(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
水を収容するタンクと、コーヒー液を抽出するドリップ部と、前記タンク内の水を前記ドリップ部まで導く水管と、前記ドリップ部により抽出されたコーヒー液を収容する容器と、前記水管の一部に取り付けられ前記水管内部を通過する水及び前記容器内のコーヒー液を加熱する加熱手段と、前記水管または前記加熱手段に取り付けられた感温素子とを備え、前記タンク内より前記水管内に導かれた水が前記加熱手段により加熱され沸騰し、その後前記タンク内の水が無くなって前記水管を通過する水がなくなり、前記感温素子の温度が第１の所定温度に上昇すると、前記容器内のコーヒー液をさらに適温範囲の中心に上昇させるよう、前記加熱手段を所定時間、断続通電して追い焚き加熱してなるコーヒー沸かし器。
【請求項２】
感温素子の温度が第１の所定温度に上昇した後における加熱手段の断続通電による追い焚き加熱中であることを報知する第１の報知手段を備えた請求項１に記載のコーヒー沸かし器。
【請求項３】
加熱手段を断続通電することによるコーヒー液の追い焚き加熱が終了したことを報知する第２の報知手段を備えた請求項１または２に記載のコーヒー沸かし器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、一般家庭や業務用として用いられるコーヒー沸かし器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、センサーが水管またはヒータに取り付けられていて、センサーの温度がコーヒーの抽出完了温度に上昇すると、ヒータをオフ後抽出完了報知、または、ヒータの余熱で追い焚きした後報知していた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、抽出完了温度に上昇した直後は、周囲の温度状況や抽出量によっては、美味しいと言われる飲み頃の適温範囲である８２℃から８５℃の下限、もしくは下まわることもあり、上記従来のコーヒー沸かし器のようにヒータをオフ後直ぐに抽出完了報知していては、抽出完了報知しているにも関わらず、コーヒー液が適温範囲に入っていないこともあった。また、ヒータの余熱で追い焚きした後報知する方法でも、コーヒー容器の放熱が大きい構成であると、余熱での追い焚きではコーヒー温度は上昇しないこともあった。
【０００４】
本発明は、前記課題を解決するもので、抽出完了温度に上昇すると、所定時間、断続通電による追い焚き加熱をすることにより、コーヒー液の温度を適温範囲に確実に上昇させるコーヒー沸かし器を提供することができる。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
前記従来の課題を解決するために、本発明のコーヒー沸かし器は、感温素子の温度が第１の所定温度に上昇すると、前記容器内のコーヒー液をさらに適温範囲の中心に上昇させるよう、前記加熱手段を所定時間、断続通電して追い焚き加熱するようにしたコーヒー沸かし器とする。これによって、コーヒーの温度は必ず適温範囲の中心にある。
【０００６】
【発明の実施の形態】
請求項１に記載の発明は、水を収容するタンクと、コーヒー液を抽出するドリップ部と、前記タンク内の水を前記ドリップ部まで導く水管と、前記ドリップ部により抽出されたコーヒー液を収容する容器と、前記水管の一部に取り付けられ前記水管内部を通過する水及び前記容器内のコーヒー液を加熱する加熱手段と、前記水管または前記加熱手段に取り付けられた感温素子とを備え、前記タンク内より前記水管内に導かれた水が前記加熱手段により加熱され沸騰し、その後前記タンク内の水が無くなって前記水管を通過する水がなくなり、前記感温素子の温度が第１の所定温度に上昇すると、前記容器内のコーヒー液をさらに適温範囲の中心に上昇させるよう、前記加熱手段を所定時間、断続通電して追い焚き加熱してなることにより、抽出完了温度に上昇すると、所定時間、断続通電による追い焚き加熱を行うことで、容器内のコーヒーの温度を適温範囲の中心に上昇させることができる。
【０００７】
請求項２に記載の発明は、特に、断続通電による追い焚き加熱中であることを報知する第１の報知手段を備えるものであり、容器内のコーヒーの温度を適温範囲の中心に上昇させる断続通電による追い焚き加熱中であることを知ることができる。
【０００８】
請求項３に記載の発明は、特に、断続通電による追い焚き加熱が終了したことを報知する第２の報知手段を備えるものであり、容器内のコーヒーの温度が適温範囲の中心に上昇したことを知ることができる。
【０００９】
【実施例】
以下本発明の実施例について、図面を参照しながら説明する。
【００１０】
（実施例１）
図１は、本発明の第１の実施例におけるコーヒー沸かし器の構成の模式図を示す。
【００１１】
図１において、１は水を入れるタンク、２はタンク１内の水を導く水管、３は水管２の一部に取り付けられたヒータ、４は水管２またはヒータ３に取り付けられた感温素子、５はヒータ３により加熱された水とコーヒー粉からコーヒーを抽出するドリップ部、６はドリップ部５により抽出されたコーヒーを保温する容器、７は感温素子４からの信号によりヒータ３をオンあるいはオフさせる制御手段である。
