(57)【要約】本発明の目的は、生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥する際に、生理活性物質が変質することを防止するための保護剤を提供することである。本発明は、生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥する際に生理活性物質が変質することを防止するための保護剤であって、α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドを含有することを特徴とする凍結乾燥用保護剤である。変性されたアミノ基は式（１）で表されるアシルアミノ基又は式（２）で表されるイミノ基が好ましい。−ＮＨＣＯＲ１           （１）−Ｎ＝Ｃ（Ｒ２）Ｒ３      （２）Ｒ１は水素原子又はヘテロ原子を含んでもよい炭素数１〜２１の炭化水素基、Ｒ２及びＲ３はそれぞれ独立して水素原子又はヘテロ原子を含んでもよい炭素数１〜１７の炭化水素基を表す。【特許請求の範囲】
【請求項１】
生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥する際に生理活性物質が変質することを防止するための保護剤であって、
α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドを含有することを特徴とする凍結乾燥用保護剤。
【請求項２】
生理活性物質が、酵素、組み換えタンパク質、抗体、ペプチド、アミノ酸、核酸、糖、抗生物質及びビタミンからなる群より選ばれる少なくとも１種である請求の範囲第１項に記載の保護剤。
【請求項３】
変性されたアミノ基が、式（１）で表されるアシルアミノ基、又は式（２）で表されるイミノ基である請求の範囲第１項又は第２項に記載された保護剤。
−ＮＨＣＯＲ１           （１）
−Ｎ＝Ｃ（Ｒ２）Ｒ３      （２）
Ｒ１は水素原子又はヘテロ原子を含んでもよい炭素数１〜２１の炭化水素基、Ｒ２及びＲ３はそれぞれ独立して水素原子又はヘテロ原子を含んでもよい炭素数１〜１７の炭化水素基を表す。
【請求項４】
アミノ酸エステル又はアミノ酸アミドを構成するアミノ酸が、アルギニン、ヒスチジン、リシン、アスパラギン又はグルタミンである請求の範囲第１項〜第３項のいずれかに記載の保護剤。
【請求項５】
α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドを含有する凍結乾燥用保護剤の存在下、
生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥して、生理活性物質を製造することを特徴とする生理活性物質の製造方法。
【請求項６】
生理活性物質が、酵素、組み換えタンパク質、抗体、ペプチド、アミノ酸、核酸、糖、抗生物質及びビタミンからなる群より選ばれる少なくとも１種である請求の範囲第５項に記載の製造方法。
【請求項７】
変性されたアミノ基が、式（１）で表されるアシルアミノ基、又は式（２）で表されるイミノ基である請求の範囲第５項又は第６項に記載された製造方法。
−ＮＨＣＯＲ１           （１）
−Ｎ＝Ｃ（Ｒ２）Ｒ３      （２）
Ｒ１は水素原子又はヘテロ原子を含んでもよい炭素数１〜２１の炭化水素基、Ｒ２及びＲ３はそれぞれ独立して水素原子又はヘテロ原子を含んでもよい炭素数１〜１７の炭化水素基を表す。
【請求項８】
アミノ酸エステル又はアミノ酸アミドを構成するアミノ酸が、アルギニン、ヒスチジン、リシン、アスパラギン又はグルタミンである請求の範囲第５項〜第７項のいずれかに記載の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、凍結乾燥用保護剤及び生理活性物質の製造方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
生理活性物質｛酵素、組み換えタンパク質、抗体、ペプチド、アミノ酸、核酸、糖、抗生物質及びビタミン等｝は、各種研究開発、診断・検査薬や医薬品等として広く利用されている。そして、製造工程中や保存期間中に、生理活性物質の生理活性（力価）等が損なわれないことが重要である。
たとえば、糖類｛マントース、ラフィノース、スクロース、トレハロース又はアミノ糖を含むＧ−ＣＳＦ｛顆粒球コロニー刺激因子｝の凍結乾燥薬理製剤が知られている（特許文献１）。【０００３】
【特許文献１】特表平８−５０４７８４号公報｛ＷＯ９４／１４４６５パンフレット｝
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、従来の凍結乾燥薬理製剤を用いても、保存期間中に、生理活性物質の生理活性が損なわれ、生理活性（力価）が１０％程度しか保持されないという問題点がある。
