(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
変態を促進するホルモン様物質をフジツボのキプリス幼生に作用させることを特徴とするフジツボの養殖方法。
【請求項２】
ホルモン様物質がメチルファルネソエイト（Ｍｅｔｈｙｌ  Ｆａｒｎｅｓｏａｔｅ）及び／又は幼若ホルモン（Ｊｕｖｅｎｉｌｅ  Ｈｏｒｍｏｎｅ−III）であることを特徴とする請求項１に記載のフジツボの養殖方法。
【請求項３】
変態を促進するホルモン様物質をフジツボのキプリス幼生に作用させ、変態させた後適当な基盤に付着させることを特徴とする請求項１に記載のフジツボの養殖方法。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明はこれまで船舶業や漁業に多大な被害をもたらしてきたフジツボを食用として利用するための、効率的なフジツボの養殖方法である。
【０００２】
【従来の技術】
フジツボはイガイ等とともに、従来より海洋構造物や船舶に大量に付着して、船舶業や漁業、特に養殖業に多大な被害を与えてきた。そのため各種化学物質を使用した防汚塗料等による付着防止方法の検討がされてきた。一方、食用としてのフジツボは、一部の地域でしかも季節限定出荷となっており、広く一般には食されていない。ホタテガイ等の養殖棚に付着した大型のフジツボは、付着しているものを剥離して出荷されているが、そのような方法では数も少なく労力を要するので効率良い生産はできない。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
そこで、この発明は上記従来技術の欠点を解消し、フジツボを食用として効率良く幼生から養殖する方法を提供することを目的としている。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
この発明は、上記の課題を解決するものとして変態を促進するホルモン様物質をキプリス幼生に作用させることを特徴とするフジツボの養殖方法を提供する。さらには、この発明においては上記のホルモン様物質としてメチルファルネソエイト（Ｍｅｔｈｙｌ  Ｆａｒｎｅｓｏａｔｅ）及び／又は幼若ホルモン−III（ＪＨ−III）をキプリス幼生に作用させることをその一つの様態としている。
【０００５】
すなわち、本発明は、
（１）変態を促進するホルモン様物質をフジツボのキプリス幼生に作用させることを特徴とするフジツボの養殖方法、
（２）ホルモン様物質がメチルファルネソエイト（Ｍｅｔｈｙｌ  Ｆａｒｎｅｓｏａｔｅ）及び／又は幼若ホルモン（Ｊｕｖｅｎｉｌｅ  Ｈｏｒｍｏｎｅ−III）であることを特徴とする（１）に記載のフジツボの養殖方法、
（３）変態を促進するホルモン様物質をフジツボのキプリス幼生に作用させ、変態させた後適当な基盤に付着させることを特徴とする（１）に記載のフジツボの養殖方法
に関するものである。
【０００６】
フジツボのライフサイクルは、固着生活を送っている成体が、受精し受精卵は親の外套腔内でノープリウス幼生まで成長したのちに孵化する。孵化したノープリウス幼生は５回の脱皮を繰り返し、６回目の脱皮の際に変態してキプリス幼生となる。キプリス幼生は摂餌を行わず、約２週間以内に好適な基盤を見つけると、第一触覚からセメント物質を分泌して付着する。その後再び脱皮、変態して固着生活に入る。好条件では１.５〜２ヶ月でライフサイクルが１回りする。
この発明においては、変態を促進するホルモン様物質をキプリス幼生に作用させることによって、付着の過程のないまま成体のフジツボへと早く成長させることを特徴とする。
【０００７】
すなわち、通常は、前述のようにフジツボのキプリス幼生は付着に適した基盤を探索し、これが見つかると第一触覚の付着器官でセメント物質によって付着する。次にこの状態から脱皮、変態して、幼体から稚フジツボへと成長する。しかし、変態を促進するホルモン様物質をフジツボのキプリス幼生に作用させると、付着の過程のないままに変態させることが可能となる。つまり、効率良く変態を促進することになる。一方、付着してはいないが変態して幼体あるいは稚フジツボになっているものを、基盤に付着させてやることでさらに大きく成長が可能になる。
【０００８】
基盤に付着させる場合、最終的な剥離作業が容易な基盤を選択すれば、フジツボの回収が簡単に行える。
