(57)【要約】【課題】グリル装置の受皿を勢い良く手前側に移動させたり、網に箸などが引っ掛かったりした場合でも、網棚が受皿から外れないようにする。【解決手段】加熱室２２内を前後に移動して出し入れされる受皿２５と、受皿２５に載置された網棚３５とを備えたグリル装置２０の食品載置台４０であって、網棚３５は、受皿２５に載置される支持脚３６を下段側に有し、食品を載せる網部３７を上段側に有する二段構造であり、支持脚３６と網部３７は、網棚３５の手前側の端部における幅方向の両側に設けた縦方向に屈曲する一対の屈曲部３８，３８を介して連結されており、一対の屈曲部３８，３８及びその近傍は、網棚３５の幅方向の内側に向かって折り曲げられており、該折り曲げられた部分の手前側の端部が、受皿２５の受止部２８当接して手前側へ移動しようとする網棚３５を係止する係止部３９，３９になっている。【選択図】図４
2010210122.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱室内を前後方向に移動することで出し入れされる受皿と、
前記受皿の上に載置されて前記加熱室内に配置される食品載置用の網棚と、
を備えたグリル装置の食品載置台であって、
前記網棚は、
前記受皿に載置される支持脚を下段側に有すると共に、食品を載せるための網部を上段
側に有する二段構造であり、
前記支持脚と前記網部とは、前記網棚の手前側の端部における幅方向の両側に設けた縦
方向に屈曲する一対の屈曲部を介して連結されており、
前記一対の屈曲部及びその近傍は、前記網棚の幅方向の内側に向かって折り曲げられて
おり、該折り曲げられた部分の手前側の端部は、前記受皿に当接することで該受皿に対し
て手前側へ移動しようとする前記網棚を係止する係止部になっている
ことを特徴とするグリル装置の食品載置台。
【請求項２】
前記受皿の内周側面には、前記網棚の前記支持脚を載置するための段部が形成されてお
り、
前記受皿の前端における前記段部の手前側の側面は、前記網棚の前記係止部を受け止め
るための受止部になっている
ことを特徴とする請求項１に記載のグリル装置の食品載置台。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、誘導加熱調理器などの各種調理器に内蔵されるグリル装置が備える受皿と該
受皿に載置される食品載置用の網棚とからなる食品載置台に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、例えば特許文献１に示すように、調理容器を載置する天板と、該天板の下方に配
置した調理容器を加熱する誘導加熱コイルとを備えてなる誘導加熱調理器（いわゆるＩＨ
クッキングヒーター）がある。この種の誘導加熱調理器は、ガスを使わずに大きな火力で
揚げ物や煮物あるいは焼き物などの調理が行えるため、近年、各家庭において広く普及し
ている。
【０００３】
上記のような誘導加熱調理器をはじめとする各種調理器は、魚焼きなどの調理を行うた
めのグリル装置を内蔵している。グリル装置は、グリルケース（加熱室）と、グリルケー
スの前端の開口に取り付けた前扉（フロントパネル）とを備えている。前扉には、グリル
ケース内を前後方向に移動することで出し入れされる受皿と、受皿の上に載置されて加熱
室内に設置される食品載置用の網棚とからなる食品載置台が取り付けられている。網棚は
、受皿上に載置するための支持脚を下段側に有すると共に、食品を載せるための網部を上
段側に有する二段構造になっている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００３−１９００２４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
ところで、上記のような食品載置台では、前扉の開閉に伴い、受皿と該受皿に載置され
た網棚とが一体に前後方向へスライド移動するようになっている。これにより、受皿及び
網棚をグリルケースに対して出し入れすることができる。しかしながら、受皿に載置され
た網棚は、受皿に対して完全に固定されている訳ではないため、前扉を勢い良く開けて受
皿を急激に手前側へ引き出すと、その勢いで網棚が受皿から外れて手前側へ飛び出すこと
があった。
【０００６】
この点、受皿の内周側面には、網棚の支持脚を保持するための段部が形成されているた
め、多少の勢いでは網棚が受皿から外れることがない。しかしながら、従来の網棚は、手
前側の両端部が縦方向に湾曲する湾曲線状に形成されていた。そのため、受皿を勢い良く
手前側に引いた場合、受皿の段部で網棚の湾曲線状の端部を受け止めることができず、受
皿に対する網棚の固定が簡単に外れてしまうという問題があった。また、網部に載せた焼
魚などを箸で取り上げる際、網部に箸が引っ掛かると、網棚が受皿から外れて手前側に飛
