(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
オゾン水を収容する上方開放型の水槽の縁上に枠型の覆いを設け、この覆いに、上記オゾン水の水面上から揮散するオゾンガスを捕捉して外部に排気するための吸引ファンを設けたことを特徴とする殺菌水槽。
【請求項２】
オゾン水を収容する上方開放型の水槽の縁上に枠型の覆いを設け、この覆いの一方の側に、オゾン水の水面上から揮散するオゾンガスを捕捉して外部に排気するための吸引ファンを設け、上記覆いの他方の側に、上記オゾンガスを該吸引ファン側へ移送するための送気ファンを設けたことを特徴とする殺菌水槽。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は、オゾン水で殺菌対象物を殺菌するための殺菌水槽に関する。
【０００２】
【従来の技術】
近年オゾン水で殺菌対象物を殺菌することが行われている。例えば卵等の殺菌対象物の殺菌を行う場合、洗浄した卵を収容した籠を、オゾン水を収容した水槽内に一定時間浸漬させることにより殺菌していた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
ところでオゾン水で卵を殺菌する場合には上方が開放された水槽を使用しているため、オゾン水の水面からはオゾンガスが揮散する。オゾンガスの比重は空気より重いため上昇せずに水面に滞留した状態で蓄積する。オゾン水を収容した水槽は上方開放型のため、水面に蓄積したオゾンガスは水槽の縁を乗り越えて水槽の外へ離散して周囲に溢れ出てしまい、作業環境を低下させていた。
【０００４】
そこで、本発明の目的は、上記課題を解決し、作業環境を向上した殺菌水槽を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために本発明は、オゾン水を収容する上方開放型の水槽の縁上に枠型の覆いを設け、この覆いに、オゾン水の水面上から揮散するオゾンガスを捕捉して外部に排気するための吸引ファンを設けたものである。
【０００６】
また本発明は、オゾン水を収容する上方開放型の水槽の縁上に枠型の覆いを設け、この覆いの一方の側に、オゾン水の水面上から揮散するオゾンガスを捕捉して外部に排気するための吸引ファンを設け、覆いの他方の側に、オゾンガスを吸引ファン側へ移送するための送気ファンを設けたものである。
【０００７】
【作用】
オゾン水を収容する水槽の上方は開放されているため、水面上からオゾンガスが揮散する。オゾンガスは空気より比重が重いため上方に上昇せずに水面に滞留した状態で蓄積する。水面上に蓄積したオゾンガスは水槽の縁を乗り越えて水槽の外へ離散しようとするが、枠状の覆いで遮られると共に吸引ファンによって引き寄せられて水槽の外部に排気され、水槽からオゾンが溢れることが回避される。送気ファンが覆いに設けられている場合には、蓄積したオゾンガスが吸引ファンの方に移送されて、水面に揮散したオゾンガスが排気される。
【０００８】
【実施例】
以下、本発明の一実施例を添付図面に基づいて詳述する。
【０００９】
図１は本発明の殺菌水槽の一実施例を適用した卵殺菌装置を示す断面図であり、図２は図１に示した殺菌水槽の平面図である。
【００１０】
図１及び図２において１はオゾン水２を収容する上方開放型の水槽である。水槽１の縁３上には、枠型の覆い４が、その内壁５と縁３との間に一定の隙間が確保されるように水槽１の側壁６に接続されている。覆い４の一方の側（図では左側）には送気ファン７が設けられており、覆い４の他方の側（図では右側）には吸引ファン８が設けられている。吸引ファン８の排気側には一点鎖線で示す排気ダクト９が接続され、吸引されたオゾンガスを他の場所に排気する（又はオゾナイザに接続される）ようになっている。これら水槽１、覆い４、送気ファン７及び吸引ファン８で殺菌水槽１０が構成されている。
【００１１】
オゾン水２のオゾン濃度は低濃度（１〜３ｐｐｍ）であり、水面上から揮散するオゾンガスの濃度は約０．１ｐｐｍであった。
【００１２】
