(57)【要約】【課題】      リハビリテーションやトレーニングの効果を、特定の訓練等を要せずに特定の動作誘導を得ることができる技術を提供すること。より詳細には、喫飲の機会ととらえ、特定の訓練等を要せずに頭部動作の反復を促すことを可能とする食器を提供すること。【解決手段】  喫飲部から内容物の喫飲を終了する時点で、該喫飲部の垂直上方よりも顔面に近い位置に、顔面に当接し得る部分を有している頭部動作誘導型食器。  円錐台形状であって、縁部に側面視凹部形状の切り欠きが設けられており、凹部の最低部が喫飲部として機能する形状であるコップ形状の食器は、好ましい態様である。【選択図】    図９
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
喫飲部から内容物の喫飲を終了する時点で、該喫飲部の垂直上方よりも顔面に近い位置に、顔面に当接し得る部分を有している食器を提供する。
【請求項２】
前記喫飲部と前記顔面に当接し得る部分とを結ぶ線が、喫飲部を通る垂直方向となす角が６０〜９０度であることを特徴とする請求項１に記載の食器。
【請求項３】
縁部に側面視凹部形状の切り欠きが設けられており、該凹部が喫飲部として機能する形状であることを特徴とする請求項１または２に記載の食器。
【請求項４】
前記食器が、円筒形または円錐台形のコップ形状であることを特徴とする請求項１から３のいずれかに記載の食器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、喫食行為により頭部の運動を誘導することができる食器・容器の形状に関する。さらに詳しくは、飲料等流動性を有する飲食物の飲食に使用することによって、頭部の運動を大きくする頭部動作誘導型食器に関する。
【背景技術】
【０００２】
身体の運動機能の回復を図るための各種リハビリテーションや、運動機能増進や美容健康を目的として、各種トレーニングや、低負荷運動器具の使用が行われるが、そのために多くの場合、特別な身体動作や知識の習得、時間の管理などが必要である。ところが、その様なスキルが定着するには、多くの時間と労力を必要とし、またたとえスキルが定着した後でも間違い等を犯す事は少なくない。特に認知症を患っているなど認知機能が低下している場合にはこの傾向は大きい。
特段の身体動作や知識の習得を要することなく、認知機能が低下している場合でもリハビリテーションやトレーニングの効果が得られる技術の開発が望まれているのが現状である。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
本発明は、従来技術の課題を解決するために、リハビリテーションやトレーニングの効果を、特定の訓練等を要せずに特定の動作誘導を得ることができる技術を提供しようとするものである。
すなわち、本発明は、喫飲・喫食の機会ととらえ、特定の訓練等を要せずに頭部動作の反復を促すことを可能とする食器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
本発明は、喫飲部から内容物の喫飲を終了する時点で、該喫飲部の垂直上方よりも顔面に近い位置に、顔面に当接し得る部分を有している食器を提供する。
【０００５】
前記食器が、縁部に側面視凹部形状の切り欠きが設けられており、該凹部が喫飲部として機能する形状である食器は、本発明の好ましい態様である。
【発明の効果】
【０００６】
本発明によって、流動系となる食材の喫飲動作及び飲み込み動作において、大きい角度の頭部運動を促すことが可能な頭部動作誘導型食器が提供される。
【図面の簡単な説明】
【０００７】
【図１】頭部動作を示す概略図である。
【図２】本発明の食器の一例を示す該略図である。
【図３】従来形状の食器を示す概略図である。
【図４】本発明の食器の喫飲部を原点とする座標軸を示す図である。
【図５】本発明の食器の他の実施例を示す概略図である。
【図６】本発明の食器の他の実施例を示す概略図である。
【図７】本発明の食器の他の実施例を示す概略図である。
【図８】本発明の食器の他の実施例を示す概略図である。
【図９】本発明の食器により頭部動作が誘導されている様子を示す概略図である。
【図１０】従来形状の食器による喫飲状況を示す概略図である。
【図１１】実施例１及び実施例２の頭部の角運動を比較するグラフである。
【発明を実施するための形態】
【０００８】
本発明は、喫飲部から内容物の喫飲を終了する時点で、該喫飲部の垂直上方よりも顔面に近い位置に、顔面に当接し得る部分を有している頭部動作誘導を可能とする食器を提供するものである。
【０００９】
本発明において、喫飲とは液状飲料及び食品や、流動食などを食器を用いて採ることを総称する意味で用いる。喫飲可能な飲食物としては、一般の飲料、スープ、お粥、汁もの、流動食、ゼリーまたはとろみ調整を施された飲料などがある。
【００１０】
本発明において促される頭部運動は、頷き動作や視線を下から上へ移動させる際に伴う頭部の回転運動と同様である。図１に頭部の向きを図示した。前額平行ａは、人間が水平方向真っ正面を向いた際の顔の方向である。前額方向ａに垂直で額に平行な面を前額平行面と呼ぶ。前額平行面の垂線をｚ軸、重力方向をｘ軸マイナス方向、使用者から見たときの左側をｙ軸プラス方向とした直交絶対座標系により、頭部の回転運動が図１に示されている。頭部を垂直方向に動かしたとき、前額平行ａとｚ軸がなす角をθとする。人間が水平方向真っ正面を向いた際のθは０°である。
