(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
油溶性甘草抽出物及び大豆イソフラボン抽出物からなる群から選択される１種又は２種以上の抗菌性植物抽出物と高溶解性カルシウム塩を含有する歯周病予防又は歯周病進行予防食品組成物。
【請求項２】
高溶解性カルシウム塩が、グルコン酸カルシウム、乳酸カルシウム、塩化カルシウム、グリセロリン酸カルシウム、パントテン酸カルシウム、第一リン酸カルシウムから選ばれる１種または２種以上である請求項１に記載の食品組成物。
【請求項３】
高溶解性カルシウム塩が、グルコン酸カルシウムと乳酸カルシウムの混合非晶質体である請求項１又は２に記載の食品組成物。
【請求項４】
さらに、キシリトール、パラチニット、エリスリトール、マルチトール、ソルビトール、還元澱粉糖、還元イソマルトオリゴ糖からなる群より選ばれる１種以上の糖アルコールを含む請求項１〜３のいずれかに記載の食品組成物。
【請求項５】
さらに、ビタミンＤ３、ビタミンＫ、カルシトニン及びイプリフラボンからなる群より選ばれる少なくとも１種を含む請求項１〜４のいずれかに記載の食品組成物。
【請求項６】
さらに第三リン酸カルシウムを含有するチュアブルタブレットである請求項３に記載の食品組成物。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、新規な歯周病予防又は歯周病進行予防食品組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】
歯周病は、特定の歯周病原菌による感染症であり、歯周病原菌として知られている細菌としては、ポリフィロモナス・ジンジバリスに代表されるグラム陰性嫌気性細菌が挙げられる。これらの細菌は、口腔内で、歯頸部の根面に付着したプラークの中で増殖し、周辺の歯肉や歯根膜、歯槽骨を含む組織領域に慢性的な炎症を惹起することにより、歯周病を発症させる。このような観点から、歯周病を予防する手段の一つとして、抗菌剤を用いて歯周病原菌を抑える試みがなされており、従来、クロルヘキシジンや塩化セチルピリジニウムなどの合成抗菌剤が歯磨やマウスウォッシュに配合され、その効果が確認されている。さらに、これらの合成抗菌剤は、口中錠（トローチ）にも配合され、口中やのどにおける殺菌を意図する医薬品が市販されている。
【０００３】
しかし、歯周病は一旦発生すると再発しやすい傾向のある口腔疾患であるので、薬剤を長期間使用することが考えられ、かかる場合には安全性の高い抗菌剤を使う方が好ましい。
【０００４】
さらに、最近では、食品として摂取可能な植物抽出物の中に、人体には安全であり、かつ、歯周病原菌に対しては抗菌力を示す植物系天然素材が、いくつか見出されてきている。特に、油溶性甘草抽出物、ゲニステイン、茶ポリフェノール抽出物のような素材は、インビトロ系で、歯周病原菌に対する抗菌作用、付着阻害作用が見出されている（特開平07-157417号公報、特開平04-164021号公報、特開平04-283518号公報、特開昭63-267714号公報、特開平5-944号公報）。しかし、前述の合成系抗菌剤に比べると、抗菌力は１／１０倍から１／１００倍程度も弱く、効果のある口腔での濃度域が高すぎるため、実効面で歯周病への有用性を十分に期待できるものではなかった。
【０００５】
