(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
オーブン室を形成する本体と、前記オーブン室の内に相互離隔設置されて製パン材料が受容されたミックスバッグの両端部をそれぞれ把持する把持部が設けられた一対の捏ねドラムを有する製パン機において、
前記ミックスバッグに貼り付けられたバーコードを判読するバーコードリーダー部と；
現在時間の情報を提供するタイマー部と；
前記バーコードリーダー部を通じて判読された前記ミックスバッグの有効期間の情報と前記タイマー部から提供された前記現在時間の情報とを比較して、前記ミックスバッグの有効期間が経過したと判断される場合、前記ミックスバッグの有効期間が経過したことをユーザに警告する制御部と；
前記捏ねドラムの駆動のためのドラム駆動部と；を含み、
前記制御部は、前記ミックスバッグの有効期間が経過したと判断される場合、前記ミックスバッグの巻取りが解除される方向に前記捏ねドラムが一方向回転を繰り返すように前記ドラム駆動部を制御することを特徴とする製パン機。
【請求項２】
前記本体の一側に設けられるディスプレイ部をさらに含み；
前記制御部は、前記ミックスバッグの有効期間が経過したと判断される場合、前記ディスプレイ部に前記ミックスバッグの有効期間が経過したことを表示することを特徴とする請求項１に記載の製パン機。
【請求項３】
前記捏ねドラムの駆動のためのドラム駆動部をさらに含み、
前記制御部は、前記ミックスバッグの有効期間が経過したと判断される場合、前記捏ねドラムの駆動が中止されるように前記ドラム駆動部を制御することを特徴とする請求項１に記載の製パン機。
【請求項４】
前記制御部は、前記製パン材料の有効期間が経過したと判断される場合、前記捏ねドラムの駆動が中止されるように前記ドラム駆動部を制御することを特徴とする請求項１に載の製パン機。
【請求項５】
オーブン室を形成する本体と、前記オーブン室の内に相互離隔設置されて製パン材料が受容されたミックスバッグの両端部をそれぞれ把持する把持部が設けられた一対の捏ねドラムを有する製パン機の制御方法において、
前記ミックスバッグに貼り付けられたバーコードから有効期間の情報を判読する段階と；
判読された前記有効期間の情報にしたがって、前記ミックスバッグの有効期間が経過したか否かを判断する段階と；
前記ミックスバッグの有効期間が経過したと判断される場合、前記ミックスバッグの有効期間が経過したことをユーザに警告する段階と；
前記ミックスバッグの有効期間が経過したと判断される場合、前記ミックスバッグの巻取りが解除される方向に前記捏ねドラムを一方向回転させる段階と；を含むことを特徴とする製パン機の制御方法。
【請求項６】
前記ミックスバッグの有効期間が経過したと判断される場合、前記捏ねドラムの駆動を中止させる段階をさらに含むことを特徴とする請求項５に記載の製パン機の制御方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、製パン機及びその制御方法に係り、より詳細には、ミックスバッグの有効期間を自動認識して、有効期間の経過をユーザに警告する機能を有する製パン機に関する。
【０００２】
【従来の技術】
家庭用製パン機は、材料の投入だけでも、捏ねから発酵及び焼きあがりまでの工程を経て、ユーザに新鮮なパンを提供する家電製品である。このような製パン機のなかでは、ミックスバッグを利用して、製パン工程を自動的に行う製パン機がある。
【０００３】
ここで、ミックスバッグは、可撓性の密封バックに、小麦粉、砂糖などの製パン材料を混合して受容した形態からなる。ミックスバッグの一側には、捏ね時間及び発酵時間及び温度、ベーキング時間及び温度、蒸気発生などの製パンプログラム、製パン材料の情報及び製造日などの製品情報が記録されたバーコードが付着されている。
【０００４】
一方、製パン機には、ミックスバッグを固定するために把持手段として一対の捏ねドラムが設けられており、捏ねドラムの向こうには、バーコードを判読するバーコードリーダーが設けられている。これにより、製パン材料の両端部をそれぞれ捏ねドラムに固定すると、捏ねドラム上にバックが巻かれながらバーコードリーダーにバーコードが接触して、製パンプログラムが製パン機に提供される。製パン機は、バーコードから判読された製パンプログラムにしたがって、捏ねドラムを回転させて、製パン材料を捏ね、発酵及びベーキングするなどの製パン工程を自動的に行う。このように、ミックスバッグを利用する製パン機は、操作が簡便で、安全に調理できるので、子供や年寄りも簡便に使用することができるという長所がある。
