(57)【要約】 【課題】  飲料の抽出に供するバッグを容器内に投入しやすくかつ取出しやすく、飲用の際に飲み口に抽出バッグが詰まることがない、更に廃棄時の分別が容易で内部の洗浄も容易なオンサイト抽出型パーソナル飲料ボトルを実現すること。【解決手段】  上部に直接飲用に使用する蓋付きの口、底部に飲料の抽出に供するバッグの投入・取出しおよび飲料の抽出に供するバッグまたは茶漉しの固定を目的とする蓋付きの口を有する飲料抽出ボトル。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
上部に直接飲用に供する蓋付きの口、底部にティーバッグ等の飲料の抽出に供するバッグの投入・取出しおよび同バッグの固定等を目的とする上部の口より径の大きな蓋付きの口を有する飲料抽出ボトル。
【請求項２】
飲料の抽出に供するバッグに一端が固定された紐のもう一端が脱着可能な状態に固定することができる切目を有する突起を備えた請求項１の飲料抽出ボトルの底部の蓋。
【請求項３】
飲料の抽出に供するバッグの代わりとして、茶漉しを留め具または複数の突起により、脱着可能な状態に固定することができる請求項１の飲料抽出ボトルの底部の蓋。
【請求項４】
請求項１の飲料抽出ボトルに水又は抽出に供する液体を充填し、飲料の抽出に供するバッグを添付したオンサイト抽出型パーソナルボトル飲料。
【請求項５】
請求項１の飲料抽出ボトルに水又は抽出に供する液体を充填し、底部の口をシールで密閉し、シールと底部の蓋との間に空間を設け、この空間に飲料の抽出に供するバッグを格納したオンサイト抽出型パーソナルボトル飲料。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、緑茶等の飲料を抽出するためのボトルに関する。
【背景技術】
【０００２】
古くから「宵越しの茶は飲むな」と言われて来たように、抽出後の茶はカテキンの酸化重合などにより品質の低下が早い。また、一定時間高温で処理することにより滅菌すると、レトルト臭と言われる特有の臭いが生じ、お茶本来の香りなど、品質が保てなかった。これらの問題を、ビタミンＣの添加等の技術により解決され、ペットボトル緑茶飲料が普及するに至っている。
【０００３】
ペットボトルは１）一度飲用して余りが生じても蓋ができて再度飲用可能、２）透明で内部が確認しやすく清潔感もある、３）軽くて頑丈で持ち運びがしやすいなど優れた特性がある。更にペットボトル緑茶飲料については、急須でお茶を淹れて飲むことに比べると、茶殻を捨てて茶漉しや急須を洗う手間を要しない利点がある。
【０００４】
また、現在ペットボトル飲料のボトルに採用されている形状は、口の大きさやその周囲の形状は、パーソナルボトルとして最適な大きさであり飲みやすく、転倒した場合もコップのように一度に溢れてしまうことがない利点も兼ね備えている。
【０００５】
これらの優れた特性のため、ペットボトル入りの緑茶飲料が広く普及することとなった。更に、ペットボトル緑茶の普及の結果、ペットボトルの普及で急須を持たない世帯が若い世代を中心に増加しており、この傾向に拍車をかけている。急須でお茶をいれた場合、茶殻を捨てることに加えて、目詰まりしやすい茶漉しをきれいに洗浄することに手間がかかることが、その原因の一つと考えられている。
【０００６】
メリットの多いペットボトル緑茶飲料であるが、高品質なリーフティーを用いて香味の優れた飲料を供給しようとしても、流通段階の時間が長く温度管理も困難であるため、茶の香味を消費者の手元に届くまで維持することは技術的に困難な現状にある。このように、ペットボトル緑茶飲料市場においては、高品質・高付加による差別化をはかりにくい現状が生じている。結果として、ペットボトル緑茶飲料の原料は低価格の茶に限られ、その普及は、高級リーフティーの需要減退とともに、飲料メーカー間では価格競争の激化などの過当競争を招く結果となっている。
