(57)【要約】【課題】安全性に優れ、かつ抗病性効果の高い魚用抗病性付与剤、魚用飼料組成物及び魚の抗病性付与方法を提供する。【解決手段】未使用の白土および／または油脂の精製過程で発生する廃白土を含有する魚用抗病性付与剤、或いは、当該魚用抗病性付与剤を含有する魚用飼料組成物若しくは未使用の白土および／または油脂の精製過程で発生する廃白土を含有する魚用飼料組成物を魚に投与することにより魚に抗病性を付与することができ、生残率を高めることができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
未使用の白土（以下、未使用白土という）または油脂の精製過程で発生する廃白土を含有することを特徴とする魚用抗病性付与剤。
【請求項２】
前記油脂は、菜種油、ヤシ油およびパーム油から選ばれる１種または２種以上であることを特徴とする請求項１に記載の魚用抗病性付与剤。
【請求項３】
前記廃白土は、脂質（油分）を１５〜５０質量％含むことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の魚用抗病性付与剤。
【請求項４】
前記未使用白土および前記廃白土を含有することを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれか１項に記載の魚用抗病性付与剤。
【請求項５】
請求項１乃至請求項４のいずれか１項に記載の魚用抗病性付与剤を含有することを特徴とする魚用飼料組成物。
【請求項６】
未使用白土および／または油脂の精製過程で発生する廃白土を含有することを特徴とする魚用飼料組成物。
【請求項７】
前記油脂は、菜種油、ヤシ油およびパーム油から選ばれることを特徴とする請求項６に記載の魚用飼料組成物。
【請求項８】
前記廃白土は、脂質（油分）を１５〜５０質量％含むことを特徴とする請求項６又は請求項７に記載の魚用飼料組成物。
【請求項９】
前記未使用白土または前記廃白土を５〜２０質量％含有することを特徴とする請求項５〜８のいずれか１項に記載の魚用飼料組成物。
【請求項１０】
前記未使用白土を０．１〜５質量％および前記廃白土を５〜２０質量％含有することを特徴とする請求項５〜８のいずれか１項に記載の魚用飼料組成物。
【請求項１１】
請求項１乃至請求項４のいずれか１項に記載の魚用抗病性付与剤または請求項５乃至請求項１０のいずれか１項に記載の魚用飼料組成物を魚に投与することにより魚に抗病性を付与することを特徴とする魚の抗病性付与方法。
【請求項１２】
前記投与の期間は、３週間以上であることを特徴とする請求項１１に記載の魚の抗病性付与方法。
【請求項１３】
前記投与の量は、１日当たり魚体重の０．１〜１５％であることを特徴とする請求項１１又は請求項１２に記載の魚の抗病性付与方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、魚用抗病性付与剤、魚用飼料組成物及び魚の抗病性付与方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、捕る漁業から作る漁業への転換が進んでおり、多くの魚類の養殖が広く行われるようになっている。このような状況に伴って、大きな問題となっているのが細菌やウイルス、寄生虫等を原因とした養殖現場における疾病の発生であり、これによる産業的な損失は莫大なものであると言われている。
【０００３】
上記の魚類疾病問題を解決する方法の一つとして、抗生物質を含む薬剤が多数、開発されている（例えば、特許文献１参照）。また、実用可能なワクチンも開発されてきている。
【特許文献１】特公平６−４５５４３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、抗生物質に関しては、耐性菌や安全性の問題から使用方法が制限されており、環境問題が懸念される薬剤も存在する。
【０００５】
また、ワクチンに関しては、適用可能な魚種や期間が限られているため、新たな薬剤の開発が望まれている。
【０００６】
