(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
貯米タンク（２）内の白米を汲出して計量する計量器（１５）、該計量器（１５）で計量した白米を洗米する洗米器（３）、洗米済み白米を受けて炊飯する炊飯器（４）を設けると共に、該炊飯器（４）で炊飯する釜数を予約する釜設定手段（７４）を設け、該釜設定手段（７４）を操作して釜数を予約設定したときは、設定した予約釜数が終了するまで、これら計量工程から炊飯工程までを繰返し行うべく制御する制御装置（２０）を設けた洗米炊飯機において、予約設定された釜数分の白米量が前記貯米タンク（２）内へ収容されているか否かを検出する残量センサ（１８’）を設け、該残量センサ（１８’）により予約釜数分の白米量が収容されていると検出されると運転が開始され、前記残量センサ（１８’）により予約釜数分の白米量が収容されていないと検出されると予約釜数分の白米量が補給されるまで運転が開始されない構成とした洗米炊飯機。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、洗米炊飯機の運転制御装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来の洗米炊飯器では、設定した白米量は計量器で計量され、洗米器へ供給されて炊米され、洗米済み白米は炊飯器へ供給されて炊飯されて炊飯が終了する。釜設定手段を操作して、例えば、炊飯する釜数を複数釜を予約設定したときには、上記の計量工程から炊飯工程までの一連の炊飯作業は一釜サイクル毎に、開始操作して、予約設定した釜数分を順次炊飯を行っていた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
複数釜を予約すると、複数回の炊飯作業の開始操作が必要となり、このために操作がめんどうであったが、これを解消しようとするものである。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
このために、この発明は、貯米タンク２内の白米を汲出して計量する計量器１５、該計量器１５で計量した白米を洗米する洗米器３、洗米済み白米を受けて炊飯する炊飯器４を設けると共に、該炊飯器４で炊飯する釜数を予約する釜設定手段７４を設け、該釜設定手段７４を操作して釜数を予約設定したときは、設定した予約釜数が終了するまで、これら計量工程から炊飯工程までを繰返し行うべく制御する制御装置２０を設けた洗米炊飯機において、予約設定された釜数分の白米量が前記貯米タンク２内へ収容されているか否かを検出する残量センサ１８’を設け、該残量センサ１８’により予約釜数分の白米量が収容されていると検出されると運転が開始され、前記残量センサ１８’により予約釜数分の白米量が収容されていないと検出されると予約釜数分の白米量が補給されるまで運転が開始されない構成とした洗米炊飯機とする。
【０００５】
従って、洗米炊飯機では、設定した白米量は計量器１５で貯米タンク２内から汲出されて計量され、洗米器３へ供給されて洗米され、洗米済み白米は炊飯器４へ供給されて炊飯され、炊飯が終了する。
釜設定手段７４を操作して、炊飯する釜数を複数釜に予約設定したときには、上記の計量工程から炊飯工程までの一連の炊飯作業は、始めに開始操作するまで繰返し行われて炊飯される。このとき、残量センサ１８’により貯米タンク２内へ予約設定された釜数分の白米量が収容されているか否かを検出し、予約釜数分の白米量が収容されていると検出されると運転が開始され、予約釜数分の白米量が収容されていないと検出されると予約釜数分の白米量が補給されるまで運転が開始されない。
【０００６】
【発明の効果】
始めに炊飯作業の開始操作をすると、予約設定した釜数の炊飯が終了するまで繰返して、炊飯作業が行われることにより、一釜サイクル毎の炊飯作業の開始操作を必要としなくなり、このため操作を簡単にすることができた。そして、貯米タンク２内へ予約釜数分の白米量が収容されている状態で運転が開始されるので、作業の途中で白米の補給が必要でなくなり、運転作業が簡単になった。
