(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
火山性軽石であって、粒径が１〜５．６ｍｍで多孔性表面を有する粒子からなる粗土壌を、直径が約２４ｃｍで深さが約３０ｃｍであり、軽石培地が約７リットル充填されていて、底近傍側壁に排液孔が設けられているが、栽培期間は通常閉止状態となっている容器に充填して、パイナップル植物体を個別に定植することを特徴とするパイナップルの栽培方法。
【請求項２】
培養液を点滴掛流し式で供給することを特徴とする請求項１記載のパイナップルの栽培方法。
【請求項３】
前記の培養液のｐＨが４〜８に調整されていることを特徴とする請求項１又は請求項２記載のパイナップルの栽培方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、環境破壊を伴わない、密植をきらう多年性農作物の栽培方法であって、特に低木果樹や多年性草木の栽培方法に関する。更に詳しくは、本発明は、特に、亜熱帯性等の環境調整を要する多年性農作物である、パイナップルの栽培方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】
温室栽培は、早生ミカン等を除き、従来は単年度毎に収穫される植物（農作物）に適用されてきた。温室栽培は、むしろポット栽培に向くが、植物から培地への影響があるため、１収穫毎に培地の交換が必要であった。このため、通常、多年性植物は、露地で栽培されることが常識的である。例えば、沖縄における亜熱帯性多年性植物であるパイナップル等は、やせた酸性土壌である露地で栽培されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
沖縄においてパイナップルを栽培すると、１）酸性土壌地域に限定される。２）栽培期間（植付→収穫）が、２〜２．５年を要する。３）収穫時期が夏期（７〜８月）に集中する。４）数年毎に表土更新を要する。なぜならは、連作障害が起こるからである。連作障害での代表的な病気は、イチョウ病やシングサレ病である。５）表土更新により、表土流出及び河川と海域の赤土汚染がある。６）果重や果型の不揃いが多い。７）糖度が不安定である。（低糖度、１０度前後）。８）濃薬と除草剤の多用のための栽培上の制限があった。また、このため、９）輸入パイナップルに対して優位性が無く、栽培面積が激減しているという問題点があった。
【０００４】
本発明は、このような従来の課題に鑑みてなされたものであり、地域の土壌特性によらず、連作障害や病害の拡散がなく、高収率で、長期にわたる親植物の栽培が必要な多年性農作物の密植栽培が可能な栽培方法を提供することを目的とする。このような農作物は、例えば、上記パイナップルであり、パイナップルの沖縄での栽培に関して、表砂流出等の問題をも解決する方法を提出することも目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明は、下記の手段により上記の課題を解決することができた。
（１）火山性軽石であって、粒径が１〜５．６ｍｍで多孔性表面を有する粒子からなる粗土壌を、直径が約２４ｃｍで深さが約３０ｃｍであり、軽石培地が約７リットル充填されていて、底近傍側壁に排液孔が設けられているが、栽培期間は通常閉止状態となっている容器に充填して、パイナップル植物体を個別に定植することを特徴とするパイナップルの栽培方法。
（２）培養液を点滴掛流し式で供給することを特徴とする前記（１）記載のパイナップルの栽培方法。
（３）前記の培養液のｐＨが４〜８に調整されていることを特徴とする前記（１）又は（２）記載のパイナップルの栽培方法。
【０００６】
なお、本発明の好ましい実施態様としては、以下のものがある。
（４）前記の区画された容器が温室内に配置されることを特徴とする前記（１）又は（２）記載の栽培方法。
（５）前記温室は、雨水を雨水タンクへ貯蔵するための構造を有し、雨水タンク中の雨水が栽培用の培養液の水として利用されることを特徴とする前記（１）〜（４）のいずれか１項記載の栽培方法。
【０００７】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態を説明するが、本発明は前記したとおり、多孔性表面を有する粒子からなる粗土壌を区画された容器に充填して、多年性農作物植物体を個別に定植することを特徴とする栽培方法である。
