(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
機器の本体ケース内に設けられる赤外線センサ装置であって、
赤外線を検出するセンサ本体と、
赤外線が前記センサ本体に対して入射可能な中央開口端部を有して該センサ本体の周囲を覆う内側筒状壁部と、
該内側筒状壁部の周囲を覆うと共に前記内側筒状壁部に対して間隔を空けて設置された外側筒状壁部とを備え、
前記内側筒状壁部が、径方向外方に向けて突出していると共に前記外側筒状壁部に形成された開口部に挿通されて外部まで延在した放熱フィンを備え、
前記放熱フィンの先端が、前記本体ケースの内壁に接続されることを特徴とする赤外線センサ装置。
【請求項２】
請求項１に記載の赤外線センサ装置において、
前記外側筒状壁部の上部および下部に、該外側筒状壁部と前記内側筒状壁部との間の空気が内外に流通可能な上部開口部および下部開口部が設けられていることを特徴とする赤外線センサ装置。
【請求項３】
請求項１または２に記載の赤外線センサ装置において、
前記内側筒状壁部が、前記外側筒状壁部よりも赤外線放射率が低い材料で形成されていることを特徴とする赤外線センサ装置。
【請求項４】
請求項１から３のいずれか一項に記載の赤外線センサ装置において、
前記外側筒状壁部が、前記内側筒状壁部よりも熱伝導率が低い材料で形成されていることを特徴とする赤外線センサ装置。
【請求項５】
請求項１から４のいずれか一項に記載の赤外線センサ装置において、
前記センサ本体が、絶縁性フィルムと、
該絶縁性フィルムの一方の面に互いに離間させて設けられた第１の感熱素子及び第２の感熱素子と、
前記絶縁性フィルムの一方の面に形成され前記第１の感熱素子に接続された導電性の第１の配線膜及び前記第２の感熱素子に接続された導電性の第２の配線膜と、
前記第２の感熱素子に対向して前記絶縁性フィルムの他方の面に設けられた赤外線反射膜と、を備えていることを特徴とする赤外線センサ装置。
【請求項６】
被加熱物を載置するトッププレートと、
該トッププレートの下部に設置され前記被加熱物を電磁誘導加熱により加熱する電磁コイルと、
前記トッププレートの下方に該トッププレートから離間して設置された温度センサと、
前記トッププレート、前記電磁コイルおよび前記温度センサが設置された本体ケースとを備え、
前記温度センサが、請求項１から５のいずれか一項に記載の赤外線センサ装置であり、
該赤外線センサ装置が、前記外側筒状壁部を前記電磁コイル側に向けて前記電磁コイルの中央に設置されていることを特徴とする誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、測定対象物からの赤外線を検知して該測定対象物の温度等を測定する赤外線センサ装置と、これを備え、トッププレート上の鍋等の被加熱物を電磁誘導加熱（ＩＨ）で加熱すると共に鍋底温度を検出可能な誘導加熱調理器とに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、トッププレート上の鍋等の被加熱物を電磁誘導加熱で加熱すると共に鍋底温度を検出可能な誘導加熱調理器として、例えば、特許文献１には、調理容器を載置する非磁性体で構成したトッププレートと、トッププレートの下部に設けて誘導磁界を発生し調理容器を加熱する加熱コイルと、加熱コイルを保持する加熱コイルベースと、トッププレートを介して調理容器の底面の温度を検出する放射温度検出手段と、放射温度検出手段の検出温度に応じて加熱コイルに供給する電力を制御する制御手段とを備えた誘導加熱調理器が提案されている。
【０００３】
