(57)【要約】【解決手段】（Ａ）シソ科植物又はその抽出物を０．００１〜５質量％、（Ｂ）ラッカーゼを０．００１〜３質量％、（Ｃ）ユッカ、キラヤ、及び大豆の植物並びに前記植物の抽出物から選ばれる少なくとも１種を０．０１〜２質量％含有してなることを特徴とする口中ケア組成物。【効果】本発明の口中ケア組成物は、使用者が、口臭が気になったとき食したり、口腔内に適用するだけで、適用直後から長時間にわたって口臭を抑制することができ、使用感、経時安定性にも優れる。更に、携帯性に優れ、必要な時に簡単に適用できるもので、口臭の予防又は抑制に有効である。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
（Ａ）シソ科植物又はその抽出物を０．００１〜５質量％、（Ｂ）ラッカーゼを０．００１〜３質量％、（Ｃ）ユッカ、キラヤ、及び大豆の植物並びに前記植物の抽出物から選ばれる少なくとも１種を０．０１〜２質量％含有してなることを特徴とする口中ケア組成物。
【請求項２】
シソ科植物が、ローズマリー、セージ、シソ、タイム、メリッサから選ばれる少なくとも１種である請求項１記載の口中ケア組成物。
【請求項３】
（Ｂ）成分／（（Ａ）成分＋（Ｃ）成分）が質量比で０．０００１４〜４０である請求項１又は２記載の口中ケア組成物。
【請求項４】
錠菓、キャンディ又はチューインガムとして調製される請求項１，２又は３記載の口中ケア組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、口腔内へ使用直後の口臭抑制効果が高く、口腔内を清浄化することで長時間にわたって持続的に口臭を抑制することができ、更に香味など使用感が良好で、製剤の経時保存安定性に優れた口中ケア組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
口臭は、口腔の汚れ（食物残渣、剥離粘膜など）が口臭の原因菌により分解されて発生するメチルメルカプタンや硫化水素等である。
【０００３】
従来、口臭を抑制する技術として、消臭力を有する植物抽出物を配合することでメチルメルカプタンなどの口臭原因物質を補足・消臭する方法（特許文献１，２；特開昭５７−２０４２７８号、同６１−２４０９６０号公報）、パパインなどのタンパク分解酵素等の酵素を配合し、口臭の原因となる口腔の汚れを除去する方法（特許文献３〜５；特開昭５２−３８０２６号、同５２−３８０２６号、同６０−５８１５０号公報）、口臭抑制効果があることが知られているシンナミックアルデヒド、ベンズアルデヒドなどの香料成分を活用する方法（特許文献６；特開平１１−２２８３６７号公報）が提案されている。
しかし、これらの消臭剤は消臭力が弱く、効果が不十分であったり、また、消臭成分を多量に配合すると着色、変色や味覚の低下などの問題を生じる場合があった。
【０００４】
更に、消臭力を有する紅藻植物、褐藻植物、裸子植物、被子植物やフェノール性化合物などに酸化還元酵素、酸化還元剤を組み合わせることで消臭活性を高め、少量の配合で高い消臭力を引き出す方法が提案されている（特許文献７〜１０；特公平７−５３１７４号公報、特許第２６００６９２号公報、特開２００５−６５７５０号、同２００８−４３２８３号公報）。
しかし、これらの技術は、発生している口臭原因物質を補足する上では有効であるが、口臭抑制効果の持続性については不十分であった。
【０００５】
また、ムラミナーゼと共に香辛料としてローズマリー、植物成分としてユッカ抽出物、オキシダーゼとしてポリフェノールオキシダーゼなどが組み合わせ可能な成分として記載された、食品用保存剤が提案されている（特許文献１１；特開２００３−３１９７６９号公報）。しかし、これら技術は、各成分の組み合わせ及び配合量などが不明確であり、十分な口臭抑制効果が得られるものでもない。
【０００６】
