(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
一対の棒状部材からなり該棒状部材の間に溝状の間隙を形成し、上記間隙は基端部に向かって先細りのテーパ状のものであり、該間隙にていかの内臓を左右から挟持する除去部材と、内臓を露出した状態でいかを固定するいか固定部とを備え、上記除去部材又は上記いか固定部のいずれか一方を上下動自在にするとともに、上記除去部材をいかの外套膜を押圧しながら上記いか固定部に対し相対的に移動させ、上記移動はいかの外套膜上を頭足部方向にし、除去部材による上記相対的移動がいかの接合筋の先端部の直前よりいかの外套膜から離脱した状態でなされることを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項２】
請求項１記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材を上下動自在にしたことを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項３】
請求項２記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材をいかの頭足部方向に移動自在とし、一方上記いか固定部を静止することを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項４】
請求項２記載のいかの内臓除去装置において、上記いか固定部をいかの外套膜の先端部方向に移動自在とし、一方上記除去部材を静止することを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項５】
請求項２記載のいかの内臓除去装置において、各々上下動自在とした除去部材を複数設けていかの頭足部方向に連続的に移動させ、いか固定部を複数設けて上記除去部材の移動方向と同方向に連続的に移動させ、上記除去部材の移動速度を上記いか固定部の移動速度より大とすることを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項６】
請求項２記載のいかの内臓除去装置において、各々上下動自在とした除去部材を複数設けていかの頭足部方向に連続的に移動させ、いか固定部を複数設けて上記除去部材の移動方向と反対方向に連続的に移動させ、上記除去部材の移動速度を上記いか固定部の移動速度より小とすることを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項７】
請求項１記載のいかの内臓除去装置において、内臓を上向きにした状態でいかを固定し、上記除去部材を下降させながら前進させていかの内臓を引きはがすことを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項８】
請求項１記載のいかの内臓除去装置において、上記いか固定部を上下動自在にしたことを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項９】
請求項８記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材をいかの頭足部方向に移動自在とし、一方上記いか固定部を静止することを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項１０】
請求項８記載のいかの内臓除去装置において、上記いか固定部をいかの外套膜の先端部方向に移動自在とし、一方上記除去部材を静止することを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項１１】
請求項８記載のいかの内臓除去装置において、各々上下動自在としたいか固定部を複数設けていかの頭足部方向に連続的に移動させ、除去部材を複数設けて上記いか固定部の移動方向と同方向に連続的に移動させ、上記除去部材の移動速度を上記いか固定部の移動速度より大とすることを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項１２】
請求項８記載のいかの内臓除去装置において、各々上下動自在としたいか固定部を複数設けていかの頭足部方向に連続的に移動させ、除去部材を複数設けて上記いか固定部の移動方向と反対方向に連続的に移動させ、上記除去部材の移動速度を上記いか固定部の移動速度より小とすることを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項１３】
請求項１記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材が単一であることを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項１４】
