(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
開いた鮭鱒卵巣を載せた平板な網を移動し、平板な網の網目に沿ったドラムで卵巣を押さえることにより網から卵粒を押し出し、これをまずピアノ線で、ついで削ぎ刃で落とすことにより鮭鱒卵粒を得るよう構成されているスジコのほぐす方法において、上記網は金網でなり、網目の寸法は５ｍｍ〜１０ｍｍ程度であることを特徴とするスジコのほぐす方法。
【請求項２】
開いた鮭鱒卵巣（１２）を載せた網部（２）をベルトにて移動させる手段と、この移動に際して、網部（２）上の鮭鱒卵巣（１２）を上方の第１ローラ部（６）で網目から卵粒（１２Ａ）を下方へ押し出すと共に、押し出された卵粒を下方のピアノ線で切り落とす手段と、さらに、網部（２）上の鮭鱒卵巣（１２）を上方の第２ローラ部（７）で網目から卵粒（１２Ａ）を下方へ押し出すと共に、押し出された卵粒を下方の削ぎ刃により切り落す手段から構成されていることを特徴とするスジコのほぐす装置。
【請求項３】
第１ローラ部（６）における第１ローラ本体部（６Ａ）の外周面（６Ａ５１）は、網部（２、２．．）の表面に接触するよう構成されていると共に、外周面には当該第１ローラ本体（６Ａ５）の回転方向をもって、所定間隔（Ｄ）をもって形成された縦突条（６Ａ６、６Ａ６．．）が構成され、縦突条（６Ａ６、６Ａ６）間の間隔は、金網（２Ａ）の網目（２Ａ１）の幅（２Ａ２）と同じ寸法に構成され、第２ローラ部（７）における第２ローラ本体部（７Ａ）は、第２ローラ本体（７Ａ５）の外周面（７Ａ５１）は、網部（２、２．．）の表面に接触するよう構成されていると共に、外周面に当該第２ローラ本体（７Ａ５）の回転方向をもって、しかも所定間隔（Ｄ１）をもって形成された縦溝（７Ａ６１、７Ａ６１．．）と、縦溝（７Ａ６１、７Ａ６１．．）と直交方向をもって、しかも所定間隔（Ｄ２）をもって刻設された横溝（７Ａ６２、７Ａ６２．．）で構成された平面方形の突起部（７Ａ６、７Ａ６．．）は、網部（２）の網目の幅（２Ａ２、２Ａ２．．）に合致し、網目（２Ａ１、２Ａ１．．）から下方に出るよう構成されている請求項２記載のスジコのほぐす装置。
【請求項４】
網部（２）と、フレーム部（３）と、移動チェン部（４）と、上方スジコトレイ部（５）と、第１ローラ部（６）と、第２ローラ部（７）と、下方イクラトレイ部（８）から構成され、
網部（２、２．．）は、平面方形の金網（２Ａ）と、前後の枠（２Ｂ１、２Ｂ１）と左右の枠（２Ｂ２、２Ｂ２）からなる枠（２Ｂ）と、左右の枠の後端に設けられた連結用横穴（２Ｂ２１、２Ｂ２１）から構成され、
フレーム部（３）は、上方フレーム（３Ａ）と、支脚（３Ｂ）と、上方チェンガイド（３Ｃ）と、下方チェンガイド（３Ｄ）と、上方網ガイド（３Ｅ）と、下方網ガイド（３Ｆ）から構成され、
上方フレーム（３Ａ）は、前後の枠（３Ａ１、３Ａ１）と、左右の枠（３Ａ２、３Ａ２）を平面方形に連結して構成され、支脚（３Ｂ）は、上方フレーム（３Ａ）の下面四隅に垂下連結された支脚単体（３Ｂ１、３Ｂ１．．）からなり、各支脚単体の下端にはキャスター（３Ｂ１１、３Ｂ１１．．）が取付けられ、上方チェンガイド（３Ｃ）は、アングル材で構成された左右の上方チェンガイド単体（３Ｃ１、３Ｃ１）からなり、各々上方フレーム（３Ａ）における左右の枠（３Ａ２、３Ａ２）の内側に添着され、下方チェンガイド（３Ｄ）は、アングル材で構成された左右の下方チェンガイド単体（３Ｄ１、３Ｄ１）からなり、上方フレーム（３Ａ）の下方部分にチェンの往路に沿う状態で斜設され、上方網ガイド（３Ｅ）は、前後に長い板で構成された中央ガイド（３Ｅ１）、左方ガイド（３Ｅ２）、右方ガイド（３Ｅ３）からなり、中央ガイドは、上方チェンガイド（３Ｃ）における中央部分に前後方向をもって支持され、左方ガイドと右方ガイドは上方チェンガイドを中心として平行に支持され、下方網ガイド（３Ｆ）は、前後に長い板で構成された左方ガイド（３Ｆ１）と右方ガイド（３Ｆ１）からなり、下方チェンガイド（３Ｄ）の左右の下方チェンガイド単体（３Ｄ１、３Ｄ１）の下方内側に支持され、
