(57)【要約】【課題】  ユーザが飲食を通して摂取したカロリーや栄養素などに関する情報を正確に提供する。【解決手段】  栄養情報管理システムは、ユーザの飲食履歴を入力する情報入力端末と、ユーザが摂取した栄養に関する情報を出力する情報出力端末と、情報入力端末および情報出力端末とデータの通信が可能なように接続されたデータサーバを備え、データサーバは、飲食履歴を情報入力端末から受信して蓄積する飲食履歴蓄積手段と、ユーザが摂取した栄養に関する情報を、飲食履歴蓄積手段にて蓄積した飲食履歴に基づいて作成して情報出力端末に送信する摂取栄養情報提供手段とを備える。【選択図】      図１
2010198082.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ユーザの飲食履歴を入力する情報入力端末と、前記ユーザが摂取した栄養に関する情報を出力する情報出力端末と、前記情報入力端末および前記情報出力端末とデータの通信が可能なように接続されたデータサーバを備え、
前記データサーバは、
前記飲食履歴を前記情報入力端末から受信して蓄積する飲食履歴蓄積手段と、
前記ユーザが摂取した栄養に関する情報を、前記飲食履歴蓄積手段にて蓄積した前記飲食履歴に基づいて作成して前記情報出力端末に送信する摂取栄養情報提供手段とを備えた
ことを特徴とする栄養情報管理システム。
【請求項２】
前記情報入力端末は、
前記ユーザを識別するユーザ識別情報を入力するユーザ識別情報入力手段と、
前記ユーザが飲食した物を示す情報である飲食物情報を入力する飲食物情報入力手段と、
前記ユーザ識別情報および前記飲食物情報を組合せて当該ユーザの前記飲食履歴とし、前記飲食履歴を前記データサーバに送信する飲食履歴送信手段とを備えた
ことを特徴とする請求項１記載の栄養情報管理システム。
【請求項３】
前記飲食履歴は、前記ユーザが飲食を行った日時を示す情報を含むことを特徴とする請求項１または２記載の栄養情報管理システム。
【請求項４】
前記摂取栄養情報提供手段は、飲食物の栄養に関する情報と、前記飲食履歴蓄積手段にて蓄積した前記ユーザの前記飲食履歴とに基づいて、当該ユーザが摂取した栄養に関する情報を作成することを特徴とする請求項１乃至３記載の栄養情報管理システム。
【請求項５】
前記ユーザが摂取した栄養に関する情報は、当該ユーザが所定の期間において摂取した前記飲食物に含まれている熱量または栄養素の量を集計したものを含むことを特徴とする請求項１乃至４記載の栄養情報管理システム。
【請求項６】
前記ユーザが所定の期間において摂取した前記飲食物に含まれている熱量または栄養素の量が予め決められた条件を満たした場合に、前記ユーザが摂取した栄養に関する情報を作成して前記情報出力端末に送信する摂取栄養量警告手段をさらに備えたことを特徴とする請求項１乃至５記載の栄養情報管理システム。
【請求項７】
ユーザの飲食履歴を蓄積する飲食履歴蓄積手段と、
前記ユーザが摂取した栄養に関する情報を、前記飲食履歴蓄積手段にて蓄積した前記飲食履歴に基づいて作成して出力する摂取栄養情報提供手段とを備えた
ことを特徴とするデータサーバ。
【請求項８】
前記データサーバは、前記ユーザを識別するユーザ識別情報を入力するユーザ識別情報入力手段と、前記ユーザが飲食した物を示す情報である飲食物情報を入力する飲食物情報入力手段とをさらに備え、
前記飲食履歴蓄積手段は、前記ユーザ識別情報および前記飲食物情報を組合せて当該ユーザの前記飲食履歴として蓄積する
ことを特徴とする請求項７記載のデータサーバ。
【請求項９】
ユーザの飲食履歴を入力する工程と、
前記飲食履歴を蓄積する工程と、
前記ユーザが摂取した栄養に関する情報を、蓄積した前記飲食履歴に基づいて作成する工程とを備えた
ことを特徴とする栄養情報管理方法。
【請求項１０】
前記ユーザの飲食履歴を入力する工程は、