請求項１記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材が複数であることを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項１５】
請求項１記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材は先端部に上記テーパ状の溝に連続する拡開口を形成したものであることを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項１６】
請求項１記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材が上下動自在の上下動ユニットに固定され、該上下動ユニットがいかの外套膜上を頭足部方向に移動中圧縮スプリングにより外套膜方向に付勢されることを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項１７】
請求項１記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材が上下動自在の上下動ユニットに固定され、該上下動ユニットが段差のあるガイド軌道に滑動自在に嵌合されていかの外套膜上を頭足部方向に移動中外套膜に密着して移動することを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項１８】
請求項７記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材の先端部が上方に折曲していることを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項１９】
請求項１３記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材の棒状部材に内臓の剥離を促すための歯形溝を設けることを特徴とするいかの内臓除去装置。
【請求項２０】
請求項１記載のいかの内臓除去装置において、内臓を露出する手段が１対の羽根車からなり、各羽根車の羽根を胴開きされた外套膜に直角に当接するよう設けることを特徴とするいかの内臓除去装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本願発明は、生いかの外套膜（一般に胴部と呼ばれる部分）を先端から頭足部まで切開し（いわゆる胴開き）、内部の内臓を除去するいかの生処理に関し、特にいかの内臓除去装置に関する。本願発明は主としてするめの製造等に利用される。
【０００２】
【従来の技術】
例えばするめを製造する場合には、まず生いかの生処理を行なう。この生処理は、従来、手作業により処理されており、機械化の例は乏しい。機械化の例をしいてあげるとすれば、例えば図１６に示すような装置が提案されていた。
【０００３】
即ち、上記装置はＬ字型をした内臓除去具１０１を胴開きされたいか１１０に対し開閉自在に対向して設け、内臓除去具１０１を上下動及び左右動自在としてある。内臓除去具１０１は歯部１０３を有し、該歯部１０３を内臓１１１と外套膜１１２との間に挿入する。これにより、内臓１１１を外套膜１１２より一部剥離するとともに内臓１１１を左右から把持する。次いで内臓除去具１０１を垂直方向に上昇させることにより、内臓１１１を剥離し除去するのである。図中１０５はいか１１０を載置するベッドである。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、かかる従来装置によると、内臓１１１を真上に引張り除去しようとするため、内臓１１１が剥離し難いという欠点がある。即ち、内臓１１１を把持した内臓除去具１０１は垂直方向に上昇するため、内臓１１１を外套膜１１２より剥離するためには比較的に大なる力を要することになる。大なる力をかけた場合、内臓１１１を損傷させたり、接合筋５９（外套膜と頭足部とを接合する筋；図１５参照）を損傷させたりすることがある。接合筋はするめの品質上重要な部分であり、その損傷は商品価値を大いに低下させる。そこで従来装置では慎重な作業が要求されることになる。また、かかる装置ではＬ字形の内臓除去具１０１を内臓１１１と外套膜１１２との間に挿入するだけなので内臓１１１のつかみが不十分であり、内臓１１１を完全に除去することができない。かかる欠点を解消すべく本出願人らは既に特許第２８５２７３３号を提案し取得した。この発明は上記特許発明とは別の解決手段として提案される。
【０００５】
即ち、本願発明は上記欠点を解消し、内臓や接合筋を損傷させずに内臓を外套膜から完全に剥離除去し、しかもかかる除去作業を効率的に行なうことができるいかの内臓除去装置を供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記目的達成のため、本願発明によるいかの内臓除去装置は、一対の棒状部材からなり該棒状部材の間に溝状の間隙を形成し、上記間隙は基端部に向かって先細りのテーパ状のものであり、該間隙にていかの内臓を左右から挟持する除去部材と、内臓を露出した状態でいかを固定するいか固定部とを備え、上記除去部材又は上記いか固定部のいずれか一方を上下動自在にするとともに、上記除去部材をいかの外套膜を押圧しながら上記いか固定部に対し相対的に移動させ、上記移動はいかの外套膜上を頭足部方向にし、除去部材による上記相対的移動がいかの接合筋の先端部の直前よりいかの外套膜から離脱した状態でなされることを特徴とする。
