(57)【要約】【課題】本体内の廃熱等を排気するための排気口の内部に飛散物が侵入し難く、排気口の周辺の汚れを容易に清掃可能な加熱調理器を提供する。【解決手段】加熱調理器１００は、加熱調理器１００の本体２と、本体２の上面に設けられたトッププレート６と、トッププレート６の下方に設置された加熱コイル（２５）と、加熱コイル（２５）を駆動するための電子部品（１５）と、加熱コイル（２５）および電子部品（１５）のうちの少なくとも一方に冷却風を送る送風装置１２と、本体２の上面に開口しており、本体２内の廃熱を本体外に排出するための排気口８ｂと、排気口８ｂを開閉自在なフラップ２０と、を備え、フラップ２０は、排気口８ｂを閉鎖した状態よりも下方に開いて排気口８ｂを開放する。【選択図】図３
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱調理器の本体と、
前記本体の上面に設けられたトッププレートと、
前記トッププレートの下方に設置された加熱コイルと、
前記加熱コイルを駆動するための電子部品と、
前記加熱コイルおよび前記電子部品のうちの少なくとも一方に冷却風を送る送風装置と、
前記本体の上面に開口しており、前記本体内の廃熱を前記本体外に排出するための排気口と、
前記排気口を開閉自在なフラップと、を備え、
前記フラップは、前記排気口を閉鎖した状態よりも下方に開いて前記排気口を開放する加熱調理器。
【請求項２】
請求項１に記載の加熱調理器であって、
前記排気口は、前記本体の上面の前記トッププレートの後方に開口している加熱調理器。
【請求項３】
請求項２に記載の加熱調理器であって、
前記フラップは、前記排気口を開閉するための回動の中心軸が前記排気口の後部に位置しており、前記フラップの前部が下方に開く加熱調理器。
【請求項４】
請求項３に記載の加熱調理器であって、
前記フラップは、下方に開く最大角度が９０度以下である加熱調理器。
【請求項５】
請求項２に記載の加熱調理器であって、
前記フラップは、前記排気口を開閉するための回動の中心軸が前記排気口の中間部に位置しており、前記フラップの前部が下方に開く加熱調理器。
【請求項６】
請求項５に記載の加熱調理器であって、
前記フラップは、下方に開く最大角度が９０度を超える加熱調理器。
【請求項７】
請求項１に記載の加熱調理器であって、
前記トッププレートの下方に設けられ、被加熱物を加熱するための調理庫と、
前記調理庫内の油煙を排出するための排気装置と、を備え、
前記排気口は、前記本体内の前記廃熱と共に前記調理庫内の油煙を前記本体外に排出する加熱調理器。
【請求項８】
請求項１に記載の加熱調理器であって、
前記フラップの開閉を駆動するアクチュエータを備える加熱調理器。
【請求項９】
請求項１に記載の加熱調理器であって、
前記フラップは、前記本体から着脱自在である加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、誘導加熱式のコンロを備える加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
加熱調理器の一種に、鍋等の調理器具を置いて加熱調理を行うためのコンロと、対流熱で加熱調理を行うためのオーブンとを組み合わせたオーブン付コンロがある。オーブン付コンロとしては、台所等に据え置いて用いる据置型や、システムキッチンに組み込まれるビルトイン型が開発されている。近年では、誘導加熱式のコンロをオーブンと組み合わせてシステムキッチンに組み込む事例も増えている。
【０００３】
誘導加熱式のコンロを備える加熱調理器には、鍋等の調理器具が置かれる天板の下方に、加熱コイルや、加熱コイルへの給電、機器の駆動・制御のための電子部品が内蔵されている。加熱コイルや電子部品は使用時に発熱するため、これらの発熱部品を冷却する送風装置が加熱調理器の本体に内蔵されている。
【０００４】
送風ファンは、誘導加熱コイルや電子部品が設置された空間に本体の内外から吸気した空気を送風して冷却を行う。オーブン付コンロの場合、一般に、加熱コイルの下方にオーブンが設けられ、オーブンの側方の空間に電子部品が収納される。オーブン付コンロの場合には、冷却用の送風ファンに加え、オーブン内の油煙や廃熱を排出するための排気装置も内蔵されるのが一般的である。
【０００５】
従来、この種の加熱調理器としては、加熱コイルや電子部品が生じた廃熱や、オーブンで発生した油煙や廃熱を、本体の上面の後部に設けられた排気口から排出するものが知られている。
【０００６】
特許文献１には、本体の上面の後部に設けられた排気口にルーバを取り付けて、本体内から排出される油煙を換気装置に捕集され易くする技術が記載されている。ルーバとしては、羽根部が回転軸を中心として回動可能であり、気流の方向を調整可能な可動式が記載されている。ルーバの羽根部は、排気口よりも前側に位置する換気装置に気流が向かうように、前側が上に開く構造とされている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２００５−２７４０３７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
特許文献１に記載されているように、加熱調理器の本体の上面の後部に設けられた排気口に、上に開くルーバを取り付けると、鍋等の調理器具がルーバの上に置かれた場合や、調理器具とルーバの動作とが干渉する場合等に、ルーバの開閉が不能になるという課題がある。
【０００９】
また、前側が上に開くルーバを取り付けると、ルーバの開放中、コンロで油はね、吹きこぼれ等が生じた場合に、油滴や水滴等の飛散物が排気口に侵入し易くなるため、排気口の内部が汚れ易くなる課題もある。ルーバの羽根部の隙間は狭いため、排気口の周辺の油汚れ等の清掃は容易ではない。
【００１０】
そこで、本発明は、本体内の廃熱等を排気するための排気口の内部に飛散物が侵入し難く、排気口の周辺の汚れを容易に清掃可能な加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
前記課題を解決するために本発明に係る加熱調理器は、加熱調理器の本体と、前記本体の上面に設けられたトッププレートと、前記トッププレートの下方に設置された加熱コイルと、前記加熱コイルを駆動するための電子部品と、前記加熱コイルおよび前記電子部品のうちの少なくとも一方に冷却風を送る送風装置と、前記本体の上面に開口しており、前記本体内の廃熱を前記本体外に排出するための排気口と、前記排気口を開閉自在なフラップと、を備え、前記フラップは、前記排気口を閉鎖した状態よりも下方に開いて前記排気口を開放する。
