(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
（ａ）非イオン界面活性剤〔但し（ｂ）を除く〕を１０〜５０質量％、（ｂ）炭素数６〜１０のアルキル基を有するモノアルキルグリセリルエーテル化合物を１〜１０質量％、（ｃ）ポリヘキサメチレンビグアニド及び／又はその酸塩を０．０１〜２質量％（但し酸塩はポリヘキサメチレンビグアニド換算の量である）、並びに、（ｄ）両性界面活性剤を１〜１０質量％含有する液体洗浄剤組成物であって、（ｅ）炭化水素基を有する陰イオン性化合物の含有量が、（ｃ）の含有量に対して２５質量％以下である液体洗浄剤組成物。
【請求項２】
（ａ）と（ｂ）の質量比が、（ａ）／（ｂ）＝４０／１〜２／１である、請求項１記載の液体洗浄剤組成物。
【請求項３】
（ｂ）と（ｃ）の質量比が、（ｃ）／（ｂ）＝１／５０〜１／１である、請求項１又は２記載の液体洗浄剤組成物。
【請求項４】
（ａ）と（ｄ）の質量比が、（ａ）／（ｄ）＝４０／１〜３／１である、請求項１〜３の何れか１項記載の液体洗浄剤組成物。
【請求項５】
（ａ）が、アルキルポリグリコシド、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル、及び、ポリオキシアルキレンアルケニルエーテルからなる群より選ばれる１種以上の化合物である請求項１〜４の何れか１項記載の液体洗浄剤組成物。
【請求項６】
（ａ）として、アルキルポリグリコシド及びポリオキシアルキレンアルキルエーテルを含有し、（アルキルポリグリコシドの含有量）／（ポリオキシアルキレンアルキルエーテルの含有量）の質量比が、３０／１〜２／１である、請求項１〜５の何れか１項記載の液体洗浄剤組成物。
【請求項７】
（ｄ）が、アミンオキシド及び／又はベタインである、請求項１〜６の何れか１項記載の液体洗浄剤組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、液体洗浄剤組成物に関する。特に、業務用施設の厨房における調理器具や洗浄道具の除菌性に優れる液体洗浄剤組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
業務用施設の厨房周りは非常に高い衛生管理が求められているが、現場調査の結果、まな板などの調理器具や特にスポンジなどの洗浄道具に菌が残りやすいことがわかっている。また、洗浄道具は菌が繁殖しやすい場所となっており、洗浄道具で増殖した菌が調理器具や食器類、さらには食物に交差汚染することが懸念される。そこで、洗浄道具の抗菌が要望される。従来、食器や調理器具の洗浄に用いられる液体洗浄剤組成物に、抗菌性を付与することが提案されており、そのような液体洗浄剤組成物を用いることは、洗浄に用いるスポンジなどの洗浄道具の抗菌にもつながる。
【０００３】
特許文献１には、殺生剤とアルキルポリグリコシドと両性界面活性剤とを含む、食器等の軽量物硬質表面の洗浄に使用される殺生洗浄組成物が開示されている。特許文献２には、アルキルポリグリコシド、カチオン系殺菌剤、及び脂肪酸塩を所定の量比で含む洗浄剤が開示されている。また、特許文献３には、アルキルグリセリルエーテル化合物、アルキルグリコシド型界面活性剤、及び、アミンオキシド型界面活性剤を含有する、食器や調理器具等の洗浄に適した液体洗浄剤組成物が開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００４−５２６８３３号公報
【特許文献２】特開２０００−２９７２９６号公報
【特許文献３】特開２００５−３２５１６７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