本発明による食器は、喫飲動作にともなう頭部運動の運動角θを、通常の動作よりも大きな値となる運動を誘導する。
【００１１】
本発明の食器は、特定の喫飲部となる縁部分へ口が接し喫飲動作をしたとき、食器の動きに伴い、食器・容器の一部が使用者の頬から鼻近辺などに当接して顔面を押す部分を有する形状のものである。
本発明の食器においては、喫飲部から内容物の喫飲を終了する時点で、該喫飲部の垂直上方よりも顔面に近い位置に、顔面に当接し得る部分を有している食器である。
【００１２】
本発明の食器の形状には特に制限はなく、任意の形状を採用することができるが、コップ形状、椀形状は好ましい形状である。円筒形や円錐台形のコップ形状は、本発明の目的には特に好ましい形状である。
【００１３】
本発明において、喫飲終了時とは、本発明の食器の形状に応じて、食器の排出可能な内容物が全て排出できる状態となったときをいう。
コップ形状の食器や、椀形状の食器においては、食器の喫飲部側で縁部に近い側面内面の接線が水平に近くなった時である。
なおコップ形状以外の形状の食器であっても、それぞれ食器の排出可能な内容物が全て排出できる状態は容易に認識し得る。
【００１４】
本発明の食器の例を図２に示した。図２のほぼ円錐台のコップ形状の食器は、上縁部に側面視逆台形状の凹部となる切り欠きが設けられており、凹部の最低部の水平部中央あたりが喫飲部となる。図２の食器は、喫飲部の垂直上方よりも顔面に近い位置に、顔面に当接し得る部分ｂを有している。図３は従来形状の食器であるが、図２の食器ではその特有の形状によって、図３の従来形状の食器に比して、頭部動作誘導の効果を発揮することができる。
【００１５】
本発明の食器において、唇の中心が触れると想定する喫飲部の縁を原点とし、垂直上方をｘ軸、喫飲者が喫飲した場合の想定される全額平行面方向と最も小さい角度を成す水平面上の線をｚ軸とする、食器毎における局部直交座標系を考えると、図４に示すような本発明の食器の喫飲部を原点とする直交座標を描くことができる。
【００１６】
座標の原点である喫飲部と、該ｂの部分からｚｘ平面への垂線の交点を結ぶ線とｘ軸が構成する角度αが、０より大きいことが望ましい。
この時、座標の原点である喫飲部と、該ｂの部分からｚｘ平面への垂線の交点を結ぶ線は、座標の原点である喫飲部と、該ｂの部分を結ぶ線を、ｚｘ平面への投影した線と一致する。
αが、６０〜９０度である食器は本発明のより好ましい態様であり、７０〜８５度であればさらに好ましい態様である。
また、座標の原点である喫飲部と、該ｂの部分の距離βが、１５０ｍｍより小さいことが望ましい。βが、１０ｍｍ〜１００ｍｍである食器は本発明のより好ましい態様であり、２０ｍｍ〜５０ｍｍであればさらに好ましい態様である。
【００１７】
本発明の食器の縁部に切り欠き凹部を設ける場合、凹部の形状は、図２のように逆台形であることが好ましいが、凹部形状がＵ字形状または上方に広がるＵ字形状であってもよい。図５は食器の縁部に上方に広がるＵ字形状凹部を設けた例を示している。
【００１８】
食器の縁部に切り欠き凹部を設けた形状の場合、食器縁部で切り欠き凹部の上端部が顔面に当接し得る部分ｂとなるよう設計されていることが好ましい。食器縁部で凹部上端部が顔面に当接し得る部分ｂを構成しているとき、食器縁部の他の部分は任意の形状を採り得る。食器縁部の他の部分が低い位置で形成されていてもいいし、上下に任意の凹凸を形成していてもよい。
【００１９】
図６は、食器縁部で切り欠き凹部の上端部が顔面に当接し得る部分ｂを構成しており、食器縁部の他の部分が低い位置で形成されている食器の例を示している。図６の食器には喫飲を容易にするために取っ手が設けられている。本発明の食器において、喫飲を容易にするために、取っ手や外方突起を設けることができる。図７には、食器縁部で切り欠き凹部の上端部が顔面に当接し得る部分ｂを構成しており、食器縁部の他の部分が低い位置で形成されている食器の他の例が示されている。
【００２０】
図８は、食器縁部で切り欠き凹部の上端部が顔面に当接し得る部分ｂを構成しており、食器縁部の他の部分が上下に凹凸を形成している食器の例を示している。
【００２１】
前記において本発明の食器として、前記で例示した以外の部分で顔面に当接し得る部分を設けた食器もまた本発明の実施態様である。また前記においては、喫飲部が開いた形状の縁部を有するものを例示したが。寝たままで液体を飲むための吸飲みのように、喫飲部がパイプ状であっても、喫飲部から内容物の喫飲を終了する時点で、該喫飲部の垂直上方よりも顔面に近い位置に、顔面に当接し得る部分を有しているという要件を満たす形状のものあればよい。
【００２２】
本発明の食器によって、喫飲動作において従来形状の食器を用いた喫飲動作よりも大きい角度の頭部運動を促すことが可能となる。図９は本発明の食器を用いた喫飲動作の概略図であるが、図１０に示した従来形状の食器を用いた喫飲動作と比較すれば、本発明の食器が、より大きい角度の頭部運動を誘導していることが理解できる。
【００２３】
