(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
断熱性を有する外容器と、この外容器にその開口部を介して出し入れ自在に収納され、上記外容器の上端部上に載る取手基部を備えた前記外容器と異なる金属で構成される内容器と、この内容器が収納された状態で上記外容器の開口部を閉じる断熱性を有する蓋部材とを具備してなる断熱調理容器において、上記外容器の内面には、上記上端部を含めた内面全体、または上記内容器の外面全体および上記取手基部の外面にコーティングを形成したことを特徴とする断熱調理容器。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、加熱により半調理品とした食物を保温して完成調理品とする調理法などに好適に利用できる断熱調理容器に関する。
【０００２】
【従来の技術】
この種の断熱調理容器においては、例えば実開平７−３６９４９号公報に記載されているように、断熱性を有する外容器内に、調理品を入れる内容器を収納するようにしている。上記外容器は、外筒と内筒との間に真空断熱層を形成してなる真空二重容器であるが、外筒および内筒の材料はステンレスである。
【０００３】
ところで、上記公報に記載の断熱調理容器では、内容器を外容器内に収納したとき、内容器の取手基部が外容器の上端部上に載り、また、内容器の出し入れ時には、内筒の内側面と内容器の外側面とが接触する。このように内容器と外容器の内筒とには接触部分があるが、内容器が内筒と異種の金属からなっていると、接触部分に腐食や錆が生じるおそれがあるため、従来、内容器の材料は、内筒と同じステンレスにしていた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
上述のように、従来の断熱調理容器では、外容器の内筒を構成するステンレスと内容器を構成する金属材料とが直接接触することを避けられないため、腐食や錆の発生を防ぐために、内容器の材料が外容器と同じ材質であるステンレスに限定される問題があった。
【０００５】
そこで、本発明は、上記従来の問題点に鑑みてなされたもので、腐食や錆の発生をきたすことなく、内容器の材料を自在に選定できる断熱調理容器を提供することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】
本発明は、前記目的を達成するために、断熱性を有する外容器と、この外容器にその開口部を介して出し入れ自在に収納され、上記外容器の上端部上に載る取手基部を備えた前記外容器と異なる金属で構成される内容器と、この内容器が収納された状態で上記外容器の開口部を閉じる断熱性を有する蓋部材とを具備してなる断熱調理容器において、上記外容器の内面には、上記上端部を含めた内面全体、または上記内容器の外面全体および上記取手基部の外面にコーティングを形成したものである。
【０００７】
これにより、外容器と内容器とは、コーティングを介して接触し、素地部分が直接接触することはない。したがって、外容器と内容器とが異種の金属材料からなっていたとしても、腐食や発錆の問題を生じることはなく、内容器の材料を自在に選定できるようになる。
【０００８】
【発明の実施形態】
以下、本発明の断熱調理容器の第１実施例について図１および図２を参照しながら説明する。１は断熱調理容器本体で、この断熱調理容器本体１は、上面を開口部２とした外容器３と、この外容器３の底部外側に嵌合されて固定された合成樹脂製の底部材４とを備えている。上記外容器３は、ステンレスからなる内筒５および外筒６間に真空断熱層７を形成してなるもので、断熱性を有している。内筒５と外筒６とは、その開口部２側の上端において互いに繋がっている。また、上記外筒６の底部には、内筒５および外筒６間を真空状態にするときに使われる抜き孔を封止する封止蓋８がろう付けなどの手段により接合されている。さらに、内筒５の底部中央部と外筒６の底部中央部との間には、これらの間の間隔を保持するためのスペーサー９が固定されている。そして、上記内筒５の内面には、その上端部5aを含めた内面全体にほうろうなどからなるコーティング10が形成されている。また、上記外筒６の外周上部には、合成樹脂製の上部枠11が固定されており、この上部枠11の両側には、それぞれ取手部12が外側へ張り出して形成されている。
【０００９】