従って、使用直後から長時間にわたって高い口臭抑制効果を有し、かつ香味などの使用感及び経時での保存安定性が良好で、携帯性、簡便性に優れた製剤を与える新たな技術の開発が望まれる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開昭５７−２０４２７８号公報
【特許文献２】特開昭６１−２４０９６０号公報
【特許文献３】特開昭５２−３８０２６号公報
【特許文献４】特開昭５２−３８０２６号公報
【特許文献５】特開昭６０−５８１５０号公報
【特許文献６】特開平１１−２２８３６７号公報
【特許文献７】特公平７−５３１７４号公報
【特許文献８】特許第２６００６９２号公報
【特許文献９】特開２００５−６５７５０号公報
【特許文献１０】特開２００８−４３２８３号公報
【特許文献１１】特開２００３−３１９７６９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
本発明は、上記事情に鑑みなされたもので、その目的は、口腔内に適用直後から長時間にわたって持続的に口臭を除去又は抑制することができ、かつ香味などの使用感及び経時での保存安定性が良好であり、携帯性や簡便性に優れた口中ケア組成物を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明者らは、上記目的を達成するため鋭意研究を重ねた結果、錠菓、キャンディ等の菓子などの食品組成物、チューインガム等の口腔用組成物に調製される口中ケア組成物において、（Ａ）シソ科植物又はその抽出物、特にローズマリー、セージ、シソ、タイム、メリッサから選ばれる少なくとも１種のシソ科植物又はその抽出物と、（Ｂ）ラッカーゼと、（Ｃ）ユッカ、キラヤ、及び大豆の植物並びに前記植物の抽出物から選ばれる少なくとも１種とを特定割合で併用して配合することにより、口腔内に適用直後及び適用から長時間経過後まで持続的に口臭を除去、抑制することができ、香味などの使用感、及び経時での保存安定性が良好で、携帯性に優れ、必要な時に簡単に適用できる口中ケア組成物が得られることを見出し、本発明をなすに至った。
【００１０】
本発明では、後述する実施例からも明らかなように、（Ａ）シソ科植物又はその抽出物と、（Ｂ）ラッカーゼと、（Ｃ）ユッカ、キラヤ、及び大豆の植物並びに前記植物の抽出物から選ばれる少なくとも１種とを適当割合で組み合わせて配合することにより、これら成分が相乗的に作用して、速効性及び持続性に優れた口臭抑制効果が発揮され、使用感及び製剤の保存安定性も良好な口中ケア組成物を得ることができる。このような発明の作用効果は、上記（Ａ）〜（Ｃ）成分のいずれかを欠く場合やその配合量が不適切な場合はなし得ず、本発明の目的を達成できない。
【００１１】
従って、本発明は、下記の口中ケア組成物を提供する。
請求項１；
（Ａ）シソ科植物又はその抽出物を０．００１〜５質量％、（Ｂ）ラッカーゼを０．００１〜３質量％、（Ｃ）ユッカ、キラヤ、及び大豆の植物並びに前記植物の抽出物から選ばれる少なくとも１種を０．０１〜２質量％含有してなることを特徴とする口中ケア組成物。
請求項２；
シソ科植物が、ローズマリー、セージ、シソ、タイム、メリッサから選ばれる少なくとも１種である請求項１記載の口中ケア組成物。
請求項３；
（Ｂ）成分／（（Ａ）成分＋（Ｃ）成分）が質量比で０．０００１４〜４０である請求項１又は２記載の口中ケア組成物。
請求項４；
錠菓、キャンディ又はチューインガムとして調製される請求項１，２又は３記載の口中ケア組成物。
【発明の効果】
【００１２】
本発明の口中ケア組成物は、使用者が口臭が気になったとき食したり、口腔内に適用するだけで、適用直後から長時間にわたって口臭を抑制することができ、使用感、経時安定性にも優れる。更に、携帯性に優れ、必要な時に簡単に適用できるもので、口臭の予防又は抑制に有効である。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
