(57)【要約】【課題】確実かつ正確に調理設定を行えるとともに、ユーザーが直感的に操作を行う。【解決手段】トッププレート５０下に配置された磁石支持プレート４１と、トッププレート５０上に磁気により着脱自在とし、磁極として機能する検出片ＳＣ１、ＳＣ３を有し、磁石支持プレート４１と協働して、回転操作により磁気変化を行い、トッププレート５０下の誘導加熱コイルの設定・加熱開始を指示するツマミ２４とを備えた誘導加熱調理器において、磁石支持プレート４１は、ツマミ２４の回転軸を挟んで対向する位置に一対のホールＩＣ３９Ａ１、３９Ａ２を備える。【選択図】図６
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
トッププレート下に配置された磁気検知装置と、トッププレート上に磁気により着脱自在とし、磁極として機能する検出片を有し、前記磁気検知装置と協働して、回転操作による磁気変化を用い、トッププレート下の誘導加熱コイルの設定・加熱開始を指示する入力装置とを備えた誘導加熱調理器において、
前記磁気検知装置は、前記入力装置の回転軸を挟んで対向する位置に一対の回転検出用磁界検知部を備えたことを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項２】
請求項１記載の誘導加熱調理器において、
前記入力装置は、一対の回転検出用磁界検知部が同時にピーク検出しないように前記検出片をずらして備えることを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項３】
請求項１又は請求項２記載の誘導加熱調理器において、
前記磁気検知装置は、各前記回転検出用磁界検知部よりも回転軸寄りに、前記入力装置がトッププレート上に配置されたことを検出する配置検出用磁界検知部を備えたことを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項４】
トッププレート下に配置された磁気検知装置と、トッププレート上に磁気により着脱自在とし、磁極として機能する検出片を有し、前記磁気検知装置と協働して、回転操作による磁気変化を用い、トッププレート下の誘導加熱コイルの加熱開始を指示する回転入力装置と、トッププレート上にキー操作部を有し、各種操作入力を行うタッチ入力装置とを備え、
前記回転入力装置、前記タッチ入力装置のいずれを操作しても、前記トッププレート下の誘導加熱コイルを加熱状態に移行させることを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項５】
請求項４記載の誘導加熱調理器において、
前記タッチ入力装置を介して一タッチの火力設定操作がなされた場合、前記回転入力装置を介して一検出片分の回転の火力設定操作がなされた場合よりも火力の増減割合が大きく設定されていることを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項６】
請求項４または請求項５記載の誘導加熱調理器において、
前記誘導加熱コイルによる加熱中に、前記回転入力装置が取り外された場合に、前記誘導加熱コイルによる加熱を禁止することを特徴とする誘導加熱調理器。
【請求項７】
請求項６記載の誘導加熱調理器において、
前記回転入力装置が取り外されてから所定時間が経過した場合に、加熱設定を取り消すことを特徴とする誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、誘導加熱調理器に係り、特に誘導加熱時の火力設定などの誘導加熱調理器のの調理設定を行うための技術に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、加熱調理器として鍋に流れる渦電流を利用して鍋そのものを発熱させる誘導加熱調理器が知られている（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
ところで、このような誘導加熱式の火力（出力）制御は、特許文献２に記載されているように、インバーター回路の周波数を一定としたまま、通電デューティを制御することで行っているが、ユーザーインターフェースの観点からすると、ガスレンジなどの従来の調理器具等と同様に扱えることが望ましい。
【特許文献１】特開２００４−３１９３５０号公報
【特許文献２】特許第２５３２５６５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、誘導加熱調理器のメリットとして、トッププレートには、ガスレンジにみられる五徳のような突起物を配置する必要が無いため、掃除のしやすさなどが挙げられる。
