(57)【要約】【課題】安全性をより向上させつつ、制御部の電力消費の低減を実現できる加熱調理器を提供する。【解決手段】加熱調理器１は、調理器具５に収容され、又は載置された被調理物を加熱する加熱手段７と、加熱手段７の制御を行う制御部１０と、を備える。加熱調理器１は、加熱手段７が被調理物を加熱するときに被調理物と共に加熱される被加熱体７Ｇ、９５、９６と、調理器具５及び被加熱体７Ｇ、９５、９６の少なくとも１つの温度によって発電する熱電変換手段２０と、制御部１０とは別系統で熱電変換手段２０に接続され、熱電変換手段２０によって給電されることにより、熱電変換手段２０の起電力に対応する報知を行う報知手段３０と、をさらに備える。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理器具に収容され、又は載置された被調理物を加熱する加熱手段と、
前記加熱手段の制御を行う制御部と、を備えた加熱調理器であって、
前記加熱手段が前記被調理物を加熱するときに前記被調理物と共に加熱される被加熱体と、
前記調理器具及び前記被加熱体の少なくとも１つの温度によって発電する熱電変換手段と、
前記制御部とは別系統で前記熱電変換手段に接続され、前記熱電変換手段によって給電されることにより、前記熱電変換手段の起電力に対応する報知を行う報知手段と、をさらに備えていることを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記制御部に供給される電力によって作動し、前記熱電変換手段の前記起電力を前記制御部に伝達するための第１経路を接続する一方、前記熱電変換手段から前記報知手段に給電するための第２経路を遮断する切替手段を備え、
前記切替手段は、前記制御部に電力が供給されなくなると、前記第１経路を遮断する一方、前記第２経路を接続するように構成されている請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記加熱手段は、ガス燃焼装置であり、
前記制御部に電力を供給するバッテリを備えている請求項２記載の加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１に従来の加熱調理器の一例が開示されている。この加熱調理器は、調理器具に収容され、又は載置された被調理物を加熱する加熱手段と、加熱手段の制御を行う制御部と、サーミスタを内蔵して調理器具の底の温度を検出する感温筒とを備えている。
【０００３】
この加熱調理器では、制御部に電力が供給されている間、制御部が感温筒内のサーミスタによって検出された調理器具の温度に基づいて、加熱手段を制御するようになっている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開平９−２２２２２６号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかし、上記従来の加熱調理器では、加熱手段による調理作業が終わって制御部に電力が供給されなくなると、調理器具の温度の検出を行わない。このため、調理器具の温度が十分に低下していないにもかかわらず、ユーザが調理器具に触れられる程度に冷めていると誤認して不用意に触れてしまい、火傷をするおそれがある。
【０００６】
このため、安全性をより向上させるために、加熱手段による調理作業が終わった後も、制御部に限定的に電力を供給して調理器具の温度の検出を継続することが考えられるが、この場合には、制御部の電力消費の低減が難しいという問題がある。
【０００７】
本発明は、上記従来の実情に鑑みてなされたものであって、安全性をより向上させつつ、制御部の電力消費の低減を実現できる加熱調理器を提供することを解決すべき課題としている。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明の加熱調理器は、調理器具に収容され、又は載置された被調理物を加熱する加熱手段と、
前記加熱手段の制御を行う制御部と、を備えた加熱調理器であって、
前記加熱手段が前記被調理物を加熱するときに前記被調理物と共に加熱される被加熱体と、
