(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
上端面が閉止され下端側が開口された容器本体と、前記容器本体内の下部に回動不能に固着され内面に歯形が形成された筒状の外歯と、前記容器本体の上端面を貫通して容器本体の中心に回動可能に取り付けられた回転軸と、前記容器本体の上端面から突出した回転軸に取り付けられたハンドルと、前記外歯内に臨ませた状態で前記回転軸に回動不能に挿通され外周面に歯形が形成された略円錐形状の内歯と、前記回転軸の下端に設けられたネジ部に螺合された調整ナットとを備えるとともに、前記調整ナットを内歯に対して遊嵌状態に嵌合して回動可能に連結されてなる香辛料ひき器。
【請求項２】
回転軸が回り止め部材を介して内歯に回動不能に挿通され、前記回り止め部材に調整ナットを遊嵌状態に嵌合して回動可能に連結されている請求項１に記載の香辛料ひき器。
【請求項３】
内歯と回り止め部材との間にラチェット機構が設けられ、回転軸が内歯に対して一方向のみに回動不能に挿通されている請求項２に記載の香辛料ひき器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、調理に際して、または食卓での食事の際に、胡椒、山椒、胡麻などの香辛料を、必要に応じて所望の粒度に粉砕して香辛料の風味を逃がすことなく新鮮な状態で食材や料理に振りかける香辛料ひき器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来の香辛料ひき器としては、例えば、実開平１−１３８３３７号公報に開示されたものがある。この香辛料ひき器は、下端に筒状の外歯を固着した上筒と、内部に略円錐形状の内歯を取り付けた下筒とを、前記外歯内に内歯を臨ませた状態で互いに回動可能に連結したものである。この香辛料ひき器は、前記上筒と下筒とをそれぞれ両手で握って捻るように互いに回転させて外歯と内歯とを相対的に回転させることにより、香辛料が外歯と内歯との間ですり潰され、下筒の下端開口部から排出されるもので、香辛料を簡単かつ確実に所望の粒度にひくことができる。しかし、この香辛料ひき器の場合には、外歯を取り付けた上筒と内歯を取り付けた下筒とを回動可能に連結するため、構造がやや複雑となる。
【０００３】
より構造の簡単な香辛料ひき器として、容器本体に外歯を固着し、容器本体に回動可能に取り付けた回転軸に内歯を取り付けたものがある。この香辛料ひき器は、例えば図９に示すように、上端面が閉止され下端側が開口された容器本体１０１の内部に、略円筒状で内面に歯形１２１を形成した外歯１０２を回動不能に固着し、前記容器本体１０１の上端面１１１を貫通して容器本体１０１の中央部に回動可能に回転軸１０３を取り付け、該回転軸１０３の上端に一端を固定した片持ちハンドル１０４を取り付けるとともに、略円錐形状で外面に歯形１５１を形成した内歯１０５を、回り止め部材１０６を介して回転軸１０３の下端から回動不能に挿通し、回転軸１０３の下端に設けたネジ部１３１に調整ナット１０７を螺合したものである。この香辛料ひき器１００は、片手で容器本体１０１を持ち、他方の手でハンドル１０４を回転させることで、容器本体１０１に固着した外歯１０２と回転軸１０３を回動不能に挿通した内歯１０５とが相対的に回転することで、外歯１０２と内歯１０５との間で香辛料がすり潰され、容器本体１０１の下端開口部１１２から排出されるものである。また、前記調整ナット１０７を回して内歯１０５を回転軸１０３に対して進退させて外歯１０２と内歯１０３との間の隙間１０８の幅を調整することで、香辛料を所望の粒度にひくことができる。
【０００４】
