(57)【要約】【課題】お客様がプロテインシェイカーを用いることなく、リクエストに応じたプロテインドリンクを即席にて得ることが可能なプロテインドリンクディスペンサー装置を提供する。【解決手段】  プロテインドリンクディスペンサー装置は、操作パネルの押下に基づいてお客様のリクエストを検知する検知手段と、お客様のリクエストに応じてプロテインドリンクを供給する供給手段と、を有する。供給手段は、お客様のリクエストに応答して単位量のプロテインドリンクを生成してこれをコップＣに供給する。お客様は、プロテインシェイカーを用いることなく、要望に応じたプロテインドリンクを即席にて得ることが可能となる。【選択図】  図３
2020186055.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
リクエストを検知する検知手段と、
前記リクエストに応じてドリンクを供給する供給手段と、を有するドリンクディスペンサー装置であって、
前記ドリンクは、プロテインドリンクであり、
前記供給手段は、プロテイン顆粒を収容するホッパーと、前記プロテイン顆粒と飲料液を混合する撹拌手段と、前記プロテイン顆粒を前記撹拌手段に供給する取出し手段と、前記飲料液を前記撹拌手段に供給する飲料液供給手段とを有し、
前記取出し手段は、前記お客様の要望に応じた前記プロテイン顆粒を前記撹拌手段に供給し、
前記飲料液供給手段は、前記お客様の要望に応じた前記飲料液を前記撹拌手段に注ぎ、
前記撹拌手段は、前記プロテイン顆粒と前記飲料液を混合してプロテインドリンクを製造し、前記プロテインドリンクを排出することを特徴とするプロテインドリンクディスペンサー装置。
【請求項２】
前記ホッパー、前記取出し手段及び前記攪拌手段は、互いに成分が異なる前記プロテイン顆粒の種類に応じて複数設けられており、
前記供給手段は、更に、容器が載置される容器載置部と、前記プロテイン顆粒及び前記飲料液が前記撹拌手段によって撹拌された前記プロテインドリンクを、前記撹拌手段から前記容器載置部に向けて流出させる流出部と、を有し、
前記流出部は、前記プロテイン顆粒の種類に応じて独立した複数の流路を有する、請求項１に記載のプロテインドリンクディスペンサー装置。
【請求項３】
前記検知手段は、前記プロテイン顆粒の種類、及び提供される前記プロテインドリンクの温度を選択可能な操作パネルを有する、請求項１又は２に記載のプロテインドリンクディスペンサー装置。
【請求項４】
前記取出し手段は、前記プロテイン顆粒を前記撹拌手段に供給する一の動作において、１０〜３０ｇの前記プロテイン顆粒を前記撹拌手段に供給する、請求項１〜３のいずれかに記載のプロテインドリンクディスペンサー装置。
【請求項５】
前記撹拌手段は、槽状に形成されている撹拌槽及び棒状に形成されたシャフトの一端側において前記シャフトに対して垂直方向に延びる撹拌翼を有し、
前記撹拌手段は、前記プロテイン顆粒及び前記飲料液を撹拌する一の攪拌動作において、２５０〜４８０ｒｐｍで５〜１８秒間稼働する、請求項１〜４のいずれかに記載のプロテインドリンクディスペンサー装置。
【請求項６】
前記プロテイン顆粒は、累積体積が５０％となる平均粒径が９０〜３００μｍであり、ゆるめ嵩比重が０．１５〜０．７である、請求項１〜５のいずれかに記載のプロテインドリンクディスペンサー装置。
【請求項７】
前記プロテイン顆粒は、レシチン、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン縮合リシノレイン酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、有機酸モノグリセリドから選ばれた少なくとも１種の乳化剤を含有する、請求項１〜６のいずれかに記載のプロテインドリンクディスペンサー装置。
【請求項８】
プロテインドリンクディスペンサー装置によってお客様の要望に応じたプロテインドリンクを提供するシステムであって、
前記プロテインドリンクディスペンサー装置には、プロテイン顆粒を収納するホッパーと、前記プロテイン顆粒と飲料液を混合する撹拌手段と、前記プロテイン顆粒を前記撹拌手段に供給する取出し手段と、前記飲料液を前記撹拌手段に供給する飲料液供給手段とが設定されており、
前記ホッパー内には、成分が均一に造粒されたプロテイン顆粒が収容されており、
前記取出し手段は、前記お客様の要望に応じたプロテインを前記撹拌手段に供給し、
前記飲料液供給手段は、前記お客様の要望に応じた前記飲料液を前記撹拌手段に注ぎ、
前記撹拌手段は、前記プロテイン顆粒と前記飲料液を混合して前記プロテインドリンクを製造し、前記プロテインドリンクを排出することを特徴とするプロテインドリンクの提供システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、プロテインを含有する原料を用いて造粒されたプロテイン顆粒を、飲料液で溶かしてプロテインドリンクとして即席にて供給するプロテインドリンクディスペンサー装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
プロテインを含有する原料を用いて造粒されたプロテイン顆粒は、水や牛乳等の飲料液に溶かして飲用されている。このようなプロテイン顆粒としては、例えば、ＨＬＢ(Hydrophilic Lipophilic Balance)が１３〜１８である、ラウリン酸を構成脂肪酸とするポリグリセリン脂肪酸エステルを含んでなる、ホエープロテイン含有顆粒が特許文献１に開示されている。
【０００３】