一方、歯周病は、歯周病原菌の惹起した慢性的な炎症により、歯を支えている歯槽骨の吸収が進行する疾患であり、先進国では歯を失う最大の原因となっている。また、カルシウムは、成長期の子供、妊娠期の女性などにおいて、歯槽骨の骨カルシウム濃度を維持もしくは強化するために必要な栄養成分であることが周知であり（文献「ビタミンＤ欠乏による歯槽骨の変化に関するＸ線的，光顕的および走査型電顕的研究」九州歯科学会雑誌４６，６７−８８，１９９２年）、カルシウム補充食品類が多数提供されている。一部の特定のカルシウム塩（パントテン酸カルシウム）は、歯周病に関連する歯槽骨吸収を抑制することが知られている（特開平08-133969号公報）。このように、カルシウムおよびカルシウム塩の摂取が歯周病に対し、ある程度の予防的効果を上げることは認められているが、前述のように、歯周病の原因である歯周病原菌の歯周組織に対する傷害的な強い刺激作用が取り除かれない以上、予防ないしは治療効果を期待することは困難である。
【０００６】
上記の抗菌性植物抽出物のうち、大豆イソフラボン抽出物は、抗菌性を示す成分に加えて、さらに天然の骨代謝改善作用を有する成分を豊富に含んでいることが知られており、骨粗鬆症予防、全身の骨強化目的ための内服の栄養補給剤として、カルシウム塩、ビタミンＤとともに配合された実績をもち、米国では、商品名OsteoSoy（ FreeLife社、米国）、Soylife（ Schouten社、米国）として販売された実績をもつ。これらは一般のカルシウム補給剤と同様に、内服用タブレット、カプセル、パウダー状であり、口腔内での作用効果や、歯周病予防を目的として設計されたものではない。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、安全性が高く、且つ、実用的な歯周病予防又は歯周病進行予防食品組成物を提供することを目的とする。
【０００８】
【課題を解決するための手段】
本発明者は、カルシウム塩と抗菌性植物抽出物の組み合わせおよび摂取方法について鋭意検討した結果、高溶解性カルシウム塩と抗菌性植物抽出物とを含有する組成物を、高溶解性カルシウム塩と抗菌性植物抽出物が口腔内で溶解乃至分散し、のち嚥下摂取されるような食品とすることにより、意外にも抗菌性植物抽出物が歯頸部に高濃度に付着滞留し、抗菌活性が持続することを発見し、かかる抗菌性の持続により、歯周病の原因である歯周病原菌の歯周組織に対する刺激作用を取り除くことが可能となり、さらに、高溶解性カルシウム塩も腸管を経て体内に吸収された後、効率的に歯槽骨組織に蓄積され、歯周病を予防又は歯周病の進行を予防する効果が極めて増強されることを見出し、本発明を完成した。
【０００９】
すなわち、本発明は、
項１ 抗菌性植物抽出物及び高溶解性カルシウム塩を含有する歯周病予防又は歯周病進行予防食品組成物、
項２ 抗菌性植物抽出物が、油溶性甘草抽出物、大豆イソフラボン抽出物、茶ポリフェノール抽出物から選ばれる１種または２種以上である項１記載の食品組成物、
項３ 高溶解性カルシウム塩が、グルコン酸カルシウム、乳酸カルシウム、塩化カルシウム、グリセロリン酸カルシウム、パントテン酸カルシウム、第一リン酸カルシウムから選ばれる１種または２種以上である項１〜２のいずれかに記載の食品組成物、
項４ 高溶解性カルシウム塩が、グルコン酸カルシウムと乳酸カルシウムの混合非晶質体である項１〜３のいずれかに記載の食品組成物、
項５ さらに、キシリトール、パラチニット、エリスリトール、マルチトール、ソルビトール、還元澱粉糖、還元イソマルトオリゴ糖からなる群より選ばれる１種以上の糖アルコールを含む項１〜４のいずれかに記載の食品組成物、
項６ さらに、ビタミンＤ3、ビタミンＫ、カルシトニン、イプリフラボンからなる群より選ばれる少なくとも１種を含む項１〜５のいずれかに記載の食品組成物、
項７ 抗菌性植物抽出物が油溶性甘草抽出物、大豆イソフラボン抽出物、茶ポリフェノール抽出物から選ばれる１種または２種以上であり、高溶解性カルシウム塩がグルコン酸カルシウムと乳酸カルシウムの混合非晶質体であり、さらに第三リン酸カルシウムを含有するチュアブルタブレットである項１記載の食品組成物に係るものである。
【００１０】
本発明において、「歯周病進行予防」とは、歯周病になった場合に歯周病が進行するのを抑制乃至防止することを意味する。
【００１１】
