(57)【要約】【課題】グリル加熱室のグリル扉から煙が漏れることを無くした加熱調理器を得ること。【解決手段】調理器本体１０と、該調理器本体１０内に設置された前方が開口２１するグリル加熱室２０と、グリル加熱室２０の開口２１を開閉自在に閉塞するグリル扉４０とを備え、グリル扉４０の内面に弾性体のシールパッキン５０を取り付け、シールパッキン５０は調理器本体１０でグリル加熱室２０の開口２１の周囲に設けられた当て面１１の平坦面に当接する２つ以上の薄肉部５１ａ、５１ｂを有し、これら薄肉部５１ａ、５１ｂはグリル扉の外周に沿うように連続するものである。【選択図】図４
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理器本体と、該調理器本体内に設置された前方が開口するグリル加熱室と、該グリル加熱室の開口を開閉自在に閉塞するグリル扉とを備えた加熱調理器において、
前記調理器本体で前記グリル加熱室の開口の周囲に設けられた当て面又は前記グリル扉内面のいずれか一方に弾性体のシールパッキンを取り付け、該シールパッキンは前記当て面又は前記グリル扉内面の平坦面に当接する２つ以上の薄肉部を有し、これら薄肉部は前記グリル扉の外周に沿うように連続することを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記当て面又は前記グリル扉内面に凹凸形状の面が形成され、該凹凸形状の面に当接する前記シールパッキンの１つの薄肉部の一部を前記凹凸形状の面を迂回して前記平坦面と当接する湾曲薄肉部として形成したことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はグリル加熱室とグリル扉を具備した加熱調理器に係り、詳しくはグリル加熱室とグリル扉はシールパッキンを介して当接するようにした加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の加熱調理器において、調理中にグリル加熱室内のヒーターにより熱せられたグリル加熱室の熱を、調理器本体の外郭及びグリル加熱室の外側のグリル扉への伝熱を抑えるため、調理器本体内のグリル加熱室は加熱調理器本体を覆う板金とは空間を設けるため別部品で構成されており、グリル加熱室の入口周囲にはグリル扉とグリル加熱室の隙間をシールするために、グリル扉におけるグリル加熱室と対向する面にシールパッキンを設けており、グリル加熱室の伝熱を抑えるためグリル加熱室側にグリル加熱室とは別構成のシールパッキンの当て面を形成している。
このように従来の加熱調理器において、調理器本体内のグリル加熱室は、グリル加熱室と他の構成要素と一体な構成になっていないため、シールパッキンの当て面及びグリル加熱室は、ネジにより接合しており、グリル扉が具備するシールパッキンの当て面にはネジを取り付けるための形状を設ける必要があり、当て面に凹凸な面が形成されていた。
また、グリル加熱室の外側に設けられたグリル扉もグリル加熱室の伝熱を抑えるため、グリル扉におけるグリル加熱室に対向する側に板金が取り付けられており、この板金にシールパッキンを設けており、この板金をとっ手部にネジで固定することにより、グリル扉が構成されているため、シールパッキンを設ける板金にネジを固定するための形状が必要であり、板金に凹凸な面が形成されてしまうものであった（特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特許第３１６９８６２号公報（第３頁、図６）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
従来の加熱調理器では、シールパッキンの当て面及びグリル加熱室は、ネジにより接合しており、グリル扉が具備するシールパッキンの当て面にはネジを取り付けるための形状を設ける必要があり、当て面に凹凸な面が形成されており、このような凹凸形状を有する当て面にグリル扉が具備するシールパッキンを密着させた場合、凹凸面および凹凸面周囲の密着性が落ち、グリル加熱室の入口周囲の密閉性が不安定である。