本発明の目的は、生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥する際に、生理活性物質が変質することを防止し、活性を長期間維持するための保護剤を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明者らは、上記の目的を達成するべく検討を行った結果、本発明に到達した。
すなわち、本発明の凍結乾燥用保護剤の特徴は、生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥する際に生理活性物質が変質することを防止し、活性を長期間維持するための保護剤であって、
α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドを含有する点を要旨とする。【０００６】
本発明の生理活性物質の製造方法は、α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドを含有する凍結乾燥用保護剤の存在下、
生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥して、生理活性物質を製造する点を要旨とする。
【発明の効果】
【０００７】
本発明の凍結乾燥用保護剤は、生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥する際に、生理活性物質が変質することを防止することができる。そして、得られる生理活性物質は、長期間保存しても、生理活性（力価）がほとんど低下しない。
したがって、本発明の保護剤は、生理活性物質｛酵素、組み換えタンパク質、抗体、ペプチド、アミノ酸、核酸、糖、抗生物質及びビタミン等｝を用いる分野｛各種研究開発、診断・検査薬や医薬品等｝において、極めて有用である。
なお、生理活性（力価）とは、生理活性物質の純度を意味する。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
生理活性物質としては限定されないが、酵素、組み換えタンパク質、抗体、ペプチド、アミノ酸、核酸、糖、抗生物質及びビタミン等が含まれる。【０００９】
酵素としては、酸化還元酵素｛コレステロールオキシダーゼ、グルコースオキシダーゼ、アスコルビン酸オキシダーゼ及びペルオキシダーゼ等｝、加水分解酵素｛リゾチーム、プロテアーゼ、セリンプロテアーゼ、アミラーゼ、リパーゼ、セルラーゼ及びグルコアミラーゼ等｝、異性化酵素｛グルコースイソメラーゼ等｝、転移酵素｛アシルトランスフェラーゼ及びスルホトランスフェラーゼ等｝、合成酵素｛脂肪酸シンターゼ、リン酸シンターゼ及びクエン酸シンターゼ等｝及び脱離酵素｛ペクチンリアーゼ等｝等が挙げられる。【００１０】
組み換えタンパク質としては、タンパク製剤｛インターフェロンα、インターフェロンβ、インターロイキン１〜１２、成長ホルモン、エリスロポエチン、インスリン、顆粒状コロニー刺激因子（Ｇ−ＣＳＦ）、組織プラスミノーゲン活性化因子（ＴＰＡ）、ナトリウム利尿ペプチド、血液凝固第ＶＩＩＩ因子、ソマトメジン、グルカゴン、成長ホルモン放出因子、血清アルブミン及びカルシトニン等｝及びワクチン｛Ａ型肝炎ワクチン、Ｂ型肝炎ワクチン及びＣ型肝炎ワクチン等｝等が挙げられる。【００１１】
抗体としては、モノクローナル抗体及びポリクローナル抗体が挙げられる。【００１２】
ペプチドとしては、特にアミノ酸組成を限定するものではなく、ジペプチド及びトリペプチド等が挙げられる。【００１３】
アミノ酸としては、グルタミン酸、トリプトファン及びアラニン等が挙げられる。【００１４】
核酸としては、デオキシリボ核酸（ＤＮＡ）及びリボ核酸（ＲＮＡ）等が挙げられる。【００１５】
抗生物質としては、ストレプトマイシン及びバンコマイシン等が挙げられる。【００１６】
糖類としては、ヒアルロン酸、アルブミン、セラミド、エリスリトール、トレハロース、リポ多糖及びシクロデキストリン等が挙げられる。【００１７】
ビタミンとしては、ビタミンＡ、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、ビタミンＣ、並びにこれらの誘導体及びこれらの塩等が挙げられる。【００１８】
これらの生理活性物質のうち、酵素及び組み換えタンパク質が好ましく、さらに好ましくは酵素、特に好ましくは酸化還元酵素及び加水分解酵素、最も好ましくは酸化還元酵素である。【００１９】
生理活性物質及び水から構成される混合物には、水性溶媒を含有してもよい。
