(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
鍋を設置するトッププレートと、前記トッププレートの下に設けられ、前記鍋を加熱する誘導加熱コイルと、前記トッププレートの下部に設けられ、上方から見て、前記誘導加熱コイル外周近傍に配置される導電体から成る電極と、前記電極に高周波信号を与え、前記電極近傍に発生した液体のふきこぼれのないときにおける前記電極の静電容量に対する前記静電容量の増加量を検知する静電容量検知部と、前記静電容量検知部の検知結果に基づき、前記ふきこぼれが起こったことを検知するとふきこぼれ検知信号を制御部に出力するふきこぼれ判定部と、予め設定された所定時間を記憶する記憶部と、経過時間を計測する計時部と、加熱出力を制御するとともに、前記ふきこぼれ判定部から、前記ふきこぼれ検知信号を入力すると、前記加熱出力を低下させる前記制御部と、設定された加熱出力を表示する加熱出力表示部と、を備え、
前記ふきこぼれ判定部は、前記静電容量の増加量が第１の増加量を上回ると、前記加熱出力を低下させるとともに前記計時部に前記経過時間計測を開始させ、その後前記増加量が前記第１の増加量以下に設定された第２の増加量に戻ったときの前記経過時間が、前記所定時間未満の場合は、前記ふきこぼれが起こらなかったと判定して、前記加熱出力を低下させる以前の出力に戻させる信号を前記制御部に出力するとともに、前記経過時間が、前記所定時間以上の場合は、前記ふきこぼれが起こったと判定して、前記ふきこぼれに対応する制御モードであるふきこぼれ制御モードに移行させる信号を前記制御部に出力し、
前記加熱出力表示部は、前記増加量が前記第１の増加量を上回っても、低下される直前の前記加熱出力を表示し、前記ふきこぼれ判定部が、前記ふきこぼれが起こったと判定後、低下された前記加熱出力を表示する誘導加熱調理器。
【請求項２】
利用者が加熱出力を増減するための操作部を備え、前記制御部は、前記増加量が前記第１の増加量を上回ってから前記ふきこぼれ判定部が前記ふきこぼれと判定するまでに、前記操作部により前記加熱出力が低下するように変更された場合、前記操作部の指示に基づいて前記加熱出力表示部の表示を変更し、前記加熱出力の変更を行わない請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【請求項３】
前記ふきこぼれ判定部が、前記ふきこぼれが起こったと判定すると、その旨を表示するふきこぼれ有無表示部を備え、前記ふきこぼれ有無表示部は、前記ふきこぼれが起こった旨の表示をしているときに、前記操作部に使用者による入力があると、前記ふきこぼれが起こった旨の表示をすることを停止する請求項２に記載の誘導加熱調理器。
【請求項４】
前記ふきこぼれ制御モード中、前記ふきこぼれ判定部は、前記制御部に、加熱出力を低下
させる信号を出力するとともに、前記計時部に、時間の計測を再開させる信号を出力し、その後前記増加量が前記第２の増加量に戻ったときの前記経過時間が、前記所定時間未満の場合は、前記ふきこぼれが収まったと判定して、前記加熱出力を低下させる以前の出力に戻させる信号を前記制御部に出力するとともに、前記経過時間が、前記所定時間以上の場合は、前記ふきこぼれが継続していると判定して、前記制御部に加熱出力を停止させる信号を出力する請求項１〜３のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、誘導加熱調理器に関するものであり、特に通常の調理時に起こりうる静電容量変化によるふきこぼれ誤検知を回避することを可能とした誘導加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の誘導加熱調理器は、静電容量が所定値よりも増加した場合、ふきこぼれと判定し、回路を停止させるか、またはコイルに流す高周波電流を減少させる構成となっている（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００８−１５９４９４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、前記従来の構成では、静電容量が所定値よりも増加した場合全てにおいて、ふきこぼれと判定するため、通常の調理時に起こりうる静電容量変動、例えば、布巾などが触れた場合や、手が触れた場合、金属製のおたま等で鍋をかき混ぜた場合等、ふきこぼれでないときの静電容量の増加においても、回路を停止、もしくは高周波電流を減少させてしまい、通常の調理時でも、利用者が調理を継続することが不可能であった。
