(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
アルコール系溶媒と、フッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤と、研磨剤とを調整したＩＨ調理器用クリーナー。
【請求項２】
研磨剤は炭酸カルシウムとする請求項１記載のＩＨ調理器用クリーナー。
【請求項３】
研磨剤の粒径を１〜６μｍとする請求項１または２記載のＩＨ調理器用クリーナー。
【請求項４】
フッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤を単分子とする請求項１〜３記載のＩＨ調理器用クリーナー。
【請求項５】
クリーナーの内容物を充填する容器と、前記容器内に炭酸カルシウムの充填部と、アルコール系溶媒及びフッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤の充填部とを分け、前記充填部の前記内容物の取り出し口と、前記取り出し口の栓とを備えた容器からなるＩＨ調理器用クリーナー。
【請求項６】
２つの充填物用の取り出し口を互いに近傍に備え、前記充填物用の取り出し口を同時に閉開する栓を備えた容器からなる請求項５記載のＩＨ調理器用クリーナー。
【請求項７】
２つの充填物の取り出し口の間に隔壁を設けた栓を設けた容器からなる請求項５または６記載のＩＨ調理器用クリーナー。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ＩＨ調理器用クリーナーに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来より、スムーストップと呼ばれる調理面が平らなＩＨ調理器が知られている。このＩＨ調理器は、調理面であるトッププレートの下方にコイルが設けられ、これが発する磁力線によって調理面上に載置された調理容器を加熱する。そしてこのＩＨ調理器のトッププレートとして、結晶化ガラスが広く使用されている。
【０００３】
そして、前記ＩＨ加熱調理器は、調理中の煮こぼれや調理容器の底の油汚れ等により、トッププレートの調理面に汚れが付着し易い為に、フッ素系の化合物でトッププレートを表面処理することが提案されている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら前記従来の構成では、トッププレートにフッ素系の表面処理をしても、完全に汚れを除去出来ない為に、少しづつ汚れが目立ち始めて、結局は表面処理しても時間の経過とともに調理面に汚れが付着してしまうという問題があった。
【０００５】
また、トッププレート用の汚れ除去剤としては、シリコーンオイルに研磨剤が添加されたものが市販されているが、トッププレート表面に付着して間もない汚れを除去することには効果的であるが、しばらく放置した汚れには効果が少なく、またトッププレート上にフッ素などの表面処理をしている場合は、フッ素などを傷つけてしまう等の問題があった。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
前記従来の課題を解決するため、アルコール系溶媒と、フッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤と、研磨剤とを調整したＩＨ調理器用クリーナーである。
【０００７】
これによって、フッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤で表面処理したトッププレートの汚れをアルコール系溶媒及び研磨剤によって除去することが可能となるので、汚れが堆積することを防止できるようになる。
【０００８】
さらに除去した表面にはフッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤が覆う為に次回の汚れ除去が容易となるばかりか、フッ素系あるいはシリコーン系の化合物で表面処理した個所で削れたり、剥離した部分にフッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤が結合し、修復することができるようになる。
【０００９】
【発明の実施の形態】