従って、本発明の目的は、安全性に優れ、かつ抗病性効果の高い魚用抗病性付与剤、魚用飼料組成物及び魚の抗病性付与方法を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明は、上記目的を達成するために、未使用の白土（以下、未使用白土という）または油脂の精製過程で発生する廃白土を含有することを特徴とする魚用抗病性付与剤を提供する。
【０００８】
また、本発明は、上記目的を達成するために、上記の本発明の魚用抗病性付与剤を含有することを特徴とする魚用飼料組成物を提供する。
【０００９】
また、本発明は、上記目的を達成するために、未使用白土および／または油脂の精製過程で発生する廃白土を含有することを特徴とする魚用飼料組成物を提供する。
【００１０】
また、本発明は、上記目的を達成するために、上記の本発明の魚用抗病性付与剤または上記の本発明の魚用飼料組成物を魚に投与することにより魚に抗病性を付与することを特徴とする魚の抗病性付与方法を提供する。
【発明の効果】
【００１１】
本発明によると、安全性に優れ、かつ抗病性効果の高い魚用抗病性付与剤、魚用飼料組成物及び魚の抗病性付与方法を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
〔魚用抗病性付与剤〕
本発明の実施の形態に係る魚用抗病性付与剤は、未使用白土または油脂の精製過程で発生する廃白土を含有する。未使用白土および油脂の精製過程で発生する廃白土の両方を含有することもできる。
【００１３】
魚用抗病性付与剤中の未使用白土および／または廃白土の含有総量は、特に限定されるものではないが、５〜１００質量％となるように添加することが好ましい。１００質量％未満の場合のその他の成分は、特に限定されない。例えば、ペプチドグリカン、ラクトフェリン、インターフェロン等のその他の魚用抗病性付与剤を添加してもよい。
【００１４】
（白土）
ここで言う白土とは、モンモリロナイトを主体とする粘土のことをいう。なお、特に限定されるものではないが、食品の製造工程においては通常、酸性白土を用いる場合が多い。また、酸性白土は活性化処理を施されている場合もあり、これを活性白土という場合もある。本発明における白土とは、酸性白土および活性白土の何れも含む。
【００１５】
未使用白土とは、油脂の精製工程で使用する前の白土（油脂の精製工程に使用していない白土）をいう。
【００１６】
（廃白土）
本発明における廃白土とは、油脂の精製工程で使用した後の白土をいう。油脂としては、特に限定されるものではなく、液状油、固形脂いずれでもよい。特に限定されるものではないが、植物油が好ましく、例えば菜種油、ヤシ油、パーム油、大豆油及びそれらの混合油の精製に用いた廃白土を１種又は２種以上用いることができる。中でも、菜種油、ヤシ油、又はパーム油の精製に用いた廃白土が好ましく、特に、菜種油又はヤシ油の精製工程で用いられた廃白土を含有することが好ましい。
【００１７】
本発明に使用される廃白土は、脂質（油分）を１５〜５０質量％含むものであることが好ましく、２０〜４５質量％含むものであることがより好ましく、３０〜４０質量％含むものであることがさらに好ましい。圧力、燃焼、溶剤、比重等によって脂質（油分）の全部又は一部の除去処理を行った廃白土を使用しても良いが、この場合、脂質（油分）を１５〜５０質量％含む廃白土と併用することが好ましい。
【００１８】
〔魚用飼料組成物〕
本発明の実施の形態に係る魚用飼料組成物は、上記の本発明の魚用抗病性付与剤を含有する。このとき、未使用白土または廃白土の含量が５〜２０質量％となるように魚用抗病性付与剤を添加混合させることが好ましい。より好ましくは、未使用白土または廃白土の含量が１０〜２０質量％である。
【００１９】
また、未使用白土を０．１〜５質量％および廃白土を５〜２０質量％含有するように魚用抗病性付与剤を添加混合させることも好ましい。より好ましくは、未使用白土の含量が０．１〜５質量％および廃白土の含量が１０〜２０質量％である。
【００２０】
