(57)【要約】【課題】本発明は寿司にタレ醤油を塗るときに、適量のタレ醤油を塗ることを容易にするものである。【解決手段】本発明品はしょう油入れ本体１０に、寿司にしょう油を塗るための刷毛２を形成するしょう油塗りつけ部１と、刷毛２へのしょう油流量を制御するための流量調節機構を設け、過剰なしょう油が刷毛に供給させず適度のしょう油供給により、余分なしょう油の流動を回避して適量のしょう油を寿司に塗布する能力を持たせた。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
刷毛を植え付け、この刷毛の付け根に小面積のしょう油供給孔を設けたしょう油塗りつけ部に、しょう油入れ本体内のしょう油を、しょう油供給孔を経由して刷毛にしょう油を供給含浸させ、この刷毛に含浸したしょう油を寿司に塗りつけることを可能とするしょう油を塗るための刷毛が付いたしょう油入れ。
【請求項２】
植毛されたしょう油塗りつけ部としょう油入れ本体との中間に、しょう油の流量を調節するためのしょう油流量調節孔を設けたしょう油流量調節部と、そのしょう油流量調節孔が形成された平面部に、同じくしょう油流通調節孔が形成された、もう一部のしょう油流量調節部の平面部を密着させ、この平面部を回転スライド移動させることで、平面部に構成された互いのしょう油流量調節孔の相互位置関係を変化させることによりしょう油流量調節孔面積を変化させて、しょう油の流通量を調節可能とする請求項１記載のしょう油を塗るための刷毛が付いたしょう油入れ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、にぎり寿司にタレのしょう油を塗るときに、しょう油を収納したしょう油入れ本体に、しょう油を塗るための刷毛及び刷毛へのしょう油供給孔を設けたしょう油塗りつけ部をかぶせて結合させ、しょう油入れ本体から適度のしょう油を、しょう油塗りつけ部先端の刷毛に供給することを可能とするものである【０００２】  しょう油塗りつけ部としょう油入れ本体との中間にしょう油の流通量を調節可能なしょう油流量調節孔を設けて、しょう油入れ本体から刷毛へのしょう油の供給量を調節することで、しょう油を塗りつける対象に対応して適度のしょう油を塗り付けることを可能とする。
【背景技術】
【０００３】  従来、タレのしょう油を寿司に塗りつけるために容器先端に刷毛を設けたしょう油入れはあるが、しょう油を塗りつけるとき、しょう油入れ本体の角度による影響、あるいはしょう油入れ本体内のしょう油残量と空気圧の変化の影響を受け、しょう油が出すぎたりして、適度の量のしょう油を塗るのが困難であった。
【先行技術文献】
【０００４】
【特許文献１】  実用新案登録第３１１３８６２号は調理用といっても他のブラシと変わらない。
【特許文献２】  公開特許公報特開平８−２９８９２９号は主に油を入れ、食用油脂を容器に入れる事としていて、刷毛への液体含浸方法など構成要素が異なる。
【特許文献３】  実用新案公報昭３５−６７０号はしょう油の一時溜まり部を設けてあり、ここにしょう油を供給するには、しょう油の入った本体をはさむ力により、しょう油を押し出す。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】  以上に述べた状況では、しょう油を安定して刷毛に供給させることが困難でるがため、刷毛に含浸保留されるしょう油量が安定しないために、寿司などに適量に塗りつけにくく、必要以上にしょう油を塗りつけてしまうことが多々発生する。また必要以上に刷毛先端にしょう油が含浸保留されていると、寿司などに少量のみのしょう油をつけた時には、刷毛に多くのしょう油を残すこととなり、刷毛に残ったしょう油は容器外部に流れ伝いなどして容器を汚すことも多々あり、手にもしょう油を付着させることとなり、非衛生的である。このような状況を回避して常に適量のしょう油を寿司に塗りつけることを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】  上記目的を達成するために、刷毛２を並列に植え付け、その刷毛１の根元に刷毛１にしょう油を供給するための刷毛へのしょう油供給孔３ａを設けたしょう油塗りつけ部１と、しょう油を入れておくしょう油入れ本体１０との中間に、刷毛２へのしょう油の供給量を調節する一次しょう油流量調節部６ａと二次しょう油流量調節部６ｂを設ける。【０００７】  しょう油流量調節部は一次しょう油流量調節孔５ａが設けられた一次しょう油流量調節部６ａと二次しょう油流量調節孔５ｂが設けられた二次しょう油流量調節部６ｂとから構成されている。