(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
自端末宛の無線データを受信する受信手段及びこの受信手段により自端末宛の無線データを受信したことに応じて報知動作する報知手段を有し、商品を注文した客に対して注文受付時に渡されるページャ端末において、
表示部と、注文商品の引渡し場所を特定する場所コードに対応して場所名称を記憶する引渡し場所記憶部と、注文商品を特定する商品コードに対応して商品名称を記憶する注文商品記憶部と、前記受信手段により受信した自端末宛の無線データが注文商品の商品コードと場所コードとを含む引渡し指示データであるとき、この引渡し指示データ中の商品コードに対応する商品名称を前記注文商品記憶部から読出すとともに、同引渡し指示データ中の場所コードに対応する場所名称を前記引渡し場所記憶部から読出す情報読出手段と、この情報読出手段により前記注文商品記憶部から読み出した商品名称と前記引渡し場所記憶部から読み出した場所名称とから引渡しが可能になった注文商品とその引渡し場所とを客に知らせるメッセージを作成するメッセージ作成手段と、このメッセージ作成手段により作成したメッセージを前記表示部に表示させる引渡し指示メッセージ出力手段とを具備したことを特徴とするページャ端末。
【請求項２】
自端末宛の無線データを受信する受信手段及びこの受信手段により自端末宛の無線データを受信したことに応じて報知動作する報知手段を有し、商品を注文した客に対して注文受付時に渡されるページャ端末において、
表示部と、注文商品の引渡し場所を特定する場所コードに対応して場所名称を記憶する引渡し場所記憶部と、注文商品を特定する商品コードに対応して商品名称を記憶する注文商品記憶部と、前記受信手段により受信した自端末宛の無線データが注文商品の商品コードと場所コードとを含む引渡し指示データであるときそのデータ中の商品コードと場所コードとをリンクさせて受信順に格納する引渡し指示格納手段と、この引渡し指示格納手段に格納された商品コードに対応する商品名称を前記注文商品記憶部から読出すとともに、当該商品コードにリンクして格納された場所コードに対応する場所名称を前記引渡し場所記憶部から読出し、その商品名称と場所名称とから引渡しが可能になった注文商品とその引渡し場所とを客に知らせるメッセージを作成して前記表示部に表示させる引渡し指示メッセージ出力手段と、この出力手段による引渡し指示メッセージの表示後、前記受信手段により当該注文商品の引渡し完了を通知するデータを受信すると、前記引渡し指示格納手段に別の注文商品の商品コードと場所コードが格納されているか判断する次データ有無判断手段とを具備し、
前記次データ有無判断手段により別の注文商品の商品コードと場所コードとが格納されていると判断すると、その別の注文商品の商品コードと場所コードとにより前記引渡し指示メッセージ出力手段を動作させることを特徴とするページャ端末。
【請求項３】
自端末宛の無線データを受信する受信手段及びこの受信手段により自端末宛の無線データを受信したことに応じて報知動作する報知手段を有し、商品を注文した客に対して注文受付時に渡される複数のページャ端末と、各ページャ端末に対して選択的に無線データを送信することが可能な注文管理装置とからなる客呼出しシステムにおいて、
前記注文管理装置は、商品別に引渡し場所を設定記憶してなる商品別設定ファイルと、引渡し可能となった商品を指示入力する入力手段と、この入力手段により商品の引渡し可能が指示されるとその商品の引渡し場所を前記商品別設定ファイルを参照して判別しその引渡し場所での該当商品の引渡しを指示するデータを作成する作成手段と、この作成手段により作成した引渡し指示データを該当商品の注文客に対して渡されたページャ端末に無線伝送する引渡し指示手段とを備え、
前記各ページャ端末は、表示部と、前記受信手段により受信した自端末宛の無線データが前記引渡し指示データであるとき、その引渡し指示データに基づいて引渡しが可能になった注文商品とその引渡し場所とを客に知らせるメッセージを前記表示部に表示させる引渡し指示メッセージ出力手段とを具備したことを特徴とする客呼出しシステム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、商品を注文した客に対して注文受付時にページャ端末を渡し、その商品の引渡しが可能になると該当するページャ端末を無線により呼び出して客に知らせる客呼出しシステム及びこのシステムで用いられるページャ端末の改良に関する。
【０００２】
【従来の技術】
例えば飲食店のなかには、客から飲食メニュー商品の注文を受けるとページャ端末を客に渡し、その注文を受けた商品の品揃えが完了すると該当するページャ端末を無線により呼出して客に知らせ、品揃えされた商品を客自身が配膳するセルフサービス方式の店がある。
そしてこの種の飲食店向けの客呼出しシステムとして、従来は、それぞれ固有のページャ番号が設定された複数のページャ端末と、入力部を介してページャ番号が入力されるとその入力ページャ番号が設定されたページャ端末を呼出すための信号を無線により発信させる注文管理装置とを備えたものが知られていた。
【０００３】
すなわち、注文の受付カウンタに複数のページャ端末を用意するとともに調理された商品の引渡しカウンタに前記注文管理装置を設置する。また、客席の天井部などに無線発信器を取付け、前記注文管理装置と通信ケーブルで接続する。  しかして、受付カウンタの店員は、客から飲食メニュー商品の注文を受けると、その注文を受けた商品の品名や数量を記入した調理指示票を作成する。また、ページャ端末を客に渡し、そのページャ端末のページャ番号を上記調理指示票に記入する。その後、調理指示票を厨房に回す。これにより、厨房では商品の調理が行なわる。
【０００４】
そして調理され、客に提供できる状態になった商品の品揃えが完了すると、引渡しカウンタの店員は、品揃えされた商品の調理指示票に記入されているページャ番号を注文管理装置の入力部から入力する。そうすると、入力ページャ番号が設定されたページャ端末に対しての呼出し信号が無線発信器から発信され、この呼出し信号を受信したページャ端末のブザーが鳴動する。これにより、このページャ端末を持っていた客は注文した商品の品揃えが完了したことを知り、引渡しカウンタに行って商品を受け取る。このとき、店員は商品と引換えに客からページャ端末を回収していた。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
ところで従来は、１人（１組）の客が注文した全ての飲食メニュー商品の調理を終え、品揃えが完了した後で、その客が持つページャ端末のページャ番号を入力して客を呼び出していたので、１人（１組）の客が複数の飲食メニュー商品を注文した場合、先に調理された商品は他の商品が調理されるまで客に提供されなかった。このため、加熱された商品が冷めてしまったり、麺類が延びてしまったりして、客に質の悪い商品を提供してしまうことがあった。
【０００６】
このような問題は、厨房で調理された商品をすぐに客に提供できるようにすることで解決できる。しかし、そうした場合には、複数の商品を注文した客は何度も引渡しカウンタに商品を受取りに来るので引渡しカウンタが混雑しやすいという新たな課題が生じる。このため、洋食コーナー，中華コーナー，和食コーナー等のように商品によって引渡しカウンタを分けることが望ましかった。
【０００７】
しかしながら、従来のこの種飲食店での客呼出しシステムで用いられるページャ端末は、無線を使って発信される呼出し信号を受信したことに応じてブザー音を鳴動させるだけであったので、引渡しカウンタが複数存在すると、呼出された客がどのカウンタに行けばよいのか分からず、混乱を招くおそれがあった。このため、従来の客呼出しシステムにおいては、引渡しカウンタを複数に分けることができなかった。
【０００８】
本発明はこのような事情に基づいてなされたもので、その目的とするところは、無線データにより注文商品の引渡し可能が通知されるとその商品の種類とともに引渡し場所を客に知らせるようにして、呼び出された客がどの引渡し場所に行けばよいのかを容易に認識できるページャ端末を提供しようとするものである。
また本発明は、注文商品を客自身が受取りに来るセルフサービス方式の店において、商品の引渡しが可能になる毎にその商品の注文客を該当する引渡し場所まで呼出すことができ、引渡し場所を複数に区分することができる客呼出しシステムを提供しようとするものである。
【０００９】
【課題を解決するための手段】
本願請求項１記載の発明は、自端末宛の無線データを受信する受信手段及びこの受信手段により自端末宛の無線データを受信したことに応じて報知動作する報知手段を有し、商品を注文した客に対して注文受付け時に渡されるページャ端末において、表示部と、注文商品の引渡し場所を特定する場所コードに対応して場所名称を記憶する引渡し場所記憶部と、注文商品を特定する商品コードに対応して商品名称を記憶する注文商品記憶部と、受信手段により受信した自端末宛の無線データが注文商品の商品コードと場所コードとを含む引渡し指示データであるとき、この引渡し指示データ中の商品コードに対応する商品名称を注文商品記憶部から読出すとともに、同引渡し指示データ中の場所コードに対応する場所名称を引渡し場所記憶部から読出し、その商品名称と場所名称とから引渡しが可能になった注文商品とその引渡し場所とを客に知らせるメッセージを作成して表示部に表示させる引渡し指示メッセージ出力手段とを設けたものである。