【発明の効果】
【００１２】
本発明によれば、本体内の廃熱等を排気するための排気口の内部に飛散物が侵入し難く、排気口の周辺の汚れを容易に清掃可能な加熱調理器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本発明の実施形態に係る加熱調理器をシステムキッチンに収納した状態を示す斜視図である。
【図２】図１のＡ−Ａ線で切断したときの断面図である。
【図３】図１のＢ−Ｂ線で切断したときの断面図である。
【図４】加熱調理器の排気口付近を拡大して示す断面図である。
【図５】加熱調理器の排気口に備えられるフラップが半開した状態を示す図である。
【図６】加熱調理器の排気口に備えられるフラップが全開した状態を示す図である。
【図７】加熱調理器の排気口付近を拡大して示す断面図である。
【図８】加熱調理器の排気口に備えられるフラップが全開した状態を示す図である。
【図９】加熱調理器の制御を説明するブロック図である。
【図１０】加熱調理器の排気口付近を拡大してフラップの変形例を示す断面図である。
【図１１】加熱調理器の排気口に備えられる変形例に係るフラップが全開した状態を示す図である。
【図１２】加熱調理器の排気口付近を拡大してフラップの変形例を示す斜視図である。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
以下、本発明の一実施形態に係る加熱調理器について、図を参照しながら説明する。なお、以下の各図において共通する構成については同一の符号を付し、重複した説明を省略する。
【００１５】
以下、本発明の実施形態に係る加熱調理器としては、ＩＨ（Induction Heating）クッキングヒータを備え、システムキッチンに組み込まれるビルトイン型のオーブン付コンロを例にとり説明を行う。
【００１６】
図１は、本発明の実施形態に係る加熱調理器をシステムキッチンに収納した状態を示す斜視図である。
図１に示すように、加熱調理器１００の本体２は、電磁調理器３、オーブン（調理庫）４、操作部５等を備えている。本体２は、システムキッチン１の上面の天板１ａに設けられた孔１ｂ（図２参照）から落とし込むようにして設置されている。
【００１７】
本体２が備えるオーブン４や、操作部５は、システムキッチン１の天板１ａの下方にある前面開口部に臨むように配置されている。オーブン４の開閉や、操作部５の操作は、本体２の前面開口部から行うことができる。操作部５は、主にオーブン４の電源の入・切やメニューの選択・設定を行うためのタッチキーや、モニタをはじめとする表示手段等を備えている。
【００１８】
電磁調理器３は、加熱調理器１００の本体２の上面に設けられている。電磁調理器３は、鍋等の調理器具９２（図２、図３参照）を載せるトッププレート６と、調理器具９２を電磁誘導加熱する加熱コイルユニット２５（図２、図３参照）と、を備えている。トッププレート６は、例えば、耐熱ガラス等で形成される。トッププレート６の周囲の縁部は、プレート枠１４によって保護されている。
【００１９】
加熱コイルユニット２５は、トッププレート６の下方、且つ、トッププレート６の下面近くに設置されている。加熱コイルユニット２５は、磁力線を発生する加熱コイルと、鍋底の温度を検出するための温度センサと、これらを支持するコイルベースと、を備えている。
【００２０】
なお、図１に示す符号３ａ〜３ｃは、加熱範囲であり、調理器具９２を置く載置部を示している。載置部３ａ〜３ｃに金属製の調理器具９２を置き、加熱コイルに磁力線を発生させて、電磁誘導によって調理器具９２に渦電流を発生させると、調理器具９２の底部等にジュール熱が発生する。電磁調理器３では、このジュール熱を利用することで、調理器具９２を用いた加熱調理を行うことができる。
【００２１】
載置部３ａは、トッププレート６の上面の手前の右側に位置している。載置部３ｂは、トッププレート６の上面の手前の左側に位置している。載置部３ｃは、両載置部３ａ，３ｂ間の奥側に位置している。これら複数の載置部３ａ，３ｂ，３ｃに対応するように、トッププレート６の下方に個別に加熱コイルユニット２５が備えられる。
【００２２】
本体２の上面のトッププレート６の前側には、手前に上面操作部９が設けられており、奥側に上面表示部１０が設けられている。上面操作部９は、主に加熱コイルユニット２５の操作を行うためのタッチキー等を備えている。上面表示部１０は、上面操作部９で設定された火力等の設定状態を表示するためのモニタ等を備えている。
【００２３】
本体２の内部には、使用時に発熱する加熱コイルユニット２５や、駆動時に発熱する制御回路部１５や、これらの発熱部品を冷却するための送風装置１２（図３参照）が設置されている。制御回路部１５は、加熱コイルユニット２５、送風装置１２等をはじめ、本体２に内蔵された機器を駆動・制御するために、集積回路、インバータ回路、コンデンサ、抵抗器等の電子部品を備えている。
【００２４】
本体２の上面のトッププレート６の後方には、排気口８ａ，８ｂが設けられている。排気口８ａは、プレート枠１４の左側に開口している。排気口８ｂは、プレート枠１４の右側に開口している。排気口８ａ，８ｂは、加熱コイルユニット２５が生じた廃熱、電子部品が生じた廃熱、オーブン４内で発生した油煙や廃熱等を、本体２の外部に排出するために設けられている。
【００２５】
オーブン４は、魚や肉、ピザ等の被加熱物３０（図２参照）を焼く機能を有している。オーブン４は、本体２の左側の載置部３ｂに対応する加熱コイルユニット２５の下方に配置されている。なお、図において、オーブン４は、本体２の左側に配置されているが、本体２の右側に配置されてもよい。オーブン４は、ロースタ、グリル等と呼称されることもある。
【００２６】
オーブン４は、引き出し可能なドア３２を前面に備えている。ドア３２の前面には、ドア３２を開閉する際に手を掛けるハンドル１１が取り付けられている。ドア３２は、例えば、本体２の前後方向にスライドすることによって開閉する。
【００２７】
図２は、図１のＡ−Ａ線で切断したときの断面図である。図２は、オーブン４内を通る空気の流れが明確になるように、構造等を簡略化して示している。
