(57)【要約】【課題】収穫物上に残存する農薬を低減し、このような収穫物に対して用いられる現存する物質の性能を増大させることを目的とする。【解決手段】亜リン酸及び／又はその塩を植物に適用することによるか、又はジベレリン酸及び／又はその塩と亜リン酸塩及び／又はその塩の混合物を植物に適用することにより、果実、野菜、観賞植物又は非食用収穫物の成熟、着色及び／又は老化を遅延させる方法により、上記の課題を解決する。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
亜リン酸、亜リン酸の塩及びその組み合わせの群から選択される亜リン酸供給源と、ジベレリン酸、ジベレリン酸の塩及びその組み合わせの群から選択されるジベレリン酸供給源とを含む混合物を、収穫物に適用することにより、収穫物の成熟を遅延させる方法。
【請求項２】
前記混合物が水溶液であり、前記ジベレリン酸供給源が、約０．５ｐｐｍ〜約１０，０００ｐｐｍの間の濃度範囲で存在し、前記亜リン酸供給源が、約０．００１％〜約１０％ｗ／ｗの間の濃度範囲で存在する請求項１に記載の方法。
【請求項３】
前記ジベレリン酸供給源の濃度範囲が約０．５〜約１００ｐｐｍの間であり、前記亜リン酸供給源の濃度範囲が約０．０１％〜約３％（ｗ／ｗ）の間である請求項２に記載の方法。
【請求項４】
前記ジベレリン酸供給源の濃度範囲が約１００ｐｐｍ〜約３００ｐｐｍの間であり、前記亜リン酸供給源の濃度範囲が約２％〜約３％（ｗ／ｗ）の間である請求項２に記載の方法。
【請求項５】
前記ジベレリン酸供給源の濃度範囲が約１００ｐｐｍであり、前記亜リン酸供給源の濃度範囲が約２％〜約３％（ｗ／ｗ）の間である請求項２に記載の方法。
【請求項６】
前記ジベレリン酸供給源の濃度範囲が約１６ｐｐｍであり、前記亜リン酸供給源の濃度範囲が約３００ｐｐｍ〜約６００ｐｐｍの間である請求項２に記載の方法。
【請求項７】
前記収穫物に、前記混合物が、現場で採集前に噴霧される請求項３に記載の方法。
【請求項８】
前記収穫物が、採集後に、前記混合物中に、約３０秒〜約４分の間の時間浸漬される請求項３に記載の方法。
【請求項９】
前記浸漬時間が、約２分〜約３分の間である請求項８に記載の方法。
【請求項１０】
前記収穫物が、採集後に、前記混合物でドレンチされるか又は前記混合物を噴霧される請求項３に記載の方法。
【請求項１１】
前記混合物のｐＨが約３〜約９の間である請求項３に記載の方法。
【請求項１２】
前記混合物のｐＨが約６である請求項３に記載の方法。
【請求項１３】
前記混合物が、防カビ剤、殺生物剤及びその組み合わせの群から選択される通常の採集後化学物質との組み合わせで適用される請求項３に記載の方法。
【請求項１４】
前記混合物が、固体状態の安定濃縮処方生成物に脱水される請求項３に記載の方法。
【請求項１５】
前記混合物が、液体状態の安定濃縮処方生成物である請求項３に記載の方法。
【請求項１６】
前記混合物が、採集後に、噴霧、ドレンチ、浸漬及びそれらの組み合わせの１つにより適用される請求項３に記載の方法。
【請求項１７】
前記混合物が、約４５°Ｆ〜約１５０°Ｆの間の温度で適用される請求項３に記載の方法。
【請求項１８】
前記混合物が、約４５°Ｆ〜約１３０°Ｆの間の温度で適用される請求項３に記載の方法。
【請求項１９】
前記混合物が、約１００°Ｆ〜約１２０°Ｆの間の温度で適用される請求項３に記載の方法。
【請求項２０】
前記混合物が、約５０°Ｆの温度で適用される請求項３に記載の方法。
【請求項２１】
前記混合物が、約７５°Ｆの温度で適用される請求項３に記載の方法。
【請求項２２】
前記混合物が、周囲温度で適用される請求項３に記載の方法。
【請求項２３】
