(57)【要約】【課題】本発明は、コーヒー粉末に対する湯の注入動作を安定して行なうことができるコーヒードリップ用ポットを提供することを目的とするものである。【解決手段】コーヒードリップ用ポットは、金属製で略円筒状の容器本体１、容器本体１の下部に取り付けられた金属製で細管状の注出管２、容器本体１の上部開口に取り付けられた蓋体３及び容器本体１の側部に取り付けられた把持部４を備えている。注出管２は、容器本体１への取付箇所２２から上方に立ち上げるように延設され、容器本体１の上部位置において可変部位である蛇腹部２０が形成されている。蛇腹部２０から所定長さの先端部が設定され、その先端に注出口２１が開口している。注出管２全体はほぼ同径の細管状に形成されており、蛇腹部２０において全方向に湾曲変形することができ、注出口２１の位置を自在に調整することができる。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
コーヒーを抽出するドリッパーに収容されたコーヒー豆の粉末に湯を注ぐコーヒードリップ用ポットであって、湯を貯留する容器本体と、前記容器本体の下部において側面に一端が取り付けられた管状体からなるとともに他端が前記容器本体の上部位置まで延設されて注出口に形成された注出管とを備え、前記注出管は、前記容器本体の上部位置において湾曲変形可能な可変部位を有し、可変部位を変形させることで前記注出口の位置を調整することを特徴とするコーヒードリップ用ポット。
【請求項２】
前記注出管は、金属製の細管からなり、前記可変部位は、蛇腹状に形成されていることを特徴とする請求項１に記載のコーヒードリップ用ポット。
【請求項３】
前記注出管は、前記可変部位から前記注出口までの長さが前記ドリッパーの開口径の半分以上の長さに設定されていることを特徴とする請求項１又は２に記載のコーヒードリップ用ポット。
【請求項４】
前記注出口には、湯を細く注出するための導水溝が形成されていることを特徴とする請求項１から３のいずれかに記載のコーヒードリップ用ポット。
【請求項５】
前記容器本体の下部には、前記注出管の取付箇所の下方に当該取付箇所の過熱を防止する遮蔽部材が設けられていることを特徴とする請求項１から４のいずれかに記載のコーヒードリップ用ポット。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、コーヒーを抽出するドリッパーに収容されたコーヒー豆の粉末に湯を注ぐコーヒードリップ用ポットに関する。
【背景技術】
【０００２】
コーヒーを淹れる場合、ペーパードリップ方式やサイフォン方式といったやり方が行われているが、ペーパードリップ方式では、ドリッパーにペーパーフィルタをセットしてコーヒー豆の粉末を適量投入し、適温の湯を注いでコーヒーを抽出するようにしている。
【０００３】
ペーパードリップ方式では、湯の注ぎ方がコーヒーの良し悪しを左右するポイントとされており、一般的に、最初にコーヒー粉末の全体に少量の湯を注ぐ「蒸らし」、蒸らしたコーヒー粉末全体に螺旋状を描きながら湯を注ぐ「抽出」に分けて行われている。
【０００４】
こうしたコーヒー粉末に対する湯の注入動作はコーヒードリップ用ポットを用いて行われているが、湯の注入量を微妙に加減できるようにポットの注出官は細口のものが使用されている。また、ポット内部に貯留する湯は、別の容器で沸騰した湯を投入したり、ポット自体を加熱して水を沸騰させるようにしている。
【０００５】
ポット自体を加熱するタイプでは、例えば、特許文献１では、加熱する際に注ぎ口から泡沫や飛沫の噴出が少なくなるように、注ぎ管と主体との間を迂回管で連通させるようにした点が記載されている。
【特許文献１】特開２００３−１１１６７３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
上述した従来のコーヒードリップ用ポットでは、細口の注出管を用いて注湯量を加減しコーヒー粉末量に対してコーヒーの抽出速度をコントロールするようにしている。図９は、従来のポットに関する側面図である。従来のポットは、湯を貯留する容器本体１００の下部に細管状の注出管１０１が取り付けられており、注出管１０１とは反対側に把持部１０２が設けられている。容器本体１００の上部に形成された開口には蓋体１０３が回動可能に軸支されている。
【０００７】