図２に示すように、加熱調理器１００は、本体２の内部の左側に、オーブン４を備えている。オーブン４は、被加熱物３０を入れて対流熱を利用して加熱調理するための箱型の調理庫２６を備えている。
【００２８】
調理庫２６の前面には、被加熱物３０を出し入れするための出入口２６ｅが開口している。調理庫２６内の上部には、上ヒータ２７ａが設置されている。また、調理庫２６内の下部には、下ヒータ２７ｂが設置されている。上ヒータ２７ａおよび下ヒータ２７ｂは、被加熱物３０を加熱調理するためのシーズヒータ、ガスバーナ等の加熱手段である。
【００２９】
調理庫２６は、上側に位置する上板２６ａと、左右両側に位置する側板２６ｂ（左側のみ図示）と、後側に位置する後板２６ｃと、下側に位置する底板２６ｄと、を備えている。調理庫２６は、例えば、アルミニウム板をプレス加工によって所定の形状に成形し、成形された部材を溶接、ビスねじ等で接合・組み立てることにより形成される。
【００３０】
ドア３２は、例えば、受け皿３１を支持するための不図示の受け皿支持部に対し、着脱可能に取り付けられる。受け皿支持部は、例えば、線材を所定の骨格形状に接合・組み立てることにより、受け皿３１を着脱自在に支持し得るように形成することができる。
【００３１】
受け皿３１は、例えば、アルミニウム、セラミック等の材料によって、上面視で矩形の箱状となるように形成することができる。受け皿３１は、表面にフッ素コート剤等を予めコーティングしてグリル等の用途に使用し得る。受け皿３１や受け皿支持部は、被加熱物３０をおくための焼き網３３が乗るように設けることができる。
【００３２】
調理庫２６の上面の後部には、排気出口２９が設けられている。排気出口２９は、排気通路３５、排気装置３６および排気ダクト３６ｋを介して、本体２の上面に開口した排気口８ａに連通している。排気出口２９には、調理庫２６内で発生した煙や臭いを浄化するための空気浄化用の触媒３４と、触媒３４を加熱するための触媒ヒータ３７が備えられている。調理庫２６の側面には、調理庫２６の内部の温度を検出する不図示の温度センサが設けられている。温度センサは、制御部４５と電気的に接続される。
【００３３】
排気装置３６は、調理庫２６の内部の油煙や廃熱を本体２の外部に向けて強制的に排出する機能を有している。排気装置３６は、排気ファン３６ａ、排気ファン３６ａを駆動する排気モータ３６ｂ等を備えている。排気装置３６の排気ファン３６ａを内蔵したケーシングは、排気通路３５と排気ダクト３６ｋとの間を密閉的に連通している。触媒ヒータ３７および排気モータ３６ｂは、制御部４５と電気的に接続される。
【００３４】
調理庫２６の前面の下部には、ドア３２との間に、本体２の外部に連通する空気取入口４３が設けられている。また、調理庫２６の後面の下部には、連結口２９ａが設けられている。連結口２９ａは、調理庫２６の上面に設けられた排気出口２９を経ず、調理庫２６の下部から直接的に排気装置３６に連通している。
【００３５】
排気装置３６が作動すると、空気取入口４３から調理庫２６内に外気が流入して受け皿３１等を冷却する。受け皿３１等の廃熱を奪った空気は、連結口２９ａを経由して排気装置３６に吸い込まれ、排気ダクト３６ｋに吐出される。また、排気装置３６が作動すると、調理庫２６の内部の油煙や廃熱を奪った空気が排気出口２９から流出し、排気通路３５を経由して排気装置３６に吸い込まれ、排気ダクト３６ｋに吐出される。
【００３６】
排気ダクト３６ｋは、本体２の後部に上下方向に延びている。排気ダクト３６ｋの上方には、本体２の上面に開口した溝穴状の排気口８ａがあり、排気ダクト３６ｋと排気口８ａの内部とが連通している。排気ダクト３６ｋに吐出された油煙、廃熱等は、排気口８ａの内部に排出され、排気口８ａの開口部を通じて本体２の外部に排出される。
【００３７】
図３は、図１のＢ−Ｂ線で切断したときの断面図である。図３は、本体２の内部を通る空気の流れが明確になるように、構造等を簡略化して示している。
図３に示すように、加熱調理器１００は、本体２の内部の右側に、制御回路部１５や、送風装置１２等を備えている。
【００３８】
制御回路部１５は、加熱コイルユニット２５に電力を供給するインバータ基板１５ａと、加熱コイルユニット２５に供給する電力、オーブン４の加熱、本体２に内蔵された機器を駆動・制御する制御基板１５ｂと、を備えている。インバータ基板１５ａおよび制御基板１５ｂは、箱型の基板ケース７４の内部に、上下方向に互いに離間して配置されている。
【００３９】
送風装置１２は、本体２の内部の右側の後部に配置されている。送風装置１２の送風ファンによって外気を吸引するための吸込口１２ａは、基板ケース７４の後方に設けられた後方空間９１と連通している。後方空間９１の後方は、本体２の後面を成す背面板２ｂによって本体２の外部と仕切られている。
【００４０】
背面板２ｂは、上部を構成する略垂直に設けられた垂直部２ｂ１と、下部を構成する傾斜した斜面部２ｂ２と、を有している。斜面部２ｂ２は、垂直部２ｂ１の下端から下方に向かうに連れて前側に傾斜するように設けられている。背面板２ｂには、送風装置１２に近接した垂直部２ｂ１から斜面部２ｂ２にかけて、外気を吸気するための多数の細かい後吸気口７ａが設けられている。
【００４１】
本体２の底面板２ａの前部には、本体２の外部に連通する前吸気口７ｂが設けられている。後方空間９１は、基板ケース７４の下方に前後方向に沿って設けられた通路９０を介して前吸気口７ｂと連通している。
【００４２】
通路９０は、基板ケース７４の底面７４ａと、基板ケース７４の底面７４ａから下方に延びる仕切板７４ｂ（左側のみ図示）と、本体２の底面板２ａと、によって囲まれている。後方空間９１は、後吸気口７ａと前吸気口７ｂを通じて本体２の外部と連通している点を除いて、密閉空間となるように形成されている。
【００４３】
基板ケース７４内には、中段および下段にインバータ基板１５ａ，１５ａが配置され、上段に制御基板１５ｂが配置されている。なお、インバータ基板１５ａおよび制御基板１５ｂの配置については、本実施形態に限定されるものではなく、基板を縦向きに配置する等、適宜の積層方向、積層数等とすることができる。
【００４４】
基板ケース７４の上面７４ｃには、インバータ基板１５ａや制御基板１５ｂを冷却した冷却風を加熱コイルユニット２５に送るための開口７４ｃ１が形成されている。開口７４ｃ１は、加熱コイルユニット２５の下方に開口している。なお、開口７４ｃ１の位置については、本実施形態に限定されるものではなく、加熱コイルユニット２５が設置された空間の側部に設ける等、適宜の位置とすることができる。
