(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を内部に収納する加熱室と、高周波を発振する高周波発振手段と、前記高周波発振手段から発振する高周波を前記加熱室に伝送する導波管と、前記加熱室と前記導波管の境界に設けられた単一または複数の給電口と、前記加熱室内に設けて前記被加熱物を載置する載置台と、前記加熱室の側壁に複数設けられ、前記載置台を載置する下ローラと、前記下ローラと対向した位置に設けられた上ローラとを備え、前記上ローラは、前記加熱室の扉が開くと上昇して前記載置台を前記下ローラ上に載置する状態になると共に、前記加熱室の扉が閉まると降下して前記載置台をロックすることを特徴とする高周波加熱装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、ターンテーブルを使用する高周波加熱装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
図１５は従来の高周波加熱装置を示す正面断面図である。図において、１は被加熱物、２は加熱室、３は高周波の発信源である高周波発信器、４は高周波発信器３を制御する制御部、５は高周波発信器３から加熱室２に高周波-を導く導波管、６は導波管５と加熱室２の境界にある給電口で、加熱室２側壁の上下２箇所に設けられている。７は被加熱物１を載置するガラス等の低誘電率材料で成形された設置台、８は設置台７を支持する金属製のロータリープレート、９はロータリープレート８をモータ軸１０を介して回転させるモータである。
【０００３】
次に、動作について説明する。
設置台７に被加熱物１を載置して加熱室２の扉を閉じ、例えば操作パネル（図示せず）を操作して、加熱動作を開始する。制御部４は加熱開始の信号を受けて高周波発信器３を駆動させ、高周波を発振させる。発振した高周波は導波管５を伝搬して上下２カ所の給電口６より加熱室２に伝搬される。高周波は加熱室２の壁面に対して入射や反射を繰り返しながらロータリープレート８に支持された設置台７上の被加熱物１に照射され、被加熱物１を加熱する。一方、加熱が開始されると、モータ９も駆動し、ロータリープレート８が回転する。加熱が終了すると、高周波発振器３及びモータ９の駆動は停止する。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、従来の構成では、加熱室２底面に反射した高周波が金属製のロータリープレート８によって反射してしまい、被加熱物１の下から照射される高周波量が被加熱物の上や横から照射される高周波量に比べて少なく、加熱ムラの発生要因となっていた。
【０００５】
この発明は上記のような問題点を解決するものであり、被加熱物を効率よく均一に加熱することができる高周波加熱装置を得ることを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
この発明に係る高周波加熱装置は、被加熱物を内部に収納する加熱室と、高周波を発振する高周波発振手段と、前記高周波発振手段から発振する高周波を前記加熱室に伝送する導波管と、前記加熱室と前記導波管の境界に設けられた単一または複数の給電口と、前記加熱室内に設けて前記被加熱物を載置する載置台と、前記加熱室の側壁に複数設けられ、前記載置台を載置する下ローラと、前記下ローラと対向した位置に設けられた上ローラとを備え、前記上ローラは、前記加熱室の扉が開くと上昇して前記載置台を前記下ローラ上に載置する状態になると共に、前記加熱室の扉が閉まると降下して前記載置台をロックするものである。
【００１０】
【発明の実施の形態】
実施の形態１．
