(57)【要約】【課題】フルオープン型密封断熱二重缶の利便性を失わせること無く、上述したフルオープン型密封断熱二重缶を改良することによって、開封し易く、密封不良が起こり得ない即席食品容器入り缶詰およびその製造方法を得ること。【解決手段】即席食品を収納したカップ型の容器２を密封した缶詰であって、缶胴３端に全面開口缶蓋４が装着されていて、全面開口缶蓋４が装着されている側で、缶胴３の端部付近に内側に窪んだ凹部６が形成されていて、該凹部６の缶胴３側と缶胴３の内面とに接触させて柔軟性を有するリング７が係止若しくは固着されていて、乾燥食品を収納した容器２の開口端が、リング７の缶胴３側と缶胴３の内面とに接触して設置されており、乾燥食品を収納した容器２の下端が、缶胴３端に装着された底蓋５の内面側に当接している即席食品容器入り缶詰である。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
即席食品を収納したカップ型の容器を密封した缶詰であって、
一方の缶胴端に、スコア線を破断させることにより該スコア線で区画された部分を開くことができる全面開口缶蓋が装着され、
その全面開口缶蓋が装着されている前記缶胴端の付近に内側に窪んだ凹部が形成され、
前記缶胴の内面に密着させられかつ前記凹部によって前記缶胴端側に対し抜け止めされたリングが前記缶胴の内部に係止若しくは固着され、
乾燥食品を収納した容器が前記リングと前記缶胴の他方の缶胴端に装着された底蓋との間に配置されるとともに、その容器の開口端がリングと前記缶胴の内面とに接触しかつ前記容器の下端が前記底蓋の内面に当接している即席食品容器入り缶詰。
【請求項２】
即席食品を収納したカップ型の容器を密封した缶詰を製造する方法であって、
缶胴の一方の端部付近に内側に窪んだ凹部を形成し、
該凹部を形成させた側の缶胴端に、スコア線を破断させることにより該スコア線で区画された部分を開くことができる全面開口缶蓋を装着し、
該凹部の前記一方の端部側とは反対の缶胴側と缶胴の内面とに接触させて柔軟性を有するリングを係止若しくは固着させた後、
乾燥食品を収納した容器を缶胴に挿入して、乾燥食品を収納した容器の開口端を前記リングにおける前記缶胴側の部分と缶胴の内面とに接触させて乾燥食品を収納した前記容器を缶胴内に設置し、
ついで該缶胴を反転させて缶胴端に底蓋を装着させ、乾燥食品を収納した容器の下端を缶胴端に装着された底蓋の内面側に当接させることによって、底蓋とリングとで乾燥食品を収納した容器を缶詰内で缶詰軸方向と缶詰直径方向に対して固定する
即席食品容器入り缶詰の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、乾燥麺などの乾燥食品を収納した容器に熱湯を注ぎ入れることによって、その乾燥食品を喫食可能にする即席食品を収納した容器を、缶体内に密封した缶詰の改良と、その製造方法に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
長期間の保存を目的として、即席食品を収納した容器を、さらに、全面開口缶蓋で密封して缶体内に収納させた発明が、特許文献１等に開示されている。
【０００３】
該特許文献１に記載された発明のフルオープン型密封断熱二重缶は、フルオープン天蓋（全面開口缶蓋）と、耐熱性樹脂製のカップ形状をした有底内容器と、溶接缶胴に底蓋を二重巻締めした有底外容器とを有し、内外容器の壁間に断熱空間を形成させていて、フルオープン天蓋側で内容器のフランジ部とフルオープン天蓋とを密着重合させ、溶接缶胴の外容器と内容器とフルオープン天蓋とを三重巻締めさせている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００８−７２０１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