以下、本発明につき更に詳細に説明する。
本発明の口中ケア組成物は、（Ａ）シソ科植物又はその抽出物、（Ｂ）ラッカーゼ、（Ｃ）ユッカ、キラヤ、及び大豆の植物並びに前記植物の抽出物から選ばれる少なくとも１種を含有する。
【００１４】
（Ａ）シソ科植物又はその抽出物は、消臭成分として配合されるもので、ローズマリー、セージ、シソ、タイム、メリッサから選ばれる少なくとも１種のシソ科植物又はその抽出物が含使用でき、１種単独でも２種以上混合してもよい。中でもローズマリー及び／又はセージの植物又はその抽出物がより好ましい。
【００１５】
シソ科植物又はその抽出物は、公知のものが使用できる。例えばローズマリー、セージ、シソ、タイム、メリッサの葉及び茎を原料としたものを粉砕し、粉状にしたものが使用でき、上記シソ科植物を極性溶媒及び／又は非極性溶媒（例えば、水、エチルエーテル、エチレンクロライド、ジオキサン、アセトン、エタノール、メタノール、酢酸エチル、プロピレングリコール等の極性溶媒、あるいはｎ−ヘキサン、石油エーテル、リグロイン、シクロヘキサン、四塩化炭素、クロロホルム、ジクロルメタン、１，２−ジクロルエタン、トルエン、ベンゼン等の非極性溶媒、又はこれらの混合溶媒）で抽出することにより得られた抽出エキス及びその抽出残渣から選ばれる原料に対し、溶媒抽出処理を行って得られた抽出物、並びに、上記植物より単離されるカルノソール、カルノジン酸、７，１１，１２−トリヒドロキシ−６，１０−（エポキシメタノ）アビエタ−８，１１，１３−トリエン−２０−オン（ロズマノール）、及びこれらの塩等の消臭有効成分（特開昭５９−２０３４４５号公報、特開昭５７−２０４２７８号公報、特開昭５９−１０３３６６５号公報参照）である。また、抽出物を乾燥させて粉末にし、デキストリン、エリスリトール、トレハロース等の賦形剤を加えて粉末化したものを用いてもよい。
【００１６】
なお、上記溶媒抽出処理に用いる溶媒は、上記公報に記載されているように、有機溶媒でも無機溶媒でも差し支えなく、また有機溶媒と無機溶媒との混合溶媒でもよい。有機溶媒の具体例としては、エチルエーテル、エチレンクロライド、ジオキサン、アセトン、エタノール、メタノール、酢酸エチル、プロピレングリコール、ｎ−ヘキサン、石油エーテル、リグロイン、シクロヘキサン、四塩化炭素、クロロホルム、ジクロルメタン、１，２−ジクロルエタン、トルエン、ベンゼン等が挙げられる。また、無機溶媒としては水、それに酸、アルカリ又はこれらの塩の水溶液が使用でき、具体的には塩酸、硫酸、リン酸、硝酸、炭酸、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、水酸化アンモニウム、水酸化カルシウム、硫酸ナトリウム等が挙げられる。なお、これらの酸、アルカリ又はこれらの塩は２モル以下の濃度で使用することが好ましい。好ましい溶媒は、水、炭素数１〜３の低級アルコール、多価アルコールである。また、以上に挙げた溶媒の使用量は、原料に対し等容量以上とすることが好ましい。
シソ科植物又はその抽出物としては、豊玉香料（株）製などの市販品を使用できる。
【００１７】
シソ科植物又はその抽出物の配合量は、固形分換算で組成全体の０．００１〜５％（質量％、以下同様）、好ましくは０．０１〜３％、より好ましくは０．０１〜２％である。０．００１％未満では十分な消臭効果が発現せず、５％を超えると異味や長期保存時の変色の原因となる。
【００１８】
（Ｂ）成分のラッカーゼは、Ｅ．Ｃ．１．１０．３．２に分類される酵素である。代表的な酵素反応例として、漆樹液中のラッカーゼによってウルシオールが酸化され、漆が形成されることが知られている。ラッカーゼは、漆以外にも多くの植物、微生物中に広く存在し、芳香族化合物の酸化反応を触媒する酵素であり、本発明において、ラッカーゼはその起源に関わりなく使用することができる。
