(57)【特許請求の範囲】
【請求項１】
外方に湾曲された部分（３）の近くにまで上方に延びている側壁(２)を有する厨房用品（１）のための取外し可能なハンドル(４)であって、
当該ハンドル（４）は、厨房用品（１）の側壁(２)の内側表面（１１）及び外側表面（１２）にそれぞれ当接するのに適した内側ジョー(６)及び外側ジョー（７）を含み、
当該２つのジョー（６、７）は、開位置とそれらが側壁(２)をクランプする閉位置との間で互いに関して移動可能であり、そして
当該外側ジョー（７）は、当該ジョー（６、７）がそれらの閉位置にあるとき、厨房用品（１）の側壁(２)の湾曲部分（３）の自由端（１６）を当接状態で受け入れるのに適している溝（１５）を備え、
前記溝（１５）は、当該ジョー（６、７）がそれらの閉位置にあるとき、前記湾曲部分（３）の位置における側壁(２)の自由端（１６）の厚みを規定している外側縁部（１７）及び内側縁部（１８）を当接状態で受け入れるように形状付けられていることを特徴とする取外し可能なハンドル。
【請求項２】
当該溝（１５）は、前記湾曲部分（３）の厚みにかかわらず、厨房用品（１）の側壁(２)の湾曲部分（３）を阻止することができる、外方に拡げられた形状を有していることを特徴とする請求項１に記載の取外し可能なハンドル。
【請求項３】
溝（１５）の基部の方向における当該溝（１５）の端部の輪郭は、Ｖ形状を有していることを特徴とする請求項１又は２に記載の取外し可能なハンドル。
【請求項４】
外側ジョー（７）は、当該ハンドル（４）のグリップ本体(５)に関して動かないことを特徴とする請求項１ないし３のいずれかに記載の取外し可能なハンドル。
【請求項５】
内側ジョー(６)は、ハンドル（４）のグリップ本体(５)の長手方向に従って並進可能に取り付けられていることを特徴とする請求項１ないし４のいずれかに記載の取外し可能なハンドル。
【請求項６】
当該ハンドル（４）及び厨房用品（１）は局部的な区域（１３、１４）でのみ接触し、当該局部的な区域（１３、１４）は当該外側縁部（１７）及び内側縁部（１８）と当該溝（１５）との接触区域に加えて少なくとも２つであることを特徴とする請求項１ないし５のいずれかに記載の取外し可能なハンドル。
【請求項７】
厨房用品（１）の側壁(２)のそれぞれの内側表面（１１）及び外側表面（１２）に対する当該内側ジョー(６)及び外側ジョー（７）の接触部(１３、１４)は、各々、数平方ミリメートル（ｍｍ2）の表面を有していることを特徴とする請求項１ないし６のいずれかに記載の取外し可能なハンドル。
【請求項８】
取外し可能なハンドル(４)及び外方に湾曲された部分（３）の近くにまで上方に延びている側壁(２)を有する厨房用品（１）であって、当該側壁は前記湾曲された部分（３）の位置において当該側壁（２）の厚みを規定している外側縁部（１７）及び内側縁部（１８）によって規定された自由端（１６）で終了し、
当該ハンドル（４）は、厨房用品（１）の側壁(２)の内側表面（１１）及び外側表面（１２）にそれぞれ当接する内側ジョー(６)及び外側ジョー（７）を含み、
当該２つのジョー（６、７）は、開位置とそれらが側壁(２)をクランプする閉位置との間で互いに関して移動可能であり、そして
当該外側ジョー（７）は、当該ジョー（６、７）がそれらの閉位置にあるとき、厨房用品（１）の側壁(２)の湾曲部分（３）の自由端（１６）を当接状態で受け入れる溝（１５）を備え、
前記溝（１５）は、当該ジョー（６、７）がそれらの閉位置にあるとき、前記自由端（１６）で終了している前記側壁（２）の前記湾曲部分（３）の外側縁部（１７）及び内側縁部（１８）を当接状態で受け入れることを特徴とする取外し可能なハンドル及び厨房用品。
【請求項９】
当該ハンドルは、請求項２ないし４のいずれかに記載のものであることを特徴とする請求項８に記載の取外し可能なハンドル及び厨房用品。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、外方に湾曲された部分の近くにまで上方に延びている側壁を有する、鍋のような、厨房用品のための取外し可能なハンドルに関する。
