(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
枠本体と、
前記枠本体とは連結手段により当該枠本体の上面に脱着自在に設けられ、上面に貫通孔が穿設されるとともに、前記貫通孔の下方に、刃を上に向け水平面に対する傾斜方向を交互に換えた複数の平刃を間隔をおいて設けた蓋体と、
この蓋体の下方の前記枠本体の上部内側に着脱自在に装着されるとともに上下を解放した枠体の内側左右に、一対の円板刃集合体を、互いの先端部分を重ね合わせて回転自在に、かつ前記重ね合わせ部の上方に上記複数の平刃が位置するように装着した芯付きネギ用カッターユニットとを有することを特徴とする白髪ねぎ切り器。
【請求項２】
枠本体と、
前記枠本体とは連結手段により当該枠本体の上面に脱着自在に設けられ、上面に貫通孔が穿設されるとともに、前記貫通孔の下部両側に、三角形状の規制板を設けた蓋体と、
この蓋体の下方の前記枠本体の上部内側に着脱自在に嵌合させた枠体の内側左右に円板刃集合体と柔軟な合成樹脂製ローラーとを、前記貫通孔の下方に位置する前記円板刃集合体の刃部先端部分が前記柔軟な合成樹脂製ローラーに僅かに食い込むように、回転自在に装着した芯抜きネギ用カッターユニットを有することを特徴とする白髪ねぎ切り器。
【請求項３】
枠本体と、
請求項１に記載の蓋体および請求項２に記載の蓋体と、
請求項１に記載の芯付きネギ用カッターユニットおよび請求項２に記載の芯抜きネギ用カッターユニットとを有し、
前記請求項１に記載の蓋体および芯付きネギ用カッターユニットと、前記請求項２に記載の蓋体および芯抜きネギ用カッターユニットとが選択的に入れ代え可能に装着されることを特徴とする白髪ねぎ切り器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業の属する技術分野】
この発明は、機械切りによって白髪ネギを作る白髪ねぎ切り器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
白髪ネギは、芯付きネギか芯抜きネギを使って、手切り又は機械切りによって作られている。ところが、手切りの場合は縦方向に均等に細く切るのが難しく時間もかかった。また、市販の白髪ねぎ切り器には、対をなす円板刃集合体を上下に十字状に配設することによって升目状の刃物を構成したものがあるが、材料費や組立コストが嵩むだけでなく、重量も重たいものとなったし、使用後、刃物箇所を綺麗に洗浄清掃する場合にも手数を多く要した。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
この発明の白髪ねぎ切り器にあっては、使用するネギが芯付きネギか芯抜きネギかの別に応じて、白髪ねぎ切り器を構成する部材或いはカッターユニットを交換することによって、そのネギを切るのに好適な白髪ねぎ切り器たらしめるとともに、用済み後には、前記部材或いはカッターユニット単位に分解できて刃物類の洗浄清掃が簡単に行える白髪ねぎ切り器を提供することにある。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
上記の目的を達成するために、請求項１に係る発明は、枠本体と、前記枠本体とは連結手段により当該枠本体の上面に脱着自在に設けられ、上面に貫通孔が穿設されるとともに、前記貫通孔の下方に、刃を上に向け水平面に対する傾斜方向を交互に換えた複数の平刃を間隔をおいて設けた蓋体と、この蓋体の下方の前記枠本体の上部内側に着脱自在に装着されるとともに上下を解放した枠体の内側左右に、一対の円板刃集合体を、互いの先端部分を重ね合わせて回転自在に、かつ前記重ね合わせ部の上方に上記複数の平刃が位置するように装着した芯付きネギ用カッターユニットとを有することを特徴とするものである。
【０００５】
請求項２に係る発明は、枠本体と、前記枠本体とは連結手段により当該枠本体の上面に脱着自在に設けられ、上面に貫通孔が穿設されるとともに、前記貫通孔の下部両側に、三角形状の規制板を貫通孔の下部両側に設けた蓋体と、この蓋体の下方の前記枠本体の上部内側に着脱自在に嵌め込んだ枠体の内側左右に円板刃集合体と柔軟な合成樹脂製ローラーとを、前記貫通孔の下方に位置する前記円板刃集合体の刃部先端部分が前記柔軟な合成樹脂製ローラーに僅かに食い込むように、回転自在に装着した芯抜きネギ用カッターユニットとを有することを特徴とするものである。