移動チェン部（４）は、上方フレーム（３Ａ）の後端下面の上方に設けられた後方の駆動スプロケット（４Ａ）と、上方フレーム（３Ａ）の前端下面の上方に設けられた前上方のスプロケット（４Ｂ）と、上方フレーム（３Ａ）の前端下面の下方に設けられた前下方のスプロケット（４Ｃ）と、これらスプロケットに掛け回された左右のチェン（４Ｄ、４Ｄ）から構成され、これら左右のチェン（４Ｄ、４Ｄ）間には、網部（２、２．．）が当該網部（２、２．．）の連結用横穴（２Ｂ２１、２Ｂ２１．．）がチェンの進行方向と直交するピン（Ｐ、Ｐ．．）で取付けられ、
上方スジコトレイ部（５）は、所定寸法の板（５Ａ）と、板（５Ａ）の周囲に連設された縁（５Ｂ）と、縁（５Ｂ）の一部に設けられた排出口（５Ｂ１）から構成され、排出口（５Ｂ１）はフレーム部（３）の上方フレーム（３Ａ）の前方位置に後方に向け斜設され、
第１ローラ部（６）は、第１ローラ本体部（６Ａ）と、ピアノ線部（６Ｂ）から構成され、
第１ローラ本体部（６Ａ）は、上方フレーム（３Ａ）の左右の枠（３Ａ２、３Ａ２）におけるほぼ中央部に起立された左右の軸受けガイド（６Ａ１、６Ａ１）と、軸受けガイドに昇降自在に取付けられた軸受け（６Ａ２、６Ａ２）と、左右の軸受けによって軸受けされたシャフト（６Ａ３）と、シャフトの両端に取付けられ左右のチェン（４Ｄ、４Ｄ）と噛合うスプロケット（６Ａ４、６Ａ４）と、シャフトに固定された第１ローラ本体（６Ａ５）から構成され、第１ローラ本体（６Ａ５）の外周面（６Ａ５１）は、網部（２、２．．）の表面に接触するよう構成されていると共に、外周面には当該第１ローラ本体（６Ａ５）の回転方向をもって、しかも所定間隔（Ｄ）をもって形成された縦突条（６Ａ６、６Ａ６．．）が構成され、縦突条（６Ａ６、６Ａ６）間の間隔は、金網（２Ａ）の網目（２Ａ１）の幅（２Ａ２）と同じ寸法に構成され、
ピアノ線部（６Ｂ）は、左右のブラケット（６Ｂ１、６Ｂ１）と、前後のピアノ線単体（６Ｂ３、６Ｂ２）から構成され、左右のブラケット（６Ｂ１、６Ｂ１）は、上方網ガイド（３Ｅ）の左方ガイド（３Ｅ２）、右方ガイド（３Ｅ３）における第１ローラ本体部（６Ａ）の真下位置に添着され、そして、左右のブラケット（６Ｂ１、６Ｂ１）間には、後のピアノ線単体（６Ｂ２）は第１ローラ本体部の近傍位置に、また、前のピアノ線単体（６Ｂ３）は後のピアノ線単体より少し下前方位置に、左右方向をもって張設され、
第２ローラ部（７）は、第２ローラ本体部（７Ａ）と、削ぎ刃部（７Ｂ）から構成され、
第２ローラ本体部（７Ａ）は、上方フレーム（３Ａ）の左右の枠（３Ａ２、３Ａ２）における第１ローラ部（６）の設置位置より所定間隔をもった後方位置をもって起立された左右の軸受けガイド（７Ａ１、７Ａ１）と、軸受けガイドに昇降自在に取付けられた軸受け（７Ａ２、７Ａ２）と、左右の軸受けによって軸受けされたシャフト（７Ａ３）と、シャフトの両端に取付けられ左右のチェン（４Ｄ、４Ｄ）と噛合うスプロケット（７Ａ４、７Ａ４）と、シャフトに固定された第２ローラ本体（７Ａ５）から構成され、第２ローラ本体（７Ａ５）の外周面（７Ａ５１）は、網部（２、２．．）の表面に接触するよう構成されていると共に、外周面に当該第２ローラ本体（７Ａ５）の回転方向をもって、しかも所定間隔（Ｄ１）をもって形成された縦溝（７Ａ６１、７Ａ６１）．．と、縦溝（７Ａ６１、７Ａ６１．．）と直交方向をもって、しかも所定間隔（Ｄ２）をもって刻設された横溝（７Ａ６２、７Ａ６２．．）で構成された平面方形の突起部（７Ａ６、７Ａ６．．）は、網部（２）の網目の幅（２Ａ２、２Ａ２．．）に合致し、網目（２Ａ１、２Ａ１．．）から下方に出るよう構成され、
