(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
ウド（Ａｒａｌｉａ  ｃｏｒｄａｔａ）の地上茎、カブ（Ｂｒａｓｓｉｃａ  ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ）の塊根、キャベツ（Ｂｒａｓｓｉｃａ  ｏｒｅｒａｃｅａｖａｒ．ｃａｐｉｔａｔａ）の葉身、シソ（Ｐｅｒｉｌｌａ  ｆｒｕｔｅｓｃｅｎｓ  ｖａｒ．ａｃｕｔａ）の葉身、シュンギク（Ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍ  ｃｏｒｏｎａｒｉｕｍ）の葉身、ダイコン（Ｒａｐｈａｎｕｓ  ｓａｔｉｖａｓ  ｖａｒ．ａｃａｎｔｈｉｆｏｒｍｉｓ）の直根、ニラ（Ａｌｌｉｕｍ  ｔｕｂａｒｏｓｕｍ）の葉身及び鱗茎又はワサビ（Ｅｕｔｏｒｅｍａｗａｓａｂｉ）の根茎の水または含水アルコール抽出物を水産動物の攝餌・誘引活性物質として用いることを特徴とする水産動物の攝餌・誘引活性を強める方法。
【請求項２】
水産動物がアワビ、ドジョウまたはブリである請求項１記載の攝餌・誘引活性を強める方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
本発明は、ウド、カブ、キャベツ、シソ、シュンギク、ダイコン、ニラ又はワサビの水または含水アルコール抽出物を水産動物の攝餌・誘引活性物質として用いることを特徴とする水産動物の攝餌・誘引活性を強める方法に関し、水産動物の誘引効果をより一層強め攝餌が促進され釣果の向上に寄与し、また水産動物の養殖に際しては、攝餌効果の向上による経済性を高めることが期待し得る。
【０００２】
【従来の技術】
水産動物に用いられている飼餌料には、主として動物系のものが用いられており、生魚、魚粉、甲殻類、サナギ粉、ミミズその他が単独で、または２種以上配合され、そのままあるいはペレット状等に加工されて用いられる。これらの餌料は基本的には古くから伝統的に水産動物が好む餌料として用いられてきたものであり、それぞれ特有の攝餌・誘引活性効果を有している。また特に誘引効果を示す事が知られているものとして、古来から利用されているイカ油や、シマミミズの油性抽出液がある。最近ではアミノ酸ならびにその関連物質や核酸関連物質の研究も多く見られる。また炭水化物や脂質代謝産物においても、その誘引効果が認められることが多数報告されている。一方、水産動物に対する攝餌・誘引もしくは攝餌促進効果のあるものについても動物系のものを主としており、プランクトン、腔腸動物、環形動物、軟体動物、節足動物、魚類、水産藻類等といった多岐に亘った例が見られる。一方、陸産植物においては、レタス、セリ科フェルラ属の植物、センキュウ、ニンニク等が知られているに過ぎなかった。しかし最近では、８種類の香辛料、２０種類の生薬と２１種類の果物にクロアワビ、ドジョウ、ブリに対しての攝餌活性効果があることが判り、それらの有効作用と相まってそれらの使用が期待されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする問題点】
現実には養魚用餌料にあっては、経済性を向上させるために攝餌効率を高め水産動物の成長を早めると同時に、食べ残しの餌料による環境の汚染を少なくし、り病率の逓減をはかることが必要とされ、また釣餌にあっては釣果の更なる向上が望まれている。従って何れに対してもまず、より一層攝餌・誘引活性の高い餌料を必要とするが、これまで伝統的に用いられて来た餌料や誘引効果があるものとして利用されて来たものは主として動物系のものであり、それらは実用的には利用が困難であるか、あるいは利用に際して気象条件によって入手が左右されたり、質的な安定性の面で輸送、保存等に問題があり、また内容物によって環境を汚染したり細菌汚染の源となったりする問題もある。この問題に関連して、最近香辛料に攝餌活性効果があることが判り、その併せ持つ殺菌効果にも期待されており、その後薬効作用の期待される生薬類やビタミン、ミネラル類の豊富な果物類においても攝餌活性効果が認められたが、同様に植物類として炭水化物、食物繊維、ビタミン、カロチン、ミネラル類が豊富で種々の芳香を有する野菜類においても攝餌活性効果を有するものを検索し、その利用を計ることが肝要であるが、これ迄にその例は僅かである。
【０００４】
【問題点を解決するための手段】
本発明は上述の問題点を解決するためになされたもので、その目的とするところは、計画的に生産され、質的に安定で、炭水化物、食物繊維、ビタミン、カロチン、ミネラル類が豊富で種々の芳香を有する野菜類に起源を求め、それらから得た攝餌・誘引活性物質を用いて水産動物の攝餌・誘引活性を強める方法を提供することにある。この目的を達成するために本発明ではウド、カブ、キャベツ、シソ、シュンギク、ダイコン、ニラ又はワサビの水または含水アルコール抽出物を水産動物の攝餌・誘引活性物質として用いることを特徴とする。本発明でいう攝餌・誘引活性を有する野菜は、詳細には、ウドはＡｒａｌｉａ  ｃｏｒｄａｔａの地上茎、カブはＢｒａｓｓｉｃａ  ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓの塊根、キャベツはＢｒａｓｓｉｃａ  ｏｒｅｒａｃｅａ  ｖａｒ．ｃａｐｉｔａｔａの葉身、シソはＰｅｒｉｌｌａ  ｆｒｕｔｅｓｃｅｎｓ  ｖａｒ．ａｃｕｔａの葉身、シュンギクはＣｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍ  ｃｏｒｏｎａｒｉｕｍの葉身、ダイコンはＲａｐｈａｎｕｓ  ｓａｔｉｖａｓ  ｖａｒ．ａｃａｎｔｈｉｆｏｒｍｉｓの直根、ニラはＡｌｌｉｕｍ  ｔｕｂａｒｏｓｕｍの葉身及び鱗茎、ワサビはＥｕｔｏｒｅｍａ  ｗａｓａｂｉ）の根茎で、水もしくは含水アルコールによる抽出物をそのままあるいは濃縮して用いるが、必要に応じて適当なｐＨに調整する場合もある。これらは水産動物用飼料に混和するか、他の適当な担体に混和・吸着あるいは吸着させて水産動物の攝餌・誘引活性を強める方法に用いられる。