したがって、油分の多い魚等をグリル加熱室で調理すると煙が多く発生し、その煙は排気口以外に密閉性の悪いグリル扉の周囲から漏れる場合があるという問題があった。
また、シールパッキンが当て面に接するようにしているものの、グリル扉と当て面との隙間が製造バラツキや使用時にグリル扉を不完全に閉めた等で広くなる場合があり、このような場合にも、グリル加熱室入口の周囲の密閉性が不安定となるという問題があった。
【０００５】
本発明は上記のような従来の課題を解決するものであり、グリル加熱室のグリル扉から煙が漏れることを無くした加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の加熱調理器は、調理器本体と、該調理器本体内に設置された前面が開口するグリル加熱室と、該グリル加熱室の開口を開閉自在に閉塞するグリル扉とを備えた加熱調理器において、前記調理器本体で前記グリル加熱室の開口の周囲に設けられた当て面又は前記グリル扉内面のいずれか一方に弾性体のシールパッキンを取り付け、該シールパッキンは前記当て面又は前記グリル扉内面の平坦面に当接する２つ以上の薄肉部を有し、これら薄肉部は前記グリル扉の外周に沿うように連続するものである。
【発明の効果】
【０００７】
本発明の加熱調理器においては、調理器本体で前記グリル加熱室の開口の周囲に設けられた当て面又はグリル扉内面のいずれか一方に弾性体のシールパッキンを取り付け、該シールパッキンは当て面又はグリル扉内面の平坦面に当接する２つ以上の薄肉部を有し、これら薄肉部はグリル扉の外周に沿うように連続するので、グリル扉の取り付け状態や製造上のバラツキによるグリル扉のわずかな傾きにより、２つ以上の薄肉部のうち、いずれか一方の薄肉部が当て面又はグリル扉内面の平坦面に当接していない場合でも、他方の薄肉部が当て面又はグリル扉内面の平坦面と当接しているため、グリル加熱室で調理された被加熱物から発生する煙がグリル加熱室の開口部の周囲に流れ込んだ際に、グリル扉と当て面の隙間から煙が漏れるのを防ぐことができるという効果がある。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】本発明の実施の形態の加熱調理器を模式的に示す斜視図。
【図２】同加熱調理器を模式的に示す側面断面図。
【図３】同加熱調理器のグリル扉とそれに具備されたシールパッキンを斜め後方から見た斜視図。
【図４】同加熱調理器のグリル扉とそれに具備されたシールパッキンが当て面の平坦部に当接している状態の側面断面図。
【図５】同加熱調理器のグリル扉とそれに具備されたシールパッキンが当て面の凹部周辺に当接している状態の側面断面図。
【図６】図５に示す矢印Ａ方向から見たときのシールパッキンと当て面のネジ固定面との関係を模式的に示す説明図。
【図７】図６のＢ−Ｂ線断面図。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
実施の形態１．
図１は本発明の実施の形態の加熱調理器を模式的に示す斜視図、図２は同加熱調理器を模式的に示す側面断面図、図３は同加熱調理器のグリル扉とそれに具備されたシールパッキンを斜め後方から見た斜視図、図４は同加熱調理器のグリル扉とそれに具備されたシールパッキンが当て面の平坦部に当接している状態の側面断面図、図５は同加熱調理器のグリル扉とそれに具備されたシールパッキンが当て面の凹部周辺に当接している状態の側面断面図、図６は図５に示す矢印Ａ方向から見たときのシールパッキンと当て面のネジ固定面との関係を模式的に示す説明図、図７は図６のＢ−Ｂ線断面図である。
【００１０】
図１および図２において、加熱調理器１００は、略直方体の函体である調理器本体１０と、調理器本体１０の内部に設けられたグリル加熱室２０と、グリル加熱室２０に挿入自在な載置皿３０と、載置皿３０の前方に設置されたグリル扉４０と、グリル加熱室２０の後方開口部に連結する排気手段６０と、調理器本体１０の上面に設けられた天板７０と、天板７０に連続して外周に向かって突出する枠体８０とを有している。
