(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
縦軸の回りに強制回転させられ、上方に供給された麺帯を下方に通り抜けさせるガイド筒と、ガイド筒に吊支され、ガイド筒から出て来た麺帯を誘導して受箱に投入する繰出しアームとを有する麺帯投入機において、繰出しアームを、直進的に進退できる構成にしたことを特徴とする麺帯投入機。
【請求項２】
繰出しアームの先端の周速が一定になるようにガイド筒の回転が制御され、且つ、繰出しアームがこの回転数に応じた速度で進退させられる請求項１に記載の麺帯投入機。
【請求項３】
繰出しアームが、繰出し側を下端とする傾斜に設けられる請求項１〜２いずれかに記載の麺帯投入機。
【請求項４】
受箱の重量を計量センサで検出し、設定値に達するとガイド筒への麺帯の供給を停止させてなる請求項１〜３いずれかに記載の麺帯投入機。
【請求項５】
繰出しアームに、誘導されている麺帯へ粉を振り掛ける粉振り器を付設した請求項１〜４いずれかに記載の麺帯投入機。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、麺帯（塩と水を添加した小麦粉を練って帯状に延ばしたもの）を受箱に渦巻き状に投入する麺帯投入機に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
本発明者等は、従来、手作業でしかできなかった手延べ麺の径の一様な縮小と受箱への渦巻き状積重の機械化に成功しており、このうちの受箱へ渦巻き状に積重するための機械を特開平８−２７５７１８号として提案している。この提案のものは、麺帯を繰り出す繰出しアームに回転運動と揺動運動とを与えて渦巻き運動にするものであった。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
この方式によると、繰出しアームに二つの動きを与えなければならないから、駆動系が複雑になる。又、繰出しアームを揺動させる場合、その慣性によって大きな駆動力とそれに適合する支持構造とが要求されていた。
本発明は、このような課題を解決するものであり、構造が簡単で動きもスムーズな麺帯投入機を具現するものでる。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
以上の課題の下、本発明は、縦軸の回りに強制回転させられ、上方に供給された麺帯を下方に通り抜けさせるガイド筒と、ガイド筒に吊支され、ガイド筒から出て来た麺帯を誘導して受箱に投入する繰出しアームとを有する麺帯投入機において、繰出しアームを、直進的に進退できる構成にしたことを特徴とする麺帯投入機を提供したものである。
【０００５】
以上の手段をとることにより、即ち、繰出しアームは直線的に動くものであるから、その機構が簡単になるし、且つ、その慣性の影響もあまり強く受けない。従って、大きな駆動力も必要としないし、支持構造も簡単になり、コンパクトな装置とすることができる。
【０００６】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態を図面を参照して説明する。図１は本発明の一例を示す麺帯投入機の側面図、図２は正面図、図３は平面図であるが、この麺帯投入機は、基台１０から支柱１２を起立させ、支柱１２の上部に取り付けられたフレーム１４に縦軸の回りに強制回転させられるガイド筒１６を設けるとともに、ガイド筒１６に繰出しアーム１８を吊支したものである。
【０００７】
図４は支柱１２及びフレーム１４の一部断面側面図、図５はフレーム１４の一部断面平面図であるが、この場合、ガイド筒１６は、フレーム１４に対してベアリング２０で回転可能に支持されており、内部を麺帯が通過できるように中空状になっている。支柱１２の内部には、駆動モータ２２が設けられており、この駆動モータ２２の駆動力でチェーン・スプロケット機構２４によってガイド筒１６は強制回転させられるようになっている。尚、この駆動モータ２２は、インバータ制御等による可変速モータを使用してあり、回転数が自在に調整できるようになっている。
【０００８】
繰出しアーム１８は、ガイド筒１６の下端に取付金具２６を介して吊支されたベース２８に対してスライド自在に取り付けられている。この場合、繰出しアーム１８の動きを軽くスムーズに行うために、ベース２８に適数のローラ３０を取り付け、このローラ３０で繰出しアーム１８を支持してガイドとしている。ベース２８には、同じく可変速の駆動モータ３２が設けられており、繰出しアーム１８は、この駆動モータ３２の駆動力でラック・ピニオン機構３４によって強制的に進退させられる。本例の繰出しアーム１８は、先端（繰出し側）が下がった傾斜状に設けられている。繰出しアーム１８が進出して下の受箱の外周側に至るほど、麺帯の落差距離を短くし、麺帯が受箱からこぼれ落ちたりするのを防ぐためである。
【０００９】
繰出しアーム１８の進退限界位置と進退位置は検出できるようになっている。具体的には、繰出しアーム１８に各々感知片を取り付け、これを近接スイッチで読み取るものである。即ち、進退限界位置は、繰出しアーム１８の側面中央部と後部に設けた二つの感知片３６、３８をそれぞれ近接スイッチ４０、４２で読み取り、進退位置は、繰出しアーム１８の側面前部に設けた四つの感知片４４、４６、４８ａ、４８ｂの組合せをそれぞれ近接スイッチ５０、５２、５４で読み取るものである。
【００１０】
この場合、進退限界位置は、繰出しアーム１８の先端が下に置かれた受箱の外周に至る位置が進出限界位置であり、略中央の位置が後退限界位置である。一方、進退位置を検出するのは、供給速度が決まっている麺帯を受箱に渦巻き状に積重して行くには、繰出し口である先端の周速を一定にしなければ、細くなったり（切れたり）、太くなったりするから、その進退位置を検出してガイド筒１６の回転数を調整することで対応しているのである。更に、これに伴い、繰出しアーム１８の進退速度も、ガイド筒１６の回転数に対応させている。
