(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
磁性を示す部分を少なくとも有する食器類取扱い器具に使用するための保護用パッドにおいて、前記食器類取扱い器具の保護すべき表面を覆う表面部分を与える保護面部を有しステンレス鋼薄板で形成されたパッド本体と、該パッド本体の裏面に取り付けられていて前記食器類取扱い器具の前記磁性を示す部分に吸着して前記パッド本体の前記保護面部を前記食器類取扱い器具の前記保護すべき表面に対して固定するための永久磁石部材とを備えたことを特徴とする保護用パッド。
【請求項２】
前記パッド本体には、前記保護面部の周縁に枠部が形成されており、前記永久磁石部材は、前記枠部に取り付けられている請求項１記載の保護用パッド。
【請求項３】
前記枠部は、前記ステンレス鋼薄板の周縁部を断面コ字状に折り曲げてなり、前記永久磁石部材は、前記断面コ字状の枠部内に納められている請求項２記載の保護用パッド。
【請求項４】
前記永久磁石部材は、可撓性のある薄板状のゴム磁石からなり、前記パッド本体の前記保護面部の裏面の実質的に全体に亘って取り付けられている請求項１記載の保護用パッド。
【請求項５】
前記パッド本体は、前記食器類取扱い器具の水平面上に載置するに適した全体として平板状のものとされている請求項１から４のうちのいずれかに記載の保護用パッド。
【請求項６】
前記パッド本体は、前記食器類取扱い器具の垂直面壁部に引掛けられるように上端部が、フック状に折り曲げられている請求項１から４のうちのいずれかに記載の保護用パッド。
【請求項７】
少なくとも前記保護面部の表面には、超硬質クロムメッキが施されている請求項１から６のうちのいずれかに記載の保護用パッド。
【請求項８】
少なくとも前記保護面部の表面には、ステンレスコートが施されている請求項１から６のうちのいずれかに記載の保護用パッド。
【請求項９】
少なくとも前記保護面部の表面には、セラミック溶射によるコーティングが施されている請求項１から６のうちのいずれかに記載の保護用パッド。
【請求項１０】
少なくとも前記保護面部の表面には、アルミナイズ加工が施されている請求項１から６のうちのいずれかに記載の保護用パッド。
【請求項１１】
少なくとも前記保護面部の表面には、抗菌テフロンコーティングが施されている請求項１から６のうちのいずれかに記載の保護用パッド。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、厨房機器としての食器類を載置する作業台や、食器類を洗浄するための流し台等の食器類取扱い器具のための保護用パッドに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
社員食堂、隊員食堂、学校給食所、病院、ファミリーレストラン等の厨房においては、各種の厨房機器が使用されており、これら厨房機器の一つとして、食器類を載置するための作業台や、食器類を洗浄するための流し台等がある。これら作業台や流し台等は、厨房等の湿気の多い悪環境の中で使用するものであるため、耐腐食性の高いステンレス鋼材にて形成されているものが多い。また、ステンレス鋼材は、水洗い等により汚れを落とし易いことや、食器類がぶつかったりしても傷つき難いこと等の理由からも好んで使用されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、ステンレス鋼材の表面は、傷つき難いといっても、通常のステンレス鋼材で形成された作業台や流し台等の表面に対して、作業中に食器類がどうしてもぶつかることが多く、長期間に亘る使用において、作業台や流し台等の表面には、多くの傷が付き、また、摩耗してしまうものであった。このように多くの傷が付き摩耗した表面には、汚れが付きやすく、また、細菌も発生しやすく、衛生上好ましいものでなかった。
【０００４】
特に、陶磁器製の茶碗や皿等の場合には、脚部の底面がやすり面状となっていることが多く、作業台や流し台のステンレス鋼の表面が、このような茶碗や皿の底面のやすり面により削り取られてしまうことが多い。そして、削り取られたステンレス鋼の微粉末は、それら茶碗や皿の底面に付着して、その底面に黒ずみを与えてしまい、美観上も好ましくなく、また、衛生上も好ましいものではなかった。
【０００５】
