(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱庫と、
前記加熱庫の開口面に下端を支点として上下方向に開閉自在に保持された扉と、
前記扉の開閉状態を検知する検知部と、
前記扉が閉止状態から傾いたときの傾きを検知する加速度センサと、
前記加熱庫の庫内温度を検知する温度センサと、
前記温度センサで検知される前記加熱庫の庫内温度が所定温度以上の高温雰囲気にあるときに、前記検知部が扉の未閉止状態を検知し、且つ前記加速度センサで検知される扉の傾きが閉止状態から所定角度以下の範囲にある場合、前記扉の未閉止状態を報知する制御部とを備える加熱調理装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱庫を備えた加熱調理装置に関する。特に、本発明は、加熱庫の開口面に設けられた扉の未閉止状態を検知可能な加熱調理装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、本体内の加熱庫に食材を入れ、加熱調理を行うオーブン形式の加熱調理装置が知られている。この種の加熱調理装置では、加熱庫に食材を入れるために、加熱庫の開口面の前面には、縦開き式、すなわち上下方向に開閉自在に扉が取り付けられている。また、このような加熱調理装置では、急激な扉の開放動作を防止するとともに、閉止動作における扉と本体との衝撃を低減するため、扉を半開きの位置で停止できる機構を設けることも多い。
【０００３】
ところで、加熱調理を行う場合、加熱調理の途中や調理終了直後に食材の調理具合を確認するために、使用者が扉を開けることがある。上記のような加熱調理装置では、一般に、扉に突起を設けるとともに、本体に扉が閉止されたときに突起によって作動するマイクロスイッチを設け、加熱調理の途中に扉が未閉止状態となった場合には、ガスバーナや電気ヒータなどの加熱が中断されるように構成されているが、加熱調理の途中や調理終了直後などでは加熱庫内に熱気が滞留した状態となっている。このとき、使用者が扉を全開状態とすれば、加熱庫内の熱気は開口面の全体から外部に流れ出るため、開口面周辺に設けられた操作パネルなどへの熱気の影響も少ない。しかしながら、上記のような扉が半開きの位置で停止する機構を備えた加熱調理装置において、加熱庫内が高温雰囲気にある場合に使用者が扉を閉め忘れると、扉と本体上部の間の隙間に流れ出る熱気が集中する。その結果、操作パネルが本体の前面上部に設けられている加熱調理装置では、熱気により操作パネルが損傷を受ける虞がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平１１−２１４１４７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明は上記課題を解決するためになされたものであり、本発明の目的は、加熱庫の開口面に設けられた扉の未閉止状態を確実に検知可能な加熱調理装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は、加熱庫と、
前記加熱庫の開口面に下端を支点として上下方向に開閉自在に保持された扉と、
前記扉の開閉状態を検知する検知部と、
前記扉が閉止状態から傾いたときの傾きを検知する加速度センサと、
前記加熱庫の庫内温度を検知する温度センサと、
前記温度センサで検知される前記加熱庫の庫内温度が所定温度以上の高温雰囲気にあるときに、前記検知部が扉の未閉止状態を検知し、且つ前記加速度センサで検知される扉の傾きが閉止状態から所定角度以下の範囲にある場合、前記扉の未閉止状態を報知する制御部とを備える加熱調理装置である。
【０００７】
加速度センサは静的な加速度にも反応するから、加速度センサにより扉の傾きを検知することができる。そのため、開口面の周囲に与える影響が少ない全開状態でなく、加熱庫内から熱気が上方に集中して流出する扉の半開き状態を検知することができる。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、加速度センサを設けることにより、扉の傾きを検知することができる。それゆえ、加熱庫内の熱気によって開口面の周囲を損傷する虞がある扉の未閉止状態を確実に検知することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】図１は、本発明の実施の形態に係る加熱調理装置を示す概略斜視図である。
【図２】図２は、本発明の実施の形態に係る加熱調理装置の要部概略断面図であり、（ａ）は扉の閉止状態を示し、（ｂ）は扉の未閉止状態を示す。
【図３】図３は、本発明の実施の形態に係る加熱調理装置における扉の未閉止状態を警告する制御フロー図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
以下、図面を参照しながら、本発明の実施の形態に係る加熱調理装置について説明する。
【００１１】
