(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
糖化度が５〜２０のデキストリンを５〜３０重量％配合してあり、かつ、粗蛋白質を１８重量％以上、リジンを１．７重量％以上、メチオニンを０．５重量％以上、粗脂肪を１５重量％以上含有するように調整してあると共に、その１２．５重量％溶解物の浸透圧が２５０〜３００ mOsm/kg・H２0 である反芻動物用代用乳組成物。
【請求項２】
請求項１に記載の代用乳組成物を、水又は温水を用いて１０〜１７．５重量％溶解物とし、これを幼少反芻動物に給与して飼育する方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、反芻動物用の代用乳組成物とその使用方法に関する。詳しくは、子牛、子羊、子山羊などの幼少反芻動物に給与する代用乳組成物とその給与方法に関する。さらに詳しくは、これら幼少反芻動物の下痢や軟便の発生を防止し、幼少反芻動物に飼料の栄養成分を無駄なく吸収させ、その発育を向上させることができる代用乳組成物とその適切な給与方法に関する。
【０００２】
代用乳を用いて幼動物を早期に離乳させることは、家畜飼養農家の生産性を向上させる手段として強く望まれている。代用乳は、早期離乳を実現させるための手段として幼動物に母乳の代わりに給与される飼料であることから、各栄養成分を幼動物の要求レベルにバランスよく合致させ、かつ消化生理にも十分配慮し、下痢や軟便を発生させないことが重要な要件である。特に、幼少反芻動物においては、複数の胃が未だ正常に機能しておらず、飼料を分解する能力が低いため、蛋白質を多く含んだ代用乳を摂取したとき、腸管壁からの栄養成分の吸収が阻害されやすく、消化不良を起こしやすい。
【０００３】
【従来の技術】
【特許文献１】
特開平０６−１３３７０２号公報
【特許文献２】
特開平１０−０８４８８３号公報
【０００４】
従来から、飼料の浸透圧を調整することによって幼少反芻動物の消化不良を防止する技術が研究されている。例えば、特開平０６−１３３７０２号公報には、糖質などを含有し、浸透圧が２００〜４５０ mOsm/リットルに調整された、幼動物が下痢などの原因により体力が低下したときに効率的に栄養を補強し、体力の回復を図るための反芻幼動物用液状飼料組成物が開示されている。また、特開平１０−０８４８８３号公報には、幼少反芻動物にホエー類を主成分とし、第４胃でレンネット凝固が生起しない代用乳を給与するについて、その浸透圧を１００〜３００ mOsm/kg・H２0 に調整することにより、下痢や軟便などの消化不良を防止するという代用乳の給与方法が開示されている。
【０００５】
上記特開平０６−１３３７０２号公報開示の反芻幼動物用液状飼料組成物は、下痢が続いて脱水症状に近い病態となった幼少反芻動物に対してカロリー源である糖質と中鎖脂肪酸を主成分（７８〜８０％）として調整された組成物であり、これを１日当たりわずか１００〜２００ｇ、大量の水（２〜４リットル）に溶解させて、点滴と同様に５％弱の水溶解物として２日間程度給与して体力の回復を図るための、いわば病気治療剤であって、給与量も健康状態にある幼少反芻動物の一般的代用乳給与量（５００ｇ／日）に比べ、５分の１ないし５分の２ときわめて少なく、健康状態にある普通の幼少反芻動物に対して母乳に代えて給与する代用乳とはその性質を異にするものである。また、上記特開平１０−０８４８８３号公報開示の代用乳の給与方法は、ホエー類を主成分とし、２０〜３０重量％の油脂を含む以外は栄養成分レベルなどの条件が何も示されておらず、第４胃でカードを形成させない代用乳組成物を製した場合、脱脂粉乳、全脂粉乳、濃縮大豆蛋白質、大豆ミール、魚粉、魚粉酵素分解物、カゼインなど列記されている原料の組み合わせ如何によって、その浸透圧を１００〜３００ mOsm/kg・H２0 になるように希釈率を調整することは困難であり、実用上きわめて使用し難い方法である。
【０００６】
このように、幼少反芻動物用の体力回復剤や代用乳組成物とその浸透圧の関連性に関して、いくつかの研究がなされているが、軟便や下痢などの消化不良を生じさせなくて、しかも使いやすい反芻動物用の代用乳組成物は、未だ開発されていない。代用乳に関する発明・研究の歴史は、飼料組成物や飼料製造方法の改善と下痢や軟便対策の歴史と言っても過言ではない。