このような構成のページャ端末においては、受信手段により自端末宛の無線データとして注文商品の商品コードと場所コードとを含む引渡し指示データを受信すると、この引渡し指示データ中の商品コードに対応する商品名称と同引渡し指示データ中の場所コードに対応する場所名称とから引渡しが可能になった注文商品とその引渡し場所とを客に知らせるメッセージが作成される。そして、このメッセージが表示部に表示されるとともに、報知手段が報知動作する。
したがって、注文受付時にページャ端末を渡された客は、当該ページャ端末の報知手段の報知動作と表示部のメッセージとから、注文商品が引渡し可能となったこと、及びその引渡し場所を知り得る。
【００１０】
本願請求項２記載の発明は、上記請求項１記載の発明のページャ端末が有する受信手段，報知手段，表示部，引渡し場所記憶部及び注文商品記憶部に加えて、受信手段により受信した自端末宛の無線データが注文商品の商品コードと場所コードとを含む引渡し指示データであるときそのデータ中の商品コードと場所コードとをリンクさせて受信順に格納する引渡し指示格納手段と、この引渡し指示格納手段に格納された商品コードに対応する商品名称を注文商品記憶部から読出すとともに、当該商品コードにリンクして格納された場所コードに対応する場所名称を引渡し場所記憶部から読出し、その商品名称と場所名称とから引渡しが可能になった注文商品とその引渡し場所とを客に知らせるメッセージを作成して表示部に表示させる引渡し指示メッセージ出力手段と、この出力手段による引渡し指示メッセージの表示後、受信手段により当該注文商品の引渡し完了を通知するデータを受信すると、引渡し指示格納手段に別の注文商品の商品コードと場所コードが格納されているか判断する次データ有無判断手段とを設け、次データ有無判断手段により別の注文商品の商品コードと場所コードとが格納されていると判断すると、その別の注文商品の商品コードと場所コードとにより引渡し指示メッセージ出力手段を動作させるようにしたものである。
このような構成のページャ端末においては、受信手段により自端末宛の無線データとして注文商品の商品コードと場所コードとを含む引渡し指示データを複数受信すると、先ず、最初に受信した引渡し指示データ中の商品コードに対応する商品名称と同引渡し指示データ中の場所コードに対応する場所名称とから引渡しが可能になった注文商品とその引渡し場所とを客に知らせるメッセージが作成される。そして、このメッセージが表示部に表示されるとともに、報知手段が報知動作する。続いて、次に受信した引渡し指示データ中の商品コードに対応する商品名称と同引渡し指示データ中の場所コードに対応する場所名称とから引渡しが可能になった注文商品とその引渡し場所とを客に知らせるメッセージが作成される。そして、このメッセージが表示部に表示されるとともに、報知手段が報知動作する。
したがって、注文受付時にページャ端末を渡された客は、報知手段の報知動作と表示部のメッセージとから、複数の注文商品が引渡し可能となったこと、及び各々の引渡し場所を１品ずつ順番に知り得る。
【００１１】
本願請求項３記載の発明は、自端末宛の無線データを受信する受信手段及びこの受信手段により自端末宛の無線データを受信したことに応じて報知動作する報知手段を有し、商品を注文した客に対して注文受付け時に渡される複数のページャ端末と、各ページャ端末に対して選択的に無線データを送信することが可能な注文管理装置とからなる客呼出しシステムにおいて、注文管理装置に、商品別に引渡し場所を設定記憶してなる商品別設定ファイルと、引渡し可能となった商品を指示入力する入力手段と、この入力手段により商品の引渡し可能が指示されるとその商品の引渡し場所を商品別設定ファイルを参照して判別しその引渡し場所での該当商品の引渡しを指示するデータを作成する作成手段と、この作成手段により作成した引渡し指示データを該当商品の注文客に対して渡されたページャ端末に無線伝送する引渡し指示手段とを設け、各ページャ端末に、表示部と、受信手段により受信した自端末宛の無線データが引渡し指示データであるとき、その引渡し指示データに基づいて引渡しが可能になった注文商品とその引渡し場所とを客に知らせるメッセージを表示部に表示させる引渡し指示メッセージ出力手段とを設けたものである。
このような構成の客呼出しシステムにおいては、注文管理装置の入力手段により引渡し可能となった商品が指示入力されると、その商品の引渡し場所が判別される。そして、その引渡し場所での該当商品の引渡しを指示するデータが作成され、この引渡し指示データが該当商品の注文客に対して注文受付時に渡されたページャ端末に無線伝送される。
一方、この引渡し指示データを受信手段により受信したページャ端末においては、その引渡し指示データに基づいて引渡しが可能になった注文商品とその引渡し場所とを客に知らせるメッセージが表示部に表示される。
したがって、注文管理装置の入力手段を介して引渡し可能となった商品を指示入力することによリ、この商品の注文客を該当する引渡し場所まで呼出して商品を引き渡すことができる。
【００１２】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の一実施の形態を図面を用いて説明する。
なお、この実施の形態は、注文した飲食メニュー商品の代金を注文受付時に精算する料金前払い方式で、かつ、調理を終えた商品を客自身が配膳するセルフサービス方式の飲食店に、本発明のページャ端末及びこのページャ端末を使用した客呼出しシステムを適用した場合である。
【００１３】
図１は本実施の形態の客呼出しシステムを示す模式図であり、この客呼出しシステムは、客が注文した飲食メニュー商品の登録手段を有し、この登録手段により登録された商品の会計を処理するＰＯＳ（Point Of Sales）端末１と、客から注文を受けた飲食メニュー商品の調理及び引渡しを管理する注文管理装置２とを備えている。
【００１４】
また、飲食メニュー商品を注文した客に対して注文受付け時に渡され、無線により自端末宛の呼出し信号を受信するとブザーを鳴らして呼出しがあったことを客に知らせるページャ端末３を複数備えるとともに、各ページャ端末３と双方向の無線通信を行う通信手段を有した無線中継器４を備えている。そしてＰＯＳ端末１と、注文管理装置２と、無線中継器４とを、ＬＡＮ（Local Area Network）等の通信回線５で接続し、ＰＯＳ端末１と各ページャ端末３との間、及び注文管理装置２と各ページャ端末３との間で、無線中継器４を介しての双方向のデータ通信を可能にしている。
【００１５】
なお、無線中継器４と各ページャ端末３との間は、ＰＨＳ（Personal Handyphone System）無線を利用し、電波産業会（ＡＲＩＢ）推奨の「第二世代コードレス電話システム標準規格」に従い、ＴＤＭＡ−ＴＤＤ（Time Division Multiple Access-Time Division Duplex：時分割複信）方式で双方向の無線通信を行うものとする。
また、各ページャ端末３には予め固有のページャ番号を割り当てて設定しており、このページャ番号によって各ページャ端末３が自局宛のデータか否かを判断している。
【００１６】
前記注文管理装置２には、厨房の調理担当者に注文を受けた商品の調理指示を行う調理指示画面７（図９参照）を表示可能なタッチパネル付カラーディスプレイ６を複数接続している。
因みに、この実施の形態では、３台のタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃを接続するものとし、そのうち、第１のカラーディスプレイ６Ａを洋食を調理する厨房近くの商品引渡しカウンタに設置し、第２のカラーディスプレイ６Ｂを中華料理を調理する厨房近くの商品引渡しカウンタに設置し、第３のカラーディスプレイ６Ｃを和食を調理する厨房近くの商品引渡しカウンタに設置するものとして、以下の説明を続ける。
【００１７】
図２は前記ＰＯＳ端末１の要部構成を示すブロック図であり、このＰＯＳ端末１は、制御部本体としてのＣＰＵ（Central Processing Unit）１０１、プログラム等の固定的データを予め格納したＲＯＭ（Read Only Memory）１０２、前記ＣＰＵ１０１によってデータの書込み，読出しが行われる各種のメモリエリアが形成されるＲＡＭ（Random Access Memory）１０３の他、日時を計時する時計部１０４、前記通信回線５を介して接続された各部とのデータ通信を制御する通信インタフェース１０５、モードスイッチ１０６からの信号を入力するとともに現金等を収容するためのドロワ（不図示）を自動開放させるドロワ開放装置１０７に駆動信号を出力するＩ／Ｏポート１０８、キーボード１０９から操作キーに対応した信号を取込むキーボードコントローラ１１０、オペレータ用表示器１１１及び客用表示器１１２の駆動を制御し表示データに対応する文字等を表示させる表示コントローラ１１３、プリンタ１１４の印字動作を制御するプリンタコントローラ１１５等を備えており、前記ＣＰＵ１０１と、ＲＯＭ１０２，ＲＡＭ１０３，時計部１０４，通信インタフェース１０５，Ｉ／Ｏポート１０８及び各入出力機器のコントローラ１１０，１１３，１１５とを、アドレスバス，データバスなどのバスライン１１６で接続して構成している。
