(57)【要約】【課題】栽培瓶が収容されたコンテナが震動および振動などの揺れにより倒れることを防止する。【解決手段】キャップ１はコンテナ２１に配列して収納される複数の栽培瓶１０の瓶口に取り付けて用いられ、複数の栽培瓶１０の瓶口のそれぞれに脱着可能に嵌着される複数の嵌着部２と、隣接する嵌着部２間を接続する連結部３とを有する。キャップ１を用いて栽培瓶１０を収納したままコンテナ２１を積み重ねた際、上段のコンテナ２１の底面部２２に設けられた突起部２４を受ける凹み部３ａが連結部３に設けられている。【選択図】図７
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
きのこ栽培用コンテナに配列して収納される複数のきのこ栽培瓶の瓶口に取り付けて用いられるきのこ栽培用キャップであって、
複数のきのこ栽培瓶の瓶口のそれぞれに脱着可能に嵌着される複数の嵌着部と、
隣接する前記嵌着部間を接続する連結部とを有することを特徴とするきのこ栽培用キャップ。
【請求項２】
請求項１記載のきのこ栽培用キャップにおいて、
前記きのこ栽培用キャップが嵌着されたきのこ栽培瓶を収納したままきのこ栽培用コンテナを積み重ねた際、上段のきのこ栽培用コンテナの底面部に設けられた突起部を受ける凹み部が前記連結部に設けられていることを特徴とするきのこ栽培用キャップ。
【請求項３】
請求項１または２記載のきのこ栽培用キャップにおいて、
前記嵌着部と前記連結部とは一体で形成されていることを特徴とするきのこ栽培用キャップ。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれか一項に記載のきのこ栽培用キャップにおいて、
前記嵌着部がきのこ栽培瓶の瓶口に嵌着された際、菌床面が露出する開口が設けられ、該開口を囲んで、上方にリング状に拡径して伸び、生育時のきのこの株の株を支える支え部を有することを特徴とするきのこ栽培用キャップ。
【請求項５】
請求項１〜４のいずれか一項に記載のきのこ栽培用キャップにおいて、
前記連結部には開口部が形成されていることを特徴とするきのこ栽培用キャップ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、きのこ（キノコ、茸）の栽培技術において、きのこ栽培用コンテナ（以下、単にコンテナともいう）に配列して収容され、きのこが生育されるきのこ栽培瓶（以下、単に栽培瓶ともいう）の瓶口に取り付けられるきのこ栽培用キャップ（以下、単にキャップともいう）に適用して有効な技術に関する。
【背景技術】
【０００２】
きのこの栽培工程において用いられる菌床は、栽培瓶中におが屑や米糠などの培養基を詰めて、殺菌することにより作られる。この培養基に種菌を植え付けてから、所定の条件に設定された培養室中で菌を生育させ、菌糸を掻き落とした後、更にきのこを生育させて収穫する。これら工程において、栽培瓶は一定の数が配列して（例えば、４×４＝１６個）、蓋のない浅い箱形の容器から成るコンテナに収容される。なお、培養、生育など日数がかかる工程においては、栽培瓶を収容したコンテナが棚に載置されるのが一般的である。
【０００３】
特許第２６２０２１２号（特許文献１）には、栽培瓶の収容本数や形状に左右されることなく、栽培瓶を安定した状態で収容できるコンテナに関する技術が開示されている。
【特許文献１】特許第２６２０２１２号
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
一般に、底の浅いコンテナに対して縦長の栽培瓶が収容されるため、栽培瓶がコンテナの規定の収容本数で収容された状態であっても、地震の震動や搬送の振動などの揺れによって栽培瓶が倒れる場合がある。そこで、特許文献１に記載されたコンテナでは、底面部上に、栽培瓶の外周面下部を位置決めして保持する複数の起立した保持片部を一体に設けている。この保持片部は底面部上に設けられているため、栽培瓶の下部で保持することができると考えられる。
【０００５】
しかしながら、規定の収容本数で栽培瓶が収容されたコンテナを複数段積み重ねた状態（例えば、培養時）で、地震などの揺れが発生した場合、これらコンテナが倒れてしまうことが考えられる。具体的には、栽培瓶の下部のみを例えば前記保持片部で保持した状態で揺れが発生した場合、栽培瓶の上部が揺れてしまい、その上に積み重ねられているコンテナも揺れて倒れてしまうことが考えられる。
【０００６】
本発明の目的は、栽培瓶が収容されたコンテナが震動および振動などの揺れにより倒れることを防止することのできるきのこ栽培用キャップを提供することにある。
