(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
雨量及び地下水や降雨による浸透水をコントロールしてカンゾウ属植物に適合した乾燥環境を創出した畑に、カンゾウ属植物を植えてなり、網目状の拘束具にて、予めもしくは生育の過程で網目にて前記カンゾウ属植物の主根を通して、絞り拘束を施し、その状態でカンゾウ属植物の生育を前記乾燥環境創出畑にて継続して、主根にストレスを与え続け、継続的なストレスの付与により主根から側根を分枝させるように誘導し、主根及び側根にグリチルリチンなどの薬効成分含量を増加させるようにしたことを特徴とするカンゾウ属植物の栽培方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、カンゾウ属植物の栽培方法に関するものであり、より詳細には、根部に絞り拘束を施した状態で、カンゾウ属植物の生育を継続し、根部にストレスを与え続けて、根部を多く発生させると同時に、グリチルリチンなどの薬効成分含量を増加させるようにしたカンゾウ属植物の栽培方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、ウラルカンゾウなどのカンゾウ属植物は、漢方薬を含む医薬品、化粧品、食品の矯味料などの原料として重要である。例えば、ウラルカンゾウの薬効成分であるグリチルリチンは、ＳＡＲＳウイルスや肝炎ウイルスに対する効果が確認され、さらに、含有しているイソフラボノイドのグリシリンには、メタボリックシンドロームの改善効果があるという、薬理学的証拠が報告されている。このウラルカンゾウは、乾燥地帯に生育する植物であり、我が国では栽培が難しいため、ほぼ１００％輸入に頼っている。しかしながら、ウラルカンゾウの主要輸出国である中国では、野生のウラルカンゾウの乱獲により乾燥地帯の砂漠化が進行したため、輸出規制が強化され、さらに、異常気象による収穫量の減少、農薬や重金属類の残留などがあり、ウラルカンゾウを安定的に中国から輸入できない状況になりつつある。
【０００３】
そこで、我が国でウラルカンゾウの栽培が試みられているが、その地下部分が多数の細いストロン（走出茎）に分枝し、上記の薬効成分であるグリチルリチンやグリシリンの含量が増えないばかりか、ストロンの生育が優勢となり、地下部分の根部の肥大が損なわれ、収穫に４，５年の栽培期間が必要となり、さらに、収穫時に伸長し過ぎたストロンが収穫用の機械に絡み、収穫作業を困難にしている。したがって、ウラルカンゾウは、栽培、収穫、生薬調製が困難であるとされ、我が国国内ではウラルカンゾウの栽培は不可能であると言われている。このような状況下で、ウラルカンゾウの我が国国内での栽培の試みが報告されている。
【０００４】
すなわち、この栽培報告は、種の直播きによるウラルカンゾウの露地栽培であり、ウラルカンゾウの種子を簡易的に割り、それを北海道名寄市の圃場に直播きして発芽させ、そのまま生育させて、１年生及び２年生のウラルカンゾウを採取し、その生育状況を調査したものである。また、発芽させた苗を上記の圃場に移植して生育させ、１年生及び２年生のウラルカンゾウを採取して、その生育状況を調査したものがある（例えば、非特許文献１参照）。
【０００５】
また、いわゆるウラルカンゾウの筒栽培と言われるものが報告されている。すなわち、径１０ｃｍ×１．０ｍの塩化ビニールパイプの下端部に、排水孔のあるキャップを嵌め、そのパイプ内に培養土を充填し、苗を植えそのまま生育させて、１年生のウラルカンゾウを採取し、その生育状況を調査したものである。また、パイプ内の培土に種を播き、発芽させそのまま生育させて、１年生のウラルカンゾウを採取して、その生育状況を調査したものがある（例えば、非特許文献３参照）。
【０００６】
また、ウラルカンゾウのセル苗を育苗し移植機で定植するなど、既存の農業機械を用いた省力化の報告がある（例えば、非特許文献２、非特許文献５参照）。
【０００７】
また、グリチルリチン高含量のウラルカンゾウ種を選抜した報告がある（例えば、非特許文献４、非特許文献５参照）。
【０００８】
また、ウラルカンゾウの主根における部位の違いによるグリチルリチン含量の変化についての報告がある（例えば、非特許文献６参照）。
【０００９】
また、ウラルカンゾウ、スペインカンゾウをビニールハウス内で乾燥状態を作り、筒を使って栽培した報告がある（例えば、非特許文献７参照）。
【先行技術文献】
【非特許文献】
【００１０】
【非特許文献１】「カンゾウの国内栽培を目指して」  独立行政法人  医薬基盤研究所  薬用植物資源研究センター北海道研究部  柴田敏郎  第３回甘草に関するシンポジウム〜持続的国内栽培をめざして〜  講演要旨集  平成１７年７月（名寄市市民文化センター）、ｐｐ．３〜７