【０００７】
上記の状況に鑑み、本発明者らは、澱粉をアミラーゼや酸で分解して生ずるデキストリンがその糖化度（以下、ＤＥとも記す。）で示される加工度の差異により平均分子量に大きな幅を有することから、これを活用して代用乳組成物の浸透圧を調整することに着目し、併せて、粗蛋白質、粗脂肪、アミノ酸（リジン、メチオニン）の適正含量の組み合わせに関して繰り返し試験をおこなった結果、各々の最適な組み合わせを見いだし、本発明を完成するに至った。なお、デキストリンの中ではマルトデキストリン（酵素変性デキストリンとも称されている。）が最も加工度の変動幅が大きく、その結果、ＤＥの幅も大きくなることから、本発明には適している。
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】
すなわち、本発明は、幼少反芻動物の下痢や軟便などの消化不良を防止して、飼料中の栄養分を無駄なく吸収させ、幼少反芻動物の発育を向上さるための、使いやすい代用乳組成物とその適切な給与方法を提供することを課題とする。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
上記の課題を解決するための本発明のうち、請求項１に記載する発明は、糖化度が５〜２０のデキストリンを５〜３０重量％配合してあり、かつ、粗蛋白質を１８重量％以上、リジンを１．７重量％以上、メチオニンを０．５重量％以上、粗脂肪を１５重量％以上含有するように調整してあると共に、その１２．５重量％溶解物の浸透圧が２５０〜３００ mOsm/kg・H２0 である反芻動物用代用乳組成物である。
【００１０】
また、本発明のうち請求項２に記載する発明は、請求項１に記載の代用乳組成物を、水又は温水を用いて１０〜１７．５重量％溶解物とし、これを幼少反芻動物に給与して飼育する方法である。
【００１１】
本発明は、子牛、子羊、子山羊などの幼少反芻動物を給与対象とする代用乳組成物とその適切な給与方法である。本発明に係る代用乳組成物は、給与する幼動物の日齢などには特段の制約はない。なお、本発明の代用乳組成物は、子牛に給与するのに特に適している。
以下、本発明についてさらに詳細に説明する。なお、本発明の全説明において「％」の表示は、特に断らなくても、重量％を表す。
【００１２】
本発明に係る代用乳組成物を構成する原料は、デキストリンを用いることの他は特に制約はなく、脱脂粉乳、全脂粉乳、乾燥ホエー、濃縮ホエー蛋白、カゼイン、カゼインナトリウム、カゼインカルシウム、アルブミン、ペプチド、濃縮大豆蛋白、分離大豆蛋白、コーングルテン、小麦グルテン、小麦粉、大豆粕、レシチン、油脂、酸類、ハーブ類、糖類、炭酸カルシウム、リン酸カルシウムなどの一般飼料原料やビタミン、ミネラルなど飼料安全法に指定された飼料添加物を適宜に組み合わせて配合すればよい。
なお、本発明に係る代用乳組成物には、デキストリンであれば、その種類を問わず使用して差し支えないが、好ましくは、マルトデキストリンを用いるのがよい。
【００１３】
本発明に係る代用乳組成物には、ＤＥ＝５〜２０のデキストリンを５〜３０重量％配合してある。デキストリンは、スポーツドリンクなどのエネルギー源として用いられているが、家畜の代用乳組成物の原料として使用された事例はない。デキストリンについては、例えば、マルトデキストリンは、ＤＥ値が大きいものほど水溶解物の浸透圧が高くなる傾向を示す。本発明者らの試験によれば、マルトデキストリンの１５重量％溶解物について、ＤＥ＝３のものを用いたときの浸透圧は４５ mOsm/kg・H２0 であり、ＤＥ＝６．５のものを用いたときは７５ mOsm/kg・H２0 、ＤＥ＝１０．５のものを用いたときは１２０ mOsm/kg・H２0 、ＤＥ＝１６．５のものでは１７０ mOsm/kg・H２0 、ＤＥ＝１９のものでは２００ mOsm/kg・H２0 、ＤＥ＝２５のものでは２６０ mOsm/kg・H２0 というように、ＤＥ値の上昇と共に水溶解物の浸透圧も上昇する傾向が見られる。本発明は、デキストリンのこの性状に着目し、特定範囲のＤＥ値を有するデキストリンを特定量配合することによって、代用乳組成物を水又は温水に溶解させたときに所定の浸透圧の代用乳を容易に得ることができるようにしたものである。また、本発明では、デキストリンを配合するに当たり、粗蛋白質と粗脂肪の含量を引き下げることができる限界値を検討し、粗蛋白質含量の引き下げにより不足となるアミノ酸を、飼料添加物のリジン化合物とメチオニンを用いて補充することで解決した。
