(57)【要約】【課題】本発明は，簡単な動作と堅固な組み立てが可能であり，厨房器具の厚さの差に対応して自動的に把持及び解除が可能な厨房器具用着脱式取っ手を提供する。【解決手段】本発明は，回動板６０の偏心された左右回転により係合突起２４に円弧接触をなし，水平スプリング３０と一緒に案内板２０を弾性的に前後に進退移動させることができ，下部本体１０の前端１１とグリップ２１との間隔を簡単にかつ緊密に密着または離隔させることができ，厨房器具の厚みに対応して自動的に堅固に把持及び解除することができ，使用も便利で，かつ，簡単な構成で生産性を保証できる厨房器具用着脱式取っ手に関するものである。【選択図】図１
2010264236.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
相互に接合する下部本体及び上部本体を有し，前記下部本体は，前端から後方に案内凹部を有し，かつ，該案内凹部の後方にスプリング収納凹部を備え，
前記案内凹部内に垂直孔部を備え，
前記下部本体の前端に対向するグリップを有し，かつ，該グリップを後方に折曲延長して，前記案内凹部に載置すると共に，
前記案内板は，前記スプリング収納凹部に臨む支持ピンを備え，
前記垂直孔部に対応する大径孔と，該大径孔に連続形成され，前記大径孔後方にそれぞれ順次連通する中径孔及び小径長孔を有し，かつ，該案内板の後端（図２a紙面左方，以下同じ）に円筒状の係合突起を有し，
前記スプリング収納凹部に配置された水平スプリングを前記支持ピンに嵌合し，前記案内板を前記下部本体の前端方向に押圧付勢すると共に，
前記垂直孔部に垂直スプリングを挿着し，前記垂直スプリングにボタン軸を取り付け，該ボタン軸は，垂直方向に，前記大径孔の内径に対応する大径部，前記中径孔の内径に対応する中径部，前記小径長孔の内径に一致する小径部，及び該小径部の上方に係止部が形成され，偏心軸に偏心軸承して回動自在に取り付けられ，前記係合突起に円弧接触して前記係合突起を前記水平スプリング方向に押圧する回動板を有し，
前記上部本体は，前記ボタン軸の係止部を支持し，前記ボタン軸を嵌装し，上部本体上に露出させるボタン孔と，前記軸孔の周囲の上部に形成された円形凹部が形成され，該前記円形凹部に前記偏心軸に軸承され回動可能に載置されるレバーを設けたことを特徴とする厨房器具用着脱式取っ手。
【請求項２】
前記グリップに形成された栓抜き用開孔が形成されていることを特徴とする請求項１記載の厨房器具用着脱式取っ手。
【請求項３】
前記下部本体に穿設された挿孔と，
前記上部本体に穿設された螺合孔と，
前記挿孔を介して前記螺合孔に螺着するボルト
から成ることを特徴とする請求項１記載の厨房器具用着脱式取っ手。
【請求項４】
前記案内板は，前記ボルトの通路である長孔が形成されていることを特徴とする請求項３記載の厨房器具用着脱式取っ手。
【請求項５】
前記グリップは，前記下部本体の前端に対向する面にエンボス面を設けたことを特徴とする請求項１乃至４いずれか１項記載の厨房器具用着脱式取っ手。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は，厨房器具用着脱式取っ手に関し，より詳しくは，簡単な動作と堅固な組み立てが可能であり，厨房器具の厚みに対応して自動的に把持及び解除が可能な厨房器具用着脱式取っ手に関する。
【背景技術】
【０００２】
一般に，厨房器具は，取っ手が固定的に取り付けられ，安全に使用することはできるが，厨房器具を積層させようとする場合，取っ手によりむしろ空間占有率が大きくなり，整理に不便が伴い，延いては各厨房器具毎に取っ手を固定する工程により，生産性が劣る短所がある。
【０００３】
このような短所を解消するために，２００２年０５月３０日出願，発明の名称「調理容器の取っ手」とする大韓民国特許出願第１０−２００２−００３０１３５号（大韓民国特許公開第１０−２００３−００９２４６６号；特許文献１）がある。
【０００４】
図４は，特許文献１に係る調理容器の取っ手の使用状態を示す図であり，図５は，前記特許文献１の調理容器の取っ手を示す分解斜視図であり，図６は，前記特許文献１の調理容器の取っ手の作動状態を示す図であり，図７は，前記特許文献１の調理容器の取っ手を示す要部斜視図である。図中，符号１００は取っ手，符号２１０は調理容器である。