本発明の目的は、前述したような従来の問題点を解消しうるような、食器類取扱い器具のための保護用パッドを提供することである。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
本発明による保護用パッドは、磁性を示す部分を少なくとも有する食器類取扱い器具に使用するものであって、前記食器類取扱い器具の保護すべき表面を覆う表面部分を与える保護面部を有しステンレス鋼薄板で形成されたパッド本体と、該パッド本体の裏面に取り付けられていて前記食器類取扱い器具の前記磁性を示す部分に吸着して前記パッド本体の前記保護面部を前記食器類取扱い器具の前記保護すべき表面に対して固定するための永久磁石部材とを備えたことを特徴とする。
【０００７】
本発明の一実施例によれば、前記パッド本体には、前記保護面部の周縁に枠部が形成されており、前記永久磁石部材は、前記枠部に取り付けられている。また、前記枠部は、前記ステンレス鋼薄板の周縁部を断面コ字状に折り曲げてなり、前記永久磁石部材は、前記断面コ字状の枠部内に納められている。
【０００８】
本発明の別の実施例によれば、前記永久磁石部材は、可撓性のある薄板状のゴム磁石からなり、前記パッド本体の前記保護面部の裏面の実質的に全体に亘って取り付けられている。
【０００９】
本発明の別の実施例によれば、前記パッド本体は、前記食器類取扱い器具の水平面上に載置するに適した全体として平板状のものとされている。
【００１０】
本発明の別の実施例によれば、前記パッド本体は、前記食器類取扱い器具の垂直面壁部に引掛けられるように上端部が、フック状に折り曲げられている。
【００１１】
本発明の好ましい実施例によれば、少なくとも前記保護面部の表面には、超硬質クロムメッキ、ステンレスコート、セラミック溶射によるコーティング、アルミナイズ加工、または、抗菌テフロンコーティングが施されている。
【００１２】
【発明の実施の形態】
次に、添付図面に基づいて、本発明の実施例について、本発明をより詳細に説明する。
【００１３】
添付図面の図１は、本発明の一実施例としての保護用パッドを載置した作業台を示す概略斜視図である。図１において、作業台１０は、例えば、ＳＵＳ４０３やＳＵＳ４１０等のステンレス鋼材で形成されたもので、脚部１１と、天板１２とを備えている。天板１２の上面１３は、食器類を載置するための作業面である。本発明の一実施例としての保護用パッド２０は、この作業台１０の作業面１３を保護するために、この作業面１３上を覆うようにして固定されるようになっている。
【００１４】
図２の一部破断拡大斜視図によく示されるように、この実施例の保護用パッド２０は、作業台１０の作業面１３を覆う表面部分を与える保護面部２１と、この保護面部２１の周縁における枠部２２とを有しステンレス鋼薄板で形成されたパッド本体と、枠部２２に取り付けられていて作業面１３に吸着してパッド本体の保護面部２１を作業面１３に対して固定するための永久磁石部材２３（図３参照）とを備えている。
【００１５】
パッド本体を形成するステンレス鋼薄板は、例えば、ＳＵＳ４０３やＳＵＳ４１０の0.３mm厚の薄板が好ましい。図３は、図２に示した保護用パッド２０の部分断面斜視図であり、図３によく示されるように、パッド本体の周縁部は、断面コ字状に折り曲げ加工されて枠部２２を構成している。そして、永久磁石部材２３は、この断面コ字状の枠部２２内に納められている。永久磁石部材２３は、金属磁石、ゴム磁石等の任意の永久磁石で、枠部２２に対応する形状に形成されたものでよい。この永久磁石部材２３の枠部２２への取り付けは、適当な接着剤による接着固定によってもよいし、または、枠部２２内への圧入固定によってもよいし、その他、ねじ止め等任意の方法によることができる。枠部２２内に納められた永久磁石部材２３の裏面には、ニッケルメッキ等を施しておくとよい。
【００１６】
この実施例では、パッド本体の表面、すなわち、保護面部２１および枠部２２の表面には、超硬質クロムメッキが施されている。この超硬質クロムメッキは、例えば、日本ニュークローム株式会社によるハイスーパークロムメッキＨｖ１２００〜１２５０やデラックスハードクロムメッキＨｖ１３５０〜１６００であるのが好ましい。
【００１７】
このような構造の保護用パッド１０は、作業台１０の作業面１３上に載置すれば、枠部２２に取り付けられた永久磁石部材２３が、作業面１３のステンレス鋼材が磁性であるため、その作業面１３に磁力にて吸着することにより、そこに固定される。そして、このような固定状態において、保護用パッド２０のパッド本体の保護面部２１が作業面１３を覆って保護していることになる。