【発明の実施の形態】
本発明食品組成物に使用する抗菌性植物抽出物としては、抗菌性を有する植物抽出物であれば特に限定されるものではないが、例えば、甘草（植物名；グリチリザ・グラブラ、グリチリザ・インフラタ、グリチリザ・アラレアシス）根から抽出される油溶性甘草抽出物（含有抗菌成分名；グラブリジン、グラブレン、リコカルコン）、緑茶から得られる茶ポリフェノール抽出物（含有抗菌成分名；エピガロカテキン等）、大豆から得られるイソフラボン抽出物（含有抗菌成分名；ゲニステイン、ダイゼイン、ゲニスチン、ダイジン）を用いるのが好ましい。
【００１２】
抗菌性植物抽出物は、単独で用いてもよく、また、２種以上を組合わせて用いてもよいが、組合せて用いる場合は、油溶性甘草抽出物と茶ポリフェノール抽出物、油溶性甘草抽出物と大豆イソフラボン抽出物、茶ポリフェノール抽出物と大豆イソフラボン抽出物、油溶性甘草抽出物と茶ポリフェノール抽出物と大豆イソフラボン抽出物の組合せが好ましく、特に、油溶性甘草抽出物と大豆イソフラボン抽出物、もしくは、茶ポリフェノール抽出物と大豆イソフラボン抽出物の組合せが好ましい。
【００１３】
本発明組成物における抗菌性植物抽出物の使用量は、所望の効果が得られるものであれば特に限定されるものではないが、組成物全量に対して抽出物乾燥重量として、０.０００５〜１０重量％、特に０.００５〜１重量％配合することが好ましい。
【００１４】
油溶性甘草抽出物は、例えば、特開平4-164021号公報に記載の方法を用いて得たものを使用することができる。すなわち、当該方法によれば、油溶性甘草抽出物を、甘草またはその同属植物、好ましくはその根を、有機溶媒（例えば、メタノール、エタノール、アセトン、酢酸エチル、クロロホルムなど）を用いて抽出することにより得られる。抽出原料としては、生又は乾燥植物体のいずれを用いてもよい。
【００１５】
本発明において、抗菌性植物抽出物として油溶性甘草抽出物を使用する場合の使用量は、所望の効果が得られるものであれば特に限定されるものではないが、本発明組成物全量に対して抽出物乾燥重量として、0.0005〜10重量％、特に0.005〜5重量％配合することが好ましい。
【００１６】
大豆イソフラボン抽出物は、マメ科（Leguminosae）の植物であるダイズ（Glycine max Merrill）の種子、胚軸を原料とし、抗菌性活性のある有効成分として、ゲニステイン、ダイゼイン、およびこれらイソフラボンの配糖体（ゲニスチン、ダイジン）を含んでおり、例えば、特開昭62-126186号公報に記載された一般的な方法により配糖体として得ることができ、本発明組成物においては当該方法により得られた大豆イソフラボン抽出物を用いるのが好ましい。また、本発明組成物においては、当該方法に従って得られた抽出物を、特開平1-258669号公報に記載の方法により、又は、精製段階で酸加熱もしくはβ−グルクロニダーゼ酵素を用いて加水分解することにより、抽出物に含まれるイソフラボン配糖体を加水分解し、ゲニステインやダイゼイン含量を高めて利用してもよい。
【００１７】
また、上記の抽出方法の一部によれば、大豆イソフラボン抽出物がしばしば大豆由来の大豆蛋白質と共に抽出されることがあるが、これら混合品の形態で本発明組成物に配合することも可能である。
【００１８】
本発明組成物において、大豆イソフラボン抽出物を使用する場合の使用量は、本発明所期の効果が得られるものであれば特に限定されるものではないが、組成物全量に対して抽出物乾燥重量として、０.０００１〜１０重量％、特に０.０１〜１重量％配合することが好ましい。
【００１９】