【０００５】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、通常調理時に起こりうる静電容量変動により、回路を停止、もしくは高周波電流を減少させることのない、ふきこぼれ誤検知を回避する誘導加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、鍋を設置するトッププレートと、前記トッププレートの下に設けられ、前記鍋を加熱する誘導加熱コイルと、前記トッププレートの下部に設けられ、上方から見て、前記誘導加熱コイル外周近傍に配置される導電体から成る電極と、前記電極に高周波信号を与え、前記電極近傍に発生した液体のふきこぼれのないときにおける静電容量に対する静電容量の増加量を検知する静電容量検知部と、前記静電容量検知部の検知結果に基づき、ふきこぼれが起こったことを検知するとふきこぼれ検知信号を制御部に出力するふきこぼれ判定部と、予め設定された所定時間を記憶する記憶部と、経過時間を計測する計時部と、加熱出力を制御するとともに、前記ふきこぼれ判定部から、前記ふきこぼれ検知信号を入力すると、前記加熱出力を低下させる前記制御部と、設定された加熱出力を表示する加熱出力表示部と、を備え、前記ふきこぼれ判定部は、前記静電容量の増加量が第１の増加量を上回ると、前記加熱出力を低下させるとともに前記計時部に前記経過時間計測を開始させ、その後前記増加量が第１の増加量以下に設定された第２の増加量に戻ったときの前記経過時間が、前記所定時間未満の場合は、前記ふきこぼれが起こらなかったと判定して、前記加熱出力を低下させる以前の出力に戻させる信号を前記制御部に出力するとともに、前記経過時間が、前記所定時間以上の場合は、前記ふきこぼれが起こったと判定して、前記ふきこぼれに対応する制御モードであるふきこぼれ制御モードに移行させる信号を前記制御部に出力し、前記加熱出力表示部は、前記増加量が前記第１の増加量を上回っても、低下される直前の前記加熱出力を表示し、前記ふきこぼれ判定部が、前記ふきこぼれが起こったと判定後、低下された前記加熱出力を表示する。
【０００７】
これによって、通常の調理時に起こりうる静電容量変動、例えば、布巾などが触れた場合や、手が触れた場合、金属製のおたま等で鍋をかき混ぜた場合等における静電容量の増加とふきこぼれによる静電容量の変化との判別が可能となるので、調理中における静電容
量変動によるふきこぼれ検知の誤作動を防ぐことができる。また、ふきこぼれでない場合において、利用者は違和感なく調理を継続することが出来る。
【発明の効果】
【０００８】
本発明の誘導加熱調理器は、所定の時間、静電容量変動を測定することにより、ふきこぼれ検知の誤作動をなくし、継続して調理を行うことができ利便性を高めることができる。また、ふきこぼれでない場合において、利用者は違和感なく調理を継続することが出来る。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器のブロック図
【図２】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の電極の位置を示す図
【図３】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器のふきこぼれ時の静電容量の増加量を示すグラフ
【図４】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器のふきこぼれ確定までのフローチャート