【００１１】
調理器本体１０には、グリル扉４０に取り付けられ、弾性ゴム等の弾性体で形成されたシールパッキン５０と当接する当て面１１がグリル加熱室２０の前方開口部２１の周囲に取り付けられている。
その当て面１１には、グリル加熱室２０とネジ１３により一体的に固定するためのネジ穴を有するネジ固定面１２が設けられている。
そのネジ固定面１２は凹形状をしており、ネジ固定面１２のネジ穴に螺合したネジ１３で当て面１１とグリル加熱室２０を固定した際に、ネジ１３のネジ頭が当て面１１から出っ張らないようになっており、グリル扉４０を開けた際に見える当て面１１の意匠性を保っている。
【００１２】
図２に示すように、グリル加熱室２０は略直方体の空間であって、前方に前方開口部２１が、後方に後方開口部２２が形成されており、天井近くに上ヒータ２３が、底面近くに下ヒータ２４がそれぞれ配置されている。
そして、調理器本体１０の上面の後方（天板７０の後方に同じ）に排気口６４が形成され、排気口６４とグリル加熱室２０の後方の後方開口部２２とを連通する排気風路６３が設けられている。なお、排気風路６３には洗浄化フィルター６１と送風機６２が配置されているから、被加熱物（たとえば、魚）の加熱によって発生した煙や臭いが吸収され、熱風や蒸気等は排気口６４から排出されることになる。
【００１３】
グリル加熱室２０内の上ヒータ２３と下ヒータ２４によって、被加熱物を加熱した場合、上ヒータ２３と下ヒータ２４によりグリル加熱室２０の温度は上昇するが、調理器本体１０とグリル加熱室２０は、別部品にて構成されているため、調理器本体１０にグリル加熱室２０の温度が直接的に伝わることを抑制することができる。
【００１４】
グリル扉４０はグリル加熱室２０の前方開口部２１を覆うものであって、グリル扉４０の前面にはとっ手４５ａが設けられている。したがって、調理者はとっ手４５ａに手を掛けて載置皿３０をグリル加熱室２０に出し入れすることができる。
また、グリル扉４０を閉めるように後方に押し込んだ際、当て面１１にグリル扉４０に設けられたシールパッキン５０が気密的に当接することによって、グリル加熱室２０で調理された被加熱物から発生する煙がグリル加熱室２０の前方開口部２１の周囲から漏れるのを防いでいる。
【００１５】
グリル扉４０は、前面側に突出するとっ手４５ａを有し、上部にドア板嵌合受部４５ｂを有するＬ字状のとっ手取付体４５と、とっ手取付体４５のドア板嵌合受部４５ｂに嵌合されるドア板４６とで構成されている。
このドア板４６は、外周が矩形で、中央部分に透明窓４１ｗを有するガラス製の表板４１と、外周が矩形で、中央部分に開口部４２ｗが形成された板金製の裏板４２と、略平行に配置された表板４１と裏板４２の外周同士を連結する外周板４３と、表板４１の透明窓４１ｗの周囲と裏板４２の開口部４２ｗの周囲とを連結する内周板４４とにより構成されている。なお、とっ手取付体４５とドア板４６の裏板４２とをネジ４７で固定するために、裏板４２に凹形状のネジ固定面４８が設けられている。そのネジ固定面４８をネジ４７で固定した際に、ネジ４７のネジ頭が裏板４２の平面から出っ張らないようになっており、グリル扉４０を洗う際の、清掃性を保っている。
【００１６】
また、グリル加熱室２０内の上ヒータ２３と下ヒータ２４によって、被加熱物を加熱した場合、上ヒータ２３と下ヒータ２４によりグリル加熱室２０の温度は上昇するが、グリル扉４０を構成するとっ手取付体４５とドア板４６とは別部品で形成されているため、グリル加熱室２０の熱気がドア板４６に伝わった場合でも、とっ手取付体４５にグリル加熱室２０の熱気が直接的に伝わることを抑制できる。
【００１７】
グリル扉４０の裏板４２には、載置皿３０を支持する皿支持フレーム３１が固定されており、グリル扉４０と皿支持フレーム３１はグリル加熱室２０に対して傾動自在に設置されている。