び出し易いという問題もあった。
【０００７】
本発明は上述の点に鑑みてなされたものであり、その目的は、受皿を勢い良く手前側に
移動させたり、網に箸などが引っ掛かったりした場合でも、受皿から網棚が外れることを
効果的に防止できるグリル装置の食品載置台を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記課題を解決するための本発明は、加熱室（２２）内を前後方向に移動することで出
し入れされる受皿（２５）と、受皿（２５）の上に載置されて加熱室（２２）内に設置さ
れる食品載置用の網棚（３５）と、を備えたグリル装置の食品載置台（４０）であって、
網棚（３５）は、受皿（２５）に載置される支持脚（３６）を下段側に有すると共に、食
品を載せるための網部（３７）を上段側に有する二段構造であり、支持脚（３６）と網部
（３７）とは、網棚（３５）の手前側の端部（３５ａ）における幅方向の両側に設けた縦
方向に屈曲する一対の屈曲部（３８，３８）を介して連結されており、一対の屈曲部（３
８，３８）及びその近傍は、網棚（３５）の幅方向の内側に向かって折り曲げられており
、該折り曲げられた部分の手前側の端部は、受皿（２５）に当接して手前側へ移動しよう
とする網棚（３５）を係止するための係止部（３９，３９）になっていることを特徴とす
る。
【０００９】
本発明にかかるグリル装置の食品載置台によれば、網棚が備える一対の屈曲部は、網棚
の幅方向の内側に向かって折り曲げられており、該折り曲げられた屈曲部の手前側の端部
は、受皿に対して手前側へ移動しようとする網棚を係止するための係止部になっているの
で、グリル装置の前扉を勢い良く開けるなどして、受皿を急激に手前側へ引き出しても、
網棚が受皿から外れることを効果的に防止できる。また、網部に載せた焼魚などの食品を
取り上げる際、網部に箸などが引っ掛かった場合にも、網棚が受皿から外れることを効果
的に防止できる。したがって、グリル装置の使い勝手が向上する。
【００１０】
また、上記の食品載置台では、受皿（２５）の内周側面には、網棚（３５）の支持脚（
３６）を載置するための段部（２７）が形成されており、受皿（２５）の前端（２５ｂ）
における段部（２７）の手前側の側面は、網棚（３５）の係止部（３９，３９）を受け止
めるための受止部（２８）になっているとよい。これによれば、受皿の受止部で網棚の係
止部を受け止めることができるので、前扉を勢い良く開けて受皿を急激に手前側へ引き出
した場合や、網部に箸などが引っ掛かった場合に、網棚が受皿から外れて手前側へ飛び出
すことをより効果的に防止できる。したがって、グリル装置の使い勝手がさらに向上する
。
なお、上記の括弧内の符号は、後述する実施形態における構成要素の符号を本発明の一
例として示したものである。
【発明の効果】
【００１１】
本発明にかかるグリル装置の食品載置台によれば、受皿を勢い良く手前側に移動させた
り、網に箸などが引っ掛かったりした場合でも、網棚が受皿から外れることを効果的に防
止できる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本発明の一実施形態にかかる誘導加熱調理器の全体構成を示す斜視図である。
【図２】図１のＡ−Ａ部分の矢視断面図である。
【図３】食品載置台が備える受皿と網棚を示す図で、網棚を受皿から取り外した状態を示す分解斜視図である。
【図４】食品載置台が備える受皿と網棚を示す図で、網棚を受皿に載置した状態を示す斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
以下、添付図面を参照して本発明の実施形態を詳細に説明する。図１は、本発明の一実
施形態にかかるグリル装置２０を備えた誘導加熱調理器１の外観構成を示す斜視図である
。また、図２は、図１のＡ−Ａ部分の概略矢視断面図である。図１に示す誘導加熱調理器
１は、システムキッチンなどにドロップイン方式で組み込まれて設置される調理器であり
、略矩形状の筐体に収納された本体部１１と、本体部１１の上面に装着された耐熱ガラス
を備えてなる天板１２と、本体部１１の内部における天板１２の下方に設置された熱源と
なる左右一対の誘導加熱コイル１３，１４と、それらの中央奥側に配置されたラジエント
ヒーター１５とを備えている。なお、本実施形態の説明で手前側又は奥側というときは、
誘導加熱調理器１の本体部１１における前側又は後側を示し、左右又は横方向というとき
は、本体部１１を手前側から見た場合の左右及び横方向を示すものとする。
【００１４】
誘導加熱コイル１３，１４は、略円盤状の外形を有しており、天板１２の手前側の左右
にそれぞれ１個ずつ配置されている。また、天板１２の外周を囲む天板枠１２ａの前端辺