【００１８】
このような保護用パッド２０の保護面部２１上で食器類を取り扱う場合には、作業台１０の作業面１３に直接的に食器類がぶつかるようなことがないので、作業台１０の作業面１３が摩耗したり、傷ついたりすることはない。また、この保護用パッド２０は、作業台２０の作業面１３に対して着脱自在であるので、取り外して容易に洗浄できるし、また、汚れが酷くなった場合等には、新しいものに交換することも容易にできる。
【００１９】
図５は、本発明による超硬質クロムメッキを施した保護面部２１を有する保護用パッド２０の耐摩耗性が高いものとなることを実証するための試験結果を示すグラフである。図５は、横軸にテストサイクル数をとり、縦軸に磨耗して基材が目減りする量mgをとって示すもので、無処理鋼板がテストサイクル数１０００程度で、７５mg程も摩耗してしまうのに比べて、ハイスーパークロムメッキやデラックスハードクロムメッキを施したものは、テストサイクル数１００００でも、１０mg以下の摩耗でしかないことを示している。
【００２０】
この実施例の保護用パッド２０を使用すると、枠部２２が作業面１３上に突出していて、保護面部２１を取り囲むようになっているので、保護面部２１に載置した食器類のストッパとしての機能も果たすことになり、食器類が不用意に作業台１０の作業面１３から滑り落ちたり、転げ落ちたりするようなことを防止することができる。
【００２１】
前述の実施例では、パッド本体の保護面部２１および枠部２２の表面には、超硬質クロムメッキを施したのであるが、本発明は、これに限らず、所望する特性を主としてどの特性とするかにしたがって、他の種々なコーティングを施すこともできる。例えば、株式会社テイクイン  インターナショナルコーポレーションによるようなステンレスコートを施してもよい。このステンレスコートは、木の葉の形状（厚さ0.３ミクロン、巾３０ミクロン）の研磨されたステンレス・ピグメント（薄片）が魚のウロコの様に積み重なり連続したステンレスの積層被膜となったものであり、腐食、浸食、錆、傷、熱、化学変化、汚れ等から長期間保護する働きをするものである。
【００２２】
また、保護用パッド２０の保護面部２１には、日本コーティング工業株式会社によるようなセラミック溶射によるコーティングを施すこともできる。セラミック溶射とは、プラズマパウダースプレイ、ローカイドロッドスプレイ、サーモスプレイ等によりセラミック材料を基材に対して溶融噴射して被膜を形成するものである。
【００２３】
さらにまた、伸光金属工業株式会社によるようなアルミナイズ加工を施すこともできる。アルミナイズ加工とは、鉄鋼および鋳鉄の表面を浄化（前処理）した後、溶融アルミニウム浴中に浸漬し、鉄鋼表面と溶融アルミニウムとの相互拡散により、鉄とアルミニウムの合金（Ｆｅ−Ａｌ）を生成し、その外側にアルミニウムを付着メッキしたものである。
【００２４】
さらにまた、いわゆる、抗菌テフロンコーティングを施すこともできる。この抗菌テフロンコーティングは、抗菌性物質をテフロンの塗膜中に分散させたもので、抗菌性物質とは、主として細菌の生長抑制、または滅菌を行なう物質である。
【００２５】
図４は、本発明の別の実施例としての保護用パッドを使用した流し台の概略斜視図である。図４に示されるように、この流し台３０もまた、例えば、ＳＵＳ４０３やＳＵＳ４１０等のステンレス鋼材で形成されたもので、脚部３１と、シンク部３３を与える包囲部３２とを備えている。この実施例の保護用パッド４０は、この流し台３０の包囲部３２の前面壁部を保護するために、この前面壁部を覆うようにして固定されうるようになっている。
【００２６】
この実施例の保護用パッド４０は、流し台３０の包囲部３２の前面壁部を覆う表面部分を与える保護面部４１と、この保護面部４１の周縁における枠部４２とを有しステンレス鋼薄板で形成されたパッド本体と、枠部４２に取り付けられていて包囲部３２の前面壁部に吸着してパッド本体の保護面部４１を前面壁部に対して固定するための永久磁石部材４３とを備えている。この実施例の保護用パッド４０は、流し台３０の包囲部３２の垂直な前面壁部に取り付け易くするために、その垂直な前面壁部にに引掛けられるように上端部が、フック状に折り曲げられた部分４４を有している以外は、前述した実施例の保護用パッド２０と、その構造および使用材料等において、実質的に同じであるので、これ以上繰り返し詳述はしない。
