(57)【要約】【課題】容器本体、蓋体の間で、容器本体内部の蒸気圧力の増減で開閉される蒸気排出路を形成し、また、内容物の収容状態の密閉性を維持でき、加熱調理後の再密閉を確実にして容器本体内の負圧状態をも維持し、調理機能を更に高められようにする。【解決手段】容器本体１と蓋体１１とによって、容器本体１に形成の容器嵌合部４に蓋体１１に形成の蓋嵌合部１４を強制的に嵌め合わせて食品包装容器とし、容器本体１内に生じる過熱蒸気の蒸気圧力で容器本体１から蓋体１１を持ち上げて過熱蒸気を容器本体１外に排出する蒸気排出機構２１を設ける。この蒸気排出機構２１は、容器嵌合部４に嵌め合う蓋嵌合部１４を上方に持ち上げた状態で容器嵌合部４、蓋嵌合部１４相互間を係止するストッパー手段２２と、嵌め合い時では閉塞され、持ち上げ時では容器本体１内と容器本体１外とを連通開放させる蒸気抜き溝２７を形成する。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理品を収容する容器本体と、この容器本体の開口部を施蓋する蓋体とを、容器本体の周縁部に形成した容器嵌合部に蓋体の周縁部に形成した蓋嵌合部を強制的に嵌め合わせることで容器本体を密封する食品包装容器であって、容器本体内に生じる過熱蒸気の蒸気圧力で容器本体から蓋体を持ち上げて過熱蒸気を容器本体外に排出する蒸気排出機構を設けて成り、この蒸気排出機構は、容器嵌合部に嵌め合う蓋嵌合部を上方に持ち上げた状態で容器嵌合部、蓋嵌合部相互間を係止するストッパー手段と、嵌め合い時では閉塞され、持ち上げ時では容器本体内と容器本体外とを連通開放させる蒸気抜き溝とを形成して成ることを特徴とする電子レンジ用食品包装容器。
【請求項２】
蒸気抜き溝は、容器嵌合部における上縁部分に溝状に窪ませて、あるいはこの上縁部分に連続させて内側の容器内側嵌合部分壁、外側の容器外側嵌合部分壁を溝状に窪ませて形成してある請求項１に記載の電子レンジ用食品包装容器。
【請求項３】
第一のストッパー手段は、容器本体の容器嵌合部における容器外側嵌合部分に容器本体外方に張り出し状に膨出させた容器側突部と、蓋体の蓋嵌合部における蓋外側嵌合部分に蓋体内方に窪み状に窪ませて、蓋体の上昇スライド時に容器側突部に係止する蓋側窪み部とから成る請求項１または２に記載の電子レンジ用食品包装容器。
【請求項４】
容器側突部、蓋側窪み部それぞれは容器本体と蓋体との嵌め合い方向に沿って互いに上下に位置し、一方は容器嵌合部あるいは蓋嵌合部における上縁に、他方は蓋嵌合部あるいは容器嵌合部の下縁に位置し、容器本体に対して蓋体が開放方向にスライドしたとき、下縁位置にある蓋側窪み部あるいは容器側突部が、上縁位置にある容器側突部あるいは蓋側窪み部に係合するものとしてある請求項３に記載の電子レンジ用食品包装容器。
【請求項５】
容器側突部部位、蓋側窪み部部位それぞれにおける容器外側嵌合部分外面、蓋外側嵌合部分内面の上方部分あるいは下方部分では、対向する他方の側面に密接するように膨出する容器側膨出部、蓋側膨出部の少なくともいずれか一方を形成してある請求項３または４に記載の電子レンジ用食品包装容器。
【請求項６】
第二のストッパー手段は、容器本体の容器嵌合部における容器外側嵌合部分の上縁部分に容器本体外方に張り出し状に膨出させた容器側突部と、蓋体の蓋嵌合部における蓋外側嵌合部分の下縁部分に蓋体内方に窪み状に窪ませて、蓋体の上昇時では容器側突部下面に上面が係合する蓋側窪み部と、容器側突部の幅員とほぼ同幅員にして、蓋側窪み部上方で蓋外側嵌合部分に蓋体外方に張り出し状に膨出させて蓋側窪み部に連続している案内溝部とから成る請求項１に記載の電子レンジ用食品包装容器。
【請求項７】
容器本体に対して蓋体が上昇スライドしたとき、蓋内側嵌合部分下縁が容器内側嵌合部分上縁から離反して、容器嵌合部上部の平坦部分に形成した蒸気抜き溝の容器本体の内側開口を開放すると同時に、蓋外側嵌合部分下縁が容器外側嵌合部分上縁に至り、蒸気抜き溝の容器本体の外側開口から蓋外側嵌合部分下縁を外部に開放するようにしてある請求項１乃至６のいずれかに記載の電子レンジ用食品包装容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、飲食品等の内容物を収容した後に密封されパッケージされた食品包装容器自体によって、そのまま例えば電子レンジによって加熱調理するとき、内容物から発生した蒸気を外部に円滑に排出でき、また加熱調理によって調理品に所定の味を一層染み込ませるようにできる電子レンジ用食品包装容器の改良に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、各種の調理品を収容してパッケージされた食品容器そのものによって電子レンジで加熱調理でき、調理品から発生する蒸気等を容器外に排出するものとし、加熱調理後では容器を再度密封保持するようにした各種の食品包装容器が提案されている。例えば特許文献１乃至８である。
【０００３】
特許文献１は、容器本体の開口部を閉塞している上面シートの開口した孔を圧力調整弁によって閉鎖しておき、電子レンジによる加熱調理時に発生する水蒸気圧によって圧力調整弁が剥がされて内部圧力が調整されるようにした圧力調整弁、外圧力調整弁を有する自動調理用パッケージ、及び該自動調理用パッケージで包装された飲食品である。特許文献２は、容器本体の蓋体に設けた貫通孔を帯封で閉塞しておき、電子レンジによる加温時の内圧上昇で貫通孔を外部に連通させるようにした帯封が施された包装容器である。特許文献３は、包装体に設けた貫通孔周囲に配した環状の凸部と、この凸部の外方にある開口部上縁との間で融着したフィルムにおいて、その融着時の接着力の大小の相違で包装体内部の圧力でフィルムの接着部分の一部を破壊して内部気体の放出路を設けるようにした包装体である。
