(57)【要約】【課題】母貝から放出された幼生を着底させ、母貝まで高密度に生育させることができるマシジミの養殖方法・システムを提供することを目的とする。【解決手段】マシジミ養殖方法であって、母貝から幼生を放出させる第１ステップと、稚貝を着底させる第２ステップと、母貝まで成長させる第３ステップと、さらに母貝を成長させる第４ステップとを備え、前記第１ステップは、透水孔が形成された第１の生育容器を用いて母貝から幼生を放出させて稚貝まで成長させるステップを含み、前記第２ステップは、砂利が敷設され透水孔が形成された第２の生育容器を用いて、前記稚貝を前記砂利に着底させるステップを含み、前記第３ステップは、前記第２の生育容器を用いて前記稚貝を母貝まで成長させるステップを含み、前記第４ステップは、母貝を透水孔が形成された第３の生育容器を用いてさらに成長させるステップを含むことを特徴とする。【選択図】図１
2020191819.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
母貝から放出された幼生を母貝まで成長させるマシジミ養殖方法であって、
少なくとも、母貝を生育し該母貝から幼生を放出させ、該幼生を稚貝に成長させる第１のステップと、前記稚貝を着底させる第２のステップと、着底した前記稚貝を母貝まで成長させる第３のステップと、成長した前記母貝をさらに成長させる第４のステップとを備え、
前記第１のステップは、第１の生育槽内で、底部に透水孔が形成された第１の生育容器を用いて母貝を生育し、該母貝から幼生を放出させ、該幼生を稚貝まで成長させる第５のステップを含み、
前記第２のステップは、第２の生育槽内において、内部に砂利が敷設され底部に透水孔が形成された第２の生育容器を用いて、幼生から成長した前記稚貝を前記砂利に着底させる第６のステップを含み、
前記第３のステップは、第３の生育槽内において、内部に砂利が敷設され底部に透水孔が形成された第３の生育容器を用いて、着底した前記稚貝を母貝まで成長させる第７のステップを含み、
前記第４のステップは、成長した前記母貝を、底部に透水孔が形成された第４の生育容器を用いてさらに成長させる第８のステップを含む
ことを特徴とするマシジミ養殖方法。
【請求項２】
前記第３の生育容器として、前記第２の生育容器を用いる
ことを特徴とする請求項１に記載のマシジミ養殖方法。
【請求項３】
前記第１のステップは、さらに、前記第１の生育容器の底面中心部に対応する位置に設けられたエアレーション手段によりエアーを吐出し、該第１の生育容器の堆積物を除去する第９のステップを含み、
前記第４のステップは、さらに、前記第４の生育容器の底面中心部に対応する位置に設けられたエアレーション手段によりエアーを吐出し、該第４の生育容器の堆積物を除去する第１０のステップを含む
ことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載のマシジミ養殖方法。
【請求項４】
母貝から放出された幼生を母貝まで成長させるマシジミ養殖システムであって、
少なくとも、母貝を生育し該母貝から幼生を放出させ、該幼生を稚貝まで成長させるように構成された第１の生育槽と、該稚貝を着底させるように構成された第２の生育槽と、着底した前記稚貝を母貝まで成長させるように構成された第３の生育槽と、成長した前記母貝をさらに成長させるように構成された第４の生育槽とを備え、
前記第１の生育槽は、底部に透水孔形成された第１の生育容器を備え、該第１の生育容器で生育された前記母貝から幼生が放出され、該幼生を前記第１の生育槽内で稚貝に成長させる構成とされ、
前記第２の生育槽は、内部に砂利が敷設され、底部に透水孔が形成された第２の生育容器を備え、該第２の生育容器は、前記稚貝が前記砂利に着底される構成とされ、
前記第３の生育槽には、内部に砂利が敷設され、底部に透水孔が形成された第３の生育容器を備え、該第３の生育容器は、着底した前記稚貝を母貝まで成長させる構成とされ、
前記第４の生育槽は、底部に透水孔が形成された第４の生育容器を備え、前記第３の生育容器で成長した母貝を該第４の生育容器でさらに成長させる構成とされる
ことを特徴とするマシジミ養殖システム。
【請求項５】
前記第３の生育容器は、前記第２の育生槽から成長した前記稚貝が生育されている前記第２の生育容器を移設されたものである
ことを特徴とする請求項４に記載のマシジミ養殖システム。
【請求項６】
前記第１の生育槽において、前記第１の生育容器の底面の中心部に対応する位置にはエアレーション手段が設けられ、エアレーションにより前記第１の生育容器内の堆積物を除去可能に構成され、
前記第４の生育槽において、前記第４の生育容器の底面の中心部に対応する位置にはエアレーション手段が設けられ、エアレーションにより前記第４の生育容器内の堆積物を除去可能に構成されている
ことを特徴とする請求項４又は請求項５に記載のマシジミ養殖システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、淡水で生育するマシジミの養殖技術に関し、特に、母貝から放出された幼生を母貝まで成長させるマシジミの養殖技術に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
日本固有のシジミ（蜆）には、マシジミ（真蜆）、セタシジミ（瀬田蜆）、ヤマトシジミ（大和蜆）の３種類があり、マシジミ、セタシジミは、完全な淡水域で生息し、ヤマトシジミは、汽水域で生息する。セタシジミ、ヤマトシジミが、アサリ、ハマグリ等の一般的な二枚貝と同様に雌雄異体であり、水中に精子と卵子を放出して受精し、幼生、稚貝、成貝（「親貝」ともいう。）と成長するのに対し、マシジミは雌雄同体であり、体内で産卵・受精して、孵化した幼生を体外へ放出し、稚貝、成貝へと成長することが知られている。なお、幼生は、例えば、ヤマトシジミでは、詳細には、トロコフォア幼生、Ｄ型幼生前期、Ｄ型幼生後期等の段階を経て稚貝へと成長するが、本発明では、特に断らない限り、これらを総称して単に「幼生」という。セタシジミは、琵琶湖および琵琶湖水系にのみ生息している。ヤマトシジミは日本全国の汽水域に生息しており、市場に流通しているのはヤマトシジミが殆どである。マシジミも古来、日本中の平野部・山間部の大小の河川、水路等の完全な淡水域に生息していたが、現在では、生息数が激減し、マシジミの市場での流通はみられない。ここで、成貝が幼生を放出するまでに繁殖可能に生育したものを、特に「母貝」という。
