(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
室内の空気を排気する排気部と、
前記室内に外気を供給する給気部と、
前記給気部が供給する外気の量を複数パターン変化させた場合の前記室内の空気の温度の変化を推定する予測部と、
前記推定をもとにユーザが選択した前記複数パターンのうちのひとつのパターンをもとに、前記給気部が供給する外気の量を制御する制御部と、
前記外気の温度と前記室内の空気の温度とに紐づけて、前記給気部が供給する外気の量を複数パターン変化させた場合の前記室内の空気の温度変化を温度変化表として格納したデータベースとを含み、
前記予測部は、前記外気の温度と前記室内の空気の温度を取得し、前記データベースを参照して前記外気の温度と前記室内の空気の温度に紐づけられた温度変化表を取得することを特徴とする給気制御装置。
【請求項２】
前記予測部は、前記外気の温度、前記室内の空気の温度、および前記給気部が供給する外気の量と、その時の前記室内の温度変化の実績値とを取得し、前記外気の温度と前記室内の空気の温度とに紐づけて、前記給気部が供給する外気の量に対する前記室内の空気の温度変化を温度変化表として前記データベースに格納することを特徴とする請求項１に記載の給気制御装置。
【請求項３】
前記予測部は、前記室内の容積、前記外気の温度、前記室内の空気の温度を取得し、
前記排気部が排気する空気が全て前記給気部が供給する外気と前記室内から流入する空気との混合空気で置き換わると仮定し、
前記排気部が排気する空気の量を１００％として、前記給気部が供給する外気の量を０％から１００％まで所定間隔で変化させた場合の前記室内の空気の温度の変化を計算し、 前記外気の温度と前記室内の空気の温度とに紐づけて、前記給気部が供給する外気の量を０％から１００％まで所定間隔で変化させた場合の前記室内の空気の温度変化を温度変化表として前記データベースに格納することを特徴とする請求項１に記載の給気制御装置。
【請求項４】
前記外気の温度と前記室内の空気の温度とが所定の範囲の温度差であれば、その旨を表示する表示部をさらに含み、
前記制御部は、ユーザの入力を受け付ける期間として定められた所定の期間の間にユーザが前記複数パターンのうちのひとつのパターンを選択しない場合には、前記排気部に排気する空気の量と同量の外気を給気させることを特徴とする請求項１から３のいずれかに記載の給気制御装置。
【請求項５】
前記表示部は、前記給気部が外気を給気することにより外気を給気しない場合と比較して削減した電力消費量を所定期間積算して表示するとともに、あらかじめ定められた電力消費の削減目標量に対する達成度を表示することを特徴とする請求項４に記載の給気制御装置。
【請求項６】
前記予測部は、前記排気部の動作が停止している場合には動作を停止することを特徴とする請求項１から５のいずれかに記載の給気制御装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、室内に設置された給気用換気扇の風量を制御する給気制御装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
レストランやスーパーマーケットなどの店舗においては、飲食スペースや食品売り場のように空調機で調温された空間（以下、「調温空間」という。）と、局所的に換気の必要がある空間（以下、「要換気空間」という。）とが併設される場合がある。
【０００３】
要換気空間としては例えば厨房がある。厨房においては、調理による臭気を含んだ空気をフードやダクトなどを用いて外部に排出する必要があり、排気する空気と同じ量だけ、外気や併設する調温空間から空気を給気する必要がある。このため、要換気空間には排気用換気扇と給気用換気扇とが備わっていることが多く、このうち給気用換気扇は外気を調温せずに取り込むことが多い。
【０００４】
給気用換気扇が外気を調温せずに要換気空間に取り込む場合、夏であれば暑い外気が流入し、冬であれば冷たい外気が流入するため、要換気空間での作業者の負担となりうる。そのため給気用換気扇は使用せずに、併設する調温空間の空気を流入させることにより、要換気空間の快適性を保ったり、あるいは外気を空調処理する外気負荷空調機を用いたりしている（特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００６−１４５０７０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
要換気空間に併設する調温空間の空気が流入する場合には、調温空間の空気が減少する分だけ調温空間の入り口等から外気が流入し、調温空間の空調機の負荷が増加する。特に、調温空間がスーパーマーケットなどの売り場であれば、商品を冷却するためのショーケースが外気を冷却することになる。一般にショーケースの冷却効率は空調機の冷却効率よりも悪い。環境問題への取り組みやエネルギーコスト削減の観点から空調設備における消費電力を削減する対策が重視されている近年においては、冷却効率の悪いショーケースの負荷が増加することは好ましいことではない。また、外気を空調処理するシステムであれば要換気空間の作業環境をある程度維持できるが、空調機の設置に伴うコストアップや設置スペースの制約等が問題となりうる。また、制御機器等による自動制御となるため、作業者の意志が反映されず必ずしも快適性が維持できるとは限らない。
