(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
本体ケーシングと、
上記本体ケーシング内に配置された加熱室と、
上記本体ケーシング内かつ上記加熱室の周囲に配置された電装品部と、
上記本体ケーシングの側壁との間に間隔をあけて配置された側板と、
上記本体ケーシング内かつ上記電装品部の近傍に配置され、上記電装品部に向かって冷却風を吹き出す冷却ファンと
を備え、
上記冷却ファンは、上記側板と上記本体ケーシングの側壁との間に形成された空間に上記冷却風の一部を吹き出すように配置されており、
上記電装品部は上記加熱室の側部に配置され、
上記本体ケーシングの上記電装品部の前面側には表示基板を有する表示部を備え、
上記側板と上記本体ケーシングの側壁との間に形成された空間を通った上記冷却風の一部が、上記表示部に到達して上記表示基板を冷却した後、上記側板と対向する上記本体ケーシングの側壁とは異なる上記本体ケーシングの側壁に配置された排気口から排出されることを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
請求項１に記載の加熱調理器において、
上記加熱室上部に配置された上ヒータを有し、
上記表示部に到達して上記表示基板を冷却した後の冷却風が、上記上ヒータの上部を流れて、上記排気口から排出されることを特徴とする加熱調理器。
【請求項３】
請求項１または２に記載の加熱調理器において、
上記本体ケーシングの前面側に配置され、下端側の辺を略中心に回動して上記加熱室の開口部を開閉する扉と、
上記加熱室内に供給するための蒸気を発生する蒸気発生装置と
を備え、
上記加熱室の開口部の側方または上方に、上記扉を開いた状態で上記加熱室の開口部を横切るように上記冷却ファンの冷却風の一部を吹き出す冷却風吹出口を設けたことを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、加熱調理器としては、本体ケーシング内に配置された電装品部および表示基板等の部品を冷却するのに、本体ケーシング内に配置された冷却ファンから供給された冷却風を用いて行うものがある(例えば、特開２０００−２４０９４８号公報(特許文献１)参照)。
【０００３】
上記加熱調理器では、本体ケーシングの後部に配置された冷却ファンが前方に向かって冷却風を吹き出すことにより、電装品部を冷却している。
【０００４】
しかしながら、上記加熱調理器では、電装品部を通った冷却風は、各電装品との間で熱交換して温度が上がった状態となるため、加熱調理器の本体ケーシングの側壁の温度が上昇し、それによって加熱調理器の設置のときに、加熱調理器の側部に十分なスペースを空けて設置する必要があるという問題があった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２０００−２４０９４８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
そこで、この発明の課題は、本体ケーシングの側壁の温度上昇を抑えて、設置時に側部に設ける空きスペースを少なくできる加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記課題を解決するため、この発明の加熱調理器は、
本体ケーシングと、
上記本体ケーシング内に配置された加熱室と、
上記本体ケーシング内かつ上記加熱室の周囲に配置された電装品部と、
上記本体ケーシングの側壁との間に間隔をあけて配置された側板と、
上記本体ケーシング内かつ上記電装品部の近傍に配置され、上記電装品部に向かって冷却風を吹き出す冷却ファンと
を備え、
上記冷却ファンは、上記側板と上記本体ケーシングの側壁との間に形成された空間に上記冷却風の一部を吹き出すように配置されており、
上記電装品部は上記加熱室の側部に配置され、
上記本体ケーシングの上記電装品部の前面側には表示基板を有する表示部を備え、
上記側板と上記本体ケーシングの側壁との間に形成された空間を通った上記冷却風の一部が、上記表示部に到達して上記表示基板を冷却した後、上記側板と対向する上記本体ケーシングの側壁とは異なる上記本体ケーシングの側壁に配置された排気口から排出されることを特徴とする。
【０００８】
上記構成によれば、電装品部の近傍に配置された冷却ファンからの冷却風の一部が、側板と本体ケーシングの側壁との間に形成された空間に吹き出すから、本体ケーシングの電装品部が配置された側の側壁の温度を低温に保つことができる。これにより、本体ケーシングの側壁の温度上昇を抑えて、設置時に側部に設ける空きスペースを少なくでき、設置の自由度が向上する。