【００４５】
本体２の右側の前面には、操作部ケース１７が備えられている。操作部ケース１７は、操作部５を収納可能な凹部１７ａを有している。操作部５は、ヒンジ１８を介して回動自在に本体２に支持されており、操作部ケース１７の凹部１７ａに対して展開・収納することができる。なお、図３では、操作部５を収納した状態を示し、図１では、操作部５を展開した状態を示している。
【００４６】
送風装置１２が作動すると、送風装置１２の吸込口１２ａから後方空間９１の空気が吸引され、基板ケース７４の後面に設けられた吹出口１２ｂから基板ケース７４内に排出されて、制御回路部１５に搭載されている電子部品が冷却される。後方空間９１の空気が基板ケース７４の内部に吸引されると、後方空間９１が負圧になり、後方空間９１と連通する後吸気口７ａや前吸気口７ｂから外気が吸い込まれる。
【００４７】
制御回路部１５の電子部品を冷却した冷却風は、開口７４ｃ１から基板ケース７４とトッププレート６との間の空間に排出されて、載置部３ａに対応する加熱コイルユニット２５を冷却する。また、冷却風は、同様にして、基板ケース７４とトッププレート６との間の空間に設置された載置部３ｂ、３ｃに対応する加熱コイルユニット２５も冷却する。
【００４８】
加熱コイルユニット２５が設置された空間は、基板ケース７４の上方、且つ、トッププレート６の下方で、本体２の略全体にわたって広がっている。加熱コイルユニット２５が設置された空間の後方には、本体２の上面に開口した溝穴状の排気口８ａ，８ｂがあり、加熱コイルユニット２５が設置された空間と排気口８ａ，８ｂの内部とが連通している。各加熱コイルユニット２５を冷却した冷却風は、左右の排気口８ａ，８ｂの内部に排出され、排気口８ａ，８ｂの開口部を通じて本体２の外部に排出される。
【００４９】
このように、左右の排気口８ａ，８ｂは、電磁調理器３を用いた加熱調理時や加熱調理の終了後に、加熱コイルユニット２５、制御回路部１５の電子部品等の発熱部品が生じた廃熱を排出する経路となる。また、左側の排気口８ａは、オーブン４を用いた加熱調理時や加熱調理の終了後に、被加熱物３０等が発生させた油煙や、上ヒータ２７ａや下ヒータ２７ｂが生じた廃熱を排出する経路となる。
【００５０】
しかし、排気口８ａ，８ｂが常時開放されていると、電磁調理器３を用いた調理中に油はね、吹きこぼれが生じた場合等に、排気口８ａ，８ｂの内部に、油滴、水滴等の飛散物が侵入してしまうため、排気口８ａ，８ｂの内部が汚れ易くなる。本実施形態に係る加熱調理器１００には、このような飛散物の侵入を防ぐ機能を有する開閉自在な可動式のフラップ２０が、排気口８ａ，８ｂに備えられる。
【００５１】
図４は、加熱調理器の排気口付近を拡大して示す断面図である。図５は、加熱調理器の排気口に備えられるフラップが半開した状態を示す図である。図６は、加熱調理器の排気口に備えられるフラップが全開した状態を示す図である。なお、図４、図５および図６には、本体２の右側の排気口８ｂ（図３参照）の周辺について例示する。
【００５２】
図４に示すように、排気口８ｂは、本体２の内部に上方に開口した溝穴状の空間を形成している。排気口８ｂの前面は、貫通孔を有する仕切り２１ｂによって加熱コイルユニット２５が設置された空間と仕切られている。排気口８ｂの後面は、本体２の後面を成す背面板２ｂによって本体２の外部と仕切られている。排気口８ｂの下面は、水受け２２ｂによって後方空間９１等と仕切られている。水受け２２ｂは、本体２の外部から侵入してくる水等の落下を防ぐための構造である。
【００５３】
フラップ２０は、排気口８ｂの開口部付近に備えられている。フラップ２０は、排気口８ｂを閉鎖可能な本体部２０ａと、本体部２０ａを回動自在に支持し、回動による開閉運動の中心軸となる軸部２０ｂと、を有している。本体部２０ａと軸部２０ｂとは、例えば、合成樹脂や金属等で一体的に設けてもよいし、別体として設けて互いに固定したり、別体として設けてヒンジ等を介して連結したりしてもよい。
【００５４】
フラップ２０の本体部２０ａは、排気口８ｂの形状および大きさに合う板状、且つ、平面視で略矩形状に設けられている。軸部２０ｂは、加熱調理器１００の本体２の左右方向に延びている。軸部２０ｂの両端は、排気口８ｂの左右方向の両端において、本体２側に回動自在に支持される。
【００５５】
排気口８ｂの左右方向の一端側の本体２の内部には、フラップ２０の開閉動作を駆動する不図示のアクチュエータが内蔵される。例えば、フラップ２０の軸部２０ｂは、ステッピングモータの出力軸とギヤを介して接続された構造に設けることができる。フラップ２０は、アクチュエータの作動により、軸部２０ｂを中心として自動的に回動し、所定の傾斜角度で静止して、排気口８ｂを開放した状態または閉鎖した状態にする。
【００５６】
図４に示すフラップ２０は、排気口８ｂを閉鎖させた状態である。フラップ２０は、図５および図６に示すように、排気口８ｂを閉鎖した状態よりも下方に開いて排気口８ｂを開放する。排気口８ｂが開放されると、加熱コイルユニット２５、制御回路部１５の電子部品等の発熱部品から廃熱を奪った空気は、加熱コイルユニット２５が設置された基板ケース７４とトッププレート６との間の空間から、仕切り２１ｂの貫通孔を通って排気口８ｂの内部に出て、上方の開口部から本体２の外部に排出される。
【００５７】
図４〜６に示すフラップ２０は、排気口８ｂを開閉するための回動の中心軸となる軸部２０ｂが、排気口８ｂの後部に位置しており、本体部２０ａの後部に軸部２０ｂがある。そのため、フラップ２０は、前側が下方に開き、フラップ２０が開放した状態においては、排気口８ｂの開口部の略全体が開放される。
【００５８】
排気口８ｂが開口している本体２の上面や、システムキッチン１の上面の天板１ａの上には、調理器具９２等が置かれることがある。フラップ２０が下方に開く形態であると、調理器具９２がフラップ２０の上に置かれた場合や、調理器具９２とフラップ２０の動作とが干渉する場合等に、排気口８ｂの開放が不能にならないため、廃熱等の排出を確実に行うことができる。
【００５９】
また、電磁調理器３を用いた調理中に油はね、吹きこぼれ等が生じた場合には、排気口８ｂの内部に油滴、水滴等の飛散物が侵入する可能性がある。排気口８ｂの内部に飛散物が侵入すると、本体２の内部が汚れて不衛生になる。しかし、排気口８ｂに非可動式のフラップ、フィン、ルーバ等が備えられていると、拭き取り等による清掃が困難である。