変態を促進するホルモン様物質は、節足動物で知られているが、特に、エビ・カニ・フジツボなどの甲殻類では、幼若ホルモン類やその類似化合物の研究が行われている。たとえば、Ｍｅｔｈｙｌ  Ｆａｒｎｅｓｏａｔｅ、Ｊｕｖｅｎｉｌｅ  Ｈｏｒｍｏｎｅ−III、Ｆａｒｎｅｓｏｌ、Ｊｕｖｅｎｉｌｅ  Ｈｏｒｍｏｎｅ−Ｉ等である。これらは単独または複数種併用してもよい。
【０００９】
変態には、タンパク質リン酸化酵素Ｃ（Ｐｒｏｔｅｉｎ  Ｋｉｎａｓｅ  Ｃ（ＰＫＣ））が働いているが、前記ホルモン様物質を作用させることにより、このＰＫＣが活性化し変態を促進するものと考えられる。
従って、このホルモン様物質をキプリス幼生に作用させると、変態が促進され付着の段階を経ずに成体のフジツボに成長する。
【００１０】
フジツボの変態の促進には、変態を促進するホルモン様物質をキプリス幼生を対象として作用させることが必要になるが、実際の適用に際しては、作用効率を考慮し、ｉｎ  ｖｉｔｒｏでキプリス幼生に作用させる。そして、変態後に適当な基盤に付着させて飼育すれば、さらに大きく成長することが可能になる。基盤は、プラスチック製などの剥離作業の容易なものを用いることが好ましい。
この発明において、より好適に使用される変態を促進するホルモン様物質としては、たとえば次式
【００１１】
【化１】
0003648353.tif 000002
【００１２】
で表されるメチルファルネソエイト（Ｍｅｔｈｙｌ  Ｆａｒｎｅｓｏａｔｅ）や、次式
【００１３】
【化２】
0003648353.tif 000003
【００１４】
で表される幼若ホルモン−III（Ｊｕｖｅｎｉｌｅ  Ｈｏｒｍｏｎｅ−III）が挙げられる。これらのホルモン様物質は、キプリス幼生に対して悪影響を及ぼすことなく、安全性の高いものとして効果的に用いられる。
【００１５】
フジツボは、通常除去廃棄される対象であり、食用としての出荷・消費量は少ない。しかし、特に大型種では、本発明により効率良く養殖できるので、食用、たとえば味噌汁の具として、あるいは珍味として充分な利用価値がある。本発明におけるフジツボとは、代表的にはタテジマフジツボ、アカフジツボ等が挙げられる。
【００１６】
本発明において、ホルモン様物質を作用させるとは、ホルモン様物質溶液を添加あるいはホルモン様物質溶液に浸漬させる等を含んでいる。作用時間は、２〜３時間が好ましい。
以下、実施例を示しさらに詳しくこの発明について説明する。
【００１７】
【発明の実施の形態】
（実施例）
キプリス幼生を付着しにくいポリプロピレンの容器に１００個体程度収容する。Ｍｅｔｈｙｌ  Ｆａｒｎｅｓｏａｔｅ、及び幼若ホルモン−IIIをそれぞれ別の容器に入れ、フジツボのキプリス幼生を２時間、Ｍｅｔｈｙｌ  Ｆａｒｎｅｓｏａｔｅ及び幼若ホルモン−IIIに曝した。
表１はホルモン様物質であるＭｅｔｈｙｌ  Ｆａｒｎｅｓｏａｔｅを、表２は幼若ホルモン−IIIを作用させたキプリスの付着、変態の様子を観察した結果を示したものである。
【００１８】
【表１】
0003648353.tif 000004
【００１９】
【表２】
0003648353.tif 000005
【００２０】
表１、２からわかるように、加えたホルモン様物質の濃度に依存して、付着及び変態が抑制されたり、付着のみが抑制されるという現象が確認された。すなわち、Ｍｅｔｈｙｌ  Ｆａｒｎｅｓｏａｔｅの場合、濃度が０.４μＭ以上で、付着なしの変態が多くなる。また、幼若ホルモン−IIIの場合、濃度が２μＭ以上で付着なしの変態が多くなる。
【００２１】
付着のみが抑制された場合とは、付着の過程のないまま成体のフジツボへ変態することを意味している。ホルモン様物質の作用は、一時間という短時間でも同様な現象を観察することができた。また、付着しないで変態した個体を適当な基盤上に置けば、すべての個体がやがて付着し、大きく成長することも確認された。
【００２２】
【発明の効果】
この発明により、変態を促進するホルモン様物質をフジツボのキプリス幼生に作用させることで、付着過程を経ずに成長するのでフジツボを早く成長させることができる。さらに、付着過程をコントロールすることができるので、回収作業を簡単にするために剥離作業の容易な基盤に付着させ、食用としての大型のフジツボを効率良く養殖することができる。