【０００５】
調理容器２１０は，外方向に折曲されたフランジ２１１を備える。
【０００６】
取っ手１００は，把持が容易に略円筒形に形成され，また所定の長さを有する合成樹脂材質で射出成形された本体１１０を備え，本体１１０は上下部材１１１，１１２を相互に突合して組み立てられる(図５)。
【０００７】
下部部材１１２は，上下に貫通するボルト孔１１３，１１３が長手方向に間隔をおいて一対穿設され，内部中央には動力伝達部材１２０のカム（作動カム１２１と移動カム１２３）を密着して装着，支持する支持壁１１４が形成されると共に，前端（図６紙面下方;以下同じ）には後述するグリップ部材１３０により調理容器２１０と連結される連結面１１５が形成される。
【０００８】
上部部材１１１は，下部部材１１２の上部に突合して組み立てられ，内部には下部部材１１２のボルト孔１１３に嵌合固定されるナット突起１１６がやや突出するよう形成される（図６）。
【０００９】
したがって，本体１１０の上下部材１１１，１１２はボルト孔１１３，１１３を介して個別の固定ボルト１１３ａにより組み立てられる。
【００１０】
また，本体１１０の内部には後述する調節部材１５０の回転により回転する動力伝達部材１２０が設置される。
【００１１】
動力伝達部材１２０は，前面に作動カム１２１が設けられた支持杆１２２を備えると共に，支持杆１２２には本体１１０内で進退移動可能な移動カム１２３が作動カム１２１と対向して係合するよう設置される。
【００１２】
すなわち，作動カム１２１と移動カム１２３は円周方向に沿って傾斜面１２４が各々形成されて係合し，支持杆１２２の端部には固定ピン１５３が挿着されるピン孔１２５が形成される。
【００１３】
また，移動カム１２３は上面に平面部１２３ａを備えて構成され，後述するグリップ部材の底面と面接触することで，作動カム１２１が回転しても回転せず，進退移動する。
【００１４】
このような移動カム１２３の進退移動により支持杆１２２に取り付けられたグリップ部材１３０を進退移動させる(図７)。
【００１５】
これは，グリップ部材１３０が金属片の前後端が折り曲げられる形態で構成され，かつ後端は貫通口１３１を介して動力伝達部材１２０の支持杆１２２に挿入され，前端は傾斜したグリップ面１３２を形成する。
【００１６】
グリップ面１３２は，下方傾斜して形成され，調理容器２１０のフランジ２１１の内側面に密着して本体１１０の下部部材１１２の連結面１１５と共に調理容器２１０をクランピングする機能を奏する。
【００１７】
この際，グリップ面１３２の内側面には調理容器２１０の固定力を良くするために合成樹脂などからなる摺動防止片１３３が一体に固着され，この摺動防止片１３３の表面には多数の突起１３４が突出形成される。
【００１８】
また，グリップ部材１３０には，前後に案内孔１３５が一定の間隔で各々穿設されて本体１１０の上下部材１１１，１１２に装着される時，前記案内孔を介して上部部材１１１のナット突起１１６にボルトが螺着されることによって，グリップ部材１３０の前後進退移動自在に支持する。
【００１９】
また，動力伝達部材１２０の支持杆１２２には，一定の弾性力を有するコイルスプリング１４０が外装され，このコイルスプリング１４０は，支持杆１２２に取り付けられたグリップ部材１３０の後端を常に前方（図５紙面下方）に押圧付勢する機能を奏する。
【００２０】
この際，コイルスプリング１４０の弾性力により，グリップ部材１３０は前方に前進付勢しつつ前記移動カム１２３を前記作動カム１２１側に押圧付勢し，前記傾斜面１２４が正確に係合される。
【００２１】
また，図５中，符号１５０は，調節部材で，本体１１０の後方に装着される。
【００２２】
調節部材１５０は，調節ノブの機能を提供するものであって，組み立てのために上下部に区分されて構成され，固定ボルト１５１により本体１１０の後方に装着されて手で正回転または逆回転作動する。
【００２３】
