【手続補正書】
【提出日】令和3年3月18日(2021.3.18)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
第１のニンニク抽出物及び前記第１のニンニク抽出物とは異なる第２のニンニク抽出物を含む抗菌性組成物であって、前記第１のニンニク抽出物が熟成ニンニク抽出物であり、前記第２のニンニク抽出物が非熟成ニンニク抽出物である、抗菌性組成物。
【請求項２】
前記第１及び／又は第２のニンニク抽出物が、新鮮なニンニク、水性ニンニク抽出物、非水性ニンニク抽出物、アルコール性ニンニク抽出物、ニンニク濃縮物、ニンニク油、ニンニク浸軟、ニンニク粉末、ニンニク顆粒、又はそれらの２以上の任意の組み合わせから得られる、請求項１に記載の組成物。
【請求項３】
前記熟成ニンニク抽出物が、黒ニンニク抽出物、カラメル状ニンニク抽出物及び／又は発酵ニンニク抽出物である、請求項１に記載の組成物。
【請求項４】
前記非熟成ニンニク抽出物が、匂いを除去したニンニク抽出物である、請求項１に記載の組成物。
【請求項５】
前記第１のニンニク抽出物が、黒ニンニク抽出物であり、及び前記第２のニンニク抽出物が、匂いを除去したニンニク抽出物である、請求項１から４のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項６】
前記第１のニンニク抽出物及び第２のニンニク抽出物の少なくとも１つが、少なくとも約３質量％のアリシンを含む、請求項１から５のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項７】
前記第１のニンニク抽出物及び第２のニンニク抽出物の少なくとも１つが、少なくとも約５質量％のポリフェノールを含む、請求項１から６のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項８】
前記第１のニンニク抽出物と前記第２のニンニク抽出物の質量比がおよそ１６：１から１：１６である、請求項１から７のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項９】
前記組成物が、約０．５質量％以上のアリシンを含む、請求項１から８のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項１０】
前記組成物が、約０．５質量％以上のポリフェノールを含む、請求項１から９のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項１１】
前記組成物が：
ａ）約０．５質量％以上の総チオスルフィネート；及び／又は
ｂ）約１．５質量％以上のアリイン；及び／又は
ｃ）約１．５質量％以上のγ−グルタミルシステイン；及び／又は
ｄ）約０．３質量％以上の総硫黄；及び／又は
ｅ）約０．０５質量％以上のＳ−アリル−Ｌ−システイン、
を含む、請求項１から１０のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項１２】
前記組成物が、食料品、フードサプリメント、飲料、飲料サプリメント、ダイエタリーサプリメント、健康サプリメント、食事代替品、食品添加物、動物飼料又は飼料添加物である、請求項１から１１のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項１３】
対象における微生物感染を処置し、又は予防するための、請求項１から１２のいずれか一項に記載の組成物、並びに薬学的に容認可能な賦形剤及び／又は担体及び／又は希釈剤を含む、医薬組成物。
【請求項１４】
１以上の微生物の成長を阻害し及び／又は１以上の微生物の数を減少させるための、請求項１から１２のいずれか一項に記載の組成物又は請求項１３に記載の医薬組成物。
【請求項１５】
前記微生物が、１以上の細菌、ウイルス及び菌類から選択される、請求項１４に記載の組成物又は医薬組成物。
【請求項１６】
前記微生物が、１以上のカンジダ・アルビカンス、カンジダ・グラブラータ、アスペルギルス・フミガーツス、クロストリジウム・パーフリンジェンス、サルモネラ・ティフィムリウム、リステリア・モノサイトゲネス、ビブリオ・パラヘモリティカス、エシェリヒア・コリ、クレブシエラ・ニューモニエ、シュードモナス・エルギノーサ、アシネトバクター・バウマニ、バチルス・セレウス、エンテロコッカス・フェカリス、カンピロバクター・ジェジュニ、スタフィロコッカス・アウレウス、メチシリン耐性スタフィロコッカス・アウレウス、ストレプトコッカス・ニューモニエ及びストレプトコッカス・ピオゲネスから選択される、請求項１５に記載の組成物又は医薬組成物。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００８５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００８５】
２つのニンニク抽出物の複合抗菌効果の結果を、以下の表１に示す。
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驚くべきことに、使用した２つのニンニク抽出物が、相乗的に作用して抗菌効果を提供することが発見された。
本発明のまた別の態様は、以下のとおりであってもよい。
〔１〕第１のニンニク抽出物及び前記第１のニンニク抽出物とは異なる第２のニンニク抽出物を含む組成物の、抗菌剤としての使用。
〔２〕第１のニンニク抽出物、及び
前記第１のニンニク抽出物とは異なる第２のニンニク抽出物
を含む、抗菌性組成物。
