【手続補正書】
【提出日】平成17年4月25日(2005.4.25)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明において上述の問題を解決する手段として，装置の空間容積率を下げる一方、処理物を容易に排出する機能を備え、荒砕き、擂り潰しの二つの機能を併せ持つ装置とする。荒砕きローラ（６）は外筒に副数条の歯、若しくは刃が設けられ回転軸と空間部は弾性材を圧入することで一体化され、干渉物にケーシングＡ（２），ケーシングＢ（３）を備える。入力軸（２３）にチェンスプロケット（１１）が組み込まれ、モータ（１５）の回転力は減速機（１４）、カップリングをへて入力軸（２３）に伝達されチェン（１２）を介してカットローラ（７）を同一方向に回転させる。


【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００６】  カットローラ（７）は図４〜図６に示すように外筒Ｂ（２４）の外面に複数状のスリット溝が設けられ、溝以外の部分は臼歯面を模擬した凹凸の刻みが施され、カットや擂り潰しに適するように製作されている。又、軸両端に設けたリングナット（２７）は稼動中の処理物の目詰まりやローラ内部への侵入を防止する外、スリット溝から弾性材を凸面状に飛び出させ処理物のローラへの取り込みや排出を効率良く行い、擂り潰しローラ（８）に対しても適正面圧を維持出来る構造にしている。


【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００７】  擂り潰しローラ（８）は詳細図、図７，図８に示す通りローラ外筒表面は臼歯模写面（２９）等の凹凸の刻みが施され、軸との空間部は他のローラ同様に弾性材が圧入されている。本ローラは、前記カットローラ（７）と対向に置かれ弾性材が互いに反発して食物のカットや擂り潰しに適した初期面圧が発生するように組み込まれている。


【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１０】
【実施の形態】
装置上方の投入口から食物を投入すると回転中の荒砕きローラ（６）によって、横方向に運ばれケーシングＡ（２）に阻止されるため自重で下方に落下を始める、通路は下方が狭まっているため阻まれて停止しようとするが回転中の歯に引っ掛けられ更に下方に送り込まれる。先端部は歯（２０）とケーシングＡ（２）が面圧接触しているため食物は押し潰され、せん断、若しくは回転力によって引き裂かれ小片に分離する。又、その他の方法として荒砕きローラ（６）の歯を切り刃形状のブレードに変えケーシング（２）に凹凸のあるタッピングネジ様のピン、又は鋸刃状等のブレードを回転中に相互に干渉しない公差寸法で複数個取り付ける。投入された食物はケーシング（２）に取り付けられたピン又はブレードが障害となり一時阻止されるが回転中のブレードに押し下げられ、受け座となるピン、若しくは鋸刃状のブレード等が鋭いネジ山状の突起を有するため剪断、切断、引き裂き、押し潰し等の複合的な作用により小片に処理され、この小片はカットローラ（７）と擂り潰しローラ（８）の上部に落下する。カットローラ（７）は荒砕きローラ（６）の回転力をチェンスプロケット（１１）、チェン（１２）を経由して伝達され同一方向に回転する。擂り潰しローラ（８）に弱い回転抵抗が生じる程度のブレーキ効果を持たせると相互間に送り込まれた食物の小片塊は摩擦力の低下をもたらしてその影響を擂り潰しローラ（８）に与える為、食物固有の滑りを生じながら追従回転する。この周速差のため、食物は擂り潰され、受け皿（１９）に落下する。


