(57)【要約】【課題】飲料供給装置の水配管において、排水が少なく、頻繁に確実な洗浄を行うことができることを目的とする。【解決手段】水供給口７に切替弁１４を設け、この切替弁１４に連通する循環ライン１５を設けることにより、湯タンク６を通ることなく、リザーバ２および水配管１２を洗浄液が循環することができる循環路が形成されるため、少量の洗浄液で洗浄可能なため、廃液容器１３が満水になりにくく、頻繁に洗浄が行うことができる。また、洗浄液が循環して流れることにより、リザーバ２および水配管１２内の汚れの剥離効果が高く確実な洗浄を行うことができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
水を貯留するリザーバと前記リザーバから湯タンクおよび製氷機へ水を供給する水配管と、前記水配管に設置され前記リザーバからの液体を送出するポンプと、前記リザーバおよび前記水配管の水を排水するための排水弁と、前記ポンプで送出された液体が前記水配管から再び前記リザーバへ戻る循環ラインと、前記ポンプで送出された液体が前記湯タンク側へ送るか前記循環ラインを通りリザーバ側へ送るかを切り替えることができる切替弁を設け、前記リザーバと前記水配管を液体が循環することができる循環路を設けた飲料供給装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、カップ式自動販売機などの飲料供給装置において飲料配管の殺菌、洗浄に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来この種の飲料供給装置は、水道から供給された水を一旦リザーバに貯留しておき、この貯留された水をリザーバと湯タンクおよび製氷機をつなぐ水ラインによって製氷機、湯タンクへ水を供給している。リザーバに貯留された水は、時間経過とともに残留塩素が減少し、殺菌効果が低下するため、リザーバ内には、直流電源につなげられた電極で塩素を発生させる塩素発生器が設置されている。
【０００３】
また、湯タンクでは常に熱湯が蓄えられているため殺菌効果があり、湯配管においても湯が流れるたびに殺菌されているが、水配管においては、滞留している水がある箇所は長時間販売が行われないと残留塩素が低下し細菌が増殖しやすい環境となることや、水が流れているため水垢が付着しやすくなり、水配管が不衛生となりやすい。従って、水配管に関しては洗浄、殺菌を定期的に行う必要がある。
【０００４】
そこで、従来この種の飲料供給装置の水配管の洗浄方法は、作業員が、リザーバに洗浄液や殺菌液を注入し、これを水ラインに通水したり、リザーバ内に配置した電極に直流電流を印加して塩素を発生させる塩素発生器にてリザーバに高濃度の塩素水を生成し、この塩素水を水配管に通水させる方法がある（例えば、特許文献１参照）。
【０００５】
図２は、特許文献１に記載された従来の飲料供給装置の構成図である。
【０００６】
図２に示すように、水入口弁１と、リザーバ２と、リザーバ２に貯留されている水中に配置された一対の電極３と、電極３と連通している直流電源４と、製氷機５と、湯タンク６と、湯タンク水供給口７、湯弁８と、ポンプ９と、弁１０と、排水弁１１と、リザーバ２から製氷機５および湯タンク６へ水を供給する水配管１２と、排液容器１３から構成される。
【０００７】
以上のように構成された飲料供給装置について、以下リザーバ２および水配管１２の洗浄方法について説明する。
【０００８】
水入口弁１および弁１０が閉じられた状態で、直流電源４により電極３に電圧が印加されると、水道水中の塩素イオンが塩素に変換され、塩素濃度の高い水を洗浄液としてリザーバ２に生成する。そこで弁１０を開き水ポンプ９を動作させると湯タンク６および水配管１２に塩素水が通り、湯タンク水供給口７より湯タンク６に塩素水が供給される。湯タンク６が塩素水で満たされた後、水配管１２に塩素水が満たされ、その後弁１０を閉じる。一定時間後に弁１０および湯弁８および排水弁１１を開き、リザーバ２および湯タンク６および水配管１２内にある洗浄液を排液容器１３に排出する。これにより殺菌や水あかの除去が行われる。
【０００９】
排液動作が完了すると湯弁８および排水弁１１を閉じる。その後、弁１０を開けた状態で水入口弁１を開け水をリザーバ２および湯タンク６および水配管１２に洗浄液を洗い流すための水を流す。洗浄液の場合と同様に、リザーバ２と湯タンク６および水配管１２に水が満たされると水入口弁１を閉じる。排水弁１１を開き排水作業を行い、リザーバ２および湯タンク６および水配管１２に付着している塩素水をすすぎ洗う。水がすべて排水さ
れると排水弁１１を閉じる。すすぎ洗いの排水が水入口弁１から供給された通電前の水の塩素濃度と同じ値となるまですすぎ洗い、排水を繰り返す。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１０】
【特許文献１】特開平４−９００９３号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
しかしながら、上記従来の洗浄動作では、洗浄水で水配管内を満たすためには、湯タンクに洗浄水が入ってしまい、湯タンクについても洗浄および水洗いを行わなくてはいけない。通常湯タンクは、連続販売可能とするため５Ｌ以上の容量があり、１回の洗浄動作終了後に多量の排水が生じ、廃液容器が満水になりやすく頻繁に洗浄動作を行うことができない。
【００１２】
また、洗浄液を水配管内に滞留させているため、洗浄液が流れることによる運動エネルギーが得られず、水配管内面の汚れの剥離効果が少なく、洗浄および水洗い回数が多くなり廃液量が多くなる。
