(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
客席の各卓にそれぞれ配置する複数の呼出装置と、各接客担当者がそれぞれ携帯する複数のハンディターミナルと、この各ハンディターミナルにて入力された接客担当者番号を含む客の注文データを受注処理する注文管理装置とを備えたレストランシステムにおいて、
前記各呼出装置は、呼出操作子と、この呼出操作子の操作に応動して各々固有の識別情報を含むコール信号を前記注文管理装置に送信するコール信号発信手段とをそれぞれ有し、
前記注文管理装置は、前記客席の卓別にその卓に着いた客の注文データを記憶する卓管理テーブルと、前記各呼出装置からのコール信号を受信すると、前記卓管理テーブルを検索してこのコール信号発信元の呼出装置が配置された卓に着いた客から注文を受けているか否かを判断する判断手段と、この判断手段によりまだ注文を受けていないと判断されると全ての前記ハンディターミナルで受信可能なコール信号を送信する手段と、前記判断手段により受注済であると判断されると、前記コール信号発信元の呼出装置が配置されている卓に対応して前記卓管理テーブルに記憶されている接客担当者番号に対応するハンディターミナルを優先的なハンディターミナルとして選択する優先ターミナル選択手段と、この選択手段により選択したハンディターミナルに対して受信したコール信号を送信する第１のコール信号中継手段と、この第１のコール信号中継手段により前記コール信号を送信したハンディターミナルの前記確認釦が操作入力されるのを待機する確認待機手段と、この待機手段による待機時間が所定時間を経過しても前記操作釦の操作入力を確認できないと、少なくとも残りのハンディターミナルに対して受信したコール信号を送信する第２のコール信号中継手段とを有し、
前記各ハンディターミナルは、前記注文管理装置からのコール信号を受信したことに応じて報知動作する報知部と、確認釦と、受信したコール信号発信元の前記呼出装置を特定する情報を表示する表示手段と、前記報知部の報知動作中に前記確認釦が操作されると前記報知部の報知動作を停止させる報知停止手段とをそれぞれ有したことを特徴とするレストランシステム。
【請求項２】
前記注文管理装置は、前記ハンディターミナルから確認応答伝文を受信すると、この確認応答伝文を送信したハンディターミナルを除く他の各ハンディターミナルにコール終了伝文を送信する手段を有し、前記各ハンディターミナルの報知停止手段は、自己の確認釦の操作入力に応動して前記報知部の報知動作を停止させて前記注文管理装置に確認応答伝文を送信する第１の報知停止手段と、他のハンディターミナルの確認釦が操作入力されたことを前記注文管理装置から送信されたコール終了電伝の受信により検知すると前記報知部の報知動作を停止させる第２の報知停止手段とからなることを特徴とする請求項１記載のレストランシステム。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、各接客担当者が客席にてハンディターミナルにより客の注文データを入力するようにしたレストランシステムに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来のこの種のレストランシステムは、一般的に、接客担当者が客を客席の空いている卓まで案内してメニューを渡したならば、一旦卓から離れる。その後、客からの呼び掛けに応じてその卓まで行き、予め携帯しているハンディターミナルのキーボードを操作して、客が注文したメニュー品目のメニューコード，注文個数等を入力する。このとき、自身の接客担当者コード，卓番号，客の人数等も同時に入力する。
【０００３】
こうして、各ハンディターミナルで入力された注文データは、それぞれ無線通信等の通信手段を利用して注文管理装置に送信される。そして、この注文管理装置に接続された伝票プリンタにより受注伝票が印刷されるので、この受注伝票に従い調理担当者は調理を開始し、接客担当者は料理等を配膳する。
【０００４】