前記調理器具及び前記被加熱体の少なくとも１つの温度によって発電する熱電変換手段と、
前記制御部とは別系統で前記熱電変換手段に接続され、前記熱電変換手段によって給電されることにより、前記熱電変換手段の起電力に対応する報知を行う報知手段と、をさらに備えていることを特徴とする。
【０００９】
本発明の加熱調理器では、加熱手段による調理作業が終わって制御部に電力が供給されなくなっても、調理器具及び被加熱体の少なくとも１つの温度が十分に低下していない間は、熱電変換手段が調理器具及び被加熱体の少なくとも１つの温度によって発電する。そして、制御部とは別系統で熱電変換手段に接続された報知手段は、その熱電変換手段によって給電されることにより、熱電変換手段の起電力に対応して、例えば光や音等の報知を行う。熱電変換手段の起電力がある程度まで低下すれば、報知手段が報知を終了する。このため、調理器具及び被加熱体の少なくとも１つの温度が十分に低下していない場合に、ユーザが調理器具及び被加熱体の少なくとも１つに触れられる程度に冷めていると誤認し難くなる。その結果、調理器具及び被加熱体の少なくとも１つの温度が十分に低下していないにもかかわらずユーザが調理器具及び被加熱体の少なくとも１つに不用意に触れることを抑制でき、火傷を防止できる。
【００１０】
また、この加熱調理器では、加熱手段による調理作業が終わった後、制御部に限定的に電力を供給して調理器具及び被加熱体の少なくとも１つの温度の検出を継続する必要がない。
【００１１】
したがって、本発明の加熱調理器では、安全性をより向上させつつ、制御部の電力消費の低減を実現できる。
【００１２】
本発明の加熱調理器は、制御部に供給される電力によって作動し、熱電変換手段の起電力を制御部に伝達するための第１経路を接続する一方、熱電変換手段から報知手段に給電するための第２経路を遮断する切替手段を備えていることが望ましい。そして、切替手段は、制御部に電力が供給されなくなると、第１経路を遮断する一方、第２経路を接続するように構成されていることが望ましい。
【００１３】
この場合、制御部に電力が供給されている間は、制御部が熱電変換手段の起電力に基づいて調理器具及び被加熱体の少なくとも１つの温度を判断し、加熱手段の制御等に用いることができる。
【００１４】
加熱手段は、ガス燃焼装置であることが望ましい。そして、本発明の加熱調理器は、制御部に電力を供給するバッテリを備えていることが望ましい。
【００１５】
この場合、加熱手段による調理作業が終わった後、バッテリから制御部に限定的に電力を供給して調理器具及び被加熱体の少なくとも１つの温度の検出を継続する必要がない。その結果、乾電池等であるバッテリの寿命を長くでき、バッテリの交換作業の頻度を低くできる。
【発明の効果】
【００１６】
本発明の加熱調理器によれば、安全性をより向上させつつ、制御部の電力消費の低減を実現できる。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】図１は、実施例の加熱調理器の斜視図である。
【図２】図２は、制御部、熱電変換素子、発光ダイオード、Ｃ接点リレー及びバッテリ等の回路図であって、制御部に電力が供給されて第１経路が接続される一方で第２経路が遮断された状態を示す図である。
【図３】図３は、図２と同様の回路図であって、制御部に電力が供給されなくなって第１経路が遮断される一方で第２経路が接続された状態を示す図である。
【図４】図４は、制御部に電力が供給されている間に制御部が行う動作のフローチャートである。
【図５】図５は、制御部に電力が供給されなくなってから、熱電変換素子及び発光ダイオードが行う動作のフローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
以下、本発明を具体化した実施例を図面を参照しつつ説明する。
【００１９】
（実施例）
図１に示すように、実施例の加熱調理器１は、本発明の加熱調理器の一例であり、台所等に設置される所謂ビルトイン式のガスコンロである。なお、図１では、加熱調理器１の前面パネル９８側を前方と規定し、天板９９側を上方と規定して、前後方向及び上下方向を表示する。また、前面パネル９８に対面する状態で加熱調理器１を見たときに左に来る側を左方と規定して、左右方向を表示する。