【図５】本発明の実施の形態２における誘導加熱調理器のブロック図
【図６】本発明の実施の形態３における誘導加熱調理器の操作部と表示部の外観図
【図７】本発明の実施の形態４における電極の静電容量増加量を消費電力のグラフ
【発明を実施するための形態】
【００１０】
第１の発明は、鍋を設置するトッププレートと、前記トッププレートの下に設けられ、前記鍋を加熱する誘導加熱コイルと、前記トッププレートの下部に設けられ、上方から見て、前記誘導加熱コイル外周近傍に配置される導電体から成る電極と、前記電極に高周波信号を与え、前記電極近傍に発生した液体のふきこぼれのないときにおける前記電極の静電容量に対する前記静電容量の増加量を検知する静電容量検知部と、前記静電容量検知部の検知結果に基づき、前記ふきこぼれが起こったことを検知するとふきこぼれ検知信号を制御部に出力するふきこぼれ判定部と、予め設定された所定時間を記憶する記憶部と、経過時間を計測する計時部と、加熱出力を制御するとともに、前記ふきこぼれ判定部から、前記ふきこぼれ検知信号を入力すると、前記加熱出力を低下させる前記制御部と、設定された加熱出力を表示する加熱出力表示部と、を備え、前記ふきこぼれ判定部は、前記静電容量の増加量が第１の増加量を上回ると、前記加熱出力を低下させるとともに前記計時部に前記経過時間計測を開始させ、その後前記増加量が前記第１の増加量以下に設定された第２の増加量に戻ったときの前記経過時間が、前記所定時間未満の場合は、前記ふきこぼれが起こらなかったと判定して、前記加熱出力を低下させる以前の出力に戻させる信号を
前記制御部に出力するとともに、前記経過時間が、前記所定時間以上の場合は、前記ふきこぼれが起こったと判定して、前記ふきこぼれに対応する制御モードであるふきこぼれ制御モードに移行させる信号を前記制御部に出力し、前記加熱出力表示部は、前記増加量が前記第１の増加量を上回っても、低下される直前の前記加熱出力を表示し、前記ふきこぼれ判定部が、前記ふきこぼれが起こったと判定後、低下された前記加熱出力を表示することにより、通常調理時に起こりうる静電容量変動に左右されることなく、ふきこぼれを確定できるため、ふきこぼれ検知の誤作動を防ぐことが出来るので、継続して調理を行うことができ利便性を高めることができる。
【００１１】
また、加熱出力表示部は、静電容量の増加量が第１の増加量を上回っても、低下される直前の前記加熱出力を表示し、ふきこぼれ判定部が、ふきこぼれが起こったと判定後、低下された前記加熱出力を表示することにより、ふきこぼれでない場合において、利用者は違和感なく調理を継続することが出来る。
【００１２】
第２の発明は、特に、第１の発明において、利用者が加熱出力を増減するための操作部を備え、前記制御部は、前記増加量が前記第１の増加量を上回ってから前記ふきこぼれ判定部が前記ふきこぼれと判定するまでに、前記操作部により前記加熱出力が低下するように変更された場合、前記操作部の指示に基づいて前記加熱出力表示部の表示を変更し、前記加熱出力の変更を行わないことにより、利用者の意図を調理中の火力に反映することが出来る。
【００１３】
第３の発明は、特に、第２の発明において、前記ふきこぼれ判定部が、前記ふきこぼれが起こったと判定すると、その旨を表示するふきこぼれ有無表示部を備え、前記ふきこぼれ有無表示部は、前記ふきこぼれが起こった旨の表示をしているときに、前記操作部に使用者による入力があると、前記ふきこぼれが起こった旨の表示をすることを停止することにより、利用者がスムーズに、調理を継続することが出来る。
【００１４】