ところで、この種のレストランシステムのなかには、客席の各卓にそれぞれ呼出ベル装置を取付け、客が呼出ベル装置の呼出操作子を操作入力すると、接客担当者が待機している場所に設置した卓番号表示器に、この操作された呼出ベル装置が設置された卓の卓番号を表示しコールベルを鳴らす等して、客からの呼出しに速やかに応対できるようにしたところがある。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、従来の呼出装置を用いたシステムにおいては、接客担当者が皆配膳中などで卓番号の表示やコールベルの音を確認できる場所に接客担当者が居なかった場合には、客からの呼出しに対して速やかに応対できない問題があった。卓番号表示器を客席からも見える場所に設置したり、コールベルの音を大きくして接客担当者が客席に居ても聞こえるようにすれば、速やかな応対は可能となる。ところが、この場合は、卓番号表示器が客席から見えるので見栄えが悪い上、コールベルの音が客にも聞こえてしまうので、客のなかには不快感を訴える者もおり、実用的でなかった。
【０００６】
本発明はこのような事情に基づいてなされたものであり、その目的とするところは、客席にいる接客担当者に対して客からの呼出しがあることを他の客の迷惑になることなく速やかに知らせることができ、客からの呼出しに対して常に迅速な応対ができ、サービス性を高め得るレストランシステムを提供しようとするものである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本願請求項１に係る発明は、客席の各卓にそれぞれ配置する複数の呼出装置と、各接客担当者がそれぞれ携帯する複数のハンディターミナルと、この各ハンディターミナルにて入力された接客担当者番号を含む客の注文データを受注処理する注文管理装置とを備えたレストランシステムにおいて、各呼出装置には、呼出操作子と、この呼出操作子の操作に応動して各々固有の識別情報を含むコール信号を注文管理装置に送信するコール信号発信手段とをそれぞれ設け、注文管理装置には、客席の卓別にその卓に着いた客の注文データを記憶する卓管理テーブルと、各呼出装置からのコール信号を受信すると、卓管理テーブルを検索してこのコール信号発信元の呼出装置が配置された卓に着いた客から注文を受けているか否かを判断する判断手段と、この判断手段によりまだ注文を受けていないと判断されると全てのハンディターミナルで受信可能なコール信号を送信する手段と、判断手段により受注済であると判断されると、コール信号発信元の呼出装置が配置されている卓に対応して卓管理テーブルに記憶されている接客担当者番号に対応するハンディターミナルを優先的なハンディターミナルとして選択する優先ターミナル選択手段と、この選択手段により選択したハンディターミナルに対して受信したコール信号を送信する第１のコール信号中継手段と、この第１のコール信号中継手段によりコール信号を送信したハンディターミナルの確認釦が操作入力されるのを待機する確認待機手段と、この待機手段による待機時間が所定時間を経過しても操作釦の操作入力を確認できないと、少なくとも残りのハンディターミナルに対して受信したコール信号を送信する第２のコール信号中継手段とをそれぞれ設け、各ハンディターミナルには、注文管理装置からのコール信号を受信したことに応じて報知動作する報知部と、確認釦と、受信したコール信号発信元の呼出装置を特定する情報を表示する表示手段と、報知部の報知動作中に確認釦が操作されると報知部の報知動作を停止させる報知停止手段とをそれぞれ設けたものである。
このような構成により、客が呼出装置の呼出操作子を操作すると、先ず、この呼出装置に対して優先的なハンディターミナルに対してコール信号が発信され、このコール信号を受信したハンディターミナルは報知動作する。ここで、報知動作中のハンディターミナルを所持した接客担当者が確認釦を操作入力することなく所定時間を経過すると、少なくとも残りのハンディターミナルに対して上記コール信号が発信され、このコール信号を受信したハンディターミナルは報知動作する。
【０００９】
また、本願請求項２に係る発明は、本願請求項１にかかる発明において、注文管理装置は、ハンディターミナルから確認応答伝文を受信すると、この確認応答伝文を送信したハンディターミナルを除く他の各ハンディターミナルにコール終了伝文を送信する手段を有し、各ハンディターミナルの報知停止手段を、自己の確認釦の操作に応動して報知部の報知動作を停止させて注文管理装置に確認応答伝文を送信する第１の報知停止手段と、他のハンディターミナルの確認釦が操作入力されたことを注文管理装置から送信されたコール終了伝文の受信により検知すると報知部の報知動作を停止させる第２の報知停止手段としたものである。
【００１０】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の一実施の形態を図面を参照しながら説明する。
