(57)【要約】【課題】ランチジャーに関し、飯容器と菜容器を横に並べて外ケースに収納する形態において、熱影響により菜容器内の惣菜の腐敗および、食中毒の発生の改善を図る。【解決手段】米飯を入れる高温容器１と、惣菜を入れる低温容器２と、高温容器１および低温容器２を収納、取り出し出来る外ケース３と、高温容器１および低温容器２の間にある脱着可能な様態の真空断熱材４で構成され、真空断熱材４は高温容器１および低温容器２より高く設け、かつ高温容器１または、低温容器２のいずれか側にコの字に囲むことにより、飯容器と菜容器を横に並べて外ケースに収納する形態でも、熱影響により菜容器内の惣菜の腐敗を招き、食中毒の原因となりにくくすることが出来る。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
米飯を入れる高温容器と、惣菜を入れる低温容器と、前記高温容器および低温容器を収納、取り出し出来る外ケースと、前記高温容器および低温容器の間にある脱着可能な様態の真空断熱材で構成され、前記真空断熱材は前記高温容器および低温容器より高く設け、かつ前記高温容器または低温容器のいずれか側にコの字に囲んでいることを特徴としたランチジャー。
【請求項２】
外ケースは、上部に開口部を有する下部ケースと、開口部を覆う蓋により構成され、前記下部ケースと真空断熱材が一体となっていることを特徴とした請求項１に記載のランチジャー。
【請求項３】
真空断熱材は、高温容器または低温容器少なくともどちらか一方と密着および、固定するための部材を有することを特徴とした請求項１または請求項２に記載のランチジャー。
【請求項４】
高温容器は、断熱構造を持った真空二重容器であることを特徴とした請求項１から請求項３のいずれか一項に記載のランチジャー。
【請求項５】
真空断熱材の外被材は、少なくとも片面には蒸着フィルムを有し、蒸着フィルム側を高温容器に向けることを特徴とした請求項１から請求項４のいずれか一項に記載のランチジャー。
【請求項６】
低温容器の周りに、保冷材を設けたことを特徴とした請求項１から請求項５のいずれか一項に記載のランチジャー。
【請求項７】
真空断熱材の周辺に、結露を吸収する結露防止材を設けたことを特徴とした請求項１から請求項６のいずれか一項に記載のランチジャー。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、米飯を入れる高温容器と、惣菜を入れる低温容器の間にある脱着可能な様態をした真空断熱材の断熱壁を設けたランチジャーに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種のランチジャーは、飯容器と菜容器を横に並べて外ケースに取出自在に収納して成る弁当箱において、飯容器は、断熱保温性を有する器体と蓋体とから成り、菜容器は、保温性を有しない器体と蓋体とから成り、外ケースは、保温性を有しない上部に開口部を有する下部ケース体と、下部に開口部を有する上部ケース体とから構成される（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
特許文献１の記載のように、飯容器は米飯が温かい状態を比較的長時間維持するために、ステンレス製真空二重容器などの断熱保温性を持った容器と、発泡スチロールや合成樹脂製の蓋が用いられる。
【０００４】
菜器は惣菜の腐敗により、食中毒の原因とならないように、断熱保温性を持たない樹脂製の容器と蓋が用いられる。
【０００５】
また、外ケースも、菜器内の惣菜の腐敗により、食中毒の原因とならないように、断熱保温性を持たない合成樹脂などが用いられている。
【特許文献１】特開２００２−３６０３２７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、従来の構成である飯容器と菜容器を横に並べて外ケースに収納する形態では、飯容器の上に菜容器を積み重ねて外ケースに収納する形態に比べて、飯容器の断熱保温性が低くなる傾向がある。
【０００７】
なぜならば、ステンレスといった金属製の真空二重容器を用いた飯容器の円筒側の断熱保温性は優れているが、その分熱は上部に逃げやすく、真空二重容器上部の開口は断熱保温性を有する蓋で閉じているが、円筒側の真空二重容器の断熱保温性ほどではないため、上部から熱が逃げやすくなる。