【０００９】
また、冷却ファンからの冷却風の一部が、側板と本体ケーシングの側壁との間に形成された空間に吹き出すから、それらの冷却風は、加熱室の側部に配置された電装品部を通らずに前面側の表示部に到達するために、電装品部を通って表示部に到達する冷却風よりも低温に保つことができ、表示部の冷却を効率的に行うことができる。
【００１０】
また、一実施形態の加熱調理器では、
上記加熱室上部に配置された上ヒータを有し、
上記表示部に到達して上記表示基板を冷却した後の冷却風が、上記上ヒータの上部を流れて、上記排気口から排出される。
【００１１】
【００１２】
また、一実施形態の加熱調理器では、
上記本体ケーシングの前面側に配置され、下端側の辺を略中心に回動して上記加熱室の開口部を開閉する扉と、
上記加熱室内に供給するための蒸気を発生する蒸気発生装置と
を備え、
上記加熱室の開口部の側方または上方に、上記扉を開いた状態で上記加熱室の開口部を横切るように上記冷却ファンの冷却風の一部を吹き出す冷却風吹出口を設けた。
【００１３】
上記実施形態によれば、扉を開いた状態で、開口部の側方または上方に設けた冷却風吹出口から加熱室の開口部を横切るように吹き出す冷却風によって、蒸気を用いた調理終了後、使用者が扉を開けたときに、加熱室内に充満している蒸気が冷却風により側方に拡散されるので、使用者が蒸気にさらされるのを防ぐことができる。また、表示部を冷却した後の空気を冷却風吹出口から吹き出すようにすることで、表示部の冷却と加熱室の開口部への吹き出しとを兼ねた機構を実現でき、構成を簡略化できる。
【発明の効果】
【００１４】
以上より明らかなように、この発明の加熱調理器によれば、本体ケーシングの側壁の温度上昇を抑えて、設置時に側部に設ける空きスペースを少なくできる加熱調理器を実現することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】図１はこの発明の第１実施形態の加熱調理器を前面側から見た正面図である。
【図２】図２は上記加熱調理器の扉を開いた状態の正面図である。
【図３】図３は上記加熱調理器の右側方から見た縦断面の模式図である。
【図４】図４は上記加熱調理器の正面から見た縦断面図である。
【図５】図５は上記加熱調理器の右側面から見た縦断面図である。
【図６】図６は上記加熱調理器の右側面から見た縦断面図である。
【図７】図７は上記加熱調理器の上面から見た横断面図である。
【図８Ａ】図８Ａは上記加熱調理器の上面から見た要部の横断面の模式図である。
【図８Ｂ】図８Ｂは上記加熱調理器の他の例を上面から見た要部の横断面の模式図である。
【図９】図９は上記加熱調理器の斜め上方から正面側を見た斜視図である。
【図１０】図１０は上記加熱調理器の斜め下方から裏面側を見た斜視図である。
【図１１】図１１はこの発明の第２実施形態の加熱調理器の液晶表示部に用いられるバックライト基板の正面図である。
【図１２】図１２は上記液晶表示部の要部の縦断面模式図である。
【図１３】図１３は他の例の液晶表示部の要部の縦断面模式図である。
【図１４】図１４は他の例の液晶表示部に用いられるバックライト基板の正面図である。
【図１５】図１５は他の例の液晶表示部の要部の縦断面模式図である。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
以下、この発明の加熱調理器を図示の実施の形態により詳細に説明する。
【００１７】
〔第１実施形態〕
図１はこの発明の第１実施形態の加熱調理器を前面側から見た正面図を示しており、図２は扉を開いた状態の加熱調理器の正面図を示している。
【００１８】
この第１実施形態の加熱調理器は、図１に示すように、直方体形状の本体ケーシング１と、本体ケーシング１内に設けられた加熱室２(図２に示す)と、本体ケーシング１の前面側に回動自在に取り付けられた扉３とを備えている。
【００１９】
上記扉３は、下端部を中心に回動し、加熱室２の開口部２ａを開閉する。この扉３の上部にはハンドル４が取り付けられている。また、扉３の略中央部には耐熱ガラス５が配置されており、ユーザは耐熱ガラス５を通して加熱室２内の状態を視認することができる。また、扉３の後面には、耐熱ガラス５を取り囲むように耐熱樹脂製のパッキン４０(図２に示す)が固着されている。このパッキン４０は、扉３を閉じると、加熱室２の開口部２ａの周縁部に強く密着するようになっている。これにより、扉３と加熱室２の開口部２ａの周縁部との間から、加熱室２内の水蒸気などが漏れ出るのを防ぐことができる。