【００６０】
これに対し、フラップ２０が下方に開く形態であると、本体２の前側から飛んでくる飛散物がフラップ２０の上面に付着し易くなる一方、排気口８ｂの内部の表面には付着し難くなる。フラップ２０の上面は、拭き取り等による清掃が容易であるため、排気口８ｂの周辺を容易に清潔に保つことができる。
【００６１】
フラップ２０は、排気口８ｂを閉鎖させた状態において、本体部２０ａの上面が水平であってもよいし、排気口８ｂが閉鎖可能である限り、本体部２０ａの上面が傾斜していてもよいし、調理器具９２等と干渉しない限り、本体部２０ａの一部が上方に突出した形状等であってもよい。
【００６２】
また、フラップ２０は、本体部２０ａの上面や下面に、各種の機能、意匠性等のために、凹凸等の立体的形状が形成されていてもよい。但し、本体部２０ａは、飛散物による汚れ等が付着することを前提としているため、拭き取り等による清掃の確実性の観点から、少なくとも上面が平滑であることが好ましい。
【００６３】
図５に示すフラップ２０は、排気口８ｂを半開させた状態である。図６に示すフラップ２０は、排気口８ｂを全開させた状態である。フラップ２０は、本体部２０ａの最大傾斜角度が任意の角度となるように設けることができる。例えば、図６に示すように、本体部２０ａが排気口８ｂの後面（背面板２ｂ）に略当接する位置まで開くように設けることができる。
【００６４】
図４〜６に示すフラップ２０は、軸部２０ｂが排気口８ｂの後部に位置しており、本体部２０ａの後部に軸部２０ｂがあるため、排気口８ｂを閉鎖した状態の角度を０度として、下方に開く最大角度が９０度以下である。フラップ２０の開く角度が９０度以下であると、フラップ２０を全開させた状態であっても、本体２の前側から飛んでくる飛散物がフラップ２０の上面に付着し易いため、排気口８ｂの内部を清潔に保つことができる。
【００６５】
フラップ２０は、排気口８ｂを閉鎖させた状態および排気口８ｂを全開させた状態に加え、図５に示すように、排気口８ｂを半開させた状態で静止するように設けることができる。例えば、フラップ２０は、０度以上９０度以下の任意の傾斜角度で静止するように、ステッピングモータによって動作させることができる。フラップ２０を半開させた状態で静止させると、本体２の内部からの廃熱等の排出量を高く保ちつつ、排気口８ｂの内部に飛散物が侵入するのを抑制することができる。
【００６６】
図７は、加熱調理器の排気口付近を拡大して示す断面図である。図８は、加熱調理器の排気口に備えられるフラップが全開した状態を示す図である。なお、図７および図８には、本体２の左側に設けられた排気口８ａ（図２参照）の周辺について例示する。
【００６７】
図７に示すように、排気口８ａは、前記の排気口８ｂと同様に、本体２の内部に上方に開口した溝穴状の空間を形成している。排気口８ａの前面は、貫通孔を有する仕切り２１ａによって加熱コイルユニット２５が設置された空間と仕切られている。排気口８ａの後面は、本体２の後面を成す背面板２ｂによって本体２の外部と仕切られている。排気口８ａの下面は、開口２３を有する水受け２２ａによって下方の空間と仕切られている。水受け２２ａの下方には、排気ダクト３６ｋの出口があり、排気口８ａの内部と排気ダクト３６ｋの内部とが開口２３を通じて連通している。
【００６８】
フラップ２０は、排気口８ｂと同様に、排気口８ａの開口部付近に備えられている。フラップ２０は、図８に示すように、排気口８ａを閉鎖した状態よりも下方に開いて排気口８ａを開放する。排気口８ａが開放されると、オーブン４で発生した油煙や、オーブン４の内部の廃熱を奪った空気は、開口２３を通って排気口８ａの内部に出て、加熱コイルユニット２５が設置された空間から仕切り２１ａの貫通孔を通って排出される空気と共に、上方の開口部から本体２の外部に排出される。
【００６９】
左側の排気口８ａに備えられるフラップ２０の形状・構造・動作は、右側の排気口８ｂに備えられるフラップ２０と同様にすることができる。フラップ２０は、本体２の左右で開閉が同期するように制御してもよいし、本体２の左右で開閉が独立するように制御してもよい。例えば、オーブン４が配置される左側の排気口８ａに備えられるフラップ２０を、半開の状態で静止させず、排気口８ａの後面（背面板２ｂ）に略当接する位置まで開くように動作させると、排気ダクト３６ｋから排出される油煙が、フラップ２０の下面に接触し難くなるため、拭き取り等の清掃が相対的に難しい下面が汚れるのを抑制することができる。
【００７０】
図９は、加熱調理器の制御を説明するブロック図である。
図９に示すように、載置部３ａ〜３ｃを備える電磁調理器３や、送風装置１２や、排気装置３６や、オーブン４の上ヒータ２７ａおよび下ヒータ２７ｂは、加熱調理器１００の制御部４５によって制御することができる。
【００７１】
操作部５や上面操作部９は、電磁調理器３やオーブン４の使用者によるスイッチキー等への入力に応じて、電源の入・切や火力の設定を示す入力信号を、制御部４５に送る。制御部４５は、入力信号を受け付けて、電源の入・切、火力の設定、調理の進行状況等を表す表示信号を、操作部５や上面表示部１０に送り、操作部５や上面表示部１０のモニタに表示させる。
【００７２】
制御部４５は、使用者により入力された設定や、予め組み込まれている自動調理等のプログラムに基づいて、各インバータ制御手段６１ａ〜６１ｃや、上ヒータ制御手段６４や、下ヒータ制御手段６５に制御信号を送り、各加熱コイルユニット２５や上ヒータ２７ａおよび下ヒータ２７ｂの入・切や火力を制御する。また、制御部４５は、各加熱コイルユニット２５の温度センサが出力する温度の信号や、オーブン４内の温度センサが出力する温度の信号を受ける。
【００７３】
電磁調理器３の載置部３ａ〜３ｃにおける加熱は、制御部４５によってインバータ制御される。各載置部３ａ〜３ｃには、加熱コイルに電力を供給するためのインバータ回路６０ａ〜６０ｃと、各インバータ回路６０ａ〜６０ｃを制御するインバータ制御手段６１ａ〜６１ｃと、が備えられる。
【００７４】
各インバータ制御手段６１ａ〜６１ｃは、上面操作部９からの入力により制御部４５から送られる制御信号で制御される。例えば、上面操作部９において電源の入・切、火力の強弱等が入力されると、各インバータ制御手段６１ａ〜６１ｃに制御信号が送られ、各加熱コイルユニット２５の加熱コイルに供給される電力が制御される。
【００７５】