請求項１に記載の発明は、アルコール系溶媒と、フッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤と、研磨剤とを調整した、フッ素系あるいはシリコーン系の化合物で表面処理されたトッププレートに汚れ除去に効果を有するＩＨ調理器用クリーナーである。
【００１０】
これによって、フッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤で表面処理したトッププレートの汚れをアルコール系溶媒及び研磨剤によって除去することが可能となるので、汚れが堆積することを防止できるようになる。
【００１１】
さらに除去した表面にはフッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤が覆う為に次回の汚れ除去が容易となるばかりか、フッ素系あるいはシリコーン系の化合物で表面処理した個所で削れたり、剥離した部分にフッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤が結合し、修復することができるようになる。
【００１２】
請求項２記載の発明は、請求項１記載の構成において研磨剤を炭酸カルシウムとすることで、柔らかい粒子である炭酸カルシウムを使用することで、トッププレートの表面処理部の傷を最小限に抑えることが可能となる。
【００１３】
請求項３記載の発明は、請求項１記載の構成において研磨剤の粒径を１〜６μｍとすることで、特に油汚れが薄く付着した場合の汚れの除去が容易となる。
【００１４】
請求項４記載の発明は、請求項１〜３のいずれか１項記載の構成においてフッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤を単分子とするものである。そしてトッププレートと結合できなかった未反応分は、乾燥後の拭き取りで容易に除去できる為に、厚塗りを防ぐことが可能となり、トッププレートの品位を低下させない。
【００１５】
請求項５記載の発明は、クリーナーの内容物を充填する容器と、前記容器内に炭酸カルシウムの充填部と、アルコール系溶媒及びフッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤の充填部とを分け、前記充填部の前記内容物の取り出し口と、前記取り出し口の栓とを備えた容器を有するＩＨ調理器用クリーナーとするものである。そしてフッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤がクリーナーの容器及び溶媒であるアコール系溶媒以外と接触し、汚れ除去及び表面補修性能が低下することを防止できるようになる。特に研磨剤との接触及び研磨剤に吸湿される水分との接触を防止できる。
【００１６】
請求項６記載の発明は、請求項５記載の構成において２つの充填物の取り出し口を互いに近傍に備え、前記充填物用の取り出し口を同時に閉開する栓を備えた容器を有するＩＨ調理器用クリーナーとすることで、一回の動作で研磨剤と、フッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤及びアルコール系溶媒を取り出すことが可能となる。
【００１７】
請求項７記載の発明は、２つの充填物の取り出し口の間に隔壁を設けた栓を設けた容器を有するＩＨ調理器用クリーナーとすることで、研磨剤側にアルコール系溶媒が進入することを防止できる。
【００１８】
【実施例】
本発明の実施例について図面を用いて説明する。
【００１９】
（実施例１）
図１は本発明の実施例１のＩＨ調理器用クリーナー１の容器の断面図である。図に示すように本実施例のＩＨ調理器用クリーナー１は、アルコール系溶媒１ａと、撥水性を付与する為のフッ素系撥水剤と、研磨剤１ｂと、酸触媒からなる内容物と容器２とからなる。
【００２０】
ＩＨ調理器用クリーナー１の内容物は、アルコール系溶媒１ａとしてエチルアルコールを使用し、エチルアルコールに対して、フッ素系撥水剤として（Ｃ８Ｆ１８）−Ｓｉ−（ＯＣ３Ｈ７）３を３ｗｔ％と、研磨剤１ｂとして炭酸カルシウムを１０ｗｔ％と、酸触媒として硫酸を０．０００１ｗｔ％とを添加して調整したものである。  尚、研磨剤１ｂである炭酸カルシウムは粒径４μｍのものを使用し、十分乾燥して水分を飛ばしてから充填を行った。
【００２１】