【００２０】
上記本体ケーシング１の上面かつ裏面側に、希釈排気口２８を有する排気ダクト３０を配置している。この排気ダクト３０の一端は、図２に示す加熱室２に設けられた排気口１９に排気口カバー２４を介して接続されている。
【００２１】
上記本体ケーシング１の前面の右側には操作パネル６を設けている。この操作パネル６は、表示基板の一例としての液晶表示部７、ダイヤル８および複数のボタン９を有している。また、ダイヤル８の下側には水タンク１０を収納している。この水タンク１０は、本体ケーシング１に対して着脱可能となっており、本体ケーシング１の前面側から本体ケーシング１に装着したり、本体ケーシング１から取り外したりする。
【００２２】
そして、この加熱調理器は、本体ケーシング１の下側かつ前面側に着脱可能に取り付けられた露受容器５０(図１に示す)を備えている。この露受容器５０は、扉３の内面および本体ケーシング１の前面を伝って落下する水滴を受ける。
【００２３】
この加熱調理器は、図１に示すように、加熱室２の側面、底面および天面にステンレス鋼製の遮熱板１８(図３に示す)が設けられている。加熱室２の周囲および扉３の内側に断熱材(図示せず)が配置されており、加熱室２内と外部とが断熱されている。
【００２４】
上記加熱室２内の両側面内側に、上下２段構造の上側トレイ受部４３,４４と下側トレイ受４５,４６とを設けている。
【００２５】
図３は上記加熱調理器の右側方から見た縦断面の模式図であり、図１,図２と同一の構成部には同一参照番号を付している。図３において、１０は蒸気用の水を貯める水タンク、１１は水タンク１０内の水位を検知する水位センサ、１２は水タンク１０から蒸気発生装置２０へ水を供給する給水ポンプ、１３は給水パイプ、１４は上ヒータ、１５は上ヒータカバー、１６は被加熱物９０を載せるステンレス製のトレイ、１７は下ヒータ、１８は遮熱板、１９は加熱室２の後面下部に設けられた排気口、２０は蒸気発生装置、２１は蒸気発生装置２０からの蒸気を吹き出す蒸気吹出口、２４は排気口カバー、２５は排気サーモセンサ、２７は冷気経路、２８は希釈排気口、３０は排気ダクト、３１は冷気導入用開口部、５０は露受容器である。水タンク１０の下側に設けられた接続部(図示せず)に給水パイプ１３の一端を接続し、給水パイプ１３の他端を蒸気発生装置２０に接続している。
【００２６】
上記給水ポンプ１２は、水タンク１０内の水を吸い込み、その水を給水パイプ１３を介して蒸気発生装置２０に供給する。この蒸気発生装置２０は、給水ポンプ１２からの水を加熱して水蒸気を発生させ、発生した水蒸気を蒸気吹出口２１を介して加熱室２内に供給したり、その水蒸気を過熱して過熱水蒸気にして加熱室２内に供給したりすることができる。ここで、上記過熱水蒸気とは、１００℃以上の過熱状態にまで加熱された水蒸気を意味する。
【００２７】
被加熱物９０は、蒸気発生装置２０からの水蒸気や過熱水蒸気で加熱可能であり、上ヒータ１４および下ヒータ１７の輻射熱でも加熱可能である。また、上ヒータ１４下には加熱室２の天井壁が設けられ、下ヒータ１７上には加熱室２の底壁が設けられている。上ヒータ１４および下ヒータ１７は加熱室２内に露出していない。
【００２８】
また、加熱室２の右側上部には、加熱室２内の雰囲気の温度を検出する庫内温度センサ(図示せず)を配置している。
【００２９】
図４は上記加熱調理器の正面から見た縦断面図を示しており、図５は上記加熱調理器の右側面から見た縦断面図を示している。図４,図５において、図１〜図３と同一の構成部には同一参照番号を付している。
【００３０】
図４,図５に示すように、本体ケーシング１内に配置された加熱室２の右側に、電装品を配置した電装品室Ｓを形成している。この電装品室Ｓは、裏面側が仕切板４１により仕切られている。この仕切板４１に、裏面側から電装品室Ｓに冷却空気を送り込む冷却ファン５３を配置している。また、本体ケーシング１の裏面側に、冷却ファン５３を駆動する冷却ファン用モータ５４を取り付けている。また、電装品室Ｓ内の冷却ファン５３の風下側に、本体ケーシング１に取り付けられた電装品部の一例としてのマグネトロン６１,インバータ部６２を配置している。このインバータ部６２は、側板の一例としての取付板５６を用いて本体ケーシング１に取り付けられている。
【００３１】
