(57)【要約】      （修正有）【課題】本発明は、縦型の遠赤外線による魚焼器の技術を提供する。【解決手段】蝶番で、二つの半円筒を貝閉じに合わせて、魚焼円筒体４を形成する。半円筒の内壁面に沿って、鏡面板５を固着。さらに魚焼円筒体４の天頂部に、脱着容易に格子目蓋６を設け、格子目蓋６の適当な位置に、回転手段１３を設け、これに固定されて、連動する、先端に魚固定具７を設けた、吊下体８を固定する。さらに、回転手段１３に公転手段１５を設ける。そしてまた、半円筒に、取付られた鏡面板５に、ヒータ用ホルダー９を設ける。このホルダーに、遠赤外線ヒーター１０を装着する。また魚焼円筒体４の最下部に、着脱容易なオイルドレンパン１１を設け、格子目蓋６の上に、着脱容易に活性炭等の消臭手段１２を設ける。さらにタイマー付電源コード１４があれば便利である。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
Ａ半円筒（１）とＢ半円筒（２）とを、蝶番（３）で繋ぎ止めて、該半円筒同士を貝閉じに合わせて、魚焼円筒体（４）を形成する、またＡ半円筒（１）およびＢ半円筒（２）の内壁面に沿って、鏡面板（５）をそれぞれに固着して設ける、さらに魚焼円筒体（４）の解放天頂部に、脱着容易に格子目蓋（６）を設け、また格子目蓋（６）の適当なる位置に、回転手段（１３）を設けて、これに固定されて連動する、先端に魚固定具（７）を設けた、吊下体（８）を固定する、またこの回転手段（１３）がさらに公転して回るように、公転手段（１５）を設ける、そしてまたＡ半円筒（１）およびＢ半円筒（２）に、取付られた鏡面板（５）にヒータ用ホルダー（９）を設け、つぎにこの該ホルダーに、遠赤外線ヒーター（１０）を装着する、また魚焼円筒体（４）の最下部に、着脱容易なオイルドレンパン（１１）を設け、最後に該円筒体の天頂部の、格子目蓋（６）の上に被せて着脱容易に、活性炭等の消臭手段（１２）を設けてなる、縦型電気魚焼器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明は、魚を吊るした状態で遠赤外線を活用した、無煙の魚焼器の技術に関するものである。
【背景技術】
【０００２】  従来、魚を焼く方法としては、ガスレンジ等で焼く事が多く、また電気ヒーターで焼く器具も販売されているが、そのほとんどが、魚等を寝かし揃えて焼く方法である。【０００３】  こうした中で近年、登録実用第３０６３５８２号および特開２００６−３３３９１５のごとく、魚を吊り下げて焼く技術が公開されている。
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】  しかしながら、これらの技術は吊り下げて焼くと云う点では、大変良い方法であるがだが魚から出る油類が、従来の寝かし焼きに比較して回収され易いので、少ないと思われているが、魚焼器の内側は、やはりグリス類で汚れてくる。そのために上記の、開示されている技術の構成では、手軽に焼器をメンテナンスで奇麗にすることが難しい。またしつこい魚の臭気類を、取り去る手段もなされていない。
これら問題点を改善するために本発明はなされたのである。
【課題を解決するための手段】
【０００５】  本発明は出来る限りの簡単構成で、ローコストに装置化したものである。まずはＡ半円筒（１）とＢ半円筒（２）との同サイズの２個の半円筒を、蝶番（３）で繋ぎ止めて、該半円筒同士を貝閉じに合わせて、魚焼円筒体（４）を形成する。つまり該円筒体が、観音扉状に開閉出来る構造とする。またＡ半円筒（１）およびＢ半円筒（２）の内壁面に沿って、鏡面板（５）をそれぞれに固着して設け、その反射を利用して効率よく、魚全体を焼くことにある。さらに魚焼円筒体（４）の解放天頂部に、脱着容易に格子目蓋（６）を設ける。そしてまた格子目蓋（６）の適当なる位置に、回転手段（１３）を設けて、これに固定されて連動する、先端に魚固定具（７）を設けた、吊下体（８）を固定する。これにより、魚固定具（７）で吊り下げた魚を、さらに万遍なく全体を均等に焼き上げる為に、回転手段（１３）を利用して回すのである。これは手動回転あるいはモーター回転で回すと良い。それからもう一つ、この回転手段（１３）自体が回転するつまり、公転するように格子目蓋（６）の適当なる位置に、公転手段（１５）を設ける。
そしてまたＡ半円筒（１）およびＢ半円筒（２）に、取付られた鏡面板（５）に、ヒータ用ホルダー（９）を設ける。つぎにこの該ホルダーに、遠赤外線ヒーター（１０）を装着する。また魚焼円筒体（４）の最下部に、着脱容易なオイルドレンパン（１１）を設ける。この該ドレンパンは吊り下げて焼いた魚の自然落下する油を回収するもので、簡単に取り外して洗浄出来るものである。最後に該円筒体の天頂部の、格子目蓋（６）の上に被せて、着脱容易に活性炭等の消臭手段（１２）を設ける。これも魚を焼いているときに、該円筒体の上昇気流に乗って魚の臭気が少し出るので、この臭気を完全に取るのが目的であり、消臭手段（１２）も簡単に取り外し出来て交換も容易である。また、タイマー付電源コード（１４）を設ければ便利である。