図１はこの発明の実施の形態１を示す高周波加熱装置の要部を示す正面断面図、図２は上面断面図、図３は回転皿とローラー部の拡大図である。図において、１は被加熱物、２は加熱室、３は高周波の発信源である高周波発信器、４は高周波発信器３を制御する制御部、５は高周波発信器３から加熱室２に高周波を導く導波管、６は導波管５と加熱室２の境界にある給電口であり、実施の形態１では加熱室２側壁に１箇所形成されている。なお、給電口６は従来例で示したように、上下２箇所に形成されていてもよい。１１は被加熱物１を載置するガラス等の低誘電率材料で成形された載置台である回転皿、１２は後述するローラを介して回転皿１１を回転させるモータであり、加熱室２の外側に形成されたモータ室１３に設けられている。１４はモータ１２のモータ軸であり、加熱室２を貫通して加熱室２側壁に設けられている。１５は回転皿１１を回転支持するローラであり、複数個（実施の形態１では１５ａ、１５ｂ、１５ｃ、１５ｄの４個）設けられている。また、複数のローラ１５のうち、少なくとも一つ（実施の形態１では、加熱室ローラ１５ａ）はモータ軸１４を介してモータ１２に接続されている。なお、モータ１２に接続されていないローラ１５ｂ、ローラ１５ｃの支持軸１６は加熱室２側壁に支持されている。また、ローラ１５ｄは回転室２の扉２ａに設けられた支持軸１７により支持されている。また、ローラ１５の配置位置は、回転皿１１、給電口６との関係において適宜、所望の位置に設けられている。
【００１１】
次に動作について説明する。
ローラ１５ａ、ローラ１５ｂ、ローラ１５ｃの上に回転皿１１を載せ、その上に被加熱物１を載置し、加熱室２の扉２ａを閉じる。（回転皿１１に被加熱物１を載置した後、ローラ上に載せてもよい。）扉２ａを閉じるとローラ１５ｄが回転皿１１の下に配設される。そして、スタートキー等の操作部（図示せず）を操作することにより加熱を開始する。加熱開始の信号を受けて、制御部４は高周波発信器３を駆動させ、高周波を発振させる。発振した高周波は導波管５を伝搬して給電口６より加熱室２に伝搬される。高周波は加熱室２の壁面に対して入射や反射を繰り返しながら回転皿１１上の被加熱物１に照射される。また、加熱開始の信号を受けて、モータ１２も駆動する。そして、モータ軸１３を介してローラ１５ａが回転し、回転皿１１を移動させるとともに、ローラ１５ｂ、１５ｃ、１５ｄが回転して、回転皿１１はスムーズに回転する。
【００１２】
実施の形態１によれば、金属製のロータリープレートを設けることなく、複数のローラで回転皿１１を回転させているので、被加熱物１の下側からも高周波が照射されるので、加熱の均一化、加熱の効率化を図ることができる。また、回転皿１１を設置するだけなので、操作性・利便性にも優れている。
【００１３】
また、従来の高周波加熱装置では、ロータリープレート８を回転させるモータ軸１０を加熱室２の底面から突出させていたので、調理中に発生する液体などの汚れが付着した場合、清掃性が悪いものであった。また、加熱室２底面にはモータ軸１０用の開口を形成しなければならず、その開口部分から液体が流れ込んでしまう可能性もあり、機構部品を劣化させる恐れがあった。
【００１４】
しかしながら、実施の形態１によれば、加熱室２の底面をフラットに形成できるので、清掃性を向上させることができる。
【００１５】
なお、ローラの配置は図１に示す位置に限ったものではなく、例えば加熱室底面にローラを設けるようにしてよい。
【００１６】
実施の形態２．
図４はこの発明の実施の形態３を示す高周波加熱装置のローラと回転皿の関係を示す斜視図、図５はその断面図である。全体の構成は実施の形態１と同様であり、説明は省略する。図において、１１は回転皿であり、１１ａはローラ１５ａをガイドするように回転皿１１のローラ１５ａが当接する部分に形成されたガイド溝である。実施の形態２によれば、ローラ１５ａが回転皿１１から外れてしまうことを防止することができ、安全かつ確実に回転皿を回転支持できる構成となっている。
【００１７】
実施の形態３．
