(57)【要約】【課題】椀状体を洗浄する場合に、下方からの洗浄湯の噴射によって椀状体を吹き飛ばさないようにし、かつ、皿を洗浄する場合には、洗浄ポンプのパワーを無駄に消費しないようにする。【解決手段】下方に位置する下部洗浄ノズル１３６ｂに洗浄湯を導くための圧送パイプ１４１−１ｂの端部と下部洗浄ノズル１３６ｂの内部とを連通させる流路を狭める下降位置と狭めない上昇位置との間を昇降自在なオリフィス可動板１６９を設ける。オリフィス可動板１６９は、自重で下降位置に位置し、圧送パイプ１４１−１ｂに導かれた洗浄湯の圧力付勢で上昇する。下部洗浄ノズル１３６ｂの上面に設けた操作部１５５を回動操作すると、操作部１５５に連結された変位体１７１が変位し、オリフィス可動板１６９に干渉してオリフィス可動板１６９を下降位置に位置付ける状態と、オリフィス可動板１６９に干渉せずにオリフィス可動板１６９を上昇させ得る状態とが実現する。【選択図】図１０
2010035943.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
洗浄室内に設けられた上下一対の回転自在な洗浄ノズルの内部に洗浄湯を導き当該洗浄ノズルに形成した噴射孔から洗浄湯を噴射させて前記洗浄室に収納保持された被洗浄物を洗浄するようにした食器洗浄機において、
前記洗浄ノズルのうち下方に位置する下部洗浄ノズルに洗浄湯を導くための垂直配置された圧送パイプの端部と前記下部洗浄ノズルの内部とを連通させる流路を狭める下降位置と狭めない上昇位置との間を昇降自在に設けられ、自重で前記下降位置に位置し、前記圧送パイプに導かれた洗浄湯の圧力により付勢されて上昇することで前記上昇位置に位置するオリフィス可動板と、
前記下部洗浄ノズルの表面に回動自在に設けられて一端の挿入端が当該下部洗浄ノズルの内部に挿入されている操作部と、
前記操作部の挿入端に連結され、前記操作部の回動に応じて、上昇しようとする前記オリフィス可動板に干渉して当該オリフィス可動板を下降位置に位置付ける状態と前記オリフィス可動板に干渉しない状態とに変位する変位体と、
を備える食器洗浄機。
【請求項２】
前記すすぎノズルのうち下方に位置する下部すすぎノズルにすすぎ湯を導くための圧送パイプが前記圧送パイプの内側に配管されて当該圧送パイプの端部から垂直に突出して設けられ、
前記下部洗浄ノズルは、前記圧送パイプに回転自在に取り付けられたスリーブを備え、
前記オリフィス可動板は前記スリーブに当該スリーブの軸方向に沿ってスライド自在に取り付けられている、
請求項１記載の食器洗浄機。
【請求項３】
前記オリフィス可動板は、前記連絡部と前記下部洗浄ノズルの内部空間との間に形成される流路を狭め、前記圧送パイプに導かれた洗浄湯の圧力により付勢される部分が円板状部材によって形成されている、請求項１又は２記載の食器洗浄機。
【請求項４】
前記操作部は、前記下部洗浄ノズルの上面に配置されている、請求項１ないし３のいずれか一記載の食器洗浄機。
【請求項５】
前記変位体は、線状部材によって形成されている、請求項１ないし４のいずれか一記載の食器洗浄機。
【請求項６】
前記操作部の挿入端は、線状部材である前記変位体を挿通させる挿通孔を備え、
前記変位体は、前記挿入端の挿通孔を挿通する挿通部と、前記挿通孔を挿通している前記挿通部と共に前記挿入端を弾性的に挟持する挟持部とを備える、
請求項５記載の食器洗浄機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、洗浄室に収納した食器や調理器具等の被洗浄物に対して、上下に配置した洗浄ノズルから洗浄湯を噴射して被洗浄物を洗浄するようにした食器洗浄機に係り、特に、業務用の食器洗浄機に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、洗浄室に収納した食器や調理器具等の被洗浄物に対して、上下に配置した洗浄ノズルからそれぞれ洗浄湯を噴射して被洗浄物を洗浄する構造の食器洗浄機が普及している。被洗浄物は、ラックに収納され、上方に位置する洗浄ノズルから噴射される洗浄湯は被洗浄物の上面側に、下方に位置する洗浄ノズルから噴射される洗浄湯は被洗浄物の下面側に、それぞれ噴きかけられる。
【０００３】
この種の食器洗浄機は、例えば特許文献１に記載されている。特許文献１に記載された食器洗浄機は、上下に配置した洗浄ノズルから洗浄湯を噴射させるための駆動源として、単一の洗浄ポンプを用いている。このような構造上、洗浄ノズルに洗浄湯を供給するための配管途中に分岐導水管を設け、この分岐導水管によって上下の洗浄ノズルに対する洗浄湯の供給経路を分岐させている。
【０００４】
【特許文献１】特開２０００−１８９３７４公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
特許文献１に記載されているような食器洗浄機では、上方に位置する洗浄ノズルからの洗浄湯の噴射強度と下方に位置する洗浄ノズルからの洗浄湯の噴射強度とを比較すると、その設定のバランスが一定となる。上下の洗浄ノズルに対する洗浄湯の供給経路を分岐導水管によって分岐しているに過ぎないからである。
【０００６】
この場合、被洗浄物がお皿の場合、上下の洗浄ノズルから噴射された洗浄湯がラック内に縦に並べて配置されたお皿の表裏面に噴きかけられる。すると、お皿に付着している汚れが洗浄ノズルから噴射された洗浄湯によって削ぎ落とされるというウォーターナイフ現象が生じ、お皿の表裏面が綺麗に洗浄される。つまり、被洗浄物がお皿の場合には、上下からの洗浄湯の噴射強度バランスが一定であることを原因とする問題が見られない。
【０００７】