削ぎ刃部（７Ｂ）は、上方網ガイド（３Ｅ）の左方ガイド（３Ｅ２）、右方ガイド（３Ｅ３）に添着されている左右の支持ブラケット（７Ｂ１、７Ｂ１）と、左右の支持ブラケットで支持された削ぎ刃（７Ｂ２）から構成され、削ぎ刃（７Ｂ２）の刃先（７Ｂ２１）は、第２ローラ本体（７Ａ５）に対して接近する状態で支持され、
下方イクラトレイ部（８）は、前方のトレイ（８Ａ）と、後方のトレイ（８Ｂ）と、中央のトレイ（８Ｃ）から構成され、
前方のトレイ（８Ａ）は、上方フレーム（３Ａ）の下方における前方に位置し後方が低い状態で支持されていると共に、前端には塩水散布用のパイプ（８Ａ１）が配管され、後方のトレイ（８Ｂ）は、上方フレーム（３Ａ）の下方における第１ローラ部（６）と第２ローラ部（７）の下面に位置し前方が低い状態で支持されていると共に、後端には塩水散布用のパイプ（８Ｂ１）が配管され、中央のトレイ（８Ｃ）は、前方のトレイ（８Ａ）の後端と後方のトレイ（８Ｂ）の前端との間に右方に向け支持されていることを特徴とするスジコのほぐす装置。
【請求項５】
請求項４記載のスジコのほぐす装置を用いた下記の各工程から構成されていることを特徴とするスジコのほぐす装置の使用方法。
第１工程
開いた鮭鱒卵巣（１２）を平板な網部に載せ、この網部をベルトにて移動させる。
第２工程
移動する網部は第１ローラ部の下に入り、網部の網目に合わせた第１ローラ部で押さえられ、網目から卵粒（１２Ａ）が下方へ押し出される。
この押し出された卵粒をピアノ線で切り落とす。
第３工程
さらに、移動する網部は第２ローラ部の下に入り、網部の網目に合わせた第２ローラ部により押し出されることにより平板な網上の卵巣も押され、卵粒が網目から下方へ押し出される。
第４工程
網部の下方にある削ぎ刃により卵粒が切り落とされ、下方に落ちる。
第５工程
網部に残された卵膜は移動途中、前後に設けられた衝撃緩衝材（９、９）に当たり、下方に落下し除去される。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、新規な構成を有するスジコのほぐす方法とスジコのほぐす装置とスジコのほぐす装置の使用方法に係るものである。
すなわち、鮭鱒卵巣から卵粒を得ることに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来の鮭鱒卵巣から卵粒を得る作業は、糸を張った網に開いた卵巣を載せ、これを人の手でもみほぐしていた。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
従来の技術で述べたものにあっては、下記のような問題点を有していた。
上述の作業は経験が必要であるが、かかる作業のできる人達は年齢が高くなってきており、しかも、作業自体が大変手間のかかる重労働である。
【０００４】
本発明は、従来の技術の有するこのような問題点に鑑みなされたものであり、その目的とするところは、上述の問題を解決できるものを提供しようとするものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明は下記のようになるものである。
【０００６】
請求項１記載の発明は、開いた鮭鱒卵巣を載せた平板な網を移動し、平板な網の網目に沿ったドラムで卵巣を押さえることにより網から卵粒を押し出し、これをまずピアノ線で、ついで削ぎ刃で落とすことにより鮭鱒卵粒を得るよう構成されているスジコのほぐす方法において、上記網は金網でなり、網目の寸法は５ｍｍ〜１０ｍｍ程度であることを特徴としている。
【０００７】
請求項２記載の発明は、開いた鮭鱒卵巣１２を載せた網部２をベルトにて移動させる手段と、この移動に際して、網部２上の鮭鱒卵巣１２を上方の第１ローラ部６で網目から卵粒１２Ａを下方へ押し出すと共に、押し出された卵粒を下方のピアノ線で切り落とす手段と、さらに、網部２上の鮭鱒卵巣１２を上方の第２ローラ部７で網目から卵粒１２Ａを下方へ押し出すと共に、押し出された卵粒を下方の削ぎ刃により切り落す手段から構成されていることを特徴としている。