15は食物が中に入れられる金属製の内容器で、この内容器15は、上記外容器３内にその開口部２を介して出し入れ自在に収納されるものである。そして、内容器15は、その内容器本体16の上部両側にそれぞれ取手17が設けられている。これらの取手17は、内容器本体16に接合された金属製の取手基部18と、この取手基部18の先端部に固定された合成樹脂製の把持部19とからなる。そして、取手基部18はほぼ逆Ｌ字形状に形成されており、これらの取手基部18が内筒５の上端部5a上に載ることにより内容器15が支持されるようになっている。この状態で、内容器本体16の側面と内筒５の側面とは一般には非接触状態である。一方、両把持部19は、上記外容器３の上部枠11の両取手部12の上方にそれぞれ位置する。さらに、内容器本体16の上面開口は、着脱自在の内蓋20により閉じられるようになっている。この内蓋20は、その上面中央部に合成樹脂製の摘み部21が設けられている。
【００１０】
26は蓋部材で、この蓋部材26は、ヒンジ27により上記外容器３に回動自在に支持され、この外容器３に内容器15が収納された状態で、外容器３の開口部２を閉じるものである。そして、蓋部材26は、合成樹脂からなっているが、断熱材28が内蔵され、断熱性を有している。なお、29は、蓋部材26を外容器３に対して閉じた状態に保持するためのクランプである。また、蓋部材26を閉じた状態で、上記内容器15の取手17の把持部19は、蓋部材26から外方へ突出して位置するようになっている。
【００１１】
つぎに、上記の構成についてその作用を説明する。外容器３に内容器15を収納した状態では、外容器３の内筒５の上端部5a上に内容器15の金属製の取手基部１８が載るが、内筒５の上端部５ａを含めた内面全体にコーティング10が形成されているため、このコーティング10に取手基部18が接触し、この取手基部18および内筒５の素地部分が直接接触することはない。また、外容器３に対して内容器15を出し入れするときには、内筒５の内側面に内容器本体16の外側面が接触し得るが、このときも、内筒５のコーティング10に内容器本体16が接触し、これら内容器本体16および内筒５の素地部分が直接接触することはない。
【００１２】
したがって、内容器15の内容器本体16や取手基部18が内筒５とは異なるステンレス以外の材料からなっていたとしても、接触に起因する腐食や発錆の問題を生じることはない。これにより、内容器15の材料として、ステンレス以外にも、アルミニウムあるいは銅系合金など、適宜の材料を自在に選定できるようになる。すなわち、内容器15の材料として、ステンレスよりも安価な材料、より加工しやすい材料、断熱性に優れた材料、あるいは、より軽量で使用者にとっても扱いやすい材料など、適宜の材料を選定できる。
【００１３】
つぎに、本発明の断熱調理容器の第２実施例について図３を参照しながら説明する。なお、第２実施例の断熱調理容器は、上記第１実施例の断熱調理容器とコーティング以外は同じ構成を有しているので、この第１実施例と対応する部分には同一符号を付してその説明を省略する。本第２実施例は、外容器３の内筒５の内面ではなく、内容器15の内容器本体16の外面全体および取手基部18の外面にコーティング31を形成したものである。本第２実施例においても、外容器３の内筒５と内容器15の内容器本体16および取手基部18とは、コーティング31を介して接触し、素地部分が直接接触することはなく、上記第１実施例と同様の効果が得られる。ただし、本第２実施例では、内容器本体16および取手基部18の両方にコーティング31を施さなければならないので、製造上は、上記第１実施例の方がより有利である。
【００１４】
なお、特に上記第２実施例において、コーティングは、内容器本体16の外面のみならず、内面にも施してもよい。食物が入れられる内容器本体16の内面にもコーティングを施した場合、洗浄性の向上の効果が大きい。また、上記両実施例の構成を合わせて、内筒５および内容器15の両方にコーティングを施すことも可能である。
【００１５】
つぎに、本発明の断熱調理容器の第３実施例について図４および図５を参照しながら説明する。51は断熱調理容器本体で、この断熱調理容器本体51は、上面を開口部52とした外容器53と、この外容器53の底部外側に嵌合されて固定された合成樹脂製の底部材54とを備えている。上記外容器53は、ステンレスからなる内筒55および外筒56間に真空断熱層57を形成してなるもので、断熱性を有している。また、内筒55の底部中央部と外筒56の底部中央部との間には、これらの間の間隔を保持するためのスペーサー58が固定されており、このスペーサー58のある位置で、内筒55の底部には、上方へ膨出した受け部59が形成されている。そして、上記内筒55の内面全体には、ほうろうなどからなるコーティング60が形成されている。また、上記外筒56の外周上部には、合成樹脂製の上部枠61が固定されており、この上部枠61の両側には、ほぼコ字形状の取手62の両端部がそれぞれ支軸63により回動自在に支持されている。
