(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
合成繊維フィラメント糸からなる筒状編成物にアセチル化度４０％以下のキトサンと皮膜形成能を有する樹脂とが付着しており，キトサンと樹脂との総付着量が該編成物の重量に対して０．００５〜１．０重量％であって，かつキトサンと樹脂との重量比が７：３〜２：８であることを特徴とする抗菌性水切り袋。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は，台所の三角コーナーや排水口に設けられた生ゴミを受けるバスケットにセットされて使用される水切り袋に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来より，台所用の水切り袋として，実公昭５４−３２３８３号公報，実開平３−１２２００２号公報には，ポリエステル，ポリアミド，ポリウレタン等からなる合成繊維を主体としてなる筒状編成物が提案されている。上記水切り袋は，台所の三角コーナーや排水口に設けられた生ゴミを受けるバスケットにセットして使用されており，良好なゴミ捕捉性や水切り性を有しているが，上記水切り袋を使用した後，三角コーナーやバスケットから取り外す際に，三角コーナーやバスケットに雑菌が繁殖して，ぬめり感や悪臭を発するという問題があった。
【０００３】
これらの問題を解消すべく，抗菌性を有する銅製の三角コーナーやバスケットを使用したり，あるいは塩素系薬剤を三角コーナーやバスケットに噴霧し，付着した雑菌を死滅させる方法がとられている。しかしながら，前者の方法は，既存のプラスチック製あるいはステンレス製の三角コーナーやバスケットに比べて高額であり，後者の方法は，安全性の面で問題があり，現実の問題として，既存の三角コーナーやバスケットを使用していても，三角コーナーやバスケットにぬめり感を与えにくく，かつゴミ捕捉性や水切り性が低下しない水切り袋が要望されている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は，このような現状に鑑みて行われたもので，三角コーナーやバスケットにぬめり感を与えにくく，安全性が高く，しかもゴミ捕捉性や水切り性に優れた水切り袋を得ることを目的とするものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明は，上記目的を達成するもので，次の構成よりなるものである。すなわち本発明は，「合成繊維フィラメント糸からなる筒状編成物にアセチル化度４０％以下のキトサンと皮膜形成能を有する樹脂とが付着しており，キトサンと樹脂との総付着量が該編成物の重量に対して０．００５〜１．０重量％であって，かつキトサンと樹脂との重量比が７：３〜２：８であることを特徴とする抗菌性水切り袋」を要旨とするものである。
【０００６】
【発明の実施の形態】
以下，本発明の水切り袋について詳細に説明する。
本発明で用いる合成繊維フィラメント糸からなる筒状編成物とは，実公昭５４−３２３８３号公報や実開平３−１２２００２号公報に記載されているような，ポリエステル，ポリアミド，ポリウレタン繊維等の合成繊維フィラメント糸を材料としてパンスト編機にて筒状に編成し，下部をミシンにて縫製して閉じた袋である。
【０００７】
本発明では，上記筒状編成物にキトサンと皮膜形成能を有する樹脂を付着せしめてある。
ここでいうキトサンとは，無脊椎動物の甲殻類やきのこ等から得られるキチンを高濃度のアルカリで処理し，脱アセチル化して得られる遊離のアミノ基を有するものであり，本発明では，アセチル化度４０％以下のキトサンを用いることが必要である。キトサンを上記編成物に付着せしめる方法については後述するが，キトサンのアセチル化度が４０％を超えると，有機酸や無機酸の水溶液に対するキトサンの溶解性が著しく低下し，上記編成物に均一に固着することが不可能になり，十分な抗菌効果を発揮できなくなる。
また，本発明でいう皮膜形成能を有する樹脂とは，水溶性あるいはエマルジョンタイプの樹脂で，熱処理を行うことにより皮膜を形成し，水不溶性となるものをいい，例えば，ポリエステル樹脂，ポリアクリル酸樹脂，ポリウレタン樹脂等を挙げることができる。
【０００８】
本発明では，キトサンと皮膜形成能を有する樹脂を上記筒状編成物に付与せしめるが，その際，キトサンと樹脂との総付着量は，編成物重量に対して０．００５〜１．０重量％であって，かつキトサンと樹脂との重量比が７：３〜２：８になるように付着せしめる必要がある。キトサンと樹脂との総付着量が０．００５重量％未満の場合，本発明の目的とする抗菌性は得られず，総付着量が１．０重量％を超えると，水切り性が悪くなる。また，キトサンと樹脂との重量比が７：３を超えると，水切り袋として使用中にキトサンが脱落しやすくなり，結果として三角コーナーやバスケットにぬめり感を生じる。重量比が２：８未満の場合は，目的とする抗菌性が得られない。
【０００９】
