(57)【要約】【課題】仕様変更の容易な具材容器を用いて具材を投入することとしつつ、具材の保護を十分に行えるようにする。【解決手段】自動製パン器１は本体１０と蓋２０を備え、本体１０の内部には焼成室１１が設けられている。焼成室１１には製パン原料を入れたパン容器３０が入れられる。本体１０及び蓋２０から独立した密閉型の具材容器５０が、焼成室１１の口縁の一部に、着脱自在な連結部５１により、パン容器３０の上にオーバーハングする形で取り付けられる。具材容器５０の底面には、パン容器３０に具材Ｂを落下させる開口部５４と、開口部５４を閉鎖して具材容器５０を密閉状態とする底板５５と、底板５５を閉鎖状態に維持するロック装置６０が設けられる。本体１０または蓋２０には、ロック装置６０に作用して底板５５を開放状態にするロック解除装置７０が設けられる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
製パン原料を入れたパン容器を本体内の焼成室に受け入れ、前記製パン原料の混練工程、発酵工程、及び焼成工程を順次遂行する自動製パン器において、
前記焼成室の上面を覆う蓋と、前記本体及び蓋から独立した密閉型の具材容器を備え、この具材容器は、前記パン容器の上にオーバーハングする形で、前記焼成室の口縁の一側に着脱自在な連結部により取り付けられるものであり、その底面には、前記パン容器に具材を落下させる開口部と、この開口部を閉鎖して具材容器を密閉状態とする底板と、この底板を閉鎖状態に維持するロック装置が設けられ、前記本体または蓋には、前記ロック装置に作用して前記底板を開放状態にするロック解除装置が設けられることを特徴とする自動製パン器。
【請求項２】
前記具材容器は、前記開口部を唯一の具材出し入れ口とすることを特徴とする請求項１に記載の自動製パン器。
【請求項３】
前記具材容器は、前記連結部に近い側に設けた蝶番で前記底板を取り付けており、開放状態とされた前記底板は前記蝶番を支点として回動し、前記パン容器の縁に当たって止まることを特徴とする請求項１または２に記載の自動製パン器。
【請求項４】
前記具材容器は垂直面内で回動可能に支持され、前記パン容器の上から待避する方向に常時回動付勢されており、閉鎖状態とされる前記蓋に押されて前記パン容器の上にオーバーハングする形に姿勢を変えることを特徴とする請求項１から３のいずれか１項に記載の自動製パン器。
【請求項５】
前記具材容器の内部は複数の区画に仕切られ、各区画に対し前記開口部、底板、及びロック装置が設けられることを特徴とする請求項１から４のいずれか１項に記載の自動製パン器。
【請求項６】
前記各ロック装置に対し個別に前記ロック解除装置が設けられ、前記ロック解除装置は個別に動作制御されることを特徴とする請求項５に記載の自動製パン器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、主として一般家庭で使用される自動製パン器に関する。
【背景技術】
【０００２】
市販の家庭用自動製パン器は、製パン原料を入れたパン容器を本体内の焼成室に入れ、パン容器内の製パン原料を回転羽根で混練して捏ね上げ、発酵工程を経た後、パン容器をそのままパン焼き型としてパンを焼き上げる仕組みのものが一般的である。加えて最近では、製パン原料にレーズンやナッツ等の具材を投入する仕組みを備えたものも多くなっている。そのような自動製パン器の例を特許文献１〜３に見ることができる。
【０００３】
特許文献１あるいは特許文献２記載の自動製パン器では、焼成室を開閉する蓋体に内蔵される形で、レーズン、ナッツ類、チーズ等の製パン副材料を投入する副材料投入手段が設けられている。
【０００４】
特許文献３記載の自動製パン器では、上蓋部の下面とパン型容器との間に収まるように具材容器を設ける。具材容器は、オーブン室に対して着脱される側枠と、この側枠に回動自在に軸支され、少なくとも底壁部を設けた開閉板とから構成される。
【特許文献１】特許第３１９１６４５号公報
【特許文献２】特許第３６６６４５２号公報