その皿支持フレーム３１は、グリル加熱室２０の側壁に形成されたフレームガイド（図示しない）に案内されて、グリル加熱室２０内を摺動するものである。
なお、載置皿３０の上方には、被加熱物を直接載置するための載置網３２が配置されるが、載置網３２を載置皿３０の上縁で支持するようにしても、皿支持フレーム３１に支持させるようにしてもよい。さらに、載置皿３０自体に皿支持フレーム３１に相当する部位を形成してもよい。
【００１８】
天板７０の上面には、鍋載置サークル７１ａ、７１ｂ、７１ｃ（以下まとめて「鍋載置サークル７１」と称する場合がある）が描かれ、天板７０の下面でそれぞれの直下にコイルである加熱体７２ａ、７２ｂ、７２ｃ（以下まとめて「加熱体７２」と称する場合がある）が設置されている。
加熱体７２ａ、７２ｂ、７２ｃは、調理器本体１０の前面に設けられた前面操作部に設置されている電源スイッチ７３ａ、７３ｂによって、或いは枠体８０の前方に設けられた天板操作部８１に設置されている電源スイッチ７４によって、操作されるものである。なお、操作や調理の状態は、天板７０に設けられた表示部７５に表示される。
【００１９】
図３に示すように、グリル扉４０に取り付けられたシールパッキン５０は、グリル扉４０の外周形状に沿って連続する外側薄肉部５１ａと内側薄肉部５１ｂを有し、内側薄肉部５１ｂのネジ固定面１２に当接する部分については、ネジ固定面１２を迂回する断面Ｕ字状で湾曲薄肉部５１ｃが内側薄肉部５１ｂと連続するように形成されている（図６及び図７参照）。
なお、この実施の形態では、内側薄肉部５１ｂのネジ固定面１２に当接する部分についてネジ固定面１２を迂回する断面Ｕ字状で湾曲薄肉部５１ｃが内側薄肉部５１ｂと連続して形成されているが、外側薄肉部５１ａのネジ固定面１２に当接する部分についてはネジ固定面１２を迂回する断面Ｕ字状で湾曲薄肉部５１ｃが外側薄肉部５１ａと連続して形成されることとなる。
【００２０】
図４において、グリル扉４０の裏板４２に取り付けられたシールパッキン５０には、当て面１１と対向する側に外側薄肉部５１ａと内側薄肉部５１ｂがあり、シールパッキン５０のグリル扉４０と当接する側に、シールパッキン５０をグリル扉４０に固定するための凸部５２が複数あり、これら凸部５２を、グリル扉４０の裏板４２に設けられた複数の長穴（図示しない）にそれぞれ圧入することで、グリル扉４０にシールパッキン５０を固定している。
【００２１】
調理器本体１に取り付けられた当て面１１の平面部１１ａにシールパッキン５０の外側薄肉部５１ａと内側薄肉部５１ｂの２箇所で当接しているため、グリル加熱室２０で調理された被加熱物から発生する煙がグリル加熱室２０の前方開口部２１の周囲に流れ込んだ際に、グリル扉４０と当て面１１の隙間から煙が漏れるのを防ぐことができる。
また、グリル扉４０を閉めるように後方に押し込んだ際に、グリル扉４０の取り付け状態や製造上のバラツキにより、グリル扉４０がわずかに傾き、グリル扉４０と当て面１１の隙間が上下で均一でなくなることがある場合でも、シールパッキン５０に外側薄肉部５１ａと内側薄肉部５１ｂの２箇所があるため、グリル扉４０のわずかな傾きにより、シールパッキン５０の外側薄肉部５１ａと内側薄肉部５１ｂのうち、どちらか一方が当て面１１と当接していない場合でも、他方が当て面１１と当接しているため、グリル加熱室２０で調理された被加熱物から発生する煙がグリル加熱室２０の前方開口部２１の周囲に流れ込んだ際に、グリル扉４０と当て面１１の隙間から煙が漏れるのを防ぐことができる。
【００２２】
図５に示すように、グリル扉４０の裏板４２に取り付けられたシールパッキン５０で当て面１１のネジ固定面１２付近に当接する部分には、外側薄肉部５１ａと断面Ｕ字状で湾曲薄肉部５１ｃがあり、当て面１１のネジ固定面１２を迂回せずに当て面１１の平面部１１ａに外側薄肉部５１ａが当接し、当て面１１のネジ固定面１２を迂回するようにして当て面１１の平面部１１ａに断面Ｕ字状で湾曲薄肉部５１ｃが当接するというように２箇所で当接しているため、グリル加熱室２０で調理された被加熱物から発生する煙がグリル加熱室２０の前方開口部２１の周囲に流れ込んだ際に、グリル扉４０と当て面１１の隙間から煙が漏れるのを外側薄肉部５１ａと湾曲薄肉部５１ｃの二重シールにより防ぐことができる。
