(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
座席情報が付され、操作者の操作を受け付ける座席入力部を備える注文受付装置、及びサーバを備える接客支援システムにおいて、
操作された前記座席入力部に対応付けられた前記座席情報を指定する座席指定手段と、
予め定められたグループ毎に同一のグループ情報を付与するグループ情報付与手段と、
前記座席指定手段により指定された前記座席情報と前記グループ情報付与手段により付与された前記グループ情報とを関連付けるグループ情報関連付け手段と、
前記関連付け手段により関連付けられた前記座席情報と前記グループ情報とを前記サーバに送信する座席情報送信手段と、
商品毎に商品名が付され、前記操作者の操作を受け付けるメニュー入力部と、
前記メニュー入力部が操作されることにより受け付けた注文情報を、前記座席情報と関連付ける注文情報関連付け手段と、
前記注文情報関連付け手段により関連付けられた前記座席情報と前記注文情報を前記サーバに送信する注文情報送信手段と、
前記サーバに対して、少なくとも前記座席情報を送信し、当該座席情報に関連づけられている情報の返信を要求する情報要求手段と、
前記サーバから前記情報要求手段が要求する情報を受信する受信手段と、
前記受信手段が受信した前記情報に前記グループ情報が含まれているか否かを判断する情報判断手段と、
前記メニュー入力部で入力された商品をグループ毎に会計する会計手段と、
を備えることを特徴とする接客支援システム。
【請求項２】
前記情報判断手段は、前記受信手段が受信した前記情報に前記グループ情報が含まれていると判断した場合、前記情報要求手段が前記サーバに対して当該グループ情報に関連付けられている前記注文情報の全てを送信するよう要求することを特徴とする請求項１記載の接客支援システム。
【請求項３】
前記情報要求手段が要求する前記注文情報を前記受信手段が受信した場合に、当該注文情報を表示する注文情報表示手段と、
を備えることを特徴とする請求項１記載の接客支援システム。
【請求項４】
座席情報が付され、操作者の操作を受け付ける座席入力部を備える注文受付装置、及びサーバを制御するコンピュータを、
操作された前記座席入力部に対応付けられた前記座席情報を指定する座席指定手段と、
予め定められたグループ毎に同一のグループ情報を付与するグループ情報付与手段と、
前記座席指定手段により指定された前記座席情報と前記グループ情報付与手段により付与された前記グループ情報とを関連付けるグループ情報関連付け手段と、
前記関連付け手段により関連付けられた前記座席情報と前記グループ情報とを前記サーバに対して送信する座席情報送信手段と、
商品毎に商品名が付され、前記操作者の操作を受け付けるメニュー入力部と、
前記メニュー入力部が操作されることにより受け付けた注文情報を、前記座席情報と関連付ける注文情報関連付け手段と、
前記注文情報関連付け手段により関連付けられた前記座席情報と前記注文情報を前記サーバに送信する注文情報送信手段と、
前記サーバに対して、少なくとも前記座席情報を送信し、当該座席情報に関連づけられている情報の返信を要求する情報要求手段と、
前記サーバから前記情報要求手段が要求する情報を受信する受信手段と、
前記受信手段が受信した前記情報に前記グループ情報が含まれているか否かを判断する情報判断手段と、
前記メニュー入力部で入力された商品をグループ毎に会計する会計手段と、
して機能させることを特徴とするプログラム。
【請求項５】
前記情報判断手段は、前記受信手段が受信した前記情報に前記グループ情報が含まれていると判断した場合、前記情報要求手段が前記サーバに対して当該グループ情報に関連付けられている前記注文情報の全てを送信するよう要求することを特徴とする請求項４記載のプログラム。
【請求項６】
前記情報要求手段が要求する前記注文情報を前記受信手段が受信した場合に、当該注文情報を表示する注文情報表示手段と、
を備えることを特徴とする請求項４記載のプログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明の実施形態は、レストラン等の飲食店に設置され、メニューの注文情報等を入力して接客業務を支援するための接客支援システムおよびプログラムに関する。
【背景技術】
