(57)【要約】【課題】液晶表示部のコントラストむらを低減できる加熱調理器を提供する。【解決手段】加熱調理器は、ケーシング１０１と、ケーシング１０１内に設けられ、前面側に開口部１０２ａを有する加熱庫１０２と、加熱庫１０２の開口部１０２ａを開閉する開閉扉２０１と、開閉扉２０１に設けられ、被調理物の加熱処理に関する情報を表示する液晶表示部２０４と、開閉扉２０１に設けられた放熱板２１４とを備えている。放熱板２１４は、液晶表示部２０４と重なるように液晶表示部２０４の後側に配置されている。【選択図】図５
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
ケーシングと、
上記ケーシング内に設けられ、前面側に開口部を有する加熱庫と、
上記加熱庫の上記開口部を開閉する開閉扉と、
上記開閉扉に設けられ、被調理物の加熱処理に関する情報を表示する液晶表示部と、
上記開閉扉に設けられた放熱部材と
を備え、
上記放熱部材は、上記液晶表示部と重なるように上記液晶表示部の後側に配置されていることを特徴としていることを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
請求項１に記載の加熱調理器において、
上記ケーシング内に設けられ、上記加熱庫に供給される蒸気を発生させる蒸気発生装置とを備えることを特徴とする加熱調理器。
【請求項３】
請求項１または２に記載の加熱調理器において、
上記開閉扉に、上記加熱庫の前側に位置するように設けられた金属部材を備え、
上記金属部材は上記放熱部材に熱的に接続されていることを特徴とする加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、加熱調理器としては、特開２００８−２５８０４７号公報（特許文献１）に開示されたものがある。この加熱調理器は、被調理物を加熱する加熱部と、この加熱部の操作部とを備えている。この操作部は、被調理物の加熱の強弱を調節するためのキーと、ＬＥＤ（発光ダイオード）およびＬＣＤ（液晶ディスプレイ）からなるタイマー時間表示装置とを有している。
【０００３】
上記タイマー時間表示装置は、ユーザが設定したタイマー時間、または、そのタイマー時間が０になるまでの残り時間を表示する。このタイマー時間表示装置のＬＣＤは、周囲の温度変化によってコントラストが変化し、高温時には濃く（黒っぽく）なり、低温時には薄くなる特性がある。
【０００４】
このような従来の加熱調理器では、被調理物の加熱に伴い、タイマー時間表示装置のＬＣＤの加熱部に近い部分は比較的高温となる。一方、上記ＬＣＤの被調理物から遠い部分は比較的低温となる。このため、上記ＬＣＤの温度がばらつき、ＬＣＤのコントラストむらが発生してしまうという問題があった。
【０００５】
上記ＬＣＤの温度ばらつきに応じて、ＬＣＤの一部の印加電圧を調整したり、ＬＣＤを部分的に昇温または降温したりして、ＬＣＤのコントラストむらを解消することはできない。
【０００６】
また、上記被調理物が収容される加熱庫の開口部を開閉する開閉扉にＬＣＤを設けた場合や、ＬＣＤを大型化した場合には、ＬＣＤのコントラストむらが顕著になる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２００８−２５８０４７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
そこで、本発明の課題は、液晶表示部のコントラストむらを低減できる加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記課題を解決するため、本発明の加熱調理器は、
ケーシングと、
上記ケーシング内に設けられ、前面側に開口部を有する加熱庫と、
上記加熱庫の上記開口部を開閉する開閉扉と、
上記開閉扉に設けられ、被調理物の加熱処理に関する情報を表示する液晶表示部と、
上記開閉扉に設けられた放熱部材と
を備え、
上記放熱部材は、上記液晶表示部と重なるように上記液晶表示部の後側に配置されていることを特徴としている。
【００１０】
上記構成の加熱調理器によれば、上記放熱部材を液晶表示部と重なるように液晶表示部の後側に配置しているので、放熱部材の放熱により、液晶表示部の各部の温度差を低減することができる。
【００１１】
したがって、上記液晶表示部のコントラストむらが小さくなり、表示が均一で見栄えの良い液晶表示部にすることができる。
【００１２】
一実施形態の加熱調理器では、