注出管１０１は、一端部１０４が容器本体１００の下部に取り付けられて容器本体１００の上部位置までほぼ垂直方向に延設され、注出口１０５が形成された先端部が水平方向に湾曲している。また、把持部１０２は、棒状体を湾曲して両端部を容器本体１００に固定している。
【０００８】
図１０は、こうした従来のポットをドリッパーＤに対して湯の注入動作をする場合の説明図である。湯の注入動作では、上述したように、コーヒー粉末に対して上方から螺旋状を描くように注出口１０５を移動させてコーヒー粉末に対して満遍なく湯を注入する必要があるが、螺旋状を描くように注出口を移動させる場合に、容器本体１００や注出管１０１がドリッパーＤに当たらないようにポット全体を上下動させなければならない。
【０００９】
また、ポットを上下動させる場合、注出口１０５が高くなり湯が高い位置からコーヒー粉末に落下すると、コーヒー注湯面を撹乱するため、できるだけ低い位置から湯を注ぐことが望ましいが、注出口を低い位置に保とうとするとポット全体を傾けなければならない。
【００１０】
そのため、ポットを螺旋状を描くための回動、上下動及び傾斜といった動作を同時に行わなければならず、安定した湯の注入動作を行うのが困難であった。特に、コーヒーの抽出を行う場合、コーヒー注湯面を撹乱しないように静かに注入して全体に湯を満遍なく均等に注入することがコーヒーの味の決め手となるため、従来のポットでは湯の注入動作に集中することができず十分に吟味されたコーヒーの抽出作業を行うことが難しかった。
【００１１】
また、ポット自体を加熱する場合、容器本体１００の下部をガスレンジ等で加熱する場合、注出管１０１が容器本体１００の下部に取り付けられているため、注出管１０１内の水が加熱されて吹き上がり、注出口１０５から沸騰したお湯が吹き出すといった問題がある。
【００１２】
そこで、本発明は、コーヒー粉末に対する湯の注入動作を安定して行なうことができるコーヒードリップ用ポットを提供することを目的とするものである。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
本発明に係るコーヒードリップ用ポットは、コーヒーを抽出するドリッパーに収容されたコーヒー豆の粉末に湯を注ぐコーヒードリップ用ポットであって、湯を貯留する容器本体と、前記容器本体の下部において側面に一端が取り付けられた管状体からなるとともに他端が前記容器本体の上部位置まで延設されて注出口に形成された注出管とを備え、前記注出管は、前記容器本体の上部位置において湾曲変形可能な可変部位を有し、可変部位を変形させることで前記注出口の位置を調整することを特徴とする。さらに、前記注出管は、金属製の細管からなり、前記可変部位は、蛇腹状に形成されていることを特徴とする。さらに、前記注出管は、前記可変部位から前記注出口までの長さが前記ドリッパーの開口径の半分以上の長さに設定されていることを特徴とする。さらに、前記注出口には、湯を細く注出するための導水溝が形成されていることを特徴とする。さらに、前記容器本体の下部には、前記注出管の取付箇所の下方に当該取付箇所の過熱を防止する遮蔽部材が設けられていることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１４】
上記のような構成を有することで、注出管に湾曲変形可能な可変部位を設けたので、可変部位を変形させて注出口の位置をドリッパーのサイズやコーヒー粉末面に合せて調整することができる。そのため、螺旋状に描く湯の注入動作の際に注出管がドリッパーに当たることないように注出口を設定することができ、安定した注入動作を行なうことが可能となる。
【００１５】
また、注出管を金属製の細管で、可変部位を蛇腹状に形成することで、従来のポットとほぼ同様の形状及び重量で、注入動作の操作性を格段に改善することができる。また、注出管において可変部位から注出口までの長さをドリッパーの開口径の半分以上の長さに設定しておけば、ポットを上下方向の変動及び傾斜状態の変動幅を少なくしドリッパー全体に満遍なく湯を注入することができる。そして、注出口に湯を細く注ぐための導水溝を形成しておくことで、安定して湯を注ぐことができるようになる。
【００１６】
また、容器本体の下部に、注出管の取付箇所の下方に当該取付箇所の過熱を防止する遮蔽部材を配設することで、ポットを加熱して湯を沸かす場合でも注出管内の水が沸騰して注出口から吹き出すのを防止することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１７】
