(57)【要約】【課題】被加熱物の温度を検知する赤外線センサーの温度検知精度が変化することを防ぐために、断熱材が赤外線センサーの導光部に入り込むことを防止する構成とした誘導加熱調理器を提供することを目的とする。【解決手段】断熱材１０と電気導体８の端部との間に、保護板１１を載置することで、電気導体８の端部と断熱材上部の直接的な接触をなくし電気導体８の振動等による、断熱材１０の磨耗を防ぐ構成となる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を載置する本体上部に設けられ調理容器から放射される赤外線が透過可能な天板と、前記天板下方に位置し前記被加熱物を誘導加熱する加熱コイルと、前記天板下方にあり前記加熱コイルと前記被加熱物との間で前記加熱コイルと対向して設けられアルミニウムと同等以上の電気伝導率を有する金属製の前記被加熱物を加熱する場合に前記加熱コイルの発生する磁界により前記被加熱物に与えられる浮力を低減する電気導体と、前記電気導体と前記加熱コイルの間に設けられ無機物を集積固化した断熱材と、前記加熱コイルと前記断熱材との間に設けられた絶縁材料で形成された断熱性を有する遮熱板と、前記加熱コイルを保持するためのコイルベースと、前記天板下方に位置し前記被加熱物の温度を感知する赤外線センサーと、前記天板を介して調理容器からの赤外線を前記赤外線センサーに導き、前記コイルベースに固定又は一体的に形成された導光部を備え、前記断熱材と前記電気導体の端部との間にあって前記断熱材の上面に載置された保護板で構成される誘導加熱調理器。
【請求項２】
保護板は断熱材の上部全面を覆う形状とした請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【請求項３】
導光部の上端部が断熱材と保護板とが当接する位置より上部にある構成とした請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【請求項４】
断熱材をセラミック繊維またはガラス繊維を集積固化したものとした請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【請求項５】
保護板を集積マイカ板で形成した請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【請求項６】
導光部上端部に断熱材および保護板上面の端縁を覆うフランジ部を設けた請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【請求項７】
断熱材および保護板は導光部が貫通する穴をそれぞれ備え、前記断熱材の穴は前記保護板の穴よりも大きい構成とした請求項１に記載の誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、被加熱物としてアルミニウムと同等以上の電気伝導率を有する金属材料からなる鍋を用いて調理する誘導加熱装置に関し、特に、被加熱物の温度を検知する赤外線センサーの温度検知精度が変化することを防止するため、繊維状断熱材が赤外線センサー導光部に入り込むことを防ぐ構成としたものである。
【背景技術】
【０００２】
近年、火を使わない調理器として誘導加熱調理器が広く普及しており、アルミニウムなどの低透磁率かつ高電気伝導率の材料からなる被加熱物を加熱できる誘導加熱装置もまた普及している（例えば、特許文献１参照）。この誘導加熱調理器は、赤外線センサーにより被加熱物の温度を検知し、赤外線センサーからの出力に応じてインバータ回路を制御して加熱コイルの出力を制御している（例えば、特許文献２参照）。
【０００３】
図７、図８は従来の誘導加熱調理器の図である。図７において、誘導加熱装置の外郭を構成する本体１の上部に天板２が設けられている。鍋等の被加熱物３は天板２に載置される。この被加熱物３の温度を検知するために、天板２下方には、赤外線センサー４が設けられており、被加熱物３からの赤外線を赤外線センサー４に導くための導光部５が備えてられている。図８に示すように、この導光部５は、樹脂によって一体成形された導光部保持台５ａによって、コイルベース１２に固定されている。
