(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱手段と、前記加熱手段の出力を制御する加熱制御手段と、前記加熱手段あるいは前記加熱手段近傍の温度を検知する温度検知手段と、前記加熱手段あるいは前記加熱手段近傍の温度が高温であることを表示する高温表示手段を備え、前記加熱手段への通電が停止された場合に、前記高温表示手段は前記加熱手段への通電停止後の所定の初期待機時間は高温表示動作を行うとともに、前記初期待機時間の経過以降は前記温度検知手段の検知結果に基づき高温表示動作を停止し、かつ前記加熱手段への通電情報に基づき、前記初期待機時間の設定あるいは変更をおこなうようにした加熱調理器。
【請求項２】
加熱手段への通電情報に代えまたは前記通電情報とともに、温度検知手段の検知結果に基づき、初期待機時間の設定あるいは変更をおこなうようにした請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
加熱手段と、前記加熱手段の出力を制御する加熱制御手段と、前記加熱手段あるいは前記加熱手段近傍の温度を検知する温度検知手段と、前記加熱手段あるいは前記加熱手段近傍の温度が高温であることを表示する高温表示手段を備え、前記加熱手段への通電が停止された場合に、前記高温表示手段は前記加熱手段への通電停止後の所定の初期待機時間は高温表示動作を行うとともに、前記初期待機時間が経過した時、前記温度検知手段の検知結果に基づき待機時間の再設定に関する決定を行い、前記待機時間を再設定した場合には前記再設定した待機時間が経過するまで、高温表示動作を継続し、この待機時間が経過する毎に前記温度検知手段の検知結果に基づき前記待機時間の再設定をするか、あるいは最後の待機時間を設定するかを決め、前記最後の待機時間を設定した時は、その経過後には前記高温表示手段は高温表示動作の停止をおこなうようにした加熱調理器。
【請求項４】
加熱手段への通電情報に基づき、初期待機時間あるいは待機時間の設定あるいは変更をおこなうようにした請求項３記載の加熱調理器。
【請求項５】
温度検知手段の検知結果に基づき、初期待機時間あるいは待機時間の設定あるいは変更をおこなうようにした請求項３または４記載の加熱調理器。
【請求項６】
待機時間の再設定回数あるいは待機時間の累積時間が所定の値に到達した場合には高温表示動作を停止する請求項３または４記載の加熱調理器。
【請求項７】
加熱手段の加熱動作に関連して動作する第１のタイマーを備え、第１のタイマーのカウント時間に基づき、初期待機時間あるいは待機時間を設定あるいは変更する請求項１または４記載の加熱調理器。
【請求項８】
温度検知手段の検知結果に関連して動作する第２のタイマーを備え、前記第２のタイマーのカウント時間に基づき、初期待機時間あるいは待機時間を設定あるいは変更する請求項２または５記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、火傷を防止すべく加熱手段あるいは加熱手段近傍が高温の場合に表示をおこなう高温表示手段を有する加熱調理器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、通電停止後、あるいは電源スイッチオフ後においても、抵抗発熱体が発熱して被加熱物を加熱するヒータ、あるいは高周波磁界を発生して被加熱物にジュール熱を発生して加熱する誘導加熱コイルなどの加熱手段、もしくはその近傍の天板温度をモニターして、それらが高温である旨の表示をして、使用者が不用意に触れて火傷をしないようにする高温表示機能を有する加熱調理器である。
【０００３】
以下に従来の加熱調理器について説明する。図５は抵抗発熱体で構成されるヒータ５と誘導加熱コイル１０を有し、その上部をセラミックプレート（図示せず）で覆った多口調理器の加熱調理器の内部の回路ブロック図である。商用電源１に電源スイッチ２を介して、ヒータ５とリレー７のリレー接点７の直列回路と、整流器８の入力端子が接続され、整流器８の出力端子には加熱コイル１０を含むインバータ９が接続されている。ヒータ５の近傍にはサーモスタット６が設けられ、そのオンオフ信号が、制御回路３に入力される。また商用電源１には、ファンモータ１２とリレー１３の直列回路が接続されている。インバータ９のスイッチング素子（図示せず）とリレー７とリレー１３のオンオフを制御回路３が制御する。また、制御回路３は入力装置４から、制御命令を入力し、誘導加熱コイル近傍のセラミックプレートの裏面温度を検知するサーミスタ１４から温度情報を入力し、高温表示手段１１に表示命令を出力する。
【０００４】
図５において、電源スイッチ２を投入して入力装置４から、ヒータ５の加熱命令を入力するとリレー７がオンして、ヒータ５が発熱する。また、入力装置４から、誘導加熱コイルの加熱命令を入力するとインバータ９が発振して、加熱コイル１０に高周波電流を発生して、加熱コイル１０の近傍に置かれた負荷鍋の鍋底に誘導電流を誘起して鍋を加熱する。ヒータ５の温度が約９０℃に上昇するとサーモスタット６がオフからオンになり、制御回路３がこれを検知して、高温表示手段１１に点灯命令を出力し、高温表示手段１１はＬＥＤ（図示せず）を点灯する。同様に、加熱コイル１０により負荷鍋が加熱され、トッププレートの温度が約９０℃になると、サーミスタ１４および制御回路３がこれを検知して、高温表示手段１１のＬＥＤを点灯する。電源スイッチ２を遮断すると、制御回路３は、サーモスタット６あるいはサーミスタ１４が高温を検知している間は、高温表示手段１１のＬＥＤを点灯から点滅に変更し、サーモスタット６あるいはサーミスタ１４が高温を検知しなくなった時点で制御回路３は前記ＬＥＤを消灯する。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
