(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理基板の略中央にスライス刃を設けて、このスライス刃に対してスライスしたい野菜等を前記調理基板上を移動させることにより、野菜等のスライスを形成するための調理器において、
前記調理基板の少なくとも一側に、スライスを収納するボールの一部内側に配置し得て、多数の水切り孔を有する水切りを一体的に形成するとともに、
前記ボールの開口縁に係合し得る円弧状の係合突条を、半径が異なる複数のものとして、前記調理基板の裏面に一体的に形成したことを特徴とする水切り付調理器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、スライス刃によって野菜等のスライスを作るためのスライサー、あるいはスライス刃の前方に縦切り刃を有して野菜等の千切りを形成するための千切り器等の調理器に関し、特にスライスをボール内の水によってさらす場合に使用するのに適した水切り付調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
玉ねぎやきゅうり等のスライスを作るための、調理基板の中央にスライス刃を設けたスライサーと呼ばれる調理器はよく知られている。玉ねぎのような野菜については、これを暫く水に漬けてさらすと、サラダ等として食するのに適したものになる。そこで、この種のスライサーである従来の調理器は、一旦玉ねきをボールの内にスライスしておき、このボール内に水を加えてさらし、その後に水を切ってさらしスライスを形成するようにしていた。
【０００３】
このような水切り方法であると、水切り時に手を添えるか、何か水切りに適したものをボールに当てなければならない。手を添える方法では、特に冬期ではつめたいし、何かを用意することは面倒である。また、ボール上にスライサーを載せてスライス作業を行う場合に、スライサーには力が加わるから、これがボールからズレてしまって作業がしづらいということがあった。以上のことは、スライス刃の前方に縦切り刃を有して野菜等の千切りを形成するための千切り器等の調理器においても同様である。
【０００４】
本発明者等は、以上のような調理器の不安定さを解消して、水切りが簡単に行えるようにするにはどうしたらよいかについて種々検討を重ねてきた結果、本発明を完成したのである。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、以上のように実状に鑑みてなされたもので、その解決しようとする課題は、ボール上でのスライス作業等が安定的に行えて、しかもさらし水の水切りをも簡単に行えるようにすることである。
【０００６】
すなわち、本発明の目的とするところは、ボール上に載置してスライス作業を行うに際して、そのスライス作業等を安定した状態で行うことができ、しかもボールに載置したままの状態でさらし水の水切りを簡単に行うことのできるスライサー等の調理器を提供することにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
以上の課題を解決するために、本発明の採った手段は、以下の実施の形態の説明中において使用する符号を付して説明すると、
「調理基板１０の略中央にスライス刃１１を設けて、このスライス刃１１に対してスライスしたい野菜等を調理基板１０上を移動させることにより、野菜等のスライスを形成するための調理器において、
調理基板１０の少なくとも一側に、スライスを収納するボール４０の一部内側に配置し得て、多数の水切り孔２１を有する水切り２０を一体的に形成するとともに、
ボール４０の開口縁４１に係合し得る円弧状の係合突条３０を、半径が異なる複数のものとして、調理基板１０の裏面に一体的に形成したことを特徴とする水切り付調理器１００」
である。
【０００８】
すなわち、この水切り付調理器１００は、その調理基板１０の一側に、これをボール４０の開口縁４１に当ててボール４０内の水切りを行うのに使用する水切り２０を有するとともに、調理基板１０の裏面側にボール４０の開口縁４１に係合する係合突条３０を一体的に形成して、野菜等のスライス等を安定的に形成するようにしたものである。
【０００９】
なお、この水切り付調理器１００の係合突条３０は、当該水切り付調理器１００をボール４０の開口縁４１に係合させるためだけに使用されるものである。
【００１０】
この水切り付調理器１００は、次のようにして使用される。すなわち、まず、図１あるいは図３に示すように、当該水切り付調理器１００をボール４０の上面に載置するとともに、その裏面に形成してある係合突条３０をボール４０の開口縁４１に係合させる。このとき、ボール４０内にさらし水を張っておいてもよいし、スライス作業完了時にボール４０内にさらし水を加えてもよい。
【００１１】