前述した通り、業務用施設の厨房周りにおける洗浄道具では多数の菌が検出されることが判っている。しかし、洗浄道具に菌汚染があったとしても、その洗浄道具の菌数を低減することにより、食器、調理器具や、食物の交差汚染も低減出来ると考えられる。
【０００６】
業務用施設の厨房などにて使用される洗浄道具は、一般家庭で使用されるものに比べ非常に汚れ負荷が高く、さらにはスポンジなどの多孔性材料からなる洗浄道具中ではバイオフィルムも多く存在するものと考えられ、洗浄剤により洗浄道具の除菌を十分に行うためには、より高い水準の抗菌力が要求される。
【０００７】
また、従来の殺菌剤配合洗浄剤は、スポンジ等の洗浄道具による手洗いでは泡立ちや洗浄持続性が非常に悪い。これを解決するためにアニオン界面活性剤を配合することが一般的であるが、カチオン系殺菌剤の殺菌効果を阻害するだけでなく、液体組成物中で複合体を形成し濁りや沈殿といった安定性、特に低温での保存安定性に影響を及ぼすことが多い。
【０００８】
本発明の課題は、スポンジなどの洗浄道具の除菌性、及び、低温保存安定性に優れた液体洗浄剤組成物を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明は、（ａ）非イオン界面活性剤〔但し（ｂ）を除く〕〔以下、（ａ）成分という〕を１０〜５０質量％、（ｂ）炭素数６〜１０のアルキル基を有するモノアルキルグリセリルエーテル化合物〔以下、（ｂ）成分という〕を１〜１０質量％、（ｃ）ポリヘキサメチレンビグアニド（以下、ＰＨＭＢという）及び／又はその酸塩〔以下、（ｃ）成分という〕を０．０１〜２質量％（但し酸塩はＰＨＭＢ換算の量である）、並びに、（ｄ）両性界面活性剤〔以下、（ｄ）成分という〕を１〜１０質量％含有する液体洗浄剤組成物であって、（ｅ）炭化水素基を有する陰イオン性化合物〔以下、（ｅ）成分という〕の含有量が、（ｃ）の含有量に対して２５質量％以下である液体洗浄剤組成物に関する。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によれば、手洗いによる洗浄性に加えて、スポンジなどの洗浄道具の除菌性、及び、低温保存安定性に優れた液体洗浄剤組成物が提供される。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
本発明の構成に関し詳細に述べる前に、以下の用語の意味に留意されたい。即ち、本発明において、用語「抗菌」とは、「抗菌のすべて」（発行／１９９７年９月５日、発行人／阪上末治、発行所／株式会社 繊維社、１１８頁〔第１表〕）に従うものとする。
【００１２】
＜（ａ）成分＞
（ａ）成分としては、アルキルポリグリコシド、ポリオキシアルキレンアルキルエーテル、ポリオキシアルキレンアルケニルエーテル等が挙げられる。
【００１３】
アルキルポリグリコシドとしては、一般式（ａ１）の化合物が挙げられる。
Ｒ1a−（ＯＲ2a）nＧm          （ａ１）
〔式中、Ｒ1aは炭素数８〜１６の直鎖アルキル基であり、Ｒ2aは、炭素数２〜４のアルキレン基である。Ｇは還元糖に由来する基を示す。ｎは平均付加モル数であり０〜５の数を示し、ｍは平均縮合度であり１〜３の数を示す。〕
【００１４】
一般式（ａ１）においてＲ2aは炭素数１２〜１４の直鎖アルキル基が好適である。また、ｎは好ましくは０〜３、より好ましくは０〜２、特に好ましくは０である。Ｒ2aはエチレン基が好ましい。
【００１５】
一般式（ａ１）において、Ｇは還元糖に由来する基であり、より具体的にはグリコシド基が挙げられる。原料の還元糖としては、アルドースとケトースの何れであっても良く、また、炭素数が３〜６個のトリオース、テトロース、ペントース、ヘキソースを挙げることができる。アルドースとして具体的にはアピオース、アラビノース、ガラクトース、グルコース、リキソース、マンノース、ガロース、アルドース、イドース、タロース、キシロースを挙げることができ、ケトースとしてはフラクトースを挙げることができる。本発明ではこれらの中でも特に炭素数５又は６のアルドペントースあるいはアルドヘキソースが好ましく、中でもグルコースが最も好ましい。