【００１４】
本発明に係る代用乳組成物は、水又は温水により１２．５重量％溶解物（８倍希釈物）としたときの浸透圧が２５０〜３００ mOsm/kg・H２0 となるようにデキストリンのＤＥ値と配合量の組み合わせを調整してある。本発明の代用乳組成物に適合するデキストリンのＤＥ値と配合量は、後記する試験例に基づいて決定した。また、本発明では、代用乳組成物にデキストリンを配合するに当たり、粗蛋白質、粗脂肪、アミノ酸の最低必要量も、後記する試験例に基づいてそれぞれ決定した。
【００１５】
本発明において、代用乳組成物の水又は温水溶解時の浸透圧は、氷点降下度法によって測定・算出した。すなわち、試料を水又は温水に溶解したときの氷点降下度を測定し、その氷点降下度から計算した重量浸透圧濃度(mOsm/kg・H２0)で表示した。測定機器としては自動浸透圧測定装置などを使用するのが好ましい。
以下、本発明を、試験例に基づいてさらに詳細に説明する。
【００１６】
【試験例１】
＜市販代用乳との比較試験１＞
（１）試験方法
市販代用乳（粗蛋白質＝２４．０％、粗脂肪＝２０．０％）と、ＤＥ＝５のマルトデキストリンを５重量％配合し、表１のように成分を調整した飼料Ａ（粗蛋白質＝２４．０％、粗脂肪＝２０．０％）とをそれぞれ子牛に給与して、発育への影響を調べた。
市販代用乳の１２．５重量％溶解物の浸透圧は３３８ mOsm/kg・H２0 、飼料Ａの１２．５重量％溶解物の浸透圧は２９３ mOsm/kg・H２0 であった。
浸透圧の測定には、株式会社京都第一科学製の自動浸透圧測定装置（ＯＭ−６０２０）を用い、氷点降下度法により「代用乳１ｇ対４５℃の温水７ｇ」（すなわち、８倍希釈物）の比率で希釈溶解して測定した。
試験は、ホルスタイン雄子牛を各２０頭用い、７日齢から６週齢までの３５日間にわたり、表１に示す代用乳組成物をそれぞれ継続給与して、各子牛の発育に与える影響について確認した。試験期間中は、これら代用乳組成物を２５０ｇづつ２回に分けて（すなわち、５００ｇ／日を）１２．５重量％溶解物として給与した。
【００１７】
（２）代用乳組成物の配合
【表１】
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【００１８】
（３）試験結果（２０頭の平均値）
【表２】
0003656962.tif 000003
【００１９】
（４）考察
表２に示すとおり、飼料Ａを給与した子牛は、市販代用乳を給与した子牛に比べて、下痢発生率が４２％減少し、日増体が３８％改善された。
【００２０】
【試験例２】
＜市販代用乳との比較試験２＞
（１）試験方法
試験例１で用いた市販代用乳と、ＤＥ＝１０のマルトデキストリンを１０重量％配合し、表３のように成分を調整した飼料Ｂ（粗蛋白質＝１８．０％、リジン＝１．７１％、メチオニン＝０．５２％、粗脂肪＝２０．０％）とをそれぞれ子牛に給与して、発育への影響を調べた。
なお、飼料Ｂの浸透圧は、試験例１と同じ装置を用い、同じ方法で測定した。飼料Ｂの１２．５重量％溶解物の浸透圧は２９７ mOsm/kg・H２0 であった。試験方法は、試験例１と同じにした。すなわち、ホルスタイン雄子牛を各２０頭用い、７日齢から６週齢までの３５日間にわたり、表３に示す代用乳組成物をそれぞれ継続給与し、各子牛の発育に与える影響について確認した。試験期間中は、これら代用乳組成物を２５０ｇづつ２回に分けて（すなわち、５００ｇ／日を）１２．５重量％溶解物として給与した。
【００２１】
（２）代用乳組成物の配合
【表３】
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【００２２】
