【手続補正書】
【提出日】平成17年4月20日(2005.4.20)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】特許請求の範囲
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
０℃〜５０℃の原水に−１８０℃〜６０℃の水素ガスを５気圧〜５００気圧に加圧して溶解せしめ、常温・常圧に戻すことにより得られた、ｐＨが９．０以下６．５以上であり、酸化還元電位が−１５０ｍＶ以下−９００ｍＶ以上である還元水。
【請求項２】
前記原水が水道水、浄化水道水、アルカリイオン水、ミネラル含有水、わき水、海水脱塩水から選択された少なくとも１つであることを特徴とする請求項１に記載の還元水。
【請求項３】
前記還元水のｐＨが８．５以下６．５以上であることを特徴とする請求項１又は２に記載の還元水。
【請求項４】
以下の（１）及び（２）の工程からなるｐＨが９．０以下６．５以上であり、酸化還元電位が−１５０ｍＶ以下−９００ｍＶ以上である還元水の製造方法。
（１）０℃〜５０℃の原水に−１８０℃〜６０℃の水素ガスを５気圧〜５００気圧に加圧して溶解せしめる工程、
（２）前記（１）の工程で得られた水を常温・常圧に戻す工程。
【請求項５】
前記原水が水道水、浄化水道水、アルカリイオン水、ミネラル含有水、わき水、海水脱塩水から選択された少なくとも１つであることを特徴とする請求項４に記載の還元水の製造方法。
【請求項６】
前記水素ガスをバッチ式又は連続流通式に供給することを特徴とする請求項４又は５に記載の還元水の製造方法。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１４】
【課題を解決するための手段】
本発明の一態様によれば、０℃〜５０℃の原水に−１８０℃〜６０℃の水素ガスを０．５気圧〜５００気圧に加圧して溶解せしめ、常温・常圧に戻すことにより得られた、ｐＨが９．０以下６．５以上、好ましくはｐＨが８．５以下６．５以上であり、酸化還元電位が−１５０ｍＶ以下−９００ｍＶ以上である還元水が提供される。この還元水は、中性に近いながらも電解還元法では得ることができなかった十分低い−１５０ｍＶ以下の酸化還元電位を有しているため、何らの健康問題を引き起こすことなく、還元水として日常的に多量に摂取したり炊事用に使用することができるようになる。すなわち、現在の水道水質基準によると飲用に好ましいｐＨは５．８以上８．６以下であるとされているが、本発明では水道水質基準を見たしながらも充分に酸化還元電位の低い還元水を提供することができるようになる。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１５】
また、本発明の別の態様によれば、０℃〜５０℃の原水に−１８０℃〜６０℃の水素ガスを５気圧〜５００気圧に加圧して溶解せしめ、常温・常圧に戻すことを特徴とする、ｐＨが９．０以下６．５以上であり、酸化還元電位が−１５０ｍＶ以下−９００ｍＶ以上である還元水の製造方法が提供される。かかる態様によれば、電解還元法を使用しなくても中性領域において十分に酸化還元電位の低い還元水を提供することができる。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１７
【補正方法】削除
【補正の内容】
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２０】
なお、原水に水素ガスを溶解させる際の圧力は５気圧〜５００気圧（ゲージ圧）とする。圧力が高ければ高いほど原水に溶解する水素ガス量は多くなるが、得られる還元水は最終的には常温常圧に戻されるものであるから、あまり圧力が高くても常温常圧に戻した際に気化してしまう水素量が多くなるために経済的及びエネルギー的には無駄になる。好ましくは５〜１０気圧が使用される。
【手続補正６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２５】
【発明の実施の形態】
（参考例１〜５）
まず、原水として水道水（石川県野々市町の水道水：参考例１）、アルカリ還元水（前記水道水を市販の浄水器に通して電解法に生成したもの：参考例２）、浄水（前記水道水を活性炭フィルタを通すことにより脱塩素処理を行ったもの：参考例３）のそれぞれについてｐＨ及び酸化還元電位を測定した。その結果を表１にまとめて示した。
【手続補正７】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２６】
次いで、参考例４として、上記参考例２で得られた２０．０℃のアルカリ還元水２ｌに常温の水素ガスを入口圧力３気圧、出口圧力０．５気圧となるように調節し、水素ガス流量を２００ｍｌ／分の割合で２５分間バブリングして計５ｌを流した。その後得られた還元水を２０℃常圧下に保持し、酸化還元電位及びｐＨを測定した。その結果を他の測定値と共にまとめて表１に示した。