前記ユーザを識別するユーザ識別情報を入力する工程と、
前記ユーザが飲食した物を示す情報である飲食物情報を入力する工程と、
前記ユーザ識別情報および前記飲食物情報を組合せて当該ユーザの前記飲食履歴とする工程とを含む
ことを特徴とする請求項９記載の栄養情報管理方法。
【請求項１１】
コンピュータに、
ユーザの飲食履歴を蓄積する飲食履歴蓄積手段と、
前記ユーザが摂取した栄養に関する情報を、前記飲食履歴蓄積手段にて蓄積した前記飲食履歴に基づいて作成して出力する摂取栄養情報提供手段と
を実現させるためのプログラム。
【請求項１２】
前記コンピュータに、前記ユーザを識別するユーザ識別情報を入力するユーザ識別情報入力手段と、前記ユーザが飲食した物を示す情報である飲食物情報を入力する飲食物情報入力手段とをさらに実現させ、
前記飲食履歴蓄積手段は、前記ユーザ識別情報および前記飲食物情報を組合せて当該ユーザの前記飲食履歴として蓄積する
ことを特徴とする請求項１１記載のプログラム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は栄養情報管理システム、データサーバ、栄養情報管理方法およびプログラムに関し、特に、食事などで摂取されるカロリーや栄養素などの情報を管理するものに関する。
【背景技術】
【０００２】
食事において摂取されたカロリー（熱量）や各種栄養素の量を把握することは健康管理上重要である。しかし、食事の度に、飲食した物を記録することや、飲食物のカロリーや各種栄養素の量を算出することは煩雑な作業であり、面倒である。
【０００３】
特許文献１は、食品を販売する小売店における顧客の購買情報を蓄積し、購入した食品に関する情報（カロリー、栄養素など）をＷｅｂサイト経由で顧客に提供する技術を開示している。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００２−２６９６３６
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、特許文献１に開示された技術は、ある期間において、実際に飲食された物に関する情報を提供することができない。なぜならば、顧客が小売店で購入した食品は、必ずしも速やかに飲食されるとは限らないからである。例えば、米や調味料などは、長期間に渡って少量ずつ飲食されることが多い。また、冷凍食品などは、ある程度の期間保存された後に飲食されることが多い。また、顧客が小売店で購入した食品が、他人に贈呈されたり、飲食されずに廃棄されたりすることもある。
【０００６】
さらには、特許文献１に開示された技術は、摂取されたカロリーや各種栄養素の正確な値を提供することもできない。なぜならば、食品のカロリーや各種栄養素の量は調理方法などによって変化するからである。
【０００７】
本発明は、上述した課題を解決する栄養情報管理システム、データサーバ、栄養情報管理方法およびプログラムを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明に係る栄養情報管理システムは、
ユーザの飲食履歴を入力する情報入力端末と、ユーザが摂取した栄養に関する情報を出力する情報出力端末と、情報入力端末および情報出力端末とデータの通信が可能なように接続されたデータサーバを備え、
データサーバは、
飲食履歴を情報入力端末から受信して蓄積する飲食履歴蓄積手段と、
ユーザが摂取した栄養に関する情報を、飲食履歴蓄積手段にて蓄積した飲食履歴に基づいて作成して情報出力端末に送信する摂取栄養情報提供手段とを備える。
【０００９】
本発明に係るデータサーバは、
ユーザの飲食履歴を蓄積する飲食履歴蓄積手段と、
ユーザが摂取した栄養に関する情報を、飲食履歴蓄積手段にて蓄積した飲食履歴に基づいて作成して出力する摂取栄養情報提供手段とを備える。
【００１０】