一方、直感的な操作を行う観点からは、トッププレート上に操作子を配置するのが好ましい。したがって、これらを両立させるためには、操作子を着脱可能に構成することが考えられる。
このための構成として、ホール素子を用いて回転検出装置を構成し、操作子に設けられた磁極を構成する被検出片の回転操作を検出し、検出した回転操作に基づいて設定入力を行うことが考えられる。ここで、ホール素子は、ホール効果(Hall effect）を利用した磁気センサーであり、磁石の発生する磁界や電流の発生する磁界を電気信号に変換し出力する。ホール効果とは、電流の流れているものに対し、電流に垂直に磁場をかけると、電流と磁場の両方に直交する方向に起電力が現れる現象である。
【０００５】
上述した回転検出装置においては、操作子に設けられた磁極を構成する被検出片の通過軌跡に沿わせて横並びに二つのホール素子を配置するのが一般的であり、上述したように操作子を着脱可能とする構成を採った場合、着脱の際に、横並びに配置された二つのホール素子上を磁界（磁石）が横切ることにより誤って回転操作として検出してしまう可能性があった。
また、操作の多様性、容易性の観点からトッププレートにさらにタッチスイッチを配置することが考えられるが、ホール素子を用いた回転検出装置との連携を考えると、操作手順が複雑となり、直感的な操作が行いにくくなってしまうという不具合が生じる。
そこで、本発明の目的は、確実かつ正確に調理設定を行えるとともに、ユーザーが直感的に操作を行うことが可能な誘導加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するため、本発明の第１態様は、トッププレート下に配置された磁気検知装置と、トッププレート上に磁気により着脱自在とし、磁極として機能する検出片を有し、前記磁気検知装置と協働して、回転操作による磁気変化を用い、トッププレート下の誘導加熱コイルの設定・加熱開始を指示する入力装置とを備えた誘導加熱調理器において、前記磁気検知装置は、前記入力装置の回転軸を挟んで対向する位置に一対の回転検出用磁界検知部を備えたことを特徴とする。
上記構成によれば、回転検出用磁界検知部は、入力装置の回転軸を挟んで対向する位置に配置されているので、前記入力装置の着脱操作などの回転操作以外のときに検出される磁気変化が、回転操作による磁気変化と誤検出される可能性を低減することができる。
【０００７】
本発明の第２態様は、第１態様において、前記入力装置は、一対の回転検出用磁界検知部が同時にピーク検出しないように前記検出片をずらして備えることを特徴とする。
上記構成によれば、入力装置の検出片は、一対の回転検出用磁界検知部が同時にピーク検出しないようにずらして備えているので、確実に回転方向を含む回転操作を検出することができる。
【０００８】
本発明の第３態様は、第１態様または第２態様において、前記磁気検知装置は、各前記回転検出用磁界検知部よりも回転軸寄りに、前記入力装置がトッププレート上に配置されたことを検出する配置検出用磁界検知部を備えたことを特徴とする。
上記構成によれば、入力装置をトッププレート上に磁気により着脱する際の磁界変化を確実に検出することが可能となり、確実に着脱を検出することができる。
【０００９】
本発明の第４態様は、トッププレート下に配置された磁気検知装置と、トッププレート上に磁気により着脱自在とし、磁極として機能する検出片を有し、前記磁気検知装置と協働して、回転操作による磁気変化を用い、トッププレート下の誘導加熱コイルの加熱開始を指示する回転入力装置と、トッププレート上にキー操作部を有し、各種操作入力を行うタッチ入力装置とを備え、前記回転入力装置、前記タッチ入力装置のいずれを操作しても、前記トッププレート下の誘導加熱コイルを加熱状態に移行させることを特徴とする。
上記構成によれば、回転入力装置と、タッチ入力装置のいずれを操作しても誘導加熱コイルを過熱状態に移行させることができ、ユーザーが直感的、かつ、確実に操作を行うことができる。
【００１０】
本発明の第５態様は、第４態様において、前記タッチ入力装置を介して一タッチの火力設定操作がなされた場合、前記回転入力装置を介して一検出片分の回転の火力設定操作がなされた場合よりも火力の増減割合が大きく設定されていることを特徴とする。
上記構成によれば、タッチ入力装置により大雑把に火力調整を行った後に、回転入力装置により微調整を行ったり、タッチ入力装置を用いて簡易、かつ、少ない操作で火力調整を行ったり、回転入力装置を用いて細かな操作で微妙な火力調整を行ったりすることが可能となる。