上記の香辛料ひき器１００は、外歯１０２を回動不能に固着した容器本体１０１に回動可能に取り付けた回転軸１０３を内歯１０５に回動不能に挿通させたものであり、外歯と内歯とをそれぞれ回動不能に固着した上筒と下筒とを回動可能に連結した香辛料ひき器に較べると全体の構造が簡単である。しかし、前記調整ナット１０７を緩めて外歯１０２と内歯１０５との隙間１０８の幅を広げたり、更には内歯１０５を回転軸１０３から抜き取る際に、図９（ｃ）に示すように、外歯１０２と内歯１０５との隙間１０８に香辛料Ｓが噛み込まれていて調整ナット１０７を緩めても内歯１０５が後退せず、回転軸１０３から外れ難い場合がある。従って、内歯１０５を回転軸１０３から抜き取って下端開口部１１２から容器本体１０１内に香辛料を入れるには不便である。そこで、容器本体１０１に香辛料を入れるための開口部１０９やそれを開閉する蓋１９１を容器本体１０１に別途設ける必要がある。このため、香辛料ひき器１００の構造が複雑となり、製造コストも上昇しがちである。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は上記の点に鑑み、より簡単な構造で、香辛料を効率よく粉砕かつ排出可能な香辛料ひき器を提供せんとするものである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記の目的を達成するため、本発明に係る香辛料ひき器は、上端面が閉止され下端側が開口された容器本体と、前記容器本体内の下部に回動不能に固着され内面に歯形が形成された筒状の外歯と、前記容器本体の上端面を貫通して容器本体の中心に回動可能に取り付けられた回転軸と、前記容器本体の上端面から突出した回転軸に取り付けられたハンドルと、前記外歯内に臨ませた状態で前記回転軸に回動不能に挿通され外周面に歯形が形成された略円錐形状の内歯と、前記回転軸の下端に設けられたネジ部に螺合された調整ナットとを備えるとともに、前記調整ナットを内歯に対して遊嵌状態に嵌合して回動可能に連結されてなるものである。
【０００７】
上記のような本発明に係る香辛料ひき器は、回転軸下端のネジ部に螺合された調整ナットを回して、該調整ナットに回動可能に連結された内歯とともに回転軸から抜き取り、容器本体の下端開口部から該容器本体内の外歯内を通して容器本体内に香辛料を投入したうえで、回転軸を再び内歯へ回動不能に挿通し、該内歯に回動可能に連結されている調整ナットを回転軸下端のネジ部に螺合して取り付ける。この香辛料ひき器の容器本体を片手で持ち、他方の手でハンドルを回転させると、容器本体に回動不能に固着された外歯と回転軸を回動不能に挿通した内歯とが相対的に回転して外歯と内歯との間で香辛料がすり潰されて容器本体の下端開口から排出される。また、前記調整ナットを回せば、該調整ナットに回動可能に連結された内歯が強制的に進退し、外歯と内歯との間の隙間の幅が調整されて、すり潰される香辛料の粒度を調整することができる。更に、前記調整ナットと内歯とが回動可能に連結されていることから、調整ナットを緩めることで内歯を回転軸から確実に抜き取ることができ、容器本体の下端開口部から香辛料を容器本体内へ投入することができ、内歯を容器本体の開閉蓋として簡便に使用できることから、容器本体に別途、香辛料の投入口などを設ける必要がなく、構造が簡単である。
【０００８】
前記回転軸は内歯に対して直接、回動不能に挿通してもよいが、回り止め部材を介して内歯に対して回転軸を挿通し、前記回り止め部材に調整ナットを遊嵌状態に嵌合して回動可能に連結するようにしてもよい。前記内歯や外歯は、一般にセラミックスや金属などで作成されるが、このセラミックス製または金属製の内歯に、回転軸に対して回動不能とし、かつ調整ナットを回動不能に連結する構造を形成する場合には加工に手間がかかりコストの上昇を招く場合がある。そこで、前記のように内歯と回転軸との間に、例えば合成樹脂にて作成した回り止め部材を介在させ、この回り止め部材に、回転軸に対する回り止め構造や調整ナットに対する連結構造を形成しておけば、内歯の作成が容易となる利点がある。
【０００９】
更に、内歯と回り止め部材との間にラチェット機構を設けて、回転軸を内歯に対して一方向のみに回動不能に挿通しておけば、回転軸を容器本体に対して一方向に回転させなくとも、正逆方向に交互に回動させるだけで外歯と内歯とが間歇的かつ相対的に一方向に回転して、効率よく香辛料をすり潰すことができる。