多孔性表面を有する粒子からなる粗土壌には、有機系と無機系がある。有機系では、活性炭や木炭などがある。炭でなくても多孔性表面を有する有機物はある。無機系では、軽石が代表的である。軽石でも成分等の違いにより、いろいろな軽石がある。栽培に適している軽石のひとつとして、シラスがある。シラスは栽培に適した、通気係数、透水係数、陽イオン交換容量等々の物理的性質及び化学的性質を有している。シラスのｐＨは、６前後である。
【０００８】
本明細書では、以下の実施の形態の説明において、粗土壌の一例として、軽石培地を用いて説明する。
具体的にはパイナップルを、直径２４ｃｍ程度、深さ３０ｃｍ程度のポットに約７リットルの軽石を充填した軽石培地に植付ける。軽石は、１〜５．６ｍｍ程度の粒径のものが好ましい。１ｍｍ未満の粒径の軽石では、透水係数及び通気係数が悪くなり、また５．６ｍｍより大きい粒径では、保水力が低下してしまうので具合が悪い。ポットの底近傍側壁に排液孔を設けられているが、栽培期間は通常時は閉止状態にしている。通常時は閉止状態となっているので、培養液が無駄に流れることが無い。必要に応じて、開口状態にすれば、溜まった培養液を排出することができる。また、軽石培地に肥料成分がバランス悪く存在したり、万が一病原菌が繁殖した場合などでは、水等で洗い流すことができる。ポットの底から高い位置に排液孔を設けることも、非常時の対策としては有効である。
【０００９】
一般に、酸性土壌でパイナップルを栽培すると、数年以内で連作障害が発生する。連作障害での病気は、イチョウ病やシングサレ病がある。軽石で栽培した場合には、連作障害がみられ無い。酸性土壌では、ポット栽培した場合、連作障害が露地栽培に比べて早く出る傾向にある。パイナップルを軽石培地でポット栽培した場合には、連作障害が全く無く、培地更新は１０年以上不要である。
ポット栽培であれば、栽培地域が限定されずに済む。酸性土壌地域でない地域においても、パイナップルを栽培することが可能となる。
【００１０】
パイナップルを軽石培地でポット栽培を行った場合、酸性土壌の露地で栽培を行った場合に比べ２倍の密植ができる。軽石培地でのポット栽培では、ポットを最密充填で配列できる。それに比べて、露地栽培では、雑草除去や肥料投入（有機肥料でも化学肥料でも）の為のスペースが必要である。また根本的に、連作障害を起こすので、密植にすると病気が蔓延してしまう。ある程度間隔をおいて植付する必要がある。それゆえに、パイナップルの軽石培地でのポット栽培は、酸性土壌の露地栽培に比べて、２倍の密植が可能となる。
ポット栽培の状況を図面により説明すると、図１は、栽培ポット１の配列状況を示した平面図であり、通路５の間の栽培域４内に直径約２５ｃｍの栽培ポット１が多数直線状でかつ千鳥に配列している。栽培ポット１の少し上に点滴チューブ２が配置されて、この点滴チューブ２はチューブの上面に点滴穴３が約３０ｃｍ間隔で設けられており、点滴チューブ２中を通る培養液が点滴穴３から流れ出て栽培ポット１に滴下するようになっている。培養液の供給が厳密でなくてもよい場合には、このような簡単な装置でよいが、供給を厳密にした方がよいときには液の流量を規制するリミッターを設けることもできる。栽培域４の幅は種々設定することができるが、両側の通路５から手が届く範囲の関係から、図１では約１２０ｃｍに設定した場合を示す。
【００１１】
パイナップルの軽石培地でのポット栽培を温室内で行うことにより、パイナップルを自然環境から守り、栽培環境を調整することができる。また、培養液を自由にコントロールできるので、灌水量及び施肥量を最適にできる。温室でのパイナップルの軽石培地でのポット栽培は、栽培期間が１０〜１２ヶ月である。それに対し、酸性土壌の露地では、栽培期間が２〜２．５年である。温室でのパイナップルの軽石栽培でのポット栽培の栽培期間は、酸性土壌の露地に比べて半分の期間で済む。ポット栽培による２倍の密植と温室での半分の栽培期間で、パイナップルの収穫量は、単位面積あたり４倍の収穫量になる。