以下、本発明に係る実施形態について添付図面を参照して説明する。図１は、本発明に係る実施形態に関する側面図である。コーヒードリップ用ポットは、金属製で略円筒状の容器本体１、容器本体１の下部に取り付けられた金属製で細管状の注出管２、容器本体１の上部開口に取り付けられた蓋体３及び容器本体１の側部に取り付けられた把持部４を備えている。
【００１８】
容器本体１は、上部開口から底部１０に向かって次第に大径になるように設定されている。底部１０は、ガスレンジ等の加熱装置により加熱されるため厚みのある平板状に形成されている。底部１０の側端には、注出管２の容器本体１への取付箇所２２の下方に過熱防止のための遮蔽板１１が突設されている。
【００１９】
また、容器本体１の側部には、縦方向に開口部が形成されており、開口部に透明な材料からなる目盛板１２が水密に嵌め込まれている。目盛板１２を通して容器本体１の内部に貯留された湯の液面が見えるため、目盛板１２に表示された目盛に基づいて湯の液量を正確に測定することができる。
【００２０】
注出管２は、容器本体１への取付箇所２２から上方に立ち上げるように延設され、容器本体１の上部位置において可変部位である蛇腹部２０が形成されている。蛇腹部２０から所定長さの先端部が設定され、その先端に注出口２１が開口している。
【００２１】
注出管２全体はほぼ同径の細管状に形成されており、蛇腹部２０において全方向に湾曲変形することができ、注出口２１の位置を自在に調整することができる。注出口１は、細管をその軸方向に対して上下に傾斜するように斜めに切断して形成されている。そのため、注出口２１の下部が突出するように形成されて湯をスムーズに導出させることができる。また、蛇腹部２０から注出口２１までの長さは、ドリッパーＤの上部開口の開口径の半分以上の長さに設定されていることが望ましい。
【００２２】
蓋体３は、容器本体１の上部開口を覆う蓋本体部３０、蓋本体部３０の中心位置に取り付けられた摘み３１及び蓋本体部３０を反転方向に回動するように軸支する軸支部３２を備えている。蓋本体部３０は、軸支部３２を中心に把持部４の方に回動して開き、垂直方向で直立し、さらに摘み３１が把持部４の上面に当接した状態で蓋体３が把持部４に安定して支持されるようになっている。
【００２３】
把持部４は、樹脂製で逆Ｌ字状の取っ手４０及び取っ手４０の一端を容器本体１の側部に固定する固定部材４１を備えている。取っ手４０は、容器本体１から離間した位置に配設されるため、容器本体１の底部１０が加熱された場合でも熱くなりにくい。また、取っ手４０の形状を手の握り形状に合せて凹凸形状に形成し、下方に延びる角度を注入動作に合わせて調整することで、より安定した動作で湯の注入を行うことができる。
【００２４】
図２は、図１に示すコーヒードリップ用ポットの湯の注入動作に関する説明図である。注出管２の蛇腹部２０をほぼ直交する方向に湾曲変形させて先端部を前方に向かって突出させるように設定することで、先端部が水平状態で注出口２１をドリッパーＤの上部開口の中心よりさらに前方に位置させることができる。
【００２５】
そして、容器本体１を傾斜させた状態で注出口２をドリッパーＤ内のコーヒー粉末に近づけて湯を注入し、そのまま水平方向にポットを移動させながら螺旋を描くように回動させて注入動作を行なう。このように上下動させることなく注出口２１を一定の高さに保った状態で注入動作を安定して行うことができるので、コーヒー注湯面を撹乱させることなく静かに湯を注入することが可能となる。
【００２６】
図３は、図１に示すコーヒードリップ用ポットを用いて湯を沸かす場合の説明図である。ガスレンジ等の加熱装置により容器本体１の底部１０を加熱する場合、遮蔽板１１が注出管２の取付箇所２２の下方に突出するように設けられているので、取付箇所２２が直接加熱されることがなくなり、注出管２が加熱されることによる注出口２１から吹き零れといったことを防止することができる。
【００２７】
図４及び図５は、図１に示すコーヒードリップ用ポットの上面図及び側面図である。注出管２は、蛇腹部２０において上下方向のほか左右方向にも湾曲変形することができ、注出口２１の位置をドリッパーに合せて調整することができる。コーヒーを抽出する量によりドリッパーのサイズを変更する場合があるが、ドリッパーのサイズが変更されてもそれに合せて注出口を注入動作がしやすい位置に容易に変更することができる。