【０００５】
【作用】
以上述べたような調製法及び使用方法に基づくこれらの攝餌・誘引活性物質は水産動物に対し顕著な誘引活性を示す。更にはこれらを釣餌や養魚用餌料に添加されてなる水産動物の攝餌・誘引用組成物は、攝餌・誘引活性を高め更に養魚用においては攝餌効果と共に、餌料に要する経済性の向上を期待し得る。
【０００６】
【実施例】
【実施方法】
被検試料７．５ｍｌ（ｐＨ６．５）をガ−ゼに浸み込ませ、これを第１図、第２図、第３図に示した誘引試験槽の試験区所定の位置Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄに置く（ドジョウ：小孔のある円筒を立てる、クロアワビ：丸めたガ−ゼを底置、ブリ：丸めたガ−ゼを懸垂）。被検試料設置と共に、ドジョウ５００ｍｌ／ｍｉｎ、クロアワビ１５０ｍｌ／ｍｉｎ、ブリ１０００ｍｌ／ｍｉｎの流量の水または海水を流し直ちにセプタムを揚げる。ドジョウ、ブリは１分毎に１０分間、クロアワビは２分毎に２０分間にわたり、居住区から試験区に入る尾数あるいは個体数を実測する。この試験をラテン方格法に基づき４回行い、各分ごとの尾数あるいは個体数を合算して時間の経過に添って積算し、滞留尾数あるいは個体数のタイムコ−スをロジスティック曲線ｙ＝ｇ／｛１＋ｅｘｐ［−ｒ（ｘ−ａ）］｝にあてはめ係数ｇ、ｒ、ａを求めたところドジョウ、クロアワビとブリの誘引指標は、それぞれａ，ａとｇｒであった。ここでａはドジョウ、クロアワビの試験区内の平均滞留時間（分）を示し、ｇｒはａ（分）におけるブリの瞬時の活動尾数を示している。またｙはｘ（分）における尾数あるいは個体数を示し、係数ｇ、ｒとａはそれぞれ定数である。また併せてみかけの探索、攝餌行動を観察した。なお、被検試料の誘引指標並びにみかけの探索攝餌行動と対照（被検試料のない）との比較によって攝餌・誘引効果の判定に関する表示基準を第１表のように定めた上、これに基づいて各実施例毎に攝餌・誘引効果を表示した。以上のような手順による結果を総合し各々の試料の攝餌・誘引性効果を考察した。
【０００７】
【実施例１】
ドジョウ、クロアワビ、ブリについて第２表に記載の野菜の水抽出液の攝餌・誘引活性効果を調べた。その結果を第２表に示した。この実施例ではカブ、キャベツ、ジャガイモ、タマネギがドジョウ、クロアワビ、ブリの全ての水産動物に対してプラスの誘引効果のあることを示している。また、ウド、ショウガ、ソラマメ、ワサビ、ヨモギがドジョウとクロアワビに対して、ダイコン、ニンジン、ミョウガ、ラッキョウがドジョウとブリに対して、エダマメ、セロリ、レタスがクロアワビとブリに対して誘引効果のあることを示している。更にカリフラワー、サニーレタス、シュンギク、ゼンマイ、チンゲンサイ、ニラ、パセリ、ブロッコリー、ミツバがドジョウに対して、アカエンドウ、ゴボウ、セリ、タケノコがクロアワビに対して、キュウリ、シソがブリのみに対して誘引効果のあることを示している。
【０００９】
【実施例３】
ドジョウ、クロアワビ、ブリについて第４表に記載の野菜の含水アルコール抽出液の攝餌・誘引活性効果を調べた。その結果を第４表に示した。この実施例においても野菜の含水アルコール抽出液が実施例１、２の場合と同様、カブ、キャベツ、ジャガイモ、タマネギがドジョウ、クロアワビ、ブリの全てに、ウド、ショウガ、ソラマメ、ワサビ、ヨモギがドジョウとクロアワビに、ダイコン、ニンジン、ミョウガ、ラッキョウがドジョウとブリに、エダマメ、セロリ、レタスがクロアワビとブリに対して誘引効果のあること認められた。
【００１０】
【発明の効果】
以上説明してきたように水産動物にウド、カブ、キャベツ、シソ、シュンギク、ダイコン、ニラ又はワサビの水または含水アルコール抽出物を餌料に添加することにより当該餌料の水産動物に対する攝餌活性が高まり、
釣餌、その他適当な担体に吸収あるいは吸着されることによって釣果の向上が期待できる。また養魚用にあっては攝餌効果が高まって水産動物の成長が早まり、経済性の向上も期待できる。しかもこの攝餌・誘引活性物質は安定して入手が可能であり、質的にも安定であることにおいても利用価値が高い。
【００１１】
【図面の簡単な説明】
【１図】ブリの誘引試験水槽
【２図】ドジョウの誘引試験水槽
【３図】クロアワビの誘引試験水槽
【符号の説明】
１    試料
２    セプタム
３    試験区
４    居住区
５    給水
６    排水
７    小居住区
【第１表】
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【第２表】
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【第３表】
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【第４表】
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【図１】
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【図２】
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【図３】
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