には、操作窓１７が穿孔されており、操作窓１７内には、非接触式のタッチキーで構成さ
れた操作部１７ａが配置されている。操作部１７ａには、火力キー、湯沸しキー、揚げ物
キーなどのタッチ領域が印刷により形成されている。また、天板枠１２ａの後端辺には、
左右一対の吸排気カバー１６，１６が着脱自在に装着されている。
【００１５】
本体部１１の前面１１ａにおける右側には、操作パネル１９が配置されている。操作パ
ネル１９には、シーソー式の電源スイッチ１９ａ、ランプ類１９ｂ、プッシュプッシュ式
の操作つまみ１９ｃなどが配設されている。操作つまみ１９ｃは、プッシュ操作により引
き出されることで、誘導加熱コイル１３，１４やラジエントヒーター１５や後述するグリ
ル装置２０の運転を開始できる一方、押し込まれることで、それらの運転が停止されるよ
うになっている。また、操作つまみ１９ｃを引き出し位置で回転操作することで、誘導加
熱コイル１３，１４やラジエントヒーター１５やグリル装置２０による火力や調理時間、
調理温度などの各種設定が行えるようになっている。
【００１６】
本体部１１内の左側下部（誘導加熱コイル１３の下側）には、図２に示すように、魚な
どの焼物用のグリル装置２０が設けられている。グリル装置２０は、略直方体状の箱型に
形成されたグリルケース２１によって区画された加熱室２２と、加熱室２２内に設置した
ヒーターユニット３０とを備えている。グリルケース２１の前面には、開口２３が設けら
れている。開口２３には、手前側へ引き出し可能な前扉（フロントパネル）１８が設置さ
れている。前扉１８の奥側には、受皿２５が一体に取り付けられており、受皿２５の上に
は、網棚３５が載置されている。受皿２５と網棚３５とで、魚など加熱対象の食品を載置
するための食品載置台４０が構成されている。食品載置台４０は、加熱室２２内に収納さ
れており、前扉１８の開閉に伴い加熱室２２に対して出し入れされるようになっている。
【００１７】
加熱室２２内に設置したヒーターユニット３０は、上ヒーター３１と下ヒーター３２の
二本のヒーターを備えている。上ヒーター３１と下ヒーター３２は、互いに同形状で、平
面内で左右に繰り返し湾曲する曲線からなるループ状に形成されたシーズヒーターである
。シーズヒーターは、金属パイプの中心に発熱コイルを挿入してなる加熱エレメントであ
る。上ヒーター３１と下ヒーター３２は、加熱室２２内において所定間隔で上下に並べて
配置されている。
【００１８】
図３に示すように、上ヒーター３１及び下ヒーター３２の両端は、いずれもグリルケー
ス２１の後端側に配置されており、ヒーター取付板３３を介してグリルケース２１の背板
２１ｃに固定されている。ヒーター取付板３３の後面側には、上ヒーター３１と下ヒータ
ー３２の両端に設けた端子部３１ａ，３２ａが突出しており、該端子部３１ａ，３２ａが
本体部１１におけるグリルケース２１の後方に設けた後収納部５０に突出している。後収
納部５０には、グリル装置２０内の吸排気を行うためのダクト５３が設けられている。ま
た、後収納部５０には、電源（図示せず）からの電気が供給される配線５１，５２が収容
されている。後収納部５０に突出する上下ヒーター３１，３２の端子部３１ａ，３２ａは
、配線５１，５２に接続されている。
【００１９】
図３及び図４は、食品載置台４０を構成する受皿２５と網棚３５とを示す図で、図３は
、網棚３５を受皿２５から取り外した状態を示す分解斜視図、図４は、網棚３５を受皿２
５に載置した状態を示す斜視図である。受皿２５は、網棚３５に載せられた魚などの食品
をグリルケース２１内で加熱調理する際、水を張っておくための水皿である。受皿２５は
、略長方形の平板状に形成されており、その上面中央には、下側に窪む長方形状の凹部か
らなる水収容部２６が形成されている。水収容部２６の外周には、段部２７が形成されて
いる。段部２７は、水収容部２６の底面２６ａと受皿２５の上面２５ａとの中間の高さ位
置において受皿２５の全周に渡って一定幅に形成された段状の部分からなる。受皿２５の
手前側の端辺２５ｂにおける段部２７の手前側の側面は、後述する網棚３５の係止部３９
，３９に当接してこれを受け止めるための受止部２８になっている。
【００２０】
網棚３５は、ステンレスなど金属製の線状部材（棒状部材）を折り曲げ及び溶接するこ
とで形成された網状の部材で、受皿２５の段部２７に載置される支持脚３６を下段側に有
すると共に、食品を載せるための網部３７を上段側に有する二段構造である。支持脚３６
は、受皿２５の段部２７における両側辺と後側辺の三辺に沿うように形成された略長方形
状の外形を有する枠体からなる。一方、網部３７は、支持脚３６の左右両側辺に沿う一対
の直線棒状の枠部３７ａと、該枠部３７ａの内側に横方向に張り渡した複数本の網棒３７