【０００２】
例えば、ファミリーレストランや居酒屋等の多くの飲食店では、飲食メニューの注文から会計までを一元的に管理することが可能な注文管理システムが構築されている（特許文献１参照）。これらのシステムは、代金の会計場所であるレジに設置された電子式キャッシュレジスタまたはＰＯＳ（Point  Of  Sales）端末等の会計装置と、会計装置から送信された各種情報の管理等を実行するステーションと、会計装置に接続されていて注文伝票を印字発行する伝票発行用プリンタと、調理指示票を印刷出力するキッチンプリンタとが、ＬＡＮ（Local  Area  Network）等の通信回線を介して接続されている。
【０００３】
これらの注文管理システムでは、お客様から注文を受ける最初の注文時に、所定の顧客情報（客数、席番号等）を入力し、注文の管理を行う。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００８−２９９８２１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、大人数で構成されるグループのお客様が来店したような場合、このグループは１つのテーブルでは着席することができず、複数のテーブルに分かれて着席してしまう場合がある。かかる場合、同一グループのお客様であっても個々のテーブル毎に注文の管理や会計等を行うこととなる。このため、同一グループのお客様に対して一括して注文管理または会計処理を行うことは難しいものであった。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の実施形態にかかる接客支援システムは、操作された前記座席入力部に対応付けられた前記座席情報を指定する座席指定手段と、予め定められたグループ毎に同一のグループ情報を付与するグループ情報付与手段と、前記座席指定手段により指定された前記座席情報と前記グループ情報付与手段により付与された前記グループ情報とを関連付けるグループ情報関連付け手段と、前記関連付け手段により関連付けられた前記座席情報と前記グループ情報とを前記サーバに送信する座席情報送信手段と、商品毎に商品名が付され、前記操作者の操作を受け付けるメニュー入力部と、前記メニュー入力部が操作されることにより受け付けた注文情報を、前記座席情報と関連付ける注文情報関連付け手段と、前記注文情報関連付け手段により関連付けられた前記座席情報と前記注文情報を前記サーバに送信する注文情報送信手段と、前記サーバに対して、少なくとも前記座席情報を送信し、当該座席情報に関連づけられている情報の返信を要求する情報要求手段と、前記サーバから前記情報要求手段が要求する情報を受信する受信手段と、前記受信手段が受信した前記情報に前記グループ情報が含まれているか否かを判断する情報判断手段と、前記メニュー入力部で入力された商品をグループ毎に会計する会計手段と、を備えることを特徴とする。
【０００７】
また、本発明の実施形態にかかるプログラムは、操作された前記座席入力部に対応付けられた前記座席情報を指定する座席指定手段と、予め定められたグループ毎に同一のグループ情報を付与するグループ情報付与手段と、前記座席指定手段により指定された前記座席情報と前記グループ情報付与手段により付与された前記グループ情報とを関連付けるグループ情報関連付け手段と、前記関連付け手段により関連付けられた前記座席情報と前記グループ情報とを前記サーバに対して送信する座席情報送信手段と、商品毎に商品名が付され、前記操作者の操作を受け付けるメニュー入力部と、前記メニュー入力部が操作されることにより受け付けた注文情報を、前記座席情報と関連付ける注文情報関連付け手段と、前記注文情報関連付け手段により関連付けられた前記座席情報と前記注文情報を前記サーバに送信する注文情報送信手段と、前記サーバに対して、少なくとも前記座席情報を送信し、当該座席情報に関連づけられている情報の返信を要求する情報要求手段と、前記サーバから前記情報要求手段が要求する情報を受信する受信手段と、前記受信手段が受信した前記情報に前記グループ情報が含まれているか否かを判断する情報判断手段と、前記メニュー入力部で入力された商品をグループ毎に会計する会計手段と、して機能させることを特徴とする。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本実施形態にかかる接客支援システムの全体構成を示す構成図。