【００２７】
図６は、本発明のさらに別の実施例としての保護用パッドを裏返して示す概略部分斜視図であり、図７は、図６の保護用パッドの部分断面図である。図６および７に示されているように、この実施例の保護用パッド５０は、食器類取扱い器具の保護すべき表面を覆う表面部分を与える保護面部を有しステンレス鋼薄板で形成されたパッド本体５１と、このパッド本体５１の裏面に取り付けられていて食器類取扱い器具の磁性を示す部分に吸着してパッド本体の保護面部を食器類取扱い器具の保護すべき表面に対して固定するための永久磁石部材５３とを備えてなっている。この実施例では、永久磁石部材５３は、可撓性のある薄板状のゴム磁石からなり、パッド本体５１の保護面部の裏面の全体に亘って取り付けられている。
【００２８】
図７の部分断面図によく示されているように、パッド本体５１は、例えば、厚み0.５mmのステンレス鋼薄板で形成されており、その周縁部が裏側へとプレス加工等により折り曲げられている。食器類取扱い器具の保護すべき表面が比較的に広い面積を有する場合には、このパッド本体５１の面積もそれに応じて広いものとなる。その場合には、使用する薄板状の永久磁石部材５３の厚みは、比較的に薄いものでも充分な吸着力が得られるので、例えば、0.７mm程度で充分である。一方、食器類取扱い器具の保護すべき表面が狭い面積である場合には、このパッド本体５１の面積もそれに応じて狭いものとなる。その場合には、使用する薄板状の永久磁石部材５３の厚みは、比較的に厚いものでないと充分な吸着力が得られないので、例えば、１mm〜２mm程度とする必要がある。
【００２９】
パッド本体５１の裏面に対する薄板状ゴム磁石５３の取り付けは、図７に示すように、適当な接着剤または両面接着テープ５２を使用して行なうことができる。
【００３０】
この実施例の保護用パッド５０は、パッド本体５１の裏面の実質的に前面に薄板状永久磁石部材が取り付けられた以外は、前述した実施例の保護用パッド２０と、その構造および使用材料等において、実質的に同じであるので、これ以上繰り返し詳述はしない。
【００３１】
【発明の効果】
本発明の保護用パッドを使用すれば、食器類取扱い器具の表面が食器類のぶつかり等によって傷ついたり摩耗したりしないようにすることができ、その器具の寿命を延ばすことができる。
【００３２】
超硬質クロムメッキを施した保護用パッドを使用する場合には、食器類、特に陶磁器製の茶碗や皿の底面部のやすり状面によっても磨滅するようなことがなく、それら茶碗や皿の底面部に磨滅粉末が付着して黒ずんだりせず、美観も衛生状態も常に良好に保つことができる。
【００３３】
本発明の保護用パッドは、食器類取扱い器具の面に着脱自在に取り付けられるものであるので、既存の器具にも容易に適用でき、また、汚れ等が酷くなった場合等には、取り外して洗浄も容易にできるし、新しいものに交換することも容易にできる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例としての保護用パッドを載置した作業台を示す概略斜視図である。
【図２】図１に示した保護用パッドの一部破断拡大斜視図である。
【図３】図２に示した保護用パッドの部分断面斜視図である。
【図４】本発明の別の実施例としての保護用パッドを使用した流し台の例を示す概略斜視図である。
【図５】本発明による超硬質クロムメッキを施した保護面部を有する保護用パッドの耐摩耗性が高いものとなることを実証するための試験結果を示すグラフを示す図である。
【図６】本発明のさらに別の実施例としての保護用パッドを裏側から見て示す概略部分斜視図である。
【図７】図６の保護用パッドの部分断面図である。
【符号の説明】
１０  作業台
１１  脚部
１２  天板
１３  作業面
２０  保護用パッド
２１  保護面部
２２  枠部
２３  永久磁石部材
３０  流し台
３１  脚部
３２  包囲部
３３  シンク部
４０  保護用パッド
４１  保護面部
４２  枠部
４３  永久磁石部材
４４  フック状折り曲げ部分
５０  保護用パッド
５１  パッド本体
５２  接着剤または両面接着テープ
５３  薄板状永久磁石部材
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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