前記混合物が、約０℃〜約１０℃の間の夜間温度と、約１０℃〜約２５℃の間の日中温度の野外で収穫物に噴霧される請求項３に記載の方法。
【請求項２４】
前記混合物が、約０℃〜約３０℃の間の周囲温度範囲の野外で収穫物に噴霧される請求項３に記載の方法。
【請求項２５】
前記混合物が、約１０℃〜約３０℃の間の周囲温度範囲の野外で収穫物に噴霧される請求項３に記載の方法。
【請求項２６】
前記混合物が、約１０℃〜約２０℃の間の周囲温度範囲の野外で収穫物に噴霧される請求項３に記載の方法。
【請求項２７】
前記混合物が、約３０℃未満の周囲温度範囲の野外で収穫物に噴霧される請求項３に記載の方法。
【請求項２８】
ａ．      約０．０１％（ｗ／ｗ）〜約１０％（ｗ／ｗ）の間の第１濃度範囲の亜リン酸、亜リン酸の塩及びその組み合わせの群の１つと、約１ｐｐｍ〜約１００ｐｐｍ（ｗ／ｗ）の間の第２濃度範囲のジベレリン酸、ジベレリン酸の塩及びその組み合わせの群の１つとを含む組成物を調製し、
ｂ．  前記組成物をワックスコーティングに組込み、
ｃ．  前記コーティングを、果実、野菜、観賞植物、非食用収穫物及びその組み合わせの１つに適用する
工程を含む、収穫物の成熟を遅延させる方法。
【請求項２９】
前記第１濃度範囲が、約０．５％（ｗ／ｗ）〜約３％（ｗ／ｗ）の間であり、前記第２濃度範囲が約１ｐｐｍ〜約５ｐｐｍの間である請求項２８に記載の方法。
【請求項３０】
採集された収穫物に、アンモニウム塩、カルシウム塩、カリウム塩、ナトリウム塩及びそれらの組み合わせの群から選択される少なくとも１つの亜リン酸の塩を含む混合物を適用する工程を含む、採集された収穫物の成熟を遅延させる方法。
【請求項３１】
前記少なくとも１つの塩が、前記混合物中に、約０．００１％〜約１０％ｗ／ｗの間の濃度範囲で存在する請求項３０に記載の方法。
【請求項３２】
前記少なくとも１つの塩が、前記混合物中に、約２％（ｗ／ｗ）〜約３％（ｗ／ｗ）の間の濃度範囲で存在する請求項３０に記載の方法。
【請求項３３】
前記少なくとも１つの塩が、前記混合物中に、約３００ｐｐｍ〜約６００ｐｐｍの間の濃度範囲で存在する請求項３０に記載の方法。
【請求項３４】
前記少なくとも１つの塩が、前記混合物中に、約３００ｐｐｍ〜約６００ｐｐｍの間の亜リン酸の濃度範囲に等しい量で存在する請求項３０に記載の方法。
【請求項３５】
前記混合物が、噴霧、ドレンチ、浸漬及びそれらの組み合わせの１つにより適用される請求項３０に記載の方法。
【請求項３６】
採集前の収穫物に、現場で、アンモニウム塩、カルシウム塩、カリウム塩、ナトリウム塩及びそれらの組み合わせの群から選択される少なくとも１つの亜リン酸の塩を含む混合物を適用する工程を含む、採集前の収穫物の成熟を遅延させる方法。
【請求項３７】
前記少なくとも１つの塩が、前記混合物中に、約０．００１％〜約１０％ｗ／ｗの間の濃度範囲で存在する請求項３６に記載の方法。
【請求項３８】
前記少なくとも１つの塩が、前記混合物中に、約２％（ｗ／ｗ）〜約３％（ｗ／ｗ）の間の濃度範囲で存在する請求項３６に記載の方法。
【請求項３９】
前記少なくとも１つの塩が、前記混合物中に、約３００ｐｐｍ〜約６００ｐｐｍの間の濃度範囲で存在する請求項３６に記載の方法。
【請求項４０】
前記少なくとも１つの塩が、前記混合物中に、約３００ｐｐｍ〜約６００ｐｐｍの間の亜リン酸の濃度範囲に等しい量で存在する請求項３６に記載の方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、果実、野菜又は非食用収穫物の採集を遅延させることに関する。特に、本発明は、ジベレリン酸及び／又はその塩と亜リン酸及び／又はその塩とを含有する適用（applications）を用いて、採集及び／又は成熟を遅延させ、並びに／或いは果実、野菜又は非食用収穫物の貯蔵寿命を延長させるための方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