【００１１】
本発明の第６態様は、第４態様または第５態様において、前記誘導加熱コイルによる加熱中に、前記回転入力装置が取り外された場合に、前記誘導加熱コイルによる加熱を禁止することを特徴とする。
上記構成によれば、吹き零れなどの際に一旦、入力装置を取り外して拭き掃除を行うこともできるとともに、地震などの場合に、入力装置を取り外すだけで、加熱を禁止できるので、使い勝手と安全性の向上を図ることができる。
【００１２】
本発明の第７態様は、第６態様において、前記回転入力装置が取り外されてから所定時間が経過した場合に、加熱設定を取り消すことを特徴とする。
上記構成によれば、回転入力装置が取り外されてから所定時間が経過した場合には加熱設定を取り消すので、再び回転入力装置を装着した場合にユーザの予期しない加熱が開始されることがない。
【発明の効果】
【００１３】
本発明によれば、入力装置の着脱に伴う誤検出を防止して、確実かつ正確に調理設定を行えるとともに、ユーザーが直感的に操作を行うことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
次に本発明の好適な実施の形態について、図面を参照して説明する。
以下、図面を参照して本発明の実施の形態について説明する。
図１は、本発明の実施形態に係る誘導加熱調理器を示す斜視図である。
誘導加熱調理器１はシステムキッチン等の調理台に組み込まれて使用されるビルトイン型の加熱調理器である。誘導加熱調理器１は、上面が開口した箱型の本体ケース１０（調理器本体）内に、熱源としての複数の誘導加熱コイル１１、１２、１３と、内部に収容した被加熱物をヒーター（図示略）により加熱するグリル室５とが配置され、本体ケース１０の上面の開口が耐熱ガラス製の矩形のトッププレート５０で覆われて構成されている。トッププレート５０の外周縁は、その全周に嵌め込まれるようにして取り付けられる外枠５１によって囲われている。
誘導加熱コイル１１、１２はそれぞれ本体ケース１０内に左右に並べて配置され、誘導加熱コイル１３は、誘導加熱コイル１１、１２の間の幅方向中央において本体ケース１０内の後部に配置されている。グリル室５は、本体ケース１０の左部に配置された誘導加熱コイル１１及び中央の誘導加熱コイル１３の下方に設けられている。
【００１５】
トッププレート５０には、各誘導加熱コイル１１、１２、１３に対応した位置に鍋等の被加熱物が載置される加熱調理部１４、１５、１６が設けられ、加熱調理部１４、１５、１６は円形の表示がトッププレート５０に印刷されてその位置が示されている。
トッププレート５０の前部には、各誘導加熱コイル１１、１２、１３の前方側に、各誘導加熱コイル１１、１２、１３に対応した操作部２１が左右方向に一列に並ぶようにして３箇所に設けられている。各操作部２１は、ユーザーによりタッチ操作される複数の操作キー部２７を有し、各操作キー部２７への指等の接触や近接による静電容量の変化により入力操作を検出する静電容量式の操作部である。操作キー部２７は、各操作領域を示す表示がトッププレート５０に印刷されてトッププレート５０の表面に現れている。
【００１６】
各誘導加熱コイル１１、１２、１３は、各操作部２１の操作によって火力や加熱時間等が設定され、各操作部２１の後部側には、各誘導加熱コイル１１、１２、１３の運転状態や操作状態を液晶画面により表示する表示窓２２がそれぞれ設けられている。また、中央の表示窓２２の後部側には、誘導加熱調理器１の運転状態をＬＥＤの点灯によって表示するＬＥＤ表示部２３が設けられている。
さらに、トッププレート５０の前部において各操作部２１の外側に位置する左右の角部には、円板状のツマミ２４の回転によって火力や加熱時間等を操作可能な回転式操作部２５がそれぞれ設けられている。各ツマミ２４の近傍には、誘導加熱調理器１の上方に設けられた図示しないレンジフードなどに照明オン／オフ制御信号、換気扇オン／オフ制御信号などの赤外線リモコン信号を送信するための赤外線送信窓２６が設けられている。
【００１７】
トッププレート５０の後端側において誘導加熱コイル１２の後方には、トッププレート５０の上面と連続するようにして吸気口３１が設けられており、この吸気口３１から吸気された空気によって本体ケース１０内が冷却される。また、誘導加熱コイル１１の後方には吸気口３１に隣接して排気口３２が設けられ、本体ケース１０内を冷却した空気が排気口３２から排出される。
【００１８】
