【事件の表示】
　特許第６５１３４８５号発明「臭気マスキング剤及びカプセル剤」の特許異議申立事件について、次のとおり決定する。
【結　論】
　特許第６５１３４８５号の明細書及び特許請求の範囲を訂正請求書に添付された訂正明細書及び特許請求の範囲のとおり、訂正後の請求項１、２、〔３−４〕、５、６について訂正することを認める。
　特許第６５１３４８５号の請求項１、３、５、６に係る特許を維持する。
　特許第６５１３４８５号の請求項２、４に係る特許についての特許異議の申立てを却下する。
【理　由】
第１　手続の経緯
　特許第６５１３４８５号（以下、「本件特許」という。）の請求項１〜６に係る特許についての出願は、平成２７年５月２６日に出願され、平成３１年４月１９日にその特許権の設定登録がされ、令和１年５月１５日に特許掲載公報が発行され、その後、その特許の全請求項に対し、同年１１月１４日に特許異議申立人　上田　精一（以下、「申立人」という。）により、特許異議の申立てがされたものである。
　その後の手続の経緯は次のとおりである。
　令和　２年　１月２１日付け：取消理由通知
　　　　同年　３月２３日　　：訂正請求書、意見書の提出（特許権者）
　　　　同年　５月１８日付け：特許法第１２０条の５第５項に基づく通知
　　　　同年　６月２２日　　：意見書の提出（申立人）
　　　　同年　７月２７日付け：取消理由通知（決定の予告）
　　　　同年１０月　５日　　：訂正請求書、意見書の提出（特許権者）
　　　　同年１０月２３日付け：取消理由通知
　　　　同年１１月２４日　　：訂正請求書、意見書の提出（特許権者）
　　　　同年１２月　７日付け：特許法第１２０条の５第５項に基づく通知
　なお、令和２年３月２３日及び同年１０月５日にされた訂正の請求は、特許法第１２０条の５第７項の規定により、取り下げられたものとみなす。
　また、同年１２月７日付けの通知に対して、申立人から意見書の提出はなかった。
第２　訂正の適否について
１　訂正の趣旨
　令和２年１１月２４日に提出された訂正請求書による訂正（以下、「本件訂正」という。）の趣旨は、本件特許の明細書及び特許請求の範囲を、訂正請求書に添付した訂正明細書及び特許請求の範囲のとおり、訂正後の請求項１〜６について訂正することを求めるものである。
２　訂正の内容
　本件訂正の内容は、以下の訂正事項１〜７のとおりである。なお、下線は訂正箇所を示す。
（１）訂正事項１
　請求項１に、
「プラセンタ抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤であって、
　前記臭気マスキング剤は、綿実油、大豆油、オリーブ油、パーム油、ゴマ油、アボガド油、ユズ油、落花生油、ツバキ油、ヤシ油、及びマカダミアナッツ油から選ばれる少なくとも１種の植物油を含んでなることを特徴とする臭気マスキング剤。」
と記載されているのを、
「プラセンタ抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤であって、
　前記臭気マスキング剤は
、ゴ
である
り、
　
使用時において前記プラセンタ抽出物の配合量に対して、前記植物油の配合量が質量比として２９．１７／３３．３３以上である
に訂正する。
（２）訂正事項２
　請求項２を削除する。
（３）訂正事項３
　請求項３に、
「プロポリス抽出物及びコンドロイチン硫酸含有抽出物から選ばれる少なくとも１種の抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤であって、
　前記臭気マスキング剤は、パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油を含んでなることを特徴とする臭気マスキング剤。」
と記載されているのを、
「プロポリス抽出物及びコンドロイチン硫酸含有抽出物から選ばれる少なくとも１種の抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤であって、
　前記臭気マスキング剤は、
プロポリス抽出物の場合、小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の
り、
　
使用時において前記プロポリス抽出物の配合量に対して、前記植物油の配合量が質量比として４２．２３／（５．８７の５５％）以上であり、
　
前記臭気マスキング剤は、コンドロイチン硫酸含有抽出物の場合、小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油を含んでなり、
　
使用時において前記コンドロイチン硫酸含有抽出物の配合量に対して、前記植物油の配合量が質量比として２９．１７／３３．３３以上であ
に訂正する。
（４）訂正事項４
　請求項４を削除する。
（５）訂正事項５
　請求項５に、
「プロポリス抽出物を封入するカプセル剤（プルランを含むカプセルを除く）において、
　前記抽出物と、綿実油、パーム油、ゴマ油、コーン油、アボガド油、小麦胚芽油、ユズ油、落花生油、米胚芽油、ツバキ油、ヤシ油、及びマカダミアナッツ油から選ばれる少なくとも１種の植物油とを混合し、前記抽出物由来の臭気をマスキングしたことを特徴とするカプセル剤。」
と記載されているのを、
「プロポリス抽出物を封入するカプセル剤（プルランを含むカプセルを除く）において、
　前記抽出物
と、ゴ
及び
油か
、前記抽出物の含有量に対して、前記植物油の含有量が質量比として４２．２３／（５．８７の５５％）以上となるように
に訂正する。
（６）訂正事項６
　請求項６に、
「コンドロイチン硫酸含有抽出物を封入するカプセル剤（プルランを含むカプセルを除く）において、
　前記抽出物とパルミチン酸を８質量％以上含有する植物油とを混合し、前記抽出物由来の臭気をマスキングしたことを特徴とするカプセル剤。」
と記載されているのを、
「コンドロイチン硫酸含有抽出物を封入するカプセル剤（プルランを含むカプセルを除く）において、
　前記抽出物
と、小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の
、前記抽出物の含有量に対して、前記植物油の含有量が質量比として２９．１７／３３．３３以上となるように
に訂正する。
（７）訂正事項７
　明細書【００４２】に、
「以下に試験例を挙げ、前記実施形態をさらに具体的に説明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。以下、実施例２，４，６は、参考例２，４，６に置き換えるものとする。」
と記載されているのを、
「以下に試験例を挙げ、前記実施形態をさらに具体的に説明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。以下、実施例
１〜
６，８，１０，１５，１７
１〜４
６，８，１０，１５，１７
に訂正する。
　なお、訂正前の請求項３及び４について、請求項４は請求項３を引用しているものであって、訂正事項３によって記載が訂正される請求項３に連動して訂正されるものである。
　したがって、訂正前の請求項３〜４に対応する訂正後の請求項３〜４に係る本件訂正は、特許法第１２０条の５第４項に規定する一群の請求項に対してされたものである。
３　判断
（１）訂正事項１について
ア　訂正の目的について
　訂正事項１は、請求項１の臭気マスキング剤が「綿実油、大豆油、オリーブ油、パーム油、ゴマ油、アボガド油、ユズ油、落花生油、ツバキ油、ヤシ油、及びマカダミアナッツ油から選ばれる少なくとも１種の植物油を含んでなる」ものから、「ゴマ油である植物油を含んでな」ると、植物油の選択肢を削除して限定するとともに、「使用時において前記プラセンタ抽出物の配合量に対して、前記植物油の配合量が質量比として２９．１７／３３．３３以上である」と特定するものであるから、特許法第１２０条の５第２項ただし書第１号に掲げる特許請求の範囲の減縮を目的とするものである。
イ　新規事項の有無及び特許請求の範囲の拡張又は変更について
　訂正事項１において、植物油の選択肢を削除することは、植物油の範囲を限定するものであり、明細書に記載した事項との関係において新たな技術的事項を導入するものではない。
　また、使用時においてプラセンタ抽出物の配合量に対して、植物油の配合量が質量比として２９．１７／３３．３３以上であると特定することは、明細書【００４６】【表１】の実施例７における、プラセンタ抽出物３３．３３質量％に対して、臭気マスキング剤としてゴマ油を２９．１７質量％使用した記載、及び【００４３】の「プラセンタ抽出物は、粉末状のものを使用し、表１中における配合量は、固形分としての配合量を示す。」、【００２３】の「パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油と、・・・プラセンタ抽出物（固形分）との混合比は、質量比として０．１〜２０：１が好ましく、０．５〜１０：１がより好ましい。」との記載に基づくものである。
　したがって、訂正事項１は、願書に添付した明細書に記載された事項の範囲内で行われるものであり、また、実質上特許請求の範囲を拡張し、又は変更するものでもない。
　よって、訂正事項１は、特許法第１２０条の５第９項において準用する同法第１２６条第５項及び第６項の規定に適合するものである。
（２）訂正事項２について
ア　訂正の目的について
　訂正事項２は、請求項２を削除するものであるから、特許法第１２０条の５第２項ただし書第１号に掲げる特許請求の範囲の減縮を目的とするものである。
イ　新規事項の有無及び特許請求の範囲の拡張又は変更について
　訂正事項２は、請求項２を削除するものであるから、新規事項を追加するものではなく、実質上特許請求の範囲を拡張し、又は変更するものでもないことは明らかである。
　したがって、訂正事項２は、特許法第１２０条の５第９項において準用する同法第１２６条第５項及び第６項の規定に適合するものである。
（３）訂正事項３について
ア　訂正の目的について
　訂正事項３は、請求項３の臭気マスキング剤が「パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油を含んでなる」ものから、「プロポリス抽出物の場合、小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油を含んでなり」、「コンドロイチン硫酸含有抽出物の場合、小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油を含んでな」ると、植物油を特定の選択肢で限定するとともに、「使用時において前記プロポリス抽出物の配合量に対して、前記植物油の配合量が質量比として４２．２３／（５．８７の５５％）以上であり」、「使用時において前記コンドロイチン硫酸含有抽出物の配合量に対して、前記植物油の配合量が質量比として２９．１７／３３．３３以上である」と特定するものであるから、特許法第１２０条の５第２項ただし書第１号に掲げる特許請求の範囲の減縮を目的とするものである。
イ　新規事項の有無及び特許請求の範囲の拡張又は変更について
　訂正事項３において、植物油を特定の選択肢で限定することは、植物油の範囲を限定するものであり、明細書に記載した事項との関係において新たな技術的事項を導入するものではない。
　また、使用時においてプロポリス抽出物の配合量に対して、植物油の配合量が質量比として４２．２３／（５．８７の５５％）以上であると特定することは、明細書【００５７】【表３】の実施例２０における、プロポリス抽出物（固形分５５質量％）５．８７質量％に対して、臭気マスキング剤として米胚芽油を４２．２３質量％使用した記載、及び【００２３】の「パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油と、プロポリス抽出物（固形分）との混合比は、質量比として１〜１００：１が好ましく、５〜５０：１がより好ましい。」との記載に基づくものであり、使用時においてコンドロイチン硫酸含有抽出物の配合量に対して、植物油の配合量が質量比として２９．１７／３３．３３以上であると特定することは、明細書【００５１】【表２】の実施例１３における、サメ軟骨抽出物（コンドロイチン硫酸含有抽出物）３３．３３質量％に対して、臭気マスキング剤として米胚芽油２９．１７質量％を使用した記載、及び【００２３】の「パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油と、コンドロイチン硫酸含有抽出物・・・との混合比は、質量比として０．１〜２０：１が好ましく、０．５〜１０：１がより好ましい。」との記載に基づくものである。