また、本発明の他の実施の形態に係る魚用飼料組成物は、未使用白土および／または廃白土を含有する。このときの未使用白土および廃白土の好ましい含量も上記と同様である。
【００２１】
（魚用飼料組成物中のその他の組成）
魚用飼料組成物中のその他の組成（基本飼料組成）としては、特に制限は無く、魚の飼料として市販されている各飼料や、通常飼料原料として用いられているものを適宜配合して調製したものを用いることができる。具体的には、糖質原料、タンパク質原料、油脂原料、無機質及びミネラル等の微量栄養原料、各種飼料添加物等を包含する。糖質原料としては、植物性原料が主体であり、各種穀類、具体的には、トウモロコシ（コーンスターチ）、デキストリン、マイロ、大麦、小麦、玄米、アルファルファミール、各種植物の茎葉（乾草を含む）、ふすま・大豆皮等のそうこう類（糠類）、コーンジャームミール、ビートパルプ、シトラスパルプ等の製造粕類等が用いられる。タンパク質原料としては、植物性原料と動物性原料があり、植物性原料としては、大豆油粕、菜種油粕等の植物性油粕類、動物性原料としては、カゼイン、魚粉、アルブミン、血粉、フェザーミール等が用いられる。油脂原料としては、各種植物性油脂及び動物性油脂及び海産生物由来の油脂が用いられる。その他としては、炭酸カルシウム、リン酸カルシウム、食塩等が用いられる。また、適宜、繊維源、ビタミン類、ミネラル類、フラボノイド類、クロロフィル類等を用いても良い。
【００２２】
（形状や成型方法）
また、魚用抗病性付与剤および魚用飼料組成物は、形状や成型方法においても特に制限はなく、粉末状、ペレット状のもの等を用いることができる。
【００２３】
（抗病性効果）
本実施の形態に係る魚用抗病性付与剤および魚用飼料組成物は、魚の疾病に対する抗病性付与効果を有する。適用可能な魚病としては、例えば、ブリ、ヒラメ、トラフグ、アユ、コイ、サケマス類、チョウチョウウオ類、ワキン等の海産養殖魚類、淡水養殖魚類あるいは鑑賞用魚類における、ビブリオ症（ビブリオ・アンギラルム）、類結節症（パスツーレラ・ピッシシーダ）、連鎖球菌症（エンテロコッカス・セリオリシダ）、エドワジェラ症（エドワジェラ・タルダ）、せっそう病（エロモナス・サルモニシダ）、冷水病（サイトファーガ・サイクロフィラ）、細菌性腎臓病（レニバクテリウム・サルモニナルム）等の各種細菌感染症や、イリドウイルス症、ウイルス性表皮増生症、ラブドウイルス症、腹水症、リンホシスチス症、ウイルス性神経壊死症、伝染性造血器壊死症、伝染性膵臓壊死症、ヘルペスウイルス症、赤血球封入体症候群等のウイルス性感染症等が挙げられる。特に、各種細菌感染症に効果が高い。
【００２４】
（魚用抗病性付与剤の製造方法）
未使用白土および／または廃白土単独、もしくはその他の魚用抗病性付与剤を混合して調製される。
【００２５】
（魚用飼料組成物の製造方法）
基本飼料の原料を１種もしくは２種以上、混合した後、魚用抗病性付与剤、或いは未使用白土および／または廃白土を添加、混合することにより製造できる。未使用白土および廃白土の添加、混合の方法及び工程に特に制限は無く、飼料成形時に添加混合しても良いし、給餌前あるいは給餌中に添加、混合しても良い。
【００２６】
〔魚の抗病性付与方法〕
本発明の実施の形態に係る魚の抗病性付与方法は、上記の本発明の魚用抗病性付与剤または上記の本発明の魚用飼料組成物を魚に投与することにより魚に抗病性を付与することを特徴とする。
【００２７】
（投与形態）
魚用抗病性付与剤単独で魚に投与してもよいし、魚用飼料組成物飼料の形態で投与してもよい。
【００２８】
（投与方法）
投与方法は、特に限定されるものではないが、経口投与であることが好ましい。腹腔、筋肉等、魚体への注射法による投与であってもよい。飼料として投与する場合の給餌の方法についても特に限定されるものではなく、例えば、適量、あるいは規定量を人の手によって直接、魚に投与する方法や、モイストペレット給餌機を代表とする船上機器によって投与する方法、あるいは遠隔操作による機械給餌、タイマーやコンピュータープログラム等を用いた自動給餌機による給餌、さらに、魚の学習能力を利用した自発給餌、さらには、フィルム状、練り餌状、チップ状等の形で魚の飼育環境中に固定あるいは浮遊させ、適時給餌させる方法などが挙げられる。