以上のようにしておいて、スライス作業を始めるのであるが、当該水切り付調理器１００はその係合突条３０によりボール４０の開口縁４１に係合しているのであるから、スライス作業時にボール４０から簡単に外れることはない。勿論、ボール４０は不安定なものであるから、調理基板１０の取手１３を持つ手でこのボール４０の開口縁４１を同時に押えながら、スライス作業を行うとよい。
【００１２】
さて、玉ねぎ等の野菜を、調理基板１０上を往復移動させれば、この調理基板１０の略中央に設けてあるスライス刃１１によってスライスが形成されることは、従来のスライサーと同様である。また、以下の実施例２に係る調理器１００では、スライス刃１１の前方に縦切刃１２が形成してあるから、この調理器１００によって所謂「千切り」野菜が形成される。
【００１３】
スライスまたは千切りされた野菜は、ボール４０内に貯められるのであるが、これはボール４０内に予め張っておいた、あるいはスライス作業等の後に入れたさらし水によってさらされる。所定時間さらした後に水切りを行われなければならないが、この水切りは、当該水切り付調理器１００をボール４０上に載置したまま行えばよい。何故なら、この水切り付調理器１００によれば、図１または図６に示したように、その調理基板１０に水切り２０が一体的に形成してあるから、この水切り２０側にボール４０を傾斜させれば、水切り２０の各水切り孔２１からさらし水のみが排出されるからである。
【００１４】
従って、この水切り付調理器１００によれば、その係合突条３０によってボール４０に対する安定化が行えるのであり、水でスライス等をさらした後には、この水切り付調理器１００をボール４０に載置したまま水切り２０側に傾斜させれば、手をそえたり他の水切り具を用意しなくても、さらし水の水切りが行えるのである。
【００１５】
また、この水切り付調理器１００の係合突条３０は円弧状のものとしてある。これにより、この水切り付調理器１００においては、その係合突条３０がボール４０の開口縁４１に広い部分で係合することになり、また係合箇所の選択も大きな自由度を以て行えるため、ボール４０上に対する安定的載置をより一層確実に行えるのである。
【００１６】
さらに、この水切り付調理器１００は、その円弧状の係合突条３０を、半径の異なる複数種類のものとしたことである。これにより、この水切り付調理器１００では、ボール４０の大きさが異なっても、これに合った係合突条３０にその開口縁４１を係合させることができて、当該水切り付調理器１００のボール４０上に対する安定的載置の為の選択を行うことができるのである。この場合、実施形態の水切り付調理器１００では、径の異なる各係合突条３０の円弧の中心を、調理基板１０の中心と略一致させてあるので、各係合突条３０の選択によって、水切り２０がボール４０から大きくズレてしまうことはない。
【００１７】
【発明の実施の形態】
次に、本発明を、図面に示した実施の形態である水切り付調理器１００について説明する。また、実施形態の水切り付調理器１００では、単なる「スライス」のみを行う実施例１のものと、これを基本にしながら「千切り」を行う実施例２のものとの２種類があるので、順に説明していくこととする。
【００１８】
（実施例１）
図１〜図５には、本発明の実施例１に係る水切り付調理器１００が示してあって、この水切り付調理器１００は、調理基板１０の略中央にスライス刃１１を設けて、このスライス刃１１に対してスライスしたい野菜等を調理基板１０上を移動させることにより、野菜等のスライスを形成するためのものである。
【００１９】
そして、この水切り付調理器１００は、特に図１〜図３に示したように、調理基板１０の一側に半月状の水切り２０を一体的にしたものであり、この水切り２０には縦方向の長穴として形成した多数の水切り孔２１を有しているものである。本実施形態の水切り付調理器１００における水切り２０は、長さが約２１０ｍｍで幅が約１００ｍｍの調理基板１０に対して、この調理基板１０の中心から半径が９０ｍｍ程度の半月状のものとしたものであり、調理基板１０の反対側の側縁には形成していないものである。また、各水切り孔２１は、幅が約３ｍｍの長孔として形成したものであり、水切り２０の半月状態にあわせてその長さを調整してある。
【００２０】
なお、この水切り２０には、調理基板１０の両側に一体的に形成して実施してもよいものであり、その場合には、次に述べる各係合突条３０のように、その半径を変えて実施すると、径の異なるボール４０に対しての水切りとして適用することが出来るから有利である。勿論、各水切り孔２１は、実施形態におけるような長孔だけでなく、所謂網目状（格子状）のものとして実施してもよい。
【００２１】
さて、調理基板１０の裏面には、図３にて示したように、複数の係合突条３０が一体的に形成してある。これら各係合突条３０は、本実施形態の水切り付調理器１００では円形のボール４０の開口縁４１に係合させることを主眼としているので、円弧状のものとして形成してある。
【００２２】
また、本実施形態における水切り付調理器１００の係合突条３０においては、図３にも示したように、複数種類の半径を有するものとしてあり、調理基板１０の略中心を中心として、半径約７０ｍｍ、９０ｍｍ及び１００ｍｍの３種類のものをそれぞれ左右一対用意したものである。