茶ポリフェノール抽出物の原料としては、一般的に飲用される茶（Camellia sinensis）をはじめとする緑茶、ウーロン茶、紅茶、プアール茶等から選択可能であり、該抽出物は、抗菌活性成分としてエピガロカテキン類、エピカテキン類、ガロカテキン類を含有している。これら茶ポリフェノール抽出物は、例えば、特開昭６４−９０１２４号公報、特開平１−２６５０２３号公報に記載されている方法にて入手が可能である。また、これら公報に記載されたような茶ポリフェノール抽出物は、食品素材として三井農林株式会社（商品名；ポリフェノン）、太陽化学株式会社（商品名；サンフェノン）から販売されており、入手可能である。本発明においては、これら市販の食品素材をそのまま使用することも可能である。
【００２０】
本発明において、茶ポリフェノール抽出物を使用する場合の使用量は、本発明所期の効果が得られるものであれば特に限定されるものではないが、本発明組成物全量に対して抽出物乾燥重量として、０.００１〜１重量％、特に０.０１〜０.５重量％配合することが好ましい。
【００２１】
抗菌性植物抽出物として油溶性甘草抽出物と大豆イソフラボン抽出物とを組み合わせて配合する場合には、重量比が１：１００〜１００：１となるように、茶ポリフェノール抽出物と大豆イソフラボン抽出物とを組み合わせて配合する場合には、配合比が１：１００〜１００：１となるように配合することが好ましい。
【００２２】
本発明食品組成物に用いる高溶解性カルシウム塩は、カルシウム塩のうち水に対する溶解度が比較的高いものであって本発明の所期の効果を達成できるものである限り限定されるものではないが、例えば、口腔内唾液ｐＨ範囲（ｐＨ６．５−８．０）の水溶液における溶解濃度がカルシウム純分にして、２ｍｇ／ｍｌ以上となるカルシウム塩であることが好ましい。本発明において用いる高溶解性カルシウム塩としては、具体的には、グルコン酸カルシウム、乳酸カルシウム、塩化カルシウム、グリセロリン酸カルシウム、パントテン酸カルシウム、第一リン酸カルシウムが挙げられる。
【００２３】
さらに、本発明の高溶解性カルシウム塩には、グルコン酸溶液、乳酸溶液、塩酸溶液、リン酸溶液から選ばれる少なくとも１種の酸味量を溶解した酸性溶液中に、炭酸カルシウム又は水酸化カルシウムを添加溶解して得られるカルシウム塩の過飽和溶液を、定法にしたがい、オーブン乾燥、凍結乾燥、スプレー乾燥のいずれかの方法を用いて乾燥することによって得られる高溶解性のカルシウム塩混合物非晶質体をも含む。
【００２４】
このような高溶解性カルシウム塩混合物の非晶質体としては、グルコン酸カルシウムと乳酸カルシウムの混合非晶質体を好ましく用いることができ、グルコン酸カルシウム・乳酸カルシウム非晶質体は、商品名グルカナールとしてアクゾノーベル社より市販されている。グルコン酸カルシウム・乳酸カルシウム非晶質体を、本発明組成物に用いる場合、グルコン酸カルシウムと乳酸カルシウムとの配合比が、重量比にして９：１から３：７の範囲内であることが望ましい。
【００２５】
本発明の高溶解性カルシウム塩には、上記に例示したような高溶解度を有するカルシウム塩と、他の水溶解性の低いカルシウム塩、例えば第三リン酸カルシウム、炭酸カルシウム、クエン酸カルシウム等との混合物も含まれる。なお、本発明において、第三リン酸カルシウムとして牛骨粉を使用することができる。このような混合物を用いる場合には、高溶解度を有するカルシウム塩が混合物に占める割合が２０％以上である必要がある。
【００２６】
本発明組成物における、高溶解性カルシウム塩の使用量としては、組成物全量に対して１〜５０重量％、特に５〜２５重量％配合することが好ましい。
【００２７】
本発明組成物において、抗菌性植物抽出物と高溶解性カルシウム塩の使用量は、本発明の所期の目的を達成できる限り特に限定はされるものではないが、例えば高溶解性カルシウム塩１００重量部に対して、抗菌性植物抽出物１〜５重量部使用する場合に、最も歯周病に対する予防又は治療効果が優れており特に好ましい。
【００２８】