【００１０】
【発明の実施の形態】
次に実施例を挙げて本発明を更に詳細に説明するが、本発明はこれらの実施例に何ら制限されるものではない。
【００１１】
図１〜図４は本発明に係る香辛料ひき器の第一実施例を示すものであり、図１は縦断面図、図２は内歯を取り外した状態を示す要部の縦断面図、図３は上方からみた要部の分解斜視図、図４は同じく下方からみた要部の分解斜視図である。
【００１２】
この香辛料ひき器１Ａは、上端面２１が閉止され下端側が開口された容器本体２と、前記容器本体２内の下部に回動不能に固着され内面に歯形３１が形成された筒状の外歯３と、前記容器本体２の上端面２１を貫通して容器本体２の中心に回動可能に取り付けられた回転軸４と、前記容器本体２の上端面２１から突出した回転軸４の先端に取り付けられたハンドル５Ａと、前記外歯３内に臨ませた状態で前記回転軸４に回動不能に挿通され外周面に歯形６１が形成された略円錐形状の内歯６と、前記回転軸４の下端に設けられたネジ部４１に螺合された調整ナット７とを備えており、前記回転軸４は、回り止め部材８を介して内歯６に回動不能に挿通されており、また前記回り止め部材８は調整ナット７に回動可能に連結されている。
【００１３】
容器本体２は、例えば、合成樹脂製、金属製、セラミックス製であり、閉止された上端面２１には回転軸４を挿通する軸孔２２が形成されており、下部には末広がり状の開口部２３が形成されている。容器本体２の内部に回動不能に固着された外歯３は、例えばセラミックス製、金属製であり、図３、４に示すように、外歯３の内面に形成された歯形３１として、その上部内面に目の粗い送り歯３１ａが形成され、下端開口縁は外側に向かって傾斜状に拡径して形成され、該傾斜面に目の細かな粉砕歯３１ｂが形成されている。回転軸４は、容器本体２の上端面２１に形成された軸孔２２に挿通され、プッシュナット４２、４２などにより容器本体２に回動可能に固定されている。容器本体２から上方に突出した回転軸４の上端部には、一端を回転軸４に固着し他端にグリップ５１を設けた片持ちハンドル５Ａが取り付けられており、容器本体２内に挿通された回転軸４の下部は外歯３を貫通して容器本体２の下端開口部２３に臨ませてあり、その下端部には調整ナット７を螺合するためのネジ部４１が形成されている。前記回転軸４を回動不能に挿通する内歯６は、例えばセラミックス製、金属製であり、その外周面の歯形６１として、その上部外周面に目の粗い螺旋状の送り歯６１ａが形成されるとともに下部外周面に目の細かな粉砕歯６１ｂが形成され、また内歯６を上下に貫通する貫通孔６２が形成されている。前記内歯６に回動可能に連結された回り止め部材８は、例えば合成樹脂製であり、上下に貫通して設けた軸孔８１に回転軸４を挿通して回転軸４の下部側面に突設した突条４３，４３を、該回り止め部材８の上方に突設した軸部８２のスリット部分８３、８３に係止させて回転軸４を回動不能に挿通可能とするとともに、前記軸部８２を内歯６の貫通孔６２の下方から挿通し、軸部８２の先端に形成したフランジ部８４を内歯６の貫通孔６２の開口縁に係止するとともに前記軸部８２の周囲に上向きに形成した複数の係止突部８５・・・を内歯６の下面に設けた係止凹部６３・・・に嵌合係止させて内歯６に対して回動不能に取り付け可能としてある。さらに、該回り止め部材８の下部外周面には調整ネット７を回動可能に連結する突条８６を周設してなる。前記回り止め部材８に回動可能に連結される調整ナット７は、例えば合成樹脂製であり、上下に貫通して設けた螺孔７１に回転軸４下端に形成したネジ部４１を螺挿可能とするとともに、上部には前記回り止め部材８に回動可能に連結するための環状部７２を形成してなる。