(57)【要約】【課題】室内床面近くに溜まる炭酸ガスを効率良く外部へ排出して、茸類の栽培に最適な環境を容易に実現可能とする。【解決手段】ハウス１室内の空気を吸引して外部へ排出するためのシロッコファン１５と、このシロッコファン１５の吸引口１５ａに接続されたダクト１６とを備え、ダクト１６の吸引口１６ｃが、ハウス１室内の床面Ｆ．Ｌ上に対面させて設けられており、ダクト１６の吸引口１６ｃから、ハウス１室内の床面Ｆ．Ｌ上に溜まった炭酸ガスをシロッコファン１５により効率良く吸引してハウス１の外部へ排出する。【選択図】図２
2010035436.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
茸類栽培室内の空気を吸引して外部へ排出するためのシロッコファンと、
このシロッコファンの吸引口に接続されたダクトとを備え、
前記ダクトの吸引口が、前記茸類栽培室内の床面上に対面させて設けられていることを特徴とする茸類栽培装置。
【請求項２】
前記ダクトの吸引口は、前記茸類栽培室内で栽培する茸類が配置されている高さよりも５ｃｍ以上下の位置に設けられていることを特徴とする請求項１記載の茸類栽培装置。
【請求項３】
前記ダクトの吸引口は、前記茸類栽培室内の床面上から１０ｃｍ以下の高さに設けられていることを特徴とする請求項１または２に記載の茸類栽培装置。
【請求項４】
前記シロッコファンは、前記ダクトを介して前記茸類栽培室内の床面上の空気を上方へ吸引し、前記茸類栽培室の壁面から側方へ排出するように配置されたものである請求項１から３のいずれかに記載の茸類栽培装置。
【請求項５】
茸類栽培室内の床面上に対面させて設けられたダクトの吸引口から、前記ダクトに吸引口が接続されたシロッコファンにより前記茸類栽培室内の空気を吸引して外部へ排出することを特徴とする茸類栽培方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、年間を通じて茸類を栽培することが可能な茸類栽培装置および茸類栽培方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
椎茸、エリンギ、ナメコ、舞茸や木耳等の茸類の栽培は、林間地などを利用し、原木に菌を打ち込んで発生させる方法（原木栽培）が一般的である。しかしながら、この方法では、気象の影響を直接受けるため、気候の変動によって、収量や品質等に影響が出やすく、収穫が安定していない。また、近年では、ビニールハウスを利用して外気温の伝達を緩和することにより、外気温の影響を受けにくくする試みもなされている。
【０００３】
ところが、薄いビニール等の被覆体で周囲を被覆するだけでは、外気温を完全に遮断することはできず、外気温の変化に応じてハウス内の温度も変化してしまう。ハウスにおいては、室内の温度および湿度が茸類の生育に大きな影響を及ぼすので、室内空間全体に亘って、成育に適した温度および湿度を維持しておく必要がある。
【０００４】
このため、一般にこの種のハウスでは、室内冷房用の空調機、暖房用のボイラ、加湿用の噴霧器、換気用の換気扇が備えられ、これら各機器の運転状態を適宜組み合わせることで室内空間を茸類の成育に適した環境状態に維持している（例えば、特許文献１，２参照。）。また、ハウスの室内空間が気象の影響を受けないように、ハウスの外皮を防水シートにより形成し、その内側に断熱材を固着させたものもある（例えば、特許文献３参照。）。
【０００５】
ところで、茸類は、酸素呼吸をする好気性菌であり、酸素を取り入れ、二酸化炭素を放出する。そのため、ハウス内で茸類を成育させるためには、ハウス内を充分に換気する必要があるが、換気をし過ぎるとハウス内の湿度が下がってしまう。そこで、本発明者らは、室内の床面が地表面よりも高い位置に形成され、シート部材の下端部が、地表面から床面よりも低い位置まで巻き上げ可能に形成された茸類栽培用ハウスを開発し、室内の換気が必要な場合、この茸類栽培用ハウスを覆うシート部材の下端部を、地表面から床面よりも低い位置まで巻き上げることにより、室内の湿度を下げることなく、栽培する茸類により排出される二酸化炭素をハウス外へと排出し、換気を行うようにしている（特許文献４参照。）。
