(57)【要約】 【課題】  特に、辛味を好む人の嗜好に合った辛くて旨い飲料を提供する。そして、辛味成分であるカプサイシンの持つ、身体の脂肪燃焼効果、及び血行促進作用が実際に期待できるほどの量を摂取できる飲料とし、シェイプアップとメタボリック症候群の対処に役立てるものとする。【解決手段】  鷹の爪、シナモン、麦茶又はそば茶等のお茶類を煮出し、浸出することにより、甘みが加わった、旨みと適度の刺激を持つ独特の味わいの、カプサイシンを多く摂取できる健康に役立つ飲料とする。【選択図】    なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
鷹の爪、又は唐辛子を加えて煮出し、又は浸出した飲料。  
【請求項２】
そば茶、麦茶、紅茶等の、お茶類を加えて煮出し、又は浸出した、請求項１の飲料。
【請求項３】
シナモン、又はコーヒークリーム等のミルク、又はその両方を加えて煮出し、又は浸出した、請求項１〜２の飲料。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、辛み成分のカプサイシンを摂取する飲料に関する。  
【背景技術】
【０００２】
【特許文献１】特開２００５−０１３１８７
【特許文献２】特開２００５−０２９５５２
【特許文献３】特開２００８−０３５７９９
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
特開２００５−０１３１８７の「とうがらし入り健康茶」は、赤唐辛子が含まれてはいるが、健康茶としての発明であって、メタボリック症候群の予防及び対策を主眼としたものではない。また、飲料としての味を特に意識したカプサイシン飲料はなかった。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
当カプサイシン飲料は簡単な素材で作るものでありながら、旨みが加わっているので、日常的に沢山のカプサイシンを摂取できるものとなっている。特に、辛味を好む人の嗜好に合った飲料を提供するものである。それと共に、辛味成分であるカプサイシンを、身体の脂肪燃焼効果、及び血行促進作用が実際に期待できるほどの量を摂取できる飲料とし、メタボリック症候群の予防や治療にも役立てる。メタボリック症候群が問題となっている現代において、これは時代の必要に正に応えるものである。
【０００５】
（１）鷹の爪、又は唐辛子を加えて煮出し、又は浸出した飲料とする。  
（２）そば茶、麦茶、紅茶等の、お茶類を加えて煮出し、又は浸出した、（１）の飲料とする。
（３）シナモン、又はコーヒークリーム等のミルク、又はその両方を加えて煮出し、又は浸出した、（１）〜（２）の飲料とする。
【発明の効果】
【０００６】
唐辛子に含まれるカプサイシンには、シェイプアップ効果がある。（激しい運動をしたのと同じ働きで作用する。）ゆえに、メタボリック症候群の予防と治療に有効である。更に言えば、日中にカプサイシンを摂取すると、上記のカッコ書きの理由により、空腹感が増すので、眠る前に飲むのが良い。
【０００７】
カプサイシンには血行促進の作用があり、健康に大いに寄与するものである。
【０００８】
飲食は、人間の福祉に非常に大きく関わっている部分であるが、割合が非常に高いと思われる辛味党の方の福祉に貢献できる。また、当カプサイシン飲料は、唐辛子を入れると風味が増すような料理にも用いることが出来る。
【０００９】
カプサイシンによる他の健康効果として、育毛や精神の安定が期待できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
当カプサイシン飲料は、ホットでもアイスでも利用することが出来る。
【００１１】
以下に、本発明を説明するが、示される量等は使用例を表すものであり、それに限定されるものではない。  
【００１２】
カプサイシン飲料の具体的な作り方は、次の通りである。
・  水  ・・・  １．0 Ｌ。
・  そば茶のティーバッグ  ・・・  1  個  ( １Ｌ用)。
・  鷹の爪  ・・・  縦半分に切って種を取り除く。  使用量は、切って敷いた面積で5〜7cｍ２程(例えば  1.5cm×4.0cm)。