そして、冷却ファン５３は、本体ケーシング１の裏面に形成された複数の吸気口５５(図５に示す)から外気を取り入れ、取り入れた外気を冷却空気として前方に向かって吹き出すようになっている。また、冷却ファン５３は、側板としての取付板５６と本体ケーシング１の側壁１aとの間に形成された空間に冷却風の一部を吹き出すように配置されている。
【００３２】
また、加熱室２の下部には、回転アンテナ５１(図５に示す)と、その回転アンテナ５１を駆動する回転アンテナ用モータ(図示せず)とが配置されている。そして、マグネトロン６１で発生したマイクロ波は、導波管６０(図４に示す)によって加熱室２の下部中央に導かれ、回転アンテナ用モータによって駆動される回転アンテナ５１によって回転されながら加熱室２内の上方に向かって放射されて被加熱物９０を加熱するようになっている。
【００３３】
図６は上記加熱調理器の取付板５６を外した状態の右側面から見た縦断面図を示している。図５と同一の構成部には、同一参照番号を付している。
【００３４】
また、図７は上記加熱調理器の上面から見た横断面図を示している。図７では、インバータ部６２を省略している。
【００３５】
図７に示すように、取付板５６は、本体ケーシング１の右側壁１aと所定の間隔をあけて略平行に配置されている。冷却ファン５３(図４,図５に示す)からの冷却風の一部は、取付板５６と本体ケーシング１の右側壁１aとの間を通過し、電装品室Ｓ内に配置された電装品などを介さずに本体ケーシング１の右側壁１aを冷却する。
【００３６】
また、冷却ファン５３から吹き出した冷却風の一部は、取付板５６と本体ケーシング１の左側壁１aとの間を通り、本体ケーシング１の前方に到達する。取付板５６と本体ケーシング１の左側壁１aとの間の空間は、本体ケーシング１の左側面外側が外気に接していることにより低温に維持されており、この空間を通った冷却風は、本体ケーシング１の右側壁１aと取付板５６との間を通った冷却風よりも低温に保たれる。これによって、本体ケーシング１の前方に配置された液晶表示部７の冷却を効率的に行うことができる。
【００３７】
液晶表示部７を冷却した冷却風は、その後、上ヒータ１４を冷却しながら上ヒータ１４と本体ケーシング１の天面の間を本体右側に向かって通流し、本体ケーシング１の左後方上部に設けられた希釈排気口２８から本体ケーシング１外へと排出される。
【００３８】
上記構成の加熱調理器によれば、冷却ファン５３からの冷却風の一部が、本体ケーシング１と取付板５６との間を通って液晶表示部７に到達することで、マグネトロン６１やインバータ部６２等の電装品と液晶表示部７の両方の冷却を効率的に行うことが可能となる。
【００３９】
図８Ａは上記加熱調理器の上面から見た要部の横断面の模式図を示しており、図８Ａでは、下側が前面側、上側が裏面側を示している。
【００４０】
図８Ａに示すように、液晶表示部７の液晶表示基板７３の背面側に、所定の間隔をあけてバックライト基板７０を配置している。このバックライト基板７０の前面側に複数のＬＥＤ７１を実装している。このバックライト基板７０と液晶表示基板７３との間の囲うように、ＬＥＤホルダ７２を設けている。このＬＥＤホルダ７２の右側に通気口７２aを設けて、ＬＥＤホルダ７２の左側に排気口７２bを設けている。このバックライト基板７０と複数のＬＥＤ７１でバックライトを構成している。
【００４１】
このバックライトとＬＥＤホルダ７２と液晶表示基板７３で液晶表示部７を構成している。また、ＬＥＤホルダ７２の右側に通気口７２a,排気口７２bおよびバックライト基板７０と液晶表示基板７３との間の空間でバックライト用冷却風通路を形成している。
【００４２】
冷却ファン５３(図４,図５に示す)からの冷却風の一部は、取付板５６と本体ケーシング１の右側壁１aとの間を通過した後、通気口７２aからＬＥＤホルダ７２内に流入して排気口７２bから排気される。これにより、バックライト基板７０に実装された複数のＬＥＤ７１を冷却すると共に、冷却ファン５３からの冷却風の他の一部は、バックライト基板７０の裏面側を冷却するので、複数のＬＥＤ７１の発熱を抑制でき、信頼性を向上できる。
【００４３】
上記構成の加熱調理器によれば、バックライト基板７０に実装された複数のＬＥＤ７１に直接冷却ファン５３からの冷却風が当たることで、バックライト基板７０の裏側からのみ冷却風を当てて冷却する場合よりもＬＥＤ７１の冷却効率を高めることができる。
【００４４】
また、液晶表示基板７３の前面側に、側板としての取付板５６と本体ケーシング１の側壁１aとの間に形成された空間を通った冷却風の一部が、液晶表示基板７３の前面側を通過するように案内する表示基板用冷却風通路を設けている。