【００１３】
本発明は上記従来の課題を解決するもので、水配管の洗浄液が少量で、洗浄効果が高く、排水量が少なく頻繁に洗浄動作を行うことができ、より確実なサニテーション効果が期待できる飲料供給装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１４】
上記従来の課題を解決するために、本発明の飲料供給装置は、湯タンクの水供給口に切替弁を設け、リザーバから水配管を通り再びリザーバへ戻る循環路を設け、この循環路を洗浄液が循環しながら洗浄することができるようにしたものである。
【００１５】
これによって、洗浄液が湯タンクに入ることなくリザーバと水配管のみを通り循環して洗浄できるため、廃液量が少なく汚れの剥離効果の高い洗浄を行うことができる。
【発明の効果】
【００１６】
本発明の飲料供給装置は、廃液量が少なく短時間でより確実な洗浄効果を得ることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】本発明の実施の形態１における飲料供給装置の構成図
【図２】従来の飲料供給装置の構成図
【発明を実施するための形態】
【００１８】
請求項１に記載の発明は、水を貯留するリザーバと前記リザーバから湯タンクおよび製氷機へ水を供給する水配管と、前記水配管に設置され前記リザーバからの液体を前記湯タンク側へ送出するポンプと、前記リザーバおよび前記水配管の水を排水するための弁と、前記ポンプで送出された液体が前記水配管から再び前記リザーバへ戻る循環ラインと、前記ポンプで送出された液体が前記湯タンク側へ送るか前記循環ラインを通りリザーバ側へ送るかを切り替えることができる切替弁を設け、前記リザーバと前記水配管を液体が循環することができる循環路を設けたことによりリザーバの洗浄液が湯タンクに入ることなく水配管のみを循環して配管内を洗浄することにより、洗浄液が少なく短時間でより確実に洗浄することができる。
【００１９】
以下本発明の実施の形態について図面を参照しながら説明するが、従来例または先に説明した実施の形態と同一構成については同一符号を付して、その詳細な説明は省略する。なお、この実施の形態によってこの発明が限定されるものではない。
【００２０】
（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１における飲料供給装置の構成図である。
【００２１】
図１において、切替弁１４は、湯タンク６の水供給口７に設けられている。循環ライン１５は、リザーバ２内の液体を切替弁１４を介して再びリザーバ２へ戻すことができる配管であり、水配管１２とともに、リザーバ２内の液体を循環することができる循環路を形成している。なお、切替弁１４は、水配管１２から湯タンク６に通水する湯タンク６への給水側と、水配管１２から循環ライン１５に通水する循環路側へのいずれかに切り替えることができるように構成されている。
【００２２】
以上のように構成された飲料供給装置について、以下その動作、作用を説明する。
【００２３】
まず、弁１０を閉じた状態で排水弁１１を開き水配管１２内の水を排水する。
【００２４】
水配管１２内の液体をすべて排水後、排水弁１１を閉じる。リザーバ２には、通常、水が貯留しているので、水入口弁１および弁１０が閉じられた状態で、直流電源４により電極３に電圧が印加されると、電極３で塩素が発生し、塩素濃度の高い塩素水がリザーバ２に洗浄液として生成される。切替弁１４を水配管１２から循環ライン１５に通水する循環路側へ切り替えた後、弁１０を開きポンプ９を動作させて、リザーバ２内の洗浄液を水配管１２および循環ライン１５を通り再びリザーバ２に戻すことができる循環路に循環させ通水する。任意の時間洗浄液を循環後に、ポンプ９を停止し、排水弁１１を開き水配管１２と循環ライン１５からなる循環路およびリザーバ２に滞留している液体を排水容器１３へ排水する。循環路のすべての洗浄液が排水されると排水弁１１を閉じる。その後、水入口弁１を開き、水をリザーバ２に供給する。その後は、洗浄液を循環路に循環させて通水した場合と同様に水を循環路に循環させて通水したのち排水を行う。この動作により洗浄液を水で洗い流す。水による循環洗浄、排水は、排水の塩素濃度が水入口弁１が開くことによりリザーバ２に供給される通電前の水の塩素濃度と同一になるまで水による循環洗浄、排水を繰り返す。
【００２５】
以上のように本実施の形態においては、湯タンク６の水供給口７に切替弁１４を設け、リザーバ２内の液体が水配管１２を通り循環することができる循環路を設けたことにより、リザーバ２および水配管１２を洗浄する際にポンプ９で送出された洗浄液が湯タンク６を通らないため、大容量の湯タンク６を洗浄およびすすぎ洗いの必要がなく、水が流れるリザーバ２および水配管１２のみを循環洗浄することができるため洗浄液が少なく廃液が少ないため、頻繁に洗浄を行うことができる。また、洗浄液が循環路を循環して流れるので、洗浄液の運動エネルギーにて細菌、水あか等の汚れの剥離効果が大きくより洗浄効果が高く、確実なサニテーション効果を得ることができる。
【符号の説明】
【００２６】
２  リザーバ
５  製氷機
６  湯タンク
９  ポンプ
１０  弁
１１  排水弁
１２  水配管
１４  切替弁
１５  循環ライン
【図１】
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【図２】
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