(57)【要約】【課題】従来は、火力またはタイマ時間の設定のため、操作キーを何度も押下する必要があり、操作が煩雑だった。また、吹き零れなどによる誤動作も発生していた。【解決手段】加熱調理器Ｔは、指の接触と移動に起因する環状電極３１の静電容量変化を検出する静電容量検出部４と、静電容量に基づき指の位置情報を逐次検出する位置検出部５と、指の位置情報から指の移動情報（指の移動距離、速度及び移動方向）を算出する動き検出部６と、指の移動情報に応じて電磁誘導加熱コイル８を制御する加熱制御部７とを含む。環状電極３１の上をなぞる操作により火力調整ができるため、何度も押下することの無い簡単な操作となり、さらに、指の動きを検出するため、誤動作も少なくなる。【選択図】図２
2010210175.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を加熱する加熱手段と、
使用者が指で触れることにより操作され、円周方向の操作にともなう指の移動軌跡に応じた信号を出力する操作手段と、
前記操作手段からの出力信号に基づいて、前記操作手段に触られた指の移動情報を検出する検出手段と、
前記検出手段で取得された指の移動情報に応じて前記加熱手段の設定値を制御する制御手段と
を含む、ことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記操作手段は、複数の電極からなり、前記各電極は同時に少なくとも２つの電極に指が触れ、かつ、触れている指の位置に応じて前記各電極の面積の比率が変化するよう構成されている、ことを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記操作手段は、静電容量式タッチセンサである、ことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記検出手段が検出する指の移動量情報は、指の移動方向、指の移動速度及び指の移動距離のうちの少なくとも一つである、ことを特徴とする請求項１から請求項３のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記加熱手段の設定値は、前記加熱手段の火力、加熱温度及び加熱設定時間の少なくとも一つに対する設定値である、ことを特徴とする請求項１から請求項４のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記制御手段は、前記検出手段により検出された指の移動速度または移動量が正の値の場合、その値に応じて前記設定値を増加させ、前記指の移動速度または移動量が負の値の場合、その値に応じて前記設定値を減少させる、ことを特徴とする請求項５に記載の加熱調理器。
【請求項７】
前記加熱手段は、電磁誘導を利用して被加熱物を加熱する電磁誘導加熱手段である、ことを特徴とする請求項１から請求項６のいずれかに記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、電磁誘導によって被加熱物を加熱する加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、鍋等の調理容器を電磁誘導により加熱する電磁誘導加熱調理器が、安全・清潔・熱効率が高いという特長により、幅広く普及している。このような電磁誘導加熱調理器は、通常、火力の調節を行うための操作手段を備えている（例えば、特許文献１参照。）。
【０００３】
【特許文献１】特開２００３−３２３９６９号公報（第４頁、第４図）
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
上記特許文献１に開示されているような電磁誘導加熱調理器では、加熱対象の食品を好みの火力レベルで加熱できるよう、例えば、バーナの火力調節は最大十数段階まで調節可能に構成されている。
【０００５】
また、近年、バーナの火力調節やタイマ設定を行うための操作キーとして、機械スイッチと比較して故障しにくい等の理由で静電容量式タッチセンサが採用されている。
【０００６】
