(57)【要約】【課題】本発明は、簡単にムラサキウニの色素を抽出し、絹布などを染色する方法を提供する【手段】ムラサキウニの棘を切り取って精製したのち、クエン酸の水溶液に溶解してその上澄み液をとり、この液でそのまま布を染色する。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
ムラサキウニの棘をクエン酸水溶液に溶解して透明な色素溶液を得、該色素液で糸や布を染色する、ムラサキウニ色素の抽出方法および染色方法。
【請求項２】
請求項１記載のムラサキウニの棘は、殻からその根元を残して分離したのち、可溶性成分を溶出除去したものとする、ムラサキウニ色素の抽出方法。
【請求項３】
請求項１または請求項２記載の方法で抽出した色素液に、そのまま糸や布を浸して染色する染色方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、ムラサキウニの色素を抽出し、これを糸や布の染色剤とする方法に関する。
【背景技術】
【０００１】ムラサキウニの殻から溶け出る色素で手指が染まることはよく知られている。さらに、この色素で布を染色する試みもなされている。【０００２】  特許３５６７１４９号（特許文献１）では、通常の草木染のように、ウニ殻を熱湯で煮て色素液を作り、この色素液で染色する方法が述べられている。【０００３】  しかしこの方法での最大の難点はウニの生臭さが残る点であり、これを避けるために、（イ）ウニ殻をまだ生命現象の残るうちに冷たい海水で洗い、直ちに冷凍して保存しておく、（ロ）ウニ殻を煮出す際に穀類を加えて悪臭成分を吸着させる、（ハ）８０℃以上の高温で染色する、（ニ）染色後少なくとも６日間以上空気中に晒す、などの行程が組まれている。【０００４】  しかし一般の人が実行するにはまず原料の確保や保存が困難であり、色素の抽出から染色までの行程にも臭気を除去するための多くの手間と時間を要するなどの難点がある。その原因は、ウニ殻をそのまま熱湯で煮出すため、色素以外にたんぱく質やゼラチン質、悪臭成分などの多くの物質が抽出されてしまうことにある。すなわち、染色液としてはあまりに不純物が多いといえる。【０００５】  もうひとつの特許２０４２４２４号（特許文献２）では、より純粋な色素が抽出されている。すなわち、まずウニ殻を苛性ソーダの水溶液に漬けておく。この処理により、ウニのたんぱく質や色素などの有機物はほとんど苛性ソーダ水溶液に溶ける。同時に棘が殻から離れるが、この棘の紫色は残っている。【０００６】  この棘の紫色素は有機溶媒などでは抽出できないので、（ａ）塩酸でこの棘の骨格成分である炭酸カルシウムを溶かす、（ｂ）溶解液を煮沸して過剰の塩酸を蒸発させる、（ｃ）残液を分液ロートに移し、クロロホルムやエチルエーテルなどの有機溶媒で色素を抽出する、（ｄ）有機溶媒を蒸発させて、残った色素を水に溶かす、などの行程をとっている。【０００７】  得られた水溶液は色素の純度も高く、染色してもほとんど生臭みはない。しかしこの方法は苛性ソーダや塩酸などの劇薬や、クロロホルムやエチルエーテルなどの人体に危険な有機溶媒を使用するものである。【０００８】  またこれらを蒸発したり、分液処理を行うなどの操作は、整備された化学実験室以外ではできないし、色素の分解やロスも多い。したがって、この方法も一般に普及できるものではない。【０００９】
【特許文献１】特許第３５６７１４９号
【特許文献２】特許第２０４２４２４号
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】  一般の人でも、ムラサキウニの色素を安全かつ容易に抽出でき、さらに簡単に布の染色もできる方法を確立することが課題である。
【発明を解決するための手段】
【００１１】  本発明は次の行程より構成される。（１）まずムラサキウニの殻から棘を分離する。
【００１２】  ウニ処理場では通常、ウニを生きたまま２つ割りにして中の生殖巣を取り出し、棘の付いた殻はそのまま廃棄している。これから棘のみを得るには、ウニ殻を数日間水中に漬けて腐敗させる方法や、苛性ソーダ水溶液に漬ける方法などがあるが、鋏などを用いて棘を切り離す（折り取る）のがもっとも簡便である。
【００１３】  一般に、廃棄される殻の量は多いので、棘の収率は問題にはならない。また、もともと棘の根元部分は色素のない球体なので、むしろ根元を残して中間から折り取るほうが、色素を抽出するには効率的である。
【００１４】（２）この棘を、薄い洗剤液などで煮沸して生臭成分などの不純物を除去する。その後、水洗して乾燥し、粗砕きしておくのが望ましい。
