(57)【要約】【課題】通気口カバーを簡単に取り外すことができ、尚且つ、掃除がしやすく、デザイン性に優れた厨房装置を提供することを課題とする。【解決手段】厨房装置１の上面に形成された通気口部２２を備える。上面を厨房装置１の上面と略面一とした状態で前記通気口部２２内に取り外し可能に嵌め込まれる通気可能な通気口カバー３１を備える。前記通気口部２２内に嵌め込まれた通気口カバー３１の底部を支持する支持部３４とを備える。当該通気口カバー３１の端部の下方に空隙を設けて当該端部が前記支持部３４に支持されない状態と成し、該端部を下降させた際に反対側の端部が厨房装置１の上面より上方に突出するようにする。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
厨房装置の上面に形成された通気口部と、上面を厨房装置の上面と略面一とした状態で前記通気口部内に取り外し可能に嵌め込まれる通気可能な通気口カバーと、前記通気口部内に嵌め込まれた通気口カバーの底部を支持する支持部とを備え、当該通気口カバーの端部の下方に空隙を設けて当該端部が前記支持部に支持されない状態と成し、該端部を下降させた際に反対側の端部が厨房装置の上面より上方に突出するようにしたことを特徴とする厨房装置。
【請求項２】
前記通気口カバーにおける厚み幅を前記端部において他の部分よりも小さくし、該端部の底部を前記支持部から離間させることにより、前記空隙が形成されていることを特徴とする請求項１に記載の厨房装置。
【請求項３】
前記通気口カバーの前記端部と離間するように該端部と対向する通気口部側の部位を、前記支持部の上面より下方にくぼんだ凹所とすることにより、前記空隙が形成されていることを特徴とする請求項１に記載の厨房装置。
【請求項４】
前記通気口部及び通気口カバーは長尺矩形を有し、短辺側の端部に前記空隙は設けられている請求項１乃至３のいずれか１項に記載の厨房装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は厨房装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、キャビネットにＩＨ調理器等の機器を組み込んだ厨房装置が知られている。このキャビネットの内部は保存食材や鍋などの調理具の収納スペースとして利用されるものであるため、収納スペースの温度上昇を抑える必要がある。このため従来の厨房装置には、例えば特許文献１に示すように、電気機器を空冷するための機構を備え、電気機器を冷却した後の冷却用空気を厨房装置の上面に開設された通気口部から厨房装置の上方に排気することが一般に行われている。また、上記通気口部には多数の通気孔を有する通気口カバーが設けられ、この通気口カバーにより通気口部が覆われて厨房装置内に物等が侵入することが防止されている。
【特許文献１】特開２００７−２２０５６５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
ここで、上記特許文献１に示す通気口カバーの上面部には取り外しの際に指で摘むための取っ手を上方に向けて突出している。しかし、このように通気口カバーに取っ手を設けると、厨房装置の上面の掃除を行う際に取っ手が邪魔になり、また、通気口カバーの上面を含めた厨房装置の上面全体が面一とならず、デザイン的に芳しくないという問題が生じる。
【０００４】
本発明は上記従来の問題点に鑑みてなされたものであって、通気口カバーを簡単に取り外すことができ、尚且つ、掃除がしやすく、デザイン性に優れた厨房装置を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記課題を解決するために本発明の請求項１に係る厨房装置は、以下の構成を有している。厨房装置１の上面に形成された通気口部２２を備える。上面を厨房装置１の上面と略面一とした状態で前記通気口部２２内に取り外し可能に嵌め込まれる通気可能な通気口カバー３１を備える。前記通気口部２２内に嵌め込まれた通気口カバー３１の底部を支持する支持部３４とを備え、当該通気口カバー３１の端部の下方に空隙を設けて当該端部が前記支持部３４に支持されない状態と成し、該端部を下降させた際に反対側の端部が厨房装置１の上面より上方に突出するようにしている。
【０００６】
また、請求項２に係る厨房装置は、請求項１において以下の構成を有している。前記通気口カバー３１における厚み幅を前記端部において他の部分よりも小さくする。該端部の底部を前記支持部３４から離間させることにより、前記空隙が形成されている。
