(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
耐熱性材質で共に形成された矩形の容器体及び前記容器体に被冠する蓋体とからなり、蓋体の蓋面長手方向における中央部分及び左右端部分の適宜範囲を、非屈曲形状の中央面部と第一折返面部と第二折返面部に形成すると共に、前記中央面部を第一折返面部方向へ偏らせて形成し、前記中央面部と両折返面部の間を湾曲可能とした可撓面部に形成し、中央面部と両折返面部の外周に容器体被冠時に容器体周壁上縁の外周に位置する周壁部を設けてなることを特徴とする電子レンジ用調理具。
【請求項２】
容器体長手方向両端の周壁に持ち手を突設すると共に、蓋体の両折返面部の両端周壁に、蓋体被冠時に前記容器体持ち手と近接若しくは重なり合う蓋体持ち手を設けてなる請求項１記載の電子レンジ用調理具。
【請求項３】
可撓面部を、短手方向の細かい棒状を整列させて形成してなる請求項１又は２記載の電子レンジ用調理具。
【請求項４】
容器体の内面を微小凹凸面に形成してなる請求項１乃至３記載の何れかの電子レンジ用調理具。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、電子レンジを使用してだし巻風タマゴを調製するのに使用する電子レンジ用調理具に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
電子レンジを使用したタマゴ調理具は、茹で卵調理具が広く知られているが、玉子汁（卵液）の調理器具としては、特許文献１に示されている薄焼きタマゴ調理容器、市販されているだし巻タマゴ調理容器（非特許文献１）などが知られている。
【０００３】
特許文献1記載の薄焼きタマゴ調理容器は、扁平で且つ中央部が浅い凹部となっている卵液収納皿と、収納皿に載置され押さえ面を備えた蓋体で構成され、卵液を圧しながら電磁波加熱を施し、扁平形状の薄焼きタマゴを調製するようにしている。
【０００４】
また市販されているだし巻タマゴ調理容器（非特許文献１）は、角型容器と押圧蓋で構成され、角型容器に卵液を入れて電磁波加熱を施し、卵液が完全に固まる前に、押圧蓋を卵液表面に押し付けて装着し、再加熱によって押圧蓋の凹凸形状（波形状）に対応した凹凸上面を備えただし巻タマゴを調製している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】実用新案登録３１６８６５２号公報。
【非特許文献】
【０００６】
【非特許文献１】“キチントさんのクレライフ”［ｏｎｌｉｎｅ］株式会社クレハ［平成２４年７月２３日検索］、インターネット＜ＵＲＬ：ｈｔｔｐ：／／ｋｕｒｅｌｉｆｅ．ｊｐ／ｐｒｏｄｕｃｔｓ／ｒｅｎｇｅ−ｅｇｇ／ｉｎｄｅｘ．ｈｔｍｌ。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
上記した卵液の電子レンジ調理具は、卵液を所望の形状に調理するものであり、その形状を蓋体によって形成しているものであるが、前記の形状形成は加熱調理時に行われるので、蓋体の装着状態によって調理食品の形状が左右されてしまうので、蓋体の装着を正確に行う必要があり煩雑である。
【０００８】
また通常のだし巻タマゴは、厚焼きタマゴを折り返して棒状体に調理した後、適宜幅に切断して調整しているが、市販のだし巻タマゴ調理器は、この折り返しが無く卵液を単に棒状体に固化させているに過ぎないものである。
【０００９】
そこで本発明は、折り返し形態を備えただし巻タマゴを、電子レンジを使用して簡易に調製できる新規な調理具を提案したものである。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明に係る電子レンジ用調理具は、耐熱性材質で共に形成された矩形の容器体及び前記容器体に被冠する蓋体とからなり、蓋体の蓋面長手方向における中央部分及び左右端部分の適宜範囲を、非屈曲形状の中央面部と第一折返面部と第二折返面部に形成すると共に、前記中央面部を第一折返面部方向へ偏らせて形成し、前記中央面部と両折返面部の間を湾曲可能とした可撓面部に形成し、中央面部と両折返面部の外周に容器体被冠時に容器体周壁上縁の外周に位置する周壁部を設けてなることを特徴とするものである。
【００１１】
而して容器体に調味料や出し汁等を添加した卵液を注ぎ入れ、或いは容器体で卵液を調製し、蓋体を被冠し或いは被冠せずに電子レンジで加熱調理を行い、卵液を固形化させる。次に蓋体を容器体に装着した状態で容器体をひっくり返すと固形化食品は、蓋体の裏面上に載置される。そこで容器体を外し、第一折返面部に載置されている固形化食品部分を、その載置した状態のままで持ち上げて折り返すと、固形化食品の一部が中央面部上の固形化食品上に重ねられる。第一折返面部を元に戻して、更に第二折返面部を持ち上げて折り返すと、固形化食品の反対側が前記の折り返し固形化食品上に更に重ねられ、全体が三層に折り返された固形化食品（だし巻形態食品）が製出されるものである。
【００１２】
また本発明（請求項２）に係る電子レンジ用調理具は、容器体長手方向両端の周壁に持ち手を突設すると共に、蓋体の両折返面部の両端周壁に、蓋体被冠時に前記容器体持ち手と近接若しくは重なり合う蓋体持ち手を設けてなるもので、容器体内の卵液が固化した後に蓋体装着のまま容器体をひっくり返す際の持ち手となる。
【００１３】
また本発明（請求項４）に係る電子レンジ用調理具は、容器体の内面を微小凹凸面（梨地面や小突起面等）に形成してなるもので、容器体をひっくり返した際に、容器体内の固形化食品が剥離しやすいようにしたものである。
【発明の効果】
【００１４】