【０００８】
請求項３記載の発明は、請求項２記載の発明において、第１ローラ部６における第１ローラ本体部６Ａの外周面６Ａ５１は、網部２、２．．の表面に接触するよう構成されていると共に、外周面には当該第１ローラ本体６Ａ５の回転方向をもって、所定間隔Ｄをもって形成された縦突条６Ａ６、６Ａ６．．が構成され、縦突条６Ａ６、６Ａ６間の間隔は、金網２Ａの網目２Ａ１の幅２Ａ２と同じ寸法に構成され、第２ローラ部７における第２ローラ本体部７Ａは、第２ローラ本体７Ａ５の外周面７Ａ５１は、網部２、２．．の表面に接触するよう構成されていると共に、外周面に当該第２ローラ本体７Ａ５の回転方向をもって、しかも所定間隔Ｄ１をもって形成された縦溝７Ａ６１、７Ａ６１．．と、縦溝７Ａ６１、７Ａ６１．．と直交方向をもって、しかも所定間隔Ｄ２をもって刻設された横溝７Ａ６２、７Ａ６２．．で構成された平面方形の突起部７Ａ６、７Ａ６．．は、網部２の網目の幅２Ａ２、２Ａ２．．に合致し、網目２Ａ１、２Ａ１．．から下方に出るよう構成されていることを特徴としている。
【０００９】
請求項４記載の発明は、網部２と、フレーム部３と、移動チェン部４と、上方スジコトレイ部５と、第１ローラ部６と、第２ローラ部７と、下方イクラトレイ部８から構成され、
Ａ．網部２、２．．は、平面方形の金網２Ａと、前後の枠２Ｂ１、２Ｂ１と左右の枠２Ｂ２、２Ｂ２からなる枠２Ｂと、左右の枠の後端に設けられた連結用横穴２Ｂ２１、２Ｂ２１から構成され、
Ｂ．フレーム部３は、上方フレーム３Ａと、支脚３Ｂと、上方チェンガイド３Ｃと、下方チェンガイド３Ｄと、上方網ガイド３Ｅと、下方網ガイド３Ｆから構成され、上方フレーム３Ａは、前後の枠３Ａ１、３Ａ１と、左右の枠３Ａ２、３Ａ２を平面方形に連結して構成され、支脚３Ｂは、上方フレーム３Ａの下面四隅に垂下連結された支脚単体３Ｂ１、３Ｂ１．．からなり、各支脚単体の下端にはキャスター３Ｂ１１、３Ｂ１１．．が取付けられ、上方チェンガイド３Ｃは、アングル材で構成された左右の上方チェンガイド単体３Ｃ１、３Ｃ１からなり、各々上方フレーム３Ａにおける左右の枠３Ａ２、３Ａ２の内側に添着され、下方チェンガイド３Ｄは、アングル材で構成された左右の下方チェンガイド単体３Ｄ１、３Ｄ１からなり、上方フレーム３Ａの下方部分にチェンの往路に沿う状態で斜設され、上方網ガイド３Ｅは、前後に長い板で構成された中央ガイド３Ｅ１、左方ガイド３Ｅ２、右方ガイド３Ｅ３からなり、中央ガイドは、上方チェンガイド３Ｃにおける中央部分に前後方向をもって支持され、左方ガイドと右方ガイドは上方チェンガイドを中心として平行に支持され、下方網ガイド３Ｆは、前後に長い板で構成された左方ガイド３Ｆ１と右方ガイド３Ｆ１からなり、下方チェンガイド３Ｄの左右の下方チェンガイド単体３Ｄ１、３Ｄ１の下方内側に支持され、
Ｃ．移動チェン部４は、上方フレーム３Ａの後端下面の上方に設けられた後方の駆動スプロケット４Ａと、上方フレーム３Ａの前端下面の上方に設けられた前上方のスプロケット４Ｂと、上方フレーム３Ａの前端下面の下方に設けられた前下方のスプロケット４Ｃと、これらスプロケットに掛け回された左右のチェン４Ｄ、４Ｄから構成され、これら左右のチェン４Ｄ、４Ｄ間には、網部２、２．．が当該網部２、２．．の連結用横穴２Ｂ２１、２Ｂ２１．．がチェンの進行方向と直交するピンＰ、Ｐ．．で取付けられ、
Ｄ．上方スジコトレイ部５は、所定寸法の板５Ａと、板５Ａの周囲に連設された縁５Ｂと、縁５Ｂの一部に設けられた排出口５Ｂ１から構成され、排出口５Ｂ１はフレーム部３の上方フレーム３Ａの前方位置に後方に向け斜設され、
Ｅ．第１ローラ部６は、第１ローラ本体部６Ａと、ピアノ線部６Ｂから構成され、