【０００７】
また、請求項３に係る厨房装置は、請求項１において以下の構成を有している。前記通気口カバー３１の前記端部と離間するように該端部と対向する通気口部２２側の部位を前記支持部３４の上面より下方にくぼんだ凹所４６とすることにより、前記空隙が形成されている。
【０００８】
また、請求項４に係る厨房装置は、請求項１乃至３のいずれか１項において以下の構成を有している。前記通気口部２２及び通気口カバー３１は長尺矩形を有し、短辺側の端部に前記空隙は設けられている。
【発明の効果】
【０００９】
請求項１に係る発明では、上面を厨房装置の上面と略面一とした状態で前記通気口部内に通気口カバーを嵌め込むことができ、厨房装置の上面全体を突出物のない略面一の面とすることができ、容易に掃除をすることができる。また、この通気口カバーの底部を支持部で支持することで、通気口カバーの端部を下方に押し込むだけで、押し込み側と反対側の端部を厨房装置の上面より上方に突出させることができ、この突出した端部を摘んで容易に通気口カバーを通気口部から取り外すことができる。
【００１０】
また、請求項２に係る発明では、請求項１に係る発明の効果に加えて、支持部で支持される通気口カバーの端部の厚みを小さくするという簡単な構成により、上記通気口カバーの動作を実現できる。
【００１１】
また、請求項３に係る発明では、請求項１に係る発明の効果に加えて、通気口カバーの端部と離間するように該端部と対向する通気口部側の部位を前記支持部の上面より下方にくぼんだ凹所とするという簡単な構成により、上記通気口カバーの動作を実現できる。
【００１２】
また、請求項４に係る発明では、長尺な短辺側の端部に前記空隙を形成することにより、反対側の端部を小さな力で厨房装置の上面から突出させることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
以下、本発明の実施形態の一例を添付図面に基づいて説明する。
【００１４】
本例の厨房装置１は、図１及び図２のように、キャビネット２の上部に電気機器３を組み込むことで構成され、台所用のキャビネットとして利用される。
【００１５】
電気機器３は、いわゆるＩＨ調理器であって、本体ケーシング４に磁力発生コイルを有した加熱用機器（図示せず）を内装したものであり、本体ケーシング４に載設したフラットな調理用天板５上に置いた鍋などの調理具が加熱用機器で発生する磁力線に励起されて発熱されることで、加熱調理が可能にされている。
【００１６】
キャビネット２は、箱状のキャビネット本体２ａにキャビネット２の上面を構成するカウンター９を載設させることで構成されている。なお、図示例のカウンター９は平坦面となった上面を有する表面材１６を裏打ち材１７で裏打ち補強して形成されたものであるが、一体物であっても良いものとする。
【００１７】
カウンター９には電気機器３を落とし込む設置用開口１８が穿設されており、該設置用開口１８はキャビネット２内のカウンター９の下方に設けた調理器収納空間６に連通している。
【００１８】
電気機器３は、本体ケーシング４が調理器収納空間６に収納され、調理用天板５の周縁が設置用開口１８の周縁に載置されて厨房装置１の上面に露出した状態で、キャビネット２に組み込まれる。
【００１９】
詳しくは、カウンター９の設置用開口１８の下部周縁には開口中心側に向けて調理器載置部１９を突出してある。調理用天板５は周縁が調理器載置部１９上に載置してあり、これにより、調理用天板５の上面とカウンター９の上面とが略同レベルに配置されて略面一となっている。
【００２０】
調理器収納空間６は、仕切り板７で上下に仕切られたキャビネット２内の空間のうち、仕切り板７の上方の空間で構成される。仕切り板７の下方の空間８は調理に供する物（鍋等の料理具や保存食材）を収納するスペースとして利用される。
【００２１】
調理器収納空間６は、キャビネット２の前面に設けられた吸気口部１０によって、キャビネット２の前方と連通されている。吸気口部１０はカウンター９の前縁から垂下した前垂部９ａの下側に設けてある。吸気口部１０は、キャビネット２の前面に設ける幕板や前面板に貫通スリットを設ける等することでも形成できるが、本例ではキャビネット本体２ａに電気機器３の操作盤３ａが前後方向に引き出し可能に設けてあって操作盤３ａとキャビネット本体２ａとの隙間がこれを構成している。
【００２２】