また、プロテイン顆粒を飲料液に溶かす際には、ユーザが、蓋つきの容器、いわゆるプロテインシェイカーにプロテイン顆粒及び飲料液を入れて、プロテインシェイカーを振ることによって行っている。このようなプロテインシェイカーとしては、例えば、一端が開口した円筒状の容器と、この容器の開口を覆うように形成されている蓋部と、を有するプロテインシェイカーが特許文献２に開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】国際公開第２０１２／１６１３３９号
【特許文献２】特表２０１７−５０７０８４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、プロテイン顆粒は、水、牛乳等の飲料液に溶け難い性質であるため、ユーザが、飲料液及びプロテイン顆粒を入れたプロテインシェイカーを小刻みに振って混ぜなければならないことが課題の一つとして挙げられる。
【０００６】
上記従来技術に鑑み、本発明は、お客様がプロテインシェイカーを用いることなく、リクエストに応じたプロテインドリンクを即席にて得ることが可能なプロテインドリンクディスペンサー装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記目的を達成するため、本発明の１つは、リクエストを検知する検知手段と、前記リクエストに応じてドリンクを供給する供給手段と、を有するドリンクディスペンサー装置であって、前記ドリンクは、プロテインドリンクであり、前記供給手段は、プロテイン顆粒を収容するホッパーと、前記プロテイン顆粒と飲料液を混合する撹拌手段と、前記プロテイン顆粒を前記撹拌手段に供給する取出し手段と、前記飲料液を前記撹拌手段に供給する飲料液供給手段とを有し、前記取出し手段は、前記リクエストに応じた前記プロテイン顆粒を前記撹拌手段に供給し、前記飲料液供給手段は、前記リクエストに応じた前記飲料液を前記撹拌手段に注ぎ、前記撹拌手段は、前記プロテイン顆粒と前記飲料液を混合してプロテインドリンクを製造し、前記プロテインドリンクを排出することを特徴とするプロテインドリンクディスペンサー装置を提供するものである。
【０００８】
本発明のプロテインドリンクディスペンサー装置によれば、お客様のリクエストを検知手段が検知し、リクエストに応じたプロテイン顆粒と、リクエストに応じた飲料液とが、撹拌手段に供給され、撹拌手段が、プロテイン顆粒と飲料液を混合してプロテインドリンクを製造し、プロテインドリンクを排出するので、プロテインシェイカーを振ることなく、リクエストに応じた作りたてのプロテインドリンクを、手軽に摂取することができる。
【０００９】
本発明のプロテインドリンクディスペンサー装置においては、前記ホッパー、前記取出し手段及び前記攪拌手段は、互いに成分が異なる前記プロテイン顆粒の種類に応じて複数設けられており、前記供給手段は、更に、容器が載置される容器載置部と、前記プロテイン顆粒及び前記飲料液が前記撹拌手段によって撹拌された前記プロテインドリンクを、前記撹拌手段から前記容器載置部に向けて流出させる流出部と、を有し、前記流出部は、前記プロテイン顆粒の種類に応じて独立した複数の流路を有していてもよい。
【００１０】
上記態様によれば、異なる種類のプロテイン顆粒の溶解物が、流路の途中で混じり合わないように容器に供給される。従って、複数の種類のうちの一のプロテイン顆粒に含まれている物質に対してアレルギーを有する人でも安心して利用できる。
【００１１】
また、前記検知手段は、前記プロテイン顆粒の種類、及び提供される前記プロテインドリンクの温度を選択可能な操作パネルを有してもよい。
【００１２】
上記態様によれば、プロテイン顆粒の種類、及びプロテインドリンクの温度を選択することができる。
【００１３】
また、前記取出し手段は、前記プロテイン顆粒を前記撹拌手段に供給する一の動作において、１０〜３０ｇの前記プロテイン顆粒を前記撹拌手段に供給してもよい。
【００１４】
上記態様によれば、栄養効果を期待するのに十分な量のプロテイン顆粒を飲料液に溶解させることができると共に、プロテイン顆粒の溶け残りを生じにくくすることができる。
【００１５】
更に、前記撹拌手段は、槽状に形成されている撹拌槽及び棒状に形成されたシャフトの一端側において前記シャフトに対して垂直方向に延びる撹拌翼を有し、前記撹拌手段は、前記プロテイン顆粒及び前記飲料液を撹拌する一の攪拌動作において、好ましくは２５０〜４８０ｒｐｍで５〜１８秒間、より好ましくは２７０〜４００ｒｐｍで７〜１５秒間稼働するようにしてもよい。
【００１６】
上記態様によれば、撹拌手段の撹拌翼がシャフトの軸周りに回転することによって、プロテイン顆粒と飲料液とを効率よく撹拌することが可能となる。その結果、プロテインシェイカーを用いてプロテイン顆粒と飲料液を混ぜた場合よりも、プロテイン顆粒のダマやプロテイン顆粒の溶け残りの発生を防ぐことが可能となる。また、栄養効果を期待するのに十分な量のプロテイン顆粒であっても、溶け残りが生じないように溶解させることができる。
【００１７】
更に、前記プロテイン顆粒は、累積体積が５０％となる平均粒径が９０〜３００μｍであり、ゆるめ嵩比重が０．１５〜０．７であり、成分が均一に造粒されたものとするとよい。この態様によれば、プロテイン顆粒の溶解性を高めることができる。
【００１８】
なお、ここで、「ゆるめ嵩比重」とは例えば、一般社団法人日本粉体工業技術協会規格にある、粉体をふるいを通して自然落下させて容器に充てんさせたときのかさ密度（ゆるみかさ密度）や、独立行政法人医薬品医療機器総合機構版にある、容器をタップしない（上下に振動）しない（ゆるみ）状態での嵩比重のことである。
【００１９】