【０００３】
マシジミの生息数が激減した理由はいくつか挙げられるが、元々絶対的な生息数が少ない上に、農業用化学肥料、農薬、生活排水等で河川、水路等が汚染されたことによる生育環境の悪化や、水害防止のための河川改修、宅地開発等によるマシジミの生育可能場所の減少、外来種の移入による生態系の破壊（遺伝子の汚染）等がある。このような、マシジミの生息数の激減要因は、セタシジミやヤマトシジミにも無関係ではなく、その生息数の減少が懸念されている。特に、マシジミは、絶滅が危惧されており、個人、企業、行政等を問わず、マシジミの保護対策への取り組みが行われているものの、完全養殖は実現されていない。また、古来、シジミが肝臓の働きをよくすることは広く知られており、近年、シジミに豊富に含まれるメチオニン、オルニチン、タウリン、ビタミンＢ１２等をシジミエキスとして抽出してサプリメント食品としての商品化も進んでおり、シジミの新たな市場性が期待されている。必須アミノ酸のメチオニン、非必須アミノ酸のオルニチンは、いずれも肝機能亢進作用を示すことが報告されている。さらに、二枚貝の浄化作用を利用して、河川・湖沼・汽水域の等の浄化システムを構築することも検討されており、特に、マシジミは、ヤマトシジミ、セタシジミに比べて繁殖期間が長いことから、大量生産の可能性があり、浄化システムへの利用も期待される。
【０００４】
ところで、シジミは、上述したように、受精卵から、幼生、稚貝、成貝、母貝へと成長していき、特に、幼生が成貝になるまでの生存率を高めることが難しいことが知られている。以下、マシジミを中心に説明する。受精後、放出されたマシジミのＤ型幼生の体長は約１００μｍ〜２００μｍであり、すぐに稚貝として成長し、水底の砂利等に着底する。また、明確な定義はないが、稚貝が成長して体長約１ｍｍ程度になると成貝と呼ばれており、この段階から摂食活動を始めるものといわれている。成貝が成長して（明確な定義はないが、体長約１０ｍｍ）繁殖可能になると母貝と呼ばれている。ここで、本願発明者は、マシジミの体長が６００μｍ程度になると摂食活動を始めることを確認し、稚貝から成貝になるまでの間に、新たな成長段階（以下、「小貝」という。）があることを見出し、マシジミの成長段階は、幼生（体長約１００μｍ〜２００μｍ）、稚貝（体長約２００μｍ〜６００μｍ）、小貝（体長約６００μ〜１ｍｍ）、成貝（体長約１ｍｍ〜１０ｍｍ）、母貝（体長約１０ｍｍ以上）の５つの成長段階に区分されると考えている。
【０００５】
ところで、アサリ、雌雄異体のシジミ等（例えば、ヤマトシジミ、セタシジミ等。）の二枚貝の養殖技術に関しては、従来から様々な提案がなされているが、その殆どは、採取した稚貝を母貝まで成長させる技術、母貝の生育技術に関するものであり、母貝から産卵させた卵を母貝まで成長・生育させる技術は、あまり提案されておらず、特に、幼生を放出する雌雄同体のマシジミの養殖技術については、さらに提案が少ない。例えば、特許文献１には、「貝類の個体数を効果的に増やすことができる貝類の養殖装置を提供することを目的」として、「上流から下流に向けて育成水が流れる流下水槽を有する貝類の養殖装置であって、前記流下水槽は、母貝を育成する母貝育成部と、前記母貝育成部に分岐口を介して連通する区画部と、を備え、前記母貝育成部から前記分岐口を介して前記区画部に分岐する前記育成水は、前記母貝育成部で産卵された卵又は該卵からふ化した浮遊幼生が通過可能な細孔部を有するフィルターを介して前記区画部に流入することを特徴とする貝類の養殖装置」（「請求項１」参照。）が記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２０１９−４１７０１号公報
【特許文献２】特開２０１９−５０７６４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
上記特許文献１に記載の発明は、「卵又は浮遊幼生」が「動物性プランクトン」に捕食されるのを低減するために「フィルター」を使用しており、「フィルター部材１１の目詰まりを防止するための清掃作業などのメンテナンスを簡便に行うことができるようになっている（図８参照）」（特許文献１の明細書段落「００３９」、図８参照。）と記載されているが、「フィルター１３，１３’の細孔部の目合は、略０．５ｍｍに形成されている」（特許文献１の段落「００３０」参照。）と記載されているので、この目合の大きさでは、フィルターを通過できない動物性プランクトンや、育成水中に含まれるゴミ等により、目詰まりを起こしやすく、フィルターの交換作業を頻繁に行わなければならず、作業効率が低下することが懸念される。また、「動物性プランクトン」の卵が、「フィルター１３，１３’」を通過して「稚貝槽３２」に流入すると、「稚貝槽３２」で「動物性プランクトン」が孵化・成長して、母貝に成長する前に稚貝を捕食してしまい、「貝類の個体数を効果的に増やす」ことができなくなる虞がある。
【０００８】
また、本願出願人の直近の研究では、母貝生育容器の底部に砂利を敷設する代わりに、母貝生育容器の底面及び側面にスリット状又はメッシュ状の透水孔を形成して、水流の流れをよくし、また、母貝生育容器の底面からエアレーションして母貝生育容器内の堆積物を除去することで、母貝の高密度で大量の養殖が実現できることがわかったが、稚貝を確実に大量に着底させるためには、母貝生育容器の底部に砂利を敷設する方法が効果的であることが分かった。
【０００９】
上記特許文献１は、フィルターで動物性プランクトンを除外するという技術思想であるが、本願出願人は、特許文献２において、フィルターを使用せず、マシジミの生育段階に応じて飼育水の流速を最適化することで、マシジミを着底させ、効率的に寄生虫を除外させるという、従来技術とは全く異なる技術思想を用いた発明を提案した。特許文献２には、「淡水環境で生息するマシジミの養殖方法において、マシジミの母貝から放出された幼生が成貝に成長するまでの生存率を高めるために、効率的な害虫の駆除を行うマシジミ養殖方法を提供することを目的」（特許文献２の明細書段落「００２８」参照。）として、「母貝から放出された幼生を母貝まで成長させるマシジミ養殖方法であって、前記幼生から前記母貝までの成長段階に応じて、マシジミを生育する生育槽内の飼育水の流速を制御することを特徴とするマシジミ養殖方法」（特許文献２、「請求項１」参照。）が記載されている。本願出願人は、さらに、マシジミを高密度に生育し、収穫量を大幅に向上させるマシジミの養殖技術の研究を行ってきた。