【００２０】
＜加熱調理器の構成＞
加熱調理器１は、調理器本体９０、天板９９及び複数のガスバーナ７を備えている。調理器本体９０は略箱状体であり、その前面に前面パネル９８が配置されている。天板９９は、調理器本体９０の上面を覆うように配置された略矩形平板である。各ガスバーナ７は、天板９９上に設けられている。
【００２１】
ガスバーナ７は、本発明の「加熱手段」及び「ガス燃焼装置」の一例である。ガスバーナ７は、フライパンや鍋等である調理容器５に収容された被調理物、又は図示しない焼網やグリルプレート等に載置された被調理物をガス燃焼により加熱して、被調理物を調理するためのものである。調理容器５、図示しない焼網及びグリルプレートはそれぞれ、本発明の「調理器具」の一例である。
【００２２】
天板９９上には、各ガスバーナ７のそれぞれを囲む複数の五徳７Ｇが設けられている。五徳７Ｇには、調理容器５、図示しない焼網、グリルプレート等が載置される。五徳７Ｇは、ガスバーナ７が調理容器５に収容された被調理物、又は図示しない焼網やグリルプレート等に載置された被調理物を加熱するときに被調理物と共に加熱される。五徳７Ｇは、本発明の「被加熱体」の一例である。以下の説明では、ガスバーナ７が調理容器５に収容された被調理物を加熱する場合について説明し、ガスバーナ７が図示しない焼網やグリルプレート等に載置された被調理物を加熱する場合については同様であるので説明を省略する。
【００２３】
本実施例では、同一構成である２つのガスバーナ７がそれぞれ天板９９の左部分と右部分とに配置されている。以下の説明では、左方のガスバーナ７とそれに関係する構成要素について説明し、右方のガスバーナ７とそれに関係する構成要素については、左方のガスバーナ７と同様であるので説明を省略する。
【００２４】
また、加熱調理器１は、図示しない加熱庫を備えている。前面パネル９８の中央には、グリル扉９６が配置されている。図示しない加熱庫は、グリル扉９６によって閉鎖されているとともに、グリル扉９６に連結されたグリルトレー９５を収容している。そして、図１にグリル扉９６及びグリルトレー９５を二点鎖線で示すように、グリル扉９６を引く操作によってグリルトレー９５を加熱庫から引き出すことが可能となっている。加熱庫は、グリルトレー９５、又はグリルトレー９５上に載置された焼網上に直に載置された被調理物や、グリルトレー９５上に載置された調理容器内の被調理物をガス燃焼により加熱して、グリル調理やオーブン調理を行うためのものである。
【００２５】
前面パネル９８には、各ガスバーナ７及び図示しない加熱庫を操作するための複数の操作スイッチが配置されており、それらにはスイッチＳＷ１が含まれている。スイッチＳＷ１は、前面パネル９８におけるグリル扉９６よりも右側に位置する領域の左部分に配置され、左方のガスバーナ７に対して前方に位置している。後述するように、スイッチＳＷ１は、左方のガスバーナ７を操作するためのものである。
【００２６】
また、前面パネル９８には、各ガスバーナ７及び図示しない加熱庫の状態を報知するための複数の表示ランプ等が配置されており、それらには発光ダイオード３０が含まれている。発光ダイオード３０は、前面パネル９８におけるスイッチＳＷ１よりも下方に配置され、左方のガスバーナ７に対して前方に位置している。後述するように、発光ダイオード３０は、左方のガスバーナ７の状態を報知するためのものである。
【００２７】
さらに、加熱調理器１は、各ガスバーナ７及び図示しない加熱庫に関する制御や報知等を行うための電気回路を備えている。本実施例では、右方のガスバーナ７及び図示しない加熱庫に関する制御や報知等を行うための電気回路については説明及び図示を省略し、左方のガスバーナ７に関する制御や報知等を行うための電気回路について説明する。
【００２８】
図２に示すように、左方のガスバーナ７に関する制御や報知等を行うための電気回路には、調理器本体９０内に設けられた制御部１０、バッテリ４、電源保持回路１４、ガスバーナ燃焼制御回路１７、Ｃ接点リレー２５、リレー駆動回路１５、熱電変換素子２０、熱起電力検出回路１２及び可変抵抗３３と、上述したように前面パネル９８に配置されたスイッチＳＷ１及び発光ダイオード３０とが含まれている。