【００４５】
上記液晶表示基板７３と本体ケーシング１の前面との間および液晶表示基板７３と本体ケーシング１の右側面との間に隙間で表示基板用冷却風通路が形成されているため、この表示基板用冷却風通路に流入した冷却風は、液晶表示基板７３の前面側に回り込み、液晶表示基板７３の表面全体を通過することで、液晶表示基板７３の前面側に配置された電子部品を直接冷却することができる。
【００４６】
上記構成の加熱調理器によれば、液晶表示部７の液晶表示基板７３上に配置された電子部品に直接冷却ファン５３からの冷却風が当たることで、電子部品が配置された基板裏側から冷却風を当てることにより冷却する場合よりも各部品の冷却効率を高めることができる。
【００４７】
なお、図８Ｂに示すように、加熱室２の開口部の側方に、扉３を開いた状態で加熱室２の開口部２aを横切るように冷却ファン５３の冷却風の一部を吹き出す冷却風吹出口８０を設けてもよい。この場合、扉３を開いた状態で冷却風吹出口８０から加熱室２の開口部２aを横切るように吹き出す冷却風によって、蒸気を用いた調理終了後、使用者が扉３を開けたときに、加熱室２内に充満している蒸気が冷却風により側方に拡散されるので、使用者が蒸気にさらされるのを防ぐことができる。また、冷却風吹出口を加熱室２の開口部２aの上方に設けてもよいが、液晶表示部７を冷却した後の空気を右側方に設けた冷却風吹出口８０から吹き出すようにすることで、液晶表示部７の冷却と加熱室２の開口部２aへの吹き出しとを兼ねた機構を実現でき、構成を簡略化することができる。
【００４８】
以下、上記構成の加熱調理器の蒸気加熱動作について、図１〜図５に従って説明する。操作パネル６の電源スイッチ(図示せず)が押圧されると電源がオンし、操作パネル６の操作によって、過熱水蒸気を用いたオーブン調理の運転が開始される。そうすると、先ず、制御装置(図示せず)は、水タンク検知部(図示せず)により水タンク１０が正常に装着されているか否かを検知して、水タンク１０が正常に装着されていれば、給水ポンプ１２の運転を開始する。そして、給水ポンプ１２によって、水タンク１０から蒸気発生装置２０内に給水パイプ１３を介して給水される。
【００４９】
次に、蒸気発生装置２０内の水が沸騰すると飽和水蒸気が発生し、発生した飽和水蒸気は、蒸気発生装置２０内の蒸気昇温ヒータ(図示せず)により加熱されて１００℃以上(調理内容により異なる)の過熱水蒸気となって蒸気吹出口２１から加熱室２内に供給される。
【００５０】
このようにして、加熱室２内に過熱水蒸気を吹き出すと同時に上ヒータ１４,下ヒータ１７に通電し、加熱室２内の温度・湿度分布を均一に維持しつつ、トレイ１６上に載置された被加熱物９０を加熱する。その場合、被加熱物９０の表面に接触した過熱水蒸気は、被加熱物９０の表面で結露する際に潜熱を放出することによっても被加熱物９０を加熱する。これにより、過熱水蒸気の大量の熱を確実に且つ速やかに被加熱物９０全面に均等に与えることができる。したがって、斑がなくて仕上がりのよい加熱調理を実現することができる。
【００５１】
また、上記加熱調理運転時において、時間が経過すると、加熱室２内の蒸気量が増加し、量的に余剰となった分の蒸気は、排気口１９から排気口カバー２４,排気ダクト３０を介して希釈排気口２８から外部に放出される。
【００５２】
調理終了後、制御装置によって操作パネル６の液晶表示部７に調理終了のメッセージが表示され、さらに操作パネル６に設けられたブザー(図示せず)によって合図の音を鳴らす。
【００５３】
これに対して、マイクロ波加熱動作の場合には、使用者によって操作パネル６が操作され、マイクロ波調理メニューが決定された後にスタートキー(図示せず)が押圧されると、マイクロ波加熱調理の運転が開始される。そうすると、制御装置は、マグネトロン６１を駆動して、導波管６０および回転アンテナ５１を介して被加熱物９０にマイクロ波を供給し、被加熱物９０を加熱する。なお、その場合には、被加熱物９０が載置されたマイクロ波を透過させる非金属の受皿が、例えば、加熱室２の底板上に敷設される。
【００５４】
また、蒸気発生装置２０のヒータへの通電と同時もしくは蒸気発生装置２０のヒータの温度が上昇した後、冷却ファン用モータ５４に通電する。
【００５５】
図９は上記加熱調理器の斜め上方から正面側を見た斜視図を示しており、図１〜図３に示す同一構成部には、同一参照番号を付している。
【００５６】