第４の発明は、特に、第１〜３のいずれか１つの発明において、前記ふきこれ制御モード中、前記ふきこぼれ判定部は、前記制御部に、前記加熱出力を低下させる信号を出力するとともに、前記計時部に、時間の計測を再開させる信号を出力し、その後前記増加量が前記第２の増加量に戻ったときの前記経過時間が、前記所定時間未満の場合は、前記ふきこぼれが収まったと判定して、前記加熱出力を低下させる以前の出力に戻させる信号を前記制御部に出力するとともに、前記経過時間が、前記所定時間以上の場合は、前記ふきこぼれが継続していると判定して、前記制御部に前記加熱出力を停止させる信号を出力することにより、段階を踏んで加熱出力を変えることができるため、軽いふきこぼれの時でも、加熱が止まることなく、スムーズに調理を継続することが出来る。
【００１５】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１６】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の構成図を示すものである。
【００１７】
図１において、鍋１は、トッププレート２に設置され、トッププレート２の下に、誘導加熱コイル３、上方から見て誘導加熱コイル外周近傍に配置される導電体で構成した電極４、電極４に高周波信号を与え電極近傍に発生した液体のふきこぼれのないときにおける電極の静電容量に対する静電容量の増加量を検知する静電容量検知部５が設置されている。
【００１８】
静電容量検知部５は、高周波電流を流す発振器６と、整流器７と電圧検知部８と予め設定された所定の電圧値を記憶する記憶部９とで構成している。
【００１９】
ふきこぼれ判定部１２は、静電容量検知部５の検知結果に基づき、ふきこぼれが起こったことを検知するとふきこぼれ検知信号を制御部１０に出力する。
【００２０】
記憶部１４は予め設定された所定時間を記憶している。計時部１３はふきこぼれかを判断するための経過時間を計測する。制御部１０は加熱出力を制御するとともに、ふきこぼれ判定部１２から、ふきこぼれ検知信号を入力すると加熱出力を低下させる。
【００２１】
ふきこぼれ判定部１２は、静電容量の増加量が第１の増加量を上回ると、加熱出力を低下させるとともに、計時部に経過時間計測を開始させ、その後、静電容量の増加量が第１の増加量以下に設定された第２の増加量に戻ったときの経過時間が、所定時間未満の場合は、ふきこぼれが起こらなかったと判定して、加熱出力を低下させる以前の出力に戻させる信号を制御部に出力する。
【００２２】
また、経過時間が所定時間以上の場合は、ふきこぼれが起こったと判定して、ふきこぼれに対応する制御モードであるふきこぼれ制御モードに移行させる信号を制御部に出力する構成としている。
【００２３】
以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下、その動作、作用を説明する。
【００２４】
まず、制御部１０から、誘導加熱コイル３に所定の電力が供給されと、鍋１は加熱される。加熱が進み、鍋１からふきこぼれが発生すると、トッププレート２に水や調味液など
の液体がかかり、トッププレート２の下に位置する電極４の静電容量が、通常の状態より増加する。
【００２５】
静電容量検知部５により測定された静電容量が増加すると、ふきこぼれ判定部１２は、制御部１０に、ふきこぼれだった場合を想定し、ふきこぼれが大きくならないよう加熱出力を低下させるよう信号を出すとともに、計時部１３に、ふきこぼれかを判断するための時間を計測するように信号を出す。
【００２６】
記憶部１４は、ふきこぼれの判定に必要な時間を、例えば３秒間と予め記憶しており、ふきこぼれ判定部１２は、計時部１３より測定された時間が、３秒以上、静電容量検知部５の検知した静電容量増加が継続されたとき、ふきこぼれが起こったと判定し、ふきこぼれ制御モードに移行するよう、制御部１０に信号を出す。
【００２７】
３秒内に増加量が元に戻ったときは、ふきこぼれでないと判断し、制御部１０に、加熱出力を元に戻す旨の信号を出力する。なお、予め決められた時間を３秒としたが、これに限ったものではない。
【００２８】
図２は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の電極の位置を示す図であり、誘導加熱コイルを上から見たものである。
【００２９】