【非特許文献２】「北海道研究部における薬用植物栽培研究について」  独立行政法人  医薬基盤研究所  薬用植物資源研究センター北海道研究部  柴田敏郎  薬用植物フォーラム２０１０  講演要旨集２０１０年pp２５-３０
【非特許文献３】「カンゾウの国内栽培を目指して（１）ウラルカンゾウの筒栽培について」  尾崎和男、芝野真喜雄、草野源次郎、渡辺斉、武田薬品工業株式会社、京都薬用植物園、大阪薬科大学、生薬学雑誌６４（２），７６−８２（２０１０）
【非特許文献４】「甘草の国内栽培を目指して（２）カンゾウ(Glycyrrhiza uralensis Fisher)の優良個体の選抜について」尾崎和男、芝野真喜雄、草野源次郎、渡辺斉  武田薬品工業株式会社、京都薬用植物園、大阪薬科大学  生薬学雑誌６１（２），８９−９２（２００７）
【非特許文献５】「カンゾウの栽培研究について」独立行政法人  医薬基盤研究所  薬用植物資源研究センター北海道研究部  林  茂樹  薬用植物フォーラム２０１０  講演要旨集２０１０  pp３７-４０
【非特許文献６】「栽培甘草の化学的品質評価の検討について」芝野真喜雄、尾崎和男  薬用植物栽培研究  ３２（２）２０１０ pp３-８
【非特許文献７】「薬用植物の筒栽培  カンゾウ Glycyrrhiza uralensis Fisher/G.glabra の筒栽培１」末岡昭宣、吉岡達文、酒井美保、草野源次郎、芝野真喜雄  薬用植物研究３２（２）２０１０  pp２８-３８
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
上記非特許文献１、２，５は、露地栽培地の北海道名寄市が乾燥地帯であり、しかも本州以南のような梅雨の影響を受けない点で良いが、露地栽培のため、ウラルカンゾウの根部及び地下茎部からストロンなどが分枝してしまい、このストロンのため、収穫と生薬調製とが困難となる。さらに、生育が遅く、薬効のある有効成分であるグリチルリチン含有量が、生薬「甘草」の日本薬局方の基準値である２．５％以上、並びに根部及び地下茎部が０．５ｃｍ以上の太さとなるのに２、３年かかるという時間的に不利な問題がある。
【００１２】
非特許文献３は、梅雨の影響を受ける京都府で筒栽培をしているが、筒栽培であるためウラルカンゾウの根部及び地下茎部からストロンなどが分枝しづらい点で良い。しかしながら、湿度、温度、降雨量の影響を受け、生育が遅くなりがちであり、薬効のある有効成分であるグリチルリチン含有量が、生薬「甘草」の日本薬局方の基準値である２．５％以上、並びに根部及び地下茎部が０．５ｃｍ以上の太さとなるのに２、３年かかり、生産コストの面で困難さが伴うことになる。
【００１３】
そして、ウラルカンゾウなどのカンゾウ属植物は、すでに述べたように、もともと砂漠地帯に自生する植物であるため、梅雨のある日本国では通常の露地栽培が難しく、仮にその露地栽培がうまくいったとしても、ストロンの生育が優勢となり、根部の生育が遅れてしまうので、収穫が出来るまでの年数がかかってしまう。この梅雨を避けるため、カンゾウ属植物のハウス内での栽培を行うと、ハウス栽培でよく問題になる害虫（アブラムシ、ハダニ、スリップス）の発生が多発することになる。
【００１４】
本発明者らの知見によれば、ハウス内での筒栽培は、天候に左右され難くカンゾウ属植物の栽培に適しているが、ハウスの建設に多額の資金が必要であり、筒栽培に多くの人手が必要な不利な点があるにしても、短期間で日本薬局方の基準値である根部が０．５ｃｍ以上の太さの基準値を超えることができる点で有効である。そして、カンゾウ属植物の薬効成分であるグリチルリチン含有量が、生薬「甘草」の日本薬局方の基準値である２．５％以上とするには、収穫時の根部にグリチルリチンが多く含有していることが望ましいが、本出願人は、カンゾウ属植物の生育過程で、その根部に絞り拘束を与え続けると、絞り拘束を与えていない場合に比べ、絞り拘束を与えた箇所から先端側に位置する根部（主根）に側根が多く発生し、根部のグリチルリチン含量が飛躍的に増すことが確認されている。
【００１５】
そこで、本発明の目的は、天候に左右され難く、短期間で日本薬局方の基準値である根部が０．５ｃｍ以上の太さの基準値を超え、且つグリチルリチン含有量を２．５％以上にし易くて、低イニシャルコストであると共に収穫や採取後の加工が容易な、コストパフォーマンスに優れたカンゾウ属植物の栽培方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１６】
本発明は、上記目的を達成するために提案されたものであって、下記の構成からなることを特徴とするものである。