上記の加熱調理器において、サーモスタットあるいはサーミスタを含む温度検知機能が故障した場合には、使用者に電源スイッチ切断後の高温注意のための報知が全くできない、あるいは、触れれば瞬時に火傷をしてしまうようなかなりの高温であるのに報知をやめてしまうということが起こらないようにして、安全性を高めること、あるいは通電停止後の高温表示動作を精度よく行い、できるだけ表示期間を短縮することが要求されている。
【０００６】
本発明は、通電停止後において、温度センサーが故障をしても、使用者が重大な火傷をしないようにする、あるいは通電停止後の高温表示動作を精度よくし、できるだけ表示期間を短縮することのできる加熱調理器を提供することを目的とする。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
加熱手段への通電が停止された場合に、高温表示手段は加熱手段への通電停止後所定の初期待機時間、高温表示動作を行うとともに、前記初期待機時間が経過以降は、前記温度検知手段の検知結果に基づき高温表示動作を停止し、かつ前記加熱手段への通電情報に基づき、前記初期待機時間の設定あるいは変更をおこなうように構成したものである。
【０００８】
これにより、加熱手段への通電が停止された場合に、初期待機時間を設定しその間高温表示動作を行うようにしているので、温度検知手段の検知結果に無関係に前記待機時間を設定するようにすれば、温度検知手段の応答性が遅い場合や温度検知手段が故障した場合でも、加熱手段あるいは加熱手段近傍が高温である恐れのある場合に、その旨を使用者に知らせることができる。また、加熱手段あるいは加熱手段近傍の加熱手段停止時の温度の高低を推定して、前記初期待機時間を適正なものに補正ができ、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度が低いのに高温表示動作が長く継続したり、逆にまだ温度が高いのに高温表示動作を停止したりするのを防止することができる。
【０００９】
【発明の実施の形態】
本発明の請求項１記載の発明は、加熱手段と、前記加熱手段の出力を制御する加熱制御手段と、前記加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度を検知する温度検知手段と、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度が高温であることを表示する高温表示手段を備え、加熱手段への通電が停止された場合に、高温表示手段は加熱手段への通電停止後所定の初期待機時間、高温表示動作を行うとともに、前記初期待機時間が経過以降は、前記温度検知手段の検知結果に基づき高温表示動作を停止するようにした加熱調理器としたものであり、加熱手段への通電が停止された場合に、高温表示手段が、所定の初期待機時間、高温表示動作を行うので、使用後においても加熱手段あるいは加熱部近傍が高温である恐れのある場合にその旨の表示を行い、使用者に火傷の注意を喚起することができる。
【００１０】
また、前記初期待機時間が経過して以降は、温度検知手段からの検知結果に基づき高温表示動作を停止するので、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度が高温であると判断できる間だけ、高温表示動作を継続することができる。
【００１１】
さらに、加熱手段への通電が停止された場合に、初期待機時間を設定しその間高温表示動作を行うようにしているので、温度検知手段の応答性が遅い場合や温度検知手段が故障した場合でも、検知精度は良くないが、加熱手段あるいは加熱手段近傍が少なくとも瞬時に火傷をするような極度の高温から、高温であっても熱いと感じてから手を離せばひどい火傷を負わないようになるまで、その旨を使用者に知らせることができるという作用を有する。
【００１２】
また、加熱手段への通電情報（加熱時間、加熱出力、前回加熱停止からの時間など）に基づき、加熱手段あるいは加熱手段近傍の加熱手段停止時の温度の高低を推定して、前記初期待機時間を適正なものに補正ができ、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度が低いのに高温表示動作が長く継続したり、逆にまだ温度が高いのに高温表示動作を停止したりするのを防止することができる。
【００１３】
本発明の請求項２記載の発明は、請求項１に記載の発明において、加熱手段への通電情報に代え、温度検知手段の検知結果に基づき、初期待機時間の設定あるいは変更をおこなうことにより、加熱手段や加熱手段近傍の温度、温度変化の傾き、オーバーシュートの有無、所定の温度を超えている時間などに応じて、初期待機時間の補正をして、安全性を低下させることなく高温表示動作の時間を短縮することができるという作用を有する。したがって、温度検知手段の検知結果から火傷を起こす可能性がないと推定される範囲内で初期待機時間を短縮して、加熱停止後も表示動作を継続するという煩わしさを感じさせる度合を軽減することの可能な加熱調理器が得られる。また、加熱手段への通電情報と温度検知手段の検知結果の両方に基づき前記初期待機時間の設定あるいは変更をおこなうようにすれば、加熱手段あるいは加熱手段の近傍の温度をより精度良く推定できるので、より安全な、もしくは火傷を起こす恐れがないという前提において、高温表示動作の時間をより短くすることができる加熱調理器を提供することができるという作用を有する。