これと対照的なのは、被洗浄物がお椀、カップ、重量が軽いどんぶり等（以下、椀状体という）の場合である。この場合、下方からの洗浄湯の噴射強度が強すぎると、その力によって椀状体が吹き飛ばされてしまうという問題が生ずる。被洗浄物が椀状体の場合、上方に位置する洗浄ノズルよりも下方に位置する洗浄ノズルの方が相対的に近くなる上に、椀状体は下方からの洗浄湯を下方からまともに受けてしまうからである。
【０００８】
そこで、この出願の発明者は、その対策について従来の特許技術を検索したところ、これを課題とする発明を見出すことができなかった。これに対して、実際に市場に提供されている食器洗浄機を分析すると、次に示すような二つの対策のいずれかが採られていることが判明した。
【０００９】
一つ目の対策は、ラックに収納したお椀やカップ等の椀状体の上に重石（おもし）蓋を被せるという対策である。しかしながら、この場合、作業が煩雑になってしまうという問題がある。しかも、皿と椀状体とを一緒にラックに収納した場合には、椀状体と重石蓋との間の隙間が大きくなってしまうため、椀状体が吹き飛ばされるという問題を解消することができない。
【００１０】
二つ目の対策は、下方の洗浄ノズルに洗浄湯を導くための配管にオリフィスを形成するオリフィス部材を設けるという対策である。こうすることで、下方に位置する洗浄ノズルからの洗浄湯の噴射強度が弱まり、椀状体が吹き飛ばされてしまうという問題が解消される。しかしながら、前述したように、上下からの洗浄湯の噴射強度バランスが一定であることから、下方からの洗浄湯の噴射強度は常に弱い状態となる。このため、お皿を洗浄する場合には、洗浄ポンプのパワーが無駄に使われていることになってしまい、非効率である。
【００１１】
本発明は、このような点に鑑みなされたもので、椀状体を洗浄する場合に、下方からの洗浄湯の噴射によって椀状体を吹き飛ばさないようにし、かつ、皿を洗浄する場合には、洗浄ポンプのパワーを無駄に消費しないようにすることを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
本発明は、洗浄室内に設けられた上下一対の回転自在な洗浄ノズルの内部空間に洗浄湯を導き当該洗浄ノズルに形成した噴射孔から洗浄湯を噴射させて前記洗浄室に収納保持された被洗浄物を洗浄するようにした食器洗浄機を前提とする。前記洗浄ノズルのうち下方に位置する下部洗浄ノズルに洗浄湯を導くための垂直配置された圧送パイプの端部と前記下部洗浄ノズルの内部とを連通させる流路を狭める下降位置と狭めない上昇位置との間を昇降自在なオリフィス可動板を設ける。オリフィス可動板は、自重で前記下降位置に位置し、前記圧送パイプに導かれた洗浄湯の圧力により付勢されて上昇することで前記上昇位置に位置する。前記下部洗浄ノズルの表面には操作部を回動自在に設け、その一端の挿入端を前記下部洗浄ノズルの内部に挿入する。前記操作部の挿入端に変位体を連結する。この変位体は、前記操作部の回動に応じて、上昇しようとする前記オリフィス可動板に干渉して当該オリフィス可動板を下降位置に位置付ける状態と、前記オリフィス可動板に干渉しない状態とに変位する。
【発明の効果】
【００１３】
本発明によれば、下部洗浄ノズルに設けた操作部を回動させるだけで、オリフィス可動板を下降位置に位置付けて下部洗浄ノズルからの洗浄湯の噴射強度を抑制した状態と、洗浄湯の圧力により付勢されたオリフィス可動板が上昇して下部洗浄ノズルからの洗浄湯の噴射強度を抑制しない状態とを実現することができ、したがって、椀状体を洗浄する場合には、下部洗浄ノズルからの洗浄湯の噴射強度を抑制して下方からの洗浄湯の噴射によって椀状体を吹き飛ばさないようにすることができ、皿を洗浄する場合には、下部洗浄ノズルからの洗浄湯の噴射強度を抑制せずに洗浄ポンプのパワーを無駄に消費しないようにすることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１４】
本発明の実施の一形態を図１ないし図１６に基づいて説明する。
【００１５】
まず、食器洗浄機１０１の外観構成を図１ないし図３に基づいて概説する。図１は食器洗浄機１０１の斜視図、図２はその側面図、図３は扉１０８を開いた状態を示す食器洗浄機１０１の側面図である。
【００１６】
本実施の形態の食器洗浄機１０１は、アンダーカウンタータイプであり、幅×奥行き×高さがそれぞれ、６００ｍｍ×６００ｍｍ×８５０ｍｍ程度に形成されている。食器洗浄機１０１の本体ケース１０２は、全体的に一枚の板金からなる箱形構造に形成されており、その下面四隅を脚部１０３で支持されている。本体ケース１０２は、上部に洗浄室１０４を内蔵し、下部後方位置に洗浄湯槽１０５及びすすぎ湯槽１０６を内蔵し、下部前方位置に駆動制御部室１０７を内蔵している（図５〜図９参照）。
【００１７】
洗浄室１０４に連なる本体ケース１０２の前面には開口部ＯＰが形成されており（図３、図５〜図６参照）、この開口部ＯＰを開閉自在に塞ぐ扉１０８が本体ケース１０２に上開きで取り付けられている。つまり、扉１０８は、その下縁近傍位置をヒンジＨＧで水平軸周りに回動自在に本体ケース１０２に固定されている。固定位置は、開口部ＯＰの下縁近傍位置である。これにより、扉１０８は、上開きで開口部ＯＰを開閉自在にする。そして、図３に示すように、扉１０８は９０度程度開き、その位置で位置保持される。このような扉１０８には、その上方部分中央に位置させて、ハンドル１０９が取り付けられている。ハンドル１０９は、扉１０８を開閉操作するのに役立つよう、人の手の把持に適した把手形状をしている。また、扉１０８の前面には、ハンドル１０９の位置に樹脂製のプロテクタ１１０が貼付されている。プロテクタ１１０は、ハンドル１０９を把持した際に指が扉１０８に直接触れて熱い思いをさせないよう、作業者の指を守る役割を果たす。
【００１８】