電気機器３の本体ケーシング４内にはファン１２が備えられている。また、本体ケーシング４の前面４ａには吸気口部１０に対向するように上記ファン１２により本体ケーシング４内に冷却用空気を吸入させるための吸入口部１３が開設されている。これにより、キャビネット２外の空気を冷却用空気として、吸気口部１０、吸入口部１３を経て本体ケーシング４内に吸入し、本体ケーシング４内の加熱用機器を空冷できるようになっている。なお、図中矢印は冷却用空気の流れを示している。
【００２３】
上記本体ケーシング４内に導入された冷却用空気は、加熱用機器を空冷した後に本体ケーシング４の後面４ｂに形成した排出口部１４から排出され、この後、調理器収納空間６における電気機器３の後方部に配設されたダクト２３、及び、カウンター９の後端部に形成された上下に貫通する通気口部２２を経て、キャビネット２の後部上方に排出される。
【００２４】
通気口部２２及びダクト２３は左右方向に複数組（図示例では３組）設けられている。各ダクト２３は、略水平な横流路部２５と、横流路部２５の後端部に接続した有底状の略鉛直な縦流路部２４とで構成してある。
【００２５】
横流路部２５の前端開口２５ａは電気機器３の排出口部１４に対向し、排出口部１４から排出された冷却用空気は前端開口２５ａを経てダクト２３内に流入するようになっている。横流路部２５の後端は縦流路部２４の下部に連通接続してあり、縦流路部２４の上端は対応する通気口部２２に連通している。
【００２６】
縦流路部２４には、厨房装置１の上面に形成した通気口部２２から縦流路部２４に流入した水や煮汁等を受けるためのトレイ２６が収容されている。トレイ２６は縦流路部２４に対して着脱自在に取付けられている。トレイ２６を通気口部２２を介して取り出すことで、トレイ２６に溜まった水や煮汁等を容易に捨てられるようになっている。
【００２７】
トレイ２６の前壁部には図示しない通気用開口を形成してあり、前述の横流路部２５から送られた冷却空気は通気用開口を介してトレイ２６内に流入し、この後、トレイ２６の上開口から通気口部２２側に流れるようになっている。また、縦流路部２４の下端部は横流路部２５よりも下方に突出しており、トレイ２６から溢れ出た煮汁等を縦流路部２４の下端部に溜めることができるようになっている。
【００２８】
図１に示すように、各通気口部２２は電気機器３の調理用天板５の後方に位置し、平面視で左右に長い長尺矩形を有する孔からなる。各通気口部２２には略同一の平面形状を有する通気口カバー３１が取り外し可能に嵌め込まれており、該通気口カバー３１の左右に長い板状の上面部３２により通気口部２２が覆われる。
【００２９】
図３に示すように、各通気口カバー３１の上面部３２には通気性を付与するために左右に長いスリット状の通気孔３３が多数穿設されており、これら通気孔３３を介して前述の縦流路部２４内にあるトレイ２６内に流入した冷却用空気はキャビネット２の上方に排出される。
【００３０】
また、上記各通気口部２２内に嵌め込まれた通気口カバー３１はキャビネット２に設けた支持部にて支持されてるものであり、以下に詳述する。
【００３１】
図５に示すように、各通気口カバー３１の上面部３２の外周縁からは帯板状の垂下部３５が下方に向けて一体に垂下している。
【００３２】
上面部３２の外周縁に亘る垂下部３５のうち、上面部３２の前縁及び後縁から垂下した片部を夫々前縁片３７、後縁片３８とすると、前縁片３７及び後縁片３８の夫々の長さ方向の中央部３７ａ、３７ｂは他部よりも垂下長が長く、中央部３７ａ、３７ｂの下端部は下方に突出している。また、これにより、垂下部３５には通気口カバー３１の左右方向の両端部において切欠４０が形成されており、通気口カバー３１の左右両端部における厚み幅はこの間の中央部よりも小さくなっている。
【００３３】
一方、各通気口部２２の下端周縁部には通気口カバー３１の垂下部３５を受ける鍔状の載置部３４を内方に向けて突設してある。載置部３４の上面は全周に亘って水平で且つ平坦な面となっており、本例では載置部３４で支持部を構成している。
【００３４】
各通気口カバー３１は、図４に示すように、他部よりも下方に突出した前縁片３７及び後縁片３８の中央部３７ａ、３７ｂを載置部３４の左右方向の中央部上に載置した状態で通気口部２２内に嵌め込まれる。この状態では、各通気口カバー３１は自重により載置部３４の中央部の水平な上面に安定的に支持されて、上面部３２を水平な状態に保つ。また、この通気口カバー３１は、上面部３２の上面がカウンター９の上面と略面一となる。また、この通気口カバー３１の各切欠４０の上方部４２と載置部３４の上面との間には空所が形成され、これにより通気口カバー３１の左右両端部の下方には空隙４１が形成される。