　したがって、訂正事項３は、願書に添付した明細書に記載された事項の範囲内で行われるものであり、また、実質上特許請求の範囲を拡張し、又は変更するものでもない。
　よって、訂正事項３は、特許法第１２０条の５第９項において準用する同法第１２６条第５項及び第６項の規定に適合するものである。
（４）訂正事項４について
ア　訂正の目的について
　訂正事項４は、請求項４を削除するものであるから、特許法第１２０条の５第２項ただし書第１号に掲げる特許請求の範囲の減縮を目的とするものである。
イ　新規事項の有無及び特許請求の範囲の拡張又は変更について
　訂正事項４は、請求項４を削除するものであるから、新規事項を追加するものではなく、実質上特許請求の範囲を拡張し、又は変更するものでもないことは明らかである。
　したがって、訂正事項４は、特許法第１２０条の５第９項において準用する同法第１２６条第５項及び第６項の規定に適合するものである。
（５）訂正事項５について
ア　訂正の目的について
　訂正事項５は、請求項５のプロポリス抽出物と混合する植物油について、「綿実油、パーム油、ゴマ油、コーン油、アボガド油、小麦胚芽油、ユズ油、落花生油、米胚芽油、ツバキ油、ヤシ油、及びマカダミアナッツ油から選ばれる少なくとも１種の植物油」から、「ゴマ油及び米胚芽油から選ばれる少なくとも１種の植物油」と、植物油の選択肢を削除して限定するとともに、「前記抽出物の含有量に対して、前記植物油の含有量が質量比として４２．２３／（５．８７の５５％）以上となるように混合」すると特定するものであるから、特許法第１２０条の５第２項ただし書第１号に掲げる特許請求の範囲の減縮を目的とするものである。
イ　新規事項の有無及び特許請求の範囲の拡張又は変更について
　訂正事項５において、植物油の選択肢を削除することは、植物油の範囲を限定するものであり、明細書に記載した事項との関係において新たな技術的事項を導入するものではない。
　また、プロポリス抽出物の含有量に対して、植物油の含有量が質量比として４２．２３／（５．８７の５５％）以上となるように混合すると特定することは、明細書【００５４】の「表３に示される各成分を全量１００ｍＬとなるように所定の配合比率にて調液し、ホモジナイザーで１分間分散させた後、真空引きにて脱泡することにより各例の混合液を調製した。」との記載、【００４７】【表３】の実施例２０における、プロポリス抽出物（固形分５５質量％）５．８７質量％、臭気マスキング剤として米胚芽油を４２．２３質量％との記載、及び【００２３】の「パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油と、プロポリス抽出物（固形分）との混合比は、質量比として１〜１００：１が好ましく、５〜５０：１がより好ましい。」との記載に基づくものである。
　したがって、訂正事項５は、願書に添付した明細書に記載された事項の範囲内で行われるものであり、また、実質上特許請求の範囲を拡張し、又は変更するものでもない。
　よって、訂正事項５は、特許法第１２０条の５第９項において準用する同法第１２６条第５項及び第６項の規定に適合するものである。
（６）訂正事項６について
ア　訂正の目的について
　訂正事項６は、請求項６のコンドロイチン硫酸含有抽出物と混合する植物油について、「パルミチン酸を８質量％以上含有する植物油」から、「小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油」と、植物油を特定の選択肢で限定するとともに、「前記抽出物の含有量に対して、前記植物油の含有量が質量比として２９．１７／３３．３３以上となるように混合」すると特定するものであるから、特許法第１２０条の５第２項ただし書第１号に掲げる特許請求の範囲の減縮を目的とするものである。
イ　新規事項の有無及び特許請求の範囲の拡張又は変更について
　訂正事項６において、植物油を特定の選択肢で限定することは、植物油の範囲を限定するものであり、明細書に記載した事項との関係において新たな技術的事項を導入するものではない。
　また、コンドロイチン硫酸含有抽出物の含有量に対して、植物油の含有量が質量比として２９．１７／３３．３３以上となるように混合すると特定することは、明細書【００４８】の「表２に示される各成分を全量１００ｍＬとなるように所定の配合比率にて調液し、ホモジナイザーで１分間分散させた後、真空引きにて脱泡することにより各例の混合液を調製した。」との記載、【００５１】【表２】の実施例１３における、サメ軟骨抽出物（コンドロイチン硫酸含有抽出物）３３．３３質量％、臭気マスキング剤として米胚芽油２９．１７質量％との記載、及び【００２３】の「パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油と、コンドロイチン硫酸含有抽出物・・・との混合比は、質量比として０．１〜２０：１が好ましく、０．５〜１０：１がより好ましい。」との記載に基づくものである。
　したがって、訂正事項６は、願書に添付した明細書に記載された事項の範囲内で行われるものであり、また、実質上特許請求の範囲を拡張し、又は変更するものでもない。
　よって、訂正事項６は、特許法第１２０条の５第９項において準用する同法第１２６条第５項及び第６項の規定に適合するものである。
（７）訂正事項７について
ア　訂正の目的について
　訂正事項７は、訂正事項１〜６に伴い、明細書の実施例の記載から、訂正後の請求項１、３、５、６に係る発明の実施例ではなくなったものを参考例と訂正することで、特許請求の範囲の記載との整合を図ったものであるから、特許法第１２０条の５第２項ただし書第３号に掲げる明瞭でない記載の釈明を目的とするものである。
イ　新規事項の有無及び特許請求の範囲の拡張又は変更について
　訂正事項７は、特許請求の範囲の記載と明細書の記載との整合を図るものであるから、新規事項を追加するものではなく、実質上特許請求の範囲を拡張し、又は変更するものでもないことは明らかである。
　したがって、訂正事項７は、特許法第１２０条の５第９項において準用する同法第１２６条第５項及び第６項の規定に適合するものである。
（８）まとめ
　以上のとおりであるから、本件訂正は、特許法第１２０条の５第２項ただし書第１号又は同第３号に掲げる事項を目的とするものであり、かつ、同条第９項において準用する同法第１２６条第５項及び第６項の規定に適合するものである。
　したがって、本件特許の明細書及び特許請求の範囲を訂正請求書に添付された訂正明細書及び特許請求の範囲のとおり、訂正後の請求項１、２、〔３−４〕、５、６について訂正することを認める。
第３　本件特許発明
　上記第２のとおり本件訂正は認められるので、本件特許の請求項１、３、５、６に係る発明は、訂正請求書に添付された訂正特許請求の範囲の請求項１〜６に記載された事項により特定される以下のとおりのものである。
　以下、本件特許の請求項１〜６に係る発明を、請求項順にそれぞれ、「本件特許発明１」、「本件特許発明２」などといい、これらをまとめて「本件特許発明」ともいう。
「【請求項１】
　プラセンタ抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤であって、
　前記臭気マスキング剤は、ゴマ油である植物油を含んでなり、
　使用時において前記プラセンタ抽出物の配合量に対して、前記植物油の配合量が質量比として２９．１７／３３．３３以上であることを特徴とする臭気マスキング剤。
【請求項２】
　（削除）
【請求項３】
　プロポリス抽出物及びコンドロイチン硫酸含有抽出物から選ばれる少なくとも１種の抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤であって、
　前記臭気マスキング剤は、プロポリス抽出物の場合、小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油を含んでなり、
　使用時において前記プロポリス抽出物の配合量に対して、前記植物油の配合量が質量比として４２．２３／（５．８７の５５％）以上であり、
　前記臭気マスキング剤は、コンドロイチン硫酸含有抽出物の場合、小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油を含んでなり、
　使用時において前記コンドロイチン硫酸含有抽出物の配合量に対して、前記植物油の配合量が質量比として２９．１７／３３．３３以上であることを特徴とする臭気マスキング剤。
【請求項４】
　（削除）
【請求項５】
　プロポリス抽出物を封入するカプセル剤（プルランを含むカプセルを除く）において、
　前記抽出物と、ゴマ油及び米胚芽油から選ばれる少なくとも１種の植物油とを、前記抽出物の含有量に対して、前記植物油の含有量が質量比として４２．２３／（５．８７の５５％）以上となるように混合し、前記抽出物由来の臭気をマスキングしたことを特徴とするカプセル剤。
【請求項６】
　コンドロイチン硫酸含有抽出物を封入するカプセル剤（プルランを含むカプセルを除く）において、
　前記抽出物と、小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油とを、前記抽出物の含有量に対して、前記植物油の含有量が質量比として２９．１７／３３．３３以上となるように混合し、前記抽出物由来の臭気をマスキングしたことを特徴とするカプセル剤。」
第４　取消理由通知に記載した取消理由について
　当審は、本件特許発明１、３、５、６に係る特許は、取消理由通知に記載した取消理由によっては、取り消すことはできないと判断する。
　その理由は以下のとおりである。
１　取消理由の概要
　訂正前の請求項１〜６に係る特許に対して、当審が令和２年１月２１日付けで特許権者に通知した取消理由、同年７月２７日付けで特許権者に通知した取消理由（決定の予告）及び同年１０月２３日付けで特許権者に通知した取消理由の要旨は、次のとおりである。
　なお、以下、甲第１号証などを単に「甲１」などという。
（１）理由１（新規性）：令和２年１月２１日付け取消理由に記載した理由
ア　本件訂正前の請求項２に係る発明は、本件特許出願前に日本国内において、電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲３−１、甲５又は甲７−１に記載された発明であって、特許法第２９条第１項第３号に該当するから、本件訂正前の請求項２に係る特許は、特許法第２９条第１項の規定に違反してされたものである。
イ　本件訂正前の請求項５に係る発明は、本件特許出願前に日本国内において、電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲６に記載された発明であって、特許法第２９条第１項第３号に該当するから、本件訂正前の請求項５に係る特許は、特許法第２９条第１項の規定に違反してされたものである。
ウ　本件訂正前の請求項６に係る発明は、本件特許出願時の技術常識を示す下記の刊行物Ａを参酌すると、本件特許出願前に日本国内において、電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲３−１に記載された発明であって、特許法第２９条第１項第３号に該当するから、本件訂正前の請求項６に係る特許は、特許法第２９条第１項の規定に違反してされたものである。
（２）理由２（進歩性）：令和２年１月２１日付け取消理由に記載した理由
ア　本件訂正前の請求項２に係る発明は、本件特許出願前に日本国内において、電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲３−１、甲５又は甲７−１に記載された発明に基いて、本件特許出願前にその発明の属する技術の分野における通常の知識を有する者が容易に発明をすることができたものであるから、本件訂正前の請求項２に係る特許は、特許法第２９条第２項の規定に違反してされたものである。
