(57)【要約】【課題】製造時の組立を効率的に行うことができ、また、複数の機能ユニットを装置本体の内部に効率良く配置できるとともに、装置全体としてコンパクトに構成できる飲料供給装置を提供する。【解決手段】装置本体の内部で調理された飲料を供給する飲料供給装置１であって、飲料を調理するために必要な所定の複数の機能をそれぞれ有する複数の機能ユニット２、３、４と、複数の機能ユニット２、３、４をそれぞれ支持し、互いに連結されることにより、複数の機能ユニット２、３、４を互いに組み付けるとともに装置本体の骨組みを構成する複数のフレーム１２、３１、５１と、複数のフレーム１２、３１、５１を介して組み付けられた複数の機能ユニット２、３、４の周囲を覆うように設けられ、複数のフレーム１２、３１、５１とにより、複数の機能ユニット２、３、４をそれぞれ収容する複数の収容室を画成し、装置本体の外郭を構成する外装ケース５と、を備えている。【選択図】図２
2010063520.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
装置本体の内部で調理された飲料を供給する飲料供給装置であって、
飲料を調理するために必要な所定の複数の機能をそれぞれ有する複数の機能ユニットと、
当該複数の機能ユニットをそれぞれ支持し、互いに連結されることにより、前記複数の機能ユニットを互いに組み付けるとともに前記装置本体の骨組みを構成する複数の支持板と、
当該複数の支持板を介して組み付けられた前記複数の機能ユニットの周囲を覆うように設けられ、前記複数の支持板とにより、前記複数の機能ユニットをそれぞれ収容する複数の収容室を画成し、前記装置本体の外郭を構成する外装ケースと、
を備えていることを特徴とする飲料供給装置。
【請求項２】
前記外装ケースは、前記装置本体の左右の側壁をそれぞれ構成する左パネルおよび右パネルを有し、
前記左パネルおよび右パネルが前記装置本体に着脱自在に取り付けられていることを特徴とする請求項１に記載の飲料供給装置。
【請求項３】
前記外装ケースは、前記装置本体の上壁を構成する上パネルを有し、
当該上パネルには、飲料の調理に使用される水を前記装置本体の内部に貯留するために、当該装置本体の上方から水を投入するための水投入口が設けられており、
前記左パネルおよび右パネルは、前記上パネルに水密に取り付けられていることを特徴とする請求項２に記載の飲料供給装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、コーヒーサーバーやティーサーバーなどに適用され、装置本体の内部で調理されたコーヒーや茶系飲料などを供給する飲料供給装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の飲料供給装置として、例えば特許文献１に開示されたものが知られている。この飲料供給装置は、装置本体の内部で抽出されたコーヒーを、外側の所定位置にセットされたカップに供給するものである。飲料供給装置は、コーヒーを抽出する機能（以下、本欄において「抽出機能」という）を実現するためのものとして、上下方向に延びる円筒状の抽出シリンダと、この抽出シリンダの上下に昇降自在に設けられた上側ピストンおよび下側ピストンと、両ピストンを駆動する駆動機構などを備えている。また、飲料供給装置は、抽出シリンダに、原料としての粉状のコーヒー豆を供給する機能（以下、本欄において「原料供給機能」という）を実現するためのものとして、コーヒー豆を貯蔵するホッパーと、このホッパーの下方に配置され、ホッパーから供給されたコーヒー豆を粉状に挽くためのコーヒーミルと、このコーヒーミルと抽出シリンダの間に、上下方向に延びるように配置され、粉状のコーヒー豆を抽出シリンダに案内するシューターなどを備えている。さらに、飲料供給装置は、抽出シリンダに湯を供給する機能（以下、本欄において「給湯機能」という）を実現するためのものとして、水を貯留するとともに加熱するボイラータンクと、このボイラータンク内の湯を抽出シリンダに送り出すポンプなどを備えている。
【０００３】
上記の抽出機能、原料供給機能および給湯機能は、コーヒーを調理するために必要な機能であり、それらの機能を実現するための上述した各機器が、装置本体内のブラケットに取り付けられている。このブラケットは、装置本体の底部を構成する水平なベースプレート上に立設された複数の柱状部材などで、枠状に骨組みされることによって構成されている。そして、このブラケットに、抽出機能、原料供給機能および給湯機能の各機器が取り付けられている。
【０００４】
上述したように、従来の飲料供給装置では、抽出機能、原料供給機能および給湯機能を実現するための各機器が、ブラケットに個別に取り付けられるため、飲料供給装置の製造時における組立の効率が悪い。また、ブラケットに取り付けられた機器の間のスペースが比較的大きく、装置本体内における各機器の配置効率も悪い。その結果、この飲料供給装置は、装置全体として大型化している。さらに、ブラケットを構成する柱状部材の間は、スペースが非常に大きいため、原料の微粉などが、そのスペースを通って装置本体内を移動し、抽出シリンダ以外の機器などに付着することで、その機器に悪影響を及ぼすことがある。
【０００５】
本発明は、以上のような課題を解決するためになされたものであり、製造時の組立を効率的に行うことができ、また、複数の機能ユニットを装置本体の内部に効率良く配置できるとともに、装置全体としてコンパクトに構成することができる飲料供給装置を提供することを目的とする。
【０００６】
【特許文献１】特開２００５−１７７０５９号公報
【発明の開示】