前記内歯６、回り止め部材８及び調整ナット７は、内歯６の貫通孔６２に回り止め部材８の軸部８２を挿通して内歯６と回り止め部材８とを回動不能に取り付け、前記回り止め部材８の突条８６へ調整ナット７の環状部７２を遊嵌状態に嵌合することで回り止め部材８へ調整ナット７を回動可能に取り付けて、内歯６、回り止め部材８及び調整ナット７を連結し、回り止め部材８の貫通孔８１へ回転軸４をその下端から挿通し、回転軸４の突条４３，４３を軸部８２のスリット部分８３、８３へ係止して回転軸４に対して内歯６を回動不能に挿通するとともに、調整ナット７の螺孔７１に回転軸４の下端に形成したネジ部４１を螺挿することで、容器本体２に回動不能に固着した外歯３と回転軸４を回動不能に挿通した内歯６との各粉砕歯３１ｂ，６１ｂ同士を対面させた状態に取り付けられる。
【００１４】
上記のような香辛料ひき器１Ａの使用方法は以下のとおりである。まず、回転軸４の下端に螺合した調整ナット７を緩める方向に回し、図２に示すように、調整ナット７とともに、これに回り止め部材８を介して連結された内歯６を回転軸４から抜き取る。この状態で、容器本体２の下端開口部２３から該容器本体２内に固着した外歯３の内部を通して容器本体２内へ香辛料を投入する。その後、再び内歯６へ回転軸４を挿通し、調整ナット７を回転軸４のネジ部４１へ螺合して取り付ける。そして、容器本体２を片手で持ち、他方の手でハンドル５Ａを回転させると、外歯３と内歯６とが相対的に回転し、外歯３と内歯６との間で香辛料がすり潰されて、容器本体２の下端開口部２３から排出される。このとき、香辛料の粒は、外歯３の上部内面に形成された目の粗い送り歯３１ｂと、該外歯３に対して一方向に回転する内歯６の上部外周面に形成された目の粗い螺旋状の送り歯６１ａとの間で粉砕されつつ強制的に下方の粉砕部へ送り込まれ、外歯３と内歯６に形成された目の細かな粉砕歯３１ｂ，６１ｂ間の粉砕部で更に細かく粉砕された状態で効率よく排出される。また、回転軸４下端に螺合した調整ナット７により内歯６を回転軸４にそって上下に進退させて該内歯６と外歯３との間の隙間の幅を調整することで、香辛料の種類や好みに応じて、粉砕する香辛料の粒度を調整することができる。また、内歯６は、回転軸４のネジ部４１に螺合される調整ナット７に対して回動可能に連結されているので、調整ナット７を回すことで内歯６が回転軸４に対して強制的に進退することから、外歯３と内歯６との隙間に香辛料がはさまっているような場合にも、内歯６を回転軸４から容易に抜き取り、容器本体２の下端開口部２３から香辛料を投入することができ、内歯６を容器本体２の開閉蓋として簡便に使うことができる。従って、容器本体２に別途、香辛料を投入するための開口部やそれを開閉する蓋などを設ける必要がなく、容器本体の構造が簡単で製造も容易となり、製造コストも抑えることができる。
【００１５】
次に、図５〜図８に示すものは、本発明に係る香辛料ひき器の第二実施例である。この香辛料ひき器１Ｂの基本的な構造は第一実施例の香辛料ひき器１Ａと同じであり、同じ部材及び部分には同一の符号を付して説明は省略する。この実施例においては、回り止め部材８と内歯６との間にラチェット機構を設けて内歯６を回り止め部材８に対して一方向のみ回動不能に取り付け、また回転軸４の上端に取り付けたハンドル５Ｂは片持ちハンドルではなく、中央部を回転軸４に固定した棒状のハンドルが採用されている。
【００１６】
前記回り止め部材８と内歯６との間に設けたラチェット機構は、回り止め部材８の軸部８２の周囲に設けた平面視略正方形状の凹部８７内に環状の板バネ９を介して、中心に貫通孔９２を形成し、該貫通孔９２の周囲に複数の爪部９３・・・を放射状に形成した平面視略正方形状のラチェット爪９を上下動可能な遊嵌状態に嵌合し、回り止め部材８の軸部８２を内歯６の貫通孔６２に挿通し、軸部８２の先端に形成したフランジ部８４をワッシャー１０を介して貫通孔６２の開口縁に係止し、前記ラチェット爪９の複数の爪部９３・・・を内歯６の下面に放射状に形成した複数の溝部６４・・・に弾力的に係合させることで回り止め部材８に対して内歯６を一方向のみに回動不能に取り付けてある。さらに、前記回り止め部材８の突条８６と調整ナット７の環状部７２とを遊嵌状態に嵌合して回り止め部材８と調整ナット７とを互いに回動可能に連結することで、内歯６に対して調整ナット７が回動可能に連結されている。そして、前記のように連結された内歯６、回り止め部材８及び調整ナット７を、回り止め部材８に設けた断面略５角形の軸孔８１に断面略５角形に形成した回転軸４下部を回動不能に挿通することで、調整ナット７の螺孔７１に回転軸４下端のネジ部４１を螺挿して内歯６を回転軸４に対して一方向のみに回動不能に取り付けてある。