図１ないし図３には、扉１０８に閉止力を与える閉止機構１１１の主体をなす扉押えアーム１１２が示されている。この扉押えアーム１１２は、本体ケース１０２の下部に水平軸を中心に回動自在に取り付けられている。そして、扉押えアーム１１２の一方の自由端側は扉１０８に当接する位置まで延出して扉１０８を押さえ、もう一方の自由端側は本体ケース１０２の内部に延出している。このような扉押えアーム１１２を主体とする閉止機構１１１の詳細についは、後に詳述する。
【００１９】
食器洗浄機１０１は、図１ないし図３に示すように、上部に天板１１３を有している。天板１１３は、その上面を天板面１１３ａとしており、天板面１１３ａを取り囲む四辺を突出辺１１３ｂとしている。突出辺１１３ｂは、天板面１１３ａよりも僅かに盛り上がるようにプレス加工されている。このような天板１１３には、その前面右側に操作パネル１１４が取り付けられている。
【００２０】
本体ケース１０２がその下部に内蔵する駆動制御部室１０７は、前述したように、本体ケース１０２の前面側に位置付けられている（図５〜図７参照）。駆動制御部室１０７に収納されている駆動制御部品の放熱のため、駆動制御部室１０７に連通する本体ケース１０２の下部前面及び側面には、複数個の放熱スリット１１５が形成されている。
【００２１】
更に、食器洗浄機１０１は、本体ケース１０２の前面下方に位置させて温度計１１６を配置している。温度計１１６は、すすぎ湯槽１０６内のすすぎ湯の温度を表示する。より詳細には、本体ケース１０２は、その前面下部にメンテナンス用のフロントカバー１１７を着脱自在に有している。フロントカバー１１７は、駆動制御部室１０７の部分を覆う位置に取り付けられており、フロントカバー１１７を取り外すと駆動制御部室１０７が露出するようになっている。
【００２２】
図４は、扉押えアーム１１２を構成する一対の線材１１９、連結部としての円筒ローラ１２０及び結束部１２１を示す分解斜視図である。本体ケース１０２には、その前面下部のフロントカバー１１７の上縁をなす部分に支持板１１８を有している（図１参照）。支持板１１８は本体ケース１０２に固定されており、扉押えアーム１１２を回動自在に支持する。扉押えアーム１１２は、一対の線材１１９と、これらの線材１１９の一方の自由端である上端側を連結する円筒ローラ１２０と、線材１１９のもう一方の自由端である下端側を束ねる結束部１２１とによって形成されている。
【００２３】
一対の線材１１９は、バネ性を有し、互いに対面する左右対称形に形成されている。これらの線材１１９は、それぞれ四箇所で屈曲され、それぞれ役割が異なる四辺をなしている。四辺のうちの一辺（アーム辺１１９ｂ）は、一箇所の屈曲部を有している。これらの四辺は、支持辺１１９ａ、アーム辺１１９ｂ、連結辺としてのローラ軸辺１１９ｃ及び付勢辺１１９ｄである。
【００２４】
一対の支持辺１１９ａは、本体ケース１０２の前面下部に水平軸回りに回動自在に取り付けられている。その取り付け構造は、本体ケース１０２の下部前面に設けられた支持板１１８（図１参照）との間で支持辺１１９ａを回動自在に押え込む線材押え１２２による。線材押え１２２は、左右一対の矩形形状をした側部押さえ１２２ａと、これらの側部押さえ１２２ａの中間部に位置する円柱形状の中央押え１２２ｂとからなる。線材押え１２２をなす一対の側部押さえ１２２ａ及び中央押え１２２ｂは、線材１１９を回動自在に嵌合させる溝１２３を有しており、この溝１２３に支持辺１１９ａを嵌合させた状態で本体ケース１０２に設けられた支持板１１８に固定される。これにより、線材１１９は、本体ケース１０２の前面下部に水平軸を中心に回動自在に取り付けられる。
【００２５】
一対のローラ軸辺１１９ｃは、アーム辺１１９ｂから支持辺１１９ａと同一方向に水平方向に屈曲する辺である。一対の線材１１９は、互いに対面する左右対称形に形成されているので、それらの一対のローラ軸辺１１９ｃは互いに対面した状態となっている。これらのローラ軸辺１１９ｃは、円筒ローラ１２０の軸部材を構成する。
【００２６】
付勢辺１１９ｄは、支持辺１１９ａの他方の側（内側）で本体ケース１０２の内部に向けて屈曲する辺である。一対の線材１１９は、互いに対面する左右対称形に形成されているので、それらの一対の付勢辺１１９ｄは、隣接して平行に配置される。
【００２７】
円筒ローラ１２０は、例えば樹脂によって成型された円筒パイプ状部材であり、中心部を貫通する第１の貫通孔１２４を有している。第１の貫通孔１２４は、線材１１９の外径よりも僅かに大きな孔径を有している。そこで、一方の線材１１９のローラ軸辺１１９ｃが一方の開口部分から第１の貫通孔１２４に挿入され、もう一方の線材１１９のローラ軸辺１１９ｃがもう一方の開口部分から第１の貫通孔１２４に挿入される。これにより、円筒ローラ１２０は、一対のローラ軸辺１１９ｃに対して回動自在な状態となる。
【００２８】
結束部１２１は、例えば金属製のパイプ部材であり、中心部を貫通する第２の貫通孔１２５を有している。第２の貫通孔１２５は、一対の線材１１９を束ねて挿入できる孔径を有している。そこで、一対の線材１１９の付勢辺１１９ｄがそれぞれ平行に接合させて束ねられ、この状態で第２の貫通孔１２５に挿入される。結束部１２１には、それらの付勢辺１１９ｄが挿入される端部近傍と中央近傍に位置させて、結束部１２１の軸方向に直交する方向に軸方向を有するネジ孔１２６が形成されており、これらのネジ孔１２６に一対の固定ネジ１２７が螺合している。そこで、一対の線材１１９の付勢辺１１９ｄをそれぞれ平行に接合させて束ねて第２の貫通孔１２５に挿入し、この状態で固定ネジ１２７を締め付けることで、それらの付勢辺１１９ｄを第２の貫通孔１２５内で固定することができる。これにより、結束部１２１は、一対の線材１１９の付勢辺１１９ｄを束ねた状態に維持することができる。
【００２９】