【００２９】
Ｃ接点リレー２５は、本発明の「切替手段」の一例である。熱電変換素子２０は、本発明の「熱電変換手段」の一例である。発光ダイオード３０は、本発明の「報知手段」の一例である。
【００３０】
制御部１０は、ＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭ等を含んで構成された周知の制御回路である。制御部１０は、配線Ｗ１Ａ、スイッチＳＷ１及び配線Ｗ１Ｂを経由してバッテリ４の正極に接続されている。また、制御部１０は、配線Ｗ１Ｃを経由してバッテリ４の負極に接続されている。バッテリ４の負極側は接地されている。バッテリ４は、周知の乾電池であり、電池残量が無くなる度に交換される。
【００３１】
電源保持回路１４は、配線Ｗ４Ｃを経由して制御部１０の出力ポートに接続されている。また、電源保持回路１４は、配線Ｗ４Ａを経由して配線Ｗ１Ａに接続されるとともに、配線Ｗ４Ｂを経由して配線Ｗ１Ｂに接続されている。
【００３２】
ユーザが左方のガスバーナ７を着火させるためにスイッチＳＷ１を１回押すと、配線Ｗ１Ａと配線Ｗ１ＢとがスイッチＳＷ１を経由して導通し、バッテリ４から制御部１０への電力の供給が開始される。すると、制御部１０は、配線Ｗ４Ｃを経由して電源保持回路１４に電源保持ＯＮ信号を伝達する。これにより、電源保持回路１４は、ユーザがスイッチＳＷ１を押すことを止めた後も、配線Ｗ４Ａ、Ｗ４Ｂを経由して配線Ｗ１Ａと配線Ｗ１Ｂとを導通させ、電源を保持する。その結果、バッテリ４から制御部１０への電力の供給が継続される。
【００３３】
その後、ユーザが左方のガスバーナ７を消火させるためにスイッチＳＷ１をもう１回押すと、配線Ｗ１Ａと配線Ｗ１ＢとがスイッチＳＷ１を経由して導通したことを制御部１０が検出する。すると、制御部１０は、配線Ｗ４Ｃを経由して電源保持回路１４に電源保持ＯＦＦ信号を伝達する。これにより、電源保持回路１４は、配線Ｗ１Ａと配線Ｗ１Ｂとを導通させる内部経路を遮断し、電源の保持を停止する。その結果、バッテリ４から制御部１０への電力の供給が終了する。
【００３４】
ガスバーナ燃焼制御回路１７は、制御部１０の制御によって作動し、周知の図示しないガス供給制御弁及び着火装置等を制御して、ガスバーナ７の着火、火力調整及び消火等を行う。
【００３５】
Ｃ接点リレー２５は、コイル２５Ｃ、可動片２５Ｄ及び接点２５Ａ、２５Ｂを有している。コイル２５Ｃの一端は、配線Ｗ５Ａを経由してバッテリ４の正極に接続されている。コイル２５Ｃの他端は、配線Ｗ５Ｂを経由してリレー駆動回路１５に接続されている。リレー駆動回路１５は、配線Ｗ５Ｃを経由して制御部１０の出力ポートに接続されている。
【００３６】
制御部１０は、電源保持回路１４に電源保持ＯＮ信号を伝達した直後に、配線Ｗ５Ｃを経由してリレー駆動回路１５にリレー駆動ＯＮ信号を伝達する。これにより、リレー駆動回路１５は、バッテリ４からコイル２５Ｃに電力が供給される状態とする。また、制御部１０は、電源保持回路１４に電源保持ＯＦＦ信号を伝達する直前に、配線Ｗ５Ｃを経由してリレー駆動回路１５にリレー駆動ＯＦＦ信号を伝達する。これにより、リレー駆動回路１５は、バッテリ４からコイル２５Ｃへの電力の供給を停止する。
【００３７】
図３に示すように、可動片２５Ｄは、コイル２５Ｃに電力が供給されていない状態では、図示しない付勢バネに付勢されて接点２５Ａに導通している。図２に示すように、コイル２５Ｃに電力が供給されると、可動片２５Ｄは、コイル２５Ｃに吸引されて図示しない付勢バネに抗しながら揺動し、接点２５Ｂに導通する状態に切り替わる。そして、コイル２５Ｃへの電力の供給が停止されると、可動片２５Ｄは、コイル２５Ｃに吸引されなくなり、図３に示すように、図示しない付勢バネに付勢されて接点２５Ａに導通する状態に復帰する。
【００３８】
熱電変換素子２０は、２種類の異なる半導体を接合してゼーベック効果により発電する周知のものである。熱電変換素子２０から引き出された２本の配線のうちのプラス側の端部は接地されている。熱電変換素子２０から引き出された２本の配線のうちのマイナス側の端部は、配線Ｗ２Ａを経由してＣ接点リレー２５の可動片２５Ｄに接続されている。
