(57)【要約】【課題】精米後の米糠中に含まれる胚芽を効率的に回収することのできる家庭用精米機を提供すること。【解決手段】精米容器内に嵌脱可能な山形円錐状の胚芽回収蓋を、該胚芽回収蓋の下縁部を前記精米容器のスクリーンに当接させて配設し、前記精米容器内に投入した米糠を前記撹拌翼で撹拌する際、胚芽が前記胚芽回収蓋に向けて飛散する一方前記米糠は前記集糠容器内に排出すべく、前記胚芽回収蓋の下縁部より下方の前記スクリーンの一部を空き目部となしたことを特徴とする。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
精米機本体内に設けた円筒状の内枠内に集糠容器を嵌脱可能に収容するとともに前記集糠容器内に精米容器を嵌脱可能に収容し、前記精米機本体には前記精米容器の開放上部を被覆する開閉蓋を設ける一方、前記精米容器の底部中央に精米用の撹拌翼を立設し、前記精米機本体内に前記撹拌翼を駆動させる駆動手段を内蔵し、前記精米容器はその下半部を多孔壁のスクリーンで形成してなる家庭用精米機において、前記精米容器内に嵌脱可能な胚芽回収蓋を、該胚芽回収蓋の下縁部を前記精米容器の前記スクリーンに当接させて配設し、前記精米容器内に投入した米糠を前記撹拌翼で撹拌する際、胚芽が前記胚芽回収蓋に向けて飛散する一方、前記米糠は前記集糠容器内に排出すべく、前記胚芽回収蓋の下縁部より下方の前記スクリーンの一部を空き目部となしたことを特徴とする家庭用精米機。
【請求項２】
前記胚芽回収蓋を山形円錐状に形成してなる請求項１の家庭用精米機。
【請求項３】
前記精米容器のスクリーンをやや径小なホッパー状としてなる請求項１又は２の家庭用精米機。
【請求項４】
前記前記空き目部は１５〜２０ｍｍとしてなる請求項１〜３いずれかの家庭用精米機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は家庭用精米機に係り、特に、精白作用によって玄米から離脱した胚芽を回収する機能を備えた家庭用精米機に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、家庭の台所等で使用する、いわゆる、家庭用精米機が特許文献１等で周知である。
この種の家庭用精米機は、モータ等を内蔵した本体内部に集糠容器を嵌脱可能に収容し、さらに、前記集糠容器内に嵌脱可能に精米容器を収容し、除糠用多孔壁（スクリーン）を備えた前記精米容器の底部中央には前記モータによって高速回転する精米用撹拌翼を立設してなり、前記精米容器内に投入した玄米を前記精米翼で一定時間撹拌させることにより、玄米が前記精米容器内を対流しながら前記スクリーンに接触することで精白作用を生じるものである。
【０００３】
前記精米容器のスクリーンから漏出する糠は前記集糠容器内に溜まり、精米終了後に、前記精米容器及び集糠容器を順に前記精米機本体から取り出して、前記集糠容器内に溜まった米糠を機外へ排出する。
ところで、栄養価に富んだ精米直後の米糠の有効利用の一つとして、米糠を焙煎して煎り糠とし、これを糠床に用いることなどが行わているが、精白作用によって米糠と共に玄米から離脱した胚芽も栄養価が高く、この胚芽を回収するため、従来、精米後の米糠を目幅１ｍｍ程度の篩にかけて、手作業によって胚芽を選別・回収しており、面倒であった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００８‐２０７１４８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明は上記問題点にかんがみ、精米後の米糠中から胚芽を容易に回収することのできる家庭用精米機を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記目的を達成するため本発明は、
精米機本体内に設けた円筒状の内枠内に集糠容器を嵌脱可能に収容するとともに前記集糠容器内に精米容器を嵌脱可能に収容し、前記精米機本体には前記精米容器の開放上部を被覆する開閉蓋を設ける一方、前記精米容器の底部中央に精米用の撹拌翼を立設し、前記精米機本体内に前記撹拌翼を駆動させる駆動手段を内蔵し、前記精米容器はその下半部を多孔壁のスクリーン部で形成してなる家庭用精米機において、
前記精米容器内に嵌脱可能な胚芽回収蓋を、該胚芽回収蓋の下縁部が前記精米容器の前記スクリーンに当接させて配設し、前記精米容器内に投入した米糠を前記撹拌翼で撹拌する際、胚芽が前記胚芽回収蓋に向けて飛散する一方、前記米糠は前記集糠容器内に排出すべく、前記胚芽回収蓋の下縁部より下方の前記スクリーンの一部を空き目部となしたことを特徴とする。