この誘導加熱調理器の放射温度検出手段は、測定物から放射される赤外線を検出する赤外線素子（赤外線センサ）によって構成され、トッププレートの内部に嵌め込んだ赤外線透過材を介して調理容器の底面の温度を検出している。また、この誘導加熱調理器では、加熱コイルからの熱を遮蔽する断熱手段が赤外線素子の周囲に設けられている。該断熱手段は、熱伝導率の小さい耐熱樹脂材料で形成された円筒形のもので構成されている。さらに、この断熱手段は、内面を鏡面または鏡面に近い放射率を低くしたアルミ等の金属材料による鏡面手段が設けられている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００４−２２７９７７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
上記従来の技術には、以下の課題が残されている。
従来、誘導加熱調理器などに設置された赤外線センサは、周囲の影響、すなわち冷却風や加熱コイル等の輻射熱によって測定誤差が生じてしまうため、上記特許文献１に記載の技術では、赤外線素子の周囲に円筒形の断熱手段を設置している。しかしながら、この円筒形の断熱手段により周囲の影響を遮断しようとしても、円筒形の部材自体が冷却風や輻射熱によって温度変化してしまい、円筒形の部材を介して内側に熱伝導され、内部の赤外線センサが周囲の影響を少なからず受けてしまう不都合があった。なお、特許文献１に記載の技術では、断熱手段の内面を放射率の低い面（鏡面手段）として断熱手段内面からの熱影響を低減しているが、不十分であった。
【０００６】
本発明は、前述の課題に鑑みてなされたもので、周囲の影響（冷却風や輻射熱）による測定誤差をさらに抑制することができる赤外線センサ装置およびこれを備えた誘導加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明は、前記課題を解決するために以下の構成を採用した。すなわち、第１の発明の赤外線センサ装置は、赤外線を検出するセンサ本体と、赤外線が前記センサ本体に対して入射可能な中央開口端部を有して該センサ本体の周囲を覆う内側筒状壁部と、該内側筒状壁部の周囲を覆うと共に前記内側筒状壁部に対して間隔を空けて設置された外側筒状壁部とを備え、前記内側筒状壁部が、径方向外方に向けて突出していると共に前記外側筒状壁部に形成された開口部に挿通されて外部まで延在した放熱フィンを備えていることを特徴とする。
【０００８】
すなわち、この赤外線センサ装置では、センサ本体の周囲を覆う内側筒状壁部と、該内側筒状壁部の周囲を覆うと共に内側筒状壁部に対して間隔を空けて設置された外側筒状壁部とを備えているので、二重構造を構成する内側筒状壁部と外側筒状壁部との間の空間に形成された空気層によって、高い断熱効果を得ることができる。したがって、外側筒状壁部が周囲の影響によって温度変化しても、断熱性の高い空気層により内側筒状壁部およびその内側のセンサ本体への熱影響を抑制することができる。また、外側筒状壁部は、開口部から流入する自然対流を除いて、外部からの空気を遮断する風防として機能する。なお、外側筒状壁部を、互いに半径方向に間隔を空けて配置した複数の筒状壁部による多重筒構造とすることで、複数の空気層が得られ、より高い断熱性を得ることが可能になる。
また、内側筒状壁部が、径方向外方に向けて突出していると共に外側筒状壁部に形成された開口部に挿通されて外部まで延在した放熱フィンを備えているので、内側筒状壁部の熱を放熱フィンを介して外側筒状壁部の外に逃がすことで、内側筒状壁部とセンサ本体との温度差を低減し、測定対象物からの影響により内側筒状壁部の温度が上昇してセンサ本体に影響を与えることを抑制することができる。
【０００９】