イ　本件訂正前の請求項５に係る発明は、本件特許出願前に日本国内において、電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲６に記載された発明に基いて、本件特許出願前にその発明の属する技術の分野における通常の知識を有する者が容易に発明をすることができたものであるから、本件訂正前の請求項５に係る特許は、特許法第２９条第２項の規定に違反してされたものである。
ウ　本件訂正前の請求項６に係る発明は、本件特許出願時の技術常識を示す下記の刊行物Ａを参酌すると、本件特許出願前に日本国内において、電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲３−１に記載された発明に基いて、本件特許出願前にその発明の属する技術の分野における通常の知識を有する者が容易に発明をすることができたものであるから、本件訂正前の請求項６に係る特許は、特許法第２９条第２項の規定に違反してされたものである。
（３）理由３（サポート要件）：令和２年１月２１日付け取消理由、同年７月２７日付け取消理由（決定の予告）及び同年１０月２３日付け取消理由に記載した理由
　本件訂正前の請求項１〜６に係る特許は、その特許請求の範囲で特定されたプラセンタ抽出物、プロポリス抽出物又はコンドロイチン硫酸含有抽出物と臭気マスキング剤である植物油との関係について、発明の課題が解決できることを当業者が認識できるように記載されているのは、明細書の実施例に示された５種類のみであって、その他の場合であっても、実施例と同様に臭気マスキング剤として作用することを裏付ける作用機序についての記載はなく、そのような技術常識もないため、その特許請求の範囲の記載が特許法第３６条第６項第１号に規定する要件を満たしていない特許出願に対してなされたものである。
　　　　　　　　　　　　　記
甲３−１：Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐの「馬プラうるリッチ（６０粒　約１
　　　か月分）」（ＡＳＩＮ：Ｂ００ＮＧＤ１４ＥＹ）の商品についてのウ
　　　ェブページ［オンライン］、印刷日：２０１９年１１月１２日＜ＵＲ
　　　Ｌ：ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐ／（略）／
　　　ｄｐ／Ｂ００ＮＧＤ１４ＥＹ＞
甲５：Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐのＲ＆Ｙ社（現：銀座ステファニー化粧品
　　　株式会社）の「プラセンタ　１００　ファミリーサイズ　３００粒」
　　　（ＡＳＩＮ：Ｂ００ＨＴ６７ＥＵＷ）の商品についてのウェブページ
　　　［オンライン］、印刷日：２０１９年１１月１２日＜ＵＲＬ：ｈｔｔ
　　　ｐｓ：／／ｗｗｗ．ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐ／（略）／ｄｐ／Ｂ０
　　　０ＨＴ６７ＥＵＷ＞
甲６：Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐの「サントリー　プロポリス＋セサミンＥ
　　　１２０粒（約３０日分）」（ＡＳＩＮ：Ｂ００ＢＮ３６ＳＦＹ）の商
　　　品についてのウェブページ［オンライン］、印刷日：２０１９年１１
　　　月１２日＜ＵＲＬ：ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．
　　　ｊｐ／（略）／ｄｐ／Ｂ００ＢＮ３６ＳＦＹ＞
甲７−１：＠ｃｏｓｍｅブログ（アットコスメブログ）の「フラコラ（ｆｒ
　　　ａｃｏｒａ）　プラセンタつぶ５０００」の商品についてのウェブペ
　　　ージ［オンライン］、印刷日：２０１９年１１月１２日＜ＵＲＬ：ｈ
　　　ｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｃｏｓｍｅ．ｎｅｔ／ｂｅａｕｔｉｓｔ／ａ
　　　ｒｔｉｃｌｅ／１０４５０００＞
刊行物Ａ：特開２００５−２５５７２７号公報
２　甲号証等の記載
（１）甲３−１
（甲３−１ａ）「【馬プラうるリッチ（６０粒　約１か月分）】
馬プラセンタ
マリンコンドロイチン
マカダミアナッツオイル
（甲３−１ｂ）「
　　　　　　　　　　　　　　　　　　」（１ページ写真）
（甲３−１ｃ）「Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐでの取り扱い開始日　２０１５／１／２７」（２ページ右上）
（２）甲５
（甲５ａ）「プラセンタ　１００　ファミリーサイズ　３００粒
　・・・
●　全成分：
プラセンタエキス（豚由来）
胡麻油
米胚芽油
大豆油
オリーブ油
（甲５ｂ）「Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐでの取り扱い開始日　２０１４／１／１１」（３ページ中央）
（甲５ｃ）「商品の説明
酪農畜産国トップのデンマークで、厳正なトレーサビリティ（生産地証明制度）のもと、健康な豚の胎盤から不純物や水分を取り除き、
５０倍濃縮したプラセンタ原末１００％を１カプセルに１８０ｍｇ配合
（３）甲６
（甲６ａ）「サントリー　プロポリス＋セサミンＥ１２０粒（約３０日分）
サントリー
・・・
●　原材料名【内容液】
小麦胚芽油
プロポリスエキス
（甲６ｂ）「
　　　　　　　　　　　　　　」（１ページ写真）
（甲６ｃ）「Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐでの取り扱い開始日　２０１３／９／１３」（３ページ上）
（甲６ｄ）「商品の説明
内容量　１２０粒（約３０日分）１日４粒目安　原材料名【内容液】
小麦胚芽油
プロポリスエキス
被包材
（４）甲７−１
（甲７−１ａ）「【フラコラ】プラセンタつぶ５０００　２０１５／３／５　１４：００」（１ページ上の写真）
（甲７−１ｂ）「商品名：プラセンタ　つぶ　５０００
●名称：プラセンタエキス含有食品●原材料名：
オリーブ油
プラセンタエキス濃縮粉末（豚由来）
（甲７−１ｃ）「
　　　　　　　　　　　　　　　　　」（３ページ下の写真）
（５）刊行物Ａ
（刊Ａａ）「【０００２】
　・・・
ムコ多糖の代表的な物質としては、グリコサミノグルカンを挙げることが出来る
グルコサミノグルカンの例としては
コンドロイチン硫酸
【０００３】
　これらのなかで
コンドロイチン硫酸は、動物の粘質性分泌液、軟骨等から得られるムコ多糖の一種
（刊Ａｂ）「【００８５】
　実施例７
　１０００ｍｌ四つ口フラスコに、スリーワンモーター（３５Ｗ）を連結した半月板攪拌翼（半径刊Ａｂｍ）、温度計、コンデンサーを装着した。これに、イオン交換水２００ｍｌ、
日本バリアフリー社製のマリンコンドロイチン−４０（ＭＣ−４０）１２．８ｇ｛ムコ多糖類（コンドロイチン硫酸ナトリウム）４２重量％（５．４ｇ）
３　甲号証に記載された発明
（１）甲３−１に記載された発明
　上記（甲３−１ａ）から、甲３−１に記載されている商品には、馬プラセンタとマリンコンドロイチンとマカダミアナッツオイルが含まれていると認められ、また上記（甲３−１ｂ）の写真から、当該商品はソフトカプセルの形態であると認められる。
　したがって、甲３−１には、次の発明（以下、「甲３−１発明」という。）が記載されていると認める。
甲３−１発明：
「馬プラセンタとマリンコンドロイチンとマカダミアナッツオイルを含む成分とを混合し、ソフトカプセルに封入してなるソフトカプセル」
（２）甲５に記載された発明
　上記（甲５ａ）から、甲５に記載されている商品には、プラセンタエキス（豚由来）、胡麻油、大豆油、オリーブ油が含まれていると認められ、また上記（甲５ｃ）から、当該商品はカプセルの形態であると認められる。
　したがって、甲５には、次の発明（以下、「甲５発明」という。）が記載されていると認める。
甲５発明：
「プラセンタエキス（豚由来）と胡麻油、大豆油及びオリーブ油とを含む成分を混合し、カプセルに封入してなるカプセル」
（３）甲６に記載された発明
　上記（甲６ａ）から、甲６に記載されている商品には、プロポリスエキス、小麦胚芽油が含まれていると認められ、また上記（甲６ｂ）の写真及び上記（甲６ｄ）の「被包材」との記載から、当該商品はソフトカプセルの形態であると認められる。
　したがって、甲６には、次の発明（以下、「甲６発明」という。）が記載されていると認める。
甲６発明：
「プロポリスエキスと小麦胚芽油とを含む成分を混合し、ソフトカプセルに封入してなるソフトカプセル」
（４）甲７−１に記載された発明
　上記（甲７−１ｂ）から、甲７−１に記載されている商品には、プラセンタエキス濃縮粉末（豚由来）、オリーブ油が含まれていると認められ、また上記（甲７−１ｃ）の写真から、当該商品はソフトカプセルの形態であると認められる。
　したがって、甲７−１には、次の発明（以下、「甲７−１発明」という。）が記載されていると認める。
甲７−１発明：
「プラセンタエキス濃縮粉末（豚由来）とオリーブ油とを含む成分を混合し、ソフトカプセルに封入してなるソフトカプセル」
４　当審の判断
（１）理由１（新規性）及び理由２（進歩性）について
ア　請求項２について
　上記第２のとおり請求項２は削除されたので、取消理由の理由１（新規性）ア及び理由２（進歩性）アは、対象となる請求項が存在しないため理由がない。
イ　本件特許発明５について
　本件特許発明５と甲６発明とを対比すると、甲６発明の「プロポリスエキス」は、本件特許発明５の「プロポリス抽出物」に該当し、甲６発明の「ソフトカプセル」は、本件特許発明５の「カプセル剤」に相当する。
　そうすると、本件特許発明５と甲６発明とは、「プロポリス抽出物を封入するカプセル剤」である点において一致するが、本件特許発明５では、プロポリス抽出物と、ゴマ油及び米胚芽油から選ばれる少なくとも１種の植物油を混合するのに対し、甲６発明は、プロポリスエキスと、小麦胚芽油を混合する点で相違する。
　また、甲６は市販のカプセル製品の成分を記載したものであり、甲６発明の小麦胚芽油に変えて、あるいはそれに加えてゴマ油又は米胚芽油から選ばれる少なくとも１種の植物油を用いる動機付けがない。
　そして、本件特許発明５は、プロポリス抽出物と、ゴマ油及び米胚芽油から選ばれる少なくとも１種の植物油とを、前記抽出物の含有量に対して、前記植物油の含有量が質量比として４２．２３／（５．８７の５５％）以上となるように混合することで、前記抽出物由来の臭気をマスキングしたカプセル剤という、甲６からは予測もし得ない効果を奏するものである。
　よって、本件特許発明５は、甲６に記載された発明ではなく、甲６に記載された発明に基いて当業者が容易になし得たものでもない。
ウ　本件特許発明６について
　本件特許発明６と、甲３−１発明とを対比すると、甲３−１発明の「マリンコンドロイチン」は、刊行物Ａの上記（刊Ａａ）及び（刊Ａｂ）に基づけばコンドロイチン硫酸を含有しているといえるから、本件特許発明６の「コンドロイチン硫酸含有抽出物」に該当し、甲３−１発明の「ソフトカプセル」は、本件特許発明６の「カプセル剤」に相当する。
　そうすると、本件特許発明６と甲３−１発明とは、「コンドロイチン硫酸含有抽出物を封入するカプセル剤」である点において一致するが、本件特許発明６では、コンドロイチン硫酸含有抽出物と、小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油を混合するのに対し、甲３−１発明は、マリンコンドロイチンと、マカダミアナッツオイルを混合する点で相違する。
　また、甲３−１は市販のカプセル製品の成分を記載したものであり、甲３−１発明のマカダミアナッツオイルに変えて、あるいはそれに加えて小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油を用いる動機付けがない。
　そして、本件特許発明６は、コンドロイチン硫酸含有抽出物と、小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油とを、前記抽出物の含有量に対して、前記植物油の含有量が質量比として２９．１７／３３．３３以上となるように混合することで、前記抽出物由来の臭気をマスキングしたカプセル剤という、甲３−１からは予測もし得ない効果を奏するものである。
　よって、本件特許発明６は、甲３−１に記載された発明ではなく、甲３−１に記載された発明に基いて当業者が容易になし得たものでもない。
エ　小括