【００１４】
本発明の請求項３記載の発明は、加熱手段と、前記加熱手段の出力を制御する加熱制御手段と、前記加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度を検知する温度検知手段と、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度が高温であることを表示する高温表示手段を備え、加熱手段への通電が停止された場合に、高温表示手段は加熱手段への通電停止後所定の初期待機時間、高温表示動作を行うとともに、前記初期待機時間が経過した時、温度検知手段の検知結果に基づき、待機時間の再設定に関する決定を行い、待機時間を再設定した場合には再設定した待機時間が経過するまで、高温表示動作を継続し、この待機時間が経過する毎に温度検知手段の検知結果に基づき待機時間の再設定をするか、あるいは最後の待機時間を設定するかを決め、最後の待機時間を設定した時は、その経過後には高温表示手段は高温表示動作の停止をおこなうようにした加熱調理器としたものであり、加熱手段への通電が停止された場合に、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度が火傷の恐れのないレベルまで低下するまで、高温であることを表示することができる。
【００１５】
また、加熱手段への通電が停止された場合に、高温表示手段は加熱手段への通電停止後、初期待機時間において温度検知手段の検知結果に依存せず高温表示動作を行うようにすることができ、仮に温度検知手段が故障していても少なくとも初期待機時間は高温表示動作をおこなわせることにより、通電停止直後に高温部に触れて程度のひどい火傷を負う危険を低減することができる。
【００１６】
また、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度を検知する温度検知手段の検知結果に基づき、最後の待機時間を設定した時は、その経過後、高温表示手段が高温表示動作の停止をおこなうようにしたので、少なくとも最後の待機時間に低下する温度だけ、温度検知手段の設定温度を等価的に変更することができる。
【００１７】
したがって、自由に温度設定を変更できない温度検知装置付きヒータなどを、他機種と共用して使用することができ、安価な加熱調理器を提供することができる。すなわち、一般的にヒータを使用する機種によりヒータと温度検知装置のセンサー部に、当たる冷却風の有無やその強弱、あるいは負荷からの熱影響の受け方の差、加熱時と加熱停止時の温度分布の差、機器の動作条件等の差で、加熱手段やその近傍と温度検知手段の検知温度間に差が生じるのを上記の最後の待機時間で補正して、加熱手段やその近傍の温度に応じたより適正な高温表示動作をしたり、温度検知手段を他の機器と共用することができるという作用を有する。
【００１８】
本発明の請求項４記載の発明は、請求項３記載の構成とするとともに、加熱手段への通電情報に基づき前記初期待機時間あるいは前記待機時間の設定あるいは変更をおこなうようにした加熱調理器としたものであり、温度検知手段の検知結果に関係なく、加熱手段への通電情報（加熱時間、加熱出力、前回加熱停止からの時間など）に基づき、加熱手段あるいは加熱手段近傍の加熱手段停止時の温度の高低を推定して、前記初期待機時間や待機時間を適正なものに補正ができ、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度が低いのに高温表示動作が長く継続したり、逆にまだ温度が高いのに高温表示動作を停止したりするのを防止することができる。また、加熱手段への通電情報と温度検知手段の検知結果の両方に基づき前記初期待機時間あるいは前記待機時間の設定あるいは変更をおこなうようにすれば、加熱手段あるいは加熱手段の近傍の温度をより精度良く推定できるので、より安全な、もしくは火傷を起こす恐れがないという前提において、高温表示動作の時間をより短くすることができる加熱調理器を提供することができるという作用を有する。
【００１９】
本発明の請求項５記載の発明は、請求項３または４記載の構成とするとともに、前記温度検知手段の検知結果に基づき、前記初期待機時間あるいは前記待機時間の設定あるいは変更をおこなう加熱調理器としたものであり、加熱手段や加熱手段近傍の温度、温度変化の傾き、オーバーシュートの有無、所定の温度を超えている時間などに応じて、初期待機時間や再設定される待機時間の補正して、安全性を低下させることなく高温表示動作の時間を短縮することができるという作用を有する。
【００２０】
本発明の請求項６記載の発明は、請求項３または４記載の構成とするとともに、前記待機時間の再設定回数あるいは前記待機時間の累積時間が所定の値に到達した場合には高温表示動作を停止する加熱調理器としたものであり、温度検知手段の検知結果に関係なく、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度に応じた高温表示動作の開始と停止を行うことができる。したがって、温度検知手段が故障しても、初期待機時間は必ず高温表示動作を行い、加熱部あるいは加熱部近傍の天板などに、非常に温度の高い状態で触れて瞬時にひどい火傷をするようなことのないよう使用者に報知することができ、また逆に高温表示手段が何時までも消えないという不都合も無くすることができるという作用を有する。
【００２１】
