(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理鍋を載置するトッププレートと、
該トッププレートの下方に設けられた加熱コイルと、
該加熱コイルに高周波電力を供給する回路基板と、
前記トッププレート後方の上面に開口し、冷却空気を吸気する吸気口と、
該吸気口の上方に設けられ、複数の開口を備えた吸気カバーと、
吸気部が背面側に向くように、前記回路基板の後方に設けられ、前記回路基板に冷却空気を供給するファン装置と、
前記回路基板と前記ファン装置を納めた基板ケースと、
該ファン装置と前記吸気口を繋ぐ吸気流路と、
該吸気流路に設けられ、上方に引き抜いて着脱可能な吸気ポケットと、を備えた誘導加熱調理器であって、
前記吸気ポケットは、
前記ファン装置の前記吸気部に対向する開口部と、
前記開口部に平行な背面壁と、
該背面壁に略鉛直に設けられた、前記冷却空気の上流側で広く下流側で狭い略三角形状の複数のフィン部と、
を具備することを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項２】
調理鍋を載置するトッププレートと、
該トッププレートの下方に設けられた加熱コイルと、
該加熱コイルに高周波電力を供給する回路基板と、
前記トッププレート後方の上面に開口し、冷却空気を吸気する吸気口と、
該吸気口の上方に設けられ、複数の開口を備えた吸気カバーと、
吸気部が背面側に向くように、前記回路基板の後方に設けられ、前記回路基板に冷却空気を供給するファン装置と、
前記回路基板と前記ファン装置を納めた基板ケースと、
該ファン装置と前記吸気口を繋ぐ吸気流路と、
該吸気流路に設けられ、上方に引き抜いて着脱可能な吸気ポケットと、を備えた誘導加熱調理器であって、
前記吸気流路の背面側に、略鉛直に設けられた、前記冷却空気の上流側で広く下流側で狭い略三角形状の複数のフィン部を具備することを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項３】
請求項１または２に記載の誘導加熱調理器において、
前記吸気カバーと、前記フィン部を接触あるいは近接させたことを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項４】
請求項１または２に記載の誘導加熱調理器において、
前記ファン装置の上方の前記吸気流路に、水受け板を設け、該水受け板の下端には樋部が設けられていることを特徴とする誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、誘導加熱調理機の風路構造に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、住宅用機器を全て電化するといった所謂オール電化住宅の流れが顕著になりつつある。この一環として、加熱調理器として渦電流を利用して鍋そのものを発熱させる電磁誘導加熱調理器が見直されている。
【０００３】
この誘導加熱調理器は、加熱時には鍋だけでなく、誘導加熱コイルや誘導加熱コイルを制御する制御基板などからも発熱するため、冷却ファン（ファン装置）を用いて誘導加熱コイルや制御基板を送風冷却することが一般的に行われている。従来の誘導加熱機器の流路構造は、本体後部上面のトッププレートの吸気口から軸流ファンや多翼ファンを用いて吸気した冷却空気を制御基板に通風し、さらに誘導加熱コイルに通風し、制御基板や誘導加熱コイルを冷却する。そして、制御基板や誘導加熱コイルを冷却した空気は、排気口から本体外部に排気される構造となっている。
【０００４】
誘導加熱調理器の多くは、システムキッチンに組み込まれるため、本体の幅，奥行き，深さの寸法が規格化されている。従って、グリル庫の大型化や非磁性体鍋の加熱が可能なオールメタル対応とした場合、本体内部の実装密度や発熱量が増加し、部品冷却に必要とされる風量も大きくなる。このことから、吸気口を経由して吸気流路に取り込まれる調理中の水蒸気や油煙または埃なども増大するため、これらの汚れが吸気口からファン装置までの吸気流路に付着し汚れ易くなる。しかし、吸気流路は本体内部に配置されるため、外部からの清掃性が悪いという問題があった。
【０００５】
また、調理中に誤って、鍋から噴きこぼれたお湯や煮汁などの液状調理物が吸気口から流入したり、調理中に使用するスプーンなどの調理小物が吸気口に落下したりすると、機体故障と原因になるという問題もあった。
【０００６】