【０００８】
さらに、飯容器の上に菜容器を積み重ねて外ケースに収納する形態とは異なり、飯容器と菜容器を横に並べることから飯容器の上を覆う容器がないため、熱はより上部に逃げやすくなり、飯容器の断熱保温性を低下させているからである。
【０００９】
この飯容器の断熱保温性が低いことにより、その分逃げた熱が菜容器に移ることになり、長時間経過すると、横に並んでいる断熱保温性を持たない菜容器内の惣菜に影響を及ぼして腐敗を招き、食中毒の原因となるという課題を有していた。
【００１０】
本発明は従来の課題を解決するもので、飯容器と菜容器を横に並べて外ケースに収納する形態でも、熱の影響により菜容器内の惣菜の腐敗を招き、食中毒の原因となりにくいランチジャーを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
上記従来の課題を解決するために、本発明のランチジャーは、米飯を入れる高温容器と、惣菜を入れる低温容器と、前記高温容器および低温容器を収納、取り出し出来る外ケースと、前記高温容器および低温容器の間にある脱着可能な様態の真空断熱材で構成され、前記真空断熱材は前記高温容器および低温容器より高く設け、かつ前記高温容器または、低温容器のいずれか側にコの字に囲んだものである。
【００１２】
これによって、飯容器と菜容器を横に並べて外ケースに収納する形態でも、高温容器から逃げた熱の影響により菜容器内の惣菜の腐敗を招き、食中毒の原因となりにくいものとなる。
【発明の効果】
【００１３】
本発明のランチジャーは、飯容器と菜容器を横に並べて外ケースに収納する形態でも、熱影響により菜容器内の惣菜の腐敗を招き、食中毒の原因となりにくくすることが出来る。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
請求項１に記載の発明は、米飯を入れる高温容器と、惣菜を入れる低温容器と、前記高温容器および低温容器を収納、取り出し出来る外ケースと、前記高温容器および低温容器の間にある脱着可能な様態の真空断熱材で構成され、前記真空断熱材は前記高温容器および低温容器より高く設け、かつ前記高温容器または、低温容器のいずれか側にコの字に囲んでいる。
【００１５】
これにより、高温容器からの熱が低温容器に移らないように間に両容器より丈が高い真空断熱材を設け、かつ高温容器または、低温容器のいずれか側にコの字に囲むことで、高温容器の上部から逃げた熱の移動を遮断することとなり、低温容器の温度上昇を防ぐことが出来る。
【００１６】
また、請求項２に記載の発明は、請求項１に記載の発明に加えて、さらに、外ケースは、上部に開口部を有する下部ケースと、開口部を覆う蓋により構成され、前記下部ケースと真空断熱材が一体としたものである。
【００１７】
これにより、下部ケースと真空断熱材が一体となることで、隙間からの熱の漏洩を低減し、高温容器からの熱が低温容器に移りにくくなり、低温容器の温度上昇を防ぐことが出来る。
【００１８】
また、請求項３に記載の発明は、請求項１または請求項２に記載の発明に加えて、さらに、真空断熱材は、高温容器、または低温容器少なくともどちらか一方と密着および、固定するための部材を有したものである。
【００１９】
これにより、部材により容器と真空断熱材を密着および固定することにより、隙間からの熱の漏洩を低減し、高温容器からの熱が低温容器に移りにくくなり、低温容器の温度上昇を防ぐことが出来る。
【００２０】
また、請求項４に記載の発明は、請求項１から請求項３のいずれか一項に記載の発明に加えて、さらに、高温容器は、断熱構造を持った真空二重容器としたものである。
【００２１】
これにより、高温容器を真空二重管により覆うことで、高温容器からの熱の移動をより遮断し、高温容器からの熱が低温容器に移りにくくなり、低温容器の温度上昇を防ぐことが出来る。
【００２２】
また、請求項５に記載の発明は、請求項１から請求項４のいずれか一項に記載の発明に加えて、さらに、真空断熱材の外被材は、少なくとも片面は蒸着フィルムを有し、蒸着フィルム側を高温容器に向けたものである。
【００２３】