【０００７】
本発明の前記ならびにその他の目的と新規な特徴は、本明細書の記述および添付図面から明らかになるであろう。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本願において開示される発明のうち、代表的なものの概要を簡単に説明すれば、次のとおりである。
【０００９】
本発明におけるきのこ栽培用キャップは、きのこ栽培用コンテナに配列して収納される複数のきのこ栽培瓶の瓶口に取り付けて用いられ、複数のきのこ栽培瓶の瓶口のそれぞれに脱着可能に嵌着される複数の嵌着部と、隣接する前記嵌着部間を接続する連結部とを有する。
【発明の効果】
【００１０】
本願において開示される発明のうち、代表的なものによって得られる効果を簡単に説明すれば以下のとおりである。
【００１１】
本発明によれば、栽培瓶が収容されたコンテナが震動および振動などの揺れにより倒れることを防止することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１２】
以下、本発明の実施の形態を図面に基づいて詳細に説明する。なお、実施の形態を説明するための全図において、同一の機能を有する部材には同一の符号を付し、その繰り返しの説明は省略する場合がある。
【００１３】
本実施の形態におけるキャップ（きのこ栽培用キャップ）１を模式的に図面に示す。図１はキャップ１の上面図、図２はキャップ１の下面図、図３はキャップ１の側面図、図４は図１のＡ−Ａ線におけるキャップ１の断面図である。また、図５は複数の栽培瓶１０が配列して収納されるコンテナ２１の上面図である。また、図６は複数の栽培瓶１０がコンテナ２１に収納されて積み重ねられた状態におけるキャップ１の側面図であり、図７は複数の栽培瓶１０がコンテナ２１に収納されて積み重ねられた状態におけるキャップ１の断面図である。なお、図５にはコンテナ２１に栽培瓶１０が配置される位置を波線で示している。また、図７は図５のＢ−Ｂ線に対応させた断面図である。
【００１４】
キャップ１は、コンテナ２１に配列して収納される複数の栽培瓶１０の瓶口に取り付けて用いられる。本実施の形態では、コンテナ２１には、４×４で隣接するもの同士壁面を接するように密に配列した栽培瓶１０が１６個収納される。このコンテナ２１は、表面およびその反対の裏面を有する底面部２２と、底面部２２の表面を囲む側面部２３とを有する蓋のない箱形の容器である。また、栽培瓶１０は、円柱形の胴部の上部がくびれた首部を有し、その首部に瓶口が形成されている容器である。
【００１５】
キャップ１は、複数の栽培瓶１０の瓶口のそれぞれに脱着可能に嵌着される複数の嵌着部２を有する。図６、図７には栽培瓶１０の瓶口に嵌着部２を嵌着させてキャップ１が取り付けられている様子が示されている。この嵌着部２は筒形となっており、栽培瓶１０の瓶口を嵌め込むことができる。また、キャップ１は、隣接する嵌着部２間を接続する連結部３を有している。キャップ１は例えばプラスチック製であり、嵌着部２と連結部３とは一体で形成されている。このためキャップ１によって、コンテナ２１に収容された１６個（４×４）の栽培瓶１０は一括りにされているということができる。
【００１６】
本実施の形態では、コンテナ２１に栽培瓶１０が１６個（４×４）で配列される場合について説明しているが、これに限らず、２０個（４×５）や３６個（６×６）の栽培瓶１０が配列されるものであっても良く、キャップ１はこれら栽培瓶１０を一括りとするものである。
【００１７】
このように、コンテナ２１に配列して収納された複数の栽培瓶１０の瓶口にキャップ１を取り付けて用いることによって、地震などで揺れが発生した場合であっても栽培瓶１０が倒れることを防止することができる。具体的には、複数の栽培瓶１０の下部のそれぞれをコンテナ２１の側面部２３で支持し、複数の栽培瓶１０の上部のそれぞれをキャップ１で支持することによって、複数の栽培瓶１０が互いに揺れることによって、それぞれが倒れることを防止することができる。
【００１８】
また、キャップ１は、筒形の嵌着部２の開口から上方に拡径するリング状に形成され、栽培瓶１０の瓶口から伸長したきのこの株の下側部分を支持する支え部４を有する。キャップ１は収穫用のキャップとして用いることができ、菌床の表面を露出する開口部５を有している。すなわち、支え部４は、嵌着部２が栽培瓶１０の瓶口に嵌着された際、菌床面が露出する開口が設けられ、この開口を囲んで、上方にリング状に拡径して伸び、生育時のきのこの株の株を支えるものである。また、キャップ１の連結部３には開口部６が形成されている。この開口部６により、きのこの栽培環境（特に通気性）を調整することができる。