このような特徴を揃えた、縦型電気魚焼器である。
【発明の効果】
【０００６】  本発明は魚を縦に吊り下げて、遠赤外線で回転させながら焼く事で、余分なアクの含んだ油を真下に自然落下で１００％回収出来る。また、旨み成分を多く含んだ皮下脂肪分は、しっかりと肉汁として、遠赤外線が内包させるので、最高水準のおいしい味を堪能出来る。また、魚から出る油は直接ヒーターに、接触しないから、魚焼器から煙りは、ほとんど出ない。しかし魚を通しての熱い上昇気流に臭気が本発明では、極僅かであるが出るとして、臭気手段を備え完全に臭を遮断吸収する。
また魚焼器の内部の汚れは、魚焼円筒体が大きく開くので、手軽に奇麗に洗浄できる。
さらに焼魚自体が、回転および公転するので将来、大量に焼くようなベルトコンベア式の量産にも応用できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】  本構成は、同じ寸法のＡ半円筒（１）とＢ半円筒（２）とを、蝶番（３）で繋ぎ止める。この状態で該半円筒同士を正面で貝閉じに合わせると、１個の円筒体である、魚焼円筒体（４）が形成される。また、このＡ半円筒（１）およびＢ半円筒（２）の内壁面に沿って、遠赤外線を反射させて魚に集中せるために、鏡面板（５）をそれぞれに固着して設ける。さらに魚焼円筒体（４）の解放天頂部に、簡単に着脱出来る形で格子目蓋（６）を設ける。また格子目蓋（６）の適当なる位置に、適度に魚を回せるように回転手段（１３）を装着して設け、この回転手段（１３）に固定されて連動する、先端に魚固定具（７）を設けた、吊下体（８）を固定する。これらはさらに、格子目蓋（６）の適当なる位置にレールを敷いて固定して、回転手段（１３）に装着された、公転する公転手段（１５）を設ける。そしてさらにまたＡ半円筒（１）およびＢ半円筒（２）に、取付られた鏡面板（５）に、後ろから配線されている、ヒータ用ホルダー（９）を設ける。つぎにこの該ホルダーに、遠赤外線ヒーター（１０）を装着する。また魚焼円筒体（４）の最下部に、簡単に着脱出来る構造でオイルドレンパン（１１）を設ける。そうして最後に魚焼円筒体（４）の天頂部に設けた、格子目蓋（６）の上に被せて、やはり着脱容易に交換も出来る構成で、活性炭等の消臭手段（１２）を装着して設ける。本発明によれば、魚焼円筒体（４）を耐熱ガラスにして透明にして、魚の焼いている様子が見えると、より食欲を誘う効果が生まれる。さらに全体を大型サイズに形成して、お店等の業務用に利用するのも良い。タイマー付電源コード（１４）で焼時間や魚回転および公転を自動式にするのも、ベストである。
本発明は以上のような構成であり、これを使用実施するときには、【０００８】  まず、消臭手段（１２）を魚焼円筒体（４）から外し、格子目蓋（６）を手で持ち、吊下体（８）の魚固定具（７）に、確実に魚を取り付けて、これを魚焼円筒体（４）の上から差し込んで、中に魚を吊り下げて、格子目蓋（６）を該円筒体の天頂部に装着する。次に消臭手段（１２）をこの上に被せて装着する。この後は遠赤外線ヒーター（１０）に電源を入れるだけである。やがて真っ赤な遠赤外線により、適度に回転手段（１３）と公転手段を回しながら、魚は芯まで焼かれていく、油は吊り下げられているので、自然落下で最下部のオイルドレンパン（１１）に回収され、立ち昇る臭気成分は、上部に装着された消臭手段（１２）により臭いを吸収分解される。焼き終われば、上の消臭手段（１２）を取り外して、格子目蓋（６）を手で持ち上げて、焼魚ごと該円筒体から取り出せば良い。メンテナンスとしては、オイルドレンパン（１１）に溜まった油類を捨てて洗浄撤去し、魚焼器本体は魚焼円筒体（４）を観音開きに左右に開いて、洗浄するだけで良い。消臭手段（１２）は時々、新規交換すると良いだろう。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】  本発明の斜視図である。
【図２】  本発明の開閉構成図である。
【符号の説明】
【００１０】  １  Ａ半円筒
２  Ｂ半円筒
３  蝶番
４  魚焼円筒体
５  鏡面板
６  格子目蓋
７  魚固定具
８  吊下体
９  ヒーター用ホルダー
１０  遠赤外線ヒーター
１１  オイルドレンパン
１２  消臭手段
１３  回転手段
１４  タイマー付電源コード
１５  公転手段
【図１】
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【図２】
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