第１ローラ本体部６Ａは、上方フレーム３Ａの左右の枠３Ａ２、３Ａ２におけるほぼ中央部に起立された左右の軸受けガイド６Ａ１、６Ａ１と、軸受けガイドに昇降自在に取付けられた軸受け６Ａ２、６Ａ２と、左右の軸受けによって軸受けされたシャフト６Ａ３と、シャフトの両端に取付けられ左右のチェン４Ｄ、４Ｄと噛合うスプロケット６Ａ４、６Ａ４と、シャフトに固定された第１ローラ本体６Ａ５から構成され、第１ローラ本体６Ａ５の外周面６Ａ５１は、網部２、２．．の表面に接触するよう構成されていると共に、外周面には当該第１ローラ本体６Ａ５の回転方向をもって、しかも所定間隔Ｄをもって形成された縦突条６Ａ６、６Ａ６．．が構成され、縦突条６Ａ６、６Ａ６間の間隔は、金網２Ａの網目２Ａ１の幅２Ａ２と同じ寸法に構成され、
ピアノ線部６Ｂは、左右のブラケット６Ｂ１、６Ｂ１と、前後のピアノ線単体６Ｂ３、６Ｂ２から構成され、左右のブラケット６Ｂ１、６Ｂ１は、上方網ガイド３Ｅの左方ガイド３Ｅ２、右方ガイド３Ｅ３における第１ローラ本体部６Ａの真下位置に添着され、そして、左右のブラケット６Ｂ１、６Ｂ１間には、後のピアノ線単体６Ｂ２は第１ローラ本体部の近傍位置に、また、前のピアノ線単体６Ｂ３は後のピアノ線単体より少し下前方位置に、左右方向をもって張設され、
Ｆ．第２ローラ部７は、第２ローラ本体部７Ａと、削ぎ刃部７Ｂから構成され、
第２ローラ本体部７Ａは、上方フレーム３Ａの左右の枠３Ａ２、３Ａ２における第１ローラ部６の設置位置より所定間隔をもった後方位置をもって起立された左右の軸受けガイド７Ａ１、７Ａ１と、軸受けガイドに昇降自在に取付けられた軸受け７Ａ２、７Ａ２と、左右の軸受けによって軸受けされたシャフト７Ａ３と、シャフトの両端に取付けられ左右のチェン４Ｄ、４Ｄと噛合うスプロケット７Ａ４、７Ａ４と、シャフトに固定された第２ローラ本体７Ａ５から構成され、第２ローラ本体７Ａ５の外周面７Ａ５１は、網部２、２．．の表面に接触するよう構成されていると共に、外周面に当該第２ローラ本体７Ａ５の回転方向をもって、しかも所定間隔Ｄ１をもって形成された縦溝７Ａ６１、７Ａ６１．．と、縦溝７Ａ６１、７Ａ６１．．と直交方向をもって、しかも所定間隔Ｄ２をもって刻設された横溝７Ａ６２、７Ａ６２．．で構成された平面方形の突起部７Ａ６、７Ａ６．．は、網部２の網目の幅２Ａ２、２Ａ２．．に合致し、網目２Ａ１、２Ａ１．．から下方に出るよう構成され、
削ぎ刃部７Ｂは、上方網ガイド３Ｅの左方ガイド３Ｅ２、右方ガイド３Ｅ３に添着されている左右の支持ブラケット７Ｂ１、７Ｂ１と、左右の支持ブラケットで支持された削ぎ刃７Ｂ２から構成され、削ぎ刃７Ｂ２の刃先７Ｂ２１は、第２ローラ本体７Ａ５に対して接近する状態で支持され、
Ｇ．下方イクラトレイ部８は、前方のトレイ８Ａと、後方のトレイ８Ｂと、中央のトレイ８Ｃから構成され、前方のトレイ８Ａは、上方フレーム３Ａの下方における前方に位置し後方が低い状態で支持されていると共に、前端には塩水散布用のパイプ８Ａ１が配管され、後方のトレイ８Ｂは、上方フレーム３Ａの下方における第１ローラ部６と第２ローラ部７の下面に位置し前方が低い状態で支持されていると共に、後端には塩水散布用のパイプ８Ｂ１が配管され、中央のトレイ８Ｃは、前方のトレイ８Ａの後端と後方のトレイ８Ｂの前端との間に右方に向け支持されていることを特徴としている。
【００１０】
請求項５記載の発明は、請求項４記載の発明を用いた下記の各工程から構成されていることを特徴としている。
第１工程
開いた鮭鱒卵巣１２を平板な網部に載せ、この網部をベルトにて移動させる。
第２工程
移動する網部は第１ローラ部の下に入り、網部の網目に合わせた第１ローラ部で押さえられ、網目から卵粒１２Ａが下方へ押し出される。
この押し出された卵粒をピアノ線で切り落とす。
第３工程
さらに、移動する網部は第２ローラ部の下に入り、網部の網目に合わせた第２ローラ部により押し出されることにより平板な網上の卵巣も押され、卵粒が網目から下方へ押し出される。