【０００５】
ここで、ミックスバッグに受容されている小麦粉などは、一定の期間を経ると変質する恐れがあるので、各製パン材料の製造日にしたがって有効期間がある。したがって、ユーザは、製パン工程の前に、ミックスバッグの有効期間を直接に確認しなければならない。
【０００６】
ところで、ユーザが不注意からミックスバッグの有効期間が経過したことを発見しなかったり、子供や年寄りのように有効期間を正確に認識し難い場合には、製パン材料の有効期間が経過したことを認知できない恐れもある。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
本発明の目的は、前述した問題点を解決するため、ミックスバッグの有効期間を自動認識して、有効期間が経過したことをユーザに警告することができる製パン機を提供することである。また、本発明の他の目的は、有効期間が経過したミックスバッグの場合には、製パン工程が行われないようにする製パン機を提供することである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
上記課題を解決するため、本発明の主たる態様によれば、オーブン室を形成する本体と、前記オーブン室の内に相互離隔設置されて製パン材料が受容されたミックスバッグの両端部をそれぞれ把持する把持部が設けられた一対の捏ねドラムを有する製パン機において、前記ミックスバッグに貼り付けられたバーコードを判読するバーコードリーダー部と；現在時間の情報を提供するタイマー部と；前記バーコードリーダー部を通じて判読された前記ミックスバッグの有効期間の情報と前記タイマー部から提供された前記現在時間の情報とを比較して、前記ミックスバッグの有効期間が経過したと判断される場合、前記ミックスバッグの有効期間が経過したことをユーザに警告する制御部と；を含むことを特徴とする製パン機が提供される。
【０００９】
ここで、前記本体の一側に設けられるディスプレイ部をさらに含み；前記制御部は、前記ミックスバッグの有効期間が経過したと判断される場合、前記ディスプレイ部に前記ミックスバッグの有効期間が経過したことを表示することにより、ユーザに流通期間の経過を警告することが好ましい。
【００１０】
また、前記捏ねドラムの駆動のためのドラム駆動部をさらに含み、前記制御部は、前記ミックスバッグの有効期間が経過したと判断される場合、前記ドラム駆動部からの駆動電源が前記捏ねドラムに提供されることを遮断することにより、捏ね工程が進行することを防止することにより、変質した材料が調理されることを防止することができる。
【００１１】
また、前記オーブン室の内に設けられる製パンヒーターと；前記製パンヒーターに駆動電源を供給するヒーター駆動部をさらに含み；前記制御部は前記バーコードリーダー部を通じて判読された前記製パン材料バックの有効期間情報と前記タイマ部から提供された前記現在時間情報とを比較して、前記製パン材料バックの有効期間が経過したと判断される場合、前記ヒーター駆動部からの駆動電源が前記製パンヒーターに提供されることを遮断して、ベーキング工程が進行することを防止することにより、変質した材料で製パン工程が行われることを防止することもできる。
【００１２】
上記課題を解決するため、本発明の他の態様によれば、オーブン室を形成する本体と、前記オーブン室の内に相互離隔設置されて製パン材料が受容されたミックスバッグの両端部をそれぞれ把持する把持部が設けられた一対の捏ねドラムを有する製パン機の制御方法において、前記ミックスバッグに貼り付けられたバーコードから有効期間の情報を判読する段階と；判読された前記有効期間の情報にしたがって、前記ミックスバッグの有効期間が経過したか否かを判断する段階と；前記ミックスバッグの有効期間が経過したと判断される場合、前記ミックスバッグの有効期間が経過したことをユーザに警告する段階と；を含むことを特徴とする製パン機の制御方法が提供される。
【００１３】
【発明の実施の形態】
以下、添付した図面を参照して、本発明に対して詳細に説明する。
