【手続補正書】
【提出日】平成16年9月9日(2004.9.9)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】特許請求の範囲
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】  安定な人工甘味料入りカルシウム補足飲料濃縮物またはフルストレングス飲料を調製する方法であって、水中において１以上のカルシウム塩と１以上の食用酸との安定化溶液を形成する工程；前記安定化溶液に人工甘味料を添加して飲料濃縮物を形成する工程；およびその後、必要に応じてさらに追加材料を添加する工程；を含むことを特徴とする方法。
【請求項２】  安定な人工甘味料入りカルシウム補足飲料濃縮物またはフルストレングス飲料を調製する方法であって：
ａ）  １以上のカルシウム塩と水から成る第１溶液または分散液を調製する工程；
ｂ）  前記第１溶液または分散液に１以上の食用酸を添加して、１以上のカルシウム塩と１以上の食用酸とが溶液中に完全に溶解している第２溶液を形成する工程；
ｃ）  前記第２溶液に人工甘味料を添加して、１以上のカルシウム塩と１以上の食用酸と人工甘味料とが溶液中に完全に溶解している第３溶液を形成する工程；
ｄ）  必要に応じて、追加の食用材料を添加する工程；および
ｅ）  必要に応じてさらに追加材料を添加する工程；を含み、
それにより飲料濃縮物またはフルストレングス飲料を形成することを特徴とする方法。
【請求項３】  前記１以上のカルシウム塩が、水酸化カルシウム、炭酸カルシウム、硫酸カルシウム、塩化カルシウム、第１リン酸カルシウム、第２リン酸カルシウム、第３リン酸カルシウム、サッカリンカルシウム、グリセロリン酸カルシウム、クエン酸カルシウム、リンゴ酸カルシウム、マレイン酸カルシウム、酒石酸カルシウム、コハク酸カルシウム、グルコン酸カルシウム、乳酸カルシウム、フマル酸カルシウム、安息香酸カルシウム、ソルビン酸カルシウムおよびそれらの混合物からなる群より選択されることを特徴とする請求項１または２記載の方法。
【請求項４】  前記１以上の食用酸が、リン酸、クエン酸、乳酸、リンゴ酸、マレイン酸、アジピン酸、コハク酸、フマル酸、酒石酸、グルコン酸、アスコルビン酸、およびそれらの混合物からなる群より選択されることを特徴とする請求項１から３いずれか１項記載の方法。
【請求項５】  前記人工甘味料が、アスパルテーム、アセスルファムＫ、ネオテーム、アリテーム、サッカリンナトリウム、サッカリンカルシウム、スクラロース、シクラミン酸ナトリウム、シクラミン酸カルシウム、ネオヘスペリジン、ジヒドロカルコン、およびそれらの混合物からなる群より選択されることを特徴とする請求項１から４いずれか記載の方法。
【請求項６】  前記人工甘味料が、アスパルテーム、またはアスパルテームとアセスルファムＫを含むことを特徴とする請求項５記載の方法。
【請求項７】  人工甘味料を添加する前に、１以上の保存料を前記安定化溶液または前記第２溶液に溶解させる工程をさらに含むことを特徴とする請求項１から６いずれか１項記載の方法。
【請求項８】  前記１以上の保存料が、安息香酸ナトリウム、安息香酸カルシウム、安息香酸カリウム、ソルビン酸ナトリウム、ソルビン酸カルシウム、ソルビン酸カリウム、アスコルビン酸、ＳＨＭＰ、ＥＤＴＡ、ＢＨＡ、ＢＨＴ、ＴＢＨＱ、デヒドロ酢酸、ジカルボン酸ジメチル、エトキシキン、ヘプチルパラベン、およびそれらの組み合わせからなる群より選択されることを特徴とする請求項７記載の方法。
【請求項９】  人口甘味料を添加する前に、１以上の酸含有香料組成物を前記安定化溶液または前記第２溶液に溶解させる工程をさらに含むことを特徴とする請求項１から８いずれか１項記載の方法。
【請求項１０】  前記酸含有香料組成物が、コーラ香料、コーラ香料とレモン香料の組合せ、またはシトラス香料を含むことを特徴とする請求項９記載の方法。
【請求項１１】  前記追加材料が、カフェイン、カラメル、着色剤または色素、消泡剤、ガム、乳化剤、ジュース、茶固形物、クラウドコンポーネント、ミネラルおよび非ミネラル栄養補助物質、ならびにそれらの組み合わせからなる群より選択されることを特徴とする請求項１または２記載の方法。
