(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
駆動部本体（３）に容器（４１）を取付け、電動モーター（２１）の駆動により回転されるカッターによって、前記容器内の調理材料を所望の状態に調理する電動調理装置において、
軸方向に貫通する中空部を有し、前記駆動部本体の軸受部（２５）に支持されて前記容器内部に突出し、上部外周には低速カッター連結部（２８）が形成された低速回転軸（２７）と、
前記電動モーターに連結されていて、前記低速回転軸の中空部内を貫通し、該低速回転軸上部のリング状軸受（３８）及びパッキング（３９）に摺接して前記容器内に突出し、上部外周には高速カッター連結部（２４）が形成された高速回転軸（２３）とを備え、
前記駆動部本体内において、前記低速回転軸及び高速回転軸には各々第１歯車（３１）及び第２歯車（３３）が取付けられているとともに、駆動部本体内の共通軸（３５）に取付けられかつ前記第１歯車及び第２歯車とそれぞれ歯合する第１中間歯車（３７ａ）及び第２中間歯車（３７ｂ）が配設されていて、前記高速回転軸の回転が前記低速回転軸に対して減速されて伝達されるように構成されている
ことを特徴とする電動調理装置の駆動機構。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】
この発明は、カッターの回転に伴って調理材料を調理する電動調理装置、詳しくはカッターを低速及び高速回転させる駆動機構に関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来の電動調理装置は、例えば特開昭６０−１４８３２号公報に示すように電動モータの回転軸をシャーシに固定された円筒形状の軸受の中空部内に挿嵌して回転可能に支持すると共に該軸受の外周に低速軸を挿嵌して回転可能に支持している。そして回転軸及び低速軸の上部に高速用コネクタ及び低速用コネクタを非干渉状態で取付けると共に回転軸の下部に固定されたプーリーと該回転軸から離間したシャーシに回転可能に支持された二段の中間プーリーの一段プーリー及び二段プーリーと低速軸の下部に固定されたプーリーとの間にベルトを夫々張設して回転軸の回転に伴って低速軸を同時に回転させている。
【０００３】
そして電動調理装置に、例えばミキサーボトルが取付けられた場合には、そのカッターに連結された回転軸を高速用コネクタに、また例えばジューサーボトルが取付けられたときには、そのカッターに連結された回転軸を低速用コネクタに選択的に連結するように構成されている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、上記した従来の電動調理装置の駆動機構は、回転軸の外周面と低速軸の内周面との間にシャーシに固定された円筒形状の軸受を介在させて夫々回転可能に支持する構成であるため、軸全体の外径が大きくなり、装置自体が大型化する問題を有している。
【０００５】
また、回転軸の下部に取付けられたプーリーと中間プーリーの一段プーリー及び低速軸に取付けられたプーリーと中間プーリーの二段プーリーとをベルトにより連結しているため、回転軸及び低速軸に各ベルトの張力が作用している。
【０００６】
このため、各ベルトの張力により回転軸、軸受及び低速軸が磨耗してガタが生じ易くなり、騒音発生の原因になっていると共に装置自体の耐久性が悪くなる問題を有している。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