また、第２の発明の赤外線センサ装置は、第１の発明において、前記外側筒状壁部の上部および下部に、該外側筒状壁部と前記内側筒状壁部との間の空気が内外に流通可能な上部開口部および下部開口部が設けられていることを特徴とする。
すなわち、この赤外線センサ装置では、外側筒状壁部の上部および下部に、該外側筒状壁部と内側筒状壁部との間の空気が内外に流通可能な上部開口部および下部開口部が設けられているので、上部開口部および下部開口部を介して空気層の空気が内外に流通して対流するため、空気層の空気の滞留により空気層自体の温度が変化することを抑制することができる。
【００１０】
また、第３の発明の赤外線センサ装置は、第１または第２の発明において、前記内側筒状壁部が、前記外側筒状壁部よりも赤外線放射率が低い材料で形成されていることを特徴とする。
すなわち、赤外線センサ装置では、内側筒状壁部が、外側筒状壁部よりも赤外線放射率が低い材料で形成されているので、外乱の影響をさらに抑制し、中央開口端部からの赤外線のみをセンサ本体が受光することができ、高い精度で検出することが可能になる。
【００１１】
また、第４の発明の赤外線センサ装置は、第１から第３の発明のいずれかにおいて、前記外側筒状壁部が、前記内側筒状壁部よりも熱伝導率が低い材料で形成されていることを特徴とする。
すなわち、この赤外線センサ装置では、外側筒状壁部が、内側筒状壁部よりも熱伝導率が低い材料で形成されているので、外側筒状壁部により周囲からの輻射熱の影響をさらに抑制することができる。
【００１２】
また、第５の発明の赤外線センサ装置は、第１から第４の発明のいずれかにおいて、前記センサ本体が、絶縁性フィルムと、該絶縁性フィルムの一方の面に互いに離間させて設けられた第１の感熱素子及び第２の感熱素子と、前記絶縁性フィルムの一方の面に形成され前記第１の感熱素子に接続された導電性の第１の配線膜及び前記第２の感熱素子に接続された導電性の第２の配線膜と、前記第２の感熱素子に対向して前記絶縁性フィルムの他方の面に設けられた赤外線反射膜と、を備えていることを特徴とする。
すなわち、この赤外線センサ装置では、第２の感熱素子に対向して絶縁性フィルムの他方の面に設けられた赤外線反射膜を備えているので、第１の感熱素子は赤外線が照射されて赤外線吸収した絶縁性フィルムの部分的な温度を測定するのに対し、第２の感熱素子は赤外線反射膜によって赤外線が反射されて赤外線吸収が大幅に抑制された絶縁性フィルムの部分的な温度を測定する。したがって、第１の感熱素子に対して赤外線の影響を抑制して高いリファレンスが得られる赤外線反射膜下の第２の感熱素子と、薄く熱伝導性の低い絶縁性フィルムと、によって、第１の感熱素子と第２の感熱素子との良好な温度差分を得ることができる。
【００１３】
第６の発明の誘導加熱調理器は、被加熱物を載置するトッププレートと、該トッププレートの下部に設置され前記被加熱物を電磁誘導加熱により加熱する電磁コイルと、前記トッププレートの下方に該トッププレートから離間して設置された温度センサとを備え、前記温度センサが、第１から第５の発明のいずれかの赤外線センサ装置であり、該赤外線センサ装置が、前記外側筒状壁部を前記電磁コイル側に向けて前記電磁コイルの中央に設置されていることを特徴とする。
すなわち、この誘導加熱調理器では、上記本発明の赤外線センサ装置が、外側筒状壁部を電磁コイル側に向けて電磁コイルの中央に設置されているので、加熱コイルである電磁コイル等からの輻射熱や周囲からの冷却風の影響を抑制できると共に電磁コイルやトッププレートからの影響で内側筒状壁部が温度上昇することを抑制して、被加熱物の底面の温度測定を高精度に行うことができる。
【００１４】
また、第７の発明の誘導加熱調理器は、第６の発明のおいて、前記トッププレート、前記電磁コイルおよび前記赤外線センサ装置が設置された本体ケースを備え、前記放熱フィンが、前記本体ケースに接続されていることを特徴とする。