【０００７】
このため、ミネラルウォーターにティーバッグを添付したオンサイト抽出型の商品や、使用済みボトルを再利用することを前提とした細長タイプのティーバッグ（例えば、特許文献１、２および３参照）などが開発・販売されている。
【０００８】
さらに、コップと急須の特性を兼ね備えた茶漉し付き転倒型緑茶抽出ボトル（例えば、特許文献４参照）が開発・販売されている。
【０００９】
【特許文献１】特開２００３−２４６３６５号公報
【特許文献２】特開２００７−１８１５０５号公報
【特許文献３】特開２００７−１９７０１６号公報
【特許文献４】特開２００４−５０９６８１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
ティーバッグをペットボトルに投入するタイプの商品は、ティーバッグをボトル内に投入しにくく、一旦投入するとティーバッグ自体がペットボトルの中に完全に入り込みやすい。さらにこうなると飲用中取出すことは困難で飲用や注ぎ出しの際にティーバッグが口に詰まりやすい。更に飲用後にティーバッグを取出すには手間がかかり、リサイクルのための分別が容易ではない問題もある。さらに、現在のペットボトルの形状は内部の洗浄が困難であり、再利用を続けると衛生面に不安が残る。
【００１１】
茶漉し付き転倒型抽出ボトルは、茶殻を捨てて茶漉し等を洗浄する手間が必要であることに加え、容器としてペットボトルと比較すると、口の大きさやその周囲の形状による飲みやすさや茶を溢れる手間がかかる課題がある。
【００１２】
本発明は、内部の洗浄が容易であり、飲用や注ぎ出しの際に飲料の抽出に供するバッグが口に詰まることがなく、パーソナルボトルとして飲みやすく溢れにくい特性を有する飲料または液体食品のための抽出ボトルを提供することを目的とする。
【００１３】
また同時に、オンサイト抽出型のパーソナル、高品質のペットボトル飲料を実現する上で問題となる課題の一つを解決する有用な技術を提供する。
【課題を解決するための手段】
【００１４】
オンサイト抽出型の飲料ボトルにおいて、種々の工夫を施すには、抽出に供するバッグの投入や引き上げ、洗浄しやすさ等を考えると、ある程度の大きさの口が必要になる。ただし、口の大きさや形状を変えることは、ペットボトル飲料の飲みやすさや溢れにくさを損ないことと矛盾する。このため、上記の諸課題を解決するには、ペットボトルの飲用に供する口とは異なる位置に別の口の設置が必要である。
【００１５】
本発明では、上部の直接飲用に使用する径の小さな蓋付きの口とは別に、底部に蓋付きの上部よりも径の大きな口を設け、ティーバッグ等の飲料の抽出に供するバッグの投入・取出しに供することを特徴とする。径の大きな口の設置により、洗浄しやすさも実現できる。
【００１６】
底部は通常、ボトルの安定性を高めるための大きな面積の平面部分がある。従来であれば底部に口を配置することは、「漏れ」が懸念されるところであったが、近年、ペットボトルなど、極めて液体が漏れにくい口を作る技術が向上してきたことも、当構造を可能にする上で重要な要素となった。
【００１７】
また、底部の蓋に突起を装備することで、飲料の抽出に供するバッグを紐で固定することを可能にする。これにより、抽出に供するバッグが飲用時等に口に詰まる問題を回避できる。
【００１８】
底部の蓋に茶漉しを留め具または複数の突起により、脱着可能な状態に固定し、飲料の抽出に供するバッグを紐で固定することに代用することも可能である。
【発明の効果】
【００１９】
