(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
ソーセージの原料を供給するための充填ノズルの外周にソーセージ用  ケーシングを移し替えるための合成樹脂で形成されたケーシング筒状担持具と、上記ケ  ーシング筒状担持具は上記ケーシング筒状担持具自身の長手方向の一端から他端まで仕  様により設定される間隙が設けられその横断面形状が略同じ直径を有し且つ上記ケーシ  ング筒状担持具と一体に筒状に構成され、上記ケーシング筒状担持具の上記長手方向の  両端部の夫々の上記端部に設けられ上記端部の外周径より大きい突出するリング状に設  けられて凸部から構成された脱落防止手段とを備えたことを特徴とする、ケーシング筒  状担持具。
【請求項２】
上記ケーシング筒状担持具が、上記ケーシング筒状担持具自身の長手方向の両端に向かって先細りになるように構成されていることを特徴とする、請求項１記載のケーシング筒状担持具。
【請求項３】
ソーセージの原料を供給するための充填ノズルの外周にソーセージ用ケーシングを移し替えるための合成樹脂で形成されたケーシング筒状担持具と、上記ケーシング筒状担持具は上記ケーシング筒状担持具自身の長手方向の一端から他端まで仕様により設定される間隙が設けられその横断面形状が略同じ直径を有し且つ上記ケーシング筒状担持具と一体に筒状に構成され、上記ケーシング筒状担持具が上記ケーシング筒状担持具の上記長手方向の両端部との間で湾曲にできるように構成された湾曲手段と、上記湾曲手段により湾曲された上記ケーシング筒状担持具の両端の係合により上記ケーシングが上記ケーシング筒状担持具より脱落するのを防止する脱落防止手段とを有することを特徴とする、ケーシング筒状担持具。
【請求項４】
上記脱落防止手段は、上記ケーシング筒状担持具が上記長手方向の両端部のうちの一方の端部に設けられた舌片に設けられた孔に上記ケーシング筒状担持具の他方の端部を嵌合されるように構成されていることを特徴とする、請求項３記載のケーシング用筒状担持具。
【請求項５】
上記脱落防止手段は、上記ケーシング筒状担持具の上記長手方向の両端部のいずれか一方に設けられ上記長手方向に沿う間隙を有する筒状の嵌合脱落防止部材で形成し、上記手段により上記ケーシング筒状担持具を湾曲せしめて上記嵌合脱落防止部材を上記他方の端部に重合させるように構成したことを特徴とする、請求項３又は４記載のケーシング用筒状担持具。
【請求項６】
上記湾曲手段が設けられる部位が蛇腹状の構成，上記ケーシング筒状担持具の他の部位の厚さより薄い厚さの構成，及び上記ケーシング筒状担持具の他の部位より可撓性のある材料の構成のうちの少なくともいずれか一つの構成を備えていることを特徴とする、請求項５記載のケーシング用筒状担持具。
【請求項７】
上記湾曲手段は、上記ケーシング筒状担持具の上記長手方向の両端部との間に設けられた切欠部をそなえ、上記切欠部を中心として曲げられるように形成されたことを特徴とする、請求項３〜６のいずれか１項に記載のケーシング筒状担持具。
【請求項８】
上記ケーシング担持具に自身の長手方向に沿って仕様により設定される間隙が設けられるケーシング筒状担持具と、上記ケーシング筒状担持具の長手方向の両端部との間で湾曲にできるように構成された上記湾曲手段と、上記ケーシング筒状担持具の両端部のうちいずれか一方の端部から上記湾曲手段までの間の上記一方のケーシング筒状担持具をケーシング嵌挿側筒状担持具にして上記ケーシングを嵌挿し、上記他方の端部から上記湾曲手段までの間の他方のケーシング筒状担持具の上記間隙を介して上記ケーシングが嵌挿された上記一方の上記ケーシング嵌挿側ケーシング筒状担持具の少なくとも一部分の外周を覆い挟着されるように構成されていることを特徴とする、請求項３〜５のいずれか１項に記載のケーシング筒状担持具。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ソーセージ類の原料を製造加工時に上記原料を充填せしめる際に使用されるケーシング筒状担持具及び上記ケーシング筒状担持具を使用して上記ソーセージを製造するためのソーセージ製造装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
上記ソーセージの製造は、従来、肉類からなる原料を通常ケーシングと言われている被膜に上記原料を充填して製品化している。
上記ケーシングは通気性，伸縮性に富み且つ食用にできるため羊，豚等の天然腸が多く適用されている。
【０００３】
一方、何時でも所要量の生産ができるところから、食べることができないが、塩化ビニリデン，セルロース等の人工的な上記ケーシングも適用されている。
上記天然腸は、現在，多くのものが外国から輸入されており、品質保証のため塩漬けにして輸入されている。
次に、従来の上記天然腸を適用して上記ソーセージを製造する場合について説明する。
【０００４】
上記天然腸に原料である肉等を肉詰めし製品化するため、上記肉詰を充填機の充填ノズルに上記天然腸を蛇腹状に挿入しセットする方法としては、次に説明する２通りの方法が適用されている。
先ず、第１の方法は、輸入された上記塩漬けの束状の天然腸を水により塩抜きを行い、その後、上記天然腸を１本ずつ上記充填ノズルに直接手作業により蛇腹状にセットして、上記肉詰めの充填加工を行なうものである。
【０００５】
しかし、この第１の方法は、上記のように天然腸を１本ずつ充填ノズルに直接手作業で挿入するものであり、小規模の生産にはよいが、生産性が悪い。
又、第２の方法は、細長い硬質の合成樹脂性のパイプに１本の上記天然腸を挿入させ、蛇腹状にセットし、上記原料の肉を充填加工時に、上記パイプにセットされた天然腸を上記充填ノズルに移し替え、この天然腸に適宜上記肉詰めを行なうものである。
【０００６】
又、上記第１及び第２の方法の他に、板状に構成された合成樹脂製のチューブを使用する方法もあるが、柔らかい天然腸を板状のチューブに装着してもその取扱いに手間がかかり、その生産性が悪い。
この上記第２の方法のパイプを使用する場合には、上記パイプを巻取機の水噴射ノズルに挿入せしめ、上記パイプの先端から天然腸を所要の長さ嵌挿し、蛇腹状に上記パイプにセットせしめている。
【０００７】