【００１６】
一般式（ａ１）中、ｍは糖の平均縮合度を示し、好ましくは１〜２の数、特に１〜１．５の数が良好である。
【００１７】
一般式（ａ１）の化合物は、上記糖とＲ1a−（ＯＲ2a）n−ＯＨとを酸触媒を用いてアセタール化反応又はケタール化反応することで容易に合成することができる。また、アセタール化反応の場合、ヘミアセタール構造であっても良く、通常のアセタール構造であっても良い。
【００１８】
ポリオキシアルキレンアルキルエーテル、ポリオキシアルキレンアルケニルエーテルを包含する非イオン界面活性剤として、下記一般式（ａ２）で表される化合物が挙げられる。
Ｒ3a−Ｏ−（ＡＯ）q−Ｈ      （ａ２）
〔式中、Ｒ3aは、炭素数８〜１６のアルキル基又はアルケニル基、ＡＯは炭素数２〜３のアルキレンオキシ基、ｑは平均付加モル数であり、１〜３０の数である〕
【００１９】
一般式（ａ２）中、Ｒ3aの炭素数は１０〜１４が好ましく、また、アルキル基が好ましい。ＡＯはエチレンオキシ基、プロピレンオキシ基が好ましく、エチレンオキシ基がより好ましい。ｑは１〜２５、更に１.５〜２５が好ましい。
【００２０】
本発明では、（ａ）成分として、アルキルポリグリコシド、及びポリオキシアルキレンアルキルエーテルから選ばれる一種以上を含有することが好ましい。更には、洗浄性、特に泡立ちの観点から、（ａ）成分として、アルキルポリグリコシドを含有することが好ましい。
【００２１】
＜（ｂ）成分＞
（ｂ）成分としては、下記一般式（ｂ１）で表される化合物が挙げられる。
Ｒ1b−Ｏ−（ＣＨ2ＣＨ（ＯＨ）ＣＨ2Ｏ）r−Ｈ        （ｂ１）
〔式中、Ｒ1bは炭素数６〜１０のアルキル基であり、ｒは平均付加モル数であり、１〜４の数を示す。〕
【００２２】
一般式（ｂ１）においてＲ1bは炭素数６〜１０の分岐鎖アルキル基が好ましく、２−エチルヘキシル基、イソノニル基及びイソデシル基から選ばれる基がより好ましく、２−エチルヘキシル基またはイソデシル基が更に好ましく、２−エチルヘキシル基が特に好ましい。ｒは１〜３が好ましく、１〜２がより好ましく、ｒ＝１の化合物が最も好ましい。特に好ましい化合物はＲ1bが２−エチルヘキシル基で、かつ、ｒ＝１の化合物である。
【００２３】
一般式（ｂ１）の化合物を得るには、例えば２−エチルヘキサノール、イソノナノール又はイソデカノールから選ばれる分岐型アルキルアルコールとエピハロヒドリンやグリシドール等のエポキシ化合物とを、ＢＦ3等の酸触媒、あるいはアルミニウム触媒を用いて反応させて製造する方法を用いることができる。２−エチルヘキサノールを用いる場合、得られる２−エチルヘキシルモノグリセリルエーテルは、特開２００１−４９２９１号公報に記載されているように複数の生成物を含み得る混合物であり、具体的には、２−エチルヘキシルモノグリセリルエーテルとして、エポキシ化合物の１位に２−エチルヘキサノールが付加した化合物（３−（２−エチルヘキシルオキシ）−１，２−プロパンジオール、以下（ｂ１）という）やエポキシ化合物の２位に付加した化合物（２−（２−エチルヘキシルオキシ）−１，３−プロパンジオール、以下（ｂ２）という）、副生成物として、（ｂ１）又は（ｂ２）にさらにエポキシ化合物が付加した多付加化合物（以下（ｂ３）という）をも含み得る混合物である。本発明の（ｂ）成分である２−エチルヘキシルモノグリセリルエーテルを含む該混合物は、そのまま用いてもよく、さらに精製して用いてもよい。
【００２４】