【図２】本実施形態にかかる情報端末の電気的接続を示すブロック図。
【図３】本実施形態にかかるステーションの電気的接続を示すブロック図。
【図４】本実施形態にかかる部門ファイルのファイル構造を示す図。
【図５】本実施形態にかかる情報端末の機能構成を示すブロック図。
【図６】本実施形態にかかる座席入力画面を示す正面図。
【図７】本実施形態にかかる座席入力画面を示す正面図。
【図８】本実施形態にかかる注文入力画面を示す正面図。
【図９】本実施形態にかかる座席情報登録処理の流れを示すフローチャート。
【図１０】本実施形態にかかる注文処理の流れを示すフローチャート。
【図１１】本実施形態にかかる注文情報リストを示す図。
【図１２】本実施形態にかかる会計処理の流れを示すフローチャート。
【図１３】本実施形態にかかる会計リストを示す図。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下に添付図面を参照して、本発明の実施形態にかかる接客支援システムおよびプログラムの一実施形態を詳細に説明する。
【００１０】
本発明の一実施形態を図１ないし図１３に基づいて説明する。本実施の形態は、来店したお客様を接客フロアに配備されているテーブルへ案内し、注文を受け付け、給仕（配膳）するという接客の全ての流れの中で、そのような接客業務を支援する接客支援システムの情報端末を注文受付装置として適用した例である。
【００１１】
図１は、接客支援システムの全体構成を概略的に示すシステム構成図である。図１に示す接客支援システム１０１は、接客フロア及びチェックアウトカウンタに設置されている情報端末１０２、キッチンに設置されるキッチンプリンタ１０３、そして、店舗のバックヤード等に設置され接客支援システム１０１全体を制御するサーバとしてのステーション１０５等を備えている。
【００１２】
情報端末１０２は、接客フロアに設置されているものであってもチェックアウトカウンタに設置されているものであっても、その基本的な構造及び機能は変わらない。相違するのは、その使用態様である。つまり、接客フロアに設置されている情報端末１０２は、お客様の案内業務、注文の受け付け業務及び給仕（配膳）業務という各業務を支援するのに対して、チェックアウトカウンタに設置されている情報端末１０２は、それらの業務に加えて会計業務をも支援する。つまり、チェックアウトカウンタに設置されている情報端末１０２は、いわゆるＰＯＳ端末としても機能する。このようなことから、情報端末１０２は、接客フロアに設置されているものであってもチェックアウトカウンタに設置されているものであっても、共にレシートや伝票発行用のプリンタ１０６が接続されている。これに対して、チェックアウトカウンタに設置されている情報端末１０２は、プリンタ１０６に加えて客面表示装置１０７も接続されている。
【００１３】
情報端末１０２は、本体部１０８の上面に表示デバイスとしての液晶ディスプレイ１０９が載置されて構成されている。液晶ディスプレイ１０９には、その表示面の上に入力デバイスとしてのタッチパネル１１０が積層配置されている。プリンタ１０６は、情報端末１０２の近くに隣接設置されており、例えばＵＳＢ等のインターフェースを介して情報端末１０２に接続されている。
【００１４】
客面表示装置１０７は、一例として、７セグメント表示をするＬＥＤ表示装置であり、情報端末１０２の本体部１０８の上面に載置されて設置されている。客面表示装置１０７も、プリンタ１０６と同様に、ＵＳＢ等のインターフェースを介して情報端末１０２に接続されている。
【００１５】
キッチンプリンタ１０３は、図１に示すように、その上面が操作表示面１１１となっており、操作表示面１１１にキーボード１１２や表示器１１３が配置されている。キッチンプリンタ１０３は、例えばサーマルプリンタ（図示せず）を内蔵しており、キッチンで働く調理人のための調理指示伝票（図示せず）を印字発行する。調理指示伝票は、正面に配置された伝票発行口１１４より発行される。
【００１６】
ステーション１０５は、図１に示すように、小型の液晶ディスプレイ１１６及びキーボード１１７を備えており、各情報端末１０２から送信された各種の情報の管理等を実行する。