パイナップルの栽培において、パイナップルの株出しは、冠芽、えい芽、吸芽、塊茎芽（かいけいが）でできるが、塊茎芽を用いるとよい。塊茎芽を用いると、根づきがよく、実も大きくなる。なお、塊茎芽は、茎の根元から出ている芽であり、冠芽は果実の先端に付く芽であり、えい芽は茎の果実が付いている箇所の近くに付く芽であり、また吸芽は葉が繁っているところの葉の間に付く芽である。
【００１２】
灌水方法は、点滴掛流しが好ましい。必要に応じて、水分及び肥料成分を供給することができる。また培養液は、ｐＨが４〜８に調整されたものを用いることにより、土壌を弱酸性に保つことができる。そして軽石培地には、培養液供給装置から成分と濃度が調整された培養液が導水管に多数設けられたマニフォールド、およびマニフォールドに接続されたビニル樹脂製のホース（滴下チューブ）とにより滴下供給されるようになっている。
このような点滴掛流しの施設栽培では、培養液の滴下量が少なく、肥倍管理のためのエネルギーが少ない。
【００１３】
また、シラスの様な軽石は保肥能力が低いので、比較的短いサイクルで培養液を滴下供給しなければならない。しかし、全体として培養液の滴下量は、培地の表面蒸発と作物の表面蒸発に見合う量であり、極めて少ない。
なお、培地用の材料としては、園芸用土壌代替物として知られているバーミキュライト、土壌混合物として知られているパーライトなどの無機発泡体も考えられるが、強度、作物の保持に必要な比重が小さ過ぎる、強度的に軽石に較べて弱い等の点で軽石ほど好ましい材料でない、更に、連続気泡型の発泡プラスチック、例えば、ウレタンフォーム等も考えられるが、有機物であるため、高価であるばかりでなく、耐久性の点からも軽石に較べ劣り、軽石が最も好ましい材料と言える。
【００１４】
さらに、培地は粒径１〜５．６ｍｍ程度のものであるから、培地粒子間の空隙も一般の露地における土壌の空隙よりもおおきなものとなっている。
しかも、上記のように培養液の滴下量は蒸発に見合う量であるため、培地は常に乾燥気味に維持されるため、根腐れのおそれが全くないばかりでなく、余剰培養液による栽培施設周辺地区の環境汚染の心配も全く生じない。
【００１５】
また、水耕栽培のような大量の培養液を循環させる施設では、培養液の廃棄に際して多量の汚濁液を排出するため好ましいものではなかった。また、培養液を循環させると、作業工程が増えてしまう。ひとつは、循環させると菌も繁殖しやすいので殺菌作業が必要である。もうひとつは、培養液の成分バランスが作物に吸収されることによりくずれてくるので、培養液の調整作業が必要になってくる。作業工程が増えれば費用がかかるという問題点もあった。
本発明では、このような問題が全て解消され、極めて実用性に優れた栽培方法となる。
【００１６】
温室は、雨水を雨水タンクへ貯蔵する為の構造を持ち、雨水タンクの雨水は栽培の培養液の水として利用される。雨水を利用する方法は水不足の地域、特に、沖縄において有効である。
更に、本発明の栽培方法は、パイナップル以外に、ドラゴン・フルーツやアロエなどの多年性農作物についても好適である。
【００１７】
【実施例】
以下実施例により本発明を具体的に説明する。ただし、本発明はこの実施例により何等制限されるものではない。
【００１８】
実施例１及び比較例１
以下に示す条件下に、パイナップルの栽培について、本発明のハウスポット法と慣行のハウス露地栽培法の比較を行った。
ハウスパインの栽培
（１）栽培計画
ａ）ハウスパインを収穫する場合は、予め設置するハウスの規格に合わせて植栽した。
ｂ）夏実の収穫前に植付する時はえい芽１５０〜２００ｇ、吸芽２５０〜３５０ｇ、夏実の収穫後に植付する時はえい芽３００〜３５０ｇ、吸芽３５０〜６００ｇを植付た。春植はえい芽２００〜２５０ｇ、吸芽２５０〜３５０ｇの苗を植付た。
【００１９】
（２）処理法
９月中旬〜１１月上旬に草丈９０ｃｍ、薬数４０枚以上に生育した夏植及び２回目収穫ハウスを沖縄本島北部は５月上旬〜７月下旬、八重山地域は４月中旬〜６月下旬に収穫した。処理法はカーバイド１００倍液をパインアップルの芯に２０〜３０ミリリットル灌注した。処理作業は午後５時〜夕方、３〜５日置きに３回反復処理した。
【００２０】
（３）ハウス設置の事例と植栽
ａ）間口６．０ｍの２連棟を原則として設置した。
ｂ）慣行パイン栽培法では、ハウスの中央に１５０ｃｍ幅の管理道を設け、陸幅８０ｃｍ、列間５５ｃｍの２列植えとした。
ｃ）２連棟の間に幅１．０ｍの通路を設けた。