【０００７】
本発明はこうした状況に鑑みなされたものであり、その目的は、要換気空間における作業環境を維持しつつエネルギーコストを削減できる技術を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明のある態様は給気制御装置である。この装置は、室内の空気を排気する排気部と、前記室内に外気を供給する給気部と、前記給気部が供給する外気の量を複数パターン変化させた場合の前記室内の空気の温度の変化を推定する予測部と、前記推定をもとにユーザが選択した前記複数パターンのうちのひとつのパターンをもとに、前記給気部が供給する外気の量を制御する制御部と、前記外気の温度と前記室内の空気の温度とに紐づけて、前記給気部が供給する外気の量を複数パターン変化させた場合の前記室内の空気の温度変化を温度変化表として格納したデータベースとを含み、前記予測部は、前記外気の温度と前記室内の空気の温度を取得し、前記データベースを参照して前記外気の温度と前記室内の空気の温度に紐づけられた温度変化表を取得するものである。
【０００９】
なお、以上の構成要素の任意の組み合わせ、本発明の表現を方法、装置、システム、記録媒体、コンピュータプログラムなどの間で変換したものもまた、本発明の態様として有効である。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によれば、要換気空間における作業環境を維持しつつエネルギーコストを削減できる技術を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】店舗に設置しているショーケースや冷凍機、空調機などを制御する制御システムを模式的に示した図である。
【図２】実施の形態に係る統合制御部の内部構成とその入出力対象とを模式的に示した図である。
【図３】モニタに表示される画面の一例を示した図である。
【図４】実施の形態にかかる統合制御部の処理の流れを説明するフローチャートである。
【図５Ａ】厨房機器の発熱量の取得処理の一例を示した図である。
【図５Ｂ】厨房機器の発熱量の取得処理の一例を示した図である。
【図５Ｃ】厨房機器の発熱量の取得処理の一例を示した図である。
【図６Ａ】自然給気部が外気を全く給気しない場合における厨房の空気の温度変化取得処理の一例を示した図である。
【図６Ｂ】自然給気部が外気を全く給気しない場合における厨房の空気の温度変化取得処理の一例を示した図である。
【図７】厨房に流れ込む外気と売り場の空気との混合空気の温度取得処理の一例を示した図である。
【図８】外気を給気する場合における厨房の空気の温度変化取得処理の一例を示した図である。
【図９】温度変化データベースの構造の一例を模式的に示した図である。
【図１０】外気を給気する場合における電気代の削減量取得処理の一例を示した図である。
【図１１Ａ】モニタに表示する予測部の推定結果の一例を示した図である。
【図１１Ｂ】モニタに表示する予測部の推定結果の別の例を示した図である。
【図１１Ｃ】モニタに表示する予測部の推定結果のさらに別の例を示した図である。
【図１１Ｄ】モニタに表示する予測部の推定結果のさらに別の例を示した図である。
【図１２】実施の形態２にかかる予測部が取得した推定結果の表示処理を示したフローチャートである。
【図１３Ａ】自然給気部が外気から１００％給気を開始する旨をユーザに確認させるための画面の一例を示した図である。
【図１３Ｂ】自然給気部が外気から１００％給気する制御を実行中である旨をユーザに確認させるための画面の一例を示した図である。
【図１４】データベースに格納された電気料金の削減実績の表示の一例を示した図である。
【図１５】予測部による推定結果を過去の実績と共に表示する場合の例を示した図である。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
以下、本発明を好適な実施の形態をもとに説明する。まず、実施の形態の前提となる技術を述べ、その後、具体的な実施の形態を説明する。
【００１３】
（前提となる技術）
図１は、店舗に設置しているショーケースや冷凍機、空調機などを制御する制御システム１００を模式的に示した図である。
【００１４】
ショーケース３８や冷凍機４６、空調機４２などを設置する店舗１４と、それらの動作を監視および制御する本部１０とが、インターネット等の通信回線１２を介して接続している。また、本部１０には制御用ＰＣ（Ｐｅｒｓｏｎａｌ  Ｃｏｍｐｕｔｅｒ）１８が設置されており、通信回線１２を介してサービスエンジニアが持つ携帯端末との間で電子メール１６を送受信することできる。また、制御用ＰＣ１８は後述する統合制御部と情報をやり取りし、店舗内のショーケース３８や冷凍機４６、空調機４２などを制御する。