・  シナモン(パウダー)  ・・・小さじ6の1。
・  コーヒークリーム  ・・・  大さじ1。                                                        
以上、a〜eのすべてを容器(例えば やかん)に入れ、火にかける。  10分程沸騰させた後火を止め、これを数時間寝かせたら完了で、後は具が入らないように静かに浸出液を別の容器に移す。フィルターを使えば尚良い。出来上がりは 0.80L程になる。
【００１３】
多少のカロリーを気にせず、嗜好品として飲むのであれば、好みにより砂糖を加えることも出来る。
【００１４】
本出願は、鷹の爪を煮出し、浸出させることが主であり、それだけでは突飛な発想ではないと思えるが、鷹の爪とシナモン、更にそば茶とコーヒークリーム、鷹の爪とそば茶の組み合わせで見ると、なかなか結びつかない発想と思われる。これらが適量で組み合わさると、今までに無い、適度の刺激を持った、爽やかな味の飲料となる。それにより、カプサイシンとルチンをたくさん摂取できる有益な飲料となる。
【産業上の利用可能性】
【００１５】
缶ジュースやペットボトルでの製品が考えられる。  
【手続補正書】
【提出日】平成20年11月7日(2008.11.7)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、辛み成分のカプサイシンを摂取する飲料に関するものである。  
【背景技術】
【０００２】
【特許文献１】特開２００５−０１３１８７
【特許文献２】特開２００５−０２９５５２
【特許文献３】特開２００８−０３５７９９
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
特開２００５−０１３１８７の「とうがらし入り健康茶」は、赤唐辛子が含まれてはい
るが、健康茶としての発明であって、メタボリック症候群の予防及び対策を主眼としたも
のではない。また、飲料としての味を特に意識したカプサイシン飲料はなかった。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
当カプサイシン飲料は簡単な素材で作るものでありながら、旨みが加わっているので、
日常的に沢山のカプサイシンを摂取できるものとなっている。特に、辛味を好む人の嗜好
に合った飲料を提供するものである。それと共に、辛味成分であるカプサイシンを、身体
の脂肪燃焼効果、及び血行促進作用が実際に期待できるほどの量を摂取できる飲料とし、
メタボリック症候群の予防や治療にも役立てる。メタボリック症候群が問題となっている
現代において、これは時代の必要に正に応えるものである。
【０００５】
（１）鷹の爪、又は唐辛子を加えて煮出し、又は浸出した飲料とする。  
（２）麦茶、そば茶、紅茶等の、お茶類を加えて煮出し、又は浸出した、（１）の飲料と
する。
（３）シナモン、又はコーヒークリーム等のミルク、又はその両方を加えて煮出し、又は
浸出した、（１）〜（２）の飲料とする。
【発明の効果】
【０００６】
唐辛子に含まれるカプサイシンには、シェイプアップ効果がある。（激しい運動をした
のと同じ働きで作用する。）ゆえに、メタボリック症候群の予防と治療に有効である。
【０００７】
カプサイシンには血行促進の作用があり、健康に大いに寄与するものである。
【０００８】
飲食は、人間の福祉に非常に大きく関わっている部分であるが、割合が非常に高いと思
われる辛味党の方の福祉に貢献できる。
【０００９】
カプサイシンによる他の健康効果として、育毛や精神の安定が期待できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
当カプサイシン飲料は、夏は冷蔵庫で冷やしてアイスでも飲める。また、冬には体を暖める飲料として、再度レンジ等で熱々に温め、コーヒー・紅茶感覚で、美味しく飲めるものである。(糖分及びコーヒークリームを加えるか否かにおいても、同感覚で楽しめる。)
【００１１】
以下に、本発明を説明するが、示される量等は使用例を表すものであり、それに限定されるものではない。  
【００１２】