（３）試験結果（２０頭の平均値）
【表４】
0003656962.tif 000005
【００２３】
（４）考察
試験例１では、市販代用乳と、粗蛋白質と粗脂肪を市販代用乳と同等にした飼料Ａとを比較したが、飼料Ｂでは、粗脂肪は２０．０％を維持するも、粗蛋白質を１８．０％に引き下げ、かつ、脱脂粉乳、ホエーパウダーなどの原料から供給されるものだけでは不足となるリジンとメチオニンをそれぞれ０．２％、０．１％配合することで補い、代用乳組成物中の各々の含量割合を１．７１％、０．５２％とし、さらに、ＤＥ＝１０のマルトデキストリンを１０重量％配合した。なお、試験方法は、試験例１・試験例２とも同じである。
その結果、表４に示すとおり、飼料Ｂを給与した子牛は、市販代用乳を給与した子牛に比べて、下痢発生率が４５％減少し、日増体が６０％改善された。
【００２４】
なお、理論的には、全てのアミノ酸を一般の原料に全く頼ることなく必要量だけ単体で配合すれば、粗蛋白質含量をさらに下げても子牛は排泄ロスなく発育する筈であるが、現実には消化生理との兼ね合いでそのとおりにはならず、アミノ酸を単体で多量に配合すると逆に弊害となることもよく知られていることから、子牛の発育を制限する鍵となるリジン、メチオニンが原料由来だけでは共に不足となる「粗蛋白質１８．０％」が代用乳組成物中にマルトデキストリンを配合したときの蛋白質含量の下限であると判断した。
【００２５】
試験例１と試験例２によって、粗脂肪を一定に維持し、粗蛋白質を変動させ、アミノ酸とマルトデキストリンを用いて飼料成分と浸透圧を調整した場合の子牛の発育への好ましい影響が確認された。すなわち、これらの調整によって、飼料Ａ・飼料Ｂでは、子牛の下痢が４２〜４５％減少し、日増体は３８〜６０％向上するという大幅な発育の改善が確認された。
【００２６】
【試験例３】
＜市販代用乳との比較試験３＞
（１）試験方法
試験例１で用いた市販代用乳と、ＤＥ＝２０のマルトデキストリンを２８重量％配合し、表５のように成分を調整した飼料Ｃ（粗蛋白質＝１８．０％、リジン＝１．７２％、メチオニン＝０．５３％、粗脂肪＝１５．０％）とをそれぞれ子牛に給与して、発育への影響を調べた。
なお、飼料Ｃの浸透圧は、試験例１と同じ装置を用い、同じ方法で測定した。飼料Ｃの１２．５重量％溶解物の浸透圧は２５３ mOsm/kg・H２0 であった。試験方法は、試験例１と同じにした。すなわち、ホルスタイン雄子牛を各２０頭用い、７日齢から６週齢までの３５日間にわたり、表５に示す代用乳組成物をそれぞれ継続給与し、各子牛の発育に与える影響について確認した。試験期間中は、これら代用乳組成物を２５０ｇづつ２回に分けて（すなわち、５００ｇ／日を）１２．５重量％溶解物として給与した。
【００２７】
（２）代用乳組成物の配合
【表５】
0003656962.tif 000006
【００２８】
（３）試験結果（２０頭の平均値）
【表６】
0003656962.tif 000007
【００２９】
（４）考察
飼料Ｃでは、飼料Ｂの粗脂肪を１５．０％に引き下げ、ＤＥ＝２０のマルトデキストリンを２８重量％配合し、かつ、脱脂粉乳やホエーパウダーなどの原料から供給されるものだけでは不足となるリジンとメチオニンをそれぞれ０．２％、０．１％配合することで補い、代用乳組成物中の各々の含量割合を１．７２％、０．５３％とした結果、さらに大幅な発育成績の改善が確認された。すなわち、これらの調整によって、表６に示すとおり、飼料Ｃでは、市販代用乳に比べて、子牛の下痢が８６％も減少し、日増体も５７％向上するという大幅な発育の改善が確認された。なお、本試験例でも、原料由来だけではリジン、メチオニンが共に不足となること、及び、市販代用乳、飼料Ａ、飼料Ｂの可消化養分総量（ＴＤＮ）は全て１１０％に調整してあるが、飼料ＣのＴＤＮは１０６％であり、これ以下に粗脂肪を下げるとカロリー不足が顕在化し、子牛の発育に悪影響を与えることは明らかであるため「粗脂肪１５．０％」が代用乳組成物中にマルトデキストリンを配合したときの脂肪含量の下限であると判断した。なお、後記する飼料Ｅ（ＴＤＮ＝１０７％）でも、ＴＤＮ不足の影響が顕著に表れたことから、上記の見解が裏付けられたものと考えられる。