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記の目的を達成するために、請求項１に係る発明は、装置本体の内部で調理された飲料を供給する飲料供給装置であって、飲料を調理するために必要な所定の複数の機能をそれぞれ有する複数の機能ユニットと、複数の機能ユニットをそれぞれ支持し、互いに連結されることにより、複数の機能ユニットを互いに組み付けるとともに装置本体の骨組みを構成する複数の支持板と、複数の支持板を介して組み付けられた複数の機能ユニットの周囲を覆うように設けられ、複数の支持板とにより、複数の機能ユニットをそれぞれ収容する複数の収容室を画成し、装置本体の外郭を構成する外装ケースと、を備えていることを特徴とする。
【０００８】
この構成によれば、飲料を調理するために必要な所定の複数の機能をそれぞれ有する複数の機能ユニットが、複数の支持板にそれぞれ支持されている。また、これらの支持板が互いに連結されることにより、複数の機能ユニットが互いに組み付けられるとともに、装置本体の骨組みが構成される。このように、複数の機能ユニットは、自身を支持する支持板を介して組み付けられるので、飲料供給装置の製造時に、複数の機能ユニットをそれぞれ組み立てるとともに、それぞれの支持板に取り付け、それらの支持板を互いに連結することによって、複数の機能ユニットを効率良く組み付けることができ、したがって、装置全体の組立を効率的に行うことができる。また、上記のようにして、複数の機能ユニットを互いに組み付けるので、例えばあらかじめ骨組みされた部材に、複数の機能ユニットを取り付ける場合に比べて、機能ユニットの組み付け作業を行うために手や工具を差し入れるスペースなどがほとんど不要であり、複数の機能ユニットを全体としてコンパクトに組み付けることが可能である。その結果、装置本体の内部に、複数の機能ユニットを効率良く配置できるとともに、装置全体としてコンパクトに構成することができる。また、支持板を介して組み付けられた複数の機能ユニットは、その周囲が、装置本体の外郭を構成する外装ケースで覆われ、この外装ケースと複数の支持板とにより、複数の機能ユニットをそれぞれ収容する複数の収容室が画成される。これにより、各収容室に収容された機能ユニットによる影響（例えば、飲料の調理に使用される原料や水の飛散など）が、他の収容室やそれに収容された機能ユニット、さらには装置本体の外部に及ぶのを防止することができる。
【０００９】
請求項２に係る発明は、請求項１に記載の飲料供給装置において、外装ケースは、装置本体の左右の側壁をそれぞれ構成する左パネルおよび右パネルを有し、左パネルおよび右パネルが装置本体に着脱自在に取り付けられていることを特徴とする。
【００１０】
この構成によれば、装置本体の左右の側壁をそれぞれ構成する左パネルおよび右パネルが、装置本体に着脱自在に取り付けられているので、両パネルの交換を容易に行うことができる。これにより、例えば、飲料供給装置が設置される周囲（室内の壁など）の色や模様、または季節などに応じて、適宜、左パネルおよび右パネルを交換することにより、周囲の色や模様、季節に適した外観を有する飲料供給装置を得ることができる。
【００１１】
請求項３に係る発明は、請求項２に記載の飲料供給装置において、外装ケースは、装置本体の上壁を構成する上パネルを有し、上パネルには、飲料の調理に使用される水を装置本体の内部に貯留するために、装置本体の上方から水を投入するための水投入口が設けられており、左パネルおよび右パネルは、上パネルに水密に取り付けられていることを特徴とする。
【００１２】
この構成によれば、装置本体の上壁を構成する上パネルには、飲料の調理に使用される水を装置本体の内部に貯留するために、装置本体の上方から水を投入するための水投入口が設けられている。また、左パネルおよび右パネルが、上パネルに水密に取り付けられている。このため、装置本体の内部に、水投入口を介して給水する際に、その作業者が、水投入口の外側に水を誤ってこぼし、その水が、上パネルから左パネルや右パネル側に流れた場合でも、装置本体の内部に浸入するのを防止することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
以下、図面を参照しながら、本発明の好ましい実施形態を詳細に説明する。図１は、本発明の一実施形態による飲料供給装置を適用したコーヒーサーバーを示している。このコーヒーサーバー１は、オフィスなどに設置され、利用者による押しボタン操作により、コーヒーを１杯分ずつ抽出することによって調理し、カップＣに供給するものである。
【００１４】
図２（ａ）および（ｂ）はそれぞれ、コーヒーサーバー１の正面図および後述する右パネル５Ｂを取り外した状態の右側面図を示しており、図３は、コーヒーサーバー１を機能ユニットごとに分解して示している。図１〜図３に示すように、このコーヒーサーバー１は、コーヒーを抽出する抽出機ユニット２と、この抽出機ユニット２に原料としての粉状のコーヒー豆を供給する原料供給ユニット３と、抽出機ユニット２に湯（水）を供給する給湯ユニット４とを備えている。これらの機能ユニット２、３および４は、各々の機能ユニット２、３および４をそれぞれ支持する後述のフレーム１２、３１および５１を介して組み付けられ、これらの周囲が、後述する複数のパネルで構成される外装ケース５によって覆われている。また、コーヒーサーバー１の前部の上半部には、コーヒーサーバー１を操作するための操作機能、およびコーヒーを吐出し供給するための吐出・供給機能を有するフロント上部ユニット６が設けられている。このフロント上部ユニット６も、上記機能ユニット２、３および４と同様、後述するフレーム７７を有しており、これを介して、原料供給ユニット３に組み付けられている。さらに、コーヒーサーバー１の前部の下半部には、カップＣを載置した状態でセットするためのカップセット機能、および抽出後の原料である抽出滓を収容するための抽出滓収容機能を有するフロント下部ユニット７が設けられている。