麦茶を用いたカプサイシン飲料の具体的な作り方は、次の通りである。
a  水  ・・・  １．0 Ｌ。
b  麦茶のティーバッグ  ・・・  1  個  ( １Ｌ用)。
c  鷹の爪  ・・・  縦半分に切って種を取り除く。  使用量は、切って敷いた面積で6〜9 cｍ2程(例えば  1.5cm×5.0cm)。
d   シナモン(パウダー)  ・・・小さじ6分の1。
容器(例えば やかん)にa(水)とc(鷹の爪)とd(シナモンパウダー)を入れて火にかける。沸騰したら、b(麦茶のティーバッグ)を入れて3分加熱し、bだけ箸等で振った後取り出す。その後中火〜弱火で7 分程加熱し、火を止める。これを数時間から半日ほど寝かせて鷹の爪を十分に浸出させる。その後、具が入らないように静かに浸出液を別の容器に移す。  コーヒークリームは好みにより、カップに入れたカプサイシン飲料を飲むときに加えても良い。または、上記の7分の加熱時に、大さじ1〜2を加えておいても良い。
【００１３】
そば茶を用いたカプサイシン飲料の具体的な作り方は、次の通りである。
e  水  ・・・  １．0 Ｌ。
f  そば茶のティーバッグ  ・・・  1  個  ( １Ｌ用)。
g  鷹の爪  ・・・  縦半分に切って種を取り除く。  使用量は、切って敷いた面積で6〜9cｍ2程(例えば  1.5cm×5.0cm)。
h  シナモン(パウダー)  ・・・小さじ6分の1。
i  コーヒークリーム  ・・・  大さじ1。 
以上、e〜iのすべてを、容器(例えば やかん)に、水の時から入れて火にかける。  中火〜弱火で10分程沸騰させた後火を止め、これを数時間から半日ほど寝かせて鷹の爪およびそば茶を十分に浸出させる。その後、具が入らないように静かに浸出液を別の容器に移す。
【００１４】
多少のカロリーを気にせず、嗜好品として飲むのであれば、上記の(0012)及び(0013)とも好みにより砂糖を加えても良い。
【００１５】
本出願は、鷹の爪を煮出し、浸出させることが主であり、それだけでは突飛な発想ではないが、鷹の爪とシナモン、更に麦茶又はそば茶とコーヒークリーム、鷹の爪と麦茶又はそば茶の組み合わせで見ると、なかなか結びつかない発想と思われる。これらが適量で組み合わさると、今までに無い、適度の刺激を持った、爽やか味のある飲料となる。
【産業上の利用可能性】
【００１６】
缶ジュースやペットボトルでの製品が考えられる。  
【手続補正書】
【提出日】平成21年4月6日(2009.4.6)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、辛み成分のカプサイシンを摂取する飲料に関するものである。  
【背景技術】
【０００２】
【特許文献１】特開２００５−０１３１８７
【特許文献２】特開２００５−０２９５５２
【特許文献３】特開２００８−０３５７９９
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
特開２００５−０１３１８７の「とうがらし入り健康茶」は、赤唐辛子が含まれてはい
るが、健康茶としての発明であって、メタボリック症候群の予防及び対策を主眼としたも
のではない。また、飲料としての味を特に意識したカプサイシン飲料はなかった。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
当カプサイシン飲料は簡単な素材で作るものでありながら、旨みが加わっているので、
日常的に沢山のカプサイシンを摂取できるものとなっている。特に、辛味を好む人の嗜好
に合った飲料を提供するものである。それと共に、辛味成分であるカプサイシンを、身体
の脂肪燃焼効果、及び血行促進作用が実際に期待できるほどの量を摂取できる飲料とし、
メタボリック症候群の予防や治療にも役立てる。メタボリック症候群が問題となっている
現代において、これは時代の必要に正に応えるものである。
【０００５】
（１）鷹の爪、又は唐辛子を煮出し、又は浸出できる飲料とする。  
（２）麦茶、そば茶、紅茶等の、お茶類を加えて煮出し、又は浸出できる、（１）の飲料と
する。
（３）シナモン、又はコーヒークリーム等のミルク、又はその両方を加えて煮出し、又は
