(57)【要約】【課題】飲料注出装置であって、水タンクが設けられており、水タンクは、ポンプを介して、炭酸化装置と接続されており、炭酸化装置は、ＣＯ2のための供給路に接続されていて、かつハウジングを備えており、ハウジングに、ＣＯ2および炭酸水で充填されたチャンバが形成されており、炭酸水を包含するチャンバの一部は、排出路に接続されている、飲料注出装置を改良して、簡単に水にＣＯ2を混合することができ、かつコンパクトに形成されたものを提供する。【解決手段】水タンク２から搬送される水の導入が、ノズル２３を介して行われ、ノズル２３は、水を、ＣＯ2で充填されたチャンバの一部２６を通って、炭酸化された水に噴射する。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲料注出装置（１）であって、
水タンク（２）が設けられており、該水タンク（２）は、ポンプ（４）を介して、炭酸化装置（９）と接続されており、該炭酸化装置（９）は、ＣＯ2のための供給路（１９）に接続されていて、かつハウジングを備えており、該ハウジング内に、ＣＯ2および炭酸水で充填されたチャンバ（２６，２７）が形成されており、炭酸水を包含するチャンバの一部（２７）は、排出路（３３）に接続されている、飲料注出装置において、
水タンク（２）から搬送される水の導入が、ノズル（２３）を介して行われ、ノズル（２３）は、水を、ＣＯ2で充填されたチャンバの一部（２６）を通って、炭酸化された水に噴射することを特徴とする、飲料注出装置。
【請求項２】
チャンバの、炭酸水で充填された下位部分（２７）に、排出路（３３）から間隔を有して位置する衝突面（３１）が配置されている、請求項１記載の装置。
【請求項３】
ハウジングが、管（２０）を備えており、該管（２０）は、上面から、ＣＯ2のための供給路（３０）と水タンク（２）から搬送される水のための供給路（２２）とを備えたディスク（２１）によって閉鎖されている、請求項１または２記載の装置。
【請求項４】
ディスク（２１）に、ノズル（２３）が取り付けられている、請求項３記載の装置。
【請求項５】
ノズル（２３）は、０．５ｍｍ〜２．５ｍｍ、特に１ｍｍ〜１．５ｍｍの直径を有する通路（２４）を備えている、請求項１から４までのいずれか１項記載の装置。
【請求項６】
管（２０）は、下面で、ディスク（３４）によって閉鎖されており、該ディスク（３４）に、炭酸水のための排出路（３３）が形成されている、請求項１から５までのいずれか１項記載の装置。
【請求項７】
チャンバは、概ね円筒形の形状を有している、請求項１から６までのいずれか１項記載の装置。
【請求項８】
チャンバは、２ｂａｒ〜４ｂａｒの内圧を有している、請求項１から７までのいずれか１項記載の装置。
【請求項９】
ハウジングの表面または内側に、炭酸水の充填状態を検出するためのセンサが設けられている、請求項１から８までのいずれか１項記載の装置。
【請求項１０】
センサは、制御装置と連結されており、該制御装置によって、ポンプ（４）が制御されるようになっている、請求項９記載の装置。
【請求項１１】
炭酸化装置（９）のハウジングは、水を包含する容器（１０）内に配置されている、請求項１から１０までのいずれか１項記載の装置。
【請求項１２】
容器（１０）は、冷却装置を介して冷却されている、請求項１１記載の装置。
【請求項１３】
ポンプ（４）によって、水が、水タンク（２）から選択的に炭酸化装置（９）または容器（１０）に搬送されるようになっている、請求項１から１２までのいずれか１項記載の装置。
【請求項１４】
飲料注出部（１４）が設けられており、該飲料注出部（１４）に向かって、選択的に水が容器（１０）から搬送されるか、または炭酸水が炭酸化装置（９）から搬送されるようになっている、請求項１から１３までのいずれか１項記載の装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲料注出装置であって、水タンクが設けられており、水タンクは、ポンプを介して、炭酸化装置と接続されており、炭酸化装置は、ＣＯ2のための供給路に接続されていて、かつハウジングを備えており、該ハウジングに、ＣＯ2および炭酸水で充填されたチャンバが形成されており、炭酸水を有するチャンバの一部は、排出路に接続されているものに関する。
【背景技術】
【０００２】
欧州特許出願公開第１６２９８８２号明細書には、飲料を炭酸化して冷却するための装置が開示さており、ここでは炭酸化ユニットが、管状の内側容器に取り付けられている。炭酸化装置は、多数の中空繊維を備えており、中空繊維は、半透膜として形成されており、中空繊維は、液密であるが、通気性に形成されている。これによって液体にＣＯ2を添加することができる。そのような炭酸化ユニットの構成は、比較的複雑であり、個々の構成部材の交換は困難である。さらに連続的な運転のために、大きな表面積の膜を設ける必要がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】欧州特許出願公開第１６２９８８２号明細書
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
したがって本発明の課題は、飲料注出装置を改良して、簡単に水にＣＯ2を混合することができ、かつコンパクトに形成されたものを提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