第４工程
網部の下方にある削ぎ刃により卵粒が切り落とされ、下方に落ちる。
第５工程
網部に残された卵膜は移動途中、前後に設けられた衝撃緩衝材９、９に当たり、下方に落下し除去される。
【００１１】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態を実施例にもとづき図面を参照して説明する。
第１発明は、スジコのほぐす方法に関するものである。
開いた鮭鱒卵巣を載せた平板な網を移動し、平板な網の網目に沿ったドラムで卵巣を押さえることにより網から卵粒を押し出し、これをまずピアノ線で、ついで削ぎ刃で落とすことにより鮭鱒卵粒を得るよう構成されている。
上記網は金網で、網目の寸法は５ｍｍ〜１０ｍｍ程度である。
【００１２】
第２発明は、スジコのほぐす装置１に関するものである。
網部２と、フレーム部３と、移動チェン部４と、上方スジコトレイ部５と、第１ローラ部６と、第２ローラ部７と、下方イクラトレイ部８から構成されている。
【００１３】
Ａ．網部２、２．．は、平面方形の金網２Ａと、前後の枠２Ｂ１、２Ｂ１と左右の枠２Ｂ２、２Ｂ２からなる枠２Ｂと、左右の枠の後端に設けられた連結用横穴２Ｂ２１、２Ｂ２１から構成されている。
【００１４】
Ｂ．フレーム部３は、上方フレーム３Ａと、支脚３Ｂと、上方チェンガイド３Ｃと、下方チェンガイド３Ｄと、上方網ガイド３Ｅと、下方網ガイド３Ｆから構成されている。
ａ．上方フレーム３Ａは、前後の枠３Ａ１、３Ａ１と、左右の枠３Ａ２、３Ａ２を平面方形に連結して構成されている。
ｂ．支脚３Ｂは、上方フレーム３Ａの下面四隅に垂下連結された支脚単体３Ｂ１、３Ｂ１．．からなり、各支脚単体の下端にはキャスター３Ｂ１１、３Ｂ１１．．が取付けられている。
ｃ．上方チェンガイド３Ｃは、アングル材で構成された左右の上方チェンガイド単体３Ｃ１、３Ｃ１からなり、各々上方フレーム３Ａにおける左右の枠３Ａ２、３Ａ２の内側に添着されている。（図６参照）
【００１５】
ｄ．下方チェンガイド３Ｄは、アングル材で構成された左右の下方チェンガイド単体３Ｄ１、３Ｄ１からなり、上方フレーム３Ａの下方部分にチェンの往路に沿う状態で斜設されている。（図７参照）
ｅ．上方網ガイド３Ｅは、前後に長い板で構成された中央ガイド３Ｅ１、左方ガイド３Ｅ２、右方ガイド３Ｅ３からなり、中央ガイドは、上方チェンガイド３Ｃにおける中央部分に前後方向をもって支持され、左方ガイドと右方ガイドは上方チェンガイドを中心として平行に支持されている。（図６参照）
ｆ．下方網ガイド３Ｆは、前後に長い板で構成された左方ガイド３Ｆ１と右方ガイド３Ｆ１からなり、下方チェンガイド３Ｄの左右の下方チェンガイド単体３Ｄ１、３Ｄ１の下方内側に支持されている。（図２、図７参照）
図中、３Ｆ２は下方網ガイド３Ｆの左右のガイド３Ｆ１、３Ｆ１を取付けるアングルを使用したブラケットである。
【００１６】
Ｃ．移動チェン部４は、上方フレーム３Ａの後端下面の上方に設けられた後方の駆動スプロケット４Ａと、上方フレーム３Ａの前端下面の上方に設けられた前上方のスプロケット４Ｂと、上方フレーム３Ａの前端下面の下方に設けられた前下方のスプロケット４Ｃと、これらスプロケットに掛け回された左右のチェン４Ｄ、４Ｄから構成されている。
そして、これら左右のチェン４Ｄ、４Ｄ間には、網部２、２．．が当該網部２、２．．の連結用横穴２Ｂ２１、２Ｂ２１．．がチェンの進行方向と直交するピンＰ、Ｐ．．で取付けられている。（図４参照）
【００１７】
Ｄ．上方スジコトレイ部５は、所定寸法の板５Ａと、板５Ａの周囲に連設された縁５Ｂと、縁５Ｂの一部に設けられた排出口５Ｂ１から構成され、排出口５Ｂ１はフレーム部３の上方フレーム３Ａの前方位置に後方に向け斜設されている。
【００１８】