本発明に係る栄養情報管理方法は、
ユーザの飲食履歴を入力する工程と、
飲食履歴を蓄積する工程と、
ユーザが摂取した栄養に関する情報を、蓄積した飲食履歴に基づいて作成する工程とを備える。
【００１１】
本発明に係るプログラムは、
コンピュータに、
ユーザの飲食履歴を蓄積する飲食履歴蓄積手段と、
ユーザが摂取した栄養に関する情報を、飲食履歴蓄積手段にて蓄積した飲食履歴に基づいて作成して出力する摂取栄養情報提供手段とを実現させる。
【発明の効果】
【００１２】
本発明に係る栄養情報管理システム、データサーバ、栄養情報管理方法およびプログラムは、ユーザが飲食を通して摂取したカロリーや栄養素などに関する情報を正確に提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本発明の第１〜第３の実施形態に係る栄養情報管理システムの全体構成を示すシステム構成図である。
【図２】本発明の第２の実施形態に係る栄養情報管理システムの主要な機能構成を示すブロック構成図である。
【図３】飲食履歴記憶部２３と栄養データ記憶部２４に格納される情報の一例を示す図である。
【図４】本発明の第２の実施形態に係る栄養情報管理システムの処理動作の一例を示すシーケンス図である。
【図５】本発明の第２の実施形態において情報出力部３１に出力される情報の一例を示す画面イメージ図である。
【図６】本発明の第２の実施形態において情報出力部３１に出力される情報の他の一例を示す画面イメージ図である。
【図７】本発明の第３の実施形態に係る栄養情報管理システムを構成する要素の主要な機能構成を示すブロック構成図である。
【図８】摂取栄養量基準記憶部２６に格納される情報の一例を示す図である。
【図９】本発明の第３の実施形態に係る栄養情報管理システムの処理動作の一例を示すシーケンス図である。
【図１０】本発明の第３の実施形態において情報出力部３１に出力される情報の一例を示す画面イメージ図である。
【図１１】情報出力部３１に出力される情報の他の一例を示す画面イメージ図である。
【図１２】情報入力端末１とデータサーバ２が一体化した構成である栄養情報管理システムの主要な機能構成を示すブロック構成図である。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
次に、本発明の実施形態について図面を参照して説明する。
【００１５】
［第１の実施形態］
図１は、本発明の第１の実施形態に係る栄養情報管理システムの全体構成を示すシステム構成図である。本実施形態に係る栄養情報管理システムは、ユーザの飲食履歴の入力および送信を行う情報入力端末１、データの蓄積を行うデータサーバ２、およびユーザが摂取した栄養に関する情報を出力する情報出力端末３を備えている。情報入力端末１および情報出力端末３は、複数存在してもよい。情報入力端末１とデータサーバ２はデータの通信が可能なように接続されている。また、データサーバ２と情報出力端末３も同様に接続されている。接続の方法は、例えば、インターネット、ＬＡＮ(Local Area Network)、電話回線、専用線、および無線通信など、データの通信を可能とするものならば何を使用してもよい。
【００１６】
データサーバ２は、情報入力端末１より受信したユーザの飲食履歴を蓄積する飲食履歴蓄積処理部２１と、蓄積された飲食履歴に基づいてユーザが摂取した栄養に関する情報を情報出力端末３に提供する摂取栄養情報提供処理部２２とを備えている。すなわち、栄養情報管理システムは、ユーザが実際に飲食した履歴を蓄積し、飲食履歴に基づいてユーザが摂取した栄養に関する情報を作成して提供するシステムとして機能する。
【００１７】
このように本発明の第１の実施形態に係る栄養情報管理システムは、ユーザが飲食を通して摂取したカロリーや栄養素などに関する情報を正確に提供することができる。その理由は、情報入力端末１がユーザの飲食履歴をデータサーバ２に送信して蓄積することで、飲食履歴に基づいた、ユーザが実際に摂取した栄養に関する情報を提供することができるためである。