更にまた、前記プロテイン顆粒は、レシチン、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン縮合リシノレイン酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、有機酸モノグリセリドから選ばれた少なくとも１種の乳化剤を含有するようにするとよい。この態様によれば、プロテイン顆粒がダマになることを防止して、攪拌溶解させやすくすることができる。
【００２０】
また、本発明のもう１つは、プロテインドリンクディスペンサー装置によってお客様の要望に応じたプロテインドリンクを提供するシステムであって、前記プロテインドリンクディスペンサー装置には、プロテイン顆粒を収納するホッパーと、前記プロテイン顆粒と飲料液を混合する撹拌手段と、前記プロテイン顆粒を前記撹拌手段に供給する取出し手段と、前記飲料液を前記撹拌手段に供給する飲料液供給手段とが設定されており、前記ホッパー内には、成分が均一に造粒されたプロテイン顆粒が収容されており、前記取出し手段は、前記お客様の要望に応じたプロテインを前記撹拌手段に供給し、前記飲料液供給手段は、前記お客様の要望に応じた前記飲料液を前記撹拌手段に注ぎ、前記撹拌手段は、前記プロテイン顆粒と前記飲料液を混合して前記プロテインドリンクを製造し、前記プロテインドリンクを排出することを特徴とするプロテインドリンクの提供システムを提供するものである。
【発明の効果】
【００２１】
本発明によれば、お客様のリクエストに応じたプロテイン顆粒と飲料液とを、撹拌手段によって混合して、プロテインドリンクとして提供することができるので、リクエストに応じた作りたてのプロテインドリンクを、手軽に摂取することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２２】
【図１】実施例に係るプロテインドリンクディスペンサー装置の斜視図である。
【図２】図１の操作パネルの拡大図である。
【図３】図１の筐体の内部構造を示す正面図である。
【図４】図３のホッパーの斜視図である。
【図５】図３の撹拌手段の斜視図である。
【図６】図５の撹拌棒の斜視図である。
【図７】図３の流出部の上面図である。
【図８】図７のＡ−Ａ線に沿った流出部の断面図である。
【図９】実施例に係るプロテインドリンクディスペンサー装置の機能ブロックを示すブロック図である。
【図１０】実施例に係るプロテインドリンクディスペンサー装置のプロテインドリンクを供給する処理フローである。
【発明を実施するための形態】
【００２３】
以下、図面を参照しながら、本発明の実施の形態について更に詳しく説明する。しかし、これらを適宜改変し、組み合わせてもよい。また、以下の説明及び添付図面において、実質的に同一又は等価な部分には同一の参照符を付して説明する。
【００２４】
図１は、実施例に係るプロテインドリンクディスペンサー装置１００を示している。図１に示すように、筐体１０は、直方体に形成されている。尚、筐体１０は、直方体に限られず、例えば多角柱であってもよい。
【００２５】
筐体１０は、直方体に形成されている本体部１１を有する。本体部１１は、中空の箱状に形成され、前面が開口して形成されている。
【００２６】
筐体１０は、本体部１１の開口を覆うように形成されている板状の前扉部１２を有する。前扉部１２は、本体部１１の開口端において、例えば、ヒンジ等の係止部材（図示せず）によって係止されている。従って、前扉部１２は、係止部材の軸まわりに回動自在に取り付けられている。
【００２７】
操作パネル１３は、前扉部１２の前面に設けられている。操作パネル１３は、図中においては、４種類のプロテインドリンク及び当該プロテインドリンクの供給温度、すなわち、ホットドリンク又はコールドドリンクを選択可能な押しボタン式のパネルである。尚、操作パネル１３は、押しボタン式のパネルに限られず、例えば、液晶ディスプレイ等のモニタ上に表示されるタッチパネルであってもよい。
【００２８】
取り出し口１４は、前扉部１２の前面において操作パネル１３の下方に設けられている。取り出し口１４は、前扉部１２の前面の垂直方向に貫通して形成されている貫通孔及び当該貫通孔を塞ぐように形成されている取出しドアを有する。取出しドアは、前扉部１２の前面にヒンジ等の係止部材によって取り付けられている。したがって、取出しドアは、係止部材の軸周りに回動可能である。
【００２９】
筐体１０の右側面には、コップＣが収容されているコップ収容部２０が設けられている。コップ収容部２０には、コップＣが重力方向に積み重ねられて収容されている。コップ収容部２０は、コップＣを一つずつ取り出し可能になっている。コップ収容部２０は、例えば、取出しボタン（図示せず）を有する。お客様は、この取出しボタンを押すことによって、コップＣを一つずつ取り出すことが可能である。
【００３０】
コップＣは、例えば、紙製のものである。コップＣには、例えば提供されるプロテインドリンクの温度に応じて断熱加工が施されているようにしてもよい。また、コップＣは、紙製のものに限られず、例えば、ＰＥＴ（Polyethylene Terephthalate）等の樹脂製のものであってもよい。
【００３１】
筐体１０の左側面には、プロテインドリンクの提供価格に応じて料金を徴収する料金徴収機３０が設けられている。料金徴収機３０は、例えば、硬貨精算機３１を備える。硬貨精算機３１は、お客様によって貨幣投入口から投入された貨幣及びお客様によって選択された商品の清算を行い、つり銭状況に応じてつり銭取り出し口につり銭を供給する。尚、料金徴収機３０は、紙幣を投入することが可能な紙幣投入口を備えるようにしてもよい。
【００３２】
料金徴収機３０は、電子マネー精算機３２を備える。電子マネー精算機３２は、ＩＣ（Integrate Circuit）カードリーダにかざされたＩＣカードに格納された電子マネー情報を読み取る。電子マネー精算機３２は、お客様によって選択された商品の清算を行い、ＩＣカードに電子マネー残額の書き込みを行う。
