【手続補正書】
【提出日】令和3年10月1日(2021.10.1)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
易溶解性ステビオールグリコシド組成物であって、
ステビオールグリコシドと；
前記ステビオールグリコシドの溶解を増加させるのに有効な量の溶解促進剤化合物と、を含み、  前記組成物が１：０．３〜１：３のステビオールグリコシド対溶解促進剤化合物の重量比を有し、
前記溶解促進剤化合物は、キナ酸、カフェー酸、フェルラ酸、シナピン酸、ｐ−クマル酸、キナ酸のエステル、カフェー酸のエステル、フェルラ酸のエステル、シナピン酸のエステル、ｐ−クマル酸のエステル、カフェー酸とキナ酸とのエステル、単一のカフェー酸部分を含むカフェー酸とキナ酸とのエステル、複数のカフェー酸部分を含むカフェー酸とキナ酸とのエステル、フェルラ酸とキナ酸とのエステル、単一のフェルラ酸部分を含むフェルラ酸とキナ酸とのエステル、複数のフェルラ酸部分を含むフェルラ酸とキナ酸とのエステル、シナピン酸とキナ酸とのエステル、単一のシナピン酸部分を含むシナピン酸とキナ酸とのエステル、複数のシナピン酸部分を含むシナピン酸とキナ酸とのエステル、ｐ−クマル酸とキナ酸とのエステル、単一のｐ−クマル酸部分を含むｐ−クマル酸とキナ酸とのエステル、複数のｐ−クマル酸部分を含むｐ−クマル酸とキナ酸とのエステル、３−（３，４−ジヒドロキシフェニル）乳酸のカフェー酸エステル、カフェー酸と酒石酸とのエステル、単一のカフェー酸部分を含むカフェー酸と酒石酸とのエステル、複数のカフェー酸部分を含むカフェー酸と酒石酸のエステル、それらの塩、及び／またはそれらの異性体、からなる群から選択される少なくとも１つの化合物を含む、前記組成物。
【請求項２】
易溶解性ステビオールグリコシド乾燥組成物であって、
ステビオールグリコシドと；
前記ステビオールグリコシドの溶解を増加させるのに有効な量の溶解促進剤化合物と、を含み、
前記溶解促進剤化合物は、キナ酸のカフェー酸エステル、３−（３，４−ジヒドロキシフェニル）乳酸のカフェー酸エステル、酒石酸のカフェー酸エステル、キナ酸のフェルラ酸エステル、及び／またはそれらの異性体を含み、
前記組成物が１：０．３〜１：３のステビオールグリコシド対溶解促進剤化合物の重量比を有し、
前記組成物は、乾燥混合物である、前記乾燥組成物。
【請求項３】
前記ステビオールグリコシドの溶解を増加させるのに有効な前記量は、前記組成物が、１：１〜１：３のステビオールグリコシド対溶解促進剤化合物の重量比を構成するような量である、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項４】
前記溶解促進剤化合物が、クロロゲン酸、ネオクロロゲン酸、クリプトクロロゲン酸、３−Ｏ−カフェオイルキナ酸、４−Ｏ−カフェオイルキナ酸、５−Ｏ−カフェオイルキナ酸、１，３−ジカフェオイルキナ酸、１，４−ジカフェオイルキナ酸、１，５−ジカフェオイルキナ酸、３，４−ジカフェオイルキナ酸、３，５−ジカフェオイルキナ酸、４，５−ジカフェオイルキナ酸、３−Ｏ−フェルロイルキナ酸、４−Ｏ−フェルロイルキナ酸、５−Ｏ−フェルロイルキナ酸、３，４−ジフェルロイルキナ酸、３，５−ジフェルロイルキナ酸、４，５−ジフェルロイルキナ酸、ロスマリン酸、シコリン酸、カフタル酸、モノカフェオイル酒石酸、ジカフェオイル酒石酸、及びそれらの塩及び／またはそれらの異性体、からなる群から選択される１つ以上の化合物を含む、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項５】
前記溶解促進剤化合物が、クロロゲン酸、ネオクロロゲン酸、クリプトクロロゲン酸、３−Ｏ−カフェオイルキナ酸、４−Ｏ−カフェオイルキナ酸、５−Ｏ−カフェオイルキナ酸、１，３−ジカフェオイルキナ酸、１，４−ジカフェオイルキナ酸、１，５−ジカフェオイルキナ酸、３，４−ジカフェオイルキナ酸、３，５−ジカフェオイルキナ酸、及び４，５−ジカフェオイルキナ酸、からなる群から選択される１つ以上の化合物を含む、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項６】
前記ステビオールグリコシドが結晶性である、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項７】
前記ステビオールグリコシドがレバウジオシドＡ、レバウジオシドＤ、又はレバウジオシドＭを含む、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項８】
前記組成物が乾燥混合物である、請求項１に記載の組成物。
【請求項９】
前記組成物が、ステビオールグリコシドと溶解促進剤化合物とを共乾燥することにより調製される、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項１０】
前記溶解促進剤化合物が植物源から調製される、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項１１】