図１及び図２に示すように、本実施の形態の加熱調理装置は、内部に加熱庫２及び食材を加熱する加熱源としてのガスバーナ（図示せず）を有する本体１と、加熱庫２の開口面２ａを閉塞する扉４とを備えており、本体１の前面上方には操作パネル３が設けられている。
【００１２】
この加熱調理装置は、使用者がハンドル５を手前に引くことにより扉４を開放し、加熱庫２に食材を設置する、縦開き式のものである。そして、操作パネル３上に配置された調理を実行するための任意の調理スイッチを押すと、ガスバーナにより加熱庫２内が加熱され、加熱庫２内に配設された温度センサ（図示せず）で検知される庫内温度に基づき、ガスバーナの火力を調節して加熱調理が行われるようになっている。
【００１３】
扉４の開閉機構は、図２に示すように、本体１側面の内部に配置されている。扉４は、下部を回転の支点とするヒンジ６により本体１に開閉自在に連結されている。また、本体１側に設けられたドアアーム７が扉４に軸８を介して連結されているとともに、本体１に設けられた扉ヒンジローラ９に係止されている。さらに、ドアアーム７はバネ１０により本体１側に引きつけられている。バネ１０はバネ固定具１１により一端を本体１に固定され、他端をドアアーム７に固定されている。従って、バネ１０の復元力により、扉４が閉止される。バネ１０のバネ定数を適切に設定することにより、使用者は人力で扉４の開放と、バネ力の補助を受けた扉４の閉止を行うことができる。また、図２（ａ）に示すように、ドアアーム７は扉ヒンジローラ９を係止する凹み部７ａを有している。従って、使用者が扉４を開放すると、図２（ｂ）に示すように、扉４の開放動作に伴って、ドアアーム７が回動し、凹み部７ａに扉ヒンジローラ９が乗ることにより、扉４が閉止状態から開放方向に略３０度の角度の半開き状態の位置で停止される。なお、扉４を半開き状態で停止させる機構として、例えば、ドアアーム７が挿入される扉４の側面内部に２段階に係止される突起を設け、ドアアーム７に該突起に係止する切欠きを設ける機構などの従来公知の機構を用いてもよい。
【００１４】
また、扉４の開閉状態を検知する検知部１２として、扉４には突起１３が設けられており、本体１には扉４の閉止時に突起１３により押されるレバー１４と、レバー１４により押される扉開閉検知スイッチ１５とが設けられている。これらのレバー１４及び扉開閉検知スイッチ１５は本体１の側面の内部に配置され、さらに、開口面２ａの周囲の前面壁１６には突起１３の挿入口１７が設けられている。従って、扉４が閉止されたとき、突起１３が挿入口１７より挿入してレバー１４の一端を押すと、レバー１４が回動して他端で扉開閉検知スイッチ１５を押し、これにより閉止信号が出力されて、扉４が閉止状態であることが検知される。そして、扉開閉検知スイッチ１５が押された場合は、制御部（図示せず）により、運転を許可するべく回路の短絡または開放が行われ、操作パネル３で操作された加熱調理が行われる。
【００１５】
扉４内の側部には、加速度センサ２０が配設されている。加速度センサ２０は動的な加速度だけでなく、静的な加速度にも反応するため、扉４に加速度センサ２０を設けることにより、扉４が半開き状態で停止したときの扉４の傾きを検知することができる。本実施の形態の加速度センサ２０は、例えば、錘を配した支持部と、支持部のたわみ変形の歪を抵抗値変化によって検出するピエゾ抵抗とからなり、検出軸Ｘ軸が水平方向に、検出軸Ｙ軸が垂直方向にそれぞれ一致するように配設されている。そして、この加速度センサ２０は制御部と接続されており、扉４の傾きは常時制御部に出力されている。
【００１６】
本実施の形態において、制御部はマイクロコンピュータを含んで構成されており、加熱調理を行う際の調理の種類によってガスバーナの加熱量を変更する加熱制御部や、扉４の開閉状態を検知する検知部１２、加熱庫２の庫内温度を検知する温度センサ、及び加速度センサ２０からの信号に基づき、扉４の未閉止状態を報知する扉警告制御部などを含んでいる。また、本体１裏面には、制御部と接続され、調理の終了や、扉４の未閉止状態を報知するスピーカ（図示せず）が設けられている。
【００１７】
本実施の形態の加熱調理装置においては、本体１正面の上部に設けられた操作パネル３を使用者が操作することにより調理時間や調理温度等の加熱調理における加熱条件が設定される手動調理と、予め用意された複数種の自動調理メニューの中から使用者が選択した自動調理メニューに応じて制御部が加熱調理における加熱条件を設定する自動調理とを行うことができる。
【００１８】
次に、本実施の形態の加熱調理装置において、扉４が未閉止状態であることを報知する制御動作について図３のフロー図を参照して説明する。
【００１９】
使用者が食材を加熱庫２内に設置した後、扉４を閉めると、扉開閉検知スイッチ１５が突起１３によりレバー１４を介して押され、操作パネル３での操作が受け付けられる状態となる（ＳＴ１）。そして、操作パネル３上の任意の調理スイッチが操作されると、それに応じた調理プログラムが実行される（ＳＴ２）。