また、ラッカーゼは、安定化のためカルボキシメチルセルロースナトリウム、アルギン酸ナトリウム、カルボキシビニルポリマー等のカルボン酸基をもつ高分子化合物などでコーティングしたもの、ゼラチンなどでカプセル化したものなどを用いることもできる。
ラッカーゼとしては、市販品、例えば天野エンザイム（株）製のラッカーゼダイワＹ１２０等が用いられる。
【００１９】
ラッカーゼの配合量は、固形分換算で組成全体の０．００１〜３％、好ましくは０．０１〜３％、より好ましくは０．０１〜２％である。０．００１％未満では（Ａ）成分の消臭効果を十分に向上できず、口臭抑制効果に劣る場合があり、３％を超えると異味や経時での製剤の変色の原因となる場合がある。
【００２０】
更に本発明においては、口中を清浄化して消臭効果の持続性を向上させるための成分として、（Ｃ）ユッカ、キラヤ、及び大豆の植物並びに前記植物の抽出物から選ばれる少なくとも１種を配合する。
【００２１】
上記（Ｃ）成分は、従来から公知のものが使用できる。例えば、上記（Ａ）成分と同様に植物原料を粉砕し、粉状にしたものや、植物原料を同様の条件にて同様の溶媒を用いて抽出した抽出物などが使用可能である。また、上記植物より単離されるサルササポニン、キラヤサポニン、ソヤサポニン、大豆サポニン等のサポニンを使用してもよい。
なお、溶媒抽出処理に用いる好ましい溶媒は、水、炭素数１〜３の低級アルコール、多価アルコールである。
また、（Ａ）成分と同様にデキストリン、エリスリトール、トレハロースなどで賦形し、粉末化して使用することも可能である。
【００２２】
（Ｃ）成分としては、上記植物及びその抽出物から選ばれる１種を単独で又は２種以上を併用して配合できるが、中でもユッカ抽出物、キラヤ抽出物、大豆サポニンが好ましく、特にユッカ抽出物、キラヤ抽出物がより好ましく用いられる。
【００２３】
（Ｃ）成分の植物又はその抽出物の例としては、特に限定されるものではないが、丸善製薬（株）製のユッカ抽出物（商品名；サラキープＰＥ、サラキープＰ２、サラキープＡＬＳ）、丸善製薬（株）製のキラヤ抽出物（商品名；キラヤニンＣ−１００、キラヤニンＰ−２０、キラヤニンＳ−１００）、（株）Ｊ−オイルミルズ製の大豆サポニン（商品名；サポニンＡＺ）などを使用することができる。
【００２４】
（Ｃ）成分の配合量は、固形分換算で０．０１〜２％であり、好ましくは０．０１〜１％、より好ましくは０．０５〜１％である。０．０１％未満では十分な口中の清浄効果及び口臭抑制の持続効果が発現せず、２％を超えると香味などの使用感が低下し、変色などにより経時安定性に劣る場合がある。
【００２５】
本発明では、（Ａ）、（Ｂ）、（Ｃ）の各成分の含有量が上記範囲において、（Ａ）成分と（Ｃ）成分の総量（（Ａ）＋（Ｃ））に対する（Ｂ）成分の質量比、即ち、（Ｂ）／（（Ａ）＋（Ｃ））は０．０００１４〜４０、特に０．００１〜３０が好ましい。０．０００１４未満では使用感や保存安定性に劣ったり、口臭抑制効果が十分発揮されない場合があり、４０を超えると変色が生じて保存安定性に劣ったり、口臭抑制効果が十分発揮されない場合がある。
【００２６】
更に、本発明において剤型は特に限定されないが、いつでもどこでも使用可能な簡便性、携帯性の点から錠菓、キャンディ、チューインガムのいずれかであることが好ましい。本発明の錠菓とは、糖質を主原料とし、打錠機等で圧縮成型したものであり、糖衣してあってもよい。錠菓の製造方法は特に限定されないが、各成分を混合し、打錠機等で５〜２０ｋＮで圧縮することにより製造することができる。
【００２７】
