(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
少なくとも複数の座席を選択するための複数の座席ボタンの表示領域と、各種情報の表示領域とをタッチ表示パネルの同一表示画面上に表示し、かつ前記座席毎にメニューの入力を可能とするオーダ装置において、
前記各座席ボタンに対する座席状況の表示では、少なくとも前記各座席の空席と滞留とで背景色を異なる表示色で表示し、前記各座席が前記空席又は前記滞留のいずれかの状況であれば、これら状況にリンクして前記各座席状況に対応する前記各背景色に変える表示を行い、かつ前記タッチ表示パネル上に表示されている前記各座席ボタンのうちいずれかの前記座席ボタンのパネル領域に対するタッチ操作を受けると、前記各種情報の表示領域に対して前記タッチ操作された前記座席ボタンに対応する前記座席の個別情報を表示すると共に、当該タッチ操作を受けた前記座席ボタンの背景色と同一の背景色を前記各種情報の表示領域に表示する座席情報表示部、
を具備することを特徴とするオーダ装置。
【請求項２】
前記座席情報表示部は、前記座席の前記個別情報として少なくとも前記座席に付された符号、前記座席を使用している人数、前記メニューのオーダ開始時刻の情報、追加の前記メニューのオーダがあったときのオーダ追加時刻の情報、オーダされた前記メニューの合計金額を表示することを特徴とする請求項１記載のオーダ装置。
【請求項３】
前記座席情報表示部は、前記滞留している時間長にリンクして前記座席の表示色を変えることを特徴とする請求項１記載のオーダ装置。
【請求項４】
少なくとも複数の座席を選択するための複数の座席ボタンの表示領域と、各種情報の表示領域とをタッチ表示パネルの同一表示画面上に表示し、かつ前記座席毎にメニューの入力を可能とするオーダ装置のオーダプログラムにおいて、
コンピュータに、前記各座席ボタンに対する座席状況の表示をさせる場合、少なくとも前記各座席の空席と滞留とで各背景色を異なる表示色で表示させ、前記各座席が前記空席又は前記滞留のいずれかの状況であれば、これら状況にリンクして当該各座席状況に対応する前記各背景色に変える表示を行わさせ、かつ前記タッチ表示パネル上に表示されている前記各座席ボタンのうちいずれかの前記座席ボタンのパネル領域に対するタッチ操作を受けると、前記各種情報の表示領域に対して前記タッチ操作された前記座席ボタンに対応する前記座席の個別情報を表示させると共に、当該タッチ操作を受けた前記座席ボタンの背景色と同一の背景色を前記各種情報の表示領域に表示させる座席情報表示機能、
を実現させるオーダ装置のオーダプログラム。
【請求項５】
前記座席情報表示機能は、前記座席の前記個別情報として少なくとも前記座席に付された符号、前記座席を使用している人数、前記メニューのオーダ開始時刻の情報、追加の前記メニューのオーダがあったときのオーダ追加時刻の情報、オーダされた前記メニューの合計金額を表示させることを実現させる請求項４記載のオーダ装置のオーダプログラム。
【請求項６】
前記座席情報表示機能は、前記滞留している時間長にリンクして前記座席の表示色を変えさせることを実現させる請求項４記載のオーダ装置のオーダプログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、例えばテーブルや座敷における複数の座席をタッチ表示パネル上に表示し、かつ複数の座席毎にメニューオーダの入力を可能とするオーダ装置及びそのオーダプログラムに関する。
【背景技術】
【０００２】
例えば飲食を提供するレストラン等の飲食店では、例えばテーブルや座敷に複数の座席が設けられ、これら座席に係員が赴いてメニューのオーダを受け付ける。係員は、ハンディターミナルを携帯し、このハンディターミナルを操作することにより座席毎にオーダされたメニューを操作入力する。このハンディターミナルは、操作入力されたメニューの情報を飲食店内に設けられたサーバに送信する。サーバは、ハンディターミナルから受信したメニュー情報を記憶し、かつ合計金額等を算出する。
【０００３】
オーダしたメニューや合計金額等を確認する場合、係員は、オーダメニューの確認の操作をハンディターミナルに対して行う。ハンディターミナルは、サーバとの間でデータ通信を行い、サーバからメニュー情報や合計金額等の情報を受信し、これらメニュー情報や合計金額等の情報を記録用紙等の記録媒体にプリントアウトして例えばＣＣＰ伝票（カスタマ・チェックド・プリント伝票：レシート伝票）として発行する。係員は、例えばＣＣＰ伝票を見てオーダしたメニューや合計金額等を確認する。
【０００４】