また、本体ケース１０の前面左側には、前後に引き出し自在なグリル扉３３が設けられ、本体ケース１０の前面右側には、前後に開閉可能な操作部扉３４が設けられている。操作部扉３４の上方には、露出面が矩形の上部化粧パネル３５が設けられ、上部化粧パネル３５には、誘導加熱調理器１の電源のオンとオフとを切り替える押しボタン式の電源ボタン３６が設けられている。
グリル扉３３及び上部化粧パネル３５とトッププレート５０の前縁部との間には、後方側に窪んだ凹部２９が形成されている。
【００１９】
図２は、トッププレート５０を外した状態を示す誘導加熱調理器１の平面図である。
図２に示すように、本体ケース１０の上部には、左右の側壁の上部をそれぞれ外側に折り曲げるようにして形成された天板支持部１８が形成されており、トッププレート５０は天板支持部１８に支持される。天板支持部１８の後部側には、固定孔１９がそれぞれ形成されており、トッププレート５０は、その後縁部に設けられた固定部（図示略）が、各固定孔１９に挿通されるねじ（図示略）によってねじ止めされて固定される。
また、図３に示すように、凹部２９の上部には、本体ケース１０の前壁１０Ａの上部が前方側に折り曲げられて突出したフランジ部３０が形成されている。トッププレート５０の前端部はフランジ部３０に支持されており、各操作キー部２７は、フランジ部３０の上方に位置している。
【００２０】
誘導加熱コイル１２はトッププレート５０の直下に位置し、誘導加熱コイル１２の下方には、誘導加熱コイル１１、１２、１３に高周波電流を供給する図示しない複数のインバーターが設けられている。各インバーターは、箱状のインバータベース内に収容されており、インバータベースの後部には、吸気口３１からの空気をインバータベースに送風する冷却ファンが接続されている。インバーターを冷却した空気は、誘導加熱コイル１１、１２、１３を冷却した後、排気口３２から排気される。
本体ケース１０内の底部には、インバーターを介して誘導加熱コイル１１、１２、１３を制御する制御基板７４が配設されている。この制御基板７４には、マイクロコンピューターとして構成されたコントローラー（制御部）７４Ａが設けられている。
【００２１】
また、誘導加熱調理器１の前面の操作部扉３４の奥には、グリルや誘導加熱調理器１の運転の詳細な設定が可能な図示しない操作パネルが収容されている。この操作パネルは、操作部扉３４の下部の図示しないヒンジを中心に操作部扉３４を回動させることで外側に露出し、操作可能となる。
【００２２】
図２に示すように、本体ケース１０内の前部には、各操作部２１の操作の検出や、表示窓２２の表示を行う操作・表示部本体４５が配置されている。
図２に示すように、各表示窓２２（図１参照）の下方には、表示窓２２の本体としての液晶部３７がそれぞれ配置されている。液晶部３７（表示手段）の表示は、トッププレート５０の透明な表示窓２２を介してトッププレート５０の表面側から目視可能になっている。また、中央の液晶部３７の後方には、ＬＥＤ表示部２３の表示をするＬＥＤ本体４６が設けられている。
左側の液晶部３７と中央の液晶部３７との間には、本体ケース１０内の制御基板７４に接続されたセンサー制御基板４７が配置されている。
各液晶部３７及びＬＥＤ本体４６は、本体ケース１０内において、誘導加熱コイル１１、１２の前方側に設けられた支持体４０に埋め込まれるようにして備えられている。支持体４０は、本体ケース１０内の幅方向一杯に延在しており、支持体４０の両端部には、ツマミ２４の操作状態に応じて、誘導加熱調理器１の上方に設けられる図示しないレンジフードに設けられた照明装置や換気装置をリモートコントロール制御するための照明オン／オフ制御信号や、換気扇オン／オフ制御信号などを送信する赤外線送信部３８がそれぞれ設けられている。
また、センサー制御基板４７は、支持体４０に支持されている。
【００２３】
図３は、ツマミの内部透視斜視図である。
ツマミ２４は、大別すると、金属製のケース部２４Ａと、周方向に放射状に延びる磁極として機能する複数（実施形態では、５本）の検出片ＳＣ１〜ＳＣ５を有し、ヨークとして機能する金具２４Ｂと、中央部に配置される磁石２４Ｃと、トッププレート５０上でスムーズに回転させるためにトッププレートとの間の摺動抵抗が小さな樹脂で構成された円盤状のベース部２４Ｄと、が設けられており、ツマミ２４の回転操作は、トッププレート５０の下方に設けられたホールＩＣ３９Ａ１、３９Ａ２（図２参照）が金具２４Ｂの回転、すなわち、検出片ＳＣ１〜ＳＣ５の回転による磁気変化（磁界変化）を検出することで検知される。また、ツマミ２４はトッププレート５０の下方に設けられたセンサー側磁石４２と磁石２４Ｃとが引き合うことにより本体ケース１０側に吸着されて取り付けられ、着脱自在となっている。
