(57)【要約】      （修正有）【課題】屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置を提供する。【解決手段】家禽または家禽の一部を運搬するための少なくとも１つのキャリア装置を備え、周囲に少なくとも１つの溝が設けられたドラムを備える。この少なくとも１つの溝は、少なくとも１つのキャリア装置に取り付けられたローラ５によってトレースされることで、ドラムの周囲に沿った少なくとも１つのキャリア装置の移動により、少なくとも１つのキャリア装置に、屠殺した家禽または家禽の一部についての操作を可能とする位置をとらせる。少なくとも１つのキャリア装置は、ローラ５を支持する可動式の取り付けブロック８を含む。可動式の取り付けブロック８は、少なくとも１つのキャリア装置における残りの部分に対して上下に移動可能である。【選択図】図５
2020191863.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
屠殺した家禽（１８）または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置（１）であって、
家禽（１８）または家禽の一部を運搬するための少なくとも１つのキャリア装置（７）を備え、
周囲に少なくとも１つの溝（４）が設けられたドラム（３）を備え、
この少なくとも１つの溝（４）は、少なくとも１つのキャリア装置（７）に取り付けられたローラ（５）によってトレースされることで、ドラム（３）の周囲に沿った少なくとも１つのキャリア装置（７）の移動により、少なくとも１つのキャリア装置（７）に、屠殺した家禽（１８）または家禽の一部に対する操作を可能とする位置をとらせるように構成され、
少なくとも１つのキャリア装置（７）は、ローラ（５）を支持する可動式の取り付けブロック（８）を含み、
可動式の取り付けブロック（８）は、少なくとも１つのキャリア装置（７）内で上下に移動可能であり、
キャリア装置（７）が、ドラム（３）の周囲に設けられたスライド部材（１０、１１）に沿って上下に移動可能なフレーム（９）を有し、
可動式の取り付けブロック（８）は、少なくとも１つのキャリア装置（７）におけるフレーム（９）に連結されるとともに、フレーム（９）に対して移動可能である前記装置（１）において、
スライド部材（１０、１１）に沿ったフレーム（９）の上下方向の移動が、取り付けブロック（８）によって決定されるように構成されていることを特徴とする屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置。
【請求項２】
取り付けブロック（８）とフレーム（９）とが、協働する第１および第２のねじを備えたボルト（１２）とナット（１３）とを有しており、これら第１および第２のねじは、ボルト（１２）とナット（１３）との一方を他方に対して互いに回転動作させると、取り付けブロック（８）とフレーム（９）が、その回転動作に対して垂直な方向に互いに変位する構成となっているものであることを特徴とする請求項１記載の屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置。
【請求項３】
ボルト（１２）は、フレーム（９）に取り付けられているとともに、外周のねじ（１４）と中央貫通穴（１５）とを有し、スライド部材（１０、１１）のうちの１つがボルト（１２）の中央貫通穴（１５）を通り、スライド部材（１０、１１）のうちの前記１つとボルト（１２）とが回転方向に固定されていることを特徴とする請求項２記載の屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置。
【請求項４】
ボルト（１２）の中央貫通穴（１５）を通るスライド部材（１０、１１）の１つと、前記ボルト（１２）とには、協働する、スプラインおよびこのスプラインに入り込むピンが設けられていることを特徴とする請求項３記載の屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置。
【請求項５】
ボルト（１２）の中央貫通穴（１５）を通るスライド部材（１０、１１）の１つと、前記ボルト（１２）の中央貫通穴（１５）とは、互いの回転を防止するように事前に成形されたものであることを特徴とする請求項３記載の屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置。
【請求項６】
少なくとも１つのキャリア装置（７）は２つ以上の取り付けブロック（８）を有し、各取り付けブロック（８）はドラム（３）の溝（４）をトレースするローラ（５）を支持しており、各取り付けブロック（８）は、少なくとも１つのキャリア装置（７）の残りの部分に対して上下方向に移動可能であるうえに、前記少なくとも１つのキャリア装置（７）における他の取り付けブロック（８）に対して距離を保つものであることを特徴とする請求項１から３までのいずれか１項記載の屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置。
【請求項７】