本発明は上記の構成で、電子レンジで調理固化させた厚シート状のタマゴ加工品を容易に三つ折りすることができ、だし巻タマゴの外観を呈するようにしたものである。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】本発明の実施形態の全体斜視図。
【図２】同使用状態の説明図（加熱処理前の断面図）。
【図３】同使用状態の説明図（折り返し作業状態）。
【図４】同製出品の外観図。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
次に本発明の実施形態について説明する。実施形態に示した電子レンジ用調理具は、容器体１と蓋体２で構成されるもので、材質は電子レンジ食品調理が可能であれば良く、任意の材質で形成するものである。
【００１７】
容器体１は、卵液を注ぎ入れた際に、卵液の深さが４〜８ｍｍの深さとなる矩形容器で、前記容器体１の長手方向両端の周壁に容器体持ち手１１を突設する。
【００１８】
更に容器体１の内面は、所謂エンボス加工と称される小突起を多数形成した形状や、梨地面と称される粗面等の微小凹凸面に形成してなるものである。
【００１９】
蓋体２は、前記容器体１に被冠する大きさで容器体１に被冠装着した際に、容器体１の開口部分を閉塞する蓋部は、長手方向で五区画に分割されているもので、中央部分を占める中央面部２１、及び左右端部分の適宜範囲を占める第一折返面部２２と第二折返面部２３は、非屈曲形状に形成するものである。
【００２０】
また中央面部２１は、第一折返面部２２の方向へ偏らせて形成したものである。偏らせる程度は後述する固形化食品Ｂの折り畳みに際しての折り返し幅と対応させたものである。
【００２１】
更に前記中央面部２１と両折返面部２２，２３の間は、短手方向の細かい棒状を整列させた形状として、棒状間の薄い部分が屈曲して可撓面とし、全体を湾曲可能とした第一、第二可撓面部２４，２５に形成したもので、中央面部２１と第一折返面部２２との間の第一可撓面部２４の幅を、中央面部２１と第二折返面部２３との間の第二可撓面部２５の幅よりも少し狭く形成したものである。
【００２２】
また中央面部２１と両折返面部２２，２３の外周に、容器体１に蓋体２を被冠した時に容器体１の周壁上縁の外周に位置する周壁部２６を設け、更に両端周壁２６に、蓋体２を装着した際に容器体持ち手１１と近接若しくは重なり合う蓋体持ち手２７を設けてなる。
【００２３】
而して前記調理具を使用しての卵調理は、調味料や出し汁等を添加した卵液Ａを調製し、これを容器体１に注ぎ入れ、或いは生卵と調味料や出し汁を容器体１に入れて攪拌し、容器体１で卵液Ａを調製し、電子レンジで加熱調理を行って卵液Ａを固形化するものである。
【００２４】
卵液Ａの加熱調理に際しては、蓋体２を被冠した状態でも、或いは装着しない状態でも良く、更には卵液Ａが固形化する電子レンジ加熱を継続しても、或いは加熱途中で電子レンジから取り出して固形化部分と液状部分を攪拌して再度電子レンジで加熱処理を行うようにしても良い。
【００２５】
次に蓋体２を装着し、或いは装着したままで容器体持ち手１１及び蓋体持ち手２７を保持して容器体１をひっくり返す。容器体１がひっくり返されると固形化食品（だし巻タマゴ）Ｂは、容器体１から剥離して蓋体２の裏面上に載置される（図３イ）。
【００２６】
そこで容器体１を外し、第一折返面部２２に載置されている固形化食品Ｂ部分を、その載置した状態のままで持ち上げて折り返すと、当該載置固形化食品Ｂは周壁部２６で囲繞されているので蓋体２から外れることなく、固形化食品Ｂの一部が中央面部２１上の固形化食品の上に重ねられる（図３ロ）。更に第一折返面部２２を元に戻して、第二折返面部２３を持ち上げて折り返すと（図３ハ）、固形化食品Ｂの反対側が前記の折り返し固形化食品Ｂ上に更に重ねられる。
【００２７】
そして三層に折り返して重ねられた固形化食品（だし巻形態食品）Ｂは蓋体２から取り出し、適宜間隔で切断して、喫食に供するものである。
【００２８】
従って前記固形化食品Ｂは、卵焼き器で調理しただし巻タマゴ同様の外観を呈するもので、電子レンジを使用して容易にだし巻タマゴ風のタマゴ加工品を調理できるものである。
【００２９】
尚本発明は前記実施形態に限定されるものではなく、第一可撓面部２４、第二可撓面部２５は、細棒整列形状に限らず、簀子状でもまた薄板状も良い。特に柔軟な薄板状に形成した場合には、周壁部２６の形成によって非屈曲性を確保するようにしても良い。
【符号の説明】
【００３０】
１      容器体
１１    容器体持ち手
２      蓋体
２１    中央面部
２２    第一折返面部
２３    第二折返面部
２４    第一可撓面部
２５    第二可撓面部
２６    周壁部
２７    蓋体持ち手
【要約】 
【課題】折り返し形態を備えただし巻タマゴを、電子レンジを使用して簡易に調製できる調理具を提供する。
【解決手段】矩形の容器体１及び容器体に被冠する蓋体２とからなり、蓋体の蓋面長手方向における中央部分及び左右端部分の適宜範囲を、非屈曲形状の中央面部２１と第一折返面部２２と第二折返面部２３に形成すると共に、前記中央面部を第一折返面部方向へ偏らせて形成し、前記中央面部と両折返面部の間を湾曲可能とした可撓面部２４，２５に形成し、中央面部と両折返面部の外周に容器体被冠時に容器体周壁上縁の外周に位置する周壁部２６を設けてなる。
【選択図】図１【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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