本発明の請求項７記載の発明は、請求項１または４記載の構成とするとともに、前記加熱手段の加熱動作に関連して動作する第１のタイマーを備え、第１のタイマーのカウント時間に基づき、前記初期待機時間あるいは前記待機時間を設定あるいは変更する加熱調理器としたものであり、温度検知手段なしで、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度がどの程度高温になっているか否かを推定することができる。すなわち、加熱時間が長ければ高温で、加熱時間が短ければ低温で、加熱時間がある程度以上ある場合は温度上昇は飽和する。このように推定した温度情報で初期待機時間あるいは再設定する待機時間を設定あるいは変更するので、温度検知手段が故障して高温が検知できない場合でも、加熱手段への通電を停止した場合に、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度に応じて報知時間を変えて高温表示動作時間を最適化させることができる。また、通電停止以前の一定期間内における第１のタイマーのカウント時間の累積時間により加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度を推定することもできるという作用を有する。
【００２２】
本発明の請求項８記載の発明は、請求項２または５記載の構成とするとともに、温度検知手段の検知結果に関連して動作する第２のタイマーを備え、第２のタイマーのカウント時間に基づき、前記初期待機時間あるいは前記待機時間を設定あるいは変更する加熱調理器とするものであり、サーモスタットのような１点温度検知素子を使用した場合においても、加熱手段あるいは被加熱物の発熱により、検知温度を超えてからの時間が長ければ非常に高い高温となっており、短ければ検知温度に近い低い温度だと判断できることから、単純な構成の温度検知素子を使用して、加熱手段あるいはその近傍の温度をより精度良く推定して、火傷をする恐れの少ない、もしくは必要かつ最小限の時間高温表示動作をさせることの可能な安価な加熱調理器を提供することができるという作用を有する。
【００２３】
【実施例】
（実施例１）
以下本発明の一実施例について、図面を参照しながら説明する。図１に高周波磁界で加熱するための誘導加熱コイルを１個と、ヒータ自身の抵抗の発熱で加熱する発熱体ヒータ（ラジエントヒータ等）を１個有する多口加熱調理器を示す。商用電源２０に電源スイッチ２１を介して発熱体ヒータ（以下単にヒータと呼ぶ）２２とリレー２３の接点との直列回路と、全波整流器（以下単に整流器と呼ぶ）２４が並列に接続され、整流器２４の出力端子には、インバータ回路を構成する加熱コイル２６とスイッチング素子（ＩＧＢＴ等、以下ＩＧＢＴと呼ぶ）２７と回路ブロック２５が接続されている。回路ブロック２５には共振コンデンサやフィルタコンデンサなどが含まれる。商用電源２０にはまた、冷却用のファンモータ２８とリレー２９の接点の直列回路が接続されている。
【００２４】
加熱制御手段３１をはじめとして、図示はしていないが、すべての制御回路ブロックは制御電源を電源スイッチ２１の商用電源側一次巻線を接続した電源トランス４０から得ている。加熱制御手段３１は入力装置３０と、電源スイッチオン検知手段（以下電源ＳＷ検知手段と呼ぶ）３３から、制御命令を入力し、リレー２３の駆動コイルと、ＩＧＢＴ２７の駆動端子に駆動信号を出力し、待機タイマー３６と、高温表示手段３５に制御情報を出力する。待機時間設定手段３２は待機タイマー３６に設定時間を出力する。待機タイマー３６は高温表示手段３５にタイムアップ信号を出力し、高温表示手段３５は待機タイマー３６と加熱制御手段３１の出力信号に基づきＬＥＤ３５ａを駆動する。
【００２５】
サーモスタット３７はヒータ２２の近傍に設けられ、温度検知手段３８に接続される。サーミスタ３９は加熱コイル２６の上部に配設されたトッププレートの裏面温度をモニターするように設けられ、温度検知手段３４に接続される。温度検知手段３８，３４の出力はともに、待機時間設定手段３２と高温表示手段３５に出力される。
【００２６】
以上のように構成された加熱調理器についてその動作を説明する。電源スイッチ２１をオンにして、入力装置３０からヒータ２２の加熱命令を入力すると、加熱制御手段３１はリレー２３に駆動信号を、高温表示手段３５に駆動情報を出力するので、リレー２３がオンしてヒータ２２が発熱し、高温表示手段３５がＬＥＤ３５ａを駆動して点灯させる。ヒータ２２の近傍に設置されたサーモスタット３７の温度が約９０℃になるとサーモスタット３７がオンし、温度検知手段３８がこれを認識して、待機時間設定手段３２にサーモスタット３７がオンしていることを伝達する。待機時間設定手段３２はサーモスタット３７のオン情報を入力すると、初期待機時間Ｔ１を設定して、待機タイマー３６にこの初期待機時間Ｔ１を出力する。
【００２７】
ヒータ２２が通電中に、加熱制御手段３１が入力装置３０からヒータ２２のオフ命令を入力すると、加熱制御手段３１はリレー２３の駆動を停止し、ヒータ２２の加熱を停止するとともに、待機タイマー３６に時間計測のスタート命令を出力し、高温表示手段３５にヒータ２２と加熱コイル２６の両者が通電停止状態にあることを示す全停止認識信号を出力する。高温表示手段３５は全停止認識信号を入力すると、ＬＥＤ３５ａの点灯モードを点灯から点滅に変更する。
【００２８】
待機タイマー３６は、スタート命令を入力してから前記の初期待機時間Ｔ１が経過するとタイムアップ信号を高温表示手段３５に出力する。高温表示手段３５はタイムアップ信号を入力すると、温度検知手段３８から、サーモスタット３７がオンしている場合には、サーモスタット３７近傍の温度が約８０℃以下となり、オフするまで継続してＬＥＤ３５ａを点滅し、サーモスタット３７がオフしている場合にはＬＥＤ３５ａを消灯する。