図１はこの実施の形態におけるレストランシステムの概略を示すブロック構成図である。同図において、１はシステムの中枢をなす注文管理装置であって、この注文管理装置１に、無線によるデータの送信及び受信機能を有する無線部２、注文伝票を印字発行する伝票プリンタ３及び料金の精算を行う会計機４をそれぞれ接続している。また、通信回線５を介して複数の呼出ベル装置６を上記注文管理装置１に接続している。
【００１１】
前記無線部２は、複数のハンディターミナル７から無線送信される注文データ等を受信し、また、注文管理装置１から各ハンディターミナル７に伝送するデータを無線送信するもので、客席の天井部等に取付けている。なお、客席フロアの面積が広かったり、複雑に入組んでいるレストランでは、複数の無線部２を並列に設けてもよい。
【００１２】
前記伝票プリンタ３は、前記ハンディターミナル７にて入力された注文データを所定の記録紙に印字し、注文伝票として発行するもので、厨房等に設置している。なお、この伝票プリンタを接客担当者用と厨房担当者用の少なくとも２台とし、接客担当者用では客会計伝票としての注文伝票を印字発行し、厨房担当者用では調理指示票としての注文伝票を印字発行するようにしてもよい。
【００１３】
前記会計機４は、例えば電子式キャッシュレジスタであって、料金の精算を行う客の注文伝票に印字されている伝票番号をキーボード，スキャナ等で入力すると、注文管理装置１に記憶管理されている該当伝票番号に対応する注文データを読込み、この注文データに基づいてレシートを印字発行するとともに売上げの登録を行う。
【００１４】
前記呼出ベル装置６は、客席の卓（テーブル）に着いた客がウェイターやウェイトレスと呼ばれる接客担当者を呼ぶ際に操作するものであり、各卓にそれぞれ１個ずつ設けている。
図２は上記呼出ベル装置６の要部を示すブロック構成図であって、各呼出ベル装置６はいずれも同一構成である。図示するように、呼出ベル装置６は制御部本体としてＣＰＵ（中央処理装置）６０を搭載し、このＣＰＵ６０に、バスライン６１を介して、プログラム等の固定的データを予め格納したＲＯＭ（リード・オンリ・メモリ）６２、送信バッファ等を形成するＲＡＭ（ランダム・アクセス・メモリ）６３、前記通信回線５を通じて注文管理装置１にデータ信号を送信する通信インタフェース６４及びＩ／Ｏポート６５等を接続して、制御回路を形成している。
【００１５】
前記Ｉ／Ｏポート６５には、呼出操作子としてのベルスイッチ６６の押圧操作により発生するアナログ信号をディジタル信号に変換するＡ／Ｄ（アナログ／ドィジタル）変換器６７を接続している。
前記ＲＯＭ６２には、各呼出ベル装置６に対してそれぞれ割当てた固有の識別情報である［ベルＩＤ］を予め格納している。因みに、この実施の形態では、［ベルＩＤ］を百の位が「８」の３桁とし、計９９個の呼出ベル６を使用できるようにしている。
【００１６】
しかして、各呼出ベル装置６のＣＰＵ６０は、図３の流れ図に示すように、ＳＴ（ステップ）６１としてＩ／Ｏポート６５への入力信号を常時監視しており、このＩ／Ｏポート６５に前記ベルスイッチ６６の押圧操作により発生するディジタル信号が入力されると、ベルスイッチ６６の操作入力有りを判断する。そして、ＳＴ２としてＲＯＭ６２内の［ベルＩＤ］を含む卓コール伝文を、コール信号として、通信インタフェース６４を介して前記注文管理装置１に発信するように構成している。（コール信号発信手段）。
【００１７】
前記ハンディターミナル７は、客が注文するメニュー品目のメニューコード及び注文個数を、各接客担当者に対して予め設定した固有の接客担当者番号、客席の各卓に対して予め設定した一連の卓番号、客の人数等とともに入力すると、この入力データを注文データとして無線送信するもので、各接客担当者が個々に携帯している。
【００１８】
図４は上記ハンディターミナル７の要部を示すブロック構成図であって、各ハンディターミナル７はいずれも同一構成である。図示するように、ハンディターミナル７は制御部本体としてＣＰＵ７０を搭載し、このＣＰＵ７０に、バスライン７１を介して、プログラム等の固定的データを予め格納したＲＯＭ７２、送信バッファ，受信バッファ等を形成するＲＡＭ７３、無線によるデータの送信及び受信を行う無線回路７４、キーボード７５からのキー信号を取込むキーボードコントローラ７５ａ、表示器７６に表示データを送出する表示器コントローラ７６ａ及びＩ／Ｏポート７７等を接続して、制御回路を形成している。
【００１９】