【００１８】
［第２の実施形態］
次に、本発明の第２の実施形態として、第１の実施形態に係る栄養情報管理システムの詳細な構成および動作の一形態を説明する。
【００１９】
本発明の第２の実施形態に係る栄養情報管理システムの全体構成は図１と同様であるため、説明を省略する。
【００２０】
図２は、本発明の第２の実施形態に係る栄養情報管理システムを構成する要素の主要な機能構成を示すブロック構成図である。
【００２１】
情報入力端末１は、例えば飲食店の店舗などに設置される。情報入力端末１は、例えば通信機能を有するＰＯＳ(Point Of Sales)レジスタなどでもよいし、ＰＣ(Personal Computer)などの情報処理装置でもよい。情報入力端末１は、ユーザを識別するユーザＩＤ（User Identification：ユーザ識別情報）を入力するユーザＩＤ入力部１１、ユーザが飲食した物を示す情報である飲食物情報を入力する飲食物情報入力部１２、およびユーザの飲食履歴をデータサーバ２に送信する飲食履歴送信部１３を備えている。
【００２２】
ユーザＩＤ入力部１１は、ＩＣカードリーダや磁気カードリーダ、バーコードリーダなどの読取装置であってもよい。この場合、ユーザＩＤは、ユーザが提示する会員証やポイントカードなどから読み取られる。または、ユーザＩＤ入力部１１は、テンキーなどの入力装置であってもよい。この場合、ユーザＩＤはキー入力される。
【００２３】
飲食物情報入力部１２は、バーコードリーダなどの読取装置であってもよい。この場合、飲食物情報は、注文レシートなどに印刷されたバーコードなどから読み取られる。または、飲食物情報入力部１２は、テンキーなどの入力装置であってもよい。この場合、飲食物情報はキー入力される。または、飲食物情報入力部１２は、コンピュータやＰＯＳレジスタなどの他の装置から飲食物情報をデータ通信によって受信してもよい。
【００２４】
飲食履歴送信部１３は、ユーザＩＤ入力部１１が取得したユーザＩＤと、飲食物情報入力部１２が取得した飲食物情報を組み合わせ、当該ユーザの飲食履歴としてデータサーバ２に送信する。
【００２５】
データサーバ２は、例えば、ＰＣ、ワークステーション、サーバ、またはホストコンピュータなどの情報処理装置でもよい。データサーバ２は、飲食履歴蓄積処理部２１、摂取栄養情報提供処理部２２、飲食履歴記憶部２３、および栄養データ記憶部２４を備えている。飲食履歴記憶部２３は、ユーザの飲食履歴を格納する。栄養データ記憶部２４は、飲食物の栄養に関する情報（含まれているカロリーや各種栄養素などの量。以下「栄養データ」と称する）を格納する。飲食履歴記憶部２３と栄養データ記憶部２４は、例えば磁気ディスク装置や半導体メモリ装置などの情報格納装置でもよく、またはそれらの一部の領域でもよい。飲食履歴蓄積処理部２１は、情報入力端末１より受信したユーザの飲食履歴を飲食履歴記憶部２３に蓄積する処理を行う。摂取栄養情報提供処理部２２は、飲食履歴記憶部２３のユーザの飲食履歴と栄養データ記憶部２４の飲食物の栄養データに基づいて、ユーザが摂取した栄養に関する情報を作成して情報出力端末３に送信する。
【００２６】
情報出力端末３は、例えばＰＣなどの情報処理装置でもよいし、携帯電話機、ＰＨＳ(Personal Handy-phone System)、または通信機能を有するＰＤＡ(Personal Digital Assistant)などの携帯情報端末でもよい。情報出力端末３は、各種情報を出力する情報出力部３１を備えている。情報出力部３１は、例えば液晶ディスプレイやＣＲＴ(Cathode Ray Tube)ディスプレイなどの表示装置でもよい。
【００２７】