【０００７】
前記胚芽回収蓋は山形円錐状に形成することが好ましい。
【０００８】
前記精米容器のスクリーンをやや径小なホッパー状とすることが好ましい。
【０００９】
前記空き目部は１５〜２０ｍｍとすることが好ましい。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によれば、精米後の米糠を精米容器内に投入して撹拌翼を駆動することにより、米糠だけが前記空き目部から前記集糠容器内に排出される一方、胚芽は前記撹拌翼によって前記胚芽回収蓋内に飛散されて前記精米容器内に留まることによって、容易に米糠中の胚芽を回収することができる。
【００１１】
前記胚芽回収蓋を山形円錐状に形成することとすれば、該山形円錐内頂部に前記撹拌翼の頂部を収める一方、該山形円錐状の下縁部を前記スクリーンに当接させることが容易に可能となる。
【００１２】
前記精米容器のスクリーンをやや径小なホッパー状とすれば、前記胚芽回収蓋の下縁部と前記スクリーン部との当接が容易となる。
【００１３】
前記空き目部を１５〜２０ｍｍとすれば、撹拌翼によって高く飛散する傾向にある胚芽が前記空き目部から前記集糠容器内に漏出することが少なくなって胚芽の回収率が向上する。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本発明の実施形態による家庭用精米機の全体を表す斜視図である。
【図２】前記家庭用精米機の縦断面図である。
【図３】前記胚芽回収蓋の拡大斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
以下、本発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。
本発明の実施の形態による家庭用精米機１を図１及び図２に基づいて説明する。
該家庭用精米機１の本体は略箱形の樹脂により形成され、該本体一側（後方）寄り内部に円筒状の内枠２を設けるとともに該内枠２の上部開口２ａを被覆する開閉蓋３を設け、同他側（前方）寄り上面に操作パネル４を配置する。前記開閉蓋３の一側は、前記本体一側部に設けたヒンジ５を中心に開閉可能に形成されるとともに、前記開閉蓋３の他側は、前記操作パネル４寄りに設けた係合部６によって係脱可能に設けられる。また、前記操作パネル４はタッチパネルからなり、運転開始／停止スイッチ、精米度設定スイッチ、精米量設定スイッチなどが適宜、配置される。
【００１６】
前記家庭用精米機１の本体内部であって操作パネル４の下方には底板９に固定して駆動モータ７を設ける一方、前記内枠２の下方には前記底板９に挿通して回転軸８が立設され、前記底板９の下方には、前記モータ７のモータ軸７ａ下端に軸着したモータプーリ１０と、前記回転軸８下端に軸着した受動プーリ１１とを臨ませ、これらのプーリ１０，１１間に駆動ベルト１２を掛け渡す。
【００１７】
前記回転軸８の上部はクラッチ部１３に接続される。すなわち、前記内枠２の底部中央に設けたクラッチ用開口部２ｂに臨ませた前記回転軸８の上端部に、前記クラッチ部１３を形成する下部クラッチ爪１３ａを軸着する。前記下部クラッチ爪１３ａはディスクに複数の爪を植設して形成される。前記下部クラッチ爪１３ａに噛み合うように上方から上部クラッチ爪１３ｂが配置される。前記上部クラッチ爪１３ｂにもディスクに下向きに複数の爪を植設してあり、該上部クラッチ爪１３ｂと前記下部クラッチ爪１３ａとを噛み合わせてクラッチ部１３を形成する。前記上部クラッチ爪１３ｂは、後述する精米容器１５の底部中央に回転可能に立設する竪軸１６の下端部に設けられ、前記精米容器１５を後述する集糠容器１４とともに前記内枠２内に嵌入したとき前記下部クラッチ爪１３ａと噛み合うように構成されている。
【００１８】
前記内枠２の底部は防振台座１７を介して前記底板９に支持される。前記内枠２には上部を開口した集糠容器１４を収納する。前記集糠容器１４は略気密状に前記内枠２内に嵌入される。前記集糠容器１４の底部中央には、前記内枠２の底部中央に設けたクラッチ用開口部２ｂを囲繞するべく前記底部面を立ち上げて円筒部１９を形成する。
【００１９】
前記集糠容器１４内には精米容器１５を収納する。該精米容器１５はステンレス製で上
半分を円筒状に、下半分を径小のホッパー部にそれぞれ形成し、前記ホッパー部の周面は
多孔壁のスクリーン１５ａとなし、その底面１５ｂには竪軸１６を回転可能に立設し、前