【０００６】
更に請求項３に係る発明は、枠本体と、請求項１に記載の蓋体および請求項２に記載の蓋体と、請求項１に記載の芯付きネギ用カッターユニットおよび請求項２に記載の芯抜きネギ用カッターユニットとを有し、前記請求項１に記載の蓋体および芯付きネギ用カッターユニットと、前記請求項２に記載の蓋体および芯抜きネギ用カッターユニットとが選択的に入れ代え可能に装着されることを特徴とするものである。
【０００７】
【発明の実施の形態】
発明の実施の形態を実施例に基づき図面を参照して説明する。
図１は、使用するネギが芯付きネギの場合の本発明になる白髪ねぎ切り器の一実施例を示した斜視図である。１は枠本体であって、左右に連結手段３，３を有し、その連結手段３，３は前記枠本体１の上面にかぶせた蓋体２を脱着自在にしている。蓋体２上面にはネギ導入管４が立設され、ネギ導入管４に挿入されたネギを押し下げる押し棒がある。５はその押し棒の頭部を示す。６はこの白髪ねぎ切り器の回転駆動手段であって、図示の例は電動機であるが、図５（Ａ）の手回しハンドル６ａでもよい。
【０００８】
図１の連結手段３，３を解除し、蓋体２を取除いた状態を図２（Ａ）に示す。枠本体１の上方から所定場所に落とし込むことで装着される枠体７は上下を解放しており、枠体７の外側面には、前記回転駆動手段６と連結自在な出力回転軸８に取り付いた小歯車９と、その小歯車９に噛み合う平歯車１０と、この平歯車１０に噛み合う同形の平歯車１１とが回転自在に配設され、その枠体２の内側には、前記した平歯車１０，１１を各回転軸端に取付けた同形の円板刃集合体１２，１３が回転自在に装着されている。これを芯付きネギ用カッターユニットと呼ぶ。図４（Ａ）には、芯付きネギ用カッターユニットの斜視図が示されている。
【０００９】
図２（Ｂ）には、取除いた蓋体２を裏返しにした状態を示していて、同図からわかることは、蓋体２には前記ネギ導入管４に連通する貫通孔１４が穿設され、その貫通孔１４の下方両側に設けた取付部材１６，１６によって、複数の平刃１５，１５…が右傾斜、左傾斜と交互に取付方向をかえて並設されていることである。尚、１７は、出力回転軸８を通すため、蓋体２の一部に形成された切欠部である。
【０００１０】
図３（Ａ）と図３（Ｂ）の断面図には、上記した複数の平刃１５，１５…と円板刃集合体１２，１３の構成及び相互の関係や間隔保持板１８を明瞭に図示している。先ず、複数の平刃１５，１５…は取付部材１６，１６を使って、図３（Ｂ）のように、一個の平刃１５を水平面に対し右上略１５°に傾斜させて取付けたならば、つぎの平刃１５は左上略１５°に傾斜させて取付けるといった具合に、交互に傾斜の向きをかえ、例えば３ｍｍ程度の間隔をおいて通常は４〜５枚並設させている。
【００１１】
一対の円板刃集合体１２，１３の各円板刃１２ａ，１３ａ間には、それぞれ間隔保持板１８が介装される。この間隔保持板１８は各円板刃１２ａ，１３ａ間を例えば３ｍｍに維持するだけでなく、図３（Ａ）からもわかるように、被切断物を散らばらせずに真下に落下させる案内の役も果たす。対をなす円板刃１２ａ，１３ａの刃部先端部分は図３（Ａ）のように、１ｍｍ程度重ね合わせて密着させている。
【００１２】
前記平刃１５，１５…により芯付きネギが細長い短冊状に切断されるには作業者が押し下げる力を与えてやる必要があったが、前記した出力回転軸８が回転して、円板刃集合体１２は時計方向に、もう一つの円板刃集合体１３は反時計方向に回転すると、前記平刃１５，１５…によって切断された芯付きネギが一対の円板刃集合体１２，１３間に送り込むだけであとは自動的に引っ張り込まれるようになるから、作業者が押し下げる力を与えてやる必要はない。縦方向に均等に細く切断された白髪ネギは、枠本体１の基盤上に載置された皿（図示せず）に落下することになる。
【００１３】
使用後に、連結手段３，３を解除して蓋体２を取り外すと共に、回転駆動手段６を横にずらして出力回転軸８との連結を断った後、芯付きネギ用カッターユニットの枠体７をそっくり持ち上げて取り外してやれば、平刃５，５…や円板刃集合体１２，１３等の刃物類を綺麗に簡単に洗浄清掃することができる。
【００１４】