そして、結束部１２１はその後部に第２の貫通孔１２５の軸方向を横切る結束挿通孔１２８を有しており、この結束挿通孔１２８には割ピン１２９が挿通している。割ピン１２９は、その頭部にリング１２９ａを有し、リング１２９ａから先端に向けてネジ部１２９ｂを有し、先端に二股の割部１２９ｃを有する。このような割ピン１２９は、ネジ部１２９ｂにナット１３０を螺合させた状態で結束挿通孔１２８を挿通させ、もう一つのナット１３１をネジ部１２９ｂに螺合させて締め付けることで結束部１２１に固定的に取り付けられる。この状態で、二股の割部１２９ｃを開拡させておく。これにより、割ピン１２９のリング１２９ａと開拡した割部１２９ｃの根元とに、それぞれコイルスプリング１３２（図５及び図６参照）の上端を引っ掛けることができる。
【００３０】
図５は扉１０８が閉じられた状態、図６は扉１０８が開かれた状態を示す食器洗浄機１０１の縦断側面図である。図５及び図６に示すように、扉押えアーム１１２の一部である結束部１２１の部分は、駆動制御部室１０７の内部に入り込んでいる。そして、結束部１２１と本体ケース１０２との間には、一対のコイルスプリング１３２が掛け渡されている。コイルスプリング１３２は、結束部１２１の後端に設けられた割ピン１２９に上端を引っ掛け、本体ケース１０２の下面に設けられたフック１３３に下端を引っ掛けて、扉１０８が閉じられた状態であっても（図５参照）、扉１０８が開かれた状態であっても（図６参照）、張設状態に維持されている。
【００３１】
こうして、扉押えアーム１１２を形成する一対の線材１１９は、その付勢辺１１９ｄが結束部１２１で束ねられてコイルスプリング１３２によって下方に向けて付勢された状態に維持される。このため、一対の線材１１９のローラ軸辺１１９ｃによって回転自在に支持された円筒ローラ１２０は、扉１０８を押え込む方向に向けて付勢されることになる。その結果、一対の線材１１９によって形成される扉押えアーム１１２は、扉１０８に閉止力を与えることになる。
【００３２】
ここで、図６に示すように、食器洗浄機１０１は、扉１０８の開き角度を９０度程度に規制する。そのための構造が扉１０８に設けられた突当部１３４である。つまり、図１ないし図３に示すように、扉１０８には、保護板１３５が取り付けられている。保護板１３５は、扉１０８の開閉に応じて扉１０８に対して扉押えアーム１１２の当接部分である円筒ローラ１２０が移動する領域を覆う位置に配置されている。このような保護板１３５は、例えば板金によって製作され、その上辺が直角に屈曲されて突当部１３４を形成している。図３及び図６に示すように、突当部１３４は、扉１０８が９０度程度開いた状態で扉押えアーム１１２の円筒ローラ１２０が突き当たる位置に位置付けられている。したがって、扉１０８が９０度程度開くと扉押えアーム１１２の円筒ローラ１２０が突当部１３４に突き当たり、扉１０８のそれ以上の回動動作が規制されて扉１０８がその位置に位置保持される。
【００３３】
図７は、食器洗浄機１０１の内部構造を示す斜視図である。図５及び図６に示す食器洗浄機１０１の縦断側面図と共に、その内部構造について説明する。本体ケース１０２の上部に内蔵されている洗浄室１０４には、その上下位置に洗浄ノズル１３６とすすぎノズル１３７とが配設されている（図５、図６参照）。上方に位置する洗浄ノズル１３６は上部洗浄ノズル１３６ａ、下方に位置する洗浄ノズル１３６は下部洗浄ノズル１３６ｂであり、上方に位置するすすぎノズル１３７は上部すすぎノズル１３７ａ、下方に位置するすすぎノズル１３７は下部すすぎノズル１３７ｂである。
【００３４】
本体ケース１０２の下部後方位置に配置された洗浄湯槽１０５には洗浄ポンプ１３８を構成するインペラ室１３９（図８及び図９も参照のこと）が配置され、すすぎ湯槽１０６にはすすぎポンプ１４０の流体吸引部（図示せず）が配置されている。また、洗浄湯槽１０５には洗浄湯ヒータ及び温度センサが配置され、すすぎ湯槽１０６にすすぎ湯ヒータ及び温度センサが配置されている（いずれも図示せず）。そして、本体ケース１０２の内部には、洗浄ポンプ１３８が吸引した洗浄湯槽１０５に蓄えられている洗浄湯ＣＷ（図９参照）を上下の洗浄ノズル１３６（１３６ａ、１３６ｂ）に圧送し、すすぎポンプ１４０が吸引したすすぎ湯槽１０６に蓄えられているすすぎ湯（図示せず）を上下のすすぎノズル１３７（１３７ａ、１３７ｂ）に圧送するため圧送パイプ１４１−１（１４１−１ａ、１４１−１ｂ）、１４１−２（１４１−２ａ、１４１−２ｂ）が巡らされている。圧送パイプ１４１−１ａは上部洗浄ノズル１３６ａ用、圧送パイプ１４１−１ｂは下部洗浄ノズル１３６ｂ用である。また、圧送パイプ１４１−２ａは上部すすぎノズル１３７ａ用、圧送パイプ１４１−２ｂは下部すすぎノズル１３７ｂ用である。ここに、洗浄室１０４内に設けられた洗浄ノズル１３６（１３６ａ、１３６ｂ）及びすすぎノズル１３７（１３７ａ、１３７ｂ）から洗浄湯ＣＷ及びすすぎ湯を噴射させて洗浄室１０４に収納保持された食器や調理器具等の被洗浄物を洗浄しすすぎをする洗浄機構が構成される。
【００３５】
また、図５及び図６に示すように、洗浄室１０４の内部には、前後方向に延びる左右一対のラックレール１４２が設けられている。これらのラックレール１４２は、食器や調理器具等の被洗浄物が載せられたラック（図５及び図６中、仮想線で示す）を水平方向に移動させて出し入れできるように保持する構造のものである。つまり、前述したように、食器洗浄機１０１は、扉１０８の開き角度を９０度程度に規制する結果、開いた扉１０８の上にラックを載置することを可能とする。この際、ラックの先端部分は、ラックレール１４２に載置された状態となる。そこで、扉１０８の上に載置されたラックは、ラックレール１４２によって案内され、下部洗浄ノズル１３６ｂ及び下部すすぎノズル１３７ｂとの間に所定の間隔を保ち、前後方向にスライド移動可能となる。