ハンディターミナルの技術は、例えば特許文献１に開示されている。この特許文献１は、座席入力を迅速かつ正確に行うために、各座席の使用中状態及び未使用状態を判別できるように座席一覧をタッチパネル付き表示器に表示可能に形成し、表示された座席一覧の中から選択された座席をタッチ操作して当該選択座席を入力可能かつ選択座席の入力後に座席一覧に代えてメニュー入力画面を表示可能に形成するとともに表示されたメニュー入力画面を参照してメニューを入力可能に形成することを開示する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００６−１０７５２９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
オーダしたメニューや合計金額等を確認する場合には、ハンディターミナルを操作し、メニュー情報や合計金額等の情報をプリントアウトして例えばＣＣＰ伝票として発行して確認をしなければならない。このため、例えばＣＣＰ伝票を発行するために記録用紙を使用しなければならず、かつＣＣＰ伝票を発行するために時間も必要とする。
【０００７】
本発明の目的は、オーダメニューや合計金額等を確認するときの記録用紙の使用率を低下させると共に、伝票発行に要する時間を削減できるオーダ装置及びそのオーダプログラムを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明は、少なくとも複数の座席を選択するための複数の座席ボタンの表示領域と、各種情報の表示領域とをタッチ表示パネルの同一表示画面上に表示し、かつ座席毎にメニューの入力を可能とするオーダ装置において、各座席ボタンに対する座席状況の表示では、少なくとも各座席の空席と滞留とで背景色を異なる表示色で表示し、各座席が空席又は滞留のいずれかの状況であれば、これら状況にリンクして各座席状況に対応する各背景色に変える表示を行い、かつタッチ表示パネル上に表示されている各座席ボタンのうちいずれかの座席ボタンのパネル領域に対するタッチ操作を受けると、各種情報の表示領域に対してタッチ操作された座席ボタンに対応する座席の個別情報を表示すると共に、当該タッチ操作を受けた座席ボタンの背景色と同一の背景色を各種情報の表示領域に表示する座席情報表示部を具備する。
本発明は、少なくとも複数の座席を選択するための複数の座席ボタンの表示領域と、各種情報の表示領域とをタッチ表示パネルの同一表示画面上に表示し、かつ座席毎にメニューの入力を可能とするオーダ装置のオーダプログラムにおいて、コンピュータに、各座席ボタンに対する座席状況の表示をさせる場合、少なくとも各座席の空席と滞留とで各背景色を異なる表示色で表示させ、各座席が空席又は滞留のいずれかの状況であれば、これら状況にリンクして当該各座席状況に対応する各背景色に変える表示を行わさせ、かつタッチ表示パネル上に表示されている各座席ボタンのうちいずれかの座席ボタンのパネル領域に対するタッチ操作を受けると、各種情報の表示領域に対してタッチ操作された座席ボタンに対応する座席の個別情報を表示させると共に、当該タッチ操作を受けた座席ボタンの背景色と同一の背景色を各種情報の表示領域に表示させる座席情報表示機能を実現させる。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、オーダメニューや合計金額等を確認するときの記録用紙の使用率を低下させると共に、伝票発行に要する時間を削減できるオーダ装置及びそのオーダプログラムを提供できる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明に係るハンディターミナルの一実施の形態を用いるフロアの一例を示す構成図。
【図２】同ハンディターミナルの見開き状態を示す平面図。
【図３】同ハンディターミナルの制御系を示すブロック構成図。
【図４】同ハンディターミナルにおけるタッチパネル表示器の表示画面上に表示される電源投入直後の座席情報の一例を示す図。
【図５】同ハンディターミナルにおけるタッチパネル表示器の表示画面上に表示されるテーブルの座席タッチボタンへのタッチ操作後の座席情報の一例を示す図。
【図６】同ハンディターミナルにおけるタッチパネル表示器の表示画面上に表示されるお座敷の座席タッチボタンへのタッチ操作後の座席情報の一例を示す図。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、本発明の一実施の形態について図面を参照して説明する。  
図１はハンディターミナルを用いるフロアの一例を示す。例えば飲食を提供するレストラン等の飲食店の第１のフロア１には、複数のテーブル、例えば５個のテーブル２−１〜２−５が配置されている。これらテーブル２−１〜２−５には、それぞれ複数の座席３が設けられている。なお、第１のフロア１は、各テーブル２−１〜２−５を配置しているが、これに限らず、複数の座敷を設け、これら座敷毎にそれぞれ複数の座席を設けてもよい。第２のフロア４が第１のフロア１に隣接して設けられている。この第２のフロア４には、調理室や会計等の各種事務処理などを行う各フロアが設けられている。
【００１２】