【００３９】
図１に示すように、左方のガスバーナ７の中央には、感温筒７Ａが配置されている。図２に示すように、感温筒７Ａの上面は、五徳７Ｇに載置された調理容器５の底に接触する。熱電変換素子２０は、感温筒７Ａ内に配置されている。五徳７Ｇに調理容器５が載置されている間、熱電変換素子２０のホットサイドには、調理容器５の熱が感温筒７Ａの上面を経由して伝達される。図示は省略するが、熱電変換素子２０のクールサイドは常温とされ、熱電変換素子２０のホットサイドとの温度差が確保される。このため、熱電変換素子２０は、ゼーベック効果により発電し、プラス側の端部とマイナス側の端部との間で、調理容器５の温度と常温とに対応する起電力を発生する。なお、熱電変換素子２０のクールサイドに、放熱部材等が適宜接続され得る。
【００４０】
図２に示すように、Ｃ接点リレー２５の接点２５Ｂには、熱起電力検出回路１２が配線Ｗ２Ｂを経由して接続されている。熱起電力検出回路１２は、配線Ｗ２Ｃを経由して制御部１０の入力ポートに接続されている。
【００４１】
Ｃ接点リレー２５の接点２５Ａには可変抵抗３３が接続され、さらに可変抵抗３３に発光ダイオード３０のカソード側が接続されている。発光ダイオード３０のアノード側は、配線Ｗ３を経由して熱電変換素子２０のプラス側の端部に接続されている。
【００４２】
Ｃ接点リレー２５のコイル２５Ｃに電力が供給されて可動片２５Ｄが接点２５Ｂに導通する状態に切り替わると、熱起電力検出回路１２は、配線Ｗ２Ｂ、接点２５Ｂ、可動片２５Ｄ及び配線Ｗ２Ａを経由して熱電変換素子２０のマイナス側の端部に接続される。
【００４３】
配線Ｗ２Ｂ、接点２５Ｂ、可動片２５Ｄ及び配線Ｗ２Ａによって構成される経路は、熱電変換素子２０の起電力を制御部１０に伝達するための第１経路Ｒ１である。
【００４４】
図３に示すように、コイル２５Ｃへの電力の供給が停止されて可動片２５Ｄが接点２５Ｂから離れると、第１経路Ｒ１は遮断される。
【００４５】
そして、可動片２５Ｄが接点２５Ａに導通する状態に復帰すると、熱電変換素子２０のプラス側の端部は、配線Ｗ３、発光ダイオード３０、可変抵抗３３、接点２５Ａ、可動片２５Ｄ及び配線Ｗ２Ａを経由して熱電変換素子２０のマイナス側の端部に接続される。
【００４６】
配線Ｗ３、発光ダイオード３０、可変抵抗３３、接点２５Ａ、可動片２５Ｄ及び配線Ｗ２Ａによって構成される経路は、熱電変換素子２０から発光ダイオード３０に給電するための第２経路Ｒ２である。
【００４７】
図２に示すように、コイル２５Ｃに電力が供給されて可動片２５Ｄが接点２５Ａから離れると、第２経路Ｒ２は遮断される。
【００４８】
つまり、発光ダイオード３０及び可変抵抗３３は、制御部１０とは別系統で熱電変換素子２０に接続されている。
【００４９】
Ｃ接点リレー２５のコイル２５Ｃに電力が供給されてＣ接点リレー２５が第１経路Ｒ１を接続する一方、第２経路Ｒ２を遮断する状態では、熱電変換素子２０の起電力は、第１経路Ｒ１を経由して熱起電力検出回路１２に伝達される。
【００５０】
熱起電力検出回路１２は、その起電力を増幅してデジタル値に変換した検出信号を制御部１０に伝達する。制御部１０は、その検出信号に基づいて、例えば、ガスバーナ７が正常に消火したか否かや、燃焼途中に失火したか否か等、ガスバーナ７の状態の判断に利用する。
【００５１】
図３に示すように、コイル２５Ｃへの電力の供給が停止されてＣ接点リレー２５が第１経路Ｒ１を遮断する一方、第２経路Ｒ２を接続する状態では、熱電変換素子２０が調理容器５の温度によって発電した電力が第２経路Ｒ２によって発光ダイオード３０に供給される。
【００５２】
発光ダイオード３０は、熱電変換素子２０によって給電されることにより、熱電変換素子２０の起電力に対応する報知を行う。具体的には、調理容器５の温度が高く熱電変換素子２０の起電力が大きければ、発光ダイオード３０は、ユーザが視認可能な輝度で発光する。そして、調理容器５の温度が徐々に低下して熱電変換素子２０の起電力も低下するのに伴って、発光ダイオード３０の輝度も低下し、やがてユーザが発光ダイオード３０の発光を視認できなくなる。