すなわち、本発明によれば、雨量及び地下水や降雨による浸透水をコントロールしてカンゾウ属植物に適合した乾燥環境を創出した畑に、カンゾウ属植物を植えてなり、該カンゾウ属植物の根部に予めもしくは生育の過程で絞り拘束機構による絞り拘束を施し、その状態でカンゾウ属植物の生育を前記乾燥環境創出畑にて継続して、根部（主根）にストレスを与え続け、絞り拘束を与えた箇所から先端側に位置する根部に側根を多く発生させ、根部にグリチルリチンなどの薬効成分含量を増加させるようにしたことを特徴とするカンゾウ属植物の栽培方法が提供される。
【００１７】
また、本発明によれば、前記乾燥環境創出畑は、露地の畑に所定高さに盛土して畝を形成し、該畝に水を通さないシートを被せたものである上記カンゾウ属植物の栽培方法が提供される。
【００１８】
また、本発明によれば、前記乾燥環境創出畑は、ハウス内の畑である上記カンゾウ属植物の栽培方法が提供される。
【００１９】
また、本発明によれば、前記絞り拘束機構は、板に１以上の孔を開け、該１以上の孔に予めもしくは生育の過程で前記カンゾウ属植物の根部を通して、絞り拘束をするものである上記カンゾウ属植物の栽培方法が提供される。
【００２０】
また、本発明によれば、前記カンゾウ属植物の根部に拘束具を予め装着して、絞り拘束をするものであるカンゾウ属植物の栽培方法が提供される。
【００２１】
また、本発明によれば、雨量及び地下水や降雨による浸透水をコントロールしてカンゾウ属植物に適合した乾燥環境を創出した畑に、カンゾウ属植物を植えてなり、該カンゾウ属植物の根部に生育の過程で１の孔による絞り拘束を施し、その状態でカンゾウ属植物の生育を前記乾燥環境創出畑にて継続して、前記根部（主根）にストレスを与え続け、前記根部から側根を分枝させるように誘導し、該側根にグリチルリチンなどの薬効成分含量を増加させるようにしたことを特徴とするカンゾウ属植物の栽培方法が提供される。
【００２２】
また、本発明によれば、前記１の孔による絞り拘束機構は、１の排水孔を有する育苗用栽培容器にて、予めもしくは生育の過程で１の排水孔に前記カンゾウ属植物の根部を通して、絞り拘束をするものであるカンゾウ属植物の栽培方法が提供される。
【００２３】
上記第１の課題解決手段による作用は次のとおりである。すなわち、乾燥環境を創出した畑に植えたカンゾウ属植物の根部に、絞り拘束を施した状態で生育させ、根部にストレスを与え続けると、原因は不明であるが、絞り拘束箇所より先端側に位置する根部（側根）のグリチルリチン含有量は、絞り拘束箇所より基端側に位置する根部（主根）のグリチルリチン含有量よりも増加するというメリットがある。
【００２４】
上記第２の課題解決手段による作用は、シートにより降雨の浸透がコントロールされ、且つ地下水は所定高さに盛土された高畝によりコントロールされることによって、地下水や降雨による浸透水の影響が逓減されて乾燥環境が創出された畑となる。
【００２５】
上記第３の課題解決手段による作用は、ハウスにより降雨が完全に抑制され、且つ所定高さに盛土された畝により地下水や降雨による浸透水の影響も逓減されて、ハウス内土壌は乾燥環境が創出された畑となる。
【００２６】
上記第４の課題解決手段による作用は、板にある１以上の孔にカンゾウ属植物の根部を通すことで、根部の絞り拘束を実現することが出来る。
【００２７】
上記第５の課題解決手段による作用は、カンゾウ属植物の根部に拘束具を装着することで、根部の絞り拘束を実現するができる。
【００２８】
上記第６の課題解決手段による作用は、乾燥環境を創出した畑に植えたカンゾウ属植物の根部に、１の孔による絞り拘束を施した状態で生育させ、根部にストレスを与え続けると、原因は不明であるが、絞り拘束箇所より先端側に位置する根部（主根）から多くの側根が誘導されて分枝し、それらの側根のグリチルリチン含有量は、１の孔による絞り拘束箇所より先端側及び基端側に位置する根部のグリチルリチン含有量よりも増加するというメリットがある。
【００２９】
上記第７の課題解決手段による作用は、育苗用栽培容器に植えたカンゾウ属植物の根部は、生育して１の排水孔を通り、あるいは根部から分枝している根部も１の排水孔を通って１の孔による絞り拘束となり、その絞り拘束箇所より先端側に位置する根部から多くの側根が誘導されて分枝して生育することが出来る。
【発明の効果】
【００３０】
本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、天候に左右され難く、短期間で日本薬局方の基準値である根部が０．５ｃｍ以上の太さの基準値を超え、且つグリチルリチン含有量を２．５％以上にし易くなって、コストパフォーマンスに優れたカンゾウ属植物を得ることが出来る効果がある。
【００３１】
また、本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、上記の効果に加えて、シートや盛土による畝により、コストパフォーマンスに優れた乾燥環境の畑を、創出することが出来る効果がある。
【００３２】