特定の収穫物の市場性を最大限にするために、収穫物の採集期間を最適化して調節しようと試みることが、果実、野菜及び非食用収穫物においてよく知られたプラクティスである。
【０００３】
ジベレリン酸は、産物の成熟のプロセスを遅延させることが、文献において公知である。しかし、産物に適用されるジベレリン酸及び／又はその塩のスプレーは、噴霧される特定の産物が適切に被覆されることを必要とし、ジベレリン酸は、適切な取り込みを確実にする、産物に対する曝露期間を有する。従来、柑橘類のような果実に、採集を遅延させるためにジベレリン酸を噴霧できる（ときに現場（in situ）で、すなわち採集前に）が、取り込み及び効率的な製品有効性の問題を経験している場合がある。
【０００４】
植物に適用されたときに亜リン酸及び／又はその塩は、植物を代謝的に刺激し、ある植物病原体に対して防御を提供することが公知である。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
農薬に課される規制及び環境の圧力が増大しているので、収穫物上に残存する農薬を低減し、このような収穫物に対して用いられる現存する物質の性能を増大させることに対する要望が増加している。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は、果実、野菜及び非食用収穫物の生理的な腐敗及び／又は損傷を低減するために、ジベレリン酸及びその塩の収穫物成熟遅延属性を改善するための新規な方法を提供する。本発明の実施形態は、ジベレリン酸及び／又はその塩と亜リン酸及び／又はその塩との混合物を含有する果実、野菜又は非食用収穫物に適用される物質を含む。他の実施形態は、限定されないが、カリウム、ナトリウム、アンモニウム及び／又はカルシウムの亜リン酸塩（ホスファイト）を含む、亜リン酸及び／又はその塩の混合物を含む。
【０００７】
ジベレリン酸（及び／又はその塩）が、植物組織の成熟及び／又は老化を遅延させることに対して効果を有することが知られている。本発明の新規な組成物の多くが、ジベレリン酸（及び／又はその塩）と亜リン酸（及び／又はその塩）とを、ジベレリン酸／塩の効果がより著しくなるような独特の組成で組み合わせている。亜リン酸／塩は、これらの組成で、ジベレリン酸／塩と独特の相乗効果を提供する。これらの組成での亜リン酸／塩とジベレリン酸／塩の独特の組み合わせは、植物組織の成熟、着色及び老化を遅延させることに対するジベレリン酸／塩の効果を増大させて、そのことにより以前には実現されなかった様式で、果実、野菜及び／又は非食用収穫物の貯蔵寿命を延長させる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】実施例１及び２並びに表１で言及する種々の着色ネーブルオレンジの写真である。
【図２】実施例１及び２並びに表２で言及する種々の着色レモンの写真である。
【図３】３０日後の実施例２からの代表的な果実の写真である。
【図４】実施例３からの代表的な野外（field）処置樹木の写真である。
【図５】「トマト色調標準ＵＳＤＡ視覚資料ＴＭ−Ｌ−１（"Tomato Color Standards USDA Visual Aid TM-L-1"）」の複写であり、これは、ある色の分類の要件を示す１２の色の写真のチャートである。
【図６】実施例４からの代表的な果実の写真である。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