【００１５】
店舗１４は、典型的には事務所２０、バックルーム２２、売り場２４、および室外・機械室２６を含む。事務所２０は店舗管理用ＰＣ２８と統合制御部３０とを含む。統合制御部３０は、ショーケース３８や冷凍機４６、空調機４２をそれぞれ制御するショーケース制御部３６、冷凍機制御部４４、空調機制御部４０と結線されており、それらの制御部に取り付けられた図示しない温度センサ等のセンサの入力等を管理する。
【００１６】
売り場２４にはショーケース３８や空調機４２が設置されており、ショーケース制御部３６および空調機制御部４０はそれぞれショーケース３８および空調機４２に付随している。ショーケース制御部３６は、温度センサや湿度センサなどを接続することができるため、一般的にはこのセンサを用いてショーケース３８の庫内温度や冷気噴き出し温度等を計測しているが、同様のセンサを用いて売り場２４やバックルーム２２内の温度等も計測することができる。また、統合制御部３０は、温度センサを直接接続させることも可能となっており、売り場２４やバックルーム２２内のみならず室外の温度等も計測することができる。さらに、電力計等も接続することが可能であり、各機器の消費電力を逐次計測することができる。
【００１７】
バックルーム２２は、在庫の格納や調理等のためのスペースである。そのため、冷凍冷蔵庫３４が設置され、それに冷凍冷蔵庫制御部３２が接続されている。冷凍冷蔵庫制御部３２は、ショーケース制御部３６と同様に統合制御部３０に接続している。また、室外・機械室２６には、冷凍機４６とそれに付随する冷凍機制御部４４が設置されている。図示はしないが、空調機４２の室外機なども設置されている。バックルーム２２に厨房が設置される場合には、バックルーム２２と売り場２４とは併設して設置されることも多い。
【００１８】
統合制御部３０は、冷凍冷蔵庫制御部３２、ショーケース制御部３６、空調機制御部４０、および冷凍機制御部４４等の各種制御部にそれぞれあらかじめ設定されている周期で各種センサの情報を取得する。例えば、ショーケース３８に関連するセンサの情報は１０秒周期で取得する。収集したセンサの情報は各種制御部に付随のモニタ（図示せず）でリアルタイムに表示することができ、通信回線１２を介して本部１０においても確認することができる。
【００１９】
（実施の形態１）
本発明の実施の形態１の概要を述べる。要換気空間に設置された給気用の換気扇を制御して給気される外気の量を変更することにより、要換気空間の気温と空調機の消費電力とのバランスを取り、結果として換気空間における作業環境を維持しつつエネルギーコストを削減する。なお、実施の形態１は、上述の制御システム１００の統合制御部が実行する。
【００２０】
図２は、実施の形態に係る統合制御部３０の内部構成とその入出力対象とを模式的に示した図である。統合制御部３０は、厨房温度センサ５２ａ、売り場温度センサ５２ｂ、および店外温度センサ５２ｃの出力を入力とし、それらに基づいて排気部４８と自然給気部５０とを制御する。排気部４８、及び自然給気部５０は、厨房の壁面の上方、または天井に取り付けられている。また、モニタ６２を介してユーザに情報を提供したり、ユーザからの指示を受け付けたりする。このためモニタ６２はタッチパネルとなっている。あるいあは、ユーザからの指示を受け付けるためのボタン等（図示せず）の入力装置を併設するようにしてもよい。
【００２１】
厨房温度センサ５２ａ、売り場温度センサ５２ｂ、および店外温度センサ５２ｃはそれぞれ、厨房内の空気の温度、売り場の空気の温度、および外気の温度を計測する。
【００２２】
排気部４８は、要換気空間である厨房内の空気を外部に排出する。これは例えば排気用換気扇を用いて実現できる。自然給気部５０は厨房に外気を給気する。自然給気部５０は例えば給気用換気扇を用いて実現できる。
【００２３】
統合制御部３０は、予測部５６、データベース５８、表示制御部６０、入力受付部６４、および制御部６６を含む。予測部５６は、厨房温度センサ５２ａ、売り場温度センサ５２ｂ、および店外温度センサ５２ｃからそれぞれ、厨房内の空気の温度、売り場の空気の温度、および外気の温度を取得する。予測部５６はまた、図示しない電力計から厨房機器の消費電力を取得する。予測部５６は、入力された各種温度等の情報と自然給気部５０が給気する空気の量とに基づいて、厨房内の空気の温度変化とその時の電気代の削減量とを推定する。また入力された各種温度等の情報や推定結果、および実際の温度変化等の情報をデータベース５８に格納する。
【００２４】
より詳しくは、予測部５６は自然給気部５０が給気する空気の量を複数パターン変えた場合の厨房内の空気の温度変化を推定する。推定結果を表示制御部６０に出力し、表示制御部６０は、推定結果をモニタ６２に表示する。
【００２５】
入力受付部６４は、モニタ６２に表示された複数通りのパターンの推定結果をもとにユーザが選択した、自然給気部５０が給気すべき空気の量を取得する。制御部６６は、自然給気部５０における外気の給気量が、入力受付部６４から取得した量となるように制御する。制御部６６はまた排気部４８の動作も制御する。