【００１０】
このため、本発明では、淡水で生育し、雌雄同体であるマシジミの養殖技術に関し、特に、母貝から放出された幼生を稚貝に成長させ、この稚貝を母貝まで成長させるマシジミ養殖方法及び装置であって、母貝から放出された幼生を効果的に着底させ、着底後母貝まで高密度に生育し、成長させることができるマシジミの養殖方法及び養殖システムを提供することを目的とする。
【００１１】
また、本発明では、マシジミの成長段階に応じて構造が最適化されたマシジミの生育槽でマシジミを生育し、成長させるマシジミの養殖方法及び養殖システムを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】
上記の目的を達成するために、請求項１に記載の発明は、母貝から放出された幼生を母貝まで成長させるマシジミ養殖方法であって、少なくとも、母貝を生育し該母貝から幼生を放出させ、該幼生を稚貝に成長させる第１のステップと、前記稚貝を着底させる第２のステップと、着底した前記稚貝を母貝まで成長させる第３のステップと、成長した前記母貝をさらに成長させる第４のステップとを備え、前記第１のステップは、第１の生育槽内で、底部に透水孔が形成された第１の生育容器を用いて母貝を生育し、該母貝から幼生を放出させ、該幼生を稚貝まで成長させる第５のステップを含み、前記第２のステップは、第２の生育槽内において、内部に砂利が敷設され底部に透水孔が形成された第２の生育容器を用いて、幼生から成長した前記稚貝を前記砂利に着底させる第６のステップを含み、
前記第３のステップは、第３の生育槽内において、内部に砂利が敷設され底部に透水孔が形成された第３の生育容器を用いて、着底した前記稚貝を母貝まで成長させる第７のステップを含み、前記第４のステップは、成長した前記母貝を、底部に透水孔が形成された第４の生育容器を用いてさらに成長させる第８のステップを含むことを特徴とする。
【００１３】
また、請求項２に記載の発明は、請求項１に記載のマシジミ養殖方法であって、前記第３の生育容器として、前記第２の生育容器を用いることを特徴とする。
【００１４】
また、請求項３に記載の発明は、請求項１又は請求項２に記載のマシジミ養殖方法であって、前記第１のステップは、さらに、前記第１の生育容器の底面中心部に対応する位置に設けられたエアレーション手段によりエアーを吐出し、該第１の生育容器の堆積物を除去する第９のステップを含み、前記第４のステップは、さらに、前記第４の生育容器の底面中心部に対応する位置に設けられたエアレーション手段によりエアーを吐出し、該第４の生育容器の堆積物を除去する第１０のステップを含むことを特徴とする。
【００１５】
また、請求項４に記載の発明は、母貝から放出された幼生を母貝まで成長させるマシジミ養殖システムであって、少なくとも、母貝を生育し該母貝から幼生を放出させ、該幼生を稚貝まで成長させるように構成された第１の生育槽と、該稚貝を着底させるように構成された第２の生育槽と、着底した前記稚貝を母貝まで成長させるように構成された第３の生育槽と、成長した前記母貝をさらに成長させるように構成された第４の生育槽とを備え、前記第１の生育槽は、底部に透水孔形成された第１の生育容器を備え、該第１の生育容器で生育された前記母貝から幼生が放出され、該幼生を前記第１の生育槽内で稚貝に成長させる構成とされ、前記第２の生育槽は、内部に砂利が敷設され、底部に透水孔が形成された第２の生育容器を備え、該第２の生育容器は、前記稚貝が前記砂利に着底される構成とされ、前記第３の生育槽には、内部に砂利が敷設され、底部に透水孔が形成された第３の生育容器を備え、該第３の生育容器は、着底した前記稚貝を母貝まで成長させる構成とされ、前記第４の生育槽は、底部に透水孔が形成された第４の生育容器を備え、前記第３の生育容器で成長した母貝を該第４の生育容器でさらに成長させる構成とされることを特徴とする。
【００１６】
また、請求項５に記載の発明は、請求項４に記載のマシジミ養殖システムであって、前記第３の生育容器は、前記第２の育生槽から成長した前記稚貝が生育されている前記第２の生育容器を移設されたものであることを特徴とする。
【００１７】
また、請求項６に記載の発明は、請求項４又は請求項５に記載のマシジミ養殖システムであって、前記第１の生育槽において、前記第１の生育容器の底面の中心部に対応する位置にはエアレーション手段が設けられ、エアレーションにより前記第１の生育容器内の堆積物を除去可能に構成され、前記第４の生育槽において、前記第４の生育容器の底面の中心部に対応する位置にはエアレーション手段が設けられ、エアレーションにより前記第４の生育容器内の堆積物を除去可能に構成されていることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１８】
本発明のマシジミ養殖方法及び養殖システムによれば、マシジミの成長段階に応じて最適化された構造を備えた生育槽で養殖することで、母貝から放出された幼生を着底可能な稚貝に成長させ効果的に着底させることができ、着底した稚貝を母貝まで高密度に生育し、成長させることができるという顕著な効果を奏することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１９】
【図１】本発明のマシジミ養殖システムを説明する図である。
【図２】本発明の生育容器の正面図である。
【図３】本発明の生育容器の左側面図である。
【図４】本発明の生育容器の平面図である。
【図５】本発明の生育容器の底面図である。
【図６】本発明の架台の正面図である。
【図７】本発明の架台の左側面図である。
【図８】本発明の架台の右側面図である。
【図９】本発明の架台の平面図である。
【図１０】本発明の生育容器セットの正面図である。
【図１１】本発明の生育容器セットの左側面図である。
【図１２】本発明の生育容器セットの平面図である。
【図１３】本発明の別の生育容器セットの左側面図である。
【図１４】本発明の別の架台を示す図である。
【図１５】本発明の別の生育容器セットを示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００２０】