〔３〕前記ニンニク抽出物、例えば前記第１及び／又は第２のニンニク抽出物が、新鮮なニンニク、水性ニンニク抽出物、非水性ニンニク抽出物、アルコール性ニンニク抽出物、ニンニク濃縮物、ニンニク油、ニンニク浸軟、ニンニク粉末、ニンニク顆粒、又はそれらの２以上の任意の組み合わせから得られる、前記〔１〕に記載の使用又は前記〔２〕に記載の組成物。
〔４〕前記第１及び前記第２のニンニク抽出物の少なくとも１つが、熟成ニンニク抽出物である、前記〔１〕から〔３〕のいずれか一項に記載の使用又は組成物。
〔５〕前記熟成ニンニク抽出物が、黒ニンニク抽出物、カラメル状ニンニク抽出物及び／又は発酵ニンニク抽出物、例えば黒ニンニク粉末抽出物（ＢＧＰＥ）である、前記〔４〕に記載の使用又は組成物。
〔６〕前記第１及び前記第２のニンニク抽出物の少なくとも１つが、非熟成（白）ニンニク抽出物である、前記〔１〕から〔５〕のいずれか一項に記載の使用又は組成物。
〔７〕前記非熟成ニンニク抽出物が、匂いを除去したニンニク抽出物、例えば匂いを除去したニンニク粉末抽出物である、前記〔６〕に記載の使用又は組成物。
〔８〕前記第１のニンニク抽出物が、匂いを除去したニンニク抽出物であり、及び前記第２のニンニク抽出物が、黒ニンニク抽出物である、前記〔１〕から〔７〕のいずれか一項に記載の使用又は組成物。
〔９〕前記第１及び第２のニンニク抽出物の少なくとも１つが、少なくとも約３質量％のアリシンを含む、前記〔１〕から〔８〕のいずれか一項に記載の使用又は組成物。
〔１０〕前記第１及び第２のニンニク抽出物の少なくとも１つが、少なくとも約５質量％のポリフェノールを含む、前記〔１〕から〔９〕のいずれか一項に記載の使用又は組成物。
〔１１〕前記第１のニンニク抽出物と前記第２のニンニク抽出物の質量比が、およそ１：２０００から１００：１の範囲である、前記〔１〕から〔１０〕のいずれか一項に記載の使用又は組成物。
〔１２〕第１のニンニク抽出物が黒ニンニク抽出物であり、及び前記第２のニンニク抽出物が匂いを除去したニンニク抽出物であり、並びに前記第１と前記第２のニンニク抽出物の質量比がおよそ１６：１から１：１６である、前記〔１〕から〔１１〕のいずれか一項に記載の使用又は組成物。
〔１３〕前記組成物が、アリシン、ポリフェノール、アリイン、γ−グルタミルシステイン、Ｓ−アリル−Ｌ−システイン、他のチオスルフィネート、硫黄化合物又はそれらの２以上の任意の組み合わせを含み、例えば前記組成物が、アリシン、ポリフェノール、アリイン、γ−グルタミルシステイン、Ｓ−アリル−Ｌ−システイン、他のチオスルフィネート及び硫黄化合物を含む、前記〔１〕から〔１２〕のいずれか一項に記載の使用又は組成物。
〔１４〕前記組成物が、約０．５質量％以上のアリシンであり、例えば約１．５質量％以上のアリシンである、前記〔１〕から〔１３〕のいずれか一項に記載の使用又は組成物。
〔１５〕前記組成物が、約０．５質量％以上のポリフェノールを含み、例えば約１．５質量％以上のポリフェノールを含む、前記〔１〕から〔１４〕のいずれか一項に記載の使用又は組成物。
〔１６〕前記組成物が：
ａ）約０．５質量％以上の総チオスルフィネート、例えば約１．５質量％以上の総チオスルフィネート；及び／又は
ｂ）約１．５質量％以上のアリイン、例えば約３．２質量％以上のアリイン；及び／又は
ｃ）約１．５質量％以上のγ−グルタミルシステイン、例えば約３．０質量％以上のγ−グルタミルシステイン；及び／又は
ｄ）約０．３質量％以上の総硫黄、例えば約０．６質量％以上の総硫黄；及び／又は
ｅ）約０．０５質量％以上のＳ−アリル−Ｌ−システイン、例えば約０．１５質量％以上のＳ−アリル−Ｌ−システイン、
を含む、前記〔１〕から〔１５〕のいずれか一項に記載の使用又は組成物。
〔１７〕前記第１及び第２のニンニク抽出物とは異なる、第３のニンニク抽出物をさらに含む、前記〔１〕から〔１６〕のいずれか一項に記載の使用又は組成物。
〔１８〕前記組成物が、食料品、フードサプリメント、飲料、飲料サプリメント、ダイエタリーサプリメント、健康サプリメント、食事代替品、食品添加物、動物飼料又は飼料添加物である、前記〔１〕から〔１７〕のいずれか一項に記載の使用又は組成物。
〔１９〕前記〔１〕から〔１８〕のいずれか一項に記載の組成物、並びに薬学的に容認可能な賦形剤及び／又は担体及び／又は希釈剤を含む、医薬組成物。
〔２０〕対象における微生物感染を治療し又は予防するための使用のための、前記〔１〕から〔１８〕のいずれか一項に記載の組成物又は前記〔１９〕に記載の医薬組成物。
〔２１〕１以上の微生物の成長を阻害し及び／又は１以上の微生物の数を減少させるための治療的又は非治療的方法であって、前記方法が、前記微生物を、前記〔１〕から〔１８〕のいずれか一項に記載の組成物又は前記〔１９〕に記載の医薬組成物に接触させる工程を含む、方法。
〔２２〕前記微生物が、１以上の細菌、ウイルス及び菌類から選択される、前記〔１〕から〔１８〕のいずれか一項に記載の使用、前記〔２０〕の使用のための組成物若しくは医薬組成物、又は前記〔２１〕に記載の方法。
〔２３〕前記微生物が、１以上のカンジダ・アルビカンス、カンジダ・グラブラータ、アスペルギルス・フミガーツス、クロストリジウム・パーフリンジェンス、サルモネラ・ティフィムリウム、リステリア・モノサイトゲネス、ビブリオ・パラヘモリティカス、エシェリヒア・コリ、クレブシエラ・ニューモニエ、シュードモナス・エルギノーサ、アシネトバクター・バウマニ、バチルス・セレウス、エンテロコッカス・フェカリス、カンピロバクター・ジェジュニ、スタフィロコッカス・アウレウス、メチシリン耐性スタフィロコッカス・アウレウス、ストレプトコッカス・ニューモニエ及びストレプトコッカス・ピオゲネスから選択される、前記〔２２〕に記載の使用、使用のための組成物及び医薬組成物、又は方法。