【背景技術】
【０００２】
厨房用品の側壁の内側及び外側の表面に、それぞれ、当接するのに適した内側ジョー及び外側ジョーを含む形式の多くの厨房用品用ハンドルが知られている。そこでは、当該２つのジョーは開位置と側壁をクランプする閉位置との間で、一方が他方に関して移動可能である。
【０００３】
かかるハンドルはまた、ジョー作動手段を含んでおり、当該手段は多様であり、一般に、それらのデザインは人間工学上の改良と関連付けられている。
【０００４】
加えて、ハンドルの幾つかは、例えば、それらの閉位置で安定であるにもかかわらずジョーが突然に予期し得ずに開くのを防止すること、厚みの異なる厨房用品の側壁をクランプするのを可能にすること、厨房用品の側壁の厚みに適するように調節された閉位置にジョーを不動に保つことなど、の特定の技術的課題を解決する技術的特徴を有している。
【発明の概要】
【０００５】
しかしながら、これらのハンドルの全ては、ハンドルのグリップ本体の長手方向軸線に対する回転クリアランスを有するという不利な点を有している。
【０００６】
この発明は、ハンドルの長手方向に対応する軸線に対する、ハンドルに関しての容器の相対的な回転クリアランスが大幅に低減され、そして排除されもするハンドルを提供することを目的としている。
【０００７】
本発明によれば、上述の形式のハンドルの外側ジョーは、ジョーがそれらの閉位置にあるとき、厨房用品の側壁の湾曲部分の自由端を当接状態で受け入れるのに適した溝を備えている。
【０００８】
このようにして、当該壁と厨房用品との間に少なくとも３つの接触区域が存することになる。すなわち、側壁の内側表面とハンドルの内側ジョーとの間の第１の区域、側壁の外側表面とハンドルの外側ジョーとの間の第２の区域、及び側壁に延在している湾曲部分の自由端とハンドルの外側ジョーに生成されている溝との間の第３の区域である。最初の２つの接触区域は典型的には垂直方向に整列され、そして第３のものは一般に水平方向の表面上に延在している。
【０００９】
３つの接触区域(整列されていない)が存在するので、当該厨房用品とハンドルとの間のクリアランスが著しく低減され、そしてゼロにさえもなる。
【００１０】
この発明の他の特定の特徴及び利点は、非限定実施例として提供され、かつ添付図面に示されている実施形態の以下の説明において明らかとなろう。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】調理器具をクランプするこの発明によるハンドルの前部分の断面図である。
【図２】図１に対応する斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
通常、厨房用品１は、水平方向の基底壁、基底壁から立ち上がっている側壁２、及び側壁２から延び外側に湾曲されている湾曲部分３を含み、湾曲部分３は厨房用品１の上側開口を定めると共に厨房用品１の上側端部を形成している。
【００１３】
同時に、取外し可能なハンドル４は、棒として作用し、そして使用者がそれを握ることを可能にするグリップ本体５、及び側壁２がジョー６、７の間に配列されるのを可能にする開位置と、ジョー６、７が側壁２をクランプする閉位置とに互いに対して移動可能な２つのジョー６、７を含んでいる。
【００１４】
当該取外し可能なハンドル４はまた、使用者によって動かされて２つのジョー６、７の相対的移動を推進する作動手段８を含んでいる。この場合、これらの手段８はジョー６、７がそれらの開位置にある開く位置と、ジョー６、７がそれらの閉位置にある閉じる位置との間で移動可能である。もっと具体的にいうと、この実施例では、当該作動手段は、グリップ本体５に回転可能に取り付けられているレバー９、及びレバー９に関して、及び移動可能なジョーの一方に関して、旋回可能に取り付けられている連結ロッド１０を含んでいる。
【００１５】