【００５３】
つまり、ユーザは、発光ダイオード３０の発光を視認することにより、調理容器５の温度がある程度高いことを認識できる。また、ユーザは、発光ダイオード３０の発光を視認できなくなることにより、調理容器５の温度がある程度低下したことを認識できる。
【００５４】
可変抵抗３３は、発光ダイオード３０の消灯電圧を設定するためのものである。例えば、調理容器５の温度が５０℃以下に低下した場合に発光ダイオード３０を消灯させたい場合、発光ダイオード３０の消灯電圧について、調理容器５の温度が５０℃である場合における熱電変換素子２０の起電力と等しくなるように、可変抵抗３３が調整される。
【００５５】
＜ガスバーナの着火から消火後の報知を終えるまでの動作＞
ガスバーナ７を着火し、次に消火し、その後に報知を行い、報知を終了するまでの一連の動作について、図４及び図５に示すフローチャートに沿ってまとめて説明する。
【００５６】
スイッチＳＷ１が１回押されると、制御部１０は、図４に示すフローチャートに沿って制御を実行する。初めに制御部１０は、ステップＳ１０１において、電源保持回路１４に電源保持ＯＮ信号を伝達し、電源を保持させる。
【００５７】
次に、制御部１０は、ステップＳ１０２に移行して、リレー駆動回路１５にリレー駆動ＯＮ信号を伝達し、第１経路Ｒ１を接続する一方、第２経路Ｒ２を遮断する。
【００５８】
次に、制御部１０は、ステップＳ１０３に移行して、ガスバーナ燃焼制御回路１７を制御し、ガスバーナ７の着火及び火力調整等の燃焼動作を行う。この際、制御部１０は、第１経路Ｒ１及び熱起電力検出回路１２を経由して熱電変換素子２０の起電力に対応する検出信号を取得し、ガスバーナ７が燃焼途中に失火したか否か等の異常判定に利用する。
【００５９】
スイッチＳＷ１がもう１回押されると、制御部１０は、ステップＳ１０４に移行して、ガスバーナ燃焼制御回路１７を制御し、ガスバーナ７を消火する動作を行う。
【００６０】
次に、制御部１０は、ステップＳ１０５に移行して、第１経路Ｒ１及び熱起電力検出回路１２を経由して熱電変換素子２０の起電力に対応する検出信号を取得し、熱電変換素子２０の起電力が消火電圧以下か否かを判断する。消火電圧は、正常に消火した直後でガスバーナ７や感温筒７Ａがまだかなり高温である状態における熱電変換素子２０の起電力に応じて予め設定されている。
【００６１】
ステップＳ１０５において「Ｙｅｓ」の場合、正常に消火したと判断し、ステップＳ１０６に移行する。その一方、ステップＳ１０５において「Ｎｏ」の場合、ステップＳ１０５を繰り返す。
【００６２】
制御部１０は、ステップＳ１０５からステップＳ１０６に移行すると、リレー駆動回路１５にリレー駆動ＯＦＦ信号を伝達し、第１経路Ｒ１を遮断する一方、第２経路Ｒ２を接続する。
【００６３】
次に、制御部１０は、ステップＳ１０７に移行して、電源保持回路１４に電源保持ＯＦＦ信号を伝達し、電源の保持を停止させる。その結果、バッテリ４から制御部１０への電力の供給が終了し、制御部１０が制御を終了する。
【００６４】
図４のステップＳ１０６によって、第１経路Ｒ１が遮断される一方で第２経路Ｒ２が接続されると、熱電変換素子２０、発光ダイオード３０及び可変抵抗３３は、制御部１０及びバッテリ４とは別系統の閉回路を構成し、図５に示すフローチャートに沿って、無制御で動作する。
【００６５】
初めに、ステップＳ２０１において、熱電変換素子２０の起電力と発光ダイオード３０の消灯電圧とが比較される。
【００６６】
熱電変換素子２０の起電力が発光ダイオード３０の消灯電圧よりも大きい間は、ステップＳ２０１からステップＳ２０２に移行して、発光ダイオード３０が熱電変換素子２０によって給電されることにより、熱電変換素子２０の起電力に対応する報知として、ユーザに視認可能な輝度で発光する。その後、ステップＳ２０１に戻る。
【００６７】
そして、熱電変換素子２０の起電力が発光ダイオード３０の消灯電圧以下になると、ステップＳ２０１からステップＳ２０３に移行して、発光ダイオード３０の輝度がユーザに視認できない状態となって、発光ダイオード３０が消灯し、熱電変換素子２０の起電力に対応する報知を終了する。
