(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
グリル庫の底に汁受皿を前面開口から出し入れ自在に設置するとともに、前記グリル庫の底または前記汁受皿の底に突起を設けて前記汁受皿を支持し、前記グリル庫の底に前記汁受皿の下面に当接する温度センサの感熱面を形成した調理用グリルにおいて、
前記汁受皿を支持する前記突起は、前記グリル庫の底の前側に設けた左前側突条および右前側突条と、前記グリル庫の底の後側に設けた右後側突条とからなり、前記温度センサは前記グリル庫の底の後側左側部に設けられ、前記感熱面の高さは前記右後側突条よりも幾分低く設定されるとともに、前記右後側突条の高さは前記左前側突条および前記右前側突条の各高さよりも幾分低く設定され、
前記汁受皿を前記グリル庫に押し込む途中においては、前記左前側突条、右前側突条および右後側突条で前記汁受皿を支持しており、前記汁受皿が前記グリル庫に完全に押し込まれた状態では、前記突起の前記左前側突条および前記右後側突条を結ぶ支持線よりも、前記汁受皿の重心が前記温度センサの感熱面側に位置し、前記温度センサの感熱面が前記汁受皿の重量を支える支点となることを特徴とする調理用グリル。
【請求項２】
請求項１に記載の調理用グリルにおいて、
前記グリル庫に対する前記汁受皿の押し込みが完了した状態で、前記感熱面と前記汁受皿の底面とは接触し、前記右後側突条と前記汁受皿の底面との間は隙間を有することを特徴とする調理用グリル。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、汁受皿の底に接触する温度センサを備えた調理用グリルに関する。
【０００２】
【従来の技術】
調理用グリルには、グリル庫（グリルボックス）の底に設けた複数の突条または突起に汁受皿（グリルパン）が摺動自在に設置されている。この汁受皿は、グリル庫の前面開口を塞ぐ扉と一体的に連結されており、扉とともに、引出し、押し込みされる。また、調理用グリルには、火災防止などのために、汁受皿の底に接触した感熱面を有する温度センサが設置されている。この温度センサと汁受皿の底面との接触は、温度センサがバネで上下するか、またはグリル庫にバネなどで汁受皿を付勢する付勢手段を設けて密着性を確保している。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
温度センサまたは汁受皿を付勢する付勢手段を設けると、部品数が増大しコストが高くなるとともに、長期間の使用で接触部が摩耗したり、摺動抵抗のために操作に違和感が生じる欠点がある。
この発明の目的は、重力の作用で温度センサと汁受皿の底面との接触を確保し、部品数の低減と接触部の摩耗の防止および操作性の向上を達成することにある。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
この発明では、グリル庫の底に汁受皿を前面開口から出し入れ自在に設置するとともに、前記グリル庫の底または前記汁受皿の底に突起を設けて前記汁受皿を支持し、前記グリル庫の底に前記汁受皿の下面に当接する温度センサの感熱面を形成した調理用グリルにおいて、前記汁受皿を支持する前記突起は、前記グリル庫の底の前側に設けた左前側突条および右前側突条と、前記グリル庫の底の後側に設けた右後側突条とからなり、前記温度センサは前記グリル庫の底の後側左側部に設けられ、前記感熱面の高さは前記右後側突条よりも幾分低く設定されるとともに、前記右後側突条の高さは前記左前側突条および前記右前側突条の各高さよりも幾分低く設定され、前記汁受皿を前記グリル庫に押し込む途中においては、前記左前側突条、右前側突条および右後側突条で前記汁受皿を支持しており、前記汁受皿が前記グリル庫に完全に押し込まれた状態では、前記突起の前記左前側突条および前記右後側突条を結ぶ支持線よりも、前記汁受皿の重心が前記温度センサの感熱面側に位置し、前記温度センサの感熱面が前記汁受皿の重量を支える支点となることを特徴とする。
【０００５】
【発明の効果】
この発明では、汁受皿がグリル庫に完全に押し込まれた状態で、汁受皿の底を突起および温度センサの感熱面で３点支持できるようにして、重力の作用で温度センサと汁受皿の底面との接触を確保している。このため、新たな部品を付与することなく、３点で支持する構成だけで済み部品数の低減ができて接触部の摩耗の防止および操作性の向上を達成することができる。また、汁受皿がグリル庫に完全に押し込まれた状態では、突起の左前側突条および右後側突条を結ぶ支持線よりも、汁受皿の重心が温度センサの感熱面側に位置し、汁受皿の重心が温度センサの感熱面側に位置するようにしているので、重力の作用で汁受皿の底面は感熱面を押圧し、感熱面と汁受皿の底面との良好な接触状態を維持することができる。
【０００６】
請求項２に記載の構成では、グリル庫に対する汁受皿の押し込みが完了した状態で、感熱面と汁受皿の底面とは接触し、右後側突条と汁受皿の底面との間に隙間を有する。