【００３３】
制御ユニットＣＵは、お客様の操作パネル１３の操作に応じた、すなわち、お客様のリクエストに応じたプロテインドリンクの生成に関するプロテインドリンクディスペンサー装置１００の制御を行う。
【００３４】
図２は、操作パネル１３の拡大正面図である。図２に示すように、操作パネル１３は、４種類のプロテイン顆粒及び提供されるプロテインドリンクの提供温度、すなわち、ホットドリンク又はコールドドリンクを選択可能な８つの入力ボタン１３ａ〜１３ｈを有する。
【００３５】
入力ボタン１３ａ〜１３ｈは、矩形の板状に形成されている。入力ボタン１３ａ、１３ｃ、１３ｅ、１３ｇは、コールドドリンクを選択するボタンである。入力ボタン１３ａ、１３ｃ、１３ｅ、１３ｇは、前面に「ＣＯＬＤ」の文字が付されている。
【００３６】
入力ボタン１３ｂ、１３ｄ、１３ｆ、１３ｈは、ホットドリンクを選択するボタンである。入力ボタン１３ａ、１３ｃ、１３ｆ、１３ｇは、前面に「ＨＯＴ」の文字が付されている。尚、入力ボタン１３ａ〜１３ｈの表示態様は、一例であり、実施態様に応じて適宜変更することが可能である。
【００３７】
表示パネル１３ｉ〜１３ｌは、プロテインドリンクの種類を表示するパネルである。表示パネル１３ｉ〜１３ｌは、矩形の板状に形成されている。表示パネル１３ｉ〜１３ｌは、その前面にプロテイン顆粒の種類が表示されている。
【００３８】
表示パネル１３ｉは、例えば、疲労回復を早める疲労回復タイプのプロテイン顆粒で生成したプロテインドリンクの種類を表示する。疲労回復タイプのプロテイン顆粒は、疲労回復効果を有する成分、例えば、炭水化物や糖質、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、ビタミンＥなどのビタミン類、ミネラル、アミノ酸類やペプチド、クエン酸やα-リポ酸などのカルボン酸類やポリフェノール類などから選ばれた１種又は２種以上を含有している。疲労回復タイプのプロテイン顆粒は、例えば、デキストリン、砂糖、ホエイたんぱく（乳成分を含む）、ココアパウダー、食用油脂、香料、乳化剤、ビタミンＣ、グルタミン、酵素処理ルチン、ロイシン、ナイアシン、パントテン酸カルシウム、ビタミンＢ６、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、葉酸、ビタミンＢ１２を原料として含有する。これらの原料は、造粒されることによってプロテイン顆粒となる。プロテイン顆粒は、当該造粒工程において均一な成分となっている。
【００３９】
表示パネル１３ｊは、例えば、健康増進効果に優れた健康増進タイプのプロテイン顆粒で生成したプロテインドリンクの種類を表示する。健康増進タイプのプロテイン顆粒は、健康増進効果を有する成分、例えば、イソフラボンを含有した大豆たんぱくや、炭水化物及び糖質、ビタミン類、ミネラル、アミノ酸やペプチド、カルボン酸類やポリフェノールなどから選ばれた１種又は２種以上を含有している。健康増進タイプのプロテイン顆粒は、例えば、大豆たんぱく、砂糖、インスタントコーヒー、カラメルパウダー、食用油脂／炭酸カルシウム、香料、乳化剤、甘味料（アスパルテーム・Ｌ−フェニルアラニン化合物、アセスルファムＫ、スクラロース）、ナイアシン、パントテン酸カルシウム、ビタミンＢ６、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、葉酸、ビタミンＤ、ビタミンＢ１２を原料として含有する。これらの原料は、造粒されることによってプロテイン顆粒となる。プロテイン顆粒は、当該造粒工程において均一な成分となっている。
【００４０】
表示パネル１３ｋは、例えば、筋肉増強効果に優れた筋肉増強タイプのプロテイン顆粒で生成したプロテインドリンクを表示する。筋肉増強タイプのプロテイン顆粒は、筋肉増強効果を有する成分、例えば、動物性たんぱく及び植物性たんぱく、炭水化物及び糖質、ビタミン類、ミネラル、アミノ酸やペプチド、３−ヒドロキシイソ吉草酸などのカルボン酸類などから選ばれた１種又は２種以上を含有している。筋肉増強タイプのプロテイン顆粒は、例えば、カゼインカルシウム（乳成分を含む）、ホエイたんぱく、大豆たんぱく、インスタントコーヒー、砂糖、食用油脂、たんぱく加水分解物、食塩/炭酸Ｃａ、香料、乳化剤、甘味料（アスパルテーム・Ｌ−フェニルアラニン化合物、アセスルファムカリウム、スクラロース）、酵素処理ルチン、グルタミン、ピロリン酸鉄、ナイアシン、パントテン酸カルシウム、ビタミンＢ６、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、葉酸、ビタミンＢ１２を原料として含有する。これらの原料は、造粒されることによってプロテイン顆粒となる。プロテイン顆粒は、当該造粒工程において均一な成分となっている。
【００４１】
表示パネル１３ｌは、例えば、減量効果に優れた減量タイプのプロテイン顆粒で生成したプロテインドリンクを表示する。減量タイプのプロテイン顆粒は、減量効果を有する成分、例えば、食物繊維、多糖類、Ｌ−カルニチンなどのアミノ酸やその誘導体及びペプチド、共役リノール酸などのカルボン酸類、カプサイシンなどアルカロイドから選ばれた１種又は２種以上を含有している。減量タイプのプロテイン顆粒は、例えば、ホエイたんぱく、砂糖、ミルクカルシウム、Ｌ−カルニチンＬ−酒石酸塩、食用油脂、貝カルシウム、クエン酸、炭酸カルシウム、香料、乳化剤、ヒスチジン、甘味料（アスパルテーム・Ｌ−フェニルアラニン化合物、スクラロース）、酵素処理ルチン、ビタミンＣ、ピロリン酸鉄、パントテン酸カルシウム、ナイアシン、ビタミンＥ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＢ６、ビタミンＡ、葉酸、ビタミンＤ、ビタミンＢ１２を原料として含有する。これらの原料は、造粒されることによってプロテイン顆粒となる。プロテイン顆粒は、当該造粒工程において均一な成分となっている。