調節部材１５０は，その前端が本体１１０の後端部の一部に外装して組み立てられ，従って，調節部材１５０は，前記本体１１０の後端部において，回転自在に設けられ，中心には固定孔１５２が形成されて動力伝達部材１２０の支持杆１２２の端部に穿設されたピン孔１２５に固定ピン１５３が挿着されて，前記動力伝達部材１２０と一体に固定される。
【００２４】
すなわち，前記固定ピン１５３により調節部材１５０と動力伝達部材１２０は一体に挿着されることによって，調節部材１５０の正逆回転作動により動力伝達部材１２０も同期して正逆回転作動する。
【００２５】
また，本体１１０の後端部と調節部材１５０との間には調節部材１５０の回転作動を制限するストップ部材が形成され，これらは図中，符号１６０，１６１で示される。
【００２６】
ストップ部材１６０，１６１は，一側面に円周方向に鋸歯型の歯車１６２，１６２が各々形成される一対の部材で形成され，これらは相互に対向して当接し，係止歯車１６２，１６２が噛合する。
【００２７】
一方のストップ部材１６０は，本体１１０の上下部材１１１，１１２の後端に形成された取付凹部１１７に挿入されて(図５)，これに固定された状態を維持し，これの内部中央に穿設された軸孔を介して動力伝達部材１２０の支持杆１２２が挿入され，空転する。
【００２８】
また，他方のストップ部材１６１は，調節部材１５０の取付凹部１５４に一体に嵌合されて取り付けられ，該部に固定されることによって，調節部材１５０の正回転により動力伝達部材１２０と共に同期回転する。
【００２９】
この際，両側ストップ部材１６０，１６１は，鋸歯型からなる各々の係止歯車１６２が相互噛合され，本体１１０に設置されたストップ部材１６０がコイルスプリング１４０により取付凹部１１７内で後方に作用することで，噛合を円滑にし，かつ調節部材１５０の回転作動時には柔軟な回転を許容し，また停止時には調節部材１５０を固定する機能を提供する。
【００３０】
したがって，このように構成される特許文献１に係る調理容器の取っ手１００は，調理容器２１０とは別途の物品として組み立て形成され，互いに異なるサイズの多数個を積層保管できるように構成された調理容器２１０に装着して使用することができる。
【００３１】
すなわち，取っ手１００を調理容器２１０に装着する時には，その前端のグリップ部材１３０と本体１１０の下部部材１１２の前端に形成された連結面１１５との間に調理容器２１０の開口外周縁部（フランジ２１１）を挿入する。
【００３２】
この際，調理容器２１０の外周縁部のフランジ２１１は，円周方向に沿って同一な構成を有するので，任意の位置を把持装着することができる。
【００３３】
このような状態で，取っ手１００の後方に形成された調節部材１５０を正回転作動させれば，その回転作動により固定ピン１５３により固定された動力伝達部材１２０も本体１１０内で同一に空回り作動する。
【００３４】
これによって，その前端に形成された作動カム１２１も同期回転することによって，斜面１２４に係合する移動カム１２３を後退移動させ，該移動カム１２３は，グリップ部材１３０を後方に移動する。
【００３５】
すなわち，作動カム１２１と移動カム１２３は，斜面１２４により相互に係合すると共に，移動カム１２３は上面の平面部１２３ａによりグリップ部材１３０と密着した状態を維持するので，作動カム１２１の回転作動が移動カム１２３に伝達されても移動カム１２３は回転移動できず，進退移動のみ可能になる。
【００３６】
移動カム１２３は後退移動することによって，コイルスプリング１４０を圧縮し，グリップ部材１３０を後退させ，グリップ部材１３０は前後案内孔１３５が本体１１０の上部部材１１１のナット突起１１６に案内され後退移動する。
【００３７】
したがって，グリップ部材１３０の前端に形成されたグリップ面１３２と下部部材１１２の連結面１１５との間の空間が狭くなることによって，これに挿入された調理容器２１０を堅固に把持固定する。
【００３８】
この際，前記のように回転する調節部材１５０は，本体１１０の後端外周に嵌装されて，該外周で円滑に回転し，ストップ部材１６０，１６１が噛合する係止歯車１６２により，前記回転の停止位置で固定される。
【００３９】