本発明によれば、茶殻の廃棄の煩雑性を軽減し、茶漉しの洗浄が不要であるとともに、口の大きさや形状等は従来のペットボトルに準じた飲み易さと溢れにくさを維持しつつ、オンサイト抽出のペット飲料の供給が可能となる。この際、１）飲料の抽出に供するバッグを取出したい時に容易に取出すことが可能。２）飲料の抽出に供するバッグが入ったままでも、底部に固定されているので飲用の際に飲み口に詰まることがない、３）特殊な形状の飲料の抽出に供するバッグでなくとも抽出できる、４）廃棄時の分別が容易、５）ボトルを再利用する際にも、内部の洗浄が容易等の効果がある。
【００２０】
本発明によれば、家庭内でリーフティーから抽出を行う場合、口の大きさや形状等は従来のペットボトルに準じた飲み易さと溢れにくさを維持しつつ、急須なしに簡易に高品質の緑茶を抽出することができる。
【００２１】
当発明は主に緑茶の抽出を念頭になされたものであるが、紅茶、麦茶等の他の飲料の抽出への利用も想定される。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２２】
発明を実施するための最良の形態を２例記す。
【００２３】
（一例目）上部に直接飲用に供する蓋付きの口、底部にティーバッグ等の飲料の抽出に供するバッグの投入・取出しおよび同バッグの固定等を目的とする上部より径の大きな蓋付きの口を有する飲料抽出ボトルを、オンサイト抽出タイプのペットボトル緑茶飲料ボトルとして利用する形態について記述する。なお、当該発明の実施形態の一つを記述するものであり、当該発明の実施の範囲を制限するものではない。
底部の蓋には飲料の抽出に供するバッグに一端が固定された紐のもう一端が脱着可能な状態に固定することができる切目を有する突起を備える。
【００２４】
当ボトルにミネラルウォーター等、水又は抽出に供する液体を充填しておき、ティーバッグを添付する。なお、底部の口を樹脂フィルムで密閉シールし、シールと底部の蓋との間に生じる空間に飲料の抽出に供するバッグを格納することが可能である。
【００２５】
この時、シールと底部の蓋との間に生じる空間の気体を窒素ガス等、酸素を含まないガスに置換しておくことにより、酸化による品質劣化を防止することができる。
【００２６】
品質保持上、衛生上の観点から、飲料の抽出に供するバッグは無菌状態であることが望ましい。
【００２７】
使用に際しては、まず、上下転倒し、底部の口を上にした状態で底部の蓋を外す。底部の蓋の内側に、切れ目を有する突起をつけておき、この切れ目にティーバッグの紐の端を引っ掛けることで底部の蓋にティーバッグを固定する。ティーバッグの紐の端にはあらかじめ結び目をつけておくことが望ましい。蓋が大きいので投入するバッグの形状や大きさの自由度は大きくなる。
【００２８】
ティーバッグの紐の長さは、飲用の際、飲用に供する上部の蓋に詰まることのない長さである必要がある。
【００２９】
また、底部の口を樹脂フィルムで密閉シールした場合は、底部の蓋のティーバッグを固定するための切れ目のある突起が濡れていないので、水分に触れることなく抽出を開始することが可能である。
【００３０】
ボトル底部の蓋にティーバッグの紐を固定した後、ティーバッグをボトル内に投入して蓋を閉め、抽出を開始する。抽出中は上下転倒したボトルを再度転倒し、より大きな蓋を底にすることで倒れにくくすることもできる。
【００３１】
抽出時間はお茶の種類や状態、溶出に供する液体の温度にもよるが、水出し煎茶であれば必ずしも飲用前にティーバッグを取出す必要はない。
【００３２】
抽出完了の後、底部の蓋を上にした状態でこれを開け、ティーバッグを取り外して廃棄する。廃棄の後は蓋を閉めて再度転倒し、上部の口を飲用に供する。
【００３３】
飲用の後、廃棄する場合は、蓋の部分のプラスチック、ボトル本体のPET、内部のティーバッグをそれぞれ分別して廃棄する。