【００４２】
したがって、入力ボタン１３ａは、疲労回復タイプのプロテイン顆粒を用いたコールドドリンクのプロテインドリンクの製造を受け付けるメニューボタンである。入力ボタン１３ｂは、疲労回復タイプのプロテイン顆粒を用いたホットドリンクのプロテインドリンクの製造を受け付けるメニューボタンである。
【００４３】
入力ボタン１３ｃは、健康増進タイプのプロテイン顆粒を用いたコールドドリンクのプロテインドリンクの製造を受け付けるメニューボタンである。入力ボタン１３ｄは、健康増進タイプのプロテイン顆粒を用いたホットドリンクのプロテインドリンクの製造を受け付けるメニューボタンである。
【００４４】
入力ボタン１３ｅは、筋肉増強タイプのプロテイン顆粒を用いたコールドドリンクのプロテインドリンクの製造を受け付けるメニューボタンである。入力ボタン１３ｆは、筋肉増強タイプのプロテイン顆粒を用いたホットドリンクのプロテインドリンクの製造を受け付けるメニューボタンである。
【００４５】
入力ボタン１３ｇは、減量タイプのプロテイン顆粒を用いたコールドドリンクのプロテインドリンクの製造を受け付けるメニューボタンである。入力ボタン１３ｈは、減量タイプのプロテイン顆粒を用いたホットドリンクのプロテインドリンクの製造を受け付けるメニューボタンである。
【００４６】
尚、上記の疲労回復タイプ、健康増進タイプ、筋肉増強タイプ及び減量タイプのプロテイン顆粒は、累積体積が５０％となる平均粒径が、好ましくは９０〜３００μｍであり、より好ましくは１００〜２６０μｍである。また、疲労回復タイプ、健康増進タイプ、筋肉増強タイプ及び減量タイプのプロテイン顆粒は、ゆるめ嵩比重が、好ましくは０．１５〜０．７であり、より好ましくは０．２０〜０．５０である。プロテイン顆粒の平均粒径をこのようにすることによって、プロテイン顆粒の飲料液への溶解性を高めることができる。
【００４７】
また、上記の疲労回復タイプ、健康増進タイプ、筋肉増強タイプ及び減量タイプのプロテイン顆粒の原料に含まれている乳化剤は、レシチン、グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン縮合リシノレイン酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、有機酸モノグリセリドから選ばれた少なくとも１種を含有する。乳化剤がこれらの成分を含むことにより、プロテイン顆粒がダマになることを防止して、攪拌溶解させやすくすることができる。
【００４８】
尚、図２における表示パネル１３ｉ〜１３ｌの表示態様は、一例であり、実施態様に応じて適宜変更することが可能である。例えば、プロテイン顆粒を溶かす飲料液の種類を選択可能な入力ボタンを設けてもよい。具体的には、プロテイン顆粒を溶かす飲料液を水とする入力ボタンや、プロテイン顆粒を溶かす飲料液を牛乳とするとする入力ボタンを設けてもよい。
【００４９】
図３は、筐体１０の本体部１１の内部を示している。図３に示すように、４つのホッパー４１ａ〜４１ｄは、本体部１１の内部に収容されている。ホッパー４１ａ〜４１ｄは、直方体の容器状に形成されている。ホッパー４１ａ〜４１ｄの下端には、嵌合突起（図示せず）が形成されている。
【００５０】
尚、本体部１１の右側面から左側面にかけてフレームＦＲが形成されている。当該フレームには、嵌合孔（図示せず）が形成されている。ホッパー４１ａ〜４１ｄは、嵌合突起をフレームの嵌合孔に嵌合させることにより本体部１１に設けられている。
【００５１】
ホッパー４１ａ〜４１ｄは、各々互いに異なる種類のプロテイン顆粒が収容されている。ホッパー４１ａは、例えば、上述した疲労回復タイプのプロテイン顆粒が収容されている。ホッパー４１ｂは、例えば、上述した健康増進タイプのプロテイン顆粒が収容されている。ホッパー４１ｃは、例えば、上述した筋肉増強タイプのプロテイン顆粒が収容されている。ホッパー４１ｄは、例えば、上述した減量タイプのプロテイン顆粒が収容されている。
【００５２】
取出し手段５１ａは、ホッパー４１ａの下端に設けられた接続口（図示せず）に接続されている。取出し手段５１ｂは、ホッパー４１ｂの下端に設けられた接続口（図示せず）に接続されている。取出し手段５１ｃは、ホッパー４１ｃの下端に設けられた接続口（図示せず）に接続されている。取出し手段５１ｄは、ホッパー４１ｄの下端に設けられた接続口（図示せず）に接続されている。
【００５３】
取出し手段５１ａ〜５１ｄは、入力ボタン１３ａ〜１３ｈの押下に応じて、入力されたプロテインドリンクの種類に応じたプロテイン顆粒をホッパー４１ａ〜４１ｄから取り出す装置である。取出し手段５１ａ〜５１ｄの各々は、例えば、プロテイン顆粒を取り出す一の動作につき、１０〜３０ｇのプロテイン顆粒を取り出す。
【００５４】
尚、取出し手段５１ａ〜５１ｄがホッパー４１ａ〜４１ｄから取り出すプロテイン顆粒の量は、１０〜３０ｇ以下にすることが好ましく、１２〜２５ｇにすることがより好ましい。プロテイン顆粒の量は、プロテイン顆粒の種類や、プロテインドリンクの濃度に応じて適宜変更することが可能であるが、上記範囲とすることにより、栄養効果を期待するのに十分な量のプロテイン顆粒を飲料液に溶解させることができる。
【００５５】