一般に上記パイプの一本に対する天然腸の長さは、例えば約３〜１２ｍをセットしているものである。
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記第１の方法は、上記第２の方法と比較して上記パイプの製造コストがかからないため、コストが安いが、上記天然腸を１本ずつ作業者の手作業により原料の上記充填ノズルにセットすることが必要であるため、上記手作業に要する時間がかかり、生産性が悪い。
【０００９】
又、上記第２の方法は上記パイプの端部の開口を上記充填ノズルに突き合わて、天然腸を比較的簡単に上記充填ノズルに移し替えができるので、上記ソーセージの原料の充填作業の効率が向上せしめられる大量生産に向いているが、上記コストの高い上記パイプを使用するために、その保管や輸送の堆積が増大し、コストが嵩さむと共に、上記原料詰め加工後に上記パイプを再使用するために行なう、洗浄の手間や返却のための輸送コストがかかる等の欠点がある。
【００１０】
本発明は、このような課題に鑑み創案されたもので、ソーセージの原料を供給するための充填ノズルの外周にソーセージ用ケーシングを移し替えるためのケーシング担持具において、上記ケーシング担持具を長手方向に沿って間隙が設けられた筒状に構成することによって、上記ケーシングの脱落の防止と、上記のケーシングが嵌挿されたケーシング筒状担持具の輸送を容易にし、又上記間隙を有するケーシング筒状担持具を使用してソーセージの生産性のよいソーセージ製造装置を提供することを目的とする。
【００１１】
【課題を解決するための手段】
このため、請求項１記載の本発明のケーシング筒状担持具は、ケーシングを移し替えるための合成樹脂で形成されたケーシング筒状担持具と、上記ケーシング筒状担持具は上記ケーシング筒状担持具自身の長手方向の一端から他端まで仕様により設定される間隙が設けられその横断面形状が略同じ直径を有し且つ上記ケーシング筒状担持具と一体に筒状に構成され、上記ケーシング筒状担持具の上記長手方向の両端部の夫々の上記端部に設けられ上記端部の外周径より大きい突出するリング状に設けられて凸部から構成された脱落防止手段とを備えたことを特徴としている。
【００１２】
請求項２記載の本発明のケーシング筒状担持具は、請求項１記載の構成において、上記ケーシング筒状担持具が、上記ケーシング筒状担持具自身の長手方向の両端に向かって先細りになるように構成されていることを特徴としている。
請求項３記載の本発明のケーシング筒状担持具は、ソーセージの原料を供給するための充填ノズルの外周にソーセージ用ケーシングを移し替えるための合成樹脂で形成されたケーシング筒状担持具と、上記ケーシング筒状担持具は上記ケーシング筒状担持具自身の長手方向の一端から他端まで仕様により設定される間隙が設けられその横断面形状が略同じ直径を有し且つ上記ケーシング筒状担持具と一体に筒状に構成され、上記ケーシング筒状担持具が上記ケーシング筒状担持具の上記長手方向の両端部との間で湾曲にできるように構成された湾曲手段と、上記湾曲手段により湾曲された上記ケーシング筒状担持具の両端の係合により上記ケーシングが上記ケーシング筒状担持具より脱落するのを防止する脱落防止手段とを有することを特徴としている。
【００１３】
請求項４記載の本発明のケーシング筒状担持具は、請求項３記載の構成において、上記ケーシング筒状担持具が上記長手方向の両端部のうちの一方の端部に設けられた舌片に設けられた孔に上記ケーシング筒状担持具の他方の端部を嵌合されるように構成されていることを特徴としている。
請求項５記載の本発明のケーシング筒状担持具は、請求項３又は４記載の構成において、上記ケーシング筒状担持具の上記長手方向の両端部のいずれか一方に設けられ上記長手方向に沿う間隙を有する筒状の嵌合脱落防止部材で形成し、上記脱落手段により上記ケーシング筒状担持具をせしめて上記嵌合脱落防止部材を上記他方の端部に重合させるように構成したことを特徴としている。
【００１４】
請求項６記載の本発明のケーシング筒状担持具は、請求項５記載の構成において、上記手段が設けられる部位が蛇腹状の構成，上記ケーシング筒状担持具の他の部位の厚さより薄い厚さの構成，及び上記ケーシング筒状担持具の他の部位より可撓性のある材料の構成のうちの少なくともいずれか一つの構成を備えていることを特徴としている。
【００１５】
請求項７記載の本発明のケーシング筒状担持具は、請求項３〜６のいずれか１項に記載の構成において、上記湾曲手段は、上記ケーシング筒状担持具の上記長手方向の両端部との間に設けられた切欠部をそなえ、上記切欠部を中心として曲げられるように形成されたことを特徴としている。
請求項８記載の本発明のケーシング筒状担持具は、請求項３〜５のいずれか１項に記載の構成において、上記ケーシング担持具に自身の長手方向に沿って仕様により設定される間隙が設けられるケーシング筒状担持具と、上記ケーシング筒状担持具の長手方向の両端部との間で湾曲にできるように構成された上記湾曲手段と、上記ケーシング筒状担持具の両端部のうちいずれか一方の端部から上記湾曲手段までの間の上記一方のケーシング筒状担持具をケーシング嵌挿側筒状担持具にして上記ケーシングを嵌挿し、上記他方の端部から上記手段までの間の他方のケーシング筒状担持具の上記間隙を介して上記ケーシングが嵌挿された上記一方の上記ケーシング嵌挿側ケーシング筒状担持具の少なくとも一部分の外周を覆い挟着されるように構成されていることを特徴としている。
【００２１】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施形態を図面により説明する。