従来の電磁誘導加熱調理器では、火力やタイマを所望する値に設定するには、火力の増加又はタイマ設定の時間を大きくするためのキー（以下、「アップキー」と記す。）と、火力の減少又はタイマ設定の時間を小さくするためのキー（以下、「ダウンキー」と記す。）とを有する。このようなアップキー又はダウンキーによれば、バーナの火力またはタイマ設定時間の設定において、使用者はキーを何度も押下する必要がある場合があり、使用者は煩雑な操作を強いられていた。
【０００７】
また、静電容量式タッチセンサは、水や吹き零れた被調理物によって誤動作することがある。例えば、調理中に吹き零れが発生した際、吹き零れた被調理物がバーナの火力又はタイマ設定を行うアップ／ダウンキーに到達すると、静電容量式タッチセンサが被調理物に起因する静電容量を検出し、それを指が触ったものと誤認識し、電磁誘導加熱調理器を誤動作させてしまうという問題があった。
【０００８】
本発明は、上記問題点を解決することを課題としてなされたものであり、その目的とするところは、簡単な操作でバーナの火力やタイマ等の設定を行うことができ、また、吹き零れに起因する誤動作を防止することが可能な加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明の加熱調理器は、被加熱物を加熱する加熱手段と、使用者が指で触れることにより操作され、円周方向の操作にともなう指の移動軌跡に応じた信号を出力する操作手段と、前記操作手段からの出力信号に基づいて、前記操作手段に触られた指の移動情報を検出する検出手段と、前記検出手段で取得された指の移動情報に応じて前記加熱手段の設定値を制御する制御手段とを含んでいる。
【００１０】
操作手段は、複数の電極からなり、各電極は同時に少なくとも２つの電極に指が触れ、かつ、触れている指の位置に応じて前記各電極の面積の比率が変化するよう構成されていてもよい。
【００１１】
前記操作手段は、静電容量式タッチセンサであってもよい。
【００１２】
検出手段が検出する指の移動量情報は、指の移動方向、指の移動速度及び指の移動距離のうちの少なくとも一つであってもよい。
【００１３】
加熱手段の設定値は、前記加熱手段の火力、加熱温度及び加熱設定時間の少なくとも一つに対する設定値であってもよい。
【００１４】
制御手段は、制御手段は、前記検出手段により検出された指の移動速度または移動量が正の値の場合、その値に応じて前記設定値を増加させ、前記指の移動速度または移動量が負の値の場合、その値に応じて前記設定値を減少させてもよい。
【００１５】
加熱手段は、電磁誘導を利用して被加熱物を加熱する電磁誘導加熱手段であってもよい。
【発明の効果】
【００１６】
本発明によれば、簡単な指の操作でバーナの火力等の設定を行うことができるので、従来の加熱調理器に比べて操作性の優れた加熱調理器を提供することができる。
また、吹き零れがバーナの火力等を設定する操作部に付着しても、これに起因する誤動作を防止することが可能である。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１７】
以下、本実施の形態の電磁誘導加熱調理器について、添付図面に従って説明する。  
【００１８】
１．加熱調理器の構成
図１は、本実施の形態の電磁誘導加熱調理器Ｔ（以下、単に「加熱調理器Ｔ」と記す。）の概略構成を示した図であり、図２は、加熱調理器Ｔの平面図である。
【００１９】
図１、２に示すように、加熱調理器Ｔは、鍋類等の調理容器１を戴置するトッププレート２と、複数の操作キー及び表示部を含む操作部と、操作部からの出力信号に基づいて、操作部に触られた指の移動情報を検出する検出部と、検出部で取得された指の移動情報に応じて電磁誘導加熱コイル８の動作を制御する加熱制御部７と、トッププレート２の下方に配設された電磁誘導加熱コイル８とを含む。
【００２０】
操作部は、押下操作が行われる操作キー（３３Ａ〜３３Ｄ，３３Ｔ）を有する。さらに、火力調整部３０Ａ〜３０Ｄ、タイマ設定部３０Ｔを有する。火力調整部３０Ａ〜３０Ｄ、タイマ設定部３０Ｔは、使用者の指の動き操作を検出するために、それぞれ環状電極３１を有する。環状電極３１は、トッププレート２の裏面に印刷もしくは蒸着されており、使用者は、各環状電極３１上のトッププレート２の表面をなぞることで、バーナＡ〜Ｄの火力および被調理物Ｍを加熱する時間（以下、「加熱設定時間」と記す。）を設定できる。また、操作部３Ａ〜３Ｄ、３Ｔは、各種操作キーにより設定された火力やタイマ時間等の情報を表示する表示部３２Ａ〜３２Ｄ、３２Ｔも含む。
