(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
ある場所における微生物の制御を提供する方法であって、
ａ）ｉ）  水溶性または水分散性フィルム形成剤；
ii）  少なくとも１つの抗菌剤；
iii）  不活性溶媒；
iv）  液体コーティング組成物の表面張力を４０ｍＮ／ｍ未満に低下させる非イオン性オルガノシリコーン界面活性剤；および
ｖ）  コーティング組成物に剪断減粘性を提供するレオロジー改良剤であって、剪断減粘性は、５Ｓ-1の剪断速度での粘度と１９０Ｓ-1の剪断速度での粘度の比が１.５〜５０の剪断減粘性である、レオロジー改良剤
を含む、水で除去可能な液体コーティング組成物を提供する工程；および
ｂ）その場所に上記組成物をコーティングする工程、
を含む方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、２００６年２月２３日に出願された米国仮特許出願第６０／７７６，０８１号明細書、および２００６年７月１９日に出願された米国仮特許出願第６０／８３１，９８３号明細書の利益を主張するものである。
【０００２】
本発明は、耐久性のある除去可能な抗菌性フィルム形成組成物で表面をコーティングするステップを含む微生物を制御するための方法および前記組成物に関する。
【背景技術】
【０００３】
本発明は、少なくとも１つの抗菌剤を含む除去可能なコーティング組成物をある場所に接触させることによりその場所における微生物の制御を提供するための方法に関する。
【０００４】
病原菌感染は、人間および動物の健康における重大な継続的問題である。微生物病原体に対する曝露は、２、３例を挙げるだけでも、公共施設、病院、消費者製品汚染、食品加工工場といったさまざまな環境内で発生する可能性がある。表面の効率の悪い清浄は二次汚染を導き得る。その上、病原菌が表面に付着した場合、その表面にはバイオフィルムが形成する。バイオフィルム内の病原菌は消毒剤に対してさらに高い耐性をもつ。かくして、さまざまな表面に適用できかつ長時間にわたって病原菌汚染を制御することになるコーティング組成物を開発することが望ましい。さらに、前記コーティングの容易な除去を可能にすると思われる除去可能なコーティング組成物を得ることが望ましい。コーティングの除去は、製品の品質のため、または塗装または抗菌性コーティング組成物の再適用に向けた準備として必要とされる可能性がある。
【０００５】
カビ、白カビ、藻類、真菌およびその他の病原菌といったような病原性微生物の制御は、長い間関心事であり続けてきた。防カビ剤、抗菌剤、防腐剤、消毒剤、サニタイザー、殺菌剤、殺藻剤または保存剤といったような殺生物剤が、ある部分から病原菌を除去しその再発を防止するために一般に用いられている。病原菌の成長の制御または防止における殺生物剤の使用には、この殺生物剤と病原菌との間の有効な接触が必要である。もう１つの必要条件は、殺生物剤が、所望の制御レベルを達成するのに充分な所要接触時間の間病原菌と接触状態にあるということである。現行のかつ／または市販されている殺生物性組成物を用いて有効かつ長時間持続する病原菌成長制御を達成する上で一般的に遭遇する問題は、殺生物剤溶液の液だれによってひき起こされる不充分な接触時間、表面の不均質なコーティングによる不充分な表面被覆、そして新たな汚染から表面を保護するための残留活性の欠如である。
【０００６】
適用後の液体抗菌性処方物の表面上での優れた展延特性は、特に、適用方法としてスプレーまたはエアロゾル化が用いられる場合に、均質で連続的なフィルムを達成する上で有益である。優れた展延特性は、微生物がなおも成長できると思われる未被覆のすき間を作り上げられた抗菌性フィルム内に残すことなく完全な表面被覆率を達成することにより、抗菌性処方物の抗菌特性を増強させることができる。抗菌特性は、表面上に存在する可能性がありかつ微生物を隠すかもしれない欠陥の中に液体抗菌性処方物が流れ込むことができるようにする表面張力の削減によりさらに増強され得る。
【０００７】
米国特許第５，５８５，４０７号明細書は、長時間にわたり病原菌の成長を阻害するため基材に対して適用することのできる水性コーティング組成物を提供している。コーティングは、アクリレートエマルジョン重合体およびオルガノアルコキシシランを含み、アルカリ性条件下で除去され得る。
【０００８】
米国特許第５，０１７，３６９号明細書は、抗菌剤を含む水性組成物で乳牛の乳頭をコーティングすることを含む、搾乳間の乳牛における乳腺炎の予防的処置を提供している。組成物は、少なくとも２ｗｔ％の部分加水分解されたポリビニルアルコール、約０ｗｔ％〜約１０ｗｔ％の乳白剤、約０．１ｗｔ％〜約１０ｗｔ％の抗菌剤、そして少なくとも６５ｗｔ％の水を含んでいる。搾乳の後に乳牛の乳首からフィルムを除去するためには水洗浄が用いられる。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
従って、到達しづらい表面およびその他の表面例えばセラミクス、ガラス、加熱硬化性合成樹脂、プラスチック、金属などを含めた表面の上に、４級アンモニウム化合物またはフェノール化合物といったような殺菌剤を同伴できるフィルムまたはコーティングを形成する能力をもつ消毒剤組成物に対するニーズが存在する。さらに、病原菌汚染に対する広範な保護を提供する消毒剤フィルムまたはコーティングに対するニーズも存在している。付加的には、さまざまな表面に適用できる、容易に除去可能な長く持続する均質で連続的なフィルムまたはコーティングに対するニーズも存在する。上述の方法および前記方法の中で適用されるコーティングのいずれも、本明細書で記述されている表面をコーティングするための耐久性があるが容易に除去可能なコーティング組成物を提供していない。従って、解決すべき問題は、少なくとも１つの抗菌剤を含むコーティング組成物を用いて特定の場所で微生物を制御する方法であって、前記コーティングが耐久性をもち、残留抗菌効能を提供し、容易に除去可能である方法が欠如しているということにある。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明は、以下の方法および組成物、特に少なくとも１つの抗菌剤を含むコーティング組成物を用いて特定の場所で微生物を制御するための方法であって、前記コーティングが耐久性を有し、残留抗菌性効能を提供しかつ容易に除去可能なものである方法によって、以上で識別した問題に対処している。
【００１１】
本発明の一態様は、ある場所における微生物の制御を提供する方法であって、
ａ）  ｉ）  水溶性または水分散性フィルム形成剤；
ｉｉ）  少なくとも１つの抗菌剤；
ｉｉｉ）  不活性溶媒；および
ｉｖ）  処方物の表面張力を４０ｍＮ／ｍ未満に低下させる界面活性剤、
を含む除去可能な液体コーティング組成物を提供するステップ；および
ｂ）  その場所に前記組成物を適用するステップ、
を含んでなる方法に関する。
【００１２】
もう１つの態様においては、界面活性剤は非イオン性オルガノシリコーンである。
【００１３】
もう１つの態様においては、組成物をある場所に適用する前に、液体コーティング組成物に対して消泡剤が添加される。
【００１４】
もう１つの態様においては、液体コーティング組成物は、泡としてある場所に適用され、これによって組成物は、表面が前記場所上への組成物の適用によって被覆された一時的な視覚的インジケータとして役立つ。さらなる態様においては、泡止め剤が添加され、これは前記場所への適用および乾燥の後フィルムまたはコーティングが形成されたインジケータとして役立つ。乾燥時点で泡止め剤は、気泡を除去する結果となり、この気泡が見えなくなるとそれは組成物が乾燥したことを表す。
【００１５】
もう１つの態様においては、液体コーティング組成物は、同様に、コーティング組成物に対する剪断減粘性を提供する少なくとも１つのレオロジー剤も含有している。さらにもう１つの態様においては、前記剪断減粘性には、１．５〜５０という、５Ｓ−１の剪断速度での粘度と１９０Ｓ−１の剪断速度での粘度の比率が含まれている。
【００１６】
もう１つの態様においては、コーティングは、約１５℃〜約１００℃の温度またはより好ましくは約３０℃〜約８０℃の温度で水溶液を用いて除去される。
【００１７】
本発明の１つの態様においては、フィルム形成剤は、ポリビニルアルコール、ポリビニルアルコール共重合体、ポリビニルピロリドン、アクリレート共重合体、イオン性炭化水素共重合体およびポリウレタンといったような重合体のうちの１つ以上のものである。
【００１８】
本発明のもう１つの態様においては、コーティング組成物は、さらに、可塑化剤、界面活性剤、架橋剤、着色剤、可溶化剤、レオロジー改良剤、酸化防止剤、ｐＨ調整剤、湿潤剤、泡止め剤、増量剤、潤滑剤、加工助剤、耐変色剤、性能増強剤または酵素のうちの１つ以上のものを含む。
【００１９】
本発明のもう１つの態様においては、抗菌剤は、抗菌剤、防カビ剤、防腐剤、消毒剤、サニタイザー、殺菌剤、殺藻剤、防汚剤、またはそれらの混合物、例えば４級アンモニウム化合物またはその混合物のうちの１つ以上のものである。
【００２０】
本発明のその他の態様においては、その場所は、食品加工機器またはその他の表面例えば壁、パイプまたはドレン；動物介護施設、動物介護機器または畜産または孵化施設；病院またはその他の医療または獣医または動物介護施設、動物介護機器、または畜産または孵化施設内の表面；動物の皮、毛皮および死骸；または牛肉、鶏肉、豚肉、果実、海産物およびそれらの組合せのうちの１つ以上のものを含めた食品の表面である。
【００２１】
本発明のその他の態様においては、その場所は、糸、繊維、布地、織物、不織布、カーペット、皮革および紙を含めた繊維状基材である。
【００２２】
本発明のもう１つの態様は、一表面の病原菌汚染を制御する方法であって、
ａ）  ｉ）  水溶性または水分散性フィルム形成剤；
ｉｉ）  少なくとも１つの抗菌剤；
ｉｉｉ）  不活性溶媒；および
ｉｖ）  処方物の表面張力を４０ｍＮ／ｍ未満に低下させる界面活性剤、を含む除去可能な液体コーティング組成物を提供するステップ；および
ｂ）  前記表面に前記組成物を適用し、これによって前記表面上にフィルムが形成されるステップ、および
ｃ）  任意には、約１５〜約１００℃の温度で水溶液で前記フィルムを除去するステップ、
を含んでなる方法である。
【００２３】
もう１つの態様においては、前記場所における微生物の制御には、少なくとも１つの細菌菌株の少なくとも３−ログまたは少なくとも５−ログの削減が含まれる。もう１つの態様においては、微生物の制御には、少なくとも１つのタイプの微生物の成長の防止、前記微生物がバイオフィルム内に隠されており、汚染された表面に適用された時点で残留抗菌効能を提供することになる、微生物の削減、および消毒剤、サニタイザー、保存剤または病原菌汚染に対する物理的障害としての保護が含まれる。
【００２４】
本発明のもう１つの態様においては、本明細書で記述されている組成物は、孵化機器、飼育施設、ドレン、パイプ、油回収機器、ごみ入れ、シャワーおよびその他の浴室表面、手術室、壁、便器、別荘、ボート、流し台、カウンタ、まな板、デッキ、家の羽目板、屋根のアスファルトシングル、中庭、合板、木材、復旧のための一時的コーティングとして、温泉場、湿潤および乾燥床、といった環境または表面のうちの１つ以上のものにおいて、浮遊状態かまたはバイオフィルム状態の細菌、真菌またはカビといった微生物を制御するため；前記微生物の成長を阻害するため；前記微生物の汚染に対する障壁として作用するため；または前記微生物を捕捉しかつその放出を妨げるために、ある場所に適用され得る。
【００２５】
本発明のもう１つの態様は、
ｉ）  組成物の１〜３０ｗｔ％の範囲内の濃度をもつ水溶性または水分散性フィルム形成剤；
ｉｉ）  少なくとも約０．００１ｗｔ％の濃度をもつ少なくとも１つの抗菌剤、
ｉｉｉ）  少なくとも約５０ｗｔ％の濃度の不活性溶媒；および
ｉｖ）  ４０ｍＮ／ｍ未満の組成物の表面張力を提供する界面活性剤、
を特に含む、上述の構成要素含む抗菌性組成物である。
【００２６】
もう１つの態様においては前記抗菌性組成物はさらに、可塑化剤、架橋剤、着色剤、可溶化剤、レオロジー改良剤、酸化防止剤、ｐＨ調整剤、泡止め剤、潤滑剤、加工助剤、耐変色剤、性能増強剤または酵素のうちの１つ以上のものを含む。
【００２７】
さらなる態様においては、前記組成物は、汚染された表面に適用された場合に残留抗菌効能を提供し、ある場所に適用された場合、消毒剤、サニタイザー、保存剤または病原菌汚染に対する物理的障壁である。
【００２８】
本発明は、以下の詳細な説明および添付図面からより完全に理解できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２９】
量、濃度またはその他の値またはパラメータが、好ましい上限値と好ましい下限値の範囲、好ましい範囲またはリストのいずれかとして示されている場合、範囲が別々に開示されているか否かとは無関係に、これは、任意の上位範囲限界または好適値および任意の下位範囲限界または好適値からなる全ての範囲を特定的に開示するものと理解されるべきである。数値範囲が本明細書中に列挙されている場合、特に明記しないかぎり、その範囲は、その終点およびその範囲内の全ての整数および分数を包含するものとして意図される。本発明の範囲は、一定の範囲を定義する場合に列挙された特定の値に限定されるように意図されていない。
【００３０】
改善された抗菌効能および改善された作用速度をもつ抗菌剤に対するニーズが長年にわたって存在していた。かかる作用物質に対する特定的必要条件は、意図される利用分野（例えばサニタイザー、消毒剤、滅菌剤、無菌包装処理など）および適用可能な公衆衛生規定要件に応じて変動する。例えば、「消毒剤の殺胚芽および衛生殺菌作用、米国公定分析化学者協会公式分析方法（Ｇｅｒｍｉｃｉｄａｌ  ａｎｄ  Ｄｅｔｅｒｇｅｎｔ  Ｓａｎｉｔｉｚｉｎｇ  Ａｃｔｉｏｎ  ｏｆ  Ｄｉｓｉｎｆｅｃｔａｎｔｓ，  Ｏｆｆｉｃｉａｌ  Ｍｅｔｈｏｄｓ  ｏｆ  Ａｎａｌｙｓｉｓ  ｏｆ  ｔｈｅ  Ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎ  ｏｆ  Ｏｆｆｉｃｉａｌ  Ａｎａｌｙｔｉｃａｌ  Ｃｈｅｍｉｓｔｓ）」、第９６０．０９項および適用される節、第１５版、１９９０年（ＥＰＡ指針９１−２）に記されているように、サニタイザーは、複数の供試生物に対して、室温、２５＋／−２℃で３０秒以内に９９．９９９％の削減（５−ログ規模の削減）を提供すべきである。本明細書で使用されている「抗菌（性）」という用語は、微生物を死滅させるか、病原菌汚染を遮断または防止する（例えば障壁を形成する）か、または微生物の成長を抑制するかまたは防止するか、微生物を捕捉して死滅させるかまたはバイオフィルム形成を妨げる能力をもつ作用物質を含んでいる。本明細書で使用されている「サニタイザー」という用語は、公共衛生規定要件により判断されるような安全なレベルまで病原菌汚染物質数を削減する作用物質を意味している。公式のサニタイザー試験に従うと、サニタイザーというのは、試験条件下で３０秒で特定の供試微生物の９９．９９９％を死滅させる化学物質である（ＥＰＡ政策ＤＩＳ／ＴＳＳ−４：「効能データ必要条件：事前に清浄された食品−接触表面のための消毒の増加（Ｅｆｆｉｃａｃｙ  ｄａｔａ  ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓ−Ｓａｎｉｔｉｚｉｎｇ  ｒｉｓｅｓ  ｆｏｒ  ｐｒｅｖｉｏｕｓｌｙ  ｃｌｅａｎｅｄ  ｆｏｏｄ−ｃｏｎｔａｃｔ  ｓｕｆａｃｅｓ）」、米国環境保護局（Ｕｎｉｔｅｄ  Ｓｔａｔｅｓ  Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ  Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ  Ａｇｅｎｃｙ）、１９７９年１月３０日）。
【００３１】
本明細書で使用される「消毒剤」という用語は、抗菌活性を提供する作用物質を意味する。公式の消毒剤試験に従うと、消毒剤というのは、試験条件下１０分間で特定の供試微生物の９９．９％を死滅させる化学物質である（「消毒剤の殺胚芽および洗浄浄化作用、米国公定分析化学者協会公式分析方法」、第９６０．０９項および適用される節、第１５版、１９９０年（ＥＰＡ指針９１−２））。本明細書で使用される「ｐｐｍ」という用語は、ここでは、１グラム当たりのマイクログラムを意味する。
【００３２】
本発明は、微生物を制御するための方法および組成物に関する。前記方法は、除去可能な抗菌性フィルム形成組成物で表面をコーティングするステップを含む。特定的には、本発明は、ある場所における微生物の制御を提供する方法であって、
ａ）  ｉ）  水溶性または水分散性フィルム形成剤；
ｉｉ）  少なくとも１つの抗菌剤；
ｉｉｉ）  不活性溶媒；および
ｉｖ）  液体コーティング組成物の表面張力を４０ｍＮ／ｍ未満に低下させる界面活性剤、を含む除去可能な液体コーティング組成物を提供するステップ；および
ｂ）  その場所に前記組成物を適用するステップ、
を含んでなる方法に関する。
【００３３】
コーティングは約１５℃〜約１００℃の温度で、またはより好ましくは約３０℃〜約８０℃の温度で水溶液で除去することができる。
【００３４】