前記Ｉ／Ｏポート７７には、報知部７８に対するディジタルな駆動信号をアナログ信号に変換するＤ／Ａ（ディジタル／アナログ）変換器７９を接続している。上記報知部７８は、駆動信号の入力に応動して振動することにより該ハンディターミナル７を携帯している接客担当者に報知動作するものである。なお、報知動作としては振動以外に音の発生，ランプの点滅等が考えられ、複数の報知動作を組合わせてもよい。
【００２０】
前記ＲＯＭ７２には、各ハンディターミナル７に対してそれぞれ割当てた固有の識別情報である［ＨＴＩＤ］を予め格納している。因みに、この実施の形態では、［ＨＴＩＤ］を百の位が「９」の３桁とし、計９９個のハンディターミナル７を使用できるようにしている。前記ＲＡＭ７３には、客の注文データの入力中に“１”にセットされる受注中フラグｆ１を記憶している。
【００２１】
前記キーボード７５には、図５に示すように、各メニュー品目に対してそれぞれ設定したメニューコードを入力するメニューキーＫ１と、注文個数等の数値データを置数するテンキーＫ２の他、担当キーＫ３，人数キーＫ４，確認キーＫ５，伝送キーＫ６，卓キーＫ７，取消キーＫ８，登録キーＫ９等の各種ファンクションキーＫ３を備えている。
【００２２】
しかして、各ハンディターミナル７のＣＰＵ７０は、アイドル状態において、担当キーＫ３とテンキーＫ２とにより担当者番号が入力されると注文データの入力開始を判断して、この担当者番号をＲＡＭ６３に記憶するとともに受注中フラグｆ１を“１”にセットする。この状態で、卓番号と人数の入力を受付け、卓キーＫ７及び人数キーＫ４とテンキーＫ２とにより卓番号及び人数が入力されたならば、この卓番号及び人数を記憶する。
【００２３】
次いで、注文メニューデータの入力を受付け、メニューキーＫ１とテンキーＫ２によりメニュー品目のメニューコード及び注文個数が入力されたならば、このメニューコード及び注文個数を記憶する。また、ＲＡＭ７３上に予め展開しているメニューファイルを参照して、入力されたメニューコードに対応するメニュー品目名を取得し、表示器７６に表示させる。その後、伝送キーＫ６のキー入力を検知すると、ＲＡＭ７３に記憶した担当者番号，卓番号，人数及び注文メニューデータとＲＯＭ７２に記憶した［ＨＴＩＤ］とを含む注文データ伝文を編集する。そして、この注文データ伝文を無線回路７４から無線送信したならば、前記受注中フラグｆ１を“０”にリセットして、アイドル状態に戻るように構成している。
【００２４】
また、各ハンディターミナル７のＣＰＵ７０は、前記各呼出ベル装置６からの卓コール伝文を無線回路７４で受信したことを、上記無線回路７４からの割込み入力により検知すると、図６の流れ図に示す割込み処理を実行するように構成している。すなわちＣＰＵ７０は、この割込み処理を開始すると、先ず、ＳＴ７１として受注中フラグｆ１を調べる。そして、この受注中フラグｆ１が“１”にセットされていたならば、このハンディターミナル７は注文データの受付中なので、この割込み処理を終了する。
【００２５】
ＳＴ７１にて受注中フラグｆ１が“０”にリセットされていた場合には、このハンディターミナル７はアイドル状態なので、ＳＴ７２として受信した卓コール伝文に含まれる［ＨＴＩＤ］が“０”であるか否かを判断し、“０”でない場合には、ＳＴ７３として上記卓コール伝文に含まれる［ＨＴＩＤ］がＲＯＭ７２上の［ＨＴＩＤ］と一致するか判断する。ここで、上記卓コール伝文に含まれる［ＨＴＩＤ］が“０”でなく、かつＲＯＭ７２上の［ＨＴＩＤ］とも一致しない場合には、該ハンディターミナル宛てに送信された卓コール伝文でないので、この割込み処理を終了する。
【００２６】
これに対し、上記卓コール伝文に含まれる［ＨＴＩＤ］が“０”であるか、またはＲＯＭ７２上の［ＨＴＩＤ］と一致した場合には、該ハンディターミナル宛てに送信された卓コール伝文なので、ＳＴ７４としてＩ／Ｏポート７７から駆動信号を出力して、報知部７８を報知動作させる。
【００２７】
この状態で、ＳＴ７５として確認釦として機能する確認キーＫ５の入力を検知すると、ＳＴ７６として上記卓コール伝文に含まれる卓番号を表示器７６に表示させる（表示手段）。また、ＳＴ７７としてＩ／Ｏポート７７からの駆動信号の出力を停止させて、報知部７８の報知動作を停止させる（第１の報知停止手段）。さらに、ＲＯＭ７２上の［ＨＴＩＤ］を含む確認応答伝文を作成し、この確認応答伝文を無線回路７４から無線送信する。その後、ＳＴ７９として上記確認応答伝文を送信してから一定時間を経過したならば、ＳＴ７１０として表示器７６の卓番号表示をクリアして、今回の割込み処理を終了する。
