(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
ホットドックやハンバーガー等の収納物を収納したまま電子レンジで加熱するための食品包装体であって、
紙と樹脂フィルムとを重ねて融着して一体に形成してなる第１のシート状物と、
前記第１のシート状物を前記樹脂フィルムを内側にした状態で筒状に湾曲させ、この状態で前記樹脂フィルムの湾曲方向の両端部間に両端部が一体に接着される第２のシート状物とからなる筒状の外装フィルムと、
前記第１のシート状物の前記樹脂フィルムの前記第２のシート状物に対向する部分に一体に接着される吸水紙とを備え、
前記第２のシート状物は、前記樹脂フィルムの湾曲方向の両端部に両端部が一体に接着される外側透明フィルムと、該外側透明フィルムの内側に積層されるとともに、両端部が前記外側透明フィルムの前記両端部に一体に接着され、かつ、上下面間を貫通する微小孔が複数設けられる内側透明フィルムとからなり、
前記第１のシート状物の長手方向の一端部がシールされていることを特徴とする食品包装体。
【請求項２】
前記外装フィルムは、前記第２のシート状物を上側にした状態で、両側部が内方に折り曲げられてガゼット状に形成されていることを特徴とする請求項１に記載の食品包装体。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
この発明は、食品包装体に関し、特に、ホットドックやハンバーガーを収納するのに好適な食品包装体に関する。
【０００２】
【従来技術および解決しようとする課題】
一般に、コンビニエンスストアー等において販売されているホットドックやハンバーガーのように食べる時に電子レンジで加熱する食品を収納する食品包装体にあっては、紙とプラスチックフィルムとで形成されたり、あるいはプラスチックフィルムの複合品で形成されている。
【０００３】
そして、電子レンジで加熱を行う時に内部で湿気（蒸気）が発生し、この湿気は外部に逃げることなく内部に溜まってしまい、これがホットドックやハンバーガーの表面に付着して、表面、特に包装体と接触している上下面がべちゃべちゃになってしまっていた。このために多量の湿気が発生した場合にはホットドックやハンバーガーの見栄えが悪くなってしまったり、あるいは、味覚を損なったりしてしまうという問題点を有していた。
【０００４】
さらに、食品包装体は、その表面に模様が施されていたり、あるいは食品の名称や、食べ方等が記載されており、一般的には内部に収納した食品を外部から見えないようになっている。そして、購入者は購入の都度、記載されている内容をいちいち確認して購入するということはなく、単に表面の記載を見て購入するのが一般的である。したがって、購入間違いする場合があり、食べる時に始めて希望のものと異なったものを購入したということを知る場合があった。
【０００５】
この発明の第１の目的は、電子レンジで加熱した時に内部に収納した食品の表面が湿気で変化しないようにした食品包装体を提供することにある。
この発明の第２の目的は、購入時に視覚的に収納物を識別できることにより、間違って購入する恐れを防止できる食品包装体を提供することにある。
この発明の第３の目的は、購入時に視覚的に収納物を識別できることにより、間違って購入する恐れを防止できるとともに、電子レンジによる加熱時に食品の表面、特に、上下面が湿気で変化することがない食品包装体を提供することにある。
この発明の第４の目的は、電子レンジで加熱した時に多量の蒸気が発生したとしても内部に収納した食品の見栄えが悪くなったり、あるいは味覚を損なったりすることがない食品包装体を提供することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