図１は本発明による製パン機１及びミックスバッグ１００の斜視図である。図面に示すように、本発明による製パン機１は、四角筒状のオーブン室７が形成された本体と、オーブン室７の開口を開閉するドア５と、を有する。本体３の前面の右側の領域には、製パン機１の作動を選択するための機能選択部１０と、製パン機１の動作状態などのデータを表示するディスプレイ部１２と、が設けられており、本体３の右側後方領域には、製パン機１の作動のための多くの部品が設けられた部品室（図示せず）が形成されている。また、オーブン室７及びドア５には、オーブン室７内を加熱する製パンヒーター１４が設けられており、オーブン室７の内部には製パン材料を受容する製パントレイ１６が載置されている。
【００１４】
一方、オーブン室７の上部及び下部には、オーブン室の横方向に相互平行に配置される一対の捏ねドラム１８が設けられている。各捏ねドラム１８の一側に捏ねドラム１８の長手方向に沿って一列に配置された突起形状の把持部１９は、製パン材料が受容されたミックスバッグ１００の両端部をそれぞれ把持して捏ねドラム１８にミックスバッグ１００を固定する。一対の捏ねドラム１８のうち特に上端部に設けられた捏ねドラム１８の隣接領域には、捏ねドラム１８の把持部１９に把持されて捏ねドラム１８により巻かれるミックスバッグ１００に貼り付けられたバーコード１０２を判読するバーコードリーダー部２０が設けられている。
【００１５】
このような製パン機１を利用して製パン作業を行うためには、捏ねドラム１８の把持部１９に把持されるミックスバッグ１００を使用する。ミックスバッグ１００は、可撓性の密封バックの内部に、小麦粉、砂糖などの製パン材料を受容しており、ミックスバッグの一側には、捏ね時間、発酵期間及び温度、ベーキング時間及び温度、蒸気発生などの製パンプログラム、製パン材料情報及び製造日などの製品情報が記録されたバーコード１０２が付着されている。ミックスバッグ１００の両端部に係止孔１０４が形成されて、ミックスバッグ１００を捏ねドラム１８の把持部１９に固定することができる。
【００１６】
図２は、図１に示す製パン機１のＩ−Ｉ線によるバーコード１０２の入力状態の側断面図である。製パン機１にバーコード情報を入力するためには、ミックスバッグ１００を捏ねドラム１８の把持部１９に固定させた後、機能選択部１０を操作して捏ねドラム１８を回転させる。捏ねドラム１８が回転してミックスバッグ１００の一端部が捏ねドラム１８に巻かれると、バーコード１０が捏ねドラム１８の後方に設けられたバーコードリーダー部２０のバーコードセンサと接触して、バーコードリーダー部２０はミックスバッグ１００に貼り付けられたバーコード１０２を読み取ることができる。
【００１７】
図３は本発明による製パン機の制御ブロック図である。図面に示すように、本発明による製パン機１は、ユーザの選択のための機能選択部１０と、製パン機１の動作状態などのデータを表示するディスプレイ部１２と、ミックスバッグ１００に貼り付けられたバーコード１０２を判読するためのバーコードリーダー部２０と、捏ねドラム１８を駆動するためのドラム駆動部３２と、捏ねドラム１８の回転を感知するためのドラム回転感知部３４と、現在時間のデータを提供するタイマー部３６と、これらを制御する制御部３０と、を含む。
【００１８】
制御部３０は、機能選択部１０を介してのユーザのバーコード入力選択にしたがって、ドラム駆動部３２を制御して、捏ねドラム１８の駆動モータ（図示せず）に駆動電源が印加されるようにして、捏ねドラム１８を駆動し、捏ねドラム１８に把持されたミックスバッグ１００が巻かれるようにする。捏ねドラム１８にミックスバッグ１００が巻かれることにより、ミックスバッグ１００に貼り付けられたバーコード１０２がバーコードリーダー部２０により読取かつ判読される。制御部３０は、バーコードリーダー部２０を通じて入力された製パンプログラムにしたがって、ドラム駆動部３２により捏ねドラム１８が駆動されるようにして、ミックスバッグ１００に受容された製パン材料を捏ねる一方、ヒーター駆動部によりヒーターの駆動を制御することにより、発酵及びベーキングの工程を行う。
【００１９】
タイマー部３６は、現在時間を正確にカウントして、制御部３０に現在時間の情報を提供する。したがって、タイマー部３６は、製パン機１の電源がオフされた状態でも作動できるようにバッテリなどの独立した電源供給装置から電源が供給されるようにすることが好ましい。
【００２０】
ここで、制御部３０は、バーコードリーダー部２０を介して入力されたミックスバッグ１００の有効期間の情報と、タイマー部３６から提供される現在時間情報と、を比較してミックスバッグ１００の有効期間が経過したか否かを判断する。