上述したフルオープン型密封断熱二重缶は、内容器をフルオープン天蓋で密封しているため、フルオープン天蓋を開封して取り払うと内容器が開口して熱湯を内容器に直ちに注ぎ入れることができるという利便性を有しており、さらに、内外容器の壁間に断熱空間を形成させているため、開封後に缶詰内の内容器に熱湯を注ぎ入れた場合、缶胴が熱くならず、断熱性に優れている。しかしながら、内容器のフランジ部とフルオープン天蓋とを密着重合させているため、フルオープン天蓋を開封する際に、フルオープン天蓋のタブを引き起こしたときに、内容器のフランジ部にタブの先端が当接してしまい、タブを引き起こし難いという欠点を有している。
【０００６】
さらに、溶接缶胴と内容器とフルオープン天蓋とを三重巻締めさせているが、三重巻締めは、巻締めに要する力が大きくなってしまい、缶詰を潰してしまうおそれが有って技術的に難しく、巻締めに要する力を弱くすると、完全な密封を得られないおそれが有る。
【０００７】
本発明は、上述したフルオープン型密封断熱二重缶の利便性を失わせること無く、上述したフルオープン型密封断熱二重缶を改良することによって、開封し易く、密封不良が起こり得ない即席食品容器入り缶詰およびその製造方法を得ることを課題としている。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上述した課題を解決するため、本発明は、即席食品を収納したカップ型の容器を密封した缶詰であって、一方の缶胴端に、スコア線を破断させることにより該スコア線で区画された部分を開くことができる全面開口缶蓋が装着され、その全面開口缶蓋が装着されている前記缶胴端の付近に内側に窪んだ凹部が形成され、前記缶胴の内面に密着させられかつ前記凹部によって前記缶胴端側に対し抜け止めされたリングが前記缶胴の内部に係止若しくは固着され、乾燥食品を収納した容器が前記リングと前記缶胴の他方の缶胴端に装着された底蓋との間に配置されるとともに、その容器の開口端がリングと前記缶胴の内面とに接触しかつ前記容器の下端が前記底蓋の内面に当接している即席食品容器入り缶詰である。
【０００９】
さらに、本発明は、即席食品を収納したカップ型の容器を密封した缶詰を製造する方法であって、缶胴の一方の端部付近に内側に窪んだ凹部を形成し、該凹部を形成させた側の缶胴端に、スコア線を破断させることにより該スコア線で区画された部分を開くことができる全面開口缶蓋を装着し、該凹部の前記一方の端部側とは反対の缶胴側と缶胴の内面とに接触させて柔軟性を有するリングを係止若しくは固着させた後、乾燥食品を収納した容器を缶胴に挿入して、乾燥食品を収納した容器の開口端を前記リングにおける前記缶胴側の部分と缶胴の内面とに接触させて乾燥食品を収納した前記容器を缶胴内に設置し、ついで該缶胴を反転させて缶胴端に底蓋を装着させ、乾燥食品を収納した容器の下端を缶胴端に装着された底蓋の内面側に当接させることによって、底蓋とリングとで乾燥食品を収納した容器を缶詰内で缶詰軸方向と缶詰直径方向に対して固定する即席食品容器入り缶詰の製造方法である。
【発明の効果】
【００１０】
本発明は、上述した構成であるため、全面開口缶蓋を開封する際に、全面開口缶蓋のタブを引き起こしたときに、全面開口缶蓋のタブの先端とパネルとが缶詰内に侵入してリングに触れたとしても、リングが容易に変形するので、開封が損なわれることが無い。
【００１１】
さらに、乾燥食品を収納した容器の開口端が、リングの缶胴側（すなわちリングにおける前記開口端側とは反対側）と缶胴の内面とに接触して設置されており、乾燥食品を収納した容器の下端が、缶胴端に装着された底蓋の内面側に当接しているため、乾燥食品を収納した容器が、缶胴の内面とリングと底蓋とで固定されており、したがって全面開口缶蓋を従前のように三重巻締めして容器を固定する必要が無くなり、密封不良を起こすことがない。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本発明の即席食品容器入り缶詰に於ける左側半面を断面で示した断面図と正面図である。