【０００７】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の一実施例を図面に基づいて説明する。図例は、白米を貯留、洗米、及び炊飯する洗米炊飯機１を示すものであり、この洗米炊飯機１は、白米を貯留する貯米タンク２、白米の供給を受けて洗米、水加減、及び浸漬する洗米器３、洗米済み白米を炊飯する炊飯器４が２台等よりなる状態を示したものである。
【０００８】
機枠５の底部には、左右一対のガス釜を配設し、各ガス台６上に各炊飯器４ａ，４ｂを載置して、点火装置７によるガス着火により燃焼装置７′の燃焼によって炊飯できる構成としている。これら炊飯器４ａ，４ｂは外釜と、この外釜内に嵌合させた内釜８及び釜蓋９等を有し、該各ガス台６と共に前側に引き出しできるハンドル１０を有し、これら炊飯器４ａ，４ｂの該内釜８の着脱等は、前側へ引き出した位置で行う構成としている。
【０００９】
前記機枠５上部後側には、左右水平状に上下にレール１１，１２が架設され、上部の貯米タンク２、及び下部の洗米器３を有した移動台１３が、ローラ１４ａ，１４ｂによって移動自在に支持され、該洗米器３を炊飯器４ａ，４ｂの上側へ移動対向させて、洗米供給位置を切換自在にした構成としている。前記貯米タンク２は、下部に計量器１５を有する。この計量器１５は、欠円筒形態の回転筒を軸１６の回りに計量モータ１７で回転させて、該貯米タンク２内の米を一定量毎に回転しながら汲出すもので、この軸１６の回転数を回転センサ１８で検出することにより、マイクロコンピュータを有する運転操作装置１９内の制御装置２０のＣＰＵ２１へ入力して計量（容器又は重量として）する構成としている。又該貯米タンク２内には、内釜８の一釜分毎の量を検出するＯＮ−ＯＦＦスイッチ方式の残量センサ１８′を、米下限センサ４４の上側より上方へ向けて、一釜分毎に、例えば、一釜分が４升であると４升毎の間隙で設けて、該貯米タンク２内の残白米量を検出させている。この貯米タンク２が、例えば、４升の収容量であると、底部より４升量位置に該米下限センサ４４を設け、この下限センサ４４上側へ４升量の間隙で該残量センサ１８′を上方へ向けて９個設けている。
【００１０】
前記洗米器３は、貯米タンク２の下側にあって、中央部には、上下方向の撹拌輪２２によって回転される撹拌棒２３が、上部の洗米モータ２４によってウオームギヤ２５等を介して伝導回転すべくもうけられ、底部には、排出弁２６によって開閉される排出口２７が設けられている。この排出弁２６は、該撹拌軸２２の中心部に沿って挿通させる弁軸２８の下端部に一体で、該弁軸２８上部には、排出モータ２９によってクランク機構等を介して上下作動される構成としている。
【００１１】
前記排出口２７には、外周部に網３０を介在させて排水室（Ａ）３１と連通させ、この排水室（Ａ）３１内の排水弁３２の開閉によって、水道水を下部ノズル３３から洗米器３内へ給水させたり、洗米後の排水を行わせることができる。水道パイプから流量センサ３４を経て誘導する給水パイプ３５は、ソレノイドバルブ３６によって開閉されて給水される該下部ノズル３３と、ソレノイドバルブ３７とによって開閉されて給水される上部シャワー３８とを有し、該洗米器３の上下部から洗米用及び水加減用の給水を行いうる構成である。又、該排水室（Ａ）３１内の該排水弁３２は、ソレノイド３９によってワイヤ４０、ベルクランク４１等を介して開閉作動される。４１′は下給水バルブである。
【００１２】
前記洗米器３は、貯米タンク２の前側寄りに偏位させて、この後側部で該洗米器３下端部の排水室（Ｂ）４２に連接の排水室（Ａ）３１を有し、この排水室（Ａ）３１は、上方部の貯米タンク２の下側域から外方へ突出しない形態としている。又該洗米器３の後側部には、移動台１３を該レール１１，１２で支持する機枠５が設けられるが、該移動台１３が該レール１１，１２に沿って左右方向へ移動するとき、該排水室（Ａ）３１が、この機枠５に当らないように設定している。
【００１３】
前記貯米タンク２上には、蓋４３が開閉自在に設けられ、米の供給充填を行うことができる。又、この貯米タンク２の下部には、米の減少を検出して、米の補給をブザー等で促するための米下限センサ４４を有する。洗米器３の上部には、洗米水の満杯供給を検出する水上限センサ４５を有し、又、これ以上の給水はオーバーフロー口４６から機外へ排水される。４７は該洗米器３の外周部を開閉する点検蓋である。
【００１４】