また、請求項１記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材を上下動自在にしたことを特徴とする。
また、請求項２記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材をいかの頭足部方向に移動自在とし、一方上記いか固定部を静止することを特徴とする。
また、請求項２記載のいかの内臓除去装置において、上記いか固定部をいかの外套膜の先端部方向に移動自在とし、一方上記除去部材を静止することを特徴とする。
また、請求項２記載のいかの内臓除去装置において、各々上下動自在とした除去部材を複数設けていかの頭足部方向に連続的に移動させ、いか固定部を複数設けて上記除去部材の移動方向と同方向に連続的に移動させ、上記除去部材の移動速度を上記いか固定部の移動速度より大とすることを特徴とする。
また、請求項２記載のいかの内臓除去装置において、各々上下動自在とした除去部材を複数設けていかの頭足部方向に連続的に移動させ、いか固定部を複数設けて上記除去部材の移動方向と反対方向に連続的に移動させ、上記除去部材の移動速度を上記いか固定部の移動速度より小とすることを特徴とする。
また、請求項１記載のいかの内臓除去装置において、内臓を上向きにした状態でいかを固定し、上記除去部材を下降させながら前進させていかの内臓を引きはがすことを特徴とする。
また、請求項１記載のいかの内臓除去装置において、上記いか固定部を上下動自在にしたことを特徴とする。
また、請求項８記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材をいかの頭足部方向に移動自在とし、一方上記いか固定部を静止することを特徴とする。
また、請求項８記載のいかの内臓除去装置において、上記いか固定部をいかの外套膜の先端部方向に移動自在とし、一方上記除去部材を静止することを特徴とする。
また、請求項８記載のいかの内臓除去装置において、各々上下動自在としたいか固定部を複数設けていかの頭足部方向に連続的に移動させ、除去部材を複数設けて上記いか固定部の移動方向と同方向に連続的に移動させ、上記除去部材の移動速度を上記いか固定部の移動速度より大とすることを特徴とする。
また、請求項８記載のいかの内臓除去装置において、各々上下動自在としたいか固定部を複数設けていかの頭足部方向に連続的に移動させ、除去部材を複数設けて上記いか固定部の移動方向と反対方向に連続的に移動させ、上記除去部材の移動速度を上記いか固定部の移動速度より小とすることを特徴とする。
また、請求項１記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材が単一であることを特徴とする。
また、請求項１記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材が複数であることを特徴とする。
また、請求項１記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材は先端部に上記テーパ状の溝に連続する拡開口を形成したものであることを特徴とする。
また、請求項１記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材が上下動自在の上下動ユニットに固定され、該上下動ユニットがいかの外套膜上を頭足部方向に移動中圧縮スプリングにより外套膜方向に付勢されることを特徴とする。
また、請求項１記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材が上下動自在の上下動ユニットに固定され、該上下動ユニットが段差のあるガイド軌道に滑動自在に嵌合されていかの外套膜上を頭足部方向に移動中外套膜に密着して移動することを特徴とする。
また、請求項７記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材の先端部が上方に折曲していることを特徴とする。
また、請求項１３記載のいかの内臓除去装置において、上記除去部材の棒状部材に内臓の剥離を促すための歯形溝を設けることを特徴とする。
また、請求項１記載のいかの内臓除去装置において、内臓を露出する手段が１対の羽根車からなり、各羽根車の羽根を胴開きされた外套膜に直角に当接するよう設けることを特徴とする。
【０００７】
【発明の実施の形態】
次に、実施の形態を示す図面に基づき本願発明によるいかの内臓除去装置をさらに詳しく説明する。便宜上同一機能を奏する部分には同一の符号を付してその説明を省略する。
【０００８】