【００２０】
調理プログラムに従って加熱調理が開始されると、制御部は扉開閉検知スイッチ１５から閉止信号が継続して出力されているかどうかを監視する（ＳＴ３）。加熱調理が開始された後、扉が開放されると（ＳＴ３でＮＯ）、制御部は所定の調理プログラムが終了したかどうかを判断し（ＳＴ４）、加熱調理中である場合（ＳＴ４でＹＥＳ）、ガスバーナの加熱を一旦停止して、加熱調理を中断する（ＳＴ５）。
【００２１】
加熱調理が中断されると、制御部は温度センサで検知される加熱庫２内の温度が所定温度（例えば、２００℃）以上であるかどうかを判断する（ＳＴ６）。加熱庫２内の温度が所定温度未満である場合（ＳＴ６でＮＯ）、扉４が未閉止状態のままで放置されても加熱庫２内からの熱気により操作パネル３が損傷する虞が少ないため、扉４が閉止されるまで、調理の再開を待機する。このとき、所定時間以上扉４が未閉止状態である場合、スピーカから未閉止状態を報知させてもよい。一方、加熱庫２内の温度が所定温度以上である場合（ＳＴ６でＹＥＳ）、制御部は加速度センサ２０で検知される扉４の傾きから、扉４が閉止状態から所定角度（例えば、３０度）以下の半開き状態のまま所定時間（例えば、５秒）以上停止しているかどうかを判断する（ＳＴ７）。そして、所定時間以上扉４が上記半開き状態のままである場合（ＳＴ７でＹＥＳ）、制御部は警告信号をスピーカに出力し、スピーカから半開き状態であることを報知する（ＳＴ８）。なお、加速度センサ２０で検知される扉４の傾きが所定角度より大きな状態で停止している場合（ＳＴ７でＮＯ）、加熱庫２内の熱気は開口面２ａから外部に流れ出やすく、操作パネル３などへの熱気の影響が少ないため、扉４が閉止されるまで、調理の再開を待機する。
【００２２】
報知後、制御部は扉開閉検知スイッチ１５から閉止信号が出力されるかどうかを監視し（ＳＴ９）、使用者が扉４を完全に閉止して、閉止信号が出力されると（ＳＴ９でＹＥＳ）、中断された加熱調理を再開する（ＳＴ１０）。一方、扉開閉検知スイッチ１５から閉止信号が出力されない場合（ＳＴ９でＮＯ）、制御部はステップＳＴ６〜ステップＳＴ８を繰り返し、加熱庫２内が高温雰囲気で、扉４が所定角度以下の未閉止状態であれば、引き続き未閉止状態であることをスピーカから報知する。
【００２３】
加熱調理中に扉４が開けられることなく加熱調理が終了したり（ＳＴ３でＹＥＳ，ＳＴ１１でＮＯ）、加熱調理の再開後、加熱調理が終了すると（ＳＴ４でＮＯ）、制御部は扉４が開放されるかどうかを監視し（ＳＴ１２）、上記調理途中と同様に、使用者が扉４を開けると（ＳＴ１２でＮＯ）、加熱庫２内が高温雰囲気（例えば、２００℃以上）であるかどうかを判断する（ＳＴ１３）。加熱庫２内が高温雰囲気である場合（ＳＴ１３でＹＥＳ）、さらに加速度センサ２０で検知される扉４の傾きから、扉４が閉止状態から所定角度（例えば、３０度）以下の範囲の半開き状態のまま所定時間（例えば、５秒）以上停止しているかどうかを判断する（ＳＴ１４）。そして、所定時間以上扉４が上記半開き状態のままである場合（ＳＴ１４でＹＥＳ）、制御部は警告信号をスピーカに出力し、スピーカから未閉止状態であることを報知する（ＳＴ１５）。報知後、上記調理途中と同様に、扉開閉検知スイッチ１５から閉止信号が出力されない場合（ＳＴ１６でＮＯ）、制御部はステップＳＴ１３〜ステップＳＴ１５を繰り返し、加熱庫２内が高温雰囲気で、扉４が所定角度以下の未閉止状態であれば、引き続き未閉止状態であることをスピーカから報知する。
【００２４】
加熱調理中あるいは調理終了直後で加熱庫２内が高温雰囲気にあるときに、例えば、使用者が食材の調理具合を確認するために扉４を開け、誤って半開き状態のまま扉４を閉め忘れた場合、扉４と本体１の間の隙間から加熱庫２内の熱気が上方に流出し、それによって開口面２ａ周囲の本体１上部が損傷する虞があるが、上記加熱調理装置によれば、扉４の開閉状態を検知する検知部１２で扉４の未閉止状態が判断され、加熱庫２内が高温雰囲気にあり、さらに加速度センサ２０で検知される扉４の傾きに基づいて扉４の停止位置が完全な閉止状態から所定角度以下の未閉止状態である場合のみに警告が報知される。従って、扉４と本体１の間の隙間が狭く、開口面２ａの上方に熱気が流出しやすい場合のみに、早期に使用者に扉４の閉め忘れを喚起させることができる。このため、本体１前面の上部に操作パネル３が設けられていても、流出する熱気の集中による損傷を避けることができる。
【００２５】
なお、上記実施の形態では、ガスバーナを用いた加熱調理装置を例に挙げて説明したが、加熱源として電気ヒータを用いてもよい。また、扉の未閉止状態の報知はスピーカからだけでなく、操作パネルの表示部に表示させてもよい。
【符号の説明】
【００２６】
２    加熱庫
４    扉
１２  検知部
２０  加速度センサ
【図１】
0005453204.tif 000002
【図２】
0005453204.tif 000003
【図３】
0005453204.tif 000004