【０００４】
また特許文献４は、容器体と蓋体とを嵌合可能にし、容器体の立上壁部と蓋体の周鍔部とを密接可能にし、内部蒸気の圧力でその密接部分を浮上させて蒸気を排出させるようにした電子レンジ用食品容器である。特許文献５は、容器本体の開口フランジ部に外蓋のスカート部を密接させて設け、容器本体内で発生した蒸気による膨張空気圧で外蓋を持ち上げ、ストッパーリブに当接保持させることで開放させたスカート部の凸条溝にて水蒸気を除去し、外蓋を外すことなく、内容物を飛散させないようにした容器の外蓋である。特許文献６は、容器本体に嵌着した蓋体を、加熱調理時で膨張した空気によって押し上げるとき、蓋体の窪陥部を内外で連通させて膨張空気を排出させる電子レンジ用食品容器である。特許文献７は、容器本体の開口部を閉塞する蓋体にキャップを設け、キャップと蓋体との嵌合部位に形成した蓋体蒸気排出溝によってキャップと蓋体との間から内部空気、蒸気を排出する電子レンジ調理用システム容器である。
【０００５】
さらに特許文献８は、食品容器本体の上端縁に形成の傾斜面に通路となる開口部を形成し、本体に対して蓋体が持ち上げられた第一の被着状態では通路を開放してガスを排気させ、蓋体が本体に向けて押し込んだ第二の被着状態ではガス流通を遮断して、炊飯・調理、製造を可能とする食品容器及び該食品容器を用いたパック食品の調理方法である。
【０００６】
しかして、特許文献１乃至３においては、容器体に設けた蒸気抜き孔を閉塞しているシール部材を容器体内部の蒸気圧等で強制的に剥離することで開放して蒸気等を排出するようにしている。このような蒸気圧力剥離シール式による場合では、容器体内部の蒸気圧力に対応したシールの接着力すなわち一定以上の蒸気圧力で剥離する接着力を調整してシールする必要があり、接着剤、その接着方法等の選定が面倒である。
【０００７】
また、特許文献４乃至７においては、容器体とこれに嵌合する蓋体との嵌合部位は、容器体内で蒸気圧力等が発生していないときには密着させられている密封性が必要であり、逆に調理時等で蒸気圧力が発生したときにはその密着状態が解離されて放出路を形成するようにしている。このような圧力発生嵌合解離式による場合では、容器体と蓋体との嵌合部位の密着性が充分に確保されなければならず、相互間の密着を図るためにも、また解離時でも相互間では係合しているためにもそれぞれが精密に成形される必要がある。
【０００８】
特許文献８においては、第一の被着状態、第二の被着状態それぞれで蓋体が本体に対して上下動して通路を開閉させるから、いずれの被着状態時でも本体と蓋体とを確実に係合させると共に、蒸気圧の増減による上下方向に沿うスライド移動が円滑に行われ、しかも増大した蒸気圧によって蓋体が本体から外れないようにする必要がある。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００９】
【特許文献１】特開平６−３２９１７９号公報
【特許文献２】特開２０００−３４４２６７号公報
【特許文献３】特許第３９１４１３７号
【特許文献４】特開２００４−３５０５１号公報
【特許文献５】特開２００１−８０６８２号公報
【特許文献６】特許第３００９８６３号
【特許文献７】特開２００４−３０５７１６号公報
【特許文献８】特開２００６−３１５７０８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１０】
このような従来においての接着剤や熱融着等による調整された接着力の対応、嵌合部の精密成形等の面倒な手間を要している点を改良し、本発明では容器本体と、これの開口部で嵌合する蓋体とによるパッケージとするも、製造容易で、パッケージ内で生じる蒸気圧力を蓋体と容器本体との係合状態を維持したままで容易に排出でき、また電子レンジによる加熱調理で一層の美味を味わえるようにする。こうすることで、パッケージ内で生じた蒸気圧力が増加して一定以上になると容器本体と係合したままで蓋体を持ち上げて蒸気を排出し、排出後で蒸気圧力が減少すると蓋体が容器本体の開口部分で容器本体に密着して再度閉塞し、蒸気による蒸れ（ムレ）で加熱調理を促進させることにある。
【００１１】
すなわち、本発明は叙上のような点に鑑み創出されたもので、容器本体と、この容器本体に対してその開口部を施蓋すべく嵌め合わせられる蓋体との間で、容器本体内部の一定以上の蒸気圧力で容器本体と蓋体とが係合したままで開放される蒸気抜き溝によって過熱蒸気を外部に円滑に排出でき、しかも排出後では再度、密封するように嵌め合わせ状態に戻るようにすることにある。また、調理品等の内容物を収容したときの顧客への販売、提供時における密閉性を維持でき、しかも電子レンジによる加熱調理後の再密閉を確実にして容器本体内の負圧状態をも維持し、調理機能を更に高められようにした電子レンジ用食品包装容器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上述した課題を解決するため、本発明にあっては、調理品Ｆを収容する容器本体１と、この容器本体１の開口部を施蓋する蓋体１１とを、容器本体１の周縁部に形成した容器嵌合部４に蓋体１１の周縁部に形成した蓋嵌合部１４を強制的に嵌め合わせることで容器本体１を密封する食品包装容器であって、容器本体１内に生じる過熱蒸気の蒸気圧力で容器本体１から蓋体１１を持ち上げて過熱蒸気を容器本体１外に排出する蒸気排出機構２１を設けて成り、この蒸気排出機構２１は、容器嵌合部４に嵌め合う蓋嵌合部１４を上方に持ち上げた状態で容器嵌合部４、蓋嵌合部１４相互間を係止するストッパー手段２２，３２と、嵌め合い時では閉塞され、持ち上げ時では容器本体１内と容器本体１外とを連通開放させる蒸気抜き溝２７とを形成して成ることを特徴とする。