情報入力端末１、データサーバ２、および情報出力端末３が備える上記の要素は、ハードウェアとして実装されてもよい。または、上記の要素は、コンピュータでもある情報入力端末１、データサーバ２、および情報出力端末３が実行するソフトウェアとして実装されてもよい。
【００２８】
ここで、飲食履歴記憶部２３と栄養データ記憶部２４が格納する情報について、図３を参照して説明する。飲食履歴記憶部２３が格納する飲食履歴は、飲食を行ったユーザを示すユーザＩＤと、飲食物を示す飲食物コードと、飲食日時を含む。飲食日時は、情報入力端末１が飲食の日時を飲食履歴に付加して送信し、その値が格納されてもよい。または、飲食日時は、データサーバ２が飲食履歴を受信した日時が格納されてもよい。（図３（ａ））。栄養データ記憶部２４が格納する栄養データは、飲食物を示す飲食物コードと、飲食物の名称を示す飲食物名と、カロリー、炭水化物、たんぱく質など、飲食物に含まれている栄養素の量を示す数値を含む（図３（ｂ））。
【００２９】
図４は、本発明の第２の実施形態に係る栄養情報管理システムの処理動作の一例を示すシーケンス図である。以下、栄養情報管理システムの処理動作の一例について、図４を参照して説明する。以下の説明においては、情報入力端末１は飲食店に設置されたＰＯＳレジスタであるとし、情報出力端末３はユーザが操作するＰＣであるとする。
【００３０】
最初に、飲食履歴の蓄積に関する処理について説明する。ユーザは飲食店において飲食を行う際に、ＰＯＳレジスタでもある情報入力端末１において会計処理を行う。この会計処理は、飲食の前または後のどちらでもよい。まず、ユーザＩＤ入力部１１がユーザＩＤの入力を行う（Ｓ１０１）。これは例えば、ＩＣカードリーダが、ユーザが提示するＩＣカード機能付きポイントカードを読み取ることで行う。次に、飲食物情報入力部１２が、ユーザの飲食物情報の入力を行う（Ｓ１０２）。これは例えば、バーコードリーダが、ユーザが飲食した物を示すバーコードが印字された注文レシートを読み取ることで行う。そして、飲食履歴送信部１３は、情報入力端末１の内蔵時計（図示しない）が示す現在の時刻と、上記のユーザＩＤと、上記の飲食物情報とを組み合わせ、そのユーザの飲食履歴としてデータサーバ２に送信する（Ｓ１０３）。この飲食履歴をデータサーバ２が受信すると、飲食履歴蓄積処理部２１は、受信した飲食履歴を飲食履歴記憶部２３に蓄積する（Ｓ１０４）。これらＳ１０１〜Ｓ１０４の処理は、ユーザが、情報入力端末１が設置された場所で飲食を行うたびに行われる。
【００３１】
次に、ユーザが摂取した栄養に関する情報の提供処理について説明する。まず、ユーザは、情報出力端末３を操作して、摂取した栄養に関する情報の提供をデータサーバ２に対して要求する（Ｓ１０５）。この要求は例えば、ＰＣでもある情報出力端末３のキーボードなどの入力装置（図示しない）を操作して所定の要求操作を入力することで行われる。この要求において、要求する情報の種類などに加えてこのユーザを示すユーザＩＤが送信される。要求する情報の種類の一例としては、摂取したカロリーや栄養素などの量を一定期間（日など）毎に集計した値などがある。この要求操作に先立って、ユーザは、ユーザ自身を示すユーザＩＤを入力して認証処理を行ってもよい。情報出力端末３からの要求を受信すると、データサーバ２の摂取栄養情報提供処理部２２は、飲食履歴記憶部２３より要求元ユーザのユーザＩＤを含む飲食履歴を抽出して取得する。次に、取得した飲食履歴が含む飲食物コードをキーに栄養データ記憶部２４を検索し、この飲食物コードが示す飲食物に関する情報（名称、含まれている栄養素など）を取得する。次に、摂取栄養情報提供処理部２２は、取得した情報に基づいてユーザから要求された情報を作成する。これは、例えば、当該ユーザが飲食した飲食物に含まれているカロリーや栄養素の量を、抽出した飲食履歴の飲食日時に基づいて一定の期間毎に集計することで行われる。そして、摂取栄養情報提供処理部２２は、作成した情報を情報出力端末３に送信する（Ｓ１０６）。要求した情報を受信すると、情報出力端末３は、情報出力部３１に受信した情報を出力し、ユーザに提示する（Ｓ１０７）。
