(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
液体を用いてショーケースの冷却を行うようにしたブラインショーケースにおいて、冷凍機にて冷却されて一部が固体化した液体を貯留するスラリーブライン槽と、このスラリーブライン槽内に貯留された液体をショーケースの熱交換器に循環供給する搬送ポンプと、前記スラリーブライン槽内の上部の液体を前記熱交換器に供給するブライン供給管と、スラリーブライン槽内に貯留された液体を冷凍機に循環供給する製氷用ポンプと、スラリーブライン槽の下部の液体を前記冷凍機に供給し、冷却された後にスラリーブライン槽の上部に戻すブライン冷却管とを備え、前記冷凍機は内側に液体を流すと共に、外側に冷媒を流す二重管を用いると共に、前記冷凍機の運転時に製氷用ポンプを停止し、冷凍機の停止時に製氷用ポンプを運転することを特徴とするブラインショーケース。
【請求項２】
前記ブライン冷却管内において前記製氷用ポンプの上流側と下流側の圧力差が一定値以上となった場合に、冷凍機と製氷用ポンプを同時に停止することを特徴とする請求項１のブラインショーケース。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、液体、即ちブラインにて熱交換するブラインショーケースに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来この種のショーケースとして、特開平１０−２７４４６３号公報（Ｆ２５Ｄ１７／０２）には、ブラインを用いて複数のショーケースの冷却を行うようにしたブラインを用いた冷却システムにおいて、ブラインチラーユニットと、このブラインチラーユニットから流出するブラインを流す１次往路と前記ブラインチラーユニットに流入するブラインを流す１次復路とを閉回路に構成した１次回路と、この１次回路中にブラインを循環させる１次ポンプと、前記各ショーケースに設けられ、前記１次往路からブラインを取り込んで熱交換器に流す２次往路と前記熱交換器からブラインを１次復路に戻す２次復路とを有する２次回路とを備えるブラインを用いた冷却システムが開示されている。
【０００３】
そして、この冷却システムのブラインとしては、プロピレングリコールまたはエチレングリコールまたはエタノール等と水とを混合した不凍液を用いている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
上述した様な従来技術では、不凍液を用いている関係上、ショーケースの冷却を行う場合、常にブラインチラーユニットにてブラインを冷却する必要がある。
【０００５】
このため、外気温が高いときなど、ブラインチラーユニットが所望の冷却能力を発揮しにくい場合、ショーケースの冷却不足となる虞がある。
【０００６】
本発明は上述した問題点に鑑みてなされたもので、冷却能力不足を極力防止することを目的としたブラインショーケースを提供する。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するための手段として、本発明の請求項１では、液体を用いてショーケースの冷却を行うようにしたものであって、冷凍機にて冷却されて一部が固体化した液体を貯留するスラリーブライン槽と、このスラリーブライン槽内に貯留された液体をショーケースの熱交換器に循環供給する搬送ポンプと、前記スラリーブライン槽内の上部の液体を前記熱交換器に供給するブライン供給管と、スラリーブライン槽内に貯留された液体を冷凍機に循環供給する製氷用ポンプと、スラリーブライン槽の下部の液体を前記冷凍機に供給し、冷却された後にスラリーブライン槽の上部に戻すブライン冷却管とを備え、冷凍機は内側に液体を流すと共に、外側に冷媒を流す二重管を用いると共に、冷凍機の運転時に製氷用ポンプを停止し、冷凍機の停止時に製氷用ポンプを運転するものである。
【０００８】
この様に冷凍機の運転時に製氷用ポンプを停止し、冷凍機の停止時に製氷用ポンプを運転することにより、液体を効率よく固体化させることができると共に、一部が固体化した液体を効率よくスラリーブライン槽に戻すことができる。
【０００９】
請求項２の発明では、ブライン冷却管内において前記製氷用ポンプの上流側と下流側の圧力差が一定値以上となった場合に、冷凍機と製氷用ポンプを同時に停止するものである。
【００１０】
この様にブライン冷却管内において製氷用ポンプの上流側と下流側の圧力差が一定値以上となった場合に、冷凍機と製氷用ポンプを同時に停止することにより、必要以上に液体が固体化してしまった場合に、所望する固体量に戻すことができる。
【００１１】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。
【００１２】
図１は本発明の冷却回路、図２は二重管の断面図、図３は冷凍機と製氷用ポンプの動作図、図４は氷比率とポンプ能力の関係図である。
【００１３】