以下、好適な実施形態を用いて本発明をさらに具体的に説明する。但し、下記の実施形態は本発明を具現化した例に過ぎず、本発明はこれに限定されるものではない。
【００２１】
（実施形態）
［全体構成］
図１に、本発明の実施形態のマシジミ養殖システムを説明する図を示す。本発明に係る実施形態のマシジミ養殖システム１は、主な構成として、マシジミ養殖ステム１で生育し、成長させたマシジミの母貝ａをさらに生育しながら、幼生ｂを放出させて着底可能な稚貝ｃに成長させ、成長した稚貝ｃを後段（図面右側）の稚貝着底槽３に放出する稚貝放出槽２と、稚貝放出槽２から放出された稚貝ｃを、積層して敷設された砂利６に着底させて、さらに着底した稚貝ｃを生育して所定の大きさまで成長させる稚貝着底槽３と、稚貝着底槽３において成長した稚貝ｃを生育して母貝ｄまで成長させる母貝成長槽４と、成長した母貝ｄを高密度に生育してさらに成長させる高密度母貝生育槽５を備えている。また、稚貝放出槽２及び高密度母貝生育槽５に飼育水１８ａを供給する飼育水供給槽１８が設けられている。
【００２２】
本実施形態のマシジミ養殖システム１においては、マシジミの成長段階に応じて、上述した稚貝放出槽２、稚貝着底槽３、母貝成長槽４、高密度母貝生育槽５の４つの養殖槽を最適化して、効率的なマシジミの高密度養殖を実現している。従来、淡水で棲息するマシジミは、河川、湖沼の底の砂利を好んで棲息するものと考えられ、養殖する際にも、できるだけ自然環境に近くなるよう砂利を敷設した養殖槽を用いて母貝を生育することが知られていたが、本願出願人は、鋭意研究の結果、稚貝（約２００μｍ〜６００μｍ）が成長して母貝（殻長が約１０ｍｍの大きさ。）になると、生育条件によっては砂利が全くなくても生存率が高いことを突き止め、底部（側面１４ａ下部及び底面１４ｂ全面）に複数の透水孔が形成された生育容器１４を用いて、稚貝放出槽２と高密度母貝生育槽５を構成することを発明した。本実施形態においては、透水孔として、生育容器１４の側面下部にスリットＳ、生育容器１４の底面にメッシュＭを形成した。なお、本実施形態において、生育容器１４の「底部」とは、生育容器１４の側面（左右前後の４つの側面）１４ａの底面１４ｂに連接した一定の下部領域、及び、底面１４ｂの全面の領域を示すものとする。
【００２３】
ここで、高密度母貝生育槽５では、単面積（又は容積）当たりの母貝の養殖数を多くする、つまり、母貝ｅの高密度生育が目的であるので、１つの高密度母貝生育槽５（詳細には、後述する１つの生育容器１４。）において大量の母貝ｅを生育することになる。そうすると、母貝ｅの排泄物によって、ヘドロ状の堆積物が高密度母貝生育槽５（詳細には、前述の生育容器１４）内に堆積して、マシジミの生存率を下げてしまうので、この堆積物を除去する必要がある。そこで、本願出願人は、エアレーションによって、堆積物を除去することを発明した。通常、エアレーションは、飼育水１８ａ中の溶存酸素量を増やす目的で用いられることが知られているが、本実施形態では、飼育水１８ａの水流によって溶存酸素量は確保されているので、堆積物の除去を第一の目的とする。
【００２４】
多数のエアレーション手段を設ければ、堆積物の除去効果は高まるが、その分、構成部品（エアー吐出部材、エアー配管、吸気ポンプ等。）が増え、製造費用・維持費用も高くなる。そこで、本願出願人は、構成を最も簡素化して費用を低減し、所定の堆積物除去効果を実現することができる構成を発明した。それが、本実施形態の高密度母貝生育槽５（稚貝放出槽２も同様である。）である。高密度母貝生育槽５には、底部に複数の透水孔が形成された複数の生育容器１４が設けられているが、さらに、高密度母貝生育槽５において、生育容器１４の底面の中心部１個所に対応する位置にエアレーション手段１１を設けた構成にした。エアレーション手段１１を生育容器１４の底面１４ｂの中心部１個所に対応する位置に設けることで、簡単な構成で、堆積物を除去し、マシジミの生存率を高めるという顕著な効果を奏することができた。なお、図１において、エアレーション手段１１は、エアーの吐出部材のみを示しており、エアーを供給する吸気ポンプと、吸気ポンプからエアー吐出部にエアーを供給するエアー配管は、不図示である。エアーの吐出部材としては、例えば、公知のエアーストーンを用いることができる。
【００２５】
また、稚貝放出槽２においても、同様に、幼生を放出する母貝ａを高密度に生育することになるので、生育容器１４の底面１４ｂの中心部１個所に対応する位置にエアレーション手段１１を設けた構成にした。
【００２６】
図１のマシジミ養殖システムにおいては、稚貝放出槽２には、１つの架台１３に１つの生育容器１４が懸架された生育容器セット７が、上下に２つ配設された構成が図示されている。稚貝放出槽２に配設された生育容器１４には、砂利は敷設されない。稚貝着底槽３には、同様に、１つの架台１３に１つの生育容器１４が懸架された生育容器セット８が、１つ配設された構成が図示されている。稚貝放出槽２及び高密度母貝生育槽５と異なり、稚貝着底槽３に配設された生育容器１４の底部には、砂利６が敷設されている。また、母貝成長槽４には、１つの架台１３に１つの生育容器１４が懸架された生育容器セット９が、３つ連設された構成が図示されている。母貝成長槽２に配設される生育容器１４には、砂利６が敷設される。ここで、生育容器セット９は、予め、マシジミがいない状態のもの（つまり、砂利６が敷設された生育容器１４が、架台１３に懸架された構成のもの。）を配設しておき、稚貝着底槽３の生育容器セット８で着底後所定の大きさに成長した稚貝ｃを移設してもよいし、着底・成長した稚貝ｃが生育された生育容器セット８自体を、母貝成長槽４に移設し、それを生育容器セット９として、稚貝ｃから母貝ｄまで生育するように構成してもよい。
【００２７】
稚貝着底槽３に設けられる生育容器１４の底部には、粒径が約５ｍｍ〜１０ｍｍの砂利６が積層して敷設されている。母貝ａから放出された幼生ｂ（約１００μｍ〜２００μｍ）は、着底可能な稚貝ｃに成長する（約２００μｍ）と足糸腺から分泌した足糸を底質に絡めて着底するのであるが、生育容器１４の底面１４ｂが金網やメッシュのような形状の構成のみであると、目合の空間部には当然着底できず、着底可能な部分が限定されてしまう。一方、生育容器１４の底質が砂利であれば、着底可能なエリア（砂利の表面）が増えることになるので、金網やメッシュに比べて大量の稚貝を着底させることができる。
【００２８】