図１は本発明の第１実施形態を示すもので、本発明のケーシング筒状担持具の説明図であり、（Ａ）はケーシング筒状担持具の概略斜視説明図、（Ｂ）は図１（Ａ）の変形例を示す概略斜視説明図、図２は図１の天然腸をケーシング筒状担持具にセットする状態を示す概略説明図、図３は図１に示したケーシング筒状担持具その他の変形例を示す概略平面図、図４は図３の正面を示す概略正面図、図５は図４に示したケーシング筒状担持具を彎曲状に曲げる状態を示す概略説明図、図６は図５に示したケーシング筒状担持具を彎曲状に曲げる状態の変形例を示す概略説明図、図７は図４に示したケーシング筒状担持具を彎曲状に曲げ、その両端部を係止部材（脱落防止部材）の孔に係止される状態を示す概略説明図、図８は図７で天然腸が嵌挿されたケーシング筒状担持具を連接手段により所定本数を保持した状態を示す概略説明図、図９は本発明の第２実施形態を示すケーシング筒状担持具の、図３と同様の状態を示す概略平面図、図１０は図９の正面を示す概略正面図、図１１は図１０に示したケーシング筒状担持具を彎曲状に曲げる状態を示す概略説明図、図１２は図１１に示したケーシング筒状担持具を彎曲状に曲げる状態の変形例を示す概略説明図、図１３は図１２に示したケーシング筒状担持具を彎曲状に曲げる状態のその他の変形例を示す概略説明図、図１４は本発明の３実施形態を示すもので、本発明のケーシング筒状担持具の概略斜視説明図、図１５はケーシングが嵌挿されたケーシング筒状担持具をソーセージ製造装置の原料充填機の充填ノズルにセットした状態を示す概略説明図、図１６はソーセージ製造装置を模式的に示したの概略説明図、図１７は上記ケーシング筒状担持具の横断面形状を示すものであり、（Ａ）は上記ケーシング筒状担持具の横断面形状が円筒状を示す概略説明図、（Ｂ）上記ケーシング筒状担持具の横断面形状が楕円筒状を示す概略説明図、（Ｃ）は上記ケーシング筒状担持具の横断面形状が台形状を示す概略説明図である。
【００２２】
先ず、本発明の第１実施形態を、図１〜図８について説明するが、本発明の  ケーシング筒状担持具２，２Ｎは、ポリプロピレン，ポリエチレン等の合成樹脂により形成されている。
図１に示したようにケーシング筒状担持具２は、自身の長手方向軸線に沿って設計仕様により設定される所望の間隙４が設けられた筒状に構成されており、本実施形態の場合には円筒状に形成されている。
【００２３】
そして、ケーシング筒状担持具２の長手方向の両端部６には、ソーセージの原料が充填される被膜といわれるケーシング３が、ケーシング筒状担持具２に嵌挿された場合に、このケーシング筒状担持具２から脱落するのを防止する脱落防止手段８が設けられている。
本実施形態の場合には、脱落防止手段８はケーシング筒状担持具２の上記両端部６ａ，６ｂの外周辺に沿ってリング状の凸部８が設けられており、この凸部８にケーシング３の弾性力に抗して嵌合されるので、上記弾性力による嵌合により上記のケーシング３が凸部８から脱落するのを防止することができる。
【００２４】
又、脱落防止手段８は上記に限られるものではなく、ケーシング筒状担持具２と別体に設けられたケーシング筒状担持具２の円筒状の直径と略同径もしくは若干小さい直径の孔１０ａを有する脱落防止部材１０で構成してもよく、この脱落防止部材１０を、図１（Ａ）に二点鎖線で示したように、ケーシング筒状担持具２の長手方向の両端部６ａ，６ｂのうちの少なくともいずれか一方の端部に設けても上記実施形態と同様の作用効果を奏することができる。
【００２５】
又、図１（Ｂ）に示したようにケーシング筒状担持具２の両端部６ａ，６ｂに向かって先細りになる先端部１１を有するように構成して、ケーシング３を嵌挿する際に、円滑に挿入作業が行なわれるようにすれば、上記の作業効率を向上することができる。
又、図２に示したように、開閉弁Ｖに取付けられた湯又は水を供給するための湯水ノズル５にケーシング筒状担持具２を嵌挿し、且つ、図２におけるケーシング筒状担持具２の一方の端部６ａにケーシング３である天然腸を嵌挿せしめて湯水ノズル５から、例えば水を供給すると共に、上下に設けられた一対のローラＲを作動してケーシング筒状担持具２に蛇腹状３ａに嵌挿せしめる。
【００２６】
この時、湯水ノズル５から水が天然腸３とケーシング筒状担持具２との間に浸入し、潤滑剤の役割を果たし、上記嵌挿作業を円滑に行なうことができるものである。
又、上記第１実施形態のその他の変形例は、図３に示したようにケーシング筒状担持具２が長手方向の両端部６ａ，６ｂの間で彎曲できるように構成された彎曲手段１２が設けられている。
【００２７】
又、図３に示したようにその他の変形例の場合には、彎曲手段１２は、ケーシング筒状担持具２の長手方向の両端部６ａ，６ｂとの間に切欠部１４を設け、切欠部１４の上記長手方向の切欠部１４の端部１４ａ，１４ｂとの間に略平面部１４ｃを設けて、ケーシング筒状担持具２が彎曲状に二つ折れに曲がるように構成されているので、長さを短くしてコンパクトにすることができる。
【００２８】
更に、図３，図４に示したように彎曲手段１２はケーシング筒状担持具２の長手方向の両端部６ａ，６ｂとの間に設けられた切欠部１４のそれぞれの長手方向の端部１４ａ，１４ｂから平面部１４ｃに向かって漸減する周壁１４ｄが設けられており、略平面に構成される平面部１４ｃからなる彎曲手段１２により彎曲せしめられた時、上記の漸減する平面部１４ｃから延設されている周壁１４ｄにより急激な変形が生じないように剛性が保持できるようになっている。
【００２９】
又、図３，図４に示したようにケーシング筒状担持具２の長手方向の両端部６ａ，６ｂのうちの少なくともいずれか一方の端部６ａから延設される把持するための舌片１６が設けられている。
この舌片１６は後述する、図１５に示すソーセージ製造装置の原料を充填する充填機３４の充填ノズル３２に、天然腸３が巻きとられたケーシング筒状担持具２を嵌挿した後、ケーシング筒状担持具２を充填ノズル３２から引抜くことにより、ケーシング筒状担持具２に巻きとられているケーシング３を充填ノズル３２に移し替える時に使用するものである。
【００３０】
即ち、上記のようにケーシング筒状担持具２を引き抜く時に、舌片１６を把持して引き抜くと充填ノズル３２が上記の間隙４を押し開くことができるので、素早く容易に抜くことができるように構成されている。
この間隙４の幅は設計仕様により設定されるもので、例えば約２〜４ｍｍに構成されている。
【００３１】
又、図３〜図６に示したように上記ケーシング筒状担持具２の長手方向の両端部６ａ，６ｂのうちの少なくともいずれか一方の端部６ａ又は舌片１６にケーシング筒状担持具２を引抜くための作業者の指又は引抜き部材が嵌合する嵌合部１８が、本実施形態の場合には孔１８が設けられており、この孔１８に作業者の指又は図１５に示した引抜き部材２０を嵌合せしめて引き抜くようにすれば極めて容易に作業を行なうことができるソーセージの製造効率を向上させることができる。
【００３２】