記底面１５ｂの外面には前記竪軸１６に直結する前記上部クラッチ爪１３ｂが設けられる
。前記竪軸１６の表面は多角形状に形成するとともに、前記竪軸１６に装着する撹拌翼２
０の軸部２０ａ内部も前記竪軸１６の表面と同形状の多角形状に形成することで前記撹拌
翼１６を回り止めしている。また、前記軸部２０ａ下部の四方に撹拌用のブレード２０ｂ
が設けられる。
本実施形態において、前記スクリーン１５ａはホッパー状に形成したが、ホッパー状と
せずに円筒状の精米容器１５とする場合もある。
【００２０】
前記集糠容器１４を前記内枠２内に収納し、次いで、前記精米容器１５底部の竪軸１６
に前記撹拌翼２０を装着した後、前記精米容器１５を前記集糠容器１４内に収納する。こ
のとき、前記精米容器１５の底面１５ｂ外部が前記内枠２の底部中央に隆起した円筒部１
９の上端部に当接するとともに、前記精米容器１５底部の上部クラッチ爪１３ｂが前記ク
ラッチ用開口部２ｂ内の下部クラッチ爪１３ａと噛み合うことになる。
【００２１】
前記操作パネル４に設けた各種スイッチは制御部２１に接続され、該制御部２１は、電
源基板、ＣＰＵ基板、Ｉ／Ｏ回路などを有する（図示せず）。
【００２２】
次に、前記精米容器１５内に嵌脱自在に設けられる胚芽回収蓋１８について図２及び図
３を参照しながら説明する。翻字し携帯における前記胚芽回収蓋１８は内部を空洞とした
山形円錐状となし、頂部に取っ手１８ａを設け、下縁部１８ｂはシリコン等の弾力性素材
となして、該下縁部１８ｂが前記精米容器１５のホッパー状のスクリーン１５ａに当接し
て密着するよう形成され、前記当接部より下方の前記スクリーン１５ａを空き目部１５ｃ
となす。ここで、前記空き目部を１５〜２０ｍｍとすれば、撹拌翼によって高く飛散する
傾向にある胚芽が前記空き目部１５ｃから前記集糠容器１４内に漏出することが少なくな
って胚芽の回収率が向上することを実験値よって求めた。
なお、該胚芽回収蓋１８は、前記精米容器１５内に嵌入した際、前記撹拌翼２０の軸部
２０ａの頂部に接触しない高さに形成されればよく、本実施形態における山形円錐状でな
くても、例えば、円筒状に形成することも可能である。その場合、前記円筒状の胚芽回収蓋の下縁部と前記精米容器のスクリーン部とが密着すべく、前記下縁部にシリコン材からなるベルト状密着部を周設するとよい。
【００２３】
当該家庭用精米機１による精米運転を終了した後、前記精米容器１５及び前記集糠容器
１４を前記内枠２から抜き出すとともに、前記集糠容器１４内に溜まった米糠を前記精米
容器１５内に投入し、再び前記精米容器１５及び前記集糠容器１４を前記内枠２内に嵌入
する。そして、前記胚芽回収蓋１８の取っ手１８ａをつまんで該胚芽回収蓋１８を前記精
米容器１５内に嵌入する。その際、前記胚芽回収蓋１８の下縁部１８ｂが前記精米容器１
５のホッパー状のスクリーン１５ａの所定位置に密着して固定するよう前記下縁部１８ｂ
が形成され、これにより、前記スクリーン１５ａの所定位置より下方が空き目部１５ｃに
形成される。そして、前記撹拌翼２０を、例えば２０００回転／分で駆動させると、米糠
は前記空き目部１５ｃから前記集糠容器１４内に排出される一方、前記米糠中の胚芽は前
記撹拌翼２０のブレード２０ｂによる衝撃で上方に飛散するので前記空き目部１５ｃから
漏出することがなく、また、前記胚芽回収蓋１８の存在により、前記胚芽が該家庭用精米
機１上部の蓋３の隙間から機外へ漏出することがない。
こうして、一定時間前記撹拌翼２０を駆動することにより、前記精米容器１５内の米糠
のほとんどは前記集糠容器１４内に排出され、前記精米容器１５内に残った胚芽が回収さ
れる。
【産業上の利用可能性】
【００２４】
本発明は、家庭用精米機で生じる米糠中から胚芽を容易に回収できるので有用である。
【符号の説明】
【００２５】
１  家庭用精米機
２  内枠
３  開閉蓋  
４  操作パネル
５  ヒンジ
６  係合部
７  モータ
８  回転軸
９  底板
１０  モータプーリ
１１  受動プーリ
１２  駆動ベルト
１３  クラッチ部
１４  集糠容器
１５  精米容器
１６  竪軸
１７  防振台座
１８  胚芽回収蓋
１９  円筒部
２０  撹拌翼
【図１】
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【図２】
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【図３】
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