キャリア装置（７）は、相互に距離をおいて固定された複数のフレーム（９）を有し、これらのフレーム（９）は、ドラム（３）の周囲に設けられたスライド部材（１０、１１）に沿って上下に移動可能であり、そして各取り付けブロック（８）は、少なくとも１つのキャリア装置（７）における複数のフレーム（９）のうちの１つに接続されるとともに、この複数のフレーム（９）のうちの１つに対して移動可能であることを特徴とする請求項６記載の屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置。
【請求項８】
各取り付けブロック（８）と、この取り付けブロック（８）と協働する各フレーム（９）とが、協働する第１および第２のねじを備えたボルト（１２）とナット（１３）とを有しており、これら第１および第２のねじは、ボルト（１２）とナット（１３）との一方を他方に対して互いに回転動作させると、取り付けブロック（８）と、この取り付けブロックと協働するフレーム（９）とを、その回転動作に対して垂直な方向に互いに変位させるものであることを特徴とする請求項６または７記載の屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置。
【請求項９】
複数のボルト（１２）が、同じキャリア装置（７）における複数のフレーム（９）に設けられており、各ボルト（１２）は、その外周に設けられたねじ（１４）と中央貫通穴（１５）とを有し、前記複数のボルト（１２）は、スライド部材（１０、１１）のうちの１つだけが、キャリア装置（７）におけるすべてのボルト（１２）の中央貫通穴（１５）を通るように構成され、中央貫通穴（１５）を通る前記１つのスライド部材（１１）と前記ボルト（１２）とが、回転方向に互いに固定されていることを特徴とする請求項８記載の屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置。
【請求項１０】
ねじが台形ねじであることを特徴とする請求項１から９までのいずれか１項記載の屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置。
【請求項１１】
中央貫通穴（１５）を通るスライド部材（１０、１１）の１つ、または前記中央貫通穴（１５）は、前記１つのスライド部材（１１）を回転させるためのドライブトレイン（１６）を備えるか、またはドライブトレイン（１６）に接続されていることを特徴とする請求項４、５、９、１０のうちのいずれか１項記載の屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置。
【請求項１２】
処理される家禽（１８）または家禽の一部のサイズをモニタするためのモニタリングシステム（１７）を備え、このモニタリングシステム（１７）は、家禽（１８）または家禽の一部のサイズに応じてスライド部材（１１）を回転させるように、ドライブトレイン（１６）に連動連結されていることを特徴とする請求項１１記載の屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うための装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
この装置は、家禽または家禽の一部を運搬するための少なくとも１つのキャリア装置と、周囲に少なくとも１つ溝が設けられたドラムとを備える。少なくとも１つの溝は、少なくとも１つのキャリア装置に取り付けられたローラによってトレースされることで、ドラムの周囲に沿った少なくとも１つのキャリア装置の移動により、この少なくとも１つのキャリア装置に、屠殺した家禽または家禽の一部に対する操作を可能とさせるように構成される。少なくとも１つのキャリア装置は、ローラを支持する可動式の取り付けブロックを備える。
【０００３】
このような装置は、家禽の処理技術の分野においてよく知られている。たとえば、特許文献１、特許文献２、特許文献３を参照。
【０００４】
特許文献１および特許文献２は、さらに、可動式の取り付けブロックが少なくとも１つのキャリア装置内で上下に移動可能であることを開示している。特許文献２はまた、運搬装置が、ドラムの周囲に設けられたスライド部材に沿って上下に移動可能なフレームを備え、可動式の取り付けブロックは、少なくとも１つのキャリア装置におけるフレームに連結されるとともに、フレームに対して移動可能であることを示している。特許文献２のフレームと取り付けブロックは、フレームと取り付けブロックを個別に上下に移動する個別のドライブ装置を備えており、これらによって、吊り下げられた家禽に対して首の切り離し動作を行う。
【０００５】
処理されている家禽または家禽の一部のサイズに合わせるために、ドラムを上げたり下げたりできることが知られている。特許文献３の例示は、２つの協働ドラムに関する。これらのドラムは、回転調節可能であり、かつ互いどうしの距離を調節可能である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】ヨーロッパ特許出願公開第０４３２３１７号明細書
【特許文献２】アメリカ特許第４７３０３６５号明細書