【００２６】
図３は、モニタ６２に表示される画面の一例を示した図である。表示エリア６８は、表示制御部６０から取得した、現在の設定および予測部５６が推定した３通りのパターンにおける厨房内の空気の温度変化を表示する。選択エリア７０ａ、選択エリア７０ｂ、および選択エリア７０ｃはそれぞれ、予測部５６が推定し表示エリア６８に表示された３通りのパターンのうち、ユーザの選択を取得する。図３では、ユーザは３０％給気を選択したため、選択エリア７０ｂの表示が反転している。各選択エリア７０は、ユーザから受け付けた選択を入力受付部６４に出力する。
【００２７】
図４は、実施の形態にかかる統合制御部３０の処理の流れを説明するフローチャートである。本フローチャートにおける処理は、例えば排気部４８が動作を開始したときに開始する。
【００２８】
予測部５６は、厨房機器の発熱量を推定する（Ｓ１０）。予測部５６は、自然給気部５０が外気を全く給気しない場合における厨房の空気の温度変化を推定して取得する（Ｓ１２）。また、予測部５６は、売り場温度センサ５２ｂと店外温度センサ５２ｃとからそれぞれ厨房に流れ込む外気の温度と売り場の空気の温度とを取得し、それらの空気が混合された場合の温度を推定して取得する（Ｓ１４）。予測部５６はさらに、排気部４８が排気する空気の量を１００％としたときの、自然給気部５０が給気する外気の量を０％から１００％まで所定の間隔で変化させた場合における厨房の空気の温度変化を推定して取得する（Ｓ１６）。予測部５６は、自然給気部５０が外気を全く給気しない場合と比較して、自然給気部５０が給気する空気の量を０％から１００％まで変化させた場合における電気料金の削減量をそれぞれ推定して取得する（Ｓ１８）。
【００２９】
表示制御部６０は予測部５６から取得した推定結果をモニタ６２に表示する（Ｓ２０）。入力受付部６４はモニタ６２の選択エリア７０からユーザの選択を取得する（Ｓ２２）。制御部６６は、入力受付部６４から取得したユーザの選択に基づいて、自然給気部５０が給気する空気の量を変更する（Ｓ２４）。制御部６６が自然給気部５０が給気する空気の量を変更すると、本フローチャートにおける処理は終了する。
【００３０】
図５Ａは、厨房機器の発熱量の取得処理の一例であり、図４におけるステップＳ１０の具体例である。予測部５６は、厨房機器の定格電力と単位時間（例えば３０分や１時間）との積を計算することで消費電力量を算出し、その消費電力量がそのまま熱変換されると仮定する（Ｓ２６）。この場合、厨房機器の発熱量としては常に同じ値となる。
【００３１】
図５Ｂは、厨房機器の発熱量の取得処理の一例であり、図４におけるステップＳ１０の別の具体例である。予測部５６は、厨房機器の発熱量計算時点の直前の単位時間における厨房機器の消費電力量を取得し、それが全て熱変換されると仮定する（Ｓ２８）。
【００３２】
図５Ｃは、厨房機器の発熱量の取得処理の一例であり、図４におけるステップＳ１０のさらに別の具体例である。予測部５６は、過去の同一時間帯における厨房機器の消費電力量をデータベース５８から取得し、それが全て熱変換されると仮定する（Ｓ３０）。
【００３３】
図６Ａは、自然給気部５０が外気を全く給気しない場合における厨房の空気の温度変化取得処理の一例であり、図４におけるステップＳ１２の具体例である。予測部５６は、厨房温度センサ５２ａから厨房の代表点における現在の空気の温度を取得する（Ｓ３２）。厨房の代表点とは、例えば発熱の大きい厨房機器付近である。次に、予測部５６は、厨房機器の発熱量と、空気の比熱および密度とを用いて厨房の空気の温度変化を推定して取得する（Ｓ３４）。ここで空気の比熱および密度は、例えば通常の大気圧における空気の比熱および密度をそのまま用いればよい。
【００３４】
図６Ｂは、自然給気部５０が外気を全く給気しない場合における厨房の空気の温度変化取得処理の一例であり、図４におけるステップＳ１２の別の具体例である。予測部５６は、厨房の複数の箇所に設置された厨房温度センサ５２ａから厨房の現在の空気の温度を取得し、その平均値を取得する（Ｓ３６）。次に、予測部５６は、図６Ａの場合と同様に厨房機器の発熱量と、空気の比熱および密度とを用いて厨房の空気の温度変化を推定して取得する（Ｓ３８）。
【００３５】
図７は、厨房に流入する外気と売り場の空気との混合空気の温度取得処理の一例であり、図４におけるステップＳ１４の具体例である。予測部５６は、店外温度センサ５２ｃから現在の外気の温度を取得する（Ｓ４０）。続いて予測部５６は、厨房と隣接した売り場に設置されている売り場温度センサ５２ｂから、厨房の入り口付近の空気の温度を取得する（Ｓ４２）。
【００３６】
予測部５６は、図示しないワークメモリ内のループ変数ｎを０で初期化する（Ｓ４４）。ループ変数ｎは、排気部４８が排気する空気の量を１００％として、自然給気部５０が給気する外気の量を０％から１００％まで１０％間隔で変化させた場合における外気と売り場からの空気との混合空気の温度を計算するための変数である。厨房に給気される外気の量がｎ％のとき、厨房と隣接した売り場から流入する空気の量は１００−ｎ％である。