図１乃至図６は第１の実施の形態を示す。図１及び図６を参照し、除去部材１は水平方向に設けた１対の棒状部材３からなり、基端部３ａに先細りとなるテーパ状の溝状間隙５を形成するとともに、先端部に上記テーパ状の溝状間隙５に連続する拡開口７を形成する。該棒状部材３は、先端３ｂが内臓を引掛け易くするため上方に折曲しており、また底面には内臓の剥離を促すための歯形溝３ｃを設けるのが望ましい。上記棒状部材３の基端部３ａには支柱４が垂設され、該支柱４が上下動ユニット９に固着される。該上下動ユニット９は、前後動ユニット１１に垂設された上下動用シャフト１３に、圧縮スプリング１５を介して、上下動自在に摺嵌される。上記前後動ユニット１１は、いか５１の長手方向に沿って横設された前後動用シャフト１７に、前後動自在に摺嵌される。かくして除去部材１が上下方向及び前後方向に移動自在に構成される。
【０００９】
一方、いか固定部２１は、いか５１を載置するテーブル２３と、胴開された外套膜５３を押さえるＬ型金具２６からなる胴押さえ手段２５とから構成される。テーブル２３は静止しており、前後動しない。
【００１０】
次に内臓除去のプロセスを説明する。図１は第１工程である。第１工程は内臓剥離の準備工程、即ち、内臓の露出工程である。まず、生いか５１は図示しないカッタにより外套膜５３を裁割される。そして胴開き手段２７によりいか５１の外套膜５３を開き内臓５５を露出させる（胴開き）。胴開き手段２７は任意である。図１４は対向方向に回転する一対の羽根車２８、２８から構成する場合である。この場合、各羽根車２８の羽根２８ａは胴開された外套膜５３に直角に当接する。図中いか５１は矢印の方向に進行する。胴開きされたいか５１は内臓５５を上にしてテーブル２３上に載置され、外套膜５３の左右を上方より胴押さえ手段２５により押さえられる。このとき、除去部材１は任意の高さで静止している。
【００１１】
次いで図２に示す第２工程に移る。第２工程は内臓剥離の開始位置を決定する工程である（この時点では内臓５５は剥離しない）。前後動ユニット１１が頭足部５７方向（矢印Ｒ方向）に移動すると同時に、上下動ユニット９が下降（矢印Ｄ方向）する。即ち、除去部材１は下降しつつ前進し、いか５１の外套膜５３の先端部５４に乗る。除去部材１の下降位置は溝状間隙５に連続するＹ形の拡開口７の中央付近、即ち、溝状間隙５に連続する拡開口７が内臓５５の先端部に当接する辺りとする。このとき除去部材１は、圧縮スプリング１５により下方に押圧され、いか５１の外套膜５３を押圧している。
【００１２】
次いで図３に示す第３工程に移る。第３工程は内臓５５の剥離を開始する工程である。下降した除去部材１は外套膜５３上を頭足部５７方向（矢印Ｒ方向）に移動する。この際除去部材１は圧縮スプリング１５によりいか５１の外套膜５３を押圧するため、外套膜５３の厚みの多様性に影響されず、除去部材１が外套膜５３に密着する。これにより除去部材１の溝状間隙５が内臓５５を捕らえるので、内臓５５は剥離されながら根元の溝状間隙５に押し込まれる。
【００１３】
次いで図４に示す第４工程に移る。第４工程は内臓の剥離及び分離をする工程である。前後動ユニット１１は更に前進し続け、一方上下動ユニット９はいか５１の接合筋５９の先端部直前（右側の２点鎖線で示す）より矢印Ｕ方向に上昇し始め、任意の高さで止まる。即ち、除去部材１はいか５１の接合筋５９の先端部の直前の位置ｅより左側の２点鎖線で示す位置まで上昇し始め、上昇終了後もそのままの位置でストロークエンドまで前進する（実線で示す）。これにより内臓５５をいか５１の外套膜５３より完全に分離する。
【００１４】
次いで図５に示す第５工程に移る。第５工程は次なる剥離作業に備えるため除去部材が後退する工程である。除去部材１は任意の高さで後退する。除去された内臓５５の収去手段４１は任意である。図示例は内臓収去手段４１が羽根車４２からなる場合である。除去部材１の溝状間隙５に挟持されている内臓５５は羽根車４２により掻出され落下する。
【００１５】
上記した実施の形態によれば、除去部材１は外套膜５３上を移動中、溝状間隙５が内臓５５に直角に当たる。このとき、内臓５５は外套膜５３に着いているためこれが抵抗となるので、内臓５５は除去部材１の移動に伴ないテーパ状の溝状間隙５内に深く喰い込む。つまり内臓５５は除去部材１にしっかりと挟持されることになる。次いで除去部材１は接合筋５９の先端部の直前の位置ｅより上昇し始め更に前進するので、内臓５５は外套膜５３より斜めに引張られることになる。つまり、内臓５５を斜めに引張ることにより、比較的小さな力で内臓５５を外套膜５３から完全に剥離することになるのである。したがって、内臓５５及び接合筋５９を損傷させずに、外套膜５３から剥離除去することができる。しかも、かかる除去作業は機械的、連続的に行なうから、人手作業のように熟練を要せず効率的である。接合筋５９は例えばするめの品質上最も重要な部分であり、これを損傷してはならないことについては前述した。また内臓５５については、これを損傷すると汚水が発生し、排水浄化にコストがかかり、また商品価値を低下させることになる。よって、内臓５５及び接合筋５９を損傷させずに外套膜５３から剥離除去することができるという効果は、するめの製造にとって最も重要なことなのである。