蒸気抜き溝２７は、容器嵌合部４における上縁部分を溝状に窪ませて、あるいはこの上縁部分に連続させて内側の容器内側嵌合部分５壁、外側の容器外側嵌合部分６壁を溝状に窪ませて形成することができる。
第一のストッパー手段２２は、容器本体１の容器嵌合部４における容器外側嵌合部分６に容器本体１外方に張り出し状に膨出させた容器側突部２３と、蓋体１１の蓋嵌合部１４における蓋外側嵌合部分１６に蓋体１１内方に窪み状に窪ませて、蓋体１１の上昇スライド時に容器側突部２３に係止する蓋側窪み部２４とから成るものとすることができる。また、容器側突部２３、蓋側窪み部２４それぞれは容器本体１と蓋体１１との嵌め合い方向に沿って互いに上下に位置し、一方は容器嵌合部４あるいは蓋嵌合部１４における上縁に、他方は蓋嵌合部１４あるいは容器嵌合部４の下縁に位置し、容器本体１に対して蓋体１１が開放方向にスライドしたとき、下縁位置にある蓋側窪み部２４あるいは容器側突部２３が、上縁位置にある容器側突部２３あるいは蓋側窪み部２４に係合するものとすることができる。
容器側突部２３部位、蓋側窪み部２４部位それぞれにおける容器外側嵌合部分６外面、蓋外側嵌合部分１６内面の上方部分あるいは下方部分では、対向する他方の側面に密接するように膨出する容器側膨出部２５、蓋側膨出部２６の少なくともいずれか一方を形成することができる。
また、第二のストッパー手段３２は、容器本体１の容器嵌合部４における容器外側嵌合部分６の上縁部分に容器本体１外方に張り出し状に膨出させた容器側突部３３と、蓋体１１の蓋嵌合部１４における蓋外側嵌合部分１６の下縁部分に蓋体１１内方に窪み状に窪ませて、蓋体１１の上昇時では容器側突部３３下面に上面が係合する蓋側窪み部３４と、容器側突部３３の幅員とほぼ同幅員にして、蓋側窪み部３４上方で蓋外側嵌合部分１６に蓋体１１外方に張り出し状に膨出させて蓋側窪み部３４に連続している案内溝部３５とから成るものとすることができる。
容器本体１に対して蓋体１１が上昇スライドしたとき、蓋内側嵌合部分１５下縁が容器内側嵌合部分５上縁から離反して、容器嵌合部４上部の平坦部分に形成した蒸気抜き溝２７の容器本体１の内側開口を開放すると同時に、蓋外側嵌合部分１６下縁が容器外側嵌合部分６上縁に至り、蒸気抜き溝２７の容器本体１の外側開口から蓋外側嵌合部分１６下縁を外部に開放するようにして構成することができる。
【００１３】
以上のように構成された本発明に係る電子レンジ用食品包装容器にあって、調理品Ｆが収容された容器本体１に対して蓋体１１を、容器嵌合部４、蓋嵌合部１４相互間の嵌め合わせによって調理品Ｆを密封包装した状態で容器本体１に施蓋させる。この密封包装状態で容器本体１内に例えば調味水等を収容しておいて電子レンジで加熱するとき、調理品Ｆを加熱すると同時に容器本体１内で生じる蒸気は調理品Ｆを蒸らし状態で調理させ、またその蒸気圧力が一定以上になると蒸気排出機構２１が開放され、これによって容器本体１の内外を連通させる蒸気抜き溝２７を経て過熱蒸気を外部に排出させる。
電子レンジによる加熱によって容器本体１内で生じた蒸気は、収容した調理品Ｆに対して蒸らし調理を行い、蒸気圧力が一定以上になると容器本体１に対して蓋体１１が持ち上げられ、蒸気排出機構２１において、ストッパー手段２２，３２が容器本体１と蓋体１１とを係合させたままで、容器本体１内外で開放され、連通される蒸気抜き溝２７によって容器本体１内の過熱蒸気を外部に排出する。蒸気の排出によって、蒸気圧力に伴う容器本体１、蓋体１１それぞれの破損、損傷等、例えば蓋体１１の過度の膨張、蓋体１１の離反・分離・外れ、内容物である調理品Ｆの噴出等が防止され、所定時間の経過で蒸らし調理が終了する。
調理終了後では、容器本体１、蓋体１１内は負圧状態になり、蒸気抜き溝２７は、内外の蓋体１１における蓋内側嵌合部分１５、容器内側嵌合部分５によって閉塞され、容器内側嵌合部分５壁、容器外側嵌合部分６壁それぞれに密接する蓋内側嵌合部分１５壁、蓋外側嵌合部分１６壁によって容器本体１等内を密封する。負圧状態の密封は、調理品Ｆに対して調味水等を一層浸透させ、調理品Ｆの美味を増大させる。
蒸気排出機構２１において、溝状に窪ませて形成容器嵌合部４に形成した蒸気抜き溝２７は蒸気排出を円滑にして排出能力を高め、ストッパー手段２２，３２は容器本体１内で生じた蒸気圧力によっても容器本体１から蓋体１１を脱離させず、容器本体１内に一定量の蒸気圧力を保持させ、調理品Ｆの加熱、蒸気によるムレ等による調理を促進させる。
また、容器嵌合部４と蓋嵌合部１４との相互間の嵌り合いは、それぞれの容器内側嵌合部分５壁、蓋内側嵌合部分１５壁及び容器外側嵌合部分６壁、蓋外側嵌合部分１６壁相互を密接させて容器本体１内で蒸気が発生していないとき、調理後の負圧状態のとき等では蒸気抜き溝２７の内外開口を閉塞させ、容器本体１内外を遮断、遮蔽して容器本体１内を密封させる。