【００３２】
図５は、情報出力部３１に出力される情報の一例を示す画面イメージ図である。図５を参照すると、ユーザが飲食を通して摂取したカロリーや栄養素の量が日毎に集計されて表示されている。集計の期間は、週毎、月毎、またはそれ以外でもよい。
【００３３】
図６は、情報出力部３１に出力される情報の他の一例を示す画面イメージ図である。図６を参照すると、時間帯別にユーザが飲食した回数が月毎に集計されている。集計の期間は月毎以外でもよい。
【００３４】
このように本発明の第２の実施形態に係る栄養情報管理システムは、第１の実施形態と同様に、ユーザが飲食を通して摂取したカロリーや栄養素などに関する情報を正確に提供することができる。その理由は、情報入力端末１がユーザの飲食履歴をデータサーバ２に送信して蓄積することで、飲食履歴に基づいた、ユーザが実際に摂取した栄養に関する情報を提供することができるためである。
【００３５】
また、本発明の第２の実施形態に係る栄養情報管理システムは、ユーザが飲食を通して摂取したカロリーや栄養素などに関する情報を簡便容易に提供することができる。その理由は、ユーザは情報入力端末１にユーザＩＤを読み取らせるだけで、飲食履歴の記録や栄養情報の算出などの作業を行うことなく、ユーザ自身が実際に摂取した栄養に関する情報を取得することができるためである。
【００３６】
また、本発明の第２の実施形態に係る栄養情報管理システムは、ユーザの飲食の時間帯に関する情報を提供することができる。その理由は、情報入力端末１またはデータサーバ２がユーザの飲食の日時を取得し、ユーザの飲食履歴に含めて蓄積するためである。
【００３７】
［第３の実施形態］
次に、本発明の第３の実施形態を説明する。
【００３８】
本発明の第３の実施形態に係る栄養情報管理システムは、ある期間においてユーザが摂取したカロリーや栄養素などの量が予め決められた条件を満たした場合、ユーザに報知する。
【００３９】
本発明の第３の実施形態に係る栄養情報管理システムの全体構成は図１と同様であるため、説明を省略する。
【００４０】
図７は、本発明の第３の実施形態に係る栄養情報管理システムを構成する要素の主要な機能構成を示すブロック構成図である。
【００４１】
第２の実施形態との相違点として、第３の実施形態に係るデータサーバ２は、摂取栄養情報提供処理部２２に替えて、摂取栄養量警告処理部２５と摂取栄養量基準記憶部２６とを備えている。なお、それ以外の構成は図２と同様であるため、説明を省略する。
【００４２】
摂取栄養量基準記憶部２６は、カロリーや各種栄養素の摂取量の基準に関する情報（以下「摂取栄養量基準」と称する）を格納する。摂取栄養量基準は、例えば、ユーザが１日に摂取するカロリーや各種栄養素の所要量である。または、例えば、ユーザが１日に摂取するカロリーや各種栄養量の上限量である。
【００４３】
摂取栄養量警告処理部２５は、飲食履歴記憶部２３のユーザの飲食履歴と栄養データ記憶部２４の飲食物の栄養データと摂取栄養量基準記憶部２６の摂取栄養量基準に基づき、予め決められた条件が満たされたかどうかを判定する。この条件は、例えば、ユーザが当日中に摂取したカロリーや栄養素の量が摂取栄養量基準の所要量を超えたかどうかでもよい。その場合、摂取栄養量警告処理部２５は、ユーザが当日中に飲食した飲食物に含まれているカロリーや栄養素の量を集計し、摂取栄養量基準と比較する処理を行う。また、対象となる期間は、当日中の他に、前日中、当週中、または当月中などでもよい。また、摂取栄養量基準の所要量を超えたかどうかではなく、摂取栄養量基準の上限量を超えたかどうかでもよい。または、摂取栄養量基準の所要量から上限量の範囲に入っているかどうかでもよい。摂取栄養量警告処理部２５は、条件が満たされた場合、その旨を示す情報を作成して情報出力端末３に送信する。