【００１５】
なお、図示しないが、コーヒーサーバー１は、上記の抽出機ユニット２、原料供給ユニット３および給湯ユニット４を制御するマイクロコンピュータで構成された制御装置を備えており、この制御装置が給湯ユニット４の下部に配置されている。
【００１６】
図２および図３に示すように、抽出機ユニット２は、平面形状がほぼ矩形状のベース１１に立設されたフレーム１２に取り付けられている。図４（ａ）は、ベース１１およびフレーム１２を拡大して示しており、同図（ｂ）は、抽出機ユニット２を示している。同図（ａ）に示すように、ベース１１およびフレーム１２はいずれも、所定形状の金属板を折曲げ加工することなどによって構成されている。ベース１１は、左右両側および後ろ側の縁部が上方に直角に屈曲している。また、ベース１１の底面の所定位置には、下方に若干突出する４つの脚部１１ａ（図２（ｂ）参照）が設けられている。さらに、ベース１１には、フレーム１２よりも前方の所定位置に、左右方向に延びるとともに、上方に若干突出する係合凸部１１ｂが形成されている。
【００１７】
一方、フレーム１２は、正面形状が矩形状のフレーム本体部１３と、このフレーム本体部１３の下端部において直角に屈曲し、後方に延びるフレームベース部１４とで、側面形状がほぼＬ字状に形成されている。フレーム本体部１３は、左右両側および上側の縁部が後方に直角に屈曲しており、一方、フレームベース部１４は、前部および後端部が適宜、屈曲し、それらがベース１１に接するとともに、中央部がベース１１から若干浮いた状態に配置されている。そして、フレーム１２は、フレーム本体部１３の下端部が左右両側からねじ止めされることによって、ベース１１に取り付けられている。
【００１８】
図４（ｂ）に示すように、抽出機ユニット２は、コーヒーを抽出するためのドリップユニット２１（機能ユニット）と、このドリップユニット２１を駆動する駆動ユニット２２（機能ユニット）で構成されており、前者２１がフレーム本体部１３の前面に着脱自在に取り付けられる一方、後者２２がフレーム本体部１３の背面に着脱自在に取り付けられている。同図（ａ）に示すように、フレーム本体部１３の所定位置には、ドリップユニット２１を取り付けるための４つの取付け孔１３ａ、および駆動ユニット２２からの動力をドリップユニット２１に伝達するために、駆動ユニット２２の駆動ギヤとドリップユニット２１の従動ギヤとの噛み合いを許容する開口１３ｂが形成されている。また、フレーム本体部１３の上部および中央部には、後述するシリンダヘッド２８およびスクレーパ２９の前後方向の移動をそれぞれ許容する上部開口１３ｃおよび中央部開口１３ｄが形成されている。
【００１９】
ここで、図５を参照して、抽出機ユニット２について簡単に説明する。ドリップユニット２１は、原料および湯が供給され、内部においてコーヒーの抽出を行うためのシリンダ２３と、このシリンダ２３を着脱自在に収容するシリンダホルダ２４とで構成されている。シリンダ２３は、プラスチックから成り、同図（ｂ）に示すように、上下方向に延びるとともに、上面および下面が開放した円筒状に形成されている。また、シリンダ２３の外周面には、シリンダ２３をシリンダホルダ２４に対して着脱する際に利用される取っ手２３ａおよび上下２つのガイド部２３ｂが設けられている。
【００２０】
シリンダホルダ２４は、前面および上面が開放し、ほぼボックス状に形成されている。同図（ａ）に示すように、シリンダホルダ２４の上面には、これを覆うホルダカバー２５が取り付けられている。このホルダカバー２５には、原料をシリンダ２３に投入するための原料投入口２５ａ、コーヒーの調理時に発生する湯気を排出するための湯気排出口２５ｂ、およびシリンダ２３に湯を供給するための湯供給口２５ｃが設けられている。また、シリンダホルダ２４内には、シリンダ２３を左右から挟んだ状態で保持するシリンダキャッチャ２６が設けられている。さらに、シリンダホルダ２４内の下部には、上面にフィルタ２７ａを有するとともに、下部に飲料搬送チューブＤＴを接続したフィルタブロック２７が昇降自在に設けられている。このフィルタブロック２７は、シリンダ２３内で抽出されたコーヒーをろ過しながら、飲料搬送チューブＤＴを介して、ドリップユニット２１の外部に搬送するものであり、コーヒーの抽出時にシリンダ２３の下面をシールし、コーヒーの抽出、搬送後に、下降することによって、シリンダ２３から離隔する。
【００２１】
また、シリンダホルダ２４の上部には、エア搬送チューブＡＴを介してエアポンプＡＰに接続されたシリンダヘッド２８が前後方向に移動自在に設けられている。このシリンダヘッド２８は、シリンダ２３の上面を開閉するとともに、シリンダ２３内にエアを送り込むことによって、シリンダ２３内のコーヒーを外部に圧送するものであり、原料および湯の投入時にシリンダ２３の上面を開放し、コーヒーの抽出時にシリンダ２４の上面をシールする。
【００２２】