【００１７】
以上、概略説明した情報端末１０２、キッチンプリンタ１０３及びステーション１０５は、ＬＡＮを介して互いにデータ送受信自在に接続されている。そして、情報端末１０２は、お客様をテーブルに案内する案内情報やメニューオーダーについての注文情報の入力が可能であり、入力された注文情報はＬＡＮ経由でステーション１０５に送信され、ステーション１０５から更にＬＡＮ経由でキッチンプリンタ１０３へと送信される。キッチンプリンタ１０３は、受信した注文情報に応じた内容の伝票を印字発行する。キッチンプリンタ￥１０３が印字発行する伝票は、前述したように、注文されたメニュー品目をキッチンの調理人に指示するための調理指示伝票である。ＰＯＳ端末として機能する情報端末１０２は、会計処理を実行する。
【００１８】
図２は、情報端末１０２の電気的接続を示すブロック図である。情報端末１０２には、マイクロコンピュータ２０１が備えられており、このマイクロコンピュータ２０１が各部を駆動制御する。マイクロコンピュータ２０１は、各部を集中的に制御するＣＰＵ２０２に、バスライン２０３を介して制御プログラム等の固定的情報を予め記憶するＲＯＭ２０４と、各種情報を書き換え自在に記憶してワークエリア等として機能するＲＡＭ２０５とが接続されて構成されている。したがって、マイクロコンピュータ２０１は、情報処理を実行する情報処理部を構成する。
【００１９】
マイクロコンピュータ２０１には、バスライン２０３を介して、タッチパネルコントローラ２０６、表示コントローラ２０７、ＨＤＤ２０８、インターフェース２０９及び通信インターフェース２１０が接続されている。タッチパネルコントローラ２０６は、タッチパネル１１０からの入力信号をマイクロコンピュータ２０１に取り込む。表示コントローラ２０７は、画像データに基づいて液晶ディスプレイ１０９を駆動制御し、画像データに応じた画像を液晶ディスプレイ１０９に表示させる。インターフェース２０９は、プリンタ１０６や客面表示装置１０７をマイクロコンピュータ２０１に接続させるためのインターフェースであり、前述したように、ＵＳＢ等によって構成されている。通信インターフェース２１０は、マイクロコンピュータ２０１をＬＡＮ経由で他の機器とデータ通信可能にするためのインターフェースである。
【００２０】
ＨＤＤ２０８には、ＯＳ、コンピュータプログラム、各種ファイル等がインストールされている。ＣＰＵ２０２は、こうしてコピーされたＯＳ及びコンピュータプログラムに従った処理を実行する。
【００２１】
図３は、ステーション１０５の電気的接続を示すブロック図である。ステーション１０５には、マイクロコンピュータ３０１が備えられており、このマイクロコンピュータ３０１が各部を駆動制御する。マイクロコンピュータ３０１は、各部を集中的に制御するＣＰＵ３０２に、バスライン３０３を介して制御プログラム等の固定的情報を予め記憶するＲＯＭ３０４と、各種情報を書き換え自在に記憶してワークエリア等として機能するＲＡＭ３０５とが接続されて構成されている。したがって、マイクロコンピュータ３０１は、情報処理を実行する情報処理部を構成する。
【００２２】
マイクロコンピュータ３０１には、バスライン３０３を介して、表示／キーボードコントローラ３０６とＨＤＤ３０７と通信インターフェース３０８とが接続されている。表／キーボードコントローラ３０６は、画像データに基づいて液晶ディスプレイ１１６を駆動制御することで当該画像データに応じた画像を液晶ディスプレイ１１６に表示させ、また、キーボード１１７からの入力信号をマイクロコンピュータ３０１に取り込む。通信インターフェース３０８は、マイクロコンピュータ３０１をＬＡＮ経由で他の機器とデータ通信可能にするためのインターフェースである。
【００２３】
ＨＤＤ３０７には、ＯＳ、コンピュータプログラム、各種ファイル等がインストールされている。これらのＯＳ、コンピュータプログラム、各種ファイル等は、ステーション１０５の起動時にその全部又は一部がＲＡＭ３０５にコピーされてＣＰＵ３０２にアクセスされる。ＣＰＵ３０２は、こうしてコピーされたＯＳ及びコンピュータプログラムに従った処理を実行する。
【００２４】
図４は、情報端末１０２及びステーション１０５がアクセス可能な部門ファイル４０１のファイル構造を示す模式図である。部門ファイル４０１は、個々の情報端末１０２のＨＤＤ２０８とステーション１０５のＨＤＤ３０７とにインストールされている。