図６はこの発明の実施の形態３を示す高周波加熱装置の要部を示す上面断面図である。実施の形態３では、全体の構成は実施の形態１と同様であり、実施の形態１とはローラを設ける位置が異なっている。実施の形態３では、図６に示すように、回転皿１１を回転支持するローラが３カ所（ローラ１５ａ、１５ｂ、１５ｃ）に設けられ、それぞれ略１２０度の間隔で配置されている。
【００１８】
実施の形態３によれば、複数のローラを１２０度の間隔で配置しているので、安定した状態で、かつ確実に回転皿を回転させることができる。
【００１９】
なお、扉２ａ側のローラ１５ｂ、１５ｃの支持軸１６は加熱室２内に突出しているが、回転皿１１を使用しないときは、支持軸を収納又は取り外しできるように構成してもよい。
【００２０】
実施の形態４．
図７はこの発明の実施の形態４を示す高周波加熱装置の要部を示す正面断面図である。図中、実施の形態１と同じ構成には同一の符号を付し、説明を省略する。図において、６は導波管５と加熱室２の境界にある給電口であり、実施の形態４では、加熱室２の側壁に上下２箇所形成されている。１１ａは加熱室２の上側に配置される回転皿、１１ｂは加熱室２の下側に配置される回転皿、１８は加熱室２の外側に設けたモータであり、回転軸１９ａ、１９ｂを介してローラ２０ａ、２１ａに接続されている。２０ｂ、２０ｃは回転皿１１ａが載置されるローラ、２１ｂ、２１ｃは回転皿１１ｂが載置されるローラであり、それぞれ支持軸１６により加熱室２に支持されている。実施の形態４では、上と下の２段について説明したが、２段に限るものではなく、３段以上の構成にしてもよい。また、実施の形態１と同様に、扉にローラをそれぞれ設けるようにしてもよい。
【００２１】
実施の形態４によれば、加熱室２の側面から回転皿１１ａ、１１ｂを回転支持しているので、複数段調理が容易に可能となる。また、複数の被加熱物を一度に調理することができ、効率がよい。
【００２２】
また、従来の高周波加熱装置には、２段調理できるものもあったが、回転皿は下段だけであり、特に上段の被加熱物は加熱ムラが発生していまうという問題点があった。しかしながら、実施の形態４によれば、上下段共に回転されることができ、加熱ムラを防ぐことができる。また、複数段調理の場合、例えば２段調理の時、それぞれの回転皿に対応してモータを単独で取り付けることで、上と下の皿に置かれた食品の加熱状況（加熱ムラ等）や初期温度、終了温度によって回転皿の回転を停止したり、運転したりする制御を行いことができるので、上と下の食品を加熱ムラ無く、同時に加熱終了することが可能となる。
【００２３】
実施の形態５．
図８はこの発明の実施の形態５を示す高周波加熱装置の要部を示す正面断面図、図９は上面断面図、図１０は加熱室の支持レールを示す要部上面図、図１１は加熱室の支持レールを示す要部側面図である。全体の構成は実施の形態１と同様であり、詳細は省略し、加熱室と回転皿について説明する。図において、２２は加熱室２の側壁に複数形成した支持レールであり、支持レール２２の下レール２２ａにはローラ２３ａ、２３ｂ、２３ｃがそれぞれ設けられている。２４は回転軸２５を介してローラ２３ａを駆動するモータである。また、ローラ２３ｂ、ローラ２３ｃは、支持レール２２の下レール２２ａに形成された溝２２ｂ内に回転自在に支持されており、ローラ２３ａが回転することにより、回転皿１１を介して回転する。
【００２４】
実施の形態５によれば、支持レールを設け、支持レールにローラを設けたので、回転皿１１の出し入れが容易になるだけでなく、回転皿１１の安定性も向上するものである。また、支持レールによってローラが保護されるため、被加熱物や油の飛び跳ね等からローラを保護することも可能になる。
【００２５】
実施の形態６．