すなわち、この誘導加熱調理器では、放熱フィンが、本体ケースに接続されているので、内側筒状壁部の熱を放熱フィンを介して本体ケースへ逃がすことができ、より高い放熱性が得られる。
【発明の効果】
【００１５】
本発明によれば、以下の効果を奏する。
すなわち、本発明に係る赤外線センサ装置によれば、センサ本体の周囲を覆う内側筒状壁部と、該内側筒状壁部の周囲を覆うと共に内側筒状壁部に対して間隔を空けて設置された外側筒状壁部とを備えているので、内側筒状壁部と外側筒状壁部との間の空間に形成された空気層によって、高い断熱効果を得ることができ、周囲からセンサ本体への熱影響を抑制することができる。また、内側筒状壁部が、外側筒状壁部に形成された開口部に挿通されて外部まで延在した放熱フィンを備えているので、内側筒状壁部の熱を放熱フィンを介して逃がすことで、内側筒状壁部の温度が上昇してセンサ本体に影響を与えることを抑制することができる。
したがって、この赤外線センサ装置を備えた本発明の誘導加熱調理器によれば、加熱コイルである電磁コイル等からの輻射熱や周囲からの冷却風の影響を抑制して、鍋など被加熱物の底面の温度測定を高精度に行うことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本発明に係る赤外線センサ装置および誘導加熱調理器の一実施形態において、赤外線センサ装置を示す概略的な斜視図である。
【図２】本実施形態において、赤外線センサ装置を示す縦断面図である。
【図３】本実施形態において、センサ本体を示す斜視図である。
【図４】本実施形態において、筐体を外した状態のセンサ本体を示す斜視図である。
【図５】本実施形態のセンサ本体を示す断面図である。
【図６】本実施形態において、誘導加熱調理器を示す概略的な断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
以下、本発明に係る赤外線センサ装置およびこれを備えた誘導加熱調理器の一実施形態を、図１から図６を参照しながら説明する。なお、以下の説明に用いる各図面では、各部材を認識可能又は認識容易な大きさとするために縮尺を適宜変更している。
【００１８】
本実施形態の赤外線センサ装置１は、図１および図２に示すように、赤外線を検出するセンサ本体２と、赤外線がセンサ本体２に対して入射可能な中央開口端を有して該センサ本体２の周囲を覆う内側筒状壁部３と、該内側筒状壁部３の周囲を覆うと共に内側筒状壁部３に対して間隔を空けて設置された外側筒状壁部４と、センサ本体２が実装されていると共に内側筒状壁部３および外側筒状壁部４が設置された回路基板である実装基板５とを備えている。
【００１９】
上記外側筒状壁部４と上記内側筒状壁部３とは、中心軸を同じにした円筒形状であり、外側筒状壁部４は、その上部が測定対象物（本実施形態では、後述するトッププレート２２および被加熱物Ｎ）に当接されているが、内側筒状壁部３は、その上部が測定対象物との間に隙間を設けて若干離間させて設置されている。すなわち、内側筒状壁部３の上方端部は、開口端とされている。
【００２０】
外側筒状壁部４には、該外側筒状壁部４と内側筒状壁部３との間の空気が内外に流通可能な上部開口部７ａおよび下部開口部７ｂが設けられている。上部開口部７ａは、外側筒状壁部４の上端において周方向に互いに間隔を開けて複数取り付けられた上部断熱体４ａの間に形成され、下部開口部７ｂは、外側筒状壁部４の下端において互いに対向する位置に一対形成された貫通孔である。なお、上部断熱体４ａは、耐熱性樹脂などで形成されている。
【００２１】