ストッパー手段２２，３２における容器側突部２３，３３、蓋側窪み部２４，３４それぞれは容器本体１の内外方向の対向側に膨出あるいは窪ませてあることで、容器本体１に対して蓋体１１の上昇スライド時では相互に係止し、蓋体１１の容器本体１からの脱離を阻止させる。
第一のストッパー手段２２において、容器側突部２３、蓋側窪み部２４部位での対向する他方の側面に密接するよう膨出したいずれかの容器側膨出部２５、蓋側膨出部２６は、このストッパー手段２２位置での遮蔽性を保持し、外気浸入、蒸気漏出を阻止させる。
第二のストッパー手段３２において、蓋側窪み部３４に連続して膨出させた案内溝部３５は、容器本体１に対する蓋体１１自体の上昇スライドを円滑にし、蓋側窪み部３４の容器側突部３３への係止を確実にさせる。また、蓋体１１の上昇スライド時では、蓋内側嵌合部分１５下縁が容器内側嵌合部分５上縁から離反し、蓋外側嵌合部分１６の下縁が容器外側嵌合部分６の上縁に至ることで、蒸気抜き溝２７の内外開口を開放し、容器本体１内の過熱蒸気を容器本体１外に排出させる。
【発明の効果】
【００１４】
本発明は以上説明したように構成されているため、容器本体１に蓋体１１を嵌め合わせることで調理品Ｆを密封包装した状態で電子レンジにて調理するとき、電子レンジによる加熱調理及びこれによって容器本体１内で生じる蒸気によって調理品Ｆを蒸らすことができる。しかも過熱蒸気は蓋体１１が容器本体１に施蓋された状態のままで蒸気排出機構２１によって外部に容易に排出でき、容器の損傷等もなく、調理後では再密閉を確実にして容器本体１内の負圧状態をも維持し、調理品Ｆに対して調味水等を一層浸透させ、調理機能を更に高めることができる。
【００１５】
また、蒸気排出機構２１は、容器本体１、蓋体１１それぞれの周縁に形成してある容器嵌合部４、蓋嵌合部１４に設けてあることで、容器本体１内の過熱蒸気の蒸気圧力が一定以上であると蒸気抜き溝２７が容器本体１外に開放されるものとなり、容器本体１内部の蒸気圧力の増減で開閉される蒸気排出路を精密に成形する必要がなく、蒸気排出機構２１を容易に形成できる。そればかりでなく、調理品Ｆ等の内容物を収容したときの顧客への販売、提供等の店頭においても密閉性を維持でき、衛生的であり、しかも包装容器そのもので電子レンジによる加熱調理が可能であるから、簡便に使用、供食可能である。
【００１６】
すなわち、これは本発明が、容器本体１の開口部を、容器本体１に形成した容器嵌合部４に蓋体１１に形成した蓋嵌合部１４を強制的に嵌め合わせることで容器本体１を蓋体１１にて密封するに際し、容器本体１の過熱蒸気の蒸気圧力で容器本体１から蓋体１１を持ち上げて過熱蒸気を容器本体１外に排出する蒸気排出機構２１を設け、この蒸気排出機構２１は、容器嵌合部４に嵌め合う蓋嵌合部１４を上方に持ち上げた状態、いわば半ば嵌合状態にして容器嵌合部４、蓋嵌合部１４相互間を係止するストッパー手段２２，３２と、嵌め合い時では閉塞され、持ち上げ時では容器本体１内と容器本体１外とを連通開放させる蒸気抜き溝２７とから成るものとしたからであり、これによって、閉塞したままでの電子レンジによる加熱調理、加熱調理時の蒸気圧力の排出、更には排出後の再密閉による蒸らし調理等を可能にし、また販売時の密封性の維持をも図れるのである。
【００１７】
蒸気排出機構２１の蒸気抜き溝２７は、容器嵌合部４における上縁部分、更にはこれに連続させて内側の容器内側嵌合部分５壁、外側の容器外側嵌合部分６壁に溝状に窪ませて形成してあるから、容器本体１内で生じた過熱蒸気の蒸気圧力で容器本体１から蓋体１１が持ち上げられるとき、容器嵌合部４の内外における蒸気抜き溝２７の開口が、蓋嵌合部１４の蓋内側嵌合部分１５、蓋外側嵌合部分１６それぞれが上方に移動することで開放される。このように蒸気抜き溝２７の内外開口の開放によって、容器本体１内外を連通でき、容器本体１内に生じた過熱蒸気の蒸気を排出でき、余分な過熱蒸気の排出で容器自体が破壊されることなく加熱調理が続行できる。また、余分な過熱蒸気の排出後は、容器本体１内で生じる一時的な負圧状態と相俟ち、蓋嵌合部１４が原位置に復帰して容器嵌合部４に嵌合されて密閉し、容器本体１内で過熱蒸気の蒸気圧力が再び大きくなると、再度蒸気抜き溝２７が開放して余分な蒸気圧力を排出し、これらを繰り返して加熱調理を続行させるのである。
【００１８】
蒸気排出機構２１における第一のストッパー手段２２は、容器嵌合部４の容器外側嵌合部分６に容器本体１外方に張り出し状に膨出させた容器側突部２３と、蓋嵌合部１４の蓋外側嵌合部分１６に蓋体１１内方に窪み状に窪ませて、蓋体１１の上昇スライド時に容器側突部２３に係止する蓋側窪み部２４とから成るから、容器本体１内の過熱蒸気の蒸気圧力が一定以上になるときの蓋体１１の上昇スライド時でも、蓋体１１を容器本体１から離反、脱離させず、容器嵌合部４と蓋嵌合部１４とを僅かであってもこれらの嵌合状態を維持したままとする。そのため、容器本体１内の過熱蒸気の排出によって蒸気圧力が小さくなったとき、容器嵌合部４と蓋嵌合部１４とが再び嵌合し、容器本体１を密閉する。
【００１９】
また、容器側突部２３部位、蓋側窪み部２４部位それぞれにおける容器外側嵌合部分６外面、蓋外側嵌合部分１６内面の上方部分あるいは下方部分では、対向する他方の側面に密接するように膨出する容器側膨出部２５、蓋側膨出部２６の少なくともいずれか一方を形成してあるから、第一のストッパー手段２２においての容器側突部２３、蓋側窪み部２４それぞれの上方部分、下方部分でも容器嵌合部４と蓋嵌合部１４との密封嵌合を維持し、密閉閉塞時の容器本体１内外を確実に遮断、遮蔽できる。