本発明は、亜リン酸、亜リン酸の塩及びその組み合わせの群から選択される亜リン酸供給源と、ジベレリン酸、ジベレリン酸の塩及びその組み合わせの群から選択されるジベレリン酸供給源とを含む混合物を、収穫物に適用することにより、収穫物の成熟を遅延させる方法に関する。
本発明の方法のある実施形態において、上記の混合物は、水溶液を含む。
本発明の方法のある実施形態において、ジベレリン酸供給源は、混合物中に、好ましくは約０．５ｐｐｍ〜約１０，０００ｐｐｍの間、より好ましくは約０．５〜約１００ｐｐｍの間、より好ましくは約１００ｐｐｍ〜約３００ｐｐｍの間、特に好ましくは約１００ｐｐｍ、約１６ｐｐｍの濃度範囲で存在する。
本発明の方法のある実施形態において、亜リン酸供給源は、混合物中に、約０．００１％〜約１０％ｗ／ｗの間、より好ましくは約０．０１％〜約３％（ｗ／ｗ）の間、さらにより好ましくは約２％〜約３％（ｗ／ｗ）の間、特に約３００ｐｐｍ〜約６００ｐｐｍの間の濃度範囲で存在する。
【００１０】
本発明の方法のある実施形態において、上記の混合物は、収穫物に、現場で採集前に噴霧される。
本発明の方法のある実施形態において、収穫物は、採集後に、上記の混合物中に、約３０秒〜約４分の間、より好ましくは約２分〜約３分の間の時間浸漬される。
本発明の方法のある実施形態において、収穫物は、採集後に、上記の混合物でドレンチされる（drenched）か又は該混合物を噴霧される。
【００１１】
本発明の方法のある実施形態において、混合物のｐＨは、約３〜約９の間、より好ましくは約６である。
本発明の方法のある実施形態において、上記の混合物は、防カビ剤、殺生物剤及びその組み合わせの群から選択される通常の採集後化学物質との組み合わせで適用される。
本発明の方法のある実施形態において、上記の混合物は、固体状態の安定濃縮処方生成物に脱水されるか、又は液体状態の安定濃縮処方生成物である。
本発明の方法のある実施形態において、上記の混合物は、採集後に、噴霧、ドレンチ、浸漬及びそれらの組み合わせの１つにより適用される。
【００１２】
本発明の方法のある実施形態において、上記の混合物は、約４５°Ｆ〜約１５０°Ｆの間、より好ましくは約４５°Ｆ〜約１３０°Ｆの間、さらに好ましくは約１００°Ｆ〜約１２０°Ｆの間、特に約５０°Ｆ、約７５°Ｆの温度で適用される。
本発明の方法のある実施形態において、上記の混合物は、周囲温度で適用される。
【００１３】
本発明の方法のある実施形態において、上記の混合物は、約０℃〜約１０℃の間の夜間温度と、約１０℃〜約２５℃の間の日中温度の野外で収穫物に噴霧される。
本発明の方法のある実施形態において、上記の混合物は、約０℃〜約３０℃の間、より好ましくは約１０℃〜約３０℃の間、さらに好ましくは約１０℃〜約２０℃の間、又は約３０℃未満の周囲温度範囲の野外で収穫物に噴霧される。
【００１４】
本発明は、
ａ．  約０．０１％（ｗ／ｗ）〜約１０％（ｗ／ｗ）の間の第１濃度範囲の亜リン酸、亜リン酸の塩及びその組み合わせの群の１つと、約１ｐｐｍ〜約１００ｐｐｍ（ｗ／ｗ）の間の第２濃度範囲のジベレリン酸、ジベレリン酸の塩及びその組み合わせの群の１つとを含む組成物を調製し、
ｂ．  前記組成物をワックスコーティングに組込み、
ｃ．  前記コーティングを、果実、野菜、観賞植物、非食用収穫物及びその組み合わせの１つに適用する
工程を含む、収穫物の成熟を遅延させる方法も提供する。
【００１５】
上記の本発明の方法のある実施形態において、第１濃度範囲が、約０．５％（ｗ／ｗ）〜約３％（ｗ／ｗ）の間であり、第２濃度範囲が約１ｐｐｍ〜約５ｐｐｍの間であることが好ましい。
【００１６】