【００２５】
部門ファイル４０１は、部門を特定する２桁の部門番号４０１ａに対応させて、部門４
０１ｂを登録している。部門番号４０１ａは、一例として、
０１：ドリンク
０２：デザート
０３：和膳
０４：和洋食
０５：丼もの
０６：鍋もの
０７：うどん＆そば
０８：一品料理
０９：健菜とサラダ
という部門を登録している。部門４０１ｂには、部門の部門名が登録されている。これらの部門名は、部門タグ欄Ｄ１１ａ（図８参照）において部門名を表示する。
【００２６】
次に図８に示す注文入力画面Ｄ２について説明する。情報端末１０２のマイクロコンピュータ２０１のＣＰＵ２０２は、ＨＤＤ２０８にインストールされたＯＳおよびコンピュータプログラムにより、図８に示す注文入力画面Ｄ２を液晶ディスプレイ１０９に表示する。注文入力画面Ｄ２には、部門タグＤ２１、メニュー品目欄Ｄ２２、注文リストＤ２３、業務指定キーＤ１４、会計キーＤ１５などが表示されている。
【００２７】
部門タグＤ２１には、部門ファイル４０１の部門４０１ｂに登録されている部門名のテ
キストが表示された部門ボタンＤ２１ａが、タッチパネル１１０を介する操作によりタッチ指定が可能なオブジェクトとして表示されている。
【００２８】
メニュー品目欄Ｄ２２には、初期状態では、ＰＬＵファイルのコードに対応して、画像リンクで定義されているリンク先の画像データとメニュー名に登録されている注文可能な商品名のテキストとが表示されたメニュー入力部であるメニューキーＤ２２ａが、タッチパネル１１０を介する操作によりタッチ指定が可能なオブジェクトとして表示されている。
【００２９】
次に、本実施の形態にかかる情報端末１０２で実行されるコンピュータプログラムは、図５に示すような各部（座席指定手段５１、グループ情報付加手段５２、グループ情報関連付け手段５３、座席情報送信手段５４、注文情報送信手段５５、受信手段５６、情報要求手段５７、情報判断手段５８、注文情報表示手段５９、注文情報関連付け手段６０）を含むモジュール構成となっており、実際のハードウェアとしてはマイクロコンピュータ２０１のＣＰＵ２０２がＨＤＤ２０８からコンピュータプログラムを読み出して実行することにより上記各部がＲＡＭ２０５上にロードされ、座席指定手段５１、グループ情報付加手段５２、グループ情報関連付け手段５３、座席情報送信手段５４、注文情報送信手段５５、受信手段５６、情報要求手段５７、情報判断手段５８、注文情報表示手段５９がＲＡＭ２０５上に生成されるようになっている。
【００３０】
情報端末１０２のマイクロコンピュータ２０１のＣＰＵ２０２は，ＨＤＤ２０８にインストールされたＯＳ及びコンピュータプログラムにより、図６及び図７に示すような座席入力画面Ｄ１を表示する。座席入力画面Ｄ１には、座席入力部である座席キーＤ１１、フロア別表示キーＤ１２、グループ処理キーＤ１３、業務指定キーＤ１４などが表示されている。
【００３１】
座席入力部である座席キーＤ１１は、接客フロア内に配置されている座席の状況を表示するものであり、タッチパネルを介して、操作者が操作してタッチ指定することで座席指定が可能なオブジェクトとして表示されている。なお、本実施形態の座席キーＤ１１には、各座席を識別するための座席番号の座席情報が付されている。なお、座席キーＤ１１は座席数や席の状態（空席、着席済み、予約済み等）を示す表示を併せて表示させたものであってもよい。
【００３２】
フロア別表示キーＤ１２は、店舗内に複数の接客フロアが存在する場合に、画面Ｄ１上に表示している接客フロアがどのフロアであるかを表示するキーであり、タッチパネル１１０を介して、操作者が操作してタッチ指定することで画面Ｄ１に表示するフロア表示の切り替えが可能なオブジェクトとして表示されている。すなわち、画面Ｄ１において、フロア１が表示されている場合に、フロア表示Ｄ１２のフロア２のキーをタッチ指定するとフロア１からフロア２の接客フロアに表示が切り替えられる。
【００３３】
グループ処理キーＤ１３は、座席キーＤ１１を介して指定された少なくとも１以上の座席情報に対して、特定のグループであることを識別するためのグループ情報を付与する。そして、このグループ情報をＤ１１にて指定された少なくとも１以上の座席情報と関連付ける。
【００３４】