【特許文献３】特開２００６−２５５０７１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１あるいは特許文献２記載の自動製パン器では、副材料投入手段が蓋体に内蔵されているため、副材料投入手段の仕様を変えるとなると蓋体を大幅に設計変更する必要が生じる。また具材セット後は蓋体を上げてパン容器の中を覗くということが難しい。その点特許文献３記載の自動製パン器は、本体からも上蓋部からも独立した具材容器を用いるので、具材容器の仕様変更が容易であり、異なる種類の具材容器を使い分けることも容易に行える。また具材セット後に上蓋部を開けてパン型容器の中を覗くこともできる。しかしながら、具材容器は側枠と開閉板が主要な構成要素となったオープンな構造であり、粒の細かい、軽い具材であったりすると上蓋部を開けたとき吹き飛ぶおそれがある。また具材が空気中の水分を吸って変質する可能性もある。
【０００６】
本発明は上記の点に鑑みなされたものであり、仕様変更の容易な具材容器を用いて具材を投入することとしつつ、具材の保護を十分に行えるようにすることを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明は、製パン原料を入れたパン容器を本体内の焼成室に受け入れ、前記製パン原料の混練工程、発酵工程、及び焼成工程を順次遂行する自動製パン器において、前記焼成室の上面を覆う蓋と、前記本体及び蓋から独立した密閉型の具材容器を備え、この具材容器は、前記パン容器の上にオーバーハングする形で、前記焼成室の口縁の一側に着脱自在な連結部により取り付けられるものであり、その底面には、前記パン容器に具材を落下させる開口部と、この開口部を閉鎖して具材容器を密閉状態とする底板と、この底板を閉鎖状態に維持するロック装置が設けられ、前記本体または蓋には、前記ロック装置に作用して前記底板を開放状態にするロック解除装置が設けられることを特徴としている。
【０００８】
この構成によると、本体及び蓋から独立した具材容器を用いるので、具材容器の仕様変更が容易であり、異なる種類の具材容器を使い分けることも容易に行える。具材容器を取り付けた後に蓋を開けてパン容器の中を覗くこともできる。具材容器は密閉型なので、粒の細かい、軽い具材であったとしても、蓋を開けたとき吹き飛ぶ懸念はない。また具材は具材容器に密封されるので、空気中の水分を吸って変質する可能性も少ない。そして具材容器は焼成室の口縁の一側にオーバーハング状態で取り付けられるから、着脱に手間がかからない。
【０００９】
また本発明は、上記構成の自動製パン器において、前記具材容器は、前記開口部を唯一の具材出し入れ口とすることを特徴としている。
【００１０】
この構成によると、具材の出し入れ口の数が少ないので、具材容器の密閉を保つことが容易である。
【００１１】
また本発明は、上記構成の自動製パン器において、前記具材容器は、前記連結部に近い側に設けた蝶番で前記底板を取り付けており、開放状態とされた前記底板は前記蝶番を支点として回動し、前記パン容器の縁に当たって止まることを特徴としている。
【００１２】
この構成によると、パン容器の中に具材を、底板の上を滑らせる形でスムーズに投入することができる。
【００１３】
また本発明は、上記構成の自動製パン器において、前記具材容器は垂直面内で回動可能に支持され、前記パン容器の上から待避する方向に常時回動付勢されており、閉鎖状態とされる前記蓋に押されて前記パン容器の上にオーバーハングする形に姿勢を変えることを特徴としている。
【００１４】
この構成によると、蓋が開けば具材容器はパン容器の上から待避するから、具材容器を本体に取り付けたままにしておいても、パン容器の出し入れに邪魔にならない。
【００１５】
また本発明は、上記構成の自動製パン器において、前記具材容器の内部は複数の区画に仕切られ、各区画に対し前記開口部、底板、及びロック装置が設けられることを特徴としている。
【００１６】
この構成によると、複数種類の具材を互いに混じらないように保持することができる。
【００１７】
また本発明は、上記構成の自動製パン器において、前記各ロック装置に対し個別に前記ロック解除装置が設けられ、前記ロック解除装置は個別に動作制御されることを特徴としている。
【００１８】
この構成によると、複数種類の具材を異なるタイミングで投入することが可能となる。
【発明の効果】