【００２１】
制御部３０の判断結果、ミックスバッグ１００の有効期間が経過したと確認される場合、制御部３０はディスプレイ部１２を通じて製パン材料の有効期間が経過したことを警告するメッセージを表示して、ユーザがミックスバッグ１００の有効期間を認知するようにする。ここで、有効期間が経過したことを警告する方法としてブザー音などのサウンドを利用することも可能である。この場合、製パン機１には、簡単なサウンド回路部及びスピーカが追加され、制御部３０はサウンド回路部を通じてブザー音を生成してスピーカを通じて警告音を送出することができる。
【００２２】
また、制御部３０は、ミックスバッグ１００の有効期間が経過したと確認される場合、捏ねドラム１８に巻かれたミックスバッグ１００の巻取りが解除される方向に捏ねドラム１８が一方向回転を繰り返すようにドラム駆動部３２を制御する。即ち、捏ねドラム１８に巻かれたミックスバッグ１００の有効期間が経過したと確認された場合、制御部３０はミックスバッグ１００の巻取りが解除される方向に捏ねドラム１８を回転させ、ドラム回転感知部３４を通じて感知された捏ねドラム１８の位置にしたがって、捏ねドラム１８がミックスバッグ１００を最初の把持位置に停止するようにして、ミックスバッグ１００を取出すことができるようにする。
【００２３】
一方、制御部３０は、ミックスバッグ１００の有効期間が経過したと確認された場合、ドラム駆動部３２に駆動電源が提供されることを遮断して、捏ねドラム１８により捏ね工程が行われることを防止する。このように、有効期間が経過したミックスバッグ１００に対しては、捏ね工程が行われないようにして、製パン工程の進行を不可能にして、変質した材料が製パン工程を経ることを前もって防止することができる。
【００２４】
このような構成を有する製パン機の制御フローを図４に示す。ユーザが製パン機１を利用して製パンをしようとする場合、まず、ミックスバッグ１００を捏ねドラム１８に巻いてミックスバッグ１００に貼り付けられたバーコード１０２が製パン機１に入力されるようにする（Ｓ１０）。制御部３０は、バーコードリーダー部２０を通じてミックスバッグ１００に貼り付けられたバーコード１０２のデータを入力される（Ｓ１２）。制御部３０は、入力されたバーコードデータのなかで有効期間の情報を抽出する（Ｓ１４）。制御部３０はタイマー部３６に現在時間の情報を要請して、正確な現在時間のデータを提供される（Ｓ１６）。制御部３０はバーコードデータから抽出した有効期間の情報とタイマー部３６から提供された現在時間の情報とを比較して、製パン材料の有効期間が経過したか否かを判断する（Ｓ１８）。
【００２５】
制御部３０の判断結果、製パン材料の有効期間が経過しない場合、制御部３０は、バーコードデータに含まれた製パンプログラムにしたがって捏ねドラム１８及び製パンヒーターを制御して捏ね工程及びベーキング工程が行われるようにする（Ｓ２０）。
【００２６】
一方、制御部３０の判断結果、製パン材料の有効期間がすでに経過したと判断される場合、制御部３０はディスプレイ部１２を通じてミックスバッグ１００の有効期間が経過したことを表示する（Ｓ２２）。また、制御部３０は、捏ねドラム１８に巻かれたミックスバッグ１００の巻取りが解除される方向に捏ねドラム１８が一方向回転を繰り返すようにドラム駆動部３２を制御して、捏ねドラム１８に巻き取られたミックスバッグ１００の巻取りが自動的に解除されて捏ねドラム１８から離脱されるようにする（Ｓ２４）。これにより、製パン材料の捏ね工程が行われないので、製パン機能を行うのが不可能になる。
【００２７】
一方、上述した制御例では、有効期間が経過したと判断される場合、ミックスバッグ１００の巻取りを解除させることを例示したが、ドラム駆動部３２に駆動電源が提供されることを遮断して捏ねドラム１８の駆動を停止するようにすることもできる。
【００２８】
また、上述した説明では、バーコードリーダー部２０が捏ねドラム１８の隣接領域に設けられて、ミックスバッグ１００のバーコード１０２を自動に判読することを例示したが、バーコードリーダー器を外装型で備えて、手動的にバーコードを入力する製パン機にも本発明を適用することができる。
【００２９】