【００２４】
図４は、磁石支持プレートの平面図である。
各赤外線送信部３８の前方側には、ツマミ２４の回転操作を検知する一対のホールＩＣ３９Ａ１，３９Ａ２（回転操作検出センサー）およびツマミ２４が装着されたことを検知する着脱検知用ホールＩＣ３９Ｂを有する磁石支持プレート４１がそれぞれ設けられている。
各磁石支持プレート４１は、大別すると、センサー側磁石４２、樹脂製のカバープレート４３、板金製のベースプレート４４およびホールＩＣ３９Ａ１，３９Ａ２，着脱検知用ホールＩＣ３９Ｂが載置された基板４５を備えている。
カバープレート４３の中央部には、センサー側磁石４２を収納する開口部４３Ａが配置されている。
カバープレート４３の開口部４３Ａの周囲には、ホールＩＣ３９Ａ１が直接トッププレートに当接しないように収納するための開口部４３Ｂと、ホールＩＣ３９Ａ２が直接トッププレートに当接しないように収納するための開口部４３Ｃと、着脱検知用ホールＩＣ３９Ｂが直接トッププレートに当接しないように収納するための開口部４３Ｄが設けられている。
さらにカバープレート４３には、トッププレートに当接する突起部４３Ｅが設けられている。
【００２５】
また、磁石支持プレート４１のベースプレート４４は、支持体４０（図２参照）に支持され、上下に浮き上がり可能に支持されている。すなわち、センサー側磁石４２は、ツマミ２４がトッププレート５０上に置かれることによってツマミ２４の磁石２４Ｃに吸着され、磁石支持プレート４１と共に上方へスライドし、カバープレート４３の突起部４３Ｅを介してトッププレート５０の下面に密着する。これにより、ツマミ２４を装着した状態において、ツマミ２４とホールＩＣ３９Ａ１，３９Ａ２との距離をほぼ一定に保持することができ、ツマミ２４の操作をホールＩＣ３９Ａ１，３９Ａ２によって安定して正しく検出することができるのである。
【００２６】
上記構成において、着脱検知用ホールＩＣ３９Ｂは、ツマミ２４の回転操作を検知する一対のホールＩＣ３９Ａ１，３９Ａ２よりも回転軸（センサー側磁石４２の中心）寄りに、配置されている。
すなわち、着脱検知用ホールＩＣ３９Ｂは、センサー側磁石４２の中心を中心座標とするツマミ２４の回転操作を検知する一対のホールＩＣ３９Ａ１，３９Ａ２を通る円ＣＡの内側に位置するように配置されている。この位置は、ツマミ２４をトッププレート５０上の所定位置に装着した場合に磁石２４Ｃと、センサー側磁石４２とが引き合うことにより生じる磁界の変化が、ホールＩＣ３９Ａ１，３９Ａ２を配置した位置よりも大きくなる位置であり、より確実にツマミ２４が装着され、あるいは、取り外されたことを検出することが可能となっている。
【００２７】
図５は、ホールＩＣと検出片との配置関係の説明図である。
検出片ＳＣ１〜ＳＣ５は、図５に示すように、一対のホールＩＣ３９Ａ１、３９Ａ２が同時に磁束密度のピークを検出しないようにずらして配置するために、等角度間隔（本実施形態では、７２°毎）でツマミ２４の回転中心軸ＲＣから放射方向に延在されている。
したがって、ツマミ２４の回転中心軸ＲＣを通る直線上に回転中心軸ＲＣを挟んでほぼ対称な位置に配置されたホールＩＣ３９Ａ１，３９Ａ２が、同時に二つの検出片と同様な配置関係になることはないため、一対のホールＩＣ３９Ａ１、３９Ａ２が同時に磁束密度のピークを検出することはない。
したがって、確実に回転方向を検出することが可能となっている。
【００２８】
図６は、ツマミ装着時における図５のＡ−Ａ断面矢視図である。
ツマミ２４がトッププレート５０上に正しく装着された場合には、図６に示すように、回転中心軸が磁石２４Ｃおよびセンサー側磁石４２の中心を通るようになっており、ケース部２４Ａの上面の周縁近傍を軽く指で押さえて時計回り方向あるいは反時計回り方向に回すと、ベース部２４Ｄがトッププレート５０上で摺動し、容易に回転することとなる。
この回転に伴って、検出片ＳＣ１〜ＳＣ５も回転することとなり、ホールＩＣ３９Ａ１上あるいはホールＩＣ３９Ａ２上を検出片ＳＣ１〜ＳＣ５が交互に横切ることとなり、その際の磁界変化をホールＩＣ３９Ａ１あるいはホールＩＣ３９Ａ２で検出し、その変化パターンに応じて回転方向および回転数を検出することとなる。
【００２９】
また、トッププレート５０の下方において、各操作キー部２７（図１参照）に対応した位置には、複数のセンサー部５２が一列に設けられている。センサー部５２は、静電容量の変化により入力操作を検出する静電容量式のセンサーである。