さらに、シリンダホルダ２４の背面側には、コーヒーの抽出後にフィルタブロック２７のフィルタ２７ａ上に残留した抽出滓を掻き取り、前方に払い出すためのスクレーパ２９が設けられている。このスクレーパ２９は、平面形状が矩形枠状のサポート２９ａと、サポート２９ａにその前端部から垂下するように取り付けられ、正面形状が横長矩形状のゴム製のスクレーパ本体２９ｂとで構成されている。このように構成されたスクレーパ２９は、フレーム１２のフレームベース部１４に立設され、スクレーパ２９を下方から支持するスクレーパ支持部材３０と、シリンダホルダ２４内の左右側面に設けられたガイドレール（図示せず）とで案内されながら、フィルタ２７ａの後方の待機位置と、フィルタ２７ａの前方の抽出滓排出位置との間で、前後方向に移動自在になっている。コーヒーの抽出、搬送後に、フィルタブロック２７が下降した後、スクレーパ２９が待機位置から抽出滓排出位置に移動することにより、フィルタ２７ａ上の抽出滓が掻き取られ、前方に払い出される。
【００２３】
一方、駆動ユニット２２は、前記制御装置に電気的に接続されており、この制御装置によって制御されることにより、上述したフィルタブロック２７、シリンダヘッド２８およびスクレーパ２９を駆動する。なお、駆動ユニット２２の詳細な説明については省略する。
【００２４】
図６は、原料供給ユニット３を示している。この原料供給ユニット３は、フレーム３１に下方から支持された状態で、これに取り付けられている。このフレーム３１は、所定形状の金属板を折曲げ加工することなどによって構成されており、平面形状が矩形状のフレーム本体部３２と、このフレーム本体部３２の後端上部に設けられた取付部３３とで構成されている。フレーム本体部３２は、前側の縁部が下方に直角に屈曲するとともに、左右両側の縁部３２ａ、３２ａも下方に直角に屈曲し、その側面形状が三角形状に形成されている。また、フレーム本体部３２の前部には、開口３２ｂが形成されている。
【００２５】
原料供給ユニット３は、原料を収容するキャニスタ３４を有しており、このキャニスタ３４内の底部には、原料を前方に送り出すための前後方向に延びるオーガ３５が回転自在に設けられている。また、キャニスタ３４の後方には、フレーム３１の取付部３３に取り付けられたオーガモータ３６およびギヤボックス３７が配置されており、これらによって、オーガ３５が所定方向に回転駆動される。オーガモータ３６は、前記制御装置に電気的に接続されており、この制御装置によって制御される。さらに、キャニスタ３４の下部の前端部には、前方に開口し、オーガ３５によって送り出された原料を前方に吐出する原料吐出部３８が設けられている。この原料吐出部３８には、原料シュート３９が取り付けられており、この原料シュート３９は、フレーム本体部３２の開口３２ｂを介して、フレーム本体部３２の下方に延び、前記抽出機ユニット２の原料投入口２５ａに接続されている。
【００２６】
なお、キャニスタ３４の上面には、常時は閉鎖され、原料の補給時に開放される蓋３４ａが設けられており、また、キャニスタ３４の内部には、オーガ３５に係合し、その回転に伴って回転することにより、キャニスタ３４内の原料を攪拌するための攪拌ギヤ３４ｂが設けられている。
【００２７】
また、上記の原料供給ユニット３を支持するフレーム３１には、主にコーヒー調理時に発生する湯気を、コーヒーサーバー１自体（以下、適宜「装置本体」という）の外部に排出するための湯気排出ユニット４１が取り付けられている。この湯気排出ユニット４１は、湯気を右から左に送り出すファン４２と、このファン４２の右側に配置され、フィルタ４３を保持するフィルタホルダ４４と、このフィルタホルダ４４に接続されるとともに、フレーム３１の前記開口３２ｂを介して、フレーム本体部３２の下方に延び、前記抽出機ユニット２の湯気排出口２５ｂに接続された吸気ダクト４５などで構成されている。
【００２８】
ファン４２は、常時、作動しており、これにより、抽出機ユニット２によるコーヒーの調理時に発生する湯気、およびドリップユニット２１の周囲の湿気が、吸気ダクト４５を介して吸引される。吸引された湯気などは、フィルタ４３およびファン４２を順に通過し、左パネル５Ａの後述する排気口６２を介して、装置本体の外部に排出される。また、湯気がフィルタ４３を通過する際に、その湯気に含まれる原料の微粉が、フィルタ４３で捕集される。これにより、装置本体からは、清浄な湯気が排出される。
【００２９】
図７は、給湯ユニット４を示している。この給湯ユニット４は、フレーム５１に支持された状態で、これに取り付けられている。このフレーム５１は、所定形状の複数の金属板を折曲げ加工するとともに、それらを互いに組み付けることによって、縦長ボックス状に形成されている。
【００３０】
給湯ユニット４は、湯を貯留する湯タンク５２と、この湯タンク５２内の湯を、給湯チューブ５３を介して、抽出機ユニット２に送り出す湯ポンプ５４と、給湯チューブ５３の途中に設けられ、電磁弁から成る湯弁５５などを備えている。湯タンク５２は、所定容量（例えば４リットル）を有する円筒状に形成され、貯留した水を加熱するヒータ（図示せず）を備えている。また、湯タンク５２の上面には、上方に開口する水投入口５２ａが設けられており、この水投入口５２ａが、後述する上パネル５Ｃに開閉自在に取り付けられた蓋５２ｂにより、常時は閉鎖され、湯タンク５２への水の補給時に開放される。
【００３１】
湯ポンプ５４および湯弁５５はいずれも、フレーム５１に取り付けられ、前者５４が湯タンク５２の下方に、後者５５が湯タンク５２の前方上部に配置されている。これらの湯ポンプ５４および湯弁５５は、前記制御装置に電気的に接続されており、この制御装置によって制御される。
【００３２】