　したがって、本件特許発明５及び６は、理由１（新規性）イ、ウ及び理由２（進歩性）イ、ウによって、取り消されるべきものではない。
（２）理由３（サポート要件）について
ア　本件特許明細書の記載
（本件ａ）「【０００２】
　近年、健康増進の観点から、生体に有用な成分を含有する天然由来の原料が注目されている。例えば、・・・プロポリス抽出物・・・。
【０００３】
　また、例えば、・・・コンドロイチン硫酸・・・。
【０００４】
　また、例えば、・・・プラセンタ・・・。
【０００５】
　しかしながら、これらの天然成分からの抽出物は、特有の臭気を有するため、生体に適用する際、不快感を生じさせるという問題があった。そこで、従来より、・・・不快な臭気を抑制する方法が知られている。」
（本件ｂ）「【０００７】
　ところが、・・・不快な臭気を抑制する成分自体に特有の風味・香りを有するため、その風味・香りが苦手な人には、容易に適用することができないという問題があった。一方、その風味・香りがしない程度に添加量を減らした場合は、十分な臭気抑制効果が得られないという問題があった。
【０００８】
　本発明の目的とするところは、臭気マスキング効果に優れる臭気マスキング剤及びカプセル剤を提供することにある。」
（本件ｃ）「【０００９】
　本発明は、プロポリス抽出物等に対し、特定の植物油が優れた臭気マスキング効果を発揮することを見出したことに基づくものである。
　上記目的を達成するために、本発明の一態様では、プロポリス抽出物、コンドロイチン硫酸含有抽出物、及びプラセンタ抽出物から選ばれる少なくとも１種の抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤であって、前記臭気マスキング剤は、パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油を含んでなることを特徴とする臭気マスキング剤が提供される。
【００１０】
　前記植物油は、綿実油、大豆油、オリーブ油、パーム油、ゴマ油、コーン油、アボガド油、小麦胚芽油、ユズ油、落花生油、米胚芽油、ツバキ油、ヤシ油、及びマカダミアナッツ油から選ばれる少なくとも１種であってもよい。前記植物油は、ゴマ油、小麦胚芽油、及び米胚芽油から選ばれる少なくとも１種であってもよい。
【００１１】
　本発明の別の態様では、プロポリス抽出物、コンドロイチン硫酸含有抽出物、及びプラセンタ抽出物から選ばれる少なくとも１種の抽出物を封入するカプセル剤において、前記抽出物とパルミチン酸を８質量％以上含有する植物油とを混合し、前記抽出物由来の臭気をマスキングしたことを特徴とするカプセル剤が提供される。
【００１２】
　本発明の別の態様では、プロポリス抽出物、コンドロイチン硫酸含有抽出物、及びプラセンタ抽出物から選ばれる少なくとも１種の抽出物、並びにパルミチン酸を８質量％以上含有する植物油を混合し、カプセルに封入することを特徴とするカプセル剤における抽出物由来の臭気マスキング方法が提供される。」
（本件ｄ）「【００１４】
　・・・
　・・・パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油としては、例えば綿実油（パルミチン酸の含有量約２２．７質量％）、大豆油（約１０．５質量％）、オリーブ油（約１１．３質量％）、パーム油（約４３．５質量％）、ゴマ油（約８．９質量％）、コーン油（約１０．６質量％）、アボガド油（約１０．９質量％）、小麦胚芽油（約１６．７質量％）、ユズ油（約２２質量％）、落花生油（約１０〜１２質量％）、米胚芽油（約１６．９質量％）、ツバキ油（約１７．５質量％）、ヤシ油（約８．２質量％）、マカダミアナッツ油（約８．０質量％）等が挙げられる。・・・これらの油は単独で用いられてもよいし、２種以上が組み合わされて用いられてもよい。」
（本件ｅ）「【００２３】
　・・・本実施形態の臭気マスキング剤を構成するパルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油と、上述した天然素材より抽出溶媒を用いて得られた抽出物（固形分）との混合比は、特に限定されず、優れたマスキング効果の発揮と抽出物の摂取効率の観点から適宜決定することができる。例えば、パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油と、プロポリス抽出物（固形分）との混合比は、質量比として１〜１００：１が好ましく、５〜５０：１がより好ましい。パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油と、コンドロイチン硫酸含有抽出物又はプラセンタ抽出物（固形分）との混合比は、質量比として０．１〜２０：１が好ましく、０．５〜１０：１がより好ましい。」
（本件ｆ）「【実施例】
【００４２】
　以下に試験例を挙げ、前記実施形態をさらに具体的に説明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。以下、実施例１〜４，６，８，１０，１５，１７は、参考例１〜４，６，８，１０，１５，１７に置き換えるものとする。
　＜試験例１：臭気マスキング剤のプラセンタ抽出物に対する臭気抑制試験＞
　表１に示される臭気マスキング剤を使用し、臭気成分としてプラセンタ抽出物に対する臭気を抑制する効果について試験した。なお、プラセンタ抽出物として日本バイオコン社製の豚プラセンタエキス末を使用した。
【００４３】
　（実施例１〜７）
　各実施例において、臭気マスキング剤として、パルミチン酸の含有量が８質量％以上の植物油であるオリーブ油、小麦胚芽油、大豆油、米胚芽油、ゴマ油、又はそれらの組み合わせを使用した。表１に示される各成分を全量１００ｍＬとなるように所定の配合比率にて調液し、ホモジナイザーで１分間分散させた後、真空引きにて脱泡することにより各例の混合液を調製した。なお、プラセンタ抽出物は、粉末状のものを使用し、表１中における配合量は、固形分としての配合量を示す。
【００４４】
　（比較例１〜４）
　各比較例においては、各実施例の臭気マスキング剤の代わりに、パルミチン酸の含有量が８質量％未満の植物油であるハイオレックスサフラワー油、ぶどう油、シソ油、及び亜麻仁油をそれぞれ使用した。表１に示される各成分を全量１００ｍＬとなるように所定の配合比率にて調液し、ホモジナイザーで１分間分散させた後、真空引きにて脱泡することにより各例の混合液を調製した。
【００４５】
　（マスキング効果）
　上記のように得られた各混合液を３０ｍＬのバイアル瓶に移し、４０℃で６０分間加熱処理した。得られた加熱処理物について、１０名のパネラーがそれぞれバイアル瓶の蓋を少し開け、直接混合物の臭気を嗅ぎ、以下の基準に従い評価した。プラセンタ抽出物（臭気成分）由来の臭気を全く感じない場合を３点（良好）、僅かに抽出物由来の臭気を感じる場合を２点（可）、抽出物由来の臭気を感じる場合を１点（不可）として評価した。１０名のパネラーの合計点を表１に示す。
【００４６】
【表１】
　表１に示されるように、各実施例の臭気マスキング剤は、抽出物由来の臭気が抑制されている又は抑制する傾向を示すことが確認された。小麦胚芽油と米胚芽油を併用する実施例６、及び米胚芽油とゴマ油を併用する実施例７は、相乗効果により特に優れた臭気マスキング効果が得られることが確認された。
【００４７】
　＜試験例２：臭気マスキング剤のサメ軟骨抽出物に対する臭気抑制試験＞
　表２に示される臭気マスキング剤を使用し、臭気成分としてサメ軟骨抽出物（コンドロイチン硫酸含有抽出物）に対する臭気を抑制する効果について試験した。サメ軟骨抽出物として丸善製薬社製のサメ軟骨抽出物を使用した。
【００４８】
　（実施例８〜１４）
　各実施例において、臭気マスキング剤として、試験例１と同様の植物油をそれぞれ使用した。表２に示される各成分を全量１００ｍＬとなるように所定の配合比率にて調液し、ホモジナイザーで１分間分散させた後、真空引きにて脱泡することにより各例の混合液を調製した。なお、サメ軟骨抽出物は、粉末状のものを使用し、表２中における配合量は、固形分としての配合量を示す。
【００４９】
　（比較例５〜８）
　各比較例においては、各実施例の臭気マスキング剤の代わりに、試験例１の各比較例と同様の植物油をそれぞれ使用した。表２に示される各成分を全量１００ｍＬとなるように所定の配合比率にて調液し、ホモジナイザーで１分間分散させた後、真空引きにて脱泡することにより各例の混合液を調製した。
【００５０】
　試験例２のマスキング効果の評価は、試験例１と同様の方法にて実施した。１０名のパネラーの合計点を表２に示す。
【００５１】
【表２】
　表２に示されるように、各実施例の臭気マスキング剤は、抽出物由来の臭気を抑制している又は抑制する傾向を示すことが確認された。小麦胚芽油と米胚芽油を併用する実施例１３、及び米胚芽油とゴマ油を併用する実施例１４は、相乗効果により特に優れた臭気マスキング効果が得られることが確認された。
【００５２】
　＜試験例３：臭気マスキング剤のプロポリス抽出物に対する臭気抑制試験＞
　表３に示される臭気マスキング剤を使用し、プロポリス抽出物に対する臭気を抑制する効果について試験した。なお、プロポリス抽出物は、以下の製造方法により得られた抽出物を使用した。
【００５３】
　まず、原料としてプロポリス原塊の粉砕物１５０ｋｇに、親水性有機溶媒を含有する溶媒としてエタノール濃度が９５容量％の含水エタノール５３０Ｌを加えて室温（約２５℃）で１２時間攪拌して抽出した。そして、プロポリス粉砕物を含む抽出液を遠心分離することによって、固液分離、濃縮し、プロポリス抽出液１１０ｋｇ（固形分５５質量％）を得た。
【００５４】
　（実施例１５〜２１）
　各実施例において、臭気マスキング剤として、試験例１と同様の植物油をそれぞれ使用した。表３に示される各成分を全量１００ｍＬとなるように所定の配合比率にて調液し、ホモジナイザーで１分間分散させた後、真空引きにて脱泡することにより各例の混合液を調製した。なお、プロポリス抽出物は、上記のように得られたプロポリス抽出液を使用し、表３中における配合量は、プロポリス抽出液としての配合量を示す。
【００５５】
　（比較例９〜１２）
　各比較例においては、各実施例の臭気マスキング剤の代わりに、試験例１の各比較例と同様の植物油をそれぞれ使用した。表３に示される各成分を全量１００ｍＬとなるように所定の配合比率にて調液し、ホモジナイザーで１分間分散させた後、真空引きにて脱泡することにより各例の混合液を調製した。
【００５６】
　試験例３のマスキング効果の評価は、試験例１と同様の方法にて実施した。１０名のパネラーの合計点を表３に示す。
【００５７】
【表３】
　表３に示されるように、各実施例の臭気マスキング剤は、抽出物由来の臭気を抑制又は抑制する傾向を示すことが確認された。小麦胚芽油と米胚芽油を併用する実施例２０、及び米胚芽油とゴマ油を併用する実施例２１は、相乗効果により特に優れた臭気マスキング効果が得られることが確認された。
【００５８】
　次に、上記実施形態及び別例から把握できる技術的思想について、それらの効果とともに以下に追記する。
　（ａ）前記植物油は、小麦胚芽油及び米胚芽油、又は米胚芽油及びゴマ油を含んでなる前記臭気マスキング剤。従って、この（ａ）に記載の発明によれば、さらに優れた臭気マスキング効果を得ることができる。」
イ　本件特許発明の解決しようとする課題
　本件特許明細書の記載、特に上記（本件ａ）及び（本件ｂ）からみて、本件特許発明１、３の解決しようとする課題は、「臭気マスキング効果に優れる臭気マスキング剤の提供」であり、本件特許発明５、６の解決しようとする課題は、「臭気マスキング効果に優れるカプセル剤の提供」にあると認める。
ウ　判断
（ア）本件特許発明１について
　本件特許明細書の上記（本件ｃ）〜（本件ｅ）の一般記載及び上記（本件ｆ）の実施例５及び７の記載から、プラセンタ抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤は、臭気マスキング剤がゴマ油である植物油を含み、使用時においてプラセンタ抽出物の配合量に対して、ゴマ油の配合量が質量比として２９．１７／３３．３３以上であることで、上記イの課題を解決できることが理解できる。
（イ）本件特許発明３、５について