【００６８】
＜作用効果＞
実施例の加熱調理器１では、図４のステップＳ１０１〜Ｓ１０７に示すように、ユーザがスイッチＳＷ１を１回押して、ガスバーナ７によって調理容器５を加熱して行う調理作業を開始し、その後、調理作業が終わってユーザがスイッチＳＷ１をもう１回押すと、ガスバーナ７が消火され、制御部１０に電力が供給されなくなる。
【００６９】
この場合において、図５のステップＳ２０１〜Ｓ２０３に示すように、調理容器５の温度が十分に低下していない間は、熱電変換素子２０が調理容器５の温度によって発電する。そして、制御部１０とは別系統で熱電変換素子２０に接続された発光ダイオード３０は、熱電変換素子２０によって給電されることにより、熱電変換素子２０の起電力に対応する報知として、ユーザに視認可能な輝度で発光する。熱電変換素子２０の起電力がある程度まで低下すれば、発光ダイオード３０の輝度がユーザに視認できない状態となって、発光ダイオード３０が消灯し、熱電変換素子２０の起電力に対応する報知を終了する。
【００７０】
このため、調理容器５の温度が十分に低下していない場合に、ユーザが調理容器５に触れられる程度に冷めていると誤認し難くなる。その結果、この加熱調理器１では、調理容器５の温度が十分に低下していないにもかかわらずユーザが調理容器５に不用意に触れることを抑制でき、火傷を防止できる。
【００７１】
また、この加熱調理器１では、ガスバーナ７による調理作業が終わった後、制御部１０に限定的に電力を供給して調理容器５の温度の検出を継続する必要がない。
【００７２】
したがって、実施例の加熱調理器１では、安全性をより向上させつつ、制御部１０の電力消費の低減を実現できる。
【００７３】
また、この加熱調理器１では、図２に示すように、制御部１０に電力が供給されている間は、Ｃ接点リレー２５が第１経路Ｒ１を接続する一方、第２経路Ｒ２を遮断する。これにより、図５のステップＳ１０３において、制御部１０は、第１経路Ｒ１及び熱起電力検出回路１２を経由して熱電変換素子２０の起電力に対応する検出信号を取得し、ガスバーナ７が燃焼途中に失火したか否か等の異常判定に利用することができる。また、図５のステップＳ１０５において、制御部１０は、第１経路Ｒ１及び熱起電力検出回路１２を経由して熱電変換素子２０の起電力に対応する検出信号を取得し、ガスバーナ７が正常に消火したか否かの判定に利用することができる。
【００７４】
さらに、この加熱調理器１では、ガス燃焼装置であるガスバーナ７による調理作業が終わった後、バッテリ４から制御部１０に限定的に電力を供給して調理容器５の温度の検出を継続する必要がない。その結果、乾電池等であるバッテリ４の寿命を長くでき、バッテリ４の交換作業の頻度を低くできる。
【００７５】
以上において、本発明を実施例に即して説明したが、本発明は上記実施例に制限されるものではなく、その趣旨を逸脱しない範囲で適宜変更して適用できることはいうまでもない。
【００７６】
（変形例１）
変形例１では、実施例に係る熱電変換素子２０について、五徳７Ｇの温度と常温とに対応する起電力を発生するように配置が変更されている。その熱電変換素子２０に接続された発光ダイオード３０は、その熱電変換素子２０によって給電されることにより、実施例と同様に、その熱電変換素子２０の起電力に対応する報知を行う。このような変形例１においても、五徳７Ｇの温度が十分に低下していないにもかかわらずユーザが清掃のために五徳７Ｇに不用意に触れることを抑制でき、火傷を防止できるので、実施例と同様の作用効果を奏することができる。
【００７７】
（変形例２）
変形例２では、実施例に係る熱電変換素子２０について、グリルトレー９５、グリル扉９６及び図示しない加熱庫内の雰囲気の少なくとも１つの温度と常温とに対応する起電力を発生するように配置が変更されている。この場合、必要に応じて複数の熱電変換素子２０を並列に設けて、それらの熱電変換素子２０に発光ダイオード３０を接続してもよい。図示しない加熱庫は、本発明の「加熱手段」の一例である。グリルトレー９５、グリル扉９６及び図示しない加熱庫内の雰囲気はそれぞれ、本発明の「被加熱体」の一例である。このような変形例２においても、グリルトレー９５、グリル扉９６及び図示しない加熱庫内の雰囲気の少なくとも１つの温度が十分に低下していないにもかかわらずユーザが清掃のためにそれらに不用意に触れることを抑制でき、火傷を防止できるので、実施例と同様の作用効果を奏することができる。