そして、天然腸を使用した場合には、特に舌片１６は、天然腸３の脂肪等により滑り易く、且つ掴み難い時でも、極めて容易にケーシング筒状担持具２を引抜くことができ、ソーセージの生産性の向上を図ることができる。
又、彎曲手段１２が設けられる部位が、図示しないが蛇腹状に構成するか、上記ケーシング筒状担持具の他の部位の厚さより薄い厚さに構成するか、或いは上記ケーシング筒状担持具の他の部位より可撓性のある材料で構成にしてもよく、又上記三つの構成のうちのいずれか二つあるいは全ての構成を組合わせた構成にしてもよい。
【００３３】
又、ケーシング筒状担持具２の長手方向の両端部６ａ，６ｂのうちの少なくともいずれか一方の端部６ａにケーシング３がケーシング筒状担持具２から脱落を防止するための脱落防止手段８が設けられているが、図１に示したケーシング筒状担持具２の上記の両端部６ａ，６ｂのそれぞれの外周に設けられたリング状の突起８に限られるものではない。
【００３４】
又、脱落防止手段８は、  例えば図７に示したようにケーシング筒状担持具２の上記の両端部６ａ，６ｂに嵌合される別体に設けられる脱落防止部材１０により構成してもよい。
又、脱落防止手段８は、図５，図６に示したように、例えばケーシング筒状担持具２の長手方向の両端部６ａ，６ｂのうちの少なくともいずれか一方の端部６ａに設けられた嵌合部である孔１８に他方の端部６ｂを係合せしめて係止する係止部２６で構成される脱落防止手段８を設け、ケーシング３の脱落を防止すると共に、ケーシング筒状担持具２を彎曲手段１２によりコンパクトに、図５，図６に二点鎖線で示した位置より実線で示した位置に彎曲せしめられるように構成されている。
【００３５】
又、上記の係止部２６はケーシング筒状担持具２の一方の端部６ａに設けられた孔１８に他方の端部６ｂ嵌入するのみで、孔１８から他方の端部６ｂを係止することができるが、更に上記の彎曲手段１２の切欠部１４における曲げ反力や弾性力によって、上記脱落防止の上記係止力を強化させることができる。
又、図８に示したようにケーシング３を長手方向に沿って設けられた間隙４を有するケーシング筒状担持具２に嵌入せしめられ、このケーシング筒状担持具２の上記の両端部６ａ，６ｂからケーシング３が脱落防止手段８により脱落しないようにしたケーシング３が嵌入されたケーシング筒状担持具２Ｃを製造することができる。
【００３６】
そして、上記のケーシング筒状担持具２Ｃに嵌挿されたケーシング３の防腐のため塩漬けにして保管する保管時及びソーセージメーカでの上記塩漬けのケーシング筒状担持具２Ｃを湯，水漬にする塩抜き作業時等に、上記のケーシング３がケーシング筒状担持具２から脱落するのを防止することができる。
又、ソーセージメーカへの販売や輸送時の取扱いに便利になる作用効果がある。
【００３７】
図５，図６に実線で示したように、彎曲手段１２を介して上記の間隙４が背中合わせになるように曲げられる場合を示したが、これに限られるものではく、例えば、図５に太線の二点鎖線で示したように、上記曲げられた時上記の間隙４が対向するように彎曲手段１２を介して曲げるようにしても、図５，図６に実線で示したように曲げた場合と略同様の作用効果を奏することができる。
【００３８】
又、図８に示したようにケーシング３が嵌入された複数本のケーシング筒状担持具２Ｃと、上記のケーシング筒状担持具２Ｃのそれぞれの長手方向の上記の両端部６ａ，６ｂのうちの少なくともいずれか一方の端部６ａを上記嵌挿されたケーシング３の外周から直径が縮小する方向に押圧しながら連結手段３１の係合孔３１ａに係合して上記押圧力を開放せしめて連結せしめる連結手段３１により、例えば所定長さのケーシング３を嵌挿したケーシンング筒状担持具２Ｃを１０本連接しておけば、この１０本のケーシング３の合計の長さが把握できるので、商取引上，生産性の向上もできるし、又商取引時の流通を明確にすることができる。
【００３９】
次に、本願発明の第２実施形態を図９〜図１１について説明するが、上記第１実施形態と実質的に同一部位には同一符号を付して、相違点に関して説明する。上記第１実施形態の変形例の場合は、図３〜図６に示したようにケーシング筒状担持具２は上記彎曲手段１２を中心に略左右対象に、長手方向に間隙４を有するケーシング筒状担持具２に構成されていたが、第２実施形態のケーシング筒状担持具２Ｎは上記左右のいずれか一方側をケーシング３を嵌挿するケーシング嵌挿側筒状担持具２ａと、他方側の部分を上記一方側のケーシング嵌挿側筒状担持具２ａに嵌挿したケーシング３の外周に嵌合することによりケーシング３の脱落を防止する脱落防止側筒状担持具２ｂとから構成されている。
【００４０】
即ち、図９〜図１１に示した第２実施形態の場合には、彎曲手段１２は、ケーシング筒状担持具２Ｎの長手方向の両端部６ａ，６ｂとの間に切欠部１４を設け、切欠部１４の上記長手方向の切欠き１４の端部１４ａ，１４ｂとの間に略平面部１４ｃを設けて、図１１に示したようにケーシング筒状担持具２Ｎが彎曲状に二つ折れに曲がり、ケーシング３が嵌挿されるケーシング嵌挿側筒状担持具２ａに嵌挿されたケーシング３の外周から、ケーシング嵌挿側筒状担持具２ａからケーシング３が脱落するのを防止する脱落防止手段８である嵌合脱落防止部材６０を有する脱落防止側筒状担持具２ｂが、ケーシング嵌挿側筒状担持具２ａと一体的に構成されている。
【００４１】
上記のケーシング筒状担持具２Ｎは、図９，図１０に示したように切欠部１４の切欠端部１４ａから左側は長手方向に間隙４を有する筒状に形成されたケーシング嵌挿側筒状担持具２ａに構成され、切欠部１４の切欠端部１４ｂから右側は長手方向に切欠部１４の平面部１４ｃから略平面状に又は多少彎曲した帯状又は紐状に形成される延設部材６２である連結帯が設けられている。
【００４２】
そして、この連結帯６２の端部には脱落防止手段８である嵌合脱落防止部材６０が設けられており、彎曲手段１２を介してケーシング筒状担持具２Ｎが彎曲状に二つ折れに曲げられた時、図１１に示したようにケーシング嵌挿側筒状担持具２ａに嵌挿されたケーシング３の外周からケーシング嵌挿側筒状担持具２ａの弾性力に抗して押圧すると上記の間隙４があるので、上記ケーシング嵌挿側筒状担持具２ａの内径が縮小する方向に縮小され嵌合脱落防止部材６０を容易に嵌合することができると共に、上記押圧力を開放すると上記で縮小されたケーシング嵌挿側筒状担持具２ａの反発力によりケーシング３をケーシング嵌挿側筒状担持具２ａと嵌合脱落防止部６０との間に挟持せしめて、ケーシング嵌挿側筒状担持具２ａからケーシング３の脱落を防止することができる。