Ｅ．第１ローラ部６は、第１ローラ本体部６Ａと、ピアノ線部６Ｂから構成されている。（図４、図１２、図１３、図１４参照）
ａ．第１ローラ本体部６Ａは、上方フレーム３Ａの左右の枠３Ａ２、３Ａ２におけるほぼ中央部に起立された左右の軸受けガイド６Ａ１、６Ａ１と、軸受けガイドに昇降自在に取付けられた軸受け６Ａ２、６Ａ２と、左右の軸受けによって軸受けされたシャフト６Ａ３と、シャフトの両端に取付けられ左右のチェン４Ｄ、４Ｄと噛合うスプロケット６Ａ４、６Ａ４と、シャフトに固定された第１ローラ本体６Ａ５から構成され、第１ローラ本体６Ａ５の外周面６Ａ５１は、網部２、２．．の表面に接触するよう構成されていると共に、外周面には当該第１ローラ本体６Ａ５の回転方向をもって、しかも所定間隔Ｄをもって形成された縦突条６Ａ６、６Ａ６．．が構成されている。
【００１９】
縦突条６Ａ６と網部２の網目２Ａ１との関係は下記の通りである。
縦突条６Ａ６、６Ａ６間の間隔は、金網２Ａの網目２Ａ１の幅２Ａ２と同じ寸法に構成されている。
これにより金網２Ａの上面に載せた卵粒を網目から下方に押し出すことができる。
【００２０】
ｂ．ピアノ線部６Ｂは、左右のブラケット６Ｂ１、６Ｂ１と、前後のピアノ線単体６Ｂ３、６Ｂ２から構成され、左右のブラケット６Ｂ１、６Ｂ１は、上方網ガイド３Ｅの左方ガイド３Ｅ２、右方ガイド３Ｅ３における第１ローラ本体部６Ａの真下位置に添着されている。
そして、左右のブラケット６Ｂ１、６Ｂ１間には、後のピアノ線単体６Ｂ２は第１ローラ本体部の近傍位置に、また、前のピアノ線単体６Ｂ３は後のピアノ線単体より少し下前方位置に、左右方向をもって張設されている。（図１４、図１５参照）
【００２１】
Ｆ．第２ローラ部７は、第２ローラ本体部７Ａと、削ぎ刃部７Ｂから構成されている。
ａ．第２ローラ本体部７Ａは、上方フレーム３Ａの左右の枠３Ａ２、３Ａ２における第１ローラ部６の設置位置より所定間隔をもった後方位置をもって起立された左右の軸受けガイド７Ａ１、７Ａ１と、軸受けガイドに昇降自在に取付けられた軸受け７Ａ２、７Ａ２と、左右の軸受けによって軸受けされたシャフト７Ａ３と、シャフトの両端に取付けられ左右のチェン４Ｄ、４Ｄと噛合うスプロケット７Ａ４、７Ａ４と、シャフトに固定された第２ローラ本体７Ａ５から構成され、第２ローラ本体７Ａ５の外周面７Ａ５１は、網部２、２．．の表面に接触するよう構成されていると共に、外周面に当該第２ローラ本体７Ａ５の回転方向をもって、しかも所定間隔Ｄ１をもって形成された縦溝７Ａ６１、７Ａ６１．．と、縦溝７Ａ６１、７Ａ６１．．と直交方向をもって、しかも所定間隔Ｄ２をもって刻設された横溝７Ａ６２、７Ａ６２．．で構成された平面方形の突起部７Ａ６、７Ａ６．．は、網部２の網目の幅２Ａ２、２Ａ２．．に合致し、網目２Ａ１、２Ａ１．．から下方に出るよう構成されている。
【００２２】
ｂ．削ぎ刃部７Ｂは、上方網ガイド３Ｅの左方ガイド３Ｅ２、右方ガイド３Ｅ３に添着されている左右の支持ブラケット７Ｂ１、７Ｂ１と、左右の支持ブラケットで支持された削ぎ刃７Ｂ２から構成され、削ぎ刃７Ｂ２の刃先７Ｂ２１は、第２ローラ本体７Ａ５に対して接近する状態で支持されている。
すなわち、第２ローラ部７は、第１ローラ部で取り残った卵粒を採取するために設けている刃先７Ａ７が網部２の下部にあり、第２ローラ部７の縦溝７Ａ６１と横溝７Ａ６２からなる突起部７Ａ６は、上述のように網部２の網目２Ａ１の幅２Ａ２に合致しており、この網目から下方に出た突起部７Ａ６の直近に刃先７Ｂ２１があるように構成されている。
【００２３】
Ｇ．下方イクラトレイ部８は、前方のトレイ８Ａと、後方のトレイ８Ｂと、中央のトレイ８Ｃから構成されている。（図２、図５参照）
ａ．前方のトレイ８Ａは、上方フレーム３Ａの下方における前方に位置し後方が低い状態で支持されていると共に、前端には塩水散布用のパイプ８Ａ１が配管されている。