本発明の場所には、コーティングに適した標的表面の一部分または全てが含まれる。標的表面には、（到達しづらい表面といったような）フィルムまたはコーティングを適用するのが通常は困難である表面を含めた、潜在的に微生物に汚染される可能性のある全ての表面が含まれる。標的表面の例としては、食品または飲料産業において見られる機器表面（例えばタンク、コンベヤ、床、ドレン、冷却器、冷凍庫、冷蔵庫、機器表面、壁、バルブ、ベルト、パイプ、ドレン、継手、割れ目、それらの組合せなど）；建設中の建物、新築の住宅建造物を含めた建物表面および別荘の表面のような季節的不動産の内部または外部の表面（例えば壁、木枠、床、窓）、厨房（流し台、ドレン、カウンタトップ、冷蔵庫、まな板）、浴室（シャワー、トイレ、ドレン、パイプ、バスタブ）、（特にカビ除去用）、デッキ、木材、サイディングおよびその他の住宅外装、アスファルトシングル葺き、中庭または石造り部分（特に藻類処理用）；ボートおよびボート遊び用機器表面；ごみ処理装置、ごみ入れおよびダンプスターまたはその他のごみ除去機器および表面；非食品産業関連のパイプおよびドレン；病院、外科または外来患者センター内の表面または獣医科表面（例えば医療衣、靴、およびその他の病院または獣医科表面を含めた病院／獣医科またはその他の医療環境内の壁、床、ベッド、機器、装着衣類）、緊急救援またはその他の救急サービス用機器および衣類；製材所の機器、表面および木製製品；レストラン表面；スーパーマーケット、食料品店、小売店およびコンビニエンスストアの機器および表面；調製食品店の機器および表面および食品調製表面；ビール醸造所およびパン屋の表面；流し台、シャワー、カウンタおよびトイレといったような浴室表面；衣類および靴；玩具；学校および体育館用機器、壁、床、窓およびその他の表面；流し台、カウンタ、器具類といった厨房表面；木製または複合デッキ、プール、ホットタブ、および温泉場表面；カーペット；紙；皮革；動物の死がい、毛皮および皮；納屋または家きん、畜牛、乳牛、山羊、馬および豚といった家畜用小屋の表面；および家きんまたはエビ用の孵化場が含まれる。付加的な表面としては、食料品例えば牛肉、鶏肉、豚肉、野菜、果物、海産物、その組合せなどが含まれる。
【００３５】
本発明において使用するのに適した付加的な場所としては、繊維状基材が含まれ、繊維、糸、布地、織物、不織布、カーペット、皮革または紙が含まれる。繊維状基材は、羊毛、木綿、黄麻、サイザル麻、海草、紙、コイアおよびセルロースまたはそれらの混合物といったような天然繊維で作られるか；またはポリアミド、ポリエステル、ポリオレフィン、ポリアラミド、アクリルおよびその混紡；或いは少なくとも１つの天然繊維と少なくとも１つの合成繊維の混紡で作られる。「布地」というのは、木綿、レーヨン、絹、羊毛、ポリエステル、ポリプロピレン、ポリオレフィン、ナイロンおよびアラミド例えば「ＮＯＭＥＸ（登録商標）」および「ＫＥＶＬＡＲ（登録商標）」といったような繊維からなる天然または合成の布地またはその混紡を意味する。「繊維の混紡」というのは２つ以上の種類の繊維で作られる布地を意味する。標準的には、これらの混紡は、少なくとも１つの天然繊維と少なくとも１つの合成繊維の組合せであるが、２つ以上の天然繊維の混紡または２つ以上の合成繊維の混紡でもあり得る。不織基材には、例えばスパンレース不織布、例えばイー・アイ・デュポン・ドゥ・ヌムール・アンド・カンパニー（Ｅ．Ｉ．ｄｕ  Ｐｏｎｔ  ｄｅ  Ｎｅｍｏｕｒｓ  ａｎｄ  Ｃｏｍｐａｎｙ（米国デラウエア州ウィルミントン（Ｗｉｌｍｉｎｇｔｏｎ，ＤＥ，ＵＳＡ））から入手可能なＳＯＮＴＡＲＡおよび積層不織布例えばスパンボンド・メルトブローン・スパンボンド不織布が含まれる。
【００３６】
表面材料の例としては金属（例えば、鋼、ステンレス鋼、クロム、チタン、鉄、銅、真鍮、アルミニウムおよびそれらの合金）、鉱物（例えばコンクリート）、重合体およびプラスチック（例えばポリオレフィン、例えばポリエチレン、ポリプロピレン、ポリスチレン、ポリ（メト）アクリレート、ポリアクリロニトリル、ポリブタジエン、ポリ（アクリロニトリル、ブタジエン、スチレン）、ポリ（アクリロニトリル、ブタジエン）、アクリロニトリルブタジエン；ポリエステル、例えばポリエチレンテレフタレート；およびポリアミド、例えばナイロン）がある。さらなる表面には、レンガ、タイル、セラミック、磁器、木材、ビニルおよびリノリウムが含まれる。
【００３７】
一時的コーティングで保護される機器または表面は、保護されている間使用されていてもいなくてもよい。標的表面は疎水性でも親水性でもあり得る。本発明にとって有用な抗菌性の除去可能なコーティング組成物は（希釈４級アルミニウム化合物溶液、過酸発泡体などといった）標準浄化製品の代替品として使用することができ、かつ使用中または使用していない機器用の保護コーティングとして日常的衛生殺菌のために、ならびにより長期の保護（数週間または数ヵ月）のために使用することができる。
【００３８】
抗菌性の除去可能なコーティング組成物は、いくつかの利点を提供する。コーティング組成物は、バイオフィルムの形成を防止しかつコーティングの中、下にあるかまたはそれに付着された微生物を捕捉することによって、微生物を死滅させる（緩んだ（ｌｏｏｓｅ）微生物とバイオフィルムの両方）こと、その成長を抑制すること、またはその成長を防止することを含め、数多くの要領で抗菌効能を提供する。
【００３９】
コーティング組成物の適用は同様に、抗菌剤の濃縮物が直接薄いフィルム内に適用されることから水の使用を削減し、抗菌剤をより高い濃度でより長い時間基材に維持できる。さらに、抗菌性コーティングは一回適用されその後のプロセスステップにおいて除去されるため、労力を削減することができる。コーティング組成物は、到達しづらい表面をコーティングするために流動性改良剤と共にその組成物を処方することによって改良可能である。こうして、従来の剪断−粘度プロファイルをもつ従来の他の抗菌性溶液の適用では接近できない機器上または内部の表面に対して抗菌剤を適用することが可能となる。水平および垂直表面を抗菌剤の保護コーティングの薄層で無駄無く被覆できる。適切な流動性の改良および架橋度をもつ組成物を処方することにより、表面仕上げおよび保護の度合ならびに除去の簡易度が変動するさまざまなコーティング特性をもつコーティング組成物を調製することができる。
【００４０】
本発明の１つの実施形態においては、本発明にとって有用な抗菌性の除去可能なコーティング組成物は、例えば食品、酪農または飲料業界において、機器の運転停止期間中に機器に適用される。機器が起動されると、コーティングは本明細書で記述されている方法により除去される。もう１つの実施形態においては、抗菌性の除去可能なコーティング組成物は、毎日のまたは毎週の浄化目的で食品または飲料業界の機器の表面といったような表面の浄化のために使用される。さらにもう１つの実施形態においては、食品加工施設における病原菌の拡大および交差汚染を防止するため、除去可能なコーティング組成物で果実表面をコーティングすることができる。さらにもう１つの実施形態においては、本発明にとって有用な抗菌性の除去可能なコーティング組成物で、病院の壁、ベッドおよびその他の病院表面をコーティングすることができる。もう１つの実施形態においては、除去可能なコーティング組成物でドレンがコーティングされる。もう１つの実施形態では、新築の住宅建造物などの内部の建物表面、壁またはその他の表面が、カビ汚染の予防またはカビ除去のためにコーティングされる。
【００４１】
コーティング組成物は、病原菌または汚れといったような非病原菌由来の汚染に対するいくつかの保護機構を提供する。
【００４２】
まず第１に、流体組成物が適用されるにつれ、コーティング処方物中の抗菌剤により表面上で浮遊状態のまたは緩く粘着した細胞が死滅させられる（または成長が抑制または防止される）。
【００４３】
第２に表面上のバイオフィルムにより隠れた細胞は、流体コーティングから水和したバイオフィルム内への抗菌剤の拡散によって死滅させられる（または成長が抑制または防止される）。抗菌性コーティングが乾燥するにつれて、バイオフィルムと抗菌性コーティングとの間の界面に保持される高い含水量のため、抗菌剤は活性状態であり続ける確率が高い。フィルムは半透過性であるため、抗菌剤がフィルム内部へ移動し、より効果的な障壁およびより長く持続する活性に寄与する。このように形成された抗菌性フィルムは、抗菌剤タンクを構成し、標準的に数秒または数分以内に液だれする従来の衛生用洗浄液よりもはるかに長い接触時間を提供する。
【００４４】
第３に、抗菌コーティングの適用後外側から抗菌コーティングに到達する浮遊細胞は、抗菌剤により死滅させられる（または成長が抑制または防止される）ことになる。ここでも又、抗菌性コーティングは、抗菌剤がコーティングから使い果たされるまでその殺微生物特性を維持する抗菌剤タンクとして作用することになる。この機構は同様に、抗菌剤がコーティングから使い果たされてしまうまで抗菌性コーティング上にバイオフィルムが成長するのを妨げることになる。「バイオフィルム」という用語は、細胞外重合体（すなわちエキソポリマーまたはグリコカリックス）のマトリクスによりとり囲まれた微生物群（一菌株または多菌株）を意味する。これらの細胞外重合体は標準的に多糖類であるが、その他のバイオポリマーも含有でき、これらは不活性表面または生体表面のいずれにでも付着し得る。標準的なバイオフィルム微生物は、病原体、指標生物および／または腐敗性生物として作用するグラム陽性および／またはグラム陰性菌である。
【００４５】
第４に、コーティングは微生物、汚れ、脂肪およびその他の物質に対する物理的障壁を構成する。これらの固体汚染物質はコーティングの表面上にとどまり、コーティングの除去の時点で洗い流されることになる。
【００４６】
第５の保護機構は、コーティングが微生物を捕捉し、かくして微生物が標的表面に到達するかまたは透過しそれを汚染することを不可能にする状況下で起こる。図１は、上述のさまざまな保護機構を例示している。保護機構は、環境条件に応じて個々にまたは任意の組合せで同時に作用し得る。
【００４７】
その場所にコーティングが存在する間長く持続する活性は、さまざまな利用分野において特に有益である。この残留利得は、急速に液だれする洗浄液または適用後の表面の接触またはわずかな研磨によって除去される作用物質といったような抗菌剤に比べはるかに優れている。本発明のコーティングは、そのフィルム可撓性、粘性、強度および付着性の変動により、特定の利用分野に合わせることができ、かくしてこれまで持続的活性（残留利得）が入手できなかった数多くの状況において持続的抗菌保護を入手できるようにしている。
【００４８】
組成物の構成成分
以下では、本明細書で記述されている組成物の構成成分の詳細な説明が提供される。
【００４９】
水溶性または水分散性フィルム形成剤
水溶性または水分散性フィルム形成剤は、耐久性があり除去可能な以下で記述する通りのあらゆる作用物質の少なくとも１つであり得る。フィルムまたはコーティングは、例えば１５℃超好ましくは３０℃超で水溶液処理に付された場合に除去可能である。例としては、これらに限定されないが、ポリビニルアルコール、ポリビニルアルコール共重合体、ポリビニルピロリドン、ポリアクリル酸、アクリレート共重合体、イオン性炭化水素重合体およびポリウレタン、またはそれらの組合せが含まれる。
【００５０】
ポリビニルアルコールおよびその共重合体
ポリ（ビニルアルコール）とも記されるポリビニルアルコールは、加水分解によりポリ酢酸ビニルから作られる。ポリビニルアルコールの物理的特性は、分子量および加水分解度によって制御される。ポリビニルアルコール加水分解度で等級付けされる最も一般的に入手可能なグレードは、８７〜８９％のグレード（１１〜１３モル％の残留酢酸ビニル単位を含有する）、９６％加水分解グレード（４モル％の残留酢酸アセテート単位を含有する）、およびそれぞれ約９８％および９９％超が加水分解されている「完全加水分解」および「超加水分解」グレードである。さらに低い加水分解度（例えば７４％および７９％）も同様に市販されている。一部の好ましい加水分解度は８５モル％超または９２モル％超である。本発明のポリビニルアルコール構成成分は、同様に、少量（約１５モル％以下）のその他の単量体でビニルアセテート共重合体を加水分解することにより得られるものといったようなビニルアルコール共重合体でもあり得る。適切なコモノマーは、例えば、アクリル酸、メタクリル酸、マレイン酸またはフマル酸、イタコン酸などのエステルである。同様に、炭化水素例えばエチレン、プロピレンまたはオクタデセンなどのアルファ−オレフィン、より高いビニルエステル例えばビニルブチレート、２−エチルへキソエート、ステアレート、トリメチルアセテートまたはその相同体（シェル・ケミカル・カンパニー（Ｓｈｅｌｌ  Ｃｈｅｍ．  Ｃｏ．）により販売されている「ＶＶ−１０」タイプのビニルエステル）とビニルアセテートとの共重合は、適切なポリビニルアルコール共重合体に加水分解され得る共重合体を提供する。その他の適切なコモノマーは、Ｎ置換アクリルアミド、ビニルフルオリド、アリルアセテート、アリルアルコールなどである。同様に、遊離不飽和酸例えばアクリル酸、メタクリル酸、モノメチルマレイン酸などは、コモノマーとして作用し得る。
【００５１】
文献中で知られているかまたは市販されているさまざまなグレードのため、当業者は、単に任意の所望の比率で既知のまたは市販のグレードを配合することにより、７４〜９９％超の範囲の平均加水分解度をもつポリビニルアルコール溶液を処方することができる。従って、本明細書で使用される「部分的に加水分解されたグレードのポリビニルアルコール」という用語は、単一のグレードおよび複数のグレードの混合の両方を含むものと理解されるべきであり、「平均加水分解度」という用語は、混合物が使用される場合には混合物中の部分的に加水分解されたグレードを平均することによって（割合に基づいた適切な加重を伴う）到達した加水分解度、或いは単一のグレードが用いられる場合には単一グレードの平均加水分解度（例えば「８８％グレード」というのは同じグレード内の８７〜８９％の範囲の領域の平均であり得る）を意味するものと理解すべきである。
【００５２】
ポリビニルアルコールフィルムのフィルム可撓性、水感応性、溶媒和の容易さ、粘度、フィルム強度および接着性は、分子量および加水分解度を調整することによって変動させることができる。１つの実施形態においては、本発明のプロセスで使用するためのポリビニルアルコールは、約８５％から９９％超の加水分解度を有する。もう１つの実施形態においては、ポリビニルアルコールは、約９２％から９９％超の加水分解度を有する。１つの実施形態においては、ポリビニルアルコールは、約４０００〜約２００，０００または約４，０００〜約１８６，０００または３０，０００〜約１８６，０００の間の範囲内に入る数平均分子量（Ｍｎ）を有する。もう１つの実施形態においては、ポリビニルアルコールは、約７０，０００〜１３０，０００の間の範囲内に入る分子量を有する。もう１つの実施形態においては、さまざまな分子量のポリビニルアルコールを配合して、所望の特性を得ることができる。１つの実施形態においては、ポリビニルアルコールは、溶液の重量の約２重量％〜約３０重量％で使用される。より特定的な実施形態においては、ポリビニルアルコールは溶液の重量の約２重量％〜約１５重量％で使用される。さらに一層特定的な実施形態においては、ポリビニルアルコールは、溶液の重量の約３重量％〜約６重量％で使用される。
【００５３】
ポリビニルピロリドン（ＰＶＰ）
本発明のフィルム形成組成物は、約０．２５〜約５０重量％の濃度でＰＶＰを含有し得る。適切なグレードのＰＶＰが、インターナショナル・スペシャルティー・プロダクツ（Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ  Ｓｐｅｃｉａｌｔｙ  Ｐｒｏｄｕｃｔｓ）（米国ニュージャージ州ウェーン（Ｗａｙｎｅ，ＮＪ，ＵＳＡ））から入手可能である。かかるグレードとしては、約６，０００〜約１５，０００の分子量範囲を有するＫ−１５；約４０，０００〜約８０，０００の分子量範囲を有するＫ−３０；約２４０，０００〜約４５０，０００の分子量範囲を有するＫ−６０；約９００，０００〜約１，５００，０００の分子量範囲を有するＫ−９０；および約２，０００，０００〜約３，０００，０００の分子量範囲を有するＫ−１２０が含まれる。ＰＶＰとその他のフィルム形成化合物の組合せと同様、ＰＶＰの混合物も利用可能である。
【００５４】
使用されるＰＶＰの量および分子量分布は、最終生成物の粘性、被覆およびコストに影響を及ぼすことになる。粘度は好ましくは約２０〜約１０００センチポイズの間、より好ましくは約２０〜１００センチポイズの間にあるべきである。標準的には、より低い分子量のＰＶＰは、同じ濃度のより高い分子量のＰＶＰに比べ粘度の低い生成物を提供することになる。所与の濃度のＰＶＰについて、分子量範囲が増大するにつれて、粘度も増大することになる。本発明は、数多くの分子量範囲のいずれを有するＰＶＰでも利用することができる。例えばフィルム形成組成物は、上述のＰＶＰグレードＫ−１５、Ｋ−３０、Ｋ−６０、Ｋ−９０、またはＫ−１２０を利用することができる。ただし、約１５，０００〜約３，０００，０００の間の分子量分布をもつＰＶＰを使用することが好ましい。この分子量分布を有するＰＶＰは、標準的には、容易に調整可能で塗装表面との目に見える相互作用の兆候が全く無い状態で容易に表面から洗い流される粘度をもつフィルム形成組成物を提供する。好ましい実施形態においては、約１５，０００〜約３，０００，０００の間の分子量分布をもつＰＶＰは、約０．２５重量％〜約４０重量％の間の濃度で存在する。もう１つの好ましい実施形態においては、約６０，０００〜約１，２００，０００の間の分子量分布をもつＰＶＰが、約２重量％〜約３０重量％の間の濃度で存在する。
【００５５】
ポリアクリレート