【００４３】
又、ケーシング嵌挿側筒状担持具２ａに嵌挿された切欠部１４側のケーシング３は、上記の曲げられた切欠部１４付近の部位によって脱落が防止される。
又、上記の嵌合脱落防止部材６０は、図９〜図１１に二点鎖線で示したように上記長手方向に沿って間隙４Ｎを設けておけば、上記実施形態の場合よりは上記嵌合が脱落し易くなる恐れもあるが、ケーシング嵌挿側筒状担持具２ａにケーシング３が嵌挿されて外周の直径が大きくなっても、嵌合脱落防止部材６０の直径が上記間隙４Ｎで伸縮でき上記外周直径の増減に関係なく上記増減の許容範囲であれば容易に嵌合することができる。
【００４４】
又、彎曲手段１２による彎曲方向は、図１１に矢印イ，ロで示したようにいずれの方向でもよいが、上記の曲げ易さを考慮すると好ましくは嵌挿されたケーシング３が少しでも邪魔にならない矢印イ方向がよい。
又、ケーシング筒状担持具２Ｎを彎曲手段１２により曲がるように構成されているので、長さを短くしてコンパクトにすることができる。
【００４５】
又、脱落防止手段８である延設部材６２に接続されている嵌合脱落防止部材６０は、上記の延設部材６２がなく、ケーシング筒状担持具２Ｎと独立した単独に構成された筒状のキャップ６０により形成し、例えば、図１（Ａ），（Ｂ），図１１，図１２に示したような上記のケーシング３が嵌挿されたケーシング筒状担持具２Ｎの端部６ａ，６ｂのうちの少なくとも一方の端部に着脱可能に上記のキャップ６０を嵌合して、ケーシング３がケーシング筒状担持具２，２Ｎから脱落するのを防止するようにしてもよい。
【００４６】
次に、上記第２実施形態の変形例を、図１２，図１３について説明する。
図９〜図１１に示した上記第２実施形態では、ケーシング筒状担持具２Ｎをケーーシング嵌挿側筒状担持具２ａと脱落防止部材側筒状担持具２ｂとを有するようにしたが、本その他の変形例では、他方側を延設部材（連結帯）６２を有する脱落防止側筒状担持具２ｂで構成したものであったが、これに限られるものではない。
【００４７】
即ち、第２実施形態の変形例は基本的構成が、図３〜図５に示した第１実施形態のケーシング筒状担持具２で構成されており、図３〜図５の第１実施形態と相違する点について説明する。
図１２に示した変形例は、ケーシング筒状担持具２Ｎが切欠部１４で曲げられ、ケーシング嵌挿側筒状担持具２ａの間隙４と脱落防止部材側筒状担持具２ｂの各々の上記の間隙４が対象的に同様に設けられ、ケーシング嵌挿側筒状担持具２ａと脱落防止部材側筒状担持具２ｂの間隙４が互いに対向するように曲げられるので、ケーシング嵌挿側筒状担持具２ａに嵌挿されたケーシング３が上記曲げる時に邪魔にならないように上記切欠部１４の長手方向の長さを、第１実施形態の場合より設計仕様の応じて長く設定される長さに設定され、水平部１４ｃが長くなるように形成されていることが好まし。
【００４８】
又、脱落防止部材側筒状担持具２ｂの端部６ｂには、図９に示した筒状に形成された嵌合脱落防止部材６０が設けられている。
この嵌合脱落防止部材６０には、図３に示した舌片１６が設けられているものであってもよい。
本変形例は上記のように構成されているので、一方側のケーシング嵌挿側筒状担持具２ａにケーシング３を嵌挿した後、彎曲手段１２を介して曲げ、図１２に示したように嵌合脱落防止部材６０を、ケーシング嵌挿側筒状担持具２ａの端部６ａ部分を外周直径が縮小する方向に押圧して縮小せしめて嵌合させ、その後上記押圧力を開放した時に発生する縮小されたケーシング嵌挿側筒状担持具２ａの反発力により、上記したようにケーシング３のケーシング嵌挿側筒状担持具２ａの端部６ａからの脱落を防止することができる。
【００４９】
又、本変形例の場合にも嵌合脱落防止部材６０に二点鎖線で示したように間隙４Ｎを設けておけば、ケーシング嵌挿側筒状担持具２ａのケーシング３の嵌挿による外周直径の変動に対しても嵌合脱落防止部材６０の内径が伸縮でき、容易に着脱することがが可能になる。
次に、図１３に示した第２実施形態のその他の変形例について説明する。
【００５０】
図１２に示した変形例と同様に切欠部１４が長く形成され水平部１４ｃが長く設定されているものであるが、図１２の変形例と相違する点は嵌合脱落防止部材６０がない場合である。
即ち、図１３に示したようにケーシング筒状担持具２Ｎは脱落防止部材側筒状担持具２ｂとケーシング嵌挿側筒状担持具２ａとは同様に長手方向に沿って間隙４が設けられている場合であり、上記両者は切欠部１４を中心として略対象的な形状に形成されている。
【００５１】
又、図１３に示した、その他の変形例は上記のように構成されているので、彎曲手段１２で曲げられた時、ケーシング嵌挿側筒状担持具２ａに嵌挿されたケーシング３の外周を脱落防止部材側筒状担持具２ｂの間隙４より挿入せしめてケーシング３の外周を覆うことができできるため、ケーシング３の保護にもなり、且つケーシング３の脱落防止をすることができる。
【００５２】
又、ケーシング嵌挿側筒状担持具２ａの間隙４Ｎａより脱落防止部材側筒状担持具２ｂの間隙４Ｎｂの巾を広く形成しておけば、ケーシング嵌挿されたケーシング嵌挿側筒状担持具２ａの外周を間隙４Ｎｂを介して容易に嵌合可能にし着脱を簡単に行なうことができる。
次に、第３実施形態を、図１４について説明する。
【００５３】
第３実施形態のケーシング筒状担持具２は、図１（Ａ），（Ｂ）のように構成されている。
このケーシング筒状担持具２は、自身の長手方向軸線に沿って設計仕様により設定される間隙４が設けられた筒状に構成されており、本実施形態の場合には円筒状に形成されている。
【００５４】
そして、ケーシング筒状担持具２の長手方向の両端部６ａ，６ｂには、ソーセージの原料が充填される被膜といわれるケーシング３が、ケーシング筒状担持具２に嵌挿された場合に、このケーシング３が嵌挿されたケーシング筒状担持具２Ｃの一方側の端部６ａから脱落するのを防止する脱落防止手段８が設けられている。
【００５５】