【００２８】
一方、ＳＴ７５にて確認キーＫ５のキー入力を検知する前に、ＳＴ７１１として後述するコール終了伝文を無線回路７４で受信した場合には、ＳＴ７１２としてＩ／Ｏポート７７からの駆動信号の出力を停止させて、報知部７８の報知動作を停止させる（第２の報知停止手段）。そして、今回の割込み処理を終了する。
【００２９】
図７は前記注文管理装置１の要部を示すブロック構成図である。図示するように、注文管理装置１は、制御部本体としてＣＰＵ１０を搭載し、このＣＰＵ１０に、バスライン１１を介して、プログラム等の固定的データを予め格納したＲＯＭ１２、送信バッファ，受信バッファ等を形成するＲＡＭ１３、時刻を計時する時計部１４、ＨＤＤ（ハードディスク装置）１５に対してデータの書込み及び読出しを制御するＨＤＤコントローラ１５ａ、前記無線部２との間で伝送データを送受信する無線部インタフェース１６、前記通信回線５を通じて各呼出ベル装置６からのデータ信号を受信する通信インタフェース１７等を接続して、制御回路を形成している。
【００３０】
前記ＨＤＤ１５には、各メニュー品目のメニューコードに対応して単価，品目名等を格納したマスタメニューファイル等を形成している。
前記ＲＯＭ１２には、該注文管理装置１に対して割当てた固有の識別情報である［ＳＴＩＤ］を予め格納している。前記ＲＡＭ１３には、特に図８に示すように、客席の各卓の卓番号別にその卓に着いた客の注文データ（ステータス，担当者番号，注文メニューデータ等）を会計機４にて精算が行われるまで記憶する卓管理テーブルＭ１と、各呼出ベル装置６の［ベルＩＤ］に対応して、その呼出ベル装置６を取付けた卓の卓番号を記憶する呼出ベルテーブルＭ２と、各接客担当者の担当者番号に対応して、この接客担当者が携帯しているハンディターミナル７の［ＨＴＩＤ］を記憶する接客担当者テーブルＭ３を形成している。
因みに、この実施の形態では、卓番号として２桁を使用しており、計９９個の卓まで管理できるようになっている。また、担当者番号として百の位が“１”の３桁を使用しており、計９９人の接客担当者まで管理できるようになっている。
【００３１】
しかして、注文管理装置１のＣＰＵ１０は、無線部２を介して各ハンディターミナル７から無線送信された注文データを受信すると、その注文データ中の卓番号で卓管理テーブルＭ１を検索する。そして、この卓番号に対応するステータスが“０”の場合には、受信した注文データはこの卓に着いた客の新規の注文データなので、このステータスを“１”にするとともに受信した注文データを当該卓番号に対応するエリアに格納する。また、当該注文データ中の担当者番号で接客担当者テーブルＭ３を検索する。そして、この担当者番号に対応するＨＴＩＤエリアに当該注文データ中の［ＨＴＩＤ］を格納する。さらに、当該注文データに基づいて注文伝票の印字データを編集し、伝票プリンタ３に送出するように構成している。
【００３２】
一方、受信した注文データ中の卓番号で卓管理テーブルＭ１を検索した結果、この卓番号に対応するステータスが“１”の場合には、受信した注文データはこの卓に着いた客の追加の注文データなので、受信した注文データを当該卓番号に対応するエリアに追加する。また、当該注文データ中の担当者番号で接客担当者テーブルＭ３を検索する。そして、この担当者番号に対応するＨＴＩＤエリアの［ＨＴＩＤ］が当該注文データ中の［ＨＴＩＤ］に一致しない場合には、当該注文データ中の［ＨＴＩＤ］に更新する。さらに、当該注文データに基づいて注文伝票の印字データを編集し、伝票プリンタ３に送出するように構成している。
【００３３】
また、注文管理装置１のＣＰＵ１０は、各呼出ベル装置６からの卓コール伝文を通信インタフェース１７で受信したことを、上記通信インタフェース１７からの割込み入力により検知すると、図９の流れ図に示す割込み処理を実行するように構成している。すなわちＣＰＵ１０は、この割込み処理を開始すると、先ず、ＳＴ１１として受信した卓コール伝文中の［ベルＩＤ］で呼出ベルテーブルＭ２を検索し、この［ベルＩＤ］に対応する卓番号を取得する。
【００３４】
次に、ＳＴ１２として上記呼出ベルテーブルＭ２から取得した卓番号で卓管理テーブルＭ１を検索し、この卓番号に対応するステータスを調べる。ここで、このステータスが“０”の場合には、この卓番号が設定された卓に着いた客からはまだ注文を受けていないので、ＳＴ１３として呼出ベル装置６から受信した卓コール伝文の［ベルＩＤ］を呼出ベルテーブルＭ２から取得した卓番号に変換する。次に、ＳＴ１４としてこの変換後の卓コール伝文に全ハンディターミナル７で受信可能な［ＨＴＩＤ］＝０を付加したならば、この卓コール伝文を無線部２に転送して、無線部２から無線送信する。