図９に示すように、冷却ファン５３からの冷却空気の一部は、電装品室Ｓ内の電装品を冷却しながら、加熱室２の右側面側を通って、上ヒータカバー１５,１５に沿って加熱室２の上面側を左側方に向かって流れる。一方、冷却ファン５３からの冷却空気の一部は、電装品室Ｓの電装品を冷却しながら、加熱室２の右側下方に流れて、加熱室２の底面側を通って左側方に向かって流れる。
【００５７】
また、本体ケーシング１内において、冷却ファン５３からの冷却風の一部が側板としての取付板５６と本体ケーシング１の側壁１aとの間に形成された空間を通った後、液晶表示部７を冷却しながら、加熱室２の右側面側を通って、上ヒータカバー１５,１５に沿って加熱室２の上面側を左側方に向かって流れる。
【００５８】
また、図１０は上記加熱調理器の斜め下方から裏面側を見た斜視図を示しており、図１〜図３に示す同一構成部には、同一参照番号を付している。
【００５９】
図１０に示すように、加熱室２の裏面側の中央に蒸気発生装置２０を配置すると共に、その左側(図１０中右側)に排気ダクト３０を配置している。本体ケーシング１内において、冷却ファン５３から電装品室Ｓに送り込まれた冷却空気の一部は、電装品室Ｓの電装品を冷却しながら、加熱室２の底面側を通って加熱室２の左側(図１０中右側)および裏面側に向かって流れて、加熱室２の裏面側や左側面側(図１０中右側)を通って冷気導入用開口部３１から排気ダクト３０内に冷却空気が合流する。
【００６０】
この実施形態では、加熱調理器の冷却通路は、電装品室Ｓから加熱室２の上面側と左側面側を通って裏面側の冷気導入用開口部３１までの経路と、電装品室Ｓから加熱室２の底面側と左側面側を通って裏面側の冷気導入用開口部３１までの経路と、電装品室Ｓから加熱室２の底面側と裏面側を通って冷気導入用開口部３１までの経路である。ここで、冷却ファン５３から電装品室Ｓに送り込まれた冷却空気は、全てが冷気導入用開口部３１を介して排気ダクト３０により排気されるものではなく、冷却空気の一部は、本体ケーシング１の他の開口部分からも外部に排出される。
【００６１】
なお、図１０では、加熱室２の底面側に、加熱室２からの熱を遮ると共に、加熱室２の表面に付着した結露水を受けて露受容器５０に案内する遮熱板１８を配置している。そのため、本体ケーシング１内において、冷却ファン５３から電装品室Ｓに送り込まれた冷却空気の一部が、加熱室２の底面側を通るとき、遮熱板１８の下側を通る経路と、加熱室２の底面と遮熱板１８との間を通る経路がある。
【００６２】
上記加熱調理器では、上記冷却通路の空気流れ、すなわち、排気ダクト３０内に冷却空気が合流する風経路が確保されるように、本体ケーシング１内の構造を設計する。
【００６３】
上記構成の加熱調理器によれば、冷却ファン５３からの冷却風の一部が、側板としての取付板５６と本体ケーシング１の側壁１aとの間に形成された空間に吹き出すから、本体ケーシング１の電装品室Ｓ側の側壁１aの温度を低温に保つことができる。これにより、本体ケーシング１の側壁１aの温度上昇を抑えて、設置時に側部に設ける空きスペースを少なくでき、設置の自由度を向上させることができる。
【００６４】
また、冷却ファン５３からの冷却風の一部が、側板としての取付板５６と本体ケーシング１の側壁１aとの間に形成された空間に吹き出すから、それらの冷却風は、電装品室Ｓの電装品が配置された側を通らずに前面側の液晶表示部７に到達するために、電装品室Ｓの電装品が配置された側を通って液晶表示部７に到達する冷却風よりも低温に保つことができ、冷却を効率的に行うことができる。
【００６５】
また、冷却ファン５３からの冷却風の一部が、表示基板用冷却風通路を介して液晶表示基板７３の前面側を通過するようにしたから、液晶表示基板７３の前面側に配置された各部品の冷却を効率的に行うことができる。
【００６６】
また、冷却ファン５３からの冷却風の一部が側板としての取付板５６と本体ケーシング１の側壁１aとの間に形成された空間を通り、バックライト用冷却風通路を介してバックライト基板１７０の前面側に到達するから、電装品が配置された側を通った冷却風よりも低温のままに保つことができ、バックライト(１７０,１７１)の冷却を効率的に行うことができる。
【００６７】
〔第２実施形態〕
図１１はこの発明の第２実施形態の加熱調理器の液晶表示部７に用いられるバックライト基板１７０の正面図を示しており、図１２は液晶表示部７の要部の断面模式図を示している。なお、この第２実施形態の加熱調理器は、液晶表示部７の構成を除いて第１実施形態の加熱調理器と同様の構成であるため、図１,図２を援用し、同一の参照番号を用いて説明する。
【００６８】