水性溶媒としては、緩衝液｛リン酸緩衝液、酢酸緩衝液、クエン酸緩衝液及び硼酸緩衝液等｝及び水混和性有機溶剤｛メタノール、エタノール、２−プロパノール、ブタノール、エチレングリコール、グリセリン、ジメチルスルホキシド及びジメチルホルムアミド等｝等が挙げられる。【００２０】
アミノ酸エステル又はアミノ酸アミドの変性されたアミノ基としては、アミノ基の反応性が抑制されていれば変性アミノ基の種類に制限はない。しかし、変性されたアミノ基は、式（１）で表されるアシルアミノ基又は式（２）で表されるイミノ基が好ましい。【００２１】
−ＮＨＣＯＲ１           （１）
−Ｎ＝Ｃ（Ｒ２）Ｒ３      （２）
【００２２】
Ｒ１は水素原子又はヘテロ原子を含んでもよい炭素数１〜２１の炭化水素基、Ｒ２及びＲ３はそれぞれ独立して水素原子又はヘテロ原子を含んでもよい炭素数１〜１７の炭化水素基を表す。【００２３】
Ｒ１としては、水素原子、メチル、エチル、プロピル、ペンチル、シクロヘキシル、ヘプチル、ベンジル、ヘプタデセニル及びヘンイコシル等が挙げられる。これらのうち、メチル及びエチルが好ましく、さらに好ましくはメチルである。【００２４】
Ｒ２及びＲ３としては、水素原子、メチル、エチル、プロピル、ペンチル、シクロヘキシル、ヘプチル、ベンジル及びヘプタデセニル等が挙げられる。これらのうち、メチル、エチル及びプロピルが好ましく、さらに好ましくはメチル及びエチル、特に好ましくはメチルである。【００２５】
アミノ酸エステル又はアミノ酸アミドを構成するアミノ酸としては、グリシン、アラニン、バリン、ロイシン、イソロイシン、プロリン、セリン、スレオニン、システイン、メチオニン、アスパラギン、グルタミン、フェニルアラニン、チロシン、トリプトファン、リシン、アルギニン、ヒスチジン、アスパラギン酸及びグルタミン酸等が挙げれる。これらのうち、生理活性（力価）の保持率の観点から、アルギニン、ヒスチジン、リシン、アスパラギン及びグルタミンが好ましく、さらに好ましくはアルギニン及びヒスチジン、特に好ましくはアルギニンである。【００２６】
アミノ酸がアミノジカルボン酸｛アスパラギン酸及びグルタミン酸等｝の場合、アミノ酸エステル又はアミノ酸アミドは、必ずしもジエステル又はジアミドでなくてもよく、ω位のカルボキシル基はフリーのカルボキシル基（−ＣＯＯＨ）又はカルボキシレート基（−ＣＯＯＭ）であってもよく、これらの混合物でもよい。【００２７】
Ｍとしては、アルカリ金属｛リチウム、ナトリウム及びカリウム等｝、アルカリ土類金属｛マグネシウム及びカルシウム等｝、アルカノールアミン｛モノエタノールアミン、ジエタノールアミン及びトリエタノールアミン等｝及び炭素数１〜４のアルキルアミン｛メチルアミン、エチルアミン、プロピルアミン及びブチルアミン等｝等が含まれる。【００２８】
アミノ酸エステルとしては、アルキル｛メチル、エチル、プロピル、イソプロピル、ブチル、ｔ−ブチル、ペンチル、ヘキシル、シクロヘキシル、オクチル、ノニル、デシル、ラウリル、パルミチル、ステアリル、オレイル及びベヘニル等｝エステル、アリール｛フェニル、メトキシフェニル、ベンジル及びメチルフェニル｝エステル及び多価アルコール｛グリセリン、グルコース、スクロース、ソルビトール、マンニトール及びトレハロース等｝とのモノエステル等が挙げられる。これらのうち、アルキルエステルが好ましく、さらに好ましくはメチルエステル及びエチルエステル、特に好ましくはエチルエステルである。【００２９】
アミノ酸アミドとしては、フリーのアミド（−ＣＯＮＨ２）の他、Ｎ−アルキル｛メチル、エチル、プロピル、イソプロピル、ブチル、ｔ−ブチル、ペンチル、ヘキシル、シクロヘキシル、オクチル、ノニル、デシル、ラウリル、パルミチル、ステアリル、オレイル及びベヘニル等｝アミド、Ｎ−アリール｛フェニル、メトキシフェニル、ベンジル及びメチルフェニル｝アミド及びＮ−ヒドロキシアルキル｛ヒドロキシエチル、ヒドロキシプロピル、２，３−ジヒドロキシプロピル及びグルコシル等｝アミド等が挙げられる。これらのうち、フリーのアミド及びＮ−アルキルアミドが好ましく、さらに好ましくはフリーのアミド、Ｎ−メチルアミド及びＮ−エチルアミドである。【００３０】
α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル及びα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドは、公知の方法｛アミノ基を変性する方法、及びカルボン酸をエステル化する方法又はアミド化する方法｝等により容易に得ることができる。アミノ基を変性してから、エステル化又はアミド化することが好ましい。【００３１】
本発明の凍結乾燥用保護剤には、水及び／又は水性溶媒を含んでもよい。