【００１２】
上記構成において、次にその動作を説明する。図２は経過時間と容器内温度の関係を示す温度特性図である。また、図３は経過時間とセンサー温度との関係及びヒータの動作を示す温度特性図である。共に図中実線は本発明における測定値を示し、破線は従来の例における測定値を示している。タンク１内より水管２内に導かれた水がヒータ３により加熱されて沸騰し、蒸気を発生する。そして、この発生した蒸気により水管２内の圧力が高まることで、沸騰した水は水管２よりコーヒー粉が入れられているドリップ部５に噴出する。このドリップ部５より抽出したコーヒーは容器６に蓄えられる。その後、タンク１内の水が無くなり、感温素子４の温度が抽出完了温度（本実施例では１４５℃）に上昇すると、図２に示したように、ｔ１時間（本実施例では１分間）、制御手段７はヒータ３に信号を出力し、ヒータ３を断続通電（本実施例ではヒータを２４秒オフさせた後、１０秒オフ／２秒オンを３回）により追い焚き加熱する。その結果、容器６内のコーヒーの温度を適温範囲の中心に上昇させることができ、また、感温素子４の温度を抽出完了温度以下に抑えることで水管２を覆っているシリコンゴムが劣化し易くなるのを防止することにもつながる。
【００１３】
以上のように、本実施例においては、抽出完了温度に上昇した直後の１分間、容器内のコーヒーの温度を適温範囲の中心に上昇させる断続通電による追い焚き加熱を行うことにより、適温範囲の中心に上昇させることができる。
【００１４】
なお、本実施例では、抽出完了検知温度から１分とし、８２℃のコーヒー２８０ｍｌが約８３．５℃に達するまでの時間であり、当然機器の構成によってはこの時間は変わる。したがって、その場合はその機器に適した時間に設定すれば良い。また、断続通電方法も同様である。
【００１５】
（実施例２）
図４は、本発明の第２の実施例におけるコーヒー沸かし器の構成の模式図を示す。図４は、実施例１の模式図である図１に報知手段８を付加した構成となっており、８は制御手段７からの信号によりコーヒーの温度を適温範囲の中心に上昇させる断続通電による追い焚き加熱中であることを報知する報知手段（本実施例ではＬＥＤで構成）である。
【００１６】
以上の構成において、次に動作を説明する。抽出完了温度に上昇すると、ｔ１時間（本実施例では実施例１と同様１分間）、制御手段７がヒータ３に信号を出力し、ヒータ３を断続通電（本実施例では実施例１と同様ヒータを２４秒オフさせた後、１０秒オフ／２秒オンを３回）により追い焚き加熱し、制御手段７はＬＥＤに信号を出力し、ＬＥＤを点滅あるいは点灯させることで断続通電中であることを表示する。その他の動作は、実施例１と同一である。
【００１７】
以上のように、本実施例においては、抽出完了温度に上昇した直後の１分間、容器内のコーヒーの温度を適温範囲の中心に上昇させる断続通電による追い焚き加熱中であることを使用者に容易に知らしめることができる。
【００１８】
なお、本実施例では、報知手段８としてＬＥＤとしたが、この報知手段としては、７セグメントＬＥＤ、ＬＣＤなどでもよい。
【００１９】
（実施例３）
本実施例における構成は実施例２と同一である。
【００２０】
以下、動作を説明する。抽出完了温度に上昇した後、ｔ１時間（本実施例では実施例１と同様１分間）、制御手段７がヒータ３に信号を出力し、ヒータ３を断続通電（本実施例では実施例１と同様２４秒オフさせた後、１０秒オフ／２秒オンを３回）により追い焚き加熱した後、制御手段７は報知手段８（本実施例では実施例２と同様にＬＥＤで構成）に信号を出力し、ＬＥＤを点滅あるいは点灯させることで断続通電が終了したことを報知する。その他の動作は、実施例１と同一である。
【００２１】
以上のように、本実施例においては、抽出完了温度に上昇した直後の１分間、容器内のコーヒーの温度を適温範囲の中心に上昇させる断続通電による追い焚き加熱が終了し、コーヒーが飲み頃であることを使用者に容易に知らしめることができる。
【００２２】
なお、本実施例では、報知手段８としてＬＥＤとしたが、この報知手段としては、７セグメントＬＥＤ、ＬＣＤ、ブザーなどでもよい。
【００２３】
【発明の効果】
以上のように本発明によれば、抽出完了温度に上昇した直後から所定時間だけ断続通電による追い焚き加熱を行うことで、容器内のコーヒーの温度を適温範囲の中心に上昇させることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明の実施例１におけるコーヒー沸かし器の実施例の構成を示す模式図
【図２】  本発明のコーヒー沸かし器の経過時間と容器内温度との関係を示す温度特性図
【図３】  本発明のコーヒー沸かし器の経過時間とセンサー温度との関係及びヒータの動作を示す温度特性図
【図４】  本発明の実施例２または３におけるコーヒー沸かし器の実施例の構成を示す模式図
【符号の説明】
１  タンク
２  水管
３  ヒータ
４  感温素子
５  ドリップ部
６  容器
７  制御手段
８  報知手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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