本発明では、（ｂ）成分である（ｂ１）以外の化合物を多く含有すると本発明の効果を損なう場合があるため注意が必要であり、特に多付加化合物（ｂ３）の含有量を（ｂ３）／（ｂ１）の質量比で１／９９以下、好ましくは０．５／９９．５以下、特に好ましくは０．１／９９．９以下が好適である。
【００２５】
（ｂ３）を低減化させる方法としては、特開２００１−４９２９１号公報に記載の方法を例示することができる他、蒸留精製により（ｂ３）を除去する方法を採用することができる。
【００２６】
＜（ｃ）成分＞
（ｃ）成分は、ＰＨＭＢ及び／又はその酸塩である。ＰＨＭＢの酸塩は部分酸塩若しくは全部酸塩である。ＰＨＭＢとしては、下記一般式（ｃ１）で表される化合物が挙げられる。
【００２７】
【化１】
0005628719.tif 000002
【００２８】
（式中、ｐは４〜５０の数である。）
【００２９】
式中のｐは、抗菌性の観点から、６〜３０、更に８〜２０が好ましい。
【００３０】
ＰＨＭＢの酸塩（部分酸塩又は全部酸塩）としては、塩酸塩、硫酸塩、または有機酸塩などが挙げられるが、特に塩酸塩が好ましい。
【００３１】
ＰＨＭＢ及び／又はその酸塩は、例えば、商品名「プロキセルＩＢ」としてポリヘキサメチレンビグアニド塩酸塩（有効分）を２０質量％含む水溶液がアーチ・ケミカル・ジャパン（株）から入手することができる。
【００３２】
本発明では、（ｃ）成分として、２０質量％の水溶液の２０℃におけるｐＨが３〜６、好ましくは４〜５になるように中和されたＰＨＭＢの酸塩を用いることが、抗菌効果および安定化の観点から好ましい。
【００３３】
＜（ｄ）成分＞
（ｄ）成分としては、アミンオキシド及び／又はベタインが挙げられる。
【００３４】
アミンオキシドとしては、炭素数８〜１８の炭化水素基を有するアミンオキシドが好ましい。具体的には、下記一般式（ｄ１）で表される化合物が挙げられる。
【００３５】
【化２】
0005628719.tif 000003
【００３６】
〔式中、Ｒ1dは炭素数８〜１８の炭化水素基、好ましくは炭素数８〜１６のアルキル基又はアルケニル基であり、Ｒ2dは炭素数１〜６のアルキレン基であり、Ｄは−ＣＯＯ−、−ＣＯＮＨ−、−ＯＣＯ−、−ＮＨＣＯ−から選ばれる基である。ｋは０又は１の数であり、Ｒ3d、Ｒ4dは、それぞれ炭素数１〜３のアルキル基又はヒドロキシアルキル基である。〕
【００３７】
一般式（ｄ１）において、Ｒ1dは、好ましくは炭素数１０〜１４のアルキル基又はアルケニル基であり、特に好ましくはラウリル基（又はラウリン酸残基）及び／又はミリスチル基（又はミリスチン酸残基）である。Ｄは、好ましくは−ＣＯＯ−又は−ＣＯＮＨ−であり、最も好ましくは−ＣＯＮＨ−である。Ｒ2dの炭素数は、好ましくは２又は３であり、Ｒ3d、Ｒ4dは、好ましくはメチル基である。
【００３８】
ベタインとしては、炭素数８〜１８の炭化水素基を有するベタインが好ましい。具体的には、下記一般式（ｄ２）で表される化合物が挙げられる。
【００３９】
【化３】
0005628719.tif 000004
【００４０】
〔式中、Ｒ5dは炭素数８〜１８の炭化水素基、好ましくはアルキル基又はアルケニル基であり、Ｒ6dは炭素数１〜６のアルキレン基である。Ｅは−ＣＯＯ−、−ＣＯＮＨ−、−ＯＣＯ−、−ＮＨＣＯ−、−Ｏ−から選ばれる基であり、ｊは０又は１の数である。Ｒ7d、Ｒ8dは、それぞれ炭素数１〜３のアルキル基又はヒドロキシアルキル基であり、Ｒ9dはヒドロキシ基で置換していてもよい炭素数１〜５のアルキレン基である。Ｔは−ＳＯ3-、−ＯＳＯ3-、−ＣＯＯ-から選ばれる基である。〕
【００４１】
一般式（ｄ２）において、Ｒ5dは、好ましくは炭素数９〜１５、特に９〜１３のアルキル基であり、Ｒ6dは、好ましくは炭素数２又は３のアルキレン基である。Ｅは−ＣＯＮＨ−が好ましく、ｊは０又は１が好適であり、ｊは０がより好適である。Ｒ7d、Ｒ8dはメチル基、又はヒドロキシエチル基が好ましく、メチル基がより好ましい。Ｔは−ＳＯ3-、又は−ＣＯＯ-が好ましく、Ｔが−ＳＯ3-の場合にはＲ9dは−ＣＨ2ＣＨ（ＯＨ）ＣＨ2−が好ましく、Ｔが−ＣＯＯ-の場合にはＲ9dはメチレン基が好ましい。