本発明のフィルム形成組成物は同様に、アクリレートエマルジョン重合体をも包含することができる。好ましいアクリレート重合体は、エチレン不飽和コモノマーの１つ以上の共重合体からなるものである。本発明の組成物内で有用な単量体は、１つ以上のエチレン不飽和極性または非極性、非イオン化単量体および少なくとも１つのエチレン不飽和カルボン酸を含む。単量体は、２つ以上のエチレン不飽和部位を包含することができ、適切なカルボン酸は好ましくは１つ以上のカルボキシル基を包含する。適切なエチレン不飽和酸としては、アクリル酸、メタクリル酸、ブテン酸、マレイン酸、フマル酸、イタコン酸および桂皮酸ならびにダイマー酸例えばアクリルおよびメタクリルダイマー酸および以上のものの組合せが含まれる。エチレン不飽和極性または非極性、非イオン化単量体としては、エチレン不飽和エステル、エチレン不飽和ニトリル、エチレン不飽和アルコール、アリールビニル化合物およびアリールアルキルビニル化合物が含まれる。商業的入手可能性に基づいて、アクリレート重合体は、好ましくはアクリル酸またはメタクリル酸、シアノアクリレートおよびメタクリレート（例えばアクリロニトリル）およびその他の既知のアクリル、ビニルおよびジエン単量体と組合せた、Ｃ１−Ｃ６のアルキルアクリレートまたはメタクリレートといったアクリル酸エステルおよびメタクリル酸エステルとの共重合体である。アクリレート重合体構成成分は、任意には架橋剤として有効である１つ以上の金属塩錯化剤を含有し得る。かかる錯化剤が存在する場合、それはアクリレート重合体上でペンダントカルボキシル基と結合して、架橋されていない匹敵するアクリレート重合体よりもさらに耐水性ある架橋された重合体を形成する。適切な金属塩錯化剤には、例えば炭酸亜鉛アンモニウムといったような亜鉛を含有するものが含まれる。その他の有用な錯化剤には、例えばジルコニウム、カルシウム、マグネシウムおよび遷移金属を含めたさまざまな既知の金属塩が含まれる。典型的な錯化剤には、多価金属錯体、例えば炭酸亜鉛アンモニウム、エチレンジアミン炭酸カルシウムアンモニウム、酢酸亜鉛アンモニウム、アクリル酸亜鉛アンモニウム、マレイン酸亜鉛アンモニウム、アミノ酢酸亜鉛アンモニウムおよびアニリンアンモニウムカルシウムおよび以上のものの組合せが含まれる。
【００５６】
本発明のフィルム形成組成物中で、市販のカルボキシル化アクリレート重合体エマルジョンを単独または互いに組合せた形で使用することができる。適切な商業用エマルジョンには、上述のような金属錯化剤を伴うものならびに金属錯化剤が付加されていないものが含まれる。金属を含まない適切なエマルジョンとしては、「Ｒｈｏｐｌｅｘ」ＮＴ２６２４（ローム・アンド・ハース・カンパニー（Ｒｏｈｍ  ａｎｄ  Ｈａａｓ  Ｃｏｍｐａｎｙ）、ペンシルバニア州フィラデルフィア（Ｐｈｉｌａｄｅｌｐｈｉａ，ＰＡ））；「Ｅｓｉ−Ｃｒｙｌ」２０／２０（エマルジョン・システムズ（Ｅｍｕｌｓｉｏｎ  Ｓｙｓｔｅｍｓ）、米国ニューヨーク州バレーストリーム（Ｖａｌｌｅｙ  Ｓｔｒｅａｍ，ＮＹ，ＵＳＡ））；「Ｓｙｎｔｒａｎ」１９０５（インターポリマー（Ｉｎｔｅｒｐｏｌｙｍｅｒ）、米国マサチューセッツ州カントン（Ｃａｎｔｏｎ，ＭＡ，ＵＳＡ））という商品名で入手可能なものといったような市販の材料が含まれる。本発明の組成物中に包含させるのに適した亜鉛錯化剤を包含する商業用エマルジョンには、「Ｄｕｒａｐｌｕｓ」Ｉおよび「Ｒｈｏｐｌｅｘ」Ｂ−８２５（両方ともローム・アンド・ハース製）、「Ｃｏｎｌｅｘ」Ｖ（モートン・インターナショナル（Ｍｏｒｔｏｎ  Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ）、米国イリノイ州シカゴ（Ｃｈｉｃａｇｏ，ＩＬ，ＵＳＡ））および「Ｅｓｉ−Ｃｒｙｌ」２０００（エマルジョン・システムズ社、米国ニューヨーク州バレーストリーム）という商品名称で入手可能なものが含まれる。当業者にとって既知の通りのその他の金属含有および無金属アクリレートエマルジョンを使用することが可能である。
【００５７】
アクリレート重合体構成成分は好ましくはエマルジョンとして調製され、本発明のフィルム形成組成物の中では、組成物の総重量に基づいて約０．２５〜３０ｗｔ％そしてより好ましくは約２〜２０ｗｔ％の範囲の濃度で存在する。
【００５８】
イオン性炭化水素共重合体
本発明のために有用なイオン性炭化水素共重合体には、ＲＣＨ＝ＣＨ２という一般構造式をもつα−オレフィンの重合体が含まれ、この式中、Ｒは水素および１〜８個の炭素原子をもつアルキルラジカル（前記重合体のオレフィン含有率は、重合体に基づき少なくとも５０ｍｏｌ％である）、および１または２個のカルボキシル基をもつα、β−エチレン不飽和カルボン酸（前記重合体の酸単量体含有率は重合体に基づき０．２〜２５ｍｏｌ％である）からなるクラスの中から選択されたラジカルである。このタイプの重合体は、本明細書に特定的に参照により援用されている米国特許第３，２６４，２７２号明細書の中で記述されている。
【００５９】
ポリウレタン分散：
ポリウレタン分散または溶液というのは、ウレタン基を含有する重合体の水分散液または水溶液を意味する。架橋されたポリウレタン分散質というのは、当業者によって理解されている通りのウレタン基および架橋結合を含有する重合体の水分散液を意味する。架橋結合度に応じて、ポリウレタンは水溶液（架橋結合が全く無いかまたは低い）または水分散液であってよい。
【００６０】
架橋ポリウレタン分散については、本発明に特定的に参照によりされている米国特許出願公開第２００５／０２１５６６３号明細書の中で記述されている。これらの重合体は、水溶液中の重合体の安定した分散を維持するのに必要とされる程度で親水性官能基を取込むことができる。これらの重合体は、水中の重合体の安定した分散を維持するのに必要とされる程度でイオン性および非イオン性官能基を取込むこともできる。代替的には、これらの重合体は、適切な外部乳化剤、界面活性剤などを用いて水中で疎水性ポリウレタンを乳化させることによっておよび／または強い剪断力を用いて水中油分散を形成させることによって調製可能である。
【００６１】
一般に、水性ビヒクル中の架橋ポリウレタンの安定性は、水性系中での架橋ポリウレタンの安定化を容易にするアニオン、カチオンおよび／または非イオン性構成成分をポリウレタン重合体中に取込むことによって達成される。架橋結合の量は、所望の耐水性を提供するべく選択される。ポリウレタンを安定化するために外部乳化剤を添加することもできる。取込まれるアニオン、カチオンおよび／または非イオン性構成成分および／または外部乳化剤の組合せを用いることもできる。
【００６２】
抗菌剤
本発明のために有用な抗菌剤は、無機または有機作用物質またはそれらの混合物のいずれかであり得る。本発明は、任意の特定の抗菌剤の選択に限定されるわけではなく、その抗菌剤が組成物中のその他の構成成分と化学的に相容性あるものであることを条件として、抗菌剤、防カビ剤、防腐剤、消毒剤、サニタイザー、殺菌剤、殺藻剤、防汚剤、保存剤および以上のものおよびそれに類するものの組合せといったような任意の既知の水溶性または水分散性抗菌剤を本発明の組成物の中に含み入れることができる。適切な抗菌剤の種類について以下で記述する。
【００６３】
本明細書で使用される「無機抗菌剤」という用語は、抗菌特性をもつ銀、亜鉛、銅などといった金属または金属イオンを含有する無機化合物のための一般的用語である。本明細書で使用される「有機抗菌剤」という用語は、全て抗菌特性を有し一般に窒素、硫黄、リン、または類似の元素を含有する天然抽出物、低分子量有機化合物および高分子量化合物のための一般的用語である。有用な天然抗菌剤の例としては、キチン、キトサン、抗菌性ペプチド例えばナイシン、リゾチーム、ワサビ抽出物、からし抽出物、ヒノキチオール、茶抽出物などがある。抗菌特性をもつ高分子量化合物には、当該技術分野において知られているように（Ｅ．−Ｒ．ケナヴィ（Ｅ．−Ｒ．Ｋｅｎａｗｙ）およびＹ．Ａ．−Ｇ．マムード（Ｙ．Ａ．−Ｇ．Ｍａｈｍｏｕｄ）、「生物学的に活性な重合体、６：４級アンモニウムおよびホスホニウム基を伴う一部の直鎖共重合体の合成および抗菌活性（Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｌｙ  ａｃｔｉｖｅ  ｐｏｌｙｍｅｒｓ，６：Ｓｙｎｔｈｅｓｉｓ  ａｎｄ  ａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌ  ａｃｔｉｖｉｔｙ  ｏｆ  ｓｏｍｅ  ｌｉｎｅａｒ  ｃｏｐｏｌｙｍｅｒｓ  ｗｉｔｈ  ｑｕａｔｅｒｎａｒｙ  ａｍｍｏｎｉｕｍ  ａｎｄ  ｐｈｏｓｐｈｏｎｉｕｍ  ｇｒｏｕｐｓ）」、高分子生物科学（Ｍａｃｒｏｍｏｌｅｃｕｌａｒ  Ｂｉｏｓｃｉｅｎｃｅ）（２００３年）、第３（２）号、１０７〜１１６頁中）、例えばホスホニウム塩含有ビニル重合体といった直鎖または分岐重合体鎖に付着させられたアンモニウム塩基、ホスホニウム塩基、スルホニウム塩基または類似のオニウム塩、フェニルアミド基、ジグアニド基を有するものが含まれる。
【００６４】
有用な低分子量抗菌剤の例としてはクロルヘキシジン、グルコン酸クロルヘキシジン、グルタラール、ハラゾン、ヘキサクロロフェン、ニトロフラゾン、ニトロメルゾール、チメロゾル、Ｃ１−Ｃ５−パラベン、次亜塩素酸塩、クロフカルバン、クロロフェン、フェノール成分、酢酸マフェニド、塩酸アミナクリン、４級アンモニウム塩、塩素および臭素放出化合物（例えばアルカリおよびアルカリ土類次亜塩素酸塩および次亜臭素酸塩、イソシアヌレート、ヒダントインの塩素化誘導体、スルファミド、アミンなど）、過酸化物およびペルオキシ酸化合物（例えば過酢酸、過オクタン酸）、プロトン化短鎖カルボン酸、オキシクロロセン、メタブロムサラン、メルブロミン、ジブロムサラン、ラウリン酸グリセリル、ナトリウムおよび／またはピリチオン亜鉛、リン酸トリナトリウム、（ドデシル）（ジエチレンジアミン）グリシンおよび／または（ドデシル）（アミノプロピル）グリシンなどが含まれる。有用な４級アンモニウム塩には、ハロゲン化物、例えば塩化物、臭化物およびヨウ化物；硫酸塩、メト硫酸塩などおよびイミダゾリニウム塩といった複素環イミドといったような水可溶化アニオンを含むＮ−Ｃ１０−Ｃ２４−アルキル−Ｎ−ベンジル４級アンモニウム塩が含まれる。有用なフェノール系殺菌剤にはフェノール、ｍ−クレゾール、ｏ−クレゾール、ｐ−クレゾール、ｏ−フェニル−フェノール、４−クロロ−ｍ−クレゾール、クロロキシレノール、６−ｎ−アミル−ｍ−クレゾール、レゾルシノール、一酢酸レゾルシノール、ｐ−ｔｅｒｔ−ブチルフェノールおよびｏ−ベンジル−ｐ−クロロフェノールが含まれる。白カビコロニーの可視的成長を防止する上で有効であるものとして知られている有用な抗菌剤としては、例えばカルバミン酸３−ヨード−２−プロピニルブチル、２−（４−チアゾリル）ベンズイミダゾール、ジヨードメチル−ｐ−トシルスルホン、テトラクロロイソフタロニトリル、２−ピリジンチオール−１−オキシド（それらの塩を含む）の亜鉛錯体並びに以上のものの組合せが含まれる。
【００６５】
抗菌剤を含むコーティング組成物は、さまざまな微生物に対する保護を提供する。「微生物」という用語は、細菌および古細菌の系統発生学的ドメイン、ならびに単細胞（例えば酵母）および糸状（例えばカビ）真菌、単細胞および糸状藻類、単細胞および多細胞寄生虫、ウィルス、ビリノおよびウィロイドからなるあらゆる生物を包含するように意図されている。
【００６６】
一実施形態においては、コーティング組成物はグラム陽性菌またはグラム陰性菌から保護している。コーティングにより阻害されるかまたは死滅させられるグラム陽性菌には、マイコバクテリウム・ツベルクローシス（Ｍｙｃｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ  ｔｕｂｅｒｃｕｌｏｓｉｓ）、Ｍ．ボヴィス（Ｍ．ｂｏｖｉｓ）、Ｍ．ティフィムリウム（Ｍ．ｔｙｐｈｉｍｕｒｉｕｍ）、Ｍ．ボヴィス菌株ＢＣＧ、ＢＣＧ亜菌株、Ｍ．アヴィウム（Ｍ．ａｖｉｕｍ）、Ｍ．イントラセルラーレ（Ｍ．ｉｎｔｒａｃｅｌｌｕｌａｒｅ）、Ｍ．アフリカヌム（Ｍ．ａｆｒｉｃａｎｕｍ）、Ｍ．カンサシ（Ｍ．ｋａｎｓａｓｉｉ）、Ｍ．マリヌム（Ｍ．ｍａｒｉｎｕｍ）、Ｍ．ウルセランス（Ｍ．ｕｌｃｅｒａｎｓ）、Ｍ．アヴィウム（Ｍ．ａｖｉｕｍ）亜種パラツベルクローシス（ｐａｒａｔｕｂｅｒｃｕｌｏｓｉｓ）、スタフィロコッカス・アウレウス（Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓ  ａｕｒｅｕｓ）、Ｓ．エピデルミディス（Ｓ．ｅｐｉｄｅｒｍｉｄｉｓ）、Ｓ．エキ（Ｓ．ｅｑｕｉ）、ストレプトコッカス・ピオゲネス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ  ｐｙｏｇｅｎｅｓ）、Ｓ．アガラクチエ（Ｓ．ａｇａｌａｃｔｉａｅ）、リステリア・モノシトゲネス（Ｌｉｓｔｅｒｉａ  ｍｏｎｏｃｙｔｏｇｅｎｅｓ）、Ｌ．イヴァノヴィ（Ｌ．ｉｖａｎｏｖｉｉ）、バチルス・アントラシス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ  ａｎｔｈｒａｃｉｓ）、Ｂ．スブチリス（Ｂ．ｓｕｂｔｉｌｉｓ）、ノカルジア・アステロイデス（Ｎｏｃａｒｄｉａ  ａｓｔｅｒｏｉｄｅｓ）、およびその他のノカルジア種、ストレプトコッカス・ヴィリダンス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ  ｖｉｒｉｄａｎｓ）群、ペプトコッカス（Ｐｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ）種、ペプトストレプトコッカス（Ｐｅｐｔｏｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ）種、アクチノミセス・イスラエリ（Ａｃｔｉｎｏｍｙｃｅｓ  ｉｓｒａｅｌｉｉ）およびその他のアクチノミセス種、プロピオニバクテリウム・アクネス（Ｐｒｏｐｉｏｎｉｂａｃｔｅｒｉｕｍ  ａｃｎｅｓ）およびエンテロコッカス（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ）種が含まれるが、これらに限定されるわけではない。コーティングにより阻害されるかまたは死滅させられるグラム陰性菌には、クロストリジウム・テタニ（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍ  ｔｅｔａｎｉ）、Ｃ．ペルフリンゲンス（Ｃ．ｐｅｒｆｒｉｎｇｅｎｓ）、Ｃ．ボツリヌム（Ｃ．ｂｏｔｕｌｉｎｕｍ）、その他のクロストリジウム種、シュードモナス・アエルギノーサ（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ  ａｅｒｕｇｉｎｏｓａ）、その他のシュードモナス種、カンピロバクテル（Ｃａｍｐｙｌｏｂａｃｔｅｒ）種、ヴィブリオ・コレラ（Ｖｉｂｒｉｏ  ｃｈｏｌｅｒａｅ）、エールリキア（Ｅｈｒｌｉｃｈｉａ）種、アクチノバシラス・プルロニューモニエ（Ａｃｔｉｎｏｂａｃｉｌｌｕｓ  ｐｌｅｕｒｏｐｎｅｕｍｏｎｉａｅ）、パスツレラヘモリティカ（Ｐａｓｔｅｕｒｅｌｌａ  ｈａｅｍｏｌｙｔｉｃａ）、Ｐ．ムルトシダ（Ｐ．ｍｕｌｔｏｃｉｄａ）、その他のパスツレラ種、レジオネラ・ニューモフィラ（Ｌｅｇｉｏｎｅｌｌａ  ｐｎｅｕｍｏｐｈｉｌａ）、その他のレジオネラ種、サルモネラ・ティフィ（Ｓａｌｍｏｎｅｌｌａ  ｔｙｐｈｉ）、その他のサルモネラ種、シゲラ種、ブル���ラ・アボルタス（Ｂｒｕｃｅｌｌａ  ａｂｏｒｔｕｓ）、その他のブルセラ種、クラミジア・トラコマチス（Ｃｈｌａｍｙｄｉａ  ｔｒａｃｈｏｍａｔｉｓ）、Ｃ．シッタシ（Ｃ．ｐｓｉｔｔａｃｉ）、コクシエラ・バーネッティ（Ｃｏｘｉｅｌｌａ  ｂｕｒｎｅｔｔｉ）、エスケリキア・コリ（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ  ｃｏｌｉ）、ナイセリア・メニンギチジス（Ｎｅｉｓｅｒｒｉａ  ｍｅｎｉｎｇｉｔｉｄｉｓ）、Ｎ．ゴノルホエ（Ｎ．ｇｏｎｏｒｒｈｅａ）、ヘモフィラス・インフルエンザ（Ｈａｅｍｏｐｈｉｌｕｓ  ｉｎｆｌｕｅｎｚａｅ）、Ｈ．デュクレイ（Ｈ．ｄｕｃｒｅｙｉ）、その他のヘモフィラス種、エルシニア・ペスチス（Ｙｅｒｓｉｎｉａ  ｐｅｓｔｉｓ）、Ｙ．エンテロリチカ（Ｙ．ｅｎｔｅｒｏｌｉｔｉｃａ）、その他のエルシニア種、エスケリキア・コリ（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ  ｃｏｌｉ）、Ｅ．ヒレ（Ｅ．ｈｉｒａｅ）およびその他のエスケリキア種、ならびにその他のエンテロバクテリアセエ（Ｅｎｔｅｒｏｂａｃｔｅｒｉａｃａｅ）、ブルセラ・アボルツス（Ｂｒｕｃｅｌｌａ  ａｂｏｒｔｕｓ）およびその他のブルセラ種、ブルクホルデリア・セパシア（Ｂｕｒｋｈｏｌｄｅｒｉａ  ｃｅｐａｃｉａ）、Ｂ．シュードマレイ（Ｂ．ｐｓｅｕｄｏｍａｌｌｅｉ）、フランシセラ・ツラレンシス（Ｆｒａｎｃｉｓｅｌｌａ  ｔｕｌａｒｅｎｓｉｓ）、バクテロイデス・フラギリス（Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅｓ  ｆｒａｇｉｌｉｓ）、フゾバクテリウム・ヌクレアツム（Ｆｕｓｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ  ｎｕｃｌｅａｔｕｍ）、プロヴェテラ（Ｐｒｏｖｅｔｅｌｌａ）種、コウドリア・ルミナンチウム（Ｃｏｗｄｒｉａ  ｒｕｍｉｎａｎｔｉｕｍ）、クレブシエラ（Ｋｌｅｂｓｉｅｌｌａ）種およびプロテウス（Ｐｒｏｔｅｕｓ）種が含まれるが、これらに限定されるわけではない。もう１つの実施形態においては、コーティングはアルテルナリア・アテルナータ（Ａｌｔｅｒｎａｒｉａ  ａｌｔｅｒｎａｔａ）、アスペルギルス・ニガー（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ  ｎｉｇｅｒ）、アウレオバシジウム・プルランス（Ａｕｒｅｏｂａｓｉｄｉｕｍ  ｐｕｌｌｕｌａｎｓ）、クラドスポリウム・クラドスポリオイデス（Ｃｌａｄｏｓｐｏｒｉｕｍ  ｃｌａｄｏｓｐｏｒｉｏｉｄｅｓ）、ドレクスレラ・アウストラリエンシス（Ｄｒｅｃｈｓｌｅｒａ  ａｕｓｔｒａｌｉｅｎｓｉｓ）、グリオマスチクス・セレアリス（Ｇｌｉｏｍａｓｔｉｘ  ｃｅｒｅａｌｉｓ）、モニリア・グリセ（Ｍｏｎｉｌｉａ  ｇｒｉｓｅａ）、ペニシリウム・コムネ（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ  ｃｏｍｍｕｎｅ）、フォマ・フィメチ（Ｐｈｏｍａ  ｆｉｍｅｔｉ）、ピトミセス・カルタルム（Ｐｉｔｈｏｍｙｃｅｓ  ｃｈａｒｔａｒｕｍ）およびスコレコバシジウム・フミコラ（Ｓｃｏｌｅｃｏｂａｓｉｄｉｕｍ  ｈｕｍｉｃｏｌａ）を含む（ただしこれらに制限されるわけではない）真菌に対する保護を提供している。