【００３５】
上記各空隙４１は通気口部２２内に上面部３２を水平として嵌め込まれた通気口カバー３１の端部を下降させるための空間を構成する。これにより通気口カバー３１はその端部を下降させた際に反対側の端部が厨房装置１の上面より上方に突出するようになっている。
【００３６】
上記通気口部２２内に水平状態で嵌め込み支持された通気口カバー３１を、掃除等の際に取り外す場合には、通気口カバー３１の左右方向の一端部又は反対側の端部を手で下方に押し込む。これにより、通気口カバー３１は、図１に図示された中央の通気口カバー３１のように、支持部３４で支持された左右方向の中央部を支点として、下方に押し込まれた端部と反対側の端部が上昇し、同端部がカウンター９の上面より上方に突出する。そして、このように厨房装置１の上方に突出した通気口カバー３１の端部を摘んで通気口部２２から通気口カバー３１を取り出す。
【００３７】
このように本実施形態の通気口カバー３１は、通常は、上面を厨房装置１の上面と略面一とした状態で通気口部２２内に嵌め込まれるものであり、この場合、調理用天板５の上面、カウンター９の上面、及び通気口カバー３１の上面からなる厨房装置１の上面全体を突出物のない略面一の面とすることができて容易に掃除をすることが可能となる。また、この通気口カバー３１は、端部を下方に押し込むだけで、押し込み側と反対側の端部を厨房装置１の上面より上方に突出させることができ、この突出した端部を摘んで容易に通気口カバー３１を通気口部２２から取り出すことができる。
【００３８】
また、本実施形態にあっては、支持部で支持される通気口カバー３１の端部の厚みを小さくするという簡単な構成により、上記通気口カバー３１の動作を実現できる。さらに、通気口カバー３１の長尺な短辺側の端部側に前記空隙４１を形成することにより、反対側の端部を小さな力で厨房装置１の上面から突出させることができる。
【００３９】
次に図６乃至８に基づいて上記一例の厨房装置１と異なる他例の厨房装置１について説明する。なお以下の説明では一例の厨房装置と同一の構成については同一の番号を付与し、重複する説明は省略する。
【００４０】
本例の厨房装置１は通気口カバー３１を支持する支持構造が一例と異なる。図７に示す本例の通気口カバー３１は、各通気口カバー３１の垂下部３５の垂下長さを周方向に亘って一定としてあり、垂下部３５の下端面の全体を水平な面としている。つまり、通気口カバー３１の厚み幅は左右方向に亘って一定である。
【００４１】
また、図８に示すように各通気口部２２の下端周縁部に亘る載置部３４のうち、通気口部２２の前縁及び後縁から突出した鍔部を夫々前鍔４４、後鍔４５とすると、前鍔４４の左右方向の中央部４４ａ及び後鍔４５の左右方向の中央部４５ａは他部よりも上方に突出しており、該中央部４４ａ及び中央部４５ａで支持部を構成している。また、これにより、通気口カバー３１の左右両端部と対向する部位となる載置部３４の左右方向の両端部は、通気口部２２側（上側）の部位を支持部（中央部４４ａ、４５ａ）よりも下方にくぼんだ凹所４６としてある。
【００４２】
各通気口カバー３１は、図６に示すように、垂下部３５の左右方向の中央部を支持部となる載置部３４の前鍔４４の中央部４４ａの水平な上面及び後鍔４５の中央部４５ａの水平な上面に載置した状態で通気口部２２内に嵌め込まれる。この状態では、各通気口カバー３１は自重により支持部に安定的に支持されて、上面部３２を水平な状態とする。また、この通気口カバー３１は、上面部３２の上面がカウンター９の上面と略面一となる。また、この通気口カバー３１の垂下部３５の左右方向の両端部と、載置部３４の両端部の凹所４６の底面との間には空所が形成され、これにより通気口カバー３１の左右両端部の下方には空隙４１が形成される。
【００４３】
上記各空隙４１は通気口部２２内に嵌め込まれた通気口カバー３１の端部を下降させるための空間を構成するものであり、これにより通気口カバー３１はその端部を下降させた際に反対側の端部が厨房装置１の上面より上方に突出するようになっている。
【００４４】
本実施形態にあっては、通気口カバー３１の端部と離間するように該端部と対向する通気口部２２側の部位を前記支持部の上面より下方にくぼんだ凹所４６とするという簡単な構成により、上記通気口カバー３１の動作を実現できる。
【００４５】