【００３７】
ｎが１００以下の間は（Ｓ４６Ｙ）、予測部５６は、外気の量がｎ％、売り場から流入する空気の量が１００−ｎ％混合された空気の温度を計算して取得し（Ｓ４８）、ループ変数ｎをｎ＋１０で更新する（Ｓ５０）。更新の結果ｎが１００より大きくなると（Ｓ４６Ｎ）処理を終了する。
【００３８】
図８は、外気を給気する場合における厨房の空気の温度変化取得処理の一例であり、図４におけるステップＳ１６の具体例である。予測部５６は、データベース５８から厨房の容積を取得する（Ｓ５２）。続いて予測部５６は、図示しないワークメモリ内のループ変数ｎを０で初期化する（Ｓ５４）。ループ変数ｎは、排気部４８が排気する空気の量を１００％として、自然給気部５０が給気する外気の量を０％から１００％まで１０％間隔で変化させた場合における厨房の空気の温度変化を計算するための変数である。
【００３９】
ｎが１００以下の間は（Ｓ５６Ｙ）、予測部５６は、排気部４８が排気する空気が全て外気と売り場から流入する空気との混合空気で置き換わると仮定して、厨房の容積に対する混合空気の比率に基づいて厨房の空気の温度を計算する（Ｓ５８）。計算終了後、予測部５６はループ変数ｎをｎ＋１０で更新する（Ｓ６０）。更新の結果ｎが１００より大きくなると（Ｓ５６Ｎ）処理を終了する。
【００４０】
なお、上記の計算結果の少なくとも一部はデータベース５８に蓄積される。具体的には予測部５６は、現在の厨房の温度、現在の外気の温度をデータベース５８に格納する。また、実際にユーザが選択した自然給気部５０が給気する外気の量を制御部６６から取得してデータベース５８に格納する。さらに、その時の厨房の空気の温度変化の実績値を厨房温度センサ５２ａから取得して格納する。計算により取得した厨房の空気の温度変化の推定値を格納してもよい。
【００４１】
このようにして得られた情報は、温度変化データベースとして利用可能となる。図９は、温度変化データベースの構造の一例を模式的に示した図である。予測部５６は、温度変化データベースを参照して厨房の空気の温度変化を取得するには、まず厨房温度センサ５２ａと店外温度センサ５２ｃとからそれぞれ、厨房の空気の温度と外気の温度とを取得する。いま厨房の空気の温度が２０℃で、外気の温度が２６℃であったとする。続いて、予測部５６は、取得した厨房の空気の温度を横軸の入力、外気の温度を縦軸の入力として温度変化データベースを参照し、温度変化表Ａ４を取得する。温度変化表Ａ４は、厨房の空気の温度が２０℃かつ外気の温度が２６℃の場合における過去の温度変化の実績値まはた推定値が紐づけられて格納されており、予測部５６は温度変化表Ａ４の値を推定結果として取得する。
【００４２】
このように、予測部５６は過去の実績値から温度変化の推定値を得る場合には、計算して推定する場合と比較して推定の精度を向上しかつ計算コストを削減することができる。また、過去の計算結果を参照する場合には、計算コストを削減することができる。
【００４３】
図１０は、外気を給気する場合における電気代の削減量取得処理の一例であり、図４におけるステップＳ１８の具体例である。予測部５６は、売り場に設置されているショーケース３８および空調機４２の処理比率を取得する（Ｓ６２）。処理比率の具体的な値としては、あらかじめ設定されデータベース５８に登録されている値を読み出して用いることで実現できる。設定値としては、例えばショーケース３８の処理量を７とし、空調機４２の処理量を３とする。あるいは、処理比率の取得直前の単位時間におけるショーケース３８と空調機４２とのそれぞれの消費電力とＣＯＰ（Coefficient Of Performance；単位消費電力あたりの冷却能力）との積から決定することができる。過去の同一時間帯におけるショーケース３８と空調機４２との消費電力量をそれぞれデータベース５８から読み出し、それらとＣＯＰとの積から決定することもできる。
【００４４】
予測部５６は、ループ変数ｎを０で初期化する（Ｓ６４）。ｎが１００以下の間は（Ｓ６６Ｙ）、予測部５６は、売り場温度センサ５２ｂから取得した厨房の入り口付近の空気の温度と混合空気の温度との温度差を計算して取得する（Ｓ６８）。続いて予測部５６は、取得した厨房の入り口付近の空気の温度と混合空気の温度との温度差に基づいて、自然給気部５０から外気を給気したことによる、ショーケース３８と空調機４２との消費電力の削減量の総和を取得する（Ｓ７０）。具体的には、通常の大気圧における空気の比熱および密度をデータベース５８から取得し、これらの値と厨房の入り口付近の空気の温度と混合空気の温度との温度差とから、厨房の入り口付近の空気と混合空気との間の熱量の差を計算して取得する。取得した熱量の差を、ショーケース３８と空調機４２とが処理比率に応じて処理した場合の消費電力を計算して取得する。
【００４５】