また、本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、上記の効果に加えて、ハウスにより完全なる乾燥環境を、創出することが出来る効果がある。
【００３３】
また、本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、上記の効果に加えて、板に開けた１以上の孔により、根部の絞り拘束を極めて容易に実現することができる効果がある。
【００３４】
また、本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、上記の効果に加えて、拘束具により、根部の絞り拘束を極めて容易に実現することができる効果がある。
【００３５】
また、本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、生育の過程で１の孔による絞り拘束を施しても、天候に左右され難く、短期間で日本薬局方の基準値である根部が０．５ｃｍ以上の太さの基準値を超え、且つグリチルリチン含有量を２．５％以上にし易くなって、コストパフォーマンスに優れたカンゾウ属植物を得ることが出来る効果がある。
【００３６】
また、本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、上記の効果に加えて、育苗用栽培容器によっても、グリチルリチン含有量が多いカンゾウ属植物を得ることが出来る効果がある。
【図面の簡単な説明】
【００３７】
【図１】本発明方法の実施形態の畝に立設した栽培補助用筒体にてカンゾウ属植物を栽培している状態を示す断面図である。
【図２】本発明方法の実施形態の畝にシートを被せた状態の平面図である。
【図３】本発明方法の実施形態のハウス内に立設した栽培補助用筒体にてカンゾウ属植物を栽培している状態を示す断面図である。
【図４】本発明方法の実施形態の栽培補助用筒体に嵌める底面キャップの平面図である。
【図５】本発明方法の実施形態の栽培補助用筒体に嵌める他の底面キャップの平面図である。
【図６】本発明方法の実施形態の畝中の根部に網目状の拘束具を装着したカンゾウ属植物を栽培している状態を示す断面図である。
【図７】図６の根部に網目状の拘束具を装着したカンゾウ属植物が生育した後の状態を示す断面図である。
【図８】本発明方法の実施形態の畝に立設した育苗用栽培容器にてカンゾウ属植物を栽培している状態を示す断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００３８】
以下に、図面を参照して本発明の最適な実施の形態を説明する。
【実施例１】
【００３９】
図面において、本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、雨量及び地下水や降雨による浸透水をコントロールしてカンゾウ属植物に適合した乾燥環境を創出した畑１（以下、単に「乾燥環境創出畑」という）に、カンゾウ属植物２を植えてなり、このカンゾウ属植物２の根部３を予めもしくは生育の過程で絞り拘束機構４による絞り拘束を施し、その状態でカンゾウ属植物２の生育を乾燥環境創出畑１にて継続して、根部３にストレスを与え続け、根部３にグリチルリチンなどの薬効成分含量を増加させるようにしたものである。
【００４０】
前記乾燥環境創出畑１は、カンゾウ属植物に適合した乾燥環境を創出する畑であれば特に限定がなく、例えば、露地の畑の土壌を所定高さに盛土して形成した畝１０に、水を通さないシート１１を被せてなるものがある。この畝１０は、露地の畑における地下水位の影響を抑制するものであるから、それなりの高さ、例えば、２５０ｍｍから５００ｍｍ程度が必要となる。さらに、この畝１０には、雨や雪などの気象状況による水分の影響を抑制するために、水を通さないシート１１が被され、このシート１１には、図２に示すように、前記カンゾウ属植物２を植えるための設置用孔１２が開けられている。なお、このシート１１は、太陽光や雨・雪などに直接晒されるため、耐候性に優れた材質のものが使用される。
【００４１】
また、この乾燥環境創出畑１は、例えば、図３に示すように、露地の畑にハウス１３を立て、このハウス１３により、屋外の温度、日照量、風速及び水分をコントロール出来るようにした乾燥環境創出畑１Ａでもよい。この乾燥環境創出畑１Ａによれば、ハウス１３を建てるからイニシャルコストが高めになるものの、実際に栽培するカンゾウ属植物２の種類に合わせて、屋外の温度、日照量、風速及び水分をきめ細かくコントロールすることが出来、都合がよいものとなる。
【００４２】