稚貝放出槽２には、飼育水供給槽１８から、給水ポンプＰ１で流量を制御された飼育水１８ａが連続的に供給されている。同様に、高密度母貝生育槽５には、飼育水供給槽１８から、給水ポンプＰ２で流量を制御された飼育水１８ａが連続的に供給されている。飼育水供給槽１８は、本実施形態では、鯉の養殖に使用されていた養殖池を利用し、一定の貯水量を有し、給水ポンプＰ３により自然の河川水が絶えず流入しており、稚貝放出槽２及び高密度母貝生育槽５に供給される飼育水１８ａには、マシジミの餌となる植物性プランクトンが豊富に含まれている。飼育水供給槽１８は、上記の養殖池に代えて、大小の河川、水路、又は、人工的に設置した飼育水供給用の構造物を利用してもよいが、本実施形態のように養殖池を利用したり、河川や、既設の池、水路等を利用した方が、建設費・維持費が少なくてすむ。また、動力を要する給水ポンプＰ１〜Ｐ３に代えて、飼育水供給槽１８と稚貝放出槽２との落差、また、飼育水供給槽１８と高密度母貝生育槽５との落差を利用して、動力（ポンプ）を使わずに飼育水１８ａを供給する構成にしてもよい。
【００２９】
次に、個々の養殖槽について説明する。本実施形態のマシジミの養殖槽は、４つの生育槽を備え、第１の生育槽として稚貝放出槽２、第２の生育槽として稚貝着底槽３、第３の生育槽として母貝成長槽４、第４の生育槽として高密度母貝生育槽５を備えている。
［稚貝放出槽］
第１の生育槽としての稚貝放出槽２は、側壁及び底壁がコンクリートで形成され、内部に生育容器セット７が縦２段に配設されている。１つの生育容器セット７は、母貝ａが投入された１つの生育容器１４が１つの架台１３に懸架されて構成されている。生育容器１４の底部の側面１４ａには、透水孔としてのスリットＳが形成され、底部の底面１４ｂには、全面に透水孔としてのメッシュＭ（図１では不図示）が形成されている。生育容器１４には砂利は敷設されておらず、母貝ａは、生育容器１４の底面１４ｂ上に積層されて生育される。稚貝放出槽２の底壁には、生育容器１４の底面１４ｂの中心に対応する位置にエアレーション手段１１が配設されている。稚貝放出槽２は、飼育水供給配管１５と、流量制御可能な給水ポンプＰ１を介して、飼育水供給槽１８に連結され、稚貝輸送配管１２を介して稚貝着底槽３と連結されている。飼育水供給配管１５の飼育水１８ａの排出口１５ａは、稚貝放出槽２の底壁近傍に設けられ、稚貝輸送配管１２の稚貝ｃの流入口１２ｄは、稚貝放出槽２の上端近傍に設けられており、飼育水１８ａの水流が稚貝放出槽２の底壁側から上端方向へ流れ、稚貝ｃが効率よく稚貝輸送配管１２へ流入することができる構成とされている。
【００３０】
稚貝放出槽２では、母貝ａを生育して成長させながら、４月〜１０月の幼生放出期間（雌雄異体シジミの産卵期間に対応する期間）に母貝ａから幼生ｂを放出させ、放出させた幼生ｂを稚貝ｃに成長させ（幼生ｂは、約１日程度で着底可能な稚貝ｃに成長する。）、成長した稚貝ｃを幼生輸送配管１２を介して第２の養殖槽としての稚貝着底槽３に放出する構成をなしている。稚貝放出槽２から稚貝輸送配管１２への稚貝ｃの流入は、オーバーフロー方式により実施される。稚貝放出槽２の飼育水１８ａの水面ｗｓ１は、稚貝放出槽２の上端近傍にあり、稚貝輸送配管１２の上端と同位置である。
【００３１】
稚貝輸送配管１２は、Ｌ字配管１２ａの先端に稚貝放出配管１２ｂが連結されて構成されている。稚貝放出配管１２ｂには、複数の稚貝放出孔１２ｃが開孔されており、稚貝放出槽２から流入された着底可能な稚貝ｃは、飼育水１８ａと共に、稚貝放出孔１２ｃから稚貝着底槽３に放出される。
【００３２】
［稚貝着底槽］
次に、稚貝着底槽３について説明する。本実施形態の稚貝着底槽３は、周囲（側壁及び底壁）がコンクリートで形成され、内部に生育容器セット８が配設されている。１つの生育容器セット８は、底部に砂利が積層して敷設された１つの生育容器１４が１つの架台１３に懸架されて構成されている。稚貝放出槽２の稚貝輸送配管１２から放出された稚貝ｃは、砂利６に着底して生育され、一定の大きさ（殻長が約１ｍｍ）になるまで成長させる。なお、１ｍｍ程度に成長した稚貝のことを成貝と称することもある。
【００３３】
稚貝着底槽３の側壁の下端部には、排水口が形成され、この排水口は、母貝成長槽４の側壁下端部と水位調節排水管Ｄ１で連結されている。この水位調節排水管Ｄ１は、円筒形パイプにエルボパイプを連結した構成であり、排水口を有するエルボパイプが、図１の紙面に対し垂直方向の面内で回転可能に構成され、エルボパイプを回転させることで、排水位置の高さを調節することができる。例えば、排水口を母貝成長槽４の底壁に近づけるようにエルボパイプ回転すると、飼育水１８ａの水面ｗｓ２は下降し、排水口を母貝成長槽４の底壁から遠くなるようにエルボパイプを回転させると、飼育水１８ａの水面ｗｓ２は上昇する。このような水位調節により、稚貝着底槽３の飼育水１８ａの水面ｗｓ２と母貝成長槽４の飼育水１８ａの水面ｗｓ３とが、同じ高さになるように調節されている。稚貝着底槽３の飼育水１８ａの水面ｗｓ２は、生育容器１４の上端部より下方に設定され、母貝成長槽４の飼育水１８ａの水面ｗｓ３は、生育容器１４の上端部より上方に設定されている。
【００３４】
稚貝着底槽３では、上方の稚貝輸送配管１２から供給された飼育水１８ａは、生育容器１４に敷設された砂利６間を通過し、水位調節排出管Ｄ１から排出されるように構成されている。従って、飼育水１８ａと共に供給された稚貝ｃは、効率よく砂利６に着底することができる。
【００３５】
なお、砂利６は、稚貝着底槽３の底部全体に敷設されているが、図では敷設された一部の砂利６のみ示す。本実施形態の稚貝着底槽３では、粒径が５ｍｍ〜１０ｍｍの砂利６を敷設しており、砂利６は、例えば、金網に比べ、着底するエリア（砂利の表面）が格段に広く、また、砂利６は、マシジミの自然の生育環境に近いので、大量の稚貝を効果的に着底させることができる。
【００３６】
［母貝成長槽］