【００１８】
そして、前記ＲＡＭ１０３には、特に図４に示すように、各種飲食メニュー商品に対して予め商品別に設定されたメニューコードに対応して、その商品のメニュー名称，価格等のメニューデータを記憶するとともに、その商品の売上点数及び売上金額を累計記憶する売上累計エリアを有した商品ファイルメモリ１０３ａのエリアと、１客が注文した飲食メニュー商品のメニューコード，メニュー名称，価格，販売点数及び販売金額と、その１客に渡されたページャ端末３のページャ番号とを記憶するオーダメモリ１０３ｂのエリアとを形成している。
【００１９】
前記モードスイッチ１０６は、「登録」，「点検」，「精算」，「設定」等の各種業務モードを選択しその実行をＣＰＵ１０１に指令する制御スイッチである。ここで「登録」とは、登録手段により登録された飲食メニュー商品の販売データを前記商品ファイルメモリ１０３ａの売上累計エリアに商品別に累計処理して商品別の売上データを記憶管理するとともに、その登録された商品の会計を処理する業務のモードである。また「点検」とは、前記商品ファイルメモリ１０３ａの売上累計エリアで記憶管理されている商品別の売上データをプリンタ１１４により記録紙に印字出力する業務のモードであり、「精算」とは、「点検」と同様に商品別売上データを印字出力した後、前記商品ファイルメモリ１０３ａの売上累計エリアをクリアする業務のモードである。また「設定」とは、各種業務モードの処理を実行する上で必要なデータを予めＲＡＭ１０３に設定する業務のモードである。
【００２０】
前記キーボード１０９は、客が注文した飲食メニュー商品の登録手段として、図３に示すように各種飲食メニュー商品のメニューコードがそれぞれプリセットされる複数（図では４０個）のプリセットメニューキーＫ１を設けたものである。また、数値データを置数入力するための置数キーＫ２の他、数値データをクリアするクリアキーＫ３、数値データがページャ番号であることを指令するナンバーキーＫ４、数値データが乗数であることを指令する×キーＫ５、メニューコードの入力取消を宣言する取消キーＫ６、小計出力を指示する小計キーＫ７、数値データが前記メニューコードであることを指令するメニューキーＫ８、１客が注文する商品の登録終了を宣言する締めキーＫ９等の各種ファンクションキーも設けている。
【００２１】
前記オペレータ用表示器１１１及び客用表示器１１２は、前記登録手段により登録された飲食メニュー商品のメニュー名称，価格などを表示したり、１客が注文した全商品の合計金額等を表示するものである。
【００２２】
また、前記プリンタ１１４は、前記登録手段により登録された飲食メニュー商品のメニュー名称，価格やその合計金額等をレシート用紙に印字し、レシートを発行するものである。
【００２３】
図５は前記注文管理装置２の要部構成を示すブロック図であり、この注文管理装置２も、ＣＰＵ２０１、ＲＯＭ２０２、ＲＡＭ２０３、時計部２０４及び通信インタフェース２０５を備えている。また、ハードディスクへのデータ書込み及び読出しを行うＨＤＤ（Hard Disc Drive）装置２０６の駆動を制御するＨＤＤコントローラ２０７、キーボード２０８から操作キーに対応したキー信号を取込むキーボードコントローラ２０９、ブザー２１０に駆動信号を送出するＩ／Ｏポート２１１及び前記各タッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃをそれぞれ接続してデータの入出力を行うディスプレイインタフェース２１２などを備えており、前記ＣＰＵ２０１と、ＲＯＭ２０２，ＲＡＭ２０３，時計部２０４，通信インタフェース２０５，ＨＤＤコントローラ２０７，キーボードコントローラ２０９，Ｉ／Ｏポート２１１及びディスプレイインタフェース２１２とを、アドレスバス，データバスなどのバスライン２１３で接続して構成している。
【００２４】
そして、前記ＨＤＤ装置２０６によってアクセスされるハードディスクに、図６に示すように、メニューコード，メニュー名称，価格，場所コード等の各種飲食メニュー商品の設定データを商品別に設定記憶するメニューマスタファイル２１４を形成している。ここで、場所コードとは、洋食，中華料理，和食などの各種飲食メニュー商品の引渡しカウンタ（引渡し場所）を特定するコードであって、本実施の形態では、洋食の引渡しカウンタに場所コード「０１」を割り当て、中華料理の引渡しカウンタに場所コード「０２」を割り当て、和食の引渡しカウンタに場所コード「０３」を割り当てるものとして説明する。
【００２５】
ここに、メニューマスタファイル２１４は商品別設定ファイルを構成する。  なお、このメニューマスタファイル２１４に設定されているメニューコード，メニュー名称及び価格が前記ＰＯＳ端末１の商品ファイルメモリ１０３ａにダウンロードされて設定されるようになっている。
【００２６】
前記注文管理装置２のＲＡＭ２０３には、特に図７に示すように、注文の受付順位Ｙをカウントする受付順位カウントメモリ２０３ａのエリアと、その受付順位Ｙの昇順に１客の注文内容を示す顧客ファイルデータを記憶する顧客ファイルメモリ２０３ｂのエリアとを形成している。顧客ファイルデータは、図８に示すように、注文受付時に客に渡されたページャ端末３のページャ番号と、その客の注文受付時刻と、その客に全ての注文商品を提供し終えた時刻である調理完了時刻と、その客が注文した飲食メニュー商品の管理データ，いわゆるオーダメニュー管理データとで構成している。オーダメニュー管理データは、メニューコードと場所コードとステータスとで構成している。ステータスは、その商品が未調理または調理中（“００”とする）なのか調理済（“０１”とする）なのか引渡し済（“１０”とする）なのかの注文商品の状態を示す情報である。
【００２７】
ここに、顧客ファイルメモリ２０３ｂは、客に対してそれぞれ渡されたページャ端末３とその客が注文した商品とをリンクさせて客別に記憶管理する電子的なデータファイルとして機能する。
【００２８】
しかして、この注文管理装置２のＣＰＵ２０１は、前記顧客ファイルメモリ２０３ｂのデータに基づいて、前記各タッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃにマトリックス状のタッチキーイメージからなる調理指示画面７をそれぞれ表示させるようになっている。
【００２９】
図９は本実施の形態における調理指示画面７の構成図であり、画面左側に６行×１列からなるページャ番号用タッチキーイメージ７１を配置し、画面中央に６行×５列からなるオーダメニュー用タッチキーイメージ７２を配置し、画面右側に６行×１列からなるファンクション用タッチキーイメージ７３を配置している。
【００３０】
ページャ番号用タッチキーイメージ７１内には、それぞれ当該タッチパネル付ディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃが設置された引渡しカウンタで引き渡される飲食メニュー商品を注文した客に対して注文受付時に渡されたページャ端末３のページャ番号が受付順に表示される。オーダメニュー用タッチキーイメージ７２内には、同一行のページャ番号用タッチキーイメージ７１内に表示されたページャ番号のペーシャ端末３を渡された客が注文した商品のうち当該引渡しカウンタで引き渡される商品の名称が表示される。ファンクション用タッチキーイメージ７３内には、調理完了キー７３ａ，引渡しキー７３ｂ，回収キー７３ｃ，取消キー７３ｄ及び終了キー７３ｅの各ファンクションキー名称が表示される。なお、ページャ番号用タッチキーイメージ７１の下側と、オーダメニュー用タッチキーイメージ７２の右側にはスクロール用タッチキーイメージ７４，７５を配置しており、スクロール用タッチキーイメージ７４がタッチ操作されるとページャ番号用タッチキーイメージ７１に表示しているページャ番号を順次上方へスクロールし、スクロール用タッチキーイメージ７５がタッチ操作されるとオーダメニュー用タッチキーイメージ７２に表示しているメニュー名称を順次左側へスクロールするものとなっている。
【００３１】
図１０は前記ページャ端末３の外観図であり、このページャ端末３は、小型で携帯が容易な端末本体の正面に、注文した飲食メニュー商品のメニュー名称などの文字データを表示する表示器３１と、この表示器３１に表示されるカーソル３１ａを上下に移動させるカーソルキー３２ａ，３２ｂや選択キー３２ｃ等が配列されたキーボード３２とを設け、上面にアンテナ３３を取付けている。また、図示しないが、端末本体には、自己に設定されたページャ番号を記したシールが貼り付けられている。
【００３２】
図１１は前記ページャ端末３の要部構成を示すブロック図であって、このページャ端末３は、ＣＰＵ３０１，ＲＯＭ３０２及びＲＡＭ３０３の他、予め設定された監視時間を計時する毎に前記ＣＰＵ３０１に対して割込み信号ＩＳを出力するタイマ３０４，送信データを無線データに変調してアンテナ３３から発信させる機能（送信手段）とアンテナ３３で受信した無線データを復調して取込む機能（受信手段）とを有する無線送受信部３０５、前記キーボード３２から操作キーに対応したキー信号を取込むキーボードコントローラ３０６、前記表示器３１の駆動を制御し表示データに対応する文字等を表示させる表示コントローラ３０７、報知手段としてのブザー３４に駆動信号を出力するＩ／Ｏポート３０８などを備えており、ＣＰＵ３０１と、ＲＯＭ３０２，ＲＡＭ３０３，タイマ３０４，無線送受信部３０５，キーボードコントローラ３０６，表示コントローラ３０７及びＩ／Ｏポート３０８とを、アドレスバス，データバスなどのバスライン３０９で接続して構成している。