【００１９】
本発明によると、本体及び蓋から独立した具材容器を用いるので具材容器の仕様変更が容易であり、多種多様な具材に合わせた具材容器を開発できる。異なる種類の具材容器を使い分けることより、具材入りパンのバラエティを広げることもできる。具材容器を取り付けた後に蓋を開けてパン容器の中を覗くことに何の問題もない。具材容器は密閉型なので、粒の細かい、軽い具材であったとしても吹き飛ぶ懸念がなく、具材が空気中の水分を吸って変質する可能性も少ない。そして具材容器は焼成室の口縁の一側にオーバーハング状態で取り付けられるから、着脱に手間がかからない。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２０】
以下、本発明の第１実施形態を図１〜図７に基づき説明する。図１は自動製パン器の垂直断面図、図２は図１と直角の方向から見た自動製パン器の垂直断面図、図３は具材容器の底面図で底板が閉鎖状態にロックされた状態を示すもの、図４は具材容器の底面図で底板のロックが解除された状態を示すもの、図５は自動製パン器の垂直断面図で具材容器を取り付ける状況を示すもの、図６は自動製パン器の垂直断面図で具材をパン容器に投入する状況を示すもの、図７は図６の状況を図６と直角の方向から見た自動製パン器の垂直断面図である。なお、図１において左側が自動製パン器の正面（前面）側、右側が自動製パン器の背面（後面）側である。
【００２１】
自動製パン器１は本体１０と本体の蓋２０を備える。本体１０の内部には上面が開口した焼成室１１が設けられ、この上面開口を蓋２０が閉ざす。焼成室１１にはパン容器３０が入れられる。
【００２２】
焼成室１１は水平断面矩形の周側壁１１ａと底壁１１ｂを備え、底壁１１ｂの焼成室中央にあたる箇所にはパン容器支持部１２が固定されている。パン容器支持部１２の内部は、底壁１１ｂに形成された開口部を通じ、焼成室１１側に露出する。パン容器支持部１２は、パン容器３０の底面に固定された筒状の台座３１をバヨネット結合で連結してパン容器３０を支える役割と、パン容器３０内の回転羽根３２に動力を伝える回転軸１３を支持する役割の両方を担う。パン容器支持部１２の下面から突き出した回転軸１３の下端にはプーリ１４が固定される。プーリ１４は底壁１１ｂの下面に固定されたモータ１５の出力軸プーリ１６にベルト１７で連結されている。
【００２３】
焼成室１１の周側壁１１ａの前面と本体１０の正面側外殻との間の空間には制御部１８が配置される。制御部１８は、焼成室１１の内側に配置した温度センサ１９からの信号と、後述する操作パネルから入力される指令を受けて、自動製パン器１の制御を行う。
【００２４】
蓋２０は自動製パン器１の背面側において本体１０に蝶番軸２１で連結され、蝶番軸２１を中心として垂直面内で回動する。蓋２０には、前端より少し後方に寄った位置に、透明合成樹脂のレンズをはめ込んだ覗き窓２０ａが設けられている。蓋２０の下には本体１０からも蓋２０からも独立した密閉型の具材容器が配置されるが、それらについては後で詳細に説明する。
【００２５】
本体１０の前部上方の角部には操作パネル２２が配置される。操作パネル２２には、図示は省略するが、パンの種類（小麦粉パン、米粉パン、具材入りパンなど）の選択キー、調理内容の選択キー、タイマーキー、スタートキー、取り消しキーなどといった操作キー群と、設定された調理内容やタイマー予約時刻などを表示する表示部が設けられている。
【００２６】
パン容器３０はバケツのような形状をしており、口縁部には手提げ用のハンドル（図示せず）が取り付けられている。パン容器３０の水平断面形状は、四隅を丸めた矩形であり、その中心で回転羽根３２が回転する。回転羽根３２は、台座３１の中心に軸支された回転軸３３の上端の非円形断面部に単なるはめ込みで取り付けられており、工具を用いることなく着脱することができる。このため、異なる種類の回転羽根３２に容易に交換可能である。
【００２７】
回転軸３３は回転軸１３に連結され、回転軸１３より動力を伝達されるものであるが、その動力伝達手段としては台座３１に囲い込まれるカップリング３４が用いられる。すなわち、カップリング３４を構成する２部材のうち、一方は回転軸３３の下端に固定され、他方は回転軸１３の上端に固定される。