【００１６】
65は食物が中に入れられる金属製の内容器で、この内容器65は、上記外容器53内にその開口部52を介して出し入れ自在に収納され、上記内筒55の底部の受け部59上に載って支持されるものである。そして、内容器65は、その内容器本体66の上部両側にほぼ半円形状の取手67の両端部がそれぞれ支軸68により回動自在に支持されている。さらに、内容器本体66の上面開口は、着脱自在の内蓋70により閉じられるようになっている。この内蓋70は、その上面中央部に合成樹脂製の摘み部71が設けられている。
【００１７】
76は蓋部材で、この蓋部材76は、ヒンジ77により上記外容器53に回動自在に支持され、この外容器53に内容器65が収納された状態で、外容器53の開口部52を閉じるものである。そして、蓋部材76は、合成樹脂からなっているが、断熱材が内蔵され、断熱性を有している。なお、蓋部材76においてヒンジ77と反対側には、取手部79が設けられている。さらに、蓋部材76の両側には受け突起80が設けられている。一方、上記取手62の両端部には、両受け突起80がそれぞれ入る切欠き部81が形成されている。そして、取手62を一方に倒した状態では、切欠き部81の開放部が受け突起80の上方に位置して蓋部材76を開閉できる状態になり、取手62を立てた状態あるいは他方に倒した状態では、切欠き部81の閉塞部が受け突起80の上方に位置して蓋部材76が閉じた状態に係止されるようになっている。
【００１８】
つぎに、上記の構成についてその作用を説明する。外容器53に内容器65を収納した状態では、外容器53の内筒55の底部の受け部59上に内容器65の底部が載る。また、収納時あるいは出し入れ時、内筒55の内側面と内容器65の外側面あるいは取手62とが接触する可能性もある。しかし、内筒55の内面全体にコーティング60が形成されているため、このコーティング60に内容器65が接触し、内筒55および内容器65の素地部分が直接接触することはない。したがって、上記第１実施例などと同様に、接触に起因する腐食や発錆の問題を生じることはなく、内容器65の材料として、適宜の材料を自在に選定できるようになる。
【００１９】
なお、上記第３実施例において、内筒55の内面にコーティングを形成する代わりに、内容器65の外面全体、あるいは、それに加えて内面にコーティングを施してもよい。また、内筒55および内容器65の両方にコーティングを施すことも可能である。
【００２０】
さらに、本発明は、上記各実施例に限定されるものではなく、種々の変形実施が可能である。例えば、上記実施例では、コーティングの材料としてほうろうを例示したが、コーティングとしては、他にも、セルフクリーニング塗料（外表面付着防止剤）、フッ素樹脂コーティング、あるいは、内容器の材料がアルミニウムの場合はアルマイト加工によるものなど、各種のものが可能である。そして、コーティングの材料を適当に選択することにより、耐腐食性の向上とともに、洗浄性の向上、外観性の向上などの効果も得られる。
【００２１】
【発明の効果】
本発明の断熱調理容器によれば、外容器の内面外容器の内面には、上端部を含めた内面全体、または内容器の外面全体および上記取手基部の外面にコーティングを形成したので、腐食や錆の発生をきたすことなく、内容器の材料を自在に選定できる。これにより、安価に製造でき、良好な調理ができ、使い勝手のよい断熱調理容器を提供できるようになる。
【図面の簡単な説明】
【図１】  本発明の断熱調理容器の第１実施例を示すもので、（ａ）は全体の断面図、（ｂ），（ｃ）はその一部の拡大図である。
【図２】  同上底面図である。
【図３】  本発明の断熱調理容器の第２実施例を示すもので、（ａ）は全体の断面図、（ｂ），（ｃ）はその一部の拡大図である。
【図４】  本発明の断熱調理容器の第３実施例を示すもので、（ａ）は全体の断面図、（ｂ），（ｃ）はその一部の拡大図である。
【図５】  同上斜視図である。
【符号の説明】
２    開口部
３    外容器
5a    上端部
10    コーティング
15    内容器
18    取手基部
26    蓋部材
31    コーティング
52    開口部
53    外容器
60    コーティング
65    内容器
76    蓋部材
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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