【０００４】
天板２の下部には加熱コイル６を有する誘導加熱部７が設けられている。加熱コイル６は高周波磁界を発生し、被加熱物３に高周波磁界を与え誘導加熱すると被加熱物３の底部に加熱コイル６から遠ざかろうとする反発力が生じる。被加熱物３が鉄などの抵抗率がある程度大きい高透磁率材料で作られている場合には、所望の加熱出力を得るために必要な電流値が少なくてよいのでこの反発力は比較的小さいが、被加熱物３がアルミニウムなどの低透磁率材料で作られている場合には、所望の加熱出力を得るために加熱コイル６に流す電流を大きくして被加熱物３に大電流を誘起させる必要があるため、反発力が大きくなる。そのため、図８に示すように、加熱コイル６と天板２との間に天板に密着して電気導体８を設ける構成としている。この構成では、加熱コイル６から発生する磁界は電気導体８と被加熱物３の両者に誘導電流が発生するため、電気導体８に誘導された誘導電流の発生する磁界と被加熱物３に誘導された誘導電流の発生する磁界の作用により、浮力が低減する。
【０００５】
以上のように、電気導体８を用いた構成にすることにより、アルミニウムなどの高電気伝導率を有しかつ低透磁率材料からなる被加熱物３に浮力を生じずに誘導加熱することができる。
【０００６】
この電気導体８は、それ自身にも誘導電流が発生し発熱する。そのため図８に示されるように、電気導体８の一部に切り欠きや開口スリット、特に櫛歯形状を設けることにより、加熱コイルの発生する磁界により電気導体に誘導される電流の向き及び大きさを変え、被加熱物に作用する浮力の低減効果をある程度保持しながら、電気導体に発生する発熱量を低減することができる（例えば、特許文献１、特許文献３）。
【０００７】
また、電気導体８の発熱を天板２を介して効率よく被加熱物３に伝え、かつ加熱コイルへの熱影響を低減するために、加熱コイル６上に設けられた遮熱板９で保持された断熱材１０を設けて、加熱コイル側へと熱が伝わらないようにしている。この際、遮熱板９と断熱材１０には、図８のように導光部５を貫通させるための穴、導光部貫通穴９ａ、１０ａ
がそれぞれ設けられている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００８】
【特許文献１】特開２００３−２６４０５４号公報
【特許文献２】特開２００５−０３８６６０号公報
【特許文献３】特開２００５−３２２５６１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００９】
上記構成の誘導加熱調理器において、断熱材は無機物を集積固化したものであるため、電気導体、特に櫛歯形状を設けた電気導体ではその先端形状が振動時に断熱材を磨耗し、断熱材が剥がれ落ちてしまう。そして、その剥がれ落ちた断熱材が導光部に入り込み、赤外線センサーへ付着し、被加熱物からの赤外線検知精度が変化するという課題を有していた。
【００１０】
本発明は、前記従来の課題を解決するものであり、被加熱物の温度を検知する赤外線センサーの温度検知精度が変化することを防ぐために、断熱材が赤外線センサーの導光部に入り込むことを防止する構成とした誘導加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
上記課題点解決のために、本発明の誘導加熱調理器では、断熱材と電気導体との間に断熱材の上面を覆うように保護板を載置した構成としたものである。
【００１２】
これにより、電気導体の端部と断熱材上部の直接的な接触をなくし、電気導体端部との磨耗により断熱材が剥がれおちることを低減できるため、断熱材近傍に配置された開口部を有する赤外線センサーの導光部に断熱材が入り込むことを防ぐことができる。
【発明の効果】
【００１３】