【００１７】
上記実施例の香辛料ひき器１Ｂの場合には、回転軸４を回動不能に挿通した回り止め部材８に対して内歯６をラチェット機構を介して一方向のみに回動不能に取り付けていることから、ハンドル５Ｂを一方向に回転させなくとも、正逆方向に回動させることで、容器本体２に回動不能に固着された外歯３に対して内歯６が間歇的かつ相対的に一方向に回転し、外歯３と内歯６との間で香辛料がすり潰され、容器本体２の下端開口部２３から排出される。また、この香辛料ひき器１Ｂの場合にも、内歯６と調整ナット７は回り止め部材８を介して回動可能に連結されている。従って、調整ナット７を回すことで内歯６を回転軸４に対して強制的に進退させることができ、外歯３と内歯６との間の隙間の幅を確実に調整できるとともに、外歯３と内歯６との間に香辛料がはさまっているような場合でも内歯６を回転軸４から容易に抜き取ることができ、内歯６を容器本体２の開閉蓋として簡便に使用できるから、容器本体２に別途、香辛料を投入するための開口部やそれを開閉する蓋などを設ける必要がなく、構造が簡単となる。
【００１８】
【発明の効果】
以上のように、本発明の香辛料ひき器は、外歯を回動不能に固着した容器本体に回動可能に回転軸を取り付け、該回転軸を回動不能に挿通した内歯に回転軸下端のネジ部に螺合する調整ナットを内歯に対して遊嵌状態に嵌合して回動可能に連結したことにより、調整ナットを回すことで内歯を回転軸に対して強制的に進退させ、調整ナットとともに回転軸から内歯を容易に抜きとることができる。従って、下端開口部から容器本体内への香辛料の投入が容易で、内歯を容器本体の開閉蓋として簡便に使用することができることから、容器本体に別途、香辛料を投入するための開口部やそれを開閉する蓋などを設ける必要がなく、構造が簡単で製造コストも抑えることができる。また、調整ナットによる外歯と内歯との隙間の幅の調整も確実に行うことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  第一実施例の香辛料ひき器の縦断面図。
【図２】  同じく内歯を取り外した状態を示す要部の縦断面図。
【図３】  同じく上方からみた要部の分解斜視図。
【図４】  同じく下方からみた要部の分解斜視図。
【図５】  第二実施例の香辛料ひき器の縦断面図。
【図６】  同じく内歯を取り外した状態を示す要部の縦断面図。
【図７】  同じく上方からみた要部の分解斜視図。
【図８】  同じく下方からみた要部の分解斜視図。
【図９】  従来の香辛料ひき器を示し、（ａ）は縦断面図、（ｂ）は要部の分解斜視図、（ｃ）は要部の拡大縦断面図である。
【符号の説明】
１Ａ，１Ｂ：香辛料ひき器、２：容器本体、３：外歯、４：回転軸、５Ａ，５Ｂ：ハンドル、６：内歯、７：調整ナット、８：回り止め部材、９：ラチェット爪。
【図１】
0003692984.tif 000002
【図２】
0003692984.tif 000003
【図３】
0003692984.tif 000004
【図４】
0003692984.tif 000005
【図５】
0003692984.tif 000006
【図６】
0003692984.tif 000007
【図７】
0003692984.tif 000008
【図８】
0003692984.tif 000009
【図９】
0003692984.tif 000010