図５は手動的にバーコードを入力する製パン機の制御フローである。図面に示すように、ユーザが製パン機１に連結された外装型バーコードリーダーを通じてバーコードデータを入力すると（Ｐ１０）、制御部３０はバーコードリーダーを通じて入力されたバーコードデータのなかで有効期間の情報を抽出する（Ｐ１２）。制御部３０は、タイマー部３６に現在時間の情報を要請して正確な現在時間を提供される（Ｐ１４）。制御部３０は、バーコードデータから抽出された有効時間の情報とタイマー部３６から提供された現在時間の情報と、を比較して製パン材料の有効期間が経過したか否かを判断する（Ｐ１６）。
【００３０】
制御部３０の判断結果、製パン材料の有効期間が経過しない場合、制御部３０は、捏ねドラム１８を回転させて、ミックスバッグ１００を巻いた後（Ｐ２０）、バーコードデータに含まれた製パンプログラムにしたがって捏ねドラム１８及び製パンヒーター１４を制御して捏ね工程及びベーキング工程が行われるようにする（Ｐ２２）。
【００３１】
一方、制御部３０の判断結果、製パン材料の有効期間がすでに経過したと判断される場合、制御部３０はディスプレイ部１２を通じてミックスバッグ１００の有効期間が経過したことを表示する（Ｐ１８）。製パン材料の有効期間がすでに経過したと判断される場合、制御部３０は製パン工程を行わない。即ち、制御部３０は、駆動ボタンが入力されても、捏ねドラム１８を駆動させないので、ミックスバッグ１００が巻かれず、製パン工程の進行が不可能になる。制御部３０は、製パン材料の有効期間が未だ経過していない新しいバーコードデータが入力されるまで、製パン工程の進行を中止することにより、有効期間が経過したミックスバッグ１００を利用した製パンを前もって防止することができる。
【００３２】
一方、上述した説明では、ディスプレイ部１２を通じて有効期間の経過を警告することを例示したが、ブザーなどの警告音を出力することもできる。
【００３３】
上記したように、本発明はミックスバッグに貼り付けられたバーコードに含まれた有効期間の情報を利用して、製パン機を通じて製パン材料の有効期間を確認することができるようにする一方、有効期間が経過したミックスバッグの製パン工程が行われず、捏ねドラムからミックスバッグの巻取りが自動に解除される方向に捏ねドラムを回転させて、ミックスバッグが最初に把持された位置で捏ねドラムを停止させて、ミックスバッグを容易に取出すことができるようにして、有効期間が経過したミックスバッグを利用して製パン工程が行われることを前もって防止することができる。
【００３４】
以上、本発明に係る好適な実施の形態について説明したが、本発明はかかる構成に限定されない。当業者であれば、特許請求の範囲に記載された技術思想の範囲内において、各種の修正例および変更例を想定し得るものであり、それらの修正例および変更例についても本発明の技術範囲に包含されるものと了解される。
【００３５】
【発明の効果】
前述したように、本発明によると、ミックスバッグの有効期間を自動に認識して、有効期間が経過したことをユーザに警告することができる製パン機を提供し、有効期間が経過したミックスバッグを利用した製パン工程が行われることを前もって防止する製パン機も提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明による製パン機及びミックスバッグの斜視図である。
【図２】  図１の製パン機のＩ−Ｉ線によるバーコード入力状態の側断面図である。
【図３】  本発明による製パン機の制御ブロック図である。
【図４】  バーコードの自動入力時、本発明による製パン機の制御フロー図である。
【図５】  バーコードの受動入力時、本発明による製パン機の制御フロー図である。
【符号の説明】
１  製パン機
３  本体
５  ドア
７  オーブン室
１０  機能選択部
１２  ディスプレイ部
１４  製パンヒーター
１６  製パントレイ
１８  捏ねドラム
１９  把持部
２０  バーコードリーダー部
３０  制御部
３２  ドラム駆動部
３４  ドラム回転感知部
３６  タイマー部
１００  ミックスバッグ
１０２  バーコード
１０４  係止孔
【図１】
0003729804.tif 000002
【図２】
0003729804.tif 000003
【図３】
0003729804.tif 000004
【図４】
0003729804.tif 000005
【図５】
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