ＩＨ調理器用クリーナー１の容器２は、ポリエチレン製のボディと、直径が約２ｍｍの孔であるＩＨ調理器用クリーナー１の取り出し口３、ポリプロピレン製の栓４及びポリプロピレン製の蓋５からなっており、栓４を蓋５に固定し、蓋５を閉めることによりＩＨ調理器用クリーナー１の取り出し口３に密着してＩＨ調理器用クリーナー１が外へ出るのを止める構造となっている。
【００２２】
次に、汚れの拭き取り方についての説明を行う。蓋５を外すことで栓４を外し、下方に取り出し口３を向けるとＩＨ調理器用クリーナー１が少しづつ滴下される。
滴下したＩＨ調理器用クリーナー１をティッシュペーパーなどでトッププレートの調理面に擦りつけるように塗るようにする。尚、容器２内でＩＨ調理器用クリーナー１は、研磨剤１ｂが沈降しているので、容器２を予め振ってから使用するのが望ましい。
【００２３】
本実施例では、取り出し口３を容器２の底に設けており、研磨剤１ｂが沈降しても研磨剤１ｂとアルコール系溶媒１ａが取り出せる構成とした。
【００２４】
このよに準備したＩＨ調理器用クリーナー１を使用して汚れ除去性を評価し、試験１とし、比較の為に中性洗剤（ライオン（株）製ママレモン）、研磨剤入り洗浄剤（日本リーバ（株）製ジフ）、シリコーンオイル及び研磨剤入り汚れ除去剤（コロ社製プロフィ）、洗浄剤なしで乾拭きした場合の汚れ除去性を評価し、それぞれ順番に試験２〜５とした。
【００２５】
尚、本体には松下電器産業（株）製ＩＨ調理器ＫＺ−３２１Ｇを使用し、ＫＺ−３２１Ｇのトッププレートには予めディッピングにより（Ｃ８Ｆ１８）−Ｓｉ−Ｃｌ３を用いて表面処理を行ったものを使用した。
【００２６】
汚れ除去性については、炒め物及び天ぷら調理を各２５回繰り返した後に汚れを除去し、汚れが除去出来なくなる回数で評価を行い、除去出来なくなった回数を（表１）に示した。
【００２７】
【表１】
0003620488.tif 000002
【００２８】
（表１）から明らかなように汚れ除去性は本実施例のＩＨ調理器用クリーナー１を用いた試験１が優れた結果を示した。これは、アルコール系溶媒１ａ及び研磨剤１ｂによる汚れ除去効果に加え、フッ化アルキルシランプロキシドによる表面の補修が効果的に行われた為である。
【００２９】
これに対してジフ及びポロフィでは、初めは研磨剤による効果で汚れを除去出来ていたが、トッププレート表面のフッ素が傷つき、フッ素の非粘着性が低下するとトッププレート表面に付着した汚れが研磨剤では次第に除去出来なくった。
【００３０】
また、中性洗剤及び乾拭きでは、フッ素の非粘着性が有るにも関わらず少しづつ徐々に堆積した汚れの除去は困難であった。
【００３１】
本実施例ではトッププレートに予めフッ化アルキル基を結合させたが、予めシリコーン系化合物を結合させ場合でも本実施例のＩＨ調理器用クリーナー１は優れた結果を示した。
【００３２】
尚、予め表面処理を行わず同様の評価を行った場合には、試験１〜５とも直ぐに汚れ除去が出来なくなり、試験１〜５間で大きな差は見られなかった。この原因は、一度汚れがトッププレート表面に強固に付着すると研磨剤を使用してもＩＨ調理器用クリーナー１を使用しても効果がない為である。
【００３３】
尚、本実施例１のフッ素系撥水剤であるフッ化アルキルシランプロキシド以外にはメトキシドあるいはイソプロキシド等のフッ化アルキルシランアルコキシドで同様の効果が得られた。
【００３４】
尚、前記したアルコキシドではイソプロキシド及びプロキシドが最も補修効果に優れていた。また、前記したアルコキシド以外にアミン系でも同様の効果が得られることも分かった。
【００３５】
シリコーン系撥水剤では、信越化学工業（株）のＫＢＭ−３１０３Ｃ（Ｃ１０Ｈ２１−Ｓｉ−（０ＣＨ３）３）や日本ユニカー（株）製のＡＺ−６１７７（Ｃ６Ｈ１３−Ｓｉ−（０ＣＨ３）３）や同（株）製のＡ−１３７（Ｃ８Ｈ１７−Ｓｉ−（０Ｃ２Ｈ５）３）などのアルキルシランアルコキシド、または信越化学（株）製のＨＭＤＳ−３（（ＣＨ３）３−Ｓｉ−ＮＨ−Ｓｉ−（ＣＨ３）３）や日本ユニカー（株）製のＦＺ−３７０４を用いても補修剤兼表面修復剤として同様の効果を得ることが可能であった。これらの中でも信越化学（株）製のＨＭＤＳ−３が最も除去性能がよく、ＩＨ調理器用クリーナーに用いる撥水剤として最適であった。
【００３６】
尚、フッ素系あるいはシリコーン系である単分子では、前記のように同様の効果が得られるが、フッ素樹脂あるいはシリコーン樹脂では、形成した膜が厚く成る為に、外観上及び性能上に問題が見られた。
【００３７】