【０００６】
また、特許文献５には、茸の栽培期間の全部または一部において、栽培ビンの中の炭酸ガス濃度が所定の濃度以下となるように、栽培室の空気をシロッコファンにより吸気して廊下へ排出し、室内気圧を低下させることを特徴とする茸の栽培方法が開示されている。また、特許文献６には、栽培室内空間の上部に室内空気の排気パイプが配設され、この排出パイプの開口端に設けられたシロッコファンを回すことによって、室内空気をこの排出パイプから排出する茸栽培室が開示されている。
【０００７】
【特許文献１】特開平６−２１７６３９号公報
【特許文献２】特開平９−２１０４３５号公報
【特許文献３】特開平８−２２８６０８号公報
【特許文献４】特開２００６−２３０２５０号公報
【特許文献５】特開平１−２２８４１４号公報
【特許文献６】特開平４−１６１２４号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
前述のように、特許文献４に記載の茸類栽培用ハウスでは、茸類栽培用ハウスを覆うシート部材の下端部を、地表面から床面よりも低い位置まで巻き上げることにより、室内の湿度を下げることなく、栽培する茸類により排出される二酸化炭素をハウス外へと排出し、換気を行うことが可能であるが、茸類の栽培に不慣れな人の場合、シート部材を巻き上げて換気を行うタイミングを計ることが難しい。
【０００９】
また、特許文献５には栽培室の空気をシロッコファンにより吸気して室内気圧を低下させて栽培ビンの中の炭酸ガス濃度が所定の濃度以下となるように調整することが記載されているが、気圧を低下させるだけでは栽培ビンの中の炭酸ガスを抜き取ることができても、室内に溜まった炭酸ガスを十分に抜き取ることができない。また、特許文献６に記載の技術は、栽培室空間の上部に配設された排出パイプから室内空気を排出するものであり、空気より重く、床面近くに溜まる炭酸ガスを抜き取ることはできない。
【００１０】
そこで、本発明においては、室内床面近くに溜まる炭酸ガスを効率良く外部へ排出して、茸類の栽培に最適な環境を容易に実現することが可能な茸類栽培装置および茸類栽培方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
本発明の茸類栽培装置は、茸類栽培室内の空気を吸引して外部へ排出するためのシロッコファンと、このシロッコファンの吸引口に接続されたダクトとを備え、ダクトの吸引口が、茸類栽培室内の床面上に対面させて設けられていることを特徴とする茸類栽培装置である。
【００１２】
また、本発明の茸類栽培方法は、茸類栽培室内の床面上に対面させて設けられたダクトの吸引口から、ダクトに吸引口が接続されたシロッコファンにより茸類栽培室内の空気を吸引して外部へ排出することを特徴とする。
【００１３】
これらの発明によれば、茸類栽培室内の床面上に対面させて設けられたダクトの吸引口から、茸類栽培室内の床面上に溜まった炭酸ガスをシロッコファンにより効率良く吸引して茸類栽培室の外部へ排出することができる。
【００１４】
ここで、ダクトの吸引口は、茸類栽培室内で栽培する茸類が配置されている高さよりも５ｃｍ以上下の位置、より好ましくは１０ｃｍ以上下の位置に設けられていることが望ましい。これにより、茸類栽培室内に溜まる炭酸ガスが茸類に吸気されて生育に影響が及ぼされないようにすることができる。なお、ダクトの吸引口が、茸類栽培室内で栽培する茸類が配置されている高さよりも５ｃｍ以上下の位置であれば、炭酸ガスが茸類の生育に影響を及ぼすことを防止することができるが、１０ｃｍ以上下の位置であれば、炭酸ガスが茸類に吸気されるのを完全に防止することができる。
【００１５】
