(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
多数の乾燥剤と多数の脱酸素剤とが夫々の薬包部の雰囲気が連通しないようテープ状の非通気性プラスチックフィルムによりシール部を介して、テープ長手方向に交互に連包されてなり、前記シール部は開放時に所望の通気度となるような夫々の前記薬包部に連通した閉通路を備えた品質保持剤収納テープを、小袋自動投入機により、１個の乾燥剤と１個の脱酸素剤とを含む１単位長さの両端のそれぞれに相当する前記シール部を切断し、前記閉通路を開放することによって水蒸気及び酸素の吸収を開始するようにして、前記１単位長さ分の品質保持剤収納テープを保存包装容器に投入することを特徴とする品質保持方法。
【請求項２】
多数の乾燥剤と多数の脱酸素剤とが夫々の薬包部の雰囲気が連通しないようテープ状の非通気性プラスチックフィルムによりシール部を介して、テープ長手方向に交互に連包されてなる品質保持剤収納テープを、小袋自動投入機により、所望の通気度となるように各薬包部に針穴を開けることによって水蒸気及び酸素の吸収を開始するようにすると共に、１個の乾燥剤と１個の脱酸素剤とを含む１単位長さの両端を切断し、前記１単位長さ分の品質保持剤収納テープを保存包装容器に投入することを特徴とする品質保持方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、食品等の保存包装容器に同封され、包装容器中の湿度及び酸素濃度を低下させるために用いられる乾燥剤と脱酸素剤とを複合した品質保持剤による品質保持方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
海苔、米菓、ピーナッツ等の包装容器には、吸湿防止と酸化防止のため、乾燥剤と脱酸素剤が同封される。脱酸素剤は、水分の存在下において鉄や有機物の酸化反応によって包装袋中の酸素を吸収する原理に基づいて作用するため、これを乾燥剤と共に同封する場合、脱酸素剤の水分が乾燥剤により除去されないように水蒸気透過性を抑制した包装材で脱酸素剤を薬包する必要があった。このため乾燥剤と脱酸素剤とは、水蒸気透過性の異なる包装材で個別に薬包され、前記の包装容器に個別に投入し封入されていた。
【０００３】
しかし、乾燥剤と脱酸素剤とを包装容器中に個別に投入する方法においては、作業時にどちらか一方を同封し忘れるという問題があった。又、同封作業の２重化による作業効率の低下や、同封設備の二重化等による設備コストの増加といった問題があった。
【０００４】
この解決方法として、乾燥剤と脱酸素剤とを両面テープで貼り合わせて投入する方法や、包装容器の製造時に包装容器内面に乾燥剤あるいは脱酸素剤を貼り付けておく方法がある。両者とも貼り合わせるための設備を新たに要する。後者においては、包装容器が袋状でそれが多数テープ状に連結されてなるものである場合、保存物を封入する前に乾燥剤あるいは脱酸素剤により嵩張ってしまい保存物の自動封入が困難になる。
【０００５】
そこで、乾燥剤と脱酸素剤とが包装容器に同封された時に乾燥剤による脱酸素剤からの水分除去の速度が実用上問題とならないよう、透湿度を５０〜１５０ｇ／ｍ224hr に制限した同一包装材料で乾燥剤と脱酸素剤とをシール部を介して交互に連結した連包状の品質保持剤を製造し、使用している。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、品質保持剤が製造された後包装容器に同封されるまでの未使用期間が長くなると、乾燥剤による脱酸素剤からの水分除去が進行し脱酸素剤の脱酸素性能が低下する、という問題があった。