水及び／又は水性溶媒を含む場合、α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドの含有量（重量％）は、α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドと、水及び／又は水性溶媒との合計重量に基づいて、０．０１〜２０が好ましく、さらに好ましくは０．１〜１０である。【００３２】
本発明の凍結乾燥用保護剤には、公知の保護剤、たとえば、糖類｛グルコース、ラクトース、マントース、ラフィノース、スクロース及びトレハロース等｝；又はアミノ酸｛アルギニン、グリシン及びヒスチジン等｝及び／若しくはペプチド｛シルクプロテイン等｝等を含有してもよい。【００３３】
糖類を含む場合、α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドの含有量（重量％）は、α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドと、糖類との合計重量に基づいて、０．０１〜２０が好ましく、さらに好ましくは０．１〜１０である。【００３４】
アミノ酸及び／又はペプチドを含む場合、α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドの含有量は糖類の場合と同様である。【００３５】
本発明の凍結乾燥用保護剤に、水、水性溶媒、糖類、アミノ酸及び／又はペプチド等を含有する場合、本発明の凍結乾燥用保護剤は、α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドと、水、水性溶媒、糖類、アミノ酸及び／又はペプチド等とを均一混合することにより容易に得られる。【００３６】
本発明の生理活性物質の製造方法において、凍結乾燥用保護剤の使用量（重量％）は、生理活性物質の重量に基づいて、１〜１０００が好ましく、さらに好ましくは１０〜５００、次に好ましくは３０〜３００、特に好ましくは６０〜１００、最も好ましくは６４〜８１である。この範囲であると、生理活性（力価）の保持率がさらに良好となる。【００３７】
本発明の保護剤と、生理活性物質及び水から構成される混合物とは、凍結乾燥する直前に、均一混合してもよいし、それより前の工程で均一混合してもよい。【００３８】
凍結乾燥の条件｛温度、減圧度等｝は制限がないが、急速凍結させることが好ましい。
【実施例】
【００３９】
以下の実施例により本発明を更に説明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。なお、特記しない限り部は重量部を意味し、％は重量％を意味する。【００４０】
＜実施例１＞
Ｎ−α−アセチルアルギニン｛アルギニンアセトアミド、株式会社エムピーバイオジャパン｝１２．６部（０．０５モル部）、メタンスルホン酸１部及びエタノール９２部（２モル部）を均一混合し、８０℃で５時間加熱攪拌し、エバポレーターで濃縮後、水から再結晶し、減圧乾燥｛６０℃、２０Ｐａ｝して、本発明の凍結乾燥用保護剤（１）｛Ｎ−α−アセチルアルギニンエチルエステル｝を得た。【００４１】
＜実施例２＞
Ｎ−ベンゾイル−アルギニンエチルエステル｛株式会社エムピーバイオジャパン｝をそのまま、本発明の凍結乾燥用保護剤（２）とした。【００４２】
＜実施例３＞
リゾチーム｛和光純薬工業株式会社、力価２０，０００ｕｎｉｔｓ／ｍｇ｝５０ｍｇをイオン交換水１０ｇに溶解させた後、これに、実施例１で得た凍結乾燥用保護剤（１）３２．３ｍｇ（０．１３ミリモル）を加えて均一混合して、凍結乾燥用水溶液を調製した。この水溶液を容積２０ｍＬの密栓付きガラス瓶に移し、ガラス瓶ごと液体窒素中に１分浸漬させて凍結させた後、ガラス瓶を凍結乾燥機｛アルバック株式会社製ＤＦ−０１Ｈ｝内に移し、減圧下（１３．３Ｐａ）、−４０℃で４０時間かけて凍結乾燥して、乾燥体を得た。引き続き、乾燥体は、五酸化リンが入ったデシケーター内で３日間保存して、凍結乾燥リゾチーム（Ｒ１）を得た。【００４３】
＜実施例４＞
「凍結乾燥用保護剤（１）３２．３ｍｇ（０．１３ミリモル）」を、「凍結乾燥用保護剤（２）４０．５ｍｇ（０．１３ミリモル）」に変更したこと以外、実施例３と同様にして、凍結乾燥リゾチーム（Ｒ２）を得た。【００４４】
＜実施例５＞
「リゾチーム」を、「コレステロールオキシダーゼ｛和光純薬工業株式会社、力価２０，０００ｕｎｉｔｓ／ｍｇ｝」に変更したこと以外、実施例３と同様にして、凍結乾燥コレステロールオキシダーゼ（Ｒ３）を得た。【００４５】
＜比較例１＞
トレハロース｛和光純薬工業株式会社｝を比較用の凍結乾燥用保護剤（Ｈ１）とした。【００４６】
＜比較例２＞
グルコース｛和光純薬工業株式会社｝を比較用の凍結乾燥用保護剤（Ｈ２）とした。【００４７】
＜比較例３＞
「凍結乾燥用保護剤（１）３２．３ｍｇ（０．１３ミリモル）」を「凍結乾燥用保護剤（Ｈ１）５０ｍｇ（０．１３ミリモル）」に変更したこと以外、実施例３と同様にして、凍結乾燥リゾチーム（ＨＲ１）を得た。【００４８】