【００６７】
酵素
本発明のために有用な酵素には、清浄、脱染およびバイオフィルム分解といったような有益な効果をもつ酵素が含まれる。これらの酵素には、デアセチラーゼ、アミダーゼ、セルラーゼ、エステラーゼ、グリコシダーゼ、キシラナーゼ、アミラーゼ、トランスアミナーゼ、ラミナリナーゼ、ベータ・ガラクトシダーゼ、ベータ・マンノシダーゼ、プルラナーゼ、ホスファターゼ、プロテアーゼ、リパーゼおよびペリオキシダーゼのうちの１つまたは混合物が含まれる。
【００６８】
界面活性剤：
本発明のために有用な組成物は同様に１つ以上の界面活性剤を含有することもできる。理論により束縛されてはいないものの、界面活性剤は、被覆されるべき表面の湿潤化を助け、フィルムによる均等な被覆を補助することになると考えられている。界面活性剤は又、除去時点でのフィルムによる発泡を助け、かくしてフィルムの除去および保護された表面の洗浄を助けるものとも考えられている。適切な界面活性剤は、約９〜約１７の好ましい親水性−親油性平衡（ＨＬＢ）を有する。適切な界面活性剤には両性界面活性剤、例えばトマー・プロダクツ（Ｔｏｍａｈ  Ｐｒｏｄｕｃｔｓ）製のＡｍｐｈｏｔｅｒｉｃ  Ｎ；シリコーン界面活性剤、例えばビック・ケミーから入手可能なＢＹＫ３４８（ビック・ケミー社（ＢＹＫ−Ｃｈｅｍｉｅ  ＧｍｂＨ）、ドイツ、ヴェーゼル（Ｗｅｓｅｌ，Ｇｅｒｍａｎｙ））；フッ素化界面活性剤、例えばデュポン製のＺｏｎｙｌ（登録商標）ＦＳ３００（デュポン、米国デラウエア州ウィルミントン）；およびノニルフェノキシポリエトキシエタノール系界面活性剤、例えばダウ（Ｄｏｗ）より入手可能なＴｒｉｔｏｎ  Ｎ−１０１（米国ミシガン州ミッドランド（Ｍｉｄｌａｎｄ，ＭＩ，ＵＳＡ））が含まれるがこれらに限定されるわけではない。その他の適切な界面活性剤には、エトキシル化デシンジオール、例えばエアープロダクツ・アンド・ケミカルズ（Ａｉｒ  Ｐｒｏｄｕｃｔｓ  ＆  Ｃｈｅｍｉｃａｌｓ）（米国ペンシルバニア州アレンタウン（Ａｌｌｅｎｔｏｗｎ，ＰＡ，  ＵＳＡ））から入手可能なＳｕｒｆｙｎｏｌ  ４６５；アルキルアリールポリエーテル、例えばダウから入手可能なＴｒｉｔｏｎ  ＣＦ−１０；オクチルフェノキシポリエトキシエタノール、例えばダウから入手可能なＴｒｉｔｏｎ  Ｘ−１００；エトキシル化アルコール、例えばシェル（Ｓｈｅｌｌ）（オランダ、ハーグ（Ｈａｇｕｅ，ｔｈｅ  Ｎｅｔｈｅｒｌａｎｄｓ））から入手可能なＮｅｏｄｏｌ  ２３−５またはＮｅｏｄｏｌ  ９１−８；ダウから入手可能なＴｅｒｇｉｔｏｌ  １５−Ｓ−７、ステパン・カンパニー（Ｓｔｅｐａｎ  Ｃｏｍｐａｎｙ）（米国イリノイ州ノースフィールド（Ｎｏｒｔｈｆｉｅｌｄ，ＩＬ，ＵＳＡ））製の２８％ラウレス硫酸ナトリウムであるＳｔｅｏｌ−４Ｎ、ソルビタン誘導体、例えばユニケマ（Ｕｎｉｑｅｍａ）製（米国デラウエア州ニューキャッスル（Ｎｅｗ  Ｃａｓｔｌｅ，ＤＥ，ＵＳＡ））のＴｗｅｅｎ２０またはＴｗｅｅｎ６０、および４級アンモニウム化合物、例えば塩化ベンザルコニウムが含まれる。
【００６９】
その他の適切な界面活性剤にはオルガノシラン界面活性剤、例えばセトラ・ケミカル・カンパニー（Ｓｅｔｒｅ  Ｃｈｅｍｉｃａｌ  Ｃｏｍｐａｎｙ）（米国テネシー州メンフィス（Ｍｅｐｈｉｓ，ＴＮ，ＵＳＡ））製のＳｉｌｗｅｔ（登録商標）Ｌ−７７、ダウコーニング・シリコンズ（ＤｏｗＣｏｒｎｉｎｇ  Ｓｉｌｉｃｏｎｅｓ）（米国ミシガン州ミッドランド（Ｍｉｄｌａｎｄ，ＭＩ，ＵＳＡ））製のＤｏｗＣｏｒｎｉｎｇ（登録商標）Ｑ２−５２１１、またはシルテック・コーポレーション（Ｓｉｌｔｅｃｈ  Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ）（カナダ、オンタリオ州トロント（Ｔｒｏｎｔｏ，ＯＮ，Ｃａｎａｄａ））製のＳｉｌｓｕｒｆ（登録商標）Ａ００８が含まれる。
【００７０】
界面活性剤の使用のための好ましい範囲は、処方物の約０．００１〜約１ｗｔ％、より好ましくは約０．０１〜約０．２ｗｔ％である。
【００７１】
溶媒：
本発明のために有用な不活性溶媒には水が含まれる。付加的な溶媒には、好ましくは約１〜約６個の炭素原子および１〜約６個のヒドロキシ基を含有するモノアルコール単官能性および多官能性アルコールが含まれる。例としては、エタノール、イソプロパノール、ｎ−プロパノール、１，２−プロパンジオール、１，２−ブタンジオール、２−メチル−２，４−ペンタンジオール、マンニトールおよびグルコースが含まれる。同じく有用であるのは、高級グリコール、ポリグリコール、ポリオキシド、グリコールエーテルおよびプロピレングリコールエーテルである。付加的な溶媒には、遊離酸およびスルホン酸化されたアルキルアリールのアルカリ金属塩、例えばトルエン、キシレン、クメンおよびフェノールまたはフェノールエーテルまたはジフェニルエーテルスルホネート；アルキルおよびジアルキルナフタレンスルホネートおよびアルコキシル化誘導体が含まれる。
【００７２】
付加的構成成分
コーティング組成物に添加できる付加的な構成成分には、着色剤、レオロジー改良剤、架橋剤、可塑化剤、界面活性剤、可溶化剤、酸化防止剤、ｐＨ調整剤、湿潤剤、泡止め剤、増量剤、潤滑剤、加工助剤、耐変色剤および付加的な性能増強剤が含まれる。湿潤剤は、処方物の表面張力を低下させて、それが表面を湿らし、表面上に展延し、潜在的には、汚れ、固体物質、微生物、バイオフィルム、表面汚染物質、脂肪および表面のすき間の中、下およびまわりに進入できるようにする。
【００７３】
着色剤：
本発明のために有用な着色剤には染料および色素例えば食品グレードの色素が含まれる。
【００７４】
本発明のために有用な染料には、水溶性および水不溶性染料の両方が含まれる。水溶性染料は、本発明の水性系の中で容易に処方可能である。水不溶性を油相中に包含させ、これを本発明のために有用な抗菌性コーティング組成物中に分散または縣濁させることができる。本発明の目的にとって有用な染料は標準的には、可視光を吸収して検出可能な色の外観を結果としてもたらす有機化合物である。例えば紫外線光によりフィルムを視覚化するために螢光染料を使用することもできる。
【００７５】
レストランの表面を含めた食品加工産業用および果物用として、本発明の一実施形態においては、標準的に食料品用の直接的添加剤としての使用向けに承認されていることを理由として、一般のＦＤ＆Ｃ認可染料を使用することができる。本発明において標準的に有用である染料は、食品、薬物、化粧品および医療デバイスでの使用向けに承認された着色剤である。
【００７６】
現在使用されている着色剤およびその現状を以下に記す。食品中に許可される（１）認証に付される着色剤は、ＦＤ＆ＣブルーＮｏ．１、ＦＤ＆ＣブルーＮｏ．２、ＦＤ＆ＣグリーンＮｏ．３、ＦＤ＆ＣレッドＮｏ．３、ＦＤ＆ＣレッドＮｏ．４０、ＦＤ＆ＣイエローＮｏ．５、ＦＤ＆ＣイエローＮｏ．６、シトラスレッドＮｏ．２およびオレンジ（Ｂ）であり、（２）認証が免除されている着色剤は、アナートエキス、シータ・アポ・８’・カロチナール、カンタキサンチン、カラメル、シータ・カロチン、キャロット油、コチニールエキス（カルミン）、コーンエンドスパーム油、乾燥ビート（粉末ビート）、乾燥藻類食、グルコン酸第一鉄、果汁、藍果エキス、ブドウ果皮エキス、パプリカ、パプシカ含油樹脂、リボフラビン、サフラン、合成酸化鉄、マリーゴールドエキス、二酸化チタン、トーストされた部分脱脂加工綿実粉、ウコン、ウコン含油樹脂、ウルトラマリンブルーおよび野菜汁である。（食品中に許可されている着色剤を含めた）薬物中に許可され、（１）認証に付される着色剤は、ＦＤ＆ＣレッドＮｏ．４、Ｄ＆ＣブルーＮｏ．４、Ｄ＆ＣブルーＮｏ．９、Ｄ＆ＣグリーンＮｏ．５、Ｄ＆ＣグリーンＮｏ．６、Ｄ＆ＣグリーンＮｏ．８、Ｄ＆ＣオレンジＮｏ．４、Ｄ＆ＣオレンジＮｏ．５、Ｄ＆ＣオレンジＮｏ．１０、Ｄ＆ＣオレンジＮｏ．１１、Ｄ＆ＣレッドＮｏ．６、Ｄ＆ＣレッドＮｏ．７、Ｄ＆ＣレッドＮｏ．１７、Ｄ＆ＣレッドＮｏ．２１、Ｄ＆ＣレッドＮｏ．２２、Ｄ＆ＣレッドＮｏ．２７、Ｄ＆ＣレッドＮｏ．２８、Ｄ＆ＣレッドＮｏ．３０、Ｄ＆ＣレッドＮｏ．３１、Ｄ＆ＣレッドＮｏ．３３、Ｄ＆ＣレッドＮｏ．３４、Ｄ＆ＣレッドＮｏ．３６、Ｄ＆ＣレッドＮｏ．３９、Ｄ＆ＣバイオレットＮｏ．２、Ｄ＆ＣイエローＮｏ．７、Ｄ＆ＣイエローＮｏ．８、Ｄ＆ＣイエローＮｏ．１０、Ｄ＆ＣイエローＮｏ．１１、およびＥｘｔ．Ｄ＆ＣイエローＮｏ．７．である。付加的にはカンダキサンチン、ベータカロチン、クロロフィリンおよびその他の顔料も知られている。
【００７７】
認可された顔料についてのより詳細なリストおよび／または論述については、Ｄ．Ｍ．マルミオン（Ｍ．Ｍａｒｍｉｏｎ）、「米国着色剤、食品、薬品、化粧品および医療機器ハンドブック（Ｈａｎｄｂｏｏｋ  ｏｆ  Ｕ．Ｓ．Ｃｏｌｏｒａｎｔｓ，  Ｆｏｏｄｓ，  Ｄｒｕｇｓ，  Ｃｏｓｍｅｔｉｃｓ  ａｎｄ  Ｍｅｄｉｃａｌ  Ｄｅｖｉｃｅｓ）」、ジョン・ウィレー・アンド・サンズ社（Ｊｏｈｎ  Ｗｉｌｅｙ  ＆  Ｓｏｎｓ  Ｉｎｃ．）、ニューヨーク（Ｎｅｗ  Ｙｏｒｋ）（１９９１年）および「米国連邦規則集（Ｕ．Ｓ．Ｃｏｄｅ  ｏｆ  Ｆｅｄｅｒａｌ  Ｒｅｇｕｌａｔｉｏｎｓ）」、第２１編、第７０〜８２部を参照のこと。
【００７８】
レオロジー改良剤：
本発明のために有用な組成物は、粘度を増強するすなわち増粘し、水性処理またはコーティング組成物を表面に密着させるために利用される１つ以上のレオロジー改良剤またはレオロジー剤を含有することもできる。密着により組成物は、より長時間過渡的なおよび常在する微生物と接触状態にとどまることができ、微生物学的効能を促進し、過度の液だれによる浪費に対抗することができる。レオロジー改良剤は、付加的な保護を提供する障壁を形成するべく、フィルム形成要素であるかまたはフィルム形成剤と共働作用することができる。有用である可溶性または水分散性レオロジー改良剤は、無機物または有機物として分類可能である。有機増粘剤はさらに天然重合体と合成重合体とに分けることができ、合成重合体はさらに合成天然ベースの重合体と合成石油ベースの重合体に細分することできる。
【００７９】
無機増粘剤は一般に、大きな表面対サイズ比をもつ粒子を作り出すべく燻すか沈降させたコロイドケイ酸アルミニウムマグネシウム（ＶＥＥＧＵＭ（登録商標））、コロイド粘土（ベントナイト）またはシリカ（ＣＡＢ−Ｏ−ＳＩＬ（登録商標））といったような化合物である。役に立つ天然ヒドロゲル増粘剤は、主として植物由来の浸出液である。例えばトラガカント、カラヤおよびアカシアガム；および抽出物、例えばカラギナン、ローカストビーンガム、グアールガムおよびペクチン；または、純粋培養発酵製品例えばキサンタンガムが全て本発明において有用である可能性がある。化学的には、これらの材料は全て、錯アニオン多糖類の塩である。応用性のある合成天然ベースの増粘剤は、線形無水グルコース重合体上の遊離ヒドロキシル基がエーテル化またはエステル化され、水中に溶解し粘性溶液を提供する１つの物質ファミリーを提供するセルロース誘導体である。この材料群にはアルキルおよびヒドロキシルアルキルセルロース、特定的にメチルセルロース、ヒドロキシエチルメチルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ヒドロキシブチルメチルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、エチルヒドロキシエチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロースおよびカルボキシメチルセルロースが含まれる。もう１つの好ましい増粘剤群には、ポリアクリレート、例えば特許取得済のＡｃｕｓｏｌ増粘剤、（例えばＡｃｕｓｏｌ８２３、ローム・アンド・ハース、ペンシルバニア州フィラデルフィア、米国）、およびＣａｒｂｏｐｏｌ増粘剤、例えばＣａｒｂｏｐｏｌ９３４またはＣａｒｂｏｐｏｌ  Ａｑｕａ−３０Ｐｏｌｙｍｅｒ（ＢＦグッドリッチ（ＢＦ  Ｇｏｏｄｒｉｃｈ）、米国オハイオ州クリーブランド（Ｃｌｅｖｅｌａｎｄ，ＯＨ，ＵＳＡ））が含まれる。ポリアクリレート増粘剤は、フィルム形成要素の重量の約３ｗｔ％以下の濃度で使用可能である。利用される増粘剤および最終生成物の所望の粘度に応じて総量が約３ｗｔ％以下であり得る増粘剤混合物を利用することも可能である。
【００８０】
この利用分野のためのその他の潜在的増粘剤としては、デキストリン、コーンスターチおよび含水ケイ酸マグネシウム、例えばＬａｐｏｎｉｔｅ  ＸＬＧ（サザーン・クレイ・プロダクツ社（Ｓｏｕｔｈｅｒｎ  Ｃｌａｙ  Ｐｒｏｄｕｃｔｓ，Ｉｎｃ．）、米国テキサス州ゴンザレス（Ｇｏｎｚａｌｅｓ，ＴＸ，ＵＳＡ））という商品名で販売されているケイ酸マグネシウムナトリウムが含まれる。
【００８１】
架橋剤：
本発明は、任意には架橋剤を含み得る。フィルム形成組成物と共に架橋剤を使用することの利点は、粘着性および機械的強度といったような機械的フィルム特性ならびにコーティングの溶解度に影響を及ぼすということが含まれる。本発明においては、架橋結合されたフィルムは、機械的にはるかに丈夫なフィルムを生み出した。さらに、架橋結合は、粘着性を減少させ、汚れおよび微生物が重合体フィルムに物理的に接着するのを防ぎ、これは一部の利用分野にとって望ましいことであり得る。本発明においては、架橋結合はフィルムからの抗菌剤の放出に対して有益な影響を及ぼした。架橋結合の度合いは、所望の特性の組合せを達成するように調整される。
【００８２】
ポリビニルアルコールおよびその共重合体で使用するのに適した架橋剤としては、アルデヒド（例えばホルムアルデヒド、グリオキサール、グルタルアルデヒド）、ホウ酸、テトラホウ酸ナトリウム、金属イオン（例えば、Ｚｎ、Ｆｅ、Ａｌ、Ｎｉ、Ｖ、Ｃｏ、Ｃｕ、Ｚｒ、Ｔｉ、Ｍｎのイオン）、有機金属化合物（例えば、ＤｕＰｏｎｔ  Ｔｙｚｏｒ（登録商標）などの有機チタン酸塩、ＤｕＰｏｎｔ  Ｑｕｉｌｏｎ（登録商標）などの有機Ｃｒ（ＩＩＩ）錯体）、シロキサン（例えば、テトラエトキシシラン、ポリジメチルシロキサン）、イソシアン酸塩（例えばブロック型、水溶性または分散タイプ）、エポキシド（例えば、ジグリシジルエーテル）、ジカルボン酸（例えばオキサル酸、マレイン酸、フマル酸、フタル酸）、尿素ベースの架橋剤（例えばＳｕｎｒｅｚ７００）が含まれるが、これらに限定されるわけではない。フィルムの乾燥時点でＰＶＯＨ重合体鎖の間の配位リンケージの形成を提供することから、２価および３価の金属カチオン（例えばＦｅ（ＩＩ）、Ｆｅ（ＩＩＩ）、Ａｌ（ＩＩＩ）が好ましい。こうして、架橋剤を「ワンポット」混合物内でフィルム形成液体に添加することが可能となる。粒子レオロジー制御剤といったようなその他の成分を沈殿させることなく重合体を効率良く架橋させるために、適切な濃度を選択するよう注意しなくてはならない。
【００８３】
大部分のケースにおいて、架橋剤は、標準的混合技術を用いてその他の成分と混合されることになる。架橋反応は任意には、当業者には周知であるように、触媒の存在下で実施可能である。アルデヒド、イソシアネート、シロキサン、ジグリシジルエーテルおよびジカルボン酸の場合、熱および酸触媒または金属触媒を付加的に使用することが可能である。
【００８４】
処方物中の架橋剤の濃度は、ゼロから、沈殿が発生し始める処方剤の安定性限界によってかまたは結果として得られたフィルムを効率よく除去できなくなることによって判定される上限までであり得る。好ましい架橋剤濃度は、使用される架橋剤タイプに大幅に左右され得、標準的に重合体含有量の２５ｗｔ％未満、より好ましくは、重合体含有量の１０ｗｔ％未満である。
【００８５】
可塑化剤：
保護フィルムの可撓性および無欠性にとっては、結果として得られるフィルムが可塑化されることが重要である。フィルムの可塑化は、本発明の目的のためには、ポリエチレングリコールまたはグリセロールといったような適切な可塑化剤の取込みによって達成された。本発明に適したその他の可塑化剤には、溶媒、ポリオール、平均分子量２００〜８００ｇ／モルのポリエチレングリコールおよびソルビトールが含まれるが、これらに限定されるわけではない。グリセロールは、微生物により容易に代謝され、潜在的に病原菌を成長させる結果となることから、グリセロールよりもＰＥＧが好ましい。
【００８６】
可塑剤の包含は同様に、フィルムがわずかに粘着性の表面の感触を保持することができるようにする。可塑剤レベルが増大するにつれて、結果としてのフィルムは同様に増大する粘着性度も示すことになる。このような粘着性は、空中の粒子および汚れまたはその他の材料を捕捉するべく低レベルであることが望ましい可能性がある。しかしながら可塑化剤レベルが過度に高い場合には、コーティングは粘着性が高くなりすぎ、例えば拭い取りによる偶発的な機械的除去に対する低い耐性を示すことになる。好ましい可塑剤量は、フィルム形成要素の重量の約１．０ｗｔ％〜約２０ｗｔ％、より好ましくは約５ｗｔ％〜約８ｗｔ％である。
【００８７】
付加的な性能増強剤：
上述の構成成分に加えて、本発明の組成物は同様に、１つ以上の性能増強用添加剤、「性能増強物質」を含むこともできる。これらには、材料および地金と接触して錆が形成するのを防ぐため水性系内で使用される数多くの有機または無機材料のいずれかを包含するフラッシュ錆防錆剤が含まれる。１つの例は安息香酸ナトリウムである。