このような問題に対応するため、特許文献１には、吸気口からファンユニット（ファン装置）までの吸気流路中に、着脱可能な吸気ポケットを設けた構成が開示されている。そして、特許文献１の要約書に記載されるように、「大きな調理物が本体内部に侵入するのを防止することができるとともに、埃や油煙などが付着した吸気口の清掃性を改善」している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２００８−３１０９６２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
誘導加熱調理器のトッププレート上で液体をこぼしてしまった場合、吸気口の上方に設けられた吸気カバーを通過するときに、液体が細かい水滴となって飛散し、ファン装置によって作られた空気の流れに混入する。このような水滴を含む空気の流れがファン装置に吸い込まれるため、ファン装置の下流にある回路基板などに水滴が付着する虞があった。
【０００９】
また、吸気口から流入した液体は吸気経路中の流れ方向に対する凹凸によって跳ねて飛散し、細かい水滴となってファン装置に吸い込まれ易い。
【００１０】
吸気流路に吸気ポケットを設けた特許文献１では、大きな調理物が本体内部に侵入するのを防止することができるものの、ファン装置の風量をさらに増加させた場合に、吸気口に侵入した液体をファン装置に吸い込んでしまう可能性がある。また、吸気口から誤って落としたスプーンなどの調理小物を吸気ポケットに保持できるものの、これを取り出す際にスプーンなどを本体内に落下させる虞があった。
【００１１】
本発明は、上記の課題のうち少なくとも１つを解決するために為されたものであり、特に、トッププレート上に溢した液体が吸気口に入っても、本体内部のファン装置や電子部品に悪影響を与えることのない誘導加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上記課題を解決するため、請求項１では、調理鍋を載置するトッププレートと、該トッププレートの下方に設けられた加熱コイルと、該加熱コイルに高周波電力を供給する回路基板と、前記トッププレート後方の上面に開口し、冷却空気を吸気する吸気口と、該吸気口の上方に設けられ、複数の開口を備えた吸気カバーと、吸気部が背面側に向くように、前記回路基板の後方に設けられ、前記回路基板に冷却空気を供給するファン装置と、前記回路基板と前記ファン装置を納めた基板ケースと、該ファン装置と前記吸気口を繋ぐ吸気流路と、該吸気流路に設けられ、上方に引き抜いて着脱可能な吸気ポケットと、を備えた誘導加熱調理器であって、前記吸気ポケットは、前記ファン装置の前記吸気部に対向する開口部と、前記開口部に平行な背面壁と、該背面壁に略鉛直に設けられた、前記冷却空気の上流側で広く下流側で狭い略三角形状の複数のフィン部と、を具備する誘導加熱調理器とした。
【００１３】
また、請求項２では、調理鍋を載置するトッププレートと、該トッププレートの下方に設けられた加熱コイルと、該加熱コイルに高周波電力を供給する回路基板と、前記トッププレート後方の上面に開口し、冷却空気を吸気する吸気口と、該吸気口の上方に設けられ、複数の開口を備えた吸気カバーと、吸気部が背面側に向くように、前記回路基板の後方に設けられ、前記回路基板に冷却空気を供給するファン装置と、前記回路基板と前記ファン装置を納めた基板ケースと、該ファン装置と前記吸気口を繋ぐ吸気流路と、該吸気流路に設けられ、上方に引き抜いて着脱可能な吸気ポケットと、を備えた誘導加熱調理器であって、前記吸気流路の背面側に、略鉛直に設けられた、前記冷却空気の上流側で広く下流側で狭い略三角形状の複数のフィン部を具備する誘導加熱調理器とした。
【発明の効果】
【００１４】
本発明によれば、吸気口から流入した液体をフィン部に接触させ、フィン部に沿って液体を流下させるので、液体の飛散を抑制し、ファン装置が吸い込む液体を低減することができる。
【００１５】
さらに、固形調理物や調理小物が吸気口に落下した場合であっても、それらが吸気流路内部に落下するのをフィン部によって防止することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】実施例１の誘導加熱調理器の上面図。
【図２】実施例１の誘導加熱調理器の分解斜視断面図。
【図３】実施例１の誘導加熱調理器の基板ケース側の側面断面図。
【図４】実施例１の誘導加熱調理器のファン装置の分解組立図。
【図５】実施例１の誘導加熱調理器の吸気カバーと吸気ポケットの斜視図と断面図。
【図６】実施例１の誘導加熱調理器の吸気流路中の液状調理物の流動状態の模式図。