この課題を解決するために本発明の構成では、飲料注出装置であって、水タンクが設けられており、水タンクは、ポンプを介して、炭酸化装置と接続されており、炭酸化装置は、ＣＯ2のための供給路に接続されていて、かつハウジングを備えており、該ハウジングに、ＣＯ2および炭酸水で充填されたチャンバが形成されており、炭酸水を包含するチャンバの一部は、排出路に接続されている、飲料注出装置において、水タンクから搬送される水の導入が、ノズルを介して行われ、ノズルは、水を、ＣＯ2で充填されたチャンバの一部を通って、炭酸化された水に噴射する。
【０００６】
有利には、チャンバの、炭酸水で充填された下位部分に、排出路から間隔を有して位置する衝突面が配置されている。
【０００７】
有利には、ハウジングが、管を備えており、管は、上面から、ＣＯ2のための供給路と水タンクから搬送される水のための供給路とを備えたディスクによって閉鎖されている。
【０００８】
有利には、ディスクに、ノズルが取り付けられている。
【０００９】
有利には、ノズルは、０．５ｍｍ〜２．５ｍｍ、特に１ｍｍ〜１．５ｍｍの直径を有する通路を備えている。
【００１０】
有利には、管は、下面で、ディスクによって閉鎖されており、ディスクに、炭酸水のための排出路が形成されている。
【００１１】
有利には、チャンバは、概ね円筒形の形状を有している。
【００１２】
有利には、チャンバは、２ｂａｒ〜４ｂａｒの内圧を有している。
【００１３】
有利には、ハウジングの表面または内側に、炭酸水の充填状態を検出するためのセンサが設けられている。
【００１４】
有利には、センサは、制御装置と連結されており、該制御装置によって、ポンプが制御されるようになっている。
【００１５】
有利には、炭酸化装置のハウジングは、水を包含する容器内に配置されている。
【００１６】
有利には、容器は、冷却装置を介して冷却されている。
【００１７】
有利には、ポンプによって、水が、水タンクから選択的に炭酸化装置または容器に搬送されるようになっている。
【００１８】
有利には、飲料注出部が設けられており、飲料注出部に向かって、選択的に水が容器から搬送されるか、または炭酸水が炭酸化装置から搬送されるようになっている。
【発明の効果】
【００１９】
本発明によれば、飲料注出装置において、水タンクから搬送される水の導入が、ノズルを介して行われ、ノズルは、水を、ＣＯ2で充填されたチャンバの一部を通って、炭酸水に噴射する。そのような炭酸化装置は、簡単でコンパクトに形成されていて、さらに連続的な運転方法で、所望量の炭酸水を製作することができる。ノズルによる噴射の利点によれば、水の噴射によって気体と液体との間の大きな接触面が形成されているので、ＣＯ2は、極めて迅速に溶解することができる。さらに炭酸化装置は、低い圧力で運転することができる。
【００２０】
本発明の有利な形態によれば、チャンバの、炭酸水で充填された下位部分に、排出路から間隔を有して位置する衝突面が配置されている。これによってガス状のＣＯ2が排出路を通って流出する、ということが防止され、ガス状のＣＯ2は、衝突面で制動され、小さな密度に基づいて再び上昇し、これに対して衝突面の下方では、ＣＯ2の添加された水は、排出路を通って流出することができる。
【００２１】
ハウジングの簡単な構成に関して、ハウジングは、管を備えており、管は、上面から、ＣＯ2のための供給路と水タンクから搬送される水のための供給路とを備えたディスクによって閉鎖されている。追加的に管は、下面で、別のディスクによって閉鎖することができ、別のディスクに、炭酸水のための排出路が形成されている。そのような構成によって、ハウジングの簡単なシールが実現され、ハウジングは、管の内周面に設けられたシールリングを介して周囲に対してシールすることができる。
【００２２】
ノズルは、有利にはハウジングのディスクに取り付けられていて、０．５ｍｍ〜２．５ｍｍ、特に１ｍｍ〜１．５ｍｍの直径を有する通路を備えている。これによって水は、ノズルで強く加速され、この場合ノズルを通って僅かな体積流量しか高速で流出しない。これによって炭酸化装置の作用効率が改善される。
【００２３】
炭酸化装置のチャンバは、有利には、２ｂａｒ〜４ｂａｒ、特に３ｂａｒの内圧で運転されるので、僅かな圧力しか存在しない。これによって比較的小さな構成サイズを有するポンプを使用することができる。
【００２４】
別の形態によれば、ハウジングに、炭酸水の充填状態を検出するためのセンサが設けられている。センサは、制御装置と連結することができ、制御装置によって、ポンプは制御可能であるので、水面が所望の高さになるよう保証され、これによってＣＯ2との効果的な添加が保証される。
【００２５】
有利な形態では、炭酸化装置のハウジングは、水を有する容器内に配置されている。この場合容器は、冷却装置を介して温度調整される場合、冷却に用いることができる。有利には、ポンプによって、水が、水タンクから選択的に炭酸化装置または容器に搬送されるので、炭酸化装置も容器も飲料提供に利用することができる。特に飲料注出部は、選択的に炭酸化装置または非炭酸水を有する容器を介して行われる。