【００２３】
シールパッキン５０の外側薄肉部５１ａ及び内側薄肉部５１ｂの根元部分は先端部分に対して肉厚になっており、これら薄肉部５１ａ、５１ｂが当て面１１に当接した際に、適度な反発力を持つことができ、薄肉部が均一な肉厚の場合よりも当て面１１との密閉度を上げることができる。
また、シールパッキン５０は、当て面１１にネジ固定面１２があっても、当て面１１の平面部１１ａに外側薄肉部５１ａと、内側薄肉部５１ｂ及び湾曲薄肉部５１ｃが当接しているため、煙漏れを安定して無くすことができる。
【００２４】
以上、理解を容易にするため、グリル扉４０は、表板４１、裏板４２等で形成され、とっ手４５ａを有するとっ手取付体４５は表板４１に接続されるものとして説明しているが、かかる構成部材は、相互に接続されるものに限定されるものではない。
例えば、裏板４２と外周板４３と内周板４４は例えばプレス成形により一体に成形されることがある。また、とっ手４５ａを有するとっ手取付体４５と透明窓４１ｗを含む範囲の表板４１の一部とが一体に形成されることがある。
さらに、グリル扉４０の構成部材及びとっ手取付体４５を形成する材質や、これらを接続する場合には相互の接続状態が限定されるものではない。
【００２５】
上記実施の形態では、グリル扉４０におけるグリル加熱室２０に対向する面に、外側薄肉部５１ａと、内側薄肉部５１ｂ及び湾曲薄肉部５１ｃを有するシールパッキン５０が取り付けられ、そのシールパッキン５０は調理器本体１０の当て面１１に当接し、その当て面１１には凹状のネジ固定面１２が設けられているものであるが、調理器本体１０の当て面１１に外側薄肉部５１ａと、内側薄肉部５１ｂ及び湾曲薄肉部５１ｃを有するシールパッキン５０が取り付けられ、そのシールパッキン５０をグリル扉４０におけるグリル加熱室２０に対向する面に当接させ、その面に凹状のネジ固定面を設けるようにしたものであっても、本発明が適用されることはいうまでもない。
【産業上の利用可能性】
【００２６】
また、上記実施の形態の加熱調理器は、加熱体７２として、高周波数電流が流れるコイルで、被加熱物を電磁誘導によって加熱するものを示しているが、本発明はこれに限定するものではなく、また、これを必須とするものではない。
例えば、加熱体７２が電熱ヒータやガスバーナ等であってもよい。このとき、加熱体の形式に応じて、天板７０が撤去されたり、電源スイッチ７３、７４の形式が変動することになる。また、グリル加熱室２０のみにおいて調理し、天面に加熱手段を具備しないものであってもよい。
さらに、グリル加熱室２０には、上ヒータ２３および下ヒータ２４が配置されたものを示しているが、本発明はこれに限定するものではなく、例えば、上ヒータ２３及び下ヒータ２４の一方のみが配置されたものであってもよい。なお、上ヒータ２３及び下ヒータ２４は通電によるニクロム線等の発熱体であっても、ガスバーナであってもよい。
【符号の説明】
【００２７】
１０  調理器本体、１１  当て面、１１ａ  平面部、１２  ネジ固定面、１３  ネジ、２０  グリル加熱室、２１  前方開口部、２３  上ヒータ、２４  下ヒータ、３０  載置皿、３１  皿支持フレーム、３２  載置網、４０  グリル扉、４１  表板、４１ｗ  透明窓、４２  裏板、４２ｗ  開口部、４３  外周板、４４  内周板、４５  とっ手取付体、４５ａ  とっ手、４６  ドア板、５０  シールパッキン、５１ａ  外側薄肉部、５１ｂ  内側薄肉部、５１ｃ  湾曲薄肉部、５２  凸部、７０  天板、７１  鍋載置サークル、７２  加熱体、８０  枠体、１００加熱調理器。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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