【００４４】
ここで、摂取栄養量基準記憶部２６が格納する情報について、図８を参照して説明する。摂取栄養量基準記憶部２６が格納する情報は、摂取栄養量基準の対象となるユーザを示すユーザＩＤと、摂取栄養量基準である栄養素などの量（所要量や上限量など）を示す数値を含む。なお、飲食履歴記憶部２３と栄養データ記憶部２４が格納する情報については図３と同様であるため、説明を省略する。
【００４５】
図９は、本発明の第３の実施形態に係る栄養情報管理システムの処理動作の一例を示すシーケンス図である。以下、栄養情報管理システムの処理動作の一例について、図９を参照して説明する。以下の説明においては、情報入力端末１は飲食店に設置されたＰＯＳレジスタであるとし、情報出力端末３はユーザが携行する携帯電話機であるとする。また、摂取栄養量基準はユーザが一日に摂取するカロリーや各種栄養素の所要量であるとし、摂取栄養量警告処理部２５は、ユーザが当日中に摂取したカロリーや栄養素の量が摂取栄養量基準を超えたかどうかを判定することとする。
【００４６】
飲食履歴の蓄積に関する処理（Ｓ１０１〜Ｓ１０４）は、図４と同様であるため、説明を省略し、以下に、ユーザの摂取栄養量に関する警告処理について説明する。飲食履歴の蓄積処理（Ｓ１０４）が終了したことを契機に、摂取栄養量警告処理部２５は、ユーザが当日中に摂取したカロリーや栄養素の量が摂取栄養量基準を超えたかどうかを判定する（Ｓ１０８）。なお、この判定は、例えば、飲食履歴の蓄積処理（Ｓ１０４）に関係なく、所定の時刻に自動的に実行されてもよい。判定の結果、ユーザが当日中に摂取したカロリーや栄養素の量が摂取栄養量基準を超えていなかった場合（Ｓ１０８のＮＯ）、何も行わずに処理を終了する。超えていた場合（Ｓ１０８のＹＥＳ）、摂取栄養量警告処理部２５は、判定の結果に基づいて該当するカロリーまたは栄養素が摂取栄養量基準を超えている旨の情報を作成し、情報出力端末３に送信する（Ｓ１０９）。情報を受信すると、情報出力端末３は、受信した情報を情報出力部３１に出力し、ユーザに提示する（Ｓ１１０）。この時、携帯電話機でもある情報出力端末３は、音声出力装置や振動発生装置（図示しない）を作動させて、情報の受信をユーザに報知してもよい。
【００４７】
図１０は、携帯電話機でもある情報出力端末３の情報出力部３１に出力される情報の一例を示す画面イメージ図である。図１０を参照すると、当日にユーザが飲食を通して摂取したカロリーや栄養素のうち、摂取量が摂取栄養量基準（１日の所要量）を超えたものが表示されている。
【００４８】
また、ユーザが摂取したカロリーなどの量が摂取栄養量基準の一定の割合（例えば１日の所要量の８０％など）を超えた場合に、その旨をユーザに報知するようにしてもよい。この場合、ユーザは、摂取したカロリーなどが１日の所要量などを超過する前にその事を知ることができる。
【００４９】
このように本発明の第３の実施形態に係る栄養情報管理システムは、ユーザが情報を要求するなどの操作を行わなくとも、摂取したカロリーや栄養素に関する有用な情報、例えば１日に必要な所要量を摂取したことなどをユーザに対して提供することができる。その理由は、データサーバ２の摂取栄養量警告処理部２５がユーザの摂取栄養量基準に関する判定を行い、必要に応じて判定結果をユーザに報知するからである。
【００５０】
以上のとおり、本発明の実施形態が説明された。しかしながら、本発明は説明した実施形態に限定されるものではなく、各請求項に記載した範囲において各種の変形を行うことが可能である。
【００５１】