＜比較例４＞
「凍結乾燥用保護剤（１）３２．３ｍｇ（０．１３ミリモル）」を「凍結乾燥用保護剤（Ｈ２）２３．８ｍｇ（０．１３ミリモル）」に変更したこと以外、実施例３と同様にして、凍結乾燥リゾチーム（ＨＲ２）を得た。【００４９】
＜比較例５＞
「リゾチーム」を、「コレステロールオキシダーゼ｛和光純薬工業株式会社、力価２０，０００ｕｎｉｔｓ／ｍｇ｝」に変更したこと、及び「凍結乾燥用保護剤（１）３２．３ｍｇ（０．１３ミリモル）」を「凍結乾燥用保護剤（Ｈ１）５０ｍｇ（０．１３ミリモル）」に変更したこと以外、実施例３と同様にして、凍結乾燥コレステロールオキシダーゼ（ＨＲ３）を得た。【００５０】
実施例及び比較例で得た凍結乾燥リゾチーム（Ｒ１）、（Ｒ２）、（ＨＲ１）及び（ＨＲ２）、並びに実施例及び比較例で得た凍結乾燥コレステロールオキシダーゼ（Ｒ３）及び（ＨＲ３）について、凍結乾燥直後の酵素活性（力価）及び６ヶ月間保存した場合の酵素活性（力価）を測定し、表１にまとめた。【００５１】
＜リゾチームの酵素活性（力価）の測定＞
測定試料（凍結乾燥リゾチーム）１６ｍｇを５ｇのイオン交換水に溶解させた後、この水溶液１０μＬを、３０℃の０．４％枯草菌懸濁液（２０％枯草菌懸濁液１ｍｌ、イオン交換水４６．５ｍＬ及び１モル／Ｌリン酸カリウム水溶液２．５ｍＬを均一混合したもの）３ｍＬに加えて、測定液を得た。直ちに、この測定液について、３０℃で、分光光度計（株式会社島津製作所、ＵＶ−２５５０）で４５０ｎｍにおける吸光度（Ａ０）を測定し、さらに３０℃で５分間放置後にもう一度、３０℃で吸光度（Ａ５）を測定し、これらの差（Ａ５−Ａ０）（ΔＡ）を算出した。【００５２】
一方、「測定試料（凍結乾燥リゾチーム）」を「リゾチーム｛和光純薬工業株式会社、力価２００００ｕｎｉｔｓ／ｍｇ｝」に変更したこと以外、上記と同様にして、吸光度の差（Ａ５−Ａ０）（ΔＡｂ）を算出し、次式から、「酵素活性（力価）の保持率」を算出した。【００５３】
酵素活性の保持率（％）＝（ΔＡ／ΔＡｂ）×１００
【００５４】
実施例及び比較例で得た凍結乾燥リゾチーム（Ｒ１）、（Ｒ２）、（ＨＲ１）及び（ＨＲ２）」を、２５℃、密封状態で６ヶ月保存した後、上記と同様にして吸光度を測定し、吸光度の差（Ａ５−Ａ０）（ΔＡ’）を算出し、次式から、「６ヶ月保存後の酵素活性（力価）の保持率」を算出した。【００５５】
６ヶ月保存後の酵素活性の保持率（％）＝（ΔＡ’／ΔＡｂ）×１００
【００５６】
＜コレステロールオキシダーゼの酵素活性（力価）の測定＞
測定試料（凍結乾燥コレステロールオキシダーゼ）１６ｍｇを５ｇのイオン交換水に溶解させて、酵素水溶液を調製した。
一方、コール酸ナトリウム７８ｍｇ（０．１８ミリモル、６０ミリモル／Ｌ）、ノニルフェノールエチレンオキシド付加物｛ユニオンカーバイドアンドプラスチック社、商品名：トライトンＸ−１００｝９ｍｇ（０．３重量％）、アミノアンチピリン０．８５ｍｇ（０．００４ミリモル、１．４ミリモル／Ｌ）、フェノール５．９ｍｇ（０．０６３ミリモル、２１ミリモル／Ｌ）、ペルオキシダーゼ｛株式会社東洋紡｝１５ｕｎｉｔ（５ｕｎｉｔ／ｍｌ）、コレステロール１．０ｍｇ（０．００２７ミリモル、０．９ミリモル／Ｌ）及び５０ミリモル／Ｌのリン酸緩衝液（ｐＨ７．０）３ｍＬを均一混合して、基質溶液を調製した。なお、カッコ内に記載した濃度は、リン酸緩衝液に対する濃度を表す。【００５７】
ついで、酵素水溶液１０μＬを基質溶液３ｍＬに加えて、測定液を得た。直ちに、この測定液について、３０℃で、分光光度計｛株式会社島津製作所、ＵＶ−２５５０｝で５００ｎｍにおける吸光度（Ｂ０）を測定し、さらに３０℃で５分間放置後にもう一度、３０℃で吸光度（Ｂ５）を測定し、これらの差（Ｂ５−Ｂ０）（ΔＢ）を算出した。【００５８】
一方、「測定試料（凍結乾燥コレステロールオキシダーゼ）」を「コレステロールオキシダーゼ｛和光純薬工業株式会社、力価２００００ｕｎｉｔｓ／ｍｇ｝」に変更したこと以外、上記と同様にして、吸光度の差（Ｂ５−Ｂ０）（ΔＢｂ）を算出し、次式から、「酵素活性（力価）の保持率」を算出した。【００５９】
酵素活性の保持率（％）＝（ΔＢ／ΔＢｂ）×１００
【００６０】
実施例及び比較例で得た凍結乾燥コレステロールオキシダーゼ（Ｒ３）及び（ＨＲ３）を、２５℃、密封状態で６ヶ月保存した後、上記と同様にして吸光度を測定し、吸光度の差（Ｂ５−Ｂ０）（ΔＢ’）を算出し、次式から、「６ヶ月保存後の酵素活性（力価）の保持率」を算出した。【００６１】
６ヶ月保存後の酵素活性の保持率（％）＝（ΔＢ’／ΔＢｂ）×１００
【００６２】
【表１】
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【００６３】