本発明は、採集された収穫物に、アンモニウム塩、カルシウム塩、カリウム塩、ナトリウム塩及びそれらの組み合わせの群から選択される少なくとも１つの亜リン酸の塩を含む混合物を適用する工程を含む、採集された収穫物の成熟を遅延させる方法も提供する。
【００１７】
上記の本発明の方法のある実施形態において、上記の少なくとも１つの塩は、混合物中に、約０．００１％〜約１０％ｗ／ｗの間、より好ましくは約２％（ｗ／ｗ）〜約３％（ｗ／ｗ）の間、さらに好ましくは約３００ｐｐｍ〜約６００ｐｐｍの間の濃度範囲で存在する。
上記の本発明の方法のある実施形態において、上記の少なくとも１つの塩は、混合物中に、約３００ｐｐｍ〜約６００ｐｐｍの間の亜リン酸の濃度範囲に等しい量で存在する。
上記の本発明の方法のある実施形態において、上記の混合物は、噴霧、ドレンチ、浸漬及びそれらの組み合わせの１つにより適用される。
【００１８】
本発明は、採集前の収穫物に、現場で、アンモニウム塩、カルシウム塩、カリウム塩、ナトリウム塩及びそれらの組み合わせの群から選択される少なくとも１つの亜リン酸の塩を含む混合物を適用する工程を含む、採集前の収穫物の成熟を遅延させる方法も提供する。
【００１９】
上記の本発明の方法のある実施形態において、上記の少なくとも１つの塩は、混合物中に、約０．００１％〜約１０％ｗ／ｗの間、より好ましくは約２％（ｗ／ｗ）〜約３％（ｗ／ｗ）の間、さらに好ましくは約３００ｐｐｍ〜約６００ｐｐｍの間の濃度範囲で存在する。
上記の本発明の方法のある実施形態において、上記の少なくとも１つの塩は、混合物中に、約３００ｐｐｍ〜約６００ｐｐｍの間の亜リン酸の濃度範囲に等しい量で存在する。
さらに、本発明は、上記の亜リン酸供給源と、ジベレリン酸供給源とを含む、収穫物の成熟を遅延させるための組成物も提供する。該組成物は、亜リン酸供給源とジベレリン酸供給源とを上述したような濃度範囲で含むことが好ましい。
【実施例】
【００２０】
本発明は、以下の限定しない実施例によりさらに説明される。それぞれの例示的な実験は亜リン酸カリウムを用いたが、限定することなくアンモニウム、ナトリウム及び／又はカルシウムの塩を含む亜リン酸のその他の塩、並びに亜リン酸自体も用いることができることが認識される。以下の実施例１及び２について、柑橘類果実の果皮の色の評価は、Ｍａｅｒｚ及びＰａｕｌ、第１版（１９３０）による色の辞典（Dictionary of Color）に加えて、以下の色の等級づけチャートを用いて行った（ネーブルについて図１；レモンについて図２）。全ての実験は、およそｐＨ６の溶液で行ったが、約３〜約９の間のｐＨ範囲が許容できる。
【００２１】
以下の表１は、図１の８つの色についての「色の辞典」とのおよその相互参照を示す。
【表１】
2010222353.tif 000002
【００２２】
以下の表２は、図２の８つの色についての「色の辞典」とのおよその相互参照を示す。
【表２】
2010222353.tif 000003
【００２３】
実施例１
５つの異なる処置（以下のＡ〜Ｅ）を行った。５つの処置のそれぞれについて４回の反復を行い、それぞれの反復は果実を６個（片）含んでいた。よって、それぞれの処置は、２４個の果実片に対して行った。この実験で処置した果実は、緑色のレモンであった（色変化段階（color break stage）での段階５及び６の間（およそ５．５）の最初の色）。可能な浸漬温度は、およそ４５°Ｆ（７℃）と１５０°Ｆ（６６℃）の間であり、以下の試験で用いた５０°Ｆ（１０℃）が理想的な温度である。
【００２４】
それぞれの処置は、次のとおりであった：
Ａ．  果実を、未処置の水に浸漬した。
Ｂ．  果実を、ジベレリン酸水溶液（１００ｐｐｍ）に２分間浸漬した。
Ｃ．  果実を、２％（ｗ／ｗ）亜リン酸カリウム含有水溶液に２分間浸漬した。