第１のフロア１内では、各テーブル２−１〜２−５に係員５が赴いてメニューのオーダを受け付ける。この係員５は、ハンディターミナル６を携帯し、このハンディターミナル６を操作することにより各テーブル２−１〜２−５毎にオーダされたメニューを操作入力する。第２のフロア４には、ハンディターミナル６との間で通信を行うサーバ７が設けられている。このサーバ７は、例えばハンディターミナル６から受信した各テーブル２−１〜２−５毎の各メニュー情報を記憶し、かつ各テーブル２−１〜２−５毎の各合計金額等をそれぞれ算出する。
【００１３】
図２はハンディターミナル６の見開き状態の平面図を示す。このハンディターミナル６は、第１の扉体１０と第２の扉体１１とを例えば各ヒンジ１２、１３により連結されている。第１の扉体１０と第２の扉体１１とは、各ヒンジ１２、１３を介して見開き状態と閉じ状態とにすることを可能とする。
【００１４】
第１の扉体１０には、タッチパネル表示器１４が設けられている。このタッチパネル表示器１４は、例えば液晶ディスプレイの表示画面の全面上にタッチセンサを配置して成る。図２に示すタッチパネル表示器１４の表示画面上には、例えば電源投入直後の操作画面情報が表示されている。この操作画面情報としては、例えば新規／追加、伝票ナンバー（伝票Ｎｏ）、テーブルナンバー（テーブルＮｏ）、人数、担当者ナンバー（担当者Ｎｏ）を表示するための各表示欄が表示されている。又、これら表示欄の下方には、新規、追加、伝票Ｎｏ、テーブルＮｏ、人数、担当者Ｎｏ、出力ＣＣＰ、出力ＫＰ、任意「１」「２」「３」などの各タッチボタンが表示されている。
【００１５】
第２の扉体１１には、例えば飲食する各種メニューを選択するための複数のタッチボタン１５が設けられている。これらタッチボタン１５は、例えば単品のメニューや各種コースメニュー等を選定可能としている。
【００１６】
図３はハンディターミナル６の制御装置２０のブロック構成図を示す。制御装置２０は、ＣＰＵ等から成る主制御部２１を有する。この主制御部２１には、タッチパネル表示器１４と、データメモリ２２と、プログラムメモリ２３と、送受信部２４とが接続されている。データメモリ２２には、例えば主制御部２１により演算処理するときにデータを一時記憶される。プログラムメモリ２３には、ハンディターミナル６を動作制御するためのプログラムデータが記憶されている。送受信部２４には、アンテナ２５が接続されている。送受信部２４は、アンテナ２５を介してサーバ７との間でデータ通信を行う。
【００１７】
主制御部２１は、座席情報表示部２６とメニュー受付部２７とに対して指令を発して動作制御する。座席情報表示部２６は、図２に示すようにタッチパネル表示器１４の表示画面上に電源投入直後の操作画面情報を表示しているときに、例えば新規のタッチボタンが押圧（タッチ）されると、タッチパネル表示器１４の表示画面上に例えば図４に示すような座席情報を表示する。以下、座席情報表示部２６によるタッチパネル表示器１４の表示画面上への表示内容について説明する。
【００１８】
タッチパネル表示器１４の表示画面上には、各テーブル２−１〜２−５の各座席３が空席、滞留又は使用中止中（クローズ）であるかの座席状況を識別するためのインフォメーション情報３０が表示される。このインフォメーション情報３０は、空席と、滞留「１」「２」「３」と、クローズとを各文字で表示すると共に、これらの背景色をそれぞれ各別の表示色で表示する。このインフォメーション情報３０は、例えば空席の背景色を薄灰色で表示し、滞留「１」の背景色を水色で表示し、滞留「２」の背景色を黄色で表示し、滞留「３」の背景色を桃色で表示し、クローズの背景色を灰色で表示する。ここで、滞留は、例えばテーブル２−１の各座席３を使用中であることを表し、滞留「１」は例えば１時間使用中、滞留「２」は２時間使用中、滞留「３」は３時間使用中を表す。なお、クローズの表示の右上方には、ファーストオーダ（ＦＯ）が表示されている。このファーストオーダ（ＦＯ）は、最初のメニューのオーダを表す。
【００１９】
タッチパネル表示器１４の表示画面上におけるインフォメーション情報３０の下方には、第１のフロア１等の各フロアを選択する各タッチボタン３１、３２が表示されている。これらタッチボタン３１、３２の間には、選択されたフロアを表示する各フロア表示欄３３、３４が表示されている。例えばフロア表示欄３３は第１のフロア「０１」を表示し、フロア表示欄３４は第２フロア「０２」を表示している。ここで、各フロア表示欄３３、３４の背景色は、選択されなければ例えば白色であるが、第１のフロア「０１」が選択されていれば、当該第１のフロア「０１」を表示するフロア表示欄３３の背景色が例えば水色で表示される。なお、図４中のフロア表示欄３３は、水色の背景色を斑点により表している。
【００２０】
タッチパネル表示器１４の表示画面上における各タッチボタン３１、３２及び各フロア表示欄３３、３４の下方には、複数の座席、例えばお座敷「１」〜「５」、各テーブル（ＴＢＬ）２−１〜２−５等の各座席タッチボタン３５〜４４が表示されている。フロア表示欄３３に表示されているように第１のフロア「０１」が選択されているので、お座敷「１」〜「５」及び各テーブル（ＴＢＬ）２−１〜２−５は、第１のフロア「０１」に設けられている。  