撹拌手段６１ａ〜６１ｄは、取出し手段５１ａ〜５１ｄの下端に接続されている。撹拌手段６１ａ〜６１ｄには、プロテイン顆粒の溶媒となる水、牛乳等の飲料液を導入する飲料液供給手段ＬＳが接続されている。撹拌手段６１ａ〜６１ｄは、取出し手段５１ａ〜５１ｄによって取出されたプロテイン顆粒及び飲料液を攪拌してプロテインドリンクを生成する装置である。
【００５６】
飲料液供給手段ＬＳは、撹拌手段６１ａ〜６１ｄの各々に飲料液を供給する装置である。飲料液供給手段ＬＳは、例えば、水、牛乳等の飲料液を貯蔵するタンク（図示せず）、当該タンクと撹拌手段６１ａ〜６１ｄまでを接続するチューブＴＢ及びチューブＴＢを介してタンクから撹拌手段６１ａ〜６１ｄまで飲料液を導くポンプを有する。尚、飲料液供給手段ＬＳは、必ずしもタンクを備える必要はなく、例えば、上水道の水道管に直結されていてもよい。
【００５７】
飲料液は、水、牛乳以外には、例えば、オレンジジュース、ぶどうジュース、リンゴジュース等の果汁飲料、炭酸水、サイダー、コーラ、ジンジャーエール等の炭酸飲料、麦茶、ウーロン茶、緑茶、紅茶、等の茶類、コーヒー、ココア、豆乳等の飲料液を用いてもよい。尚、本実施例においては、飲料液の一例として水を用いて説明する。
【００５８】
容器載置部７０は、前面が開口した直方体の箱状に形成されている。容器載置部７０は、本体部１１の底面にネジやボルト等によって固定されている。容器載置部７０の底部は、水等の飲料を切るために網目状に形成されている。容器載置部７０の底部の中央には、コップＣを載置可能な窪み（図示せず）が設けられている。
【００５９】
流出部８０は、中空のプレート状に形成されている。流出部８０は、容器載置部７０の上面に固定されている。流出部８０の内部には、プロテインドリンクが流れる流路（図示せず）が設けられている。
【００６０】
流出部８０は、プロテインドリンクを容器載置部７０に向けて撹拌手段６１ａ〜６１ｄからプロテインドリンクを流出させることが可能である。
【００６１】
図４は、ホッパー４１ａの斜視図を示している。ホッパー４１ａ〜４１ｄは、同一の構造を有する。本図においては、ホッパー４１ａを代表例として説明し、ホッパー４１ｂ〜４１ｄの説明を省略する。
【００６２】
ホッパー４１ａは、直方体の箱状に形成されている。ホッパー４１ａは、底部側に形成される基部４２ａ及び基部４２ａに続いて上部側に形成されている導入部４３ａを有する。
【００６３】
基部４２ａは、右側面及び左側面が底部に向かうに従って窄んで形成されている。基部４２ａの前面には、当該前面から垂直方向に延びた円筒状の接続口４４ａが形成されている。
【００６４】
接続口４４ａは、取出し手段５１ａに接続されている。取出し手段５１ａは、棒状に形成されているシャフト（図示せず）と、当該シャフトに取り付けられたバネと、１の取出し動作分のプロテイン顆粒を貯留可能な貯留部（図示せず）と、当該貯留部を覆うように形成されている筒状部を有する。従って、シャフトが軸周り回転すると、貯留部からプロテイン顆粒が排出される。排出されたプロテイン顆粒は、筒状部を伝って撹拌手段６１ａに供給される。
【００６５】
導入部４３ａは、ホッパー４１ａの上部側において、ホッパー４１ａの上部を覆うことが可能な蓋部を有する。蓋部は、ヒンジ等の係止部材によって導入部４３ａに係止されている。従って、蓋部はヒンジの軸周りに回動することが可能である。
【００６６】
従って、ユーザは、導入部４３ａの蓋部を開けることにより、ホッパー４１ａにプロテイン顆粒を補充することができる。また、ユーザは、プロテイン顆粒をホッパー４１ａに補充した後に蓋部を閉めることにより、ホッパー４１ａの内部に異物が混入することを防止することが可能である。
【００６７】
図５は、撹拌手段６１ａの斜視図を示している。撹拌手段６１ａ〜６１ｄは、同一の構造を有する。本図においては、撹拌手段６１ａを代表例として説明し、撹拌手段６１ｂ〜６１ｄの説明を省略する。
【００６８】
攪拌槽６２ａは、槽状に形成されている。具体的には、攪拌槽６２ａは、上面が窪んで略直方体の皿状に形成された皿状部６３ａ及び皿状部６３ａの底面の長手方向の一端側において筒状に形成されている筒状部６４ａを有する。尚、皿状部６３ａ及び筒状部６４ａは一体に形成されている。
【００６９】
皿状部６３ａの底面の長手方向の他端側には、当該底面を貫通して形成された飲料液導入口が形成されている。飲料液導入口には、飲料液供給手段ＬＳのチューブＴＢを接続することが可能である。例えば、入力ボタン１３ａが押下されると、飲料液供給手段ＬＳのチューブＴＢから皿状部６３ａの飲料液導入口に水が供給される。
【００７０】
筒状部６４ａの底面には、当該底面を貫通して形成されている排出孔６５ａが形成されている。排出孔６５ａは、上面視が略円形となるように形成されている。具体的には、排出孔６５ａは、当該円の中心部に形成された孔及び当該円の中心部から放射状に形成され孔を有する。
【００７１】
撹拌棒６６ａは、棒状に形成されたシャフトＳＨ、シャフトＳＨの先端側に形成されている撹拌翼ＷＧ及びシャフトＳＨの基端側に形成され当該シャフトＳＨに軸周りの回転動力を伝達する動力伝達部ＰＴを有する。シャフトＳＨの先端は、排出孔６５ａの中心部に形成された孔に挿通することが可能である。
【００７２】
撹拌翼ＷＧは、シャフトＳＨに対して垂直な方向に延在する円板状に形成されている。撹拌翼ＷＧは、シャフトＳＨが挿通されている中心から放射状に孔が形成されている。従って、プロテイン顆粒が攪拌槽６２ａに導入されると、プロテイン顆粒は、撹拌翼ＷＧの孔を通って攪拌槽６２ａの底面に落下する。
【００７３】
動力伝達部ＰＴは、その基端側に嵌合穴が形成されている。この嵌合穴は、フレームＦＲに設けられた駆動軸（図示せず）の先端と嵌合させることが可能である。従って、駆動軸が軸周りに回転すると、動力伝達部ＰＴが回転して撹拌棒６６ａが回転する。
【００７４】