業務指定キーＤ１４は、会計処理の実行に係る「会計」、注文送信の実行に係る「オーダー送信」等の各種の業務の実行を指定するためのキーが、タッチパネルを介して、操作者が操作してタッチ指定が可能なオブジェクトとして表示されている。
【００３５】
次に、図７を用いて、操作者により所定の座席キーが押下され、座席情報が指定された場合の画面Ｄ１表示を説明する。図７のＤ１は、座席番号１及び座席番号２の座席が指定された時の状態を示している。指定された座席番号１及び座席番号２の座席表示は、例えば、他の座席とは異なる色にて表示させること（図７では斜線にて表示）により他の座席と識別可能に表示する。
【００３６】
次に、図９を用いて画面Ｄ１を用いた座席情報の登録処理について説明する。図９は座席情報登録処理の流れを示すフローチャートである。
【００３７】
まず、操作者である店員等は来店したお客様の人数を情報端末１０２の座席入力画面Ｄ１を介して入力する。情報端末１０２のマイクロコンピュータ２０１は、お客様の人数の入力があったと判断すると（Ａ９１のＹｅｓ）、現在、空席状態の座席を座席入力画面Ｄ１に表示する（Ａ９２）。そして、この座席キーが押下され、この押下した座席キーに対応付けられた座席情報が指定されることを待機する（Ａ９３）。座席キーが操作されて、座席指定がされたことを判断すると（Ａ９３のＹｅｓ）、この座席キーに対応付けられた座席情報を受け付ける（Ａ９４：座席指定手段）。
【００３８】
次に、他の座席についても指定されるか否かを待機する（Ａ９５）。すなわち、情報端末１０２のマイクロコンピュータ２０１は、複数の座席が指定されるか否かを待機する。再度、座席キーが押下され、座席が指定されたと判断した場合（Ａ９５のＹｅｓ）、この座席キーに対応付けられた座席情報の指定を受け付ける（Ａ９４）。そして、他に座席情報が指定されるか否かを待機する（Ａ９５）。所定の時間が経過した場合や座席キー以外のキーが操作された場合（Ａ９５のＮｏ）、次のＡ９６の処理に進む。
【００３９】
次に、グループ処理キーが押下されたことを検出すると（Ａ９６のＹｅｓ）、座席情報とグループ情報とを関連付ける処理を行う（Ａ９７）。
【００４０】
ここで、「グループ処理」とは、以下の処理を意味する。グループ処理に際して、予め定められたグループ毎に同一のグループ情報を、先の座席キー操作を介して指定された座席情報に付与し（グループ情報付与手段）、座席情報とグループ情報の双方の情報を関連付ける処理を行う（グループ情報関連付け手段）。かかる処理により、グループ処理が行われる。具体的には、８名で１グループのお客様が座席番号１と座席番号２に着席した場合に、この座席番号１と座席番号２に着席しているお客様には同一のグループ情報Ａを付与し、座席番号１および座席番号２をグループ情報Ａに関連付ける。
【００４１】
座席情報とグループ情報とを関連付けるグループ処理を実行した後（Ａ９７）、座席情報と関連付けられたグループ情報とを外部装置であるステーション１０５に送信する（Ａ９８：座席情報送信手段）。以上により、座席情報の登録処理が実行される。なお、Ａ９６にて所定の時間にグループ処理キーが押されなかった場合や、グループ処理キー以外のキー操作がされた場合（Ａ９６のＮｏ）、エラー処理を行う（Ａ９９）。エラー処理は、例えば、「現在実行したキー操作は無効です。」との警告表示を行なったり、ブザー音を鳴らしたりするなどの処理である。
【００４２】
次に、図１０にて注文入力画面Ｄ２を用いた注文処理について説明する。まず、注文処理の際に操作者が行う画面操作について説明する。操作者は、これから注文を取ろうとする座席番号を入力する。次に、操作者は、メニュー品目が表示されている注文入力画面Ｄ２に対して所定のメニュー品目を選択して、メニューを入力する。メニュー入力が完了すると、画面Ｄ２においてオーダー送信キーＤ１４を押すことで、その座席番号についての注文処理に伴う作業が完了する。以下に、注文処理の際に情報端末１０２が実行する処理について説明する。
【００４３】