次に、母貝成長槽４について説明する。第３の生育槽としての母貝成長槽４は、側壁及び底壁がコンクリートで形成され、内部に生育容器セット９が横３段に配設されている。１つの生育容器セット９は、底部に砂利６が積層して敷設された１つの生育容器１４が１つの架台１３に懸架されて構成されている。生育容器１４では、稚貝着底槽３で砂利６に着底し、一定の大きさに成長した稚貝ｃが生育され、母貝（殻長が約１０ｍｍ以上）になるまで成長させる。好適には、着底後一定の大きさに成長した稚貝ｃが生育されている稚貝着底槽３の生育容器セット８を、母貝成長槽４に移設し、生育容器セット９として構成する方が、効率的である。その際は、稚貝着底槽３に、新たな生育容器セット８を配設すればよい。母貝成長槽４において、水位調節排水管Ｄ１と対向する側の側壁下端部には、水位調節排水管Ｄ２が設けられている。水位調節排水管Ｄ２は、水位調節排水管Ｄ１と同様に、円筒形パイプにエルボパイプを連結した構成であり、排水口を有するエルボパイプが、図１の紙面に対し垂直方向の面内で回転可能に構成されており、エルボパイプを回転させ、排水位置の高さを調節することで、母貝成長槽４の飼育水１８ａの水面ｗｓ３の高さを調節することができる。
【００３７】
母貝成長槽４では、飼育水１８ａの水流が、横方向（図１の左側から右側）の流れとなるので、シジミの排泄物等が堆積しやすく、また、ユスリカ等の害虫も発生しやすいので、水流が約１２ｍ／分になるように設定されている。この流速であれば、１ｍｍ程度に成長した稚貝（成貝）が、飼育水１８ａと共に流出されることなく、堆積物の影響も少なく、害虫の発生も少なく、母貝ｄ（殻長が約１０ｍｍ）になるまで、マシジミを成長させることができる。
【００３８】
［高密度母貝生育槽］
次に、高密度母貝生育槽５について説明する。第４の生育槽としての高密度母貝生育槽５は、側壁及び底壁がコンクリートで形成され、内部に生育容器セット１０が横２段に配設されている。１つの生育容器セット１０は、上述した生育容器セット７〜９と構成が異なり、４つの生育容器１４が１つの架台２０に懸架されて構成されている。生育容器１４では、母貝成長槽４で母貝ｄに成長したマシジミを、高密度に生育して、さらに大きい母貝ｅに成長させる。上述したように、生育容器１４の底部の側面１４ａには、透水孔としてのスリットＳが形成され、底部の底面１４ｂには、全面に透水孔としてのメッシュＭ（図１では不図示）が形成されている。また、稚貝放出槽２と同様に、生育容器１４には砂利は敷設されておらず、母貝ｅは、生育容器１４の底面１４ｂ上に積層されて高密度に生育され、また、高密度母貝生育槽５の底壁には、生育容器１４の底面１４ｂの中心に対応する位置にエアレーション手段１１が配設されている。高密度母貝生育槽５には、飼育水供給配管１６と給水ポンプＰ２を介して連結された飼育水供給槽１８から飼育水１８ａが流量制御されて連続的に供給されている。
【００３９】
高密度母貝生育槽５において、飼育水供給配管１６の排出口と対向する側の側壁下端部には、水位調節排水管Ｄ３が設けられている。水位調節排水管Ｄ３も、水位調節排水管Ｄ１，Ｄ２と同様の構成であり、エルボパイプを回転させ、排水位置の高さを調節することで、高密度母貝生育槽５の飼育水１８ａの水面ｗｓ４の高さを調節することができる。高密度母貝生育槽５の飼育水１８ａの水面ｗｓ４は、上段の生育容器１４の上端よりも上方になるように水位調節されている。高密度母貝生育槽５では、殻長が約１０ｍｍ以上の母貝のみを生育するので、害虫の影響を受けない。
【００４０】
高密度母貝生育槽５では、大量の母貝ｅを高密度に生育するので、母貝ｅの排泄物を中心とする堆積物が生育容器１４内に堆積される虞があり、特に、上段の生育容器１４からの母貝ｅの排泄物が下段の生育容器１４に堆積することが懸念される。生育容器１４には、上述したように、底部（側面１４ａの下部、及び、底面１４ｂ全面）に透水孔が形成されているので、飼育水１８ａの水流により、生育容器１４の底部周縁付近の領域は、母貝ｅの排泄物を堆積することなく外部に排出することができる。そこで、高密度母貝生育槽５の底壁には、下段の生育容器１４の底面の中心部１個所に対応する位置に、エアレーション手段１１が設けられている。エアレーション手段１１を生育容器１４の底面１４ｂの中心部１個所に対応する位置に設けることで、簡単な構成で、堆積物を除去し、マシジミの生存率を高めるという顕著な効果を奏することができた。生育容器セット１０の数をさらに増加して配設すれば、さらに大量の母貝ｅを高密度に生育することができる。
なお、本実施形態において、生育容器セット７〜９と、生育容器セット１０は、異なる構成にしたが、生育容器セット７〜９の構成を生育容器セット１０と同じ構成にしてもよい。
【００４１】
［生育容器セット］
次に、生育容器セットの詳細な構成について図２〜図１５を参照しながら説明する。生育容器セットは、生育容器と、生育容器を懸架する架台とを備えており、生育容器は、生育容器セット７〜１０，５０において全て同一の生育容器１４を用い、架台は、生育容器セット７〜９では、架台１３を用い、生育容器セット１０，５０では、架台２０を用いる。
［生育容器１４］
まず、生育容器１４について説明する。図２は、生育容器１４の正面図であり、図３は、生育容器１４の左側面図であり、図４は、生育容器１４の平面図であり、図５は、生育容器１４の底面図である。生育容器１４は、図示するように、上方が開口した平面視長方形のトレイ形状の容器であり、左右前後の連接した側面１４ａと、側面１４ａに連接した底面１４ｂを備えている。素材は合成樹脂である。側面１４ａの下部には、開孔幅が約３ｍｍ、開孔長が約１６ｍｍのスリットＳが複数形成されている。また、図４、図５に示すように、底面１４ｂは、開孔幅が約３ｍｍ、開孔長が約３ｍｍの正方形状の開孔部を複数有するメッシュＭが形成されている。スリットＳ、及び、メッシュＭは、透水孔として用いられる。生育容器１４の上縁部には、鍔部１４ｃが設けられ、この鍔部１４ｃを後述の架台１３又は架台２０の掛止部材に掛止させることで、生育容器１４を架台１３又は架台２０に懸架することができる。底面１４ｂには、強度補強用の補強用突条１４ｄが形成され、鍔部１４ｃの裏側には、強度補強用の補強用突片１４ｅが複数形成されている。
【００４２】
生育容器１４は、稚貝着底槽３にも共用される。稚貝着底槽３では、砂利６が積層して敷設された生育容器１４を架台１３に懸架し、上方から飼育水１８ａと共に稚貝ｃが放出され、稚貝ｃを砂利６に着底させる。飼育水１８ａの水面ｗｓ２は、生育容器１４の上端部よりも下方に維持されるように設定されている。これは、飼育水１８ａが生育容器１４の上端からオーバーフローして排出されると、同時に稚貝ｃも砂利６に着底する前に排出される虞があり、これを防止するためである。また、敷設される砂利６の最上層は、水面ｗｓ２よりも低く設定される。稚貝ｃが砂利６に着底することができるのは、水中に敷設された砂利６であり、水面ｗｓ２よりも上方に敷設された砂利６には、稚貝ｃが着底できないからである。そして、飼育水１８ａは、生育容器１４の上方からスリットＳ、メッシュＭを通過して下方に排出される。