【００２８】
台座３１の外周面には、パン容器支持部１２の内周面に形成された突起３５ａと共に周知のバヨネット結合部を構成する突起３５ｂが形成されている。パン容器３０を、突起３５ａと３５ｂが干渉しない角度に保ちつつ、台座３１をパン容器支持部１２の中に落とし込み、パン容器３０をひねって突起３５ａの下に突起３５ｂを係合させれば、パン容器３０は上方に抜けなくなり、同時にカップリング３４の連結も達成される。パン容器３０のひねり方向は回転羽根３２の回転方向に一致させてあるので、回転羽根３２が回転してもパン容器３０が外れることはない。ここでは、パン容器３０のひねり方向と回転羽根３２の回転方向は、共に上から見て時計方向に設定されている。
【００２９】
焼成室１１の内部に配置された加熱装置４０がパン容器３０を包囲し、製パン原料を加熱する。加熱装置４０はシーズヒータ４１により構成される。シーズヒータ４１には耐熱ケーブル４２を通じて電流が供給される。
【００３０】
自動製パン器１における製パン作業の概要は次の通りである。小麦粉、水、バターなどの製パン原料を入れたパン容器３０を焼成室１１に入れてパン容器支持部１２に取り付け、回転軸３３を回転軸１３に連結した後、蓋２０を閉じる。操作パネル２２よりパンの種類や調理内容の入力を行い、スタートキーを押すと、製パン作業が開始される。
【００３１】
製パン作業の最初は混練工程である。制御部１８はモータ１５を駆動して回転羽根３２を回転させ、また加熱装置４０に通電して焼成室１１の温度を上げる。回転羽根３２が回転するに従い製パン原料は混練され、粘度の高いパン生地（dough）に転じて行く。回転羽根３２がパン生地を振り回してパン容器３０の内壁にたたきつけることにより、混練に「捏ね」の要素が加わることになる。なお具材入りパンの場合は、制御部１８が具材容器の底板を所定のタイミングで開き、具材がパン生地に投入されることになるのであるが、これについては後で述べる。
【００３２】
混練工程を終えたら発酵工程に移る。制御部１８は加熱装置４０の通電を制御して焼成室１１を所定の温度に維持し、製パン原料を発酵させる。
【００３３】
発酵工程後、制御部１８は所定の通電パターンで加熱装置４０に通電し、パン生地をパンに焼き上げる。操作パネル２２の表示部に製パン完了のサインが出るか、あるいは製パン完了の報知音があった後、使用者は蓋２０を開けてパン容器３０を取り出す。
【００３４】
次に、具材容器５０の構造と具材投入の仕組みにつき説明する。具材容器５０は本体１０からも蓋２０からも独立した、ほぼ直方体形状の密閉型容器であって、前後方向の奥行きに比べ、正面から見たときの横幅が広い。その横幅は、パン容器３０の横幅より少し狭い程度となっている。
【００３５】
具材容器５０は着脱自在な連結部５１により焼成室１１の口縁の一側に取り付けられる。連結部５１を構成するのは、具材容器５０の後面に固定され、具材容器５０の底面よりも下に突き出す差し込み片５２と、焼成室１１の後部側の口縁に上向きに形成されたソケット５３である。差し込み片５２をソケット５３に差し込むと、具材容器５０はパン容器３０の上にオーバーハングする形で支持されることになる。
【００３６】
具材容器５０の底面には開口部５４（図６参照）が形成される。開口部５４には、それを閉鎖して具材容器５０を密封状態とする底板５５が組み合わせられる。底板５５は連結部５１に近い側に設けられた蝶番５６で具材容器５０に連結される。開口部５４は唯一の具材出し入れ口であり、具材容器５０の内部へのアクセス開口は他にないので、具材容器５０の密閉を保つことは容易である。また開口部５４は後方寄りに偏倚して設けられているので、具材容器５０の前方寄りの具材が滞りなく落ちるよう、具材容器５０の内部前方には傾斜した底壁５０ａが形成されている。
【００３７】
具材容器５０には、底板５５を閉鎖状態に維持するロック装置６０が設けられる。ロック装置６０の主部をなすのは具材容器５０の底面を左右に横切る形で配置されたロック板６１である。ロック板６１は底板５５よりも前方に配置され、その中央部には底板５５の自由端中央に形成された突起５５ａ（図４に最も良く形状が表れている）に係合して底板５５が開かないようにするフック６２（図２に最も良く形状が表れている）が形成されている。