自然給気部５０が外気を全く給気しない場合には、厨房の入り口付近の空気と混合空気との温度差は０である。夏場であれば、自然給気部５０が外気を厨房に流入させると、混合空気の温度は厨房の入り口付近の空気よりも高くなり温度差が生じる。この温度差は、売り場に設置されているショーケース３８と空調機４２とが動作することによって埋め合わされる。したがって、ショーケース３８と空調機４２とが厨房の入り口付近の空気と混合空気との間の熱量を処理した場合の消費電力は、自然給気部５０が外気を全く給気しない場合と比較して、ショーケース３８と空調機４２とが消費しない電力、すなわち、ショーケース３８と空調機４２との消費電力の削減量の総和である。
【００４６】
予測部５６は、ショーケース３８と空調機４２との消費電力の削減量の総和を、店舗１４が電力会社と契約している電力の料金体系に基づいて電気料金に換算することで、自然給気部５０が外気を流入することによる電気料金の削減額を取得する（Ｓ７２）。計算終了後、予測部５６はループ変数ｎをｎ＋１０で更新する（Ｓ７４）。更新の結果ｎが１００より大きくなると（Ｓ６６Ｎ）処理を終了する。
【００４７】
図１１Ａは、モニタ６２に表示する予測部５６の推定結果表示の一例を示した図であり、図４におけるステップＳ２０の具体的な表示例である。推定結果の表示７２ａは、自然給気部５０が給気する外気の量を０％から１００％まで１０％間隔で変化させた場合における推定結果を全て一覧表示した場合の例である。ユーザは一覧表示された選択結果から所望の設定を選択することができる。図１１Ａにおいては、ユーザは２０％給気の場合を選択したため、２０％給気の場合に対応する「これに変更」と記載されたエリアの表示が反転している。
【００４８】
図１１Ｂは、モニタ６２に表示する予測部５６の推定結果表示の別の例を示した図であり、図４におけるステップＳ２０の別の表示例である。推定結果の表示７２ｂは、自然給気部５０が給気する外気の量を０％から１００％まで１０％間隔で変化させた場合における推定結果を表示するものであるが、上方スクロールボタン７４ａと下方スクロールボタン７４ｂとを操作することにより、推定結果の一部を表示しつつ推定結果全体を閲覧することができる。
【００４９】
図１１Ｃは、モニタ６２に表示する予測部５６の推定結果表示のさらに別の例を示した図であり、図４におけるステップＳ２０のさらに別の表示例である。この例における推定結果の表示７２ｃは、現在設定されている自然給気部５０が給気する外気の量と近い設定の推定結果を表示する。ユーザは、現在の設定と近い設定の中から設定を選択することになるため、設定量を大きく変更することにならず、結果として電気使用量の急激な上昇を抑えることができる。
【００５０】
図１１Ｄは、モニタ６２に表示する予測部５６の推定結果表示のさらに別の例を示した図であり、図４におけるステップＳ２０のさらに別の表示例である。この例における推定結果の表示７２ｄは、厨房に併設されている売り場の空気の温度に近い設定の推定結果を表示する。例えば、売り場の空気の温度が２２℃とすると、厨房の空気の推定温度が２２℃から２６℃の間となるような設定を表示する。ユーザは、売り場の空気の温度に近い設定の中から設定を選択することになるため、ショーケース３８や空調機４２の負荷は小さく、結果として電気使用量の急激な上昇を抑えることができる。
【００５１】
制御部６６は、入力受付部６４が取得したユーザの選択に基づいて、自然給気部５０が給気する空気の量を変更する。この際、ユーザからの選択の待機時間として設けられた所定の時間（例えば３分間）の間にユーザからの入力がない場合には、制御部６６はあらかじめ定められデータベース５８に格納されている自然給気の割合（例えば５０％）で運転するように、自然給気部５０を制御する。あるいは、制御部６６は過去の同一時間帯における設定値をデータベース５８から読み出して自然給気部５０を制御してもよい。
【００５２】
また制御部６６は、排気部４８が動作しているか否かの情報を制御部６６から取得する。制御部６６は、排気部４８が動作している間は、あらかじめ予測更新のタイミングとして定められている所定の期間（例えば３０分や１時間）毎に、自然給気部５０が給気する外気の量を０％から１００％まで１０％間隔で変化させた場合における厨房の気温の変化を再計算して取得しモニタ６２に表示する。これにより、モニタ６２に表示される推定結果の精度を維持することができ、設定値のこまめな調整をユーザに喚起することができる。
【００５３】
以上の構成による動作は以下のとおりである。ユーザは厨房の排気部４８を作動させる。すると予測部５６が排気部４８が排気する空気の量、各種温度センサの値等に基づいて、厨房の空気の温度変化を推定し、モニタ６２に表示する。ユーザは表示された推定結果から所望の設定値を選択すると、制御部６６はその設定値で運転するように、自然給気部５０を制御する。所定の時間ユーザからの入力がない場合には、制御部６６はあらかじめ定めらている設定値で運転するように、自然給気部５０を制御する。
【００５４】
