(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理物を加熱する調理容器と、前記調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイルに高周波電流を供給する高周波電源と、前記高周波電源への入力電力を検知する入力電力検知手段と、温度センサからの信号により調理物の温度を検知する温度検知手段と、設定火力あるいは前記温度検知手段において検知した温度が設定温度になるように前記高周波電源の入力電力を制御する制御手段と、商用電源と前記高周波電源の接続の閉あるいは開を行う電源スイッチ、加熱調理の開始あるいは停止を行う加熱調理開始停止部、火力設定調理のメニュー選択部、及び設定火力あるいは設定温度の変更を行う加熱調理変更部を有し前記制御手段に信号を出力する操作手段と、を備え、前記操作手段は、各調理モードを調理開始する初期の操作手順である温度設定調理を前記加熱調理開始停止部の開始操作である１アクションで調理開始し、火力設定調理を前記メニュー選択部の選択操作及び前記加熱調理開始停止部の開始操作である２アクションで調理開始するとともに、前記操作手段は、前回行った調理モードを覚えておく時間を規定し、前記電源スイッチが閉で連続して使用している時、前記加熱調理開始停止部を停止操作されてからの経過時間が前記規定時間より短い場合は前記前回行った調理モードを前記加熱調理開始停止部を開始操作されると再開し、かつ前記経過時間が前記規定時間より長い場合及び前記電源スイッチが開操作され商用電源供給が断たれその後前記電源スイッチが閉操作される場合は前記前回行った調理モードを忘れ各調理モードを前記初期の操作手順に戻し調理開始する誘導加熱調理器。
【請求項２】
調理物を加熱する調理容器と、前記調理容器が載置されるトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイルに高周波電流を供給する高周波電源と、前記高周波電源への入力電力を検知する入力電力検知手段と、温度センサからの信号により調理物の温度を検知する温度検知手段と、設定火力あるいは前記温度検知手段にお
いて検知した温度が設定温度になるように前記高周波電源の入力電力を制御する制御手段と、設定火力あるいは設定温度の変更を行うように前記制御手段に信号を出力する操作手段と、記憶手段と、を備え、前記操作手段は、温度設定調理を１アクションで調理開始し、火力設定調理を２アクションで調理開始するとともに、前記操作手段は、前回行った調理モードを覚えておき、１アクションでその調理を実行し、かつ前回行った調理モードを覚えておく時間を規定し、前記覚えておく時間が選択されて前記記憶手段に記憶するとした誘導加熱調理器。
【請求項３】
調理物を加熱する調理容器と、前記調理容器が載置されるトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイルに高周波電流を供給する高周波電源と、前記高周波電源への入力電力を検知する入力電力検知手段と、温度センサからの信号により調理物の温度を検知する温度検知手段と、設定火力あるいは前記温度検知手段において検知した温度が設定温度になるように前記高周波電源の入力電力を制御する制御手段と、設定火力あるいは設定温度の変更を行うように前記制御手段に信号を出力する操作手段と、報知手段と、を備え、前記操作手段は、温度設定調理を１アクションで調理開始し、火力設定調理を２アクションで調理開始するとともに、前記操作手段は、前回行った調理モードを覚えておき、１アクションでその調理を実行し、かつ前回行った調理モードを覚えておく時間を規定し、前記制御手段は、前記前回行った調理モードを覚えておく時間が終了した時点で前記報知手段により報知するとした誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、一般家庭用の誘導加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の誘導加熱調理器は、トッププレートの下方に誘導加熱のための加熱コイルを配しこの加熱コイルに数十キロヘルツの高周波電流を流し、トッププレート上に載置された調理容器に渦電流損を発生させこれによって加熱するものである。
【０００３】
このような加熱火力を調整できる従来の一般的な誘導加熱調理器の構成のブロック図を図２に示す。
操作手段１０１で加熱開始の入力を受け、制御手段１０２に信号が伝わり、制御手段１０２は高周波電源１０３に出力し、操作手段１０１で設定された加熱火力レベルで調理容器１０４を加熱する。
また温度設定調理の場合、１０５温度検知手段で加熱される調理容器１０４の温度を検知し、操作手段１０１で負荷の温度を温度調節する複数のレベルの中から使用者が使用したい設定温度を選択し、操作手段１０１で加熱を開始する（例えば、特許文献１参照）。