前記溶解促進剤化合物が、トチュウ、スイカズラ、ベンサミアナタバコ、グローブアーティチョーク、カルドン、ステビア、ｓｔｅｖｉａ  ｒｅｂａｕｄｉａｎａ、モンクフルーツ、コーヒー、コーヒー豆、グリーンコーヒー豆、茶、白茶、黄茶、緑茶、ウーロン茶、紅茶、赤茶、後発酵茶、竹、ヘザー、ヒマワリ、ブルーベリー、クランベリー、ビルベリー、グラウスベリー、ハイデルベリー、リンゴンベリー、カウベリー、ハックルベリー、ブドウ、チコリ、ムラサキバレンギク、エキナセア、イースタンペリトリーオブザウオール（Ｅａｓｔｅｒｎ  ｐｅｌｌｉｔｏｒｙ−ｏｆ−ｔｈｅ−ｗａｌｌ）、アップライトペリトリー（Ｕｐｒｉｇｈｔ  ｐｅｌｌｉｔｏｒｙ）、リヒワート（Ｌｉｃｈｗｏｒｔ）、クサノオウ、テッターワート（Ｔｅｔｔｅｒｗｏｒｔ）、ニップルワート（Ｎｉｐｐｌｅｗｏｒｔ）、スワローワート（Ｓｗａｌｌｏｗｗｏｒｔ）、ブラッドルート、コモンネトル、イラクサ、ジャガイモ、ジャガイモの葉、ナス、オーバジーン、トマト、チェリートマト、ビターアップル、サンザシの実、サツマイモ、リンゴ、モモ、ネクタリン、チェリー、サワーチェリー、ワイルドチェリー、アプリコット、アーモンド、プラム、プルーン、セイヨウヒイラギ、イェルバ・マテ、マテ茶、ｉｌｅｘ  ｐａｒａｇｕａｒｉｅｎｓｉｓ、グアユサ、ヤポンノキ、苦丁茶、ガラナ、ココア、ココア豆、カカオ、カカオ豆、コラナッツ、コラノキ、コーラナッツ、コーラツリー、ツノゴケ、クサソテツ、イヌガンソク、フィドルヘッドファーン（Ｆｉｄｄｌｅｈｅａｄ  ｆｅｒｎ）、シャトルコックファーン（Ｓｈｕｔｔｌｅｃｏｃｋ  ｆｅｒｎ）、イヌガンソク、アジアゼンマイ（Ａｓｉａｎ  ｒｏｙａｌ  ｆｅｒｎ）、ロイヤルゼンマイ、ワラビ、蕨、わらび、イーグルファーン（Ｅａｇｌｅ  ｆｅｒｎ）、イースタンブラッケンファーン（Ｅａｓｔｅｒｎ  ｂｒａｋｅｎｆｅｒｎ）、タンポポ、藻類、海草、クローブ、シナモン、インディアンベイリーフ、ナツメグ、ベイローレル、ベイリーフ、バジル、グレートバジル、セントジョセフワート、タイム、セージ、ガーデンセージ、コモンセージ、カリナリーセージ、ローズマリー、オレガノ、ワイルドマジョラム、マジョラム、スイートマジョラム、ノッテッドマジョラム、ポットマジョラム、ディル、アニス、スターアニス、フェンネル、フローレンスフェンネル、タラゴン、エストラゴン、ヨモギ、カンゾウ、リコリス、ソイ、ダイズ、大豆、ダイズ、小麦、普通コムギ、米、キャノーラ、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、チンゲンサイ、ケール、カラードグリーン、芽キャベツ、コールラビ、ウィンターズバーグ（Ｗｉｎｔｅｒ’ｓ  ｂａｒｋ）、エルダーフラワー、アサペイシェ、ゴボウ、カノコソウ、及びカモミール、からなる群から選択される植物源から調製される、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項１２】
前記溶解促進剤化合物がイェルバ・マテ、ローズマリー、チコリ、ステビア、又はグローブアーティチョークから調製される、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項１３】
前記溶解促進剤化合物がグリーンコーヒー豆から調製される、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項１４】
前記溶解促進剤化合物が、少なくとも１５％のジカフェオイルキナ酸を含む、請求項２に記載の組成物。
【請求項１５】
前記組成物が、０．３％（重量）未満のマロネート、マロン酸、オキサレート、シュウ酸、ラクテート、乳酸、サクシネート、コハク酸、マレート、もしくはリンゴ酸；０．０５％（重量）未満のピルベート、ピルビン酸、フマレート、フマル酸、タータレート、酒石酸、ソルベート、ソルビン酸、アセテート、もしくは酢酸；または約０．０５％（重量）未満のクロロフィルを含む、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項１６】
ａ．  前記キナ酸のカフェー酸エステルが、クロロゲン酸、ネオクロロゲン酸、クリプトクロロゲン酸、３−Ｏ−カフェオイルキナ酸、４−Ｏ−カフェオイルキナ酸、５−Ｏ−カフェオイルキナ酸、１，３−ジカフェオイルキナ酸、１，４−ジカフェオイルキナ酸、１，５−ジカフェオイルキナ酸、３，４−ジカフェオイルキナ酸、３，５−ジカフェオイルキナ酸、または４，５−ジカフェオイルキナ酸のうちの少なくとも１つを含む；又は
ｂ．  前記キナ酸のフェルラ酸エステルは、３−Ｏ−フェルロイルキナ酸、４−Ｏ−フェルロイルキナ酸、５−Ｏ−フェルロイルキナ酸、３，４−ジフェルロイルキナ酸、３，５−ジフェルロイルキナ酸、または４，５−ジフェルロイルキナ酸のうちの少なくとも１つを含む；又は
ｃ．  前記３−（３，４−ジヒドロキシフェニル）乳酸のカフェー酸エステルが、ロスマリン酸を含む；又は
ｄ．  前記酒石酸のカフェー酸エステルが、シコリン酸を含む；又は
ｅ．  前記酒石酸のカフェー酸エステルが、カフタル酸を含む、請求項２に記載の組成物。