前記絞り拘束機構４は、カンゾウ属植物２の根部３に予めもしくは生育の過程で絞り拘束を施すものであれば、特に限定がないが、例えば、養分を充分含んだ培養土１４を充填し底板部１５に１以上の孔１６を開けた、直径３０ｍｍないし２００ｍｍ×長さ１００ｍｍないし３００ｍｍの栽培補助用筒体１７にて構成してもよい。すなわち、この絞り拘束機構４は、栽培補助用筒体１７内の培養土１４に、カンゾウ属植物２の種あるいは苗を植え、その状態の栽培補助用筒体１７をシート１１に開けた設置用孔１２を通して畝１０に立設し生育させて、その根部３が底板部１５にある１以上の孔１６を抜けて生育し肥大化して、やがて根部３が１以上の孔１６により絞り拘束されるようにしたものである。なお、栽培補助用筒体１７の１以上の孔１６にカンゾウ属植物２の根部３を予め通し、最初から絞り拘束を施しても差し支えない。
【００４３】
前記栽培補助用筒体１７は、既述のとおり、直径３０ｍｍないし２００ｍｍ×長さ１００ｍｍないし３００ｍｍのものが好ましく使用されるが、実際に栽培するカンゾウ属植物２の特性に合わせて、その直径×長さが決められる。この栽培補助用筒体１７は、底板部１５に開けた１以上の孔１６による絞り拘束機能以外に、カンゾウ属植物２における根部３の垂直方向の順調な生育と、水平方向へのストロン１８の生育を抑制することが出来、ストロン１８の生育を抑制した分、栽培補助用筒体１７内外に渉るカンゾウ属植物２の根部３を充分に肥大化育成する機能をも担うことになる。
【００４４】
また、絞り拘束機構４は、栽培補助用筒体１７の底板部１５に１以上の孔１６が開けられていれば足りるのであるが、図４に示すように、底板部１５が、直径５ｍｍないし１０ｍｍの小径孔１６ａが複数開けられた底面キャップ２０であり、これが栽培補助用筒体１７の底部に着脱可能な状態で嵌められたものでもよい。これらの小径孔１６ａは、栽培補助用筒体１７内の培養土１４の水分値を調整維持すると共に、カンゾウ属植物２の根部（主根）３が栽培補助用筒体１７内で生育して、その先端部３ａが底面キャップ２０に当たった後、小径孔１６ａを通過伸張、肥大化し、絞られることによるストレスの為、根部（主根）３から側根２１が分岐して伸張し、根部（主根）３及び側根２１は畝１０内の土壌の水分や養分を吸収させ、より肥大化させるものである。したがって、底面キャップ２０の小径孔１６ａは、その直径及び個数が重要であり、最終的には実際に栽培するカンゾウ属植物２の種類によって、経験則に照らし合わせて決められる。なお、栽培補助用筒体１７及びその底面キャップ２０の材質は、特に限定がないが、価格面、入手のし易さから紙製あるいはポリ塩化ビニールやポリエチレンなどのプラスチック製が一般的である。なお、上記絞り拘束機構４は、栽培補助用筒体１７が無く、底面キャップ２０のみの使用としてもよい。
【００４５】
さらに、上記した底面キャップ２０は、図５に示すように、直径１５ｍｍないし３０ｍｍの一の中径孔２２が中心部に開けられ、さらに、この中径孔２２周りに直径３ｍｍないし７ｍｍの小径孔１６ｂが複数開けられた底面キャップ２０Ａに替えてもよい。そして、この底面キャップ２０Ａは、栽培補助用筒体１７の底部に着脱可能な状態で嵌められる。一の中径孔２２及び複数の小径孔１６ｂは、栽培補助用筒体１７内の培養土１４の水分値を調整維持すると共に、カンゾウ属植物２の根部３が栽培補助用筒体１７内で生育して、その主たる根部３の先端部３ａが底面キャップ２０Ａに当ることなく一の中径孔２２を通過伸張して、畝１０内の土壌の水分や養分も吸収し、その主たる根部３を中径孔２２により絞り拘束した状態で、より肥大化させるものである。
【００４６】
一方、他の細い根部（主根）３の先端部３ａが底面キャップ２０Ａに当ると、その先端部３ａから側根２１が分枝して中径孔２２周りの複数の小径孔１６ｂを通過伸張し、畝１０内の土壌の水分や養分を吸収して、栽培補助用筒体１７内外の側根２１を複数の小径孔１６ｂにより絞り拘束した状態で、より肥大化させる。なお、上記絞り拘束機構４は、栽培補助用筒体１７が無く、底面キャップ２０Ａのみの使用としてもよい。また、この底面キャップ２０Ａにするか、あるいは上記底面キャップ２０にするかは、実際に栽培するカンゾウ属植物２の種類によって、最終的に経験則に照らし合わせて決められる。
【００４７】
また、前記絞り拘束機構４は、例えば、図６に示すように、カンゾウ属植物２の根部３に予め拘束具２３を装着することで、根部３を絞り拘束するものであっても良い。すなわち、カンゾウ属植物２の根部３に予め拘束具２３を装着して、前記乾燥環境創出畑１、例えば、畝１０に植えて生育させ、拘束具２３により絞り拘束した状態で、より肥大化させてもよい。
また、拘束具として網目状物を用いても良い。網目のサイズは、特に制限されるものではないが、４ｍｍないし７ｍｍ程度の網目状物が好ましく用いられる。
【００４８】
前記培養土１４は、実際に栽培するカンゾウ属植物２の特性に合わせて、その種類及び粒径を決める。そして、培養土１４の粒径は５ｍｍ以下がよく、下限値は経済性も考慮して１ｍｍ程度が良い。このように、培養土１４の粒径を５ｍｍ以下にすることで、カンゾウ属植物２の根部３が栽培補助用筒体１７の側壁１７ａに沿い、培養土１４の塊などに影響されることなく直線状に生育させることが出来る。また、培養土１４は、これを前記栽培補助用筒体１７に充填する際、栽培するカンゾウ属植物２の特性に合わせて肥料や石灰などを加え、ｐＨ５．５ないし６．８の範囲となるように調整して、充分な養分を含んだものとする。
