【手続補正書】
【提出日】平成16年5月31日(2004.5.31)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【書類名】明細書
【発明の名称】洗米炊飯装置
【特許請求の範囲】
【請求項１】  貯米部Ａと該貯米部Ａの米を受けて洗米する洗浄部Ｂと炊飯器２を設けている炊飯部Ｃとを上側からその順に配置し、炊飯部Ｃは炊飯器２を載せて洗米炊飯装置の前後方向に引き出し・収納可能に移動する炊飯台６０を備え、この炊飯台６０の下方に折り畳み状態で収納し、引き出し時に支え板を持ち上げ支持する作業台６１を設けてなる洗米炊飯装置。
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、貯米部に貯留している米を自動計量・洗浄し、その後、炊飯する洗米炊飯装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
炊飯処理によって貯米部の米が減少すると貯米部に新たな米を補充するが、貯米部Ａと該貯米部Ａの米を受けて洗米する洗浄部Ｂと炊飯器２を設けている炊飯部Ｃとを上側からその順に配置されて貯米部は装置の上部に設けられる。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】
従って、高所にある貯米部への米投入作業が容易でない。
【０００４】
【課題を解決するための手段】
この発明は、このような課題を解決する洗米炊飯装置を提供するものであって、つぎのような技術的手段を講じた。すなわち、貯米部Ａと該貯米部Ａの米を受けて洗米する洗浄部Ｂと炊飯器２を設けている炊飯部Ｃとを上側からその順に配置し、炊飯部Ｃは炊飯器２を載せて洗米炊飯装置の前後方向に引き出し・収納可能に移動する炊飯台６０を備え、この炊飯台６０の下方に折り畳み状態で収納し、引き出し時に支え板を持ち上げ支持する作業台６１を設けてなる洗米炊飯装置とした。
【０００５】
【０００６】
【作用】
炊飯作業について説明すると、炊飯台を設定位置まで引き出して炊飯器２を載せ、つぎに、炊飯台を元の位置に押し込んだ後、作業条件設定手段を操作して、所望の炊飯量、水加減、洗い方等の作業条件を設定すると、この作業条件は、制御手段に取り込まれる。
【０００７】
そして、スタ−トスイッチを入りにし、炊飯作業を開始すると、貯米部Ａに貯留している米は洗浄部Ｂの洗浄タンクに供給されて撹拌手段や給水手段などの洗浄手段により洗浄される。洗浄時に生じた汚水は排水口４から排水される。洗浄作業を終えると、排水口開閉弁５は排水口４を排水阻止の状態にし、所定量の水を洗浄タンクに貯留する。そして、所定時間を経て所定の炊飯用の水量になると、排水口開閉弁５は排水口４を排水阻止状態にする。洗浄を終えた米は洗浄タンク、ジャケット１を通って投下され、炊飯用の水とともに下方の炊飯器２に収容され、炊飯される。
【０００８】
洗米炊飯を行なうと貯米部Ａの貯米量が減少する。このため適宜に補給する。補給の際には、作業台６１を炊飯台６０の下方から引き出し支え板を持ち上げて洗米炊飯装置のフレームに固定することで床面から所定高さの作業用スペースを構成できこの高さを利用して米補給を行なえて高所作業も容易となる。また、不要時は折り畳んで炊飯台６０の下方に収納しておく。
【０００９】
【００１０】
【効果】
この発明においては、貯米部への米の補給作業が高所となっても所定に作業台を引き出してフレームに固定することで床面よりも高いスペースを構成でき補給作業が容易になる。また、作業台は炊飯台の下方に収納できるから、普段の作業の邪魔にならない。
【００１１】
【発明の実施の形態】
以下、本発明の実施の形態を図面に基づいて具体的に説明する。まず、その構成について説明すると、洗米炊飯装置９はフレ−ム１０に米を貯留する漏斗１１を内装している貯米部Ａと洗浄タンク６を有する洗浄部Ｂと炊飯器２を有する炊飯部Ｃとを上側から順次配設している。