【図７】実施例１の吸気ポケット構造の変形例１を示す斜視図。
【図８】実施例１の吸気ポケット構造の変形例２を示す斜視図。
【図９】実施例１の吸気ポケット構造の変形例３を示す斜視図。
【図１０】実施例２の吸気カバーと吸気ポケットの斜視図と断面図。
【図１１】実施例２の吸気流路中の液状調理物の流動状態の模式図。
【図１２】実施例３の吸気ポケット構造の斜視図。
【図１３】実施例３の吸気ポケット構造の変形例を示す斜視図。
【図１４】実施例４の誘導加熱調理器の基板ケース側の側面断面図。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
以下、ビルトイン型のＩＨクッキングヒータを例に、本発明に係る誘導加熱調理器を説明するが、本発明の適用対象は、上面に開口した吸気口をトッププレートの外周側に設けた構成のものであれば、据置型のＩＨクッキングヒータであっても良い。
【実施例１】
【００１８】
実施例１のＩＨクッキングヒータ（誘導加熱調理器）を、図１から図６を用いて説明する。
【００１９】
図１は、実施例１の誘導加熱調理器を上方から見た平面図であり、トッププレート９を透視させ、トッププレート９の下方にある、加熱コイル２や、電熱ヒータ２９，基板ケース５，通風ダクト７などの配置を示した。また、図２は、実施例１の誘導加熱調理器を右前方から見た斜視分解図であり、内部の構造を表示するため、トッププレート９や加熱コイル２など一部の構成を取り外すとともに、基板ケース５など一部の構成を透過して表示した。
【００２０】
トッププレート９は耐熱ガラスを金属枠で外周を挟んだ構成である。トッププレート９の後方の左右に設けられた、大きな開口である吸気口９ａや排気口９ｂは金属枠に設けられる。また、液状調理物６や固形調理物、スプーンなどの調理小物が、吸気口９ａや排気口９ｂから内部に落下するのを防止するため、各々の開口には吸気カバー８０１，排気カバー８０２が載置される。これらは金属板を絞り加工や曲げ加工、或いは切削加工したものであり、後述するように複数の小さい開口８０ａが設けられている。
【００２１】
図１や図２に示すように、本実施例のＩＨクッキングヒータでは、左右の加熱コイル２と中央奥側の電熱ヒータ２９の三つの熱源を備え、トッププレート９上に各々の熱源に対応した三口の鍋載置部９０を設けた。これによって、誘導加熱できる金属製の調理鍋を左右の鍋載置部９０で加熱調理でき、誘導加熱できない土鍋などを中央奥側の鍋載置部９０で加熱調理できる。
【００２２】
加熱コイル２はコイルベース２１上に載置され、例えばバネなどを用いた弾力性のある３ヶ所のコイル保持部２７で支えており、トッププレート９と密着させるように押し付けられ、安定した誘導加熱ができるように金属調理鍋と加熱コイル２の距離を一定に保持させる。コイルベース２１の中央付近にはトッププレート９の温度から間接的に金属調理鍋の温度を検知する例えばサーミスタなどの接触式の温度センサ２３が配置される。
【００２３】
トッププレート９の前側には加熱コイル２や電熱ヒータ２９を操作するための操作部６９を設けると共に、その下方には加熱コイル２や電熱ヒータ２９の火力を表示するための表示部６５を設ける。また、本体の左側正面には、食品をヒータ加熱するロースター１の投入口を設けた。さらに、本体の右側正面には、ロースター１の加熱具合を操作する操作パネル６０を備えるとともに、その後方には、加熱コイル２に高周波電力を供給する回路基板５１や冷却空気を供給するファン装置４を納めた樹脂製の基板ケース５を設けた。本実施例では、回路基板５１やファン装置４などを基板ケース５に組み込んだ後、基板ケース５をロースター１側方の空間に収納できるので、組立作業性が良好になっている。
【００２４】
また、図２に示すように、基板ケース５の内部には、３枚の回路基板５１が上下方向に積層されている。この回路基板５１は、加熱コイル２に高周波電流を供給するものである。
【００２５】
次に、図３を用いて、本実施例のＩＨクッキングヒータの内部構造をより詳細に説明する。図３は、右側に設けられた加熱コイル２の中心を通る平面で、ＩＨクッキングヒータを切断した側面断面図である。ここに示すように、吸気口９ａの下方には、基板ケース５の吸気部５ａが設けられている。吸気部５ａを通って基板ケース５内部に導かれた冷却空気は、基板ケース５の後部に設けられたファン装置４から吹き出され、ファン装置４の下流に設けられた回路基板５１に供給される。回路基板５１を冷却した冷却風は、通風ダクト７に導かれ、吹出し口７ａから吹き出して、加熱コイル２の下面を冷却する。加熱コイル２を冷却した冷却空気は、図２に示した排気ダクト１０，排気口９ｂを通ってＩＨクッキングヒータの外部に排気される。