上記の目的を達成するために、本発明の請求項１に係る食品包装体は、ホットドックやハンバーガー等の収納物を収納したまま電子レンジで加熱するための食品包装体であって、紙と樹脂フィルムとを重ねて融着して一体に形成してなる第１のシート状物と、前記第１のシート状物を前記樹脂フィルムを内側にした状態で筒状に湾曲させ、この状態で前記樹脂フィルムの湾曲方向の両端部間に両端部が一体に接着される第２のシート状物とからなる筒状の外装フィルムと、前記第１のシート状物の前記樹脂フィルムの前記第２のシート状物に対向する部分に一体に接着される吸水紙とを備え、前記第２のシート状物は、前記樹脂フィルムの湾曲方向の両端部に両端部が一体に接着される外側透明フィルムと、該外側透明フィルムの内側に積層されるとともに、両端部が前記外側透明フィルムの前記両端部に一体に接着され、かつ、上下面間を貫通する微小孔が複数設けられる内側透明フィルムとからなり、前記第１のシート状物の長手方向の一端部がシールされている手段を採用している。
また、本発明の請求項２に係る食品包装体は、請求項１に記載の食品包装体であって、前記外装フィルムは、前記第２のシート状物を上側にした状態で、両側部が内方に折り曲げられてガゼット状に形成されている手段を採用している。
【００１０】
【作用】
上記のような食品包装体は、紙を使用しているので模様等が施せて体裁が良いとともに、内容物の名称や調理方法等の種々の表示を行うことができるので購入情報、最も美味しい食べ方等の情報を与えることができる。
【００１１】
そして、内部にホットドックやハンバーガー等の収納物を位置する際には開口部を使用して挿入する。この場合、ホットドック等のように上面にスリットが設けられてこの部位に具が盛られ、すなわち、上面に具が開放しているようなものの場合には、透明フィルムに具が対向するように挿入するのが好ましい。そして収納した後に開口部を閉塞し、この状態で展示、販売する。
【００１２】
食べる時には、そのままの状態で電子レンジ等で加熱するが、加熱時に発生する湿気（蒸気）は、まず、透明フィルムの部分にあっては、透明フィルムが二重に形成され、しかも、内側の透明フィルムには複数の微小な孔が穿設されているので、湿気は微小な孔を通って両透明フィルム間に達し、その位置で溜まって保持される。したがって、湿気が収納物に付着するのを防止できる。
【００１３】
一方、内部に吸水紙を設けた場合には吸水紙も湿気を吸収するので、透明フィルムに形成した微小な孔と相俟って加熱時に発生した湿気が収納物に付着するのを防止することができる。
【００１４】
【実施例】
以下、図面に示すこの発明の実施例について説明する。
【００１５】
図１に示すようにこの発明による食品包装体１は筒状に形成された外装フィルム２を有しており、この外装フィルム２は、表面に模様、文字等を記載し得る方形状をなす第１のシート状物３と、この第１のシート状物３よりも小面積であるとともに長方形状をなす第２のシート状物４とを用いている。
【００１６】
すなわち、第１のシート状物３は、図２に示すように紙５とポリエチレン等の樹脂フィルム６とを重ねて融着して一体にして形成され、紙５の表面に収納する食品にあった模様、文字等を記載して使用する。
さらに、樹脂フィルム６の中央部の上面には所定の幅となって両端に至る吸水紙７が接着されて一体となっている。
【００１７】
前記長方形状の第２のシート状物４は、図３に示すように２枚の樹脂製の透明フィルム８、９を重ねて形成され、一方の透明フィルム９には複数の微小孔１０が穿設されている。
【００１８】
上記のような２種類のシート状物３、４を一体にするには、まず、第１のシート状物３において、吸水紙７を内側にした状態、すなわち、紙５を外側にした状態で湾曲させる。
一方、第２のシート状物４は、微小孔１０が設けられている内側透明フィルムである透明フィルム９を前記第１のシート状物３に設けた吸水紙７に対向させて、微小孔１０が設けられていない外側透明フィルムである透明フィルム８の両側縁部と第１のシート状物３の樹脂フィルム６の両側縁部との間を接着する。
【００１９】
したがって、第１のシート状物３が外側で、第２のシート状物４が内側の状態で、第１のシート状物３と第２のシート状物４との間を接着して筒状に形成する。これにより、周面の一部が透明フィルム８、９で形成された筒状の外装フィルム２からなる本体が形成される。