【００２１】
検出部は、押下操作が行われる操作キー（３３Ａ〜３３Ｄ，３３Ｔ）に対する操作を検出するボタン入力検出部３３を有する。さらに、各環状電極３１に発生する静電容量を検出する静電容量検出部４、静電容量検出部４により検出された静電容量に基づき、環状電極３１上の指の接触位置を検出し、その位置情報を出力する位置検出部５及び、位置検出部５で得た指の位置情報およびその時間的な変化から、指の移動情報（移動距離、移動速度、移動方向）を検出し、加熱制御部７に出力する動き検出部６を有する。
【００２２】
図２に、加熱調理器Ｔの平面図を示す。トッププレート２は、耐熱セラミックス（ガラス）等で形成されている。トッププレート２の表面には、調理容器１を戴置する領域を示す４つの円マーク８Ａ〜８Ｄが表示されており、その円マークに対応する位置に電磁誘導加熱コイル８がそれぞれ配設されている。電磁誘導加熱コイル８の加熱動作は加熱制御部７により制御される。バーナＡ〜Ｄの前（図２中では下方）には、バーナそれぞれを操作するための操作部３Ａ〜３Ｄが配置されている。
【００２３】
図３は、トッププレート２の表面上に設けられた操作部の一部を拡大したものである。図３（ａ）は、バーナＡに関する操作部３Ａを、図３（ｂ）はタイマ設定に関する操作部３Ｔを示す。
【００２４】
図３（ａ）の火力調整部３０Ａは、トッププレート２上の円環状マーキングと、その裏面の環状電極３１（図４）により構成される（環状電極３１は印刷もしくは蒸着によりトッププレート２の裏面に配置する。）。使用者は、トッププレート２上の円環状マーキングにしたがって、指を環状電極３１上で円周方向になぞることにより、バーナの火力を調整する。また、操作部３Ａには、バーナＡの火力レベルを表示する表示器３２Ａと、バーナＡをオン又はオフ状態に切り替えるための操作キー３３Ａとを含む。また、他の火力調整部３Ｂ〜３Ｄも同一の構成を持つ。
【００２５】
図３（ｂ）は、トッププレート２の表面に設けられたタイマ設定部３Ｔを示した図である。使用者は、トッププレート２上の円環状マーキングにしたがって、指を環状電極３１上で円周方向になぞることにより、バーナの加熱設定時間を設定できる。なお、設定されたバーナの加熱設定時間を表示する表示器３２Ｔと、バーナＡ〜Ｄのいずれかを選択するためのバーナ選択キー３３Ｔとを含む。
【００２６】
このように、本実施形態の加熱調理器Ｔでは、使用者がトッププレート２の操作部上で指を円周方向になぞることによりバーナの火力や加熱設定時間を設定できる。使用者が容易かつ感覚的に操作できるため、操作部の操作性を向上できる。
【００２７】
１．１  環状電極
ここで、火力調整部３０Ａ〜３０Ｄ、タイマ設定部３０Ｔのそれぞれを構成する環状電極３１について、詳細に説明する。図４は、環状電極３１の構成を示した平面図である。
【００２８】
環状電極３１は、３つの電極３１Ａ、３１Ｂ、３１Ｃから構成されており、触れている指の位置（角度）に応じて各電極の面積の比率が変化するように構成されている。
【００２９】
図４に示すように、環状電極３１は、円周方向に１２０°毎に配置された３つの電極３１Ａ〜３１Ｃから構成されている。これらの電極３１Ａ〜３１Ｃのそれぞれは、０°、１２０°、２４０°の位置を中心として時計方向及び反時計方向に延在する。各電極３１Ａ〜３１Ｃの形状は、先端をテーパ状に形成された４つの花弁形状で構成されている。電極３１Ａ〜３１Ｃは、幾何学的な曲線に沿って相互に入り組み、当該環状電極３１の中心軸の周りに配置されている。各電極３１Ａ〜３１Ｃは互いに絶縁されている。この配置により、環状電極３１の円周方向のどの位置に指が接触しても、必ず、少なくとも２つの電極に指が触れるようになっている。
【００３０】
環状電極３１は、円周方向の角度、すなわち、角度位置に応じて各電極３１Ａ〜３１Ｃが占有する面積がそれぞれ異なっている。すなわち、０°及びその近傍領域は、電極３１Ｃの面積が電極３１Ａ及び３１Ｂの面積よりも大きく、１２０°及びその近傍領域は、電極３１Ａの面積が電極３１Ｂ及び電極３１Ｃの面積よりも大きく、２４０°及びその近傍領域は、電極３１Ｂの面積が電極３１Ａ及び電極３１Ｃの面積よりも大きくなっている。