【００３３】
そして、ページャ端末３のＲＡＭ３０３には、特に図１２に示すように、注文商品記憶部として、当該ページャ端末３を渡された客が注文した飲食メニュー商品のメニューコード及びメニュー名称を一連の表示番号順に格納したオーダ管理テーブル３０３ａのエリアを形成している。また、引渡し場所記憶部として、各場所コードに対応してカウンタ名称を設定した引渡し場所管理テーブル３０３ｂのエリアを形成している。さらに、引渡し指示格納手段として、受信手段により受信した引渡し指示データ中のメニューコードと場所コードとをリンクさせて処理フラグｆとともにエリア番号Ａ＝１から順番に受信順に格納する調理完了バッファ３０３ｃのエリアを形成している。ここで、処理フラグｆは、対応するメニューコードの商品の引渡しが完了するまでは“０”にリセットされ、引渡しが完了すると“１”にセットされるフラグである。
【００３４】
かかる構成のＰＯＳ端末１，注文管理装置２及び各ページャ端末３からなる本実施の形態の客呼出しシステムにおいて、ＰＯＳ端末１のＣＰＵ１０１は、モードスイッチ１０６により「登録」モードが選択されると、図１４の流れ図に示す登録業務処理を実行するものとなっている。
すなわちＣＰＵ１０１は、モードスイッチ１０６により「登録」モードが選択されていることを確認すると、ＳＴ（ステップ）１として前記ページャ端末３のページャ番号が入力されるのを待機する。ここで、キーボード１０９の置数キーＫ２によりページャ番号に相当する置数入力が行われ、続いてナンバーキーＫ４が入力されると置数データに相当するページャ番号が入力されたと判断する。
【００３５】
こうして、ページャ番号が入力されると、ＣＰＵ１０１は、ＳＴ２としてそのページャ番号が設定されたページャ端末３への確認問合せデータを作成し、通信インタフェース１０５から通信回線５を介して無線中継器４に送信する。これにより、確認問合せデータは無線中継器４から無線データとして発信され、該当ページャ番号が設定されたページャ端末３において受信される。
【００３６】
この確認問合せデータを受信したページャ端末３のＣＰＵ３０１は、図１９のＳＴ１〜ＳＴ４に示すように、ＲＡＭ３０３にオーダ管理テーブル３０３ａが格納されているか否かを判断し、格納されていない場合には有効応答を、格納されている場合には無効応答を、それぞれ問合せ元のＰＯＳ端末１に無線送信するものとなっている。
なお、前記ページャ端末３のＲＡＭ３０３には、引渡し場所管理テーブル３０３ｂが予め格納されている。
【００３７】
そこで、ＰＯＳ端末１のＣＰＵ１０１は、図１４のＳＴ２にてページャ確認問合せデータを無線送信させた後、ＳＴ３として該当するページャ端末３からの応答を待機する。そして、一定時間内に通信回線５を介して有効応答が返信されてきた場合には、ＳＴ４としてオーダメモリ１０３ｂをクリアした後、ＳＴ５としてこのオーダメモリ１０３ｂにＳＴ１の処理で入力されたページャ番号を格納する。
【００３８】
これに対し、無効応答が返信されるか、一定時間内に応答がなかった場合には、当該ページャ端末３は使用不能と見なしてエラーメッセージをオペレータ用表示器１１１に表示させた後、ＳＴ１に戻り、次のページャ番号が入力されるのを待機する。これにより、別の客が注文した飲食メニュー商品に関するオーダ管理テーブル３０３ａが格納されているページャ端末３のページャ番号を誤入力しても無効応答となり、誤入力に気が付く。また、無線送受信部３０５などが壊れているページャ端末３のページャ番号を入力しても無応答となり、使用されることはない。なお、ＰＯＳ端末１においては、クリアキーＫ３が入力されるか、次のページャ番号が入力されると、上記エラーメッセージが消去されるようになっている。
【００３９】
ＳＴ５にてオーダメモリ１０３ｂにページャ番号を格納すると、次にＣＰＵ１０１は、ＳＴ６としてメニューコードが入力されるのを待機する。ここで、プリセットメニューキーＫ１のワンタッチ操作または置数キーＫ２とメニューキーＫ８の入力操作により、飲食メニュー商品のメニューコードが入力されると、ＳＴ７としてそのメニューコードで前記商品ファイルメモリ１０３ａを検索して対応するメニュー名称及び価格を読出す。そして、価格に販売点数（当該メニューコードの入力直前に置数キーＫ２と×キーＫ５とにより乗数が入力されている場合にはその乗数，乗数が入力されていない場合には１）を乗じて販売金額を算出し、この販売点数及び販売金額をメニューコード，メニュー名称及び価格とともにオーダメニューデータとしてオーダメモリ１０３ｂに入力順に格納する。また、ＳＴ８として上記オーダメニューデータのメニュー名称，価格，販売点数及び販売金額をオペレータ用表示器１１１及び客用表示器１１２に表示させる。
【００４０】
以後、ＣＰＵ１０１は、締めキーＫ９が入力されるまでの間、メニューコードが入力される毎に上記ＳＴ７及びＳＴ８の処理を繰り返す。そして、ＳＴ９として締めキーＫ９の入力を検知すると、ＳＴ１０としてオーダメモリ１０３ｂに格納しているオーダメニューデータに基づいて注文された飲食メニュー商品の販売点数及び販売金額を商品ファイルメモリ１０３ａの売上累計エリアに商品別に加算する売上登録処理を実行する。また、その注文された飲食メニュー商品の合計金額に対して精算を行う会計処理を実行する。
【００４１】
さらに、ＳＴ１１としてオーダメモリ１０３ｂに格納されたページャ番号とオーダメニューデータとを、通信インタフェース１０５から通信回線５を介して注文管理装置２に送信する。また、ＳＴ１２として上記オーダメニューデータのメニューコードとメニュー名称とから前記オーダ管理テーブル３０３ａを作成する。このとき、表示番号はオーダメニューデータの入力順とする。そして、このオーダ管理テーブル３０３ａとオーダメモリ１０３ｂに格納されたページャ番号とから注文通知データを作成し、この注文通知データを通信インタフェース１０５から通信回線５を介して無線中継器４に送信する。
【００４２】
しかる後、ＳＴ１３としてプリンタ１１４の駆動を制御して、上記オーダメニューデータのメニュー名称，価格，販売点数及び販売金額やその合計金額などを印字したレシートを発行させたならば、この登録業務処理を終了する。
【００４３】
前記登録業務処理の実行によりそのＳＴ１２の処理で無線中継器４に送信された注文通知データは、無線中継器４から無線データとして発信され、該当ページャ番号が設定されたページャ端末３において受信される。
そして、この注文通知データの無線データを受信したページャ端末３のＣＰＵ３０１は、図１９のＳＴ５〜ＳＴ７に示すように、ＲＡＭ３０３に当該伝文中のオーダ管理テーブル３０３ａを格納する。また、このオーダ管理テーブル３０３ａに格納されたメニュー名称を、表示器３１に表示番号順に表示させるものとなっている。
【００４４】
また、前記登録業務処理の実行によりそのＳＴ１１の処理で送信されたオーダメモリ１０３ｂのデータ（ページャ番号，オーダメニューデータ）は、通信回線５を介して注文管理装置２に送信される。これにより、注文管理装置２のＣＰＵ２０１は、図１５の流れ図に示すオーダ受信処理を実行するものとなっている。
【００４５】
すなわちＣＰＵ２０１は、このオーダ受信処理を開始すると、先ず、ＳＴ１として受付順位カウントメモリ２０３ａでカウントしている受付順位Ｙを１だけ加算する。次に、ＳＴ２として時計部２０４で計時している現時刻を受付時刻として取得する。
【００４６】
次に、ＳＴ３としてＰＯＳ端末１から受信したオーダメニューデータのメニューコードに対応する場所コードをメニューマスタファイル２１４から取得する。そして、ＳＴ４としてこのメニューコード及びそれに対応する場所コードに、それぞれ未調理を示すステータス“００”を付してオーダメニュー管理データを作成し、さらにこのオーダメニュー管理データに、ＰＯＳ端末１から受信したページャ番号と、時計部２０４から取得した受付時刻とを付して顧客ファイルデータを作成したならば、ＳＴ５としてこの作成した顧客ファイルデータを、顧客ファイルメモリ２０３ｂの前記受付順位カウントメモリ２０３ａでカウントしている受付順位Ｙに対応するエリアに格納する。
【００４７】
また、ＳＴ６として同オーダメニューデータのメニューコードに対応するメニュー名称をメニューマスタファイル２１４から取得し、このメニュー名称をそれぞれ対応する場所コード別に分類する。そして、場所コード別に分類されたメニュー名称をＰＯＳ端末１から受信したページャ番号とともに、該当する商品引渡し場所に設置されているタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃに配信して、このオーダ受信処理を終了する。
【００４８】
このオーダ受信処理の実行によりページャ番号とメニュー名称のデータが配信された前記タッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃには、調理指示画面７のページャ番号用タッチキーイメージ７１内に配信されたページャ番号が背景青色で表示され、それに対応するオーダメニュー用タッチキーイメージ７２内に同じく配信されたメニュー名称が背景青色で表示される。