本発明では，上記筒状編成物にキトサンと樹脂を均一に付着せしめるために，あらかじめキトサンを酢酸，乳酸，クエン酸等の有機酸や塩酸等の無機酸の水溶液に溶解した後，前述の樹脂水溶液あるいは樹脂エマルジョン溶液と混合して付着せしめる。付着せしめる方法については，パディング法，含浸法，スプレー法等，従来から公知のいかなる方法を用いてもよい。
本発明は，以上の構成よりなるものである。
【００１０】
【作用】
本発明のキトサンの抗菌作用の詳細については不明であるが，キトサンを編成物に付着せしめるために有機酸や無機酸の水溶液にキトサンを溶解した際に生じるキトサンの第４級アンモニウム塩が，菌の細胞壁中の陰イオン性構築成分に吸着されて細胞壁の生合成阻害や細胞壁内外の物質輸送を乱すことにより，抗菌作用を発現するものと推測している。このような抗菌作用を有するキトサンと熱処理により水不溶性となる樹脂とを筒状編成物に付着せしめて水切り袋として使用すると，キトサンが使用時に脱落することがなくなり，生ゴミ周辺に存在する雑菌の発育を抑制した結果，台所の三角コーナーや排水口に設けられたバスケットのぬめり感を軽減することができるようになる。
【００１１】
【実施例】
以下，実施例によって本発明をさらに具体的に説明するが，実施例における抗菌性能，水切り性およびバスケットのぬめり感の測定については，次の方法で行った。
（１）抗菌性
シュークフラスコ法（菌数減少率試験）により，次の方法で測定，算出した。
〔試験菌株〕
ブドウ状球菌（Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓ  Ａｕｒｅｕｓ  ＦＤＡ  ２０９Ｐ）
〔試験方法〕
滅菌処理された未加工の水切り袋と抗菌加工水切り袋に，それぞれ試験菌の懸濁緩衝液を注加し，密閉容器中で１５０回／分にて１時間振盪し，振盪前後の懸濁液の生菌数を計測し，菌数の減少率（％）を求めた。
【００１２】
（２）水切り性
ＳＢフォンドボーディナービーフカレー（辛口）１００ｇに水１０ｃｃを加えて攪拌した液を排水口に使用されるステンレス製バスケット（直径１２５    ｍｍ，深さ１４０ｍｍ，穴直径１ｍｍ）にセットした水切り袋に流し込み，袋中の
水がなくなるまでの時間を測定した。
（３）ぬめり感
ＳＢフォンドボーディナービーフカレー（辛口）１００ｇを排水口に使用されるステンレス製のバスケット（直径１２５ｍｍ，深さ１４０ｍｍ，穴直径１    ｍｍ）にセットした水切り袋に流し込み，気温２０℃，湿度６０％ＲＨの室内に３日間放置した後，水切り袋をステンレス製バスケットから取り外し，バスケットのぬめり感を触感で下記の３段階で相対的に判定した。
○  ：  ぬめり感が極めて少ない
△  ：  ぬめり感がかなりある
×  ：  めぬり感が非常に多い
【００１３】
実施例１
水切り袋のサイズが，吊り時（荷重なし）に幅１００ｍｍ，長さ２００ｍｍ，編目０．８ｍｍ角になるように円形編機を用いて編成するに際して，編機の上端口部にはポリウレタンモノフィラメント７０デニールをポリエステルマルチフィラメント７５デニール／３６フィラメントでカバリングした糸を使用し，本体部にはポリエステルモノフィラメント２０デニールを使用して筒状に編成した。次に，上記編成物の底部をポリエステルマルチフィラメント７５デニール／３６フィラメントを用いて縫製し，供試水切り袋を得た。
【００１４】
ここで，アセチル化度１５％のキトサン（高松油脂株式会社製，ＳＡ−５０）１０ｇと乳酸１０ｇとを水９８０ｇに加えて攪拌，溶解し，キトサン水溶液を得た。このキトサン水溶液と水溶性ポリウレタン樹脂（第一工業製薬株式会社製，エラストロンＭＦ−９，固形分３０％）を用いて，下記表１の処方１，２，３に示すキトサン，樹脂溶液を前記水切り袋にパディング（絞り率２５％）し，乾燥機にて１５０℃で１分間の熱処理を行い，本発明の抗菌性水切り袋３点（それぞれ本発明Ａ，Ｂ，Ｃとする）を得た。
【００１５】
【表１】
0003629501.tif 000002
【００１６】
本発明との比較のため，本発明で用いる処方１，２または３に代えて表１の処方４，５，６，７，８をそれぞれ用いる他は，本実施例とまったく同一の方法により比較用の水切り袋５点（それぞれ比較例１〜５とする）を得た。
【００１７】
上述の比較の他に，さらに，本実施例において用いたアセチル化度１５％のキトサンに代えてアセチル化度５０％のキトサンを用いる他は，本実施例とまったく同一の方法により比較用の水切り袋の製造を試みたが，キトサンが均一に溶解せず，目的とする水切り袋は得られなかった。
【００１８】
上述のごとくして得られた本発明および比較用の水切り袋の性能を測定，評価し，その結果を合わせて表２に示した。
【００１９】
【表２】
0003629501.tif 000003
【００２０】
表２より明らかなごとく，本発明の抗菌性水切り袋は，優れた抗菌性と良好な水切り性を有しており，かつバスケットのぬめり感も少ないことが分かる。
【００２１】
【発明の効果】
本発明によれば，銅製の三角コーナーやバスケットを使用することなく，容易に三角コーナーやバスケットのぬめり感を抑えることができ，かつ良好な水切り性を有する抗菌性水切り袋を得ることができる。