本発明の食品組成物には、抗菌性植物抽出物と高溶解性カルシウム塩以外に、通常食品組成物に含まれるような添加物・食品素材、例えば、ｐＨ調整剤、有機酸、糖アルコール、甘味料、香料、骨代謝ビタミン、骨吸収抑制素材、歯垢形成抑制素材、口臭抑制素材等を適宜配合することができる。
【００２９】
このような添加物乃至素材の具体例としては、リン酸塩、リンゴ酸、クエン酸、乳酸、パントテン酸、ソルビトール、キシリトール、エリスリトール、パラチニット、パラチノース、マルチトール、還元デンプン糖、還元イソマルトオリゴ糖等の異性化糖乃至糖アルコール、ガムベース、アラビアガム、ゼラチン、セチルメチルセルロース、サッカリンナトリウム、アスパルテーム、ステアリン酸マグネシウム、グラニュー糖、粉糖、水飴、微結晶セルロース、ｌ−メントール、ビタミンＤ3等のビタミンＤ群、ビタミンＫ等のビタミンＫ群、ビタミンＰ、リジン、マグネシウム塩、カルシトニン、イプリフラボン等が挙げられる。
【００３０】
これらの中でも、糖アルコールとしてキシリトール、パラチニット、エリスリトール、マルチトール、ソルビトール、還元澱粉糖、還元イソマルトオリゴ糖を使用することが好ましく、その他の添加物として、ビタミンＤ3、ビタミンＫ、カルシトニン、イプリフラボンを使用することが好ましい。
【００３１】
これら添加物の使用量は特に限定されず、使用の目的に応じて適宜選択することができる。
【００３２】
本発明組成物は、口腔に適用するものであって、摂取時に抗菌性植物抽出物が歯頸部に付着し、摂取後にも、当該抗菌性植物抽出物が歯頚部表面に付着しているものであればその形態は限定されるものではない。例えば、摂取時に口中で咀嚼もしくは舐める等して、配合成分（抗菌性植物抽出物及び高溶解性カルシウム塩）を口腔中で溶解、分散等させて抗菌性植物抽出物が歯頸部の表面に付着できるようなものが挙げられる。
【００３３】
ここで、抗菌性植物抽出物の付着は、抗菌性植物抽出物が抗菌性を発揮するような充分な時間、歯頚部表面に付着しているものであればよい。
【００３４】
また、本発明食品組成物は、口腔より摂取した後組成物の全てを嚥下摂取してもよいし、抗菌性植物抽出物及び高溶解性カルシウム塩以外の成分は嚥下摂取しなくてもよい。
【００３５】
具体的には、トローチ、口中錠、チュアブルタブレット、粒カプセル、顆粒、チューインガム、キャンディ、グミキャンディー、ウエハース、ビスケット等の食品に調製することが可能である。
【００３６】
本発明食品組成物は、上記各成分を各食品における常法に従って調製することができる。
【００３７】
本発明食品組成物の摂取量は、摂取するヒトの年齢、体重、性別、目的等に応じて適宜決定でき、特に限定されるものではないが、通常、乾燥重量として、１日２〜１０ｇを数回に分けて食後又は食間に摂取されるのが好ましい。
【００３８】
【実施例】
次に、実施例および試験例を挙げて、本発明をさらに詳しく説明する。
【００３９】
実施例１〜９並びに比較例Ａ１〜Ａ２、Ｂ及びＣ
抗菌性植物抽出物として、油溶性甘草抽出物、大豆イソフラボン抽出物又は茶ポリフェノール抽出物を用い、高溶解性カルシウム塩として、グルコン酸カルシウム・乳酸カルシウム非晶質体、又はグルコン酸カルシウム・乳酸カルシウム非晶質体と第三リン酸カルシウムとの混合物を用い、他の食品素材を表１に記載の通り配合して成るチュアブルタブレットを常法に従って作製した。
【００４０】
比較例として、Ａ１、Ｂ及びＣにおいては、抗菌性植物抽出物のみを用いて、実施例と同様にしてチュアブルタブレットを作製した。また、比較例Ａ２では、高溶解性カルシウム塩の代わりに低溶解性カルシウム塩である第三リン酸カルシウムのみを用い、他の食品素材を表１に記載の通り配合して実施例と同様にしてチュアブルタブレットを作製した。
【００４１】
【表１】
0003648587.tif 000002
【００４２】
実施例及び比較例で用いた各カルシウム素材及びその他のカルシウム素材の水溶解度を表２に記載しておく。