これらお座敷「１」〜「５」及び各テーブル（ＴＢＬ）２−１〜２−５の各座席タッチボタン３５〜４４は、それぞれインフォメーション情報３０により識別される空席、滞留「１」「２」「３」、クローズの座席状況に一致させた各背景色で表示される。例えばテーブル２−１が空席であれば、当該テーブル２−１の座席タッチボタン４０は、空席を識別する薄灰色の背景色で表示する。例えばテーブル２−２が滞留「１」であれば、当該テーブル２−２の座席タッチボタン４１は、滞留「１」を識別する水色の背景色で表示する。なお、テーブル２−３は、片付け中であることが表示されている。お座敷「１」〜「５」及び各テーブル（ＴＢＬ）２−１〜２−５の各座席タッチボタン３５〜４４は、配膳中を表示してもよい。
【００２１】
図５は例えばテーブル２−１の座席タッチボタン４０がタッチ操作されたときのタッチパネル表示器１４の表示画面上における座席情報の表示を示す。座席情報表示部２６は、例えばテーブル２−１の座席タッチボタン４０がタッチ操作されると、インフォメーション情報３０を、タッチ操作された座席タッチボタン４０に対応する例えばテーブル２−１の各座席３の個別情報４５の表示に切り替える。
【００２２】
テーブル２−１の各座席３の個別情報４５は、例えばテーブル２−１の各座席３に付された符号ここではＴＢＬ２−１、テーブル２−１の各座席３を使用している人数ここでは３名、メニューのオーダ開始時刻の情報ＦＯ（ファーストオーダ）ここでは時刻１０：００、追加のメニューのオーダがあったときのオーダ追加時刻の情報ＬＯ（ラストオーダ）ここでは時刻１２：１０、オーダされたメニューの合計金額ここでは￥１２５００などである。
【００２３】
座席情報表示部２６は、タッチ操作を受けた座席タッチボタン４０とテーブル２−１の各座席３の個別情報４５との各背景色をリンクさせて同一背景色で表示する。これら背景色は、水色で表示する。図５中の座席タッチボタン４０とテーブル２−１の各座席３の個別情報４５とは、水色の背景色を斑点により表している。
【００２４】
図６は例えばお座敷「５」の座席タッチボタン３９がタッチ操作されたときのタッチパネル表示器１４の表示画面上における座席情報の表示を示す。座席情報表示部２６は、例えばお座敷「５」の座席タッチボタン３９がタッチ操作されると、インフォメーション情報３０を、タッチ操作された座席タッチボタン３９に対応する例えばお座敷「５」の個別情報４５の表示に切り替える。
【００２５】
お座敷「５」の各座席３の個別情報４５は、例えばお座敷「５」の各座席３に付された符号ここではお座敷「５」、お座敷「５」の各座席３を使用している人数ここでは３名、メニューのオーダ開始時刻の情報ＦＯ（ファーストオーダ）ここでは時刻９：００、追加のメニューのオーダがあったときのオーダ追加時刻の情報ＬＯ（ラストオーダ）ここでは時刻１２：３０、オーダされたメニューの合計金額ここでは￥１５５００などである。
【００２６】
座席情報表示部２６は、タッチ操作を受けた座席タッチボタン３９とお座敷「５」の個別情報４５との各背景色をリンクさせて同一背景色で表示する。これら背景色は、水色で表示する。上記同様に、図６中の座席タッチボタン３９とお座敷「５」との個別情報４５とは、水色の背景色を斑点により表している。
【００２７】
座席情報表示部２６は、例えば図４に示すようにタッチパネル表示器１４の表示画面上に滞留起点変更ボタン４６を表示する。この滞留起点変更ボタン４６のタッチ操作により座席情報表示部２６は、例えばテーブル２−１に滞留している時間の起点を変更する。この滞留時間の起点の変更は、例えば時刻１０：００からテーブル２−１に滞留を開始していれば、滞留の開始の時刻を例えば時刻１１：００、１２：００に変更する。
【００２８】
座席情報表示部２６は、例えば図４に示すようにタッチパネル表示器１４の表示画面上に人数割りボタン４７を表示する。この人数割りボタン４７のタッチ操作により座席情報表示部２６は、例えばテーブル２−１の座席３を使用している人数とメニューの合計金額とに基づいて精算を行う人数割の金額を算出する指令を送受信部２４を介してサーバ７に送信する。このサーバ７は、例えばテーブル２−１の座席３を使用している人数とメニューの合計金額とに基づいて人数割の金額を算出する。例えばテーブル２−１の座席３を使用している人数が３名で、メニューの合計金額が￥１２５００であれば、テーブル２−１を使用する客の一人当たり精算金額は、￥１２５００／３名で￥４１６６を算出する。サーバ７は、一人当たり精算金額￥４１６６を送受信部２４を介して座席情報表示部２６に返信する。座席情報表示部２６は、サーバ７から返信された一人当たり精算金額￥４１６６をタッチパネル表示器１４の表示画面上に表示する。一人当たり精算金額￥４１６６は、例えば個別情報４５におけるメニューの合計金額￥１２５００に代わって表示される。人数割の金額の算出は、サーバ７において行っているが、これに限らず座席情報表示部２６において行ってもよい。