【００１５】（３）次に、クエン酸の水溶液を入れた容器に粗砕きした棘を投入する。棘は発泡しながら溶け、一夜後には下部に白い粉状の沈殿物（クエン酸カルシウム）、上に赤褐色の透明液の２層に分かれて落ち着く。
【００１６】（４）容器を傾斜して上澄み液をとる。あるいは沈殿物のまま布袋に入れ、搾って透明液を得る。
【００１７】（５）この上澄み液は、色素が溶解した薄いクエン酸水溶液であるから、このまま染色液として使える。すなわちこの液に布などの材料を直接投入して加温すればよい。
【００１８】（６）染色した糸や布は、水酸化カルシウムや焼きミョウバンその他の媒染液に漬けて色素を定着させる。媒染液の種類により、異なった色調に染色される。
【００１９】  以上の行程で、用いる棘、クエン酸、水などの量、あるいは染色処理の回数などを変えることにより、染色の濃淡も自由に調節できる。
【発明の効果】
【００２０】  ムラサキウニの色素は２つの状態で存在している。ひとつは水に可溶性の状態で主として殻の部分に、もうひとつはカルシウムと結合した不溶性の状態で棘の部分にある。
【００２１】  可溶性の色素を抽出するのは、生臭成分やたんぱく質などの不純物も同時に抽出することになり、これらと色素とを分離することは不可能である。
【００２２】  したがって、生臭さなどを防ぐには、棘に存在する不溶性の色素を対象とするのが有利である。棘の色素は非常に安定しているので、不純物除去などの精製処理もできる。また棘はボリュームも小さく腐敗する恐れもないので、貯蔵も容易である。
【００２３】  棘から色素を抽出するには、酸で棘の骨格成分である炭酸カルシウムを溶解する以外にない。ウニの全体から見れば得られる色素の絶対量は少ないが、純粋な色素が得られるので染色率は高い。
【００２４】  棘の溶解にクエン酸を使う利点は、まず（１）クエン酸はスーパーストアなどでも販売されており、入手しやすく比較的安価であること、（２）クエン酸自体が栄養成分であり、毎日の摂取が望ましいとされる安全な有機酸であること、（３）棘を溶解した上澄み液はそのままで染色液として使えること、（４）沈殿物のクエン酸カルシウムもカルシウム源としてサプリメントになること、などである。すなわち、全ての行程が簡易で安全であり、また無駄がない。
【００２５】  なお、ウニの棘を溶解するには食用の酢酸も使用できる。しかし酢酸の場合は反応物として酢酸カルシウムが生じ、これは水溶性であるため、色素との分別には更なる手間を要する。
【００２６】  また、その他の乳酸、酒石酸、りんご酸などの有機酸類は高価である上、いずれもクエン酸のように簡単に色素液は得られない。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２７】  生きたムラサキウニを２つ割りにして生殖巣を抽出した残りのウニ殻から、鋏を用いて棘を切り取る。通常、１キログラムの殻から２５０〜３００グラム程度の棘が得られる。これは棘全体の６割程度の量である。【００２８】  鍋に少量の台所用洗剤を加えた水１リットルを入れ、棘を投入して約３０分煮沸する。茶褐色になった液を捨て、上澄み液が無色になるまで繰り返し手洗浄する。棘を取り出して風乾したのち、ミキサーにかけて粗砕きしておく。【００２９】  次に１リットル容のガラスビーカーに入れた６００ミリリットルの水に、２００グラムのクエン酸を溶かし、これに１００グラムの棘粉末を少しづつ加える。最初は盛んに発泡するが一夜置けば落ち着き、上部には赤褐色の透明な液、下部には薄い桃色の粉が沈殿している。【００３０】  ビーカーを傾斜すれば上部の透明液約２５０ミリリットルが得られるが、これはクエン酸水溶液にウニ色素が溶解した状態であり、安定に保存できる。【００３１】  絹布を染色するには、この色素液に絹布をそのまま投入して７０度で３０分加熱し、絹布を引き上げて水洗すると薄い赤褐色に染まっている。【００３２】  これを、媒染剤として水酸化カルシウムを使用すれば落ち着いた紫色に、また焼きミョウバンを使えば明るい紫色に定着する。染色した絹布はまったく匂いもなく、またその色もきわめて安定である。なお絹糸や羊毛。羊布などもほぼ同様に染色される。
【産業上の利用可能性】
【００３３】  本発明は、一般に廃棄物とされているムラサキウニの殻から簡単に色素が抽出でき、絹布などを美しい紫系統の色に染めることができる技術を提供するものである。【００３４】  ムラサキウニの棘、色素のクエン酸水溶液などの段階でもそれぞれ保存・流通が可能であるので、染色法として広く普及できるものと思われる。