【００４３】
【表２】
0003648587.tif 000003
【００４４】
試験例１
配合成分による抗菌性植物抽出物の歯質表面への付着性を検討する目的で、下記の試験を行った。
【００４５】
上記のチュアブルタブレット各１個を、それぞれ７．１ｍｌの人工唾液（成分組成；０．２１％リン酸緩衝液、第三リン酸カルシウム０．０６％、０．２４％塩化カリウム、硫酸カリウム０．０９％、アルブミン０．５％、ｐＨ７．０溶液）に添加し、撹拌崩壊させて、３７℃にて３０分間回転スターラーバーにて撹拌し、分散溶液を得た。その後、３７℃条件下で、ヒドロキシアパタイト円板(直径１３ｍｍ、厚み２ｍｍ。以降「ＨＡＰ円板」と呼ぶ。)１枚を中層付近に浸漬し、３０分後に取出した。ＨＡＰ円板の液滴を除去した後、円板表面に付着している抗菌性植物抽出物を定量するために、円板を３０％メタノール溶液２ｍｌ中で２分間、激しく振とう撹拌した後、遠心沈降させ、上清中にある抗菌性植物抽出物を吸光度計にて測定した。その結果を、図１に示した。
【００４６】
抗菌性植物抽出物のみよりなる比較例Ａ１、Ｂ、Ｃと、さらに、第一リン酸カルシウム、グリセロリン酸カルシウム、グルコン酸カルシウム・乳酸カルシウム非晶質体又はグルコン酸カルシウム・乳酸カルシウム非晶質体の混合物及びその他の食品素材を配合した実施例１〜９とを比較した場合、実施例の各種の抗菌性植物抽出物のＨＡＰ円板表面への付着量が（実施例１〜５は、比較例Ａ１、実施例６〜７は比較例Ｂ、実施例８〜９は比較例Ｃより）それぞれ２〜３倍量に増大したことが図１に示される結果より判る。比較例として低溶解性カルシウム塩である、第三リン酸カルシウムを配合した比較例Ａ２では、これらの付着量増大効果は見られなかった。
【００４７】
試験例２
抗菌性植物抽出物として大豆イソフラボン抽出物および油溶性甘草抽出物を、また、高溶解性カルシウム塩としてグルコン酸カルシウム・乳酸カルシウム非晶質体を含む食品素材を表３に記載の通り配合してなる飲料水を調製した。そして、ラット実験的歯周病モデルにより、本発明品の歯周病予防効果を検討した。すなわち、ラット（ウィスター系、雄、６週齢）２０匹を４群（各群５匹）に分け、両群ともに、左右側臼歯（Ｍ２歯）にシルクリガチャー（手術用絹糸）を結さつし、高シュクロース粉末飼料を与えることにより、実験的に歯頸部にプラークを蓄積させ、３週間で歯槽骨吸収を発症させる実験的歯周病モデルを用いた。
【００４８】
この実験的歯周病モデルにおいて、第１群（Ｎ＝５）には水道水を自由摂取させ、第２群（Ｎ＝５）には、グルコン酸カルシウム・乳酸カルシウム非晶質体を２％濃度となるよう溶解した水道水を自由摂取させ、第３群（Ｎ＝５）には、大豆イソフラボン抽出物および油溶性甘草抽出物を各々０．０５％濃度となるよう添加した水道水を自由摂取させ、第４群（Ｎ＝５）には、グルコン酸カルシウム・乳酸カルシウム並びに大豆イソフラボン抽出物および油溶性甘草抽出物を配合した水道水を自由摂取させた（表３参照）。
【００４９】
【表３】
0003648587.tif 000004
【００５０】
３週間後に、常法に従って、左右側臼歯の歯槽骨頂から歯頸部のエナメル質下端までの距離（０．１ｍｍ単位）を計測し、歯槽骨吸収距離の群間比較を行った。さらに、Ｍ２歯頸部に沈着しているプラーク沈着面積（単位０．０１ｍｍ2）を実体顕微鏡写真により計測した。
【００５１】
その結果を図２及び図３に示す。
【００５２】
水道水にグルコン酸カルシウム・乳酸カルシウム非晶質体のみを加えた第２群は、水道水のみを摂取させた第１群と比較し、歯槽骨吸収距離及びＭ２歯頸部のプラーク面積は減少しておらず、グルコン酸カルシウム・乳酸カルシウム非晶質体摂取の効果を示さなかった。
【００５３】
水道水のみを摂取させた第１群と、水道水に大豆イソフラボン抽出物および油溶性甘草抽出物を加えて摂取させた第３群とを比較した場合、歯槽骨吸収距離及びＭ２歯頸部のプラーク面積はわずかしか差がなかった。