図２において、電極は誘導加熱コイルを上方から見て、誘導加熱コイルの外周近傍に配置されるが、外周近傍は、外側でも内側でもよい。両方に設置、もしくは外周近傍に複数設けることにより、鍋の周囲を全部監視でき、電極の静電容量を検知できる面積が大きくなるため、ふきこぼれが生じた際、狭範囲から広範囲のふきこぼれを検知出来、鍋がずれて置かれた場合などでも、ふきこぼれを検知出来、ふきこぼれ検知の精度を高めることが出来る。
【００３０】
図３は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器のふきこぼれ時の静電容量の増加量を示すグラフである。
【００３１】
図３において、横軸を時間、縦軸を静電容量値とする。実線１５は、ふきこぼれ時の静電容量を示し、実線１６は、鍋触り、布巾拭き時に起こる静電容量を示す。どちらもその行為が行われたとき、静電容量は、同じように△Ｃ１以上に増加する。
【００３２】
増加量が、予め決められた第１の増加量△Ｃ１以上になると、ふきこぼれ判定部は、制御部に加熱出力を下げる信号を出力するとともに、計時部に時間の計測を開始させる信号を出力する。
【００３３】
実線１５の様に、予め決められた所定の時間Ｔ１以上、予め決められた第２の増加量△Ｃ２に戻らなかった場合、ふきこぼれ判定部は、ふきこぼれを確定し、ふきこぼれ制御モードへ移行する。
【００３４】
また、実線１６のように、第２の増加量△Ｃ２以下に戻ったと検知されたときは、ふきこぼれ判定部１２は、静電容量の変化を、ふきこぼれでなく、鍋触りや布拭きと判断し、加熱出力を元の火力相当量に戻すよう、制御部１０へ信号を出力する。
【００３５】
図４は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器のふきこぼれ確定までのフローチャートである。
【００３６】
図４において、ステップＳ１にて、静電容量検知部５が電極４の静電容量増加量を測定
する。次に、ステップＳ２に移行し、ステップ２では測定された静電容量増加量は、あらかじめ決められた第１の増加量以上であるか判断する。
【００３７】
もしここで、所定増加量以上である場合にはステップＳ３に移行する。そして、ふきこぼれ判定部１３は、誘導加熱コイル３への出力を減少し、計時部１３により、時間の測定が始まり、ステップＳ４へ移行する。
ステップＳ２にて、測定された静電容量増加量が所定増加量より小さい場合には、ステップＳ１へ移行する。
【００３８】
次に、ステップＳ４にて測定された計時時間があらかじめ決められた時間を経過していたら、ステップＳ５へ移行する。ステップＳ５にて測定された静電容量増加量が、第２の所定増加量以上であれば、ステップＳ６へ移行され、ふきこぼれ判定部１２は、ふきこぼれと確定し、ふきこぼれ制御モードへ移行する。
【００３９】
ステップＳ５にて測定された静電容量増加量が所定増加量より小さい場合には、ステップＳ１へ移行する。
【００４０】
以上のように、本実施の形態においてはふきこぼれのないときにおける静電容量に対する静電容量の増加量を検知する静電容量検知部と、静電容量検知部の検知結果に基づき、ふきこぼれが起こったことを検知するとふきこぼれ検知信号を制御部に出力するふきこぼれ判定部と、予め設定された所定時間を記憶する記憶部と、経過時間を計測する計時部と、加熱出力を制御するとともに、ふきこぼれ判定部から、ふきこぼれ検知信号を入力すると加熱出力を低下させる制御部とを備え、ふきこぼれ判定部は、静電容量の増加量が第１の増加量を上回ると、加熱出力を低下させるとともに計時部に経過時間計測を開始させ、その後静電容量の増加量が第１の増加量以下に設定された第２の増加量に戻ったときの経過時間が、所定時間未満の場合は、ふきこぼれが起こらなかったと判定して、加熱出力を低下させる以前の出力に戻させる信号を制御部に出力するとともに、経過時間が、所定時間以上の場合は、ふきこぼれが起こったと判定して、ふきこぼれに対応する制御モードであるふきこぼれ制御モードに移行させる信号を前記制御部に出力することにより、通常調理中に起こりうる静電容量の増加が見受けられても、ふきこぼれと区別し、加熱を停止することなく、調理を継続することが出来る。