【００１６】
図７は第２の実施の形態である。これは、上記実施の形態とは反対に、テーブル２３をいかの外套膜５３の先端部５４方向に移動自在とした場合である。この場合、いか５１の内臓５５は、テーブル２３の矢印Ｌ方向への移動により、除去部材１の溝状間隙５に喰い込むことになる。よって、接合筋５９の先端部の直前の位置ｅ（図１５に示す）に至って除去部材１を上昇し始めれば、第１の実施の形態と同様の作用効果を奏するものである。
【００１７】
図８は第３の実施の形態である。これは前２者とは異なり、除去部材１もいか固定部２１もいか５１の長手方向に移動自在とする場合である。除去部材１は周回自在に掛け渡されたチェーン１８に複数取り付けられ、連続的に移動される。即ち、チェーン１８のチェーンリンク１９に上下動用シャフト１３が固着され、該上下動用シャフト１３に上下動ユニット９が上下動自在に摺嵌され、該上下動ユニット９に固着された支柱４に除去部材１が固着される。一方、いか固定部２１のテーブル２３も周回自在に掛け渡されたチェーン２９に複数取り付けられ、連続的に移動される。かかる双方移動型の場合、いか５１の進行方向は前後いずれでも可能である。即ち、いか固定部２１を除去部材１の移動方向と同一方向（矢印Ｒ方向）に移動自在とする場合は、除去部材１の移動速度をいか固定部２１の移動速度より大とする。また除去部材１の移動方向とは反対方向（矢印Ｌ方向）にする場合は、除去部材１の移動速度をいか固定部２１の移動速度より小とする。いずれの場合も除去部材１はいか固定部２１に対しいか５１の外套膜５３上を頭足部５７方向に相対的に移動することになる。したがって、いか５１の内臓５５は除去部材１の溝状間隙５に喰い込むことになる。よって、接合筋５９の先端部の直前の位置ｅ（図１５に示す）に至って除去部材１を上昇し始めれば、第１の実施の形態と同様の作用効果を奏するものである。またかかる場合は連続処理が可能となるので、一層処理能力が向上する。
【００１８】
図９は、上記した各実施の形態とは反対に、いか固定部２１のテーブル２３を上下動自在とする場合である。即ち、テーブル２３は下面に上下動用シャフト３１を固設し、スライド軸受３２との間に圧縮スプリング３３を介して上下動自在に取り付けられる。図９Ａは第３工程を示し、テーブル２３は上昇している。同Ｂは第４工程を示し、いか５１の接合筋５９の先端部の直前の位置ｅ（図１５に示す）より下降し始めた除去部材１の下降が終了したところをあらわす。同図中Ｏ．Ｌ．はテーブル２３の前工程における位置を示す。この場合においても上記各実施の形態と同様、除去部材１を頭足部５７方向に移動自在とし、いか固定部２１を静止とする場合（図９）、またいか固定部２１をいか５１の外套膜５３の先端部５４方向（矢印Ｌ方向）に移動自在とし、除去部材１を静止とする場合（図１０）、また各々上下動自在としたいか固定部２１を複数設けていかの頭足部５７方向に連続的に移動させ、除去部材１を複数設けて上記いか固定部２１の移動方向と同方向に連続的に移動させ、上記除去部材１の移動速度を上記いか固定部２１の移動速度より大とする場合（図８参照）、各々上下動自在としたいか固定部２１を複数設けていかの頭足部５７方向に連続的に移動させ、除去部材１を複数設けて上記いか固定部２１の移動方向とは反対方向に連続的に移動させ、上記除去部材１の移動速度を上記いか固定部２１の移動速度より小とする場合（図８参照）がある。
【００１９】
本願発明によるいかの内臓除去装置は上記した実施の形態に限定されるものではない。例えば、上記した各実施の形態とは反対に、内臓５５を下向きにした状態でいか５１を固定し、除去部材１を上昇させながら前進させていか５１の内臓５５を引きはがすことが考えられる。
【００２０】
この場合においては、除去部材１を構成する棒状部材３の先端部３ｂあるいはプレート２の先端部２ｂを、上記した各実施の形態とは反対に、下方に折曲することが考えられる。
【００２１】
また、除去部材１の構成は棒材に限られず、例えば図１３に示すようにプレート２から構成することもできる。
【００２２】
また除去部材１の溝は、図６に示すような基端部に向かって先細りのテーパ状のもの、あるいは、図１３に示すような間隔の狭いストレート状のものであってもよい。
【００２３】
また、除去部材１に歯形溝３ｃは必ずしも設けなくてもよい。
【００２４】
また、除去部材１の拡開口７はなだらかに拡開していればその形状は任意である。
【００２５】