【００４９】
ところで、注文管理装置２のＣＰＵ２０１は、各タッチパネル付ディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃのタッチパネル入力を常時監視している。そして、メニュー名称が表示されたオーダメニュー用タッチキーイメージ７２内と、調理完了キー７３ａが表示されたファンクション用タッチキーイメージ７３内とがタッチ入力されたことを確認した場合には、図１６の流れ図に示す調理完了メニュー入力処理を実行するものとなっている。
【００５０】
すなわちＣＰＵ２０１は、この調理完了メニュー入力処理を開始すると、ＳＴ１としてタッチ入力されたオーダメニュー用タッチキーイメージ７２内に表示されているメニュー名称の商品のメニューコードと、このタッチ入力されたオーダメニュー用タッチキーイメージ７２に対応するページャ番号用タッチキーイメージ７１内に表示されているページャ番号とを取得する。次に、ＳＴ２として顧客ファイルメモリ２０３ｂを検索して、先に取得したページャ番号を含む顧客ファイルデータで、同じく取得したメニューコードのオーダメニュー管理データのステータスをチェックする。
【００５１】
その結果、ステータスが未調理“００”であった場合には（ＳＴ３のＹＥＳ）、このオーダメニュー管理データで管理される商品の調理が完了し客に引渡しできる状態になったことが指示されたので、ＳＴ４としてこのステータスを調理済“０１”に更新する。また、ＳＴ５としてこの顧客ファイルデータからステータスを調理済“０１”に更新したオーダメニュー管理データのメニューコードと場所コードを読出すとともにページャ番号を読出し、引渡し指示データとしての調理完了通知データを作成する（作成手段）。そして、この調理完了通知データを通信インタフェース２０５から通信回線５を介して無線中継器４に送信する（引渡し指示手段）。さらに、ＳＴ６としてタッチ入力があったタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃに正常コマンドを出力したならば、この調理完了メニュー入力処理を終了する。
【００５２】
なお、ＳＴ２の処理で調理完了メニーのステータスを調べた結果、未調理“００”でなかった場合には（ＳＴ３のＮＯ）、ＳＴ７としてタッチ入力があったタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃに異常コマンドを出力して、この調理完了メニュー入力処理を終了する。
【００５３】
因みに、正常コマンドが与えられたタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃでは、タッチ入力されたオーダメニュー用タッチキーイメージ７２内の背景が黄色に更新されて、同イメージ内のメニュー名称の商品が調理済であることが示される。また、異常コマンドが与えられたタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃでは、操作エラーを示すガイダンス表示が一時的に表示される。
ここに、タッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃは、引渡し可能になった商品を指示入力する入力手段として機能する。
【００５４】
また、上記注文管理装置２のＣＰＵ２０１は、各タッチパネル付ディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃのタッチパネル入力を監視し、メニュー名称が表示されたオーダメニュー用タッチキーイメージ７２内と、引渡しキー７３ｂが表示されたファンクション用タッチキーイメージ７３内とがタッチ入力されたことを確認した場合には、図１７の流れ図に示す引渡しメニュー入力処理を実行するものとなっている。
【００５５】
すなわちＣＰＵ２０１は、この引渡しメニュー入力処理を開始すると、ＳＴ１としてタッチ入力されたオーダメニュー用タッチキーイメージ７２内に表示されているメニュー名称の商品のメニューコードと、このメニュー名称に対応するページャ番号用タッチキーイメージ７１内に表示されているページャ番号とを取得する。次に、ＳＴ２として顧客ファイルメモリ２０３ｂを検索して、先に取得したページャ番号を含む顧客ファイルデータで、同じく取得したメニューコードのオーダメニュー管理データのステータスをチェックする。
【００５６】
その結果、ステータスが調理済“０１”であった場合には（ＳＴ３のＹＥＳ）、このオーダメニュー管理データで管理される商品が客に引渡されたので、ＳＴ４としてこのステータスを引渡し済“１０”に更新する。また、ＳＴ５としてこの顧客ファイルデータからページャ番号を読出して引渡し通知データを作成する。そして、この引渡し通知データを通信インタフェース２０５から通信回線５を介して無線中継器４に送信する。さらに、ＳＴ６としてタッチ入力があったタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃに正常コマンドを出力する。
【００５７】
次に、ＳＴ７として当該顧客ファイルデータ中の全てのオーダメニュー管理データのステータスを調べる。そして、ステータスが調理済“０１”のオーダメニュー管理データが他に存在した場合には（ＳＴ８のＹＥＳ）、この引渡しメニュー入力処理を終了する。
【００５８】
これに対し、当該顧客ファイルデータの中にステータスが調理済“０１”のオーダメニュー管理データが１つも存在しないが（ＳＴ８のＮＯ）、未調理“００”のオーダメニュー管理データが１つでも存在する場合には（ＳＴ９のＮＯ）、当該顧客ファイルデータ中のページャ番号が設定されたページャ端末３を渡された客に対する注文商品の引渡しが完了していないので、ＳＴ１０としてそのステータスが未調理“００”のオーダメニュー管理データを抽出し、その抽出したオーダメニュー管理データのメニューコードとそれに対応するメニュー名称とで前記オーダ管理テーブル３０３ａを作成する。そして、ＳＴ１１としてこのオーダ管理テーブル３０３ａと当該顧客ファイルデータ中のページャ番号とから注文通知データを作成し、この注文通知データを通信インタフェース２０５から通信回線５を介して無線中継器４に送信したならば、この引渡しメニュー入力処理を終了する。
【００５９】
一方、ＳＴ７にて顧客ファイルデータ中のオーダメニュー管理データのステータスを調べた結果、全てのオーダメニュー管理データのステータスが引渡し済“１０”であった場合には（ＳＴ９のＹＥＳ）、当該顧客ファイルデータ中のページャ番号が設定されたページャ端末３を渡された客に対する注文商品の引渡しを完了したので、ＳＴ１２として時計部２０４で計時している現時刻を読出し、調理完了時刻として当該顧客ファイルデータにセットする。さらに、ＳＴ１３として当該顧客ファイルデータ中のページャ番号を含む回収要求通知データを作成し、この回収要求通知データを通信インタフェース２０５から通信回線５を介して無線中継器４に送信して、この引渡しメニュー入力処理を終了する。
【００６０】
なお、ＳＴ２の処理で引渡しメニューのステータスを調べた結果、調理済“０１”でなかった場合には（ＳＴ３のＮＯ）、ＳＴ１４としてタッチ入力があったタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃに異常コマンドを出力して、この引渡しメニュー入力処理を終了する。
【００６１】
因みに、正常コマンドが与えられたタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃでは、タッチ入力されたオーダメニュー用タッチキーイメージ７２内の背景が赤色に更新されて引渡し済であることが示される。一方、異常コマンドが与えられたタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃでは、操作エラーを示すガイダンス表示が一時的に表示される。
【００６２】
また、上記注文管理装置２のＣＰＵ２０１は、各タッチパネル付ディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃのタッチパネル入力を監視し、ページャ番号が表示されたページャ番号用タッチキーイメージ７１内と、回収キー７３ｃが表示されたファンクション用タッチキーイメージ７３内とがタッチ入力されたことを確認した場合には、図１８の流れ図に示す回収ページャ入力処理を実行するものとなっている。
【００６３】
すなわちＣＰＵ２０１は、この回収ページャ入力処理を開始すると、ＳＴ１としてタッチ入力されたページャ番号用タッチキーイメージ７１内に表示されているページャ番号を取得する。次に、ＳＴ２として顧客ファイルメモリ２０３ｂを検索して、先に取得したページャ番号を含む顧客ファイルデータに調理完了時刻がセットされているか否かを判断する。
【００６４】
ここで、調理完了時刻がセットされていた場合には（ＳＴ３のＹＥＳ）、注文商品の引渡しを全て完了した客から回収したページャ端末３のページャ番号が入力されたので、ＳＴ４としてこの顧客ファイルデータ中のページャ番号を含む回収通知データを作成し、この回収通知データを通信インタフェース２０５から通信回線５を介して無線中継器４に送信する。
【００６５】