【図２】本発明の即席食品容器入り缶詰に於ける全面開口缶蓋のタブ付近の一部を拡大して示した断面図である。
【図３】図２に於ける全面開口缶蓋のタブを立て起こした初期破断の状態を示した断面図である。
【図４】本発明の即席食品容器入り缶詰の製造方法を説明する工程を示した説明図である。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
本発明の即席食品容器入り缶詰１は、図１および図２に示したように、薄鋼板製で直径が約１００ｍｍの円筒形の溶接缶胴３にアルミニウム製の全面開口缶蓋４と薄鋼板製の底蓋５とを二重巻締め法で装着させ、缶詰１の高さは、約１１８ｍｍ程のもので、全面開口缶蓋４が装着されている側で、缶胴３の端部付近に内側に窪んだ凹部６が、缶胴３の内面から半径方向へ約３ｍｍ程突出した状態で形成されている。
【００１４】
さらに、図３に示したように、全面開口缶蓋４を開封するときに、全面開口缶蓋４のタブ４０を引き起こすと、補助スコア４２が破断して、タブ４０が立て起こされ、タブ４０の先端が、全面開口缶蓋４の周縁部にパネル４１を一周して刻設されたスコア線４３に食い込んで、該スコア線４３を破断させ、全面開口缶蓋４のタブ４０の先端とパネル４１とが缶詰１内に約７ｍｍ程侵入するが、凹部６の軸方向（図１の上下方向）の設置位置は、このときに、全面開口缶蓋４のタブ４０の先端とパネル４１とが、該凹部６には接触しない位置に設けられている。
【００１５】
なお、該凹部６は、環状に胴部３を一周して形成されても良いが、不連続に形成されていても良い。
【００１６】
該凹部６の缶胴３側（図における下側、言い換えれば缶胴３の開口端側とは反対側）と缶胴３の内面とに接触させて、防湿紙製若しくは合成樹脂製で柔軟性を有する平板状のリング７が、係止若しくは接着剤などで固着されている。
【００１７】
酸素吸収剤を包装した袋などと、乾燥麺などの乾燥食品とを収納した容器２は、紙に合成樹脂製フィルムを積層させたり、紙に合成樹脂を塗装した防湿紙製で、その胴部２０は、開口端側に向かって拡径するテーパー状で、胴部２０の開口側の先端は、外巻きのカール部２１に成形されている。
【００１８】
胴部２０の下端側は、Ｕ字形に折り返されて、防湿紙製の底板２２が、その端部を、該Ｕ字形に折り返された部分に挿入させて、ヒートシール法や接着剤などの適宜な方法で固設されている。
【００１９】
なお、胴部２０の開口側の先端に設けた外巻きのカール部２１は、水平方向外方へ延びるリング状のフランジに態様を変更しても差し支え無い。
【００２０】
また、乾燥食品を収納した容器２は、防湿紙製に限られるものではなく、射出成形法や圧空成形法で作られた有底の合成樹脂製カップであっても良い。
【００２１】
如上の乾燥食品を収納した容器２は、容器２の開口端に設けられたカール部２１が、リング７の缶胴３側と缶胴３の内面とに接触しており、乾燥食品を収納した容器２の下端が、缶胴３端に装着された底蓋５の内面側に当接して缶詰１内に収納され、缶詰１の軸方向と直径方向とへの動きを規制されて缶詰１内に固定されている。
【００２２】
さらに、乾燥食品を収納した容器２を缶詰１内に固定するために、底蓋５に内方へ突出する突部５０を形成させて、容器２に於ける胴部２０の下端部の内側にその突部５０を嵌合させて胴部２０の下端部を係止させても良い。
【００２３】
また、酸素吸収剤を包装した袋は、缶胴３と容器２の胴部２０との間に挿入させても良く、底蓋５と容器２の底板２２との間に入れても良いことは言うまでも無いことである。
【００２４】