外側筒状壁部４と内側筒状壁部３との間には、空気層７が形成され、上部開口部７ａおよび下部開口部７ｂを介して空気層７の空気が内外を流出入可能になっていると共に空気層７内を上下方向に流通可能になっている。
【００２２】
内側筒状壁部３は、外側筒状壁部４よりも赤外線放射率が低い材料で形成されている。また、外側筒状壁部４が、内側筒状壁部３よりも熱伝導率が低い材料で形成されている。
すなわち、本実施形態の内側筒状壁部３は、表面が鏡面仕上げされたアルミニウムの金属板で形成されていると共に、外側筒状壁部４は、樹脂材料で形成されている。この外側筒状壁部４の樹脂材料としては、例えば赤外線遮蔽効果のあるポリフェニレンサルファイド樹脂（ＰＰＳ）等の耐熱性樹脂が採用可能である。
また、外側筒状壁部４の外周面には、アルミニウム箔等の外熱反射膜４ｂが形成されている。この外熱反射膜４ｂは、測定対象物以外の外部からの輻射熱を反射して内部のセンサ本体２への影響を低減させる効果を有している。
【００２３】
また、内側筒状壁部３は、樹脂等の断熱材料で形成された円環状の本体支持部材３ａを介して実装基板５上に設置されている。さらに、内側筒状壁部３は、径方向外方に向けて突出していると共に外側筒状壁部４に形成された下部開口部７ｂに挿通されて外部まで延在した一対の放熱フィン３ｂを備えている。これら放熱フィン３ｂは、実装基板５上に設置され樹脂等の断熱材料で形成されたフィン支持部材５ａで支持されている。
【００２４】
上記センサ本体２は、図３から図５に示すように、絶縁性フィルム１１と、該絶縁性フィルム１１の一方の面（下面）に互いに離間させて設けられた第１の感熱素子１２Ａ及び第２の感熱素子１２Ｂと、絶縁性フィルム１１の一方の面に銅箔等でパターン形成され第１の感熱素子１２Ａに接続された導電性の第１の配線膜１３Ａ及び第２の感熱素子１２Ｂに接続された導電性の第２の配線膜１３Ｂと、第１の感熱素子１２Ａに対向して絶縁性フィルム１１の他方の面（上面）に設けられた赤外線吸収膜１４と、第２の感熱素子１２Ｂに対向して絶縁性フィルム１１の他方の面に設けられた赤外線反射膜１５と、絶縁性フィルム１１の一方の面に固定されて該絶縁性フィルム１１を支持する筐体１６と、をそれぞれ備えている。
【００２５】
すなわち、上記赤外線吸収膜１４は、第１の感熱素子１２Ａの直上に配されていると共に、上記赤外線反射膜１５は、第２の感熱素子１２Ｂの直上に配されている。上記絶縁性フィルム１１は、赤外線透過性フィルムで形成されている。なお、本実施形態では、絶縁性フィルム１１がポリイミド樹脂シートで形成されている。
【００２６】
上記第１の感熱素子１２Ａ及び第２の感熱素子１２Ｂは、両端部に端子電極１２ａが形成されたチップサーミスタ（サーミスタ素子）である。このサーミスタとしては、ＮＴＣ型、ＰＴＣ型、ＣＴＲ型等のサーミスタがあるが、本実施形態では、第１の感熱素子１２Ａ及び第２の感熱素子１２Ｂとして、例えばＮＴＣ型サーミスタを採用している。このサーミスタは、Ｍｎ−Ｃｏ−Ｃｕ系材料、Ｍｎ−Ｃｏ−Ｆｅ系材料等のサーミスタ材料で形成されている。なお、これら第１の感熱素子１２Ａ及び第２の感熱素子１２Ｂは、各端子電極１２ａを配線膜１３Ａ，１３Ｂ上に接合させて絶縁性フィルム１１に実装されている。
【００２７】
上記赤外線吸収膜１４は、絶縁性フィルム１１よりも高い赤外線吸収率を有する材料で形成され、例えば、カーボンブラック等の赤外線吸収材料を含むフィルムや赤外線吸収性ガラス膜（二酸化珪素を７１％含有するホーケー酸ガラス膜など）で形成されている。すなわち、この赤外線吸収膜１４によって測定対象物からの輻射による赤外線を吸収する。そして、赤外線を吸収し発熱した赤外線吸収膜１４から絶縁性フィルム１１を介した熱伝導によって、直下の第１の感熱素子１２Ａの温度が変化するようになっている。この赤外線吸収膜１４は、第１の感熱素子１２Ａよりも大きなサイズでこれを覆うように形成されている。