これにより、蒸着フィルムを使用することで、真空断熱材表面でのヒートリークを抑制し、高温容器側に向けることで、低温容器側に熱が回り込むのを低減し、高温容器からの熱が低温容器に移りにくくなり、低温容器の温度上昇を防ぐことが出来る。
【００２４】
また、請求項６に記載の発明は、請求項１から請求項５のいずれか一項に記載の発明に加えて、さらに、低温容器の周りに、保冷材を設けたものである。
【００２５】
これにより、低温容器の周りに保冷材を設けることで周囲が冷やされ、より一層低温容器の温度上昇を防ぐことが出来る。
【００２６】
また、請求項７に記載の発明は、請求項１から請求項６のいずれか一項に記載の発明に加えて、さらに、真空断熱材の周辺に、結露を吸収する結露防止材を設けたものである。
【００２７】
これにより、高温容器と低温容器による温度差により、真空断熱材表面に発生した結露を吸収する結露防止材により水分を吸収させることが出来る。
【００２８】
以下、本発明によるランチジャーの実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によってこの発明が限定されるものではない。
【００２９】
（実施の形態１）
図１は本発明の実施の形態１によるランチジャーの縦断面図である。図２は本発明の実施の形態１によるランチジャーの横断面図である。
【００３０】
図１および図２に示すように、本実施の形態のランチジャーは、米飯を入れる高温容器１と、惣菜を入れる低温容器２と、高温容器１および低温容器２を収納、取り出し出来る外ケース３と、高温容器１および低温容器２の間にある脱着可能な様態の真空断熱材４で構成されている。
【００３１】
さらに真空断熱材４は、高温容器１からの熱が低温容器２に移らないように間に両容器１，２より丈が高く設け、かつ高温容器１または低温容器２のいずれか側にコの字に囲んだものである。これによって、高温容器１の上部から逃げた熱の移動を遮断することとなり、低温容器２の温度上昇を防ぐことが出来る。
【００３２】
ここで、真空断熱材４をコの字に形成するために、複数の真空断熱材４を貼り合わせも可であるが、熱の漏洩を考えると１枚の真空断熱材を２箇所折り曲げた方が好ましい。
【００３３】
真空断熱材４の折り曲げ方は特に限定するものではないが、平板の真空断熱材４の折り曲げ位置に溝を付けることが望ましい。
【００３４】
以上により、飯容器と菜容器を横に並べて外ケース３に収納する形態でも、高温容器１から逃げた熱の影響により菜容器内の惣菜の腐敗を招き、食中毒の原因となりにくいものとなる。
【００３５】
ここで、高温容器１は胴体および蓋により構成され、それぞれ断熱保温性を有する断熱構造であれば、形状や材料は特に限定するものではないが、形状は円筒形や四角柱で、合成樹脂により一体成形し、発泡スチロールなどの断熱材により覆ったものが望ましい。
【００３６】
特に胴体は真空二重容器、または真空二重容器により覆う構造であれば、より一層高温容器からの熱の移動を防ぐことが出来る。
【００３７】
また、低温容器２は胴体および蓋により構成され、それぞれ断熱保温性を有さない断熱構造であれば、形状や材料は特に限定するものではないが、形状は円筒形や四角柱で、合成樹脂により一体成形したものが望ましい。
【００３８】
外ケース３は、上部に開口部を有する下部ケースと、開口部を覆う蓋により構成され、それぞれ断熱保温性を有さない断熱構造であれば、形状や材料は特に限定するものではないが、通気性や柔軟性を考慮すると布製であることが望ましい。
【００３９】
図３は、本発明の実施の形態１によるランチジャーの斜面図である。
【００４０】
図３に示す例は、外ケース３の下部ケースと真空断熱材４が一体となったものである。これにより、隙間からの熱の漏洩を低減し、高温容器１からの熱が低温容器２に移りにくくなり、低温容器２の温度上昇を防ぐことが出来る。
【００４１】
なお、真空断熱材４と、外ケース３の蓋および下部ケースが一体となった構造であるが、容易に脱着可能な構造となっている。
【００４２】
図４は、本発明の実施の形態１によるランチジャーの縦断面図である。
【００４３】
図４において、固定部材５は真空断熱材４と高温容器１、または低温容器２少なくともどちらか一方と密着および、固定するための部材である。
【００４４】