【００２９】
座席情報表示部２６は、例えば図４に示すようにタッチパネル表示器１４の表示画面上に小計金額ボタン４８を表示する。この小計金額ボタン４８は、メニューオーダの終了前に、現時点までにオーダされたメニューの小計金額を算出する指令を送受信部２４を介してサーバ７に送信する。このサーバ７は、例えばテーブル２−１の座席３を使用している客の現時点までにオーダされたメニューの小計金額を算出し、この小計金額を送受信部２４を介して座席情報表示部２６に返信する。座席情報表示部２６は、サーバ７から返信された小計金額をタッチパネル表示器１４の表示画面上に表示する。小計金額の算出は、サーバ７において行っているが、これに限らず座席情報表示部２６において行ってもよい。
【００３０】
座席情報表示部２６は、例えば図４に示すようにタッチパネル表示器１４の表示画面上に予め設定されたコースメニューボタン４９を表示する。このコースメニューボタン４９は、例えば各お座敷「１」〜「５」や各テーブル２−１〜２−５の各座席３に対する滞留時間が予め設定されたコースメニュー、例えば飲み放題のコースメニュー等を選定する。このコースメニューボタン４９のタッチ操作により座席情報表示部２６は、コースメニューのオーダ開始時刻の情報とオーダ終了時刻の情報とを表示する。これらコースメニューのオーダ開始時刻の情報は、ＦＯ（ファーストオーダ）の欄に表示される。オーダ終了時刻の情報は、ＬＯ（ラストオーダ）の欄に表示される。
【００３１】
座席情報表示部２６は、例えば図４に示すようにタッチパネル表示器１４の表示画面上に更新ボタン５０を表示する。この更新ボタン５０は、例えば各お座敷「１」〜「５」や各テーブル２−１〜２−５の各座席３の個別情報４５を最新の情報に更新する。  
座席情報表示部２６は、例えば各お座敷「１」〜「５」や各テーブル２−１〜２−５の各座席３の個別情報４５の表示箇所を変更することを可能とする。個別情報４５の表示箇所は、例えば各座席タッチボタン３５〜４４のパネル領域内でもよい。
【００３２】
メニュー受付部２７は、第２の扉体１１に設けられた各種メニュー選択のための各タッチボタン１５がタッチ操作されると、タッチ操作されたタッチボタン１５に対応するメニューの情報を送受信部２４を介してサーバ７に送信する。このサーバ７は、メニューの情報に基づいてオーダされたメニューの合計金額を例えば各お座敷「１」〜「５」や各テーブル２−１〜２−５別に算出する。  
主制御部２１は、時計機能を有し、現在の時刻５１をタッチパネル表示器１４の表示画面上における例えば右上の領域に表示する。
【００３３】
次に、ハンディターミナル６の動作について説明する。  
ハンディターミナル６の電源を投入すると、座席情報表示部２６は、タッチパネル表示器１４の表示画面上に例えば図２に示すような例えば新規／追加、伝票ナンバー（伝票Ｎｏ）、テーブルナンバー（テーブルＮｏ）、人数、担当者ナンバー（担当者Ｎｏ）を表示するための各表示欄と、この表示欄の下方に新規、追加、伝票Ｎｏ、テーブルＮｏ、人数、担当者Ｎｏ、出力ＣＣＰ、出力ＫＰ、任意「１」「２」「３」などの各タッチボタンとを表示する。
【００３４】
係員５は、かかるハンディターミナル６を携帯し、このハンディターミナル６をタッチ操作して第１のフロア１内の各お座敷「１」〜「５」や各テーブル２−１〜２−５に赴いてメニューのオーダを受け付ける。例えば、係員５は、客を各お座敷「１」〜「５」又は各テーブル２−１〜２−５のいずれかに案内する場合、空席を表す薄灰色の背景色で表示された各お座敷「１」〜「５」又は各テーブル２−１〜２−５、例えば空席を表す薄灰色の背景色で表示されたテーブル２−１の座席タッチボタン４０を見てテーブル２−１に案内する。ここで、係員５は、テーブルＮｏや人数等を各タッチボタンをタッチ操作して入力する。続いて、係員５は、オーダされるメニューを図２に示す第２の扉体１１における各タッチボタン１５をタッチ操作することにより選定する。
【００３５】
このとき、座席情報表示部２６は、テーブル２−１の情報、このテーブル２−１を使用する人数名の情報、メニューのオーダ開始時刻の情報ＦＯ例えば時刻１０：００の情報などを送受信部２４に送る。これと共にメニュー受付部２７は、各種メニュー選択のための各タッチボタン１５のタッチ操作を受け、このタッチ操作されたタッチボタン１５に対応するメニューの情報を送受信部２４に送る。この送受信部２４は、テーブル２−１の情報、このテーブル２−１を使用する人数名の情報、メニューのオーダ開始時刻の情報ＦＯ例えば時刻１０：００の情報、メニューの情報をアンテナ２５を介してサーバ７に送信する。
【００３６】