各インバータ制御手段６１ａ〜６１ｃは、各加熱コイルユニット２５への電力の設定、通電の開始および停止、各加熱コイルユニット２５の消費電力を監視・補正して、各インバータ回路６０ａ〜６０ｃを制御する。各インバータ制御手段６１ａ〜６１ｃは、各インバータ回路６０ａ〜６０ｃから送られてくる各加熱コイルユニット２５の入力電流および入力電圧から消費電力を算出し、各載置部３ａ〜３ｃの火力が目標通りになるように電力を供給する。
【００７６】
送風装置１２、排気装置３６、上ヒータ２７ａおよび下ヒータ２７ｂの作動・停止や出力は、制御部４５によって制御される。送風装置１２、排気装置３６、上ヒータ２７ａおよび下ヒータ２７ｂには、それぞれ、作動・停止や出力等を制御する送風装置制御手段６２、排気装置制御手段６３、上ヒータ制御手段６４および下ヒータ制御手段６５が備えられる。
【００７７】
上ヒータ制御手段６４および下ヒータ制御手段６５は、操作部５からの入力により制御部４５から送られる制御信号で制御される。例えば、操作部５において火力の強弱、メニュー、被加熱物３０の分類等が設定されると、上ヒータ制御手段６４や下ヒータ制御手段６５に制御信号が送られ、被加熱物３０の量により変化する温度上昇率に応じて、オーブン４への熱量が制御される。
【００７８】
上ヒータ制御手段６４および下ヒータ制御手段６５は、オーブン４の温度の監視の下、上ヒータ２７ａおよび下ヒータ２７ｂをＯＮ／ＯＦＦ制御することにより、オーブン４の火力を調整する。
【００７９】
また、送風装置制御手段６２や排気装置制御手段６３は、電磁調理器３やオーブン４の使用状態に応じて、予め組み込まれている設定に基づいて制御部４５から送られる制御信号で制御される。例えば、電磁調理器３やオーブン４における消費電力、電磁調理器３やオーブン４の温度等に応じて、送風装置制御手段６２や排気装置制御手段６３に制御信号が送られ、送風装置１２や排気装置３６のファンの回転が制御される。
【００８０】
フラップ２０の開閉動作は、制御部４５によって制御することができる。フラップ２０には、フラップ２０の開閉動作を自動的に制御するフラップ制御手段６６を備えることができる。フラップ制御手段６６は、フラップ２０を駆動するアクチュエータを自動的に制御するように設けられる。
【００８１】
フラップ制御手段６６は、電磁調理器３の使用状態やオーブン４の使用状態に応じて、予め組み込まれている設定に基づいて制御部４５から送られる制御信号で制御することができる。フラップ制御手段６６は、例えば、ステッピングモータの作動やステップ角度を制御して、フラップ２０の傾斜角度を予め設定されている閉鎖状態の角度、半開状態の角度、全開状態の角度等に変化させる。
【００８２】
フラップ２０の開閉は、例えば、送風装置１２の作動や、排気装置３６の作動に同期するように制御することができる。また、フラップ２０の開閉は、例えば、加熱コイルユニット２５の消費電力や、上ヒータ２７ａおよび下ヒータ２７ｂの消費電力に基づいて制御することができる。また、適宜の位置に温度センサを設けることにより、加熱コイルユニット２５が設置された空間の温度、制御回路部１５の温度、調理庫２６の温度等に基づいて制御することができる。
【００８３】
フラップ２０は、送風装置１２および排気装置３６が作動していないときには、閉鎖状態に制御することができる（図４、図７参照）。フラップ２０が閉鎖状態であると、本体２の前側から飛んでくる飛散物がフラップ２０の上面に付着し、排気口８ａ，８ｂの内部の表面には付着しなくなるため、拭き取り等による清掃が容易になり、排気口８ｂの周辺が清潔になる。
【００８４】
一方、フラップ２０は、送風装置１２および排気装置３６のうち、少なくとも一方が作動しているときには、開放状態に制御することができる（図５、図６、図８参照）。フラップ２０が開放状態であると、本体２の内部からの油煙や廃熱等の排出量が確保されるため、加熱コイルユニット２５や電子部品の冷却効率や、オーブン４等の雰囲気の清浄度が良好になる。
【００８５】
また、フラップ２０は、加熱コイルユニット２５が稼働しているときには、半開状態に制御することができる（図５参照）。加熱コイルユニット２５が稼働しているときには、トッププレート６上で加熱調理が行われている可能性が高い。このような状態でフラップ２０を半開状態にすると、本体２の内部から油煙や廃熱等を排出しつつ、排気口８ａ，８ｂへの調理中の飛散物の侵入を抑制して、排気口８ａ，８ｂの内部を清潔に保つことができる。
【００８６】
フラップ２０を半開状態に制御するとき、フラップ２０の開く角度（開度）は、加熱コイルユニット２５の消費電力に応じて変更されるように設けることができる。例えば、各インバータ回路６０ａ〜６０ｃから送られてくる各加熱コイルユニット２５の入力電流および入力電圧から消費電力を算出し、フラップ制御手段６６に制御信号を送る。フラップ２０は、例えば、加熱コイルユニット２５の消費電力が、所定の下側閾値を超え、且つ、所定の上側閾値以下であるとき、排気口８ａ，８ｂが半開した状態になり、所定の上側閾値を超えたとき、排気口８ａ，８ｂが全開した状態になるように制御することができる。
【００８７】
また、フラップ２０は、加熱コイルユニット２５が稼働してなくオーブン４が稼働しているときや、稼働後の加熱コイルユニット２５や電子部品をクーリングダウンするときには、全開状態に制御することができる（図６、図８参照）。加熱コイルユニット２５が稼働していないときや、クーリングダウンするときには、トッププレート６上で加熱調理が行われていない可能性が高い。このような状態でフラップ２０を全開状態にすると、排気口８ａ，８ｂへの調理中の飛散物の侵入を抑制しつつ、加熱コイルユニット２５や電子部品の冷却効率や、オーブン４の雰囲気の清浄度を良好にすることができる。
【００８８】
フラップ２０を全開状態に制御するとき、フラップ２０の開くタイミングは、加熱コイルユニット２５が設置された空間の温度、制御回路部１５の温度等に応じて制御することができる。例えば、所定の位置に設けた温度センサによって温度を検出し、フラップ制御手段６６に制御信号を送る。フラップ２０は、例えば、加熱コイルユニット２５が設置された空間の温度、または、制御回路部１５の温度が、所定の閾値を超えているとき、排気口８ａ，８ｂが全開した状態になるように制御することができる。
【００８９】