【請求項１２】  請求項１または２記載の方法で製造された飲料濃縮物。
【請求項１３】  請求項１２記載の飲料濃縮物を水に溶解させることによって製造されたフルストレングス飲料。
【請求項１４】  飲料濃縮物１部と水５部とを含むことを特徴とする請求項１３記載のフルストレングス飲料。
【請求項１５】  前記水が炭酸水であることを特徴とする請求項１３または１４記載のフルストレングス飲料。
【請求項１６】  安定な溶液でありかつ効果的な甘さを示す、カルシウムと人工甘味料と１以上の食用酸とを含む飲料組成物。
【請求項１７】  コーラ香料、フルーツ香料、茶香料、または、化学保存料、カフェイン、カラメル、着色剤または色素、消泡剤、ガム、乳化剤、ジュース、茶固形物、クラウドコンポーネント、ミネラルおよび非ミネラル栄養補助物質、ならびにそれらの組み合わせからなる群より選択される食用材料をさらに含むことを特徴とする請求項１６記載の飲料組成物。
【請求項１８】  カルシウム源として、塩化カルシウムと、第１リン酸カルシウム、水酸化カルシウム、および炭酸カルシウムからなる群より選択される少なくとも２つのカルシウム塩とを含むことを特徴とするカルシウム補足飲料濃縮組成物または飲料組成物。
【請求項１９】  前記カルシウム源が、塩化カルシウムと水酸化カルシウムと第１リン酸カルシウム、または塩化カルシウムと水酸化カルシウムと炭酸カルシウム、または塩化カルシウムと第１リン酸カルシウムと炭酸カルシウム、または塩化カルシウムと水酸化カルシウムと炭酸カルシウムと第１リン酸カルシウムを含むことを特徴とする請求項１８記載の組成物。
【請求項２０】  １以上の食用酸をさらに含むことを特徴とする請求項１８記載の組成物。
【請求項２１】  前記１以上の食用酸が、リン酸、クエン酸、アスコルビン酸、アジピン酸、乳酸、リンゴ酸、マレイン酸、コハク酸、フマル酸、酒石酸、グルコン酸、およびそれらの混合物からなる群より選択されることを特徴とする請求項２０記載の組成物。
【請求項２２】  人工甘味料をさらに含むことを特徴とする請求項１８記載の組成物。
【請求項２３】  前記人工甘味料が、アスパルテーム、アセスルファムＫ、ネオテーム、アリテーム、サッカリンナトリウム、サッカリンカルシウム、スクラロース、シクラミン酸ナトリウム、シクラミン酸カルシウム、ネオヘスペリジン、ジヒドロカルコン、およびそれらの混合物からなる群より選択されることを特徴とする請求項２２記載の組成物。
【請求項２４】  前記人工甘味料が、アスパルテーム、またはアスパルテームとアセスルファムＫを含むことを特徴とする請求項２３記載の組成物。
【請求項２５】  １以上の保存料をさらに含むことを特徴とする請求項１８記載の組成物
【請求項２６】  前記１以上の保存料が、安息香酸ナトリウム、安息香酸カルシウム、安息香酸カリウム、ソルビン酸ナトリウム、ソルビン酸カルシウム、ソルビン酸カリウム、アスコルビン酸、ＳＨＭＰ、ＥＤＴＡ、ＢＨＡ、ＢＨＴ、ＴＢＨＱ、デヒドロ酢酸、ジカルボン酸ジメチル、エトキシキン、ヘプチルパラベン、およびそれらの組み合わせからなる群より選択されることを特徴とする請求項２５記載の組成物。
【請求項２７】  １以上の香料組成物をさらに含むことを特徴とする請求項１８記載の組成物。
【請求項２８】  前記香料組成物が、コーラ香料、コーラ香料とレモン香料、フルーツ香料、または茶香料を含むことを特徴とする請求項２７記載の組成物。
【請求項２９】  カフェイン、カラメル、着色剤または色素、消泡剤、ガム、乳化剤、ジュース、茶固形物、クラウドコンポーネント、ミネラルおよび非ミネラル栄養補助物質、ならびにそれらの組み合わせからなる群より選択される食用材料をさらに含むことを特徴とする請求項１８記載の組成物。
【請求項３０】  請求項１８記載のカルシウム補足飲料濃縮組成物を水に溶解させることによって製造されたフルストレングス飲料。
【請求項３１】  カルシウム補足飲料濃縮組成物１部と水５部とを含むことを特徴とする請求項３０記載のフルストレングス飲料。
【請求項３２】  前記水が炭酸水であることを特徴とする請求項３０または３１記載のフルストレングス飲料。