上記ケーシング内に設けられ、上記加熱庫に供給される蒸気を発生させる蒸気発生装置とを備える。
【００１３】
上記実施形態の加熱調理器によれば、上記蒸気発生装置から加熱庫に蒸気を供給して、被調理物を調理する場合、加熱庫内の温度が非常に高くなったとしても、液晶表示部の各部の温度差を低減することができる。
【００１４】
一実施形態の加熱調理器では、
上記開閉扉に、上記加熱庫の前側に位置するように設けられた金属部材を備え、
上記金属部材は上記放熱部材に熱的に接続されている。
【００１５】
上記実施形態の加熱調理器によれば、上記金属部材を放熱部材に熱的に接続しているので、放熱部材の放熱量を増やし、液晶表示部の各部の温度差を確実に低減することができる。
【発明の効果】
【００１６】
本発明の加熱調理器によれば、放熱部材を液晶表示部と重なるように液晶表示部の後側に配置していることによって、放熱部材の放熱により、液晶表示部の各部の温度差が小さくなるので、液晶表示部のコントラストむらを低減することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】図１は本発明の一実施形態の加熱調理器の外観斜視図である。
【図２】図２は上記加熱調理器の概略構成図である。
【図３】図３は上記加熱調理器の開閉扉を後側から見た模式図である。
【図４】図４はカバー部材が取り外された開閉扉を後側から見た模式図である。
【図５】図５は図１のＶ−Ｖ線矢視の模式断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
以下、本発明の加熱調理器を図示の実施の形態により詳細に説明する。
【００１９】
図１は本発明の一実施形態の加熱調理器の外観斜視図である。
【００２０】
上記加熱調理器は、直方体形状のケーシング１０１と、このケーシング１０１の前面に回動自在に取り付けられた開閉扉２０１とを備えている。
【００２１】
上記開閉扉２０１は、下端部を中心に回動し、加熱庫１０２の開口部１０２ａ（図５参照）を開閉する。また、開閉扉２０１の右側の部分には操作部２０２、開閉扉２０１の上部にはハンドル２０９がそれぞれ設けられている。また、開閉扉２０１の略中央部には耐熱ガラス２０３が配置されている。
【００２２】
上記操作部２０２は、液晶表示部２０４、つまみ２０５、決定ボタン２０６およびスタートボタン２０８を有している。
【００２３】
上記液晶表示部２０４は、調理メニュー、加熱の種類、加熱時間および加熱温度などを表示する。また、液晶表示部２０４は文字や画像をカラー表示できる。
【００２４】
上記つまみ２０５は開閉扉２０１に回転自在に取り付けられていて、ユーザは、つまみ２０５を回すことによって、液晶表示部２０４の表示を切り換えたり、液晶表示部２０４の表示における選択箇所を変更したりすることができる。
【００２５】
上記決定ボタン２０６は、つまみ２０５で選択した調理メニューを確定するために使用するボタンである。
【００２６】
上記スタートボタン２０８は、実質的な調理をスタートさせる際に、ユーザが押すボタンである。
【００２７】
図２は上記加熱調理器の概略構成図である。
【００２８】
上記加熱調理器は、ケーシング１０１内に設けられた加熱庫１０２と、蒸気を発生させる蒸気発生装置１０３と、蒸気発生装置１０３からの蒸気を加熱して過熱水蒸気にする蒸気加熱ヒータ１０４とを備えている。ここで、上記過熱水蒸気とは、１００℃以上の過熱状態にまで加熱された水蒸気を意味する。
【００２９】
上記加熱庫１０２は、開閉扉２０１で開閉される開口部１０２ａ（図５参照）を前面側に有する。ユーザは、その開口部１０２ａを通して、加熱庫１０２に被調理物１０５を入れたり、加熱庫１０２から被調理物１０５を出したりする。また、セラミックス製のトレイ１０６は加熱庫１０２に出し入れ可能であり、このトレイ１０６上に金属製の調理網１０７が置かれる。
【００３０】
上記蒸気発生装置１０３は、蒸気発生部１０８と、蒸気発生部１０８に供給する水が入る給水タンク１０９と、蒸気発生部１０８内に設置され、蒸気発生部１０８内に溜まった水を加熱して蒸発させる水加熱ヒータ１１０と、給水タンク１０９から蒸気発生部１０８への給水を制御する電磁弁１１１とを有している。水加熱ヒータ１１０はシーズヒータを渦巻状に巻いたものである。
【００３１】
上記蒸気発生部１０８で発生した蒸気は、蒸気放出経路１１２を流れた後、循環ファン１２１により、蒸気加熱ヒータ１０４へ送られる。
【００３２】
上記給水タンク１０９は、蒸気発生部１０８に対して着脱可能となっており、前面側からケーシング１０１外に取り出せるようになっている。