以上の加熱調理器１００によると、排気口８ａ，８ｂを開閉自在なフラップ２０を備えるため、フラップ２０を閉じることにより、排気口８ａ，８ｂの内部に調理中の飛散物等が侵入するのを防ぐことができる。フラップ２０を常閉とし、本体内の廃熱等を排気する必要性に乏しいときに、排気口８ａ，８ｂを閉鎖した状態にすると、雰囲気中の塵埃等が排気口８ａ，８ｂに落下するのを防止することができるし、フラップ２０の上面をシステムキッチン１の上面と共に、拭き取り等によって容易に清掃することもできる。また、フラップ２０を駆動するアクチュエータを備えることにより、本体２の内部で発生する発熱量に応じて、適切な排気量に精密に制御することができるため、排気口８ａ，８ｂの内部が不必要に汚れず清掃が容易になる。よって、排気口の内部に飛散物が侵入し難く、排気口の周辺の汚れを容易に清掃可能な加熱調理器を提供することができる。
【００９０】
次に、本発明の変形例に係る加熱調理器について説明する。
【００９１】
図１０は、加熱調理器の排気口付近を拡大してフラップの変形例を示す断面図である。図１１は、加熱調理器の排気口に備えられる変形例に係るフラップが全開した状態を示す図である。なお、図１０および図１１には、本体２の左側に設けられた排気口８ａ（図２参照）について例示する。
【００９２】
図１０に示すように、オーブン４が配置される本体２の左側に設けられた排気口８ａには、排気口８ａを開閉するための回動の中心軸が排気口８ａの中間部に位置しているフラップ（変形例に係るフラップ）２０Ａを備えることもできる。なお、このようなフラップ２０Ａは、オーブン４が配置されない本体２の右側に設けられた排気口８ｂや、左右の排気口８ａ，８ｂの両方に備えてもよい。
【００９３】
フラップ２０Ａは、排気口８ａを開閉するための回動の中心軸となる軸部２０ｂが、排気口８ａの前後方向における中間部に位置しており、排気口８ａ上で左右方向に沿って架されている。フラップ２０Ａにおいて、軸部２０ｂは、本体部２０ａの後部側の中間部に位置しており、フラップ２０Ａの後部側の中間部が回動自在に支持されている。
【００９４】
図１０に示すフラップ２０Ａは、排気口８ａを閉鎖させた状態である。図１１に示すフラップ２０Ａは、排気口８ａを全開させた状態である。フラップ２０Ａは、本体部２０ａの最大傾斜角度が任意の角度となるように設けることができる。例えば、図１１に示すように、本体部２０ａが排気口８ａの後面（背面板２ｂ）に略当接する位置まで開くように設けることができる。フラップ２０Ａのその他の形状・構造・動作は、前記のフラップ２０と同様にすることができる。
【００９５】
図１０〜１１に示すフラップ２０Ａは、軸部２０ｂが排気口８ｂの中間部に位置しており、本体部２０ａの中間部に軸部２０ｂがあるため、排気口８ａを閉鎖した状態の角度を０度として、下方に開く最大角度が９０度を超える角度である。フラップ２０Ａの開く角度が９０度を超える角度であると、フラップ２０Ａの全開時に、下方の排気ダクト３６ｋから排出される油煙がフラップ２０Ａの上面に接触し易くなると共に、本体２の外部に排出される油煙や廃熱が本体２の前側に向けて指向され易くなる。
【００９６】
通常、加熱調理器の本体内の廃熱等を排気するための排気口は、本体の上面の後部に開口しているため、キッチンの壁面に近接する。また、システムキッチンの上方に備えられる換気装置は、気流を吸い込むフード等がキッチンの壁面よりも手前側であってコンロの直上に張り出していることが多い。このような位置関係の場合、排気口から出た気流がコアンダ効果で壁側に引き寄せられるため、油煙や廃熱の屋外に向けた排出効率が悪くなる。
【００９７】
これに対し、変形例に係るフラップ２０Ａによると、本体２の外部に排出される油煙や廃熱が本体２の前側に向けて指向され易くなるため、油煙や廃熱の屋外に向けた排出効率を高くすることができる。また、油煙が本体２の前側に向けて指向され易くなるため、キッチンの壁面に油汚れ等が付着し難くなる。また、本体２の外部に排出される油煙がフラップ２０Ａの上面に接触し易くなるため、オーブン４から排出される油滴等を、拭き取り等による清掃が容易なフラップ２０Ａの上面に、トラップさせることができる。
【００９８】
図１２は、加熱調理器の排気口付近を拡大してフラップの変形例を示す斜視図である。なお、図１２には、本体２の右側に設けられた排気口８ｂ（図３参照）について例示する。
【００９９】
図１２に示すように、本体２の右側に設けられた排気口８ｂには、加熱調理器１００の本体２に対して着脱自在である着脱式のフラップ（変形例に係るフラップ）２０Ｂを備えることもできる。なお、このような着脱式のフラップ２０Ｂは、本体２の左側に設けられた排気口８ａや、左右の排気口８ａ，８ｂの両方に備えてもよい。
【０１００】
図１２に示す排気口８ｂには、プレート枠１４の上面に凹状を呈している凹部８ｂ１と、凹部８ｂの底部に開口して本体２の内部に連通している孔部８ｂ２と、が設けられている。孔部８ｂ２は、平面視で凹部８ｂ１よりも小さく設けられており、凹部８ｂ１の底面は、孔部８ｂ２の開口端に、段差や溝部８ｂ３を形成している。
【０１０１】
着脱式のフラップ２０Ｂは、軸部２０ｂの左右方向の両端に、排気口８ｂの孔部８ｂ２の開口端で支持するための支持部２０ｃを備えている。また、着脱式のフラップ２０Ｂは、左右方向の一端に、本体２側に設けられた駆動軸５３と係合可能な連結部２０ｄを備えている。
【０１０２】
支持部２０ｃは、本体部２０ａの左右両端から両側の側方に突出して設けられている。支持部２０ｃは、孔部８ｂ２の開口端に切り欠いて形成された溝部８ｂ３に嵌まるようになっている。本体部２０ａ、軸部２０ｂおよび連結部２０ｄは、支持部２０ｃに対して一体的に回動可能に設けられている。
【０１０３】
駆動軸５３は、一端が、孔部８ｂ２の開口端に設けられた溝部８ｂ３に突出するように配置され、他端が、本体２の内部に内蔵された不図示のアクチュエータと連結される。駆動軸５３は、回動可能に設けられている。駆動軸５３は、例えば、ステッピングモータの出力軸とギヤを介して接続された構造に設けられ、ステッピングモータの作動によって回動が制御される。
【０１０４】
フラップ２０Ｂの連結部２０ｄは、本体部２０ａの左右方向の一端にキー状に設けられており、本体部２０ａおよび軸部２０ｂと一体的に回動可能に固定されている。連結部２０ｄは、左右方向の一端において、平面視で支持部２０ｃに覆われた形状に設けられているが、支持部２０ｃの側方および下方については外（本体２側）に露出している。一方、駆動軸５３の先端には、連結部２０ｄと係合して回動運動を伝達可能なキー溝が設けられている。