又、本実施形態では第２実施形態のような脱落防止部材側筒状担持具２ｂがなく、ケーシング筒状担持具２の他方側の端部６ｂの端面６ｂｆの一方側から突出するように設けられた凸部６ｔを有し、他方側の端部６ｂの端面６ｂｆの他方側から延設される上記第２実施形態と略同様の短い延設部材６２である連結帯６２を介して脱落防止部材６０になる舌片１６を設け、この舌片１６に上記の凸部６ｔと着脱可能な孔１６ｈを設け係合せしめてケーシング３がケーシング筒状担持具２の他方側の端部６ｂから脱落するのを防止されるように構成されている。
【００５６】
上記の孔１６ｈは凸部６ｔを係合させる時、ケーシング３の外周をケーシング筒状担持具２Ｃの直径が伸縮する方向に押圧するが、凸部６ｔが上記伸縮する方向に移動可能な形状の孔１６ｈに構成されており、本第３実施形態の場合には上記伸縮する方向に長い孔形状に構成されている。
第３実施形態は上記のように構成されているので、上記各実施形態と同様にケーシング３のケーシング筒状担持具２への嵌挿も容易であり、又ケーシング３が嵌挿されたケーシング筒状担持具２Ｃの搬送中等におけるケーシング筒状担持具２からのケーシング３の脱落も上記の凸部６ｔと孔１６ｈとの係合により防止することができる。
【００５７】
又、上記の脱落防止部材６０になる舌片１６は、図１４に示したようにケーシング筒状担持具２の他方側の端部６ｂに設けた場合を示したが、ケーシング筒状担持具２の一方側の端部６ａに設けてもよいが、ケーシング３をケーシング筒状担持具２に嵌挿する際、ケーシング３を損傷する恐れがあるので、上記の舌片１６，凸部６ｔをケーシング筒状担持具２の端部内方向に曲げてケーシング３に直接接触しないように配設しておき、上記脱落防止を行なうときに、必要に応じて取り出し脱落防止部材６０ａとして使用するようにすれば、上記実施形態と同様の作用効果を奏することができる。
【００５８】
又、ケーシング筒状担持具２の端部６ａに向かって先細りになるように構成して、ケーシング３を嵌挿する際に、円滑に挿入作業が行なわれるようにすれば、上記の作業効率を、更に向上することができる。
次に、上記実施形態の応用例を、図１５，図１６について説明する。
図１５，図１６はソーセージの製造装置２９を示すもので、例えば図８に示した長手方向に沿って設けられる間隙４を有しケーシング３が嵌挿されたケーシング筒状担持具２をソーセージの原料を充填するソーセージ製造装置の充填機３４の充填ノズル３２に嵌挿し、図１５に二点鎖線で示したように舌片１６の孔１８に作業者の指を入れてケーシング筒状担持具２を抜取り、ケーシング３を充填ノズル３２に移し替えた後、ケーシング３の先端が閉じられたケーシング３に充填ノズル３２により、設計仕様により設定されるソーセージの１個分の原料を充填せしめ、ケーシング３と共に１コ分のソーセージｓができるように構成されている。
【００５９】
更に、例えば図１６に示したケーシング３の捩じり加工によりケーシング３を数回捩じりソーセージの加工が完了するが、更に続いて一個分の上記原料が上記のように供給され、連続的に連結された複数個の上記ソーセージを製造することができる。
そして、ソーセージ製造装置２９は上記原料を充填するための充填機３４に上記原料を適宜制御して供給するための配管３６により上記原料が供給される原料３８を予備室４０を介して充填ノズル３２の先端よりケーシング３に供給して充填せしめる。
【００６０】
図１５に示した応用例では、間隙４を有しケーシング３が嵌挿されたケーシング筒状担持具２Ｃの舌片１６が充填ノズル３２の先端にくるように嵌挿されているが、図１５に二点鎖線で示したように舌片１６が充填機３４側にくるように嵌挿すれば、上記のケーシング筒状担持具２Ｃの上記嵌挿方向と同一方向にケーシング筒状担持具２を引抜くことができるので作業効率を向上させることができる。
【００６１】
又、上記の舌片１６のないケーシング筒状担持具２Ｃであってもケーシング筒状担持具２の長手方向の端部６ａ，６ｂを把握して上記引抜き作業を行なうことができるものである。
又、図１５に二点鎖線でしめしたように第２実施形態のように、例えば図９に示した脱落防止部材側筒状担持具２ｂはケーシング３が嵌挿されていないので、極めて容易に上記彎曲部１２で下方向に下がり連結帯６２を握持してケーシング筒状担持具２を引き抜くことができる。
【００６２】
又、第３実施形態で説明した、図１４に示されている短い延設部材６２に連接されるケーシング筒状担持具２も、図１５に二点鎖線で示したように延設部材６２が短い脱落防止部材６０である舌片１６で構成されているので、充填機３４が邪魔にならず容易にケーシング筒状担持具２を引き抜くことがきる。
次に、図１５に示したソーセージ製造装置の変形例を、図１６について説明するが、図１５に示したソーセージ製造装置と実質的に同一部位には同一符号を付して説明する。
【００６３】
そして、図１６に示したソーセージ製造装置との相違は、図１５に示したソーセージ製造装置に、ケーシング３をプッシュ手段５０で一本分のケーシング３を押出せしめる機構が配設された場合である。
即ち、図１６に示したようにギヤ連動回転機構４４はギヤ４３のボス部３ａの端部の内周に設けられた内歯４３ｂと充填ノズル３２の充填機３４側の端部の外周に設けられたギヤ３２ａとが係合し連動するように構成されている。
【００６４】
又、充填ノズル３２の流通路３２ｂとボス部４３ａの流通路４３ｃとを連通せしめ上記原料が上記の内歯４３ｂ側に漏れないようにする回転自在継手４６が設けられている。
次に、プッシュ手段５０を機械的又は自動的にソーセージＳの一本分だけ押圧してケーシング３を前進せしめた後、充填機３４の作動により所定の上記原料を供給して充填せしめ、上記加工程を繰返して次のソーセージＳ２を製造し、上記の加工を繰返してソーセージＳを効率よく製造する。
【００６５】
従って、上記製造工程において、ケーシング３の充填ノズル３２への移し替えを極めて容易にできると共に、上記の間隙４を有するため、ケーシング筒状担持具２の引抜きが容易になりソーセージＳの生産性を向上せしめることができる。
又、上記製造装置２９は上記に限られるものではなく、充填ノズル３２があるものであれば、手動でも自動でも適用することができる。
【００６６】