請求項１の発明は、上記した従来の欠点を解決するために提案されたもので、駆動部本体（３）に容器（４１）を取付け、電動モーター（２１）の駆動により回転されるカッターによって、前記容器内の調理材料を所望の状態に調理する電動調理装置において、軸方向に貫通する中空部を有し、前記駆動部本体の軸受部（２５）に支持されて前記容器内部に突出し、上部外周には低速カッター連結部（２８）が形成された低速回転軸（２７）と、前記電動モーターに連結されていて、前記低速回転軸の中空部内を貫通し、該低速回転軸上部のリング状軸受（３８）及びパッキング（３９）に摺接して前記容器内に突出し、上部外周には高速カッター連結部（２４）が形成された高速回転軸（２３）とを備え、前記駆動部本体内において、前記低速回転軸及び高速回転軸には各々第１歯車（３１）及び第２歯車（３３）が取付けられているとともに、駆動部本体内の共通軸（３５）に取付けられかつ前記第１歯車及び第２歯車とそれぞれ歯合する第１中間歯車（３７ａ）及び第２中間歯車（３７ｂ）が配設されていて、前記高速回転軸の回転が前記低速回転軸に対して減速されて伝達されるように構成されていることを特徴とする電動調理装置の駆動機構に係る。
【０００８】
【発明の作用】
請求項１は上記のように構成されるため、駆動部本体に容器を取付けると共に該容器内に突出する高速回転軸に所望のカッターを取付けた後に電動モーターが駆動されると、該電動モーターの高速回転軸に連結されたカッターが直接、所定の回転速度で回転され、容器内の調理材料を調理する。この時、低速回転軸は、高速回転軸に取り付けられた第２歯車と第１及び第２の中間歯車を介して第１歯車に付与される回転駆動力により所定の回転数で回転されるが、低速回転軸の中空部内に対して高速回転軸が間隙を有した状態で挿通されているため、軸相互が接触することが防止される。
【０００９】
また、駆動部本体に取付けられた容器内に突出する低速回転軸に所望のカッターを取付けた後に電動モーターが駆動されると、該電動モーターの回転駆動力は高速回転軸に取り付けられた第２歯車を介して第１及び第２の中間歯車及び第１の歯車を経て低速回転軸に付与され、該カッターを所定の回転数で回転させることにより調理材料を調理する。この時、上記と同様に高速回転軸の回転が保たれるが、上記間隙により軸相互の接触が回避される。
【００１０】
【実施例】
以下、本発明の一実施例を図面に従って説明する。
【００１１】
図１〜図７に示すように、電動調理装置１の駆動部本体３は合成樹脂製の立体形状からなり、その上面には円形段部５が突出するように一体形成され、該円形段部５の中心部には透孔７が形成されている。一方、該円形段部５の下面にはほぼ平面状の上部シャーシ９及びほぼ有底円筒形状の下部シャーシ１１がねじ１３により固定されている。これら上部シャーシ９及び下部シャーシ１１としては金属製の板或いは合成樹脂製のものであってもよい。そして上部シャーシ９及び下部シャーシ１１の中心部には透孔１５，１７が透孔７と一致して形成されている。また、上部シャーシ９の透孔１５周縁部には起立円筒壁１９が一体形成されている。
【００１２】
下部シャーシ１１の下面には電動モーター２１が、その高速回転軸２３が透孔１５，１７及び透孔７を挿通して上方へ突出するように固定されている。該高速回転軸２３の上部は異径断面形状に形成され、その上部には合成樹脂の異径断面形状よりなる、ほぼ筒形の高速カッター連結部２４が形成されている。
【００１３】
また、起立円筒部１９の円周面には円筒形状の軸受部２５が挿嵌固定されている。該軸受部２５としては焼結金属、含油樹脂或いはエンジニアリング樹脂等からなる。そして該軸受部２５の内周面には合成樹脂製或いは金属製からなる中空円筒形状の低速回転軸２７の下部外周面が回転可能に支持されている。そして該低速回転軸２７の中空部内には高速回転軸２３が、微小の隙間２９を設けて挿通されている。
【００１４】
低速回転軸２７の上部外周には合成樹脂製或いは金属製の低速カッター連結部２８が形成されている。該低速カッター連結部２８の合成樹脂にて形成する場合にあっては、低速回転軸２７に対して一体成形したもの、また金属製の場合にあっては、低速回転軸２７の外周に被係合突部を形成すると共に低速カッター連結部２８の内周に係合凹部を形成して回り止めして固定すればよい。そして該低速カッター連結部２８の下部には軸受部２５の上部を覆うフランジ２８ｂがキャップ状に取付けられている。
【００１５】