【００２８】
上記赤外線反射膜１５は、絶縁性フィルム１１よりも高い赤外線放射率を有する材料で形成され、例えば、鏡面のアルミニウム蒸着膜、アルミニウム箔またはＡｕメッキ膜等で形成されている。この赤外線反射膜１５は、第２の感熱素子１２Ｂよりも大きなサイズでこれを覆うように形成されている。
【００２９】
上記筐体１６は、例えば樹脂製であり、絶縁性フィルム１１の熱を必要以上に放熱しないように絶縁性フィルム１１よりも熱伝導性の低い材料であることが好ましい。
この筐体１６には、第１の感熱素子１２Ａ及び第２の感熱素子１２Ｂをそれぞれ個別に収納する第１の収納部１６ａ及び第２の収納部１６ｂが設けられている。これら第１の収納部１６ａ及び第２の収納部１６ｂは、第１の感熱素子１２Ａ及び第２の感熱素子１２Ｂの位置にそれぞれ対応して形成された断面矩形状の孔部であり、内部に空気を密封した状態で開口部が絶縁性フィルム１１で閉塞されている。なお、第１の収納部１６ａ及び第２の収納部１６ｂの内部には、絶縁性フィルム１１よりも熱伝導率の低い発泡樹脂を封入させても構わない。
【００３０】
また、筐体１６の側面には、第１の配線膜１３Ａに上端が接続されていると共に筐体１６の底部まで延在された第１の側面電極部１３ａと、第２の配線膜１３Ｂに上端が接続されていると共に筐体１６の底部まで延在された第２の側面電極部１３ｂと、筐体１６の側面下部において第１の側面電極部１３ａの下端に接続されて実装基板５上に接続させる第１の実装用外部端子１３ｃと、筐体１６の側面下部において第２の側面電極部１３ｂの下端に接続されて実装基板５上に接続させる第２の実装用外部端子１３ｄと、が設けられている。
【００３１】
次に、上記赤外線センサ装置１を備えた本実施形態の誘導加熱調理器２１について、図６を参照して説明する。
【００３２】
本実施形態の誘導加熱調理器２１は、図６に示すように、被加熱物Ｎを載置するトッププレート２２と、該トッププレート２２の下部に設置され被加熱物Ｎを電磁誘導加熱により加熱する電磁コイル２３と、トッププレート２２の下方に該トッププレート２２から離間して設置された温度センサである上記赤外線センサ装置１と、電磁コイル２３および赤外線センサ装置１に電気的に接続された制御部Ｃと、これらが設置された本体ケース２４とを備えている。
【００３３】
なお、トッププレート２２の下面には、該下面を覆うと共に一部が赤外線透過窓（図示略）として開けられた赤外線遮蔽層（図示略）が設けられている。
該赤外線遮蔽層は、例えばトッププレート２２下面に貼り付けられたカーボンブラックを含む結晶化ガラスの吹付材などの赤外線遮蔽シートである。なお、この赤外線遮蔽層は、赤外線遮蔽シート以外にも赤外線遮蔽効果のある塗料をトッププレート２２の下面に塗って形成しても構わない。また、上記赤外線透過窓は、赤外線センサ装置１の中央開口端の直上に位置する部分のみ赤外線遮蔽層に開口部を設けてトッププレート２２を露出させて形成したものである。
【００３４】
上記被加熱物Ｎは、磁性体（鉄等）または非磁性体（アルミニウム等）で形成された鍋等である。
上記トッププレート２２は、結晶化ガラス等で形成されて高い耐熱性を有しており、本体ケース２４の上部に取り付けられている。
【００３５】
上記電磁コイル２３は、トッププレート２２の下方かつ本体ケース２４内に円環形状または渦巻き形状に配置され、交流電流による電力が供給されると高周波磁界を発生させてトッププレート２２上の被加熱物Ｎを誘導加熱するものである。
【００３６】
