【手続補正書】
【提出日】平成15年3月3日(2003.3.3)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】特許請求の範囲
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
脂肪及び油含量のＮＭＲ測定を妨害すると考えられる量で水分も含有するサンプル（２２）の脂肪及び油含量を迅速且つ正確に測定する方法であって：
サンプルを計量し（２８）；
該サンプルをマイクロ波周波数の電磁放射線に暴露する（２０）ことによって該サンプルを乾燥させ、その際、該サンプル（２２）は、該サンプル全体をおおうサンプルパッド（２６）上に配置され；
該サンプル全体（２２）及びサンプルパッド（２６）をＮＭＲ分析器（３６）へと移して、該サンプル（２２）及びサンプルパッド（２６）のＮＭＲ応答を同定し；
該サンプル（２２）及びサンプルパッド（２６）のＮＭＲ応答を、既知の脂肪及び油の類似サンプルの既知のＮＭＲ応答との比較に使用して、該サンプル中の脂肪及び油含量を測定すること、を含む方法。
【請求項２】
方法が複数のサンプル（２２）に関して次々に行なわれ、該複数のサンプル（２２）の分析がサンプルからサンプルまで実質的に一定の温度で行なわれる、請求項１記載の方法。
【請求項３】
ＮＭＲ応答を同定する工程が、ＮＭＲ分析器からのパルス  無線周波数に応答するサンプル（２２）中のプロトンの緩和時間を測定することを含む、請求項１又は２に記載の方法。
【請求項４】
ＮＭＲ応答を同定する工程が、サンプル（２２）の化学シフトスペクトルを測定することを含む、請求項１又は２に記載の方法。
【請求項５】
サンプル（２２）を乾燥させる工程の前に該サンプルを計量し；
該サンプル（２２）を乾燥させる工程の後に該サンプルを再計量し；
乾燥中の重量変化に基づいて水分の割合を計算し；そして、
乾燥前の該サンプル（２２）の重量と、ＮＭＲスペクトルの分析により測定された脂肪及び油含量とに基づいて、脂肪及び油含量を計算することを更に含む、請求項１又は２に記載の方法。
【請求項６】
サンプルを乾燥させる工程が、該サンプル（２２）を、マイクロ波放射線に対して実質的に透過性のパッドでありサンプル中の脂肪及び油におけるプロトンのＮＭＲ応答を妨害又は隠蔽すると考えられる原子を含まないサンプルパッド（２６）上に配置することを含む、請求項１又は２に記載の方法。
【請求項７】
パッド（２６）が、低質量、多孔性、親水性及び親油性である、請求項６記載の方法。
【請求項８】
パッド（２６）が、ガラスファイバー及び石英ファイバーからなる群より選択される材料から形成される、請求項６記載の方法。
【請求項９】
サンプルを乾燥させる工程の間、該サンプル（２２）を実質的に一定の温度に保持することを含む、請求項１又は２に記載の方法。
【請求項１０】
サンプル中の脂肪及び油の少なくとも一部を融解させるのに十分な温度で該サンプル（２２）を乾燥させることを含む、請求項９記載の方法。
【請求項１１】
サンプル（２２）及びサンプルパッド（２６）を移す工程が、更に、該サンプル及びサンプルパッドを、該サンプル中の脂肪及び油におけるプロトンのＮＭＲ応答を妨害又は隠蔽すると考えられる原子を含まないシート材料（６２）に包むことを含む、請求項１記載の方法。
【請求項１２】
シート材料（６２）がポリテトラフルオロエチレンを含む、請求項１１記載の方法。
【請求項１３】
ＮＭＲ分析を行う工程が、乾燥工程と実質的に同じ温度で行なわれる、請求項１又は２に記載の方法。
【請求項１４】
更に、既知の脂肪及び油含量を有するサンプル（２２）の複数のＮＭＲスペクトルを発生させる工程を含む、請求項１又は２に記載の方法。
【請求項１５】
第二のサンプル（２２）が第一のサンプルのすぐ後に計量される、請求項２記載の方法。
【請求項１６】
第二のサンプル（２２）が第一のサンプルのすぐ後に乾燥せしめられる、請求項２記載の方法。
【請求項１７】
第二のサンプル（２２）のＮＭＲ応答が、第一のサンプルのＮＭＲ応答が測定されたすぐ後に測定される、請求項２記載の方法。
【請求項１８】
脂肪及び油含量のＮＭＲ分析を妨害すると考えられる量で水分も含有するサンプル（２２）の脂肪及び油含量を迅速且つ正確に測定するための装置であって：
脂肪及び油を含有するサンプルを受容するためのサンプルパッド（２６）；
該サンプルを乾燥させるためのマイクロ波放射線源（２０）；
前記マイクロ波放射線源からの放射線が伝わるようになっている、該サンプル及び該サンプルパッドを受容するためのキャビティ（２４）；
前記キャビティ中に少なくとも天秤の皿を有する、該サンプル及び該サンプルパッドを計量するための天秤（２８）；及び
該サンプル及び該サンプルパッドのＮＭＲスペクトルを測定するためのＮＭＲ分析器（３６）、を含む装置。
【請求項１９】