【００４３】
ここで、スリットＳが生育容器１４の上端近傍まで形成してあると、水面ｗｓ２から砂利６の最上層までの間にスリットＳの開孔部が存在することになり、この開孔部から生育容器１４外に排出される稚貝ｃが発生し、稚貝ｃの着底率が低下する虞がある。そこで、本実施形態では、スリットＳの開孔部の上端が、砂利６の最上層よりも低い位置になるように開孔長が設定されている。なお、稚貝ｃが排出されないようにスリットＳの開孔幅を狭くすると、堆積物等による目詰まりで通過率が低下し、堆積物が生育容器１４内に堆積し、稚貝の生存率が低下する虞がある。底面１４ｂには、砂利６が全面に敷設されているので、稚貝ｃの排出は、特に問題ない。なお、上述したように、生育容器１４の側面１４ａ下部と底面１４ｂを、底部と表現する。
【００４４】
［架台２０］
次に、高密度母貝生育槽５に用いられる生育容器セット１０を構成する架台２０について説明する。図６は、架台２０の正面図であり、図７は、架台２０の左側面図であり、図８は、架台２０の右側面図であり、図９は、架台２０の平面図である。架台２０は、全てステンレス製であり、１台の架台２０に上下・前後に２つずつ、合計４つの生育容器１４が懸架されるように、棒状の支柱と、断面Ｌ字状の掛止部材が適宜連結されて、枠体を形成している。前端部には、左右一対の前部縦支柱２１Ｌ，２１Ｒ、中央部には、左右一対の中央部縦支柱２９Ｌ，２９Ｒ、後端部には左右一対の後部縦支柱３０Ｌ，３０Ｒが設けられている。左側の前部縦支柱２１Ｌと、左側の中央部縦支柱２９Ｌと、左側の後部縦支柱３０Ｌとは、一対の左部横支柱２２Ｌと左部横支柱２３Ｌに溶接して連結されている。右側の前部縦支柱２１Ｒと、右側の中央部縦支柱２９Ｒと、右側の後部縦支柱３０Ｒとは、右部横支柱２４Ｒに溶接して連結されている。
【００４５】
また、左右一対の前部縦支柱２１Ｌ，２１Ｒは、上下一対の前部掛止部材２５Ｔ，２５Ｂの左右両端部に溶接して連結されている。左右一対の中央部縦支柱２９Ｌ，２９Ｒは、上下一対の中央部掛止部材２６Ｔ，２６Ｂの左右両端部、及び、上下一対の中央部掛止部材２７Ｔ，２７Ｂの左右両端部に溶接して連結されている。左右一対の後部縦支柱３０Ｌ，３０Ｒは、上下一対の後部掛止部材２８Ｔ，２８Ｂの左右両端部に溶接して連結されている。
【００４６】
前部掛止部材２５Ｔと中央部掛止部材２６Ｔと中央部掛止部材２７Ｔと後部掛止部材２８Ｔとは、同じ高さであり、前部掛止部材２５Ｂと中央部掛止部材２６Ｂと中央部掛止部材２７Ｂと後部掛止部材２８Ｂとは、同じ高さである。前部掛止部材２５Ｔと前部掛止部材２５Ｂとの間隔は、それぞれに、生育容器１４が懸架されたときに、上段に懸架された生育容器１４の底面１４ｂと、下段に懸架された生育容器１４の鍔部１４ｃとの間隔が、生育容器セット１０を高密度母貝生育槽５に配設したときに、飼育水１８ａが適切に通過可能な間隔に設定され、この間隔は、４０ｍｍ以上が望ましい。また、前部掛止部材２５Ｂと架台２０の下端部との間隔は、生育容器セット１０を高密度母貝生育槽５に配設したときに、架台２０の下段に懸架された生育容器１４の底面１４ｂと、高密度母貝生育槽５の底壁との間に飼育水１８ａが適切に通過可能な間隔に設定され、この間隔は、４０ｍｍ以上が望ましい。なお、「飼育水１８ａが適切に通過可能」とは、飼育水１８ａが通過する際に水流によって堆積物を適切に排出可能であることを意味する。
【００４７】
左部横支柱２２Ｌは、前部掛止部材２５Ｔと略等しい高さで、前部縦支柱２１Ｌと中央部縦支柱２９Ｌと後部縦支柱３０Ｌとに連結されている。左部横支柱２３Ｌは、前部掛止部材２５Ｂと略等しい高さで、前部縦支柱２１Ｌと中央部縦支柱２９Ｌと後部縦支柱３０Ｌとに連結されている。左部横支柱は２２Ｌと２３Ｌの２本構成としているが、これは、架台２０の強度確保のためである。左部横支柱２２Ｌを、前部掛止部材２５Ｔ、中央部掛止部材２６Ｔ，２７Ｔ、及び、後部掛止部材２８Ｔと略等しい高さにしたのは、架台２０に生育容器１４を懸架する際、又は、懸架した後に、生育容器１４が左部横支柱２２Ｌに当接することで架台２０から脱落するのを防止するためである。左部横支柱２３Ｌと、前部掛止部材２５Ｂ、中央部掛止部材２６Ｂ，２７Ｂ、及び、後部掛止部材２８Ｂとの関係についても同様である。しかしながら、一方で、この構成にしたことにより、架台２０の左側からの生育容器１４の着脱が不便である。そこで、本実施形態では、右部横支柱２４Ｒを１本とし、右部横支柱２４Ｒを、前部縦支柱２１Ｒと中央部縦支柱２９Ｒと後部縦支柱３０Ｒのそれぞれの上端部に連結する構成にした。このように構成したことにより、架台２０の右側に、生育容器１４の着脱を容易にすることができる空間部が形成される。この空間部を着脱空間部ＤＳと表現する。
【００４８】
［生育容器セット１０］
次に、高密度母貝生育槽５に用いられる生育容器セット１０について説明する。図１０は、生育容器セット１０の正面図であり、図１１は、生育容器セット１０の左側面図であり、図１２は、生育容器セット１０の平面図である。図示するように、生育容器セット１０においては、架台２０の前部掛止部材２５Ｔと、対向して配設された中央部掛止部材２６Ｔとに、１台の生育容器１４の鍔部１４ｃが懸架され、架台２０の前部掛止部材２５Ｂと、対向して配設された中央部掛止部材２６Ｂとに、別の１台の生育容器１４の鍔部１４ｃが懸架され、架台２０の中央部掛止部材２７Ｔと、対向して配設された後部掛止部材２８Ｔとに、さらに別の１台の生育容器１４の鍔部１４ｃが懸架され、架台２０の中央部掛止部材２７Ｂと、対向して配設された後部掛止部材２８Ｂとに、さらに別の１台の生育容器１４の鍔部１４ｃが懸架されている。つまり、１台の架台２０に、前後２台、上下２台、合計４台の生育容器１４が懸架される構成となっている。上述したように、架台２０の右側には、着脱空間部ＤＳが設けられているので、生育容器１４の着脱をスムーズに行うことができる。また、上段の生育容器１４の底面１４ｂと下段の生育容器１４の鍔部１４ｃとの間隔、下段の生育容器１４の底面１４ｂと架台２０の下端との間隔が、それぞれ、一定距離（４０ｍｍ以上が望ましい。）に設定されているので、生育容器セット１０を高密度母貝生育槽５に配設したときに、通過する飼育水１８ａの水流によって、母貝の排泄物等の堆積物を効果的に高密度母貝生育槽５の外部に排出することができる。