次に、ＳＴ５としてこの顧客ファイルデータ中のオーダメニュー管理データに存在する場所コードを全て取得する。そして、ＳＴ６として取得した場所コードの商品引渡し場所に設置されているタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃに、この顧客ファイルデータ中のページャ番号を含むクリアコマンドを出力する。
【００６６】
しかる後、ＳＴ７として顧客ファイルデータメモリ２０３ｂからこの顧客ファイルデータを削除し、それより下位の顧客ファイルデータを１つずつ上位にシフトして詰める。また、ＳＴ８として受付順位カウントメモリ２０３ａでカウントしている受付順位Ｙを１だけ減算したならば、この回収ページャ入力処理を終了する。
【００６７】
なお、ＳＴ２の処理で調理完了時刻をチェックした結果、調理完了時刻がセットされていない場合には（ＳＴ３のＮＯ）、まだ全品引渡しが完了していない客が持つページャ端末３のページャ番号が入力された誤操作なので、ＳＴ９としてタッチ入力があったタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃに異常コマンドを出力して、この回収ページャ入力処理を終了する。
【００６８】
因みに、クリアコマンドが与えられたタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃでは、そのコマンド中のページャ番号とそれに対応するメニュー名称とが、それぞれページャ番号用タッチキーイメージ７１内及びオーダメニュー用タッチキーイメージ７２内から消去される。一方、異常コマンドが与えられたタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃでは、操作エラーを示すガイダンス表示が一時的に表示される。
【００６９】
ところで、注文管理装置２において前記調理完了メニュー入力処理，引渡しメニュー入力処理及び回収ページャ入力処理が実行されることにより、当該注文管理装置２から通信回線５を介して無線中継器４に送信される調理完了通知データ，注文通知データ，回収要求通知データ及び回収通知データは、それぞれ無線中継器４から無線データとして発信され、そのデータに含まれるページャ番号が設定されたページャ端末３において受信される。
【００７０】
そして、調理完了通知データを受信したページャ端末３のＣＰＵ３０１は、図１９のＳＴ８〜ＳＴ１０に示すように、その調理完了通知データ中のメニューコードと場所コードとを調理完了バッファ３０３ｃに順次格納する。また、格納したメニューコードと場所コードに対応する処理フラグｆを“０”にリセットするものとなっている。
【００７１】
一方、注文通知データを受信したページャ端末３のＣＰＵ３０１は、ＰＯＳ端末１からの注文通知データを受信した場合と同様、図１９のＳＴ５〜ＳＴ７に示すように、ＲＡＭ３０３に当該伝文中のオーダ管理テーブル３０３ａを格納する。このとき、同エリアには前回のオーダ管理テーブル３０３ａが格納されているので、上書き格納する。また、上書き格納されたオーダ管理テーブル３０３ａのメニュー名称を表示番号順に表示器３１に表示させるものとなっている。
【００７２】
また、回収要求通知データを受信したページャ端末３のＣＰＵ３０１は、図１９のＳＴ１１〜ＳＴ１３に示すように、ＲＯＭ３０２またはＲＡＭ３０３に予め設定された端末の返却を催促するメッセージデータ（例えば「お客様へ  本端末をカウンタまでお戻し下さい。」）を読出し、このメッセージを表示器３１に表示させる。また、ブザー３４を所定時間鳴動させて、客にページャ端末３の返却を催促するメッセージが表示されていることを報知するものとなっている。
【００７３】
また、回収通知データを受信したページャ端末３のＣＰＵ３０１は、図１９のＳＴ１４〜ＳＴ１５に示すように、ＲＡＭ３０３からオーダ管理テーブル３０３ａを削除するとともに、調理完了バッファ３０３ｃに格納されたデータをクリアするものとなっている。
【００７４】
また、各ページャ端末３のＣＰＵ３０１は、タイマ３０４から割込み信号ＩＳが入力される毎に、図２０の流れ図に示す調理完了監視処理を実行するようになっている。
すなわちＣＰＵ３０１は、割込み信号ＩＳの入力により調理完了監視処理を開始すると、先ず、ＳＴ１としてＲＡＭ３０３に確保した呼出しカウントエリアのカウント値ｎを一旦“０”にリセットする。次に、ＳＴ２として上記呼出しカウントエリアのカウント値ｎを「１」だけカウントアップしたならば、ＳＴ３として調理完了バッファ３０３ｃから上記呼出しカウントエリアのカウント値ｎに相当するエリア番号Ａの調理完了データ（メニューコード，場所コード，処理フラグｆ）を読込む。このとき、ＳＴ４としてエリア番号Ａ＝ｎの調理完了データが存在しない場合には、この調理完了監視処理を終了する。
【００７５】
ＳＴ３にてエリア番号Ａ＝ｎの調理完了データを読込むことができた場合には（ＳＴ４のＮＯ）、ＳＴ５としてその調理完了データの処理フラグｆをチェックする。ここで、処理フラグｆが“１”にセットされていた場合には、当該調理完了データは既に注文客に引き渡されたメニューに対するデータなので、ＳＴ２に戻り、呼出しカウントエリアのカウント値ｎをカウントアップ後、調理完了バッファ３０３ｃからエリア番号Ａ＝ｎの調理完了データ（メニューコード，場所コード，処理フラグｆ）を読込む。
【００７６】
ＳＴ５にて処理フラグｆが“０”にリセットされていた場合には、当該調理完了データはまだ注文客に引き渡されていないメニューに対するデータなので、ＳＴ６として当該調理完了データの処理フラグｆを“１”にセットした後、ＳＴ７として当該調理完了データのメニューコードに対応するメニュー名称ＸＸＸＸＸをオーダ管理テーブル３０３ａから取得する。また、同調理完了データの場所コードに対応するカウンタ名称ＹＹＹＹＹを引渡し場所管理テーブル３０３ｂから取得する。そして、その取得したメニュー名称ＸＸＸＸＸとカウンタ名称ＹＹＹＹＹとを用いて該当メニューの調理完了とその引渡し場所とを注文客に知らせるメッセージ（例えば「ＸＸＸＸＸが出来上がりました。ＹＹＹＹＹまでお出で下さい。」を編集したならば、このメッセージを表示器３１に表示させる（引渡し指示メッセージ出力手段）。
また、このとき、ＳＴ８としてブザー３４を所定時間鳴動させて、客に調理完了を知らせるメッセージが表示されていることを報知する。なお、この場合におけるブザー音は、当該ページャ端末３の返却を要求するときのブザー音と音色等を異ならせて区別できるようにしている。
【００７７】
しかる後、ＳＴ９として注文管理装置２から引渡し通知データを無線により受信するのを待機する。このとき、ＳＴ１０として待機時間を計時し、所定時間（例えば１分）を経過する毎にＳＴ８に戻ってブザー３４を鳴動させて、客に調理完了を知らせるメッセージが表示されていることを繰り返し報知する。
【００７８】
ＳＴ８にて引渡し通知データを無線により受信した場合にはＳＴ１１に進み、前記呼出しカウントエリアのカウント値ｎを「１」だけカウントアップする。そして、ＳＴ１２として調理完了バッファ３０３ｃから上記呼出しカウントエリアのカウント値ｎに相当するエリア番号Ａの調理完了データ（メニューコード，場所コード，処理フラグｆ）を読込む。このとき、ＳＴ１３としてエリア番号Ａ＝ｎの調理完了データが存在しない場合には、この調理完了監視処理を終了する。
【００７９】
ＳＴ１２にてエリア番号Ａ＝ｎの調理完了データを読込むことができた場合には（ＳＴ１３のＮＯ）、ＳＴ５として次のオーダメニューの調理が完了していることを客に知らせるメッセージ（例えば「次のメニューが出来上がっております。選択キーを押して下さい。」）を表示させる。
【００８０】
この状態で、ＳＴ１５として選択キー３２ｃが入力されたことを検知した場合には、ＳＴ１６としてエリア番号Ａ＝ｎの調理完了データの処理フラグｆを“１”にセットした後、ＳＴ１７として当該調理完了データのメニューコードに対応するメニュー名称ＸＸＸＸＸをオーダ管理テーブル３０３ａから取得するとともに、同調理完了データの場所コードに対応するカウンタ名称ＹＹＹＹＹを引渡し場所管理テーブル３０３ｂから取得し、その取得したメニュー名称ＸＸＸＸＸとカウンタ名称ＹＹＹＹＹとを用いて該当メニューの調理完了とその引渡し場所とを注文客に知らせるメッセージを編集して表示器３１に表示させる（引渡し指示メッセージ出力手段）。また、ＳＴ１８としてブザー３４を所定時間鳴動させて、客に調理完了を知らせるメッセージが表示されていることを報知する。しかる後、ＳＴ９に戻り、注文管理装置２から引渡し通知データを無線により受信するのを待機する。
【００８１】
こうして、ＳＴ１３にてエリア番号Ａ＝ｎの調理完了データを調理完了バッファ３０３ｃから読込むことができなくなるまで、ＳＴ９乃至ＳＴ１８の処理を繰り返し実行し、エリア番号Ａ＝ｎのエリアに調理完了データが格納されておらず、読込むことができなくなったならば、この調理完了監視処理を終了する。
【００８２】
このように、本実施の形態においては、客から飲食メニュー商品の注文を受付ける注文カウンタに、注文商品の登録機能とその商品の代金会計機能とを有したＰＯＳ端末１を設置するとともに、多数のページャ端末３を用意している。また、注文商品の調理指示機能と調理完了商品及び回収ページャ端末の登録機能を有した３台のタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃを、それぞれ場所コード［０１］が割り付けられた洋食厨房近くの商品引渡しカウンタと、場所コード［０２］が割り付けられた中華料理厨房近くの商品引渡しカウンタと、場所コード［０３］が和食厨房近くの商品引渡しカウンタとに設置している。