Ｄ．  果実を、２％（ｗ／ｗ）亜リン酸カリウム及びジベレリン酸（１００ｐｐｍ）の混合物を含有する水溶液に２分間浸漬した。
Ｅ．  果実を、ジベレリン酸（１００ｐｐｍ）及び３％（ｗ／ｗ）亜リン酸カリウム溶液の混合物に２分間浸漬した。
【００２５】
処置を行い、１０分間放置して乾燥させた後に、全ての処置について、上記の図２及び「色の辞典」を用いて果皮の色を記録し、発色（color development）を評価して写真を撮影した。果実を、１５℃の湿潤インキュベーター中におき、発色について毎週監視した。
【００２６】
実施例２
５つの異なる処置（以下のＡ〜Ｅ）を行った。５つの処置のそれぞれについて４回の反復を行い、それぞれの反復は果実を６個（片）含んでいた。よって、それぞれの処置は、２４個の果実片に対して行った。この実験で処置した果実は、色変化段階のオレンジであり、果実は主に緑色であり、オレンジ色の発色がいくらかあった（最初の色５．５）。可能な浸漬温度は、およそ４５°Ｆ（７℃）と１５０°Ｆ（６６℃）の間であり、以下の試験で用いた５０°Ｆ（１０℃）が理想的な温度である。
【００２７】
それぞれの処置は、次のとおりであった：
Ａ．  果実を、未処置の水に浸漬した。
Ｂ．  果実を、ジベレリン酸水溶液（１００ｐｐｍ）に２分間浸漬した。
Ｃ．  果実を、２％（ｗ／ｗ）亜リン酸カリウム含有水溶液に２分間浸漬した。
Ｄ．  果実を、２％（ｗ／ｗ）亜リン酸カリウム及びジベレリン酸（１００ｐｐｍ）の混合物を含有する水溶液に２分間浸漬した。
Ｅ．  果実を、ジベレリン酸（１００ｐｐｍ）及び３％（ｗ／ｗ）亜リン酸カリウム溶液の混合物に２分間浸漬した。
【００２８】
処置を行い、１０分間放置して乾燥させた後に、全ての処置について、上記の図１及び「色の辞典」を用いて果皮の色を記録し、発色を評価して写真を撮影した。果実を、１５℃の湿潤インキュベーター中におき、発色について毎週監視した。
【００２９】
以下の表３は、図１及び２のチャートを参照にした色を用いて、果実浸漬実施例１及び２の結果を示す。各列の同じ文字が後に続く処置は、Ｐ＝０．０５の蓋然性レベルでのＳｔｕｄｅｎｔ  Ｎｅｕｍａｎ−Ｋｅｕｌｓ検定に従って、ｐ＝０．０５にて有意には異ならない。
【表３】
2010222353.tif 000004
【００３０】
図３は、３０日後の実施例２からの代表的な果実を示す。上から下に、５つの列の果実は、５つの処置を表す：Ａ（対照）、Ｂ（ＧＡ  １００ｐｐｍ）、Ｃ（亜リン酸塩）、Ｄ（亜リン酸塩２％＋ＧＡ  １００ｐｐｍ）及びＥ（亜リン酸塩３％＋ＧＡ  １００ｐｐｍ）。
以下の表４は、図３の５つの列の果実に対応する「色の辞典」からのおよその色を示す。
【００３１】
【表４】
2010222353.tif 000005
【００３２】
実施例３
５つの異なる処置（以下のＴ１〜Ｔ５）を行った。５つの処置のそれぞれについて４回の反復を行い、それぞれの反復は、現場での１本のネーブルオレンジの樹木（品種Ｃａｒａ  Ｃａｒａ）を含んでいた。よって、それぞれの処置は、４本の異なる樹木に対して行った。処置は全て、電動式高容量農業用噴霧器を用いて、５０００Ｌ／ｈａ（リットル／ヘクタール）、又はおよそ５３０ガロン／エーカーに等しい適用容量で行った。これは、樹木あたり１２．５Ｌ（３．３ｇａｌ）にほぼ等しい。樹木には、初期の色変化（１０月下旬／１１月上旬）の間に、０．０１％（ｖ／ｖ）の湿潤剤を加えて噴霧した。
【００３３】
処置は、次のとおりであった：
Ｔ１．      未処置の樹木＝対照。
Ｔ２．      ジベレリン酸を１６ｐｐｍ含有する水溶液。
Ｔ３．      ６００ｐｐｍで噴霧される亜リン酸カリウム（亜リン酸の等量で表す）を含有する水溶液。