【００３３】
また、上記加熱庫１０２内の余剰な水蒸気は、第１，第２排気口１１３，１１４からエジェクタ１１５に送られ、加熱庫１０２外に排気される。この第１，第２排気口１１３，１１４からエジェクタ１１５へ向かう水蒸気は、排気希釈ファン１１６からの空気で希釈することができる。
【００３４】
なお、図２において、１１７はつゆ受け、１１８は排水経路、１１９は排水弁、１２０は給気ダンパ、１２１は排気ダンパである。
【００３５】
図３は、上記開閉扉２０１を加熱庫１０２側から見た模式図である。また、図４は、カバー部材２１１を取り外した開閉扉２０１を加熱庫１０２側から見た模式図である。
【００３６】
図３，図４に示すように、上記開閉扉２０１は耐熱樹脂製の扉本体２１０を有し、この扉本体２１０に耐熱ガラス２０３を取り付けている。また、扉本体２１０には耐熱樹脂製のカバー部材２１１が取り付けられている。このカバー部材２１１を扉本体２１０に取り付けた時に、カバー部材２１１から耐熱ガラス２０３が露出し、かつ、制御基板２１２およびくし歯金属部２１３がカバー部材２１１で覆われるようになっている。
【００３７】
上記制御基板２１２は、液晶表示部２０４と重なるように配置されている。また、制御基板２１２は、図示しないが、ＣＰＵ（中央処理装置）や記憶装置を搭載している。このＣＰＵは、記憶装置に記憶されている命令を取り出して実行したり、各種入力機器から入力されるデータに対し、二進加算、論理演算、増減、比較などの演算を行う。
【００３８】
上記くし歯金属部２１３は、耐熱ガラス２０３を取り囲むように設けられており、周縁部の大部分の形状がくし歯形状となっている。また、くし歯金属部２１３の液晶表示部２０４側の縁には金属製の放熱板２１４が一体に設けられている。この放熱板２１４は液晶表示部２０４と重なっている（図５参照）。なお、放熱板２１４は放熱部材の一例である。
【００３９】
上記構成の加熱調理器によれば、図５に示すように、放熱板２１４を液晶表示部２０４と重なるように液晶表示部２０４の後側に配置しているので、放熱板２１４の放熱により、液晶表示部２０４の全体が昇温される。
【００４０】
その結果、上記液晶表示部２０４の加熱庫１０２側の部分と、液晶表示部２０４の他の部分との温度が小さくなるので、液晶表示部２０４のコントラストむらを低減することができる。
【００４１】
また、上記蒸気加熱ヒータ１０４から加熱庫１０２内に過熱水蒸気が供給されて、加熱庫１０２内の温度が非常に高くなっても、放熱板２１４の放熱により、液晶表示部２０４の加熱庫１０２側の部分のみが高温となる事態を回避することができる。
【００４２】
また、上記放熱板２１４はくし歯金属部２１３と一体に設けられているので、くし歯金属部２１３からの熱を受けて放熱することができる。
【００４３】
したがって、上記放熱板２１４の放熱量は多く、液晶表示部２０４を確実に均一に温めることができる。
【００４４】
上記実施形態では、くし歯金属部２１３と一体に設けられた放熱板２１４を用いていたが、くし歯金属部２１３と熱的に接続された放熱部材を用いてもよい。
【００４５】
本発明が適用できる加熱調理器としては、例えば、ＩＨのみで調理を行う加熱調理器、過熱水蒸気のみで調理を行う加熱調理器、または、ＩＨと過熱水蒸気で調理を行う加熱調理器などがある。
【００４６】
本発明の加熱調理器では、クッキングヒータ（ＩＨヒータや電気ヒータなどの電気コンロまたはガスコンロを用いたものを含む）やオーブンレンジなどにおいて、過熱水蒸気または飽和水蒸気を用いることによって、ヘルシーな調理を行うことができる。例えば、本発明の加熱調理器では、温度が１００℃以上の過熱水蒸気または飽和水蒸気を食品表面に供給し、食品表面に付着した過熱水蒸気または飽和水蒸気が凝縮して大量の凝縮潜熱を食品に与えるので、食品に熱を効率よく伝えることができる。また、凝縮水が食品表面に付着して塩分や油分が凝縮水と共に滴下することにより、食品中の塩分や油分を低減できる。さらに、加熱庫内は過熱水蒸気または飽和水蒸気が充満して無酸素状態となることにより、食品の酸化を抑制した調理が可能となる。
【符号の説明】
【００４７】
１０１  ケーシング
１０２  加熱庫
１０３  蒸気発生装置
２０１  開閉扉
２０４  液晶表示部
２１３  くし歯金属部
２１４  放熱板
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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