【００８８】
もう１つの任意の性能増強用添加剤は、適用中のまたはフィルムまたはコーティングの形成後の生成物の望ましくない発泡（気泡）を防止するための、水性系用に推奨される一連の消泡剤のうちの１つ以上のものである。泡が多すぎると、生成物の所要の連続的フィルム形成を破断し、結果として生成物の不具合をもたらす可能性がある。同様にアシュランド・ケミカル社（Ａｓｈｌａｎｄ  Ｃｈｅｍｉｃａｌ，Ｉｎｃ．）ドリュー・インダストリアル・ディビジョン（Ｄｒｅｗ  Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ  Ｄｉｖｉｓｉｏｎ）（米国ケンタッキー州コビントン（Ｃｏｖｉｎｇｔｏｎ，ＫＹ，ＵＳＡ））製のＤｒｅｗｐｌｕｓ  Ｌ４７５といったような、マスキング組成物を混合し加工する上で一助となるように泡制御製品を添加することも有利であり得る。さらに、本発明の液体コーティング組成物を泡の形である場所に適用し、これによって表面が被覆されたという一時的な視覚的インジケータとして組成物が役立つようにすることもできる。泡止め剤の作用により、泡または気泡はつぶされ、これがフィルムまたはコーティングが乾燥したという標示となる。かくして本発明に従うと、泡止め剤は、フィルムまたはコーティングが乾燥したことを作業者に知らせるインジケータとして作業者によって使用され得る。
【００８９】
付加的な任意の性能増強用添加剤は、コーティング処方物の保管寿命を延長させるための酸化防止剤である。１つの例はブチル化ヒドロキシトルエンである。付加的添加剤には香料が含まれる。
【００９０】
発泡剤は、適用されたコーティング内に気泡を作り出すために付加的に添加され得る。気泡は、適用を容易にするためおよび／または傾斜した表面からの液だれを防止することなどによって表面とのさらに長い接触時間を可能にするためおよび／または或る表面積または体積を処理するのに必要とされるコーティング処方物の量を削減するために、乳白剤として機能しうる。
【００９１】
適用インジケータも同様に添加可能である。そのいくつかは上述されているが、色素、染料、螢光染料または適用中に発生する気泡も含まれる。
【００９２】
少量の（標準的には１重量パーセント未満）のこれらの付加的な材料を、水またはその他の構成成分を適切な調整しながら添加することができる。上述の任意の構成成分のうちのいずれか１つ以上のものの混合物も同様に利用可能であるということを理解すべきである。
【００９３】
繊維状基材からなる場所については、任意の性能増強用成分が、表面効果を提供する作用物質である。このような表面効果としては、ノーアイロン加工、イージーアイロン加工、収縮制御、しわ防止加工、パーマネントプレス加工、湿度制御、柔軟性、強度、滑り止め、静電気防止、ほつれ防止、毛玉防止、染み防止、染み抜き、汚れ防止、汚れ脱離、撥水性、撥油性、防臭、抗菌性または日焼け防止、が含まれる。
【００９４】
抗菌性コーティング組成物の適用：
注入を含めたあらゆる手段により標的表面または場所にフィルムまたはコーティングを適用することができる。フィルムまたはコーティングは、標的表面上に連続的でかつ／または均質な層を達成するために適用される。塗料およびコーティングのために日常的に用いられるコーティングシステム、例えば（ただしこれらに限定されるわけではない）ブラシ、ローラー、ペイントパッド、マット、スポンジ、コーム、手動ポンプディスペンサー、圧搾空気式スプレーガン、エアレススプレーガン、電気式または静電式アトマイザー、背負い式スプレー塗布装置、布、紙、羽毛、スタイラス、ナイフおよびその他のアプリケータ工具をコーティングに用いることができる。コーティングを適用するための方法として浸漬が用いられる場合、特別な機器は全く必要とされない。織物およびカーペットといったような繊維状基材のためには、消耗式、泡式、フレックスニップ（ｆｌｅｘ−ｎｉｐ）、ニップ（ｎｉｐ）、パッド、キスロール、ベック、スカイン（ｓｋｅｉｎ）、ウインチ、液体噴射、オーバーフロー・フラッド（ｏｖｅｒｆｌｏｗ  ｆｌｏｏｄ）、ロール、ブラシ、ローラー、スプレー、浸し塗り、浸漬などによりコーティングを適用することができる。コーティングは同様に、従来のベック染色手順、連続染色手順またはスレッドライン塗布を用いて適用することもできる。
【００９５】
コーティングシステムは１つ以上の構成成分であってもよく、触媒を包含し得る。
【００９６】
本発明の一実施形態においては、表面をコーティングするため静電スプレイヤを使用することができる。静電スプレイヤは、高電位を介して水性コーティング組成物に対してエネルギーを付与する。このエネルギーは、水性コーティング組成物を霧化し荷電し、細かい荷電粒子のスプレーを作り出すのに役立つ。静電スプレイヤは、韓国のテ・イン・テック社（Ｔａｅ  Ｉｎ  Ｔｅｃｈ  Ｃｏ．）、および米国テキサス州ヒューストン（Ｈｏｕｓｔｏｎ，ＴＸ，ＵＳＡ）のスペクトラム（Ｓｐｅｃｔｒｕｍ）といったような供給業者から容易に入手可能である。一般に、コーティングは、フィルムを形成するためにおよそ５分超の間、硬化または乾燥させられる。ただし、コーティングは、３０秒後といったようにより短い時間枠内で抗菌効果を示す可能性もある。コーティングは、所望の用途に応じて、乾燥前に除去されてもよいし、またはその後何時でも除去され得る。乾燥時間は、湿度および温度といったような環境条件を含めた数多くの要因に部分的に左右されることになる。乾燥時間は同様に、適用されるコーティングの厚みによっても左右されることになる。
【００９７】
本発明のもう１つの実施形態においては、標的表面をコーティングするためにエアレススプレーガンを使用することができる。エアレススプレーガンは、液体を搬送し霧化するため圧縮空気ではなくむしろ高い流体圧力および特殊ノズルを使用する。液体は、標準的に５００〜６５００ｐｓｉの範囲の圧力で流体ポンプによってエアレスガンに供給される。塗料は、この圧力で流体ノズルから退出すると、わずかに膨張し、霧化用空気と衝撃することなく極めて小さい液滴の形に霧化する。退出する塗料の高い速度は、標的表面に向かって液滴を推進する。エアレスガン上の流体ノズルは、空気霧化式ガン上の流体ノズルと実質的に異なっている。適切なノズルの選択が、送達される塗料の量および適用ファンパターンを決定する。エアレスノズルオリフィスのサイズは、スプレーされるべき塗料の数量を決定する。エアレス流体送達は高く、７００〜２０００ｍＬ／分である。推奨されるガン距離は標的から１２インチであり、ノズルタイプに応じて、５〜１７インチのファンパターンが可能である。かくして、標的表面のサイズおよび形状および適用すべきコーティングの厚みに基づいて各々の適用毎にノズルを選択することができる。エアレスガンは、食品加工機器、孵化場などで見られるような「到達しづらい部分」から液体を跳ね返し得る乱気流をほとんど生み出さない。高い流速のため、大きな表面積および多数の表面上で抗菌性コーティングを適用しなければならない清浄および消毒の状況下でエアレスが有利なものとなっている。適用され乾燥されたフィルムの厚みはさまざまな因子により左右されることになる。これらの因子には、フィルム形成剤の濃度、レオロジー制御添加剤および／またはその他の添加剤の濃度ならびに適用温度および湿度が含まれる。フィルムの厚みおよびフィルムの均質性は、同様に、少なくとも一部分、流体の送達、スプレーオリフィスの直径、空気圧またはエアレス利用分野の場合にはピストンポンプ圧力、そしてスプレーアプリケータから標的表面までの距離といったような適用機器のパラメータにも左右される。従って、液体処方物を、望ましいフィルムの厚みを生み出すように調整することができる。
【００９８】
コーティング溶液の霧化は、標的部分に対して薄いフィルムが均質に適用されるような形で選択される。
【００９９】
一般に、コーティングは、フィルムを形成するべく約５分〜約６０分間、硬化または乾燥させられる。当該組成物は、表面上に適用された時点で、不活性溶媒の蒸発によりフィルムまたはコーティングを形成することになる。溶媒の蒸発は、コーティングをその場で乾燥させることによってか、または加熱しまたは代替的には未加熱の空気で吹き付け乾燥することにより発生し得る。しかしながら、コーティングは、３０秒後といったようなより短い時間枠内で抗菌剤として有効であり得る。コーティングは、所望の用途に応じて、それが乾燥する前に、またはその後何時でも、除去することができる。乾燥時間は、湿度および温度といったような環境条件を含めた数多くの因子に一部左右されることになる。乾燥時間は同様に、適用されるコーティングの厚みによっても左右されることになる。コーティングは好ましくは約０．３〜約３００ミクロンの厚みで使用される。より特定的な実施形態においては、コーティングは、約０．５〜約１００ミクロンの厚みで使用される。さらに一層特定的な実施形態においては、コーティングは約１．０〜約３０ミクロンの厚みで使用される。
【０１００】
フィルムまたはコーティングの厚み：
標的表面上に適用されるフィルムまたはコーティングの厚みは、除去に必要な時間および表面に適用される単位面積当たりの殺生物剤の量に影響を及ぼす。フィルムの厚みが大きくなればなるほど、所望の抗菌特性を維持するためにフィルムを再度適用しなければならなくなるまでの時間的間隔は長くなる。より薄いフィルムは、洗い流すことによってより容易かつ迅速に除去される。かくして、コーティングの容易な除去および長く持続する抗菌特性の両方を可能にするフィルムの厚みを結果としてもたらすような形で、処方物を適用することが重要である。上述のように、フィルムまたはコーティングは約０．３〜約３００ミクロンの厚みを有する。より特定的な実施形態においては、フィルムまたはコーティングは、約０．５〜約１００ミクロンの厚みを有する。さらに一層特定的な実施形態においては、フィルムまたはコーティングは約１．０〜約３０ミクロンの厚みを有する。
【０１０１】
フィルムの除去：
本発明は、ユーザーにより適切と判定された時点で除去され得るフィルムに関する。除去の時間は、ｉ）標準的に出発集団のうちの死滅したまたは不活性化された微生物の量として表現される、所望の抗菌活性を可能にするための所望の最低接触時間、または（ｉｉ）後続する作業またはプロセスステップを開始する前に表面からコーティングを取り除く必要性または願望、のいずれかによって決定され得る。コーティングは乾燥後といったように何時でも除去され得るが、フィルムの厚み、抗菌剤の濃度および特定の用途が、適切な除去時点を決定する。例えば、ユーザーは、運転停止期間の後に、処理済み機器を正常運転に復帰させたいと考えるかもしれない。例えば果物は、食べる前に洗う必要がある。フィルム内の殺生物剤を使い果たした時点で、フィルムを除去することができ、新しいコーティング層を適用することができるだろう。例えば、ドレンは、毎日、毎週または隔週といったように定期的に処理することができる。フィルムの適用から３０秒後といった早期に、または、数時間後、数日後、数週後、数ヵ月後さらには数年後に、抗菌活性を測定することができる。従って、コーティングの除去タイミングは、そのコーティングの利用分野に左右される。
【０１０２】
フィルム除去は、結果として得られるコーティングの溶解または分散によって達成可能である。これは、コーティング上への水溶液の塗布により達成可能である。一実施形態においては、溶液の温度は摂氏約１５度から１００度の範囲内にある。もう１つの実施形態においては、溶液の温度は、摂氏約３０度から約８０度までである。溶液または水の塗布は、表面上の単なる洗い流しまたはスプレーにより達成可能である。コーティングの除去は同様に、付加的な機械的力により除去を容易にする圧力洗浄器を用いることでも達成可能である。コーティング除去は同様に、クロスまたはスポンジと合わせて水で洗浄することによっても達成できる。さらには、一般的に用いられる酸または塩基、キレート化剤、または洗浄剤を含めた穏やかな添加剤を利用し水溶液と混合して、フィルム形成または水分散剤の可溶化または分散を補助することができる。代替的には、ドレン内のように、ドレンを下へと水および／またはその他の構成成分により反復的に洗浄することにより、フィルムを分解することもできる。同様にフィルムを、表面から剥がし取るか、表面から研磨またはブラッシングすることによってかまたはその他の機械的除去機構により除去することもできる。
【０１０３】
作業者による意図的な除去を除いて、除去には、自動化システムまたはロボットシステムによる除去、および例えばパイプやドレン内で経時的にコーティングと連続的または周期的に接触する液体によるかまたは磨耗といったような機械的力の連続的または周期的な適用による非意図的な除去も含まれる。
【０１０４】
その他の用語：
明確さを期して、本明細書で使用されている用語は、本明細書で記述されている通りに、またはかかる用語が本発明の当業者により理解されると思われる通りに、理解されるべきである。本明細書で用いられている一定の用語についての付加的な説明を以下に記す：
【０１０５】
水溶液：
コーティング除去のために使用される水溶液は６０〜１００ｗｔ％の水を含有し残りの構成成分が溶解した構成成分である、あらゆる溶液である。溶解した構成成分には、アルコールといった溶媒、可溶化剤、界面活性剤、塩、キレート剤、酸および塩基が含まれるがこれらに限定されるわけではない。
【０１０６】
耐久性のある：
本明細書の文脈内で耐久性のあるという用語は、その除去が故意に開始されるかまたは行なえるようになるまで表面上に残っている乾燥したコーティング物質に関係する。使用条件とは、本発明の応用分野についてコーティングが標的表面上に残っている間優勢である環境条件であり、これには、摂氏４０度未満の温度の水との偶発的接触が含まれ得る。
【０１０７】
連続的：
連続的または実質的に連続的という用語は、この文脈内では、被覆されていない部分、くぼみや穴といったようなコーティングの欠陥の無い標的表面を被覆するコーティングを意味する。
【０１０８】
均質な：
この文脈内での均質なまたは実質的に均質なという用語は、コーティング表面にわたって無視できるほどの厚み変化しかないコーティングを意味する。均質でないまたは実質的に均質でないコーティングは、コーティングが適用される表面全体にわたって均等な抗菌特性および除去特性を提供しないことになる。
【０１０９】
残留抗菌効能：
「残留抗菌効能」（または自己浄化特性）という用語は、病原菌による反復的攻撃誘発の後でさえ、活性状態にとどまる、本明細書に記述されている通りのコーティングの特性を表わしている。本発明に従うと、少なくとも３−ログ単位の削減が本明細書中の方法により達成される。本発明に従うと、少なくとも１平方インチ当たり１０６個の細胞の少なくとも２回の接種サイクル全体にわたり、各接種の後少なくとも３−ログ単位の削減が必要とされる。残留抗菌効能を決定するために用いられるテスト方法は、実施例１６に記述されている。
【０１１０】
抗菌コーティングのための接触時間：
抗菌処方物のための特定の必要条件に応じて、接触時間は「消毒剤の殺胚芽および洗浄浄化作用、米国公定分析化学者協会公式分析方法」、第９６０．０９項および適用される節、第１５版、１９９０年（ＥＰＡ指針９１−２）で記されているように変動すると思われる。本発明の意図された利用分野がサニタイザーとしての用途である場合には、組成物は、複数の供試生物に対して室温で（２５＋／−２℃）で３０秒以内に９９．９９９％の削減（５−ログ程度の削減）を提供すべきである）。一方、消毒剤として本発明を用いることが意図されている場合には、組成物は１０分以内に９９．９％の削減（３ログ程度の削減）を提供すべきである。意図された利用分野が残留抗菌活性として利用されることである場合には、本発明は微生物と１０分超の接触時間を有することができる。
【０１１１】
物理的障壁
物理的障壁は、当該フィルム形成組成物から形成されるフィルムとして定義される。結果として得られるフィルムは、汚れ、脂肪、塵埃、微生物などの周囲環境からの汚染に対して、処理された表面を密閉する。これらの汚染は、コーティングの表面上にとどまり、コーティングの除去の時点で洗い落とされることになる。
【０１１２】
本明細書で開示され請求されている全ての方法および組成物は、本開示に照らして必要以上の実験をせずに作製し実施することができる。本開示の方法および組成物は本発明および好ましい実施形態のさまざまな態様に関して記述されてきたが、当業者には、本発明の概念、精神および範囲から逸脱することなく本明細書に記述されている組成物および方法そして方法のステップまたはステップの順序に変更を加えることができる、ということは明白であろう。より特定的には、化学的に関連する一部の作用物質を本明細書中で記述されている作用物質と置換して、同じまたは類似の結果が達成されると思われる、ということが明白となる。当業者にとって明白であるかかる類似の代用品および修正は、添付のクレームにより定義されている通りの本発明の精神、範囲および概念の中に入るものとみなされる。
以上、本発明を要約すると下記のとおりである。
１．ある場所における微生物の制御を提供する方法であって、
ａ）ｉ）  水溶性または水分散性フィルム形成剤；
ｉｉ）  少なくとも１つの抗菌剤；
ｉｉｉ）  不活性溶媒；および
ｉｖ）  液体コーティング組成物の表面張力を４０ｍＮ／ｍ未満に低下させる界面活性剤、を含む除去可能な液体コーティング組成物を提供するステップ；および
ｂ）その場所に上記組成物をコーティングする工程、
を含む方法。
２．液体コーティング組成物の表面張力が３５ｍＮ／ｍ未満である、上記１に記載の方法。
３．界面活性剤が非イオン性オルガノシリコーンである、上記１に記載の方法。
４．液体コーティング組成物が、スプレーまたはエアロゾル化によってある場所に適用される、上記１に記載の方法。