【００２９】
加熱コイル２６，サーミスタ３９および温度検知手段３４についても、ヒータ２２，サーモスタット２３および温度検知手段３８の場合とほぼ同様の動作を行うので説明を省略するが、サーミスタ３９の温度が約９０℃以上になったとき、待機時間設定手段３２は、前記初期待機時間Ｔ１より短い初期待機時間Ｔ２を設定することが、ヒータ２２の場合と異なっている。
【００３０】
次に、ヒータ２２の通電中に電源スイッチ２１がオフされた場合について説明する。電源スイッチ２１がオフされても、すべての制御回路ブロックはトランス４０により制御電源が供給され、動作可能であり、加熱制御手段３１電源ＳＷ検知手段３３がこれを検知して、加熱制御手段３１に電源オフ信号を出力する。加熱制御手段３１は電源オフ信号を入力するとリレー２３にオフ信号を出力するとともに、高温表示手段３５に全停止認識信号を出力する。この結果前記の通電が停止された場合と同様に、高温表示手段３５がＬＥＤ３５ａを点滅後消灯させる。
【００３１】
以上のように本実施例によれば、ヒータ２２あるいは加熱コイル２６等の加熱手段への通電が停止された場合に、高温表示手段３５が、初期待機時間Ｔ１あるいはＴ２だけ高温表示動作を行うので、入力装置３０による通電停止あるいは、電源スイッチ２１による電源遮断により、加熱調理を終了した後においても加熱手段あるいは加熱部近傍が高温である恐れのある場合にその旨の表示を行い、使用者に火傷の注意を喚起することができる。
【００３２】
また、前記待機時間が経過して以降は、温度検知手段からの検知結果に基づき高温表示動作を停止するので、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度が高温であると判断できる間だけ、高温表示動作を継続することができる。
【００３３】
さらに、加熱手段への通電が停止された場合に、初期待機時間Ｔ１あるいはＴ２を設定しその間高温表示動作を行うようにしているので、温度検知手段３８，３４の検知結果に無関係に前記初期待機時間を設定するようにすれば、温度検知手段３８，３４の応答性が遅い場合や温度検知手段３８，３４が故障した場合でも、加熱手段あるいは加熱手段近傍が高温である恐れのある場合に、その旨を使用者に知らせることができる。
【００３４】
また、温度検知手段３８，３４の検知結果に基づき初期待機時間Ｔ１あるいはＴ２の変更をするようにした場合には、温度検知手段３８，３４の検知結果から火傷を起こす可能性がないと推定される範囲内で初期待機時間を短縮して、使用者に、加熱停止後に高温表示動作が継続するという煩わしさを感じさせる度合を軽減することができる。
【００３５】
（実施例２）
図２に実施例２の回路ブロックを示す。この図において、図１と同様の構成となる部分、すなわち、図１の電源スイッチ２１，ヒータ２２，リレー２３，冷却ファンモータ２８，リレー２９，トランス４０に相当するものは省略している。ヒータ温度検知手段５７は、図１のサーモスタット３７と温度検知手段３８に対応するものであり、コイル温度検知手段５８は、図１のサーミスタ３９と温度検知手段３４に対応するものである。以下の説明で図２に記載のない部品あるいは回路ブロックは図１に記載されている。また、図２のＡ，Ｂ，Ｃ，Ｄは図１の同一符合を付した点に接続される。以下、図１と図２により本実施例の説明を行う。
【００３６】
図２において、図１と異なるのは、まず、第１のタイマー５３が設けられていることである。第１のタイマー５３は、加熱制御手段５２からの信号により計時動作を開始し、計時内容により、待機時間設定手段５４は、初期待機時間の設定の有無あるいは、設定値を変更する。次に図１と異なるのは、待機タイマー５５からタイムアップ信号が待機時間設定手段５４に与えられ、ヒータ温度検知手段５７とコイル温度検知手段５８の検知結果に基づき待機時間設定手段５４が待機時間を再設定し、待機タイマー５５に出力する構成である。次に、図１と異なるのは、積算時間判別手段５９を追加し、加熱停止後の待機時間を積算し、それが所定時間以上になれば高温表示手段５６に高温表示動作の停止信号を出力するようにしている。さらに、図１と異なるのは、冷却ファン２８（図１）の駆動命令を加熱制御手段３１が出力しているときには、加熱制御手段３１はこの駆動情報を高温表示手段５６に出力し、高温表示手段５６は待機タイマー５５からタイムアップ信号を入力しても、これを無効とし、冷却ファン２８の駆動が停止されたという情報を入力してから、あるいは所定の待機時間を設けてから有効とする点である。
【００３７】
上記の動作を以下に説明する。ヒータ２２（図１）が加熱状態から加熱停止状態になると、実施例１と同様に、待機時間設定手段５４の設定する初期待機時間と、加熱制御手段５２の出力する計時開始命令により動作する待機タイマー５５がタイムアップ信号を出力するまで、すなわち初期待機時間が経過するまで、高温表示手段５６がＬＥＤ（図示せず）を点滅させ、初期待機時間が経過すると、ヒータ温度検知手段５７の検知温度が高い場合には、待機時間を再設定し、ヒータ温度検知手段５７の検知温度が低い場合には待機時間の再設定を停止する。したがって、加熱手段や加熱手段近傍の高温による火傷の恐れがなくなるまで待機時間の設定を繰り返し、高温表示動作を継続することができる。また、ヒータ温度検知手段５７の温度検知結果による高温表示動作の停止の命令が出てから、実際に高温表示動作が停止するのを少なくとも上記の待機時間をｎ回以上遅延させて、高温表示動作の時間を補正することもできる。冷却風や熱容量の差や、加熱時と加熱停止時の温度分布の差、あるいは冷却風の有無の差など、機器の動作条件の差で、加熱手段やその近傍と温度検知手段の検知温度に差が生じ、ヒータ温度検知手段５７の検知結果だけでは、正確に加熱手段やその近傍の温度を推定できない恐れがあるが、上記のように、ヒータ温度検知手段５７の温度検知結果による高温表示動作の停止の命令が出てから、実際に高温表示動作が停止するまでに時間的な補正をすることができるので、加熱手段やその近傍の温度に応じたより適正な高温表示動作をすることができる。