【００３８】
ロック板６１の左右両端は具材容器５０の左右外面に固定されたソケット６３とソケット６４に入り込み、これによりロック板６１は左右にスライド可能に支持される。ソケット６３の内部には圧縮コイルばね６５が挿入されており、圧縮コイルばね６５はロック板６１を正面から見て右方へ、すなわちフック６２が底板５５の突起５５ａに係合する方向へと付勢する。図２に示す位置がロック板６１のストローク限界で、ロック板６１はそれ以上右方にはスライドしない。この時ロック板６１の右端は、ソケット６４の端と面一をなすか、あるいはそれよりもややソケット６４の内部に引っ込んだ位置に来ている。
【００３９】
本体１０には、ロック装置６０に作用して底板５５を開放状態にするロック解除装置７０が設けられている。ロック解除装置７０を構成するのは焼成室１１の口縁に設けられたハウジング７１の中に設置されたソレノイド７２である。ソレノイド７２のプランジャ７３はロック板６１の右端に向き合っている。
【００４０】
具材入りパンを焼くときは、テーブル等の上に底板５５を上にして空の具材容器５０を置く。そして圧縮コイルばね６５に抗してロック板６１をスライドさせ、底板５５の突起５５ａからフック６２を外す。すなわち底板５５のロックを解除する。こうしておいて底板５５を開き、開口部５４を通じて具材容器５０に具材Ｂを入れる。具材Ｂを入れ終わったら底板５５を閉じる。フック６２の先端は斜面になっており、底板５５を閉じると突起５５ａが斜面に当たってロック板６１をスライドさせる。最終的には突起５５ａがフック６２に抱え込まれ、ロック装置６０は底板５５を閉鎖状態にロックする。その後、具材容器５０の上下を反転する。
【００４１】
上記のように具材容器５０の準備を整えたところで、図５に示すように蓋２０を全開状態にする。そして製パン原料を入れたパン容器３０を焼成室１１に入れてパン容器支持部１２に取り付ける。パン容器３０を取り付けた後、具材容器５０を取り付ける。差し込み片５２をソケット５３にしっかり差し込むと、具材容器５０はパン容器３０の上にオーバーハングする形で固定され、同時にロック片６１はその右端がソレノイド７２のプランジャ７３に向かい合う位置に来る。このようにしておいて蓋２０を閉じると図１及び図２に示す状態になる。すなわち自動製パン器１で具材入りパンを焼く準備が整ったことになる。
【００４２】
混練工程の途中、制御部１８は所定のタイミングでロック解除装置７０のソレノイド７２に通電する。すると図７に示すようにプランジャ７３が突き出し、ロック板６１を圧縮コイルばね６５に抗して左方にスライドさせる。これにより底板５５の突起５５ａからフック６２が外れ、ロック解除状態となった底板５５は蝶番５６を支点として回動し、図６に示すようにパン容器３０の縁に当たって止まる。開口部５４が開いたため具材容器５０の中の具材Ｂは落下し、パン生地Ａに投入されるが、この時、パン容器３０の縁に当たって止まった底板５５の上を具材Ｂが滑って行くので、具材Ｂはパン容器３０の外にこぼれることなくスムーズに投入される。パン生地Ａに投入された具材Ｂは、混練が進行するにつれパン生地Ａ内に練り込まれ、パン生地Ａの中に分散して行く。
【００４３】
その後、発酵工程から焼成工程を経てパンが完成したら、蓋２０を開け、具材容器５０を取り除いて、パン容器３０を引き上げる。
【００４４】
前述の通り、開口部５４は具材容器５０の唯一の具材出し入れ口であり、具材容器５０の内部へのアクセス開口は他にないので、容易に具材容器５０の密閉度を高めることができる。このため、具材の代わりにドライイーストを入れておき、所定タイミングで製パン原料にドライイーストを投入するといった使い方も可能になる。
【００４５】
また第１実施例ではロック解除装置７０を本体１０に配置したが、蓋２０の方にロック解除装置７０を配置する構成も可能である。
【００４６】
続いて本発明の第２実施形態を図８〜図１０に基づき説明する。図８は自動製パン器の垂直断面図で具材容器を取り付ける状況を示すもの、図９は自動製パン器の垂直断面図で具材容器を取り付けた後に蓋を閉じた状況を示すもの、図１０は自動製パン器の垂直断面図でパンが焼け上がった後に蓋を開いた状況を示すものである。なお第１実施形態と共通する構成要素には第１実施形態の説明で使用したのと同じ符号を付し、説明は省略する。