【００３１】
環状電極３１の０°及びその近傍領域から時計回り方向（矢印方向）に移動するに従って、電極３１Ｃが徐々にテーパ状となり、その面積が小さくなって行く一方、電極３１Ａが徐々に拡開して、その面積が増加して行く。そして、１２０°及びその近傍領域で電極３１Ａの面積が最も大きくなり、電極３１Ｃの面積はほぼゼロとなる。
【００３２】
同様に、１２０°及びその近傍領域から時計回り方向に移動すると、電極３１Ａの面積が徐々に小さくなって行く一方、電極３１Ｂの面積が増加して行き、２４０°及びその近傍領域で電極３１Ｂの面積が最も大きくなり、電極３１Ａの領域面積はほぼゼロとなる。
【００３３】
同様に、２４０°及びその近傍領域から時計回り方向に移動すると、電極３１Ｂが徐々に小さくなって行く一方、電極３１Ｃが徐々に増加して行き、０°（３６０°）及びその近傍領域で電極３１Ｃの面積が最も大きくなり、電極３１Ｂの面積はほぼゼロとなる。
【００３４】
図５に、環状電極３１上の指の接触位置（角度）と各電極で検出される３１Ａ〜３１Ｃ静電容量との関係を示す。環状電極３１の０°近傍領域に指が（トッププレート２を介して）接触している場合、図５に示すように、電極３１Ｃの静電容量が最大となる。そして、さらに接触位置を時計回り方向に移動させるに従って、電極３１Ｃの静電容量が徐々に減衰して行く一方、電極３１Ａの静電容量が徐々に増加して行く。接触位置が１２０°近傍領域まで移動すると、電極３１Ｃの静電容量はゼロとなり、電極３１Ａの静電容量が最大となる。
【００３５】
接触位置を１２０°近傍領域からさらに時計回り方向に移動させて行くと、電極３１Ａの静電容量が徐々に減衰して行く一方、電極３１Ｂの静電容量が徐々に増加して行く。接触位置が２４０°近傍領域まで移動すると、電極３１Ａの静電容量はゼロとなり、電極３１Ｂの静電容量が最大となる。
【００３６】
さらに、接触位置を２４０°近傍領域から時計回り方向に移動させて行くと、電極３１Ｂの静電容量が徐々に減衰して行く一方、電極３１Ｃの静電容量が徐々に増加して行く。接触位置が０°（３６０°）の近傍領域まで移動すると、電極３１Ｂの静電容量はゼロとなり、電極３１Ｃの静電容量が最大となる。このように、環状電極３１上の指の接触位置に応じて、各電極３１Ａ〜３１Ｃの静電容量が変化する。これにより、位置検出部５は、静電容量検出部４で得た各電極３１Ａ〜３１Ｂの静電容量から、図５で示した各電極の静電容量と接触位置（角度）の関係に基づいて、環状電極３１上の指の接触位置を検出することができる。
【００３７】
また、環状電極３１上の接触位置が正の方向（時計回り方向）又は負の方向（反時計回り方向）のどちらに移動しているか、そして、その移動速度は、接触位置の時間変化に従って決定できる。これらは、動き検出部６で計算する。
【００３８】
なお、本実施の形態では、環状電極３１を３つの電極３１Ａ〜３１Ｃで構成する例を説明したが、環状電極３１の構成はこれに限らない。円周方向のどの位置に指が触れても、少なくとも２つの電極に指が触れるように各電極が配置され、環状電極上の指の接触位置（角度）に応じて各環状電極の面積の比率が変化するように構成されていれば、例えば、４つ以上の環状電極から構成されていてもよい。
【００３９】
また、本実施の形態では使用者の指が接触することによって変化する静電容量を検出する、所謂、静電容量性タッチセンサで構成したが、これに限らず、例えば、感圧式タッチセンサや誘導性タッチセンサ、光学式タッチセンサであってもよい。
【００４０】
２．入力操作
上述のように構成された操作部３Ａ〜３Ｄ，３Ｔの火力調整部３０Ａ〜３０Ｄ、タイマ設定部３０Ｔに対する入力操作について、図６及び図７を参照して説明する。図６はバーナＡの火力を使用者が設定入力する事例を示した図であり、図７は、選択されたバーナの加熱設定時間について使用者が設定入力する事例を示した図である。
【００４１】