本発明の誘導加熱調理器は、電気導体が振動した際の電気導体端部と断熱材上部との直接的な接触を失くしたため、断熱材の磨耗が低減され、断熱材は剥がれおちにくくなる。そのため、被加熱物の温度を検知している赤外線センサーの導光部に断熱材が入り込むことを防ぎ、赤外線センサーの温度検知精度を変化させないようにすることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の誘導加熱部の図
【図２】本発明の実施の形態１における誘導加熱調理器の誘導加熱部の断面図
【図３】本発明の実施の形態２における誘導加熱調理器の誘導加熱部の断面図
【図４】本発明の実施の形態２におけるフランジ部の例（開口部外周全周）の図
【図５】本発明の実施の形態２におけるフランジ部の例（ツメ）の図
【図６】本発明の実施の形態３における誘導加熱調理器の誘導加熱部の断面図
【図７】従来の誘導加熱調理器の図
【図８】従来の誘導加熱調理器の誘導加熱部の図
【発明を実施するための形態】
【００１５】
第１の発明は、被加熱物を載置する本体上部に設けられ調理容器から放射される赤外線が透過可能な前記天板と、前記天板下方に位置し前記被加熱物を誘導加熱する加熱コイルと、前記天板下方にあり前記加熱コイルと前記被加熱物との間で前記加熱コイルと対向して設けられアルミニウムと同等以上の電気伝導率を有する金属製の前記被加熱物を加熱する場合に前記加熱コイルの発生する磁界により前記被加熱物に与えられる浮力を低減する
電気導体と、前記電気導体と前記加熱コイルの間に設けられ無機物を集積固化した断熱材と、前記加熱コイルと前記断熱材との間に設けられた絶縁材料で形成された断熱性を有する遮熱板と、前記加熱コイルを保持するためのコイルベースと、前記天板下方に位置し前記被加熱物の温度を感知する赤外線センサーと、前記天板を介して調理容器からの赤外線を前記赤外線センサーに導き、前記コイルベースに固定又は一体的に形成された導光部を備え、前記断熱材と前記電気導体の端部との間にあって前記断熱材の上面に載置された保護板で構成されることにより、電気導体の端部と断熱材上面との直接的な接触をなくし、断熱材が電気導体の端部により磨耗され剥がれ落ちることを低減し、赤外線センサーの導光部に断熱材が入り込むことを防ぐため、赤外線センサーの温度検知精度を変化させないことができる。
【００１６】
第２の発明は、特に第１の発明の保護板を断熱材の上部全面を覆う形状としたことにより、断熱材上面の露出がなくなるため、電気導体の端部と断熱材の上面との直接的な接触をなくし、断熱材が電気導体の端部により磨耗され剥がれ落ちることを防ぐことができるだけではなく、組立作業時などに断熱材に触れることによって、断熱材が剥がれ落ちる心配もほとんどない。
【００１７】
第３の発明は、特に第１の発明の導光部上端部が断熱材と保護板とが当接する位置より上部にある構成としたことにより、断熱材が導光部に入り込もうとする際、導光部の上端部の高さの分堤防の役割を果たすので、断熱材が導光部にさらに入り込みにくい構成にすることができる。
【００１８】
第４の発明は、特に第１の発明の断熱材をセラミック繊維またはガラス繊維を集積固化したものとした。セラミック繊維またはガラス繊維は耐熱性と断熱性に優れていることに加え、粉末状を集積固化したものより断熱材本体から剥がれおちにくい。また柔軟性に富んでいるため、断熱材の上部にある電気導体と天板とを当接させる際、天板に反りがある場合でも、断熱材がたわむことで電気導体と天板が面で接するようにでき、すなわち電気導体の熱を天板を介して被加熱物に効率よく伝えることができる。
【００１９】
第５の発明は、特に第１の発明の保護板を集積マイカ板で形成することにより、電気導体の発熱に充分に耐えうる耐熱性と、電気絶縁性に優れ、さらに薄くて強度も兼ね備えた保護板とすることができる。
【００２０】
第６の発明は、特に第１の発明の導光部上端部に断熱材および保護板上面の端縁を覆うフランジ部を設けたことにより、フランジ部が保護板の上方への可動を限定するため、断熱材が導光部の上端部より常に下方にあり上方にくることはない。これにより、断熱材が導光部に入り込むのを防ぐことができる。
【００２１】