　本件特許明細書の上記（本件ｃ）〜（本件ｅ）の一般記載及び上記（本件ｆ）の実施例１６及び１８〜２１の記載から、プロポリス抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤は、臭気マスキング剤が小麦胚芽油、米胚芽油及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油を含み、使用時においてプロポリス抽出物の配合量に対して、小麦胚芽油、米胚芽油及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油の配合量が質量比として４２．２３／（５．８７の５５％）以上であることで、上記イの課題を解決できることが理解できる。
　また、プロポリス抽出物を封入するカプセル剤は、プロポリス抽出物と、ゴマ油及び米胚芽油から選ばれる少なくとも１種の植物油とを、プロポリス抽出物の含有量に対して、ゴマ油及び米胚芽油から選ばれる少なくとも１種の植物油の含有量が質量比として４２．２３／（５．８７の５５％）以上となるように混合して封入することで、上記イの課題を解決できることが理解できる。
（ウ）本件特許発明３、６について
　本件特許明細書の上記（本件ｃ）〜（本件ｅ）の一般記載及び上記（本件ｆ）の実施例９及び１１〜１４の記載から、コンドロイチン硫酸含有抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤は、臭気マスキング剤が小麦胚芽油、米胚芽油及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油を含み、使用時においてコンドロイチン硫酸含有抽出物の配合量に対して、小麦胚芽油、米胚芽油及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油の配合量が質量比として２９．１７／３３．３３以上であることで、上記イの課題を解決できることが理解できる。
　また、コンドロイチン硫酸含有抽出物を封入するカプセル剤は、コンドロイチン硫酸含有抽出物と、小麦胚芽油、米胚芽油及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油とを、コンドロイチン硫酸含有抽出物の含有量に対して、小麦胚芽油、米胚芽油及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油の含有量が質量比として２９．１７／３３．３３以上となるように混合して封入することで、上記イの課題を解決できることが理解できる。
エ　小括
　したがって、本件特許発明１、３、５、６は、本件特許明細書の発明の詳細な説明において、本件特許発明１、３、５、６の課題が解決できることを当業者が認識できるように記載された範囲内のものであるから、本件特許発明１、３、５、６が特許法第３６条第６項第１号に規定する要件を満足しないとはいえない。
　よって、本件特許発明１、３、５、６は、理由３（サポート要件）によって、取り消されるべきものではない。
（３）まとめ
　以上のとおりであるから、本件特許発明１、３、５、６に係る特許は、取消理由通知に記載した取消理由によって、取り消されるべきものではない。
第５　取消理由通知において採用しなかった特許異議申立理由について
　当審は、本件特許発明１、３、５、６に係る特許は、取消理由通知において採用しなかった特許異議申立理由によっても、取り消すことはできないと判断する。
　その理由は以下のとおりである。
１　申立理由の概要
　訂正前の請求項１〜６に係る特許に対して、申立人が主張した特許異議申立理由のうち、取消理由通知において採用しなかった理由の要旨は、次のとおりである。
（１）理由１（公然実施発明に基づく新規性）
ア　本件訂正前の請求項１及び２に係る発明は、本件特許出願前に日本国内において、電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲１〜甲５又は甲７（枝番を含む）のいずれかの開示内容に照らし公然実施をされた発明であって、特許法第２９条第１項第２号に掲げる発明に該当するから、本件訂正前の請求項１及び２に係る特許は、特許法第２９条第１項の規定に違反してされたものである。
イ　本件訂正前の請求項３〜５に係る発明は、本件特許出願前に日本国内において、電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲６の開示内容に照らし公然実施をされた発明であって、特許法第２９条第１項第２号に掲げる発明に該当するから、本件訂正前の請求項３〜５に係る特許は、特許法第２９条第１項の規定に違反してされたものである。
（２）理由２（新規性）
ア　本件訂正前の請求項１に係る発明は、本件特許出願前に日本国内において、電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲１〜甲５又は甲７（枝番を含む）のいずれかに記載された発明であって、特許法第２９条第１項第３号に該当するから、本件訂正前の請求項１に係る特許は、特許法第２９条第１項の規定に違反してされたものである。
イ　本件訂正前の請求項２に係る発明は、本件特許出願前に日本国内において、電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲１〜２（枝番を含む）、甲３−２、甲４又は甲７−２のいずれかに記載された発明であって、特許法第２９条第１項第３号に該当するから、本件訂正前の請求項２に係る特許は、特許法第２９条第１項の規定に違反してされたものである。
ウ　本件訂正前の請求項３及び４に係る発明は、本件特許出願前に日本国内において、電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲６に記載された発明であって、特許法第２９条第１項第３号に該当するから、本件訂正前の請求項３及び４に係る特許は、特許法第２９条第１項の規定に違反してされたものである。
（３）理由３（進歩性）
ア　本件訂正前の請求項１に係る発明は、下記の甲１〜甲５又は甲７（枝番を含む）のいずれかに記載された発明に基いて、本件特許出願前にその発明の属する技術の分野における通常の知識を有する者が容易に発明をすることができたものであるから、本件訂正前の請求項１に係る特許は、特許法第２９条第２項の規定に違反してされたものである。
イ　本件訂正前の請求項２に係る発明は、本件特許出願前に日本国内において、電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲１〜２（枝番を含む）、甲３−２、甲４又は甲７−２のいずれかに記載された発明に基いて、本件特許出願前にその発明の属する技術の分野における通常の知識を有する者が容易に発明をすることができたものであるから、本件訂正前の請求項２に係る特許は、特許法第２９条第２項の規定に違反してされたものである。
ウ　本件訂正前の請求項３及び４に係る発明は、本件特許出願前に日本国内において、電気通信回線を通じて公衆に利用可能となった下記の甲６に記載された発明に基いて、本件特許出願前にその発明の属する技術の分野における通常の知識を有する者が容易に発明をすることができたものであるから、本件訂正前の請求項３及び４に係る特許は、特許法第２９条第２項の規定に違反してされたものである。
（４）理由４（明確性）
　本件訂正前の請求項３及び６に係る特許は、その特許請求の範囲の「パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油」の記載が含有量の下限だけを示すような数値範囲限定という不備のため、特許法第３６条第６項第２号に規定する要件を満たしていない特許出願に対してされたものである。
　　　　　　　　　　　　　記
甲１−１：Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐの「富士薬品キャミレールプラセンタ
　　　５２０ｍｇ×６０粒×３個」（ＡＳＩＮ：Ｂ００ＥＮＹＲ５ＫＭ）の
　　　商品についてのウェブページ［オンライン］、印刷日：２０１９年１
　　　１月１２日＜ＵＲＬ：ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ａｍａｚｏｎ．ｃｏ
　　　．ｊｐ／ｇｐ／ｐｒｏｄｕｃｔ／Ｂ００ＥＮＹＲ５ＫＭ／ｒｅｆ＝ａ
　　　ｓｋ＿ｑｌ＿ｑｈ＿ｄｐ＿ｈｚａ＞
甲１−２：富士薬品【公式】オンラインショップ　Ｅ−富士薬品の「送料無
　　　料【プラセンタエキス】キャミレールプラセンタ６０粒（富士薬品）
　　　」の商品についてのウェブページ［オンライン］、印刷日：２０１９
　　　年１１月１２日＜ＵＲＬ：ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｅ−ｆｕｊｉｙ
　　　ａｋｕｈｉｎ．ｊｐ／ＳＨＯＰ／４９８７５２４８０５７１６．ｈｔ
　　　ｍｌ＞
甲２−１：Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐの「太田胃散プラセンタ貴妃（登録商
　　　標）」（ＡＳＩＮ：Ｂ００ＭＺ０ＮＦＸＭ）の商品についてのウェブ
　　　ページ［オンライン］、印刷日：２０１９年１１月１２日＜ＵＲＬ：
　　　ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐ／（略）／ｄｐ
　　　／Ｂ００ＭＺ０ＮＦＸＭ＞
甲２−２：電子メール（太田胃散の商品に関する質問に対する太田胃散　健
　　　康食品館からの回答）、印刷日：２０１９年１１月１２日
甲３−１：Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐの「馬プラうるリッチ（６０粒　約１
　　　か月分）」（ＡＳＩＮ：Ｂ００ＮＧＤ１４ＥＹ）の商品についてのウ
　　　ェブページ［オンライン］、印刷日：２０１９年１１月１２日＜ＵＲ
　　　Ｌ：ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐ／（略）／
　　　ｄｐ／Ｂ００ＮＧＤ１４ＥＹ＞
甲３−２：健康美容ＥＸＰＯの「株式会社エイジレスファクトリー」「製品
　　　名：馬プラうるリッチ」の商品についてのウェブページ［オンライン
　　　］、印刷日：２０１９年１１月１２日＜ＵＲＬ：ｈｔｔｐｓ：／／ｗ
　　　ｗｗ．ｅ−ｅｘｐｏ．ｎｅｔ／ｍａｔｅｒｉａｌｓ／０１６３４３／
　　　０００５／ｉｎｄｅｘ．ｈｔｍｌ＞
甲４：Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐの「激安キレイと元気をサポー卜　ギュー
　　　プレミアムサプリメント　ｇｕｅ　Ｐｒｅｍｉｕｍ　Ｓｕｐｐｌｅｍ
　　　ｅｎｔ　９０粒」（ＡＳＩＮ：Ｂ００ＢＥ１ＬＣＩＳ）の商品につい
　　　てのウェブページ［オンライン］、印刷日：２０１９年１１月１２日
　　　＜ＵＲＬ：ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐ／（
　　　略）／ｄｐ／Ｂ００ＢＥ１ＬＣＩＳ＞
甲５：Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐのＲ＆Ｙ社（現：銀座ステファニー化粧品
　　　株式会社）の「プラセンタ　１００　ファミリーサイズ　３００粒」
　　　（ＡＳＩＮ：Ｂ００ＨＴ６７ＥＵＷ）の商品についてのウェブページ
　　　［オンライン］、印刷日：２０１９年１１月１２日＜ＵＲＬ：ｈｔｔ
　　　ｐｓ：／／ｗｗｗ．ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐ／（略）／ｄｐ／Ｂ０
　　　０ＨＴ６７ＥＵＷ＞
甲６：Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐの「サントリー　プロポリス＋セサミンＥ
　　　１２０粒（約３０日分）」（ＡＳＩＮ：Ｂ００ＢＮ３６ＳＦＹ）の商
　　　品についてのウェブページ［オンライン］、印刷日：２０１９年１１
　　　月１２日＜ＵＲＬ：ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．
　　　ｊｐ／（略）／ｄｐ／Ｂ００ＢＮ３６ＳＦＹ＞
甲７−１：＠ｃｏｓｍｅブログ（アットコスメブログ）の「フラコラ（ｆｒ