【００８３】
しかして店員は、注文カウンタにて客から飲食メニュー商品の注文を受けると、先ず、その客に手渡すページャ端末３を１つ選択し、そのページャ端末３に設定されているページャ番号をＰＯＳ端末１に入力する。ここで、オペレータ用表示器１１１にエラーメッセージが表示されなかったならば当該ページャ端末３は使用できるので、次に、客から注文を受けた飲食メニュー商品のメニューコード，注文数などを入力し、入力を終えると締めキーＫ９を入力して会計処理を行う。
【００８４】
これにより、ＰＯＳ端末１においては、客から注文を受けた飲食メニュー商品のメニューコード及びメニュー名称を登録したオーダ管理テーブル３０３ａが作成される。そして、このオーダ管理テーブル３０３ａを含む注文通知データが、注文受付開始時に入力されたページャ番号のページャ端末３宛に無線中継器４を介して無線送信される。
上記注文通知データを無線受信したページャ端末３においては、その伝文中のオーダ管理テーブル３０３ａがＲＡＭ３０３に格納される。また、このオーダ管理テーブル３０３ａに登録されたメニュー名称が表示器３１に表示番号順に表示される。
【００８５】
そこで店員は、ページャ端末３の表示器３１に表示されるオーダメニュー内容を確認した後、このページャ端末３をＰＯＳ端末１から発行されたレシートとともに客に渡す。
客は、ページャ端末３を持って客席に行き、注文した飲食メニュー商品が出来上がるのを待つ。
【００８６】
一方、会計処理を終えたＰＯＳ端末１からは、客に渡されたページャ端末３のページャ番号とその客が注文した飲食メニュー商品のオーダメニューデータとが通信回線５を介して注文管理装置２に送信される。これにより、注文管理装置２においては、受付順位カウントメモリ２０３ａでカウントされる受付順位Ｙが１だけアップし、顧客ファイルメモリ２０３ｂの受付順位Ｙに対応したエリアに、当該ページャ番号とオーダメニューデータとから作成された顧客ファイルデータが格納される。また、この客が注文した飲食メニュー商品のうち、場所コード［０１］が設定された洋食メニュー商品のメニュー名称がタッチパネル付カラーディスプレイ６Ａの調理指示画面７上に表示され、場所コード［０２］が設定された中華料理メニュー商品のメニュー名称がタッチパネル付カラーディスプレイ６Ｂの調理指示画面７上に表示され、場所コード［０３］が設定された和食メニュー商品のメニュー名称がタッチパネル付カラーディスプレイ６Ｃの調理指示画面７上に表示される。
【００８７】
そこで厨房の調理担当者は、上記調理指示画面７に表示されたメニュー名称の商品を順番に調理する。そして、調理を終えて客に提供できる状態になる毎に、その注文商品のメニュー名称が表示されたオーダメニュー用タッチキーイメージ７２内と調理完了キー７３ａとをタッチ操作する。そうすると、注文管理装置２において、タッチ操作されたオーダメニュー用タッチキーイメージ７２内に表示されているメニュー名称の商品のメニューコードと、このメニューコードに対応してメニューマスタファイル２１４上に設定されている場所コードとを含む調理完了通知データ（引渡し指示データ）が作成され、この調理完了通知データが、タッチ入力されたオーダメニュー用タッチキーイメージ７２に対応するページャ番号用タッチキーイメージ７１内に表示されているページャ番号のページャ端末３に無線送信される。
【００８８】
上記調理完了通知データを受信したページャ端末３においては、そのデータ中のメニューコードと場所コードとが処理フラグｆ＝０とともに調理完了データとして調理完了バッファ３０３ｃに受信順に格納される。
【００８９】
一方、ページャ端末３においては、一定の間隔で調理完了監視処理が繰り返し実行されている。そして、この調理完了監視処理の実行により処理フラグｆ＝０の調理完了データが調理完了バッファ３０３ｃに格納されていることが確認されると、この調理完了データ中のメニューコードが設定された商品の名称と同調理完了データ中の場所コードが設定された引渡し場所の名称とを含むメッセージが表示器３１に表示されるとともに、ブザー３４が鳴動する。
【００９０】
例えば、洋食コーナーの引渡しカウンタで引渡しされる洋食メニュー「ハンバーグ」の調理が完了した場合には、図１３（ａ）に示すように、「ハンバーグが出来上がりました。洋食コーナーまでお出で下さい。」が表示される。これにより、当該ページャ端末３を持っていた客は、ブザー音と表示メッセージの内容とから注文した飲食メニュー商品のうち「ハンバーグ」の調理が完了したこと、及び「ハンバーグ」の受取り場所が洋食コーナーであることを知り得る。そして、謡曲コーナーの引渡しカウンタまで、商品「ハンバーグ」を受取りに行く。
【００９１】
さて、洋食コーナーの店員は、調理された商品「ハンバーグ」を受取りに客が来ると、この客が持っているページャ端末３のページャ番号を確認し、正しければその客に商品「ハンバーグ」を提供する。このとき、タッチパネル式カラーディスプレイ６Ａに表示されている調理指示画面７の同一ページャ番号のページャ番号用タッチキーイメージ６１内と引渡しキー７３ｂとをタッチ操作する。
【００９２】
そうすると、注文管理装置２において、タッチ操作されたページャ番号用タッチキーイメージ６１内に表示されているページャ番号のページャ端末３に引渡し通知データが無線送信される。また、同ページャ番号を含む顧客ファイルデータに基づいて、当該客が注文した他の飲食メニュー商品で調理済の商品があるか否かが判断される。そして、調理済の商品がある場合には、上記引渡し通知データの無線送信のみ実行される。
【００９３】
これに対し、他に調理済の商品がない場合には、同顧客ファイルデータに基づいて当該客が注文した他の飲食メニュー商品で未調理の商品があるか否かが判断される。そして、未調理の商品が残っている場合にはその未調理の商品だけのオーダ管理テーブル３０３ａが作成される。そして、このオータ管理テーブル３０３ａを含む注文通知データが、前記引渡し通知データに引き続いて当該客が持つページャ端末３に無線送信される。
【００９４】
一方、未調理の商品がない、つまり全注文商品の引渡しを完了した客に対しては、当該客が持つページャ端末３に前記引渡し通知データに続いて回収要求通知データが無線送信される。
【００９５】
前記引渡し通知データを受信したページャ端末３においては、調理完了バッファ３０３ｃに処理フラグｆ＝０のデータが他に格納されているか否かが判断される。そして、処理フラグｆ＝０のデータが格納されている場合、つまり、当該客が注文した商品で調理済の商品が他にある場合には、次のオーダメニューの調理が完了していることを客に知らせるメッセージとして、例えば図１３（ｂ）に示すように、「次のメニューが出来上がっております。選択キーを押して下さい。」が表示される。
【００９６】
これにより、客はページャ端末３の選択キー３２ｃを入力操作する。そうすると、例えば、和食メニュー「カツ丼」の調理が完了した場合には、図１３（ｃ）に示すように、「カツ丼が出来上がりました。和食コーナーまでお出で下さい。」が表示されるとともにブザー音が鳴動する。これにより、当該ページャ端末３を持っていた客は、ブザー音と表示メッセージの内容とから注文した飲食メニュー商品のうち「カツ丼」の調理が完了していること、及び「カツ丼」の引渡し場所が和食コーナーであることを知り得る。そして、和食コーナーの引渡しカウンタに行って、「カツ丼」を受け取る。
【００９７】
一方、調理完了バッファ３０３ｃに処理フラグｆ＝０のデータが他に格納されていない場合、つまり、当該客が注文した商品で調理済の商品が他にない場合において、まだ調理が完了していない商品、例えば「ラーメン」が残っている場合には、図１３（ｄ）に示すように、表示器３１に商品名「ラーメン」が表示される。この表示内容により、客は、注文した商品でまだ出来上がっていない残りの飲食メニュー商品が何であるのかを確認できる。
【００９８】
その後、「ラーメン」の調理が完了すると、当該ページャ端末３の表示器３１には、図１３（ｅ）に示すように、「ラーメンが出来上がりました。中華コーナーまでお出で下さい。」が表示される。これにより、当該ページャ端末３を持っていた客は、中華料理コーナーの引渡しカウンタまで商品「ラーメン」を受け取りに行く。
【００９９】
そして、商品「ラーメン」の受取りを完了し、中華料理コーナーの店員が、タッチパネル式カラーディスプレイ６Ｂに表示されている調理指示画面７上で、当該客が持つページャ端末３のページャ番号が表示されたページャ番号用タッチキーイメージ７１内と引渡しキー７３ｂとをタッチ操作すると、当該客が持つページャ端末３の表示器３１には、図１３（ｆ）に示すように、ページャ端末３の返却を催促するメッセージ「お客様へ  本端末をお戻し下さい。」が表示されるとともにブザー３４が鳴動する。
これにより、客はページャ端末３を引渡しカウンタの店員に返却する。
【０１００】
一方、客からページャ端末３を回収した店員は、その回収したページャ端末３のページャ番号が表示されているページャ番号用タッチキーイメージ６１内と回収キー６３ｃとをタッチ操作する。そうすると、該当ページャ番号のページャ端末３に回収通知データが無線送信される。