【００２６】
図３に示すように、回路基板５１には、高発熱素子５９，ヒートシンク５５，その他の電子部品５２などが実装される。ここで、高発熱素子５９としては、例えば、ＩＧＢＴ，インバータやダイオードブリッジなどがある。なお、ヒートシンク５５と高発熱素子５９の間に、例えば熱伝導グリースや熱伝導シートなどの伝熱部材を挟んで固定すれば、高発熱素子５９の熱を効率よくヒートシンク５５に熱伝導させ、部品温度を効率よく下げることができる。
【００２７】
また、吸気部５ａからファン装置４までの吸気流路９９では、上方から流入した冷却空気が吸気ポケット８近傍で略直角に曲げられてファン装置４に吸い込まれる構成となる。ここで、ファン装置４はその外周端が基板ケース５の上下左右の壁面と密着する構造になっており、基板ケース５の内部空間は、ファン装置４によって、吸気流路９９側の空間と回路基板５１側の空間とに完全に分離されている。また、吸気流路９９を構成する基板ケース５上面側（トッププレート側壁面）には水受け板９１が設けられる。水受け板９１の先端には、吸気流路９９を狭めるように樋部９１ａを設けている。樋部９１ａは、吸気口９ａから誤って浸入した液状調理物６や調理小物などが、ファン装置４の吸気側近くに流入或いは落下することを防止するものである。また、樋部９１ａの幅方向の長さをファン装置４の吸気部４１ａの幅より長くした。これにより、吸気流路９９の上面壁を伝って流れる液体を樋部９１ａで受け止め、上方から浸入した液体の流れ方向を、樋部９１ａに沿って左右方向に流れの向きを変え、ファン装置４の吸気部から離れる方向に効率良く液体を誘導して排水することもできる。
【００２８】
基板ケース５の吸気経路９９の底面には、図示しない複数の開口孔が設けられ、液状調理物６を基板ケース５の外部に自然排出できる構造となっている。
【００２９】
次に、図４の分解組立図を用いて、本実施例のファン装置４の構造を詳細に説明する。図４に示す本実施例のファン装置４は、ＩＨクッキングヒータ本体の前後水平方向にファンモータ４３の回転軸をもつように配置されるものであり、ケーシング４１，ケーシング４１に収納される羽根車４２，羽根車４２を回転させるファンモータ４３，ファンモータ４３を固定支持するモータ支持台４４から構成される。
【００３０】
ケーシング４１には、本体の背面側、つまり吸気部５ａに対向するように、吸気部４１ａが設けられる。羽根車４２は、翼４２ａをシュラウド４２ｂとハブ４２ｃで挟んだ構成である。ここでは、翼４２ａが回転方向に対して後ろ向きであるターボファンを例示するが、部品冷却に必要な風量を得ることができるのであれば、本発明の適用対象はこれに限られない。なお、シュラウド４２ｂの内径よりハブ４２ｃの外径を小さくすれば、羽根車を型成型で容易に制作できるし、あるいは翼４２ａとハブ４２ｃだけでも型成型が容易となる。基板ケース５内部において回路基板５１に対向するモータ支持台４４には、回路基板５１の段数に合わせて複数の吹出し口２０（２０ａ，２０ｂ，２０ｃ）を配する。なお、吹出し口２０の個数は、冷却対象とする基板や部品の配置や個数によりＩＨクッキングヒータ毎に設定でき、本発明の適用対象は上述した構成に限られない。
【００３１】
ファン装置４を以上のように構成したので、ケーシング４１に設けられた吸気部４１ａを介して供給された冷却空気は、羽根車４２によって加速され、モータ支持台４４に設けられた吹出し口２０から吹き出され、基板ケース５内部の回路基板５１を冷却する。なお、図４から明らかなように、吸気部４１ａが吸い込む流れ方向と、吹出し口２０から各段の回路基板５１に向けて吹き出す流れ方向が同方向となっている。
【００３２】
図３でも説明したように、本実施例のＩＨクッキングヒータでは、トッププレート９の後方に設けられた吸気口９ａの下方近傍にファン装置４の吸気部４１ａを配置したので、鍋から噴きこぼれたお湯や煮汁などの液状調理物６が、吸気口９ａに浸入すると、その液状調理物６がファン装置４を通って、回路基板５１近傍まで浸入してしまう可能性がある。
【００３３】
このような可能性に対応するため、本実施例のＩＨクッキングヒータでは、吸気流路の入り口側に、図３に示す吸気カバー８０１と吸気ポケット８を設けた。なお、吸気ポケット８は、吸気カバー８０１を外した後、吸気口９ａから上方に引き抜いて着脱可能なものである。
【００３４】