バーナＡの火力を増加させる設定入力（本図はバーナＡの火力を設定する）を行うため、使用者は、先ず、バーナＡ用の操作キー３３Ａ（図２参照）を指で押し、バーナＡをオン状態とする。そして、図６（ａ）に示すように、バーナＡ用の火力調整部３０Ａの円環状の領域に沿って、トッププレート２上を指で正の方向（時計回り方向）になぞる。これにより、バーナＡの火力が増加するよう制御され、それに伴って表示器３２Ａの火力レベル表示が「００→０１→０２→０３」というように変化する。一方、バーナＡの火力を減少させる設定入力を行う際には、図６（ｂ）に示すように、火力調整部３０Ａの円環状の領域に沿って負の方向（反時計回り方向）に指でなぞる。これにより、バーナＡの火力が減少するよう制御され、それに伴って表示器３２Ａの火力レベル表示が「１２→１１→１０→０９」というように変化する。
【００４２】
バーナの火力を例えば、「０３」又は「０９」に設定するには、表示器３２Ａの火力レベルが「０３」又は「０９」となった時点で火力調整部３０Ａの円環状の領域から指を離せばよい。バーナＡをオフさせる場合は、操作キー３３Ａ（図２参照）を再度指で押す。
【００４３】
次に、バーナの加熱設定時間を設定入力する場合を説明する。使用者は、先ず、バーナ選択キー３３Ｔ（図２参照）を操作し、使用するバーナを選択する。ここでの押しボタン操作は、ボタン入力検出部３３で検出され、加熱制御部７に出力される。選択したバーナの加熱設定時間を増加させる設定入力を行う場合は、図７（ａ）に示すように、タイマ設定部３０Ｔの円環状の領域に沿って、トッププレート２上を指で正の方向（時計回り方向）になぞる。これにより、加熱設定時間が増加し、それに伴って表示器３２Ｔの加熱設定時間が「０分→１分→２分→３分」というように順次切り替わる。一方、選択したバーナの加熱設定時間を減少させる設定入力を行う場合は、図７（ｂ）に示すように負の方向（反時計回り方向）になぞる。これにより、加熱設定時間が減少し、それに伴って表示器３２Ｔの加熱設定時間が「３１分→３０分→２９分→２８分」というように順次切り替わる。
【００４４】
選択されたバーナの加熱設定時間を例えば、「３分」又は「２８分」に設定するには、表示器３２Ｔの加熱設定時間が「３分」又は「２８分」となった時点でタイマ設定部３０Ｔの円環状の領域から指を離せばよい。
【００４５】
バーナの加熱設定時間については、本実施の形態で説明したように、必ずしもバーナ１台ずつ設定する必要はなく、加熱調理器Ｔの使用状況に応じて例えば、４台のバーナについて同時に設定してもよい。
【００４６】
３．操作入力の検出方法
火力調整部３０Ａ〜３０Ｄ、タイマ設定部３０Ｔにおける操作入力の検出方法について説明する。火力調整部３０Ａ〜３０Ｄ、タイマ設定部３０Ｔにおける操作入力は、静電容量検出部４、位置検出部５、動き検出部６により検出される。
【００４７】
静電容量検出部４は、火力調整部３０Ａ〜３０Ｄ、タイマ設定部３０Ｔのそれぞれを構成する環状電極３１の電極３１Ａ〜３１Ｃそれぞれの静電容量を検出する。（本実施の形態の場合、５つの環状電極３１があり、１環状電極あたり３電極なので、合計５ｘ３＝１５電極が存在する。）
【００４８】
位置検出部５は、静電容量検出部４により検出された各電極３１Ａ〜３１Ｃの静電容量を受け、図５で示した静電容量の関係に従ってリング状の領域における指の接触位置を決定し、その接触位置を示す位置情報を動き検出部６に出力する。例えば、検出した静電容量の比率が、電極３１Ａが９５、電極３１Ｂが５、電極３１Ｃが０のとき、環状電極３１のリング状の領域で触れている指の位置は、ほぼ１２０°であると判断される。
【００４９】
動き検出部６は、位置検出部５から所定の時間間隔で位置情報を逐次受け取り、指の位置情報に基づいて、指の移動情報を求め、操作情報として加熱制御部７に出力する。具体的には、動き検出部６は、位置情報が示す接触位置の変化から環状電極３１の円環状の領域において指が正の方向（時計回り方向）又は負の方向（反時計回り方向）に移動しているかを決定する。また、位置情報の時間変化から指の移動量及び／または移動速度を算出する。
【００５０】
加熱制御部７は、主としてインバータ回路、ＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭ、クロック回路、入出力ポート等を含み、操作部から入力された入力信号に基づいて各電磁誘導加熱コイル３の火力と、各バーナＡ〜Ｄにおける加熱開始から所定の加熱温度に到達するまでの時間を制御するよう構成されている。
【００５１】
加熱制御部７は、動き検出部６から入力した操作情報に基づいて下記の制御を実行する。
【００５２】