【００３６】
更に、本体ケース１０２の下部前方位置に配置された駆動制御部室１０７には、洗浄ポンプ１３８を構成するモータ１４３、すすぎポンプ１４０及び制御盤（図示せず）等が収納されている。制御盤は、予め決められたプロセスをシーケンシャルに実行するシーケンサによって構成されており、洗浄ポンプ１３８やすすぎポンプ１４０等の各種電気機器を駆動制御する。
【００３７】
図８は洗浄ポンプ１３８を示す斜視図、図９は洗浄ポンプ１３８のインペラ室１３９のみを断面にして示す側面図である。本実施の形態で使用される洗浄ポンプ１３８は、洗浄湯槽１０５に配置されたインペラ室１３９と駆動制御部室１０７に配置されたモータ１４３との組合せによって構成されている。インペラ室１３９は、図８に示すように、扁平矩形状のインペラ容器１４４によって形成され、インペラ１４５を内蔵している。インペラ１４５に回転力を付与するように、モータ１４３の回転軸１４６がインペラ容器１４４の一面を貫通してインペラ室１３９に進入し、インペラ１４５の中心に連結固定されている。インペラ容器１４４内で、モータ１４３の回転軸１４６はメカニカルシールＭＳによってシールされ、インペラ室１３９内に導入された洗浄湯ＣＷが洗浄湯槽１０５から駆動制御部室１０７の側に漏れ出さないように措置されている。インペラ容器１４４は、洗浄湯槽１０５内で洗浄湯ＣＷに面する一面に、吸引口１４７と吐出口１４８とを並設している。図９に示すように、吸引口１４７にはストレーナ１４９が着脱自在に取り付けられ、図８に示すように、吐出口１４８には上部洗浄ノズル１３６ａに連通する圧送パイプ１４１−１ａが連結されている。そして、圧送パイプ１４１−１ａからは下部洗浄ノズル１３６ｂに連通する圧送パイプ１４１−１ｂが分岐しており、分岐する圧送パイプ１４１−１ｂの内部には下部すすぎノズル１３７ｂに連通する圧送パイプ１４１−２ｂが貫通している。
【００３８】
ここで、インペラ室１３９を構成するインペラ容器１４４についてより詳細に説明する。インペラ容器１４４は、容器本体１４４ａに蓋部１４４ｂが嵌合した構造である。これらの容器本体１４４ａ及び蓋部１４４ｂは、例えば板金によって形成されており、シール部材を有することなくシール可能となっている。つまり、モータ１４３に駆動されてインペラ１４５が回転すると、洗浄湯ＣＷが吸引口１４７からインペラ室１３９に導入されて吐出口１４８から吐出される際、インペラ室１３９内の圧力が高まる。すると、容器本体１４４ａの側部は外側に向けて撓もうとし、この撓みを蓋部１４４ｂの側部が受ける。これにより、容器本体１４４ａの側部と蓋部１４４ｂの側部とが密着し、両者間にシール効果が生ずる。しかも、インペラ容器１４４は空気中に配置されているわけではなく洗浄湯槽１０５の内部で洗浄湯ＣＷに浸された状態になっているわけであるから、容器本体１４４ａの側部と蓋部１４４ｂの側部との間に厳格なシール効果が要求されない。その結果、容器本体１４４ａと蓋部１４４ｂとは、シール部材を有することなくシール可能となる。
【００３９】
図１０は、圧送パイプ１４１−１ｂ、１４１−２ｂと下部洗浄ノズル１３６ｂ及び下部すすぎノズル１３７ｂとの連結構造を示す縦断正面図である。図１１は、圧送パイプ１４１−１ｂ、１４１−２ｂと下部洗浄ノズル１３６ｂとの連結構造を分解して示す縦断正面図である。下部洗浄ノズル１３６ｂに洗浄湯ＣＷを供給するための圧送パイプ１４１−１ｂの端部からは下部すすぎノズル１３７ｂにすすぎ湯を供給するための圧送パイプ１４１−２ｂが飛び出している（図８参照）。下部洗浄ノズル１３６ｂ及び下部すすぎノズル１３７ｂは、その圧送パイプ１４１−１ｂの端部から飛び出している圧送パイプ１４１−２ｂに回転自在に取り付けられている。つまり、内側の管をなす圧送パイプ１４１−２ｂは、圧送パイプ１４１−１ｂの端部近くで固定具１５０によって固定されている。固定具１５０は、回転体となる下部洗浄ノズル１３６ｂ及び下部すすぎノズル１３７ｂの回転による圧送パイプ１４１−２ｂの軸振れを抑制するために、外側の管をなす圧送パイプ１４１−１ｂの内部で圧送パイプ１４１−２ｂを強固に位置固定する。
【００４０】
図１２は、下部洗浄ノズル１３６ｂ及び下部すすぎノズル１３７ｂに連結される部分の圧送パイプ１４１−１ｂ、１４１−２ｂの平面図である。図１２に示すように、固定具１５０には、圧送パイプ１４１−１ｂの内周側と圧送パイプ１４１−２ｂの外周側との間を流通する洗浄湯ＣＷの流通を妨げないように、一対の流通孔１５０ａが形成されている。
【００４１】
こうして、固定具１５０によって外側の管をなす圧送パイプ１４１−１ｂの内部で位置固定された圧送パイプ１４１−２ｂには、固定具１５０の近傍に位置させて下部ストッパワッシャ１５１が固定されており、その上方位置に上部ストッパワッシャ１５２が固定されている。そして、これらの下部ストッパワッシャ１５１と上部ストッパワッシャ１５２との間に下部洗浄ノズル１３６ｂが回転自在に取り付けられ、上部ストッパワッシャ１５２によって下部すすぎノズル１３７ｂが回転自在に支持されている。
【００４２】
つまり、下部ストッパワッシャ１５１及び上部ストッパワッシャ１５２は、共にリング状部材であり、圧送パイプ１４１−２ｂと嵌合する大きさに形成されており、その軸方向と直交する方向に進退するストッパネジ１５１ａ、１５２ａを有している。これらのストッパネジ１５１ａ、１５２ａは、締め込まれることで下部ストッパワッシャ１５１及び上部ストッパワッシャ１５２の内周から突出する。そこで、下部ストッパワッシャ１５１及び上部ストッパワッシャ１５２を圧送パイプ１４１−２ｂに嵌め込んだ状態でストッパネジ１５１ａ、１５２ａを締め付けると、ストッパネジ１５１ａ、１５２ａの先端が圧送パイプ１４１−２ｂの外周面に当接し、下部ストッパワッシャ１５１及び上部ストッパワッシャ１５２が固定状態となる。こうして固定された下部ストッパワッシャ１５１は、下部洗浄ノズル１３６ｂを回転自在に支持するスラスト軸受として機能し、上部ストッパワッシャ１５２は、下部すすぎノズル１３７ｂを回転自在に支持するスラスト軸受として機能する。