また、キャンディはキャラメル、ヌガー等のソフトキャンディ、ドロップ、タフィ等のハードキャンディ等があり、特に限定されないが、高い機能性実感付与の点でハードキャンディが好ましい。ハードキャンディは常法で製造することができ、例えば、機能成分及び香料以外の原料に水を加えて１４０〜２００℃で溶融した後、約８０〜１３０℃まで冷却し、機能成分及び香料を添加し、更に冷却、成型する方法で製造することができる。錠菓及びキャンディの主原料は、賦形剤としてスクロース、グルコース、デキストロース、転化糖、フラクトース、デキストリン等の糖類、キシリトール、エリスリトール、ソルビトール、マンニトール、マルチトール、ラクチトール、還元パラチノース、還元水飴等の糖アルコール、パラチノース、トレハロース、オリゴ糖から選ばれる少なくとも１種を含有し、中でも、非う蝕性である点から、糖アルコールであることが好ましい。特に、錠菓では成型性、風味の点からソルビトール、マルチトール、エリスリトール、キシリトール、還元パラチノースの少なくとも１種、キャンディでは低吸湿性の点から還元パラチノース、還元水飴の少なくとも１種を含有するのが好ましい。これら賦形剤の配合量は組成全体の５０〜９９％、特に６５〜９９％であることが望ましい。
【００２８】
錠菓及びキャンディの甘味剤としては、上記賦形剤に加えてステビア、スクラロース、サッカリン、アスパルテーム、アセスルファムカリウム等の甘味料を含有することができる。配合量は０．００１〜３％であることが望ましい。
【００２９】
本発明のチューインガムは味ガム及び風船ガム及び糖衣ガムのいずれのチューインガムであってもよい。常法によって製造することができ、ガムベースとしては、通常用いられている重合度１００〜１０００のポリ酢酸ビニル樹脂、天然樹脂類（チクル、ジェルトン、ソルバ等）、ポリイソブチレン、ポリブデン、エステルガム等の基礎剤、炭酸カルシウム、リン酸カルシウム、タルク等の充填剤、また、ラノリン、ステアリン酸、ステアリン酸ナトリウム、ステアリン酸カリウム、グリセリルトリアセテート、グリセリン等の可塑剤又は軟化剤、並びに天然ワックス、石油ワックス、パラフィンワックス等もガムベース中に配合できる。ガムベースの配合量は組成物全体の１０〜５０％、特に１５〜３５％であることが好ましい。
【００３０】
チューインガムの甘味剤としては、通常用いられる甘味料としてはスクロース、グルコース、デキストロース、転化糖、フラクトース、デキストリン等の糖類、キシリトール、エリスリトール、ソルビトール、マンニトール、マルチトール、ラクチトール、パラチノース、還元パラチノース、トレハロース、オリゴ糖、還元水飴、ステビア、スクラロース、サッカリン、アスパルテームから選ばれる少なくとも１種を含有するのが好ましく、特に風味の点でキシリトール、マルチトール、スクラロース、テクスチャー向上の点で還元パラチノースを含有するのが好ましい。上記甘味剤の配合量は組成物全体の１０〜７５％、特に１５〜７０％であることが望ましい。
【００３１】
本発明の口中ケア組成物の香料としては、天然香料、合成香料などの油脂香料や粉末香料を１種又は２種以上を使用するのが好ましいが、特に限定されない。例えば天然香料として、マスティック油、パセリ油、アニス油、ユーカリ油、ウィンターグリーン油、カシア油、メントール油、スペアミント油、ペパーミント油、レモン油、コリアンダー油、オレンジ油、マンダリン油、ライム油、ラベンダー油、ローレル油、カモミール油、カルダモン油、キャラウェイ油、ベイ油、レモングラス油、パインニードル油、ネロリ油、ローズ油、ジャスミン油、イリスコンクリート、アブソリュートペパーミント、アブソリュートローズ、オレンジフラワー、シトラス油、ミックスフルーツ油、ストロベリー油、シナモン油、クローブ油、グレープ油等が挙げられる。
【００３２】