【００４７】
第２実施形態が第１実施形態と異なるのは連結部５１の構造である。すなわち具材容器５０と差し込み片５２とは蝶番５７で連結され、具材容器５０は垂直面内で回動可能となっている。蝶番５７には図示しないばねが組み込まれており、具材容器５０は差し込み片５２に対し図８において時計方向に回動付勢される。図８に示すように、具材容器５０がその前後方向の軸を垂直にして立ち上がった姿勢を回動の限界とする。この姿勢では、具材容器５０はパン容器３０の上から待避しており、パン容器３０の出し入れを妨げない。このため、具材容器５０を先に本体１０に取り付けておき、後からパン容器３０を焼成室１１に入れるといった作業手順が可能になる。
【００４８】
蓋２０を閉じると、具材容器５０は背後から蓋２０に押されて姿勢を変え、図９に示すように、パン容器３０の上にオーバーハングする形になる。またロック片６１はその右端がソレノイド７２のプランジャ７３に向かい合う位置に来る。具材容器５０を押さえつけておく必要があるので、蓋２０には閉じた状態を維持できるロック装置（図示せず）が設けられている。
【００４９】
以後、第１実施形態と同様に混練工程、発酵工程、焼成工程が遂行される。具材容器５０の中の具材Ｂは混練工程中の所定タイミングでパン生地に投入される。
【００５０】
製パン完了のサインあるいは報知を受けて蓋２０を開けると、図１０に示すように具材容器５０が回動し、パン容器３０の上から待避する。このため、具材容器５０を本体１０から取り外さないままで、焼き上がったパンＣの入ったパン容器３０を取り出すことができる。
【００５１】
続いて本発明の第３実施形態を図１１〜図１４に基づき説明する。図１１は図２と同じ方向から見た自動製パン器の垂直断面図、図１２は具材容器の底面図で底板が閉鎖状態にロックされた状態を示すもの、図１３は具材容器の底面図で底板のロックが解除された状態を示すもの、図１４は自動製パン器の垂直断面図で具材をパン容器に投入する状況を示すものである。なお、第２実施形態と同様、第１実施形態と共通する構成要素には第１実施形態の説明で使用したのと同じ符号を付し、説明は省略する。
【００５２】
第３実施形態が第１実施形態と異なるのは具材容器５０の内部構造である。すなわち具材容器５０の内部は、中央部を前後方向に延びる隔壁５０ａにより、二つの区画に仕切られている。正面から見て左側の区画を５０Ｌとし、右側の区画を５０Ｒとする。以後同様に、正面から見て左側に配置される構成要素には「Ｌ」の文字を付し、右側に配置される構成要素には「Ｒ」の文字を付すこととする。
【００５３】
区画５０Ｌと区画５０Ｒには、それぞれ別個に開口部、底板、及びロック装置が設けられる。すなわち区画５０Ｌには開口部５４Ｌ及びこれを閉鎖する底板５５Ｌが設けられ、区画５０Ｒには開口部５４Ｒ及びこれを閉鎖する底板５５Ｒが設けられる。底板５５Ｌ、５５Ｒは連結部５１に近い側に設けられた蝶番５６Ｌ、５６Ｒで具材容器５０に連結される。
【００５４】
底板５５Ｌ、５５Ｒを閉鎖状態に維持するため、ロック装置６０Ｌ、６０Ｒが設けられるが、これらは互いに対称をなすように配置される。すなわちロック装置６０Ｌは具材容器５０の左側面に固定されたソケット６４Ｌと、具材容器５０の底面の中央やや左寄りに固定されたソケット６３Ｌによりロック板６１Ｌを支持し、ロック装置６０Ｒは具材容器５０の右側面に固定されたソケット６４Ｒと、具材容器５０の底面の中央やや右寄りに固定されたソケット６３Ｒによりロック板６１Ｒを支持する。正確に言えば、ロック板６１Ｌから分岐したアーム６６Ｌがソケット６３Ｌに入り込み、ロック板６１Ｒから分岐したアーム６６Ｒがソケット６３Ｒに入り込んで、ロック板６１Ｌ、６１Ｒの支えとなっている。ソケット６３Ｌの中の圧縮コイルばね６５Ｌはアーム６６Ｌ及びロック板６１Ｌを左方へ、すなわちフック６２Ｌが底板５５Ｌの突起５５ａＬに係合する方向へと付勢する。ソケット６３Ｒの中の圧縮コイルばね６５Ｒはアーム６６Ｒ及びロック板６１Ｒを右方へ、すなわちフック６２Ｒが底板５５Ｒの突起５５ａＲに係合する方向へと付勢する。