センサー部５２は長尺状のセンサー支持プレート５３に配置されている。このセンサー支持プレート５３は、センサー部５２が設けられたセンサー基板５４と、センサー基板５４の下面に取り付けられる複数の支持板５５とを有している。各支持板５５は、センサー部５２の下方を支持している。また、図４に示すように、各支持板５５の下面には、スポンジ状の弾性部材５６が取り付けられている。弾性部材５６は左右に延在する帯状に形成され、各支持板５５の下面の前部と後部とにそれぞれ取り付けられている。
センサー支持プレート５３は、フランジ部３０に載置されるとともに支持体４０に嵌め込まれるようにして本体ケース１０側に支持されている。
【００３０】
センサー基板５４は後方に突出した接続部５４Ａを有し、この接続部５４Ａはセンサー制御基板４７に接続されており、センサー部５２により検知された入力信号は、センサー制御基板４７を介して制御基板７４のコントローラー７４Ａに伝達される。
次に実施形態の動作について説明する。
図７は、実施形態の処理フローチャートである。
まず、コントローラー７４Ａは、ツマミ（入力装置）２４の着脱検知用ホールＩＣ３９Ｂの出力電圧を検出する（ステップＳ１１）。
次にコントローラー７４Ａは、ツマミ（入力装置）２４の着脱検知用ホールＩＣ３９Ｂの出力電圧に基づいて、ツマミ２４が所定位置に装着されているか否かを判別する（ステップＳ１２）。
【００３１】
ステップＳ１２の判別において、着脱検知用ホールＩＣ３９Ｂの出力電圧が所定電圧以上である場合、すなわち、着脱検知用ホールＩＣ３９Ｂが検出した磁界の磁束密度が所定磁束密度以上である場合には、ツマミ２４は、すでにトッププレート５０の所定位置に装着されている状態であるので（ステップＳ１２；Ｙｅｓ）、コントローラー７４Ａは、運転中であるか否かを判別する（ステップＳ１３）。
ステップＳ１３の判別において、未だ（調理）運転中では無い場合には（ステップＳ１３；Ｎｏ）、コントローラー７４Ａは、処理をステップＳ１６に移行する。
ステップＳ１３の判別において、すでに運転中である場合には、コントローラー７４Ａは、ツマミ２４をトッププレート５０の所定位置から取り外した場合における加熱停止処理の実行を許可状態とする（ステップＳ１４）。
続いて、コントローラー７４Ａは、加熱許可状態とする（ステップＳ１５）。
【００３２】
次にコントローラー７４Ａは、ツマミ２４が回転操作されたか否かを検出する（ステップＳ１６）。
具体的には、ホールＩＣ３９Ａ１，３９Ａ２において検出した磁束密度に対応する出力電圧に基づいて、検出された磁界の変化が回転操作時の電圧波形パターンと一致しているか否かが判別される。
ステップＳ１６の判別において、ツマミ２４が回転操作された場合には（ステップＳ；Ｙｅｓ）、コントローラー７４Ａは、火力調整（調理温度調整）をユーザーが行う一般加熱コースが選択済みであるか否かを判別する（ステップＳ１７）。
ステップＳ１７の判別において、一般加熱コースを未だ選択していない場合には（ステップＳ１７；Ｎｏ）、コントローラー７４Ａは、右（時計回り方向；火力増加方向）へツマミ２４を１回転以上させる操作が有ったか否かを判別する（ステップＳ１８）。
【００３３】
ステップＳ１８の判別において、右へ１回転以上させる操作が無かった場合には（ステップＳ１８；Ｎｏ）、コントローラー７４Ａは、ユーザーが意図的に操作したものではなく、例えば、ツマミ２４を取り外す操作等のように、他の操作などにより検出された回転動作であるとして、処理を再びステップＳ１１に移行して、以下、同様の処理を行うこととなる。
ステップＳ１８の判別において、右へ１回転以上させる操作が有った場合には（ステップＳ１８；Ｙｅｓ）、コントローラー７４Ａは、ユーザーが一般加熱コースを選択したものとし（ステップＳ１９）、処理を再びステップＳ１１に移行して以下、同様の処理を行うこととなる。
【００３４】
一方、ステップＳ１７の判別において、一般加熱コースが選択済みである場合には（ステップＳ１７；Ｙｅｓ）、コントローラー７４Ａは、加熱中であるか否かを判別する（ステップＳ２０）。
ステップＳ２０の判別において、未だ加熱を行っていなかった場合には（ステップＳ２０；Ｎｏ）、例えば、最大３０００Ｗに対応する火力を１００Ｗ単位の０〜３０の３１段階で調整する場合には、コントローラー７４Ａは、初期火力設定値である１０段階目の１０００Ｗに設定し（ステップＳ２１）、加熱を開始し（ステップＳ２２）、処理を再びステップＳ１１に移行して、以下、同様の処理を行うこととなる。
【００３５】
ステップＳ２０の判別において、加熱中である場合には（ステップＳ２０；Ｙｅｓ）、ツマミ２４の操作が右回転（時計回り方向の回転）であるか否かを判別する（ステップＳ２３）。