また、ダクトの吸引口は、茸類栽培室内の床面上に隙間を設けて配置されていれば良いが、茸類栽培室内の床面上から１０ｃｍ以下の高さに設けられていることが望ましい。これにより、茸類栽培室内の床面上に溜まった炭酸ガスを、床面上を這わせてダクトの吸引口に効率良く集め、ダクトの吸引口からシロッコファンにより吸引して外部へ排出することができる。
【００１６】
また、シロッコファンは、ダクトを介して茸類栽培室内の床面上の空気を上方へ吸引し、茸類栽培室の壁面から側方へ排出するように配置されたものであることが望ましい。これにより、茸類栽培室の壁面に配置されたシロッコファンにより、茸類栽培室内の床面上の空気を集めて茸類栽培室の壁面から側方へ排出することができる。
【発明の効果】
【００１７】
（１）茸類栽培室内の空気を吸引して外部へ排出するためのシロッコファンと、このシロッコファンの吸引口に接続されたダクトとを備え、ダクトの吸引口が、茸類栽培室内の床面上に対面させて設けられていることにより、茸類栽培室内の床面上に対面させて設けられたダクトの吸引口から、茸類栽培室内の床面上に溜まった炭酸ガスをシロッコファンにより効率良く吸引して茸類栽培室の外部へ排出することができ、茸類の栽培に最適な環境を容易に実現することができる。
【００１８】
（２）ダクトの吸引口が、茸類栽培室内で栽培する茸類が配置されている高さよりも５ｃｍ以上下の位置に設けられていることにより、茸類栽培室内に溜まる炭酸ガスが茸類に吸気されて生育に影響が及ぼされないようにして、茸類の栽培に最適な環境を実現することができる。
【００１９】
（３）ダクトの吸引口が、茸類栽培室内の床面上から１０ｃｍ以下の高さに設けられていることにより、茸類栽培室内の床面上に溜まった炭酸ガスを、床面上を這わせてダクトの吸引口に効率良く集め、ダクトの吸引口からシロッコファンにより吸引して外部へ排出すし、茸類の栽培に最適な環境を実現することができる。
【００２０】
（４）シロッコファンが、ダクトを介して茸類栽培室内の床面上の空気を上方へ吸引し、茸類栽培室の壁面から側方へ排出するように配置されたものであることにより、茸類栽培室内の床面上の空気を集めて茸類栽培室の壁面から側方へ排出し、茸類の栽培に最適な環境を実現することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２１】
図１は本発明の実施の形態における茸類栽培用ハウスの断面図、図２は図１のＡ部拡大図、図３は図２のＢ矢視図である。
【００２２】
図１において、本発明の実施の形態における茸類栽培装置としての茸類栽培用ハウス（以下、「ハウス」と称す。）１は、鋼管製のフレーム２をシート部材３によって覆ったものである。図示しないが、シート部材３は、内側から順に遮熱性を有する遮熱ネット、約０．１ｍｍ厚のビニールおよびポリエチレン不織布を積層したものであり、ハウス１の壁面を構成する。
【００２３】
ポリエチレン不織布としては、例えば、フラッシュ紡糸法によって製造されたポリエチレン不織布であるタイベック（デュポン社商標）を使用できる。このポリエチレン不織布は、光と湿気とを通すが、熱を通さない性質を有する。したがって、このポリエチレン不織布により、ハウス１内へ光を取り入れることができるとともに、ハウス１の内外の熱の伝達を遮断することができ、室内への外気温度の影響を受けにくくすることができるが、このポリエチレン不織布は湿気を通してしまうため、その内側にビニールを設けることで湿気を遮断している。
【００２４】
また、ハウス１室内の床面Ｆ．Ｌは、地表面Ｇ．Ｌよりも高い位置としている。なお、本発明における地表面Ｇ．Ｌは、ハウス１を設置する面を指す。また、本実施形態においては、この地表面Ｇ．Ｌより下に断熱材４を敷設している。さらに、断熱材４の下面にはビニール５を敷設して、大地からの湿度環境を遮断するようにしている。このように断熱材４およびビニール５によりハウス１内に独自の環境を形成する。
【００２５】