【００４３】
図１３は、下部洗浄ノズル１３６ｂの平面図である。下部洗浄ノズル１３６ｂは、その回転中心から両側に延出する一対のアーム１５３を備えている。個々のアーム１５３には、その上面に三つの噴射孔１５４が形成されている。また、一方のアーム１５３には操作部１５５が回動自在に取り付けられている。操作部１５５の上面には矢印形状の目印１５６が付されている。下部洗浄ノズル１３６ｂの側には、操作部１５５の回動可能範囲を規定する二箇所の回動限界位置において目印１５６に指し示される位置に、「強」及び「弱」で示すインジケータ１５７が記されている。操作部１５５の回動に伴う作用効果については、後に詳述する。
【００４４】
図１０及び図１１を再び参照して説明する。下部洗浄ノズル１３６ｂは、湾曲形状にプレス加工された上板１５８と下板１５９との端部同士が接合固定されて形成され、内部に空洞部１６０を形成している。空洞部１６０は、圧送パイプ１４１−１ｂから圧送されてきた洗浄湯ＣＷを高圧状態のまま満たす役割を担う。空洞部１６０に高圧状態で満たされた洗浄湯ＣＷは、一対のアーム１５３にそれぞれ設けられている噴射孔１５４から噴射する。このような下部洗浄ノズル１３６ｂは、上板１５８の中心部に上部孔１６１を有し、下板１５９の中心部に上部孔１６１よりも大径の下部孔１６２を有している。下板１５９は、下部孔１６２の周囲部分が下方に延出するようにプレス加工されており、この部分が圧送パイプ１４１−１ｂの端部に僅かな隙間を開けて非接触状態で対面している（図１０参照）。ここでは、下板１５９の下方に延出するようにプレス加工された部分を連絡部分１６３と呼ぶ。連絡部分１６３は、下部洗浄ノズル１３６ｂに洗浄湯ＣＷを導くための垂直配置された圧送パイプ１４１−１ｂの端部と下部洗浄ノズル１３６ｂの内部に形成された空洞部１６０とを連通させる流路を形成している。
【００４５】
下部洗浄ノズル１３６ｂは、上板１５８に形成されている上部孔１６１に嵌合固定されたスリーブ１６４を有している。このスリーブ１６４は、上端にフランジ１６５を有する管状部材であり、内部の上下端に一対のブッシュ１６６を有している。スリーブ１６４は、そのフランジ１６５が固定ネジ１６７によって上板１５８に固定されることで、下部洗浄ノズル１３６ｂに強固に固定されている。そして、スリーブ１６４に設けられたブッシュ１６６は、圧送パイプ１４１−２ｂに嵌合する大きさに形成され、圧送パイプ１４１−２ｂに嵌め込まれ、下部ストッパワッシャ１５１に支持されている。これにより、下部洗浄ノズル１３６ｂは、圧送パイプ１４１−２ｂに回転自在に取り付けられている。
【００４６】
図１４は、圧送パイプ１４１−１ｂ、１４１−２ｂと下部洗浄ノズル１３６ｂとの連絡部分１６３にオリフィス１６８を形成するオリフィス可動板１６９の斜視図である。下部洗浄ノズル１３６ｂの内部には、連絡部分１６３に位置させて、オリフィス可動板１６９が昇降自在に設けられている（図１０参照）。オリフィス可動板１６９は、図１４に示すように、スリーブ１６４に嵌合可能な内径を有する管状部材であり、その中央部分に円板状のオリフィス板１７０を有している。
【００４７】
図１０及び図１１を再び参照して説明する。オリフィス可動板１６９は、スリーブ１６４の外周に嵌め込まれた状態で昇降自在となっている。このようなオリフィス可動板１６９の最下降位置を規定するのは、下部ストッパワッシャ１５１である。つまり、下部ストッパワッシャ１５１は、その上部に鍔状部１５１ｂを有し、この鍔状部１５１ｂによってオリフィス可動板１６９を抜け止め支持している。鍔状部１５１ｂは、一例として、下部ストッパワッシャ１５１にリング状部材を溶接固定することによって形成されている。一方、オリフィス可動板１６９の最上昇位置を規定するのは、上板１５８によって形成される上部洗浄ノズル１３６ａの天井部分である。
【００４８】
図１０に示すように、下部洗浄ノズル１３６ｂに形成された連絡部分１６３は、下部洗浄ノズル１３６ｂに洗浄湯ＣＷを導くための垂直配置された圧送パイプ１４１−１ｂの端部と、下部洗浄ノズル１３６ｂの内部に形成された空洞部１６０とを連絡させる。オリフィス可動板１６９は、最下降位置に位置する状態で、そのオリフィス板１７０が連絡部分１６３の内壁に対面する。これにより、オリフィス可動板１６９のオリフィス板１７０は、連絡部分１６３にオリフィス１６８を形成し、連絡部分１６３における洗浄湯ＣＷの流路を狭める。これに対して、オリフィス可動板１６９が上昇すると、そのオリフィス板１７０は連絡部分１６３の内壁に対面しない状態となり、連絡部分１６３における洗浄湯ＣＷの流路が狭められない。オリフィス可動板１６９の上昇は、圧送パイプ１４１−１ｂに導かれた洗浄湯の圧力によりオリフィス板１７０が付勢されて上昇することによって生ずる。
【００４９】
図１５は、オリフィス可動板１６９の状態を制御する操作部１５５及び変位体１７１の平面図である。図１３に基づいて操作部１５５について既に説明している。この操作部１５５は、その上面に記されている目印１５６がインジケータ１５７の「強」又は「弱」を指し示すように位置付けられることで、オリフィス可動板１６９の状態を制御する。つまり、操作部１５５は、下部洗浄ノズル１３６ｂの上面に配置されるローレット状の摘み１７２と、下部洗浄ノズル１３６ｂの上板１５８を貫通してその内部空間である空洞部１６０に挿入される挿入端１７３とが一体に形成されている（図１０及び図１１参照）。図１５中、摘み１７２については仮想線で示している。そして、挿入端１７３にはその軸方向と直交する方向に貫通する挿通孔１７４が形成されており、この挿通孔１７４に変位体１７１が貫通固定されている。