【００２０】
更に蒸気排出機構２１における第二のストッパー手段３２は、容器嵌合部４の容器外側嵌合部分６の上縁部分に容器本体１外方に張り出し状に膨出させた容器側突部３３と、蓋嵌合部１４の蓋外側嵌合部分１６の下縁部分に蓋体１１内方に窪み状に窪ませて、蓋体１１の上昇時では容器側突部３３下面に上面が係合する蓋側窪み部３４と、容器側突部３３の幅員とほぼ同幅員にして、蓋側窪み部３４上方で蓋外側嵌合部分１６に蓋体１１外方に張り出し状に膨出させて蓋側窪み部３４に連続している案内溝部３５とから成るから、容器本体１内の過熱蒸気の蒸気圧力の一定範囲内外の大小によって、大きい場合には蓋体１１が上昇しても蓋体１１の容器本体１からの離脱を阻止して過熱蒸気を排出させ、小さい場合には蓋体１１が容器本体１を密閉状態に閉塞し、過熱蒸気の大小で蒸気抜き溝２７を開閉させる。また、案内溝部３５は、容器側突部３３に対する蓋側窪み部３４を一定位置に維持し、蓋体１１の上下動を円滑にすると共に、蒸気圧力による蓋体１１の上昇時における蓋体１１の脱離を阻止できる。
【００２１】
また、容器本体１に対して蓋体１１が上昇スライドしたとき、蓋内側嵌合部分１５下縁が容器内側嵌合部分５上縁から離反して、容器嵌合部４上部の平坦部分に形成した蒸気抜き溝２７の容器本体１の内側開口を開放すると同時に、蓋外側嵌合部分１６下縁が容器外側嵌合部分６上縁に至り、蒸気抜き溝２７の容器本体１の外側開口から蓋外側嵌合部分１６下縁を外部に開放するようにしてある。そのため、容器本体１内の過熱蒸気の一定以上の蒸気圧力によって容器本体１から蓋体１１を持ち上げるとき、容器嵌合部４と蓋嵌合部１４との嵌合が半ば解放されて容器側突部３３、蓋側窪み部３４で係合しているとき、蒸気抜き溝２７の内外開口を開放することで、容器本体１内の過熱蒸気を容器本体１外に排出できるのである。
【００２２】
尚、上記の課題を解決するための手段、発明の効果の項それぞれにおいて付記した符号は、図面中に記載した構成各部を示す部分との参照を容易にするために付した。本発明は、これらの記載、図面中の符号等によって示された構造・形状等に限定されない。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本発明を実施するための一形態を示す分解斜視図である。
【図２】同じく蒸気排出機構における一部切欠要部分解斜視図である。
【図３】同じく蒸気抜き溝における断面図であり、その（ａ）は閉塞時、（ｂ）は開放時を示す。
【図４】同じく第一のストッパー手段を示し、その（ａ）は縦断面図、（ｂ）は（ａ）におけるｂ−ｂ線断面図である。
【図５】同じく他の実施の形態における分解斜視図である。
【図６】同じく第二のストッパー手段を示す一部切欠分解斜視図である。
【図７】同じくその断面図であり、その（ａ）は容器本体と蓋体との嵌め合い状態の閉塞時、（ｂ）は蓋体の持ち上げ状態の蒸気排出時を示す。
【図８】同じく蒸気抜き溝部位における断面図であり、その（ａ）は閉塞時、（ｂ）は開放時を示す。
【発明を実施するための形態】
【００２４】
以下、図面を参照して本発明を実施するための一形態を説明するに、図中符号１は、図示を省略した電子レンジで加熱調理される各種の調理品Ｆが封入された状態で、いわゆる内嵌合式あるいは外嵌合式に嵌め合わされる蓋体１１によって開口部が施蓋される容器本体である。この容器本体１は、図示のように平面からみた全体では基本的には例えばほぼ八角形を呈しており、調理品Ｆまたはその素材等を収容する平面でほぼ円形状を呈する窪みとなって中央部に形成されている容器収容部２と、この容器収容部２周囲でほぼ平坦状になって形成され、蓋体１１と嵌合する容器嵌合部４を備えている容器フランジ部３とから成っている。図示にあっては、容器フランジ部３自体が容器嵌合部４となっているも、これに代えて図示を省略したが、所定幅員で形成される容器フランジ部３上に断面で凸部状にして容器嵌合部４を形成することもできる。
【００２５】
容器フランジ部３自体は、容器嵌合部４によって容器本体１の上方に向かって断面で所定幅員の矩形を呈するようにいわば膨出した枠状に形成されており、また下方から上方に至るに伴い次第に僅かにでも広幅となるようにしてある。そして、容器嵌合部４における内方位置の容器内側嵌合部分５、外方位置の容器外側嵌合部分６それぞれの外側面に後述の蓋体１１における蓋嵌合部１４の蓋内側嵌合部分１５、蓋外側嵌合部分１６それぞれの内側面が密接することで、容器本体１内外を遮断、遮蔽するようになっている。
【００２６】
一方、蓋体１１は、容器本体１とほぼ相似形の平面からみて基本的にはほぼ八角形状を呈しており、容器本体１における容器収容部２と同様に、調理品Ｆを収容する平面でほぼ円形状を呈し、容器収容部２に対応して上方にドーム状に膨出されている蓋収容部１２と、この蓋収容部１２周囲でほぼ平坦状になって形成され、容器本体１における容器嵌合部４にほぼ強制的に嵌め合う蓋嵌合部１４を備えていて、容器フランジ部３に当接する蓋フランジ部１３とから成っている。図示にあっては、蓋フランジ部１３自体が蓋嵌合部１４となっているも、これに代えて図示を省略したが、所定幅員で形成される蓋フランジ部１３上に断面で凸部状にして蓋嵌合部１４を形成することもできる。
【００２７】