【００１９】
ところで、コンテナ２１は底面部２２が平面矩形状の網目体で形成されており、その底面部２２には菱形状の開口部２２ａが複数設けられている。また、側面部２３は平面矩形状の底面部２２の縁から上方に立ち上がるように形成されており、矩形状の開口部２３ａが複数設けられている。また、側面部２３の上部には、例えば人間がコンテナ２１を容易に取り扱うための把手２５が設けられている。さらに、底面部２２の裏面２２には突起部２４が設けられており、平面格子状に設けられている（図５参照）。これら底面部２２、側面部２３、突起部２４および把手２５を有するコンテナ２１は例えば一体で形成されるものであり、例えばプラスチック材料を含んで製造されるものである。
【００２０】
このようなコンテナ２１を用いる場合において、キャップ１の連結部３には、キャップ１を用いて栽培瓶１０を収納したままコンテナ２１を積み重ねた際、上段のコンテナ２１の底面部２２に設けられた突起部２４を受ける凹み部３ａが設けられている。言い換えると、連結部３の凹み部３ａに突起部２４が進入するようになっている。したがって、地震などにより揺れが発生した場合であっても、栽培瓶１０の瓶口に取り付けられたキャップ１が上段のコンテナ２１の突起部２４で支持されるため、栽培瓶１０およびコンテナ２１が倒れることを防止することができる。
【００２１】
次に、コンテナ１を用いたブナシメジを栽培する方法について説明する。まず、空の状態の栽培瓶１０を準備する。また、おが屑に栄養剤、水などを加えてミキサーで攪拌して培養基を準備する。栽培瓶１０は、円柱形の胴部の上部がくびれた首部を有し、その首部に瓶口が形成されているものである（図６、図７参照）。栽培瓶１０は、例えば、内容積が８５０ｃｃ、高さが１６５ｍｍ、首部の長さが３０ｍｍ、胴部の外径が９５ｍｍ、瓶口の内径が５８ｍｍである。
【００２２】
続いて、栽培瓶１０に栄養剤を含む培養基を詰め込む。ここでは、コンテナ２１に空の栽培瓶１０が収納された状態で、培養基がその栽培瓶１０の瓶口から詰め込まれる。次いで、栽培瓶１０の瓶口に培養用のキャップを取り付ける。培養のキャップは、本実施の形態で示すキャップ１とは異なり、円形状に形成され、瓶口を塞ぐ蓋部と、この蓋部と一体の筒形に形成され、瓶口に脱着可能に嵌着される嵌着部とを有するものである。
【００２３】
続いて、栽培瓶１０に詰め込まれた培養基を殺菌するために、その栽培瓶１０をコンテナ２１に収納した状態で殺菌釜に入れる。殺菌釜内では栽培瓶１０が収納された状態でコンテナ２１が積み上げられる。さらに、殺菌後、培養基を冷却するために、殺菌釜を停止した状態でコンテナ２１に栽培瓶１０を収納したまま放置する。
【００２４】
続いて、殺菌された培養基に種菌を接種した後、培養を行うことで菌を栽培瓶１０全体に回す。この培養工程では培養室内において、栽培瓶１０が収納された状態でコンテナ２１が積み上げられる。
【００２５】
培養後、栽培瓶１０の瓶口に嵌められている培養用のキャップをはずし、菌掻きを行う。その後、菌床の表面に給水を行い、発芽を促し、芽出しを行う。芽出し工程においては、芽出し室の天井から霧を噴射し、また、芽出し室内の温度や湿度を一定に保つために天井扇や換気扇で空気を循環させる必要がある。例えば、芽出し工程では、菌掻きされた栽培瓶１０を芽出し室に１２〜１３日程度入れておく。これにより、芽出し工程では、菌床面から徐々に子実体が上方へ生長する。
【００２６】
そこで、芽出し工程では、まず、収穫用のキャップ１を栽培瓶１０の瓶口に取り付ける。このキャップ１は、筒形の嵌着部２の開口から拡径するリング状に形成された支え部４を有しているので、菌床の表面を露出する開口部５を有している。
【００２７】
続いて、本実施の形態では、芽出し工程において栽培瓶１０を収納してコンテナ２１を積み重ねる。具体的には、図６および図７に示すように、上段の栽培瓶１０ａおよび下段の栽培瓶１０ｂはそれぞれ上段のコンテナ２１ａおよび下段のコンテナ２１ｂに同様に配列（４列×４行）される。また、栽培瓶１０ａの瓶口および栽培瓶１０ｂの瓶口にはそれぞれキャップ１ａおよびキャップ１ｂが取り付けられている。このため、栽培瓶１０が収納されてコンテナ２１が積み上げられる状態では、栽培瓶１０ｂの瓶口に嵌められたキャップ１ｂ上に、コンテナ２１ａが置かれることとなる。このときキャップ１の嵌着部２を連結部３によって接続しているので、揺れが発生した場合であっても、栽培瓶１０の瓶口がキャップ１で支持されるため、栽培瓶１０およびコンテナ２１が倒れることを防止することができる。