【００４９】
前記カンゾウ属植物２は、根部３を主に利用するものであり、例示すれば、G.glabra,G.uralensis,G.inflata,G.aspera,G.korshinkyi,G.eurycarpaなどのカンゾウ属植物があり、好ましくはG.glabra,G.uralensisであって、これらが特に顕著な効果が得られる。上記例示のカンゾウ属植物２は、いずれも上記の栽培方法に馴染むが、栽培補助用筒体１７の長さ、底板部の複数の孔形状、培養土、肥料など、実際に栽培するカンゾウ属植物２の種類により、若干変える必要がある。
【００５０】
次に、図面を参照して、上記構成になるカンゾウ属植物の栽培方法について説明する。
まず、例示した上記のカンゾウ属植物から栽培するカンゾウ属植物２を選定し、そのカンゾウ属植物２に適合する乾燥環境創出畑１あるいは１Ａ、及び絞り拘束機構４を選択することになる。乾燥環境創出畑１を選択した場合は、露地の畑の土壌を所定高さに盛土して形成した畝１０に、水を通さないシート１１を被せ、このシート１１に前記カンゾウ属植物２を植えるための設置用孔１２を開けることになり、乾燥環境創出畑１Ａを選択した場合は、露地の畑にハウス１３を建てればよい。
【００５１】
そして、乾燥環境創出畑１を選択し、さらに、絞り拘束機構４における栽培補助用筒体１７及び底面キャップ２０あるいは２０Ａを選択した場合は、その栽培補助用筒体１７の下端部に底面キャップ２０あるいは２０Ａを嵌めて、その栽培補助用筒体１７内に選定カンゾウ属植物２に、適合する粒径の培養土１４、肥料及び石灰などを混ぜたものを充填する。その後、栽培補助用筒体１７にカンゾウ属植物２の苗を植えるか、その種を播く。この状態の栽培補助用筒体１７を乾燥環境創出畑１の畝１０に設置用孔１２を通して立設する。
【００５２】
この栽培方法では、日照量及び栽培補助用筒体１７及び設置用孔１２から侵入する雨水量を完全にコントロールすることは出来ないが、畝１０に降る雨水は、シート１１により排除され、さらに露地の畑における地下水や降雨による浸透水は、所定高さがある畝１０によりその影響が抑制されるから、選定カンゾウ属植物２に充分適合した乾燥環境が創出されることになる。そのうえ、上記した栽培補助用筒体１７あるいは設置用孔１２から侵入した雨水は、逆にこれらの内部における水分値をコントロールすることになって、カンゾウ属植物２の生育環境が整えられることになる。
【００５３】
したがって、カンゾウ属植物２は、全体として順調に生育し、栽培補助用筒体１７内の根部３も、側壁１７ａに沿い分枝がほとんどない状態で直線状で垂直方向にスムーズに生育するが、同時にストロン１８も水平方向へ生育するが側壁１７ａにより抑制される。ストロン１８が抑制されることにより、根部３の成長は促進され、やがて根部３の先端部が栽培用筒体１７の底面キャップ２０に当たり、小径孔１６ａを通過伸張し、畝１０内の土壌の水分や養分を吸収して肥大化する。肥大化した根部（主根）３は、底面キャップ２０の小径孔１６ａにより絞り拘束され、そのストレスにより拘束部より先端側で多くの側根２１を発生させる。根部３及び側根２１は畝１０の内部を伸張し、畝１０内の土壌の水分や養分を吸収して肥大化することになる。
【００５４】
また、底面キャップ２０Ａの場合には、中径孔２２及び小径孔１６ｂがあるから、主たる根部３の先端部３ａは中径孔２２を通過伸張し、畝１０内の土壌の水分や養分を吸収して肥大化し、従たる根部３の先端部３ａは、中径孔２２あるいは小径孔１６ａを通過伸張し、畝１０内の土壌の水分や養分を吸収して肥大化する。肥大化した根部（主根）３は、底面キャップ２０Ａの中径孔２２あるいは小径孔１６ａにより絞り拘束され、そのストレスにより拘束部より先端側で多くの側根２１を発生させる。主たる根部３及び側根２１は畝１０の内部を伸張し、畝１０内の土壌の水分や養分を吸収して肥大化することになる。
【００５５】
カンゾウ属植物２の栽培開始から６ないし１０ヶ月が経過して、栽培補助用筒体１７内外の根部３及び細根２１が充分肥大化し、絞り拘束機構４における底面キャップ２０，２０Ａにより絞り拘束が継続されることによって、根部３及び側根２１にストレスを与え続け、その根部（主根）３及び側根２１にグリチルリチンなどの薬効成分含量が充分増加させている。その後、カンゾウ属植物２は、栽培補助用筒体１７と共に畝１０から引き抜かれ、さらに、栽培補助用筒体１７内からのストロン１８も畝１０へは伸張していないので、容易に収穫される。収穫されたカンゾウ属植物２は、その肥大化した根部３及び側根２１が分離され、乾燥、調製などの加工を経て製品化される。さらに、カンゾウ属植物２の肥大化した根部３及び側根２１はその皮も滑らかであり、水洗して土砂を除くことにより上質のカンゾウが得られる。