例えば、飲食履歴記憶部２３は、データサーバ２とデータの通信が可能であれば、データサーバ２と離れた場所に存在していてもよい。同様に、栄養データ記憶部２４も、データサーバ２と離れた場所に存在していてもよい。
【００５２】
データサーバ２は栄養データ記憶部２４とのデータの通信を行わず、その代わり、情報入力端末１が栄養データ記憶部２４とのデータの通信を行ってもよい。この場合、情報入力端末１は、飲食履歴に栄養データを付加してデータサーバ２に送信する。そして、データサーバ２は、栄養データが含まれた状態で飲食履歴を蓄積する。
【００５３】
また、データサーバ２は栄養データ記憶部２４とのデータの通信を行わず、その代わり、情報出力端末３が栄養データ記憶部２４とのデータの通信を行ってもよい。この場合、データサーバ２は、飲食履歴を情報出力端末３に送信する。そして、情報出力端末３は、飲食履歴と栄養データに基づいてユーザが摂取した栄養に関する情報を作成し、ユーザに提示する。
【００５４】
さらには、情報出力端末３は、飲食を行ったユーザとは別の者が使用してもよい。例えば、情報出力端末３は、飲食店の担当者に対して、飲食物の売上や顧客などに関する情報を提供してもよい。具体的には、飲食物の提供価格やユーザの特性に関する情報（性別、年齢、身長、体重など）を予め入力しておき、これらの情報とユーザが摂取した栄養に関する情報を併せて出力してもよい。また、情報出力端末３は、栄養士などの有識者に対して、ユーザが摂取した栄養に関する情報を提供してもよい。
【００５５】
ユーザが摂取した栄養に関する情報には、ユーザが最低限摂取すべき量などが含まれてもよい。一例として、図５の情報に摂取栄養量基準（１日の所要量）の情報を付加した例を図１１に示す。これに加えて、基準を超過または不足している栄養素に関するコメントを出力してもよい。または、基準を超過または不足している栄養素を、数字や表の欄の表示を変色させて強調してもよい。
【００５６】
情報入力端末１とデータサーバ２が一体化していてもよい。すなわち、データサーバ２がユーザＩＤ入力部１１と飲食物情報入力部１２を有し、ＰＯＳレジスタとデータサーバ２の機能を併せ持っていてもよい。図１２は、このような情報入力端末１とデータサーバ２が一体化した構成を示すブロック構成図である。この場合、飲食履歴蓄積処理部２１は、ユーザＩＤ入力部１１が取得したユーザＩＤと、飲食物情報入力部１２が取得した飲食物情報を組み合わせ、当該ユーザの飲食履歴として飲食履歴記憶部２３に蓄積する。
【００５７】
また、データサーバ２と情報出力端末３が一体化していてもよい。また、情報入力端末１と情報出力端末３が一体化していてもよい。また、情報入力端末１、データサーバ２および情報出力端末３が一体化していてもよい。
【符号の説明】
【００５８】
１    情報入力端末
２    データサーバ
３    情報出力端末
１１    ユーザＩＤ入力部
１２    飲食物情報入力部
１３    飲食履歴送信部
２１    飲食履歴蓄積処理部
２２    摂取栄養情報提供処理部
２３    飲食履歴記憶部
２４    栄養データ記憶部
２５    摂取栄養量警告処理部
２６    摂取栄養量基準記憶部
３１    情報出力部
【図１】
2010198082.tif 000003
【図２】
2010198082.tif 000004
【図３】
2010198082.tif 000005
【図４】
2010198082.tif 000006
【図５】
2010198082.tif 000007
【図６】
2010198082.tif 000008
【図７】
2010198082.tif 000009
【図８】
2010198082.tif 000010
【図９】
2010198082.tif 000011
【図１０】
2010198082.tif 000012
【図１１】
2010198082.tif 000013
【図１２】
2010198082.tif 000014