またアルミナ、ジルコニアなどの堅い粒子の方が研磨効果は大きいが、基材や表面処理層に傷を付けてしまうことから柔らかい粒子である炭酸カルシウムが最も優れていた。
【００３８】
研磨剤１ｂとしては粒径４μｍのものを使用したが、７μｍ以上あるいは１μｍ未満では汚れの隙間に入り混み難い為に汚れ除去効果が少なく、１〜６μｍの範囲が最も効果的であった。
【００３９】
酸触媒としては塩酸、硫酸、硝酸などの酸を用いることが出来る。本実施例では、アルコール系溶媒としてエチルアルコールを使用したが、メタノール、プロパノールやイソプロパノールなども使用出来るが、食品が触れる可能性が高い為にエチルアルコールが望ましい。
【００４０】
（実施例２）
図２は本発明の実施例２のＩＨ調理器用クリーナーの容器の断面図である。図においてＩＨ調理器用クリーナー１１を充填する容器１２は、炭酸カルシウムの充填部１３と、エチルアルコール及びフッ素系の撥水剤の充填部１４とを別々に分けて設け、各充填部用の取り出し口１５と、各充填物用の栓１６及び取り出し口１５とを別々に備えている。
【００４１】
尚、ＩＨ調理器用クリーナー１１には粒径４μｍである炭酸カルシウムを１５ｇ充填し、エチルアルコールにフッ素系撥水剤としてＣ８Ｈ１７−Ｓｉ−（０Ｃ３Ｈ３）７を３ｗｔ％  充填している。
【００４２】
このように準備したＩＨ調理器用クリーナー１１を用いて実施例１と同様に汚れ除去性を評価し、試験５として（表２）に示した。
【００４３】
【表２】
0003620488.tif 000003
【００４４】
（表２）の結果から明らかなように実施例１の構成と比べて同じＩＨ調理器用クリーナーの内容物を使用しても本実施例のような研磨剤を分ける構成にすることで、汚れ除去性を向上させることが出来た。
【００４５】
（実施例３）
図３は本発明の実施例３のＩＨ調理器用クリーナーの容器の断面図である。図において実施例２同様に、ＩＨ調理器用クリーナー２１を充填する容器２２は、炭酸カルシウムの充填部２３と、エチルアルコール及びフッ素系の撥水剤の充填部２４とを別々に分けて設け、各充填部用の取り出し口２５と、各充填物用の栓２６とを備えている。
【００４６】
そして、実施例２と異なり２つの充填物用の取り出し口２５を近傍に備え、充填物用の栓２６を同時に閉開する構成を備えている。
【００４７】
このように準備したＩＨ調理器用クリーナー２１を用いることで、充填物用の栓２６を開ける一つの動作で研磨剤と、フッ素系撥水剤及びエチルアコールとを同時に取り出すことが出来るようになった。
【００４８】
また、本実施例では各充填物用の取り出し口の間に隔壁２７を設けている。この隔壁２７によりエチルアルコールが充填物用の栓２６を開けている時に、研磨剤が充填部２４内への進入が防止出来るようになった。
【００４９】
【発明の効果】
以上のように本発明によれば、フッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤で表面処理したトッププレートの汚れをアルコール系溶媒及び研磨剤によって除去することが可能となるので、汚れが堆積することを防止できるようになる。
【００５０】
さらに除去した表面にはフッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤が覆う為に次回の汚れ除去が容易となるばかりか、フッ素系あるいはシリコーン系の化合物で表面処理した個所で削れたり、剥離した部分にフッ素系あるいはシリコーン系の撥水剤が結合し、修復することができるようになる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例１におけるＩＨ調理器用クリーナーの容器の断面図
【図２】本発明の実施例２におけるＩＨ調理器用クリーナーの容器の断面図
【図３】本発明の実施例３におけるＩＨ調理器用クリーナーの容器の断面図
【符号の説明】
１、１１、２１  ＩＨ調理器用クリーナー
１ａ  アルコール系溶媒
１ｂ  研磨剤
２、１２  、２２  容器
３、１５、２５  取り出し口
１３、２３  炭酸カルシウムの充填部
１４、２４  エチルアルコール及びフッ素系の撥水剤の充填部
４、１６、２６  栓
２７  隔壁
【図１】
0003620488.tif 000004
【図２】
0003620488.tif 000005
【図３】
0003620488.tif 000006