本発明の即席食品容器入り缶詰１は、如上の構成を備えているため、全面開口缶蓋４を開封する際に、全面開口缶蓋４のタブ４０を引き起こすと、補助スコア４２が破断して、タブ４０が立て起こされ、タブ４０の先端が、全面開口缶蓋４の周縁部にパネル４１を一周して刻設されたスコア線４３に食い込んで、該スコア線４３を破断させる。
【００２５】
この初期破断の状態を図３に示したように、全面開口缶蓋４のタブ４０の先端とパネル４１とが缶詰１内に侵入してリング７に触れたとしても、柔軟性が有るリング７が容易に変形して開封が損なわれることが無く、さらに、この初期破断の状態からタブ４０を．上方に引き上げると、スコア線４３が全周に亘って破断し、缶詰１から全面開口缶蓋４のパネル４１が取り去られ、缶詰１が開口する。
【００２６】
さらに、本発明の即席食品容器入り缶詰１は、乾燥食品を収納した容器２の開口端が、リング７の缶胴３側と缶胴３の内面とに接触して設置されており、乾燥食品を収納した容器２の下端が、缶胴３端に装着された底蓋５の内面側に当接しているため、乾燥食品を収納した容器２が、缶胴３の内面とリング７と底蓋５とで固定されており、全面開口缶蓋４を従前のように三重巻締めして容器２を固定する必要が無くなり、密封不良を起こすことがないのである。
【００２７】
続いて、本発明の即席食品容器入り缶詰の製造方法に付いて説明する。
【００２８】
図４に、本発明に於ける即席食品容器入り缶詰の製造方法の工程を、（ａ）乃至（ｆ）で示し、（ａ）乃至（ｆ）の各図に示した形状は、左側半面を断面図で示し、右側半面を正面図で示している。先ず、図４（ａ）に示したように、両端にフランジを形成させた円筒形の缶胴３に於いて、その一方の端部付近に、図４（ｂ）に示したように、内側に窪んだ凹部６を形成させ、該凹部６を形成させた側の缶胴３端に、図４（ｃ）に示したように、全面開口缶蓋４を二重巻締め法で装着させる。
【００２９】
続いて、図４（ｄ）に示したように、柔軟性を有するリング７を、缶胴３の開口端側から缶胴３内部に挿入し、凹部６の缶胴３側と缶胴３の内面とに接触させて係止若しくは固着させた後、図４（ｅ）に示したように、酸素吸収剤を包装した袋と乾燥麺などの乾燥食品とを収納した容器２を缶胴３に挿入して、乾燥食品を収納した容器２の開口端を該リング７の缶胴３側と缶胴３の内面とに接触させて乾燥食品を収納した容器２を缶胴３内に設置させる。
【００３０】
その後、図４（ｆ）に示したように、該缶胴３を反転させて缶胴３端に、バキュームシーマーで缶胴３内の空気を吸い出しながら二重巻締め法で缶蓋４を装着させて、缶詰１を密封させる。なお、缶蓋４を装着させるときに、パキュームシーマーを使用せず、窒素を充填して缶蓋４を装着させても良く、さらに、酸素吸収剤を包装した袋を挿入させた状態で、減圧したり不活性ガスを充填したりしないで、そのまま、缶蓋４を装着させても良い。
【００３１】
このようにして密封された乾燥食品を収納した容器２の下端を、缶胴３端に装着された底蓋５の内面側に当接させることによって、底蓋５とリング７とで乾燥食品を収納した容器２を、缶詰１内に、缶詰軸方向と缶詰直径方向に対して固定させて収納させることと成る。
【００３２】
如上の通り、本発明の即席食品容器入り缶詰の製造方法によって、即席食品容器２入り缶詰１の全面開口缶蓋４の装着と、底蓋５の装着とを二重巻締め法によって行うことができ、缶詰１の密封不良を心配する必要が無くなったのである。
【符号の説明】
【００３３】
１…缶詰、  ２…容器、  ３…缶胴、  ４…全面開口缶蓋、  ５…底蓋、  ６…凹部、  ７…リング、  ２０…胴部、  ２１…カール部、  ２２…底板、  ４０…タブ、  ４１…パネル、  ４２…補助スコア、  ４３…スコア線、  ５０…突部。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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