【００５６】
さらに、絞り拘束機構４として網目状などの拘束具２３を選択した場合は、ある程度生育している選定カンゾウ属植物２の根部３に拘束具２３を直接装着することになって、この状態のカンゾウ属植物２を乾燥環境創出畑１の畝１０に設置用孔１２を通して植えることになる。この場合も、根部（主根）３及び側根２１が充分肥大化し、拘束具２３により絞り拘束が継続されることにより、根部（主根）３及び側根２１にストレスを与え続け、その根部（主根）３及び側根２１にグリチルリチンなどの薬効成分含量が充分増加させている。その後カンゾウ属植物２は、畝１０から収穫される。収穫されたカンゾウ属植物２は、その肥大化した根部３及び側根２１が分離され、乾燥、調製などの加工を経て製品化される。
【００５７】
また、乾燥環境創出畑１Ａを選択した場合は、露地の畑にハウス１３を建て、そのハウス１３内の畑に上記した絞り拘束機構４を施したカンゾウ属植物２を植えるため、乾燥環境創出畑１に比べて実際に栽培するカンゾウ属植物２の種類に合わせ、屋外の温度、日照量、風速及び水分をきめ細かくコントロールすることが出来るから、一層都合がよいものとなる。なお、乾燥環境創出畑１Ａにおけるカンゾウ属植物２の栽培状況は、乾燥環境創出畑１の場合とほぼ同様なので、図面に符号を付してその詳細な説明を省略する。
【実施例２】
【００５８】
本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、以下のようにしてもよい。
すなわち、このカンゾウ属植物の栽培方法は、雨量及び地下水や降雨による浸透水をビニールシート及び高畝によってコントロールされカンゾウ属植物に適合した乾燥環境創出畑１あるいは１Ａに、カンゾウ属植物２を植えてなり、このカンゾウ属植物２の根部３に生育の過程で１の孔を有する絞り拘束機構４Ａにより絞り拘束を施し、その状態でカンゾウ属植物２の生育を乾燥環境創出畑１あるいは１Ａにて継続して、根部３に圧迫ストレスを与え続け、根部（主根）３から側根３０を分枝させるように誘導し、この側根３０にグリチルリチンなどの薬効成分含量を増加させるようにしたものである。
【００５９】
上記した絞り拘束機構４Ａは、カンゾウ属植物２の根部３にその生育の過程で、１の孔により絞り拘束を施すことが出来れば特に限定がなく、例えば、１の排水孔３１を有する育苗用栽培容器３２にて、予めもしくは生育の過程で１の排水孔３１にカンゾウ属植物２の根部３を通して、絞り拘束をするものである。この育苗用栽培容器３２は、育苗用のポリエチレン製ポット（以下単に「育苗用ポット３２」という）であってもよい。この育苗用ポット３２に、選定カンゾウ属植物２に適合する粒径の培養土１４、肥料及び石灰などを混ぜたものを充填する。その後、育苗用ポット３２にカンゾウ属植物２の苗を植えるか、その種を播く。この状態の育苗用ポット３２を乾燥環境創出畑１の畝１０に設置用孔１２を通して一部埋設するか、あるいは乾燥環境創出畑１Ａにおけるハウス１３内の畑に一部埋設する。
【００６０】
乾燥環境創出畑１あるいは１Ａにおける育苗用ポット３２内で、カンゾウ属植物２は、全体として順調に生育し、その根部３も側壁３２ａに沿い分枝がほとんどない状態で直線状で垂直方向にスムーズに生育する。やがて、その先端部３ａが育苗用ポット３２の底部に達するが、その中心部に排水孔３１があるから、それを主たる根部３の先端部３ａが通過伸張し、従たる根部３の先端部３ｂも排水孔３１を通過伸張し、同じく畝１０あるいはハウス１３内の土壌の水分や養分を吸収して肥大化する。その過程で主たる及び従たる根部３の先端部３ａ及び先端部３ｂが、絞り拘束機構４Ａとしての排水孔３１により、絞り拘束されストレスを与え続けるから、これら根部３の先端部３ａ及び３ｂから側根３０が多く派生するようになる。この多く派生した側根３０には、その原因は不明であるが、グリチルリチンなどの薬効成分含量が他の部位より多いのである。その他の栽培状況は、実施例１とほぼ同様なので、図面に符号を付してその詳細な説明を省略する。
【００６１】
次に、上記構成になるカンゾウ属植物の栽培方法の優位性を実証したので、その状況を説明する。
〈試験例１〉
試験地:山口県岩国市の西畑圃場において、直径１００ｍｍ×長さ１５０ｍｍの塩化ビニール製の栽培補助用筒体に、図４に示す底面キャップ（中径孔２０ｍｍ×１、小径孔５ｍｍ×１２）を被せ、培養土に肥料、石灰を加えた調整したものを栽培補助用筒体に充填し、それを高さ３００ｍｍで防水シートで覆った畝に立設し、その栽培補助用筒体にウラルカンゾウの苗を植え、２０１０年４月６日から同年１０月１５日まで１９３日間栽培した。収穫直後の培養土及び畝の土壌を落としたウラルカンゾウの各部位の重量（ｇ）を測定した。なお、ウラルカンゾウの各重量測定部位は、根頭部＋ストロン、底面キャップより上部の根部、底面キャップより下部の根部の３部位である。さらに、底面キャップより上部の根部、底面キャップより下部の根部におけるグリチルリチン（ＧＬ）の含量（％）も測定する。なお、栽培数は９例である。