以上のように構成された抽出機ユニット２、原料供給ユニット３および給湯ユニット４は、それぞれのフレーム１２、３１および５１が、ねじ止めなどで互いに連結されることによって組み付けられている。具体的には、図２（ｂ）に示すように、抽出機ユニット２のフレーム１２の上側に、原料供給ユニット３のフレーム３１が載置された状態で、このフレーム３１の左右の縁部３２ａ、３２ａが、フレーム１２にねじ止めされている。また、抽出機ユニット２の後方には、給湯ユニット４が配置され、そのフレーム５１の下端部が、ベース１１の左右の縁部に係合するとともにねじ止めされている。さらに、原料供給ユニット３のフレーム３１は、その後部の取付部３３の左右両縁部が、給湯ユニット４のフレーム５１の前部にねじ止めされている。以上のようにして、金属板から成るフレーム１２、３１および５１が互いに連結されることにより、装置本体内の骨組みが構成される。そして、フレーム１２、３１および５１を介して互いに組み付けられた抽出機ユニット２、原料供給ユニット３および給湯ユニット４の周囲が、外装ケース５によって覆われている。
【００３３】
図３に示すように、外装ケース５は、複数のパネル、具体的には、装置本体の左右の側壁をそれぞれ構成する左パネル５Ａおよび右パネル５Ｂと、装置本体の上壁を構成する上パネル５Ｃと、装置本体の背壁を構成する背面パネル５Ｄとを有している。なお、フロント上部ユニット６の後述する前上パネル５Ｅも、外装ケース５の一部を構成する。
【００３４】
左パネル５Ａおよび右パネル５Ｂは、左右対称の所定形状に形成されたプラスチック成形品であり、いずれも中央部が外方に凸に若干、湾曲している。また、両パネル５Ａ、５Ｂの下部にはいずれも、ベース１１の底面の脚部１１ａ、１１ａに対応する位置に、外方に突出する前後２つの凸部６１、６１が形成されている。また、左パネル５Ａの上部には、多数の細孔を有する排気口６２が設けられている。この排気口６２は、前記湯気排出ユニット４１のファン４２に対向しかつ近接している。また、左パネル５Ａの排気口６２の周囲には、これを囲った状態で右方に突出するリブ６２ａが設けられており、このリブ６２ａとファン４２の周囲に設けられたファンカバー４２ａとにより、排気口６２とファン４２の間に通路が画成される。したがって、ファン４２によって送り出される湯気などが、上記通路を通り、排気口６２から、装置本体の左方に排出される。また、左パネル５Ａおよび右パネル５Ｂの上端部はいずれも、外方に凸に湾曲しており、その湾曲部分から連なる最上端部に、各パネル５Ａ、５Ｂに沿って前後方向に延びるとともに、上方に突出する係合凸部６３、６３が設けられている。そして、これらの係合凸部６３、６３が、上パネル５Ｃの左右の縁部の内側に係合した状態で、左右パネル５Ａ、５Ｂが上パネル５Ｃに連結されている。
【００３５】
上パネル５Ｃは、前後方向に延びるとともに、縁部が外周全体にわたって下方に直角に屈曲する所定形状に形成されており、前半部に前蓋６５が、後半部に前記湯タンク５２の蓋５２ｂが、いずれも後端部を支点として回動自在に設けられている。前蓋６５は、常時は閉鎖され、前記原料供給ユニット３のキャニスタ３４に原料を補充する際に開放される。なお、上パネル５Ｃの前蓋６５の下側には、平面形状がＬ字状のカバー６６が設けられており、このカバー６６によって、給湯ユニット４の湯弁５５や湯気排出ユニット４１などが上方から覆われている。したがって、前蓋６５を開放したときには、キャニスタ３４の蓋３４ａのみが外部に露出する。また、背面パネル５Ｄは、正面形状が縦長矩形状の金属板で構成されている。
【００３６】
図８および図９は、フロント上部ユニット６を示している。前述したように、このフロント上部ユニット６は、外装ケース５の一部を構成する前上パネル５Ｅを有している。この前上パネル５Ｅは、前方に凸に大きく湾曲し、側面形状が「く」の字状に形成されるとともに、下部に、前方に凸に湾曲するスカート部７１が設けられている。また、前上パネル５Ｅの後ろ側の上端部には、上方に突出し、前記上パネル５Ｃの前端部に係合する左右２つの係合爪７２、７２が設けられている。
【００３７】
前述したように、フロント上部ユニット６は、コーヒーサーバー１を操作するための操作機能を有しており、前上パネル５Ｅの上部に、コーヒーを吐出し、カップＣに供給するために操作されるコーヒー供給ボタン７３が設けられ、下部の左右に、電源ボタン７４およびリンス・湯抜きボタン７５が設けられている。電源ボタン７４は、コーヒーサーバー１の電源をＯＮ／ＯＦＦするために操作されるボタンである。一方、リンス・湯抜きボタン７５は、抽出機ユニット２のドリップユニット２１に、湯タンク５２から所定量の湯を供給することによって、シリンダ２３などをリンスしたり、湯タンク５２のすべての湯を排出することによって、湯タンク５２内を空にしたりするために操作されるボタンである。なお、リンス・湯抜きボタン７５は、例えば、リンスを行う際には１回押され、湯抜きを行う際には長押しされる。
【００３８】
また、前述したように、フロント上部ユニット６は、コーヒーの吐出・供給機能も有しており、図９に示すように、前上パネル５Ｅの内側には、抽出機ユニット２から飲料搬送チューブＤＴを介して搬送されたコーヒーを吐出し、カップＣに供給する飲料供給ノズルとして機能するディフューザ７６が設けられている。このディフューザ７６は、所定形状のフレーム７７によって支持されている。
【００３９】
フレーム７７は、所定形状の金属板を折曲げ加工することなどによって構成されており、側面形状がＬ字状に形成され、ディフューザ７６を支持するディフューザ支持部７７ａと、このディフューザ支持部７７ａの左右両端部から後方に直角に屈曲し、側面形状が台形状の左右屈曲部７７ｂ、７７ｂと、これらの下端部から互いに接近するよう、左右方向に直角に屈曲する取付部７７ｃ、７７ｃとで構成されている。そして、このフレーム７７は、ディフューザ支持部７７ａの上端部が、前上パネル５Ｅの後ろ側の上端部に背面側から接した状態で、前方からねじ止めされるとともに、左右の取付部７７ｃ、７７ｃが、前記原料供給ユニット３のフレーム本体部３２に載った状態で、上方からねじ止めされる。なお、ディフューザ支持部７７ａの左右屈曲部７７ｂ、７７ｂ間には、開口７７ｄ（図８（ｂ）参照）が形成されており、この開口７７ｄを介して、飲料搬送チューブＤＴが、ディフューザ７６に接続されている。