加熱制御部７は、動き検出部６で検出された指の移動方向に基づき、指の移動方向が正の方向（時計回り方向）の場合は、各電磁誘導加熱コイル８の火力、すなわち、各電磁誘導加熱コイル８に印加する電力量を増加するよう制御し、指の移動方向が負の方向（反時計回り方向）の場合は、各電磁誘導加熱コイル８の火力、すなわち、各電磁誘導加熱コイル８に印加する電力量を減少するよう制御する。
【００５３】
また、加熱制御部７は、動き検出部６で検出された指の速度に対応してバーナの火力レベルの増減量を設定する。すなわち、加熱制御部７は、動き検出部６で検出された指の移動量に基づき電磁誘導加熱コイル８に印加する電力量を制御する。
【００５４】
加熱制御部７は、動き検出部６で算出された指の移動速度または移動量がゼロで、移動方向が検出できない場合（指の動きが停止している状態）、バーナの火力レベルを変化させない。指の移動速度がゼロの場合にバーナの火力レベルの設定を実行しないことで、以下の利点がある。
【００５５】
吹き零れが発生し、水滴や被調理物Ｍがトッププレート２上の環状電極領域の一部に付着する場合がある。これによっても、環状電極３１の静電容量は変化するため、動きを検出しない場合は、状況によっては何らかの操作入力がなされたと誤認識してバーナの火力を制御してしまい、誤動作が発生する危険がある。このような危険を排除する理由から、環状電極上の物体（指、被加熱物Ｍ、水滴等）の移動速度（動き）がゼロの場合は、バーナの火力レベルの設定を実行しないようにしている。また、吹き零れた被調理物Ｍや水滴が、環状電極３１のリング状の領域に沿って流れることは考えにくく、この方式では、誤認識で大きく火力を変化させることは考えにくい。また、天面において吹き零れが操作部に付着することを防ぐための土手状の仕切りが必要なく、天面を完全にフラットにできるという効果もある。
【００５６】
なお、本実施の形態では、動き検出部６で検出された指の移動方向及び指の移動量に基づいて加熱制御部７が電磁誘導加熱コイル８に印加する電力量を制御する例を説明したが、これに限らず、動き検出部６で算出された指の移動速度に基づいて電磁誘導加熱コイル８に印加する電力量を制御してもよい。具体的には、動き検出部６で算出された指の移動速度が大きい場合、それに対応してバーナの火力レベルの変化量を大きくし、指の移動速度が低い場合、それに対応してバーナの火力レベルの変化量を小さくしても良い。これにより、早く回すと火力が大きく変化することになり、より使い勝手が向上する。
【００５７】
以上、環状電極によるバーナの火力設定について説明したが、タイマ時間設定についても同様である。
【００５８】
本実施の形態では、加熱制御部７が指の移動情報に基づき、バーナの火力レベル及びバーナの加熱設定時間を設定する例を説明したが、設定対象はこれに限定されない。例えば、指の移動情報に基づき、加熱温度の設定値を変更するようにしてもよい。
【００５９】
本実施の形態の加熱調理器Ｔは、環状電極３１上の領域を指でなぞることにより、バーナの火力レベル及び加熱設定時間を簡単に調整できる。これにより、従来の加熱調理器に比して操作性の優れた加熱調理器を提供できる。また、環状電極３１上の領域の物体（指）の動きや動きの方向を検出してバーナの火力レベル及び加熱設定時間を調整するので、吹き零れた水滴や被調理物Ｍが操作部に付着しても、これに起因する誤動作を抑制することが可能な優れた加熱調理器を提供することができる。
【００６０】
４．操作時の詳細動作
図８のフローチャートを参照し、加熱調理器Ｔのバーナの火力レベル設定動作について説明する。なお、本設定動作例では、使用者がバーナＡを選択し、バーナＡの火力レベルを設定するときの設定動作を説明する。
【００６１】
（ステップＳ１０）使用者は、まずトッププレート２に設けられた操作キー３３Ａを操作し、バーナＡをオンにする。
【００６２】
（ステップＳ１１）静電容量検出部４は、環状電極３１の各電極３１Ａ〜３１Ｃの静電容量を検出し、使用者の指の動きに伴う各電極の静電容量の変化を逐次検出する。
【００６３】
（ステップＳ１２）位置検出部５は、静電容量検出部４により検出された各電極３１Ａ〜３１Ｃの静電容量値の情報を受け、図５で示した静電容量と位置との関係に従って、指の位置を決定する。この位置情報は、動き検出部６に出力する。