殺菌水槽１０の上方には水平なレール１１が設けられている。レール１１には走行体本体１２、モータ１３及びモータ１３で回転する走行プーリ１４を有しレール１１に沿って矢印Ａ方向に移動自在な走行体１５が設けられている。走行体１５には、モータ１６及びフック付きワイヤ１７を有し、卵１８を収容した籠１９を昇降させるための昇降装置２０が設けられている。
【００１３】
卵１８を収容した籠１９は、これら走行体１５及び昇降装置２０によって、オゾン水２に矢印Ｂ方向に浸漬され或いは矢印Ｃ方向に引き上げられるようになっている。
【００１４】
尚、２１は外部から新鮮なオゾン水を水槽１に供給するときに使用する供給弁であり、２２は使用済みのオゾン水２を外部に排水するときに使用する排水弁である。２３は殺菌水槽１０を移動するためのキャスターである。
【００１５】
次に実施例の作用を述べる。
【００１６】
水槽１は卵１８を収容した籠１９をオゾン水２に浸漬させるため上方が開放されているので、オゾン水２の水面上からオゾンガスが揮散する。オゾンガスは空気より比重が重いため、水面に滞留した状態で蓄積する。蓄積したオゾンガスは送気ファン７で矢印Ｄ方向に吹き付けられ、外側（矢印Ｅ方向）へ向かうが、覆いで行く手を遮られているため覆いに沿って移動し、最終的には吸引ファン８側（矢印Ｆ方向）へ移送される。吸引ファン８側に移送されたオゾンガスは吸引ファン８で吸引されて排気ダクト９を介して（矢印Ｇ方向に）外部に排気されるので、オゾンガスが水槽１から溢れ出ることがなくなる。
【００１７】
このような殺菌水槽１０のオゾン水２に、卵１８を収容した籠１９が浸漬あるいは引き上げられても水面上に蓄積したオゾンガスはただちに吸引ファン８で外部に排気され、安全に卵の殺菌が行われる。
【００１８】
図３は本発明の殺菌水槽の他の実施例を適用した卵殺菌装置の断面図であり、図４は図３に示した殺菌水槽の平面図である。尚、図１及び図２に示した実施例と同様の部材には共通の符号を用いた。
【００１９】
図１に示した実施例との相違点は、覆い４の両側に吸引ファン８を設けた点である。
【００２０】
この殺菌水槽２４において、両吸引ファン８が作動すると、水面上に揮散したオゾンガスが吸引ファン８によって両側（矢印Ｆ、Ｈ方向）に吸引され、排気ダクト９を介して外部（矢印Ｇ、Ｊ方向）へ排気される。このため、オゾンガスが水槽１の縁３を乗り越えて室内に溢れ出ることがなくなり、安全に作業が行える。
【００２１】
以上において、オゾン水の水面上から揮散するオゾンガスを吸引ファンで捕捉して外部に排気することにより、水槽からオゾンガスが溢れ出ることがなくなり、作業環境が向上する。
【００２２】
尚、上述した実施例では送気ファンと吸引ファンとの数が合計２つの場合で説明したが、これに限定されるものではない。また、本実施例では殺菌対象物を卵の場合で説明したがこれに限定されるものではなく、他の固形物であってもよい。
【００２３】
【発明の効果】
以上要するに本発明によれば、次のような優れた効果を発揮する。
【００２４】
(1) オゾン水を収容する上方開放型の水槽の縁上に枠型の覆いを設け、その覆いに吸引ファンを設け、揮散したオゾンガスを外部に排気することにより水槽からオゾンガスが溢れ出ることがなくなり作業環境が向上する。
【００２５】
(2) オゾン水を収容する上方開放型の水槽の縁上に枠型の覆いを設け、その覆いに吸引ファン及び送気ファンを設け、オゾン水の水面上から揮散するオゾンガスを外部に排気することにより水槽からオゾンガスが溢れ出ることがなくなり作業環境が向上する。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の殺菌水槽の一実施例を適用した卵殺菌装置を示す断面図である。
【図２】図１に示した殺菌水槽の平面図である。
【図３】本発明の殺菌水槽の他の実施例を適用した卵殺菌装置の断面図である。
【図４】図３に示した殺菌水槽の平面図である。
【符号の説明】
１  水槽
２  オゾン水
３  縁
４  覆い
７  送気ファン
８  吸引ファン
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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