【００３５】
その後、ＳＴ１５としてハンディターミナル７からの確認応答伝文を待機する。そして、前記無線部２を介して確認応答伝文を受信したならば、ＳＴ１６として上記確認応答伝文中の［ＨＴＩＤ］を識別情報としたハンディターミナルを除く他の各ハンディターミナルに対し、無線部２を介してコール終了伝文を無線送信して、今回の割込み処理を終了する。
【００３６】
一方、ＳＴ１２にて呼出ベルテーブルＭ２から取得した卓番号に対応するステータスが“１”の場合には、この卓番号が設定された卓に着いた客からはすでに受注済みなので、ＳＴ１７として呼出ベルテーブルＭ２から取得した卓番号に対応する注文データの担当者番号を読込み、この担当者番号で接客担当者テーブルＭ３を検索して、この担当者番号に対応する［ＨＴＩＤ］を取得する（優先ターミナル選択手段）。
【００３７】
また、ＳＴ１８として呼出ベル装置６から受信した卓コール伝文の［ベルＩＤ］を呼出ベルテーブルＭ２から取得した卓番号に変換する。次に、ＳＴ１９としてこの変換後の卓コール伝文に上記接客担当者テーブルＭ３から取得した［ＨＴＩＤ］を付加したならば、この卓コール伝文を無線部２に転送して、無線部２から無線送信する（第１のコール信号中継手段）。
【００３８】
その後、ＳＴ１１０としてハンディターミナル７からの確認応答伝文を待機する（確認待機手段）。そして、卓コール伝文を無線送信してから一定時間（例えば５秒）が経過する前に前記無線部２を介して確認応答伝文を受信したならば、今回の割込み処理を終了する。
【００３９】
これに対し、ＳＴ１１０にてハンディターミナル７からの確認応答伝文を待機している状態で、ＳＴ１１１として卓コール伝文を無線送信してから一定時間（例えば５秒）が経過したことを確認すると、ＳＴ１４に進む。そして、ＳＴ１９にて送信した卓コール伝文の［ＨＴＩＤ］を全ハンディターミナル７で受信可能な［ＨＴＩＤ］＝０に置換したならば、この卓コール伝文を無線部２に転送して、無線部２から無線送信する（第２のコール信号中継手段）。
その後、ハンディターミナル７からの確認応答伝文を待機し、確認応答伝文を受信したならば、この応答があったハンディターミナルを除く他の各ハンディターミナルにコール終了伝文を無線送信して、今回の割込み処理を終了する。
【００４０】
このような構成のレストランシステムを採用したレストランでは、接客担当者は、来店した客を客席の空いている卓まで案内してメニューを渡したならば、一旦卓から離れる。客は注文するメニュー品目を決めたならば、卓に取付けられている呼出ベル装置６のベルスイッチ６６を押圧操作する。そうすると、この呼出ベル装置６から自己の［ベルＩＤ］を含む卓コール伝文が通信回線５を通じて注文管理装置１に送信される。
注文管理装置１においては、上記卓コール伝文を受信すると、この卓コール伝文を発信した呼出ベル装置６が設置されている卓の卓番号を呼出ベルテーブルＭ２から取得する。そして、受信した卓コール伝文中の［ベルＩＤ］を上記呼出ベルテーブルＭ２から取得した卓番号に変換したならば、この変換後の卓コール伝文を全ハンディターミナル７に無線送信する。
【００４１】
こうして無線送信された卓コール伝文は、可動中の全ハンディターミナル７で受信される。そして、アイドル状態にあるハンディターミナル７（受注フラグが“０”）の報知部７８が報知動作する。これにより、各接客担当者は携帯するハンディターミナル７の報知動作を感知すると、客から呼出しがあることを知り、確認キーＫ５を操作する。
そうすると、一番最初に確認キーＫ５を操作した接客担当者が携帯するハンディターミナル７の表示器７６に、受信した卓コール伝文中の卓番号が一定時間表示される。これにより、この接客担当者は、呼出しを行っている客が着いている卓を確認する。そして、その卓へ行って新規注文等の客の呼出しに応対することになる。
【００４２】
なお、この接客担当者が携帯するハンディターミナル７の報知動作は、確認キーＫ５を操作した時点で停止する。そして、このハンディターミナル７からは、確認キーＫ５の操作入力に応動して自己の［ＨＴＩＤ］を含む確認応答伝文が注文管理装置１に無線送信される。
【００４３】
注文管理装置１においては、上記確認応答伝文を受信したことに応じて、この応答伝文送信元のハンディターミナル７を除く他のハンディターミナル７に一斉にコール終了伝文を無線送信する。