【００２９】
（投与期間）
魚に魚用抗病性付与剤または魚用飼料組成物を投与する期間は、特に限定されるものではないが、３週間以上であることが好ましい。２７日間以上であることがより好ましい。
【００３０】
（投与量）
魚用飼料組成物の投与量は、投与する魚の大きさ・種類によって異なるが、およそ１日当たり魚体重（ｇ）の０．１〜１５％であることが好ましく、０．３〜１０％であることがより好ましい。魚用抗病性付与剤のみを投与する場合には、およそ１日当たり魚体重（ｇ）の０．０１〜７％であることが好ましく、１〜５％であることがより好ましい。
【００３１】
〔本発明の実施の形態の効果〕
本発明の実施の形態によれば、以下の効果を奏する。
（１）魚の疾病に対する抗病性付与が可能となる。
（２）油脂の精製工程で生じた廃白土を使用するため、簡便に低コストで製造できる。
（３）多くは有効な用途が無いままに産業廃棄物として処理されていた廃白土を再利用するため、低コストで製造でき、かつ、廃棄処理コストの節減及び環境負荷の低減ができる。
【００３２】
次に実施例により本発明を説明するが、本発明はこれらの実施例により限定されるものではない。
【実施例】
【００３３】
〔攻撃試験による抗病性効果の評価〕
菜種油、ヤシ油、パーム油及び大豆油の精製工程で使用した白土（以下、各々、菜種油廃白土、ヤシ油廃白土、パーム油廃白土、大豆油廃白土という）、並びに油脂の精製工程に未使用の白土（以下、未使用白土という）を含有する魚用飼料組成物について、未使用白土と廃白土の両方を含有していない魚用飼料組成物を対照として、以下の方法により、攻撃試験による抗病性効果の評価を行った。
【００３４】
（魚用飼料組成物の製造例）
各油脂の精製工程で常法に従って使用した白土（菜種油廃白土、ヤシ油廃白土、パーム油廃白土及び大豆油廃白土）、並びに未使用白土を表１に示す組成で添加混合して実施例１〜５の魚用飼料組成物を得た。それぞれの廃白土の脂質含量は表２に示す通りであった。対照区としては廃白土及び未使用白土を含有しない基本飼料のみからなる魚用飼料組成物を用いた。なお、白土は水澤化学工業社製の白土を使用した。
【００３５】
【表１】
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【００３６】
【表２】
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【００３７】
（試験条件）
供試魚：ニジマス
供試尾数：２０尾／区（合計１２０尾）
平均初期体重：約１．４ｇ
投与期間：２７日間
給餌方法：制限給餌、１日当たり魚体重の４％(対照区のみ４％×0.885)
飼育水槽内水温：１８℃
病原細菌：Vibrio anguillarum
（Vibrio anguillarum凍結保存菌株をＨＩブイヨン培地にて２５℃、１５０ｒｐｍで２４時間振とう培養したもの）
【００３８】
（試験方法）
上記試験条件で実施例１〜５及び対照区の魚用飼料組成物（試験試料）を各々給餌して各区２０尾のニジマスを飼育した（飼育後平均体重３〜４ｇ）。２７日間給餌飼育後２４時間絶食させたニジマスに対し、ビブリオ・アンギラルムを接種量0.92×102CFU/5μl/ｇB.W.で腹腔内に接種し、攻撃試験を行った。その後、無給餌にて８日間の観察を行い、生残率を調べた。試験結果を図１に示す。
【００３９】
図１より、攻撃試験２日後以降、実施例１〜５のすべてにおいて対照区よりも生残率が高く、抗病性効果があったことが判る。中でも実施例１〜３の生残率が高く、特に実施例１〜２の生残率が高く、抗病性効果（抗ビブリオ症）に優れていることが判る。
【図面の簡単な説明】
【００４０】
【図１】実施例及び対照の試験結果（生残率）を示すグラフである。
【図１】
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