吸気ポケット８は、吸気カバー８０１の開口８０ａを通って落下した固形調理物やスプーンなどの調理小物を吸気ポケット８で受け止めるためのものであるが、吸気流路９９中に配置するものでもあるため、通風抵抗を低くする必要もある。このため、その上面とファン装置４側壁面の一部に吸気口９ａに連通する開口面を設け、通風経路を確保している。
【００３５】
また、吸気ポケット８の外寸は、基板ケース５の吸気部５ａの内寸と嵌合するように、なるべく大きく定めるとともに、吸気ポケット８の肉厚をなるべく薄くする。これは、吸気ポケット８の風路断面積を広くすることによって、吸気口９ａから排気口９ｂまでの通風抵抗を小さくし、必要冷却風量に対するファンの回転数を抑えて低騒音での運転を実現するためである。
【００３６】
次に、吸気カバー８０１と吸気ポケット８の構成をより詳細に説明する。
【００３７】
図５（ａ）に示すように、本実施例の吸気カバー８０１は、金属板に長さ方向を溝加工し、溝の中に節部８０ｂを残して複数の開口８０ａを切削穴加工したものである。なお、節部の間隔を節ピッチＨｊと称することとする。
【００３８】
また、図５（ａ）に示すように、本実施例の吸気ポケット８の上端には、保持部８ａが設けられている。保持部８ａは、吸気ポケット８が吸気口９ａに落下するのを防止するものである。なお、吸気ポケット８上面の開口面積を広く取るため、保持部８ａは小さいほどよく、図５ではファン装置４側以外の三辺に保持部８ａを設けた。なお、吸気ポケット８の受け部８ｅを基板ケース５で支持する構成を採れば、保持部８ａを小さくしても良い。
【００３９】
（１）フィン部８ｂの形状について
吸気ポケット８の背面壁８ｄに上下方向に延びるように、すなわち、略鉛直に設けられるフィン部８ｂは、吸気ポケット８内に侵入した液状調理物６を下方に導くガイドとして機能するものである。本実施例では、フィン部８ｂの形状を、上端が広く、下方に向かうに従って狭くなるような略直角三角形状とした。フィン部８ｂをこのような形状にすることにより、吸気ポケット８内に液状調理物６が浸入した場合であっても、ファン装置４がその液状調理物６を吸い込む可能性を低くすることができるが、その詳細な理由については、図６を用いて後述することとする。
【００４０】
また、フィン部８ｂの厚さが薄すぎると、下方に向かって流れる液状調理物６がフィン部８ｂの端部において剥離しやすく、剥離した液状調理物６がファン装置４に吸い込まれる可能性が高まるので、フィン部８ｂをある程度厚くする必要がある。一方、フィン部８ｂの厚さが厚すぎると、吸気流路９９を狭め、通風抵抗を高めることになるので、フィン部８ｂをある程度薄くする必要もある。本実施例では、以上を鑑み、フィン部８ｂの厚さを、１〜３mm程度とした。
【００４１】
さらに、図３に示すように、フィン部８ｂの下端を、ファン装置４の吸気部４１ａより下側まで延ばす構成とした。このような構成にすることによって、液状調理物６は吸気部４１ａよりも下方でフィン部８ｂから剥離することになるので、剥離した液状調理物６がファン装置４に吸引される可能性を低くすることができる。
【００４２】
なお、本実施例では、フィン部８ｂのうち２枚の形状を他と異ならせた。すなわち、略直角三角形と略台形を組み合わせて２枚のフィン部８ｂを構成した。このフィン部８ｂの略台形部分は、背面壁８ｄと後述する受け部８ｅを連結するものであり、これによって吸気ポケット８の強度を向上させている。
【００４３】
（２）フィンピッチについて
本実施例の吸気ポケット８では、本体背面側となる背面壁８ｄに、６枚のフィン部８ｂを左右方向に等間隔に設けている。このフィン部８ｂは、吸気カバー８０１を上方から見たときに、各々の開口８０ａの下方に、少なくとも一つのフィン部８ｂが観測できるように配置されている。これにより、吸気カバー８０１の節部８０ｂでは落下を防止できなかったものであっても、フィン部８ｂで落下を防止することができる。このようなフィン部８ｂの配置を実現するため、本実施例では、吸気カバー８０１の節ピッチＨｊと、吸気ポケット８のフィンピッチＨｆの関係を、Ｈｆ＜Ｈｊとなるように規定した。これによって、吸気口を覆う吸気カバー８０１の開口８０ａの幅を広くしても、フィン部８ｂを設けることによって、固形調理物などが落下しうる開口を実質的に狭くすることができ、誤って固形調理物や調理小物を落としても、これらが本体内部に落下するのを防止できる。なお、フィン部８ｂの枚数は図示したものに限られず、フィン部８ｂの枚数を更に多くしても良い。これにより、固形調理物などの落下をさらに防止し易くなるが、フィン部８ｂの増加による通風抵抗の上昇を抑制するため、フィンピッチＨｆ＝１０〜３０mmと定めるのが望ましい。