この場合、請求項１の記載のように、感熱面の高さは右後側突条よりも幾分低く設定されるとともに、右後側突条の高さは左前側突条および右前側突条の各高さよりも幾分低く設定されているため、汁受皿が感熱面、左前側突条および右前側突条の３点で支持されるようになり、右後側突条と汁受皿の底面との間に隙間が生じるものである。
【０００７】
この構成によれば、汁受皿の後部は感熱面のみで支持されるため、焼網に載せた調理物の偏りで汁受皿の重心位置が変わっても、感熱面と汁受皿の底面との接触が確保できる。
【０００８】
【発明の実施の形態】
図１は、ガスこんろに取り付けられたグリルＡを示し、グリル庫１の上部に上火バーナ１１、左右両側部に下火バーナ１２を配するとともに、グリル庫１の底２に汁受皿３を出し入れ自在に設置している。汁受皿３には、図示しない焼網および該焼網に載せた調理物が載置され、調理物は上火バーナ１１または下火バーナ１２により調理される。
【０００９】
グリル庫１の底２には、前側の左右両側部に１つづつの左前側突条２１および右前側突条２２が底２の上方への膨出成形により設けられており、底２の後側の右側部に右後側突条２３が底板の上方への膨出成形により設けられている。左前側突条２１、右前側突条２２および右後側突条２３は、別体の溶接などにより形成されてもよく、複数の突起列であってもよい。また、汁受皿３の底板を下方に膨出成形して突条または突起を形成し、汁受皿３を支持する底２との摺動面としてもよい。
【００１０】
汁受皿３は、前後方向に長い矩形枠状の縁３１の内側を下方に膨出成形して形成されている。底３２は、中央に前後方向の上方膨出部３３が形成されるとともに、左右後部に上方膨出部３４、３５が設けられ、左上方膨出部３４には、球面状下方膨出部３６が突設されている。底２の後側の左側部には、汁受皿３が完全に押し込まれた状態の球面状下方膨出部３６の位置に対応して、温度センサ４が取り付けられている。
【００１１】
温度センサ４は、図１の（ロ）に示す如く、底２に開けた丸穴４１に円筒皿状の金属キャップ４２を下から嵌め込んでビスで締結し、天井に感温素子４３が半田付けして固定した構造を有する。キャップ４２の上面が温度センサ４の感熱面４０となっている。図２に示す如く、この実施例では、温度センサ４の感熱面４０の高さは、右後側突条２３より幾分低く設定されている。
【００１２】
汁受皿３は、図１の（イ）に二点鎖線で示すグリル庫１の奥に完全に差し込まれた状態で、支持されている左前側突条２１および右後側突条２３を結ぶ一点鎖線で示す支持線Ｌより重心Ｇが温度センサ４の感熱面４０側に位置するようになっており、図２に示す如く汁受皿３の球面状下方膨出部３６は重力の作用で感熱面４０を押圧する。
【００１３】
下方膨出部３６は、この実施例の如く球面状であることにより、感熱面４０への乗り上げ時の衝撃が少なくできるとともに伝熱面積を確保できる利点がある。なお、下方膨出部３６は、円錐台状、円筒皿状または他の形状であってもよく、キャップ４２を、球面状、円錐台状などに形成してもよい。下方膨出部３６が円錐台状または円筒皿状の場合は、下方膨出部３６の先端部の外形をキャップ４２の先端部（感熱面）の外形よりも小さく設定することが望ましい。これにより下方膨出部３６は確実に感熱面４０に面接触できる。
【００１４】
これにより、感熱面４０を変位可能に形成するとともにスプリングを配設して汁受皿３の底に押圧したり、汁受皿３を下方に付勢する手段をとることなく、感熱面４０に汁受皿３の底面を確実に接触させることが可能である。汁受皿３には焼網が設置され、焼網には調理物が載置されて上火バーナ１１および下火バーナ１２により調理がなされる。
【００１５】
調理物が偏って載置され、重心Ｇの位置がずれることがあるため、感熱面４０の横に位置する右後側突条２３の高さを、左前側突条２１および右前側突条２２の高さに較べて幾分低く設定しておき、汁受皿３が完全に押し込まれた状態では、常に感熱面４０、左前側突条２１および右前側突条２２の３点で支持できるようにしておくことが望ましい。
【００１６】
汁受皿３が完全に押し込まれた状態での、感熱面４０、左前側突条２１および右前側突条２２による汁受皿３の３点支持は、感熱面４０と汁受皿３の底面との距離を右後側突条２３と汁受皿３の底面との距離より小さく設定することにより、汁受皿３の底面の凹凸にかかわらず実現できる。この構成によれば、汁受皿３の後部は感熱面４０のみで支持されるため、焼網に載せた調理物の偏りで汁受皿３の重心位置が変わっても、感熱面４０と汁受皿３の底面との接触が確保できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】調理用グリルの概略図である。
【図２】温度センサと汁受皿の断面図である。
【符号の説明】
Ａ    グリル（調理用グリル）
１    グリル庫
２    グリル庫の底
２１  左前側突条（前側突起、突起）
２２  右前側突条（前側突起、突起）
２３  右後側突条（後側突起、突起）
３    汁受皿
４    温度センサ
４０  感熱面
Ｇ    重心
【図１】
0003703660.tif 000002
【図２】
0003703660.tif 000003