(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理容器の底面に当接する集熱板で上端を閉塞した内筒と、内筒を囲う外筒とを備え、集熱板の下面に温度検知素子を取り付けると共に、外筒の上端に、径方向内方に張り出す蓋部を設けて成るコンロ用の鍋底温度センサであって、
蓋部を内筒に対し非接触として、蓋部と内筒との間に隙間が残るようにしたものにおいて、
集熱板の外周に、前記隙間を上方から覆うようにして蓋部の上方に張り出す、蓋部に対し非接触の傘部を一体に形成することを特徴とするコンロ用鍋底温度センサ。
【請求項２】
前記傘部と前記蓋部の互いにオーバーラップする部分を径方向外方に向かって下方に傾斜する傾斜部に形成することを特徴とする請求項１に記載のコンロ用鍋底温度センサ。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、調理容器の底面に当接して、調理容器の温度を検出するコンロ用の鍋底温度センサに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来、この種の鍋底温度センサとして、特開平１１−２０１４６１号公報により、調理容器の底面に当接する集熱板で上端を閉塞した内筒と、内筒を囲う外筒とを備え、集熱板の下面に温度検知素子を取り付けると共に、外筒の上端に、径方向内方に張り出して、内筒と外筒との間に略閉鎖された空間を形成する蓋部を設けて成るものは知られている。
【０００３】
これによれば、内筒と外筒との間の空間の断熱作用により、温度検知素子に対するコンロの熱源からの熱影響が排除され、温度検出素子が集熱板を介して調理容器の温度を正確に検出するようになる。
【０００４】
ここで、蓋部が内筒に接触すると、熱源の熱気に晒される外筒からの熱が蓋部と内筒とを介して集熱板に伝達されて、検出温度が上昇する。そこで、このものでは、蓋部を内筒に対し非接触として、蓋部と内筒との間に微小な隙間が残るようにしている。そのため、この隙間から煮こぼれが外筒内に侵入することがある。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、以上の点に鑑み、上記隙間からの煮こぼれの侵入を防止できるようにしたコンロ用鍋底温度センサを提供することをその課題としている。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するために、本発明は、調理容器の底面に当接する集熱板で上端を閉塞した内筒と、内筒を囲う外筒とを備え、集熱板の下面に温度検知素子を取り付けると共に、外筒の上端に、径方向内方に張り出す蓋部を設けて成るコンロ用の鍋底温度センサであって、蓋部を内筒に対し非接触として、蓋部と内筒との間に隙間が残るようにしたものにおいて、集熱板の外周に、前記隙間を上方から覆うようにして蓋部の上方に張り出す、蓋部に対し非接触の傘部を一体に形成している。
【０００７】
上記の構成によれば、蓋部と内筒との間の隙間からの煮こぼれの侵入がこの隙間を覆う傘部によって防止される。この場合、傘部と蓋部の互いにオーバーラップする部分を径方向外方に向かって下方に傾斜する傾斜部に形成しておけば、煮こぼれが傘部と蓋部との間の隙間を伝って蓋部と内筒との間の隙間から侵入することも防止できる。
【０００８】
尚、傘部は蓋部に対し非接触であるため、外筒の熱が蓋部と傘部とを介して集熱板に伝達されることはなく、調理容器の温度を集熱板を介して温度検知素子により正確に検出できる。また、本発明では、蓋部と内筒との間の隙間を微小にしなくても、蓋部と傘部との間の隙間を狭めることにより、内筒と外筒との間の空間を略閉鎖して断熱性を確保できるから、蓋部と内筒との間に比較的広い隙間が残るようにしても良い。
【０００９】
【発明の実施の形態】
図１を参照して、１はガスコンロの天板であり、セラミックガラス等の耐熱ガラスで形成されている。天板１にはコンロ開口２が開設されており、このコンロ開口２に熱源たるガスバーナ３を臨ませ、天板１上に五徳４を介して載置する調理容器Ｐを、コンロ開口２を通して立ちのぼるガスバーナ３の炎で加熱するようにしている。尚、ガスバーナ３は、ガラス天板１の下方に配置される、コンロ開口２と同心の環状のバーナヘッド３ａに内向きの炎孔３ｂを多数形成して成る内炎式バーナで構成されている。ガスバーナ３には、火炎を検知する熱電対３ｃや図外の点火電極が付設され、更に、バーナヘッド３ａの上方に位置するバーナカバー５が設けられている。また、コンロ開口２の開口縁には、割れ防止のための保護部材２ａが装着されている。
【００１０】