【特許文献３】ヨーロッパ特許出願公開第２９６５６３２号明細書
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
処理される家禽または家禽の一部のサイズについての調整を行うための既知の解決策は、１つのサイズをすべてに適合させるタイプのものである。しかし、人々と同様に、家禽および家禽の一部の寸法は同じではない。つまり、１つのサイズをすべてに適合させるタイプの解決策は、実際には、機械を家禽または家禽の一部に適合させることがほとんど最適でないことを意味する。これにより家禽の処理が不正確になる可能性があり、装置が肉の取入れに用いられる場合に、可能な収量よりも少量となる可能性がある。
【０００８】
したがって、本発明の目的は、１つのサイズをすべてに適合させる従来技術に取って代わる、より優れた解決策を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
したがって、本発明の装置は、添付の特許請求の範囲の１つまたは複数に関する特徴を有する。
【００１０】
本発明の第１の態様では、可動式の取り付けブロックは、少なくとも１つのキャリア装置内で上下に移動可能であり、このキャリア装置は、ドラムの周囲に設けられたスライド部材に沿って上下に移動可能なフレームを備える。そして、可動式の取り付けブロックが、少なくとも1つのキャリア装置のフレームに接続され、このフレームに対して移動可能である。スライド部材に沿ったフレームの上下運動は、取り付けブロックによって決定される。ドラムと取り付けブロックに対するキャリア装置の相対的な位置を調節でき、そしてドラムに対するキャリア装置の高さを、処理される個々の家禽または家禽の一部のサイズを考慮して正確に合わせることができる。
【００１１】
好ましい実施形態では、取り付ブロックおよびフレームは協働する第１および第２のねじを備えたボルトとナットとを有しており、これら第１および第２のねじは、ボルトとナットとの一方を他方に対して互いに回転動作させると、取り付けブロックとフレームとが、その回転動作に対して垂直な方向に互いに変位する構成となっている。
【００１２】
好ましくは、ボルトはフレームに取り付けられ、ボルトの外周にねじが設けられ、ボルトに中央貫通穴が設けられ、スライド部材の1つはボルトの中央貫通穴を通り、スライド部材の1つとボルトとは互いに回転方向に固定されている。スライド部材が回転すると、スライド部材が通るボルトも回転する。
【００１３】
スライド部材の回転をボルトの回転にリンクするために、さまざまな配置が可能である。１つの適切な実施形態では、ボルトの中央貫通穴を通る前記スライド部材の１つと、前記ボルトとには、協働する、スプラインおよびこのスプラインに入り込むピンが設けられる。
【００１４】
別の適切な実施形態では、ボルトの中央貫通穴を通る前記スライドの１つと、前記ボルトの中央貫通穴とは、互いの回転を防止するように事前に成形されたものである。したがって、スライド部材が回転するとボルトも回転する。両者が互いに一体回転するように固定されているためである。
【００１５】
ほとんどの場合、少なくとも１つのキャリア装置は複数の取り付けブロックを備える。ここで、各取り付けブロックは、ドラムの溝をトレースするローラを支持することが好ましい。また各取り付けブロックは、少なくとも１つのキャリア装置の残りの部分に対して上下方向に移動可能であるうえに、前記少なくとも１つのキャリア装置における他の取り付けブロックに対して距離を保つように配置されることが好ましい。それぞれの取り付けブロックが互いに距離を保つことが重要である。ローラと、操作中にキャリア装置が周囲を移動するドラムの溝との連動を保証するためである。
【００１６】
キャリア装置が、相互に距離をおいて固定された複数のフレームを有し、これらのフレームが、ドラムの周囲に設けられたスライド部材に沿って上下に移動可能である実施の形態では、各取り付けブロックが、少なくとも１つのキャリア装置における複数のフレームのうちの１つに接続されるとともに、この複数のフレームのうちの１つに対して移動可能であることが望ましい。
【００１７】
各取り付けブロックと、この取り付けブロックと協働する各フレームとが、協働する第１および第２のねじを備えたボルトとナットとを有しており、これら第１および第２のねじは、各取り付けブロックおよびフレームのボルトとナットとの一方を他方に対して互いに回転動作させると、取り付けブロックと、この取り付けブロックと協働するフレームとを、その回転動作に対して垂直な方向に互いに変位させるものであることが、さらに好ましい。
【００１８】
適切には、複数のボルトが、同じキャリア装置における複数のフレームに設けられており、各ボルトは、その外周に設けられたねじと中央貫通穴とを有し、前記複数のボルトは、キャリア装置において、スライド部材のうちの１つだけが、キャリア装置におけるすべてのボルトの中央貫通穴を通るように構成され、中央貫通穴を通る前記１つのスライド部材と前記ボルトとが、回転方向には互いに固定されている。これにより、同じキャリア装置に取り付けられた取り付けブロックどうしの同期した上下の移動が簡単に確保される。