【００４０】
ディフューザ７７は、飲料搬送チューブＤＴを介して搬送されたコーヒーを、一時的に貯留しながら流出させ、下方に吐出し、カップＣに供給するものである。このディフューザ７７は、上下方向に延びる筒状のディフューザ本体部８１と、その底壁８１ａから下方に延びるノズル部８２とを有し、これらが一体のプラスチック成形品で構成されている。ディフューザ本体部８１の上端部には、蓋８３が取り付けられており、この蓋８３に、飲料搬送チューブＤＴを接続する飲料流入部８３ａが設けられている。また、ディフューザ本体部８１は、その横断面積が飲料搬送チューブＤＴの横断面積である通路面積よりも大きくなっている。また、ディフューザ本体部８１の底壁８１ａは、下方に向かってテーパ状に形成され、下端部に、コーヒーを流出させるための流出口８１ｂを有している。
【００４１】
図１０は、ディフューザ本体部８１の内部を示している。同図に示すように、ディフューザ本体部８１内の底壁８１ａには、平面形状が後方に開放するＵ字状に形成されたＵ字リブ８４、および平面形状が前後方向に直線状に延びる直線リブ８５が、立設されている。Ｕ字リブ８４は、その湾曲部分で流出口８１ｂを囲むように配置されており、また、湾曲部分にスリット８４ａが形成されている。一方、直線リブ８５は、Ｕ字リブ８５との間に隙間を空けた状態で配置されている。
【００４２】
ノズル部８２は、流出口８１ｂに連なる吐出通路８２ａ（図８、９参照）を内側に有する円筒状に形成されている。また、ノズル部８２の先端部には、ノズル部８２の長さ方向に沿って延びる前後２つのスリット８２ｂ、８２ｂが形成されている。
【００４３】
上記のように構成されたディフューザ７６は、フレーム７７によって支持されることにより、ノズル部８２が、前上パネル５Ｅのスカート部７１の底壁７１ａから下方に若干突出するとともに、全体として、鉛直線に対し、前下がりに傾斜するように配置されている。
【００４４】
また、フロント上部ユニット６の前上パネル５Ｅの下側の左端部には、フロント下部ユニット７の後述する排水トレイ９２が装置本体に取り付けられているか否かを検出するトレイセンサ７８が取り付けられている。このトレイセンサ７８は、互いに対向するとともに所定間隔を隔てて配置された発光素子および受光素子を有する光センサで構成され、前記制御装置に電気的に接続されている。そして、このトレイセンサ７８により、排水トレイ９２が装置本体に取り付けられていないことが検出されたときには、抽出機ユニット２への電力供給が停止される。
【００４５】
以上のように構成されたフロント上部ユニット６は、前述したように、フレーム７７を介して原料供給ユニット３に組み付けられる。そして、互いに組み付けられた抽出機ユニット２、原料供給ユニット３、給湯ユニット４およびフロント上部ユニット６に対し、その周囲に、前上パネル５Ｅ以外の外装ケース５、すなわち左右パネル５Ａ、５Ｂ、上パネル５Ｃおよび背面パネル５Ｄを、次のようにして取り付ける。すなわち、まず、上パネル５Ｃを、図３に示すように、給湯ユニット４の上部に取り付けるとともに、前端部において、フロント上部ユニット６の係止爪７２、７２に係合させる。次いで、左右パネル５Ａ、５Ｂを、上パネル５Ｃの左右縁部の内側に係合させるとともに、ベース１１の左右縁部の外側に係合させた状態で、前方にスライドさせることによって、前上パネル５Ｅに係合させる。そして、背面パネル５Ｄを、給湯ユニット４のフレーム５１の背面にねじ止めする。以上により、装置本体の周囲に外装ケース５が取り付けられる。
【００４６】
図１１は、フロント下部ユニット７を分解して示しており、（ａ）は前方斜め上から見たときの状態、（ｂ）は後方斜め上から見たときの状態を示している。前述したように、このフロント下部ユニット７は、カップセット機能および抽出滓収容機能を有するものである。フロント下部ユニット７は、カップＣが載置した状態でセットされるカップステージ９１を有する排水トレイ９２と、この排水トレイ９２の下側に配置され、抽出滓を収容する滓バケツ９３で構成されている。
【００４７】
カップステージ９１は、平面形状がほぼ楕円形の簀の子状に形成されている。また、排水トレイ９２は、上方に開放するとともに、上縁部がカップステージ９１の外周部に対し相補形状を有するように形成されたトレイ本体９４と、このトレイ本体９４の後端部から起立し、フロント上部ユニット６の前上パネル５Ｅの下端部まで延びる起立壁９５とで構成されている。トレイ本体９４の上端部には、カップステージ９１が、嵌合した状態で、着脱自在に取り付けられている。
【００４８】
また、トレイ本体９４の背壁部９４ａは、前下がりに傾斜しており、背壁部９４ａの左右端部にはそれぞれ、トレイ排水孔９４ｂ、９４ｂが形成されている。これにより、トレイ本体９４内に溜まった液体、例えば、カップステージ９１上で誤ってこぼされた飲料やディフューザ７６から後だれした飲料による液体の液面が、トレイ排水孔９４ｂ、９４ｂに達すると、それらを介して、トレイ排水孔９４ｂを超えた分の液体が流出し、滓バケツ９３に排出される。
【００４９】
さらに、背壁部９４ａの背面の中央部には、後方に突出し、抽出機ユニット２から払い出された抽出滓、および滓バケツ９３に収容され、堆積した抽出滓を左右方向に案内するための滓案内部９６が設けられている。この滓案内部９６は、図１１（ｂ）に示すように、背壁部９４ａ側の面をひし形の底面とする角錐状に形成されている。また、起立壁９５の背面の左上端部には、後方に突出し、フロント上部ユニット６のトレイセンサ７８によって検出される被検出片９５ａが設けられている。