【特許文献１】特開平８−３１５９７８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、前記従来の構成では、火力設定調理が一般的によく使用されるという関係から火力設定調理や温度設定調理など複数のメニューがありメニュー選択キーがある場合でも火力設定調理が１アクション開始となっており、調理容器の温度が高い状態で載置されていて誤って調理開始キーが押下された場合か過加熱や吹きこぼれ等が起こり有る可能性があるという課題を有していた。
【０００５】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、誤操作による過加熱や吹きこぼれ等の防止を行なえ、安全性を向上することができるとした誘導加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、調理物を加熱する調理容器が載置されるトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイルに高周波電流を供給する高周波電源と、前記高周波電源への入力電力を検知する入力電力検知手段と、温度センサからの信号により調理物の温度を検知する温度検知手段と、設定火力あるいは前記温度検知手段において検知した温度が設定温度になるように前記高周波電源の入力電力を制御する制御手段と、商用電源と前記高周波電源の接続の閉あるいは開を行う電源スイッチ、加熱調理の開始あるいは停止を行う加熱調理開始停止部、火力設定調理のメニュー選択部、及び設定火力あるいは設定温度の変更を行う加熱調理変更部を有し前記制御手段に信号を出力する操作手段と、を備え、前記操作手段は、前記電源スイッチが閉操作されると各調理モードを調理開始する初期の操作手順である温度設定調理を前記加熱調理開始停止部の開始操作である１アクションで調理開始し、火力設定調理を前記メニュー選択部の選択操作及び前記加熱調理開始停止部の開始操作である２アクションで調理開始するとともに、前記操作手段は、前回行った調理モードを覚えておく時間を規定し、前記電源スイッチが閉で連続して使用している時、前記加熱調理開始停止部を停止操作されてからの経過時間が前記規定時間より短い場合は前記前回行った調理モードを前記加熱調理開始停止部を操作されると再開し、かつ前記経過時間が前記規定時間より長い場合及び前記電源スイッチが開操作され商用電源供給が断たれその後前記電源スイッチが閉操作される場合は前記前回行った調理モードを忘れ各調理モードを前記初期の操作手順で調理開始するとしたものである。
【０００７】
これによって、温度が高い時には火力を制限し温度が低い時には火力を入れる温度設定調理はすぐに調理を行い、火力が一気に入る火力設定調理は一旦使用者が調理物の様子を確認する時間を設けることとなる。また、調理停止後短い時間経過時には１アクションで調理を再開し、時間が経った場合には初期の操作手順に戻すこととなり、同一調理中に一
旦調理を停止した場合などでの再開時の操作回数を減らすことができ操作性を向上することができる。また、前記操作手段を商用電源供給が断たれると前記前回行った調理モードを忘れることにより、連続して使用している時だけ１アクションでの調理再開を行えることとなり、同一調理中に一旦調理を停止した場合などでの再開時の操作回数を減らすことができ操作性を向上することができる。
【発明の効果】
【０００８】
本発明の誘導加熱調理器は、誤操作による過加熱や吹きこぼれ等の防止を行なえ、安全性を向上することができる。また、調理停止後短い時間経過時には１アクションで調理を再開し、時間が経った場合には初期の操作手順に戻すこととなり、同一調理中に一旦調理を停止した場合などでの再開時の操作回数を減らすことができ操作性を向上することができる。また、前記操作手段を商用電源供給が断たれると前記前回行った調理モードを忘れることにより、連続して使用している時だけ１アクションでの調理再開を行えることとなり、同一調理中に一旦調理を停止した場合などでの再開時の操作回数を減らすことができ操作性を向上することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