【００１９】
好ましくは、ねじは台形ねじである。このことは、ねじの丈夫さと高さ位置の正確さとを促進するのに役立つ。
【００２０】
本発明の別の態様では、中央貫通穴を通るスライド部材の１つ、または前記中央貫通穴は、前記１つのスライド部材を回転させるためのドライブトレインを備えるか、またはドライブトレインに接続されている。これにより、処理される家禽または家禽の一部のサイズに応じて装置を電動で調節することを可能とする。さらに、この調節を自動化することへの道を開く。その目的のために、装置は、処理される家禽または家禽の一部のサイズをモニタするためのモニタリングシステムを備えることがさらに好ましい。このモニタリングシステムは、測定する家禽または家禽の一部のサイズに応じて前記１つのスライド部材回転させるために、ドライブトレインに連動連結される。
【図面の簡単な説明】
【００２１】
【図１】図２に示される従来技術の回転式の機械および本発明の装置で使用されるドラムを分離状態で示す図である。
【図２】従来技術による中央部の高さ調節機構を備えた回転式の機械を示す図である。
【図３】従来技術によるキャリア装置を示す図である。
【図４】本発明におけるキャリア装置に固定されたフレームとともにローラを支持する取り付けブロックの分解図である。
【図５】図４の取り付けブロックを回転式の機械のドラムの外周に設けられたスライド部材とともに示す図である。
【図６】取り付けブロックのために円周方向に設置されたスライド部材を備えたドラムの一部分の上面図を示す図である。
【図７】モニタリングシステムを示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００２２】
図面において同じ参照番号が適用されるときはいつでも、これらの番号は同じ部材を指す。
【００２３】
ここで最初に図２を参照すると、屠殺した家禽または屠殺した家禽の一部に対して操作を行うときに使用される装置１、特に従来技術における回転式の機械が示されている。このような従来技術における回転式の機械は、ドラム３の高さを調節するための中央調節シャフト２を有する。ドラム３は、図１において分離状態で示され、図１はドラム３がその周囲に１つ以上の溝４を有することを示している。溝４は、図３に示される従来技術のキャリア装置７の取り付けブロック６に取り付けられたローラ５と協働する。このようなキャリア装置の複数が、図２に示すドラム３の周囲に設けられる。
【００２４】
上記したように、ローラ５はドラム３の溝４と協働し、これらの溝４は、キャリア装置７に取り付けられたローラ５によってトレースされ、ドラム３の周囲に沿ったキャリア装置７の動きを調整する。この動きにより、キャリア装置７は、家禽または家禽の一部に対しての操作を可能にする位置をとる。これはすべて当業者にとって既知の事項であり、実際のところ説明は必要でない。この点は、従来技術と本発明とが共通に備えているものである。
【００２５】
本発明を規定する特徴を以下に説明する。
【００２６】
図４および図５に示すように、操作中にドラム３の周りで移動する（少なくとも１つの）キャリア装置７は、ローラ５を支持する可動式の取り付けブロック８を備える。可動式の取り付けブロック８は、（少なくとも１つの）キャリア装置７における残りの部分に対して上下方向に移動可能である。換言すると、可動式の取り付けブロック８は、少なくとも１つのキャリア装置内で上下に移動可動である。これは、キャリア装置７の本体部に対して静止状態とされているフレーム９に対して取り付けブロック８が可動であるように構成することによって具体化される。実際、この可動式の取り付けブロック８は、図４および図５に示すように静止構造のフレーム９と一緒に、図３に示される従来技術の取り付けブロック６と置き換えられる。この従来技術の取り付けブロック６は、ドラム３の溝４による経路にしたがってもちろん上下方向に移動可能であるが、キャリア装置７における残りの部分に対しては、固定されて静止状態とされている。
【００２７】
キャリア装置７における残りの部分に対する取り付けブロック８の可動性を実現するために、キャリア装置７のフレーム９は、ドラム３の周囲に設けられたスライド部材１０、１１に沿って上下に移動可能である。ここで、取り付けブロック８は、少なくとも１つのキャリア装置７のフレーム９に接続されかつこのフレーム９に対して移動可能である。この点は、図５に示されている。それにより、スライド部材１０、１１に沿ったフレーム９の上下方向の動きは、取り付けブロック８によって決定される。
【００２８】
図４は以下の事項を明示する。すなわち、取り付けブロック８とフレーム９とが、協働する第１および第２のねじを備えたボルト１２とナット１３とを有しており、これら第１および第２のねじは、ボルト１２とナット１３との一方を他方に対して互いに回転動作させると、取り付けブロック８とフレーム９とは、その回転動作に対して垂直な方向に互いに変位する。図４は、ボルト１２がフレーム９に取り付けられており、ボルト１２の外周にねじ１４が設けられており、ボルト１２に中央貫通穴１５が設けられていることを示している。
【００２９】
