器１５に流入した後、収納容器１５の底面に設けられた排出口１７ｂを経由して採取される。本実施の形態の場合、排出口１７ｂは受け容器１１内に設けられているので、濾過された食品液体３０は受け容器１１内に集められることになる。濾過終了後、食品液体フィルタ装置１０を保管する場合には、傾斜配置された収納容器１５を円筒フィルタ２０およびハンドル装置２５と一体として受け容器１１から取り上げ、収納容器１５の底面１７を受け容器１１内に挿入する。収納容器１５の側面１６に設けられれた支持突起１５ｃおよび１５ｄが受け容器１１の側面上端部に係合され、収納容器１５は受け容器１１上に配置される。このようにして、食品液体フィルタ装置１０はコンパクトに保管されることになる。
【００３１】
以上のようにして濾過され受け容器１１に集められた食品液体３０は、使用されるまで別途保存容器に移し替えてもよいが、受け容器１１内にて保存することも可能である。
【００３２】
ところで、食品液体フィルタ装置１１の使用を続けた場合、円筒フィルタ１１が目詰まりを生じ始め、さらに使用を続けると目詰まりが進行し濾過できなくなる。その場合には、まずハンドル装置２５を収納容器１５から抜き出した後、円筒フィルタ２０もその軸方向に引いて収納容器１５から抜き出す。
【００３３】
次に、円筒フィルタ２０がステンレス製等の網状の円筒フィルタからなる場合、この円筒フィルタ２０の網目を清掃する。円筒フィルタ２０がステンレス製等の枠体と、この枠体に取り付けられた使い捨てのフィルタとからなる場合には使い捨てフィルタを取り替える。
【００３４】
その後、清掃または取り替えた円筒フィルタ２０とハンドル装置２５とを収納容器１５内に戻す。このような作業を行うことにより、食品液体フィルタ装置１０を再度使用することが可能となる。
【００３５】
以上のように本実施の形態によれば、食品液体３０の濾過に際して、円筒フィルタ２０のフィルタ面をより有効に利用することができるとともに、フィルタ目詰まりの再生作用を行うことができる。このため、円筒フィルタ２０においてフィルタ面の目詰まりが生じにくくなり、煩雑なフィルタの清掃または取り替えを頻繁に行わなくてもよい。さらに、濾過に要する時間を短縮することができる。
【００３６】
【発明の効果】
以上のように本発明によれば、食品液体の濾過に際して、円筒フィルタのフィルタ面をより有効に利用することができるとともに、フィルタ目詰まりの再生作用を行うことができる。このため円筒フィルタのフィルタ面の目詰まりが生じにくくなり、煩雑なフィルタの清掃または取り替えを頻繁に行わなくてもよい。さらに、濾過に要する時間も短縮することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明による食品液体フィルタ装置の一実施の形態の使用時を示す側面図。
【図２】本発明による食品液体フィルタ装置の一実施の形態の使用時を示す斜視図。
【図３】本発明による食品液体フィルタ装置の一実施の形態の保管時を示す側面図。
【符号の説明】
１０  食品液体フィルタ装置
１１  受け容器
１２  キャスター台
１３  キャスター
１５  収納容器
１５ａ  支持突起
１５ｂ  支持突起
１５ｃ  支持突起
１５ｄ  支持突起
１６  側面
１７  底面
１７ａ  回転突起
１７ｂ  排出口
１８  蓋
２０  円筒フィルタ
２１  側面
２１ａ  部分
２２  底面
２２ａ  回転突起受け
２２ｂ  部分
２５  ハンドル装置
２６  係合部材
２７  軸受け
２８  軸
２９  ハンドル
３０  食品液体
３０ａ  液面
３５  直線
３６  直線
３７  水平線
【図１】
0003712714.tif 000002
【図２】
0003712714.tif 000003
【図３】
0003712714.tif 000004