報知動作中の各ハンディターミナル７は、上記コール終了伝文を受信したことに応じてその報知動作を停止する。これにより、該ハンディターミナル７を携帯している接客担当者は、別の接客担当者が客からの呼出しに応対したことを知ることになる。
【００４４】
また、すでに注文を終えている客が、追加注文等のために接客担当者を呼出す必要が生じた場合にも、客は卓に取付けられている呼出ベル装置６のベルスイッチ６６を押圧操作する。そうすると、この呼出ベル装置６から自己の［ベルＩＤ］を含む卓コール伝文が通信回線５を通じて注文管理装置１に送信される。
【００４５】
注文管理装置１においては、上記卓コール伝文を受信すると、この卓コール伝文を発信した呼出ベル装置６が設置されている卓の卓番号を呼出ベルテーブルＭ２から取得する。また、この卓の客から既に注文を受けた接客担当者の担当者番号を卓管理テーブルＭ１から取得する。さらに、この接客担当者が携帯しているハンディターミナル７の［ＨＴＩＤ］を接客担当者テーブルＭ３から取得する。そして、受信した卓コール伝文中の［ベルＩＤ］を上記呼出ベルテーブルＭ２から取得した卓番号に変換したならば、この変換後の卓コール伝文をこの接客担当者が携帯しているハンディターミナル７に優先的に無線送信する。
【００４６】
こうして無線送信された卓コール伝文は、この接客担当者が携帯しているハンディターミナル７で受信される。そして、このハンディターミナル７がアイドル状態であれば報知部７８が報知動作する。これにより、この接客担当者は携帯するハンディターミナル７の報知動作を感知すると、客から呼出しがあることを知り、確認キーＫ５を操作する。
【００４７】
そうすると、このハンディターミナル７の表示器７６に、受信した卓コール伝文中の卓番号が一定時間表示される。これにより、この接客担当者は、呼出しを行っている客が着いている卓を確認する。そして、その卓へ行って追加注文等の客の呼出しに応対することになる。
【００４８】
一方、この接客担当者が携帯しているハンディターミナル７がアイドル中でなく、卓コール伝文を無線送信してから例えば５秒を経過しても該ハンディターミナル７の確認キーＫ５が操作されない場合には、注文管理装置１は全ハンディターミナルに上記卓コール伝文を無線送信する。以後、新規注文の客からの呼出しがあった場合と同様に作用する。
【００４９】
このように、本実施の形態のレストランシステムにおいては、客席の各卓にそれぞれ配置した複数の呼出ベル装置６に、ベルスイッチ６６の操作入力に応動して各々固有の識別情報［ベルＩＤ］を含む卓コール伝文を発信する手段を設けている。また、各接客担当者がそれぞれ携帯する複数のハンディターミナル７に、各呼出ベル装置６からの卓コール伝文を受信したことに応じて報知動作する報知部７８と、確認キーＫ３とを設けている。そして各ハンディターミナル７は、報知部７８の報知動作中に確認キーＫ３が操作入力されると、受信した卓コール伝文の発信元である呼出ベル装置６を特定する情報［卓番号］を表示器７６に表示させるとともに、報知部７８の報知動作を停止させるようにしている。
【００５０】
したがって、客席にいる接客担当者に対して客からの呼出しがあることを速やかに知らせることができる。この場合において、接客担当者にはその接客担当者が携帯しているハンディターミナル７の振動や音，ランプの点滅等によって呼出しがあることを知らせるので、他の客に迷惑になることはない。また、卓番号表示器やコールベルの設置を不要にできるので、卓番号表示器が客席から見えて見栄えが悪くなったり、コールベルの音が客に聞こえて不快感を訴えられることもない。
【００５１】
また、本実施の形態においては、各呼出ベル装置６からの卓コール伝文を注文管理装置１に送信するようにしている。そして、この注文管理装置１は、各呼出ベル装置６からの卓コール伝文を受信すると、この伝文発信元の呼出ベル装置６に対して優先的なハンディターミナル、つまりは当該呼出ベル装置６が設置された卓の客から既に注文を受けた接客担当者が携帯しているハンディターミナルを選択している。
【００５２】
具体的には、卓コール伝文中の［ベルＩＤ］に対応する卓番号を呼出ベルテーブルＭ２から取得し、この卓番号の卓からの注文有無を卓管理テーブルＭ１から判断し、注文有りの場合には、その注文を受けた接客担当者が携帯しているハンディターミナルの［ＨＴＩＤ］を接客担当者テーブルＭ３から確認している。そして、先ず、このハンディターミナルに対して受信した卓コール伝文を送信し、所定時間を経過してもこのハンディターミナルから確認応答がなければ、残りの各ハンディターミナルに対しても受信した卓コール伝文を送信するようにしている。