この後、追加のメニューのオーダがあると、係員５は、追加オーダされるメニューを図２に示す第２の扉体１１における各タッチボタン１５をタッチ操作することにより選定する。この追加オーダされるメニューに関するテーブル２−１の情報、追加されたメニューのオーダ時刻の情報ＬＯ例えば時刻１２：１０の情報、追加メニューの情報も上記同様に、送受信部２４によってアンテナ２５を介してサーバ７に送信される。
【００３７】
サーバ７は、テーブル２−１の情報、このテーブル２−１を使用する人数名の情報、メニューのオーダ開始時刻の情報ＦＯ例えば時刻１０：００の情報、メニューの情報、さらには追加されたメニューのオーダ時刻の情報ＬＯ例えば時刻１２：１０の情報、追加メニューの情報を記憶する。
【００３８】
一方、例えばテーブルＮｏのタッチボタンをタッチ操作して例えばテーブル２−１を入力すると、座席情報表示部２６は、タッチパネル表示器１４の表示画面上の表示を図４に示す座席情報に変更する。この座席情報においてインフォメーション情報３０は、各テーブル２−１〜２−５の各座席３が空席、滞留又は使用中止中（クローズ）であるかの座席状況を識別するためのインフォメーション情報を表示する。このインフォメーション情報３０は、例えば空席の背景色を薄灰色で表示し、滞留「１」の背景色を水色で表示し、滞留「２」の背景色を黄色で表示し、滞留「３」の背景色を桃色で表示し、クローズの背景色を灰色で表示する。例えばテーブル２−１は、３名の客を案内したので、滞留中であり、滞留時間が例えば１時間以内であれば、座席情報表示部２６は、テーブル２−１の座席タッチボタン４０を水色の背景色で表示する。
【００３９】
なお、座席情報表示部２６は、送受信部２４及びアンテナ２５を介してサーバ７を呼び出し、各お座敷「１」〜「５」及び各テーブル２−１〜２−５の空席、滞留「１」「２」「３」又はクローズであるかの状況を認識し、この認識の結果に基づいて各お座敷「１」〜「５」及び各テーブル２−１〜２−５の各座席タッチボタン３５〜４４の各背景色を決定している。
【００４０】
この表示状態で例えばテーブル２−１の座席タッチボタン４０がタッチ操作されると、座席情報表示部２６は、インフォメーション情報３０を、図５に示すようにタッチ操作された座席タッチボタン４０に対応する例えばテーブル２−１の各座席３の個別情報４５の表示に切り替える。このテーブル２−１の各座席３の個別情報４５は、例えばテーブル２−１の各座席３に付された符号ここではＴＢＬ２−１、テーブル２−１の各座席３を使用している人数ここでは３名、メニューのオーダ開始時刻の情報ＦＯここでは時刻１０：００、追加のメニューのオーダがあったときのオーダ追加時刻の情報ＬＯここでは時刻１２：１０、オーダされたメニューの合計金額ここでは￥１２５００などである。なお、メニューの合計金額￥１２５００は、サーバ７によって例えばテーブル２−１の座席３を使用している人数とメニューの合計金額とに基づいて算出される。座席情報表示部２６は、サーバ７により算出されたメニューの合計金額￥１２５００を受けて個別情報４５に表示する。
【００４１】
又、座席情報表示部２６は、図５に示すようにタッチ操作を受けた座席タッチボタン４０とテーブル２−１の各座席３の個別情報４５との各背景色をリンクさせて同一背景色、例えば水色で表示する。なお、図５中において水色の背景色を斑点により表している。
【００４２】
このようなタッチパネル表示器１４の表示画面上であれば、例えばテーブル２−１の各座席３の個別情報４５として例えばテーブル２−１の符号ＴＢＬ２−１と、テーブル２−１を使用している人数３名と、オーダ開始時刻の情報ＦＯである時刻１０：００と、オーダ追加時刻の情報ＬＯである時刻１２：１０と、メニューの合計金額￥１２５００とを表示するので、ＣＣＰ伝票を発行しなくても当該テーブル２−１の各座席３の個別情報４５を確認できる。
【００４３】
図５に示すようにタッチパネル表示器１４の表示画面上の滞留起点変更ボタン４６をタッチ操作すると、座席情報表示部２６は、例えばテーブル２−１に滞留している時間の起点を変更する。例えばテーブル２−１の客の滞留開始時刻が１０：００の場合、滞留している時間の起点を例えば１１：００に変更できる。現在時刻が例えば１２：３０であれば、滞留開始時刻を１０：００にすれば、滞留時間は２時間３０分となる。これにより、座席情報表示部２６は、テーブル２−１の座席タッチボタン４０の背景色を滞留「３」の桃色で表示する。これに対して滞留している時間の起点を例えば１１：００に変更すると、滞留時間は１時間３０分となる。これにより、座席情報表示部２６は、テーブル２−１の座席タッチボタン４０の背景色を滞留「２」の黄色で表示する。これにより、各お座敷「１」〜「５」や各テーブル２−１〜２−５毎に客の滞留状況を把握し易くなる。
【００４４】