【００６２】
〈対照例１〉
栽培補助用筒体を使用しないこと以外、試験例１と同じ条件にてウラルカンゾウを栽培し、その各部位の重量及びグリチルリチン（ＧＬ）の含量（％）を測定した。なお、栽培数は５例である。
【００６３】
〈試験例２〉
栽培補助用筒体に代えて直径１００ｍｍ×長さ１１０ｍｍのポリエチレン製ポットを使用すること以外、試験例１と同じ条件にて、ウラルカンゾウを栽培し、その各部位の重量を測定し、且つポリエチレン製ポット外部の根部及びその外部根部からの側根におけるグリチルリチン（ＧＬ）の含量（％）を測定した。なお、栽培数は２例である。
以上の結果を表１に示す。
【００６４】
【表１】
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【００６５】
また、上記試験例２で得られたウラルカンゾウの主根と側根におけるグリチルリチン（ＧＬ）の含量（％）を測定しその結果を表２に示す。栽培数は４例である。
【００６６】
【表２】
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【００６７】
本発明のカンゾウ属植物の栽培方法により収穫した試験例１におけるカンゾウ属植物の下部根部のグリチルリチン（ＧＬ）の含量（％）は、表１に示す通り、いずれも対照例１におけるものよりも遙かに多かった。また、試験例２におけるカンゾウ属植物の外部根部のグリチルリチン（ＧＬ）の含量（％）も、対照例１におけるものよりも多い傾向が認められ，さらに、試験例２におけるカンゾウ属植物の外部側根のグリチルリチン（ＧＬ）の含量（％）は、対照例１におけるものよりも遙かに多い結果が得られた。また、主根と側根の比較において、そのすべてにおいて、主根よりも側根の部分に多量のグルチルリチンが含まれていることは注目に値する。
【００６８】
以上、本発明の実施形態を説明したが、具体的な構成はこれに限定されず、本発明の要旨を逸脱しない範囲での変更は適宜可能であることは理解されるべきである。
【産業上の利用可能性】
【００６９】
本発明のカンゾウ属植物の栽培方法は、天候に左右され難く、短期間で日本薬局方の基準値である根部が０．５ｃｍ以上の太さの基準値を超え、且つグリチルリチン含有量を２．５％以上にし易くて、低イニシャルコストであると共に収穫や採取後の加工が容易な、コストパフォーマンスに優れたカンゾウ属植物を得たいような場合に、極めて高い利用可能性がある。
【符号の説明】
【００７０】
１                        乾燥環境創出畑
２                        カンゾウ属植物
３                        根部（主根）
３ａ、３ｂ                先端部
４、４Ａ                  絞り拘束機構
１０                      畝
１１                      シート
１２                      設置用孔
１３                      ハウス
１４                      培養土
１５                      底板部
１６                      １以上の孔
１６ａ、１６ｂ            小径孔
１７                      栽培補助用筒体
１７ａ、３２ａ            側壁
１８                      ストロン
２０、２０Ａ              底面キャップ
２１                      側根
２２                      中径孔
２３                      拘束具（網状物）
３０                      側根
３１                      排水孔
３２                      育苗用栽培容器（ポリエチレン製ポット）
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
0005646364.tif 000009
【図７】
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【図８】
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