　　　ａｃｏｒａ）　プラセンタつぶ５０００」の商品についてのウェブペ
　　　ージ［オンライン］、印刷日：２０１９年１１月１２日＜ＵＲＬ：ｈ
　　　ｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｃｏｓｍｅ．ｎｅｔ／ｂｅａｕｔｉｓｔ／ａ
　　　ｒｔｉｃｌｅ／１０４５０００＞
甲７−２：Ｆａｃｅｂｏｏｋの「フラコラ（ｆｒａｃｏｒａ）／株式会社協
　　　和（ＫＹＯＷＡ　Ｃｏ．，Ｌｔｄ．）」による「ｆｒａｃｏｒａ　プ
　　　ラセンタつぶ５０００」の商品についてのウェブページ［オンライン
　　　］、印刷日：２０１９年１１月１２日＜ＵＲＬ：ｈｔｔｐｓ：／／ｗ
　　　ｗｗ．ｆａｃｅｂｏｏｋ．ｃｏｍ／ｆｒａｃｏｒａ．ｏｆｆｉｃｉａ
　　　ｌ／ｐｈｏｔｏｓ／ａ．１７２８４１０１９５０７３９８／２６８７
　　　００４２３２５４７９０／？ｔｙｐｅ＝３＞
２　甲号証の記載
　甲３−１、甲５、甲６及び甲７−１の記載は、前記第４　２（１）〜（４）のとおりである。
（１）甲１−１及び甲１−２
（甲１−１ａ）「【３個セット】富士薬品キャミレールプラセンタ
５２０ｍｇ×６０粒×３個」（１ページ写真右側）
（甲１−１ｂ）「Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐでの取り扱い開始日　２０１３／８／２０」（２ページ中央）
（甲１−１ｃ）「商品の説明
２０１３年モンドセレクション金賞を受賞！
プラセンタエキス
（甲１−２ａ）「送料無料【プラセンタエキス】
キャミレールプラセンタ　６０粒（富士薬品）」（３ページ中央）
（甲１−２ｂ）「【美容補助食品】
キャミレールプラセンタのおすすめポイント！
ＰＯＩＮＴ０１　「
プラセンタエキス
（甲１−２ｃ）「原材料名
オリーブ油
豚プラセンタエキス
（２）甲２−１及び甲２−２
（甲２−１ａ）「太田胃散プラセンタ貴妃（登録商標）」（１ページ写真右側）
（甲２−１ｂ）「Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐでの取り扱い開始日　２０１４／８／２３」（３ページ中央）
（甲２−１ｃ）「原材料・成分
馬プラセンタエキス末
食用油脂
（甲２−２ａ）「差出人：太田胃散　健康食品館＜ｃｕｓｔｏｍｅｒ＠ｏｈｔａ−ｉｓａｎ．ｃｏ．ｊｐ＞
送信日時：２０１９年１０月３１日木曜日　１３：１３
件名：［２１８５９−２］【太田胃散】お問い合わせのご回答
　・・・
プラセンタ「貴妃」の食用油脂とは、ヤシ・パームを基原原料とした、植物性油脂になります
ソフトカプセルであるプラセンタ「貴妃」の基材として使用しております。」（１ページ）
（３）甲３−２
（甲３−２ａ）「株式会社エイジレスファクトリー
製品名：馬プラうるリッチ」（１ページ上）
（甲３−２ｂ）「【原材料名】
馬プラセンタエキス末
マカデミアナッツ油
（４）甲４
（甲４ａ）「激安　キレイと元気をサポート　ギュープレミアムサプリメント　ｇｕｅ　Ｐｒｅｍｉｕｍ　Ｓｕｐｐｌｅｍｅｔ　９０粒」（１ページ上）
（甲４ｂ）「商品の説明
高品質プラセンタ
アボガド油
（甲４ｃ）「Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐでの取り扱い開始日：２０１３／２／１０」（２ページ下）
（５）甲７−２
（甲７−２ａ）「フラコラ（ｆｒａｃｏｒａ）／株式会社協和（ＫＹＯＷＡ　Ｃｏ．，Ｌｔｄ．）
２０１３年１０月３０日
　・・・
プラセンタ
３　当審の判断
（１）理由１（公然実施発明に基づく新規性）について
ア　理由１のアについて
　甲１〜甲５及び甲７（枝番を含む）は、いずれも市販の商品について説明したウェブページや、商品に関する電子メールを印刷したものであって、それぞれ、各商品がカプセル剤であることが理解できる外観の写真や各商品に含まれる成分についての説明が記載されていたり、Ａｍａｚｏｎ．ｃｏ．ｊｐでの取り扱い開始日などの日付として、本件特許の出願日より前の日付が記載されていたりするものである。
　しかしながら、甲１〜甲５及び甲７（枝番を含む）に表示されている外観の写真や成分が、これらに記載されている日付の時から印刷した日までの間に変更がなかったことは理解できない。
　したがって、甲１〜甲５及び甲７（枝番を含む）の開示内容から、本件特許の出願前に公然実施された発明を認定することはできない。
　仮に、印刷日までの間に変更がなかったとしても、本件特許発明１に関し、甲１〜甲４及び甲７（枝番を含む）には、プラセンタ抽出物とゴマ油を含む商品は記載されていない（上記２（１）〜（５）及び上記第４　２（１）及び（３））。
　また、甲５には、プラセンタ抽出物とゴマ油を含む商品が記載されているが（上記第４　２（２））、ゴマ油がプラセンタ抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤として、使用時において特定の配合量であることまでが、公然実施された発明であるとはいえない。
　そして、上記第２のとおり請求項２は削除されたので、対象となる請求項が存在しない。
　よって、申立人の係る主張は、採用することができない。
イ　理由１のイについて
　上記アと同様に、甲６の開示内容から、本件特許の出願前に公然実施された発明を認定することはできない。
　仮に、印刷日までの間に変更がなかったとしても、本件特許発明３に関し、甲６には、プロポリス抽出物と小麦胚芽油を含む商品が記載されているが（上記第４　２（２））、小麦胚芽油がプロポリス抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤として、使用時において特定の配合量であることまでが、公然実施された発明であるとはいえない。また、本件特許発明５に関し、甲６には、プロポリス抽出物とゴマ油又は米胚芽油を含む商品は記載されていない。
　そして、上記第２のとおり請求項４は削除されたので、対象となる請求項が存在しない。
　よって、申立人の係る主張は、採用することができない。
（２）理由２（新規性）について
　本件特許発明１に関し、上記（１）アのとおり、甲１〜甲４及び甲７（枝番を含む）には、プラセンタ抽出物とゴマ油を含む商品は記載されていない。また、甲５には、プラセンタ抽出物とゴマ油を含む商品が記載されているが、臭気マスキング剤として、使用時において特定の配合量であることは記載されていない。
　本件特許発明３に関し、上記（１）イのとおり、甲６には、プロポリス抽出物と小麦胚芽油を含む商品が記載されているが、臭気マスキング剤として、使用時において特定の配合量であることは記載されていない。
　そして、上記第２のとおり請求項２及び４は削除されたので、対象となる請求項が存在しない。
　よって、申立人の係る主張は、採用することができない。
（３）理由３（進歩性）について
　本件特許発明１及び３に関し、上記（２）のとおり、甲１〜甲７（枝番を含む）には、いずれも、プラセンタ抽出物又はプロポリス抽出物と組み合わせて、臭気マスキング剤として特定の植物油を、使用時において特定の配合量で含む商品は記載されておらず、各商品に配合されている植物油を臭気マスキング剤として用いることの動機付けも、使用時において特定の配合量で含むようにする動機付けもない。
　そして、上記第２のとおり請求項２及び４は削除されたので、対象となる請求項が存在しない。
　よって、申立人の係る主張は、採用することができない。
（４）理由４（明確性）について
　本件特許発明３及び６に関し、上記第２のとおり、本件訂正により「パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油」の記載は、それぞれ特定の植物油に訂正されており、明確である。
　よって、申立人の係る主張は、採用することができない。
第６　むすび
　以上のとおりであるから、取消理由通知に記載した取消理由及び特許異議申立書に記載した特許異議申立理由によっては、請求項１、３、５、６に係る特許を取り消すことはできない。
　また、他に請求項１、３、５、６に係る特許を取り消すべき理由を発見しない。
　さらに、本件訂正により請求項２、４に係る発明の特許は削除されたため、申立人の請求項２、４に係る発明の特許についての特許異議の申立てについては、対象となる請求項が存在しない。
　したがって、請求項２、４に係る発明の特許についての特許異議の申立ては不適法であって、その補正をすることができないものであるから、特許法第１２０条の８で準用する同法第１３５条の規定により、却下すべきものである。
　よって、結論のとおり決定する。
【異議決定日】
令和３年３月１日（２０２１．３．１）
【訂正の要旨】
審決（決定）の【理由】欄参照。
（５４）【発明の名称】
臭気マスキング剤及びカプセル剤
　【技術分野】
　【０００１】
　本発明は、プロポリス抽出物等の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤及びカプセル剤に関する。
　【背景技術】
　【０００２】
　近年、健康増進の観点から、生体に有用な成分を含有する天然由来の原料が注目されている。例えば、プロポリスは、巣の防御及び補強等を目的として、ミツバチが採取した植物の滲出液、新芽、樹脂等にミツロウを混ぜて作られる膠状ないしは蝋状の物質として知られている。このプロポリスは、ミツバチが原料として巣箱周辺の種々の植物を採取して生産されるため、多種多様な成分を含有している。プロポリスの主要な生理活性として、抗酸化作用及び免疫賦活作用が知られている。一般に、プロポリスの生体への適用性を向上させるために、プロポリス原塊より抽出溶媒を用いて得られたプロポリス抽出物が、健康食品、特定保健用食品等の飲食品、化粧品等の分野において用いられている。
　【０００３】
　また、例えば、コンドロイチン硫酸は、哺乳類の結合組織に広く分布するムコ多糖の一種であり、角膜や皮膚の保湿成分、関節症の予防・治療等の成分として、飲食品、医薬品、化粧品等の各分野において利用されている。コンドロイチン硫酸は、主にブタ等の哺乳類、サメ等の魚類の軟骨から抽出して利用されている。
　【０００４】
　また、例えば、プラセンタは、牛等の哺乳類の胎盤から抽出処理して利用されており、各種アミノ酸、ミネラル成分等を含有している。プラセンタは、細胞活性化作用、抗疲労作用、活性酸素除去作用の他、美白効果やシワ・たるみ等を改善する作用も報告され、飲食品、医薬品、化粧品等の各分野において利用されている。
　【０００５】
　しかしながら、これらの天然成分からの抽出物は、特有の臭気を有するため、生体に適用する際、不快感を生じさせるという問題があった。そこで、従来より、特許文献１に開示される不快な臭気を抑制する方法が知られている。特許文献１は、プロポリス抽出物と、所定量のミントエキス、ユーカリエキス、柑橘系エキス、又はハーブエキスを併用することにより、プロポリス抽出物由来の不快な臭気を抑える方法について開示する。
　【先行技術文献】
　【特許文献】
　【０００６】
　【特許文献１】特開２００９−２８４８１６号公報
　【発明の概要】
　【発明が解決しようとする課題】
　【０００７】
　ところが、特許文献１に開示される方法は、不快な臭気を抑制する成分自体に特有の風味・香りを有するため、その風味・香りが苦手な人には、容易に適用することができないという問題があった。一方、その風味・香りがしない程度に添加量を減らした場合は、十分な臭気抑制効果が得られないという問題があった。
　【０００８】
　本発明の目的とするところは、臭気マスキング効果に優れる臭気マスキング剤及びカプセル剤を提供することにある。
　【課題を解決するための手段】
　【０００９】
　本発明は、プロポリス抽出物等に対し、特定の植物油が優れた臭気マスキング効果を発揮することを見出したことに基づくものである。
　上記目的を達成するために、本発明の一態様では、プロポリス抽出物、コンドロイチン硫酸含有抽出物、及びプラセンタ抽出物から選ばれる少なくとも１種の抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤であって、前記臭気マスキング剤は、パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油を含んでなることを特徴とする臭気マスキング剤が提供される。
　【００１０】