【００４２】
＜（ｅ）成分＞
本発明の液体洗浄剤組成物では、抗菌性の観点より、（ｅ）成分の炭化水素基を有する陰イオン性化合物の含有量が制限される。（ｅ）成分である炭化水素基を有する陰イオン性化合物は、界面活性剤やハイドロトロープ剤などとして液体洗浄剤組成物にしばしば配合される成分であるが、本発明では優れた抗菌性を得るためにその含有量が少ない方が好ましい。（ｅ）成分としては、炭化水素基を有する陰イオン性界面活性剤などが挙げられる。更に（ｅ）成分としては、炭素数６〜２２の炭化水素基を有する陰イオン性化合物、特に、炭素数６〜２２の炭化水素基を有する陰イオン界面活性剤が挙げられる。
【００４３】
（ｅ）成分としては、炭素数１０〜１５のアルキル基を有するアルキルベンゼンスルホン酸又はその塩、炭素数１０〜１６のモノアルキル硫酸エステル塩、炭素数１０〜１６のアルキル基を有し炭素数２又は３のオキシアルキレン基が平均１〜４モル付加したポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸エステル塩、炭素数８〜１６のα−オレフィンスルホン酸塩、α−スルホ脂肪酸（炭素数８〜１６）低級アルキル（炭素数１〜３）エステル塩、トルエンスルホン酸又はその塩、炭素数８〜１２のアルケニルコハク酸又はその塩等を挙げることができる。塩としてはナトリウム塩、カリウム塩、マグネシウム塩、アルカノールアミン塩が挙げられる。本発明では、（ｅ）成分として、炭素数１０〜１５のアルキル基を有するアルキルベンゼンスルホン酸及びその塩、並びに、トルエンスルホン酸及びその塩から選ばれる化合物の量を制限することができる。
【００４４】
＜液体洗浄剤組成物＞
本発明の液体洗浄剤組成物は、（ａ）成分を１０〜５０質量％、好ましくは１５〜４５質量％、より好ましくは洗浄性の観点より２０〜４０質量％含有する。
【００４５】
また、本発明の液体洗浄剤組成物は、（ｂ）成分を１〜１０質量％、好ましくは洗浄性および抗菌性の観点より２〜８質量％含有する。
【００４６】
また、本発明の液体洗浄剤組成物は、（ｃ）成分を０．０１〜２質量％、好ましくは０．１〜２質量％、より好ましくは抗菌性の観点より０．１５〜２質量％含有する。
【００４７】
また、本発明の液体洗浄剤組成物は、（ｄ）成分を１〜１０質量％、好ましくは１〜８質量％、より好ましくは洗浄性の観点より２〜７質量％含有する。
【００４８】
本発明の液体洗浄剤組成物では、抗菌性の観点より、（ｅ）成分の含有量が、（ｃ）成分の含有量（ＰＨＭＢとしての含有量）に対して２５質量％以下であり、更に１０質量％以下、更に１質量％以下、更に０．１質量％以下、更に０．０１質量％以下、更に０．００１質量％以下、更に０質量％、つまり（ｅ）成分を含有しないことが好ましい。この質量％は、〔（ｅ）成分の含有量／（ｃ）成分の含有量〕×１００で求められるものである。また、本発明では、（ｅ）成分の含有量（質量％）は、酸型の化合物としての量に基づくものである。
【００４９】
本発明の液体洗浄剤組成物では、洗浄性の観点より、（ａ）成分と（ｂ）成分の質量比は、（ａ）／（ｂ）＝４０／１〜２／１、更に１５／１〜５／１が好ましい。
【００５０】
また、本発明の液体洗浄剤組成物では、抗菌性の観点より、（ｂ）成分と（ｃ）成分の質量比は、（ｃ）／（ｂ）＝１／５０〜１／１、更に１／３０〜１／１が好ましい。
【００５１】
本発明の液体洗浄剤組成物では、洗浄性の観点より、（ａ）成分と（ｄ）成分の質量比は、（ａ）／（ｄ）＝４０／１〜３／１、更に９／１〜６／１、特に、８／１〜７／１が好ましい。
【００５２】