浸出できる、（１）〜（２）の飲料とする。
【発明の効果】
【０００６】
唐辛子に含まれるカプサイシンには、シェイプアップ効果がある。（激しい運動をした
のと同じ働きで作用する。）ゆえに、メタボリック症候群の予防と治療に有効である。
【０００７】
カプサイシンには血行促進の作用があり、健康に大いに寄与するものである。
【０００８】
飲食は、人間の福祉に非常に大きく関わっている部分であるが、割合が非常に高いと思
われる辛味党の方の福祉に貢献できる。
【０００９】
カプサイシンによる他の健康効果として、育毛や精神の安定が期待できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
当カプサイシン飲料は、麦茶を用いたものは、冬に体を暖める飲料として、やかんやレンジ等で熱々に温めて飲むのが良く、コーヒー・紅茶感覚で、美味しく飲める。(糖分及びコーヒークリームを加えるか否かにおいても、同感覚で楽しめるものとなっている。なお、当カプサイシン飲料はシナモン自体の甘さが加わっているので、糖分は少量加えるだけで十分の甘さとなるものである。)
また、そば茶やジャスミンティーを用いたものは、夏には冷やしてアイスで飲むのも良い。
【００１１】
以下に、本発明を説明するが、示される量等は使用例を表すものであり、それに限定されるものではない。  
【００１２】
麦茶を用いたカプサイシン飲料の具体的な作り方は、次の通りである。
a  水  ・・・  １L。
b  麦茶のティーバッグ  ・・・  1  個  ( １L用)。
c  鷹の爪  ・・・  標準の大きさのもの一本(さやの長さ、5〜6 cm  )を縦半分に切る。種は除かず、すべて用いる。  
d   シナモン  ・・・スティック状のもの、1〜1.5 cmで、重さにして0.4〜0.6g。 (パウダー状のものであれば、小さじ8分の1〜6分の1。)
容器(例えば やかん)にa(水1L)とc(鷹の爪、さやと種)とd(シナモン)を入れて火にかける。5分程沸騰させた後、火を止め、b(麦茶のティーバッグ、１L用)を入れて  3分〜5分後、bだけ箸等でよく振った後取り出す。その後、これを数時間から半日ほど寝かせて鷹の爪とシナモンを十分に浸出させた後、具が入らないように静かに浸出液を別の容器に移す。少量の砂糖やコーヒークリームは、好みによるが、加えるならば一層美味しく飲める。  なお、麦茶を用いた場合のこのカプサイシン飲料は、冷めている時と熱い場合とのギャップが大きく、味の点からは、暖めて飲むことが推奨される。
【００１３】
そば茶やジャスミンティー等、他のお茶類を用いたカプサイシン飲料の作り方も、前項のb(麦茶のティーバッグ、１L用)を他のお茶類に変えるだけで、前項と同様である。少量の砂糖やコーヒークリームを、好みにより加えることについても前項と同様である。                                               
【００１４】
本出願は、鷹の爪を煮出し、浸出させることが主であり、それだけでは突飛な発想ではないが、鷹の爪の種も用いたことにより、格別の旨みを醸し出した事と、組み合わせとして、鷹の爪とシナモン、麦茶又はそば茶、更に砂糖やコーヒークリームの組み合わせで見ると、なかなか結びつかない発想と思われる。これらが適量で組み合わさると、今までに無い、適度の刺激と、独特の味わいを持った、健康に役立つ飲料となる。
【産業上の利用可能性】
【００１５】
麦茶やそば茶、また、ジャスミンティー等のお茶類に於いて、当飲料の作り方の紹介による売り上げの増加や、缶ジュースやペットボトルでの販売が考えられる。  更に、原料を粉末にしたティーバッグの商品も考えられる。
【手続補正３】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
鷹の爪、又は唐辛子を煮出し、又は浸出できる飲料。  
【請求項２】
麦茶、又はそば茶、又はジャスミンティーや紅茶等のお茶類、又はそれらの中の二種類以上を加えて煮出し、又は浸出できる、請求項１の飲料。
【請求項３】
シナモン、又はコーヒークリーム等のミルク、又はその両方を加えて煮出し、又は浸
出できる、請求項１〜２の飲料。