バーナヘッド３ａで囲われる空間の下方には、コンロ開口２から落下する煮こぼれを受ける環状の汁受け皿６が配置されている。そして、汁受け皿６の内周空間に、コンロ本体に固定される支持パイプ７を立設し、この支持パイプ７で鍋底温度センサ８を支持している。また、鍋底温度センサ８を囲う遮熱筒９を汁受け皿６に一体に形成し、ガスバーナ３の火炎や熱気が鍋底温度センサ８に及ばないようにしている。
【００１１】
鍋底温度センサ８は、サーミスタ等の温度検知素子８０を備えており、この温度検知素子８０を調理容器Ｐの底面に当接する集熱板８１の下面に取り付けて、調理容器Ｐの温度を集熱板８１を介して温度検知素子８０により検出するように構成されている。
【００１２】
また、温度検知素子８０に対する遮熱筒９からの輻射熱の影響を排除するため、集熱板８１で上端を閉塞した内筒８２と、内筒８２を囲う外筒８３とを設けている。内筒８２と外筒８３とは、両者の下端部において相互にかしめ固定されている。また、内筒８２は、支持パイプ７の上端に取り付けたばね受け７ａに摺動自在に外嵌されており、このばね受け７ａと集熱板８０との間にばね８４を介設して、鍋底温度センサ８を支持パイプ７に対しばね８４により上方に付勢して支持し、調理容器Ｐを五徳４に載置したとき、集熱板８１がばね８４の付勢力で調理容器Ｐの底面に確実に当接するようにしている。尚、支持パイプ７には、温度検知素子８０に接続するリード線８０ａが挿痛されている。
【００１３】
外筒８３の上端には、径方向内方に張り出す内曲げフランジから成る蓋部８５が設けられている。蓋部８５は内筒８２に非接触であって、蓋部８５と内筒８２との間には隙間８６が残っている。そして、集熱板８１の外周に、隙間８６を上方から覆うようにして蓋部８５の上方に張り出す傘部８７を一体に形成している。尚、内筒８２は、その上端に形成したフランジ８２ａにおいて傘部８７の下面にスポット溶接で固定されている。
【００１４】
傘部８７は、図２に明示する如く、蓋部８５に非接触であり、傘部８７と蓋部８５との間に微小な隙間８８が空いている。このように蓋部８５が内筒８２に非接触で、且つ、傘部８７が蓋部８５に非接触であるため、遮熱筒９からの輻射熱を受ける外筒８３の熱が蓋部８５から内筒８２や傘部８７を介して集熱板８１に伝達されることはない。また、傘部８７と蓋部８５との間の隙間８８は微小であるため、内筒８２と外筒８３との間の空間は略閉鎖され、断熱性が確保される。従って、温度検知素子８０に対するガスバーナ３や遮熱筒９からの熱影響が排除され、温度検知素子８０によって調理容器Ｐの温度を正確に検出できるようになる。
【００１５】
また、傘部８７により蓋部８５と内筒８２との間の隙間８６への煮こぼれの落下が阻止される。更に、本実施形態では、傘部８７と蓋部８５の互いにオーバーラップする部分、即ち、傘部８７の外周縁寄りの部分と蓋部８５の内周縁寄りの部分とを径方向外方に向かって下方に傾斜する傾斜部８７ａ，８５ａに形成している。そのため、傘部８７と蓋部８５との間の隙間８８を介して煮こぼれが侵入することも防止できる。従って、蓋部８５と内筒８２との間の隙間８６から外筒８３内に煮こぼれが侵入することを確実に防止できる。
【００１６】
尚、温度検知素子８０を取り付ける集熱板８１の中央部分は傘部８７より若干上方に位置しており、調理容器Ｐの底面に多少の凹凸があっても、集熱板８１の中央部分が調理容器Ｐの底面に確実に当接するようにしている。
【００１７】
また、上記実施形態では、傘部８７の下面に内筒８２の上端のフランジ８２ａをスポット溶接で固定しているが、図３に示す如く、傘部８７の外周縁をヘミング加工して、そのヘミング部８７ｂによりフランジ８２ａを傘部８７の下面に固定しても良い。
【００１８】
また、上記実施形態では、蓋部８５を外筒８３の上端の内曲げフランジで外筒８３と一体に形成しているが、外筒８３の上端に別体のリング状キャップを取り付けて、蓋部８５を構成しても良い。更に、内筒８２と外筒８３との間に断熱材を充填しても良い。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係わる鍋底温度センサを備えるコンロの一例の断面図。
【図２】図１の鍋底温度センサの要部の半部拡大断面図。
【図３】鍋底温度センサの他の実施形態の要部の半部拡大断面図。
【符号の説明】
８…鍋底温度センサ  ８０…温度検知素子  ８１…集熱板  ８２…内筒  ８３…外筒  ８５…蓋部  ８５ａ…傾斜部  ８６…蓋部と内筒との間の隙間  ８７…傘部  ８７ａ…傾斜部
【図１】
0003691462.tif 000002
【図２】
0003691462.tif 000003
【図３】
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