図５に示すようにタッチパネル表示器１４の表示画面上の人数割りボタン４７をタッチ操作すると、座席情報表示部２６は、例えばテーブル２−１の座席３を使用している人数とメニューの合計金額とに基づいて精算を行う人数割の金額を算出する指令を送受信部２４を介してサーバ７に送信する。このサーバ７は、例えばテーブル２−１の座席３を使用している人数３名とメニューの合計金額￥１２５００とに基づいて客の一人当たり精算金額￥４１６６を算出する。サーバ７は、一人当たり精算金額￥４１６６を送受信部２４を介して座席情報表示部２６に返信する。これにより、座席情報表示部２６は、サーバ７から返信された一人当たり精算金額￥４１６６をタッチパネル表示器１４の表示画面上に表示する。
【００４５】
この場合、人数割りボタン４７をタッチ操作したとき座席情報表示部２６は、人数割りの人数を選択可能にしてもよい。これにより、テーブル２−１の座席３を使用している人数は３名であるが、例えば２名で精算する金額を算出することが可能である。２名で精算する場合、サーバ７は、例えばテーブル２−１の座席３を使用している人数２名とメニューの合計金額￥１２５００とに基づいて客２名での一人当たり精算金額￥６２５０を算出する。サーバ７は、当該精算金額￥６２５０を送受信部２４を介して座席情報表示部２６に返信する。これにより、座席情報表示部２６は、サーバ７から返信された精算金額￥６２５０をタッチパネル表示器１４の表示画面上に表示する。
【００４６】
メニューオーダの終了前に、図５に示すようにタッチパネル表示器１４の表示画面上の小計金額ボタン４８をタッチ操作すると、座席情報表示部２６は、現時点までにオーダされたメニューの小計金額を算出する指令を送受信部２４を介してサーバ７に送信する。このサーバ７は、例えばテーブル２−１の座席３を使用している客の現時点までにオーダされたメニューの小計金額を算出し、この小計金額を送受信部２４を介して座席情報表示部２６に返信する。座席情報表示部２６は、サーバ７から返信された小計金額をタッチパネル表示器１４の表示画面上に表示する。
【００４７】
図５に示すようにタッチパネル表示器１４の表示画面上のコースメニューボタン４９をタッチ操作すると、座席情報表示部２６は、例えば各お座敷「１」〜「５」や各テーブル２−１〜２−５の各座席３に対する滞留時間が予め設定されたコースメニュー、例えば飲み放題等のコースメニュー等を選定する。コースメニューボタン４９のタッチ操作により座席情報表示部２６は、コースメニューのオーダ開始時刻の情報をＦＯの欄に表示し、かつオーダ終了時刻の情報をＬＯの欄に表示する。
【００４８】
この場合、座席情報表示部２６は、例えば飲み放題等のコースメニューの精算金額を算出する指令を送受信部２４を介してサーバ７に送信する。このサーバ７は、例えばテーブル２−１の座席３を使用している人数３名と飲み放題等のコースメニューの金額とに基づいて客の一人当たり精算金額を算出する。サーバ７は、一人当たり精算金額を送受信部２４を介して座席情報表示部２６に返信する。これにより、座席情報表示部２６は、サーバ７から返信された一人当たり精算金額をタッチパネル表示器１４の表示画面上に表示する。
【００４９】
このとき、飲み放題等のコースメニューに追加して別のメニューを追加オーダすれば、サーバ７は、追加した別のメニューの金額を飲み放題等のコースメニューの金額に加算する。これにより、サーバ７は、追加した別のメニューの金額及び飲み放題等のコースメニューの金額の加算金額と人数３名とに基づいて客の一人当たり精算金額を算出する。これにより、座席情報表示部２６は、追加した別のメニューがあっても、この追加した別のメニューの金額を加算した金額で算出した一人当たり精算金額をタッチパネル表示器１４の表示画面上に表示する。
【００５０】
図５に示すようにタッチパネル表示器１４の表示画面上に更新ボタン５０をタッチ操作すると、座席情報表示部２６は、例えば各お座敷「１」〜「５」や各テーブル２−１〜２−５の各座席３の個別情報４５を更新ボタン５０がタッチ操作された時点における最新の情報に更新する。
【００５１】
図５に示すテーブル２−１の座席３の個別情報４５を表示している状態に、例えばお座敷「５」の座席タッチボタン３９がタッチ操作されると、座席情報表示部２６は、図６に示すようなお座敷「５」の個別情報４５の表示に切り替える。このお座敷「５」の個別情報４５の説明は、上記説明と同様なので省略する。  
図示しないが取り消しタッチボタンをタッチ操作すると、座席情報表示部２６は、図２に示すタッチパネル表示器１４の表示画面上の表示に戻る。
【００５２】
このように上記一実施の形態によれば、例えばテーブル２−１の座席タッチボタン４０がタッチ操作されると、座席情報表示部２６によってインフォメーション情報３０を、タッチ操作された座席タッチボタン４０に対応する例えばテーブル２−１の各座席３の個別情報４５の表示に切り替える。このテーブル２−１の各座席３の個別情報４５は、例えばテーブル２−１に付された符号ＴＢＬ２−１、テーブル２−１の各座席３を使用している人数、メニューのオーダ開始時刻の情報ＦＯ、追加のメニューのオーダがあったときのオーダ追加時刻の情報ＬＯ、オーダされたメニューの合計金額である。これにより、ＣＣＰ伝票を発行しなくても当該テーブル２−１の各座席３の個別情報４５を確認できる。