図６は、撹拌手段６１ａの撹拌棒６６ａの斜視図である。図６に示すように、撹拌棒６６ａは、シャフトＳＨが挿通されている中心から放射状に延びて形成されている６つのリブＲＢを有する。６つのリブＲＢは、等間隔に配置されている。また、６つのリブＲＢは、中心側から縁に向かって漸次高さが低くなるように形成されている。
【００７５】
図７は、流出部８０の拡大上面図である。尚、図中において矢印は前後方向及び左右方向を示している。図７に示すように、流出部８０は、上面視において前方に向かうに従い左右方向の幅が狭まる略六角形に形成されている。流出部８０は、中空の板状に形成されている。
【００７６】
流出部８０の上面には、プロテインドリンクを導入する導入孔８１ａ〜８１ｄが４か所に設けられている。各々の導入孔８１ａ〜８１ｄは、流出部８０の幅方向に沿って配列されている。各々の導入孔８１ａ〜８１ｄは、撹拌手段６１ａ〜６１ｄの排出孔６５ａ〜６５ｄの配置位置に応じて形成されている。すなわち、排出孔６５ａ〜６５ｄから排出されたプロテインドリンクは、導入孔８１ａ〜８１ｄに導入される。
【００７７】
具体的には、導入孔８１ａは、撹拌手段６１ａの位置に応じて形成されている。導入孔８１ｂは、撹拌手段６１ｂの位置に応じて形成されている。導入孔８１ｃは、撹拌手段６１ｃの位置に応じて形成されている。導入孔８１ｄは、撹拌手段６１ｄの位置に応じて形成されている。
【００７８】
流出部８０の底面の前方側には、底面に対して垂直方向に延びた４つのノズル８２ａ〜８２ｄを有する。４つのノズル８２ａ〜８２ｄは、流出部８０の底面を貫通し、流出部８０の内部と接続されている。
【００７９】
流出部８０の内部は、後方から前方に向かって高さが低くなるように傾斜している。流出部８０の内部には、導入孔８１ａ〜８１ｄからノズル８２ａ〜８２ｄの間を仕切る仕切板８３が設けられている。
【００８０】
この仕切板８３によって、導入孔８１ａからノズル８２ａまでの流路をなす流路８４ａ、導入孔８１ｂからノズル８２ｂまでの流路をなす流路８４ｂ、導入孔８１ｃからノズル８２ａまでの流路をなす流路８４ｃ及び導入孔８１ｄからノズル８２ｄまでの流路をなす流路８４ｄが形成されている。
【００８１】
図８は、図７のＡ−Ａ線に沿った流出部８０の断面図である。図８に示すように、仕切板８３は、流出部８０の内部空間を仕切るように、床部から天井部に亘って形成されている。流路８４ａ〜８４ｄは、流路８４ａ〜８４ｄのいずれかに流体が流れた際に、他の流路８４ａ〜８４ｄに流体が混入することがないように形成されている。言い換えれば、流路８４ａ〜８４ｄは、互いに独立した流路である。
【００８２】
図９は、プロテインドリンクディスペンサー装置１００の機能ブロックを示している。図９に示すように、操作パネル１３は、上述したように４種類のプロテインドリンク及び当該プロテインドリンクの供給温度、すなわち、ホットドリンク又はコールドドリンクを選択可能な押しボタン式のパネルである。
【００８３】
取出し手段５１ａ〜５１ｄは、上述したように、入力ボタン１３ａ〜１３ｈの押下に応じて、入力されたプロテインドリンクの種類に応じたプロテイン顆粒をホッパー４１ａ〜４１ｄから取り出す装置である。
【００８４】
飲料液供給手段ＬＳは、上述したように、撹拌手段６１ａ〜６１ｄの各々に飲料液を供給する装置である。
【００８５】
撹拌手段６１ａ〜６１ｄは、上述したように、取出し手段５１ａ〜５１ｄによって取出されたプロテイン顆粒及び飲料液を攪拌してプロテインドリンクを生成する装置である。
【００８６】
制御ユニットＣＵは、上述したように、お客様のリクエストに応じたプロテインドリンクの生成に関するプロテインドリンクディスペンサー装置１００の制御を行う。
【００８７】
入力部９１は、操作パネル１３と接続されているインターフェース部である。制御ユニットＣＵは、入力部９１を介して操作パネル１３に対してなされた操作、すなわちお客様のリクエストを取得可能である。
【００８８】
出力部９２は、取出し手段５１ａ〜５１ｄ、飲料液供給手段ＬＳ及び撹拌手段６１ａ〜６１ｄと接続されているインターフェース部である。出力部９２は、取出し手段５１ａ〜５１ｄ、飲料液供給手段ＬＳ及び撹拌手段６１ａ〜６１ｄに駆動信号を送出する。制御ユニットＣＵは、出力部９２からの駆動信号によって、取出し手段５１ａ〜５１ｄ、飲料液供給手段ＬＳ及び撹拌手段６１ａ〜６１ｄに対して上述した動作をさせることが可能である。
【００８９】
制御部９３は、演算処理装置としてのＣＰＵ（Central Processing Unit）と、主記憶装置としてのＲＯＭ（Read Only Memory）と、ＲＡＭ（Random Access Memory）と、を有するコンピュータによって実現される。ＣＰＵは、ＲＯＭから処理内容に応じたプログラムを読み出してＲＡＭに展開し、展開したプログラムと協働して、各種機能を実現する。
【００９０】
検知手段９３ａは、操作パネル１３の入力操作を検知することが可能である。検知手段９３ａは、操作パネル１３に対する操作がなされたことを入力部９１を介して取得することが可能である。従って、検知手段９３ａは、操作パネル１３の操作、すなわちお客様のリクエストを検知したか否かを判定することが可能である。
【００９１】
供給手段９３ｂは、取出し手段５１ａ〜５１ｄ、飲料液供給手段ＬＳ及び撹拌手段６１ａ〜６１ｄを出力部９２を介して稼働させることが可能である。従って、供給手段９３ｂは、リクエストを検知すると、リクエストに応じて所定の単位量のプロテインドリンクを生成しこれを供給することが可能である。
【００９２】