又、上記のケーシング筒状担持具２，２Ｎは、図１７（Ａ）に示したように自身の横断面形状が、上記実施形態では円筒状であったが、図１７（Ｂ），（Ｃ）に示したように楕円形状，台形形状あるいは多角形形状のものであっても、上記形状の角部をＲや面取りを施してケーシング３の挿入の際に、抵抗になって損傷を生じないものであればよい。
又、天然腸３の場合には、動物の種類やそれらの個々の動物によって、１本の長い天然腸であっても部位により大，中，小等の異なる天然腸の直径を有するもので、ケーシング筒状担持具２の筒状部の直径の異なる複数種類のケーシング筒状担持具２を用意しておけば、汎用性を向上することができる。
【００６７】
又、ケーシング３が嵌挿されたケーシング筒状担持具２Ｃは、食用に認可されている防腐剤を使用すれば、上記塩漬けをする必要がなく、且つソーセージメーカーでのソーセージ加工時の上記塩抜き作業をする必要がなくなるので、大幅に作業コストを削減でき、生産コストを低減せしめることができる。
又、上記実施形態ではケーシング３を天然腸を使用する場合を説明したが、合成樹脂製のケーシング３でも適用することができる。
【００６８】
【発明の効果】
以上詳述したように、請求項１記載の本発明のケーシング筒状担持具によれば、ケーシングを移し替えるための合成樹脂で形成されたケーシング筒状担持具と、上記ケーシング筒状担持具は上記ケーシング筒状担持具自身の長手方向の一端から他端まで仕様により設定される間隙が設けられその横断面形状が略同じ直径を有し且つ上記ケーシング筒状担持具と一体に筒状に構成され、上記ケーシング筒状担持具の上記長手方向の両端部の夫々の上記端部に設けられ上記端部の外周径より大きい突出するリング状に設けられて凸部から構成された脱落防止手段とを備えているので、上記ケーシングを上記間隙を有する筒状担持具に嵌挿が容易である。
又、上記ケーシング筒状担持具の端部を先細りの構成にした場合には、更に上記ケーシングの上記ケーシング筒状担持具への嵌挿が容易である。
【００６９】
又、ソーセージの製造時に、上記ケーシングが間隙を有する筒状担持具に保持されているので、上記ケーシングが嵌挿された間隙を有する筒状担持具を、ソーセージ原料用の充填ノズルの先端から嵌挿が容易になり生産効率を向上させることができる。
又、上記ケーシングが嵌挿された間隙を有する筒状担持具を充填ノズルに嵌入後、上記間隙を有するケーシング筒状担持具に嵌挿されている上記ケーシングを上記充填ノズルに移し替えるために、上記ケーシング筒状担持具の端部を把持して引抜くとき、上記充填ノズルにより上記間隙を押し開かせながら引抜くことが極めて容易にできる。
【００７０】
そして、上記引抜いた用済み後の上記ケーシング筒状担持具は使い捨てにできるので、従来のパイプ型のケーシング担持具の洗浄も、送り返しの作業を省くことができ、生産コストを低減することができる。
又、上記彎曲手段の部位を作業者の手で把握して上記ケーシング筒状担持具をできるだけ変形しないようにして取扱うことができるので、例えば、上記ケーシング筒状担持具をソーセージ加工時に原料充填ノズルに嵌挿する場合に容易に行なうことができる。
【００７１】
請求項２記載の本発明のケーシング筒状担持具によれば、請求項１記載の構成において、上記ケーシング筒状担持具が、上記ケーシング筒状担持具自身の長手方向の両端に向かって先細りになるように構成されているので、ケーシングを嵌挿する際に、円滑に挿入作業が行なわれるようにすれば、上記の作業効率を向上することができる。
又、上記ケーシング筒状担持具を上記湾曲手段により湾曲に曲げてコンパクトにすることができ、細長い従来のケーシング担持具その取扱いや輸送に便利である。
【００７２】
請求項３記載の本発明のケーシング筒状担持具によれば、ソーセージの原料を供給するための充填ノズルの外周にソーセージ用ケーシングを移し替えるための合成樹脂で形成されたケーシング筒状担持具と、上記ケーシング筒状担持具は上記ケーシング筒状担持具自身の長手方向の一端から他端まで仕様により設定される間隙が設けられその横断面形状が略同じ直径を有し且つ上記ケーシング筒状担持具と一体に筒状に構成され、上記ケーシング筒状担持具が上記ケーシング筒状担持具の上記長手方向の両端部との間で湾曲にできるように構成された湾曲手段と、上記湾曲手段により湾曲された上記ケーシング筒状担持具の両端の係合により上記ケーシングが上記ケーシング筒状担持具より脱落するのを防止する脱落防止手段とを有しているので、例えば、上記湾曲手段が設けられる部位が蛇腹状の構成，上記ケーシング筒状担持具の他の部位の厚さより薄い厚さの構成，及び上記ケーシング筒状担持具の他の部位より可撓性のある材料の構成のうちの少なくともいずれか一つの構成を備えていれば、上記ケーシング筒状担持具を効果的に湾曲に曲げることができ、上記少なくともいずれか二つの構成を採用した場合には、更に上記湾曲に曲げることが容易になる。
【００７３】
請求項４記載の本発明のケーシング筒状担持具は、上記脱落防止手段は、請求項３記載の構成において、上記ケーシング筒状担持具が上記長手方向の両端部のうちの一方の端部に設けられた舌片に設けられた孔に上記ケーシング筒状担持具の他方の端部を嵌合されるように構成されているので、上記ケーシング筒状担持具を上記平面部により上記湾曲形状の曲がりやすくなり円滑に容易に行なうことできる。
【００７４】
請求項５記載の本発明のケーシング筒状担持具は、請求項３又は４記載の構成において、上記脱落防止手段は、上記ケーシング筒状担持具の上記長手方向の両端部のいずれか一方に設けられ上記長手方向に沿う間隙を有する筒状の嵌合脱落防止部材で形成し、上記手段により上記ケーシング筒状担持具を湾曲せしめて上記嵌合脱落防止部材を上記他方の端部に重合させるように構成したので、上記の凸部又は脱落防止部材により上記ケーシングの上記ケーシング筒状担持具からの脱落を簡単に防止することができる。
【００７５】
請求項６記載の本発明のケーシング筒状担持具によれば、請求項５に記載の構成において、上記湾曲手段が設けられる部位が蛇腹状の構成，上記ケーシング筒状担持具の他の部位の厚さより薄い厚さの構成，及び上記ケーシング筒状担持具の他の部位より可撓性のある材料の構成のうちの少なくともいずれか一つの構成を備えているので、上記ケーシング筒状担持具を効果的に彎曲に曲げることができ、上記少なくともいずれか二つの構成を採用した場合には、更に上記彎曲に曲げることが容易になる。