【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１１】
「荒砕きローラ（６）」
一対のローラのみで処理を行う場合ローラが受け入れる食物の太さは、接線角４５度以下、相互のローラに面圧を加えた場合は大幅に下回り、更に水分等の影響による摩擦係数の低下が生じると、ローラが処理出来るのは極小さい塊に限定される。本、荒砕きローラ（６）はこの問題を解決する手段として考案したもので、以下に荒砕きローラ（６）の働きに付いて説明する。装置上部より投入した食物が比較的大きい場合はケーシングＡ（２）に押し付けられた状態で背面抵抗が増加し一時停止するが、歯（２０）の回転が続行しているため食物のせん断応力に打ち勝って削り取られる。ある程度進行すると削り取られた食物は薄くなり背面抵抗との関係が逆転して更に下方に送り込まれる、これを繰り返し最終的には歯面で圧迫粉砕して分離される。又、運転中に硬度の高い食物や、過度の負荷が発生した場合、反力が増大して弾性材Ａ（２２）が圧縮され変形を起こすため編芯回転して回避しやすい動きをする。更に処理効率を上げる方法として前述【００１０】した荒砕きローラ（６）の外周部の歯に変えて切刃状のブレードを軸方向に平行に複数条取り付け、相対するケーシングＡ（２）にはタッピングネジ状のピン又は、鋸刃状等のブレードを回転中に相互に接触しない交差寸法でやや精密に取り付ける。この際受け座となるタッピングネジ状のピンや鋸刃状のブレードは粉砕時の集中負荷を軽減させるため角度をつけて取り付け、順次に切刃ブレードの回転負荷を受けるようにすると回転抵抗を大幅に減衰できる。
実施例では受け座に相当するピンや鋸刃状のブレードは鋭い三角形の突起を有するためほぼ均一な小片塊に処理される。


【手続補正６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１２】  荒砕きされた食物の太さは歯（２０）の形状、数、列数、配置に影響される。引用図、図３は歯列を８条としているが図形を明瞭に表記するためで、これ以外としても差し支えなく並びも直線に限らず、コンピュータで算出したランダムの配置も理想的である。又、歯の形状も楕円、円柱、多角柱等を植え込み、鋳出し、溶接、ロー付け、一体成型等多種の方法で製作が可能である。


【手続補正７】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１４】
【カットローラ（７）】及び【擂り潰しローラ（８）】
カットローラ（７）は繊維質の多い食物を切断及び、擂り潰しを行うことができる、ローラ外筒面は複数状のスリット溝が施され、回転軸とローラの間に組み込まれた弾性材は両端からナット等で加圧されているためスリット溝からカマボコ状に突出している。この突出は処理食物のローラへの取り込みや搬出を容易にし、擂り潰しローラ（８）と併用すると回転接触時、突出部は押し込まれスリット溝の角部に集中応力が発生して食物を切断するが外力から開放されると弾性材は瞬時に追従復元するためカットローラ（７）に組み込まれた弾性材は常時密閉状態を保ちスリット溝内に処理物が進入蓄積され難い構造としている。両ローラに挟まれた食物は圧縮され変形してローラ間に介在し摩擦係数を下げるためカットローラ（７）の動力伝達効率が落ち、擂り潰しローラ（８）は不同、間欠的に回転してスリップを生じ擂り漬しが行われる。挟まれた食物は面圧と回転力によって逐次排出されローラ表面の一部が接触を始めると摩擦力が回復して回転の遅れを取り戻す。最悪の場合でもこのスリップ現象は長く続くことはなく次のスリット溝が合致すると前述の局部面圧の上昇に伴い回転力が復活して最悪の場合でも断続的に回転力は伝達される。又、本装置では擂り潰し効果を上げるため板状のブレーキシュをケーシングＡ（２）の内側下部に取り付け、端部を擂り潰しローラ（８）の外周に接触させて加圧し適度のブレーキ力を得る他、処理食物の排出を容易にするスクレーパの働きも兼ねる構造としている。
その他の方法として、同擂り潰しローラ（８）の軸受けをテフロン材等の軟材料のブッシュ形状にしてナット等で締め付け軸部を加圧して摺動抵抗を加える方法でも同様に回転抵抗を制御しブレーキ効果を得ることが出来る。又、擂り潰しローラ（８）の円筒形状に変え、回転させずに接触面積を容易に拡大できる凹面等の形状にした受け座をカットローラ（７）と組み合わせ擂り潰しを行うこともできる。