上記赤外線センサ装置１は、赤外線透過窓の直下に中央開口端を対向状態に配して赤外線透過窓からの赤外線を中央開口端から入光させてセンサ本体２で検出するように設置されている。また、赤外線センサ装置１は、外側筒状壁部４を電磁コイル２３側に向けて電磁コイル２３の中央に設置されている。
また、放熱フィン３ｂは、本体ケース２４の内壁にまで延在しており、先端が該内壁に接続されている。
【００３７】
上記制御部Ｃは、電磁コイル２３に電力を供給するインバータ電源（図示略）を備え、赤外線センサ装置１で検出した被加熱物Ｎの温度に基づいて、電磁コイル２３に供給する電力を制御する機能を有している。
この制御部Ｃは、第１の感熱素子１２Ａと第２の感熱素子１２Ｂとで検出された赤外線の差分（出力の差分）を演算処理し、第２の感熱素子１２Ｂをリファレンスとして第１の感熱素子１２Ａで検出された温度を算出する機能を有している。
【００３８】
このように本実施形態の赤外線センサ装置１は、センサ本体２の周囲を覆う内側筒状壁部３と、該内側筒状壁部３の周囲を覆うと共に内側筒状壁部３に対して間隔を空けて設置された外側筒状壁部４とを備えているので、図２に示すように、二重構造を構成する内側筒状壁部３と外側筒状壁部４との間の空間に形成された空気層７によって、高い断熱効果を得ることができる。したがって、外側筒状壁部４が周囲の影響によって温度変化しても、断熱性の高い空気層７により内側筒状壁部３およびその内側のセンサ本体２への熱影響を抑制することができる。
【００３９】
また、内側筒状壁部３が、径方向外方に向けて突出していると共に外側筒状壁部４に形成された下部開口部７ｂに挿通されて外部まで延在した放熱フィン３ｂを備えているので、内側筒状壁部３の熱を放熱フィン３ｂを介して外側筒状壁部４の外に逃がすことで、内側筒状壁部３とセンサ本体２との温度差を低減し、測定対象物からの影響により内側筒状壁部３の温度が上昇してセンサ本体２に影響を与えることを抑制することができる。
【００４０】
また、外側筒状壁部４の上部および下部に、該外側筒状壁部４と内側筒状壁部３との間の空気が内外に流通可能な上部開口部７ａおよび下部開口部７ｂが設けられているので、上部開口部７ａおよび下部開口部７ｂを介して空気層７の空気が内外に流通して対流するため、空気層７の空気の滞留により空気層７自体の温度が変化することを抑制することができる。すなわち、図２に示すように、空気層７の空気が温められると上方への対流（図中の矢印Ａ）が生じて下部開口部７ｂを介して外気が流入すると共に、上部開口部７ａを介して内部の温かい空気が外部に流出する自然対流が生じる。これにより、空気層７内の空気の温度上昇を抑制し、周囲温度に適度な時定数で内側筒状壁部３の温度を追従させることができる。なお、外側筒状壁部４は、上部開口部７ａまたは下部開口部７ｂから流入する自然対流を除いて、外部からの空気を遮断する風防として機能する。
【００４１】
さらに、内側筒状壁部３が、外側筒状壁部４よりも赤外線放射率が低い材料で形成されているので、外乱の影響をさらに抑制し、中央開口端からの赤外線のみをセンサ本体２が受光することができ、高い精度で検出することが可能になる。
また、外側筒状壁部４が、内側筒状壁部３よりも熱伝導率が低い材料で形成されているので、外側筒状壁部４により周囲からの輻射熱の影響をさらに抑制することができる。
【００４２】
また、センサ本体２が、第２の感熱素子１２に対向して絶縁性フィルム１１の他方の面に設けられた赤外線反射膜１５を備えているので、第１の感熱素子１２は赤外線が照射されて赤外線吸収した絶縁性フィルム１１の部分的な温度を測定するのに対し、第２の感熱素子１２は赤外線反射膜１５によって赤外線が反射されて赤外線吸収が大幅に抑制された絶縁性フィルム１１の部分的な温度を測定する。したがって、第１の感熱素子１２に対して赤外線の影響を抑制して高いリファレンスが得られる赤外線反射膜１５下の第２の感熱素子１２と、薄く熱伝導性の低い絶縁性フィルム１１と、によって、第１の感熱素子１２と第２の感熱素子１２との良好な温度差分を得ることができる。