単品香料としては、カルボン、アネトール、サリチル酸メチル、シンナミックアルデヒド、リナロール、リナリールアセテート、リモネン、メントン、メンチルアセテート、ピネン、オクチルアルデヒド、シトラール、プレゴン、カルビールアセテート、アニスアルデヒド、エチルアセテート、エチルブチレート、アリルシクロヘキサンプロピオネート、メチルアンスラニレート、エチルメチルアンスラニレート、バニリン、ウンデカラクトン、ヘキサナール、エチノンアルコール、プロピルアルコール、ブタノール、イソアミルアルコール、ヘキセノール、ジメチルサルフェイド、シクロテン、フルフラール、トリメチルピラジン、エチルラクテート、エチルチオアセテート等が挙げられる。単品香料及び／又は天然香料も含む調合香料として、ストロベリーフレーバー、アップルフレーバー、バナナフレーバー、パイナップルフレーバー、グレープフレーバー、マンゴーフレーバー、トロピカルフルーツフレーバー、バターフレーバー、ミルクフレーバー、ヨーグルトフレーバー、フルーツミックスフレーバー、ハーブミントフレーバー等が挙げられる。また、香料の形態は、精油、抽出物、固形物、又はこれらを噴霧乾燥した粉体でも構わない。香料配合量は組成物全体の０．００１〜１５％、特に０．００１〜１０％とすることが好ましく、０．００１％未満では満足な嗜好性が得られない場合があり、１５％を超えると組成物の香味やテクスチャーを損なう場合がある。
【００３３】
本発明の口中ケア組成物には、必要に応じて、その他の添加剤、例えば、乳化剤、酸味料、光沢剤、滑沢剤、ｐＨ調整剤、着色剤、保存料、除電剤等を、更に錠菓には崩壊剤、結合剤等を、本発明の効果を損なわない範囲で適宜添加してもよい。
【００３４】
乳化剤としては非イオン界面活性剤として、糖又は糖アルコールの脂肪酸エステルであるショ糖脂肪酸エステル、マルトース脂肪酸エステル、マルチトール脂肪酸エステル、マルトトリイトール脂肪酸エステル、マルトテトレイトール脂肪酸エステル、マルトペンタイトール脂肪酸エステル、マルトヘキサイトール脂肪酸エステル、マルトヘプタイトール脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ラクトース脂肪酸エステル、ラクチトール脂肪酸エステルなどが挙げられる。その他、グリセリン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油などが使用可能である、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油などが使用できる。脂肪酸は炭素数１２〜１８のものを用いることが好ましい。更に、両性界面活性剤として２−アルキル−Ｎ−カルボキシメチル−Ｎ−ヒドロキシエチルイミダゾリニウムベタイン、塩酸アルキルジアミノエチルグリシン、ラウリルメチルアミノ酢酸ベタインなど、アニオン界面活性剤としてＮ−ラウロイルグルタミン酸ナトリウム、Ｎ−パルミトイルグルタミン酸ナトリウムなどのＮ−アシルグルタミン酸ナトリウム、Ｎ−ラウロイルサルコシンナトリウム、Ｎ−ミリストイルサルコシンナトリウムなどのＮ−アシルサルコシンナトリウム、Ｎ−ラウロイルメチルタウリンナトリウム、Ｎ−ミリストイルメチルタウリンナトリウムなどのＮ−メチル−Ｎ−アシルタウリンナトリウムなどを配合することが可能である。これらのうち非イオン界面活性剤が、口腔粘膜刺激性など使用感の面から好ましく、特に糖又は糖アルコールの脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステルがより好ましい。これら界面活性剤の配合は任意であるが、配合する場合、配合量は０．０１〜３％が好ましい。
【００３５】
また、酸味料としてクエン酸、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸などの有機酸を配合することができ、配合する場合、配合量は０．００１〜５％が好ましい。
また、滑沢剤としてはグリセリン脂肪酸エステル等を配合できる。
【００３６】