【００３８】
また、ヒータ２２の加熱動作の開始とともに計時動作を開始して停止するまでの時間を測定する第１のタイマーを備えており、ヒータ温度検知手段５７からの温度情報に関係なく、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度がどの程度高温になっているか否かを推定することができる。この推定した温度情報で待機時間設定手段５４は初期待機時間を設定するので、ヒータ温度検知手段５７が故障して高温が検知できない場合でも、ヒータ２２への通電を停止した場合に、ヒータ２２あるいはその温度に応じて時間を変えて高温表示動作をさせることができる。
【００３９】
また、積算時間判別手段５９を設けて、待機時間の累積時間が所定以上の場合には、高温表示動作を停止するので、ヒータ温度検知手段５７の検知結果に関係なく、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度に応じた高温表示動作の開始と停止を行うことができ、ヒータ温度検知手段５７が故障しても、火傷をしないように使用者に注意することができ、また逆に高温表示手段が何時までも消えないという不都合も無くする事ができる。
【００４０】
また、例えば機器内部に魚焼き器（ロースタ）などの発熱源があり、その冷却のために通電停止後も冷却ファン２８が動作させる場合があり、加熱停止中あるいは電源スイッチを遮断している時に、冷却ファン２８が回っているということで、使用者に不安感や違和感を与える恐れがあるが、ヒータ２２への通電が停止された場合に、高温表示手段５６による高温表示動作の終了を、冷却ファン２８の動作の停止と略等しくするか、それより遅延させるようにしているので、冷却ファン２８を駆動している場合には、必ず高温表示動作を継続させることができ、使用者に与える不安感や違和感を低減することができる。
【００４１】
また、冷却ファン２８が高温検知手段５６を冷却して、冷却ファン２８の停止後、ヒータ２２あるいはヒータ２２近傍の余熱で再度高温検知手段５６の温度が上昇し再度高温表示動作をする可能性があるが、高温表示手段５６による高温表示動作の終了を冷却ファン２８の動作停止より遅延させることによりこの様な不自然な表示動作を回避できる。
【００４２】
（実施例３）
図１，図３により本実施例を説明する。図３において図１，図２と異なるのは、ヒータ２２が駆動され、ヒータ温度検知手段６７の検知温度が所定温度以下の温度から所定温度を越えると計時動作を開始し、通電停止までの時間をカウントする第２のタイマー６４を設け、加熱制御手段６２から、ヒータ２２（図１）が停止されたという制御情報を入力した時点で、第２のタイマー６４の計時値に応じて待機時間設定手段６３は、初期待機時間あるいは待機時間の再設定値を変更するようにしている点と、ヒータ温度検知手段６７が検知結果を加熱制御手段６２に出力する点である。
【００４３】
図３において、加熱制御手段６２から、ヒータ２２が入力装置６０あるいは電源スイッチ２１（図１）により停止されたという制御情報を入力した時点で、第２のタイマー６４の計時値がＴ３より小さい場合は待機時間設定手段６３は、ヒータ２２の近傍の天板温度がヒータ温度検知手段６７の検知温度に近いと判断して、待機時間設定手段６７の設定する初期待機時間を最も短い設定時間Ｔ３１に設定する。第２のタイマー６４の計時値がＴ３以上でＴ４より小さい場合は、初期待機時間を中間の長さであるＴ３２に設定し、第２のタイマー６４の計時値がＴ４以上であれば最も長い設定時間Ｔ３３に設定する。また、初期待機時間が経過した時点で、ヒータ温度検知手段６７がまだ高温という認識信号を出力している場合に再設定する待機時間も、上記の初期待機時間と同様に、第２のタイマーの出力により設定時間を変更する。また、ヒータ２２が駆動された時点で、ヒータ温度検知手段６７の検知温度が既に所定温度を越えている場合には、待機時間設定手段６３は最も長い初期設置時間Ｔ３３と再設定時の待機時間を設定する。
【００４４】
また、加熱制御手段６２は、通電停止時にヒータ温度検知手段６７から高温認識信号を入力している場合には、冷却ファン駆動手段６９に対して、駆動信号の出力を継続する。ヒータ温度検知手段６７が高温認識信号を加熱制御手段６２と待機時間設定手段６３に出力しなくなると、加熱制御手段６２は冷却ファン６９の駆動を停止し、待機時間設定手段６３は、待機タイマー６５からのタイムアップ信号を待って、待機タイマー６５をリセットするとともに、待機タイマー６５に最後の待機時間を出力する。待機タイマー６５が最後の待機時間を入力してカウントを終了するとタイムアップ信号を高温表示手段６６に出力して、高温表示手段６６は高温表示動作を停止する。
【００４５】