図８に示すように、情報端末１０２のマイクロコンピュータ２０１は、注文入力画面Ｄ２を表示する（Ａ１０１）。次に、座席情報の入力を待機し、座席情報が入力されたことを検出すると（Ａ１０２）、メニュー入力部であるメニューキーが押されることを待機する。注文入力画面Ｄ２においてメニュー品目欄におけるメニューキーの何れか一つがタッチされてメニュー品目が選択され、注文されたと判定された場合（Ａ１０３）、この注文された注文情報と、この注文を行った座席の座席情報とを関連付ける（Ａ１０４：注文情報関連付け手段）。この座席情報に、グループ情報が関連付けられている場合は、結果的に、注文情報と、座席情報と、グループ情報との３つの情報が関連付けられることとなる。次に、オーダー送信キーＤ１４が押されたことを検知すると注文情報と座席情報とをステーション１０５に送信する（Ａ１０５：注文情報送信手段）。
【００４４】
具体的には、座席番号１の座席に着席するお客様の注文をとる場合、操作者は注文入力画面Ｄ２において座席番号１の入力を行なう。注文入力画面Ｄ２に表示されている枝豆のメニューキーをタッチして枝豆が注文されたと判定した場合、この注文された注文情報（枝豆）と、注文を行った座席の座席情報（座席番号１）とを関連付けてステーション１０５に送信する。この座席情報（座席番号１）には、既に、グループ情報（グループＡ）が関連付けられているため、結果的には、注文情報（枝豆）と座席情報（座席番号１）とグループ情報（グループＡ）とは関連付けられることとなる。ステーション１０５は、この送信情報を受信すると、ステーション１０５のＲＡＭ等に、グループ情報１１と座席情報１２と注文情報１３とを関連付けて記憶する。ステーション１０５は、注文情報リストテーブル１１０を作成して記憶する（図１１参照）。なお、図１１には、一例として、グループ情報（グループＡ）と座席情報（座席番号１）と注文情報（枝豆）が関連付けられて記憶されている以外に、グループＡと座席番号１と注文情報（唐揚げ）とが関連付けられて記憶され、グループＡと座席番号２と注文情報（なすの浅漬け）が関連付けられて記憶されている。同様に座席番号２の座席に着席するお客様の注文をとる場合も同様に、まず初めに座席番号の入力を行い、Ａ１０１からＡ１０５の処理が行なわれることとなる。
【００４５】
次に、図１２を用いて会計処理について説明する。図１２は、会計処理の流れを示すフローチャートである。
【００４６】
まず、会計処理の際に操作者が行う画面操作について説明する。操作者は、初めに画面Ｄ２において、会計処理を行う会計キーＤ１５を押す。操作者が会計キーＤ１５を押すと会計画面（図示せず）が表示される。次に、操作者は会計処理を行う座席情報を入力する。画面Ｄ２において操作者が座席情報を入力すると、この座席番号にて注文した注文リストが画面上に表示されるとともに、座席情報登録処理にて座席番号にグループ情報が関連付けられている場合は、関連付けられているグループ情報が画面上に表示される。操作者が画面上のグループ情報を確認し、当該グループ情報を押下する等して指定すると、同一グループとして関連付けられている座席番号の全注文リストが画面上に表示されることとなり会計処理が行われる。以下に、会計処理の際に情報端末１０２が実行する処理について説明する。
【００４７】
情報端末１０２のマイクロコンピュータ２０１は、座席情報の入力を待機し、座席情報が入力されたことを検出すると（Ａ１２１）、ステーション１０５に対して会計処理を行う座席情報を送信し、この座席情報に関連づけられている情報を情報端末１０２に返信するように要求する（Ａ１２２：情報要求手段）。情報端末１０２のマイクロコンピュータ２０１は、ステーション１０５からこの座席情報に関連付けられている情報を通信Ｉ/Ｆ２１０経由で受信する（Ａ１２３：受信手段）。
【００４８】
次に、ステーション１０５から返信された情報に前記グループ情報が含まれているか否かを判断する（Ａ１２４：情報判断手段）。グループ情報が含まれている場合（Ａ１２４のＹｅｓ）、情報端末１０２のマイクロコンピュータ２０１は、グループ情報を画面上に表示する（Ａ１２５）。グループ情報の表示後、グループ情報を要求するキー操作が行なわれたことを検知すると、ステーション１０５に対して、このグループ情報に関連付けられている全ての注文情報を送信するように要求する（Ａ１２６）。
【００４９】
ステーション１０５は、情報端末１０２からの要求を受けて、当該グループ情報に関連付けられている座席番号を抽出し、抽出された座席番号と関連付けられて注文された全ての注文情報を情報端末１０２に送信する。情報端末１０２は、当該注文情報を受信すると（Ａ１２７）、受信した注文情報を画面上に表示する（Ａ１２８：注文情報表示手段）。