したがって、注文後に呼出ベル装置６を用いて接客担当者の呼出しを行った客に対しては、その客の注文を受注した接客担当者に優先的に呼出しが掛かるので、客への印象がよくなる。また、この接客担当者が例えば他の客の受注をしており、応対できないような場合には、他の接客担当者に対して呼出しが掛かるので、呼出しを行った客を長時間待たせることもない。
【００５３】
また、本実施の形態においては、各呼出ベル装置６に固有の識別情報として［ベルＩＤ］を固定的に格納し、注文管理装置１に各呼出ベル装置６の［ベルＩＤ］に対応してその呼出ベル装置６が設置されている卓の卓番号を設定記憶する呼出ベルテーブルＭ２を形成している。そして注文管理装置１は、呼出ベル装置６から［ベルＩＤ］を含む卓コール伝文を受信すると、その伝文の［ベルＩＤ］を対応する卓番号に変換して各ハンディターミナル７に送信するようにしている。したがって、呼出ベル装置６の設置場所を置換える場合には呼出ベルテーブルＭ２の内容を変更すればよいので、呼出ベル装置６の移動が容易である。
【００５４】
また、本実施の形態においては、各ハンディターミナル７を、報知動作中に確認キーＫ５が操作されると呼出元の卓番号を表示器７６に表示させて報知動作を停止させるようにしている。このように、消費電力の大きい表示器７６と報知部７８とを同時に動作させないようにしたので、ハンディターミナル７の駆動電力供給源の省エネルギー化を図ることができる。
【００５５】
なお、本発明は前記一実施の形態に限定されるものではない。例えば、呼出ベル装置６を客席の各卓に１個ずつ設ける必要は必ずしもなく、例えば２つの卓に１個ずつ設けてもよい。この場合も、呼出ベルテーブルＭ２の内容を設定し直すだけでよく、容易に対処できる。
また前記実施の形態では、呼出ベル装置６からの卓コール伝文を有線により送信したが、無線で送信してもよい。この場合、呼出ベル装置６からの卓コール伝文を各ハンディターミナル７が直接受信し、報知動作するようにしてもよい。
【００５６】
また前記実施の形態では、各ハンディターミナル７の報知部７８の報知動作を停止させる報知停止手段として、自己の確認キーＫ５の操作入力に応動して停止させる第１の報知停止手段と、他のハンディターミナルの確認キーＫ７が操作入力されたことを検知すると停止させる第２の報知停止手段とを示したが、ある一定時間を経過すると自動的に停止するようにしてもよい。この場合、注文管理装置１は、卓コール伝文の送信に対するハンディターミナルからの確認応答がなされるまで、同一の卓コール伝文を繰返し送信するようにすれば、呼出しに対する応対漏れを防止できる。
【００５７】
この他、ハンディターミナル７の確認釦としてキー以外の操作子を用いる等、本発明の要旨を逸脱しない範囲で種々変形実施可能であるのは勿論である。
【００５８】
【発明の効果】
以上詳述したように、本発明によれば、客席にいる接客担当者に対して客からの呼出しがあることを他の客の迷惑になることなく速やかに知らせることができ、客からの呼出しに対して常に迅速な応対ができ、サービス性を高め得るレストランシステムを提供できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施の形態におけるレストランシステムの概略を示すブロック構成図。
【図２】図１における呼出ベル装置の要部を示すブロック構成図。
【図３】図２におけるＣＰＵの主要処理を示す流れ図。
【図４】図１におけるハンディターミナルの要部を示すブロック構成図。
【図５】図４におけるキーボードの模式図。
【図６】図４におけるＣＰＵの卓コール伝文受信処理を示す流れ図。
【図７】図１における注文管理装置の要部を示すブロック構成図。
【図８】図７におけるＲＡＭの主要なテーブルエリアを示す図。
【図９】図７におけるＣＰＵの卓コール伝文受信処理を示す流れ図。
【符号の説明】
１…注文管理装置
６…呼出ベル装置
６６…ベルスイッチ（呼出操作子）
７…ハンディターミナル
７６…表示器
７８…報知部
Ｋ５…確認キー（確認釦）
Ｍ１…卓管理テーフル
Ｍ２…呼出ベルテーブル
Ｍ３…接客担当者テーブル
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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