【００１２】
そして、この貯米部Ａの漏斗１１は上下両端を開口しかつ下端部を細く形成した中空のホッパであって、洗浄タンク６に連通する連通路に外面の一部に受け孔１２を有しモ−タ１３を駆動源として回転可能に設けている円筒形の給米体１４とを備えている。
【００１３】
洗浄部Ｂは下部を細く形成した中空の洗浄タンク６と、該洗浄タンク６の中央部に設けた撹拌装置１５と、水を通すが整米を通過させず且つ上下両端を開放して円筒状に形成した網１６を備えるとともに洗浄タンク６の下端部に着脱自在に取り付けたジャケット１の排米口１７を開閉する投下弁１８を備えている。そして、該撹拌手装置１５はモ−タ１５ａを駆動源として回転可能に設け且つ縦方向に軸芯を有する中空の軸１９と、該軸１９の上部の略４等配の位置に基部を取付けると共に先端部を洗浄タンク６の内壁にほぼ沿って設けた撹拌体２０とを具備している。
【００１４】
給水管２１は一端部を給水源（例えば水道）に連通し、他端部を前記洗浄タンク６の上部にのぞむ位置に複数個設けたノズル２２に連通している。そして、該給水管２１の給水源側から浄水器２３、逆止弁２４、電磁弁２５をその順に設けている。
【００１５】
他方の給水管２６は一端部を浄水器２３と流量センサ２４との間の給水管２１に連通し（すなわち、給水源に連通する給水管を分岐した構成である）、他端部をジャケット１に接続し連通している。そして、該給水管２６は浄水器側からアルカリイオン水を製造する整水器２７、電磁弁２８をその順に設けている。
【００１６】
さらに、前記投下弁１８はモ−タ２９を駆動源とし軸１９の内部を昇降する投下弁軸３０の下端部に着脱自在に設けている。そして、該洗浄タンク６の上部には後部にオ−バ−フロ−管３１により前記ジャケット１と連通可能に接続した排水ボックス３２に連通している矩形上のオ−バ−フロ−口３３を設けている。なお、排水ボックス３２と連通し排水を案内する案内通路７に流量センサ８を設けている。
【００１７】
ジャケット１の横側壁３に排水口４と水加減口３４とを並設し、排水口４及び水加減口３４はソレノイド３５，３６に連結した作動機構３７，３８を介して作動する排水口開閉弁５と水加減口開閉弁３９により開閉できる構成としている。洗浄剤を収容する洗浄剤タンク４０は箱型のケ−ス４１に着脱自在に内装しており、電磁ポンプ４２により上部から洗浄タンク内に供給する構成である。そして、該電磁ポンプ４２は後述する操作パネル４３に設けた洗浄剤供給調節スイッチ４４により供給量を調節できる。洗浄剤は約５％の界面活性剤、７０〜８０％のスルファミン酸、７〜１３％の発泡剤、７〜１３％の水軟化剤の配合である。
【００１８】
また、洗浄剤として、タブレットにして、一洗浄作業時に一個または複数の洗浄剤を投入する構成としてもよい。この場合、洗浄水によって徐々に分解するので、同様の洗浄効果を期待できる。炊飯部Ｃの炊飯器２はガスコンロの加熱手段、外釜４５、内釜４６、炊飯蓋４７等で構成しており、該炊飯蓋４７には中央部に設けた円形状の米投入口４８を開閉するシャッタ４９を設けている。なお、該シャッタ４９は正逆転モ−タ５０により横方向に往復動するシャッタ開閉ア−ム５１の移動に関連して同方向に移動し米投入口を開閉する構成である。
【００１９】
前記操作パネル４３は貯米部Ａの箱型のケ−スの前壁に着脱自在に設けており、正面視において、左側端部からマニュアル操作部５２を設け、炊飯条件設定部５３、予約設定部５４設け、そして、該予約設定部５４の右側部の上部に日曜日から土曜日までを表示する表示ＬＥＤを有する曜日表示具５５と現在時刻及び累計釜数・予定釜数を表示する表示ＬＥＤを有する時刻釜数表示具５６を、その下部に米の補給から炊飯完了及び点火のいずれの作業中であるかを表示する表示ＬＥＤを有する工程表示部５７を配置し、右側端部の上部に予定釜数設定部５８等を設けている。
【００２０】