第１の発明は調理物を加熱する調理容器が載置されるトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイルに高周波電流を供給する高周波電源と、前記高周波電源への入力電力を検知する入力電力検知手段と、温度センサからの信号により調理物の温度を検知する温度検知手段と、設定火力あるいは前記温度検知手段において検知した温度が設定温度になるように前記高周波電源の入力電力を制御する制御手段と、商用電源と前記高周波電源の接続の閉あるいは開を行う電源スイッチ、加熱調理の開始あるいは停止を行う加熱調理開始停止部、火力設定調理のメニュー選択部、及び設定火力あるいは設定温度の変更を行う加熱調理変更部を有し前記制御手段に信号を出力する操作手段と、を備え、前記操作手段は、前記電源スイッチが閉操作されると各調理モードを調理開始する初期の操作手順である温度設定調理を前記加熱調理開始停止部の開始操作である１アクションで調理開始し、火力設定調理を前記メニュー選択部の選択操作及び前記加熱調理開始停止部の開始操作である２アクションで調理開始するとともに、前記操作手段は、前回行った調理モードを覚えておく時間を規定し、前記電源スイッチが閉で連続して使用している時、前記加熱調理開始停止部を停止操作されてからの経過時間が前記規定時間より短い場合は前記前回行った調理モードを前記加熱調理開始停止部を操作されると再開し、かつ前記経過時間が前記規定時間より長い場合及び前記電源スイッチが開操作され商用電源供給が断たれその後前記電源スイッチが閉操作される場合は前記前回行った調理モードを忘れ各調理モードを前記初期の操作手順に戻し調理開始するとしたことにより、温度が高い時には火力を制限し温度が低い時には火力を入れる温度設定調理はすぐに調理を行い、火力が一気に入る火力設定調理は一旦使用者が調理物の様子を確認する時間を設けることとなり、誤操作による過加熱や吹きこぼれ等の防止を行なえ、安全性を向上することができる。
【００１０】
また、操作手段を前回行った調理モードを覚えておき、１アクションでその調理を実行し、かつ覚えておく時間を規定することにより、調理停止後短い時間経過時には１アクションで調理を再開し、時間が経った場合には初期の操作手順に戻すこととなり、同一調理中に一旦調理を停止した場合などでの再開時の操作回数を減らすことができ操作性を向上することができる。また、前記操作手段を商用電源供給が断たれると前記前回行った調理モードを忘れることにより、連続して使用している時だけ１アクションでの調理再開を行えることとなり、同一調理中に一旦調理を停止した場合などでの再開時の操作回数を減らすことができ操作性を向上することができる。
【００１１】
第２の発明は、調理物を加熱する調理容器と、前記調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイルに高周波電流を供給する高周波電源と、前記高周波電源への入力電力を検知する入力電力検知手段と、温度センサからの信号により調理物の温度を検知する温度検知手段と、設定火力あるいは前記温度検知手段において検知した温度が設定温度になるように前記高周波電源の入力電力を制御する制御手段と、設定火力あるいは設定温度の変更を行うように前記制御手段に信号を出力する操作手段と、記憶手段と、を備え、前記操作手段は、温度設定調理を１アクションで調理開始し、火力設定調理を２アクションで調理開始するとともに、前記操作手段は、前回行った調理モードを覚えておき、１アクションでその調理を実行し、かつ前回行った調理モードを覚えておく時間を規定し、前記前回行った調理モードを覚えておく時間が選択されて前記記憶手段に記憶するとしたことにより、短い時間で前回調理モードを忘れて欲しい場合には時間を短く設定し、ゆっくりした時間で前回調理モードを忘れて欲しい場合には時間を長く設定することとなり、使用者の好みに合わせることができ、また利便性を向上することができる。
【００１２】
第３の発明は、調理物を加熱する調理容器と、前記調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイルに高周波電流を供給する高周波電源と、前記高周波電源への入力電力を検知する入力電力検知手段と、温度センサからの信号により調理物の温度を検知する温度検知手段と、設定火力あるいは前記温度検知手段において検知した温度が設定温度になるように前記高周波電源の入力電力を制御する制御手段と、設定火力あるいは設定温度の変更を行うように前記制御手段に信号を出力する操作手段と、報知手段と、を備え、前記操作手段は、温度設定調理を１アクションで調理開始し、火力設定調理を２アクションで調理開始するとともに、前記操作手段は、前回行った調理モードを覚えておき、１アクションでその調理を実行し、かつ前回行った調理モードを覚えておく時間を規定し、前記制御手段は、前記前回行った調理モードを覚えておく時間が終了した時点で前記報知手段により報知するとしたとことにより、前回調理モード覚えている期間かそうでない期間かを使用者に知らせることとなり、誤使用防止及び利便性を向上することができる。