【００４３】
そして、上記赤外線センサ装置１を備えた本実施形態の誘導加熱調理器２１では、赤外線センサ装置１が、外側筒状壁部４を電磁コイル２３側に向けて電磁コイル２３の中央に設置されているので、加熱コイルである電磁コイル２３等からの輻射熱や周囲からの冷却風の影響を抑制できると共に電磁コイル２３やトッププレート２２からの影響で内側筒状壁部３が温度上昇することを抑制して、被加熱物Ｎの底面の温度測定を高精度に行うことができる。
【００４４】
さらに、放熱フィン３ｂが、本体ケース２４に接続されているので、内側筒状壁部３の熱を放熱フィン３ｂを介して本体ケース２４へ逃がすことができ、より高い放熱性が得られる。
本実施形態の誘導加熱調理器２１では、電磁コイル２３によりアルミニウムの内側筒状壁部３に渦電流が発生して熱が生じるが、上述した空気層７の空気の対流効果と、放熱フィン３ｂによる放熱効果とにより、内側筒状壁部３の温度上昇が抑制され、センサ本体２による計測温度の高い精度が得られる。また、電磁コイル２３による加熱停止後の放熱時間が早くなり、連続的な再加熱によるセンサ本体２の温度上昇を抑えることができる。
【００４５】
なお、アルミニウムの内側筒状壁部３および外熱反射膜４ｂに発生する渦電流によって内側筒状壁部３の内部に、電磁コイル２３による磁界に対する反磁界が発生することで、センサ本体２に交差する磁界を低減することができる。これにより、センサ本体２の金属部分に発生する渦電流損が減り、発熱を抑制することができる。
【００４６】
なお、本発明の技術範囲は上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲において種々の変更を加えることが可能である。
【００４７】
例えば、上記実施形態では、チップサーミスタの第１の感熱素子及び第２の感熱素子を採用しているが、薄膜サーミスタで形成された第１の感熱素子及び第２の感熱素子を採用しても構わない。
なお、感熱素子としては、上述したように薄膜サーミスタやチップサーミスタが用いられるが、サーミスタ以外に焦電素子等も採用可能である。
また、上記放熱フィンは、先端が直接、本体ケースに接続されているが、金属等の熱伝導性の高い他の部材を介して本体ケースに接続しても構わない。
【００４８】
また、上記実施形態のように第１の感熱素子の上方の受光領域に赤外線吸収膜を形成することが好ましいが、第２の感熱素子の上方に赤外線反射膜を形成してあれば、第１の感熱素子の上方の受光領域に赤外線吸収膜を形成しなくても構わない。すなわち、第１の感熱素子の上方の受光領域は、絶縁性フィルムが直接露出した面でも構わない。
さらに、上記実施形態では、円筒形状の内側筒状壁部および外側筒状壁部を採用しているが、他の筒形状、例えば四角筒形状の内側筒状壁部および外側筒状壁部を採用しても構わない。
【符号の説明】
【００４９】
１…赤外線センサ装置（温度センサ）、２…センサ本体、３…内側筒状壁部、３ｂ…放熱フィン、４…外側筒状壁部、７ａ…上部開口部、７ｂ…下部開口部、１１…絶縁性フィルム、１２Ａ…第１の感熱素子、１２Ｂ…第２の感熱素子、１３Ａ…第１の配線膜、１３Ｂ…第２の配線膜、１５…赤外線反射膜、２２…トッププレート、２３…電磁コイル、２４…本体ケース、Ｃ…制御部、Ｎ…被加熱物
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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