そして、該マニュアル操作部５２は時計スイッチ、テストスイッチ、計量スイッチ、洗米スイッチ、洗浄剤供給調節スイッチ４４・・・等洗米炊飯装置９の各機能を手動操作するスイッチを設けている。炊飯条件設定部５３は上側から設定された炊飯量、水加減、洗い方、浸漬時間、むらし時間、炊飯モ−ド（一釜、まとめ又は連続）及び点火（手動点火又は自動点火）を表示する各表示ＬＥＤ、操作スイッチを設けている。
【００２１】
予約設定部５４は時・分・曜日（釜数クリア機能も有する）を設定する設定スイッチを設け、予定釜数設定部５８は予定釜数を設定及び増減可能な釜数スイッチを設けている。５９は操作パネル３６の右端部の下部に設けたスタ−トスイッチである。
【００２２】
なお、前記炊飯部Ｃは炊飯器２を載せて洗米炊飯装置９の正面視前後方向に引き出し・収納可能に移動する炊飯台６０を備えている。また、該炊飯台６０の下方に、収納時には折り畳め且つ前方への引き出し時には支え板を持ち上げて上側に起立・固定することができ、さらに、洗米炊飯装置９の下部に位置するフレ−ム１０に取り付けた作業台６１を設けている。作業台６１を畳むときは、図示していない解除レバ−を操作してロックを解除すればよい。
【００２３】
つぎに、図６のブロック回路について説明すると、６２は制御プログラムや各種のデ−タを内蔵するメモリを有するマイクロコンピュ−タの演算制御部（以下、ＣＰＵと呼ぶ）であって、算術、論理、比較演算等の各種作業を行う。そして、該ＣＰＵ６２に入力インタフェ−ス６３を介して入力される情報としては、マニュアル操作部５２の各マニュアルスイッチからの時計、テスト、計量、洗米、リセット、・・・洗浄剤供給調節情報、炊飯条件設定部５３の炊飯量、水加減、洗い方、浸漬時間、むらし時間、炊飯モ−ド（一釜、まとめ又は連続）及び点火（手動点火又は自動点火）等の操作スイッチからの炊飯条件情報、予約設定部の設定スイッチからの時・分・曜日（釜数クリア機能も有する）情報、予定釜数設定部５８の釜数スイッチからの予定釜数設定及び増減情報、スタ−トスイッチ５９からの作業開始情報等がある。
【００２４】
また、ＣＰＵ６２から出力インタフェ−ス６４を介して出力される情報としては、モ−タ１３，１５ａ，２９，５０や電磁ポンプ４２への駆動指令信号、逆止弁２４、電磁弁２５，２８、ソレノイド３５，３６等への励磁信号、曜日表示具５５への日曜日から土曜日までを表示するＬＥＤ表示信号、時刻釜数表示具５６への現在時刻及び累計釜数・予定釜数を表示するＬＥＤ表示信号、工程表示部５７への米の補給から炊飯完了及び点火のいずれの作業中であるかを表示するＬＥＤ表示信号、報知具６５への報知指令信号等がある。なお、ＣＰＵ６２からの駆動指令信号はメモリに内蔵されている制御プログラムによって管理されている。
【００２５】
つぎに、その作用について説明する。まず、作業者は炊飯台６０の下方に設けた作業台６１を引き出して起立させ、固定する。そして、作業台６１に上がって貯米部Ａの漏斗１１に所望する穀類（実施例では米）を供給する。米の供給作業を終えると、作業台を折り畳んで炊飯台６１の下側に収納する。したがって、高い位置にある米供給部（漏斗１１）であっても、米の供給作業を楽な姿勢で簡単に行ない得る。
【００２６】
つぎに、炊飯コ−スを選択し、操作パネル４３に設けた炊飯条件設定部５３の操作スイッチ、洗浄剤供給調節スイッチ４４による洗浄剤供給量を設定すると、ＣＰＵ６２は入力インタ−フェイス６３を介して炊飯量、水加減、洗い方、浸漬時間、むらし時間、炊飯モ−ド（実施例では一釜とする）及び点火（実施例では自動点火）の各情報を取り込み、そして、出力インタ−フェイス６４を介して表示ＬＥＤに設定された炊飯量（「例えば「３」）、水加減（「＋１」）、洗い方（「普通」）、浸漬時間（「１５分」）、むらし時間（「１０分」）、モ−ドの「一釜」及び「自動点火」の所にＬＥＤ表示する。
【００２７】
つぎに、予約設定部５４の設定スイッチを設定すると、ＣＰＵ６２は出力インタ−フェイス６４を介して曜日表示具５５へ設定された曜日（実施例では月曜日とする）の所にＬＥＤ表示すると共に、時刻釜数表示具Ｆへ予約された時刻（例えば、６時３０分）をＬＥＤ表示する。