【００３０】
このように、試験例１〜試験例３によって、子牛を代表例とする幼少反芻動物用の代用乳組成物としては、ＤＥ＝５〜２０のマルトデキストリンを５〜３０重量％配合し、粗蛋白質を１８％以上、アミノ酸としてリジンを１．７％以上、メチオニンを０．５％以上、粗脂肪を１５％以上含有するように調整し、かつ、その１２．５重量％溶解物の浸透圧が２５０〜３００ mOsm/kg・H２0 となるように調整すると、幼少反芻動物に給与して下痢や軟便の発生を抑えることができるので、栄養成分を無駄なく吸収させることができ、発育の向上に好ましい成果が得られることが確認された。
【００３１】
【試験例４】
＜市販代用乳との比較試験４＞
（１）試験方法
試験例１で用いた市販代用乳と、ＤＥ＝３のマルトデキストリンを２重量％配合し、表７のように成分を調整した飼料Ｄ（粗蛋白質＝２４．０％、粗脂肪＝２０．０％）とをそれぞれ子牛に給与して、発育への影響を調べた。
なお、飼料Ｄの浸透圧は、試験例１と同じ装置を用い、同じ方法で測定した。飼料Ｄの１２．５重量％溶解物の浸透圧は３１８ mOsm/kg・H２0 であった。試験方法は、試験例１と同じにした。すなわち、ホルスタイン雄子牛を各２０頭用い、７日齢から６週齢までの３５日間にわたり、表７に示す代用乳組成物をそれぞれ継続給与し、各子牛の発育に与える影響について確認した。試験期間中は、これら代用乳組成物を２５０ｇづつ２回に分けて（すなわち、５００ｇ／日を）１２．５重量％溶解物として給与した。
【００３２】
（２）代用乳組成物の配合
【表７】
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【００３３】
（３）試験結果（２０頭の平均値）
【表８】
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【００３４】
（４）考察
表８から明らかなとおり、飼料ＤのようにマルトデキストリンのＤＥが低く、配合量も少ないと、代用乳溶解物の浸透圧調整機能が低下し、至適範囲に浸透圧レベルを調整できないことが確認された。すなわち、飼料Ｄの配合では下痢発生を減少させることができず、日増体も改善できないことが確認された。
【００３５】
【試験例５】
＜市販代用乳との比較試験５＞
（１）試験方法
試験例１で用いた市販代用乳と、ＤＥ＝２５のマルトデキストリンを３３重量％配合し、表９のように成分を調整した飼料Ｅ（粗蛋白質＝１８．０％、リジン＝１．７％、メチオニン＝０．５％、粗脂肪＝１５．０％）とをそれぞれ子牛に給与して、発育への影響を調べた。
なお、飼料Ｅの浸透圧は、試験例１と同じ装置を用い、同じ方法で測定した。飼料Ｅの１２．５重量％溶解物の浸透圧は２３３ mOsm/kg・H２0 であった。試験方法は、試験例１と同じにした。すなわち、ホルスタイン雄子牛を各２０頭用い、７日齢から６週齢までの３５日間にわたり、表９に示す代用乳組成物をそれぞれ継続給与し、各子牛の発育に与える影響について確認した。試験期間中は、これら代用乳組成物を２５０ｇづつ２回に分けて（すなわち、５００ｇ／日を）１２．５重量％溶解物として給与した。
【００３６】
（２）代用乳組成物の配合
【表９】
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【００３７】
（３）試験結果（２０頭の平均値）
【表１０】
0003656962.tif 000011
【００３８】
（４）考察
表１０から明らかなとおり、飼料Ｅのように、マルトデキストリンのＤＥが高く、配合量も多いと、代用乳溶解物の浸透圧が下がりすぎることが確認された。すなわち、飼料Ｅは、浸透圧が低すぎ、結果として下痢の発生はあまり変わらないが、日増体の顕著な低下が生じることが確認された。この原因としては、体液と代用乳の浸透圧の乖離が大きくなりすぎ、腸管での消化吸収が阻害され、脂肪減及びデキストリン多配によるエネルギー供給不足が顕在化したものと推定される。
【００３９】