床面Ｆ．Ｌは、図２に示すように、暖房配管６上に砂利７および石粉８を敷き詰めることにより形成されている。暖房配管６は、温水を通すことにより室内を暖房するためのものである。砂利７および石粉８は、断熱材４上に配置された枠９内に敷き詰められている。床面Ｆ．Ｌ上には、茸類を栽培する栽培容器Ｃを載置するための棚１０が多数配列されている。
【００２６】
また、ハウス１室内上部には、内張シート１１が配設されており、シート部材３とこの内張シート１１との間の空間を冷却する冷却装置１２が備えられている。また、内張シート１１よりも下の室内には、室内へ外気を取り入れる吸気装置１３と、室内の加湿用の加湿装置１４とが備えられている。また、図示しないが、床面Ｆ．Ｌ上には散水用の配管が備えられている。
【００２７】
また、本実施形態におけるハウス１室内壁面には、シロッコファン１５が備えられている。シロッコファン１５は、遠心力で換気をする形式の換気扇（多翼ファン）である。図３に示すように、シロッコファン１５の吸引口１５ａは水平方向に向かって開口されている。この吸引口１５ａには、ダクト１６が接続されている。ダクト１６は、鉛直下方向へ９０°曲げられた曲がり管１６ａと、その下端に接続された直管１６ｂとから構成される。この直管１６ｂの下端面がダクト１６の吸引口１６ｃを構成している。
【００２８】
吸引口１６ｃはハウス１室内の床面Ｆ．Ｌ上に対面して設けられている。なお、本実施形態においては、吸引口１６ｃは円形となっており、開口径は約２００ｍｍφである。ダクト１６の吸引口１６ｃは、ハウス１室内で栽培する茸類が棚１０上に配置される高さよりも５ｃｍ以上下の位置に設けられている。また、ダクト１６の吸引口１６ｃは、ハウス１室内の床面Ｆ．Ｌ上から１０ｃｍ以下の高さに設けられている。
【００２９】
また、シロッコファン１５の排気口１５ｂは、ハウス１の壁面を構成するシート部材３を貫通して側方へ排気できるように配置されている。そして、シート部材３の外側には、排気口１５ｂが風雨に曝されないようにフード１７が設けられている。フード１７は下方が開放されている。また、シロッコファン１５を動作させるモータ１５ｃの配線１５ｄは、タイマー制御盤（図示せず。）に接続されている。タイマー制御盤は、予めプログラムされたタイミングでシロッコファン１５を動作させるものである。
【００３０】
また、本実施形態におけるハウス１には、シート部材３の下端部を巻き上げる巻き上げ装置（図示せず。）が備えられている。シート部材３は、その下端部を地表面Ｇ．Ｌから床面Ｆ．Ｌよりも低い位置まで巻き上げることが可能である。なお、この巻き上げ位置の上限は、巻き上げ装置に設けられたストッパ（図示せず。）により設定される。
【００３１】
上記構成のハウス１では、寒い時期には、暖房配管６に温水を通すとともに散水用配管により適宜散水し、さらに加湿装置１４により適宜加湿を行うことにより、その季節の茸類（例えば、雪茸、エリンギや椎茸等）の発生および成長に適切な環境である温度１３〜２２℃、湿度９０〜１００％の範囲内に保持することができる。一方、暑い時期には、冷却装置１２によりシート部材３と内張シート１１との間の空間を冷却するとともに、散水用配管により適宜散水し、さらに加湿装置１４により適宜加湿を行うことにより、その季節の茸類（例えば、木耳等）の発生および成長に適切な環境である温度２５〜３０℃、湿度９０〜１００％の範囲内に保持することができる。
【００３２】
また、このハウス１では、シロッコファン１５を動作させると、ハウス１室内の床面Ｆ．Ｌ上に対面させて設けられたダクト１６の吸引口１６ｃに向かって、空気よりも重く床面Ｆ．Ｌ上に溜まった炭酸ガスが床面Ｆ．Ｌ上に沿って集められ、吸引口１６ｃから吸引される。吸引された炭酸ガスは、シロッコファン１５の排気口１５ｂからハウス１外部へ排気され、フード１７の下方へ排出される。これにより、ハウス１室内は、茸類の栽培に最適な環境となる。
【００３３】