本発明の凍結乾燥用保護剤を用いた場合、酵素活性（力価）の保持率が著しく高かった。さらに、６ヶ月間２５℃で密閉保存した場合でも、高い保持率を維持した。
酵素等の力価が低下する主な原因としては、酵素等の３次元構造が凍結乾燥により歪むことが考えられる。しかし、本発明の凍結乾燥用保護剤を用いて凍結乾燥すると、この歪みを大幅に抑えることができたと考えられる。
【手続補正書】
【提出日】平成20年5月12日(2008.5.12)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥する際に生理活性物質が変質することを防止するための保護剤であって、
α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドを含有し、変性されたアミノ基が、式（１）で表されるアシルアミノ基、又は式（２）で表されるイミノ基であり、アミノ酸エステル又はアミノ酸アミドを構成するアミノ酸が、アルギニン、ヒスチジン、リシン、アスパラギン又はグルタミンであることを特徴とする凍結乾燥用保護剤。
−ＮＨＣＯＲ１           （１）
−Ｎ＝Ｃ（Ｒ２）Ｒ３      （２）
Ｒ１は水素原子、メチル、エチル、プロピル、ペンチル、シクロヘキシル、ヘプチル、ベンジル、ヘプタデセニル又はヘンイコシル、Ｒ２及びＲ３はそれぞれ独立して水素原子又はヘテロ原子を含んでもよい炭素数１〜１７の炭化水素基を表す。
【請求項２】
生理活性物質が、酵素、組み換えタンパク質、抗体、ペプチド、アミノ酸、核酸、糖、抗生物質及びビタミンからなる群より選ばれる少なくとも１種である請求項１に記載の保護剤。
【請求項３】
α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステルを含有し、変性されたアミノ基が、式（１）で表されるアシルアミノ基であり、式（１）のＲ１がメチルであり、アミノ酸エステルを構成するアミノ酸が、アルギニンである請求項１又は２に記載の保護剤。
【請求項４】
α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドを含有し、変性されたアミノ基が、式（１）で表されるアシルアミノ基、又は式（２）で表されるイミノ基であり、アミノ酸エステル又はアミノ酸アミドを構成するアミノ酸が、アルギニン、ヒスチジン、リシン、アスパラギン又はグルタミンである凍結乾燥用保護剤の存在下、
生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥して、生理活性物質を製造することを特徴とする生理活性物質の製造方法。
−ＮＨＣＯＲ１           （１）
−Ｎ＝Ｃ（Ｒ２）Ｒ３      （２）
Ｒ１は水素原子、メチル、エチル、プロピル、ペンチル、シクロヘキシル、ヘプチル、ベンジル、ヘプタデセニル又はヘンイコシル、Ｒ２及びＲ３はそれぞれ独立して水素原子又はヘテロ原子を含んでもよい炭素数１〜１７の炭化水素基を表す。
【請求項５】
生理活性物質が、酵素、組み換えタンパク質、抗体、ペプチド、アミノ酸、核酸、糖、抗生物質及びビタミンからなる群より選ばれる少なくとも１種である請求項４に記載の製造方法。
【請求項６】
凍結乾燥用保護剤が、α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステルを含有し、変性されたアミノ基が、式（１）で表されるアシルアミノ基であり、式（１）のＲ１がメチルであり、アミノ酸エステルを構成するアミノ酸が、アルギニンである請求項４又は５に記載の製造方法。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００５】
本発明者らは、上記の目的を達成するべく検討を行った結果、本発明に到達した。
すなわち、本発明の凍結乾燥用保護剤の特徴は、生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥する際に生理活性物質が変質することを防止し、活性を長期間維持するための保護剤であって、
α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドを含有し、変性されたアミノ基が、式（１）で表されるアシルアミノ基、又は式（２）で表されるイミノ基であり、アミノ酸エステル又はアミノ酸アミドを構成するアミノ酸が、アルギニン、ヒスチジン、リシン、アスパラギン又はグルタミンである点を要旨とする。
−ＮＨＣＯＲ１           （１）
−Ｎ＝Ｃ（Ｒ２）Ｒ３      （２）