本発明の液体洗浄剤組成物では、（ａ）成分がアルキルポリグリコシド及びポリオキシアルキレンアルキルエーテルを含有する場合、洗浄性の観点から、（アルキルポリグリコシドの含有量）／（ポリオキシアルキレンアルキルエーテルの含有量）の質量比は、３０／１〜２／１が好ましく、１０／１〜５／１より好ましい。
【００５３】
本発明では貯蔵安定性の改善剤、または粘度調整剤として溶剤〔以下、（ｆ）成分という〕を含有することができる。溶剤の具体例としては、エタノール、イソプロピルアルコール、エチレングリコール、プロピレングリコール、ジエチレングリコール、ジプロピレングリコール、グリセリン、イソプレングリコール、プロピレングリコールモノメチルエーテル、プロピレングリコールモノエチルエーテルから選ばれる水溶性有機溶媒が挙げられ、エタノールが好ましい。（ｆ）成分の含有量は、組成物中、１〜１０質量％、更に３〜７質量％が好ましい。
【００５４】
その他の成分としては、粘度特性に影響のない限り、通常液体洗浄剤に配合されている成分を配合することができる。例えば、亜硫酸ナトリウムなどの防錆剤、香料や色素も本組成物の効果に影響しない範囲で配合される。
【００５５】
本発明の液体洗浄剤組成物は、上記成分を水に溶解又は分散させた液状の形態、水の含有量は組成物の残部であってよい。また、本発明の液体洗浄剤組成物の２５℃におけるｐＨは６．０〜８．０、更に６．０〜７．０が好ましい。
【００５６】
本発明では、業務用施設の厨房などの、より高い衛生管理が望まれる場所での食器や調理器具の洗浄において、優れた効果を得ることができる。通常、業務用施設の厨房などで用いられる洗浄道具は、使用頻度や汚れの種類などの相違から、一般家庭で用いられるものよりも菌が繁殖しやすい傾向があるが、本発明の液体洗浄剤組成物を用いることで、業務用施設の厨房などで用いられる洗浄道具においても、菌の繁殖を効果的に抑制することができる。また、本発明の液体洗浄剤組成物では、洗浄性や低温安定性にも優れたものとなる。これは、本発明の（ａ）〜（ｄ）成分を含み（ｅ）成分の含有量を制限した組成物がバイオフィルムを溶解、崩壊させて、菌そのものを十分に殺菌できるためであると考えられる。また、（ａ）〜（ｄ）成分の組み合わせが、除菌性や洗浄力の向上のみならず、低温安定性の向上にも寄与しているものと推察される。これは、（ａ）成分に（ｂ）成分と（ｃ）成分と（ｄ）成分とを組み合わせることで得られる効果であり、後述の比較例からも明らかなように、（ｃ）成分に代えて他の殺菌剤を本発明の（ａ）成分、（ｂ）成分と組み合わせても本発明の効果を得ることはできない。また、（ａ）成分と（ｃ）成分と（ｄ）成分とを用いても（ｂ）成分を使用しないと本発明の効果を得ることはできない。また、（ａ）成分と（ｂ）成分と（ｃ）成分とを用いても（ｄ）成分を使用しないと本発明の効果を得ることはできない。従って、本発明の効果は、（ａ）〜（ｄ）成分を組み合わせ且つ（ｅ）成分の含有量を制限することで得られる、格別の効果である。
【実施例】
【００５７】
表１に記載の割合で、液体洗浄剤組成物を調製した。ｐＨメーター（ＨＯＲＩＢＡ製  ｐＨ／イオンメーター  Ｆ−５２）にｐＨ測定用複合電極（ＨＯＲＩＢＡ製  ガラス摺り合わせスリーブ型）を接続し、組成物のｐＨ（２５℃）を「ＪＩＳ  Ｋ  ３３６２  ８．３」のｐＨ測定法により測定した。
【００５８】
調製した液体洗浄剤組成物を用いて、下記に示す要領にて（１）低温安定性評価、（２）除菌性試験を行った。結果を表１に示す。また、（３）洗浄性試験を行った。
【００５９】
（１）低温安定性評価
Ｎｏ．１１規格瓶に組成物を１００ｍＬ充填し、−５℃に調温した恒温室に２０日保存した後、組成物の外観の変化について以下の基準で評価した。
○：変化なし
△：濁りが生じた
×：沈殿が生じた
【００６０】
（２）除菌性試験