【０００７】
本発明は、かかる問題を解決し、乾燥剤と脱酸素剤とが連包状に収納されている品質保持剤収納テープを用い、長期間の未使用期間中にも乾燥及び脱酸素性能の劣化を起こさない品質保持方法を提供することを目的とする。
【０００８】
【０００９】
【００１０】
【課題を解決するための手段】
本願の請求項１記載の発明は、多数の乾燥剤と多数の脱酸素剤とが夫々の薬包部の雰囲気が連通しないようテープ状の非通気性プラスチックフィルムによりシール部を介して、テープ長手方向に交互に連包されてなり、前記シール部は開放時に所望の通気度となるような夫々の前記薬包部に連通した閉通路を備えた品質保持剤収納テープを、小袋自動投入機により、１個の乾燥剤と１個の脱酸素剤とを含む１単位長さの両端のそれぞれに相当する前記シール部を切断し、前記閉通路を開放することによって水蒸気及び酸素の吸収を開始するようにして、前記１単位長さ分の品質保持剤収納テープを保存包装容器に投入することを特徴とする。
【００１１】
この発明によれば、品質保持剤は、製造後から使用時までの長期間その性能を維持することができると共に、フィルムやシール部の構成を簡単にすることができるので製造が容易である。又、薬包が多数テープ状に連結されているので、使用時には包装容器へ投入するために行うそのシール部の小袋自動投入機による切断のみによって水蒸気及び酸素の吸収を開始するので、閉通路の開口のためだけの余分な作業を行う必要がなく好適である。
【００１２】
更に、使用時には剥離物等の余分な廃棄物が発生しないので、それを回収するための設備等が不要となり好適である。
【００１３】
本願の請求項２記載の発明は、多数の乾燥剤と多数の脱酸素剤とが夫々の薬包部の雰囲気が連通しないようテープ状の非通気性プラスチックフィルムによりシール部を介して、テープ長手方向に交互に連包されてなる品質保持剤収納テープを、小袋自動投入機により、所望の通気度となるように各薬包部に針穴を開けることによって水蒸気及び酸素の吸収を開始するようにすると共に、１個の乾燥剤と１個の脱酸素剤とを含む１単位長さの両端を切断し、前記１単位長さ分の品質保持剤収納テープを保存包装容器に投入することを特徴とする。
【００１４】
この発明によれば、本質保持剤は、製造後から使用時までの長期間その性能を維持することができると共に、フィルムやシール部の構成を極めて簡単にすることができるので製造が容易である。使用時には、包装容器へ投入するために行うそのシール部の小袋自動投入機による切断時に針穴を開けることができるので、シール部の切断工程と針穴の開口工程とを連続してでき好適である。又、使用時には剥離物等の余分な廃棄物が発生しないので、それを回収するための設備等が不要となり好適である。更に、使用時に薬方部の針孔の大きさと密度を可変することにより所望の通気度にすることができるので、製造時には全く同一の品質保持剤であっても、使用時において要求される通気度の異なる種々の保存物に適用できる。
【００１５】
【発明の実施の形態】
本発明の実施形態および参考例を図面に基づき以下に説明する。
【００１６】
参考例は、図１に示すように、１２μｍ厚塩化ビニリデンコートポリエステルと易剥離性フィルム（トーセロ（株）製ＣＭＰＳ）との非通気性積層フィルムａと、１５μｍ厚有孔ナイロンと２０μｍ厚有孔エチレン酢酸ビニル共重合体との積層フィルムｂと、５０ｇ／ｍ2 耐水耐油紙ｃと、３０μｍ厚有孔エチレン酢酸ビニル共重合体フィルムｄとを前記の順に積層した包装材料により、３０μｍ厚有孔エチレン酢酸ビニル共重合体フィルムｄを内側として貼り合わされ、乾燥剤２と脱酸素剤３とが連包されて構成される。ここで、非通気性積層フィルムａと積層フィルムｂとは密着するが接着しないので、品質保持剤１から非通気性積層フィルムａを容易に剥がすことができる。非通気性積層フィルムａを剥がすと、透湿度は１００ｇ／ｍ224hr （４０℃湿度９０％において）と、酸素透過度は１５ｍｌ／ｍ2sec atm（２５℃において）となる。