【００４４】
（３）フィン部８ｂを設けたことによる吸気ポケット８表面積増加
図５に示すように、吸気ポケット８内にフィン部８ｂを設けることによって、通風抵抗のあまり増加させることなく吸気ポケット８の表面積を増加させることができる。フィン部８ｂには、トッププレート９上で鍋を加熱して調理した際に発生する蒸気や油煙、微細な埃が付着するので、これらが基板ケース５内部に浸入するのを抑制することになる。尚、吸気ポケット８は着脱可能なものであるので、吸気ポケット８に付着した水分，油分，埃は、吸気ポケットを取り外して容易に洗浄できる。
【００４５】
（４）フィン部８ｂによる整流作用
図３に示すようにファン装置４の上流側にフィン部８ｂを設けた場合、ファン装置４に流入する冷却風の風速分布を小さくすることができる。この結果、羽根車４１の回転成分による風速分布を整流化させることができ、ケーシング４１の吸気部４１ａから羽根車４２に冷却空気を効率良く流入させることができる。フィン部８ｂを設けたことによる流体摩擦抵抗の増加の影響よりも、ファン装置４に流入する冷却風の風速分布を小さくしたことによる流入損失の低減の影響が大きいので、ファン装置４の効率を更に高めることができる。従って、羽根車４２を従来と同様に回転させるのであれば、より多くの冷却空気を供給することができるし、冷却空気の供給量が従来と同様で良いのであれば、羽根車４２の回転数を小さくし、ファン騒音を低減できる。
【００４６】
（５）液状調理物６がファン装置４に吸引されるのを妨げる構成
吸気口９ａに落下した液状調理物６が、ファン装置４に吸引されるのを妨げる作用を、図６を用いて詳細に説明する。
【００４７】
吸気口９ａに至った液状調理物６は、吸気ポケット８のフィン部８ｂを伝って流れるもの６ａと、基板ケース５の上面の裏側に沿って手前方向に伝わるもの６ｂに大別される。
【００４８】
本実施例では、図５（ｂ）に示すように、吸気カバー８０１の底面を平坦とし、吸気カバー８０１の底面を、吸気ポケット８のフィン部８ｂあるいは背面壁８ｄの上端に近接して配置できるようにした。これにより、吸気カバー８０１の底面に至った液状調理物６の大部分（液状調理物６ｂ）を、効率よくフィン部８ｂあるいは背面壁８ｄに流すことができる。なお、本実施例では、吸気カバー８０１とフィン部８ｂの隙間Ｈｃを２mmとしたが、上述した作用を奏することができるのであれば、この間隔を任意に設定して良く、吸気カバー８０１とフィン部８ｂを接触させても良い。
【００４９】
吸気カバー８０１の底面に至った液状調理物６のうち、手前方向に流れた液状調理物６ｂは、吸気流路９９の前側の壁面を伝って水受け板９１に流れ、水受け板９１の先端に設けた樋部９１ａで左右方向に流れの向きを変える。樋部９１ａは左右の端部から液状調理物６ｂを排出できる構成を採っており、ファン装置４の吸気部４１ａから離れた位置で液状調理物６ｂが流れ落ちることになる。このように、液状調理物６ｂの流路を設けたので、液状調理物６ｂがファン装置４に吸引されるのを効果的に防止できる。
【００５０】
次に、フィン部８ｂに伝わった液状調理物６ａについて説明する。上述したように、本実施例では、フィン部８ｂの形状を、上端が広く、下方に向かうに従って狭くなるような略直角三角形状とした。従って、フィン部８ｂを流れ落ちる液状調理物６ａは、下方に向かうほどファン装置４から遠ざかることになり、ファン装置４が液状調理物６を吸い込む可能性が低減することになる。この結果、ファン装置４の下流に存在する回路基板５１に、ファン装置４を通過した液状調理物６ａが吹き付けられる可能性も低減する。
【００５１】
（６）吸気ポケット８の下部の構造
図５（ａ）（ｂ）に示すように、吸気ポケット８の下部には受け部８ｅが設けられている。受け部８ｅは、フィン部８ｂや背面壁８ｄを伝って勢いよく流れ落ち、吸気ポケット８の底部に当たって飛び跳ねた液状調理物６が、ファン側に吸引されるのを妨げるものである。なお、受け部８ｅは、吸気口９ａから誤って落下させた調理小物や食品屑を受けることもでき、受け部８ｅに落ちた固形物は吸気ポケット８を取り外すことで容易に除去できる。
【００５２】
また、背面壁８ｄの下方には開口８ｆが設けられている。開口８ｆは、フィン部８ｂや背面壁８ｄを伝って流れ落ちた液状調理物６を吸気ポケット８の背面側から排出するためのものである。なお、開口８ｆの下方には、基板ケース５の開口が設けられており、吸気ポケット８から落ちた液状調理物６を基板ケース５の外部に排出することができる。