上記のように、ヒータ温度検知手段６７の低温から所定の高温になったという情報により計測開始し、ヒータ２２が通電停止されたという情報を入力するまでの時間を測定する第２のタイマー６４を備え、第２のタイマー６４のカウント時間に基づき、通電停止後の初期待機時間あるいは再設定する待機時間の設定の有無を決めたりあるいは設定値を変更するので、ヒータ温度検知手段６７が単なるオンオフセンサーを使用して構成されていても、ヒータ２２の発熱によりその検知温度を越えてからの時間が長ければ非常に高い高温となっており、短ければ検知温度に近い低い温度だと判断できることから、温度のレベルをさらに細かく推測できるので、単純な構成の温度検知素子を使用して、ヒータ２２の上部の天板の温度などをより精度良く推定して、安価な、また、火傷をする恐れの少ない、もしくは必要かつ最小限の時間高温表示動作をさせるようにした加熱調理器を提供することができる。
【００４６】
また、ヒータ２２（図１）への通電が停止された場合に、ヒータ温度検知手段６７が高温認識信号を出力しなくなくなるタイミングと、冷却ファンモータ２８の停止を略同一にしたので、ヒータ２２あるいはその近傍の温度を低下させる速度を速め、火傷の恐れを少なくするとともに、高温表示の動作する期間を短縮して使用者に与える煩わしさを緩和することができる。
【００４７】
また、高温表示手段６６による高温表示動作の終了を、冷却ファン駆動手段６９による冷却ファンの動作の停止より、最低限最後の待機時間だけ、遅延させるようにしているので、加熱停止後において、冷却ファン２８の動作音がしている場合は必ず、高温表示動作を行っており、加熱停止中あるいは電源スイッチを遮断している時に、報知動作がなにもなく冷却ファン２８が回っているということで、使用者が不安感や違和感を抱くのを低減することができる。また、冷却ファン２８がヒータ温度検知手段６７を冷却して、冷却ファン２８の停止後、ヒータ２２あるいはヒータ２２近傍の余熱で再度ヒータ温度検知手段６７の温度が上昇し再度高温表示動作をする可能性があるが、高温表示手段６６による高温表示動作の終了を冷却ファン２８の動作停止から、オーバーシュート動作時間以上遅延させることによりこの様な不自然な表示動作を回避できる。
【００４８】
（参考例１）
図４において、上記実施例１〜３と異なるのは、ヒータ温度検知手段７３は、サーモスタット７７による温度検知結果を直接、高温表示手段７５に出力するとともに、待機タイマー７４を介して、高温表示手段７５に出力する構成とした点、および高温表示手段７５が高温表示動作を停止すると同時に、待機タイマー７８の計時開始命令を出力し、待機タイマー７８はタイムアップ信号を加熱制御手段７２に出力する点である。なお、図１と同様の構成となる部分、すなわち、図１の電源スイッチ２１，ヒータ２２，リレー２３，冷却ファンモータ２８，リレー２９，トランス４０，サーミスタ３９，温度検知手段３４に相当するものは省略している。ヒータ温度検知手段７３は、図１の温度検知手段３８に対応するものである。以下の説明で図４に記載のない部品あるいは回路ブロックは図１に記載されている。また、図４のＡ，Ｂ，Ｃ，Ｄは図１の同一符合を付した点に接続される。また、サーモスタット７７は、オフ温度が約８５℃であり、ヒータ２２および、ヒータ２２の主電流を遮断する他のサーモスタット（図示せず）と一体になってヒータユニットとして構成されている。以下、図１と図４により本参考例の説明を行う。
【００４９】
上記構成において、入力装置７１に入力されたヒータ２２（図１）の加熱命令により加熱制御手段７２はヒータ２２を駆動し、高温表示手段７５にヒータ駆動認識信号を出力し、さらに冷却ファンモータ２８（図１）を駆動する。高温表示手段７５はこれによりＬＥＤ（図示せず）を点灯する。ヒータ２２の発熱により、サーモスタット７７の温度が約７０℃を越えるとオンし、ヒータ温度検知手段７３がこれを検知して、高温表示手段７５に高温認識信号を出力する。この状態で、入力装置７１により通電を停止するか、あるいは電源スイッチ２１（図１）がオフされ、電源ＳＷ検知手段７６がこれを検知して加熱制御手段７２に検知信号を出力すると、加熱制御手段７２はヒータ２２の駆動を停止するとともに、高温表示手段７５に全停止認識信号を出力するが、ヒータ温度検知手段７３から高温認識信号を入力しているので、冷却ファンモータ２８の駆動は継続する。
【００５０】
高温表示手段７５が加熱制御手段７２から全停止認識信号を入力し、ヒータ温度検知手段７３から高温認識信号を入力すると、ＬＥＤを点灯から点滅へと表示モードを変更する。また、温度が低下してサーモスタット７７がオンからオフに変わると、ヒータ温度検知手段７３は高温表示手段７５への高温認識信号の出力を停止するとともに、待機タイマー７４に計時スタート命令を出力する。待機タイマー７４による計測時間が所定の設定時間約１０分に到達すると、待機タイマー７４はタイムアップ信号を高温表示手段７５に出力する。高温表示手段７５は待機タイマー７４からタイムアップ信号を入力すると、ＬＥＤの点滅表示を消灯モードに変更するとともに、待機タイマー７８に計時開始命令を出力する。待機タイマー７８はカウント時間が所定の時間約５分に達するとタイムアップ信号を加熱制御手段７２に出力するので、加熱制御手段７２は冷却ファンモータ２８（図１）の駆動を停止する。
【００５１】
以上のように、ヒータ２２への通電が停止された後、ヒータ温度検知手段７３の検知温度が高温から所定の温度に下降して、高温表示手段７５が高温である旨の表示を停止したタイミングに対して、約５分の待機時間後、冷却ファンモータ２８の動作を停止するようにしたので、通電停止後、高温表示動作が終了するまで冷却ファンモータ２８が必ず動作することから、ヒータ２２あるいはヒータ２２近傍の天板温度を冷却風により冷却する作用により、ヒータ２２あるいはヒータ２２近傍の天板などの温度降下を早めることができ、火傷の危険性を少なくするとともに、高温表示手段７５による高温表示動作期間を短縮して使用者の煩わしさを低減することができる。また、この場合、高温表示手段７５の高温表示動作が終了してから、さらに約５分の待機時間において、冷却ファンモータ２８が動作するので、ヒータ２２あるいはヒータ２２近傍の温度をさらに速く低下させることができる。