前記移動台１３は、貯米タンク２、洗米器３、計量器１５、給水パイプ３５、及びこれらの計量モータ１７、洗米モータ２４、排出モータ２９等を装着する他に、移動モータ４８を有して、レール１１，１２上の転動するローラ１４ａ，１４ｂを駆動回転することによって横方向へ移動制御できる構成としている。水位弁（図示せず）は、ソレノイド４５′、及びワイヤ４６′等を経て開閉作動させる。４７′は排水室（Ａ）３１の排出口である。４８′はオーバーフローパイプで、オーバーフロー口４６からの越流水を一旦該排水室（Ａ）３１内を通して、該排出口４７′へ流下させている。
【００１５】
前記運転操作装置１９、及びＯＮ−ＯＦＦスイッチ方式の電源手段１９′は、移動台１３上の貯米タンク２の正面に装着し、この運転操作装置１９は、箱形状で、この箱体の表面板には、ＯＮ−ＯＦＦスイッチ方式の各種の操作手段類やＬＥＤ表示部等が配置される。表示部４９は、通常時は、時刻表示を行うようになっているが、時刻以外の表示であるときに、時刻表示に戻したいときは、時計手段５０を押せばよい。テスト手段５１を押せば、該表示部４９の周囲に配置された各表示ランプ、即ち、操作手段番号で表示する曜日、現時刻、累計釜数、予定釜数、及び該貯米タンク２に対する米補給から炊飯完了に亘る各工程や残時間等を表示する工程表示５８が順次表示される。其の他に計量モータ１７を駆動する計量手段、洗米モータ２４を駆動する洗米手段、各ソレノイドバルブ３６，３７を開く上・下給水手段、水上限センサ４５の検出、ソレノイド３９出力による排水弁３２の開きによって排水調整する水位手段及び水加減手段６４、該ソレノイド３９出力による該排水弁３２を開いて、洗米排水を網３０を通して排水する排水手段、排出モータ２９を駆動する投下手段、該表示部４９のエラー表示のフラグを解除するリセット手段であり、これらは、主として始業前の点検を行うときに操作する。
【００１６】
其の他の設定手段としては、水加減手段６４の他に、炊飯量を設定する炊飯量手段６８、洗い方を設定する洗い方手段６９、浸漬時間を設定する浸積手段７０むらし時間を設定するむらし手段７１、水飯モードを設定するモード手段７２、手動点火か自動点火かを設定する点火切替手段７３であり、これらは主として炊飯前に適宜に設定しておくことができる。７３′，７３′は点火手段である。
【００１７】
７４は釜数を設定する釜設定手段、７５は計量器１５の計量作動を開始させる始動手段、７６はタイマ設定手段、７７は曜日設定、及び表示釜数をクリヤーする曜日設定手段、７８は異常ランプ７９で警報される故障個所が不明のときに使用するヘルプ手段である。前記残量センサ１８′、米下限センサ４４其の他の各センサの検出、釜設定手段７４、始動手段７５、浸積手段７０、其の他の各手段の操作、点火装置７の作動、及び浸積ＬＥＤ７４′、釜準備ＬＥＤ７５′の点灯が、制御装置２０のＣＰＵ２１へ入力され、これらの各入力により、このＣＰＵ２１で計量モータ１７、其の他の各モータ、燃焼装置７′、及び各バルブ等を始動させる構成としている。
【００１８】
前記釜設定手段７４の操作により、炊飯する釜数を、例えば、複数釜が予約されて設定され、又其の他の各手段で各項目が設定されて、始動手段７５が操作されて炊飯作業が開始されたときは、計量器１５で設定された白米量を計量する計量工程から順次最後の炊飯器４ａでの炊飯の終了、すなわち燃焼装置７′が消火し、設定したむらし時間が終了して、炊き上りの内釜８と空の該内釜８との交換が終了して、釜準備ＬＥＤ７５′の点灯の炊飯工程までの、これら一連の一釜分の炊飯作業が行われる。複数釜が予約されたときは、該始動手段７５を再度操作して開始させなくとも、一釜分の炊飯作業が終了すると、次々と予約された複数釜分が終了するまで、炊飯作業は繰返し行われる構成としている。
【００１９】
前記洗米炊飯機１による予約された釜数の炊飯作業は、スタートされ（ステップ１０１）、釜数予約以外の各設定手段が操作されて、各種項目、例えば、炊飯量、及び水加減等が設定され（ステップ１０２）、釜設定手段７４が操作されて炊飯する釜数が予約設定されたか検出され（ステップ１０３）、ＮＯと検出されるとステップ１０３へ戻り、ＹＥＳ検出されると始動手段７５が操作されてＯＮか検出され（ステップ１０４）、ＮＯと検出されるとステップ１０４へ戻り、ＹＥＳと検出されるとステップ１０５へ進み、（ステップ１０５）〜（ステップ１１１）は図示の如く炊飯作業が制御され、一釜分の炊飯作業（計量工程から内釜８の交換までの炊飯工程）が終了したか検出され（ステップ１１２）、ＮＯと検出されるとステップ１１２へ戻り、ＹＥＳと検出されると予約設定した釜数の炊飯作業が終了して、予約釜数が０になったか検出され（ステップ１１３）、ＮＯと検出されるとステップ１０５へ戻り、炊飯作業が繰返し行われ、ＹＥＳと検出されると終了になる構成としている（ステップ１１４）。