【００５０】
滓バケツ９３は、上面が開放し、所定容量（例えば２リットル）を有するボックス状に形成されている。具体的には、この滓バケツ９３は、前後方向に延び、その前半部（以下「バケツ前半部９７」という）が、前方に凸に湾曲するＵ字状の平面形状を有している。また、滓バケツ９３の後半部（以下「バケツ後半部９８」という）は、バケツ前半部９７に連なるコ字状の平面形状を有している。滓バケツ９３は、図２および図１２に示すように、バケツ前半部９７が装置本体から前方に突出し、バケツ後半部９８が抽出機ユニット２のドリップユニット２１の下方に位置した状態で、装置本体に着脱自在に取り付けられている。
【００５１】
バケツ前半部９７は、その上端部が、排水トレイ９２の下端周縁部に対し相補形状を有するように形成されており、このバケツ前半部９７の上端部に、排水トレイ９２が嵌合した状態で、着脱自在に取り付けられている。また、バケツ前半部９７の底壁には、バケツ排水孔９７ａが設けられている。このバケツ排水孔９７ａは、通常、着脱自在のキャップ９９によってシールされている。
【００５２】
一方、バケツ後半部９８は、底壁の所定位置に、左右方向に延び、下方に開放する係合凹部９８ａが設けられている。この係合凹部９８ａは、滓バケツ９３が装置本体に適正に取り付けられた際に、ベース１１の係合凸部１１ｂに嵌合した状態で係合する。
【００５３】
ここで、図１２を参照して、フロント下部ユニット７による抽出滓の収容について説明する。前述したように、抽出機ユニット２におけるコーヒーの抽出、搬送後、フィルタブロック２７（フィルタ２７ａ）上の抽出滓が、スクレーパ２９によって掻き取られ、前方に払い出される。この場合、抽出滓は、抽出機ユニット２のドリップユニット２１と、排水トレイ９２の背面、具体的にはトレイ本体９４の背壁部９４ａとの間に構成される滓排出通路１００を通って落下し、滓バケツ９３に収容される。上記の滓排出通路１００を構成するトレイ本体９４の背壁部９４ａは、前下がりに傾斜しているため、フィルタブロック２７上から前方に払い出された抽出滓は、図１２の矢印Ｅに示すように、放物線を描きながら滓排出通路１００を通過し、前後方向に拡がった状態で、滓バケツ９３内に落下する。またこの場合、滓排出通路１００の通過中に、滓案内部９６に当たった抽出滓は、この滓案内部９６によって左右両側に案内される。
【００５４】
また、コーヒーの供給（抽出）に伴い、抽出滓の払出しが繰り返し実行されると、滓バケツ９３内に抽出滓が堆積し、その抽出滓が滓排出通路１００に達する。この場合、堆積した抽出滓の上部が、前下がりに傾斜したトレイ本体９４の背壁部９４ａや、滓案内部９６に当接することにより、抽出滓が崩れ、前後方向や左右方向に拡がる。
【００５５】
以上のように構成されたフロント下部ユニット７において、排水トレイ９２に溜まった液体や、滓バケツ９３に溜まった抽出滓を廃棄する場合には、滓バケツ９３および排水トレイ９２を一括して前方に引出し、装置本体から取り外す。そして、排水トレイ９２および滓バケツ９３を分離して、液体および抽出滓を廃棄する。なお、排水トレイ９２および滓バケツ９３を装置本体に取り付ける場合には、前者９２を後者９３の上に載せた状態で、前方から装置本体に押し入れる。
【００５６】
また、このコーヒーサーバー１では、抽出機ユニット２のドリップユニット２１を、簡単にメンテナンスすることが可能である。図１３は、装置本体から排水トレイ９２を取り外した状態を示している。同図に示すように、排水トレイ９２を取り外すことにより、装置本体の前方からドリップユニット２１に簡単にアクセスすることが可能になる。この場合、ドリップユニット２１やシリンダ２３を装置本体から取り外し、外部でメンテナンスを行ったり、装置本体の内部において直接、メンテナンスを行ったりする。
【００５７】
後者の場合には、滓バケツ９３を装置本体に取り付けたままの状態で、清掃などのメンテナンスを行うことにより、ドリップユニット２１に付着していた原料や湯、抽出滓などを滓バケツ９３で受けることができる。またこの場合には、排水トレイ９２が装置本体から取り外されていることが、前記トレイセンサ７８で検出され、その検出結果に基づき、抽出機ユニット２への電力供給が停止される。したがって、上記のメンテナンスを行う場合、抽出機ユニット２に電力が供給されないので、抽出機ユニット２が誤作動することがなく、それにより、ドリップユニット２１のメンテナンスを安全に行うことができる。
【００５８】
以上詳述したように、本実施形態によれば、機能ユニットとしての抽出機ユニット２、原料供給ユニット３および給湯ユニット４は、自身をそれぞれ支持するフレーム１２、３１および５１を介して組み付けられるので、コーヒーサーバー１の製造時に、複数の機能ユニット２、３および４をそれぞれ組み立てるとともに、それぞれのフレーム１２、３１および５１に取り付け、それらのフレーム１２、３１および５１を互いに連結することによって、複数の機能ユニット２、３および４を効率良く組み付けることができ、したがって、コーヒーサーバー１全体の組立を効率的に行うことができる。また、上記のようにして、複数の機能ユニット２、３および４を互いに組み付けるので、あらかじめ骨組みされた部材に、複数の機能ユニットを取り付ける場合に比べて、機能ユニットの組み付け作業を行うために手や工具を差し入れるスペースなどがほとんど不要であり、複数の機能ユニット２、３および４を全体としてコンパクトに組み付けることが可能である。その結果、装置本体の内部に、複数の機能ユニット２、３および４を効率良く配置できるとともに、コーヒーサーバー１を全体としてコンパクトに構成することができる。