【０００８】  しょう油塗りつけ部１には連結棒８ａが形成されており、この連結棒８ａが二次しょう油流量調節部６ｂに形成されている連結部８ｂに連結されて、しょう油塗りつけ部１の操作の動作を二次しょう油流量調節部６ｂに連動させる。【０００９】  また、しょう油塗りつけ部１と二次しょう油流量調節部６ｂは連結棒８ａで連結させるのではなく、しょう油塗りつけ部１と二次しょう油流量調節部６ｂを一体とした形状としても、しょう油流量の調節は同じ効果を得られ、この場合は連結棒８ａ及び連結部８ｂを形成させる必要はない。【００１０】  また、しょう油塗りつけ部１に設けられた、刷毛２へしょう油供給孔３ａは、図９に示すように複数を設けてあるが、図１０に示すように細長い開孔面の形状としても、効果は同じである。
【発明の効果】
【００１１】  しょう油塗りつけ部１の刷毛２へのしょう油の供給量を調節することで、寿司にしょう油を過度につけてしまうことなく、適度のしょう油を塗ることが出来るため、寿司の持つ味をそこなうことがない。【００１２】  しょう油塗りつけ部１の刷毛２に必要だけのしょう油が供給されるため、常に適量のしょう油を寿司に塗ることが容易となるために、無駄なしょう油の使用が避けられ、余分な保留しょう油は外気に触れることがないために酸化しにくく品質の劣化が軽減される効果もある。また、必要以上のしょう油が刷毛に供給されないので、しょう油がしょう油入れ本体に伝わってしょう油容器の外を汚すことがなく衛生的である。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】  しょう油塗りつけ部を外した状態を示す斜視図
【図２】  本発明の連結捧と連結部が設けられた構造を示す断面図
【図３】  連結部が設けられた二次しょう油流量調節部を示す斜視図
【図４】  連結部が設けられた本発明の機構を示す斜視図
【図５】  しょう油流量調節部のみの状況を示す斜視図
【図６】  しょう油塗りつけ部と二次しょう油流量調節部を一体とした場合の機構を示す斜視図
【図７】  しょう油塗りつけ部と二次しょう油流量調節部を連結棒で連結された機構の断面図
【図８】  しょう油塗りつけ部と二次しょう油流量調節部を一体とした機構の断面図
【図９】  平行に植毛された刷毛の中間に配置された刷毛へのしょう油供給孔を示す斜視図
【図１０】  二列に配置された刷毛の中間に配置された刷毛へのスリット状しょう油供給孔を示す斜視図
【図１１】  本発明品のキャップ部分を外した状況を示す斜視図
【図１２】  寿司ネタに本発明品を用いてしょう油を塗りつける状況を示す本発明品部分の断面を示す図
【発明を実施するための形態】
【００１４】  以下符号をもとに説明する。しょう油塗りつけ部１を回すと連結棒８ａが連結部８ｂの連結棒の連結孔８ｃに勘合されているために、二次しょう油流量調節部６ｂはしょう油塗りつけ部１に連動して同じ回転動作をする。
【００１５】  二次しょう油流量調節部６ｂと一次しょう油流量調節部６ａは面で接していて、しょう油の流通は遮断されているが、二次しょう油流量調節部６ｂの回転スライド動作により、一次しょう油流量調節孔５ａと二次しょう油流量調節孔５ｂの位置関係が変化し、それぞれの油流量調節孔の位置が重なったとき、遮断されているしょう油の流通が開放され、しょう油の通過が可能となる。
【００１６】  ゆえに一次しょう油流量調節孔５ａと二次しょう油流量調節孔５ｂとの位置関係を調節することで、しょう油流通孔の面積が変化するため、これによりしょう油の流通量を調節することが可能となる。
【００１７】  上述の経緯で一次しょう油流量調節孔５ａおよび二次しょう油流量調節孔５ｂを経由したしょう油はしょう油保留空間４へと移動し、さらに刷毛へのしょう油供給孔３ａを経由して刷毛２へと流動し、さらに刷毛２へと伝わり刷毛には適度の量のしょう油が含浸されることとなる。
【符号の説明】
【００１８】１    しょう油塗りつけ部
２    刷毛
３ａ  刷毛へのしょう油供給孔
３ｂ  刷毛へのスリット状しょう油供給孔
４    しょう油保留空間
５ａ  一次しょう油流量調節孔
５ｂ  二次しょう油流量調節孔
６ａ  一次しょう油流量調節部
６ｂ  二次しょう油流量調節部
７ａ  一次しょう油流量調節部の平面部
７ｂ  二次しょう油流量調節部の平面部
８ａ  連結棒
８ｂ  連結部
８ｃ  連結棒の連結孔
９    支軸
１０  しょう油入れ本体
１１  しょう油
１２  寿司ネタ
１３  キャップ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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