【００２０】
図８は、点火制御に関するもので、炊飯釜４ａの設定された釜数が、例えば、複数である二釜が設定されたときの点火制御は、浸積ＬＥＤ７４′，７４′が点灯されると、この設定された二釜へ同時に点火される構成としている。スタートされ（ステップ２０１）、ステップ２０２へ進み、（ステップ２０２）〜（ステップ２０３）は図示の如く制御され、釜設定手段７４を操作して設定された釜数が、例えば、複数の二釜が設定されたか検出され（ステップ２０４）、ＹＥＳと検出されるとステップ２０５へ進み、（ステップ２０５）〜（ステップ２０８）は図示の如く制御され、各釜共に浸積の浸積ＬＥＤ７４′，７４′が点灯か検出され（ステップ２０９）、ＮＯと検出されるとステップ２０９へ戻り、ＹＥＳと検出されると該炊飯器４ａ，４ｂの両者に同時に点火されて、燃焼され（ステップ２１０）、ステップ２１１へ進み、（ステップ２１１）〜（ステップ２１２）は図示の如く制御され、終了する構成としている（ステップ２１３）。
【００２１】
ステップ２０４でＮＯと検出されるとステップ２０５へ進み、（ステップ２０５）〜（ステップ２０８）、（ステップ２１４）〜（ステップ２１５）、及び（ステップ１１）〜（ステップ２１２）は図示の如く制御され、終了する構成としている（ステップ２１３）。上記により、設定された炊飯器４ａが複数釜であると、従来は、該炊飯器４ａ，４ｂを個別に点火していたが、この点火を同時に行うことができてこれにより、操作が簡単になり、又操作の手間を少なくすることができた。
【００２２】
図９は、残米量検出による運転制御に関するもので、釜設定手段７４の操作により、予約設定された釜数分の白米量が、貯米タンク２内へ収容されているか否かを残量センサ１８′で検出され、予約釜数分の白米量が収容されていると検出されると運転が開始され、予約釜数分が収容されていないと検出されると、予約釜数分の白米量が補給されないと運転が開始されない構成としている。
【００２３】
スタートされ（ステップ３０１）、釜数予約以外の各設定手段が操作されて、各種項目、例えば、炊飯量及び水加減等が設定され（ステップ３０２）、始動手段７５が操作されてＯＮか検出され（ステップ３０３）、ＮＯと検出されるとステップ３０３へ戻り、ＹＥＳと検出されると釜設定手段７４が操作されて炊飯する釜数が予約設定されたか検出され（ステップ３０４）、ＮＯと検出されるとステップ３０４へ戻り、ＹＥＳと検出されると予約設定した釜数分の白米量が、貯米タンク２内へ収容されているか、残量センサ１８′で検出され（ステップ３０５）、ＮＯと検出されると白米を該貯米タンク２内へ補給し（ステップ３０６）、ステップ３０５へ再度進み、収容量が再度検出される。ステップ３０５でＹＥＳと検出されるとステップ３０７へ進み、（ステップ３０７）〜（ステップ３１２）は図示の如く制御され、終了する構成としている（ステップ３１３）。
【００２４】
上記により、作業開始の時、又は釜数を予約のときに、予約設定した釜数分の白米量が検出され、貯米タンク２内には、予約設定の釜数分の白米量が常に収容された状態で作業が行われることにより、作業の途中で白米の補給が必要でなくなり、このために運転作業が簡単になった。
【図面の簡単な説明】
【図１】フローチャート。
【図２】ブロック図。
【図３】洗米炊飯機の全体正面図。
【図４】洗米炊飯機の全体側面図。
【図５】洗米炊飯機の平面図。
【図６】洗米器の拡大断面図。
【図７】運転操作装置の拡大正面図。
【図８】他の実施例を示す図で、フローチャート図。
【図９】他の実施例を示す図で、フローチャート図。
【符号の説明】
２  貯米タンク
３  洗米器
４  炊飯器
１５  計量器
１８’  残量センサ
２０  制御装置
７４  釜設定手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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