Ｔ４．      ３００ｐｐｍで噴霧される亜リン酸カリウム（亜リン酸の等量で表す）とジベレリン酸１６ｐｐｍのタンク水混合物。
Ｔ５．      ６００ｐｐｍで噴霧される亜リン酸カリウムとジベレリン酸１６ｐｐｍのタンク水混合物。
【００３４】
Ｔ２〜Ｔ５の全ての処置についての噴霧器タンクｐＨは、クエン酸で約５と約６の間のｐＨに調節し（ジベレリン酸の使用についての製造業者の使用説明に従って）、少量の非イオン湿潤剤をタンクに加えた（０．０１％ｖ／ｖ）。適用のときに、野外の温度は約０〜１０℃（夜間）［３２〜５０°Ｆ］及び約１０〜２５℃（日中）［５０〜７７°Ｆ］で変動した。樹木上の果実を、およそ３０日後の１２月のうちに、発色について評価した。以下の表５は、図１のチャートを参照にした色を用いて、主題の樹木の果実に対する野外試験実施例３の結果を示す。各列の同じ文字が後に続く処置は、Ｐ＝０．０５の蓋然性レベルでのＳｔｕｄｅｎｔ  Ｎｅｕｍａｎ−Ｋｅｕｌｓ検定に従って、ｐ＝０．０５にて有意には異ならない。上記の温度範囲は、柑橘類の採集の前の秋季後期の間の中央カリフォルニアでの周囲の高い温度及び低い温度を反映する。
【００３５】
春季及び夏季に採集される収穫物への適用について、周囲温度は、穏やかな条件では約２０℃〜３０℃（６８〜８６°Ｆ）の範囲であり得、約１０℃（５０°Ｆ）ほど低くから約３７℃（９９°Ｆ）ほど高い範囲であり得る。本発明の物質を、約３０℃（８６°Ｆ）よりかなり高い温度で適用することは推奨されず、好ましい温度範囲は、約１０℃〜約３０℃である。
【００３６】
【表５】
2010222353.tif 000006
【００３７】
図４は、実施例３からの代表的な野外処置樹木を示す。
【００３８】
実施例４
以下の実施例４について、トマト果皮の色の評価を、「色の辞典」に加えて、ＵＳＤＡ色調等級付けチャート（図５）を用いて行った。
色調等級付けチャート（図５）は、「トマト色調標準ＵＳＤＡ視覚資料ＴＭ−Ｌ−１」の複写であり、これは、ある色の分類の要件を示す１２の色の写真を含むチャートからなる。公式なＵＳＤＡチャートは、本明細書に参照により組み込まれる。以下の表６は、ＵＳＤＡチャートの１２の色についての「色の辞典」とのおよその相互参照を示す。
【００３９】
【表６】
2010222353.tif 000007
【００４０】
実施例４では、５つの異なる処置（以下のＡ〜Ｅ）を行った。５つの処置のそれぞれについて４回の反復を行い、それぞれの反復は果実を６個（片）含んでいた。よって、それぞれの処置は、２４個の果実片に対して行った。この実施例で処置した果実は、堅い緑色トマトであり、上記のチャートに従って、色の変化の開始にて３．５（最初の色１１−Ｃ−２２）であった。浸漬温度は、およそ７５°Ｆ（２４℃）であった。
【００４１】
処置は、次のとおりであった：
Ａ．  果実を、未処置の水に浸漬した。
Ｂ．  果実を、ジベレリン酸水溶液（１００ｐｐｍ）に２分間浸漬した。
Ｃ．  果実を、２％（ｗ／ｗ）亜リン酸カリウム含有水溶液に２分間浸漬した。
Ｄ．  果実を、２％（ｗ／ｗ）亜リン酸カリウム及びジベレリン酸（１００ｐｐｍ）の混合物を含有する水溶液に２分間浸漬した。
Ｅ．  果実を、ジベレリン酸（１００ｐｐｍ）及び３％（ｗ／ｗ）亜リン酸カリウム溶液の混合物に２分間浸漬した。
【００４２】
処置を行い、１０分間放置して乾燥させた後に、全ての処置について、「色の辞典」及びＵＳＤＡトマト色調標準チャート（本明細書において図５）を用いて果皮の色を記録し、発色を評価して写真を撮影した。果実を、３０℃（８６°Ｆ）の湿潤インキュベーター中におき、発色について毎週監視した。
この実験（実施例４）を２回繰り返した。
【００４３】
