(57)【要約】【課題】  霊芝の有効成分を無駄なく充分に引き出すことができると共に、歩留まりの良い霊芝の抽出方法を得る。【解決手段】  約７０℃から９０℃に温められた水を入れた密閉タンク１の中に霊芝３を浸漬して所定時間放置する行程と、上記所定時間放置後に密閉タンク１内を加圧し所定時間冷蔵保管する工程と、上記冷蔵保管後に一気に大気圧まで減圧する工程と、約７℃から１５℃の水を入れた密閉タンク１の中に霊芝３を浸漬して加圧し所定時間冷蔵保管する工程と、上記冷蔵保管後に一気に大気圧まで減圧する工程とを含む霊芝の抽出方法。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
約７０℃から９０℃に温められた水を入れた密閉タンクの中に霊芝を浸漬して所定時間放置する行程と、上記所定時間放置後に密閉タンク内を加圧し所定時間冷蔵保管する工程と、上記冷蔵保管後に一気に大気圧まで減圧する工程とを含むことを特徴とする霊芝有効成分の抽出方法。
【請求項２】
約７℃から１５℃の水を入れた密閉タンクの中に霊芝を浸漬して加圧し所定時間冷蔵保管する工程と、上記冷蔵保管後に一気に大気圧まで減圧する工程の後、密閉タンクの中を加圧し所定時間冷蔵保管する工程と、上記冷蔵保管後に一気に大気圧まで減圧する工程を含むことを特徴とする霊芝有効成分の抽出方法。
【請求項３】
請求項１の抽出方法で得られた温水エキスと、請求項２の抽出方法で得られた冷水エキスとを混合する工程とを含むことを特徴とする霊芝有効成分の抽出方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  この発明は、霊芝の有効成分を抽出する方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  従来の霊芝有効成分の抽出方法は、熱水による煮出し法、又は、クエン酸、乳酸、或いはリンゴ酸等の有機酸、砂糖類、及びビタミンＣを含有した５〜１０℃の低温水溶液で抽出し、低温抽出霊芝エキスを得る方法などがある。（例えば、特許文献１参照）
【特許文献１】  特許公開平８−１５４６２７号公報（特許請求の範囲）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】  上述のような従来の霊芝有効成分抽出方法では、まだまだ多量の有効成分が固形物の中に残ったまま廃棄されていて、無駄が多いと言う問題点があった。また、歩留まりが悪いためコストも高くなると言う問題点があった。【０００４】  この発明は、上述のような問題点を解決するためになされたもので、霊芝の有効成分を無駄なく充分に引き出すことができると共に、歩留まりの良い霊芝の抽出方法を得ることを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  この発明の霊芝有効成分の抽出方法は、約７０℃から９０℃に温められた水を入れた密閉タンクの中に霊芝を浸漬して所定時間放置する行程と、上記所定時間放置後に密閉タンク内を加圧し所定時間冷蔵保管する工程と、上記冷蔵保管後に一気に大気圧まで減圧する工程とを含むものである。【０００６】  また、約７℃から１５℃の水を入れた密閉タンクの中に霊芝を浸漬して加圧し所定時間冷蔵保管する工程と、上記冷蔵保管後に一気に大気圧まで減圧する工程の後、密閉タンクの中を加圧し所定時間冷蔵保管する工程と、上記冷蔵保管後に一気に大気圧まで減圧する工程とを含むものである。【０００７】  また、請求１の抽出方法で得られた温水エキスと、請求項２の抽出方法で得られた冷水エキスとを混合する工程とを含むものである。
【発明の効果】
【０００８】  この発明の霊芝有効成分の抽出方法は、約７０℃から９０℃に温められた水を入れた密閉タンクの中に霊芝を浸漬して所定時間放置する行程と、上記所定時間放置後に密閉タンク内を加圧し所定時間冷蔵保管する工程と、上記冷蔵保管後に一気に大気圧まで減圧する工程とを採用したので、霊芝の有効成分を無駄なく充分に引き出すことができると共に、歩留まりが向上し、製造コストが安くなる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】実施の形態１．
図１は、この発明の実施の形態１を示す霊芝有効成分の加圧抽出方法の説明図である。図において、１は円柱状の密閉タンクである。２は密閉タンク１の内部に入れられた水、３は水２の中に浸漬された霊芝、４は気体である。５は密閉タンク１の上面に取り付けられた吸排気バルブである。６は密閉タンク１の上面に取り付けられた開閉口であり、水２や霊芝３を出し入れする。【００１０】  次に、霊芝有効成分の抽出方法を説明する。