図５は、スライド部材の１つ、特にスライド部材１１がボルト１２の中央貫通穴１５を通っていることを示している。スライド部材１１および前記ボルト１２は、互いに回転方向には固定された構成となっている。この点は、いくつかの方法によって実現できる。スライド部材１１とボルト１２とを回転方向に固定する１つの好ましい方法は、スライド部材１１とボルト１２とに、互いに協働するキー溝とこのキー溝にはめ込まれるキーとを設けることである。これにより、ボルト１２の回転は防止され、スライド部材１１に沿った移動は阻止されない。この点を実行できる方法は当業者には明らかであり、これ以上の説明は不要である。代替案として、ボルト１２の中央貫通穴１５を通るスライド部材１１と、ボルト１２の中央貫通穴１５とを、互いの回転を防止するように事前に成形しておくことも可能である。この点も、当業者には明らかであり、さらなる説明は不要である。
【００３０】
通常、（少なくとも１つの）キャリアデバイス７は、図３の従来技術の実施形態に示されるように、２つ以上の取り付けブロック６を備える。これは、本発明の取り付けブロック８にも当てはまる。そこでは、各取り付けブロック８は、ドラム３の溝４をトレースするローラ５を支持する。複数の取り付けブロック８のそれぞれは、関連するキャリア装置７の残りの部分に対して上下方向に移動可能としたうえで、関連するキャリア装置７における他の取り付けブロック８に対して距離を保つように配置されることが好ましい。一定の相互距離を有する複数のフレーム９をキャリア装置７が備えている実施形態であって、これらのフレーム９がドラム３の周囲に設けられたスライド部材１０、１１に沿って上下に移動可能である実施形態では、各取り付けブロック８は、キャリア装置における複数のフレーム９のうちの１つに接続されるとともに、この複数のフレーム９のうちの１つに対して移動可能であることが好ましい。
【００３１】
複数の取り付けブロック８と複数のフレーム９とを単一のキャリア装置７に設置する場合は、各取り付けブロック８と、このような取り付けブロック８と協働する各フレーム９とは、互いに協働する第１および第２のねじを備えたボルト１２とナット１３とを有することが望ましい。これらの第１および第２のねじは、各取り付けブロック８およびフレーム９のボルト１２およびナット１３の一方が他方に対して互いに回転運動すると、これらの取り付けブロック８と、このような取り付けブロック８と協働するこれらのフレーム９とが、この回転運動に垂直な方向に、互いに同期した変位を実行することになるように、構成されている。
【００３２】
同様に、ボルト１２は、同じキャリア装置７のフレーム９に取り付けられ、それぞれ外周にねじ部を有し、中央貫通穴１５が設けられて、キャリア装置７に配置されていることが望ましい。その配置は、１つのスライド部材１１のみがすべてのこのようなボルト１２の中央貫通穴１５を通り、この中央貫通穴１５を通るスライド部材１１とボルト１２とが互いに回転しないようにされたものであることが望ましい。
【００３３】
ねじが台形ねじであることが、さらに好ましい。
【００３４】
図６は、本発明の別の態様を示しており、特に、１つまたは複数の中央貫通穴を通るスライド部材１１に、このスライド部材の１つを回転させるためのドライブトレイン１６が設けられているか、スライド部材１１がドライブトレイン１６に接続されている。図を右から左に見ると、スライド部材１１の回転や調整がないこと、中央ではスライド部材１１が反時計回りに回転していること、左側ではスライド部材１１が時計回りに回転していることが、それぞれ示されている。
【００３５】
最後に、図７は、本発明の装置が、処理される家禽１８または家禽の一部のサイズをモニタするためのモニタリングシステム１７を備えることを示す。モニタリングシステム１７は、ドライブトレイン１６に連動するように連結されて、家禽１８または家禽の一部のサイズに応じてスライド部材１１を回転させる。
【００３６】
上記においては、本発明の装置の例示的な実施形態を参照して本発明を説明したが、本発明は、本発明から逸脱することなく多くの方法で変更することができ、上記した特定の実施形態に限定されるものではない。したがって、説明された例示的な実施形態は、添付の特許請求の範囲を厳密にどう実施形態に従って解釈するために使用されるべきではない。それどころか、実施形態は、添付の特許請求の範囲をこの例示的な実施形態に限定することを意図せずに、この特許請求の範囲の文言を説明することのみを意図したものである。したがって、本発明の保護の範囲は、添付の特許請求の範囲にもとづいてのみ解釈されるべきであり、特許請求の範囲の文言について可能性がある曖昧さは、この例示的な実施形態を使用して解決されるものである。
【図１】
2020191863.tif 000003
【図２】
2020191863.tif 000004
【図３】
2020191863.tif 000005
【図４】
2020191863.tif 000006
【図５】
2020191863.tif 000007
【図６】
2020191863.tif 000008
【図７】
2020191863.tif 000009