ｂ．後方のトレイ８Ｂは、上方フレーム３Ａの下方における第１ローラ本体部６Ａと第２ローラ部７の下面に位置し前方が低い状態で支持されていると共に、後端には塩水散布用のパイプ８Ｂ１が配管されている。
ｃ．中央のトレイ８Ｃは、前方のトレイ８Ａの後端と後方のトレイ８Ｂの前端との間に右方に向け支持されている。
Ｈ．図中、９、９は支脚３Ｂにおける前後に配設されたパイプ状の衝撃緩衝材で、移動中の網部２、２．．が図４の如く当たるよう構成されている。
また、１０は下方網ガイド３Ｆにおける左方ガイド３Ｆ１と右方ガイド３Ｆ１の後端部に掛渡した状態で取付けられた金網洗浄ブラシである。
１１は金網持上げローラである。
【００２４】
第３発明は、スジコのほぐす装置１の使用方法に関するものである。
第１工程
開いた鮭鱒卵巣１２を平板な網部に載せ、この網部をベルトにて移動させる。
第２工程
移動する網部は第１ローラ部の下に入り、網部の網目に合わせた第１ローラ部で押さえられ、網目から卵粒１２Ａが下方へ押し出される。
この押し出された卵粒をピアノ線で切り落とす。
第３工程
さらに、移動する網部は第２ローラ部の下に入り、網部の網目に合わせた第２ローラ部により押し出されることにより平板な網上の卵巣も押され、卵粒が網目から下方へ押し出される。
第４工程
網部の下方にある削ぎ刃により卵粒が切り落とされ、下方に落ちる。
第５工程
網部に残された卵膜は移動途中、前後に設けられた衝撃緩衝材９、９に当たり、下方に落下し除去される。
第６工程
網部は再び当初の位置に戻ってくる。
【００２５】
【発明の効果】
本発明は、上述の通り構成されているので次に記載する効果を奏する。
１．誰でも鮭鱒卵巣から卵粒を得ることができ、経験を必要としない。
すなわち、従来の網上の鮭鱒卵巣を数人で揉む作業は腰痛などを起こす重労働であるが、本発明方法ではこの労働を軽減できる。
経験がなくても鮭鱒卵巣から卵粒を容易に得ることにより人材の確保に苦労することなく、また、作業量を削減し生産量を上げることができる。
２．常に一定量を処理することができ、人手を要しないのでコストを削減できる。
３．このほか、安価に製造できる、部品点数が少ないので組立が容易である、経済的である、などの効果をも有するものである。
【図面の簡単な説明】
【図１】全体の斜視図である。
【図２】略図的側面図である。
【図３】一部を省略した斜視図である。
【図４】一部を省略した略図的側面図である。
【図５】下方イクラトレイ部を中心とした斜視図である。
【図６】Ａ−Ａ線拡大端面図である。
【図７】Ｂ−Ｂ線拡大端面図である。
【図８】Ｃ−Ｃ線拡大端面図である。
【図９】Ｄ−Ｄ線における要部拡大端面図である。
【図１０】スジコに切れめを入れた状態の斜視図である。
【図１１】スジコと網部との関係を示す斜視図である。
【図１２】第１ローラ部の一部を切欠いた拡大正面図である。
【図１３】Ｅ−Ｅ線端面図である。
【図１４】第１ローラ部などの作用を説明する要部拡大図である。
【図１５】ピアノ線部を示す要部拡大斜視図である。
【図１６】第２ローラ部の一部を切欠いた拡大正面図である。
【図１７】Ｆ−Ｆ線端面図である。
【図１８】同上の作用を説明する要部拡大図である。
【図１９】削ぎ刃部を示す要部拡大斜視図である。
【図２０】削ぎ刃部の作用を示す要部拡大端面図である。
【符号の説明】
１  スジコのほぐす装置          ２  網部
３  フレーム部                  ４  移動チェン部
５  上方スジコトレイ部          ６  第１ローラ部
７  第２ローラ部                ８  下方イクラトレイ部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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