【００２８】
また、一般的には芽出し工程においては多段の棚に１段ずつ栽培瓶１０が収納されたコンテナ２１が載置される。しかしながら、キャップ１を用いることによって、栽培瓶１０が倒れることを防止できるので、栽培瓶１０を収納してコンテナ２１を積み上げることができる。このため、芽出し工程では棚を設けておく必要がないため、設備費を低減することができるので、ブナシメジの製造コストを低減することができる。
【００２９】
また、キャップ１の連結部３には開口部６が形成されている。このキャップ１を取り付けて栽培瓶１０を収納したままコンテナ２１を積み重ねることができるので、一般に芽出し工程で必要な有孔ポリ（小さな孔の開いたポリエチレンビニール）が不要となる。有孔ポリは菌床面において子実体が生長する適切な環境を形成するためのものである。本実施の形態のように、キャップ１に開口部６を設けておくことで、キャップ１が有孔ポリと同様の効果を持たせている。
【００３０】
芽出し後、さらに子実体を生長させる（生育工程）。このとき、栽培瓶１０を収納したコンテナ２１は積み重ねた状態ではなく、生育室の栽培棚に１段ずつ置かれる。子実体は栽培瓶１０の瓶口から大きく株状に広がるため、栽培瓶１０を収納したコンテナ２１が積み重ねられた状態では、上段のコンテナ２１の底面部２に、下段のコンテナ２１に収容された栽培瓶１０から生長する子実体が接触してしまうからである。なお、生育室は芽出し室と同様に、天井から霧を噴射し、生育室内の温度や湿度を一定に保つために天井扇や換気扇で空気が循環されている。
【００３１】
続いて、栽培瓶１０からブナシメジを収穫する。栽培瓶１０で生育したブナシメジは収穫キャップとともに栽培瓶１０から引き抜かれ、収穫キャップがブナシメジの株の底部に付いた状態で得られる。なお、自動の収穫装置を用いてブナシメジを収穫することもできる。
【００３２】
以上、本発明者によってなされた発明を実施の形態に基づき具体的に説明したが、本発明は前記実施の形態に限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で種々変更可能であることはいうまでもない。
【００３３】
例えば、前記実施の形態では、コンテナを用いたきのこの栽培方法としてブラシメジを適用した場合について説明したが、本発明はブナシメジのコンテナのみに適用されるものではなく、ナメコ、エリンギ、エノキ茸などのきのこにも適用することができる。
【００３４】
また、例えば、前記実施の形態では、収穫に用いるためのキャップに適用した場合について説明したが、培養に用いるためのキャップにも適用することができる。具体的には、培養用のキャップの嵌着部を接続する連結部を設ければ良い。これにより、栽培瓶を収納したままコンテナを積み重ねた培養時において、地震などにより揺れが発生した場合であっても、栽培瓶の瓶口に取り付けられた培養用のキャップが上段のコンテナの突起部で支持されるため、栽培瓶およびコンテナが倒れることを防止することができる。
【産業上の利用可能性】
【００３５】
本発明は、きのこ栽培用キャップの製造業に幅広く利用されるものである。
【図面の簡単な説明】
【００３６】
【図１】本発明の一実施の形態におけるキャップを模式的に示す上面図である。
【図２】図１のキャップを模式的に示す下面図である。
【図３】図１のキャップを模式的に示す側面図である。
【図４】図１のＡ−Ａ線におけるキャップの断面図である。
【図５】複数の栽培瓶が配列して収納されるコンテナを模式的に示す上面図である。
【図６】複数の栽培瓶がコンテナに収納されて積み重ねられた状態におけるキャップの側面図である。
【図７】複数の栽培瓶がコンテナに収納されて積み重ねられた状態におけるキャップの断面図である。
【符号の説明】
【００３７】
１、１ａ、１ｂ  キャップ（きのこ栽培用キャップ）
２  嵌着部
３  連結部
３ａ  凹み部
４  支え部
５、６  開口部
１０、１０ａ、１０ｂ  栽培瓶（きのこ栽培瓶）
２１、２１ａ、２１ｂ  コンテナ（きのこ栽培用コンテナ）
２２  底面部
２２ａ  開口部
２３  側面部
２３ａ  開口部
２４  突起部
２５  把手
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
2010115134.tif 000007
【図６】
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【図７】
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