図１２はこの発明の実施の形態６を高周波加熱装置のローラと回転皿の構成を説明する正面図である。全体の構成は実施の形態１と同様であり、詳細な説明は省略し、加熱室と回転皿について説明する。図において、１１ａは回転皿１１の下面周部に設けた溝、１１ｂは回転皿１１の上面周部に設けた溝、２６ａは回転軸２７を介してモータ２８に接続された下ローラであり、溝１１ａ内に配置される。２６ｂは下ローラ２６ａと対向した位置に設けられた上ローラであり、溝１１ｂ内に配置される。回転皿１１は下ローラ２６ａ、上ローラ２６ｂにより固定される。上ローラ２６ｂは、例えば、加熱室の扉を開けると、図１２（ｂ）に示すように上昇し、回転皿１１を載置する状態になり、扉を閉めると、図１２（ａ）に示すように、上ローラ２６ｂが降下し回転皿１１がロックされる。そして、加熱が終了して、扉を開けると、図１２（ｂ）に示すような状態になり再度、上ローラ２６ｂが上昇し、回転皿１１のロックが解除され、回転皿１１を加熱室から取り出すことができるように構成されている。
【００２６】
また、回転皿１１を挿入し、下ローラ２６ａ、上ローラ２６ｂ間に強く挿入することで、下ローラ２６ａと上ローラ２６ｂの間に回転皿１１がパッチンと挿入され、取り出すときは少し強く引くだけで下ローラ２６ａと上ローラ２６ｂから解除される構成にしてもよい。
【００２７】
実施の形態６によれば、回転皿１１がローラにより上下方向から固定されているので、更に載置状態における安定性が向上する。また、安定した回動を得ることができる。さらに、被加熱物を偏心させて載置しても回転皿が傾いてしまうことを防止できる。
【００２８】
実施の形態７．
図１３はこの発明の実施の形態７を示す高周波加熱装置の要部を示す正面断面図、図１４は上面断面図である。実施の形態７では、加熱室の底面から高周波を供給するものについて説明する。図中、実施の形態１と同様の構成には同じ符号を付し、説明を省略する。図において、５は加熱室２の下部に形成された導波管、６は導波管５と加熱室２の境界にある給電口であり、加熱室２の下部、例えば中央部分に設けられている。２９ａ、２９ｂはモータ１２の回転軸であり、上ローラ３０ａ、下ローラ３１ａに接続されている。なお、上ローラ３０ａ、下ローラ３１ａのどちらか一方をモータにより回転させるようにしてもよい。
【００２９】
３０ｂ、３０ｃは上ローラであり、支持軸１６に接続されている。３１ｂは上ローラ３０ｂに対向して設けられた下ローラ（図示せず）、３１ｃは上ローラ３０ｃに対向して設けられた下ローラである。回転皿１１は上ローラ３０ａ、３０ｂ、３０ｃと下ローラ３１ａ、３１ｂ、３１ｃの間に挿入される。
【００３０】
なお、上ローラと下ローラの構造はこれに限るものではなく、実施の形態６に示す上ローラと下ローラと同様の構成にしてもよい。また、実施の形態２、実施に形態６のように、回転皿１１に溝を形成してもよい。さらに、実施の形態１のように、回転皿１１の下側にローラを設けるように構成してもよい。
【００３１】
動作については実施の形態１と同様である。
加熱開始の信号を受けると、制御部４は高周波発信器３を駆動させ、高周波を発振させる。発振した高周波は導波管５を伝搬して給電口６より加熱室２に伝搬される。高周波は加熱室２の壁面に対して入射や反射を繰り返しながら回転皿１１上の被加熱物１に照射される。また、加熱開始の信号を受けて、モータ１２も駆動する。そして、モータ軸２９ａ、２９ｂ介して上ローラ３０ａ、下ローラ３１ａの両方又はどちらか一方が回転する。そして、上ローラ３０ｂ、３０ｃ、下ローラ３１ｂ、３１ｃにより回転皿１１はスムーズに回転する。
【００３２】
実施の形態７によれば、導波管を伝搬してきた高周波が被加熱物の下方から直接吸収されるだけでなく、金属製のロータリープレートがないので、導波管を伝搬してきた高周波をより効率よく被加熱物に吸収させることができるので、さらに効率よい加熱が可能となる。また、上下ローラにより回転皿を設置しているので、安定性がよい。
【００３３】
【発明の効果】