以下の表７は、図５のチャートを参照にした色を用いて、主題のトマトに対する実施例４の結果を示す。各列の同じ文字が後に続く処置は、Ｐ＝０．０５の蓋然性レベルでのＳｔｕｄｅｎｔ  Ｎｅｕｍａｎ−Ｋｅｕｌｓ検定に従って、ｐ＝０．０５にて有意には異ならない。
【表７】
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【００４４】
図６は、実施例４からの代表的な果実を表す。表８は、図６の３つの列の果実に対応する「色の辞典」からのおよその色を示す。
【表８】
2010222353.tif 000009
【００４５】
実施例５
５つの異なる処置（以下のＡ〜Ｅ）を行った。５つの処置のそれぞれについて４回の反復を行い、それぞれの反復は、１０枚のブドウの葉を含んでいた。よって、それぞれの処置は、４０枚の葉に対して行った。この実施例で処置した葉は、緑色であった（最初の色３０−Ｌ−１２）。浸漬温度は、およそ７５°Ｆ（２４℃）であった。
【００４６】
処置は、次のとおりであった：
Ａ．  葉を、未処置の水に浸漬した。
Ｂ．  葉を、ジベレリン酸水溶液（１００ｐｐｍ）に２分間浸漬した。
Ｃ．  葉を、２％（ｗ／ｗ）亜リン酸カリウム含有水溶液に２分間浸漬した。
Ｄ．  葉を、２％（ｗ／ｗ）亜リン酸カリウム及びジベレリン酸（１００ｐｐｍ）の混合物を含有する水溶液に２分間浸漬した。
Ｅ．  葉を、ジベレリン酸（１００ｐｐｍ）及び３％（ｗ／ｗ）亜リン酸カリウム溶液の混合物に２分間浸漬した。
【００４７】
処置を行い、１０分間放置して乾燥させた後に、全ての処置について、「色の辞典」を用いて記録し、発色について評価した。葉を、およそ２５℃（７７°Ｆ）の湿潤インキュベーター中におき、発色について毎日監視した。
この実験（実施例５）は、２回反復した。
【００４８】
結果：
【表９】
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【００４９】
まとめ
上記の実験は、亜リン酸／塩（亜リン酸塩）単独、及びジベレリン酸／塩単独がそれぞれ、果実、野菜及び非食用収穫物のような植物産物の成熟及び熟成を阻害することを示す。しかし、亜リン酸及び／又はその塩とジベレリン酸及び／又はその塩の組み合わせは、成熟の非常に効果的な阻害及び発色の遅延を提供する。本発明の実施形態における亜リン酸／塩とジベレリン酸／塩の独特の組み合わせは、植物組織の成熟及び老化の遅延に対するジベレリン酸／塩の効果を増加し、そのことにより、以前に実現されていなかった様式で、果実、野菜及び／又は非食用収穫物の貯蔵寿命を延長させる。好ましいｐＨ範囲は、およそ４．５〜６の間である。成熟遅延効果は、より高い温度でより顕著である。
【００５０】
本明細書及び添付の特許請求の範囲で言及される用語「収穫物」は、商業的な目的で用いられるであろう植物の任意の採集可能な部分を含むと広く解釈され、限定することなく、果実、野菜、葉、花の任意の部分（限定することなく、サフラン及びラベンダーのようなものを含む）、茎、根、新芽、種子、さや、堅果、球根など、又はその任意の部分を含むことが認識される。
【００５１】
本発明の変形、入れ替え、組み合わせ及び改変を、本発明の範囲を逸脱することなく行うことができる。上記のような例示的な実施形態の１つ又は複数の特徴は、上記のその他の例示的な実施形態に関連して行うことができる。本発明は、本明細書に開示される特定の実施形態又は実験により限定されるものではないが、上記の明細書に鑑みて読んだときに、添付の特許請求の範囲にのみ従うことも理解される。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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