ステップＳ２３の判別において、ツマミ２４の操作が右回転である場合には、ツマミ２４の右１検出片分の回転（例えば、検出片ＳＣ２の検出から次の検出片ＳＣ１の検出までの回転量に相当）当たり現在の火力を１段階上げて、すなわち、ツマミ２４の右１検出片分の回転当たり１００Ｗ出力を上げる処理を行い、上限で３０段階目の３０００Ｗになるまで回転数に応じて出力を上昇させる。この場合において、回転方向が一定のまま、ホールＩＣ３９Ａ１，３９Ａ２のうち、同一のホールＩＣで検出片を検出する毎に１段階出力を上昇させることとなる。すなわち、ツマミ２４を１回転させると、５段階出力が上昇することとなる。
【００３６】
ステップＳ２３の判別において、ツマミ２４の操作が右回転ではない、すなわち、左回転である場合には、コントローラー７４Ａは、ツマミ２４の左１検出片分の回転（例えば、検出片ＳＣ３の検出から次の検出片ＳＣ２の検出までの回転量に相当）当たり現在の火力を１段階下げて、すなわち、ツマミ２４の左１検出片分の回転当たり１００Ｗ出力を下げる処理を行い、下限で１段階目の１００Ｗになるまで回転数に応じて出力を低下させる（ステップＳ２５）。
【００３７】
一方、ステップＳ１２の判別において、着脱検知用ホールＩＣ３９Ｂの出力電圧が所定電圧未満である場合、すなわち、着脱検知用ホールＩＣ３９Ｂが検出した磁界の磁束密度が所定磁束密度未満である場合には、ツマミ２４は、トッププレート５０の所定位置に装着されていない状態であるので（ステップＳ１２；Ｎｏ）、コントローラー７４Ａは、コントローラー７４Ａは、運転中であるか否かを判別する（ステップＳ２６）。
ステップＳ２６の判別において、未だ（調理）運転中では無い場合には（ステップＳ２６；Ｎｏ）、コントローラー７４Ａは、ツマミ２４をトッププレート５０の所定位置から取り外した場合における加熱停止処理の実行を禁止状態とする（ステップＳ２７）。すなわち、ツマミ２４が取り外されていても加熱停止に至ることが無いように設定する。
【００３８】
次にコントローラー７４Ａは、火力調整（調理温度調整）をユーザーが行う一般加熱コースが選択済みであるか否かを判別する（ステップＳ２８）。
ステップＳ２８の判別において、一般加熱コースを未だ選択していない場合には（ステップＳ２８；Ｎｏ）、コントローラー７４Ａは、操作キー部２７の一般加熱キー（火力調整キー）が操作されたか否かを判別する（ステップＳ２９）。
ステップＳ２９の判別において、操作キー部２７の一般加熱キー（火力調整キー）が操作された場合には（ステップＳ２９；Ｙｅｓ）、コントローラー７４Ａは、ユーザーが一般加熱コースを選択したものとし（ステップＳ１９）、処理を再びステップＳ１１に移行して以下、同様の処理を行うこととなる。
【００３９】
また、ステップＳ２９の判別において、操作キー部２７の一般加熱キー（火力調整キー）が操作されていない場合には（ステップＳ２９；Ｎｏ）、処理を再びステップＳ１１に移行して待機状態となる。
一方、ステップＳ２８の判別において、一般加熱コースが選択済みである場合には（ステップＳ２８；Ｙｅｓ）、コントローラー７４Ａは、操作キー部２７の火力上昇キー（図７中、上向き黒三角印で示す）が操作されたか否かを判別する（ステップＳ３２）。
【００４０】
ステップＳ３２の判別において、操作キー部２７の火力上昇キーが操作された場合には（ステップＳ３２；Ｙｅｓ）、火力上昇キーのタッチ操作１回当たり現在の火力を５段階上げて、すなわち、火力上昇キーのタッチ操作１回当たり５００Ｗ（＝５×１００Ｗ）出力を上げる処理を行い、上限を３０００Ｗとして、タッチ回数に応じて出力を上昇させる。したがって、タッチ操作１回当たりでツマミ２４の右１回転分の操作量となる。
ステップＳ３２の判別において、操作キー部２７の火力上昇キーが操作されなかった場合には（ステップＳ３２；Ｎｏ）、火力低下キー（図７中、下向き黒三角印で示す）のタッチ操作１回当たり現在の火力を５段階下げて、すなわち、火力低下キーのタッチ操作１回当たり５００Ｗ（＝５×１００Ｗ）出力を下げる処理を行い、下限を１００Ｗとして、タッチ回数に応じて出力を低下させ、処理を再びステップＳ１１に移行させる。
【００４１】
一方、ステップＳ２６の判別において、すでに運転中である場合には（ステップＳ２６；Ｙｅｓ）、コントローラー７４Ａは、ツマミ２４をトッププレート５０の所定位置から取り外した場合における加熱停止処理の実行が許可状態であるか否かを判別する（ステップＳ３５）。