【００１７】
乾燥剤２は酸化カルシウム５ｇで、脱酸素剤３は鉄粉末１．５ｇと塩化ナトリウム飽和水溶液含浸ゼオライト１．３ｇと活性炭０．２ｇとを配合したものである。乾燥剤２と脱酸素剤３夫々の薬包部は、その周囲四辺を幅１０ｍｍのシール部４で囲まれた平面寸法３５ｍｍ×４０ｍｍの四角形で、前記乾燥剤２と前記脱酸素剤３とが別々に充填密封されてなる。
【００１８】
本参考例の品質保持剤１の製造直後のものと製造後３カ月間屋内大気中に放置したものとを、非通気性積層フィルムａを全部剥がして別々の保存包装容器に投入し、これら保存包装容器を２５℃に保持したまま、その中の湿度と酸素濃度とを測定した。ここで、保存包装容器は、１５μｍ厚塩化ビニリデンコートナイロンと４５μｍ厚ポリエチレンとを積層した酸素バリア包装袋で平面寸法が１６０ｍｍ×２３０ｍｍ、容積約４００ｃｃであり、保存物としてピーナッツ２００ｇを前記品質保持剤１と共に封入した。
【００１９】
保存包装容器中の当初の雰囲気は湿度６５％、酸素濃度２１％であった。前記品質保持剤１封入後、製造直後のものと製造後３カ月間屋内大気中に放置したものと共に、湿度は約４時間後に２０％まで下がり安定化し、酸素濃度は、図２に示すように、約２４時間後に１％以下となり安定化した。
【００２０】
以上のように本参考例による品質保持剤１は、製造後から使用時までの長期間その性能を維持することができ、使用時には、ほぼ製造当初の性能で水蒸気及び酸素を吸収することができる。
【００２１】
本発明による第１の実施形態を図３に基づき説明する。２０μｍ厚塩化ビニリデンコート延伸ポリプロピレンと２０μｍ厚未延伸ポリプロピレンとの積層フィルムｅと、４２ｇ／ｍ2 厚耐水紙ｆと、３０μｍ厚有孔エチレン酢酸ビニル共重合体フィルムｈとを前記の順に積層した包装材料により、３０μｍ厚有孔エチレン酢酸ビニル共重合体フィルムｈを内側として貼り合され、多数の乾燥剤７と多数の脱酸素剤８とが長手方向に交互にテープ状に連包されて品質保持剤収納テープが構成される。乾燥剤７と脱酸素剤８とは夫々前記参考例のものと種類及び単位重量共に同一である。１単位長さ分の品質保持剤収納テープ６は、１個の乾燥剤７と１個の脱酸素剤８とからなるように、特公昭５９−１８２５５公報に開示されているような小袋自動投入機により、使用直前にシール部９の破線部１２で切断されてから保存包装容器に投入される。
【００２２】
乾燥剤７と脱酸素剤８夫々の薬包部の間のシール部９には、図３に示すように、前記夫々の薬包部と連通した閉通路１０、１１が形成されている。破線部１２を切断すると、透湿度が７０ｇ／ｍ224hr （４０℃湿度９０％において）と、酸素透過度が５．８ｍｌ／ｍ2sec atm（２５℃において）となる。このシール部の閉通路は、夫々の薬包部中の薬剤が前記破線部１２の切断により外部に漏れ出さないように、屈折させている。このシール部９の構造は乾燥剤７と脱酸素剤８とを連包する時にエンボス熱ロールにより容易に形成される。
【００２３】
本実施形態の品質保持剤収納テープの製造直後のものと製造後３カ月間屋内大気中に放置したものとを、シール部９の破線部１２を切断し１個の乾燥剤７と１個の脱酸素剤８とからなる１単位長さ分の品質保持剤収納テープ６として別々の保存包装容器に投入し、これら保存包装容器を２５℃に保持したまま、その中の湿度と酸素濃度とを測定した。ここで、保存包装容器は、２３μｍ厚塩化ビニリデンコート延伸ポリプロピレンと４０μｍ厚未延伸ポリプロピレンとを積層した酸素バリア包装袋で平面寸法が２００ｍｍ×２６０ｍｍ、容積約３００ｃｃであり、保存物として焼き海苔全形１０枚を前記１単位長さ分の品質保持剤収納テープ６と共に封入した。