【００２３】
なお、このような水切り付調理器１００は、手で持ってスライス作業をするものであるから、その調理基板１０の一端に手で握り易い形状の取手１３が形成してある。また、このような取手１３、調理基板１０、水切り２０及び各係合突条３０は合成樹脂を材料として一体成形したものである。
【００２４】
（実施例２）
図６〜図１０には、本発明の実施例２に係る水切り付調理器１００が示してあり、この水切り付調理器１００は、そのスライス刃１１の前方に位置する調理基板１０に、野菜のスライスする面に縦方向の切目を入れるための縦切刃１２を有している以外は、前述した実施例１の水切り付調理器１００を全く同様の構成を有したものである。
【００２５】
すなわち、縦切刃１２が縦方向の切目を入れるものであることによって、スライス刃１１でスライスされた野菜は、所謂「千切り」された細い糸状のものとなるのであり、刺身の「つま」等に利用される大根の千切りを形成することができるものである。
【００２６】
【発明の効果】
以上、詳述した通り、請求項１に係る発明においては、上記実施形態において例示した如く、
「調理基板１０の略中央にスライス刃１１を設けて、このスライス刃１１に対してスライスしたい野菜等を調理基板１０上を移動させることにより、野菜等のスライスを形成するためのスライサーにおいて、
調理基板１０の少なくとも一側に、スライスを収納するボール４０の一部内側に配置し得て、多数の水切り孔２１を有する水切り２０を一体的に形成するとともに、
ボール４０の開口縁４１に係合し得る円弧状の係合突条３０を、半径が異なる複数のものとして、調理基板１０の裏面に一体的に形成したこと」
にその構成上の特徴があり、これにより、ボール上に載置してスライス作業を行うに際して、そのスライス作業を安定した状態で行うことができ、しかもボールに載置したままの状態でさらし水切りを簡単に行うことができるのである。
【００２７】
また、この水切り付調理器１００においては、係合突条３０を円弧状のものとしたことにその構成上の特徴があり、これにより、円弧状の開口縁４１を有するボール４０に載置するとき、その固定をより一層確実に行うことができる。
【００２８】
さらに、この水切り付調理器１００においては、係合突条３０を異なる半径を有する複数種類のものとしたことにその特徴があり、これにより、径の異なる複数種類のボール４０に適用することができて、使用上の汎用性の高い水切り付調理器１００とすることができるのである。
【００２９】
従って、本発明に係る水切り付調理器１００によれば、この種のスライサーである従来の調理器における不都合を完全に解消したことになる。従来のスライサーでは、一旦玉ねきをボールの内にスライスしておき、このボール内に水を加えてさらし、その後に水を切ってさらしスライスを形成するようにしていたのであるが、このような水切り方法であると、水切り時に手を添えるか、何か水切りに適したものをボールに当てなければならなかった。
【００３０】
従来の手を添える方法では、特に冬期ではつめたいし、何かを用意することは面倒であったのであるが、本発明の水切り付調理器１００によれば、半月状の水切り２０が手を添えなくても水切りを可能にするから、手を添えたり何かを用意する必要がなくなったのである。また、従来のスライサーのように、ボール上に載せてスライス作業を行う場合に、スライサーには力が加わるから、これがボールからズレてしまって作業がしづらいということがあったが、本発明の水切り付調理器１００によれば、係合突条３０がボール４０に係合するから、作業がし易くなったのである。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の実施例１に係る水切り付調理器の使用状態を示す斜視図である。
【図２】同水切り付調理器の拡大平面図である。
【図３】同水切り付調理器の座面図である。
【図４】同水切り付調理器を側方から示すもので、（イ）は水切り付調理器の中央線に沿ってみた縦断面図、（ロ）は側面図である。
【図５】同水切り付調理器の正面図である。
【図６】本発明の実施例２に係る水切り付調理器の使用状態を示す斜視図である。
【図７】同水切り付調理器の拡大平面図である。
【図８】同水切り付調理器の座面図である。
【図９】同水切り付調理器を側方から示すもので、（イ）は水切り付調理器の中央線に沿ってみた縦断面図、（ロ）は側面図である。
【図１０】同水切り付調理器の正面図である。
【符号の説明】
１００  水切り付調理器
１０    調理基板
１１    スライス刃
１２    縦切刃
１３    取手
２０    水切り
２１    水切り孔
３０    係合突条
４０    ボール
４１    開口縁
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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