一方，これとは反対に，調理容器２１０に装着された取っ手１００を取り外そうとする場合には，前述した動作とは反対に調節部材１５０を逆回転させれば，前述した反対の作用によりグリップ部材１３０が，前進移動することによって，調理容器２１０から容易に離脱される。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００４０】
【特許文献１】大韓民国特許公開第１０−２００３−００９２４６６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００４１】
ところが，前記の構造からなる特許文献１に係る調理容器用取っ手は，作動カム１２１及び移動カム１２３，そしてストップ部材１６０，１６１，延いては調節部材１５０という複雑な構成からなるので，生産性及び組み立て性が劣るだけでなく，係止歯車１６２の摩耗による不良により製品寿命が短縮する短所があり，グリップ面１３２と連結面１１５との間隔が作動カム１２１と移動カム１２３の斜面１２４の角度に依存せざるをえないので，その間隔が狭く，延いてはグリップ面１３２と連結面１１５の間隔を広げるために斜面１２４の角度を大きくしようとする場合，全体的なサイズが大きくなり限界を有するという問題点がある。
【００４２】
本発明は，前記の問題点などを勘案して開発されたものであって，その目的とするところは，厨房器具を着脱式で把持及び解除できると共に，厨房器具の厚みに自動的に対応可能であり，簡単な構成で生産性及び組み立て性の良好さを保証できる厨房器具用着脱式取っ手を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００４３】
前記の目的を達成するために本発明の厨房器具用着脱式取っ手は，相互に接合する下部本体及び上部本体を有し，
前記下部本体は，前端から後方に案内凹部を有し，かつ
該案内凹部１２の後方にスプリング収納凹部１３を備え，
前記案内凹部内に垂直孔部を備え，
前記下部本体の前端１１に対向するグリップを有し，かつ該グリップを後方に折曲延長して，前記案内凹部に載置される案内板２０を設けると共に，
前記案内板２０は，
前記スプリング収納凹部に臨む支持ピンを備え，
前記垂直孔部に対応する大径孔と，該大径孔２３に連続形成され，前記大径孔２３後方にそれぞれ順次連通する中径孔２３ａ及び小径長孔２３ｂを有し，かつ，
該案内板の後端（図２a紙面左方，以下同じ）に円筒状の係合突起を有し，
前記スプリング収納凹部に配置された水平スプリング３０を前記支持ピンに嵌合し，
前記案内板を前記下部本体の前端１１方向に押圧付勢すると共に，
前記垂直孔部１４に垂直スプリング４０を挿着し，
前記垂直スプリングにボタン軸を支持し，
該ボタン軸は，垂直方向に，前記大径孔の内径に一致する大径部，前記中径孔の内径に一致する中径部，前記小径長孔の内径に一致する小径部，及び該小径部の上方に係止部を形成され，
偏心軸６１に偏心軸承して回動自在に取り付けられ，前記係合突起２４に円弧接触して前記係合突起を前記水平スプリング方向に押圧する回動板を有し，
前記上部本体７０は，前記ボタン軸５０の係止部５４を支持し，前記ボタン軸を嵌装し，上部本体７０上に露出させるボタン孔と，前記軸孔の周囲の上部に凹んで形成された円形凹部が形成され，前記偏心軸に軸承され，回動可能に前記円形凹部に載置されるレバーを有することをその技術的構成上の基本的な特徴とする。
【発明の効果】
【００４４】
本発明は，回動板の偏心軸上の左右回転により係合突起に円弧接触をなして水平スプリングと共に案内板を弾性的に前後往復動させて下部本体の前端とグリップの間隔を簡単で，かつ緊密に密着または離隔させることができ，厨房器具の厚さに対応して自動的に把持及び解除でき，使用に便利であるだけでなく，堅固な，かつ簡単な構成で生産性及び組み立て性まで保証できる効果がある。
【図面の簡単な説明】
【００４５】
【図１】本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手を示す分解斜視図である。