【００４１】
なお、静電容量の増加量で制御を行うとしたが、電極電圧の大小でふきこぼれを検知しても良いし、静電容量でなく、電圧でふきこぼれを検知しても良く、検知方法、制御方法は、これに限るものではない。
【００４２】
（実施の形態２）
図５は、本発明の第２の実施の形態における誘導加熱調理器の構成図を示すものである。実施の形態１と同様の部分については説明を省略し、異なる部分について説明する。
【００４３】
図５において、利用者が、操作部１７によって、火力を選択すると、制御部１１によって、誘導加熱コイル３に、選択された火力に対する電流が印加される。加熱出力表示部１８には、利用者が操作部１７で選択した火力が表示される。
【００４４】
電極４の静電容量が増加すると、ふきこぼれ判定部１２は、制御部１０に加熱出力を減少させる信号を出力する。その際、加熱出力表示部１８（図６）は、電極４の静電容量が増加する前の加熱出力相当火力を表示する。
【００４５】
ふきこぼれ判定部１２により、ふきこぼれが確定され、ふきこぼれ制御モードに移行すると、加熱出力表示部１８は、制御部１０によって出力されている加熱出力相当の火力を
表示する。
【００４６】
例えば、利用者が、操作部１７において、火力８を選択しており、火力８の設定加熱出力を２５００Ｗとする。ふきこぼれが起こり、電極４の静電容量が増加すると、ふきこぼれ判定部１２は、制御部１０に、５００Ｗ相当の加熱出力を出力する信号を送る。
【００４７】
その際、実際の出力は５００Ｗだが、加熱出力表示部１８は、火力８を示すものとする。所定の時間を越えても、静電容量の変化がなかった場合、ふきこぼれ判定部１２は、ふきこぼれを確定し、加熱出力表示部１８は、５００Ｗに相当する火力表示の火力３を表示する。
【００４８】
また、ここでは火力８を２５００Ｗ、ふきこぼれが確定するまでの電力を火力３相当で、５００Ｗとしたが、それに限るものではない。
【００４９】
ふきこぼれ有無表示部１９は、ふきこぼれ判定部１２によって、ふきこぼれが確定した際、ふきこぼれが起こったことを示す表示が点灯され、利用者に通知される。表示は、例えば点滅表示やエラー表示などが挙げられるが、それに限ったものではない。
【００５０】
（実施の形態３）
図６は、本発明の第３の実施の形態における誘導加熱調理器の操作部と表示部の外観図である。
【００５１】
操作部１７上には、誘導加熱調理器の主電源を入り切りするための電源部２３、利用者が、希望の自動コースを選択することが出来るメニュー選択部２２、利用者が加熱出力を減少させる火力ダウン操作部２０、増加させる火力アップ操作部２１が配置される。
【００５２】
表示部２４上には、ふきこぼれ判定部１２からの情報を元に、加熱出力を表示する加熱出力表示部１８が設置される。
【００５３】
また、図６において、加熱出力表示部１８は、例えば、加熱出力が、火力５であったとき、左から５つの点灯する仕組みになっているが、例えば点灯にしたり、色を変えたりしたり、また直接火力５と数字で表しても良く、表示方法はこれに限ったものではない。
【００５４】
静電容量の増加量が第１の増加量を上回ってからふきこぼれ判定部１２がふきこぼれと判定するまでに、利用者によって、操作部１７上の火力ダウン操作ボタン２０にて、加熱出力が低下するように変更された場合、ふきこぼれ判定部１２は、操作部１７の指示に基づいて加熱出力表示部１８上に表示される加熱出力表示部１８を低下方向に変更する。
【００５５】
その際、表示だけ連動し、火力設定は、変えないものとする。これにより、利用者の意図を調理中の火力に反映することが出来る。
【００５６】
例えば、利用者が、操作部１７において、火力８を選択しており、火力８の設定加熱出力を２５００Ｗとする。ふきこぼれが起こり、電極４の静電容量が増加すると、ふきこぼれ判定部１２は、制御部１０に、５００Ｗ相当の加熱出力を出力する信号を送る。
【００５７】