Ｒ１は水素原子、メチル、エチル、プロピル、ペンチル、シクロヘキシル、ヘプチル、ベンジル、ヘプタデセニル又はヘンイコシル、Ｒ２及びＲ３はそれぞれ独立して水素原子又はヘテロ原子を含んでもよい炭素数１〜１７の炭化水素基を表す。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００６】
本発明の生理活性物質の製造方法の特徴は、α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステル又はα位のアミノ基が変性されたアミノ酸アミドを含有し、変性されたアミノ基が、式（１）で表されるアシルアミノ基、又は式（２）で表されるイミノ基であり、アミノ酸エステル又はアミノ酸アミドを構成するアミノ酸が、アルギニン、ヒスチジン、リシン、アスパラギン又はグルタミンである凍結乾燥用保護剤の存在下、
生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥して、生理活性物質を製造する点を要旨とする。
−ＮＨＣＯＲ１           （１）
−Ｎ＝Ｃ（Ｒ２）Ｒ３      （２）
Ｒ１は水素原子、メチル、エチル、プロピル、ペンチル、シクロヘキシル、ヘプチル、ベンジル、ヘプタデセニル又はヘンイコシル、Ｒ２及びＲ３はそれぞれ独立して水素原子又はヘテロ原子を含んでもよい炭素数１〜１７の炭化水素基を表す。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４１】
＜参考例１＞
Ｎ−ベンゾイル−アルギニンエチルエステル｛株式会社エムピーバイオジャパン｝をそのまま、参考用の凍結乾燥用保護剤（２）とした。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４２】
＜実施例２＞
リゾチーム｛和光純薬工業株式会社、力価２０，０００ｕｎｉｔｓ／ｍｇ｝５０ｍｇをイオン交換水１０ｇに溶解させた後、これに、実施例１で得た凍結乾燥用保護剤（１）３２．３ｍｇ（０．１３ミリモル）を加えて均一混合して、凍結乾燥用水溶液を調製した。この水溶液を容積２０ｍＬの密栓付きガラス瓶に移し、ガラス瓶ごと液体窒素中に１分浸漬させて凍結させた後、ガラス瓶を凍結乾燥機｛アルバック株式会社製ＤＦ−０１Ｈ｝内に移し、減圧下（１３．３Ｐａ）、−４０℃で４０時間かけて凍結乾燥して、乾燥体を得た。引き続き、乾燥体は、五酸化リンが入ったデシケーター内で３日間保存して、凍結乾燥リゾチーム（Ｒ１）を得た。
【手続補正６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４３
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４３】
＜参考例２＞
「凍結乾燥用保護剤（１）３２．３ｍｇ（０．１３ミリモル）」を、「凍結乾燥用保護剤（２）４０．５ｍｇ（０．１３ミリモル）」に変更したこと以外、実施例２と同様にして、凍結乾燥リゾチーム（Ｒ２）を得た。
【手続補正７】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４４】
＜実施例３＞
「リゾチーム」を、「コレステロールオキシダーゼ｛和光純薬工業株式会社、力価２０，０００ｕｎｉｔｓ／ｍｇ｝」に変更したこと以外、実施例２と同様にして、凍結乾燥コレステロールオキシダーゼ（Ｒ３）を得た。
【手続補正８】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４７】
＜比較例３＞
「凍結乾燥用保護剤（１）３２．３ｍｇ（０．１３ミリモル）」を「凍結乾燥用保護剤（Ｈ１）５０ｍｇ（０．１３ミリモル）」に変更したこと以外、実施例２と同様にして、凍結乾燥リゾチーム（ＨＲ１）を得た。
【手続補正９】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４８】
＜比較例４＞
「凍結乾燥用保護剤（１）３２．３ｍｇ（０．１３ミリモル）」を「凍結乾燥用保護剤（Ｈ２）２３．８ｍｇ（０．１３ミリモル）」に変更したこと以外、実施例２と同様にして、凍結乾燥リゾチーム（ＨＲ２）を得た。
【手続補正１０】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４９】
＜比較例５＞
「リゾチーム」を、「コレステロールオキシダーゼ｛和光純薬工業株式会社、力価２０，０００ｕｎｉｔｓ／ｍｇ｝」に変更したこと、及び「凍結乾燥用保護剤（１）３２．３ｍｇ（０．１３ミリモル）」を「凍結乾燥用保護剤（Ｈ１）５０ｍｇ（０．１３ミリモル）」に変更したこと以外、実施例２と同様にして、凍結乾燥コレステロールオキシダーゼ（ＨＲ３）を得た。