【００１１】
ところで、繰出しアーム１８は回転するものであるため、固定されたフレーム１４に付設される制御装置５６と駆動モータ３２や近接スイッチ４０、４２、５０、５２、５４等を電気的に接続するには、相応の構成を必要とする。本例では、上記した駆動モータ３２や近接スイッチ４０等と接続される所要の数の導電体リング５８をガイド筒１６に嵌着し、これに制御装置５６と電気的に接続されてフレーム１４に固定されるブラシ群６０を擦らせる構造にしている。
【００１２】
フレーム１４には、麺帯をガイド筒１６の上方まで供給する供給装置６２も設けられている。この供給装置６２は、フレーム１４の上面に所要数のローラ群６４を設けたもので構成している。本例におけるローラ群６４は、フレーム１４に取り付けられる可変速の駆動モータ６６を駆動原として各々プーリ・ベルト機構６８で強制駆動される四つのローラ６４ａと、フリーに回転する三つのローラ６４ｂで構成している。従って、麺帯の供給速度も調整できるものとなる。
【００１３】
この場合、強制駆動されるローラ６４ａは、中央が凹んだ鼓形をしており、この上を移送される麺帯がずれないように配慮している。又、最も上流側に在るローラ６４ａは、フレーム１４からアーム７０で突出されており、このアーム７０の角度、突出量は変更可能に構成されている。麺帯の供給姿勢等に対応させるためである。
【００１４】
図６はガイド筒１６と繰出しアーム１８の断面側面図であるが、繰出しアーム１８には、以上の他に上下二つの繰出しローラ群７２、７４が設けられている。即ち、各繰出しローラ群７２、７４とも、繰出しアーム１８の側面に二枚の板からなるブラケット７６、７８を取り付け、このブラケット７６、７８にローラ群７２、７４を所定間隔で取り付けたものである。更に、繰出しアーム１８の先端には、麺帯を中に通すガイドリング８０も設けられている。
【００１５】
図７は基台１０及び受箱の一部断面側面図であるが、繰出しアーム１８の下方にはたらい状の受箱８２が設けられる。以上により、供給装置６２から供給された麺帯８４はガイド筒１６を通過して繰出しアーム１８の繰出しローラ群７２、７４で誘導されてガイドリング８０をくぐり、受箱８２に落下する。尚、ガイド筒１６を通過した麺帯８４が確実に繰出しローラ群７２に落下するよう、本例では、繰出しアーム１８の取付金具２６に角度調整可能な補助ローラ８６を取り付け、この補助ローラ８６の下に麺帯８４をくぐらせるようにしている。
【００１６】
麺帯８４が落下しているとき、繰出しアーム１８は、回転しながら進出又は後退するから、これから繰り出される麺帯８４は受箱８２の中に渦巻き状に積重されて行く。即ち、中心から渦巻き状に巻き出て外周に至ると、次は渦巻き状に巻き戻る動作を繰り返して行く。このとき、ガイド筒１６の回転数を制御して繰出しアーム１８の先端の周速を一定にするとともに、その進退速度も回転数に応じたものにすることで、麺帯８４が圧縮力や引張力を受けることなく繰り出されて行くのは上記したとおりである。尚、このとき、繰出しアーム１８の回転によって麺帯８４には捩じりが加えられることになり、熟成に好ましいものとなる。
【００１７】
更に、受箱８２の重量は計測されるようになっている。即ち、基台１０にロードセル等の計量センサ８８を取り付けるとともに、感知部９０を平板状に形成してこの感知部９０の上に受箱８２を載せるようにしている。この場合、受箱８２の下面にはキャスタ９２を取り付けておき、これを転動させて受箱８２を感知部９０に載せ上げる（これが可能なように基台１０は一面が開口した平面視コ形に形成している）。そして、基台１０の三面には内向きにストッパ９４が設けられており、これによって受箱８２は所定の位置に位置決めされる。尚、感知部９０と床面との間には段差があるが、基台１０にこれを吸収する歩み板９６を取り付けている。
【００１８】
受箱８２に所定量の麺帯８４が積重され、計量センサ８８が設定値を検出すると、その旨を知らせる何らかの措置が取られるようになっている。具体的にはブザーの鳴動であったり、警告灯の点灯であったり、供給装置６２の停止であったりする。勿論、この設定値は変更できるのは言うまでもない。
【００１９】
渦巻き状に積重される麺帯８４同士はできるだけくっつかないのが好ましい。このため、本例では、繰出しローラ群７２、７４に誘導されて落下している麺帯８４に粉を振る粉振り器９８が付設してある。この粉振り器９８は、ケーキ作り等に使用される市販の振動ふるい式のもので十分で、これを取付金具２６に着脱可能に取り付けておく（図６）。
【００２０】
【発明の効果】
以上、本発明は、麺帯を受箱へ渦巻き状に投入する繰出しアームを直線的に動くものにしたものであるから、その機構が簡単になるし、且つ、その慣性の影響もあまり強く受けない。従って、大きな駆動力も必要としないし、支持構造も簡単になり、コンパクトな装置とすることができる。又、繰出しアームの進退速度の制御も簡単である。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一例を示す麺帯投入機の側面図である。
【図２】本発明の一例を示す麺帯投入機の正面図である。
【図３】本発明の一例を示す麺帯投入機の平面図である。
【図４】本発明の一例を示す麺帯投入機のフレーム廻りの一部断面側面図である。
【図５】本発明の一例を示す麺帯投入機のフレーム廻りの一部断面平面図である。
【図６】本発明の一例を示す麺帯投入機のガイド筒廻りの一部断面側面図である。
【図７】本発明の一例を示す麺帯投入機の基台廻りの一部断面側面図である。
【符号の説明】
１６  ガイド筒
１８  繰出しアーム
８２  受箱
８４  麺帯
８８  計量センサ
９８  粉振り器
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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