【００２４】
保存包装容器中の当初の雰囲気は湿度７０％、酸素濃度２１％であった。前記１単位長さ分の品質保持剤収納テープ６を封入した後、製造直後のものと製造後３カ月間屋内大気中に放置したものと共に、湿度は約２４時間後に２０％まで下がり安定化し、酸素濃度は、図４に示すように、約１００時間後に１％以下となり安定化した。
【００２５】
以上のように本実施形態による品質保持剤収納テープは、製造後から使用時までの長期間その品質保持性能を維持することができ、使用時には、ほぼ製造当初の性能で水蒸気及び酸素を吸収することができる。又、フィルムやシール部９の構成を簡単にすることができるので製造が容易である。更に、使用時には、包装容器へ投入するために行うそのシール部９の小袋自動投入機による切断のみによって水蒸気及び酸素の吸収を開始するので、閉通路１０、１１の開口のためだけの余分な作業を行う必要がなく、剥離物等の余分な廃棄物が発生しない。
【００２６】
本発明による第２の実施形態を、図５に基づき説明する。１２μｍ厚塩化ビニリデンコートポリエチレンテレフタレートと２０μｍ厚ポリエチレンとの非通気性積層フィルムｉと、４５ｇ／ｍ2 和紙ｊと、２０μｍ厚ポリエチレンフィルムｋとを前記の順に積層した包装材料により、２０μｍ厚ポリエチレンフィルムｋを内側として貼り合わされ、多数の乾燥剤１５と多数の脱酸素剤１６とが長手方向に交互にテープ状に連包されて品質保持剤収納テープが構成される。乾燥剤１５と脱酸素剤１６とは夫々前記参考例のものと種類及び単位重量共に同一である。１単位長さ分の品質保持剤収納テープ１４は、１個の乾燥剤１５と１個の脱酸素剤１６とからなるように、図６に示すような、針ローラ２２付きの小袋自動投入機Ａにより、使用直前に夫々の薬包部に針孔が開けられ、シール部１７で切断されてから保存包装容器に投入される。
【００２７】
針ローラ２２付きの小袋自動投入機Ａは、図６に示すように、品質保持剤収納テープを、パルスモータ２１で駆動される一対の送りローラ２２、２３により所定ピッチ送り出し、光電管装置２４が品質保持剤収納テープのレジマークを検出し、シール部１７を切断装置２５により切断する。ここで、一対の送りローラ２２、２３の一方を、ローラ外周面上に多数の孔開け用針を所定寸法、所定配置にて設けた針ローラ２２としているので、薬包部の開放と切断とが同時になされる。
【００２８】
本実施形態の品質保持剤収納テープの製造直後のものと製造後３カ月間屋内大気中に放置したものとを、乾燥剤１５部分と脱酸素剤１６部分に小さな針で５ｍｍ平方間隔で直径約０．２ｍｍの孔を開け、透湿度が１００ｇ／ｍ224hr （４０℃湿度９０％において）と、酸素透過度が１２ｍｌ／ｍ2sec atm（２５℃において）とし、シール部１７を切断し１個の乾燥剤１５と１個の脱酸素剤１６とからなる１単位長さ分の品質保持剤収納テープ１４として別々の保存包装容器に投入し、これら保存包装容器を２５℃に保持したまま、その中の湿度と酸素濃度とを測定した。ここで、保存包装容器は、２３μｍ厚塩化ビニリデンコート延伸ポリプロピレンと４０μｍ厚未延伸ポリプロピレンとを積層した酸素バリア包装袋で平面寸法が２００ｍｍ×２６０ｍｍ、容積約３００ｃｃであり、保存物として焼き海苔全形１０枚を前記１単位長さ分の品質保持剤収納テープ１４と共に封入した。
【００２９】