【００６４】
（ステップＳ１３）動き検出部６は、位置検出部５で得た指の位置情報の時間変化に基づき、指が正の方向（時計回り方向）に動いているか、または、負の方向（反時計回り方向）に動いているかを決定する。さらに、指の移動量及び／または速度を算出する。
【００６５】
（ステップＳ１４）動き検出部６にて算出された指の移動量及び／または移動速度に基づき、使用者の指の動きの有無を判定する。指の動きがあると判定した場合は（ステップＳ１４でＹＥＳ）、ステップＳ１５へ進む。一方、指の動きがないと判定した場合（ステップＳ１４でＮＯ）、バーナＡの火力レベルの設定は変更せず、処理を終了する（ステップＳ１７）。指の動きの有無を判定するこの動作により、操作部に水滴や被調理物が付着した場合でも、これに起因する誤動作を抑制することができる。
【００６６】
（ステップＳ１５）指の移動方向により処理を分岐させる。指が正方向（時計回り方向）に動いていると判定した場合、ステップＳ１６で移動量や移動速度に応じて火力レベルを増加させる。すなわち、電磁誘導加熱コイル８に印加する電力量を増加させる。指が負方向（反時計回り方向）に動いていると判定した場合、移動量や移動速度に応じて火力レベルを減少させる。すなわち、電磁誘導加熱コイル８に印加する電力量を減少させる。
【００６７】
なお、その後、使用者が操作キー３３Ａを再度押下することにより、または、タイマ設定された加熱設定時間が経過すると、バーナＡはオフし、加熱処理を終了する。
【００６８】
図９は、バーナの加熱設定時間の設定（タイマ設定）動作を示すフローチャートである。図９の動作は、図８に示す火力レベル設定動作とほぼ同様である。加熱時間設定においても、図７のような指の操作に応じて加熱設定時間の増減が行われる（ステップＳ２７、Ｓ２９）。なお、加熱設定時間を設定する場合、開始直後に使用者がタイマ設定部３Ｔのバーナ選択キー３３Ｔにより、設定するバーナを選択する（ステップＳ２１）。
【００６９】
なお、本実施の形態では、バーナの火力レベル及び加熱設定時間の設定を環状電極３１のリング状の領域に沿った指の移動量に基づいて行っているが、これに代えて、リング状の領域における始点から終点に至るまでの指の移動速度をパラメータとして用いてもよい。
【００７０】
今回、開示した実施の形態は例示であってこれに制限されるものではない。本発明は、上記で説明した範囲ではなく、特許請求の範囲によって示され、特許請求の範囲と均等の意味および範囲での全ての変更が含まれることが意図される。
【図面の簡単な説明】
【００７１】
【図１】本実施の形態の加熱調理器Ｔの概略構成を示した図である。
【図２】加熱調理器Ｔの平面図である。
【図３】トッププレート２の表面に形成された火力調整部及びタイマ設定部を示した図である。
【図４】環状電極３１の構成を示した平面図である。
【図５】環状電極３１に指が触れる位置に応じて静電容量が変化することを示したグラフである。
【図６】使用者がバーナの火力を設定入力する方法を示した図である。
【図７】選択されたバーナの加熱設定時間について使用者が設定入力する方法を示した図である。
【図８】バーナの火力レベルの設定動作を説明するフローチャートである。
【図９】バーナの加熱設定時間の設定動作を説明するフローチャートである。
【符号の説明】
【００７２】
１  調理容器
２  トッププレート
４  静電容量検出部
５  位置検出部
６  動き検出部
７  加熱制御部
８  電磁誘導加熱コイル
３１  環状電極
３２  表示部
３３  ボタン入力検出部
Ｔ  加熱調理器
【図１】
2010210175.tif 000003
【図２】
2010210175.tif 000004
【図３】
2010210175.tif 000005
【図４】
2010210175.tif 000006
【図５】
2010210175.tif 000007
【図６】
2010210175.tif 000008
【図７】
2010210175.tif 000009
【図８】
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【図９】
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