図１１,図１２に示すように、液晶表示部７の液晶表示基板７３の背面側に、所定の間隔をあけてバックライト基板１７０を配置している。このバックライト基板１７０の前面側に複数のＬＥＤ１７１を実装している。バックライト基板１７０の右側かつＬＥＤ１７１よりも下側に通気口１７０aを設けている。このバックライト基板１７０と液晶表示基板７３との間の囲うように、ＬＥＤホルダ１７２を設けている。このＬＥＤホルダ１７２の上側に、上方に向かって斜め前方に排気を案内する排気口１７２aを設けている。
【００６９】
冷却ファン５３(図４,図５に示す)からの冷却風の一部は、本体ケーシング１の右側壁１aと取付板５６との間を通過した後、バックライト基板１７０の通気口１７０aからＬＥＤホルダ１７２内に流入し、排気口１７２aから排気される。これにより、バックライト基板１７０に実装された複数のＬＥＤ１７１を冷却すると共に、冷却ファン５３からの冷却風の他の一部は、バックライト基板１７０の裏面側を冷却するので、複数のＬＥＤ１７１およびバックライト基板１７０の温度上昇を抑制でき、信頼性を向上できる。
【００７０】
なお、バックライト基板１７０と液晶表示基板７３との間に冷却風を通す構造は、図１１,図１２に示す構造に限らない。
【００７１】
例えば、図１３に示すように、ＬＥＤホルダ１７２の上側に、上方に向かって斜め後方に排気を案内する排気口１７２bを設けてもよい。この場合、冷却ファン５３からの冷却風の一部は、バックライト基板１７０の通気口１７０aによりＬＥＤホルダ１７２内に向かって斜め上方に案内され、液晶表示基板７３側に当たった後、ＬＥＤホルダ１７２の排気口１７２bからＬＥＤホルダ１７２外に排気される。
【００７２】
また、図１４に示すように、バックライト基板１７０の右側かつＬＥＤ１７１よりも下側に、冷却風をＬＥＤホルダ１７２内に向かって斜め上方に案内する通気口１７０aを設け、さらに、バックライト基板１７０の右側かつＬＥＤ１７１よりも上側に、後方に向かって斜め上方に排気を案内する排気口１７０bを設けてもよい。この場合、図１５に示すように、冷却ファン５３からの冷却風の一部は、バックライト基板１７０の通気口１７０aによりＬＥＤホルダ１７２内に向かって斜め上方に案内され、液晶表示基板７３側に当たった後、バックライト基板１７０の排気口１７０bからＬＥＤホルダ１７２外に排気される。
【００７３】
上記第２実施形態の加熱調理器は、第１実施形態の加熱調理器と同様の効果を有する。
【００７４】
上記第１,第２実施形態では、本体ケーシング１内の加熱室２の右側部の電装品室Ｓ内に電装品部(マグネトロン６１,インバータ部６２)が配置された加熱調理器について説明したが、これに限らず、本体ケーシング内かつ加熱室の周囲(後面側を含む)に電装品部が配置された加熱調理器にこの発明を適用してもよい。
【００７５】
この発明の加熱調理器としては、例えば、過熱水蒸気を使用するオーブンレンジのみならず、過熱水蒸気を使用するオーブン、過熱水蒸気を使用しないオーブンレンジ、過熱水蒸気を使用しないオーブンなどがある。
【００７６】
この発明の加熱調理器では、オーブンレンジなどにおいて、過熱水蒸気または飽和水蒸気を用いることによって、ヘルシーな調理を行うことができる。例えば、本発明の加熱調理器では、温度が１００℃以上の過熱水蒸気または飽和水蒸気を食品表面に供給し、食品表面に付着した過熱水蒸気または飽和水蒸気が凝縮して大量の凝縮潜熱を食品に与えるので、食品に熱を効率よく伝えることができる。また、凝縮水が食品表面に付着して塩分や油分が凝縮水と共に滴下することにより、食品中の塩分や油分を低減できる。さらに、加熱庫内は過熱水蒸気または飽和水蒸気が充満して低酸素状態となることにより、食品の酸化を抑制した調理が可能となる。ここで、低酸素状態とは、加熱室内において酸素の体積％が１０％以下(例えば０.５〜３％)である状態を指す。
【００７７】
この発明の具体的な実施の形態について説明したが、この発明は上記実施の形態に限定されるものではなく、この発明の範囲内で種々変更して実施することができる。
【００７８】
この発明の加熱調理器は、
本体ケーシングと、
上記本体ケーシング内に配置された加熱室と、
上記本体ケーシング内かつ上記加熱室の周囲に配置された電装品部と、
上記電装品部の側部に配置され、上記本体ケーシングの側壁との間に間隔をあけて配置された側板と、
上記本体ケーシング内かつ上記電装品部の近傍に配置され、上記電装品部に向かって冷却風を吹き出す冷却ファンと
を備え、