【００５５】
本体１０には、ロック装置６０Ｌに作用して底板５５Ｌを開放状態にするロック解除装置７０Ｌと、ロック装置６０Ｒに作用して底板５５Ｒを開放状態にするロック解除装置７０Ｒを設ける。ロック解除装置７０Ｌを構成するのは焼成室１１の左側の口縁に設けられたハウジング７１Ｌの中に設置されたソレノイド７２Ｌである。ソレノイド７２Ｌのプランジャ７３Ｌはロック板６１Ｌの左端に向き合っている。ロック解除装置７０Ｒを構成するのは焼成室１１の右側の口縁に設けられたハウジング７１Ｒの中に設置されたソレノイド７２Ｒである。ソレノイド７２Ｒのプランジャ７３Ｒはロック板６１Ｒの右端に向き合っている。ロック解除装置７０Ｌ、７０Ｒは制御部１８によって個別に動作制御される。
【００５６】
区画５０Ｌ、５０Ｒにはそれぞれ別の具材を入れることができる。図では区画５０Ｌに具材Ｂ１が入れられ、区画５０Ｒに具材Ｂ２が入れられている。具材Ｂ１、Ｂ２は、混練工程中の所定タイミングでロック解除装置７０Ｌ、７０Ｒを動作させることにより、図１４に示すようにパン容器３０に投入される。ロック解除装置７０Ｌ、７０Ｒは個別に動作制御されるので、具材Ｂ１、Ｂ２を異なるタイミングで投入することができる。このため、形崩れしにくい具材を先に投入してパン生地Ａに均一に練り込み、形崩れしやすい具材は後で投入してパン生地Ａの一部だけに練り込む、といった使い方が可能になる。また区画５０Ｌ、５０Ｒの一方にドライイーストを入れておき、所定タイミングで製パン原料にドライイーストを投入するといった使い方もできる。
【００５７】
なお第３実施形態の具材容器分割構造は、第２実施形態の具材容器にも適用可能である。
【００５８】
以上、本発明の実施形態につき説明したが、本発明の範囲はこれに限定されるものではなく、発明の主旨を逸脱しない範囲で種々の変更を加えて実施することができる。
【産業上の利用可能性】
【００５９】
本発明は、主として一般家庭で使用される自動製パン器に広く利用可能である。
【図面の簡単な説明】
【００６０】
【図１】自動製パン器の垂直断面図
【図２】図１と直角の方向から見た自動製パン器の垂直断面図
【図３】具材容器の底面図で底板が閉鎖状態にロックされた状態を示すもの
【図４】具材容器の底面図で底板のロックが解除された状態を示すもの
【図５】自動製パン器の垂直断面図で具材容器を取り付ける状況を示すもの
【図６】自動製パン器の垂直断面図で具材をパン容器に投入する状況を示すもの
【図７】図６の状況を図６と直角の方向から見た自動製パン器の垂直断面図
【図８】第２実施形態に係る自動製パン器の垂直断面図で具材容器を取り付ける状況を示すもの
【図９】第２実施形態に係る自動製パン器の垂直断面図で具材容器を取り付けた後に蓋を閉じた状況を示すもの
【図１０】第２実施形態に係る自動製パン器の垂直断面図でパンが焼け上がった後に蓋を開いた状況を示すもの
【図１１】第３実施形態に係る自動製パン器の垂直断面図
【図１２】第３実施形態に係る自動製パン器の具材容器の底面図で底板が閉鎖状態にロックされた状態を示すもの
【図１３】第３実施形態に係る自動製パン器の具材容器の底面図で底板のロックが解除された状態を示すもの
【図１４】第３実施形態に係る自動製パン器の垂直断面図で具材をパン容器に投入する状況を示すもの
【符号の説明】
【００６１】
１    自動製パン器
１０  本体
１１  焼成室
１８  制御部
２０  蓋
３０  パン容器
４０  加熱装置
５０  具材容器
５１  連結部
５４  開口部
５５  底板
５６  蝶番
６０  ロック装置
７０  ロック解除装置
【図１】
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【図２】
2010000310.tif 000004
【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
2010000310.tif 000009
【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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