【００３４】
ボトルは再利用可能であり、新しいティーバッグを準備することにより、半永久的に使用することができる。この際、問題となるのがボトル内部の清潔を保つことであるが、底部の大きい蓋の口があるので洗浄しやすい。
【００３５】
ティーバッグを取出すことなく、中国の龍井茶のように、飲用して飲料が減少したボトルに、水や湯を追加しながら飲用に供することも可能である。
【００３６】
使いやすいオンサイト抽出タイプのペットボトル緑茶飲料は、当該ボトルだけで実現できるものではなく、低温でも効率的に短時間に緑茶を抽出する方法等の他の技術開発も必要であるが、当ボトルはその実現のための一要素として有用である。
【００３７】
（二例目）上部に直接飲用に供する蓋付きの口、底部にティーバッグ等の飲料の抽出に供する茶漉しの固定等を目的とする上部より径の大きな蓋付きの口を有する飲料抽出ボトルを、パーソナルユースの水出し煎茶抽出ボトルとして利用する形態について記述する。底部の蓋には「発明を実施するための最良の形態１」に記述のティーバッグ等の飲料の抽出に供するバッグを固定するための切れ目を有する突起の代わりとして、茶漉しを固定するための留め具または複数の突起を備える。なお、当該発明の実施形態の一つを記述するものであり、当該発明の実施の範囲を制限するものではない。
【００３８】
使用に際しては、まず、上下転倒し、底部の口を外し、茶漉しを取り外し、茶漉し内側に抽出に供する緑茶を入れる。上部の蓋は最初から閉められているものとする。
【００３９】
底部の口より、ミネラルウォーター等の水を入れる。この時、底部の口は上部の口より大きいので、水を入れやすい。
【００４０】
緑茶の入った茶漉しが固定された底部の蓋を閉め、ボトルを上下転倒し抽出を開始する。抽出中はより大きな蓋が底になるので倒れにくい。
【００４１】
抽出時間はお茶の種類や状態、溶出に供する液体の温度にもよるが、水出し煎茶であれば必ずしも茶殻を取出す必要はない。途中で茶殻を取出す場合は底部の蓋を上にした状態でこれを開け、茶漉しを取り外して茶殻を廃棄する。茶殻廃棄の後は蓋を閉めて再度転倒し、上部の口を飲用に供する。この時、茶漉しを再度底部の蓋に装着する必要はない。
【００４２】
ボトルはガラス製、ペット以外の樹脂製など、材質をペットに限らない。当該ボトルは半永久的に使用可能であり、底部の口が大きいので洗浄しやすく内部を清潔に保ちやすい。廃棄する場合は、蓋の部分のプラスチック、ボトル本体、内部のティーバッグをそれぞれ分別して廃棄することが可能である。
【００４３】
なお、抽出する茶葉は中国茶なども利用可能であり、龍井茶のように、飲用して飲料が減少したボトルに、水や湯を追加しながら飲用に供することも可能である。
【００４４】
また、ゆっくり座ってお茶の香りを楽しみながら飲みたい場合は、底部の蓋から飲用することも可能である。
【産業上の利用可能性】
【００４５】
本発明により、飲用や注ぎ出しの際に飲料の抽出に供するバッグが口に詰まることがなく、パーソナルボトルとして飲みやすく溢れにくい特性を有する飲料または液体食品のための抽出ボトルを提供することが可能となり、高品質な緑茶を提供可能なオンサイト抽出型高品質のペットボトル飲料を実現する上で問題となるいくつかの課題を解決する有用な技術を提供できる。
【００４６】
飲みやすく溢れにくく洗浄しやすい家庭内でも利用可能なパーソナルユースの高級水出し煎茶等、飲料抽出ボトルの提供を可能にする。
【図面の簡単な説明】
【００４７】
【図１】上下蓋付き抽出ボトルの構造と使用法の概略を示す模式図である。
【図１】
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