【００５０】
つまり、変位体１７１は、弾性を有する線状部材によって形成されている。このような変位体１７１は、操作部１５５の挿入端１７３に形成された挿通孔１７４に貫通固定される固定部１７１ａと、この固定部１７１ａから略垂直に垂下する垂下部１７１ｂと、この垂下部１７１ｂから水平に延出する作用部１７１ｃとを有している（図１０及び図１１も参照のこと）。
【００５１】
固定部１７１ａは、変位体１７１の一端側が折り返されて形成されて互いに対面する挿通部１７１ａ−１と挟持部１７１ａ−２とを有する。折り返し部分は折返し部１７１ａ−３となっている。挿通部１７１ａ−１は、挿入端１７３の挿通孔１７４に挿通されて貫通している。挟持部１７１ａ−２は、挿入端１７３の外周に沿わせて屈曲形成され、挿通孔１７４を挿通している挿通部１７１ａ−１と共に挿入端１７３を弾性的に挟持する。折返し部１７１ａ−３は、リング状に形成され、挿通部１７１ａ−１と挟持部１７１ａ−２とによる挟持弾性力を強化している。
【００５２】
垂下部１７１ｂは、最下降位置に位置するオリフィス可動板１６９のオリフィス板１７０の上面位置まで変位体１７１を垂下させている。したがって、垂下部１７１ｂから水平方向に延出している作用部１７１ｃは、オリフィス板１７０の上面上に位置付けられるように形成されている。
【００５３】
図１６は、操作部１５５の回動に応じた変位体１７１の変位を模式的に示す下部洗浄ノズル１３６ｂの平面図である。以上説明したように、変位体１７１は、その固定部１７１ａが操作部１５５の挿入端１７３に貫通固定されている。したがって、操作部１５５の摘み１７２を摘んで回動させると、挿入端１７３に貫通固定されている変位体１７１が揺動する。図１６中、変位体１７１の揺動範囲を仮想線で示す。つまり、変位体１７１は、図１６中のＡからＢの範囲を揺動する。操作部１５５に記されている目印１５６がインジケータ１５７の「弱」の位置に位置する場合（図１３参照）、変位体１７１はＡの位置に位置付けられる（図１６参照）。このとき、変位体１７１の作用部１７１ｃはオリフィス板１７０の上面に位置付けられている。したがって、変位体１７１の作用部１７１ｃがオリフィス板１７０に干渉し、圧送パイプ１４１−１ｂを圧送される洗浄湯ＣＷがオリフィス板１７０を付勢したとしても、オリフィス板１７０の上昇が妨げられる。これにより、オリフィス１６８の面積が小さく保たれる（図１０参照）。これに対して、操作部１５５に記されている目印１５６がインジケータ１５７の「強」の位置に位置する場合（図１３参照）、変位体１７１はＢの位置に位置付けられる（図１６参照）。このとき、変位体１７１の作用部１７１ｃはオリフィス板１７０の上面を外れた位置に位置付けられている。したがって、変位体１７１の作用部１７１ｃがオリフィス板１７０に干渉せず、圧送パイプ１４１−１ｂを圧送される洗浄湯ＣＷがオリフィス板１７０を付勢した場合、オリフィス板１７０の上昇が妨げられない。これにより、オリフィス板１７０が上昇してオリフィス１６８の面積が増大する（図１０参照）。
【００５４】
このような構成において、駆動制御部室１０７に収納されている制御盤（図示せず）は、洗浄湯槽１０５に収納された温度センサの出力を参照しながら洗浄湯ヒータを駆動制御して洗浄湯ＣＷを例えば６０〜６５℃程度に保ち、すすぎ湯槽１０６に収納された温度センサの出力を参照しながらすすぎ湯ヒータを駆動制御してすすぎ湯を８０〜８５℃に保つ。
【００５５】
食器や調理器具等の被洗浄物を洗浄するには、扉１０８を開けて洗浄室１０４にラック（図示せず）に載置した被洗浄物を収納し、扉１０８を閉じる。この際、扉１０８は、略水平状態となる位置まで開き、その位置で回動規制される。扉１０８が閉じられることに応じて制御盤は、洗浄ポンプ１３８のモータ１４３を駆動制御する。モータ１４３が駆動されると、インペラ室１３９内でインペラ１４５が回転し、洗浄湯槽１０５に蓄えられている６０〜６５℃程度の温度に保たれた洗浄湯ＣＷがストレーナ１４９を介して吸引口１４７からインペラ室１３９に導入される。インペラ室１３９に導入された洗浄湯ＣＷは吐出口１４８から吐出され、圧送パイプ１４１−１（１４１−１ａ、１４１−１ｂ）を介して上下の洗浄ノズル１３６（１３６ａ、１３６ｂ）に圧送される。これにより、洗浄ノズル１３６（１３６ａ、１３６ｂ）から洗浄湯ＣＷが噴射され、洗浄室１０４に収納されている被洗浄物が洗浄される。この際、洗浄ノズル１３６（１３６ａ、１３６ｂ）が回転して被洗浄物に満遍なく洗浄湯ＣＷを噴射する。
【００５６】
被洗浄物に洗浄湯ＣＷを噴射して洗浄動作をした後、制御盤は、モータ１４３の駆動を停止し、すすぎポンプ１４０を駆動制御する。すすぎポンプ１４０が駆動されると、すすぎ湯槽１０６に蓄えられている適温のすすぎ湯が吸引され、圧送パイプ１４１−２（１４１−２ａ、１４１−２ｂ）を介して上下のすすぎノズル１３７（１３７ａ、１３７ｂ）に送られる。これにより、すすぎノズル１３７（１３７ａ、１３７ｂ）からすすぎ湯が噴射され、洗浄室１０４に収納されている洗浄済みの被洗浄物から洗浄液が落されてすすぎが行なわれる。こうして、被洗浄物の洗浄が完了する。
【００５７】