蓋収容部１２はドーム状に上方に膨出形成することで、容器本体１内で調理される調理品Ｆの調理空間を確保し、また調理品Ｆから生じる蒸気による調理品Ｆに対する蒸らし効果を一層有効にする。すなわち、ドーム状の蓋収容部１２は、容器本体１内で生じた過熱蒸気の蒸気圧力の変動を緩慢、均一にし、調理品Ｆ全体に対する加熱効果を発揮させ、また、容器本体１の中心に対する対称位置に配置の蒸気排出機構２１とも相俟ち、加熱時の蒸気排出、過熱蒸気の対流等によって容器本体１全体に渡っての蒸気、加熱の均一性を良好にさせる。
【００２８】
尚、容器本体１、蓋体１１の平面形状は図示例に限定されるものではなく、例えば図５に示すように全体の平面形状が基本的には正方形・長方形等の矩形、図示を省略したがその他の多角形、円形等を呈するものとして形成することも可能である。
【００２９】
また、これらの容器本体１、蓋体１１それぞれは電子レンジによる電磁加熱によっては溶融されない耐熱性を備え、容器嵌合部４、蓋嵌合部１４による当接部分の密着性が維持されるように熱膨張率もほぼ同様となるように共に同効材にて形成されている。例えば延伸ポリスチレン樹脂（ＯＰＳ）、耐熱延伸ポリスチレン樹脂（耐熱ＯＰＳ）、ポリプロピレン樹脂等の耐熱性の良好な所定肉厚のプラスチックシートを素材として圧空成形、真空成形等のサーモフォーミング法等によって成形してある。
【００３０】
容器本体１と蓋体１１とをほぼ密閉状態で嵌め合わせる容器嵌合部４、蓋嵌合部１４は、図示にあって容器本体１、蓋体１１の周縁部に沿って平面からみてほぼ八角形状を呈する枠状の容器フランジ部３、蓋フランジ部１３それぞれとして配置形成されている（図１参照）。そして、容器本体１における容器嵌合部４の内周縁部では、容器フランジ部３内縁から折り下がり状に連続し、下方に至るに伴い次第に容器本体１の内方側から外方側に僅かに拡がるように傾斜している容器内側嵌合部分５を形成すると共に、同じく容器嵌合部４の外周縁部では、平坦状の容器フランジ部３外縁から折り下がり状に連続し、下方に至るに伴い次第に容器本体１の外方側から内方側に僅かに窄まるように傾斜している容器外側嵌合部分６を形成する。
【００３１】
また、蓋体１１における蓋嵌合部１４の内周縁部では、蓋フランジ部１３内縁から折り下がり状に連続し、下方に至るに伴い次第に蓋体１１の内方側から外方側に僅かに拡がるように傾斜している蓋内側嵌合部分１５を形成すると共に、同じく蓋嵌合部１４の外周縁部では、平坦状の蓋フランジ部１３外縁から折り下がり状に連続し、下方に至るに伴い次第に蓋体１１の外方側から内方側に僅かに窄まるように傾斜している蓋外側嵌合部分１６を形成する。
【００３２】
これらの容器本体１における容器内側嵌合部分５と蓋体１１における蓋内側嵌合部分１５とは、また容器本体１における容器外側嵌合部分６と蓋体１１における蓋外側嵌合部分１６とは互いにやや強制的に密接して嵌め合うになっており、嵌め合い後では容器本体１の内外を遮断する。また、蓋体１１によって容器本体１が密閉されているとき、容器本体１内で生じる蒸気圧力で、容器嵌合部４と蓋嵌合部１４との嵌め合い部分ではこれらが離反するように相対的に僅かにスライド移動するようになっている。
【００３３】
すなわち、これらの容器内側嵌合部分５と蓋内側嵌合部分１５とでは、容器内側嵌合部分５における上縁の内法幅員は蓋内側嵌合部分１５における下縁の外法幅員に比しやや小さく、容器外側嵌合部分６と蓋外側嵌合部分１６とでは、容器外側嵌合部分６における上縁の外法幅員は蓋外側嵌合部分１６における下縁の内法幅員に比しやや小さくしてある。そして、容器嵌合部４の上縁に蓋嵌合部１４の下縁を向き合わせ、突き当てた状態で蓋体１１を容器本体１側に強制的にでも押し込むことで、容器嵌合部４、蓋嵌合部１４の内外部分が嵌め合い、容器嵌合部４に蓋嵌合部１４が密接して容器本体１の開口部を蓋体１１にて施蓋できるようにしてある。このようにして容器本体１を蓋体１１にて施蓋することでほぼ密封状態となって例えば陳列販売時等での衛生状態を確保し、加熱調理に際しては、蓋体１１を容器本体１から強制的にでも取り外し、例えば加熱調理に際しての調理水・調味水等の充填、加熱調理後の調理品Ｆの供食等を可能にする。
【００３４】
なお、容器本体１における容器外側嵌合部分６の下縁部分を下縁に至るに伴い次第に容器本体１外方に拡開して傾斜部とし、これに対応して、蓋体１１における蓋外側嵌合部分１６の下縁部分を同様に下縁に至るに伴い次第に蓋体１１外方に拡開して傾斜部として互いに密接するようにする。また、外方への傾斜部を形成することで、容器本体１、蓋体１１それぞれの外縁部分の補強性を向上させている。
【００３５】
また、容器本体１と蓋体１１とを密封状態に嵌合組み合わせて、電子レンジにて加熱調理するとき、調理品Ｆから発生する蒸気等を外部に排出する蒸気排出機構２１を容器フランジ部３、蓋フランジ部１３相互の当接部位、すなわち容器嵌合部４、蓋嵌合部１４相互の密接部位に設けてある。この蒸気排出機構２１は、容器本体１内に生じた蒸気圧力が一定以上になると、その過熱蒸気の蒸気圧力によって容器本体１の容器フランジ部３と蓋体１１の蓋フランジ部１３との接合部分、すなわちそれらの容器嵌合部４に嵌め合う蓋嵌合部１４を上方に持ち上げた状態、いわば嵌め合いを半ば解除した状態で容器嵌合部４、蓋嵌合部１４相互間を係止するストッパー手段２２と、嵌め合い時では閉塞され、解除時では容器本体１内と容器本体１外とを連通開放させる蒸気抜き溝２７とを形成して成る。図示のように、蒸気排出機構２１は、例えば平面で円形状を呈する容器収容部２外方に位置して、平面でほぼ八角形状を呈する容器フランジ部３における辺縁部位で、容器本体１の中心に対して例えば点対称位置に計２個にして配置される（図１参照）。蒸気排出機構２１の配置部位は、もとよりこれに限定されるものではなく、辺縁部位それぞれであっても、辺縁位置に限らずに容器フランジ部３の隅角部等の任意の部位に配置形成することも可能である。