ｄ）慣行パイン栽培法では、株間３０ｃｍで４，１００株／１０ａ、株間３２ｃｍで３，８００株／１０ａ（ａ：アール）となった。
本発明の栽培方法では８，４００株／１０ａの植栽数となった。
【００２１】
（４）ハウスビニール被覆と温度管理
ａ）ハウスは１１月上旬にビニルシートで被覆した。
ｂ）ハウスの側面は不織布（ワリフ等）で二重被覆とし、低温期の夜間の温度低下を防ぎ、１１月上旬〜４月下旬まで保温した。
ｃ）５月上旬〜収穫までハウスの裾を開放して屋根掛けとした。
ｄ）電気の引込みの出来る園は、自動換気装置を取付けて、上限を３５℃に温度設定した。
ｅ）自動換気装置による温度管理が困難なハウスでは、晴天時は高温になり葉、果実共に日焼けするので、晴天時は午前１０時ごろハウスの裾を開け、午後３時頃閉めた。ハウス内温度は４０℃以上にならないように、特に注意した。
【００２２】
（５）水分管理
ａ）従来のハウス露地栽培では、出荷期（１１月上旬〜３月上旬）は無灌水、果実の肥大期（３月中旬〜収穫１ヶ月前）は土壌の地下水位及び保水性にもよるが、土壌の乾き具合により１〜２ｍｍ／日灌水した。果実の成熟期（収穫１ヶ月前〜収穫）は１〜２ｍｍ／日灌水した。
ｂ）また、灌水の間断日数と水量は、灌水日量×間断日数とし、宮良川流域等の細粒質土壌は１週間、その他の土壌は２週間を目安にした。
ｃ）本発明の栽培方法では、軽石倍地への点滴掛流し方式で、滴下量を蒸発に見合う量に調整し、培地を常に乾燥気味に維持するようにした。
【００２３】
上記の本発明の粗土壌充填区画容器使用栽培方法と、従来の慣行ハウス式露地パイン栽培方法の代表的結果を、下記にまとめて比較対照式に示す。
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【００２４】
上記の結果より、肥料代が本発明の栽培方法は、慣行栽培方法より割高のように見えるが、収量が２．７倍もあり、栽培期間が半分ですみ、同一期間の収穫量が５倍もあることを考えると、本発明の栽培方法が極めて優れた効果を有することが明白である。
【００２５】
【発明の効果】
本発明によれば、下記の優れた効果を奏することができる。
１）保肥性、保水性の特性を生かした軽石を充填したポットで栽培することにより、栽培地域が土壌の性質により限定されない。すなわち、対土壌特性の異なる複数種の作物を、一地域で集中して栽培できる。
２）露地栽培に比べて初収穫までの栽培期間が半分になり、１０〜１２ヶ月となる。それゆえ、パイナップル等の多年性作物に適用できる。
３）カーバイト処理により、収穫時期を調整でき、周年栽培が可能になる。
４）連作障害が出ない。
５）保肥性、保水性が多年性農作物に適した特性を有する軽石そのものを栽培培地とするものであるから、軽石培地を更新する必要がない。
６）客土、施肥、農薬散布に伴う周辺環境の環境保全の面での貢献度が大きい。
７）露地のパイナップルに比べて、果重と果型が安定する。果実は、平均重量は約２ｋｇで長方形になる。
【００２６】
８）パイナップルの糖度が高糖度になる。Ｂｒｉｘ糖度は、１８度以上である。生食用として出荷できる。
９）農薬や除草剤が不要である。
１０）露地に比べて２倍の密植ができる。温室での栽培で栽培期間が半分になるので、収穫量は、単位面積あたり４倍の収穫になる。
１１）雨水利用を行うことにより、節水栽培が可能になる。
１２）沖縄以外の日本の各地で、パイナップル等の気温、土壌特性等が特殊な植物の栽培が可能となる。
１３）点滴栽培により余剰供給液による腐敗その他弊害がない。そのため、都市域近傍での栽培においても近隣への影響が少なく、従来の生産流通形態を変革し得る可能性がある。
１４）全植物体を交換することなく、複数種、多種の農作物を各々に適した条件で同じ場所でクリーンに生産でき、消費地近傍で、かつ、保存農薬無しに、比較的多品種少量、多数回出荷が可能となり、コンビニエンストアな農製品の供給が可能となる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明を実施する際の栽培ポット及び点滴チューブの配置を表わす平面図を示す。
【符号の説明】
１  栽培ポット
２  点滴チューブ
３  点滴穴
４  栽培域
５  通路
【図１】
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