【手続補正１１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００５０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００５０】
実施例、参考例及び比較例で得た凍結乾燥リゾチーム（Ｒ１）、（Ｒ２）、（ＨＲ１）及び（ＨＲ２）、並びに実施例、参考例及び比較例で得た凍結乾燥コレステロールオキシダーゼ（Ｒ３）及び（ＨＲ３）について、凍結乾燥直後の酵素活性（力価）及び６ヶ月間保存した場合の酵素活性（力価）を測定し、表１にまとめた。
【手続補正１２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００５４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００５４】
実施例、参考例及び比較例で得た凍結乾燥リゾチーム（Ｒ１）、（Ｒ２）、（ＨＲ１）及び（ＨＲ２）」を、２５℃、密封状態で６ヶ月保存した後、上記と同様にして吸光度を測定し、吸光度の差（Ａ５−Ａ０）（ΔＡ’）を算出し、次式から、「６ヶ月保存後の酵素活性（力価）の保持率」を算出した。
【手続補正１３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００６２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００６２】
【表１】
2008068885.tif 000003
【手続補正書】
【提出日】平成20年11月29日(2008.11.29)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥する際に生理活性物質が変質することを防止するための保護剤であって、
生理活性物質が酵素、組み換えタンパク質、抗体、ペプチド又はアミノ酸であり、
α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステルを含有し、変性されたアミノ基が、式（１）で表されるアシルアミノ基であり、アミノ酸エステルを構成するアミノ酸が、アルギニンであることを特徴とする凍結乾燥用保護剤。
−ＮＨＣＯＲ１           （１）
Ｒ１はメチルを表す。
【請求項２】
α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステルを含有し、変性されたアミノ基が、式（１）で表されるアシルアミノ基であり、アミノ酸エステルを構成するアミノ酸が、アルギニンである凍結乾燥用保護剤の存在下、
生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥して、生理活性物質を製造する製造方法であり、生理活性物質が酵素、組み換えタンパク質、抗体、ペプチド又はアミノ酸であることを特徴とする生理活性物質の製造方法。
−ＮＨＣＯＲ１           （１）
Ｒ１はメチルを表す。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００５】
本発明者らは、上記の目的を達成するべく検討を行った結果、本発明に到達した。
すなわち、本発明の凍結乾燥用保護剤の特徴は、生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥する際に生理活性物質が変質することを防止し、活性を長期間維持するための保護剤であって、
生理活性物質が酵素、組み換えタンパク質、抗体、ペプチド又はアミノ酸であり、
α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステルを含有し、変性されたアミノ基が、式（１）で表されるアシルアミノ基であり、アミノ酸エステルを構成するアミノ酸が、アルギニンである点を要旨とする。
−ＮＨＣＯＲ１           （１）
Ｒ１はメチルを表す。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００６】
本発明の生理活性物質の製造方法の特徴は、α位のアミノ基が変性されたアミノ酸エステルを含有し、変性されたアミノ基が、式（１）で表されるアシルアミノ基であり、アミノ酸エステルを構成するアミノ酸が、アルギニンである凍結乾燥用保護剤の存在下、
生理活性物質及び水から構成される混合物を凍結乾燥して、生理活性物質を製造する製造方法であり、生理活性物質が酵素、組み換えタンパク質、抗体、ペプチド又はアミノ酸である点を要旨とする。
−ＮＨＣＯＲ１           （１）
Ｒ１はメチルを表す。
【国際調査報告】
2008068885.tif 000004
2008068885.tif 000005
2008068885.tif 000006
2008068885.tif 000007