上記回収通知データを無線により受信したページャ端末３においては、オーダ管理テーブル３０３ａが消去される。また、調理完了バッファ３０３ｃがクリアされる。これにより、このページャ端末３は、次の客の注文受付時に使用できるようになる。
【０１０１】
このように、本実施の形態では、飲食メニュー商品の注文時に客に渡されるページャ端末３に、その注文した飲食メニュー商品の名称などを表示するための表示器３１を設けている。また、注文商品の引渡し場所を特定する場所コードに対応して場所名称を記憶した引渡し場所管理テーブル３０３ｂと、注文商品のメニューコードに対応して商品名称を記憶したオーダ管理テーブル３０３ａとを設けている。そして、注文商品の引渡しが可能となり、引渡し指示データとして調理完了通知データを無線受信する毎に、ブザー３４を鳴動させて客に報知するとともに、表示器３１に引渡しが可能になった商品とその引渡し場所とを知らせるメッセージを表示させるようにしている。
【０１０２】
したがって、客は、注文受付時に渡されたページャ端末３の表示器３１に表示されるメッセージから、引渡しが可能になった商品とその引渡し場所とを正確に認識することができる。その結果、セルフサービス方式を導入した飲食店において、洋食コーナー，中華コーナー，和食コーナー等のように商品によって引渡しカウンタを分けても、客が混乱することなく引渡しが可能になった商品をすぐに客に提供できるようになる。
【０１０３】
また、１つの引渡しカウンタで商品を受け取った時点で、既に別の引渡しカウンタで当該客が注文した商品が引渡し可能となっていた場合には、その別カウンタにおいて注文商品が引渡し可能となっていることを知らせるメッセージが即座に表示されるようになっている。したがって、商品を受け取った客は、メッセージの内容からすぐに別のカウンタに行って注文商品を受取ることができるので、効率がよい。
【０１０４】
一方、１つの引渡しカウンタで商品を受け取った時点で、この客が注文した商品でまだ引渡しできない商品が残っている場合には、当該客が持つページャ端末３の表示器３１にその引渡しできない商品の名称などが表示される。これにより、客は、注文した商品でまだ提供されていない商品が何であるのかを容易に確認することができ、不安を解消できる。
【０１０５】
また、注文した全ての商品の提供を受けた場合には、表示器３１に当該ページャ端末３の返却を催促するメッセージが表示される。したがって、客はメッセージに従いページャ端末３を店に返却するので、ページャ端末３の返却し忘れを確実に防止できる。
【０１０６】
なお、本発明は、セルフサービス方式の飲食店向けの客呼出しシステムに限定されるものではなく、商品を注文した客に対してページャ端末３を渡して引渡しできるまで待機してもらい、その注文商品の引渡しが可能になるとページャ端末３を無線により呼出して客に知らせる店、例えば衣服の修繕を行う店や、合鍵を作成する店や、展示品のみを店頭に置き、買上げがあると倉庫などから実際の商品を持って来て販売する店等での客呼出しシステムとして適用できるものである。
【０１０７】
また、無線中継器４と各ページャ端末３との間の無線通信方式は、ＰＨＳ無線に限らず、省電力無線や光通信等を採用しても、本発明の作用効果を奏するものである。
【０１０８】
また、前記実施の形態では、タッチパネル付ディスプレイ６Ａ，６Ｂ，６Ｃをカラー画面を有するものとし、調理中メニュー，調理完了メニュー及び引渡し完了メニューをそれぞれ背景色の違いで区別したが、白黒反転表示や点滅表示させたり、調理中，調理完了，引渡し完了の各マークをメニュー名称とともに表示させることによって区別するようにしてもよい。本システムでは、ディスプレイは引渡しカウンタ毎に必要となるので、比較的安価な白黒画面のものを使用することにより設備費を低減できる利点がある。
【０１０９】
また、前記一実施の形態では、各ページャ端末３のＲＡＭ３０３に引渡し管理テーブル３０３ｂを予め格納するようにしたが、ＰＯＳ端末１のＲＡＭ１０３に引渡し管理テーブル３０３ｂを予め設定しておき、この引渡し管理テーブル３０３ｂをオーダ管理テーブル３０３ａとともに注文通知データに組み込んで注文客に対して渡されたページャ端末３に無線送信することにより、注文受付の都度、各ページャ端末３のＲＡＭ３０３に引渡し管理テーブル３０３ｂを格納するようにしてもよい。こうすることにより、各ページャ端末３のＲＡＭ３０３に前もって引渡し管理テーブル３０３ｂを格納させるための面倒な作業を不要にできる利点がある。
【０１１０】
また、前記一実施の形態では、注文管理装置２において引渡しが可能になった商品の商品コードとこの商品の引渡し場所を特定する場所コードとを含む引渡し指示データを該当するページャ端末３に無線伝送し、ページャ端末３において引渡しが可能になった商品とその引渡し場所とを知らせるメッセージを作成して表示器３１に表示させるようにしたが、注文管理装置において引渡しが可能になった商品の商品名や引渡し場所を示す場所名称を含むメッセージデータを作成し、このメッセージデータを引渡し指示データとして該当するページャ端末３に無線伝送して、表示器３１に表示させるようにしてもよい。こうすることにより、各ページャ端末３から引渡し場所記憶部及び注文商品記憶部を省略できるので、記憶容量を低減できる効果を奏する。
【０１１１】
【発明の効果】
以上詳述したように本願請求項１記載の発明によれば、無線データにより注文商品の引渡し可能が通知されるとその商品の種類とともに引渡し場所を客に知らせるようにして、呼び出された客がどの引渡し場所に行けばよいのかを容易に認識できるページャ端末を提供できる。
また、本願請求項２記載の発明によれば、無線データにより注文した複数の商品の引渡し可能がほぼ同時に通知された場合に、続けてそれら商品の種類と引渡し場所とを客に知らせることができ、呼び出された客が効率的に引渡し場所を回ることができるページャ端末を提供できる。
また、本願請求項３記載の発明によれば、注文商品を客自身が受取りに来るセルフサービス方式の店において、商品の引渡しが可能になる毎にその商品の注文客を該当する引渡し場所まで呼出すことができ、引渡し場所を複数に区分することができる客呼出しシステムを提供できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明の一実施の形態である客呼出しシステムの概略模式図。
【図２】  同実施の形態におけるＰＯＳ端末の要部構成を示すブロック図。
【図３】  同ＰＯＳ端末のキーボードを示す図。
【図４】  同ＰＯＳ端末のＲＡＭに形成する主要なメモリエリアを示す図。
【図５】  同実施の形態における注文管理装置の要部構成を示すブロック図。
【図６】  同注文管理装置が有するメニューマスタファイルのレコードフォーマットを示す図。
【図７】  同注文管理装置のＲＡＭに形成する主要なメモリエリアを示す図。
【図８】  図７に示す顧客ファイルデータの構造図。
【図９】  同注文管理装置の表示器に表示される調理指示画面の一例を示す図。
【図１０】同実施の形態におけるページャ端末の外観図。
【図１１】同ページャ端末の要部構成を示すブロック図。
【図１２】同ページャ端末のＲＡＭに形成する主要なメモリエリアを示す図。
【図１３】同ページャ端末の表示器に表示されるデータ例を示す図。
【図１４】同ＰＯＳ端末のＣＰＵが実行する登録業務処理の要部を示す流れ図。
【図１５】同注文管理装置のＣＰＵが実行するオーダ受信処理の要部を示す流れ図。
【図１６】同注文管理装置のＣＰＵが実行する調理完了メニュー入力処理の要部を示す流れ図。
【図１７】同注文管理装置のＣＰＵが実行する引渡しメニュー入力処理の要部を示す流れ図。
【図１８】同注文管理装置のＣＰＵが実行する回収ページャ入力処理の要部を示す流れ図。
【図１９】同ページャ端末のＣＰＵが実行する受信処理の要部を示す流れ図。
【図２０】同ページャ端末のＣＰＵが実行する調理完了監視処理の要部を示す流れ図。
【符号の説明】
１…ＰＯＳ端末
２…注文管理装置
３…ページャ端末
４…無線中継器
５…通信回線
６Ａ，６Ｂ，６Ｃ…タッチパネル付カラーディスプレイ
７…調理指示画面
３１…表示器
３４…ブザー
１０３ａ…商品ファイルメモリ
１０３ｂ…オーダメモリ
２０３ａ…受付順位カウントメモリ
２０３ｂ…顧客ファイルメモリ
２１４…メニューマスタファイル
３０３ａ…オーダ管理テーブル
３０３ｂ…引渡し場所管理テーブル
３０３ｃ…調理完了バッファ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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【図１７】
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【図１８】
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【図１９】
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【図２０】
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