なお、上記各例の通気口カバー３１の上面部３２に形成した通気孔３３は左右に長いスリット状の孔としたが、例えば図９に示すように円形の通気孔３３としても良い。また、図示は省略するが、通気口カバー３１の上面部３２を網状に形成し、これにより上面部３２に多数形成される孔を通気孔３３としても良い。
【００４６】
また、上記各例における通気口カバー３１は、図１０乃至１２に示すように、排水性を高める形状とし、通気口カバー３１の上面に水や煮汁等が溜まり難い構造としても良い。なお、図１０乃至１２に示す通気口カバー３１の通気孔３３は図９の例と同様に円形の孔であるが、図１の例と同様に左右に長いスリット状の孔であっても良いものとする。
【００４７】
図１０の例では、通気口カバー３１の上面部３２の前後方向の中央部に下方に若干凹んだ窪み４８を形成し、該窪み４８に通気孔３３を形成している。これにより、窪み４８に形成された通気孔３３の排水性が向上し、当該通気孔３３から排水される水や煮汁等の表面張力により他部における排水性も向上する。
【００４８】
また、図１１の例では、通気口カバー３１の前後方向の中央部に形成された通気孔３３の周縁部から水切り用の突起４９を下方に向けて突出している。これにより突起４９を形成した通気孔３３の排水性が向上し、当該通気孔３３から排水される水や煮汁等の表面張力により他部における排水性も向上する。
【００４９】
また、図１２の例では、通気口カバー３１に形成された各通気孔３３の上端周縁角部は弧状又は直線状の面取り形状部５０としている。これにより各通気孔３３の排水性が向上する。
【００５０】
なお、上記各例の厨房装置１にはＩＨ調理器からなる電気機器３を組み込んだが、電気機器３としてはこれに限定されるものではなく、グリルやオーブンといった加熱調理器など、その他の電気機器３を組み込んだものであっても良いものとする。また、厨房装置１に組み込む機器としては電気機器３に限定されるものではなく、ガスコンロ等のその他の機器であっても良いものとする。
【００５１】
また、上記各例の通気口部２２に設けた通気口カバー３１は電気機器３の排熱を行うための排気口として利用されるものであるが、通気口部２２の用途としてはこれに限定されるものではなく、例えば電気機器３に吸気するための吸気口として利用されるものであっても良いものとする。
【００５２】
また、通気口部２２はカウンター９の上面に設けたが、電気機器３の調理用天板５に設けても良いものとする。また、通気口カバー３１は両端部を下方に押し込み可能とし、両端部を厨房装置１の上方に突出できるものとしたが、一端部のみを下方に押し込み可能とし、反対側の端部のみを厨房装置１の上方に突出できるようにしても構わない。
【図面の簡単な説明】
【００５３】
【図１】本発明の実施の形態の一例の厨房装置の上面部を示す斜視図である。
【図２】同上の厨房装置の概略側断面図である。
【図３】同上の厨房装置の通気口部から通気口カバーを取り外した状態を示す斜視図である。
【図４】同上の通気口カバーの支持構造を示す一部を切欠断面で表した斜視図である。
【図５】同上の通気口カバーの下側から見た斜視図である。
【図６】他例の通気口カバーの支持構造を示す断面図である。
【図７】同上の通気口カバーの下側から見た斜視図である。
【図８】同上の厨房装置から通気口カバーを取り外した状態における上側から見た斜視図である。
【図９】更に他例の通気口カバーの斜視図である。
【図１０】更に他例の通気口カバーの正面断面図である。
【図１１】更に他例の通気口カバーの正面断面図である。
【図１２】更に他例の通気口カバーの正面断面図である。
【符号の説明】
【００５４】
１  厨房装置
２  キャビネット
３  電気機器
２２  通気口部
３１  通気口カバー
４６  凹所
【図１】
2010014315.tif 000003
【図２】
2010014315.tif 000004
【図３】
2010014315.tif 000005
【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
2010014315.tif 000009
【図８】
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【図９】
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【図１０】
2010014315.tif 000012
【図１１】
2010014315.tif 000013
【図１２】
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