【００７８】
（変形例３）
変形例３では、実施例に係る熱電変換素子２０について、図示しない加熱庫によって加熱される調理容器、焼網、グリルプレート等の調理器具の温度と常温とに対応する起電力を発生するように配置が変更されている。このような変形例３においても、図示しない加熱庫によって加熱される調理器具の温度が十分に低下していないにもかかわらずユーザがその調理器具に不用意に触れることを抑制でき、火傷を防止できるので、実施例と同様の作用効果を奏することができる。
【００７９】
実施例では、熱電変換手段が熱電変換素子２０であるがこの構成には限定されない。例えば、図２及び図３に示す回路図において、異なった金属でできた２本の導線の一端同士を接合した熱電対を実施例に係る熱電変換素子２０と置き換えた構成も本発明に含まれる。
【００８０】
実施例では、報知手段が発光ダイオード３０であるがこの構成には限定されず、例えば、発光ダイオードとは異なる表示手段であってもよいし、ブザー等の音声発生手段であってもよい。
【００８１】
実施例では、熱電変換素子２０と制御部１０との接続及び遮断を切り替え可能であるがこの構成には限定されない。例えば、熱電変換手段及び報知手段は、制御部から独立した閉回路を構成してもよい。この場合、熱電変換手段及び報知手段は、制御部に電力が供給されている間も、制御部に関係なく、調理容器の温度に対応する報知を行うことになる。このような構成は、例えば、図２及び図３に示す回路において、熱電変換素子２０のマイナス側の端部を配線Ｗ２Ａから切り離し、可変抵抗３３をＣ接点リレー２５の接点２５Ａに接続する代わりに熱電変換素子２０のマイナス側の端部に接続することにより実現できる。この場合において、熱電変換素子２０の近傍に熱電対を別途設けて、その熱電対のマイナス側の端部を配線Ｗ２Ａに接続し、その熱電対のプラス側の端部を接地して、制御部がその熱電対の起電力に対応する検出信号を取得するようにしてもよい。
【００８２】
実施例では、切替手段がＣ接点リレー２５であるがこの構成には限定されず、第１経路と第２経路とについて接続及び遮断の切り替えを実行であればどのようなものでもかまわない。
【００８３】
実施例では、加熱手段がガスバーナ７であるがこの構成には限定されず、例えば電気ヒータであってもよい。
【００８４】
実施例では、発光ダイオード３０は、前面パネル９８におけるスイッチＳＷ１の下方に配置されているがこの構成には限定されず、例えば天板９９におけるガスバーナ７の前方に配置されていてもよい。
【００８５】
実施例では、スイッチＳＷ１は、ガスバーナ７を点火するスイッチであるがこの構成には限定されず、例えば加熱調理器１の電源スイッチを別途設け、その電源スイッチをスイッチＳＷ１としてもよい。
【００８６】
実施例では、押しボタンスイッチであるスイッチＳＷ１のトリガー信号を利用しているがこの構成には限定されず、例えば、ユーザの電源ＯＮ操作によって接続状態に切り替わって接続状態を維持する一方、ユーザの電源ＯＦＦ操作によって遮断状態に切り替わって遮断状態を維持する切替スイッチをスイッチＳＷ１としてもよい。この場合、電源保持回路１４は不要となる。
【産業上の利用可能性】
【００８７】
本発明は例えば、加熱調理器又は厨房設備等に利用可能である。
【符号の説明】
【００８８】
１…加熱調理器
５…調理器具（調理容器）
７…加熱手段（ガス燃焼装置（ガスバーナ））
１０…制御部
７Ｇ、９５、９６…被加熱体（７Ｇ…五徳、９５…グリルトレー、９６…グリル扉）
２０…熱電変換手段（熱電変換素子）
３０…報知手段（発光ダイオード）
Ｒ１…第１経路
Ｒ２…第２経路
２５…切替手段（Ｃ接点リレー）
４…バッテリ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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