【手続補正８】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２７】
更に、参考例５としては、上記参考例２で得られたアルカリ還元水２ｌを４℃に冷却し、常温の水素ガスを流量を２５０ｍｌ／分の割合で２０分間バブリングして５ｌを流した他は全て参考例４と同様にして還元水を製造すると共に酸化還元電位及びｐＨの測定を行った。その結果を他の結果と共に表１にまとめて示した。
【手続補正９】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２８】
【表１】
2004230370.tif 000001
この表１の結果から、参考例４及び５では、還元水のｐＨは８．１〜８．３と中性領域に近いにもかかわらず酸化還元電位が−５８８〜−５９１ｍＶと非常に低い還元水が得られていることがわかる。
【手続補正１０】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２９】
（実施例１）
参考例２に示した浄水器により作成したアルカリ還元水２ｌを５℃に冷却した。このアルカリ還元水の酸化還元電位は−２３ｍＶ、ｐＨは９．５であった。このアルカリ還元水を密閉容器内に入れ、バッチ式に水素ガスを５気圧の条件下で吸収させた。その後密閉容器内の水素ガスを放出させたのち、得られた還元水を４分し、そのうちの１つをガラス製ビンの中に密閉し（試料Ｎｏ．１）、他の３つをそれぞれアルミニウム製容器の中に密閉した。（試料Ｎｏ．２〜４）それぞれの試料を室温下に放置し、経過時間と酸化還元電位及びｐＨの関係を測定した。その結果をまとめて表２に示す。
【手続補正１１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３０】
【表２】
2004230370.tif 000002
この表２の結果によれば、本発明に従って得られた還元水は、ｐＨ８．１以下で酸化還元電位が−２００ｍＶ以下の還元水が得られていることがわかる。更に、本発明に従って得られた還元水を密閉容器内に保存すると、徐々に酸化還元電位の値が低下して約２４〜４８時間後に極小値をとった後、徐々に上降する傾向が見られた。特にこのような電位変化が生じる理由については現在のところまだ解明されていないが、後半の酸化還元電位の上昇については容器内への周囲空気の進入の影響も考えられなくはないので、別途参考例６において密閉容器を開放した場合の酸化還元電位の経時変化を確認することとした。
【手続補正１２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３１】
（実施例２）
参考例３に示した浄水２ｌを４℃に冷却した。この浄水の酸化還元電位は＋１２５ｍＶ、ｐＨは７．１であった。この浄水を密閉容器内に入れ、バッチ式に水素ガスを５気圧の条件下で吸収させた。その後密閉容器内の水素ガスを放出させたのち、得られた還元水を２分し、そのうちのそれぞれ同じ大きさのガラス製ビンの中に密閉し（試料Ｎｏ．５及び６）、それぞれの試料を室温下に放置し、経過時間と酸化還元電位及びｐＨの関係を測定した。その結果をまとめて表３に示す。
【手続補正１３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３３
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３３】
（参考例６、７）
上記参考例４で得られた還元水（参考例６）及び上記参考例５で得られた還元水（参考例７）をそれぞれ同じ大きさのペットボトルに密閉し、時間の経過による酸化還元電位の変化を測定した。まず、水素添加直後から２０時間経過まではペットボトルを密閉し、２０時間経過後にペットボトルの蓋を取り去って、周囲空気がペットボトル内に入るようにした。測定結果をまとめて表４に示す。なお、表５には別の参考例として水道水及びアルカリ還元水を空気に露出した場合の酸化還元電位の変化を示した。
【手続補正１４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３４】
【表４】
2004230370.tif 000003
【手続補正１５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３５】
【表５】
2004230370.tif 000004
表４の結果から、参考例６及び７により得られた還元水の酸化還元電位は、空気にさらすと急速に上昇して、最終的に＋１５０ｍＶ代に落ち着くことが見出された。この現象は、表５に示したように、水道水及びアルカリ還元水共に長時間空気にさらすと＋１５０ｍＶ代に落ち着くことから考えると、溶解していた水素ガスが気化してしまうというよりも、空気中の酸素が溶け込むことにより酸化還元電位が上昇したものと思われる。