【００５９】
また、フレーム１２、３１および５１を介して組み付けられた複数の機能ユニット２、３および４は、その周囲が、外装ケース５で覆われ、この外装ケース５と複数のフレーム１２、３１および５１とにより、複数の機能ユニット２、３および４をそれぞれ収容する複数の収容室が画成される。これは、抽出機ユニット２を構成するドリップユニット２１および駆動ユニット２２も同様である。これにより、各収容室に収容された機能ユニット２（２１、２２）、３および４による影響（例えば、原料や湯、抽出滓の飛散など）が、他の収容室やそれに収容された機能ユニット、さらには装置本体の外部に及ぶのを防止することができる。
【００６０】
さらに、左パネル５Ａおよび右パネル５Ｂが、装置本体に着脱自在に取り付けられているので、両パネル５Ａおよび５Ｂの交換を容易に行うことができる。これにより、例えば、コーヒーサーバー１が設置される周囲（室内の壁など）の色や模様、または季節などに応じて、適宜、左パネル５Ａおよび右パネル５Ｂを交換することにより、周囲の色や模様、季節に適した外観を有するコーヒーサーバー１を得ることができる。
【００６１】
また、左パネル５Ａおよび右パネル５Ｂは、それらの上端部の係合凸部６３、６３が、上パネル５Ｃの左右の縁部の内側にそれぞれ係合した状態で、上パネル５Ｃに連結されている。これにより、左右パネル５Ａ、５Ｂは、上パネル５Ｃに水密に取り付けられた状態となる。したがって、例えば、湯タンク５２に水投入口５２ａを介して給水する際に、その作業者が、水投入口５２ａの外側に水を誤ってこぼし、その水が、上パネル５Ｃから左パネル５Ａや右パネル５Ｂ側に流れても、装置本体の内部に浸入するのを防止することができる。
【００６２】
なお、本発明は、説明した上記実施形態に限定されることなく、種々の態様で実施することができる。実施形態では、コーヒーを抽出によって調理した場合について例示したが、例えば、インスタントコーヒーの粉末と湯を混合・攪拌することによって、インスタントコーヒーを調理し、供給する飲料供給装置や、コーヒー以外の飲料、例えば茶系飲料を、抽出や混合・攪拌によって調理し、供給する飲料供給装置に、本発明を適用することも、もちろん可能である。また、実施形態で示したコーヒーサーバー１、機能ユニット２、３４、およびフレーム１２、３１、５１の細部の構成などは、あくまで例示であり、本発明の趣旨の範囲内で適宜、変更することができる。
【図面の簡単な説明】
【００６３】
【図１】本発明の一実施形態による飲料供給装置を適用したコーヒーサーバーを示す斜視図である。
【図２】図１のコーヒーサーバーを示す図であり、（ａ）は正面図、（ｂ）は右パネルを取り外した状態の右側面図である。
【図３】図１のコーヒーサーバーを機能ユニットごとに分解して示す斜視図である。
【図４】（ａ）は、ベース、および抽出機ユニットを支持するフレーム、（ｂ）は、抽出機ユニットを示す斜視図である。
【図５】抽出機ユニットを説明するための図であり（ａ）は、シリンダヘッドカバーをドリップユニットから取り外した状態、（ｂ）は、シリンダを取り外したドリップユニット、およびスクレーパを示す斜視図である。
【図６】原料供給ユニットを示す図であり、（ａ）は正面図、（ｂ）は（ａ）のｂ−ｂ線に沿って切断した断面図である。
【図７】給湯ユニットを示す図であり、（ａ）は正面図、（ｂ）は右側面図である。
【図８】フロント上部ユニットを示す図であり、（ａ）は斜め上方から見たときの状態、（ｂ）は斜め下方から見たときの状態を示す。
【図９】フロント上部ユニットを示す図であり、（ａ）は右側面図、（ｂ）は断面図である。
【図１０】ディフューザの内部構造を示す図であり（ａ）は平面図、（ｂ）は斜視図である。
【図１１】フロント下部ユニットを分解して示す斜視図であり、（ａ）は前方斜め上から見たときの状態、（ｂ）は後方斜め上から見たときの状態を示す。
【図１２】装置本体に取り付けられたフロント下部ユニットの断面を、その周囲とともに示す図である。
【図１３】装置本体から排水トレイを取り外した状態を示す図であり、（ａ）は正面図、（ｂ）は右側面図である。
【符号の説明】
【００６４】
１    コーヒーサーバー（飲料供給装置）
２    抽出機ユニット（機能ユニット）
３    原料供給ユニット（機能ユニット）
４    給湯ユニット（機能ユニット）
５    外装ケース
５Ａ  左パネル
５Ｂ  右パネル
５Ｃ  上パネル
５Ｄ  背面パネル
５Ｅ  前上パネル
１２    フレーム（支持板）
２１    ドリップユニット（機能ユニット）
２２    駆動ユニット（機能ユニット）
３１    フレーム（支持板）
５１    フレーム（支持板）
５２ａ  水投入口
Ｃ    カップ
【図１】
2010063520.tif 000003
【図２】
2010063520.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
2010063520.tif 000008
【図７】
2010063520.tif 000009
【図８】
2010063520.tif 000010
【図９】
2010063520.tif 000011
【図１０】
2010063520.tif 000012
【図１１】
2010063520.tif 000013
【図１２】
2010063520.tif 000014
【図１３】
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