本発明の食器の素材には特に制限はなく、陶磁器であってもいいし、樹脂またはガラス、木、金属、漆などであってもよい。
【００２４】
本発明により提供される食器・容器は、顎を伸ばす動きを誘導するため、滑舌に障害をもつ人の筋肉訓練や、下あごの下部近辺における脂肪・たるみ・しわを気にする人への刺激や啓蒙などに活用することができる。
【実施例】
【００２５】
以下に本特許を、実施例を用いてより具体的に説明するが、本発明はこれらの例によって何ら限定されるものでない。
【００２６】
（実施例１）
本発明の食器として図２に示したコップ形状を有するもので、強化磁器を素材とし１３００℃により作製された食器を用いて、喫飲時における頭部の前記座標系における回転運動θを測定した。
本実施例で用いた食器の詳細は下記のとおりである。
形状：円錐台形状において、縁側よりなる凹部分が側面に設けられ、凹部の最低部が喫飲部として設定されたコップ。凹部形状は、深さ２２ｍｍ、底部幅３４ｍｍ、開口部（縁側）幅５８ｍｍである。
テーパー角：  ３２°
最小径    ：  ３６ｍｍ
高さ      ：  ７４ｍｍ
回転運動θの測定は、後記測定方法に従って行い、結果を表２に示した。
【００２７】
（比較例１）
食器として図３に示した従来のコップ形状を有し、実施例１の食器と同様にして作製された食器を用いて、実施例１と同様に後記測定方法に従って回転運動θの測定を行い、結果を表２に示した。
本比較例の食器形状の詳細は下記のとおりである。
形状：円錐台形状で、径の大なる円が開口部となり、その円周が喫飲部分となるコップ形状
テーパー角：  ３２°
最小径    ：  ３６ｍｍ
高さ      ：  ７４ｍｍ
【００２８】
（回転運動θの測定方法）
（１）被験者１３名に実施例１の食器と比較例１の食器を用いて、約２００mlの水を２４回に分け、それぞれの食器で１２回ずつ喫飲してもらった。喫飲は、両食器を用いて各回交互に行った。
（２）喫飲は、各回とも飲み干し、各喫飲動作間では、食器を持つ手をその都度、定位置戻すようにして、非連続での喫飲に近い喫飲条件とした。
（３）回転運動θの測定は、以下の要領で行った。
１）喫飲動作を光学式三次元動作分析装置にて測定（測定機器；Vicon Motion Systems Limited、ＭＸシステム）し。測定周波数は６０回／秒であった。
２）全額平行面を基準とし、その垂線を相対座標のｚ軸とし、鉛直上方向を絶対座標のｘ軸とし、これら２軸を導入した複合座標系平面を、解析における基準平面とした。
３）頭部縦方向の回転運動の測定は、３次元的動作より上記２次元平面上の動きを抽出したものであり、上記測定で、ｚ軸を０°とし、ｚ軸よりｘ軸への動きを正とした。
【００２９】
（被験者の構成）
上記測定の被験者１３人は、高齢者においても、発明が有効である事を検証するために、６０才以上を含む構成とした。被験者の構成は下記の表１のとおりである。
【００３０】
【表１】
2010193980.tif 000003
【００３１】
【表２】
2010193980.tif 000004
【００３２】
図１１は、各サンプル毎での全被験者における頭部回転の角運動を、各測定値に最大値を基準として、平均化したものである。縦軸は、前額平行面を基準とした角度を示し、横軸はフレーム数を示す。
【００３３】
表２からわかるように、全被験者においては、頭部運動での最大角度は、実施例１において大きい。回転運動の最大角度において、実施例１と比較例１では１７.１°の角度差が確認された。
また、図１１から分かるように、喫飲動作の全体においても、頭部運動による角度は、実施例１が比較例１よりも大きいことが確認できる。
【産業上の利用可能性】
【００３４】
本発明によって提供される食器は、流動系となる食材の喫飲動作及び飲み込み動作において、大きい角度の頭部運動を促すことが可能な頭部動作誘導型食器である。
本発明により提供される食器は、顎を伸ばす動きを誘導するため、滑舌に障害をもつ人の筋肉訓練や、下あごの下部近辺における脂肪・たるみ・しわを気にする人への刺激や啓蒙などに活用することができる。
【符号の説明】
【００３５】
１．食器
２．喫飲部
ａ．前額方向
ｂ．顔面に当接し得る部分
【図１】
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【図２】
2010193980.tif 000006
【図３】
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【図４】
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【図５】
2010193980.tif 000009
【図６】
2010193980.tif 000010
【図７】
2010193980.tif 000011
【図８】
2010193980.tif 000012
【図９】
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【図１０】
2010193980.tif 000014
【図１１】
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