その際、実際の出力は５００Ｗだが、加熱出力表示部１８の火力表示は、火力８を示すものとする。
【００５８】
所定の時間を越えても、静電容量の変化がなかった場合、ふきこぼれ判定部は、ふきこぼれを確定し、加熱出力表示部１８は、５００Ｗに相当する火力表示である火力３を表示
する。
【００５９】
しかし、ふきこぼれ判定部が、静電容量の増加を検知し、ふきこぼれを確定するまでの時間に、利用者が、火力ダウン操作部２０によって火力設定を行ったとき、既に加熱出力は５００Ｗにダウンしているため、加熱出力表示部１８のみ連動させ、加熱出力は５００Ｗのままとする。
【００６０】
また、ここでは火力８を２５００Ｗ、ふきこぼれが確定するまでの電力を火力３相当の５００Ｗとしたが、それに限るものではない。
【００６１】
表示部２４上には、ふきこぼれ判定部１２からの情報を元に、ふきこぼれが確定すると、点灯するふきこぼれ有無表示部１９が設置される。
【００６２】
ふきこぼれ有無表示部１９が点灯しているときに、操作部１７に使用者による入力があると、ふきこぼれ有無表示部点灯を停止する。
【００６３】
これにより、利用者がふきこぼれのため停止された状態において、電源部２３によって電源を入れ直したり、利用者が火力設定を簡単にし直すことが出来るため、スムーズに、調理を継続することが出来る。
【００６４】
また、ふきこぼれ有無表示部１９は、点灯でなく点滅でも良いし、点滅及び点灯色を変えるなどでも良く、また、エラー表示や、音声や音で通知しても良いし、ふきこぼれ有無表示部１９を加熱出力表示部１８と兼用しても良い。
【００６５】
（実施の形態４）
図７は、本発明の第４の実施の形態における誘導加熱調理器の電極の静電容量増加量と消費電力のグラフである。
【００６６】
図７において、横軸を時間、縦軸を静電容量値、消費電力値とする。実線２５は、軽いふきこぼれ時の静電容量増加量を示し、実線２６は、その時の消費電力を示す。
【００６７】
予め決められた所定の時間Ｔ１の間、静電容量増加量が△Ｃ２以上を継続すると、ふきこぼれが確定し、誘導加熱コイルへの加熱出力も減少される。
【００６８】
同時に、ふきこぼれ判定部は計時部に、ふきこぼれの大きさを判断するための時間を測定させる信号を再び出力する。
【００６９】
計時部によって計時された時間が、予め決められた時間Ｔ２以内に、静電容量の増加量が、実線２５のように、静電容量が第２の静電容量増加量△Ｃ２以下に減少すると、ふきこぼれ判定部は、ふきこぼれが収まったと判断し、再び加熱出力を増加させる信号を制御部に出力する。実線２６はそのときの消費電力を表す。
【００７０】
計時部によって計時された時間が、予め決められた時間Ｔ２以上、静電容量の増加量が、実線２７のように、静電容量が第２の静電容量増加量△Ｃ２以上である場合、ふきこぼれ判定部は、加熱を減少させても収まらないふきこぼれであると判断し、加熱出力を停止させる信号を制御部に出力する。実線２８はそのときの消費電力を表す。
【００７１】
これにより、軽いふきこぼれ時、利用者が火力操作を行うことなく、調理を継続することが出来、また、強いふきこぼれ時においても、利用者が、操作部で火力停止設定することなく、加熱出力を停止することが出来る。
【産業上の利用可能性】
【００７２】
以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理器は、ふきこぼれ検知の誤作動で調理を中断することなく、継続して調理を行うことが可能となるので、加熱調理器全般の用途に有効である。
【符号の説明】
【００７３】
１  鍋
２  トッププレート
３  誘導加熱コイル
４  電極
５  静電容量検知部
１０  制御部
１２  ふきこぼれ判定部
１３  計時部
１４  記憶部
１７  操作部
１８  加熱出力表示部
１９  ふきこぼれ有無表示部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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