また、上記一連の試験によって、本発明の代用乳組成物に使用するマルトデキストリンは、ＤＥ＝５〜２０のものを５〜３０重量％配合するのが適切であり、マルトデキストリンのＤＥ値と配合量が上記範囲から外れると、代用乳組成物の１２．５重量％溶解物の浸透圧を２５０〜３００ mOsm/kg・H２0 に維持することができないので、幼少反芻動物の下痢や軟便を抑制できず、日増体の向上が見られないことが確認された。
【００４０】
すなわち、上記一連の試験例から、ＤＥ＝５〜２０のデキストリンを５〜３０重量％配合し、かつ、得られる代用乳組成物の１２．５重量％溶解物の浸透圧が２５０〜３００ mOsm/kg・H２0 となるように調整すると共に、粗蛋白質を１８重量％以上、粗脂肪を１５．０重量％以上、リジンを１．７重量％以上、メチオニンを０．５重量％以上含有するように調整すると、これを幼少反芻動物に給与しても軟便や下痢の発生を抑えることができ、栄養成分を無駄なく吸収させることができるので、幼少反芻動物の発育を向上させるのに最も好ましい代用乳組成物が得られることが確認された。
【００４１】
次に、本発明に係る代用乳組成物を実際に幼少反芻動物に給与する方法について研究した。すなわち、本発明に係る代用乳組成物を水又は温水に溶解させて代用乳を製するときの希釈率を少しづつ変えて試験したところ、飼料Ａ（１２．５重量％溶解物の浸透圧＝２９３ mOsm/kg・H２0 ）は、希釈率を上げて１０．４重量％溶解物としたときの浸透圧が２５１ mOsm/kg・H２0 であり、飼料Ｂ（１２．５重量％溶解物の浸透圧＝２９７ mOsm/kg・H２0 ）は、希釈率を上げて１０．２重量％溶解物としたときの浸透圧が２５３ mOsm/kg・H２0 であるので、この範囲の希釈率であれば代用乳の浸透圧を２５０〜３００ mOsm/kg・H２0 に維持できることが確認された。また、飼料Ｃ（１２．５重量％溶解物の浸透圧＝２５４ mOsm/kg・H２0 ）については、希釈率を下げたところ、１７．１重量％溶解物としたときの浸透圧が２９８ mOsm/kg・H２0 となった。
以上の結果から、本発明に係る代用乳組成物を実際に幼少反芻動物に給与する方法としては、濃いめの代用乳を給与したいとか薄めの物を作りたいとか、所要に応じて、代用乳組成物を水又は温水を用いて１０．２〜１７．１重量％溶解物（概ね１０〜１７．５重量％溶解物）の範囲で任意に希釈して給与すれば、幼少反芻動物の下痢を抑制し、日増体を改善できることが確認できた。
【００４２】
なお、１０〜１７．５重量％溶解物は、６倍希釈物（１６．７重量％溶解物）ないし１０倍希釈物（１０．０重量％溶解物）に相当するので、本発明に係る反芻動物用代用乳組成物は、水又は温水を用いて６倍から１０倍の範囲で任意に希釈して給与すればよいということができる。したがって、本発明に係る反芻動物用代用乳組成物は、この範囲内であれば、所要に応じて代用乳の濃度を調整することができ、きわめて使用しやすいので、これを用いれば、下痢や軟便を発生させることが少ない代用乳を給与対象である幼少反芻動物の性状に合致した濃度に調整して給与することができる。
【００４３】
【発明の効果】
以上詳しく説明したとおり、本発明は、ＤＥ＝５〜２０のデキストリンを５〜３０重量％配合してあり、かつ、粗蛋白質を１８重量％以上、リジンを１．７重量％以上、メチオニンを０．５重量％以上、粗脂肪を１５重量％以上含有するように調整してあると共に、その１２．５重量％溶解物の浸透圧が２５０〜３００ mOsm/kg・H２0 である反芻動物用代用乳組成物であるから、これを水又は温水に溶解させて代用乳として幼少反芻動物に給与しても、下痢や軟便などの消化不良を生起させることが少ないので、幼少反芻動物に代用乳の栄養成分を無駄なく吸収させ、発育を向上させることができる。
また、本発明に係る反芻動物用代用乳組成物の給与方法は、上記代用乳組成物を、水又は温水を用いて１０〜１７．５重量％溶解物となるように溶解させて給与する方法であるから、給与対象である幼少反芻動物の性状に合致するように代用乳の濃度を調整することが容易であり、きわめて使用しやすい。
以上のとおり、本発明に係る反芻動物用代用乳組成物及びその給与方法は、子牛や子羊のような幼少反芻動物の発育の向上に大いに資することができる。