【００２０】
さらに、この外装フィルム２を前記透明フィルム８、９の部分が略上面中央部に位置するように両側をガゼット状に折り込むと、第２のシート状物４である透明フィルム８、９は、その微小孔１０が穿設された透明フィルム９が前記第１のシート状物３の内面側に設けた吸水紙７に接触する状態で折り畳まれることになる。
【００２１】
この後さらに、外装フィルム２の一方の端部をシールしてシール部１１を形成して閉塞するとともに、このシール部１１の端部に開封用の切込み１２を形成し、これによりガゼット状の食品包装体１が形成される。
【００２２】
上記のように構成されている食品包装体１を使用する場合には以下のようにする。
【００２３】
まず、食品包装体１の内部にシール部１１と反対側の開口部から収納物Ａであるホットドックやハンバーガーを挿入し、その開口部側の端部を折り返してテープ等で止めて封入し、あるいは、シールして封入し、このように収納、封入された状態で陳列されて販売される。
したがって、内部の収納物Ａを収納した状態の断面は図４に示すようになる。
【００２４】
食べる時はそのまま電子レンジで加熱すると、収納物Ａの内部から出る蒸気のうちの上面から出たりする一部のものは第２のシート状物４の内側に設けた方の透明フィルム９に穿設された微小孔１０を通って第２のシート状物４の両透明フィルム８、９間に位置して溜まることになる。
【００２５】
一方、収納物Ａの内部から出る蒸気のうちの下面から出たりするもの等は、第１のシート状物３の樹脂フィルム６の上面に設けた吸水紙７に吸われることになる。
【００２６】
したがって、電子レンジによる加熱時に、特に収納物Ａの上面から出る蒸気は第２のシート状物４の内部に溜まり、また、特に下面から出る蒸気は第１のシート状物３に設けた吸水紙７に吸われた状態で保持される。
【００２７】
この場合、第２のシート状物４を構成する透明フィルム８、９のうちの一方９に設けた微小孔１０は、打ち抜きで形成した場合でも逆流することなく、水分は両透明フィルム８、９間に溜められるが、微小孔１０を他の透明フィルム８と反対側から尖ったもので突き刺して形成した方がより逆流を防止できる（図５参照）。
【００２８】
これによって、電子レンジによる加熱時に収納物の内部から出る蒸気は収納物の表面に付着することがないので、収納物の味を損なう恐れがない。
【００２９】
そして、加熱された収納食品を取り出す時は、シール部１１の端部に設けた切込み１２を用いて包装体を裂開すれば、容易に取り出すことができる。
この場合、切込みは設けても、設けなくても良く、設けた場合には種々な形態のものを採用することができる。
【００３０】
なお、電子レンジでの加熱時に内部の空気が膨張して内圧が高くなるが、開口部をテープで止めたり、あるいは、図６に示すようにシールした部分を均一のシール強さではなく部分的に強く１１ａ、あるいは弱く１１ｂシールする等の適宜の手段によって内圧が高くなった時にその圧力を外部に逃がすことにより包装体が破裂することは防止でき、これは予め施してあるシール部１１であっても、また、収納物を収納した後に行う開口部の閉塞のためのシール部であっても良い。
【００３１】
また、前記実施例では、第１のシート状物３と第２のシート状物４とで筒状に形成したものを示し、透明フィルム８、９からなる第２のシート状物４を上面に配置したガゼット袋にしたが、これに限定することなく、この実施例に示すような筒状に形成しなくても、また、第２のシート状物４を上面に配置したガゼット袋でなくても良い。
【００３２】
すなわち、第１のシート状物３と第２のシート状物４とを用いて筒状の合掌袋としたり、あるいは、所謂、合せ貼り袋であっても良く、要は、紙５とポリエチレン等の樹脂フィルム６とを重ねて融着して一体にして形成された第１のシート状物３と、２枚の樹脂製の透明フィルム８、９を重合して形成した第２のシート状物４とで包装体を形成すれば良いものである。
【００３３】