以上のように、この発明は、被加熱物を内部に収納する加熱室と、高周波を発振する高周波発振手段と、前記高周波発振手段から発振する高周波を前記加熱室に伝送する導波管と、前記加熱室と前記導波管の境界に設けられた単一または複数の給電口と、前記加熱室内に設けて前記被加熱物を載置する載置台と、前記加熱室の側壁に複数設けられ、前記載置台を載置する下ローラと、前記下ローラと対向した位置に設けられた上ローラとを備え、前記上ローラは、前記加熱室の扉が開くと上昇して前記載置台を前記下ローラ上に載置する状態になると共に、前記加熱室の扉が閉まると降下して前記載置台をロックするので、回転皿がローラにより上下方向から固定され、設置状態における安定性が向上し、また、安定した回動を得ることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  この発明による実施の形態１を示す高周波加熱装置の要部を示す正面断面図である。
【図２】  この発明による実施の形態１を示す高周波加熱装置の上面断面図である。
【図３】  この発明による実施の形態１を示す回転皿とローラの拡大図である。
【図４】  この発明による実施の形態２を示す高周波加熱装置のローラと回転皿の関係を示す斜視図である。
【図５】  同、ローラと回転皿の関係を示す断面図である。
【図６】  この発明による実施の形態３を示す高周波加熱装置の要部を示す上面断面図である。
【図７】  この発明による実施の形態４を示す高周波加熱装置の要部を示す断面正面図である。
【図８】  この発明による実施の形態５を示す高周波加熱装置の要部を示す正面断面図である。
【図９】  同、上面断面図である。
【図１０】  この発明による実施の形態５を示す高周波加熱装置の加熱室の支持レールを示す要部上面図である。
【図１１】  同、加熱室の支持レールを示す要部側面図である。
【図１２】  この発明による実施の形態６を示す高周波加熱装置のローラと回転皿の構成を説明する正面図である。
【図１３】  この発明による実施の形態７を示す高周波加熱装置の要部を示す正面断面図である。
【図１４】  同、上断面面図である。
【図１５】  従来の高周波加熱装置を示す正面断面図である。
【符号の説明】
１  被加熱物、２  加熱室、３  高周波発信器、４  制御部、５  導波管、
６  給電口、１１  回転皿、１１ａ  溝、１１ｂ  溝、１２  モータ、
１４  モータ軸、１５  ローラ、１６  支持軸、１７  支持軸、１８  モータ、
１９ａ、１９ｂ  回転軸、２０ａ、２０ｂ、２０ｃ  ローラ、
２１ａ、２１ｂ、２１ｃ  ローラ、２２  支持レール、
２３ａ、２３ｂ、２３ｃ  ローラ、２４  モータ、２６ａ  下ローラ、
２６ｂ  上ローラ、２７  回転軸、２８  モータ、２９ａ、２９ｂ  回転軸、
３０ａ、３０ｂ、３０ｃ  上ローラ、３１ａ、３１ｂ、３１ｃ  下ローラ。
【図１】
0003704036.tif 000002
【図２】
0003704036.tif 000003
【図３】
0003704036.tif 000004
【図４】
0003704036.tif 000005
【図５】
0003704036.tif 000006
【図６】
0003704036.tif 000007
【図７】
0003704036.tif 000008
【図８】
0003704036.tif 000009
【図９】
0003704036.tif 000010
【図１０】
0003704036.tif 000011
【図１１】
0003704036.tif 000012
【図１２】
0003704036.tif 000013
【図１３】
0003704036.tif 000014
【図１４】
0003704036.tif 000015
【図１５】
0003704036.tif 000016