更に、着色剤としてベニバナ赤色素、クチナシ黄色素、クチナシ青色素、シソ色素、紅麹色素、赤キャベツ色素、ニンジン色素、ハイビスカス色素、カカオ色素、スピルリナ青色素、クマリンド色素などの天然色素や赤色３号、赤色１０４号、赤色１０５号、赤色１０６号、黄色４号、黄色５号、緑色３号、青色１号などの法定色素、リボフラビン、銅クロロフィンナトリウムなど、ｐＨ調整剤としてクエン酸、リンゴ酸、酒石酸、コハク酸などの有機酸とそのナトリウム塩やカリウム塩、リン酸ナトリウム、リン酸水素ナトリウムなどのリン酸塩、炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウムなどの炭酸塩など、保存料として安息香酸及びその塩、メチルパラベン、エチルパラベン、プロピルパラベン、ブチルパラベンなどのパラベン類（パラオキシ安息香酸エステル）、ソルビン酸及びその塩など、光沢剤としてシェラック、カルナウバロウ、キャンデリラロウなどのワックス類及びステアリン酸カルシウムなど、除電剤、流動化剤として微粒子ニ酸化ケイ素などを配合することができる。これらの配合は任意であるが、配合する場合、着色剤は０．００００１〜３％、その他の成分は０．０１〜５％が好ましい。
【００３７】
更に、錠菓においては崩壊剤としてアルファー化デンプン、アルギン酸ナトリウム、クロスポピドン、カルボキシメチルセルロースナトリウムなど、結合剤としてヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシメチルセルロース、カラヤガムなどを配合することができる。これらを配合する場合、配合量は０．１〜１０％が好ましい。
【実施例】
【００３８】
以下、実施例及び比較例を示して本発明を具体的に説明するが、本発明は下記実施例に制限されるものではない。なお、以下に示す％は特に記載のない限りいずれも質量％を意味する。
【００３９】
〔実施例、比較例〕
表１〜８に示す組成の口中ケア組成物を下記方法で錠菓、キャンディ又はチューインガムの剤型に調製し、下記方法で評価した。結果を表１〜８に示す。
【００４０】
＜錠菓組成物の調製＞
表１〜５に示す組成に従い、全成分を均一に混合した後、打錠機（（株）富士薬品機械製）を用いて、約１０ｋＮの圧力で重量１ｇ、直径１３ｍｍφの錠菓を作製した。
【００４１】
＜キャンディ組成物の調製＞
表６〜８に示す組成に従い、機能成分及び香料以外の各成分を混合し、賦形剤量の５０％程度の水を加え、加熱溶解し、更に約１８０℃で加熱し、濃縮した。その後、ゆっくりとかき混ぜながら放冷し、１１０℃前後にて機能成分及び香料を加えて均一に混合し、約３ｇ／粒となるように成型し、キャンディを作製した。
【００４２】
なお、チューインガム組成物の調製方法は下記の通りである。
＜チューインガム組成物の調製＞
ガムベース（ナチュラルベール（株）製）に、各成分を加え、５０℃前後にて１Ｌ容量ニーダー（（株）トーシン製ＴＫＩ−１型）を用いて均一に混練した。次いで、板状に加工を施し、ガムを作製した。
【００４３】
実験１；＜使用感、使用直後の消臭効果、持続性評価＞
口臭の強い男女２０名を対象に、サンプルを適用し、下記評価を行った。評価法、評価基準は以下の通りである。
【００４４】
（１）使用感（味）の評価
使用中の味を以下の基準で評価した。
５点：全く異味を感じない
４点：わずかに異味を感じる
３点：やや異味を感じる
２点：かなり異味を感じる
１点：非常に異味を感じる
以上の基準にて評価した結果から平均点を算出し、下記の通り評価した。○以上を良好なレベルと判断した。
◎：４．５点以上
○：４点以上４．５点未満
△：３点以上４点未満
×：３点未満
【００４５】
（２）使用（適用）直後の口臭抑制効果（消臭力）
使用者がサンプルを適用し、口中からなくなった直後に口閉し、１分後の口腔内の呼気をテドラーバックに２００ｍＬ採取した。この採取サンプル（呼気）の口臭の強さについて、専門評価者１名によって摂取前の呼気と臭気強度を比較し、以下の基準で評価した。
５点：著しく抑制された