上部シャーシ９と下部シャーシ１１との間に位置する低速回転軸２７及び高速回転軸２３の下部には金属製或いは合成樹脂製の第１及び第２歯車３１，３３が同心となるように固定されている。この第１及び第２歯車３１，３３としては騒音を低減する目的においては合成樹脂製のものが適している。また、上部シャーシ９及び下部シャーシ１１との間には共通軸３５が高速回転軸２３及び低速回転軸２７の軸心から離間した箇所に固定され、該共通軸３５には合成樹脂製或いは金属製の中間歯車３７（３７ａ，３７ｂ）が回転可能に支持されている。この中間歯車中間歯車３７ａ，３７ｂとしては上記と同様に合成樹脂製のものが適している。図示のように、上部に小径の第１中間歯車３７ａが、また下部に大径の第２中間歯車３７ｂが配設され、第１中間歯車３７ａは低速回転軸２７に取り付けられた第１歯車３１に、また第２中間歯車３７ｂは高速回転軸２３に取り付けられた第２歯車３３にそれぞれ噛み合わされている。
【００１６】
低速回転軸２７の上部には大径円筒部２７ａが一体形成され、該大径円筒部２７ａ内にはリング状軸受３８及びパッキング３９が低速回転軸２７内を挿通する高速回転軸２３の外周面に夫々摺接するように取り付けられている。該リング状軸受３８としては前記軸受部２５と同様に焼結金属、含油樹脂或いはエンジニアリング樹脂等からなる。また、パッキング３９としてはＯリング或いは高速回転軸２３の外周面に摺接する舌片を有したゴムリングからなる。尚、上記リング状軸受３８は低速回転軸２７に対する高速回転軸２３の振れ止めの役割を果たすものである。
【００１７】
駆動部本体３の上面には合成樹脂製からなる所謂フードプロセッサのボール容器４１の下部が、円形段部５の外周面に挿嵌して着脱可能に取り付けられる。該ボール容器４１の底板４１ｂ中央部には中空形状の円筒部４１ｃが、挿通する低速軸２７の外周面との間に隙間４３を有するように起立形成されている。そして該円筒部４１ｃ内から上方へ突出した高速回転軸２３の上部の高速カッター連結部２４には調理材料をみじん切りする第１のカッター４５が回り止めされて取り付けられる。即ち、円筒部４１ｃに隙間を有して挿嵌される第１のカッター４５の円筒部４５ａの中心部には高速回転軸２３の上部に挿嵌される異径断面形状の中空部を有したボス部４５ｂが一体形成されると共に円筒部４５ａの外周には２枚の刃物４７が、対角位置にて放射方向へ延出するように取付けられている。
【００１８】
また、円筒部４１ｃ内の低速回転軸２７には調理材料をすりおろしたり、スライスする第２のカッター４９が回り止めされて取り付けられる。即ち、第２のカッター４９のボス４９ａは中空円筒形状で、下部内面に低速カッター連結部２８の係合突部に係合する係合凹部（図示せず）が設けられている。また、ボス４９ａの上部には円盤部４９ｃが一体形成され、調理材料をすりおろす第２のカッター４９にあっては、図４に示すように多数の起し刃を有した円盤形状のおろし刃５０が開口を有したリブ構造の円盤部４９ｃに回転可能に支持されている。また、調理材料をスライスする第２のカッター４９にあっては、図５に示すように平板形状の円盤部４９ｄの一部に放射方向へ延出するスリット５２を形成すると共に回転方向上手側に位置するスリット５２の端縁にスライス刃５４を取付けた構造からなる。
【００１９】
次に、上記のように構成された電動調理装置１の作用を説明する。
【００２０】
先ず、調理材料をみじん切り（高速カット）する場合について説明すると、図６に示すように第１のカッター４５のボス部４５ｂを高速回転軸２３の高速カッター連結部２４に挿嵌した後に電源スイッチ（図示せず）がＯＮ操作されると、電動モーター２１の駆動に伴って直接回転する高速回転軸２３により第１のカッター４５を所定の方向へ回転させる。これによりボール容器４１内に投入された調理材料は回転する刃物４７によりみじん切りされる。このとき、高速回転軸２３の回転駆動力は第２歯車３３、中間歯車３７ａ，３７ｂ及び第１の歯車３１を介して低速回転軸２７にも付与されるため、該低速回転軸２７はこれら第２歯車３３、中間歯車３７の第１及び第２の中間歯車３７ａ，３７ｂと第１の歯車３１の歯数に応じた所定の減速比で回転されるが、低速回転軸２７は高速回転軸２３に対して隙間２９を介した非干渉状態で回転されるため、該低速回転軸２７に高速回転軸２３が接触して騒音を発生させたり、軸受部２５に軸線直交方向の負荷が作用して磨耗するのを防止することができる。