５．組成物をある場所に適用する前に、液体コーティング組成物に対して消泡剤が添加される、上記１に記載の方法。
６．液体コーティング組成物が泡としてある場所に適用され、これによって該組成物は、表面がその場所上への該組成物の適用によって被覆された一時的な視覚的インジケータとして役立つ、上記５に記載の方法。
７．消泡剤が、ある場所上にフィルムまたはコーティングが形成されたインジケータとして役立つ、上記５に記載の方法。
８．除去可能な液体コーティング組成物が、コーティング組成物に対する剪断減粘性を提供する少なくとも１つのレオロジー制御剤もまた含有している、上記１に記載の方法。
９．剪断減粘性には、１．５〜５０という、５Ｓ−１の剪断速度での粘度と１９０Ｓ−１の剪断速度での粘度の比率が含まれている、上記８に記載の方法。
１０．ある場所における微生物の制御には、少なくとも１つの細菌菌株を少なくとも３−ログだけ削減することが含まれている、上記１に記載の方法。
１１．ある場所における微生物の制御には、少なくとも１つの細菌菌株を少なくとも５−ログだけ削減することが含まれている、上記１０に記載の方法。
１２．ある場所における微生物の制御には、少なくとも１タイプの微生物の増殖を防止することが含まれている、上記１に記載の方法。
１３．ある場所における微生物の制御には、微生物の削減が含まれており、該微生物がバイオフィルム内に隠されている、上記１に記載の方法。
１４．除去可能な液体コーティング組成物がさらに架橋剤を含み、該架橋剤が、該コーティングの除去可能性を無くすことなく耐久性を提供する、上記１に記載の方法。
１５．ある場所上にフィルムを形成する工程をさらに含む、上記１に記載の方法。
１６．フィルムを乾燥させコーティングを形成させる工程をさらに含む、上記１５に記載の方法。
１７．フィルムまたはコーティングが実質的に連続的でかつ均一である、上記１５または１６に記載の方法。
１８．フィルムまたはコーティングが、約０．３ミクロン〜約３００ミクロン、約０．５〜約１００ミクロンおよび約１．０〜約３０ミクロンからなる群から選択された厚みを有する、上記１５または１６に記載の方法。
１９．コーティングが、周囲空気の相対湿度が１００％未満である状態で室温での蒸発により形成される、上記１６に記載の方法。
２０．コーティングを除去する工程をさらに含む、上記１に記載の方法。
２１．コーティングが約１５℃〜約１００℃の温度で水溶液で除去される、上記２０に記載の方法。
２２．コーティングが約３０℃〜約８０℃の温度で水溶液で除去される、上記２１に記載の方法。
２３．フィルム形成剤がポリビニルアルコールおよびその共重合体、ポリビニルピロリドン、アクリレート共重合体、イオン性炭化水素共重合体およびポリウレタンまたはそれらの組合せのうちの１つ又はそれ以上のものである、上記１に記載の方法。
２４．フィルム形成剤がポリビニルアルコールまたはその共重合体である、上記２３に記載の方法。
２５．ある場所が、金属、鉱物、重合体もしくはプラスチック、繊維状基質もしくは不織布またはその混合物からなる無生物表面、またはコーティングされたまたは塗装された表面である、上記１に記載の方法。
２６．水溶液が水；水と酸；水と塩基；または水と洗浄剤から本質的になる、上記１に記載の方法。
２７．ポリビニルアルコールまたはその共重合体が、８５モルパーセントを超える平均加水分解度を有する、上記２４に記載の方法。
２８．ポリビニルアルコールまたはその共重合体が、９２モルパーセントを超える平均加水分解度を有する、上記２７に記載の方法。
２９．フィルム形成剤が、約４，０００〜約１８６，０００の範囲の分子量を有する、上記１に記載の方法。
３０．抗菌剤が、１つ又はそれ以上の抗菌剤、抗細菌剤、殺真菌剤、静真菌剤、殺カビ剤、防カビ剤、防腐剤、消毒剤、サニタイザー、殺菌剤、殺藻剤、または防汚剤である、上記１に記載の方法。
３１．抗菌剤が、４級アンモニウム化合物またはその混合物のうちの１つ又はそれ以上である、上記１に記載の方法。
３２．不活性溶媒が水である、上記１に記載の方法。
３３．コーティング組成物が、可塑剤、架橋剤、着色剤、可溶化剤、レオロジー改良剤、酸化防止剤、ｐＨ調整剤、消泡剤、潤滑剤、加工助剤、耐変色剤、性能増強剤または酵素のうちの１つ又はそれ以上をさらに含む、上記１に記載の方法。
３４．ある場所が、タンク、コンベヤ、床、ドレイン、冷却器、冷凍庫、冷蔵庫、機器表面、壁、バルブ、ベルト、パイプ、継手、割れ目、建物表面、厨房表面、獣医または動物介護施設、動物介護機器または畜産もしくは孵化施設内に見られる無生物表面、病院または外科センターの壁、ベッド、機器、病院その他の医療環境内で着用される医療衣、靴を含む繊維製品およびその他の病院内表面のうちの１つ又はそれ以上の表面である、上記１に記載の方法。
３５．表面が、アルミニウム、鋼、ステンレス鋼、クロム、チタン、鉄、合金およびそれらの混合物からなる群から選択された１つ又はそれ以上の金属を含む、上記３４に記載の方法。
３６．表面が、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリスチレンを含むポリオレフィン；ポリメタクリレート、ポリメチルメタクリレート、ポリアクリロニトリル、ポリブタジエン、アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン共重合体、ポリアクリロニトリルブタジエン；ポリエチレンテレフタレートを含むポリエステル；およびナイロンを含むポリアミド；およびそれらの組合せからなる群から選択された１つ又はそれ以上のプラスチック材料を含む、上記３４に記載の方法。
３７．表面がレンガ、タイル、セラミック、磁器、木材、ビニル、リノリウム、カーペット、紙、皮革、それらの組合せなどである、上記３４に記載の方法。
３８．フィルムまたはコーティングが、微生物汚染に対する物理的障壁である、上記１５または１６に記載の方法。
３９．ｉ）  組成物の１〜３０質量％の範囲内の濃度を有する水溶性または水分散性フィルム形成剤；
ｉｉ）  少なくとも約０．００１質量％の濃度を有する少なくとも１つの抗菌剤、
ｉｉｉ）  少なくとも約５０質量％の濃度の不活性溶媒；および
ｉｖ）  ４０ｍＮ／ｍ未満の組成物の表面張力を提供する界面活性剤、
を含む、抗菌性組成物。
４０．処方物の表面張力が３５ｍＮ／ｍ未満である、上記３９に記載の組成物。
４１．界面活性剤がオルガノシリコーンである、上記３９に記載の組成物。
４２．水溶性または水分散性フィルム形成剤がポリビニルアルコールまたはその共重合体である、上記３９に記載の組成物。
４３．界面活性剤が０．０１質量％〜１０質量％の濃度である、上記３９に記載の組成物
。
４４．組成物が、汚染された表面にコーティングされた場合に少なくとも３−ログの微生物の削減を提供する、上記３９に記載の組成物。
４５．剪断減粘性を提供するレオロジー制御剤をさらに含む、上記３９に記載の組成物。４６．抗菌性組成物が、可塑剤、架橋剤、着色剤、可溶化剤、レオロジー改良剤、酸化防止剤、ｐＨ調整剤、消泡剤、潤滑剤、加工助剤、耐変色剤、性能増強剤または酵素のうちの１つ又はそれ以上のものをさらに含む、上記３９に記載の組成物。
４７．汚染された表面にコーティングされた場合に残留抗菌性効能を提供する、上記３９に記載の組成物。
４８．消毒剤、サニタイザー、保存剤、または微生物汚染に対する物理的障壁である、上記３９に記載の組成物。
【実施例】
【０１１３】
本発明は、以下の実施例の中でさらに定義される。これらの実施例は、本発明の一部の好ましい実施形態を示すものの、例示のみを目的として示されている。以上の論述およびこれらの実施例から、当業者であれば本発明の基本的特徴を確定することができ、又その精神および範囲から逸脱することなくそれをさまざまな用途および条件に適合させることができる。
【０１１４】
略号およびその他の用語：
以下の例では、「摂氏度」は「℃」と略される。
ＡＴＣＣ  −  アメリカン・タイプ・カルチャー・コレクション
ＢＨＩ  −  ブレイン・ハート・インフュージョン  
ＢＨＴ  −  ブチル化ヒドロキシトルエン
ＣＦＵ  −コロニー形成ユニット
Ｃｏｎｃ．  −  濃度
ｃＰ  −センチポイズ
ＤＩ  −  脱イオン化された
Ｌ  −  リットル
ＬＢ  −  ルリア・ベルターニ・ブロス
Ｍ  −  モル／リットル
ＭＷ  −  グラム／モル単位の分子量
ＮＡ  −  該当せず
ＮＤ  −  未決定
ＰＢＳ  −  リン酸緩衝食塩溶液（緩衝液）：１０倍原液は、ｐＨ６．８で；ＮａＣｌ（８０）；ＫＣｌ（２．０）；ＮａＨ２ＰＯ４（１４．４）；ＫＨ２ＰＯ４（２．４）（ｇ／８００  ｍＬ）を含む
ＰＥＧ  −ポリエチレングリコール
ＰＶＯＨ  −  ポリビニルアルコール
ＱＡＣ  −  ４級アンモニウム化合物
ＲＡＣ  −  除去可能な抗菌コーティング
ＲＰＭ  −  毎分回転数
ＳＳ３１６  −  ステンレス鋼、タイプ３１６  （ＡＳＴＭ規格）
ＵＨＭＷＰＥ  −  超高分子量ポリエチレン
ｗｔ％  −  重量パーセント
ＺＯＤ  −  拡散ゾーン
【０１１５】
全ての化学薬品は、特に指定のないかぎりシグマ・アルドリッチ（Ｓｉｇｍａ−Ａｌｄｒｉｃｈ）（セントルイス、ミズーリ州、米国（Ｓｔ．  Ｌｏｕｉｓ，ＭＯ，ＵＳＡ））から入手した。Ｌａｐｏｎｉｔｅ（登録商標）は、ロックウッド・アディティブス社（Ｒｏｃｋｗｏｏｄ  Ａｄｄｉｔｉｖｅｓ  Ｌｔｄ．）（英国ウィドネス（Ｗｉｄｎｅｓ，ＵＫ））から入手した。Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ  Ｆ−Ａｇａｒは、フィッシャー・サイテンティフィック（Ｆｉｓｈｅｒ  Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ）（米国ペンシルバニア州ピッツバーグ（Ｐｉｔｔｓｂｕｒｇｈ，ＰＡ，ＵＳＡ））；酵母エキス、ブレイン・ハート・インフュージョン（ＢＨＩ）、トリプシン大豆寒天、トリプシン大豆ブロスおよびオックスフォード培地ベースは、ディフコ・プロダクツ（Ｄｉｆｉｃｏ  ｐｒｏｄｕｃｔｓ）（米国ニュージャージ州フランクリンレーク、ベクトン・ディキンソン（Ｂｅｃｔｏｎ  Ｄｉｃｋｅｎｓｏｎ、Ｆｒａｎｋｌｉｎ  Ｌａｋｅｓ，ＮＪ，ＵＳＡ））から；デキストロースおよび硫酸マグネシウム７水和物は、ＪＴベーカー（ＪＴ  Ｂａｋｅｒ）（米国ニュージャージ州フィリップスバーグ（Ｐｈｉｌｌｉｐｓｂｕｒｇ，ＮＪ，ＵＳＡ））から；Ｅｌｖａｎｏｌ（登録商標）（７１−３０および５２−２２）、ポリウレタン（ＲＣＰ３１３７４）、Ｚｏｎｙｌ（登録商標）界面活性剤および二酸化チタンは、デュポン（米国デラウエア州ウィルミントン）から入手した。Ｋｏｌｌｉｃｏａｔ（登録商標）−ＩＲは、ＢＡＳＦ（ドイツ、ルートヴィヒスハーフェン（Ｌｕｄｗｉｇｓｈａｆｅｎ，Ｇｅｒｍａｎｙ））から入手した。Ｓｉｌｗｅｔ（登録商標）Ｌ−７７は、ＧＥシリコーンズ（ＧＥ  Ｓｉｌｉｃｏｎｅｓ）（米国コネチカット州ウィルトン（Ｗｉｌｔｏｎ，ＣＴ，ＵＳＡ））から入手した。ＢＹＫ（登録商標）４２５は、ビック・ケミー（ビック・ケミー社、ドイツ、ヴェーゼル）から入手した。ＤｏｗＣｏｒｎｉｎｇ（登録商標）Ｑ２−５２１１およびＡｎｔｉｆｏａｍ  Ｃは、ダウコーニング（登録商標）シリコーン（米国ミシガン州ミッドランド）から入手した。Ｓｉｌｓｕｒｆ（登録商標）Ａ０１２は、シルテック・コーポレーション（カナダ、オンタリオ州トロント）から入手した。Ｓｉｌ−ｃｏ−ｓｉｌ（登録商標）は、米国シリカ（Ｕ．Ｓ．Ｓｉｌｉｃａ）（登録商標）カンパニー（米国ウエストバージニア州バークレースプリング（Ｂｅｒｋｅｌｅｙ  Ｓｐｒｉｎｇｓ，ＷＶ，ＵＳＡ））から入手した。チカクサン、カラギナンおよびグァール８／２２は、ＴＩＣガムス（ＴＩＣ  Ｇｕｍｓ）（米国メリーランド州ベルキャンプス（Ｂｅｌｃａｍｐｓ，ＭＤ，ＵＳＡ））により供給された。Ａｌｃｏｇｕｍ（登録商標）Ｌ１２２８、Ｌ１５、Ｌ５２０およびＬ２５１レオロジー添加剤は、アルコ・ケミカル（Ａｌｃｏ  Ｃｈｅｍｉｃａｌ）（登録商標）（米国テネシー州チャタヌガー（Ｃｈａｔｔａｎｏｏｇａ，ＴＮ，ＵＳＡ））から入手し、抗菌組成物添加後処方時点で供給業者の規定に従って中性化した。Ｖｉｓｋａｌｅｘ（登録商標）ＨＶ１００およびＨＶ３０はチバ（Ｃｉｂａ）（登録商標）（スイス、バーゼル（Ｂａｓｅｌ，Ｓｗｉｔｚｅｒｌａｎｄ））から入手した。
【０１１６】
一般的方法：
溶液中の抗菌効能についてのテスト方法
溶液中の殺生物または抗菌効能を、以下の実施例中で記述されている通りに、当該技術分野で一般に知られている検定により決定することができる。
【０１１７】
拡散ゾーン試験によるコーティングの抗菌および抗真菌効能についてのテスト方法
抗菌コーティングの抗菌および抗真菌効能を評価するために、以下に記述する通り、拡散ゾーン（ＺＯＤ）テストを利用した。
【０１１８】
ステンレス鋼の切り取り試片（１インチ×３インチ）をＲＡＣ処方物中に浸し、一晩完全に乾燥させた。冷蔵したストックプレートから単一コロニーを無菌接種ループで取り、２５０ｍＬ入りの無菌エルレンマイヤフラスコ内で２５ｍＬのトリプシン大豆ブロス中に接種することにより、スタフィロコッカス・アウレウス  ＡＴＣＣ６３５８の一晩培養を調製した。１５０ＲＰＭで振とうしながら３０℃で一晩、培養をインキュベートした。２５℃で２週間、ストックプレート（麦芽エキス寒天）を成長させ、１５ｍＬのろ過滅菌した食塩溶液（０．８５％のＮａｃｌプラス０．０５％のトリトンＸ−１００）でプレートをあふれさせることにより、真菌胞子（アスペルギルス・ニガーおよびペニシリウム・エクスパンシウム（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ  ｅｘｐａｎｓｉｕｍ））を調製した。その後、プレートを、無菌のプラスチック製細胞スクレーパでかき取り、液体をピペットで取り去り、ボルテックス処理し、３〜４層の無菌のチーズクロスを通してろ過した。麦芽エキス寒天プレート上に連続希釈液をプレート固定することにより、胞子縣濁液ＣＦＵを判定した。コーティングした切り取り試片を６０分間ＬＢ寒天プレート（プレートの中心）上に置き、コーティングの可溶性構成成分が寒天内に拡散できるようにした。軟寒天（ＰＢＳ緩衝液または水中の０．７ｗｔ％の寒天）を調製し、無菌のプラスチック遠心分離管内で５ｍＬ分量に等分し、使用するまで水浴中で５０℃に保持した。６０分後に、寒天の表面を横断して切り取り試片が滑らないように注意しながら、無菌の鉗子で上へまっすぐ持ち上げることにより、切り取り試片を除去した。寒天の表面上に残されたあらゆるコーティング片も無菌の鉗子で除去した。各々の軟寒天管に、以上で調製した一晩の細菌培養の１：１０希釈物１００μＬを接種する。試験内で真菌胞子が使用された場合、約１０３個／ｍＬの胞子を軟寒天に接種した。管を揺り動かして寒天を穏やかに混合し、その後寒天を、コーティング済み切り取り試片を保持していたＬＢ寒天プレートの表面上に注ぎ込んだ。プレートを旋回させて表面を軟寒天で完全に被覆した。軟寒天は、ほぼ直ちに凝固した。細菌接種プレートを３５℃で一晩インキュベートし、真菌接種プレートで２日間２５℃でインキュベートした。全てのプレートを写真撮影して、抗菌コーティングから寒天内に拡散した抗菌剤により提供された阻害ゾーンを記録した。この拡散ゾーン（ＺＯＤ）の面積を、画像分析ソフトウエア（（ＩｍａｇｅＪ、バージョン１．３６ｂ、米国国立衛生研究所）で分析し、使用した切り取り試片の面積により正規化した。全ての寒天拡散研究は、抗菌剤が欠如した処方物でコーティングされた対照切り取り試片を有していた。
【０１１９】
レオロジー特性の決定：液体抗菌処方物のレオロジー特性を、上昇および下降流れ曲線を実行するレオメータを用いて査定した。使用したレオメータは、クエット配置、小量試料用アダプター、スピンドルＳＣ４−２１および試料チャンバー１３ＲＰ付きのＢｒｏｏｋｆｉｅｌｄ  ＨＡＤＶ−ＩＩＩ＋（ブルックフィールド・エンジニアリング（Ｂｒｏｏｋｆｉｅｌｄ  Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ）、米国マサチューセッツ州ミドルボロ（Ｍｉｄｄｌｅｂｏｒｏ，ＭＡ，ＵＳＡ））であった。温度は、サーモスタット浴で２５℃に保った。ブルックフィールド試料ホルダー内に注入するかまたはすくい取ることにより試料を装てんした。プログラムには、２５０ｌ／秒の予備剪断速度での５分の予備剪断時間とそれに続く１０分間の休止時間が含まれていた。粘度測定は、０．１、０．５、５、５０、１００、２００、１００、５０、５、０．５、０．１ＲＰＭで行なわれた。粘度測定間隔は２分であった。
【０１２０】
実施例１
フィルム形成剤としてポリビニルアルコール（ＰＶＯＨ）（ＤｕＰｏｎｔ  Ｅｌｖａｎｏｌ（登録商標）、グレード７１−３０、分子量約９４，０００、加水分解度９９．０〜９９．８％；デュポン、米国デラウエア州ウィルミントン）を使用した。３〜８ｗｔ％の溶液を生成するため９０℃の脱イオン水の中にＥｌｖａｎｏｌ（登録商標）グレード７１−３０粉末を混合することにより、ＰＶＯＨ原液を調製した。ポリビニルアルコールが完全に溶解してしまうまで約２０分間、磁気攪拌棒を用いて混合物を攪拌した。混合物を室温まで冷却させた。
【０１２１】
変動する量の活性殺生物剤としての塩化ベンザルコニウム（ＱＡＣ）、フィルム可塑化剤としての分子量約３００グラム／モルのポリ（エチレングリコール）（ＰＥＧ）、湿潤剤としてポリオキシエチレンソルビタンラウレート界面活性剤、および酸化防止剤としてのブチル化ヒドロキシトルエン（ＢＨＴ）とポリビニルアルコール原液を混合することにより、配合物基本溶液を調製した。使用されたＱＡＣは、主にアルキルベンジルジメチルアンモニウムクロリドのＣ１２およびＣ１４類似体の混合物（シグマ−アルドリッチ）であったが、より低級のおよび高級の類似体も少量含有していた。
【０１２２】