【図２ａ】本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手の組み立て工程を示す斜視図で下部本体１０に水平及び垂直スプリング３０，４０を取り付けた状態を示す，
【図２ｂ】同斜視図で，図２aに，案内板２０及びグリップ２１を取り付けた状態を示す，
【図２ｃ】同斜視図で，図２bに，回動板６０を取り付けた状態を示す，
【図２ｄ】同斜視図で，図２cに，ボタン軸５０を取り付けた状態を示す，
【図２ｅ】同斜視図で，図２dに，上部本体７０を取り付けた状態を示す，
【図２ｆ】同斜視図で，図２eに，レバー８０及びボルト９０を取り付ける状態を示す図である。
【図３ａ】本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手を活用して厨房器具の把持を解除した形態を示す説明図である。
【図３ｂ】本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手を活用して厚みの比較的厚い厨房器具を把持した形態を示す説明図である。
【図３ｃ】本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手を活用して厚みの比較的薄い厨房器具を把持した形態を示す説明図である。
【図４】特許文献１に係る調理容器の取っ手の使用状態を示す図である。
【図５】特許文献１に係る調理容器の取っ手を示す分解斜視図である。
【図６】特許文献１に係る調理容器の取っ手の作動状態を示す図である。
【図７】特許文献１に係る調理容器の取っ手を示す要部斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００４６】
本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手の好ましい実施形態を，添付図面を参照して説明する。
【００４７】
図１は本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手を示す分解斜視図であり，図２ａ乃至図２ｆは本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手の組み立て工程を示す斜視図である。
【００４８】
本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手は，図１乃至図２ｆに示すように，下部本体１０，上部本体７０，案内板２０，水平スプリング３０，垂直スプリング４０，ボタン軸５０，及び回動板６０から成る。
【００４９】
より詳しくは，下部本体１０及び上部本体７０は相互に接合する。
【００５０】
下部本体１０は，前端１１から後方（図１において紙面左方，以下同じ）に案内凹部１２を有し，且つ該案内凹部１２からさらに後方にスプリング収納凹部１３を備え，さらに，案内凹部１２内には前記垂直スプリング４０を収納する垂直孔部１４が形成されている。
【００５１】
案内板２０は，下部本体１０の前端１１に対向するグリップ２１を有し，かつ該グリップ２１から折曲延長されて案内凹部１２に載置されると共に，スプリング収納凹部１３方向に突出する支持ピン２２を備え，前記垂直孔部１４に対向する大径孔２３と，該大径孔２３に連続形成され，前記大径孔２３後方にそれぞれ順次連通する中径孔２３ａ及び小径長孔２３ｂを有し，案内板２０の後端に係合突起２４を有する。
【００５２】
水平スプリング３０は，スプリング収納凹部１３に取り付けられ，支持ピン２２に嵌合されて案内板２０を下部本体１０の前端１１方向に押圧付勢して，垂直スプリング４０は垂直孔部１４に嵌合される。
【００５３】
ボタン軸５０は，垂直スプリング４０に支持され大径孔２３の内径に一致する大径部５１，中径孔２３ａの内径に一致する中径部５２，小径長孔２３ｂの内径に一致する小径部５３，及び該小径部５３から上昇された係止部５４を備える。
【００５４】
回動板６０は，偏心軸６１に偏心軸承して取り付けられ，回転自在に設けられると共に，係合突起２４に円弧接触し，該係合突起２４を水平スプリング３０に向けて押圧する。
【００５５】