当該２つのジョー６、７は、厨房用品１の側壁２の内側表面１１に当接するのに適している内側ジョー６、及びこの同じ壁２の外側表面１２に当接するのに適している外側ジョー７によって形成されている。かくて、ジョー６、７が閉位置にあるとき、それらは側壁２の各側面で側壁２に接触している。もっと具体的にいうと、ジョー６、７の各々は、厨房用品１の側壁２に接触するようになるのに適した、ジョー６、７の部分であるクランプ用表面１３、１４を含んでいる。
【００１６】
この実施形態において、外側ジョー７はグリップ本体５にしっかりと取り付けられ、そして内側ジョー６はグリップ本体５に関して移動可能に取り付けられている(この場合、当該内側ジョー６はグリップ本体５の長手方向に一致して実質的に並進するように取り付けられ、そしてこの場合、連結ロッド１０に連結されている)。
【００１７】
この発明によれば、当該外側ジョー７は、ジョー６、７がそれらの閉位置にあるときに湾曲部分３の自由端１６を当接状態で受け入れるのに適した溝１５を備えている。もっと具体的にいうと、この溝１５は当該外側ジョー７のクランプ用表面１４の上方に配列されている。この実施例では、溝１５は、内側ジョー６のクランプ用表面１３から１０ないし１５ｍｍの間、及び外側ジョー７のクランプ用表面１４から２０ないし２５ｍｍの間に位置されている。
【００１８】
このように、ハンドル４と厨房用品１との間には少なくとも３つの接触区域が存している。すなわち、側壁２の内側表面１１とハンドル４の内側ジョー６のクランプ用表面１３との間の第１の区域、側壁２の外側表面１２とハンドル４の外側ジョー７のクランプ用表面１４との間の第２の区域、及び側壁２に延在している湾曲部分３の自由端１６とハンドル４の外側ジョー７に生成されている溝１５との間の第３の区域である。最初の２つの接触区域は、典型的には垂直方向に整列され、そして第３のものは一般に水平方向の表面上に延在している。最初の２つの接触区域は、厨房用品１の側壁２の垂直方向のほぼ母線上に配列されている。もっと具体的にいうと、この垂直方向の母線上に位置されているのは、当該母線によって規定されている垂直方向の軸線と比べて下のレベルにおける垂直方向の母線上の第１の接触区域と、前記垂直方向の軸線上の中間レベルでの第２の接触区域である。加えて、第３の接触区域は、この垂直方向の母線上には位置されずに、この母線により規定される垂直方向の軸線に沿う中間レベルより上のレベルに位置されている。換言すると、当該ハンドル４及び厨房用品１は、局部的な区域１３、１４においてのみ接触し、そしてこの局部的な区域１３、１４は、外側及び内側の縁部と溝１５との接触区域に加えて少なくとも２つである。当該最初の２つの接触区域の輪郭はほぼ直線状である。それらの表面は数平方ミリメートル（mm2）である。有利なことには、接触区域の表面を制限するために、図１は、ハンドル４の外側ジョー７において当該外側ジョー７のクランプ用表面１４と溝１５との間に位置されたキャビティ７‘、ハンドル４の内側ジョー６に位置され、内側ジョー６をクランプするために、一方においてはクランプ用表面１３から、他方においては溝１５を越えて延在するキャビティ６’、及び湾曲部分３の自由端１６を最適に受け入れるために当該溝１５とキャビティ７’との間で両者を分けている突出部７”を示している。結果として、当該３つの接触区域は局部的であり、すなわち、それらは、側壁２の内側表面１１及び外側表面１２の高さを越えては連続し得ない制限された表面を有している。このことは、キャビティが存在することを暗示している。
【００１９】
溝１５は、クランプされる厨房用品１の側壁２(又は湾曲部分３)上の水平方向の接線に従って長手方向に延在している(この場合、当該溝１５は移動可能なジョー６の並進の方向に直交する長手方向に延在している)。当該溝１５は当該外側ジョー７の全幅に亘り延在している(典型的には２０ないし４０mmの間、又はそれ以上)。
【００２０】
この溝１５は、ジョー６、７がそれらの閉位置にあるとき、湾曲部分３の自由端１６の厚みを規定している外側縁部１７及び内側縁部１８を当接状態で受け入れるように形状付けられている。
【００２１】
使用の際、使用者が移動手段８(この場合、レバー９)をそれらの開く位置からそれらの閉じる位置にまで降下させると、側壁２が２つのジョー６、７に接触する接触位置を通過して、ジョー６、７はそれらの開位置から閉位置に通過する。