【０１０５】
フラップ２０Ｂは、支持部２０ｃが孔部８ｂ２の開口端で支持され、且つ、駆動軸５３と連結部２０ｄとが係合した状態になるように、排気口８ｂに取り付けることができる。フラップ２０Ｂが排気口８ｂに取り付けられると、連結部２０ｄと駆動軸５３の先端とが係合し、アクチュエータによる駆動軸５３の回動によって、フラップ２０Ｂの開閉が可能になる。
【０１０６】
フラップ２０Ｂを排気口８ｂに取り付けた状態において、フラップ２０ｂの上方には、排気カバー５０を取り付けることができる。排気カバー５０は、本体２の内部からの油煙や廃熱が通過可能なように貫通孔が設けられている。排気カバー５０は、排気口８ｂの凹部８ｂ１に着脱自在に嵌まるように設けられる。排気カバー５０は、排気口８ｂの内部に物が侵入・落下するのを防止する機能を有している。
【０１０７】
このような着脱式のフラップ２０Ｂによると、本体２の前側から飛んでくる飛散物がフラップ２０Ｂの上面に付着したり、オーブン４から排出される油滴等がフラップ２０Ｂの上面や下面に付着したりした場合であっても、フラップ２０Ｂを本体２側から取り外して清掃、洗浄等を行うことができる。そのため、排気口８ｂの周辺をより清潔に保つことができる。フラップ２０Ｂは下方に開くため、着脱式の排気カバー５０の使用が妨げられることもない。
【０１０８】
以上、本発明について説明したが、本発明は、前記の実施形態や変形例に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲において種々の変更が可能である。例えば、本発明は、必ずしも前記の実施形態や変形例が備える全ての構成を備えるものに限定されない。或る実施形態や変形例の構成の一部を他の構成に置き換えたり、或る実施形態や変形例の構成の一部を他の形態に追加したり、或る実施形態や変形例の構成の一部を省略したりすることができる。
【０１０９】
例えば、前記の加熱調理器１００は、加熱コイルユニット２５および制御回路部１５の電子部品に冷却風を送る送風装置１２を備えている。しかしながら、加熱調理器が備える送風装置は、加熱コイルおよび電子部品のうちの少なくとも一方に冷却風を送るものであればよい。電子部品は、加熱コイルを駆動する他に、その他の機器の駆動・制御を行うためのものであってよい。送風装置や排気装置の方式、形状、構造等は、本発明の趣旨を逸脱しない限り、特に制限されるものではない。
【０１１０】
また、前記の変形例に係る加熱調理器１００は、左右の排気口８ａ，８ｂに送風装置１２からの気流が排出され、左側の排気口８ａに排気装置３６からの気流が排出されるようになっている。しかしながら、フラップ２０，２０Ａ，２０Ｂを備える排気口の配置、形状、内部構造、機能等は、本発明の趣旨を逸脱しない限り、特に制限されるものではない。例えば、排気口は、一つであってもよいし、３つ以上であってもよく、送風装置１２に対応した排気口と排気装置３６に対応した排気口が個別に設けられていてもよく、フラップ２０，２０Ａ，２０Ｂは、いずれか一以上の排気口に備えられていればよい。
【０１１１】
また、前記の変形例に係る加熱調理器１００は、着脱式のフラップ２０Ｂの上方に、排気カバー５０が取り付けられるようになっている。しかしながら、加熱調理器は、着脱式のフラップの上方が排気カバーで覆われず、着脱式のフラップのみで排気口を覆う構造としてもよい。或いは、加熱調理器は、非着脱式のフラップの上方を、着脱式の排気カバーで覆う構造としてもよい。
【０１１２】
また、前記の実施形態は、ＩＨクッキングヒータを備え、システムキッチンに組み込まれるビルトイン型のオーブン付コンロである。しかしながら、本発明は、据置型のオーブン付コンロや、オーブンに代えて収納等の空間を備えるビルトイン型のコンロや、オーブンに代えて収納等の空間を備える据置型のコンロ等に適用してもよい。
【符号の説明】
【０１１３】
１００  加熱調理器
１      キッチン
１ａ    天板
１ｂ    孔
２      本体
２ａ    底面板
２ｂ    背面板
２ｂ１  垂直部
２ｂ２  斜面部
３      電磁調理器
３ａ    載置部
３ｂ    載置部
３ｃ    載置部
４      オーブン
５      操作部
６      トッププレート
７ａ    後吸気口
７ｂ    前吸気口
８ａ    排気口
８ｂ    排気口
９      上面操作部
１０    上面表示部
１２    送風装置
１２ａ  吸込口
１２ｂ  吹出口
１４    プレート枠
１５    制御回路部
１５ａ  インバータ基板
１５ｂ  制御基板
１７    操作部ケース
１７ａ  凹部
１８    ヒンジ
２０    フラップ
２０Ａ  フラップ
２０Ｂ  フラップ
２０ａ  本体部
２０ｂ  軸部
２０ｃ  支持部
２０ｄ  連結部
２１ａ  仕切り
２１ｂ  仕切り
２２ａ  水受け
２２ｂ  水受け
２３    開口
２５    加熱コイルユニット
２６    調理庫
２６ａ  上板
２６ｂ  側板
２６ｃ  後板
２６ｄ  底板
２６ｅ  出入口
２７ａ  上ヒータ
２７ｂ  下ヒータ
２９    排気出口
２９ａ  連結口
３０    被加熱物
３１    受け皿
３２    ドア
３３    焼き網
３４    触媒
３５    排気通路
３６    排気装置
３６ｋ  排気ダクト
３７    触媒ヒータ
４５    制御部
５０    排気カバー
５３    駆動軸
７４    基板ケース
７４ａ  底面
７４ｂ  仕切板
７４ｃ１開口
９０    通路
９１    後方空間
９２    調理器具
【図１】
2020145155.tif 000003
【図２】
2020145155.tif 000004
【図３】
2020145155.tif 000005
【図４】
2020145155.tif 000006
【図５】
2020145155.tif 000007
【図６】
2020145155.tif 000008
【図７】
2020145155.tif 000009
【図８】
2020145155.tif 000010
【図９】
2020145155.tif 000011
【図１０】
2020145155.tif 000012
【図１１】
2020145155.tif 000013
【図１２】
2020145155.tif 000014