ステップＳ３５の判別において、ツマミ２４をトッププレート５０の所定位置から取り外した場合における加熱停止処理の実行が許可されていない場合には（ステップＳ３５；Ｎｏ）、運転開始前からツマミ２４がトッププレート５０上に装着されていないのであるから、コントローラー７４Ａは、操作キー部２７の操作状態により加熱制御を行うために再び処理をステップＳ２８に移行して、以下同様の処理を行うこととなる。
【００４２】
ステップＳ３５の判別において、ツマミ２４をトッププレート５０の所定位置から取り外した場合における加熱停止処理の実行が許可されている場合には（ステップＳ３５；Ｙｅｓ）、ツマミ２４がトッププレート５０上に装着されていないので、安全のため、加熱を停止するとともに（ステップＳ３６）、コントローラー７４Ａは、ツマミ２４が取り外されてから一定時間（例えば、３秒）が経過したか否かを判別する（ステップＳ３７）。この一定時間の経過を判別しているのは、吹き零れなどにより汚れた場合などには、ユーザーが一時的にツマミ２４を取り外し、拭き取ってから再びツマミ２４を装着する可能性があるからである。
【００４３】
ステップＳ３５の判別において、未だ一定時間が経過していない場合には、上述したように一時的な取り外しを行っている可能性があるため、コントローラー７４Ａは、待機すべく、処理を再びステップＳ２８に移行して、以下同様の処理を行うこととなる。
一方、ステップＳ３５の判別において、一定時間が経過した場合には、ユーザーが何らかの理由、例えば、地震などにより緊急状態で加熱を停止させようとツマミ２４を取り外した場合や、鍋などを移動させる際に誤って取り外してしまった場合など、正常でない使用態様であると考えられるため、調理設定（加熱設定：火力、タイマーなど）を取り消し、エラー停止状態である旨を表示窓２２に表示して処理を終了する（ステップＳ３８）。
【００４４】
以上の説明のように本実施形態によれば、入力装置としてのツマミ２４を着脱自在に構成したとしても、着脱に伴う誤検出を防止して、確実かつ正確に調理設定を行えるとともに、ユーザーが直感的に操作を行うことができる。
さらに回転入力装置としてのツマミ２４と、タッチ入力装置としての操作キー部２７のいずれを操作しても誘導加熱コイルを加熱状態に移行させ、設定を行うことができ、ユーザーが直感的、かつ、確実に操作を行うことができる。
【００４５】
以上の説明においては、回転検知用ホールＩＣ３９Ａ１、３９Ａ２をツマミ２４の回転中心軸ＲＣを通る直線上に回転中心軸ＲＣを挟んでほぼ対称な位置に配置していたが、回転中心軸ＲＣを挟み、周方向に沿って互いに所定距離以上離間して配置していれば同様の効果を得ることが可能である。
【００４６】
以上の説明においては、検出片を検出片ＳＣ１〜ＳＣ５の５本設けていたが、複数、より好ましくは、３本以上設けてあればよい。この場合に、検出片の延在方向は、回転中心軸ＲＣを通る直線上には配置しないように構成していたが、回転検知用ホールＩＣ３９Ａ１、３９Ａ２を回転中心軸ＲＣを通る直線上に一方のみを配置する構成とすれば、二つの検出片の延在方向が回転中心軸ＲＣを通る直線上にあってもかまわない。
【図面の簡単な説明】
【００４７】
【図１】本発明の実施形態に係る誘導加熱調理器を示す斜視図である。
【図２】トッププレートを外した状態を示す誘導加熱調理器の平面図である。
【図３】ツマミの内部透視斜視図である。
【図４】磁石支持プレートの平面図である。
【図５】ホールＩＣと検出片との配置関係の説明図である。
【図６】ツマミ装着時における図５のＡ−Ａ断面矢視図である。
【図７】実施形態の処理フローチャートである。
【符号の説明】
【００４８】
１  誘導加熱調理器
１０  本体ケース
１１〜１３  誘導加熱コイル
１４  加熱調理部
２０  操作パネル
２１  操作部
２２  表示窓
２３  ＬＥＤ表示部
２４  ツマミ
２４Ａ  磁石
２４Ａ  ケース部
２４Ｂ  金具
２４Ｃ  磁石
２４Ｄ  ベース部
２５  回転式操作部
２６  赤外線送信窓
２７  操作キー部（キー操作部）
３９Ａ１、３９Ａ２  ホールＩＣ
３９Ｂ  着脱検知用ホールＩＣ
４１  磁石支持プレート（磁気検知装置）
５０  トッププレート
５１  外枠
５２  センサー部
５３  センサー支持プレート
５４  センサー基板
７４Ａ  コントローラー
ＲＣ  回転中心軸
ＳＣ１〜ＳＣ５  検出片
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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