【００７６】
請求項７記載の本発明のケーシング筒状担持具によれは、請求項３〜６のいずれか１項に記載の構成において、請求項３〜６のいずれか１項に記載の構成において、上記湾曲手段は、上記ケーシング筒状担持具の上記長手方向の両端部との間に設けられた切欠部をそなえ、上記切欠部を中心として曲げられるように形成されているので、上記ケーシング筒状担持具を上記切欠部により上記彎曲形状の曲がりやすくなり円滑に容易に行なうことできる。
【００７７】
請求項８記載の本発明のケーシング筒状担持具によれば、請求項３〜５のいずれか１項に記載の構成において、請求項３〜５のいずれか１項に記載の構成において、上記ケーシング担持具に自身の長手方向に沿って仕様により設定される間隙が設けられるケーシング筒状担持具と、上記ケーシング筒状担持具の長手方向の両端部との間で湾曲にできるように構成された上記湾曲手段と、上記ケーシング筒状担持具の両端部のうちいずれか一方の端部から上記湾曲手段までの間の上記一方のケーシング筒状担持具をケーシング嵌挿側筒状担持具にして上記ケーシングを嵌挿し、上記他方の端部から上記湾曲手段までの間の他方のケーシング筒状担持具の上記間隙を介して上記ケーシングが嵌挿された上記一方の上記ケーシング嵌挿側ケーシング筒状担持具の少なくとも一部分の外周を覆い挟着されるように構成されているので、上記他方のケーシング筒状担持具の間隙を介して上記ケーシングが嵌挿された上記一方のケーシング嵌挿側ケーシング筒状担持具の外周を覆うように挟着して、上記脱落の防止と上記ケーシングの保護を行い、上記ケーシングの損傷を防止することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の第１実施形態を示すもので、本発明のケーシング筒状担持具の説明図であり、（Ａ）はケーシング筒状担持具の概略斜視説明図、（Ｂ）は図１（Ａ）の変形例を示す概略斜視説明図である。
【図２】図１のケーシング筒状担持具に天然腸をセットする状態を示す概略説明図である。
【図３】図１に示したケーシング筒状担持具のその他の変形例を示す概略平面図である。
【図４】図３の正面を示す概略正面図である。
【図５】図４に示したケーシング筒状担持具を彎曲状に曲げる状態を示す概略説明図である。
【図６】図５に示したケーシング筒状担持具を彎曲状に曲げる状態の変形例を示す概略説明図である。
【図７】図４に示したケーシング筒状担持具を彎曲状に曲げ、その両端部を係止部材の孔に係止される状態の変形例を示す概略説明図である。
【図８】図７で天然腸が嵌挿されたケーシング筒状担持具を連接手段により所定本数を保持した状態の変形例を示す概略説明図である。
【図９】本発明の第２実施形態を示すケーシング筒状担持具の、図３と同様の状態を示す概略平面図である。
【図１０】図９の正面を示す概略正面図である。
【図１１】図１０に示したケーシング筒状担持具を彎曲状に曲げる状態を示す概略説明図である。
【図１２】図１１に示したケーシング筒状担持具を彎曲状に曲げる状態の変形例を示す概略説明図である。
【図１３】図１２に示したケーシング筒状担持具を彎曲状に曲げる状態のその他の変形例を示す概略説明図である。
【図１４】本発明の３実施形態を示すもので、本発明のケーシング筒状担持具の概略斜視説明図である。
【図１５】図１（Ａ），図１２，図１３，図１４のケーシングが嵌挿されたケーシング筒状担持具をソーセージ製造装置の充填機の充填ノズルにセットした状態を示す概略説明図である。
【図１６】図１５のソーセージ製造装置を模式的に示したの概略説明図である。
【図１７】図１のケーシング筒状担持具の横断面形状を示すもので、（Ａ）は上記ケーシング筒状担持具の横断面形状が円筒状を示す概略説明図、（Ｂ）は上記ケーシング筒状担持具の横断面形状が楕円筒状を示す概略説明図、（Ｃ）は上記ケーシング筒状担持具の横断面形状が台形状を示す概略説明図である。
【符号の説明】
２                ケーシング筒状担持具
３                ケーシング
４                間隙
６                端部
８                脱落防止手段
１０              脱落防止部材
１２              彎曲手段
１４              切欠部
１４ａ，１４ｂ    切欠部の端部
１４ｃ            平面部
１４ｄ            周壁
１６              舌片
１８              孔
２０              引抜き部材
２６              係止部
２９              ソーセージ製造装置
３２              充填ノズル
３４              充填機
４４              ギヤ連動回転機構
５０              プッシュ手段
Ｒ                ローラー
Ｓ                ソーセージ
【図１】
0003696766.tif 000002
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
0003696766.tif 000009
【図９】
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【図１０】
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【図１１】
0003696766.tif 000012
【図１２】
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【図１３】
0003696766.tif 000014
【図１４】
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【図１５】
0003696766.tif 000016
【図１６】
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【図１７】
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