第７の発明は、断熱材および保護板は導光部が貫通する穴をそれぞれ備え、前記断熱材の穴は前記保護板の穴よりも大きい構成としたことにより、断熱材は導光部の周囲から距離を置いて離す形状になるため、断熱材が剥がれ落ちた際も導光部に入り込む機会を、断熱材と導光部とを密着させた形状にするよりも減らすことができ、さらに保護板がひさしの役割を担うため、断熱材が剥がれ落ちた際も導光部に入り込む機会をより減らすことができる。
【００２２】
以下、本発明の実施の形態について図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００２３】
（実施の形態１）
図１は本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器の誘導加熱部を示すものであ
る。誘導加熱部は、被加熱物を誘導加熱するための加熱コイル６と、被加熱物への浮力を低減する電気導体８と、電気導体８の発熱を、天板２を介して効率よく被加熱物３へ伝えるためのセラミック繊維を集積固化した断熱材１０と、電気導体８と断熱材１０との間に設けられた保護板１１と、加熱コイル６上に載置され、断熱材１０を保持している集積マイカ板でつくられた遮熱板９とを備えている。
【００２４】
赤外線センサー４と導光部５と導光部５を保持する導光部保持台５ａとコイルベース１２は、従来の技術と同様であるため、説明を省略する。
【００２５】
電気導体８はアルミニウム等の低透磁率材料からなる被加熱物を加熱時に浮力が発生することを低減するために、内周に切り欠きや開口スリットを設けており、特に図１のような櫛歯形状をしている。その先端形状は、エッジ部分が多く、振動すると接触している相手の表面を磨耗させやすい。
【００２６】
しかし、保護板１１が電気導体８の端部と断熱材１０との間に設けられたことにより、電気導体８の端部、特に櫛歯形状の先端部と断熱材１０との直接的な接触をなくし、電気導体８の振動等などによる断熱材１０の磨耗を低減することができる。
【００２７】
本実施の形態ではさらに、断熱材１０の上面すべてを保護板１１で覆う形状であるため、電気導体８と断熱材１０との磨耗を防ぐことができ、また、組立作業時などに断熱材１０に触れることによって、断熱材が剥がれ落ちる心配もない。
【００２８】
さらに、保護板１１を集積マイカ板とすることにより、断熱材１０に比べ電気導体との磨耗に強く、耐熱性、絶縁性とを備えた薄くて強度のある保護板にすることができる。
【００２９】
また、図２に示すように、保護板１１は導光部の周囲を囲むような形状であるのに対し、断熱材１０の形状は導光部５の周囲から距離を置いて離す形状である。これにより、導光部５に断熱材１０の繊維が入り込む機会を、断熱材１０と導光部５とを密着させた形状にするよりも減らすことができ、剥がれ落ちた際も保護板１１により導光部５に入り込むのを防ぐことができる。
【００３０】
さらに、断熱材１０はセラミック繊維やガラス繊維などの繊維質のもので集積固化したものとすることにより、耐熱性と断熱性に優れ、粉末状を集積固化したものより表面の一部が剥がれおちにくく、また柔軟性に富んでいるため、天板に反りがある場合でも、断熱材がたわむことで電気導体８と天板２が面で接するようにでき、電気導体８の熱を天板２を介して被加熱物３に効率よく伝えることができる。
【００３１】
このように、上記のような表面が剥がれやすいが断熱効果が高いという断熱材の利点も生かしながらも、薄くて強度を有し、さらに耐熱性と絶縁性に優れている集積マイカ板を電気導体８と断熱材１０との間に設け、断熱材１０の上面すべてを覆い保護することにより、電気導体８の振動等による断熱材１０の磨耗を低減することができるため、剥がれ落ちるという欠点を補うことができる。このように保護板１１は断熱材１０の磨耗を防止するために有効である。
【００３２】
また、図２に示すように、導光部５の最上端部を断熱材１０より上部に設け、さらに保護板１１の上面よりも上部に設けた形状にすることにより、剥がれ落ちた断熱材１０が導光部５に入り込もうとするのを、保護板１１が妨げるので、導光部５に断熱材の繊維が入り込むことを防止する。また、保護板１１を設置する際、保護板１１の位置決めをする役割も同時に担うことが可能である。