次に配合物基本溶液を付加的な添加剤と混合して、最終スプレー処方物を得た。これらの添加剤は、塩化第２鉄および塩化第１鉄といった架橋剤、合成積層ケイ酸塩（Ｌａｐｏｎｉｔｅ（登録商標））といったようなレオロジー制御改良剤および食品着色料および二酸化チタンといったような着色剤および乳白剤を含んでいた。表１に概略的に示されている通りに、液体フィルム形成混合物を調製した。以下の実施例では、処方物番号によって混合物を参照指示している。
【０１２３】
【表１】
0005478074.tif 000002
【０１２４】
実施例２
この実施例は、コーティングが実質的に連続しかつ均質であることを実証した。
【０１２５】
実施例１に概略的に示されている液体混合物からフィルムを調製した。これは、切り取り試片（２２ｍｍ×６０ｍｍ）上に液体をスプレーするかまたは切り取り試片を溶液中に浸すことによって行なわれた。液体をスプレーするためには、標準的ポンプ連射式スプレーボトルの中に液体を充てんし、切り取り試片上にこれをスプレーした。大部分のケースにおいて、ステンレス鋼を切り取り試片材料として使用した。スプレーが用いられる場合には、抗菌処方物で処理すべき横型の垂直食品機器表面に対して垂直に切り取り試片を方向づけした。浸漬およびスプレーの両方について、次に少なくとも２時間、標準的には一晩室温で垂直の方向性で切り取り試片を乾燥させた。フィルム形成組成物に対して微量の螢光染料（ローダミン１２３）を添加した後、共焦点レーザー走査顕微鏡を用いて一部のフィルムの厚みを測定した。Ｚｅｉｓｓ  ＬＳＭ−５画像解析ソフトウエア付きＺｅｉｓｓ  ＬＭ５１０共焦点顕微鏡（カール・ツァイス・マイクロイメージング（Ｃａｒｌ  Ｚｅｉｓｓ  ＭｉｃｒｏＩｍａｇｉｎｇ）、米国ニューヨーク州ソーンウッド（Ｔｈｏｒｎｗｏｏｄ，ＮＹ，ＵＳＡ））を使用した。
【０１２６】
４．０ｗｔ％のＰＶＯＨを伴う処方物が約２０マイクロメートルの厚みを有することがわかった。ＰＶＯＨ濃度が低くなると得られるフィルムは薄いものとなった。図２は、２つの直交する平面内のフィルムコーティングの深さを通した処方物＃２の横断面を示す。フィルムの厚み内の高度の均質性および構造上のフィルム欠陥（例えば、穴、亀裂、くぼみ、空気含有物など）の不在を明確に観察することができた。保護機能性にとっては、フィルムの均質性の高さがきわめて重要である。構造上のフィルム欠陥または多大な厚み変動は、病原菌汚染からあまり保護されていない部分をもたらし得る。
【０１２７】
処方物に応じて異なるフィルムテクスチャが調製された。処方物＃１４ａのスプレーは、乾燥後にゴム質のおよび柔軟なフィルムを結果としてもたらした。対照的に、処方物＃１６のスプレーは、乾燥後にきわめて剛性かつ硬質のフィルムを結果としてもたらした。作業者のニーズに応じて前記テクスチュアを利用することができた。
【０１２８】
スプレー後の垂直表面からのフィルム形成液体の液だれは、チキソトロープレオロジー制御改良剤として０．５〜１．５ｗｔ％のコロイド合成積層ケイ酸塩（Ｌａｐｏｎｉｔｅ（登録商標）ＲＤ）を添加することによって防止することができた。
【０１２９】
実施例３
この実施例は、コーティングの溶解度が架橋剤の濃度に左右されることを実証している。
【０１３０】
処方物は、広い水温範囲にわたってフィルムが容易に除去され得るようにするべく調整可能である。低いまたは高い水温のいずれでもフィルムを溶解できるようにするべくフィルム処方物を開発することができる。例えば、処方物＃２および＃１０から形成されたフィルムは、綿球を用いて機械的に容易に拭い取ることができ、２０℃または９８℃のいずれかの水で洗い流した後容易に溶解できた。処方物＃１４ａから形成されたフィルムは、機械的に容易に拭い取ることができ、９８℃の水の中で容易に溶解できたが、２０℃の水の中では容易に溶解しなかった。冷水での安定性を達成するためには、混合物に対して架橋剤を添加しなければならなかった。０．１〜１ｗｔ％の間の液体処方物の濃度で、Ｆｅ（ＩＩ）、塩化物およびＦｅ（ＩＩＩ）−塩化物の両方が適切な架橋剤であった。
【０１３１】
実施例４
２枚のプラスチック製カバースリップ（タイプ  Ｔｈｅｒｍａｎｏｘ（登録商標）＃１７４９４２、２２ｍｍ×６０ｍｍ；ナルジェ・ヌンク・インターナショナル（Ｎａｌｇｅ  Ｎｕｎｃ  Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ）、米国ニューヨーク州ロチェスター（Ｒｏｃｈｅｓｔｅｒ，ＮＹ，ＵＳＡ））を、１．０ｇ／Ｌの塩化ベンザルコニウム殺生物剤を含有する４ｗｔ％のＰＶＯＨ溶液中に浸した。付加的な２枚のカバースリップを、対照として塩化ベンザルコニウム無しの４ｗｔ％のＰＶＯＨ溶液内に浸した。カバースリップを５０ｍＬの遠心分離管内に置き、一晩空気乾燥させた。
【０１３２】
リステリア・ウェルシメリ（Ｌｉｓｔｅｒｉａ  ｗｅｌｓｈｉｍｅｒｉ）（ＡＴＣＣ３５８９７）の培養を、１２５ｍＬ容量の振とうフラスコ内で２５ｍＬのＢＨＩ（３７ｇ／Ｌ）中に単細胞コロニーを成長させることによって調製し、１５０ＲＰＭで振とうしながら３０℃で一晩インキュベートした。この一晩培養物の細胞濃度は、１ｍＬ当たり約１×１０９個の細胞であった。培養をウェルシマー（Ｗｅｌｓｈｉｍｅｒ）培地で１００倍に希釈し（培地組成については表２参照）、約１×１０７細胞／ｍＬの細胞濃度を得た。切り取り試片を５０ｍＬ入り遠心分離管内に入れ、細胞縣濁液（１０ｍＬ）を管に添加した。高い細胞濃度のため、細胞縣濁液は、５０ｍＬ入り管の中で完全に不透明であった。管をキャップで緩く被覆し、１５０ＲＰＭで振とうしながら２２℃でインキュベートした。
【０１３３】
２４時間後、殺生物剤ＱＡＣ含有切り取り試片を伴う液体は、人間の目に完全に透明に変わり、多大な細胞溶解を標示した。対照的に、ＱＡＣが欠如した切り取り試片を伴う液体は、なおも完全に不透明であり、何らかの有意な細胞溶解の欠如を標示した。
【０１３４】
【表２】
0005478074.tif 000003
【０１３５】
実施例５
１つのステンレス鋼切り取り試片（フォーマット２２ｍｍ×６０ｍｍ×１ｍｍ）を、浸漬により処方物＃２２でコーティングし、空気乾燥させた。対照として第２の切り取り試片は、コーティングしないまま残した。２枚の切り取り試片を５０ｍＬ入り遠心分離管内に入れた。
【０１３６】
上述の通り２５ｍＬのＢＨＩ内で単細胞コロニーを成長させることにより、Ｌ．ウェルシメリ（Ｌ．ｗｅｌｓｈｉｍｅｒｉ）（菌株ＤＵＰ−１０７４）の培養を調製した。この一晩培養の細胞濃度は１ｍＬ当たり約１×１０９細胞であった。培養を、修正ウェルシマー培地で１００００倍希釈して、約１×１０５細胞／ｍＬの細胞濃度を得た。この細胞縣濁液（２５ｍＬ）を、５０ｍＬ入りの遠心分離管内で各切り取り試片に添加し、管を、インキュベーター振とう機内に水平方向に置き、１５０ＲＰＭで振とうしながら２５℃で振とうさせた。
【０１３７】
１０および２４０分後、各々の管から試料（５００μＬ）を取り出した。各試料の連続希釈物を作製し、各希釈物１００μＬずつを標準的なＬＢ寒天プレート（テクノヴァ社（Ｔｅｋｎｏｖａ，Ｉｎｃ．）、米国カリフォルニア州ホリスター（Ｈｏｌｌｉｓｔｅｒ，ＣＡ，ＵＳＡ））上にプレート固定し、３３℃でインキュベートした。２４時間後にＣＦＵ数を計数した。１０分後に取出した試料中では、（対照に比べ）細胞の有意な減少は全く観察されなかった。しかしながら、生存細胞濃度は２４０分後に４．７×１０４細胞／ｍＬからわずか３０細胞／ｍＬまで減少し、これは細胞生存率の有意な３．２ログ削減を表わしていた。
【０１３８】
実施例６
抗菌性フィルムコーティングがスプレーされた表面がバイオフィルム形成の開始を遅らせることができるか否かを見るために実験が行なわれた。ステンレス鋼の切り取り試片（ＳＳ３１６、２２ｍｍ×６０ｍｍ×１ｍｍ）に、垂直位置で処方物＃１４ａ、＃１６および＃１７をスプレーするか、または未処理のまま残した。切り取り試片を垂直位置で一晩空気乾燥させた。
【０１３９】
１５０ＲＰＭで振とうしながら、３０℃で２５ｍＬの標準Ｍ９培地（表３参照）中で一晩成長させた単一のコロニーから、シュードモナス・フルオレセンス（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ  ｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｓ）（ＡＴＣＣ７００８３０、米国バージニア州マナッサス（Ｍａｎａｓｓａｓ，ＶＡ，ＵＳＡ））の培養を調製した。一晩培養を次に、希釈ＬＢ培地（９部分の脱イオン水で希釈されろ過滅菌された１．０部分のＬＢ）の溶液で１００倍希釈した。ＬＢ培地（１０ｍＬ）中の希釈培養を各々の遠心分離管に添加した。管をキャップで緩く被覆し、３０℃で１５０ＲＰＭで振とうしながらインキュベートした。培地を毎日１０ｍＬの新鮮な希釈ＬＢ培地と交換した。
【０１４０】
表４は、毎日培地を交換し、Ｐ．フルオレセンス（Ｐ．ｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｓ）（約１×１０６細胞／ｍＬ）で攻撃誘発された選択された抗菌剤ＰＶＯＨフィルムのバイオフィルム制御特性を概略的に示す。バイオフィルムの成長は、全ての処方物で遅延させられた。処方物＃１４ａでは、２日後にいかなるバイオフィルムも観察されなかった。
【０１４１】
【表３】
0005478074.tif 000004
【０１４２】
【表４】
0005478074.tif 000005
【０１４３】
実施例７
スプレーされたＰＶＯＨフィルムからのＱＡＣの放出は、放出実験によって実証された。フィルムをステンレス鋼切り取り試片上にスプレーし、脱イオン水中に沈め、試料を経時的に取出して放出されたＱＡＣを判定した。放出されたＱＡＣの濃度を、文献から適応させたＨＰＬＣ法により判定した（Ｒ．Ｃ．メイヤー（Ｒ．Ｃ．Ｍｅｙｅｒ）、Ｊ．Ｐｈａｒｍ．Ｓｃｉ．１９８０年、第６９号、１１４８〜１１５０頁）。
【０１４４】
図３は、経時的に処方物＃１９、＃２０および＃２１がスプレーされたフィルムから放出されたＱＡＣの重量分率を示す。これら３つの処方物は、処方物に加えられた架橋剤の量だけが異なるものであった。スプレーされたフィルムのフィルム厚みは、マイクロメータゲージによって判定される通り、約７．０μｍであった。フィルム中で利用可能な合計ＱＡＣを、液体処方内の濃度およびフィルム体積から計算した。片対数グラフは、最長７日の時間にわたるＱＡＣの放出された分率を示している。３つのフィルムタイプ全てについて、ＱＡＣの非常に速い初期放出が観察できる。処方物に対して鉄塩を添加することで、フィルムから放出されるＱＡＣの量が増大する。液体処方物内の架橋剤の量の調節は、経時的な放出プロファイルの制御手段を提供し、抗菌剤の制御された持続的放出を可能にする。
【０１４５】
実施例８
塩化ベンザルコニウム（ＱＡＣ）の水溶液（２５ｗｔ％）を、ポリビニルピロリドン（水中ＰＶＰ  Ｋ−１２０；インターナショナル・スペシャルティー・プロダクツ、米国ニュージャージ州ウェーン）溶液の１０ｗｔ％水溶液に加えた。ＰＶＰの最終濃度は５ｗｔ％であり、塩化ベンザルコニウムの最縮濃度は１ｗｔ％であった。このＰＶＰフィルム形成溶液を用いて、バイオフィルム形成の防止のために切り取り試片を処理した。
【０１４６】
Ｌ．ウェルシメリの一晩培養を、１ｍＬ当たり１×１０９個の細胞という密度になるまで、振とうフラスコ中で２５ｍＬのＴＳＢ／ＹＥ培地（トリプシン大豆ブロスプラス０．６ｗｔ％の酵母エキス）内で単一コロニーから成長させた（１５０ＲＰＭでの振とうを伴って３０℃）。無菌の遠心分離管のキャップをバイオフード（Ｂｉｏｈｏｏｄ）内で外し、７０ｗｔ％のエタノールを徹底的にスプレーした各ＰＶＣ切り取り試片を遠心分離管内に置いた。キャップを管から離しておき、切り取り試片が空気乾燥できるようにした。バイオフィルム形成実験のためには、Ｌ．ウェルシメリの一晩培養を修正ウェルシマー培地内で１：１００に希釈した（例えば切り取り試片当たり管２０本の場合、２ｍＬの一晩培養と２００ｍＬの修正ウェルシマー培地が必要であった）。この溶液の一分量（１０ｍＬ）を各々の遠心分離管に添加した。管をキャップで緩く被覆し、１５０ＲＰＭで振とうしながら振とう機上で２２℃でインキュベートした。培地は一日おきに新鮮な修正ウェルシマー培地で交換した。
【０１４７】
表５に要約した実験については、バイオフィルムを形成するよう規定の時間（表５参照）、ＰＶＣ（ポリ塩化ビニル）の切り取り試片（２２ｍｍ×６０ｍｍ；ＰＶＣ可撓性プレート切り取り試片用のフタ、ベクトン・ディッキンソン）上でＬ．ウェルシメリを成長させた。バイオフィルムが形成された時点で、その両面にＰＶＰフィルム形成溶液１００μＬをコーティングすることにより、切り取り試片をＰＶＰフィルム形成溶液で処理した。ＰＶＰフィルムを規定の処理時間中切り取り試片上にとどまらせた。処理時間の終りで、各切り取り試片を無菌ＰＢＳで穏やかに洗い流して、緩く接着する細胞を除去し、バイオフィルムの細胞生存能力を以下に記述する通りに判定した。各処理は、デュプリケートで実施した。
【０１４８】
細胞生存能力を判定するため、無菌の物体（例えばプラスチック、金属または木材）で切り取り試片をかき取ることで切り取り試片からバイオフィルムを除去した。切り取り試片の両面をかき取り、フィルムをＰＢＳ緩衝液１０ｍＬ中で再縣濁させた。細胞縣濁液を均質化するためボルテックス処理により縣濁液を混合した。細胞懸濁剤の連続希釈物（ＰＢＳ緩衝液中１：１０）を調製し、ＬＢまたは修正オックスフォード寒天のいずれかを含有するペトリ皿上に１００μＬのアリコートを展延させた。プレートを一晩３０〜３７℃でインキュベートさせ、翌日コロニーを計数した。
【０１４９】
【表５】
0005478074.tif 000006
【０１５０】
実施例９
ＰＶＰの最終濃度が５ｗｔ％で塩化ベンザルコニウムの最終濃度が０．０１ｗｔ％となるように、ＰＶＰ  Ｋ−１２０および塩化ベンザルコニウムのフィルム形成溶液を調製した。この溶液を用いて、実施例８で記述されるようにバイオフィルム切り取り試片を処理した。
【０１５１】
２日間実施例８で記述されている通りにＰＶＣ切り取り試片上でＬ．ウェルシメリバイオフィルムを成長させ、その後、実施例８で記述されている通りに、ＰＶＰフィルム形成溶液でバイオフィルム切り取り試片を処理した。ＰＶＰフィルム形成溶液を３時間バイオフィルムと接触状態にとどまらせた。その処理時間の終りで、バイオフィルムの細胞生存能力を、実施例８内で記述されている通りに判定した。各々の処理は、デュプリケートで実施した。０．０１ｗｔ％の塩化ベンザルコニウムを伴うＰＶＰフィルムは、ＣＦＵ／ｍＬで７．７ログの削減を生み出した。
【０１５２】
実施例１０
ポリビニルアルコール（ＰＶＯＨ）（分子量１００，０００、加水分解度９９％超、シグマ・アルドリッチ）を、水中に溶解させた。このＰＶＯＨ溶液にジクロロイソシアヌル酸ナトリウムを添加して、ジクロロイソシアヌル酸ナトリウム０．１ｗｔ％、ＰＶＯＨ５ｗｔ％、そして１００％充分量の脱イオン水の最終的フィルム形成組成物を達成した。生成後２日目のリステリア・ウェルシメリバイオフィルム（実施例８で記述されている通りに調製されたもの）により被覆されたＰＶＣ切り取り試片をコーティングするために、この組成物を使用した。３時間の接触時間の後、実施例８で記述されている通りに、細胞生存能力を決定した。ジクロロイソシアヌル酸ナトリウムでのＰＶＯＨコーティングは、１ｍＬ当たりのＣＦＵ単位で７．３ログの削減を生み出した。
【０１５３】
実施例１１
米国特許出願公開第２００５／０２１５６６３号明細書の第２１２〜第２１７段落（略号については段落１５４〜１８７も参照のこと）に記述されている通りにポリウレタン分散を合成した。調製物は、３０ｗｔ％のポリウレタン水分散を生成した。
【０１５４】
ポリウレタン分散をエタノールで１０ｗｔ％まで希釈した。希釈したポリウレタン分散に塩化ベンザルコニウム溶液を添加することにより、ポリウレタンフィルム形成組成物を調製した。最終的フィルム形成組成物は、ポリウレタン５ｗｔ％、塩化ベンザルコニウム０．５ｗｔ％、エタノール２５ｗｔ％そして１００ｗｔ％充分量の脱イオン水であった。コーティングを、実施例８で記述されている通りにＰＶＣ切り取り試片の表面に適用し、切り取り試片を空気乾燥させ、滅菌遠心分離管内に入れた。
【０１５５】
１ｍＬ当たり１×１０９個の細胞という密度まで振とうフラスコ内のＭ９培地２５ｍＬ中の単一コロニーから一晩（１５０ＲＰＭで振とうしながら３０℃で）シュードモナス・アエルギノーサ（ＡＴＣＣ２７８５３）の培養を成長させた。その後、培養を０．１×ＬＢ培地中で１：１００に希釈した（例えば：切り取り試片当たり管２０本で、２ｍＬの一晩培養プラス２００ｍＬの１０分の１強度のＬＢ培地が必要であった）。この溶液の一分量（１０ｍＬ）を各々の遠心分離管に添加して、遠心分離管を部分的に沈めた。管をキャップで緩く被覆し、１５０ＲＰＭで振とうしながら２４時間３０℃でインキュベートした。
【０１５６】
処理時間の終りで、各々の遠心分離管を穏やかに無菌ＰＢＳで洗い流して、緩く接着した細胞を除去し、バイオフィルムの細胞生存能力を判定した。各処理は、デュプリケートで実施した。
【０１５７】
ペトリ皿内でシュードモナス・Ｆ（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ  Ｆ）寒天が使用されたという点を除いて、実施例８に記述されている通りに、細胞生存能力を判定した。この処理においてＣＦＵ／ｍｌ単位で８ログの削減が観察され、さらに、コーティングされていない切り取り試片には可視的なバイオフィルム形成があったのに対して、可視的なバイオフィルム形成は全く観察されなかった。
【０１５８】
実施例１２