　前記植物油は、綿実油、大豆油、オリーブ油、パーム油、ゴマ油、コーン油、アボガド油、小麦胚芽油、ユズ油、落花生油、米胚芽油、ツバキ油、ヤシ油、及びマカダミアナッツ油から選ばれる少なくとも１種であってもよい。前記植物油は、ゴマ油、小麦胚芽油、及び米胚芽油から選ばれる少なくとも１種であってもよい。
　【００１１】
　本発明の別の態様では、プロポリス抽出物、コンドロイチン硫酸含有抽出物、及びプラセンタ抽出物から選ばれる少なくとも１種の抽出物を封入するカプセル剤において、前記抽出物とパルミチン酸を８質量％以上含有する植物油とを混合し、前記抽出物由来の臭気をマスキングしたことを特徴とするカプセル剤が提供される。
　【００１２】
　本発明の別の態様では、プロポリス抽出物、コンドロイチン硫酸含有抽出物、及びプラセンタ抽出物から選ばれる少なくとも１種の抽出物、並びにパルミチン酸を８質量％以上含有する植物油を混合し、カプセルに封入することを特徴とするカプセル剤における抽出物由来の臭気マスキング方法が提供される。
　【発明の効果】
　【００１３】
　本発明によれば、臭気マスキング効果が優れる。
　【発明を実施するための形態】
　【００１４】
　（第１実施形態）
　以下、本発明の臭気マスキング剤を具体化した第１実施形態を説明する。本実施形態の臭気マスキング剤は、天然素材より抽出溶媒を用いて得られた抽出物由来の臭気をマスキングするために用いられ、パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油を含んでなる。パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油としては、例えば綿実油（パルミチン酸の含有量約２２．７質量％）、大豆油（約１０．５質量％）、オリーブ油（約１１．３質量％）、パーム油（約４３．５質量％）、ゴマ油（約８．９質量％）、コーン油（約１０．６質量％）、アボガド油（約１０．９質量％）、小麦胚芽油（約１６．７質量％）、ユズ油（約２２質量％）、落花生油（約１０〜１２質量％）、米胚芽油（約１６．９質量％）、ツバキ油（約１７．５質量％）、ヤシ油（約８．２質量％）、マカダミアナッツ油（約８．０質量％）等が挙げられる。なお、植物油中のパルミチン酸の含有量は、ＵＳＤＡ（Ｕｎｉｔｅｄ　Ｓｔａｔｅｓ　Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ）データベース等により確認することができる。これらの油は単独で用いられてもよいし、２種以上が組み合わされて用いられてもよい。
　【００１５】
　これらの植物油の中で、臭気マスキング効果に優れるゴマ油、小麦胚芽油、又は米胚芽油が好ましく用いられる。さらに、臭気マスキング効果がより優れるゴマ油、小麦胚芽油、及び米胚芽油から選ばれる少なくとも２種がより好ましく用いられる。
　【００１６】
　天然素材より抽出溶媒を用いて得られた抽出物としては、プロポリス抽出物、コンドロイチン硫酸含有抽出物、及びプラセンタ抽出物が挙げられる。プロポリス抽出物の原料として使用されるプロポリス原塊の産地は、特に限定されず、例えばブラジルを含む南アメリカ諸国、中国や日本等のアジア諸国、ヨーロッパ諸国、北アメリカ諸国、オセアニア諸国等のあらゆる産地のものを使用することができる。
　【００１７】
　プロポリス原塊からプロポリス抽出物の入手方法は、公知の抽出法、例えば水、親水性有機溶媒、又は水／親水性有機溶媒の混合溶媒を用いた抽出法等が用いられる。親水性有機溶媒としては、水に溶解する性質を有するエタノール、メタノール、イソプロパノール等の低級アルコールのほか、アセトンやエーテル類、クロロホルム等を適宜選択して使用することができる。これらの親水性有機溶媒を単独で使用してもよく、２種以上を組み合わせて使用してもよい。これらの中でも、生体への適用性に優れる観点からエタノールがより好ましい。また、プロポリス原塊中には、生体に有用な成分として、極性の高い有機酸、フラボノイド類、ポリフェノール類、さらには極性の低いテルペノイド類等を含んでいることが確認されている。したがって、目的とする成分に応じて、抽出溶媒を適宜選択することができる。
　【００１８】
　前記溶媒を用いて抽出する場合、抽出処理前に採取時に混入するゴミ等の夾雑物を除去し、粗粉砕することが好ましい。例えば、親水性有機溶媒又は水／親水性有機溶媒の混合液においてエタノールを用いる場合、その濃度は、好ましくは５０〜１００容量％、より好ましくは７０〜１００容量％、最も好ましくは９５容量％である。エタノール濃度が５０容量％以上の場合には、有用成分の抽出率をより向上させることができる。
　【００１９】
　エタノール溶媒の使用容量は、プロポリス原塊の質量に対して好ましくは１〜２０倍量、より好ましくは２〜１０倍量である。エタノール溶媒の使用容量が１倍量以上の場合には、目的成分の抽出率をより向上させることができる。一方、エタノール溶媒の使用容量が２０倍量以下の場合には、装置をより大きくする必要がなく、濃縮等の工程の処理時間をより短縮することができ、作業性をより向上させることができる。
　【００２０】
　抽出温度は抽出溶媒の種類により適宜設定されるが、２〜４０℃であることが好ましい。抽出温度が２℃以上の場合には、有効成分の抽出率をより向上させることができる。一方、抽出温度が４０℃以下の場合には、ロウ成分の抽出をより抑制することができ、抽出後の濾過性をより向上させることができる。また、揮発性の高い抽出溶媒の場合、溶媒の蒸発をより抑制することができる。なお、抽出操作は、前記抽出温度で攪拌しながら所定時間、例えば３時間以上行えばよい。そして、上記の抽出条件で有効成分を十分に抽出した後、濾紙濾過、珪藻土濾過などの濾過処理を行うことによりプロポリスの溶媒抽出物を得ることができる。
　【００２１】
　コンドロイチン硫酸（塩類を含む）を含有する抽出物は、例えばブタ等の哺乳類の軟骨、鶏等の鳥類の軟骨、又はサメ、サケ、イカ等の魚介類の軟骨、軟甲、鱗等の抽出原料から公知の方法を用いて得ることができる。公知の方法としては、例えば抽出原料を中性塩液で抽出する中性塩処理法、アルカリ性の溶液中で分解した後に抽出するアルカリ処理法、プロテアーゼ等のタンパク質分解酵素で処理した後に抽出する酵素法等が挙げられる。これらは単独で用いられてもよいし、２種以上が組み合わされて用いられてもよい。得られた抽出物は、さらに公知の方法、例えばエタノール分画処理、イオン交換クロマトグラフィ処理、限外濾過処理、カチオン活性剤を用いた処理等によりコンドロイチン硫酸を分離精製してもよい。
　【００２２】
　プラセンタ抽出物は、例えば牛、馬、ブタ、羊、ヒト等の哺乳類の胎盤を抽出原料として公知の方法を用いて得ることができる。公知の方法としては、例えばプロテアーゼ等のタンパク質分解酵素で処理した後に抽出する酵素分解法、熱水を用いて処理する熱水抽出法、酸性の溶液中で分解した後に抽出する酸加水分解法、凍結と融解を繰り返し滲出するエキスを得る凍結融解法、限外濾過法等が挙げられる。これらは単独で用いられてもよいし、２種以上が組み合わされて用いられてもよい。
　【００２３】
　本実施形態の臭気マスキング剤は、上述した天然素材より抽出溶媒を用いて得られた抽出物と混合して使用される。本実施形態の臭気マスキング剤を構成するパルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油と、上述した天然素材より抽出溶媒を用いて得られた抽出物（固形分）との混合比は、特に限定されず、優れたマスキング効果の発揮と抽出物の摂取効率の観点から適宜決定することができる。例えば、パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油と、プロポリス抽出物（固形分）との混合比は、質量比として１〜１００：１が好ましく、５〜５０：１がより好ましい。パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油と、コンドロイチン硫酸含有抽出物又はプラセンタ抽出物（固形分）との混合比は、質量比として０．１〜２０：１が好ましく、０．５〜１０：１がより好ましい。
　【００２４】
　次に、上記のように構成された臭気マスキング剤の作用について説明する。
　本実施形態の臭気マスキング剤は、臭気をマスキングするための添加剤として、上述した天然素材より抽出溶媒を用いて得られた抽出物と混合して使用される。それにより、天然素材より抽出溶媒を用いて得られた抽出物由来の臭気をマスキングする。本実施形態の臭気マスキング剤を構成するパルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油は、芳香成分による香り付けとは異なり、抽出物由来の臭気自体をマスキングする。
　【００２５】
　本実施形態の臭気マスキング剤によって発揮される効果について、以下に記載する。
　（１）本実施形態の臭気マスキング剤は、天然素材より抽出溶媒を用いて得られた抽出物由来の臭気に対して優れたマスキング効果を発揮する。パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油により、抽出物由来の臭気自体をマスキングし、消臭効果を発揮することができる。よって、例えば芳香成分による香り付けと異なり、香り成分が苦手な利用者にも広く適用することができる。
　【００２６】
　また、抽出物由来の臭気を抑制するために、香料等の添加剤を使用する必要がなく、天然素材由来の抽出物の品質を向上させることができる。
　なお、上記実施形態は、以下のように変更してもよい。
　【００２７】
　・上記実施形態は、抽出原料から抽出溶媒を用いて得られた各抽出物について、さらに該溶媒抽出物を１又は２以上のクロマトグラフィを用いて処理したものを使用してもよい。クロマトグラフィとしては、公知のクロマトグラフィ、例えばガスクロマトグラフィ、液体クロマトグラフィ、及び薄層クロマトグラフィを用いることができる。クロマトグラフィ担体としては、例えば、イオン交換クロマトグラフィ、分配クロマトグラフィ（順相・逆相クロマトグラフィ）、吸着クロマトグラフィ、及び分子排斥クロマトグラフィが挙げられる。分配クロマトグラフィとして、より具体的にはシリカゲル担体を用いることが抽出成分の分離効率が優れる観点から好ましい。シリカゲル担体として、表面がオクタデシルシリル基（ＯＤＳ）等により表面修飾されたものを使用してもよい。
　【００２８】
　・上記実施形態において適用される抽出原料から抽出溶媒を用いて得られた各抽出物は、抽出された溶液の状態で臭気マスキング剤と混合してもよく、必要に応じて濃縮、乾燥又は水希釈した状態で臭気マスキング剤と混合することも可能である。溶出液の濃縮及び乾燥には、公知の減圧濃縮、膜濃縮、凍結濃縮、真空乾燥、噴霧乾燥又は凍結乾燥が採用可能である。
　【００２９】
　・上記実施形態は、パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油としては、通常よりパルミチン酸を多く含有するように品種改良した植物由来の植物油を使用してもよい。
　【００３０】
　・上記実施形態の臭気マスキング剤は、本発明の構成及び効果を損なわない範囲内において、パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油以外の植物油を配合してもよい。マスキング効果の効率を向上させる観点から、パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油は、全植物油中において好ましくは８０質量％以上、より好ましくは９０質量％以上含有する。
　【００３１】
　・上記実施形態において、パルミチン酸が植物油中においてグリセリン脂肪酸エステルの形態として配合される場合、遊離脂肪酸に換算した場合の含有量とする。
　（第２実施形態）
　以下、本発明をカプセル剤に具体化した第２実施形態を説明する。以下、第１実施形態との相違点を中心に説明する。
　【００３２】
　本実施形態のカプセル剤は、プロポリス抽出物、コンドロイチン硫酸含有抽出物、及びプラセンタ抽出物から選ばれる少なくとも１種の抽出物と、パルミチン酸を８質量％以上含有する植物油とを混合し、当該抽出物由来の臭気がマスキングされた状態でカプセル中に封入される。
　【００３３】