以上説明したように実施の形態１によれば、自然給気を利用することによりショーケース３８や空調機４２の負荷を軽減することが可能となる。利用する自然給気の量に応じた要換気空間の温度変化とその時の電気料金の削減量とが示されるため、ユーザの意志を反映させつつ適度な自然給気を行うことができるので、要換気空間の空気の温度上昇による作業環境の快適性確保と、店舗全体の消費電力抑制とを両立させることができる。
【００５５】
（実施の形態２）
実施の形態２の概要を述べる。実施の形態２の構成は、図２に示した構成と同様の構成により実現される。実施の形態２は、外気の温度と売り場の空気の温度との差が所定の温度差以下である場合には、自然給気の割合の設定値を１００％にすると共に、その設定を変更するための解除手段を設ける。以下、実施の形態１と重複する説明は適宜省略する。
【００５６】
図１２は、実施の形態２にかかる予測部５６が取得した推定結果の表示処理を示したフローチャートである。本フローにおける処理は、予測部５６が実施の形態１における推定処理が終了すると開始する。
【００５７】
表示制御部６０は、現在の厨房の空気の温度と売り場から流入する空気の温度とを予測部５６から受け取り、それらの温度差を計算して取得する（Ｓ７６）。温度差が所定の温度以下の場合（Ｓ７８Ｙ）、表示制御部６０は、自然給気部５０が外気から１００％給気を開始する旨を、解除ボタンと共にモニタ６２に表示する（Ｓ８０）。入力受付部６４は、所定の時間経過するまでユーザから解除ボタンの入力を待ち（Ｓ８２）、その間ユーザ解除ボタンが押されなかった場合（Ｓ８４Ｎ）には、制御部６６は自然給気部５０を制御して外気からの給気を１００％とする（Ｓ８８）。表示制御部６０は、自然給気部５０が外気から１００％給気を開始する旨を、給気停止ボタンと共にモニタ６２に表示する（Ｓ９０）。
【００５８】
現在の厨房の空気の温度と売り場から流入する空気の温度との差が所定の温度差よりも大きい場合（Ｓ７８Ｎ）、または所定の時間内にユーザが解除ボタンに触れた場合（Ｓ８４Ｙ）には、表示制御部６０は実施の形態１と同様の動作をする（Ｓ８６）。表示制御部６０は実施の形態１と同様の動作をするか、あるいは表示制御部６０は、自然給気部５０が外気から１００％給気を開始する旨を、給気停止ボタンと共にモニタ６２に表示すると本フローチャートにおける処理は終了する。
【００５９】
ここで「所定の温度差」とは、自然給気部５０が外気から１００％給気をするか否かを決定する閾値であり、例えば２℃である。この値はデータベース５８に格納されている。また、「所定の時間」とは、自然給気部５０が外気から１００％給気して運転することを望まないユーザの意志を反映させるべく設定された、入力受付部６４が待機する時間であり、例えば３分間である。この値もデータベース５８に格納されている。
【００６０】
図１３Ａは、自然給気部５０が外気から１００％給気を開始する旨をユーザに確認させるための画面の一例を示した図である。確認画面７６ａには、１００％給気する運転をすること、およびそれを解除するためのボタンが表示されている。
【００６１】
図１３Ｂは、自然給気部５０が外気から１００％給気する制御を実行中である旨をユーザに確認させるための画面の一例を示した図である。確認画面７６ｂには、１００％給気で運転中であること、およびそれを停止するためのボタンが表示されている。ユーザが停止ボタンに触れると、制御部６６は１００％給気での運転を停止し、表示制御部６０は実施の形態１と同様に予測部５６の推定結果とその選択ボタンとを表示する。
【００６２】
以上の構成による動作は以下のとおりである。ユーザは厨房の排気部４８を作動させる。すると予測部５６が排気部４８が排気する空気の量、各種温度センサの値等に基づいて、厨房の空気の温度変化を推定し、モニタ６２に表示する。表示制御部は厨房の空気の温度と売り場から流入する空気の温度との差が所定の温度差以下であるか否かを測定し、所定の温度差以下であれば、自然給気部５０は１００％給気での運転を行うが、ユーザはそれを自由に解除することができる。
【００６３】
以上説明したように、実施の形態２によれば、外気の温度が要換気空間での作業に適した温度付近である場合には、特段のユーザの操作がない限り自然給気をすることにより、要換気空間の空気の温度上昇による作業環境の快適性確保と、店舗全体の消費電力抑制とを両立させることができる。
【００６４】
（実施の形態３）
実施の形態３の概要を述べる。実施の形態３は、要換気空間に設置された給気用の換気扇を制御して給気される外気の量を変更することにより、要換気空間の気温と空調機の消費電力とのバランスを取り、結果として換気空間における作業環境を維持しつつエネルギーコストを削減する。実際に削減できたコストを実績として、データベースに累積しておく。実績データは表示部で確認できるようにし、削減目標が設定されている場合にはそれも合わせて表示する。以下、実施の形態１および実施の形態２と重複する説明は適宜省略する。
【００６５】
予測部５６は、モニタ６２に表示された予測部５６の推定結果のうちユーザが実際に選択した設定値を制御部６６から取得する。取得した設定値における電気料金の削減額を、図示しないタイマーから取得した時刻と共に、データベース５８に格納する。