【００５３】
従って、オーダしたメニューや合計金額等を確認する場合、メニュー情報や合計金額等の情報をプリントアウトしてＣＣＰ伝票を発行する必要がなく、そのうえＣＣＰ伝票を発行するために記録用紙を使用しなくてもよく、ＣＣＰ伝票を発行する時間も不要である。この結果、オーダメニューや合計金額等を確認するときの記録用紙の使用率を低下させると共に、伝票発行に要する時間を削減でき、オーダメニューや合計金額等の確認を素早くでき、客に対するサービス向上を図れる。
【００５４】
座席情報表示部２６は、タッチ操作を受けた座席タッチボタン４０とテーブル２−１の各座席３の個別情報４５との各背景色をリンクさせて同一背景色、例えば水色で表示するので、どこのお座敷「１」〜「５」又は各テーブル２−１〜２−５の個別情報４５が表示されているのかを視覚的に容易に把握できる。
【００５５】
インフォメーション情報３０は、例えば空席の背景色を薄灰色で表示し、滞留「１」の背景色を水色で表示し、滞留「２」の背景色を黄色で表示し、滞留「３」の背景色を桃色で表示し、クローズの背景色を灰色で表示し、かつ座席タッチボタン３５〜４４の背景色をインフォメーション情報３０で識別している各背景色にリンクして表示するので、各お座敷「１」〜「５」や各テーブル２−１〜２−５が空席、滞留「１」「２」「３」又はクローズであるのかを視覚的に容易に把握できる。
【００５６】
滞留起点変更ボタン４６をタッチ操作すると、座席情報表示部２６は、例えばテーブル２−１に滞留している時間の起点を変更するので、ハンディターミナル６のタッチパネル表示器１４の表示画面上で各お座敷「１」〜「５」や各テーブル２−１〜２−５毎に客の滞留状況を把握し易くなる。  
人数割りボタン４７をタッチ操作すると、座席情報表示部２６は、例えばテーブル２−１の座席３を使用している人数とメニューの合計金額とに基づいて精算を行う人数割の金額を算出するので、ハンディターミナル６のタッチパネル表示器１４の表示画面上で客の一人当たり精算金額を表示できる。この場合、人数割りの人数を選択可能である。
【００５７】
小計金額ボタン４８をタッチ操作すると、座席情報表示部２６は、現時点までにオーダされたメニューの小計金額を算出する。これにより、ハンディターミナル６のタッチパネル表示器１４の表示画面上で、現時点までオーダしたメニューの小計金額を確認できる。  
コースメニューボタン４９をタッチ操作すると、座席情報表示部２６は、例えば各お座敷「１」〜「５」や各テーブル２−１〜２−５の各座席３に対する滞留時間が予め設定されたコースメニュー、例えば飲み放題等のコースメニュー等を選定し、コースメニューのオーダ開始時刻及びオーダ終了時刻を表示するので、ハンディターミナル６のタッチパネル表示器１４の表示画面上で、例えば飲み放題等のコースメニュー等の残り時間を確認できる。飲み放題等のコースメニュー等であって、ハンディターミナル６のタッチパネル表示器１４の表示画面上で、客の一人当たり精算金額を表示でき、さらに追加した別のメニューがあっても、この追加した別のメニューの金額を加算した金額で算出した一人当たり精算金額をタッチパネル表示器１４の表示画面上に表示できる。
【００５８】
なお、本発明は上記実施形態そのままに限定されるものではなく、実施段階ではその要旨を逸脱しない範囲で構成要素を変形して具体化できる。また、上記実施形態に開示されている複数の構成要素の適宜な組み合わせにより、種々の発明を形成できる。例えば、実施形態に示される全構成要素から幾つかの構成要素を削除してもよい。さらに、異なる実施形態にわたる構成要素を適宜組み合わせてもよい。  
サーバ７は、オーダしたメニューを全て記憶しているので、ハンディターミナル６のタッチパネル表示器１４の表示画面上に、オーダしたメニューの情報を全て表示することもできる。オーダしたメニューの情報は、個別情報４５として表示可能である。
【符号の説明】
【００５９】
１：第１のフロア、２−１〜２−５：テーブル、３：座席、４：第２のフロア、５：係員、６：ハンディターミナル、７：サーバ、１０：第１の扉体、１１：第２の扉体、１２，１３：ヒンジ、１４：タッチパネル表示器、１５：タッチボタン、２０：制御装置、２１：主制御部、２２：データメモリ、２３：プログラムメモリ、２４：送受信部、２５：アンテナ、２６：座席情報表示部、２７：メニュー受付部、３０：インフォメーション情報、３１，３２：タッチボタン、３３，３４：フロア表示欄、３５〜４４：座席タッチボタン、４５：個別情報、４６：滞留起点変更ボタン、４７：人数割りボタン、４８：小計金額ボタン、４９：コースメニューボタン、５０：更新ボタン。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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