【００２８】
また、ポットには、容器本体１内に図示せぬ温度センサーが内壁に沿って取り付けられており、温度センサーで検知された温度を把持部４の上部に取り付けた表示パネル５により表示するようになっている。そのため、注入動作の際に湯の温度を適宜確認することができ、温度管理を正確に行いながら湯を注入することが可能となる。
【００２９】
図６は、図１に示すコーヒードリップ用ポットを洗浄した後に乾燥させる場合の状態に関する側面図である。ポットを洗浄した後は、注出管２の蛇腹部２０を容器本体１の上部開口に沿うように前方に湾曲変形させ、蓋体３を回動させて把持部４に摘み３１を当接させた状態で容器本体１を倒立させて容器本体１の上部開口を水切り台上に載置する。その際に、蓋体３及び注出管２の先端部が置き台に当接した状態となるので、安定した状態で容器本体１が載置される。
【００３０】
この載置状態では、容器本体１の内壁及び外壁に残留する水は自然に落下するようになり、注出管２の内部に残留する水も注出口２１から自然に排出されるようになって、ポット内部全体を速やかに乾燥させることができる。
【００３１】
図７は、注出管２の注出口２１の変形例に関する平面図である。この例では、図に示すように、注出口２１の突出した下部の内面において軸方向に細長い導水溝２１ａを形成するようにしている。導水溝２１ａは、根元部分に湯の滞留部分が形成されており、滞留された湯が溝を通って先端から細く注がれるようになる。
【００３２】
注出口２１から注湯しながら螺旋状を描くように容器本体を回動させる場合、注出口２１から導出される湯が注出口２１で揺動するようになる。そのため、細く注湯する際に注出口２１内での揺動により湯が途切れがちになり、連続して細く注湯することに難点があった。しかしながら、導水溝２１ａを形成することで注出口２１内での湯の揺動が抑えられ、連続して細く注湯することが容易に行えるようになる。
【００３３】
図８は、図７に示す注出口２１を成形する工程に関する説明図である。細管を斜めに切断して注出口２１を形成し（図８（ａ））、形成された注出口２１の下部の露出した内面に軸方向に沿って細長い型材を当てて打撃することで導水溝２１ａを形成する（図８（ｂ））。溝２１ａが形成された注出口２１を両側からプレスして先端に行くに従い細くなるように成形する（図８（ｃ））。このように成形することで、導水溝２１ａを根元部分が広く先端に行くに従い細長く形成することができる。
【図面の簡単な説明】
【００３４】
【図１】本発明に係る実施形態に関する側面図である。
【図２】図１に示すコーヒードリップ用ポットの湯の注入動作に関する説明図である。
【図３】図１に示すコーヒードリップ用ポットを用いて湯を沸かす場合の説明図である。
【図４】図１に示すコーヒードリップ用ポットの上面図である。
【図５】図１に示すコーヒードリップ用ポットの側面図である。
【図６】図１に示すコーヒードリップ用ポットを洗浄した後に乾燥させる場合の状態に関する側面図である。
【図７】注出口の変形例に関する平面図である。
【図８】図７に示す注出口の成形工程に関する説明図である。
【図９】従来のコーヒードリップ用ポットに関する側面図である。
【図１０】従来のコーヒードリップ用ポットの湯の注入動作に関する説明図である。
【符号の説明】
【００３５】
１    容器本体
10    底部
11    遮蔽板
12    目盛板
２    注出管
20    蛇腹部
21    注出口
21a   導水溝
22    取付箇所
３    蓋体
30    蓋本体部
31    摘み
32    軸支部
４    把持部
40    取っ手
41    固定部材
５    表示パネル
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
2010131074.tif 000009
【図８】
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【図９】
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【図１０】
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