上記冷却ファンは、上記側板と上記本体ケーシングの側壁との間に形成された空間に上記冷却風の一部を吹き出すように配置されており、
上記側板は、上記電装品部側に電装品が取り付けられた取付板であり、
上記電装品部は上記加熱室の側部に配置され、
上記本体ケーシングの上記電装品部の前面側に表示部を備え、
上記表示部は、
表示基板と、
上記側板と上記本体ケーシングの側壁との間に形成された空間を通った上記冷却風の一部が、上記表示基板の前面側を通過するように案内する表示基板用冷却風通路と
を有することを特徴とする。
【００７９】
上記構成によれば、電装品部の近傍に配置された冷却ファンからの冷却風の一部が、電装品部側に電装品が取り付けられた取付板である側板と本体ケーシングの側壁との間に形成された空間に吹き出すから、本体ケーシングの電装品部が配置された側の側壁の温度を低温に保つことができる。これにより、本体ケーシングの側壁の温度上昇を抑えて、設置時に側部に設ける空きスペースを少なくでき、設置の自由度が向上する。
【００８０】
また、冷却ファンからの冷却風の一部が、側板と本体ケーシングの側壁との間に形成された空間に吹き出すから、それらの冷却風は、加熱室の側部に配置された電装品部を通らずに前面側の表示部に到達するために、電装品部を通って表示部に到達する冷却風よりも低温に保つことができ、表示部の冷却を効率的に行うことができる。
【００８１】
また、冷却ファンからの冷却風の一部が、表示基板用冷却風通路を介して表示基板の前面側を通過するようにしたから、表示基板の前面側に配置された各部品の冷却を効率的に行うことができる。
【００８２】
また、一実施形態の加熱調理器では、
上記表示部は、
バックライトと、
上記側板と上記本体ケーシングの側壁との間に形成された空間を通った上記冷却風の一部が、上記バックライトの前面側を通過するように案内するバックライト用冷却風通路と
を有する。
【００８３】
上記実施形態によれば、冷却ファンからの冷却風の一部が電装品部の側板と本体ケーシングの側壁との間に形成された空間を通り、バックライト用冷却風通路を介して表示部のバックライトの前面側に到達するから、電装品部の間を通った冷却風よりも低温のままに保つことができ、バックライトの冷却を効率的に行うことができる。
【００８４】
また、一実施形態の加熱調理器では、
上記本体ケーシングの前面側に配置され、下端側の辺を略中心に回動して上記加熱室の開口部を開閉する扉と、
上記加熱室内に供給するための蒸気を発生する蒸気発生装置と
を備え、
上記加熱室の開口部の側方または上方に、上記扉を開いた状態で上記加熱室の開口部を横切るように上記冷却ファンの冷却風の一部を吹き出す冷却風吹出口を設けた。
【００８５】
上記実施形態によれば、扉を開いた状態で、開口部の側方または上方に設けた冷却風吹出口から加熱室の開口部を横切るように吹き出す冷却風によって、蒸気を用いた調理終了後、使用者が扉を開けたときに、加熱室内に充満している蒸気が冷却風により側方に拡散されるので、使用者が蒸気にさらされるのを防ぐことができる。また、表示部を冷却した後の空気を冷却風吹出口から吹き出すようにすることで、表示部の冷却と加熱室の開口部への吹き出しとを兼ねた機構を実現でき、構成を簡略化できる。
【符号の説明】
【００８６】
１…本体ケーシング
２…加熱室
２ａ…開口部
３…扉
４…ハンドル
５…耐熱ガラス
６…操作パネル
７…液晶表示部
１０…水タンク
１１…水位センサ
１２…給水ポンプ
１３…給水パイプ
１６…トレイ
１９…排気口
２０…蒸気発生装置
２１…蒸気吹出口
２４…排気口カバー
２８…希釈排気口
３０…排気ダクト
３１…冷気導入用開口部
４３,４４…上側トレイ受部
４５,４６…下側トレイ受部
５０…露受容器
５１…回転アンテナ
５３…冷却ファン
５４…冷却ファン用モータ
５５…吸気口
５６…取付板
６０…導波管
６１…マグネトロン
６２…インバータ部
７０…バックライト基板
７１…ＬＥＤ
７２…ＬＥＤホルダ
７３…液晶表示基板
８０…冷却風吹出口
９０…被加熱物
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８Ａ】
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【図８Ｂ】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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