【００２２】
この位置から、内側ジョー６のクランプ用表面１３は、外側ジョー７のクランプ用表面１４に対向して側壁２を押圧し、同時に、湾曲部分３の自由端１６(これは既に当該溝１５内に存するかもしれない)を当該溝１５の基部に自由端１６が当該溝１５に当接し、そして第３の接触区域を形成するまで(もっと具体的にいうと、自由端１６を規定している２つの縁部１７，１８が当該溝１５に当接するまで)推進させる。
【００２３】
厨房用品１をクランプするクランプ力は、先行技術のハンドルと同程度であり、典型的には、１００ないし２００Ｎの間である。
【００２４】
この場合、湾曲部分３の自由端１６の厚みにかかわらず使用可能であるために、当該溝１５の端部の輪郭は、溝の基部の方向においてＶ形状を有している。このように、自由端１６が細ければ細いほど自由端１６は、溝の基部に対して押されることにより、当該溝１５により深く侵入する。換言すると、当該溝１５は、好ましくは、外方に広げられた形状を有している。かくて、湾曲部分３の自由端１６の厚みを規定している外側縁部１７及び内側縁部１８が当該溝１５に当接状態で受け入れられたとき、その厚みにかかわらず、自由端１６の並進、少なくとも垂直方向の並進を防止することが可能で、このようにして、クリアランスの存在を回避することが好ましい。
【００２５】
加えて、厨房用品１はその側壁２及びその湾曲部分３のそれぞれの曲がりに対応する特定の直径を有している。当該ジョー６、７(もっと具体的にいうと、ジョー６、７のクランプ用表面１３、１４及び外側ジョー７の溝１５)はまた、ゼロではない曲率を有し、そして当該溝１５の曲率は当該外側ジョー７のクランプ用表面１４のそれと異なってもよい。
【００２６】
クランプされる厨房用品の湾曲部分３の曲率よりも溝１５の曲率が小さいときは、湾曲部分３の自由端１６は、２つのクランプ用表面１３、１４によって形成される２つの接触区域(もっと具体的にいうと、湾曲部分３の自由端１６を規定している外側縁部１７及び内側縁部１８によって生成される接触に対応する２つの極めて近い点における)とほぼ同じ平面内の単一の区域に接触することになる。このような場合には、これらの接触区域を通過する垂直方向の平面によって、厨房用品１と当該取外し可能なハンドル４との間に旋回クリアランスが残り得る。
【００２７】
それに反して、当該溝１５の曲率がクランプされる調理器具１の湾曲部分３の曲率よりも大きいときは、湾曲部分３の自由端１６は、当該溝１５の２つの長手方向の端部にほぼ配列される互いに水平方向に離間されている２つの区域において(もっと具体的にいうと、湾曲部分３の自由端１６を規定している外側縁部１７及び内側縁部１８によって生成される接触に対応する、対において互いに極めて近接している４つの点において)接触することになる。このような場合には、４つの非同一平面の接触区域が存し、如何なる旋回クリアランスをも防止する。
【００２８】
当該溝１５の曲率がクランプされる厨房用品１の湾曲部分３の曲率に等しいこともまた可能である。この場合、湾曲部分３の自由端１６は当該溝１５の全長に亘り直線状に接触し、如何なる旋回クリアランスをもまた防止する。
【００２９】
この発明は上述の実施形態に限定されない。ハンドルが異なる作動手段を有すること、又はハンドルが代替的に又は累積的に、ジョーの開及び閉位置を安定させる手段、ジョーの閉位置の安定性にもかかわらずそれらの突然で予期し得ない開きを防止する手段、ジョーの突然で予期し得ない開きを防止する手段を不作動にする手段、ジョーの閉位置をクランプされた厨房用品の側壁の厚みに対して調節可能にする手段、及び／又は厨房用品の側壁の厚みに対して調節された閉位置にジョーを移動不能に保持する手段を有することも可能である。
【図１】
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【図２】
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