図１に示す１は内部に液体（ブライン）、例えば水などを貯留するスラリーブライン槽であり、このスラリーブライン槽１内の液体は冷凍機２に設けられた図示しない圧縮機、凝縮器と共に冷凍サイクルを形成する冷却器としての二重管３により冷却されて一部が固体化する。つまり、液体の冷却サイクルは、製氷用ポンプ６によりスラリーブライン槽１の下部に形成された製氷用ブライン供給口４よりブライン冷却管５に吸入され、そこで冷却器としての二重管３に冷却されて一部が固体化した後に、上部に形成された製氷用ブライン吸入口７よりスラリーブライン槽１に戻される循環となっている。この冷却サイクルで冷却されて一部が固体化した液体は、搬送ポンプ１１によりスラリーブライン槽１の上部に形成された冷却用ブライン供給口８よりブライン供給管９に吸入され、そこで、店舗などに複数台設置されるショーケースの熱交換器１０，１０，１０・・・の周囲の空気を冷却した後に、下部に形成された冷却用ブライン吸入口１３よりスラリーブライン槽１に戻される循環となっている。そしてこれらの熱交換器１０，１０，１０・・・は基本的に並列に接続されるものである。尚、１２はブライン供給管９内の液体の氷の比率を計測する氷比率計である。
【００１４】
以上の構成にして、二重管３の構造、冷凍機２と製氷用ポンプ６の動作タイミング及び氷比率による搬送ポンプ１１の制御について図２乃至図４を参照して説明する。
【００１５】
二重管３は、円筒形状をなし、銅等の熱伝導性に優れた材料にて構成されており、中心部に円筒形状をしたブラインが供給されるブライン供給室２０を形成すると共に、ブライン供給室２０の周囲には内径壁２１が形成され、二重管内径壁２１と間隔を存して外側には外径壁２２が形成され、内径壁２１と外径壁２２の間隔を一定に保つための補強壁２３が形成され、内径壁２１と外径壁２２と補強壁２３とにより囲まれた空間は、冷凍機２により冷却された冷媒が供給される冷媒供給室２４が形成されている。
【００１６】
ブライン冷却管５により二重管３に供給されたブラインは、内径壁２１を通して冷媒供給室２４に供給された冷媒により間接的に冷却される。この間接冷却によりブラインが冷却されて図２に示すように、内径壁２１の内側には、つらら２５が複数形成される。このつらら２５がスラリーブライン槽１の上部に貯留されることになる。
【００１７】
また、冷凍機２と製氷用ポンプ６の動作タイミングは、図３に示す如く、製氷用ポンプ６を止めて冷凍機２を運転させ、ブラインを冷却してつらら２５を形成させ、ある一定量のつらら２５が形成された時点で冷凍機２を停止すると共に、このつらら２５をスラリーブライン槽１に供給するために製氷用ポンプ６を運転させる。そしてつらら２５をスラリ−ブライン槽１に供給した後にまた、製氷用ポンプ６を停止し、冷凍機２を運転させてつらら２５を形成させるといった循環を行う。ここで、ブライン冷却管５内において製氷用ポンプ６の上流側と下流側の圧力差を検知しており、つらら２５が必要以上に大きくなった場合にこの圧力差が一定値以上となることがある。この場合に、つらら２５を融解させるために冷凍機２と製氷用ポンプ６を同時に停止する。
【００１８】
更に、搬送ポンプ１１は、氷比率計１２より計測された氷の比率を見て図４に示す如く搬送ポンプ１１の能力を制御している。つまり、ブライン供給管９内の氷比率が高ければ、搬送ポンプ１１の能力を落としても熱交換器１０を十分に冷却でき、逆に氷比率が低ければ搬送ポンプ１１の能力を上げて熱交換器１０の冷却を十分に行うことになる。以上のようにしてブライン供給管９内の液体を熱交換する際に省エネを図ることができる。
【００１９】
【発明の効果】
以上詳述した如く請求項１においては、冷凍機の運転時に製氷用ポンプを停止し、冷凍機の停止時に製氷用ポンプを運転することにより、液体を効率よく固体化させることができると共に、一部が固体化した液体を効率よくスラリーブライン槽に戻すことができる。
【００２０】
請求項２の発明においては、ブライン冷却管内において製氷用ポンプの上流側と下流側の圧力差が一定値以上となった場合に、冷凍機と製氷用ポンプを同時に停止することにより、必要以上に液体が固体化してしまった場合に、所望する固体量に戻すことができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明の冷却回路である。
【図２】  二重管の断面図である。
【図３】  冷凍機と製氷用ポンプの動作図である。
【図４】  氷比率とポンプ能力の関係図である。
【符号の説明】
１    スラリーブライン槽
２    冷凍機
３    二重管
５    ブライン冷却管
６    製氷用ポンプ
９    ブライン供給管
１０  熱交換器
１１  搬送ポンプ
１２  氷比率計
【図１】
0003710982.tif 000002
【図２】
0003710982.tif 000003
【図３】
0003710982.tif 000004
【図４】
0003710982.tif 000005