上部本体７０は，係止部５４を支持し，ボタン軸５０を挿入して上部本体７０上に露出させるボタン孔７１と，偏心軸６１を受け入れて上部に露出させる軸孔７２，そして軸孔７２の周囲の上部に円形凹部７３が形成されている。
【００５６】
レバー８０は，偏心軸６１に軸承され，円形凹部７３に載置して左右回転され，案内板２０のグリップ２１は栓抜き用の開孔２１ａが既知の形状に穿設形成されて厨房器具用着脱式取っ手兼用栓抜きの機能を奏することができる。
【００５７】
この際，下部本体１０には挿孔１５が穿設され，上部本体７０には螺合孔７４が穿設され，該挿孔１５を介して螺合孔７４に固着される螺着具としてボルト９０により下部本体１０と上部本体７０を当接して取り付ける。
【００５８】
そして，案内板２０は，その長手方向に，ボルト９０の通路となる長孔２５が形成され，案内板２０の前後方向への進退時，案内板２０を案内する。
【００５９】
グリップ２１の下部本体１０の前端１１に対向する面にはエンボス面２１ｂを設け，厨房器具をより緊密に把持できる。
【００６０】
前記の構成からなる本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手の組み立て動作を説明すれば，次の通りである。
【００６１】
図２ａに示すように，下部本体１０の垂直孔部１４に垂直スプリング４０を挿入させ，スプリング収納凹部１３に水平スプリング３０を取付させる。
【００６２】
図２ｂに示すように，垂直スプリング４０に支持ピン２２が嵌合され，下部本体１０の案内凹部１２に案内板２０を配置する。
【００６３】
図２ｃに示すように，回動板６０を案内板２０の上に位置させる。
【００６４】
図２ｄに示すように，案内板２０の大径孔２３を介して垂直スプリング４０にボタン軸５０を載置する。
【００６５】
図２ｅに示すように，回動板６０の偏心軸６１が上部本体７０の軸孔７２に嵌合する。
【００６６】
図２ｆに示すように，上部本体７０の軸孔７２に露出された偏心軸６１にレバー８０を取り付け，上部本体７０の円形凹部７３にレバー８０を載置し，挿孔１５を介して螺合孔７４にボルト９０（レンチボルト）を螺着して組み立てが完了する。
【００６７】
前記の構成からなる本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手の使用動作を説明すれば，次の通りである。
【００６８】
図３ａは本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手を活用して厨房器具の把持を解除した形態を示す説明図であり，図３ｂは本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手を活用して厚みの比較的厚い厨房器具を把持した形態を示す説明図であり，図３ｃは本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手を活用して厚みの比較的薄い厨房器具を把持した形態を示す説明図である。
【００６９】
厨房器具の把持の解除
図３ａに示すように，下部本体１０の前端１１と案内板２０のグリップ２１との間に厨房器具の開口縁（フランジ２１１）が把持された状態で，ボタン軸５０を垂直方向に押すと，垂直スプリング４０の弾性力に抗して小径部５３が案内板２０の小径長孔２３ｂに配置される。
【００７０】
この際，レバー８０を紙面時計回り方向に回転すると，偏心軸６１に偏心結合された回動板６０が同方向に回転されると共に，水平スプリング３０の弾性力により案内板２０が前進し，厨房器具の把持状態を解除する。
【００７１】
厚みの比較的厚い厨房器具の把持
図３ｂに示すように，下部本体１０の前端１１と案内板２０のグリップ２１との間に厚みの比較的厚い厨房器具のフランジ２１１が位置した状態で，レバー８０を紙面反時計回り方向に４５゜回転すると，偏心軸６１に偏心結合された回動板６０が同方向に４５゜回転し，係合突起２４を円弧接触により押圧して案内板２０を水平スプリング３０の弾性力に抗して厚みの比較的厚い厨房器具のフランジ２１１に向けて後退して，グリップ２１が厚みの比較的厚い厨房器具のフランジ２１１を前端１１に押圧し密着して把持できる。
【００７２】