　本実施形態のカプセル剤中におけるパルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油と、天然素材より抽出溶媒を用いて得られた抽出物（固形分）との配合比率は、第１実施形態欄に記載の数値範囲を採用することができる。
　【００３４】
　本実施形態のカプセル剤中には、本発明の効果を阻害しない範囲内において、分散剤を配合してもよい。分散剤は、上記各抽出物の再凝集を抑制するために配合してもよい。尚、本発明においては、分散剤には、食品添加物として用いられる保護剤、乳化剤、及び界面活性剤も含むものとする。分散剤としては、例えば、レシチン、リゾレシチン、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル等が挙げられる。これらは単独で用いられてもよいし、２種以上が組み合わされて用いられてもよい。
　【００３５】
　本実施形態のカプセル剤中には、必要により、ミツロウを配合してもよい。ミツロウは、内容物の粘度調整基材又は分散・安定性を向上させるために必要に応じて配合してもよい。ミツロウを加えることにより、粉末状の各抽出物をペースト状に成形し、内容物の分散性及び安定性を向上させる。カプセル剤中におけるミツロウの含有量は、内容物の分散・安定性の向上の観点から、好ましくは０．１〜２０質量％、より好ましくは０．５〜１５質量％、さらに好ましくは１〜１０質量％である。
　【００３６】
　本実施形態のカプセル剤は、ソフトカプセル剤又はハードカプセル剤のいずれに適用されてもよい。例えばソフトカプセル剤は、カプセル皮膜用組成物から形成した皮膜を、ロータリーダイ法等により、内容物を充填するとともにソフトカプセルを成形することにより製造される。カプセルの素材は、公知の材料を適用することができる。ソフトカプセルの素材としては、例えばゼラチン、グリセリン等が挙げられる。ハードカプセルの素材としては、例えばゼラチン、プルラン等の多糖類、ヒドロキシプロピルメチルセルロース等のセルロース誘導体、デンプン等が挙げられる。これらのカプセル剤は、瓶詰め包装、ＰＴＰ包装、パウチ等の包装形態で包装されてもよい。
　【００３７】
　本実施形態に係るカプセル剤は、第１実施形態の効果に加えて以下の利点を有する。
　（２）本実施形態のカプセル剤は、天然素材より抽出溶媒を用いて得られた抽出物由来の臭気に対して優れたマスキング効果を発揮する。パルミチン酸の含有量が８質量％以上である植物油により、抽出物由来の臭気自体をマスキングし、消臭効果を発揮することができる。よって、芳香成分による香り付けとは異なり、利用者は容易に摂取することができる。
　【００３８】
　（３）また、カプセルをコーティング等することによりマスキングする方法に比べて容易に製造することができる。
　なお、上記実施形態は、以下のように変更してもよい。
　【００３９】
　・上記実施形態において、カプセル剤を飲食品に適用する場合、種々の食品素材又は飲料品素材とともにカプセル内に封入してもよい。カプセル内の剤型としては、特に限定されず、液状、粉末状、ゲル状、固形状のいずれであってもよい。前記飲食品としては、その他の成分としてゲル化剤含有食品、糖類、香料、甘味料、基材、賦形剤、食品添加剤、副素材、増量剤等を適宜配合してもよい。
　【００４０】
　・上記実施形態において、カプセル剤を医薬品として使用する場合は、好ましくは服用（経口摂取）してもよく、又は経腸投与してもよい。カプセル内の剤型としては、特に限定されず、液状、粉末状、ゲル状、固形状のいずれであってもよい。また、添加剤として賦形剤、基剤、乳化剤、溶剤、安定剤等を配合してもよい。
　【００４１】
　・上記実施形態におけるカプセル剤は、ヒトが摂取する飲食品及び医薬品等に対して適用することができるのみならず、家畜やペット等の飼養動物の飼料にサプリメント、栄養補助食品、医薬品等として適用してもよい。
　【実施例】
　【００４２】
　以下に試験例を挙げ、前記実施形態をさらに具体的に説明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。以下、実施例
１〜
６，８，１０，１５，１７
１〜
６，８，１０，１５，１７
　＜試験例１：臭気マスキング剤のプラセンタ抽出物に対する臭気抑制試験＞
　表１に示される臭気マスキング剤を使用し、臭気成分としてプラセンタ抽出物に対する臭気を抑制する効果について試験した。なお、プラセンタ抽出物として日本バイオコン社製の豚プラセンタエキス末を使用した。
　【００４３】
　（実施例１〜７）
　各実施例において、臭気マスキング剤として、パルミチン酸の含有量が８質量％以上の植物油であるオリーブ油、小麦胚芽油、大豆油、米胚芽油、ゴマ油、又はそれらの組み合わせを使用した。表１に示される各成分を全量１００ｍＬとなるように所定の配合比率にて調液し、ホモジナイザーで１分間分散させた後、真空引きにて脱泡することにより各例の混合液を調製した。なお、プラセンタ抽出物は、粉末状のものを使用し、表１中における配合量は、固形分としての配合量を示す。
　【００４４】
　（比較例１〜４）
　各比較例においては、各実施例の臭気マスキング剤の代わりに、パルミチン酸の含有量が８質量％未満の植物油であるハイオレックスサフラワー油、ぶどう油、シソ油、及び亜麻仁油をそれぞれ使用した。表１に示される各成分を全量１００ｍＬとなるように所定の配合比率にて調液し、ホモジナイザーで１分間分散させた後、真空引きにて脱泡することにより各例の混合液を調製した。
　【００４５】
　（マスキング効果）
　上記のように得られた各混合液を３０ｍＬのバイアル瓶に移し、４０℃で６０分間加熱処理した。得られた加熱処理物について、１０名のパネラーがそれぞれバイアル瓶の蓋を少し開け、直接混合物の臭気を嗅ぎ、以下の基準に従い評価した。プラセンタ抽出物（臭気成分）由来の臭気を全く感じない場合を３点（良好）、僅かに抽出物由来の臭気を感じる場合を２点（可）、抽出物由来の臭気を感じる場合を１点（不可）として評価した。１０名のパネラーの合計点を表１に示す。
　【００４６】
　【表１】
　表１に示されるように、各実施例の臭気マスキング剤は、抽出物由来の臭気が抑制されている又は抑制する傾向を示すことが確認された。小麦胚芽油と米胚芽油を併用する実施例６、及び米胚芽油とゴマ油を併用する実施例７は、相乗効果により特に優れた臭気マスキング効果が得られることが確認された。
　【００４７】
　＜試験例２：臭気マスキング剤のサメ軟骨抽出物に対する臭気抑制試験＞
　表２に示される臭気マスキング剤を使用し、臭気成分としてサメ軟骨抽出物（コンドロイチン硫酸含有抽出物）に対する臭気を抑制する効果について試験した。サメ軟骨抽出物として丸善製薬社製のサメ軟骨抽出物を使用した。
　【００４８】
　（実施例８〜１４）
　各実施例において、臭気マスキング剤として、試験例１と同様の植物油をそれぞれ使用した。表２に示される各成分を全量１００ｍＬとなるように所定の配合比率にて調液し、ホモジナイザーで１分間分散させた後、真空引きにて脱泡することにより各例の混合液を調製した。なお、サメ軟骨抽出物は、粉末状のものを使用し、表２中における配合量は、固形分としての配合量を示す。
　【００４９】
　（比較例５〜８）
　各比較例においては、各実施例の臭気マスキング剤の代わりに、試験例１の各比較例と同様の植物油をそれぞれ使用した。表２に示される各成分を全量１００ｍＬとなるように所定の配合比率にて調液し、ホモジナイザーで１分間分散させた後、真空引きにて脱泡することにより各例の混合液を調製した。
　【００５０】
　試験例２のマスキング効果の評価は、試験例１と同様の方法にて実施した。１０名のパネラーの合計点を表２に示す。
　【００５１】
　【表２】
　表２に示されるように、各実施例の臭気マスキング剤は、抽出物由来の臭気を抑制している又は抑制する傾向を示すことが確認された。小麦胚芽油と米胚芽油を併用する実施例１３、及び米胚芽油とゴマ油を併用する実施例１４は、相乗効果により特に優れた臭気マスキング効果が得られることが確認された。
　【００５２】
　＜試験例３：臭気マスキング剤のプロポリス抽出物に対する臭気抑制試験＞
　表３に示される臭気マスキング剤を使用し、プロポリス抽出物に対する臭気を抑制する効果について試験した。なお、プロポリス抽出物は、以下の製造方法により得られた抽出物を使用した。
　【００５３】
　まず、原料としてプロポリス原塊の粉砕物１５０ｋｇに、親水性有機溶媒を含有する溶媒としてエタノール濃度が９５容量％の含水エタノール５３０Ｌを加えて室温（約２５℃）で１２時間攪拌して抽出した。そして、プロポリス粉砕物を含む抽出液を遠心分離することによって、固液分離、濃縮し、プロポリス抽出液１１０ｋｇ（固形分５５質量％）を得た。
　【００５４】
　（実施例１５〜２１）
　各実施例において、臭気マスキング剤として、試験例１と同様の植物油をそれぞれ使用した。表３に示される各成分を全量１００ｍＬとなるように所定の配合比率にて調液し、ホモジナイザーで１分間分散させた後、真空引きにて脱泡することにより各例の混合液を調製した。なお、プロポリス抽出物は、上記のように得られたプロポリス抽出液を使用し、表３中における配合量は、プロポリス抽出液としての配合量を示す。
　【００５５】
　（比較例９〜１２）
　各比較例においては、各実施例の臭気マスキング剤の代わりに、試験例１の各比較例と同様の植物油をそれぞれ使用した。表３に示される各成分を全量１００ｍＬとなるように所定の配合比率にて調液し、ホモジナイザーで１分間分散させた後、真空引きにて脱泡することにより各例の混合液を調製した。
　【００５６】
　試験例３のマスキング効果の評価は、試験例１と同様の方法にて実施した。１０名のパネラーの合計点を表３に示す。
　【００５７】
　【表３】
　表３に示されるように、各実施例の臭気マスキング剤は、抽出物由来の臭気を抑制又は抑制する傾向を示すことが確認された。小麦胚芽油と米胚芽油を併用する実施例２０、及び米胚芽油とゴマ油を併用する実施例２１は、相乗効果により特に優れた臭気マスキング効果が得られることが確認された。
　【００５８】
　次に、上記実施形態及び別例から把握できる技術的思想について、それらの効果とともに以下に追記する。
　（ａ）前記植物油は、小麦胚芽油及び米胚芽油、又は米胚芽油及びゴマ油を含んでなる前記臭気マスキング剤。従って、この（ａ）に記載の発明によれば、さらに優れた臭気マスキング効果を得ることができる。
（５７）【特許請求の範囲】
　【請求項１】
　プラセンタ抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤であって、
　前記臭気マスキング剤は
、ゴ
である
り、
　使用時において前記プラセンタ抽出物の配合量に対して、前記植物油の配合量が質量比として２９．１７／３３．３３以上である
　【請求項２】
　
（削除）
　【請求項３】
　プロポリス抽出物及びコンドロイチン硫酸含有抽出物から選ばれる少なくとも１種の抽出物由来の臭気をマスキングするための臭気マスキング剤であって、
　前記臭気マスキング剤は、
プロポリス抽出物の場合、小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の
り、
　使用時において前記プロポリス抽出物の配合量に対して、前記植物油の配合量が質量比として４２．２３／（５．８７の５５％）以上であり、
　
前記臭気マスキング剤は、コンドロイチン硫酸含有抽出物の場合、小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の植物油を含んでなり、
　使用時において前記コンドロイチン硫酸含有抽出物の配合量に対して、前記植物油の配合量が質量比として２９．１７／３３．３３以上であ
　【請求項４】
　
（削除）
　【請求項５】
　プロポリス抽出物を封入するカプセル剤（プルランを含むカプセルを除く）において、
　前記抽出物と
、ゴ
及び
油か
、前記抽出物の含有量に対して、前記植物油の含有量が質量比として４２．２３／（５．８７の５５％）以上となるように
　【請求項６】
　コンドロイチン硫酸含有抽出物を封入するカプセル剤（プルランを含むカプセルを除く）において、
　前記抽出物と
、小麦胚芽油、米胚芽油、及びゴマ油から選ばれる少なくとも１種の
、前記抽出物の含有量に対して、前記植物油の含有量が質量比として２９．１７／３３．３３以上となるように