【００３６】
第一のストッパー手段２２は図１乃至図４に示すように、容器本体１において、その容器嵌合部４における容器外側嵌合部分６に容器本体１外方に張り出し状に膨出させた容器側突部２３と、蓋体１１において、その蓋嵌合部１４における蓋外側嵌合部分１６に蓋体１１内方に窪み状に窪ませて容器側突部２３に係止する蓋側窪み部２４とから成る。容器側突部２３、蓋側窪み部２４それぞれは容器本体１と蓋体１１との嵌め合い方向に沿って互いに上下に位置し、一方は容器嵌合部４あるいは蓋嵌合部１４における上縁に、他方は蓋嵌合部１４あるいは容器嵌合部４の下縁に位置し、容器本体１に対して蓋体１１が開放方向にスライドしたとき、下縁位置にある蓋側窪み部２４あるいは容器側突部２３が、上縁位置にある容器側突部２３あるいは蓋側窪み部２４に係合するものとしてある。
【００３７】
また、これらの容器側突部２３、蓋側窪み部２４は断面で例えば０．５〜１．０ｍｍ程度で膨出されたほぼ山形状を呈し、所定の幅員例えば１０ｍｍ程度の長さで形成され、容器本体１に蓋体１１を施蓋するときにはやや強制的に押し込み、互いに乗り越えることによって嵌め合わせられる。そして、容器本体１内で生じる過熱蒸気の蒸気圧力ではスライドして互いに係合しても、その係合は強制的な外力の付与がなければ解除されない程度になっている。
【００３８】
容器側突部２３部位、蓋側窪み部２４部位それぞれにおける容器外側嵌合部分６外面、蓋外側嵌合部分１６内面の上方部分あるいは下方部分では、膨出状の容器側突部２３、蓋側窪み部２４による間隙を閉塞するように、対向する他方の側面に密接するように僅かに膨出する容器側膨出部２５、蓋側膨出部２６の少なくともいずれか一方を形成しておき、対向した内外面相互で密接するようにして、容器本体１内外を遮断、遮蔽している。
【００３９】
図示のように、この第一のストッパー手段２２自体は、蒸気抜き溝２７の両脇部位に少なくとも配置されており、また過熱蒸気の蒸気圧力による蓋体１１の容器本体１からの開放を阻止し、容器本体１から蓋体１１を平均的にスライド上昇させるべく、容器フランジ部３、蓋フランジ部１３それぞれの辺縁部位で、例えば辺縁部位それぞれで対状にして等間隔的に配置してある。
【００４０】
また、蒸気抜き溝２７は図１乃至図３に示すように、容器本体１における容器フランジ部３すなわち容器嵌合部４における平坦な上縁部分、この上縁部分に繋がる内側の容器内側嵌合部分５壁、外側の容器外側嵌合部分６壁に連続させて溝状に窪ませて形成されている。そして、この容器本体１側の容器内側嵌合部分５壁、容器外側嵌合部分６壁の下縁部位では、容器本体１内に蒸気圧力が存しないときには、蓋体１１側の蓋フランジ部１３すなわち蓋嵌合部１４の内側の蓋内側嵌合部分１５壁、外側の蓋外側嵌合部分１６壁それぞれの下縁が密接している。容器本体１内に過熱蒸気が生じ、所定の蒸気圧力に達し容器本体１に対して蓋体１１がスライド移動すると、これらの下縁部位相互の密接状態が解除され、蒸気抜き溝２７の内外の開口部分両縁が開放されることで容器本体１内外が連通するようになっている。すなわち、容器本体１内で過熱蒸気の蒸気圧力が一定以上になると、容器本体１から蓋体１１を持ち上げるも、ストッパー手段２２にて蓋体１１は容器本体１に係合したままでありながら蒸気抜き溝２７を開放して、この蒸気抜き溝２７に容器嵌合部４の容器内側嵌合部分５、同じく上縁、容器外側嵌合部分６を経て容器本体１内の蒸気を容器本体１外に放出排気させる。
【００４１】
図中符号４１は取っ手部であり、容器本体１における容器フランジ部３の容器本体１の中心に対して対向した辺縁側の容器フランジ部３の平坦な上縁部分に例えばほぼ平行に配置した複数条の補強用溝部を形成することで設けてある。また、４２はラベル貼付部であり、蓋体１１における蓋収容部１２上面に形成した平坦な傾斜面にて成り、商品内容、調理方法等を表示説明した所定のラベルを貼付できるようにしてある。
【００４２】
図５乃至図８には、他の実施の形態が示されており、この実施の形態における第二のストッパー手段３２は、平面から見て丸味を帯びた矩形状例えばほぼ正方形状を呈するように形成された容器本体１及び蓋体１１においての四隅部分それぞれの辺縁の端部に対状に配置されている。すなわち、容器フランジ部３の容器嵌合部４における容器外側嵌合部分６壁を容器内側嵌合部分５壁の高さに比し大きくすると共に、蓋フランジ部１３の蓋嵌合部１４における蓋内側嵌合部分１５壁高さは容器内側嵌合部分５壁高さとほぼ同一として蓋内側嵌合部分１５内側面を容器内側嵌合部分５外側面に密接させ、蓋外側嵌合部分１６内側面を容器外側嵌合部分６外側面に密接させて形成する。また、蒸気抜き溝２７は、容器本体１における容器嵌合部４の上部の平坦部分に窪み状に形成され、この蒸気抜き溝２７の両端開口部分は、容器嵌合部４の容器内側嵌合部分５、容器外側嵌合部分６それぞれの上縁部位で、容器本体１の内外方向に沿って開口されている。
【００４３】