つぎに、芯抜きネギを使用する場合の本発明になる白髪ねぎ切り器の一実施例を、図５（Ａ）の蓋体２を取除いた状態、図５（Ｂ）の蓋体２を裏返しにした状態で、説明する。図５（Ｂ）と図２（Ｂ）を比較すると、芯付きネギの場合の蓋体２に設けていた平刃５，５…は芯抜きネギの場合は必要がないから、平刃５，５…は取付いていない代りに、芯抜きネギがバラけて広がらないように、貫通孔１４の下部両側に三角形状の規制板２０，２０を設けている点、図４（Ｂ）の芯抜きネギ用カッターユニットと、図４（Ａ）の芯付きネギ用カッターユニットを比較すると、図４（Ｂ）の場合には平歯車１１と円板刃集合体１３がなく、その代りに、まないたとしての機能を奏する柔軟な合成樹脂製ローラー例えばウレタン樹脂ローラー１９が回転自在に取付いていて、円板刃集合体１２の刃部先端部分は当該ローラー１９に僅かに食い込んでいる点、円板刃集合体１２の各円板刃１２ａのピッチは例えば１．５ｍｍと細かくなっている点で相違することがわかる。円板刃集合体１２の刃部先端部分が柔軟な合成樹脂製ローラー１９の表面に当接するだけでなく、僅かに食い込ましたことによって、供給された芯抜きネギをずらさずに確実に切断する点で甚だ有効である。
【００１５】
前記した芯抜きネギ用カッターユニットは枠本体１の上方から枠本体１の内側に落とし込まれて装着されているから、洗浄して綺麗にしたいときは、蓋体２を取り外せば簡単に取り出せるから、清掃作業が楽にできる。
【００１６】
【発明の効果】
この発明は、以上説明したように構成されているので、以下に記載されるような項かを奏する。
【００１７】
刃を上に向け傾斜方向を交互に換えて取付けた平刃は、貫通孔１４を経て挿入された芯付きネギの下端外周角部が傾斜した平刃１５，１５…に当接することで、ネギに僅かの押し下げ力を加えただけで、上記ネギの下端外周角部に切り込める。よって爾後引き続きネギを押し下げる力を与えることで、その切り込みをネギの端面全体に及ぼし、細長い短冊状に切断するのである。若しネギ下端面が平刃の刃部に真っ直ぐに当接するだけであると、スライス動作がないため、最初の切り込みがうまくいかず、円滑な切断のきっかけが得がたい。
【００１８】
一対の円板刃集合体は刃の先端部分が僅かに重なり合うようにした構成は、ネギの切断すべき箇所の表裏から剪断力が加わることになって綺麗な切断が可能である。
【００１９】
また芯付きネギの場合、円板刃集合体の受けローラ刃部先端部分は俎の機能をもつ柔軟な合成樹脂製ローラーに僅かに食い込ますようにしたから、白髪ネギの幅が例えば１．５ｍｍといった細さであっても、切る箇所をずらさずに確実に切断可能である。
【００２０】
また、二種類の蓋体と、二種類のカッターユニットを用意しておいて、白髪ねぎを作るネギが芯付きか芯抜きかで用意に組み替えさえすれば、そのネギを切るのに好適な白髪ねぎ切り器たらしめることができるし、用済み後には刃物類を綺麗に洗浄清掃することが簡単に行える。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明になる芯付きネギ切断用カッター部を備えた白髪ねぎ切り器の全体斜視図
【図２】（Ａ）  図１の枠本体に取付く蓋体を取外した状態を示す斜視図
（Ｂ）  その蓋体を裏返しにした状態の斜視図
【図３】（Ａ）  図１のネギ切り器の要部を示す断面図。
（Ｂ）  図３（Ａ）の縦断面図
【図４】（Ａ）  芯付きネギ切断用カッター部の斜視図
（Ｂ）  芯抜きネギ切断用カッター部の斜視図
【図５】（Ａ）  蓋体を取り外し芯抜きネギ切断用カッター部を示す全体斜視図
（Ｂ）  その蓋体を裏返しにした状態の斜視図
【符号の説明】
１      枠本体
２      蓋体
３      連結手段
４      ネギ導入管
６      回転駆動手段
７      枠体
９      小歯車
１０，１１  平歯車
１２，１３  円板刃集合体
１４      貫通孔
１５      平刃
１８      間隔保持板
１９      柔軟な合成樹脂製ローラー
２０      規制板
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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