ここで、本実施の形態の食器洗浄機１０１は、洗浄室１０４に収納して洗浄する被洗浄物の種類に応じて、下部洗浄ノズル１３６ｂの噴射孔１５４からの洗浄湯ＣＷの噴射強度を可変することができる。つまり、ラックに収納して洗浄室１０４に導き入れる被収納物がお皿の場合、下部洗浄ノズル１３６ｂからの洗浄湯ＣＷの噴射強度が強いことは問題とならない。むしろ、ウォーターナイフ現象を生じさせて良好な洗浄を行なうためには、下部洗浄ノズル１３６ｂからの洗浄湯ＣＷの噴射強度が強い方が望ましい。これに対して、ラックに収納して洗浄室１０４に導き入れる被収納物がお椀、カップ、重量が軽いどんぶり等（以下、椀状体という）の場合、下部洗浄ノズル１３６ｂからの洗浄湯ＣＷの噴射強度を弱める必要がある。下部洗浄ノズル１３６ｂからの洗浄湯ＣＷの噴射強度が強すぎると、椀状体が吹き飛ばされてしまうからである。被洗浄物が椀状体の場合、上部洗浄ノズル１３６ａよりも下部洗浄ノズル１３６ｂの方が相対的に近くなる上に、椀状体は下方からの洗浄湯ＣＷを下方からまともに受けてしまうからである。
【００５８】
そこで、椀状態を洗浄する場合、下部洗浄ノズル１３６ｂの上面に設けられた操作部１５５を操作し、その摘み１７２の上面に記された目印１５６をインジケータ１５７の「弱」に合わせる。これにより、下部洗浄ノズル１３６ｂの内部で操作部１５５の挿入端１７３に連結固定されている変位体１７１が揺動し、その作用部１７１ｃがオリフィス板１７０の上面に位置付けられ、オリフィス板１７０に干渉する。すると、圧送パイプ１４１−１ｂを圧送される洗浄湯ＣＷがオリフィス板１７０を付勢したとしても、オリフィス板１７０の上昇が妨げられる。これにより、圧送パイプ１４１−１ｂの端部と下部洗浄ノズル１３６ｂの内部とを連通させる流路を形成する連絡部分１６３にオリフィス１６８が形成されたままの状態が保たれる（図１０参照）。その結果、圧送パイプ１４１−１ｂに連結する下部洗浄ノズル１３６ｂの連絡部分１６３における洗浄湯ＣＷの流通が絞られ、下部洗浄ノズル１３６ｂからの洗浄湯ＣＷの噴射強度を低下させることができる。この際、一例として、洗浄ポンプ１３８として７５０Ｗ程度のものを用いたとすると、連絡部分１６３での洗浄湯ＣＷの流通を４０％程度抑制することが望ましい。これにより、椀状体の洗浄に際して、その吹き飛ばし現象を確実に防止することができる。
【００５９】
これに対して、お皿を洗浄する場合、下部洗浄ノズル１３６ｂの上面に設けられた操作部１５５を操作し、その摘み１７２の上面に記された目印１５６をインジケータ１５７の「強」に合わせる。これにより、下部洗浄ノズル１３６ｂの内部で操作部１５５の挿入端１７３に連結固定されている変位体１７１が揺動し、その作用部１７１ｃがオリフィス板１７０の上面を外れた位置に位置付けられ、オリフィス板１７０に対する干渉が解除される。すると、圧送パイプ１４１−１ｂを圧送される洗浄湯ＣＷがオリフィス板１７０を付勢した場合、オリフィス板１７０の上昇が妨げられず、オリフィス板１７０が上昇する。これにより、圧送パイプ１４１−１ｂの端部と下部洗浄ノズル１３６ｂの内部とを連通させる流路がオリフィス板１７０によって狭められない（図１０参照）。その結果、圧送パイプ１４１−１ｂに連結する下部洗浄ノズル１３６ｂの連絡部分１６３における洗浄湯ＣＷの流通が絞られず、下部洗浄ノズル１３６ｂからの洗浄湯ＣＷの噴射強度を洗浄ポンプ１３８のパワーに応じた強度に維持することができる。これにより、洗浄ポンプ１３８のパワーを無駄に消費しない効率的な洗浄を行なうことができる。
【００６０】
なお、本実施の形態では、アンダーカウンタータイプの食器洗浄機１０１への適用例を示したのに対して、実施に際しては、他のタイプの食器洗浄機に適用できることはいうまでもない。また、上記実施の形態は、本発明の実施の一形態を例示するに過ぎず、実施に際しては、各種の変形や変更等が可能である。
【図面の簡単な説明】
【００６１】
【図１】本発明の実施の一形態を示す食器洗浄機の斜視図である。
【図２】その側面図である。
【図３】扉を開いた状態を示す側面図である。
【図４】扉押えアームを構成する一対の線材、連結部及び結束部を示す分解斜視図である。
【図５】扉が閉じられた状態を示す食器洗浄機の縦断側面図である。
【図６】扉が開かれた状態を示す食器洗浄機の縦断側面図である。
【図７】食器洗浄機の内部構造を示す斜視図である。
【図８】洗浄ポンプを示す斜視図である。
【図９】洗浄ポンプのインペラ室のみを断面にして示す側面図である。
【図１０】圧送パイプと下部洗浄ノズル及び下部すすぎノズルとの連結構造を示す縦断正面図である。
【図１１】圧送パイプと下部洗浄ノズルとの連結構造を分解して示す縦断正面図である。
【図１２】下部洗浄ノズル及び下部すすぎノズルに連結される部分の圧送パイプの平面図である。
【図１３】下部洗浄ノズルの平面図である。
【図１４】圧送パイプと下部洗浄ノズルとの連結部分にオリフィスを形成するオリフィス可動板の斜視図である。
【図１５】オリフィス可動板の状態を制御する操作部及び変位体の平面図である。
【図１６】操作部の回動に応じた変位体の変位を模式的に示す下部洗浄ノズルの平面図である。
【符号の説明】
【００６２】
１０４        洗浄室
１３６        洗浄ノズル
１３６ｂ      下部洗浄ノズル
１３７        すすぎノズル
１３７ｂ      下部すすぎノズル
１４１−１ｂ  圧送パイプ
１４１−２ｂ  圧送パイプ
１５５        操作部
１６４        スリーブ
１６８        オリフィス
１６９        オリフィス可動板
１７１        変位体
１７３        挿入端
１７４        挿通孔
１７１ａ−１  挿通部
１７１ａ−２  挟持部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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【図１６】
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