そして、第二のストッパー手段３２は図６、図７に示すように、容器本体１の容器嵌合部４における容器外側嵌合部分６の上縁部分に容器本体１外方に張り出し状に膨出させた容器側突部３３と、蓋体１１の蓋嵌合部１４における蓋外側嵌合部分１６の下縁部分に蓋体１１内方に窪み状に窪ませて、蓋体１１の上昇時では容器側突部３３下面に上面が係合する蓋側窪み部３４と、容器側突部３３の幅員とほぼ同幅員にして、蓋外側嵌合部分１６における蓋側窪み部３４上方部位で蓋体１１外方に張り出し状に膨出させて蓋側窪み部３４に連続している案内溝部３５とから成る。
【００４４】
また、この第二のストッパー手段３２部位以外の部位で、容器嵌合部４に嵌合する蓋嵌合部１４では、容器本体１内の過熱蒸気の蒸気圧力によって蓋体１１が容器本体１から上昇スライドするとき、容器外側嵌合部分６壁と、これに密接する蓋外側嵌合部分１６壁とでは容器本体１内外で流通される空隙を形成し、蒸気抜き溝２７から案内される過熱蒸気を容器本体１外に排出するようになっている。すなわち図８に示すように、ストッパー手段３２部位以外の蓋外側嵌合部分１６は容器外側嵌合部分６に密接していると共に、蓋内側嵌合部分１５は容器内側嵌合部分５に強制的にでも嵌り込むことで容器本体１内外を遮蔽、遮断している。この状態で、過熱蒸気の蒸気圧力で蓋体１１が上昇するときには、蓋内側嵌合部分１５下縁が容器内側嵌合部分５上縁から離反して、容器嵌合部４上部の平坦部分に形成した蒸気抜き溝２７の容器本体１の内側開口を開放すると同時に、蓋外側嵌合部分１６下縁が容器外側嵌合部分６上縁に至り、蒸気抜き溝２７によって案内される過熱蒸気の蒸気圧力で、蒸気抜き溝２７の容器本体１の外側開口から強制的にでも蓋外側嵌合部分１６下縁を外部に開放して過熱蒸気を排出する。
【００４５】
なお、いずれの実施の形態においても、蒸気抜き溝２７は、容器本体１における容器フランジ部３の幅員が最小である部位に、また、ストッパー手段２２，３２は、容器フランジ部３、蓋フランジ部１３それぞれの幅員が最大である部位にそれぞれ形成されることが望ましく、蒸気の排出効率の向上、蒸気排出時の容器本体１からの蓋体１１の抜脱防止それぞれが図れるものとしている。
【００４６】
次にこれの使用の一例を説明すると、例えば丼物その他の蒸すことで供食できる調理品Ｆの素材を、所定の調味料によって味付けされているパック詰めされた調味水と共に封入して販売等されるものとし、容器本体１内にそれらの半ば調理された素材、その他のパック品を収容し、蓋体１１の蓋嵌合部１４を容器本体１の容器嵌合部４に嵌め合わせることで、蓋体１１によって容器本体１を密封しておく。調理に際し、開放した容器本体１内の素材に所定の調味水等を加え、再度密封し、電子レンジ内において所定時間で加熱調理する。電子レンジによる加熱に際し、調理品Ｆが加熱されると同時に、容器本体１内に収容されている調味水等の水分は蒸気となって素材を蒸らして調理し、容器本体１内では所定の蒸気圧力が生じる。この蒸気圧力は、容器本体１から蓋体１１を開放するように蓋体１１を容器本体１から持ち上げ、これに伴い蓋内側嵌合部分１５及び蓋外側嵌合部分１６それぞれの下縁が容器内側嵌合部分５及び容器外側嵌合部分６それぞれの上縁から解離するようになり、蒸気抜き溝２７の内外開口縁を開放して蒸気排出路を形成する。
【００４７】
その一方、ストッパー手段２２，３２では、容器側突部２３と蓋側窪み部２４とが係合し、容器本体１からの蓋体１１の脱離を阻止している。そして、一定量の蒸気が排出され、容器本体１内が負圧状態になると蓋体１１が容器本体１を再び閉塞し、また、加熱に伴い容器本体１内の蒸気圧力が増加すると再び開放して蒸気を排出するのであり、これらが繰り返されながら調理品Ｆが調理される。所定の加熱時間の経過後では、電子レンジから取り出し、充分に蒸らした後に蓋体１１を容器本体１から取り外し、供食する。尚、所定量の過熱蒸気の排出後では、容器本体１内は負圧状態になっていることで、調味水等は調理品Ｆの素材内に一層浸透し、調理を一層促進させ、美味なものとさせる。
【符号の説明】
【００４８】
Ｆ…調理品
１…容器本体１                          ２…容器収容部
３…容器フランジ部                      ４…容器嵌合部
５…容器内側嵌合部分                    ６…容器外側嵌合部分
１１…蓋体                              １２…蓋収容部
１３…蓋フランジ部                      １４…蓋嵌合部
１５…蓋内側嵌合部分                    １６…蓋外側嵌合部分
２１…蒸気排出機構                      ２２…第一のストッパー手段
２３…容器側突部                        ２４…蓋側窪み部
２５…容器側膨出部                      ２６…蓋側膨出部
２７…蒸気抜き溝
３２…第二のストッパー手段              ３３…容器側突部
３４…蓋側窪み部                        ３５…案内溝部
４１…取っ手部                          ４２…ラベル貼付部
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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