【００２８】
予定釜数設定部５８の釜数スイッチを設定すると、ＣＰＵ６２は出力インタ−フェイス６４を介して予定釜数情報を取り込む。なお、ＣＰＵ６２から所定時間置きに、時刻釜数表示具５６へ現在時刻及び累計釜数・予定釜数をＬＥＤ表示すると共に時刻釜数表示具５６の上側に設けた「現在時刻スイッチ」、「累計釜数スイッチ」、「予定釜数スイッチ」を入りにすることにより必要な時に時刻釜数表示具５６に現在時刻及び累計釜数・予定釜数をＬＥＤ表示することができる。
【００２９】
そして、作業者がスタ−トスイッチ５９を入りにすると、コンピュ−タ−の内部クロックのカウントによって、月曜日の６時３０分になると、ＣＰＵ６２は、出力インタ−フェイス６４を介してモ−タ１３へ駆動指令信号駆を出力し給米体１４を回転させるので、給米体１４は駆動し漏斗１１に貯留している米を定量供給する。そして、給米体１４が所定回転数（炊飯量「３」）になると、ＣＰＵ６２は駆動指令信号の出力を停止し米の供給作業を終える。
【００３０】
つぎに、ＣＰＵ６２は出力インタ−フェイス６４を介して電磁弁２５へ「開」信号を出力し、また、モ−タ１５ａへ起動指令信号を出力するので、給水源から送られてきた水は給水管２１、浄水器２３、逆止弁２４、電磁弁２５を通って各ノズル２２から洗浄タンク６の内部に散水すると共に軸１９の回転により撹拌体２０を回転して水及び米を撹拌し洗浄する。
【００３１】
また、ソレノイド３５の励磁により、作動機構３７は排水口開閉弁５をバネに抗して引っ張って排水口４を開くので、この時、生じた汚水は洗浄タンク６からジャケット１の排水口４を通り、排水ボックス３２を通って機外に排出される。「普通」の洗浄作業を終えると、ＣＰＵ６２は出力インタ−フェイス６４を介して出力していた電磁弁２５への「開」信号、モ−タ１５ａへの起動指令信号、ソレノイド３５への励磁信号の出力を停止するので、給水と撹拌と排水とを停止する。
【００３２】
タンク内の汚水が排水されると（時間で管理している）、ＣＰＵ６２は出力インタ−フェイス６４を介して電磁弁２８へ「開」信号を出力するので、給水管２６に案内され、浄水器２３で浄水された後、さらに、整水器２７によって整水された水は電磁弁２８を通ってジャケット１に入り洗浄タンク６に貯留される。
【００３３】
そして、洗浄タンク内の水量が所定量（実施例では満水センサにより検出された満水の状態であるが、時間で設定してもよい）、ＣＰＵ６２は出力インタ−フェイス６４を介してソレノイド３５への励磁信号出力を停止し、給水作業を終了する（水加減「＋１」）。
【００３４】
つづいて、ＣＰＵ６２は出力インタ−フェイス６４を介してソレノイド３６へ励磁信号を出力するので、水加減開閉弁３９はバネの押力に抗して作動機構３８を介して引っ張られ水加減口３４を開く。すると、洗浄タンク６、ジャケット１に収容されている洗浄・整水された水は、ジャケット１、水加減口３４及び排水ボックス３２を通って所定の排水場所に案内され排出される。その後、所定時間になると（炊飯米量に対応する推量に相当する。あらかじめ、計測してデ−タとしてメモリに内蔵している）、ＣＰＵ６２は出力インタ−フェイス６４を介してソレノイド３６へ励磁信号の出力を停止するので、水加減開閉弁３９はバネの押力により水加減口３４を閉じ、水加減作業を終了する。
【００３５】
つぎに、ＣＰＵ６２は出力インタ−フェイス６４を介して正逆転モ−タ５０に正転の駆動指令信号を出力して起動する。そして、起動した正逆転モ−タ３３はシャッタ開閉ア−ム５１を横方向に移動するので、これに関連して、シャッタ４９もそれと同方向に移動し炊飯蓋４７の米投入口４８を開く。
【００３６】
また、ＣＰＵ６２はモ−タ２９に駆動指令信号を出力するので、モ−タ２９は駆動して投下弁軸３０の投下弁１８を下降し排米口１７を開放するが、開放を終えると前記信号の出力を停止する。すると、洗浄タンク内の米と水は落下して下方の炊飯器２の内釜４６に収容される。その後、投下作業時間が経過すると、ＣＰＵ６２はモ−タ２９へ駆動指令信号を出力して投下弁軸３０と投下弁１８を上昇し排米口１７を閉じる。