２本のパイプ（ＰＶＣ−１１２０、Ｊ−Ｍマニュファクチャリング（Ｊ−Ｍ  Ｍａｎｕｆａｃｔｕｒｉｎｇ）、米国ニュージャージ州リビングストン（Ｌｉｖｉｎｇｓｔｏｎ，ＮＪ，ＵＳＡ））を長さ方向に開放切断して、半パイプを得た。標準的Ｓｃｏｔｃｈ(登録商標)ダクトテープ（３Ｍ、米国ミネソタ州セントポール）を用いてパイプを合わせて再びテーピングした。パイプの幾何形状は表６に示されている。ワグナー・スプレー・システム（ワグナー・パワー・ペインター（Ｗａｇｎｅｒ  Ｐｏｗｅｒ  Ｐａｉｎｔｅｒ）、モデル０５００１７９、ワグナー・スプレー・テック社（Ｗａｇｎｅｒ  Ｓｐｒａｙ  Ｔｅｃｈ  Ｃｏｒｐ．），米国ミネソタ州プリムス（Ｐｌｙｍｏｕｔｈ，ＭＮ，ＵＳＡ）を用い、システムのスプレーノズルを水平に向けられたパイプの片端に同軸的に心合せし１０秒間スプレーすることによって、処方物＃９１でパイプをコーティングした。
【０１５９】
処方物＃９１は以下の組成を有していた：Ｅｌｖａｎｏｌ（登録商標）グレード７１−３０（５．０ｗｔ％）；塩化ベンザルコニウム（０．６３ｗｔ％）；ＳｉｌｗｅｔＬ−７７（登録商標）（０．１５ｗｔ％）；ＢＹＫ（登録商標）−４２５（０．１ｗｔ％）：エリスロシンＢ（０．０５ｗｔ％）および１００ｗｔ％充分量の脱イオン水。
【０１６０】
コーティングの被覆率を目視で観察したが、これはコーティングが着色されパイプの白色背景に対して高いコントラストを有することから容易に達成された。パイプの上半分および下半分の完全な被覆率は、表６に要約されている一定の深さまで達成された。表に提示されているように、２本の半パイプ間の小さなすき間さえ、パイプ内の或る一定の深さまでコーティングで完全に被覆されていた。この実施例は、パイプおよびドレンといったような部分的に閉鎖された、凹状のまたは到達しづらい表面をコーティングするためにも本発明を使用できるということを例示している。
【０１６１】
【表６】
0005478074.tif 000007
【０１６２】
実施例１３
この実施例は、レオロジー改良剤が、剪断減粘挙動をもつ除去可能な抗菌コーティング組成物をいかにして提供するかを例示する。かかる挙動は、表面に対する組成物の容易で（優れたスプレー性）、効率の良い（液だれ無し）、かつ有効な（均質な抗菌活性）適用を可能にする。この実施例は同様に、レオロジー改良剤の添加の後に抗菌効能を完全に保持できることも例示している。
【０１６３】
この実施例で使用される組成物は水中のＰＶＯＨ溶液（５ｗｔ％）および一連の選択された添加剤に基づいている。添加の順序および処方方法（混合、スケールなど）は、特定の処方について変動する。
【０１６４】
ここでは、５および１９０Ｓ−１の剪断速度でのセンチポアズ（ｃｐ）単位で粘度を報告している。高い粘度は、液だれによる無駄が少ないことを意味する。２つの粘度の比率は、剪断減粘効果の尺度である。より高い比率は、より優れた剪断減粘および優れたスプレー性を示す。
【０１６５】
処方物自体は、スタフィロコッカス・アウレウスＡＴＣＣ６３５８を用いて先に記述した拡散ゾーン（ＺＯＤ）試験によりレオロジー改良剤を含有する組成物の抗菌活性を査定するために使用された。テスト対象のレオロジー改良剤は、コーティングの抗菌活性に対してプラスに寄与するか中性かのいずれかであることが発見された。
【０１６６】
この実施例における組成物は、１００ｗｔ％充分量の脱イオン水中のＰＶＯＨ（５ｗｔ％、Ｅｌｖａｎｏｌ（登録商標）７１−３０）の溶液に対して、塩化ベンザルコニウム（０．６ｗｔ％）、Ｓｉｌｗｅｔ（登録商標）Ｌ−７７（０．１５ｗｔ％）、ＢＹＫ（登録商標）４２５（０．１ｗｔ％）およびエリスロシンＢ（０．０５ｗｔ％）を添加することにより得られた。第２の処方ステップでは、レオロジー改良剤が添加された（表７参照）。
【０１６７】
【表７】
0005478074.tif 000008
【０１６８】
実施例１４
この実施例は、レオロジー剤を用いて、異なる加水分解度のポリビニルアルコールグレードに基づいてコーティング処方物に対して剪断減粘性を提供することができるということを例示している。この実施例は同様に、剪断減粘性（粘度比率）を、処方物に添加されるレオロジー改良剤のレベルを変動させることによって調整することができるということも例示している。この実施例においては使用されるレオロジー剤は、Ａｌｏｃｇｕｍ（登録商標）Ｌ２５１である。
【０１６９】
この実施例における組成物は、磁気攪拌棒を伴うフラスコ内に水（全ての成分の合計１００ｗｔ％）を投入し、その後Ｓｉｌｗｅｔ(登録商標)Ｌ−７７（０．１ｗｔ％）、塩化ベンザルコニウム（０．０５ｗｔ％）、ＰＥＧ（Ｍ  約３００）（０．２ｗｔ％）、Ａｌｃｏｇｕｍ（登録商標）Ｌ２５１（表８中の様々なレベル）、ＰＶＯＨ（５ｗ％、Ｅｌｖａｎｏｌ（登録商標）水中７１〜３０）およびインジゴカルミン染料（０．０３ｗｔ％）を投入することによって調製された。
【０１７０】
【表８】
0005478074.tif 000009
【０１７１】
実施例１５
この実施例は、真菌が表面上で成長するのを防ぐための本発明に従ったコーティング処方物の使用を例示している。
【０１７２】
２５℃で２週間ストックプレート（麦芽エキス寒天）を成長させ、１５ｍＬのろ過滅菌食塩溶液（０．８５％のＮａＣｌプラス０．０５％のＴｒｉｔｏｎ（登録商標）Ｘ−１００）でプレートをあふれさせることで胞子を収穫することによって、真菌胞子（アスペルギルス・ニガーおよびペニシリウム・エクスパンシウム）を調製した。その後、プレートを無菌プラスチック細胞スクレーパでかき取り、液体をピペットで取り去り、ボルテックス処理して、３〜４層の無菌チーズクロスを通してろ過した。４００マイクロリットルのコーティング処方物を、無菌ピペットの先端で１インチ×１インチのステンレス鋼の切り取り試片上に展延させた。
【０１７３】
この実施例のコーティング処方物は、５ｗｔ％のＥｌｖａｎｏｌ（登録商標）７１−３０、０．２ｗｔ％のＰＥＧ（Ｍ  約３００）、０．２ｗｔ％の塩化ベンザルコニウム、０．１ｗｔ％のＳｉｌｗｅｔ（登録商標）Ｌ−７７、０．０５ｗｔ％のＢＹＫ（登録商標）４２５、０．０１ｗｔ％のエリスロシンＢおよび、１００ｗｔ％充分量の脱イオン水で構成されていた。負の対照実験のために使用されたコーティング処方物＃１１５は、塩化ベンザルコニウムが全く付加されなかったという点を除いて処方物＃１０９と同一であった。
【０１７４】
表面を完全に被覆し、コーティングを垂直流バイオフードの中で完全に乾燥させた（３〜４時間または一晩）。１０ｍＬの胞子懸濁液アリコートを遠心分離させ、上清を廃棄した。胞子を同じ体積のＣｚａｐａｋ  Ｄｏｘブロス中で再度縣濁させた。各々の切り取り試片に１００マイクロリットルのこの接種材料を添加し、５分間乾燥させた。切り取り試片を、コーティングされた面を上にして水寒天プレート上に置き、２〜４週間、底面に水が満たされたデシケータの中で室温でインキュベートし、真菌成長について毎日観察した。
【０１７５】
表９は、コーティング処方物＃１０９についてはいかなる真菌成長も観察されなかったが、一方コーティングされていない切り取り試片またはＱＡＣ活性成分が欠如しているコーティング処方物でコーティングされた切り取り試片が過剰の真菌成長を示したということを例示している。
【０１７６】
【表９】
0005478074.tif 000010
【０１７７】
実施例１６
この実施例は、長時間にわたる抗菌効能を可能にするための本発明に従ったコーティング処方物の使用について例示している。この実施例は同様に、微生物による抗菌性コーティングの多数の再接種の後の連続した抗菌効能も実証している。この実施例は同様に、処方物から形成されたコーティングの残留抗菌効能も実証している。この実施例は同じく、抗菌コーティングがグラム陽性菌（スタフィロコッカス・アウレウス）およびグラム陰性菌（クレブシエラ・ニューモニエ（Ｋｌｅｂｓｉｅｌｌａ  ｐｎｅｕｍｏｎｉａｅ））生体に対して効果があることも例示している。
【０１７８】
抗菌コーティングの効能に対する多数の細菌汚染の効果をテストするために、以下の方法が用いられた。供試微生物には、スタフィロコッカス・アウレウスＡＴＣＣ６３５８およびクレブシエラ・ニューモニエＡＴＣＣ４３５２が含まれていた。冷蔵されたストックプレートからループにより単一コロニーを取り出し、２５０ｍＬ入りの無菌のプラスチック製エルレンマイヤフラスコ内で２５ｍＬのトリプシン大豆ブロスまたはその他の液体培地を接種することによって、選択された微生物の一晩培養を調製した。１５０ＲＰＭで振とうしながら、３０℃で一晩フラスコをインキュベートした。その後、０．４ｍＬのコーティング処方物を、無菌ピペットの先端で１インチ×１インチのステンレス鋼（ＳＳ３１６）切り取り試片上に展延させた。表面全体を被覆し、垂直流バイオフード内でコーティングを完全に乾燥させた（３〜４時間または一晩）。抗菌剤含有処方物の他に、対照として抗菌剤が欠如した処方物でも切り取り試片をコーティングした。その後一晩培養をリン酸希釈緩衝液で１：１０に希釈した。コーティングに対する付加的な攻撃誘発としてこの時点で培養に５パーセントの無菌ウシ胎仔血清を添加することができる。この１：１０希釈物１０マイクロリットルを毎回使用して、少なくとも２０ヵ所にピペット先端で点着し５分間待機することにより切り取り試片表面を汚染させた。その後、各コーティング処方物について２つずつの切り取り試片および２つの対照切り取り試片を２０ｍＬのレシーン（Ｌｅｔｈｅｅｎ）中和ブロスの入った無菌の５０ｍＬ入りプラスチック製遠心分離管の中に入れた。管を１０秒間音波処理し、１０分間振とうさせた（２５℃で２００ＲＰＭ）。次にこれらの試料を連続希釈し、コロニー形成単位（ＣＦＵ）判定のためのＬＢ寒天プレート上にプレート固定した。プレートを３５℃で一晩インキュベートし、翌日コロニーを計数した。残りの切り取り試片を、底面が水で満たされた状態のデシケータ中で室温でインキュベートした。１時間後に、残りの切り取り試片全てに、上述の通り、希釈培養１０マイクロリットルを接種する。５分後、各処方物について２つの切り取り試片を取り出し、上述のように処理する。切り取り試片の最初の接種から２〜３時間後にプロセスを反復する。
【０１７９】
この実施例で使用されたコーティング処方物＃１１９は、５ｗｔ％のＥｌｖａｎｏｌ（登録商標）７１−３０，０．２ｗｔ％のＰＥＧ（分子量約３００）、０．０５ｗｔ％の塩化ベンザルコニウム、０．１ｗｔ％のＳｉｌｗｅｔ（登録商標）Ｌ−７７、０．０１ｗｔ％のインジゴカルミン染料および１００ｗｔ％充分量の脱イオン水で構成されていた。表１０および１１は、使用された２つの生物の生存細胞が処方物＃１１９でコーティングされている切り取り試片については全く回収されなかったが、一方、ＱＡＣが欠如した同一の処方物でコーティングされた切り取り試片からはより多くの、すなわち１０６個超の細胞が回収されたということを示している。
【０１８０】
【表１０】
0005478074.tif 000011
【０１８１】
【表１１】
0005478074.tif 000012
【０１８２】
実施例１７
この実施例は、処方物を表面に適用した後にフィルムを形成するための界面活性剤の使用を例示している。
【０１８３】
この実施例においては、界面活性剤としてオルガノシリコーン（Ｓｉｌｗｅｔ（登録商標）Ｌ−７７）が使用されており、処方物は５ｗｔ％のポリビニルアルコール（Ｅｌｖａｎｏｌ（登録商標）５２−２２）、０．２ｗｔ％のＰＥＧ（分子量約３００）、０〜１ｗｔ％の間で変動する濃度のＳｉｌｗｅｔ（登録商標）ＲＬ−７７を伴う０．０５ｗｔ％の塩化ベンザルコニウム（表１２参照）そして１００ｗｔ％充分量の脱イオン水で構成されていた。
【０１８４】
試料の表面張力を、４０．２ｍｍの湿潤長を用いてクラウスＫ１１張力計（クラウス社（Ｋｒｕｅｓｓ  ＧｍｂＨ）、ドイツ、ハンブルグ（Ｈａｍｂｕｒｇ，  Ｇｅｒｍａｎｙ））を使用し２６．３℃で測定した。
【０１８５】
各試料の１００μｌ液滴をピペットを用いてステンレス鋼（ＳＳ３１６）および超高分子量ポリエチレン（ＵＨＭＷＰＥ）の清浄な供試表面上に取った。ＳＳ３１６およびＵＨＭＷＰＥは両方共、食品加工のために使用されるもののような工業用機器の製造の主要な材料である。液滴を表面に適用し５分間展延させた後、供試表面のデジタル写真を撮影し、液滴で被覆された面積を画像解析（ＩｍａｇｅＪソフトウエア、バージョン１．３６ｂ、米国国立衛生研究所）により測定した。液滴により被覆された面積を、各処方物の展延効能の尺度として用いた。表１２は、２つの表面材料およびテストされた処方物についての結果を報告している。
【０１８６】
ＳＳ３１６処方物に対して０．００１ｗｔ％のオルガノシリコーンを添加した結果、界面活性剤が添加されない処方物に比べこの処方物の展延特性が改善された。０．００１ｗｔ％のオルガノシリコーンを伴う処方物は、３５．９ｍＮ／ｍの表面張力を実証し、これは、添加の無い処方物に比べ１６％の改善と言うことができた。
【０１８７】
展延面積のより顕著な増加は、少なくとも０．３ｗｔ％のオルガノシリコーン濃度を用いて表面張力が２２．５ｍＮ／ｍ以下まで低下させた場合に見られた。これらの条件下で、展延面積は、界面活性剤が添加されていない処方物に比べ、ＳＳ３１６については１６０％超そしてＵＨＭＷＰＥについては２２０％超だけ増大した。
【０１８８】
【表１２】
0005478074.tif 000013
【０１８９】
実施例１８
この実施例は、一時的乳白剤としての抗菌性コーティング中の小さな気泡の使用を例示している。本発明の意図された用途の一部については、コーティングに永続的な色がついていることが常に好ましいとはかぎらない。例えば壁のコーティングのためには、カラーコーティングまたは不透明コーティングは、悪趣味とみなされる可能性があり、その代り透明な抗菌性コーティングが好まれるかもしれない。永続的着色剤または乳白剤を除外すると、コーティングを適用する作業者が、コーティングすべき表面のどの部分がすでに被覆されたかについてのフィードバックを得られないという欠点がある。この欠点を克服するため、本発明の以下の実施形態を適用することができる。すなわち、標的表面上に作り出されるフィルム内に小さな気泡を作り出すため、少なくとも１つの発泡剤を添加することができる。気泡は乳白剤として作用し、新たに適用されたフィルムを白く変える。気泡が乾燥フィルム内に取込まれるのを妨げるため、処方物には泡止め剤も添加される。泡止め剤は、フィルムがなお濡れている間に気泡を破壊するのを助け、乾燥後に透明なコーティングを生成する。
【０１９０】
この実施例中で使用される処方物＃１３４は、７ｗｔ％のＥｌｖａｎｏｌ（登録商標）５２−２２、０．２ｗｔ％のＰＥＧ（分子量約３００）、０．０５ｗｔ％の塩化ベンザルコニウム、０．２ｗｔ％のＳｉｌｗｅｔ（登録商標）Ｌ−７７および１００ｗｔ％充分量の脱イオン水で構成されていた。この実施例中で用いられた処方物＃１３４ａは、処方物中に１２０ｐｐｍのＡｎｔｉｆｏａｍ  Ｃエマルジョン活性成分を含有していたという点を除いて処方物＃１３４と同一であった。
【０１９１】
界面活性剤塩化ベンザルコニウムおよびＳｉｌｗｅｔ（登録商標）Ｌ−７７は上述の処方物の両方を発泡させ、高容積／低圧（ＨＶＬＰ）スプレーガン（デヴィルビス（Ｄｅｖｉｌｂｉｓｓ）ＧＴＩスプレーガン：エアキャップ＃２０００；１．５ｍｍ流体チップ；Ｅ．Ｉ．デュポンカンパニー、スプレーブース、カナダ、オンタリオ州アジャックス、フェアフォールストリート３７７、ルーム１１２（Ｅ．Ｉ．ＤｕＰｏｎｔ  Ｃｏｍｐａｎｙ  ｓｐｒａｙ  ｂｏｏｔｈ，Ｒｏｏｍ１１２，３７７  Ｆａｉｒａｌｌ  Ｓｔｒｅｅｔ，Ａｊａｘ，ＯＮ，Ｃａｎａｄａ））を用いて表面上に処方物をスプレーした後に直接得られるフィルム内では気泡（平方メートル当たり１，０００，０００超）が目に見えた。スプレー条件は以下の通りであった：５℃〜２５℃、３０〜６０％の相対湿度で合計５−２０ミクロンのフィルムとなる２〜３層の適用。４インチ×４インチ平方を用いて目視で泡を計数し、平方メートル当たりの泡として報告された。気泡は、スプレー後白色の外観をフィルムに与えた。フィルムが乾燥するにつれて気泡の多くが消滅した。Ａｎｔｉｆｏａｍ  Ｃが欠如した処方物＃１３４については、およそ１５，０００泡／平方メートルが残留した。しかしながら処方物＃１３４ａについては、フィルムの乾燥後平方メートル当たりわずか１００〜５００個のきわめて小さな泡が得られただけであった（表１４参照）。
【０１９２】
【表１３】
0005478074.tif 000014
【０１９３】
実施例１９
この実施例は、抗菌特性に対するフィルムの厚みの影響を例示している。抗菌効能を、スタフィロコッカス・アウレウスＡＴＣＣ６３５８を用いて拡散ゾーン（ＺＯＤ）方法により測定した。コーティング処方物＃１３４の組成は、実施例１８で記述されている。より厚いフィルムが結果としてより大きな拡散ゾーンひいてはコーティングの改良された殺生物特性をもたらした。
【０１９４】
【表１４】
0005478074.tif 000015
【図面の簡単な説明】
【０１９５】
【図１】コーティング組成物が保護を提供する機構を示している。矢印は、抗菌性コーティングの上および下にある病原菌汚染領域内への殺生物剤活性構成成分の移動を示す。コーティング組成物は同様に、土壌およびその他の固体汚染物質に対して物理的障壁も提供する。
【図２】フィルムの共焦点レーザー走査顕微鏡を示す。ここに示されているのは、処方物＃２から形成された重合体フィルムを通したｘ−ｚ横断面（上面）および同じフィルムのｙ−ｚ横断面（底面）である。フィルムは、フィルム形成組成物に対する微量の螢光染料（ローダミン１２３）の添加の後、共焦点レーザー走査顕微鏡によって視覚化された。
【図３】ステンレス鋼の切り取り試片上に本発明の３つの液体組成物からスプレーされ、その後乾燥され水中に沈められたフィルムからの４級アンモニウム化合物（ＱＡＣ）の経時的放出を示す。
【図１】
0005478074.tif 000016
【図２】
0005478074.tif 000017
【図３】
0005478074.tif 000018