この際，案内板２０が後退する場合，ボタン軸５０の中径部５２が垂直スプリング４０の弾性力により中径孔２３ａに一致されて水平スプリング３０の弾性力による案内板２０の前進運動を遮断することによって，厨房器具の把持状態をそのまま維持できる。
【００７３】
厚みの比較的薄い厨房器具を把持する場合
図３ｃに示すように，下部本体１０の前端１１と案内板２０のグリップ２１との間に厚みの比較的薄い厨房器具のフランジ２１１が位置した状態で，レバー８０を紙面反時計回り方向に９０゜回転すると，偏心軸６１に偏心結合された回動板６０が同方向に９０゜回転し，係合突起２４を円弧接触により押圧し，案内板２０を水平スプリング３０の弾性力に抗して厚みの比較的薄い厨房器具のフランジ２１１に向けて後退して，グリップ２１が厚みの比較的薄い厨房器具のフランジ２１１を前端１１に押圧し密着して把持できる。
【００７４】
この際，案内板２０が後退する場合，ボタン軸５０の大径部５１が垂直スプリング４０の弾性力により大径孔２３に一致されて水平スプリング３０の弾性力による案内板２０の前進運動を遮断することによって，厨房器具の把持状態をそのまま維持する。
【００７５】
このような構成及び作用を有する本発明に係る厨房器具用着脱式取っ手は，回動板６０の偏心軸上での回転により係合突起２４の外周に円弧接触又はそこから離間して水平スプリング３０と共に案内板２０を進退移動させ，下部本体１０の前端１１とグリップ２１の間隔を簡単で，かつ緊密に密着または離隔させることができ，厨房器具の厚みに対応して自動的に，かつ簡単に堅固に厨房器具を把持及び解除でき，使用に便利であるだけでなく，簡単な構成で生産性及び組み立ての作業性までが保証される。
【産業上の利用可能性】
【００７６】
本発明は，厨房で活用される容器等を把持しようとする産業分野に利用できる。
【符号の説明】
【００７７】
１０    下部本体
１１    前端
１２    案内凹部
１３    スプリング収納凹部
１４    垂直孔部
１５    挿孔
２０    案内板
２１    グリップ
２１ａ    栓抜き用開孔
２１ｂ    エンボス面
２２    支持ピン
２３    大径孔
２３ａ    中径孔
２３ｂ    小径長孔
２４    係合突起
２５    長孔
３０    水平スプリング
４０    垂直スプリング
５０    ボタン軸
５１    大径部
５２    中径部
５３    小径部
５４    係止部
６０    回動板
６１    偏心軸
７０    上部本体
７１    ボタン孔（ボタン軸の）
７２    軸孔（偏心軸の）
７３    円形凹部
７４    螺合孔
８０    レバー
９０    ボルト
【図１】
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【図２ａ】
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【図２ｂ】
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【図２ｃ】
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【図２ｄ】
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【図２ｅ】
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【図２ｆ】
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【図３ａ】
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【図３ｂ】
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【図３ｃ】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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