先ず、図１（Ａ）に示す通り、密閉タンク１へ約７０℃から９０℃に温められた水２と霊芝３を開閉口６から投入する。なお、温められた水の温度は７９℃から８２℃の範囲にするのが望ましい。次に、開閉口６を閉じると温められた水２の熱により密閉タンク１の内部は加圧されることにより、図１（Ｂ）に示す通り、霊芝３の組織内へ水２が浸透する。そのまま所定時間、例えば６時間放置する間に、密閉タンク１の内部は負圧となり、図１（Ｃ）に示す通り、有効成分は温められた水２に溶け出してくる。【００１１】  吸排気バルブ５を通して図示しない加圧装置により密閉タンク１内を加圧し、図１（Ｄ）に示す通り、密閉タンク１の内部を２気圧から２０気圧にする。望ましくは、２気圧から８気圧の範囲が良い。
次に、密閉タンク１を加圧したまま所定時間、例えば４８時間冷蔵保管し、図１（Ｅ）に示すとおり、一気に大気圧まで減圧すると、有効成分の内、多糖類と脂肪酸と糖タンパクが水２の中に抽出する。
上述の有効成分が抽出した水２を、図１（Ｆ）に示すとおり、開閉口６から取り出す。図１の工程で出来上がった水を温水エキス１０と呼ぶ。【００１２】上述の様な霊芝の加圧抽出方法においては、約７０℃から９０℃に温められた水の中に浸漬された霊芝を加圧装置により加圧及び減圧する工程を採用したので、霊芝の有効成分のうち温度を加えることで分離する成分を十二分に抽出することができ、無駄が少なくなると共に、歩止まりが向上しコストが安くなる。【００１３】実施の形態２．
図２は、この発明の実施の形態２を示す霊芝の抽出方法の説明図である。
図において、実施の形態１と同様のものは、同じ符号を付けてその説明を省略する。
まず、密閉タンク１へ７℃から１２℃に冷やした水２と霊芝３を開閉口６から投入後、開閉口６を閉めて、図２（Ｇ）に示す通り、２気圧から２０気圧まで加圧し、所定時間例えば１２時間冷蔵保管する。望ましくは、２気圧から８気圧の範囲が良い。
冷蔵保管後、図２（Ｈ）に示す通り、一気に減圧すると有効成分の内、ボルバトキシンやガノデランＡ及びＢが、７℃から１２℃に冷やした水２の中に抽出する。
次に、図２（Ｉ）に示すとおり、再度２〜２０気圧まで加圧する。望ましくは、２気圧から８気圧の範囲が良い。これが２回目の加圧である。【００１４】  次に、２４時間冷蔵保管の後、図２（Ｊ）に示すとおり、一気に大気圧まで減圧すると、有効成分の内霊芝３の中に残っていたボルバトキシンやガノデランＡ及びＢが７℃から１２℃に冷やした水２の中に抽出する。
次に、図２（Ｋ）に示す通り、水２を開閉口６から取り出す。図２の工程で出来上がった水を、冷水エキス２０と呼ぶ。【００１５】  上述の様な霊芝の加圧抽出方法においては、７℃に冷やされた水の中に浸漬された霊芝を加圧装置により加圧及び減圧する工程を採用したので、霊芝の有効成分のうち熱に弱いボルバトキシンやガノデランＡ及びＢを十二分に抽出することができ、無駄が少なくなると共に、歩止まりが向上しコストが安くなる。【００１６】実施の形態３．
図３は、この発明の実施の形態３を示す霊芝有効成分の混合方法の説明図である。
図に示すとおり、実施の形態１の抽出方法で得られた温水エキス１０と、実施の形態２の抽出方法で得られた冷水エキス２０を、１対１割合でブレンドする。
次に、図示しない殺菌装置により殺菌処理工程を経て、霊芝エキス３０が得られる。
上述の様な霊芝有効成分の混合方法においては、異なる有効成分を保持する２種類の温水エキス１０と冷水エキス２０を、１対１割合でブレンドしたので、熱を加えることで抽出効率が高まった有効成分を多く含むエキスと、熱に弱い有効成分を壊すことなく加圧により効率よく取り出したエキスの両方により、霊芝の有効成分を効率よく抽出することができる効果がある。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】  この発明の実施の形態１を示す霊芝有効成分の抽出方法を示す説明図である。
【図２】  この発明の実施の形態２を示す霊芝有効成分の抽出方法を示す説明図である。
【図３】  この発明の実施の形態３を示す霊芝有効成分を混合方法の説明図である。
【符号の説明】
【００１８】  １  密閉タンク、２  水、３  霊芝、１０  温水エキス、２０  冷水エキス、
３０  霊芝エキス
【図１】
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【図２】
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【図３】
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