【００５４】
これに対して、水道水にグルコン酸カルシウム・乳酸カルシウム非晶質体のみを加えた第２群と、該非晶質体に加えてさらに大豆イソフラボン抽出物及び油溶性甘草抽出を添加して摂取させた第４群を比較した場合、歯槽骨吸収距離及びＭ２歯頸部のプラーク面積に明かな差を示した。即ち、該大豆イソフラボン抽出物および油溶性甘草抽出物に該非晶質体を組み合わせたことにより、歯周病に対する効果が明らかに増していることが判る。
【００５５】
これらの結果より、高溶解性カルシウム塩と抗菌性植物抽出物とを組み合わせて経口摂取した場合、歯周病予防に極めて有用であることが示され、また、その効果は、高溶解性カルシウム塩が、口腔内で抗菌性植物抽出物の歯牙表面への付着性を高めた結果、歯周病原性プラークの沈着防止効果を高めた結果であると考えられる。また、抗菌性植物抽出物の付着性が高められ、抗菌性が持続することにより、腸管内で吸収された高溶解性カルシウム塩の歯槽骨強化作用も高められていると考えられる。
【００５６】
次に他の実施例を示す。以下に示す例は本発明を説明するために提示するものであり、本発明をこれらの例に限定するものではない。また、以下に示す例は各剤形において特別な記載が無い限り常法により製造されるものである。
【００５７】
実施例１０（顆粒）
高溶解性カルシウム塩と抗菌性植物抽出物を配合した顆粒を、次の処方で作成した。
【００５８】
0003648587.tif 000005
【００５９】
実施例１１
高溶解性カルシウム塩と抗菌性植物抽出物を配合したチュアブルタブレットを、次の処方で作成した。
【００６０】
0003648587.tif 000006
【００６１】
実施例１２
高溶解性カルシウム塩と抗菌性植物抽出物を配合したチュアブルタブレットを、次の処方で作成した。
【００６２】
0003648587.tif 000007
【００６３】
実施例１３
高溶解性カルシウム塩と抗菌性植物抽出物を配合したチューインガムを、次の処方で作成した。
【００６４】
0003648587.tif 000008
【００６５】
実施例１４
高溶解性カルシウム塩と抗菌性植物抽出物を配合したチューインガムを、次の処方で作成した。
【００６６】
0003648587.tif 000009
【００６７】
実施例１５
高溶解性カルシウム塩と抗菌性植物抽出物を配合したキャンディーを、次の処方で作成した。尚、グルコン酸カルシウム・乳酸カルシウム非晶質体、キシリトール、油溶性甘草抽出物、茶ポリフェノール抽出物、及び粉末香料は粉体の状態でキャンディーセンターに配合した。
【００６８】
0003648587.tif 000010
【００６９】
実施例１６
高溶解性カルシウム塩と抗菌性植物抽出物を配合したキャンディーを、次の処方で作成した。
【００７０】
0003648587.tif 000011
【００７１】
実施例１７
高溶解性カルシウム塩と抗菌性植物抽出物を配合したトローチタイプの錠剤を作成した。
【００７２】
0003648587.tif 000012
【００７３】
実施例１８
高溶解性カルシウム塩と抗菌性植物抽出物を配合したトローチタイプの錠剤を作成した。
【００７４】
0003648587.tif 000013
【図面の簡単な説明】
【図１】  試験例１の結果を示す図である。
【図２】  試験例２の歯槽骨吸収距離を示す図である。
【図３】  試験例２のプラーク沈着面積を示す図である。
【図１】
0003648587.tif 000014
【図２】
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【図３】
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