【００５０】
一例として、情報端末１０２から座席番号１の座席情報を送信した場合、この座席情報（座席番号１）に関連付けられている情報を情報端末１０２に返信するように要求し、ステーション１０５から座席情報（座席番号１）に関連付けられているグループ情報Ａを受信する。ステーション１０５から受信した情報はグループ情報（グループ情報Ａ）であるので、このグループ情報Ａに関連付けられている全ての注文情報を送信するように要求する。従って、座席番号１のみならずグループ情報Ａが関連付けられている座席番号２に関連付けられている注文情報についても送信するように要求する。
【００５１】
図１３は、グループ情報がＡの注文情報を示した図である。図１３には、グループ情報がＡであって、グループ情報Ａに関連付けられている座席情報（座席番号１及び座席番号２）の注文情報が表示されている。図１３に示す注文情報が、ステーション１０５から情報端末１０２に送信される。
【００５２】
以上、本実施形態の接客支援システムによれば、店に来店した１グループのお客様が大人数のため複数の座席に分かれて着席して注文や会計を行う場合であっても、同一グループのお客様には同一のグループ情報が付与され、かつ、このグループ情報とお客様が着席している座席情報とが関連付けられているので、同一のグループがどの座席に着席しているかを管理することが出来、複数の座席に分かれて着席しているグループの注文の管理を一元化することができる。
【００５３】
また、注文処理時においては、お客様が注文した注文情報と、お客様が着席している座席情報と、が関連付けられて一括してステーション１０５に送信されるため、座席情報がグループ情報と関連付けられている場合は、結果的に、座席情報とグループ情報と注文情報と、が関連付けられて記憶されることとなる。したがって、同じグループ内でいかなる注文を行ったかについて管理することが可能となる。
【００５４】
また、前記外部装置に対して、少なくとも前記座席情報を送信し、当該座席情報に関連づけられている情報の返信を要求する情報要求手段と、前記外部装置から前記情報要求手段が要求する情報を受信する受信手段と、前記受信手段が受信した前記情報に前記グループ情報が含まれているか否かを判断する情報判断手段とを備え、前記情報判断手段は、前記受信手段が受信した前記情報に前記グループ情報が含まれていると判断した場合、前記情報要求手段が外部装置に対して当該グループ情報に関連付けられている前記注文情報の全てを送信するよう要求するため、会計処理時においては、同一のグループであって複数の座席に分かれて着席したお客様が注文した注文情報の全てを一括して取得することが可能となる。従来は同一グループであっても座席毎に注文した注文情報リストを取得して座席別に会計を行っていたが、本実施の形態によれば、グループ毎に一元化して会計処理を行うことができる。
【００５５】
また、お客様が注文した注文情報を画面上に表示することが出来るので、同一グループのお客様が複数の座席に分かれていた場合であっても、同一グループの注文情報を目視にて確認することが出来る。
【００５６】
本実施の形態によれば、情報要求手段が要求する注文情報を受信手段が受信すると、この注文情報のすべてを表示する注文情報表示手段を有するので、座席が複数に分かれていた場合であってもグループ毎に注文を行った注文情報を確認することが可能となる。
【００５７】
以上、本発明の実施の形態について説明したが、本発明はこれに限定されるものではなく、本発明の主旨を逸脱しない範囲での種々の変更、置換、追加等が可能である。
【符号の説明】
【００５８】
１０２  情報端末
５１    座席指定手段、
５２    グループ情報付加手段
５３    グループ情報関連付け手段
５４    座席情報送信手段
５５    注文情報送信手段
５６    受信手段
５７    情報要求手段
５８    情報判断手段
５９    注文情報表示手段
６０    注文情報関連付け手段
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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