これにより、部材により容器と真空断熱材４を密着および固定することにより、隙間からの熱の漏洩を低減し、高温容器１からの熱が低温容器２に移りにくくなり、低温容器２の温度上昇を防ぐことが出来る。
【００４５】
図５および図６は本発明の実施の形態１によるランチジャーの縦断面図である。
【００４６】
図５に示す例は、低温容器２の周りに保冷材６を設けたものである。これにより、低温容器１の周囲が冷やされ、より一層低温容器の温度上昇を防ぐことが出来る。
【００４７】
図６に示す例は、真空断熱材４の周辺に結露を吸収する結露防止材を設けたものである。本実施の形態では、真空断熱材４の表面に紙を張り、高温容器１と低温容器２による温度差により、真空断熱材４の表面に発生した結露の水分を吸収させることが出来る。
【００４８】
これにより、結露による外ケース３内の湿気を防止し、湿気による低温容器２内の惣菜の腐敗を招くことを防ぐ。
【００４９】
本実施の形態では、結露防止材として紙を用いたが、特に限定するものではなく、例えば、水分吸着剤、吸水ポリマーといった水分を吸収されるものであればよい。
【００５０】
また、真空断熱材４は、少なくとも芯材、外被材で構成され、芯材を外被材で覆い外被材の内部を減圧したものである。
【００５１】
芯材は、ガラス繊維やロックウールといった無機繊維系、ポリエステル繊維といった有機繊維系、シリカといった粉末系など、特に限定するものではない。
【００５２】
外被材は、複数のフィルムにより構成されたラミネートフィルムである。ラミネート構成は、特に限定するものではないが、例えばナイロン、ポリエチレンテレフタレート、アルミニウム箔といった金属箔、またはアルミ以外の金属または無酸化物の蒸着膜を有したフィルムである。
【００５３】
ここで、蒸着膜を有したフィルムは、特に限定するものではないが、例えば、ポリエチレンビニルアルコール共重合体フィルムに蒸着を施したもの、ポリエチレンテレフタレートフィルムに蒸着を施したもの、さらには、それぞれの蒸着膜表面にコート材を施したものがある。
【００５４】
本実施の形態では、蒸着フィルムを含んだラミネートフィルムを、外被材の少なくとも片側に用い、高温容器１側に向けて真空断熱材４を取り付けている。
【００５５】
これにより、蒸着フィルムを使用することで、真空断熱材４の表面でのヒートリークを抑制し、高温容器１側に向けることで、低温容器２側に熱が回り込むのを低減し、高温容器１からの熱が低温容器２に移りにくくなり、低温容器１の温度上昇を防ぐことが出来る。
【００５６】
以上のように、本実施の形態のランチジャーは、米飯を入れる高温容器１と、惣菜を入れる低温容器２と、高温容器１および低温容器２を収納、取り出し出来る外ケース３と、高温容器１および低温容器２の間にある脱着可能な様態の断熱壁で構成され、断熱壁は高温容器および低温容器より高く設け、かつ高温容器１または、低温容器２のいずれか側にコの字に囲む真空断熱材４としたものである。
【００５７】
これにより、飯容器と菜容器を横に並べて外ケースに収納する形態でも、熱影響により菜容器内の惣菜の腐敗を招き、食中毒の原因となりにくくすることが出来る。
【産業上の利用可能性】
【００５８】
以上のように、本発明にかかるランチジャーは、高温容器から逃げた熱の移動を遮断し、低温容器の温度上昇を防ぐことが出来るが可能となるので、米飯や惣菜を入れた容器に関わらず、汁物や飲み物といった温かいもの、冷たいものを同時に入れた容器の用途にも適用出来る。
【図面の簡単な説明】
【００５９】
【図１】本発明によるランチジャーの実施の形態１の縦断面図
【図２】同実施の形態のランチジャーの横断面図
【図３】同実施の形態のランチジャーの斜面図
【図４】同実施の形態のランチジャーの縦断面図
【図５】同実施の形態のランチジャーの縦断面図
【図６】同実施の形態のランチジャーの縦断面図
【符号の説明】
【００６０】
１  高温容器
２  低温容器
３  外ケース
４  真空断熱材
５  固定部材
６  保冷材
７  結露防止材
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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