【００３７】
そして、浸漬時間が経過すると、ＣＰＵ６２は自動点火信号を出力し炊飯を開始し、その後、炊飯作業を停止して１０分間むらす。なお、炊飯器２への米の投下を必要としない場合に等の作業状態によっては、ＣＰＵ６２はモ−タ２９に駆動指令信号を出力をせず、洗浄タンク内で浸漬作業を行なう。
【００３８】
そして、前記米と水を投下して投下弁１８が排米口１７を閉じると、ＣＰＵ６２は出力インタ−フェイス６４を介して電磁弁２５へ「開」信号を出力し、また、モ−タ１５ａへ起動指令信号を出力するので、給水源から送られてきた水は給水管２１、浄水器２３、逆止弁２４、電磁弁２５を通って各ノズル２２からタンク内に散水すると共に軸１９の回転により撹拌体２０を回転する。
【００３９】
また、このとき、ＣＰＵ６２は出力インタ−フェイス６４を介して電磁ポンプ４２をあらかじめ設定した時間駆動指令信号を出力するので、洗浄剤タンク４０に収容している洗浄剤は洗浄剤タンク４０から洗浄タンク６に供給され、洗浄タンク内に供給している水とともに撹拌体２０によって撹拌される。したがって、洗浄タンク６の内壁、撹拌手段やジャケット１の内壁等に残っている糠のような異物を除去するとともに付着を解消し、その後行なう炊飯作業によるご飯の品質低下を防止できる。
【００４０】
そして、前記米の洗浄作業に使用する水は給水管２１が案内する水を使用し、炊飯に使用する水は給水管２６が案内する水を使用したが、ＣＰＵ６２から出力インタ−フェイス６４を介して出力する電磁弁２５，２８ヘの駆動指令信号により、洗浄作業及び炊飯用の水に給水管２１，２６の水を使用することも容易に行ない得る。
【００４１】
また、米の洗浄作業の水は洗浄器２３を通る洗浄水を使用することにより、米に水あかやゴミなどの異物の混入を防止できるので、食味の低下を解消でき、品質のよいご飯を製造できる。そして、炊飯時は浄水したうえ、整水器２７により整水した水（アルカリイオン水）を使用するので、質のよい水で炊飯することができ、食味を高め、日持ちさせることができる。
【００４２】
さらに、洗浄タンク６を洗浄するとき、浄水器２３による浄水を使用するので、洗浄タンク内部の洗浄効果を高めることができる。そして、洗浄剤が約５％の界面活性剤、７０〜８０％のスルファミン酸、７〜１３％の発泡剤、７〜１３％の水軟化剤の配合であるので、洗浄効果が高い。
【００４３】
そして、洗浄タンク６の内部の洗浄作業に使用した水は、ジャケット１、網１６、横側壁３の排水口４、排水ボックス３２などを通って案内通路７に入り、所定の排水場所に向かって案内される。この排水時において、排水は流量センサ８にによって検出され入力インタ−フェイス６３を介してＣＰＵ６２に取り込まれるので、ＣＰＵ６２は単位時間あたりの排水量を演算して、演算により求めた排水量とあらかじめメモリに内蔵している設定値（設定排水量）とを比較演算する。
【００４４】
そして、ＣＰＵ６２が排水量が設定排水量よりも所定以上少ないと判断すると、出力インタ−フェイス６４を介して操作パネル４３の報知具６５に警報を報知させるので、作業者は洗浄の必要があることを容易にしることができ、作業能率を高め得る。
【図面の簡単な説明】
【図１】洗米炊飯装置の正面図。
【図２】炊飯器の平面図。
【図３】一部切除した洗米炊飯装置の側面図。
【図４】操作パネルの正面図。
【図５】配管図。
【図６】ブロック回路図。
【図７】作業台を引き出した洗米炊飯装置の斜視図。
【図８】作業台を起立した洗米炊飯装置の斜視図。
【符号の説明】
１    ジャケット
２    炊飯器
３    横側壁
４    排水口
５    排水口開閉弁
６    洗浄タンク
７    案内通路
８    流量センサ
Ａ    貯米部
Ｂ    洗浄部
Ｃ    炊飯部