【００６６】
図１４は、データベース５８に格納された電気料金の削減実績の表示の一例を示した図である。削減金額については、予測部５６が算出して取得した削減金額をそのまま保存する。
【００６７】
表示制御部６０は、データベース５８に格納されている過去の削減実績を取得し、これまでの自然給気量の平均値および削減金額の累計を計算して取得する。また、その結果をモニタ６２に表示する。削減金額の目標額があらかじめ設定されている場合には、その金額も合わせてモニタ６２に表示する。
【００６８】
図１５は、予測部５６による推定結果を過去の実績と共に表示する場合の例を示した図である。実績表示画面７８には、これまでの削減実績の累計が示されるため、ユーザにとって削減を使用とするインセンティブになりうる点で効果がある。
【００６９】
以上の構成による動作は以下のとおりである。ユーザは厨房の排気部４８を作動させる。すると予測部５６が排気部４８が排気する空気の量、各種温度センサの値等に基づいて、厨房の空気の温度変化を推定し、これまでの削減実績の累計と共にモニタ６２に表示する。ユーザは表示された推定結果から所望の設定値を選択すると、制御部６６はその設定値で運転するように、自然給気部５０を制御する。所定の時間ユーザからの入力がない場合には、制御部６６はあらかじめ定められている設定値で運転するように、自然給気部５０を制御する。
【００７０】
以上説明したように、実施の形態３によれば、削減目標達成に向けての支援機能を提供することができる。
【００７１】
以上、実施の形態１、実施の形態２および実施の形態３を説明した。これらの実施の形態の任意の組合せもまた本発明の実施の形態として有用である。例えば、実施の形態１と実施の形態３とを組合せ、ユーザから所定の時間入力がない場合には、削減目標を達成度合いに応じて設定値を変更するようにすれば、実施の形態１および実施の形態３の効果の和に加え、さらに、早期に削減目標が達成点しうる点で有利である。
【００７２】
以上、本発明を実施の形態をもとに説明した。この実施の形態は例示であり、それらの各構成要素や各処理プロセスの組合せにいろいろな変形例が可能なこと、またそうした変形例も本発明の範囲にあることは当業者に理解されるところである。
【００７３】
例えば、上記実施の形態３では、モニタ６２に削減目標を表示する場合について説明したが、削減目標が既に達成されている場合には、表示制御部６０は自然給気の量少なめにした設定値を表示するようにしてもよい。要換気空間における作業環境をさらに向上できる点で有利である。
【符号の説明】
【００７４】
３０  統合制御部、  ４８  排気部、  ５０  自然給気部、  ５２ａ  厨房温度センサ、  ５２ｂ  売り場温度センサ、  ５２ｃ  店外温度センサ、  ５６  予測部、  ５８  データベース、  ６０  表示制御部、  ６２  モニタ、  ６６  制御部、  １００  制御システム。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５Ａ】
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【図５Ｂ】
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【図５Ｃ】
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【図６Ａ】
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【図６Ｂ】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１Ａ】
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【図１１Ｂ】
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【図１１Ｃ】
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【図１１Ｄ】
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【図１２】
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【図１３Ａ】
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【図１３Ｂ】
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【図１４】
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【図１５】
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