【００５２】
また、冷却ファンモータ２８の停止と、ヒータ温度検知手段７３が所定の温度に低下して高温表示動作を停止するのと略同時にすると、冷却ファンモータ２８の停止後、ヒータ２２あるいはヒータ２２近傍の天板などの余熱でサーモスタット７７の温度が上昇し再度高温表示動作をする可能性があるが、サーモスタット７７の測定温度が降下し、オンからオフになり、高温表示手段７５が高温である旨の表示を停止したタイミングから（ヒータ温度検知手段７３の検知温度が高温から所定の温度に下降したと判定するタイミングからでも同様の効果が得られる）約５分の待機時間後冷却ファンモータ２８の動作を停止するようにしているので、冷却ファンモータ２８の停止までにヒータ２２あるいはヒータ２２近傍の天板温度を十分低下させられるので、この様な不自然な表示動作を回避できる。
【００５３】
また、ヒータ２２への通電が停止された後、ヒータ温度検知手段７３の検知温度が所定以下となってから、所定の待機時間後（約７分）、高温表示動作を停止するようにしたので、ヒータ温度検知手段７３による検知温度（約８５℃）を待機タイマー７４による待機時間で低温度（約７０℃）に補正することにより、ヒータ近傍の温度が約７０℃で、高温表示動作が停止する様にすることができる。
【００５４】
特に、冷却ファン２８（図１）からの冷却風が、ヒータ２２やサーモスタット７７にあたっている場合には、サーモスタット７７が冷却されるので、ヒータ２２あるいはヒータ２２近傍の天板（図示せず）温度との温度差が大きくなり、その結果、高温表示動作が停止する場合の、ヒータ２２あるいはヒータ２２近傍の温度が、冷却ファン２８を使用していない場合より高くなる可能性があるが、上記のようにヒータ温度検知手段７３の検知温度への到達検知後の約７分という待機時間で、高温表示動作が停止する時のヒータ２２やその近傍の温度を、補正する（低下させる）ことができるので、ヒータ２２にサーモスタット７７が付属して、容易にサーモスタットの動作温度を変更できない場合などでも、ヒータユニットを冷却条件や使用条件の異なる他の機種の温度検知手段の構成と共用化して安価なものとすることができる。
【００５５】
なお、上記の実施例、または参考例においては、抵抗発熱体のヒータ２２に関して述べてきたが、誘導加熱調理器の加熱コイルおよび被加熱体、ランプヒータ、あるいはそれらを組み合わせた加熱調理器についても、同様に適用できる。
【００５６】
また、高温表示装置については、ＬＥＤに限らず、音声で報知するものでもよい。複数の加熱手段を有するものについては、高温表示装置を個々に設けてもよいし、いずれか一つの加熱手段あるいはその近傍が高温になれば、高温表示動作を行うようにしてもよい。
【００５７】
【発明の効果】
本発明によれば、加熱手段への通電が停止された場合に、初期待機時間を設定しその間高温表示動作を行うようにしているので、温度検知手段の検知結果に無関係に前記待機時間を設定するようにすれば、温度検知手段の応答性が遅い場合や温度検知手段が故障した場合でも、加熱手段あるいは加熱手段近傍が高温である恐れのある場合に、その旨を使用者に知らせることができる。加熱手段への通電情報に基づき初期待機時間の設定あるいは変更をおこなうようにした場合には、加熱手段あるいは加熱手段近傍の加熱手段停止時の温度の高低を推定して、初期待機時間を適正なものに補正ができ、加熱手段あるいは加熱手段近傍の温度が低いのに高温表示動作が長く継続したり、逆にまだ温度が高いのに高温表示動作を停止したりするのを防止することができる。また、温度検知手段の結果に基づき初期待機時間の変更をするようにした場合には、温度検知手段の検知結果から火傷を起こす可能性がないと推定される範囲内で初期待機時間を短縮して、加熱停止後も表示動作を継続するという煩わしさを感じさせる度合を軽減することの可能な加熱調理器が得られる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明の第１の実施例の加熱調理器の回路ブロック図
【図２】  本発明の第２の実施例の加熱調理器の回路ブロック図
【図３】  本発明の第３の実施例の加熱調理器の回路ブロック図
【図４】  本発明の第１の参考例の加熱調理器の回路ブロック図
【図５】  従来の加熱調理器の回路ブロック図
【符号の説明】
２２  ヒータ（加熱手段）
２６  加熱コイル（加熱手段）
２８  冷却ファンモータ
３１  加熱制御手段
３２  待機時間設定手段
３４  温度検知手段
３５  高温表示手段
３６  待機タイマー
５２  加熱制御手段
５３  第１のタイマー
５４  待機時間設定手段
５５  待機タイマー
５６  高温表示手段
５７  ヒータ温度検知手段（温度検知手段）
５９  積算時間判別手段
６２  加熱制御手段
６３  待機時間設定手段
６４  第２のタイマー
６５  待機タイマー
６６  高温表示手段
６７  ヒータ温度検知手段（温度検知手段）
６９  冷却ファン駆動手段
７２  加熱制御手段
７３  ヒータ温度検知手段（温度検知手段）
７４  待機タイマー
７５  高温表示手段
７７  サーモスタット（温度検知手段）
７８  待機タイマー
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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