このように、本実施形態におけるハウス１では、ダクト１６の吸引口１６ｃが、ハウス１室内の床面Ｆ．Ｌ上に対面させて設けられているため、床面Ｆ．Ｌ近くに溜まった炭酸ガスを効率良く吸引して外部へ排出することが可能である。仮に、このダクト１６の吸引口１６ｃを床面Ｆ．Ｌ近くに水平方向に向けて配置した場合には、吸引口１６ｃの上下で炭酸ガスの濃度が異なってしまうため、重い炭酸ガスよりも軽い空気が吸引されてしまい、炭酸ガスの排出は上手くいかなくなる。
【００３４】
特に、本実施形態におけるハウス１では、ダクト１６の吸引口１６ｃがハウス１室内で栽培する茸類が棚１０上に配置される高さよりも５ｃｍ以上下の位置に設けられているため、ハウス１室内に溜まる炭酸ガスが棚１０上で栽培される茸類に吸気されないようになっており、生育に悪影響が及ぼされない。また、このダクト１６の吸引口１６ｃがハウス１室内の床面Ｆ．Ｌ上から１０ｃｍ以下の高さであるため、ハウス１室内の床面Ｆ．Ｌ上に溜まった炭酸ガスを、床面Ｆ．Ｌ上を這わせてダクト１６の吸引口１６ｃに効率良く集め、外部へ排出することが可能である。
【００３５】
特に、シロッコファン１５は、ハウス１室内に静圧がかかったときでも換気量を確保できるので、ハウス１室内を加圧して茸類を栽培している場合であっても床面Ｆ．Ｌ上の炭酸ガスを吸引して外部へ排出することが可能である。逆に、ハウス１室内を減圧して茸類を栽培している場合であっても床面Ｆ．Ｌ上の炭酸ガスを吸引して外部へ排出することが可能である。
【００３６】
また、本実施形態におけるハウス１では、適宜シート部材３の下端部を床面Ｆ．Ｌよりも低い位置まで巻き上げ、吸気装置１３から外気を取り込むことにより、ハウス１内の空気を循環させ、室内の温度や湿度などの均一化を図ることも可能である。このとき、シート部材３の下端部は床面Ｆ．Ｌよりも低い位置までしか巻き上げられないので、室外の空気がシート部材３の下端部を通って室内を吹き抜けることがない。したがって、室内が乾燥することなく、室内の湿度が保たれる。すなわち、室内の湿度を下げることなく、栽培する茸類により排出される二酸化炭素（ＣＯ2）をハウス１外へと排出し、換気を行うことが可能である。
【００３７】
また、本実施形態におけるハウス１では、床面Ｆ．Ｌを暖房配管６上に砂利７および石粉８を敷き詰めて形成しているので、暖房配管６により床面Ｆ．Ｌからハウス１内の温度を上昇させることができるとともに、砂利７の周りに水分を保持して付着した石粉８が温められる。これにより、石粉８の周りの水分が気化し、室内の湿度を上げるので、効率良く室内の湿度を最適な湿度に保つことが可能となる。
【００３８】
また、本実施形態におけるハウス１では、シート部材３の内側に内張シート１１が配設され、直射日光により熱せられるシート部材３と内張シート１１との間の空間を冷却装置１２により冷却するので、暑い時期に室内の湿度を下げることなく外気温の影響を少なくして室温を下げることが可能である。
【産業上の利用可能性】
【００３９】
本発明の茸類栽培装置および茸類栽培方法は、年間を通じて茸類を栽培するための装置および方法として有用である。特に、本発明は、室内床面近くに溜まる炭酸ガスを効率良く外部へ排出して、茸類の栽培に最適な環境を容易に実現することが可能な茸類栽培装置および茸類栽培方法として好適である。
【図面の簡単な説明】
【００４０】
【図１】本発明の実施の形態における茸類栽培用ハウスの断面図である。
【図２】図１のＡ部拡大図である。
【図３】図２のＢ矢視図である。
【符号の説明】
【００４１】
Ｃ  栽培容器
１  ハウス
２  フレーム
３  シート部材
４  断熱材
５  ビニール
６  暖房配管
７  砂利
８  石粉
９  枠
１０  棚
１１  内張シート
１２  冷却装置
１３  吸気装置
１４  加湿装置
１５  シロッコファン
１５ａ  吸引口
１５ｂ  排気口
１５ｃ  モータ
１５ｄ  配線
１６  ダクト
１６ａ  曲がり管
１６ｂ  直管
１６ｃ  吸引口
１７  フード
【図１】
2010035436.tif 000003
【図２】
2010035436.tif 000004
【図３】
2010035436.tif 000005