また、いか５１の外套膜５３上を移動する除去部材１の外套膜５３との密着を図るために使用する圧縮スプリング１５の代わりに、図１０乃至図１２に示すように構成してもよい。即ち、図１１及び図１２において、上下動ユニット９にガイドローラ３５を設け、該ガイドローラ３５をガイド軌道３７に滑動自在に嵌合する。該ガイド軌道３７は第１工程のａ地点より下向きに傾斜し、第２工程の開始するｂ地点と第３工程の開始するｃ地点との間が下方に下がった状態で水平に延長され、ｃ地点より第４工程のｄ地点まで上向きに傾斜する。なお、上下動ユニット９がｃ地点にあるとき、除去部材１はいか５１の接合筋５９の先端部の直前の位置ｅに位置している。図１１は複数の除去部材１が連続的に供給される場合であり、ガイド軌道３７はチェーン１８の外周に無端状に設けられる。図１２は除去部材１が単一の場合であり、ガイド軌道３７は前後動用シャフト１７の下方に設けられる。図１０は、前記したように、いか固定部２１のテーブル２３をガイド軌道３７により上下動自在とする場合である。この場合、ガイド軌道３７はｃ−ｄ間が上方に上がった状態で水平に延長される。またこの場合もテーブル２３が複数又は単一のときが考えられる。なお、除去部材１は静止固着されている。
【００２６】
また、胴押さえ手段２５の構成は任意である。
【００２７】
なお、本願発明において除去部材による「挟持」とは広く引掛ける程度をも指称する。
【００２８】
【発明の効果】
このように、本願発明にかかるいかの内臓除去装置によれば、比較的小さな力で内臓を外套膜から完全に剥離することができるから、内臓及び接合筋を損傷させずに外套膜から剥離除去することができる。したがって、例えば高品質のするめの製造が可能となる。また、かかる除去作業は機械的、連続的に行なうから、人手作業のように熟練を要せず効率的である。
【図面の簡単な説明】
【図１】本願発明によるいかの内臓除去装置の第１の実施の形態を示すもので、第１工程の各部の状態をあらわし、Ａは正面図、Ｂは平面図、Ｃは右側面図である。
【図２】本願発明によるいかの内臓除去装置の第１の実施の形態を示すもので、第２工程の各部の状態をあらわし、Ａは正面図、Ｂは平面図、Ｃは右側面図である。
【図３】本願発明によるいかの内臓除去装置の第１の実施の形態を示すもので、第３工程の各部の状態をあらわし、Ａは正面図、Ｂは平面図、Ｃは右側面図である。
【図４】本願発明によるいかの内臓除去装置の第１の実施の形態を示すもので、第４工程の各部の状態をあらわし、Ａは正面図、Ｂは平面図、Ｃは右側面図である。
【図５】本願発明によるいかの内臓除去装置の第１の実施の形態を示すもので、第５工程の各部の状態をあらわし、Ａは正面図、Ｂは平面図、Ｃは右側面図である。
【図６】図１ＶＩ部の拡大図であり、Ａはその正面図、Ｂはその底面図である。
【図７】本願発明によるいかの内臓除去装置の第２の実施の形態を示す要部正面図である。
【図８】本願発明によるいかの内臓除去装置の第３の実施の形態を示す要部正面図である。
【図９】本願発明によるいかの内臓除去装置の他の実施の形態を示す正面図で、Ａは第３工程を、Ｂは第４工程を各あらわす。
【図１０】本願発明によるいかの内臓除去装置の他の実施の形態を示す正面図である。
【図１１】本願発明によるいかの内臓除去装置の他の実施の形態を示す正面図である。
【図１２】本願発明によるいかの内臓除去装置の他の実施の形態を示す正面図である。
【図１３】本願発明によるいかの内臓除去装置に使用される除去部材の他の実施の形態を示す斜視図である。
【図１４】本願発明によるいかの内臓除去装置に使用される胴開き手段の実施の形態を示し、Ａは概略斜視図、Ｂは右側面図である。
【図１５】いかの各部をあらわし、Ａは処理前の状態、Ｂは処理段階の状態、Ｃは処理後の状態を各示す。
【図１６】従来のいかの内臓除去装置の一例を示す図で、Ａは平面図、Ｂは正面図である。
【符号の説明】
１      除去部材
２      プレート
２ｂ    先端部
３      棒状部材
３ａ    基端部
３ｂ    先端部
３ｃ    歯形溝
４      支柱
５      溝状間隙
７      拡開口
９      上下動ユニット
１１    前後動ユニット
１３    上下動用シャフト
１５    圧縮スプリング
１７    前後動用シャフト
１８    チェーン
１９    チェーンリンク
２１    いか固定部
２３    テーブル
２５    胴押さえ手段
２６    Ｌ型金具
２７    胴開き手段
２８    羽根車
２８ａ  羽根
２９    チェーン
３１    上下動用シャフト
３２    スライド軸受
３３    圧縮スプリング
３５    ガイドローラ
３７    ガイド軌道
４１    内臓収去手段
４２    羽根車
５１    いか
５３    外套膜
５４    先端部
５５    内臓
５６    鰓
５７    頭足部
５９    接合筋
【図１】
0003704636.tif 000002
【図２】
0003704636.tif 000003
【図３】
0003704636.tif 000004
【図４】
0003704636.tif 000005
【図５】
0003704636.tif 000006
【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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