ＮＭＲ分析器（３６）がパルスＮＭＲ分析器である、請求項１８記載の装置。
【請求項２０】
ＮＭＲ分析器（３６）及び天秤（２８）が互いに充分に近接して配置されており、サンプル（２２）の温度が、該サンプルを乾燥させることと該サンプルのＮＭＲスペクトルを測定することとの間に有意に低下するのを防止する、請求項１８記載の装置。
【請求項２１】
サンプルパッド（２０）が、マイクロ波放射線に対して実質的に透過性であり、サンプル中の脂肪及び油におけるプロトンのＮＭＲ応答を妨害又は隠蔽すると考えられる原子を含まない、請求項１８記載の装置。
【請求項２２】
サンプルパッド（２６）が、低質量、多孔性、親水性及び親油性である、請求項１８記載の装置。
【請求項２３】
サンプルパッド（２６）がガラスファイバー及び石英ファイバーからなる群より選択される材料から形成される、請求項１８記載の装置。
【請求項２４】
更に、電力をマイクロ波放射線源へ調節して供給するための共鳴インバーターを含む、請求項１８記載の装置。
【請求項２５】
更に、サンプル（２２）中の脂肪及び油におけるプロトンのＮＭＲ応答を妨害又は隠蔽すると考えられる原子を含まないシート材料（６２）を含み、該シート材料が、ＮＭＲ分析の間サンプル及びサンプルパッド（２６）の周囲に巻かれる、請求項１８記載の装置。
【請求項２６】
シート材料（６２）がフルオロカーボンポリマーを含む、請求項１８記載の装置。
【請求項２７】
更に、サンプルを乾燥させる前に、該サンプル（２２）の脂肪及び油、並びに水分を定量的に評価するためのプロセッサー（３８）を更に含む、請求項１８記載の装置。
【請求項２８】
プロセッサー（３８）が、マイクロ波源（２０）、天秤（２８）及びＮＭＲ分析器（３６）と入出力通信する、請求項２７記載の装置。
【請求項２９】
少なくともいくらかの脂肪及び油を含有する有機部分；
マイクロ波放射線に対して実質的に透過性であるパッド（２６）であり、サンプル中の脂肪及び油におけるプロトンのＮＭＲ応答を妨害又は隠蔽すると考えられる原子を含まない前記パッド；
該サンプル中の脂肪及び油におけるプロトンのＮＭＲ応答を妨害又は隠蔽すると考えられる原子を含まないシート材料（６２）であって、該有機部分及びパッドの周囲に巻かれる前記シート材料、を含むＮＭＲ測定用サンプル。
【請求項３０】
脂肪及び油が部分的に融解される温度である、請求項２９記載のサンプル。
【請求項３１】
有機部分がパッド（２６）上にあり、該パッド及び有機部分がシート材料に包まれる、請求項２９記載のサンプル。
【請求項３２】
パッド（２６）が親水性及び親油性である、請求項２９記載のサンプル。
【請求項３３】
シート材料（６２）が、サンプルを完全に包むのに十分に大きい面積を有し、該シートが該サンプルの周囲に巻かれる場合に、ＮＭＲ分析器（３６）のサンプル場部分内に適合する程度に充分に小さい、請求項２９記載のサンプル。
【請求項３４】
シート材料（６２）が、油、融解脂肪、及び他の液体に対して実質的に無孔性であり、ＮＭＲ分析器（３６）のサンプル場内に適合する大きさへと巻かれ折り畳まれることに耐えられる程度に十分に強い、請求項３３記載のサンプル。
【請求項３５】
シート材料（６２）がフルオロカーボンポリマーを含む、請求項３４記載のサンプル。
【請求項３６】
シート材料（６２）がポリテトラフルオロエチレンを含む、請求項３４記載のサンプル。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００５５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００５５】
シート６２は、好ましくはフルオロカーボン材料、最も典型的にはポリテトラフルオロエチレン（ＰＴＦＥ）から作られる。好ましくは、シート６２は、包むのに用いられるパッドに比べていくぶん大きいが、通常は、約２．５倍以下の面積である。典型的なマイクロ波サンプルパッドは、通常は数インチの長さ及び幅（例えば、４×５インチ；１０．２×１２．７ｃｍ）を有するので、シート材料６２は好ましくはわずかに大きい。


【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００５６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００５６】
閲覧者が過度の実験を行わずとも本発明を実施できるように、本発明を一定の好ましい態様に関して詳細に説明してきた。しかしながら、当業者には、本発明の範囲及び精神から逸脱せずに、ある程度まで、成分及びパラメーターの多くを変えるか又は改良できることは容易に認識される。更に、タイトル又は見出しなどを提供して、この文書に関する閲覧者の理解を高めているが、それらによって、本発明の範囲が限定されると考えるべきではない。