したがって、第１のシート状物３を構成する紙５に必要な模様、文字等を施すことができるとともに、第２のシート状物４によって内部を目視することができ、しかも、加熱時に生じた蒸気を第２のシート状物４の透明フィルム８、９の間に溜めて保持することができる。
【００３４】
特に、収納物がホットドックのように上面に具が開放して位置しているものの場合に、第２のシート状物４を上面の中央部に位置させて食品包装体を形成すれば、ソーセージ等の具に水分が付着することや、ケチャップ等に水分が加えられたりして見栄えが悪くなったりすることを防止でき、また、味覚を損なうことがない。また、第１のシート状物３の内面側に設けた吸水紙７によっても加熱時に生じた蒸気は吸収されるのでパンの部分がべちゃべちゃになることも防止できる。
【００３５】
そして、吸水紙７を大きくすること、たとえば、第１のシート状物３の樹脂フィルム６と略同一大として、樹脂フィルム６の内面全面に渡って吸水紙７を位置させることも可能であり、この場合にはより大きな吸水効果を発揮するものである。
【００３６】
また、前記第１のシート状物３に使用した樹脂フィルム６は紙５と接着、融着等の手段で一体化が可能であればどのようなものであってもよく、さらに、第２のシート状物４としては透明フィルム８として、微小孔１０を穿設した透明フィルム９との間を接着、融着等の手段で一体化が可能で、さらに、第１のシート状物３に使用した樹脂フィルム６との間を接着、融着等の手段で一体化が可能であればどのようなフィルムであっても使用可能である。
【００３７】
【発明の効果】
この発明による食品包装体は、上記のように構成したことにより以下のような効果を奏する。
すなわち、第２のシート状物を構成する外側透明フィルム及び内側透明フィルムを介して内部の収納物を目視することができるので、購入の際に間違ったものを購入する心配がなくなる。
また、第２のシート状物の内側透明フィルムには、上下面間を貫通する複数の微小孔が設けられるとともに、第２のシート状物に対応する第１のシート状物の部分には、吸水紙が設けられているので、電子レンジ等による加熱の際に、収納物の上面側から放出される蒸気は、第２のシート状物の内側透明フィルムの微小孔を通って内側透明フィルムと外側透明フィルムとの間に溜められ、収納物の下面側から放出される蒸気は、吸水紙に吸われることになる。
従って、電子レンジ等による加熱の際に、収納物の内部から放出される蒸気が収納物の表面に付着して、収納物の形状を変化させて見栄えを悪くしたり、味を損なわせたりするようなことはなくなる。
さらに、外装フィルムを構成する第１のシート状物は、外側に紙が配置されているので、この紙に模様、文字等を表示することができる。従って、装飾を施して体裁を良くしたり、調理方法、開封方法等を表示することができるので、消費者の購買意欲を喚起させることができる。
さらに、外装フィルムはガゼット状に形成されているので、収納物の形状に関わらずに収納物を収納し易くすることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の食品包装体を示す全体概略図である。
【図２】使用した第１のシート状物の概略断面図である。
【図３】使用した第２のシート状物の概略断面図である。
【図４】この発明の食品包装体の内部に収納物を収納した状態の概略断面図である。
【図５】第２のシート状物の他の例を示す概略断面図である。
【図６】内部を閉塞するためのシール部の例を示す概略図である。
【符号の説明】
１……食品包装体
２……外装フィルム
３……第１のシート状物
４……第２のシート状物
５……紙
６……樹脂フィルム
７……吸水紙
８、９……透明フィルム
１０……微小孔
１１……シール部
１２……切込み
【図１】
0003607750.tif 000002
【図２】
0003607750.tif 000003
【図３】
0003607750.tif 000004
【図４】
0003607750.tif 000005
【図５】
0003607750.tif 000006
【図６】
0003607750.tif 000007