図１０は、プロテインドリンクディスペンサー装置１００のプロテインドリンクを供給する処理フローである。図１０に示すように、制御部９３は、リクエストを検知したかを判定する（ステップＳ０１）。具体的には、制御部９３は、操作パネル１３の入力ボタン１３ａ〜１３ｈのいずれかがお客様によって、押されたか否かによって当該お客様のリクエストの検知を判定する。従って、制御部９３は、検知手段９３ａとして機能する。
【００９３】
制御部９３は、ステップＳ０１の判定において、リクエストを検知していないと判定した場合（ステップＳ０１：Ｎ）、処理を終了する。
【００９４】
制御部９３は、ステップＳ０１の判定において、リクエストを検知したと判定した場合（ステップＳ０１：Ｙ）、取出し手段５１ａ〜５１ｄ、飲料液供給手段ＬＳ及び撹拌手段６１ａ〜６１ｄを出力部９２を介して稼働させ、プロテインドリンクを生成する（ステップＳ０２）。
【００９５】
具体的には、制御部９３は、押された入力ボタンのプロテインドリンクの種類、すなわちお客様のリクエストに応じて、取出し手段５１ａ〜５１ｄのいずれかを稼働させる。制御部９３によって稼働された取出し手段５１ａ〜５１ｄは、ホッパー４１ａ〜４１ｄからリクエストに応じたプロテイン顆粒を１０〜３０ｇ取り出して撹拌手段６１ａ〜６１ｄに供給する。
【００９６】
また、制御部９３は、押された入力ボタンのプロテインドリンクの種類、すなわちお客様のリクエストに応じて、飲料液供給手段ＬＳを稼働させる。制御部９３によって稼働された飲料液供給手段ＬＳは、タンクからコップＣの１杯分のプロテインドリンクの飲料液、例えば、１００〜３００ｍｌを撹拌手段６１ａ〜６１ｄに供給する。言い換えれば、飲料液供給手段ＬＳは、プロテインドリンクの温度に応じた飲料液を撹拌手段６１ａ〜６１ｄに注ぐ。
【００９７】
制御部９３は、押された入力ボタンのプロテインドリンクの種類、すなわちお客様のリクエストに応じて、撹拌手段６１ａ〜６１ｄを稼働させる。この際、撹拌手段６１ａ〜６１ｄは、撹拌スピードと撹拌時間を制御することで、効率よく撹拌でき、好ましくは２５０〜４８０ｒｐｍで５〜１８秒間、より好ましくは２７０〜４００ｒｐｍで７〜１５秒間稼働してプロテイン顆粒及び飲料液を撹拌する。
【００９８】
撹拌手段６１ａ〜６１ｄの撹拌翼がシャフトの軸周りに回転することによって、プロテイン顆粒と飲料液とを効率よく撹拌することが可能となる。その結果、プロテインシェイカーを用いてプロテイン顆粒と飲料液を混ぜた場合よりも、プロテイン顆粒のダマやプロテイン顆粒の溶け残りの発生を防ぐことが可能となる。また、栄養効果を期待するのに十分な量のプロテイン顆粒であっても、溶け残りが生じないように溶解させることができる。
【００９９】
このように、プロテインドリンクディスペンサー装置１００は、お客様によって、入力ボタン１３ａ〜１３ｈが押されることによって、お客様の要望、すなわちリクエストを取得することが可能である。ここで、お客様の要望とは、提供されるプロテインドリンクに用いられるプロテイン顆粒の種類、提供されるプロテインドリンクに用いられる飲料液の種類、提供されるプロテインドリンクの温度である。
【０１００】
言い換えれば、お客様は、栄養効果が互いに異なる複数の種類のプロテイン顆粒の中から任意の種類のプロテイン顆粒を選択し、例えば、水、牛乳、豆乳のうちから当該プロテイン顆粒に混ぜる飲料液を選択し、かつプロテインドリンクの提供温度、すなわち、プロテインドリンクをアイスドリンクとするか、又はホットドリンクとするかを選択することが可能である。
【０１０１】
制御部９３は、ステップＳ０２が終了すると、撹拌手段６１ａ〜６１ｄの稼働を停止し、排出孔６５ａ〜６５ｄからプロテインドリンクを供給する（ステップＳ０３）。具体的には、制御部９３は、排出孔６５ａ〜６５ｄからプロテインドリンクを排出させ、流出部８０の流路８４ａ〜８４ｄを介してノズル８２ａ〜８２ｄからプロテインドリンクを流下させる。ノズル８２ａ〜８２ｄから流下されたプロテインドリンクは、容器載置部７０に載置されたコップＣに注がれる。従って、制御部９３は、リクエストに応答して単位量のプロテインドリンクを生成してこれを供給する供給手段として機能する。
【０１０２】
このように、異なる種類の複数のプロテインドリンクが、各々独立した流路でコップＣに注がれることにより、異なる種類のプロテイン顆粒の溶解物が、流路の途中で混じり合わないように容器に供給される。従って、複数の種類のうちの一のプロテイン顆粒に含まれている物質に対してアレルギーを有する人でも安心して利用できる。
【０１０３】
以上のように、本実施例のプロテインドリンクディスペンサー装置１００によれば、お客様がプロテインシェイカーを振ることなく、作りたてのプロテインドリンクを手軽に摂取することができる。また、お客様は、プロテイン顆粒の計量を行うことなくプロテインドリンクを摂取することが可能となる。
【符号の説明】
【０１０４】
１００  プロテインドリンクディスペンサー装置
４１ａ〜４１ｄ  ホッパー
５１ａ〜５１ｄ  取出し手段
６１ａ〜６１ｄ  攪拌手段
６２ａ〜４２ｄ  撹拌槽
ＷＧ  撹拌翼
ＬＳ  飲料液供給手段
７０  容器載置部
８０  流出部
８４ａ〜８４ｄ  流路
９３ａ  検知手段
９３ｂ  供給手段
【図１】
2020186055.tif 000003
【図２】
2020186055.tif 000004
【図３】
2020186055.tif 000005
【図４】
2020186055.tif 000006
【図５】
2020186055.tif 000007
【図６】
2020186055.tif 000008
【図７】
2020186055.tif 000009
【図８】
2020186055.tif 000010
【図９】
2020186055.tif 000011
【図１０】
2020186055.tif 000012