ｂとを備えて網状に形成されている。網部３７は、直線状の網棒３７ｂを前後方向に所定
間隔で多数本並べて形成されており、これら多数本の網棒３７ｂの上に魚などの調理物を
載せるようになっている。
【００２１】
なお、図２に示すように、グリル装置２０の前扉１８を閉じた状態で、受皿２５に載置
した網棚３５の網部３７が下ヒーター３２と上ヒーター３１の間に配置される。これによ
り、網部３７に載せた魚などの食材（図示せず）の上下両面が下ヒーター３２と上ヒータ
ー３１で同時に加熱されるようになっている。
【００２２】
支持脚３６と網部３７は、上下に所定間隔を有して配置されており、これら支持脚３６
と網部３７は、網棚３５の手前側の端部３５ａにおける幅方向の両側に設けた一対の屈曲
部３８，３８を介して連結されている。一対の屈曲部３８，３８は、互いに対称形状であ
り、縦方向に沿って略９０度ずつ折り曲げられた二箇所の角部３８ａ，３８ａを有し、全
体が略１８０度折り返されている。二箇所の角部３８ａ，３８ａは、若干湾曲するように
折り曲げられている。さらに、この折り返された屈曲部３８，３８及びその近傍が網棚３
５の幅方向（横方向）の内側に向かって対称に折り曲げられている。折り曲げられた屈曲
部３８，３８及びその近傍によって形成された手前下側の端部は、受皿２５に対する網棚
３５の移動を係止するための係止部３９，３９になっている。係止部３９，３９は、直線
状であって、受皿２５の手前側の端辺２５ｂに対して平行に延びている。この係止部３９
，３９が受皿２５の受止部２８に当接することで、受皿２５に対する網棚３５の手前方向
への移動が係止されるようになっている。
【００２３】
以上説明したように、本実施形態のグリル装置２０が備える食品載置台４０では、網棚
３５に設けた一対の屈曲部３８，３８及びその近傍は、網棚３５の幅方向の内側に向かっ
て折り曲げられており、該折り曲げられた部分の手前下側の端部は、受皿２５の受止部２
８に当接することで、該受皿２５に対して手前側へ移動しようとする網棚３５を係止する
係止部３９，３９になっている。したがって、前扉１８を勢い良く開けるなどして、受皿
２５を急激に手前側へ引き出した場合でも、網棚３５の係止部３９，３９が受皿２５の受
止部２８に当接して係止されることで、網棚３５が受皿２５から外れる（支持脚３６が受
皿２５の段部２７から手前側に外れて網棚３５が前に飛び出る）ことを効果的に防止でき
る。また、網部３７に載せた焼魚などの食品を取り上げる際、網部３７に箸などが引っ掛
かった場合でも、網棚３５が受皿２５から外れることを効果的に防止できる。よって、グ
リル装置２０の使い勝手が向上する。
【００２４】
特に、本実施形態のグリル装置２０が備える食品載置台４０では、網棚３５に設けた係
止部３９，３９及び該係止部３９，３９に当接する受皿２５の受止部２８は、互いに平行
である。したがって、これら係止部３９，３９と受止部２８とが線状あるいは面状に接触
するようになっており、かつ、その接触線あるいは接触面は、食品載置台４０を加熱室２
２から出し入れする際の受皿２５及び網棚３５の移動方向（前後方向）に対して直交する
方向に延びている。したがって、係止部３９，３９と受止部２８の当接によって受皿２５
に対する網棚３５の移動を確実に阻止できるようになり、網棚３５が受皿２５から外れて
前方へ飛び出すことを効果的に防止できるようになる。
【００２５】
以上本発明の実施形態を説明したが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく
、特許請求の範囲、及び明細書と図面に記載された技術的思想の範囲内において種々の変
形が可能である。なお直接明細書及び図面に記載のない何れの形状・構造・材質であって
も、本願発明の作用・効果を奏する以上、本願発明の技術的思想の範囲内である。
【符号の説明】
【００２６】
１            誘導加熱調理器
１１          本体部
１３，１４    誘導加熱コイル
１５          ラジエントヒーター
１８          前扉（フロントパネル）
２０          グリル装置
２２          加熱室
２５          受皿
２７          段部
２８          受止部
３０          ヒーターユニット
３５          網棚
３５ａ        端部
３６          支持脚（下段側）
３７          網部（上段側）
３８，３８    屈曲部
３９，３９    係止部
４０          食品載置台
【図１】
2010210122.tif 000003
【図２】
2010210122.tif 000004
【図３】
2010210122.tif 000005
【図４】
2010210122.tif 000006