４点：抑制された
３点：わずかに抑制された
２点：変わらなかった
１点：摂取前より強くなった
以上の基準にて評価した結果から平均点を算出し、以下の基準にて評価した。○以上を良好なレベルと判断した。
◎：４．５点以上
○：４点以上４．５点未満
△：３点以上４点未満
×：３点未満
【００４６】
（３）持続性評価
サンプルを適用後、６０分経過後の口臭抑制実感を下記の基準にて評価した。
７点：非常に感じる
６点：かなり感じる
５点：やや感じる
４点：どちらともいえない
３点：あまり感じない
２点：ほとんど感じない
１点：全く感じない
以上の基準にて評価した結果から平均点を算出し、以下の基準にて評価した。○以上を良好なレベルと判断した。
◎：６点以上
○：５点以上６点未満
△：４点以上５点未満
×：４点未満
【００４７】
実験２；＜製剤の保存安定性＞
サンプルを容量が約３０ｍＬのポット型ポリエチレン容器に入れて、４０℃，７５％ＲＨ又は−５℃にて３ヶ月保存した。４０℃，７５％ＲＨ保存品の変色有無を、−５℃保存品を対照として以下の基準で目視評価した。○以上を良好なレベルと判断した。
◎：対照品と比較して変色が認められない
○：対照品と比較してごくわずかに変色があるが、単独での識別困難で問題ない
レベル
△：対照品と比較して容易に識別可能な変色がある
×：対照品と比較して著しい変色が認められる
【００４８】
本評価で使用した原料は以下の通りであった。
ローズマリー抽出物（１０％品）：
水抽出物で、デキストリンで賦形（豊玉香料（株）製）
ローズマリー抽出物（３０％品）：
水・エタノール抽出物で、デキストリンで賦形（豊玉香料（株）製）
セージ抽出物（５０％品）：水抽出物で、デキストリンで賦形（豊玉香料（株）製）
シソ抽出物（５０％品）：水抽出物で、デキストリンで賦形（豊玉香料（株）製）
タイム抽出物（５０％品）：水抽出物で、デキストリンで賦形（豊玉香料（株）製）
メリッサ抽出物（５０％品）：水抽出物で、デキストリンで賦形（豊玉香料（株）製）
ラッカーゼ（３０％品）：
デキストリンで賦形  ラッカーゼダイワＹ１２０（天野エンザイム（株）製）
ユッカ抽出物（２０％品）：トレハロースで賦形  サラキープＰＥ（丸善製薬（株）製）
キラヤ抽出物（５％品）：デキストリンで賦形  キラヤンＰ−２０（丸善製薬（株）製）
大豆サポニン：サポニンＡＺ（（株）Ｊ−オイルミルズ製）
ガムベース（ナチュラルベール（株）製）
【００４９】
【表１】
2010265191.tif 000002
【００５０】
【表２】
2010265191.tif 000003
【００５１】
【表３】
2010265191.tif 000004
【００５２】
【表４】
2010265191.tif 000005
【００５３】
【表５】
2010265191.tif 000006
【００５４】
【表６】
2010265191.tif 000007
【００５５】
【表７】
2010265191.tif 000008
【００５６】
【表８】
2010265191.tif 000009
【００５７】
表１〜８の結果より、本発明の口中ケア組成物は、適用直後から長時間にわたって口臭を抑制することができ、経時での劣化が少なく、味などの使用感が良好であることが確認できた。
【００５８】
次に、表９に示す組成（実施例４８〜５４）の製剤を上記と同様の製法にて調製して同様の容器に入れ、上記の評価法に準じて評価を行った。なお、チューインガムにおける使用直後の口臭抑制効果及び口臭抑制効果の持続性については、サンプルを５分間咀嚼した後に評価を行った。結果を表９に示す。
【００５９】
【表９】
2010265191.tif 000010
【００６０】
表９の結果から、本発明の口中ケア組成物は、適用直後から長時間にわたって口臭を抑制することができ、経時での劣化が少なく、味などの使用感が良好であることが確認できた。