【００３３】
（実施の形態２）
図３は本発明の第２の実施の形態における誘導加熱調理器の誘導加熱部の断面図を示すものである。実施の形態１では、導光部の最上端部は筒状であったが、本実施の形態では、赤外線センサー４の導光部５最上端部に断熱材１０および保護板１１上面端縁の上部を覆うように外周方向に突出させたフランジ部１３を設けた点において異なっている。その他は実施の形態１と同様であるため、説明を省略する。
【００３４】
導光部５の最上端部は保護板１１より上部に設けられ、フランジ部１３が保護板より上部に位置する。また、フランジ部１３により、保護板１１の上方への可動を限定することにより、断熱材１０が導光部５の最上端部より常に下方にあり、上方にくることはない。これにより、断熱材１０の繊維が導光部５に入り込むのを防ぐことができる。
【００３５】
なお、フランジ部１３は導光部５と一体であってもよいし、新たに別部品として導光部５に備え付ける構成でもよい。また、図４に示すように、フランジ部１３は導光部５の開口部全周にあってもよいし、図５に示すようにツメ状のフランジ部１４を設けてもよい。
【００３６】
また、フランジ部１３、１４の外径は保護板１１の内径より大きく、フランジ部１３、１４下面は保護板１１上面を当接することでより、導光部５に断熱材１０の繊維が入り込む機会を、断熱材１０と導光部５とを密着させた形状にするよりも減らすことができ、剥がれ落ちた際も保護板１１及びフランジ部１３、１４により導光部５に入り込むのを防ぐことができるので、確実に赤外線センサー４への影響を低減することができる。
【００３７】
（実施の形態３）
図６は本発明の第３の実施の形態における誘導加熱調理器の誘導加熱部の断面図を示すものである。実施の形態１では、保護板１１は断熱材上面をすべて覆っていたが、本実施の形態では、上面すべてではなく、電気導体８の端部と断熱材との間に保護板１１を設けており、断熱材１０の上面の一部が露出している点、また、導光部５の上端部は保護板１１より上部に設けられた形状であったが、本実施の形態では、導光部５の上端部は、断熱材１０上面より上方に位置し、保護板１１の上面より下方に位置している点において異なっている。その他は実施の形態１と同様であるため、説明を省略する。
【００３８】
電気導体８の振動等による断熱材１０の上面の磨耗を防ぐ効果は実施の形態１よりも劣るが、保護板１１が電気導体８の端部と断熱材１０との間に設けられたことにより、電気導体８の端部、特に櫛歯形状の先端部と断熱材１０との直接的な接触をなくし、電気導体８の振動等などによる断熱材１０の磨耗を低減することができ、保護板１１によって電気導体８の端部による断熱材１０表面の剥がれ防止効果を得ることができる。
【００３９】
また、導光部５の上端部は断熱材上面よりも上方に位置しているため、断熱材１０が剥がれ落ちても、断熱材１０が導光部５に入り込むには、導光部５の高さ分の堤防を越えなければならないため、断熱材１０が入りにくい構成とすることが可能である。
【産業上の利用可能性】
【００４０】
以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理器は、被加熱物の温度を検知する赤外線センサーの温度検知精度が変化することを防止するため、繊維状断熱材が赤外線センサー導光部に入り込むことを防ぐことが可能となるので、家庭用あるいは業務用の誘導加熱調理器等の用途にも適用できる。
【符号の説明】
【００４１】
１  本体
２  天板
３  被加熱物
４  赤外線センサー
５  導光部
５ａ  導光部保持台
６  加熱コイル
７  誘導加熱部
８  電気導体
９  遮熱板
９ａ  穴
１０  断熱材
１０ａ  穴
１１  保護板
１１ａ  穴
１２  コイルベース
１３  フランジ部
１４  フランジ部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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