【００２１】
次に、調理材料をスライス（低速カット）する場合について説明すると、図７に示すようにスライス用の第２のカッター４９を低速回転軸２７の低速カッター連結部２８にボス４９ａを挿嵌して回り止めした状態で取付けた後に電源スイッチ（図示せず）がＯＮ操作されると、電動モーター２１の駆動に伴って高速回転軸２３が所定の方向へ回転されると共にその駆動力が第２歯車３３、中間歯車３７ａ，３７ｂ及び第１歯車３１を介して低速回転軸２７に付与されるため、該低速回転軸２７はこれら第２歯車３３、中間歯車３７ａ，３７ｂ及び第１歯車３１の歯数に応じた所定の減速比で回転される。この時、低速回転軸２７は高速回転軸２３に対して隙間２９を有した状態で回転されるため、低速回転軸２７と高速回転軸２３とが接触して騒音を発生させたり、軸受部２５に負荷が作用して磨耗するのを防止することができる。
【００２２】
また、該低速回転軸２７はその外周面が上部シャーシ９に設けられた軸受部２５に軸支されるため、高速回転軸に対して軸受を介して低速回転軸を支持する従来の駆動機構に比べて軸構造全体を小径化することができる特徴を有している。また、低速回転軸２７の上部のリング状軸受３８及びパッキング３９が低速回転軸２７内を挿通する高速回転軸２３の外周面に夫々摺接するように取り付けられているので、リング状軸受３８が低速回転軸２７に対する高速回転軸２３の振れ止めの役割を果たす。更に、ベルトを介して低速回転軸を回転させる従来の駆動機構に比べてベルトの張力が作用するのを回避することができ、該低速回転軸及びその軸受が過度に磨耗することを防止して騒音の発生を防止することができる。
【００２３】
【発明の効果】
以上のように、この発明の電動調理装置の駆動機構によれば、軸全体の小径化を図って装置を小型化しながら夫々のカッターを異なる速度で回転させて調理することができる。
【００２４】
同時に、この発明は、回転部材及びその軸受の磨耗を防止して騒音の発生を抑制すると共に耐久性が低下するのを防止することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】電動調理装置の駆動部本体を示す中央縦断面図である。
【図２】駆動機構を示す斜視図である。
【図３】軸構造を示す拡大縦断面図である。
【図４】おろし用カッターの斜視図である。
【図５】スライス用カッターの斜視図である。
【図６】みじん切り用のカッターを取り付けた状態を示す部分中央縦断面図である。
【図７】スライス用のカッターを取り付けた状態を示す部分中央縦断面図である。
【符号の説明】
１  電動調理装置
３  駆動部本体
２１  電動モーター
２３  高速回転軸
２５  軸受部
２７  低速回転軸
３１  第１歯車
３３  第２歯車
３７ａ  第１中間歯車
３７ｂ  第２中間歯車
４１  ボール容器
４５  第１のカッター
４９  第２のカッター
６０  電動調理装置
【図１】
0003623808.tif 000002
【図２】
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【図３】
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【図４】
0003623808.tif 000005
【図５】
0003623808.tif 000006
【図６】
0003623808.tif 000007
【図７】
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