【００１４】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１５】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器のブロック図を示すものである。
【００１６】
図１において、調理物を加熱する調理容器１と、調理容器１が載置されるトッププレート２と、調理容器１を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイル３に高周波電流を供給する高周波電源４と、高周波電源４への入力電力を検知する入力電力検知手段５と、温度センサからの信号により調理物の温度を検知する温度検知手段６と、設定火力あるいは温度検知手段６において検知した温度が設定温度になるように高周波電源４の入力電力を制御する制御手段７と、設定火力あるいは設定温度の変更を行うように制御手段７に信号を出力する操作手段８を備えている。
【００１７】
以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。
【００１８】
まず、火力設定調理メニューの場合、誘導加熱調理器を商用電源１０に接続し、電源スイッチ１１をオンする。調理物を入れた鍋などの調理容器１がトッププレート２上に載せられ、操作手段８が用いられて加熱調理メニューを選択し、そして加熱調理開始操作を行う。その情報を制御手段７に発信し、制御手段７は入力電力検知手段５からの入力電力情報を入手して高周波電源４の高周波電流を制御する。火力設定を変更したい場合には操作手段８にて火力設定アップまたは火力設定ダウンを行う。
【００１９】
次に、温度設定調理メニューの場合、誘導加熱調理器を商用電源１０に接続し、電源スイッチ１１をオンする。調理物を入れた鍋などの調理容器１がトッププレート２上に載せられ、操作手段８が用いられて加熱調理開始操作を行う。その情報を制御手段７に発信し、制御手段７は入力検電力知手段５からの入力電力情報及びトッププレート２の温度情報を温度検知手段６より入手して高周波電源４の高周波電流を制御する。温度設定を変更したい場合には操作手段８にて温度設定アップまたは温度設定ダウンを行う。
【００２０】
以上のように、本実施の形態においては設定火力あるいは前記温度検知手段において検知した温度が設定温度になるように前記高周波電源の入力電力を制御する制御手段と、設定火力あるいは設定温度の変更を行うように前記制御手段に信号を出力する操作手段とを備え、前記操作手段は、温度設定調理を１アクションで調理開始し、火力設定調理を２アクションで調理開始するとしたことにより、温度が高い時には火力を制限し温度が低い時には火力を入れる温度設定調理はすぐに調理を行い、火力が一気に入る火力設定調理は一旦使用者が調理物の様子を確認する時間を設けることとなるので誤操作による過加熱や吹きこぼれ等の防止を行なえ、安全性を向上することができる。
【００２１】
また、本実施の形態の操作手段８は前回行った調理モードを覚えておき、１アクションでその調理を実行し、かつ覚えておく時間を規定する（１分〜１０分位）ことにより、調理停止後短い時間経過時には１アクションで調理を再開し、時間が経った場合には初期の操作手順に戻すこととなり、同一調理中に一旦調理を停止した場合などでの再開時の操作回数を低減でき操作性を向上することができる。
その規定時間も使用者の好みに合わせ変更でき、記憶手段１３に記憶できるようにすれば、より使用者の使い勝手のよいものとすることができる。
【００２２】
また、本実施の形態に報知手段１２を備え、前回行った調理モードを覚えておく時間が終了した時点で報知するとしたとことにより、前回調理モード覚えている期間かそうでない期間かを使用者が容易に認知できることとなり、誤使用防止及び利便性を向上することができる。
【産業上の利用可能性】
【００２３】
以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理器は、誤操作による過加熱や吹きこぼれ等の防止を行なえ、安全性の向上が可能となるので、火力設定調理と温度設定調理を含む複数の調理メニューがあるようなその他の各種の調理器等の用途にも適用できる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器のブロック図
【図２】従来の誘導加熱調理器のブロック図
【符号の説明】
【００２５】
１  調理容器
２  トッププレート
３  加熱コイル
４  高周波電源
５  入力電力検知手段
６  温度検知手段
７  制御手段
８  操作手段
９  表示手段
１０  商用電源
１１  電源スイッチ
１２  報知手段
１３  記憶手段
【図１】
0005487654.tif 000002
【図２】
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