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】本発明による、飲料注出装置の概略図である。
【図２】図１の炭酸化装置の側方断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２７】
以下に、図面に基づいて、本発明を詳説する。
【００２８】
飲料注出装置１は、水タンク２を備えており、水タンク２は、注水するために取外可能に形成することができ、特に飲料注出装置１が家庭用の分野で使用される場合に取外可能に形成することができる。水タンク２は、管路３を介して、ポンプ４と連結されており、ポンプ４は、水を水タンク２から管路５を介して容器１０に搬送する。管路５に、分岐６が形成されており、分岐６は、逆止弁７と管路８とを介して炭酸化装置９と接続されている。炭酸化装置は、搬送された水にＣＯ2を添加するのに用いられる。このために炭酸化装置は、圧力下にあるＣＯ2の貯蔵装置１７に接続されており、ＣＯ2貯蔵装置１７は、減圧装置１８と管路１９とを介して炭酸化装置９と接続されている。さらに炭酸化装置９に略示した充填状態検出装置１１が設けられており、充填状態検出装置１１によって、炭酸化装置９における液状の媒体の充填状態が検出可能である。
【００２９】
炭酸化装置９は、管路１２を介して切換可能な弁１３と接続されており、弁１３は、飲料注出部１４に接続されている。これに並行して、非炭酸水を包含する容器１０は、管路１５を介して、切換可能な弁１６と接続されており、弁１６も同様に飲料注出部１４に接続されている。弁１３，１６の切換を介して、利用者は、炭酸化装置９からの炭酸水または容器１０からの炭酸を含まない水を受け取るか決定することができる。
【００３０】
図２には、飲料注出装置１の炭酸化装置９を詳しく示した。
【００３１】
炭酸化装置９は、管２０を備えたハウジングを有しており、管２０は、上側で、ディスク２１によって閉じられており、ディスク２１は、管片部分で、管２０に入り込んでいる。管片部分に、シールするためのシールリング３６が配置されている。ディスク２１は、中央で、タンク２から搬送される水のための供給路２２を備えている。供給路２２に隣接して、ＣＯ2のための供給路３０に接続部２９が配置されている。ＣＯ2のための供給路３０に、管路１９を介して、圧力下のＣＯ2が供給される。
【００３２】
管２０内に、上部２６と下部２７とを備えたチャンバが形成されている。チャンバの上部２６は、ＣＯ2で充填されており、ＣＯ2は、約２ｂａｒ〜４ｂａｒ、特に３ｂａｒの圧力を有している。チャンバの下部２７に、炭酸化された水が配置されており、水は、充填状態４０を有しており、充填状態４０は、充填状態検出器１１を介して検出される。
【００３３】
水にＣＯ2を混合するために、ノズル２３を介して、チャンバの上部２６を通ってＣＯ2に水が噴射される。ノズル２３は、０．５ｍｍ〜２ｍｍ、特に１ｍｍ〜１．５ｍｍの直径を有する管状の通路２４を備えているので、水は高速で噴射され、噴霧としてのクラウド２８が形成され、クラウド２８は、多数の気泡に基づいて気体と液体との間の大きな接触面を有している。これによってチャンバ２７の下部において、水にＣＯ2が添加される。水およびＣＯ2の供給によって、充填状態４０は、充填状態検出器１１および制御装置を介してほぼ一定に維持される。
【００３４】
管２０の下部２７において、水平に方向付けされた衝突面３１が設けられており、衝突面３１は、管２０の下面に設けられた排出路３３から間隔を有している。衝突面３１によって、ガス状のＣＯ2が排出路３３を通ってガイドされる、ということが防止される。むしろ気泡は、衝突面３１に保持され、小さな密度に基づいて上方へ流れる。衝突面３１は、成形体３２に取り付けられており、成形体３２は、下位のディスク３４に取り付けられている。下位のディスク３４は、管２０に導入された管片部分３５を有しており、管片部分３５の外周に、シールリング３６が配置されている。排出路３３は、飲料注出装置１４に通じる管路１２に接続されている。
【００３５】
図示の形態では、炭酸化装置９の冷却は、容器１０における水を介して行われ、容器１０は、冷却装置を介して冷却されている。炭酸化装置９を直に冷却することもできる。
【符号の説明】
【００３６】
１  飲料注出装置、  ２  水タンク、  ３  管路、  ４  ポンプ、  ５  管路、  ６  分岐点、  ７  逆止弁、  ８  管路、  ９  炭酸化装置、  １０  容器、  １１  充填状態検出装置、  １２  管路、  １３  弁、  １４  飲料注出装置、  １５  管路、  １６  弁、  １７  ＣＯ2貯蔵装置、  １８  減圧装置、  １９  管路、  ２０  管、  ２１  ディスク、  ２２  供給路、  ２３  ノズル、  ２４  通路、  ２６  上部、  ２７  下部、  ２８  クラウド、  ２９  接続部、  ３０  供給路、  ３１  衝突面、  ３２  成形体、  ３３  排出路、  ３４  ディスク、  ３５  管片部分、  ３６  シールリング、  ４０  充填状態
【図１】
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【図２】
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