【００５３】
以上で説明した本実施例では、吸気口９ａの下方に、吸気ポケット８を設ける構成を説明したが、排気口９ｂの下方に、吸気ポケット８と同様の構成の排気ポケットを設けることにしても良い。このような構成を採れば、排気口９ｂに侵入した液状調理物や調理小物を排気ポケットで受け取ることができる。
【００５４】
また、吸気ポケット８に親水性の高い塗料を塗布したり、親水性の高い材料を用いたりしても良い。これによって、吸気ポケット８と液体の吸着性を向上させ、結果的に、排水性能を向上させることができる。
【００５５】
さらに、本実施例では、ファン装置４としてターボファンを用いたものを例示したが、ターボファンに代え、軸流ファンやシロッコファンを用いても良い。
【００５６】
以上で説明したように、吸気口９ａから浸入する液体がファン装置４を通って回路基板５１に吹き付けられるのを抑制できるので、回路基板５１の故障の原因の一つを取り除くことができ、信頼性の高いＩＨクッキングヒータを提供できる。
【００５７】
（変形例１）
実施例１の変形例１を、図７を用いて説明する。図７は、図５のフィン部８ｂに代え、四角形状のフィン部８ｂを用いたものである。このように、フィン部８ｂの面積を広くすることにより、大量の液状調理物が侵入した場合であっても、フィン部８ｂに沿って液状調理物を下方に導くのが容易になる。なお、その他の構成などについては図５などで説明したものと同等であるので詳細な説明は省略する。
【００５８】
（変形例２）
実施例１の変形例２を、図８を用いて説明する。図８は、図５のフィン部８ｂに代え、一辺を下方に向かうにつれ背面壁８ｄに近接する曲線とし、面積が小さくなるようにしたフィン部８ｂを用いたものである。このような構成を採ることにより、フィン上面８ｃから下方に向かって流れる液状調理物は、図５で示した構成に比べても素早く背面壁８ｄ側に移動することになるので、ファン装置４が液状調理物を吸い込む可能性をより小さくすることができる。なお、その他の構成などについては図５などで説明したものと同等であるので詳細な説明は省略する。
【００５９】
（変形例３）
実施例１の変形例３を、図９を用いて説明する。図９は、図５の保持部８ａに代え、一部を切り欠いた保持部８ａを用いたものである。保持部８ａは吸気口９ａを塞ぐフランジでもあるので、保持部８ａを少ない面積で構成することにより、吸気部近傍の通風抵抗をより低減することができる。通風抵抗の低減は風量アップによる冷却性能の向上や、ファン騒音の更なる低減に効果がある。
【実施例２】
【００６０】
図１０，図１１を用いて実施例２のＩＨクッキングヒータを説明する。なお、実施例１のＩＨクッキングヒータとの共通点については説明を省略することとする。
【００６１】
図１０に実施例２の吸気カバー８０１と吸気ポケット８の斜視図および断面図を示し、図１１にそれらを装着した吸気流路９９中の液状調理物６の流動状態の模式図を示す。
【００６２】
図１０に示すように、本実施例の吸気カバー８０１は、その断面形状をコ字状又は円弧状とし、カバー凹部深さＷｃが例えば１〜２mmとなるように端部が下方に突出する形状とした。この形状は、板材を絞り加工することによって容易に得ることができるが、同等の形状にできるのであれば、その加工方法は問わない。
【００６３】
一方、本実施例の吸気ポケット８は、図５で示した吸気ポケット８のフィン部８ｂに代え、上面突起幅Ｗｆ分だけ突出した上面突起８ｇを上部に備えたフィン部８ｂを用いたものである。上面突起幅Ｗｆとカバー凹部深さＷｃが合致する（Ｗｆ≒Ｗｃ）ように、上面突起幅Ｗｆを設計することによって、図１０（ｂ）に示すように、吸気ポケット８と吸気カバー８０１をＩＨクッキングヒータに装着したときに、両者の隙間Ｈｃを非常に小さくすることができる。
【００６４】
このように、フィン部８ｂの上面側の形状を、吸気カバー８０１の形状に合わせて成型することにより、吸気カバー８０１と吸気ポケット８を近接させることができる。この結果、吸気カバー８０１の形態によらず、吸気カバー８０１からフィン部８ｂに液状調理物６が伝わり易くなり、液体の飛散をより防止しやすくできる。なお、本実施例の場合も、液状調理物は、実施例１の図６と同様に排出されるので、図１１の詳細な説明は省略することとする。
【実施例３】
【００６５】
図１２，図１３を用いて実施例３のＩＨクッキングヒータを説明する。なお、実施例１のＩＨクッキングヒータとの共通点については説明を省略することとする。
【００６６】