緑膿菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ  ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ  ＮＢＲＣ１３２７５）をＬＢ培地（日本ベクトン・ディッキンソン（株）製）を用いて、３７℃／１８時間で前培養して増殖させて生理食塩水１０ｍＬで懸濁させた後、菌液１ｍＬ中の菌数を測定し、初期接種菌数とした。
【００６１】
市販鶏肉ミンチ１０ｇと滅菌水１００ｍＬをジューサーで混合したモデル汚れに、菌液１ｍＬと組成物１ｍＬとを加え、市販の新品スポンジに１分間揉み込み、軽く絞った後５時間放置する。その後、水道水流水にて１０秒間すすぎ、組成物２ｇをスポンジに揉み込み一昼夜放置した後、ＬＰ希釈液１００ｍＬにてスポンジを揉んで搾り出し、その絞り液１ｍＬ中の菌数を測定し（操作後菌数）、（初期接種菌数）／（操作後菌数）の商を求め、その１０を底とする対数を除菌活性値とした。即ち、除菌活性値は、以下の式で算出される（Ｌｏｇの底は１０）。表中の値が大きいものほど除菌活性が高いことを意味する。
除菌活性値＝Ｌｏｇ［（初期接種菌数）／（操作後菌数）］
【００６２】
（３）洗浄性試験
市販の新品スポンジ（１１５ｍｍ×７５ｍｍ×３５ｍｍの可撓性吸収体、商品名：キクロン、販売元：キクロン株式会社）を水道水でもみ洗いし、水道水の含有量が約１０ｇになるまで絞った後、組成物１ｇと水道水約２０ｇを染み込ませた（絞った後の水道水の含有量と染み込ませる水道水の含有量の合計が３０ｇとなる様にする）。予め用意したモデル汚れ付き食器（牛脂／なたね油＝１／１（質量比）の１ｇを陶器皿に均一に塗布したもの）上で上記スポンジを２〜３回手でもみ泡立たせた後、モデル汚れ付き食器を擦り洗いし、洗浄できた枚数を求めた（すすぎ後の皿のヌルつきが無い場合、洗浄できたと判断する）。
【００６３】
洗浄性試験の結果は、実施例１〜７、比較例１〜４及び比較例７は５枚以上であり合格範囲であった。比較例５と比較例６は４枚以下であり、洗浄力に劣っていた。
【００６４】
【表１】
0005628719.tif 000005
【００６５】
（注）表中の成分は以下のものである。各成分の配合量は、いずれも有効分の質量％であり、（ｅ）成分は酸型化合物換算の量を示した。
・アルキルポリグリコシド：商品名「マイドール１２」、花王（株）製、有効分４０質量％
・ポリオキシエチレン（ＥＯｐ２０）ラウリルエーテル：商品名「エマルゲン１２１」、花王（株）製、有効分９７質量％、ＥＯｐはエチレンオキシド平均付加モル数である。
・２−エチルヘキシルモノグリセリルエーテル：商品名「ＧＥ−ＥＨ」、花王（株）製、有効分９０質量％
・ＰＨＭＢ：商品名「プロキセルＩＢ」（ポリヘキサメチレンビグアニド塩酸塩（有効分）を２０質量％含む水溶液）、アーチ・ケミカル・ジャパン（株）製
・カチオン系殺菌剤：４級アンモニウム塩、商品名「サニゾールＣ」、花王（株）製、有効分５０質量％
・塩素系殺菌剤：トリクロサン、商品名「イルガサンＤＰ−３００」、ＢＡＳＦ  ＳＥ製、有効分１００質量％
・ラウリルジメチルアミンオキシド：商品名「アンヒトール２０Ｎ」、花王（株）製、有効分３５質量％
・ラウリルジメチルヒドロキシプロピルスルホベタイン：商品名「アンヒトール２０ＨＤ」、花王（株）製、有効分３０質量％
・ＬＡＳ−Ｓ：ドデシルベンゼンスルホン酸、商品名「ネオペレックスＧＳ」、花王（株）製、有効分９６質量％
・ｐ−トルエンスルホン酸：花王（株）製、有効分７０質量％
・エタノール：９５度合成アルコール、日本合成アルコール（株）製
・亜硫酸ナトリウム：和光純薬工業（株）製試薬、有効分１００質量％
・硫酸：シグマアルドリッチ製、有効分９５質量％
・ＮａＯＨ：５ｍｏｌ／ｌ−水酸化ナトリウム水溶液（和光純薬工業（株）製試薬）を使用