保存包装容器中の当初の雰囲気は湿度７０％、酸素濃度２１％であった。前記品質保持剤封入後、製造直後のものと製造後３カ月間屋内大気中に放置したものと共に、湿度は約１２時間後に２０％まで下がり安定化し、酸素濃度は約４８時間後に１％以下となり安定化した。
【００３０】
以上のように本実施形態による品質保持剤収納テープは、製造後から使用時までの長期間その品質保持性能を維持することができ、使用時には、ほぼ製造当初の性能で水蒸気及び酸素を吸収することができる。又、フィルムやシール部１７の構成を極めて簡単にすることができるので製造が容易である。更に、使用時には、包装容器へ投入するために行うそのシール部１７の小袋自動投入機Ａによる切断時に同時に針穴を開けて水蒸気及び酸素の吸収を開始させることができるので、薬包部の開口のためだけの余分な作業を行う必要がなく、剥離物等の余分な廃棄物が発生しない。加えて、使用時に薬方部の針孔の大きさと密度を可変することにより所望の通気度にすることができるので、製造時には全く同一の品質保持剤収納テープであっても、使用時において要求される通気度の異なる種々の保存物に適用できる。
【００３１】
【発明の効果】
本願の請求項１、２記載の発明によれば、乾燥剤および脱酸素剤が共に製造後から使用時までの長期間その性能を維持することができる。そして、使用時には、製造当初の性能で水蒸気及び酸素を吸収することができる。
【００３２】
本願の請求項１記載の発明によれば、フィルムやシール部の構成を簡単にすることができるので製造が容易であり、低コストにできる。又、使用時には包装容器へ投入するために行うそのシール部の小袋自動投入機による切断のみによって水蒸気及び酸素の吸収を開始するので、閉通路の開口のためだけの余分な作業を行う必要がなく好適である。更に、使用時には剥離物等の余分な廃棄物が発生しないので、それを回収するための設備等が不要となる。
【００３３】
本願の請求項２記載の発明によれば、フィルムやシール部の構成を極めて簡単にすることができるので製造が容易であり、低コストにできる。使用時には、包装容器へ投入するために行うそのシール部の小袋自動投入機による切断時に針穴を開けることができるので、シール部の切断工程と針穴の開口工程とを連続してでき好適である。又、使用時には剥離物等の余分な廃棄物が発生しないので、それを回収するための設備等が不要となる。更に、使用時に薬方部の針孔の大きさと密度を可変することにより所望の通気度にすることができるので、製造時には全く同一の品質保持剤収納テープであっても、使用時において要求される通気度の異なる種々の保存物に適用できる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  参考例を示す図で、（ａ）は平面図、（ｂ）はＸ−Ｘ断面の一部の拡大図。
【図２】  参考例における保存包装容器中の酸素濃度の時間変化を示す図。
【図３】  本発明の第１の実施形態を示す図で、（ａ）は平面図、（ｂ）はＹ−Ｙ断面の一部の拡大図。
【図４】  本発明の第１の実施形態における保存包装容器中の酸素濃度の時間変化を示す図。
【図５】  本発明の第２の実施形態を示す図で、（ａ）は平面図、（ｂ）はＺ−Ｚ断面の一部の拡大図。
【図６】  本発明の第２の実施形態における小袋自動充填機を示す概略図。
【符号の説明】
２  乾燥剤
３  脱酸素剤
４  シール部
ａ  非通気性プラスチックフィルム
ｂ、ｃ、ｄ  通気性フィルム
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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