吸気ポケット８内に落下したスプーンなどの調理小物は、受け部８ｅで受け止められるので、吸気ポケット８を取り外して、その調理小物を取り出そうとしても、通常は、それがファン装置４側に落下することはない。しかしながら、実施例１の吸気ポケット８を用いた場合には、ポケット深さＨｄ程度の長さの調理小物が、吸気ポケットの開口面側に倒れてしまう場合があり、この状態で吸気ポケット８を上方に持ち上げると、調理小物がファン装置４側に滑り落ちる可能性があった。
【００６７】
このような問題を解消するため、実施例３の吸気ポケット８では、図１２の斜視図に示すように、フィン部８ｂの上端前方側に各フィン部８ｂを連結する支え板８ｈを設けた。このような支え板８ｈを設けることによって、落下した調理小物が吸気ポケット内の壁面（支え板８ｈ，フィン部８ｂ，背面壁８ｄ）の何れかで保持され、吸気ポケット８を吸気口９ａから取り出す際にも、調理小物が吸気ポケット８から落下してしまうことを防止することができる。
【００６８】
なお、通風抵抗を小さくするため、支え板８ｈの上下方向の幅をなるべく狭くするのが良い。また、液状調理物６などの浸入に対し、支え板８ｈの上下方向幅が広いと、その下辺端で液体の落下や飛散を招きやすくなるので、基板ケースの吸気部５ａに水が垂れやすいように、支え板８ｈの上下方向の幅をなるべく狭くするのが良い。以上から、本実施例では、支え板８ｈの上下方向の幅を２〜１０mm程度の幅とした。
【００６９】
また、図１３に示すように、支え板８ｈの下辺にフィン部８ｂ方向に向かって傾斜を設けてもよい。このような構成によって、支え板８ｈの可変に至った液体をフィン部８ｂに導くのが更に容易になる。
【実施例４】
【００７０】
図１４を用いて実施例４のＩＨクッキングヒータを説明する。なお、実施例１のＩＨクッキングヒータとの共通点については説明を省略することとする。
【００７１】
図１４は実施例４のＩＨクッキングヒータの側面断面図であり、吸気ポケット８を設置しない点で、実施例１のＩＨクッキングヒータと大きく異なる。
【００７２】
本実施例のＩＨクッキングヒータでは、吸気口９ａからの液状調理物６の浸入を防止するため、吸気流路９９の背面壁に、実施例１〜３の何れかで説明したフィン部８ｂと同等のフィン部５ｂを直接設置した点に特徴を有する。
【００７３】
具体的には、回路基板５１とファン装置４が収納される基板ケース５の吸気部５ａに、基板ケース５の背面壁を根本とした、吸気口９ａから上下方向に延びる複数のフィン部５ｂを設けたものである。つまり、前記実施例と同様に、吸気口９ａからファン装置４までを連通する吸気流路９９において、ファン装置４の上流に吸気カバー８０１に近接したフィン部５ｂを成型した。本構成では、液状調理物６の排水性能は前記実施例までと同様に、ファン装置４を介して回路基板５１に液体が入り難い構成となっている。
【符号の説明】
【００７４】
１  ロースター
２  加熱コイル
４  ファン装置
５  基板ケース
６  液状調理物
７  通風ダクト
８  吸気ポケット
８ａ  保持部
８ｂ  フィン部
８ｃ  フィン上面
８ｄ  背面壁
８ｅ  受け部
８ｆ  開口
８ｇ  上面突起
８ｈ  支え板
９  トッププレート
９ａ  吸気口
９ｂ  排気口
１０  排気ダクト
２０ａ，２０ｂ，２０ｃ  吹出し口
２１  コイルベース
２３  温度センサ
２４  フェライト
２７  コイル保持部
２９  電熱ヒータ
４１  ケーシング
４２  羽根車
４３  ファンモータ
４４  モータ支持台
５１  回路基板
５２  電子部品
５５  ヒートシンク
５９  高発熱素子
６０  操作パネル
６９  操作部
９０  鍋載置部
９１  水受け板
９１ａ  樋部
９９  吸気流路
８０１  吸気カバー
【図１】
0005492674.tif 000002
【図２】
0005492674.tif 000003
【図３】
0005492674.tif 000004
【図４】
0005492674.tif 000005
【図５】
0005492674.tif 000006
【図６】
0005492674.tif 000007
【図７】
0005492674.tif 000008
【図８】
0005492674.tif 000009
【図９】
0005492674.tif 000010
【図１０】
0005492674.tif 000011
【図１１】
0005492674.tif 000012
【図１２】
0005492674.tif 000013
【図１３】
0005492674.tif 000014
【図１４】
0005492674.tif 000015