【００４９】
従来技術として知られているマシジミの養殖方法として、水路に砂利を敷設して母貝を生育する方法があるが、この方法による一例として、幅３０ｃｍ、長さ１２ｍの水路を作成し、５ｋｇの母貝を投入して生育したところ、母貝の生存率は５０％であった。しかしながら、本実施形態の一実施例として、幅３０ｃｍ、長さ５０ｃｍの生育容器１４を２４台用いて高密度母貝生育槽を構成し、１台の生育容器１４当たり５ｋｇの母貝を投入して生育したところ、生存率は９５％であった。従って、本実施形態のマシジミの養殖方法及び養殖システムは、単位面積当たりの収穫量を比較すると、上述の従来技術に対し約４６倍収穫量であり、マシジミの高密度養殖技術を実現することができたといえる。
【００５０】
［高密度生育容器セット５０］
前述したように、架台２０と生育容器１４との組合せは、適宜変更してよい。図１３は、高密度生育容器セット５０の左側面図である。高密度生育容器セット５０は、生育容器１４が懸架された架台２０を前後・上下に複数段配設した構成である。このように構成すれば、さらに大量の母貝ｅを高密度に生育し、成長させることができる。
［他の生育容器セット］
図１４に、他の架台１３、図１５に、図１４の架台を用いた生育容器セット７を示す。架台１３、生育容器セット７は、稚貝放出槽２、稚貝着底槽３、母貝成長槽４に用いられるものである。架台１３の構成は、架台２０の構成において、左部横支柱２３Ｌ、前部掛止部材２５Ｂ、中央掛止部材２６Ｔ，２６Ｂ，２７Ｔ，２７Ｂ、後部掛止部材２８Ｂ、中央部縦支柱２９Ｌ，２９Ｒを取り除き、前部縦支柱２１Ｌ，２１Ｒ、中央部縦支柱２９Ｌ，２９Ｒ、後部縦支柱３０Ｌ，３０Ｒの長さを適切に調節したものであり、架台１３には、１台の生育容器１４のみが懸架される。架台１３においても、着脱空間ＤＳが設けられている。
【００５１】
本実施形態では、架台１３、生育容器１４から構成される生育容器セット７〜９，５０、架台２０、生育容器１４から構成される生育容器セット２０の構成、形状、素材、大きさ、組合せ等について説明したが、これらの構成、形状、素材、大きさ、組合せ等は、本願発明の技術的範囲を逸脱しない範囲において、様々な変形、修正が可能である。
【００５２】
［養殖方法］
次に上述した構成のマシジミ養殖システム１を用いたマシジミの養殖方法について説明する。まず、マシジミ養殖システム１において、稚貝放出槽２で生育されている母貝ａが幼生繁殖期（マシジミ以外のシジミでは、一般に産卵期、繁殖期等として知られている。）になると、母貝ａからマシジミの幼生ｂが放出される。放出された幼生ｂは、飼育水１８ａ中を稚貝放出槽２の下方から上方にゆっくり浮遊しながら、約１日で着底可能な稚貝ｃに成長し、飼育水１８ａと共に、稚貝輸送配管１２に流入され、稚貝着底槽３に放出される。稚貝着底槽３に放出された稚貝ｃは、稚貝着底槽３に積層して敷設された砂利５の表面に着底し、底棲生活に移行して成長する。
【００５３】
着底した稚貝ｃが、成長すると、母貝成長槽４に移される。このとき、成長した稚貝ｃを選別して、予め母貝成長槽４に配設された飼育セット９に移設してもよいし、少なくとも１カ月のサイクルで、この期間を稚貝放出・着底期間とし、稚貝着底槽３の生育容器セット８を、母貝成長槽４に移設し、飼育容器セット９として使用してもよい。稚貝着底槽３の生育容器セット８を母貝成長槽４に移設したら、稚貝着底槽３には、新たな生育容器セット８が配設される。
【００５４】
母貝成長槽４では、移設された稚貝ｃは、母貝ｄの大きさ（約１０ｍｍ）になるまで生育され、母貝ｄの大きさになると、選別されて、高密度母貝生育槽５に移設され、ここでさらに高密度に大量に生育され、さらに大きい母貝eまで成長させる。また、一部の母貝は、稚貝放出槽２に移されて、さらに成長させるために生育されるとともに、幼生ｂを放出させるために用いられる。
【００５５】
以上、説明したように、本発明のマシジミ養殖方法及び養殖システムによれば、マシジミの成長段階に応じて最適化された構造を備えた複数の生育槽で養殖することで、母貝から放出された幼生を着底可能な稚貝に成長させ効果的に大量に着底させることができ、着底した稚貝を母貝まで高密度に生育・成長させることができるという顕著な効果を奏することができる。
【符号の説明】
【００５６】
１      マシジミ養殖システム
２      稚貝放出槽
３      稚貝着底槽
４      母貝成長槽
５      高密度母貝生育槽
６      砂利
７，８，９，１０，５０  生育容器セット
１１    エアレーション手段
１２    稚貝輸送配管
１２ａ  Ｌ字配管
１２ｂ  稚貝放出配管
１２ｃ  稚貝放出孔
１２ｄ  稚貝流入孔
１３，２０  架台
１４    生育容器
１４ａ  側面
１４ｂ  底面
１４ｃ  鍔部
１４ｄ  補強用突条
１４ｅ  補強用突片
１５，１６，１７  飼育水供給配管
１５ａ  飼育水排出口
１８    飼育水供給槽
１８ａ  飼育水
２１Ｌ，２１Ｒ    前部縦支柱
２２Ｌ，２３Ｌ    左部横支柱
２４Ｒ            右部横支柱
２５Ｔ，２５Ｂ    前部掛止部材
２６Ｔ，２６Ｂ，２７Ｔ，２７Ｂ  中央部掛止部材
２８Ｔ，２８Ｂ    後部掛止部材
２９Ｌ，２９Ｒ    中央部縦支柱
３０Ｌ，３０Ｒ    後部縦支柱
ａ，ｄ，ｅ    母貝
ｂ      幼生
ｃ      稚貝
Ｄ１，Ｄ２，Ｄ３  水位調節排水管
Ｍ      メッシュ
Ｐ１，Ｐ２，Ｐ３  給水ポンプ
Ｓ      スリット
ｗｓ１，ｗｓ２，ｗｓ３，ｗｓ４，ｗｓ５  飼育水の水面
【図１】
2020191819.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
2020191819.tif 000009
【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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【図１５】
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