(57)【要約】【課題】抽出液を漏出させることなく複数のカップへ抽出液を注ぐことができ、飲料に合わせた抽出時間の調整も可能で、製造及び組み立て容易なサーバーを提供することにある。【解決手段】蓋２ａと、上部から底部にかけて縮径する円錐台形状であって、外周面には把手部２ｂを備えたフィルター収納部２と、そのフィルター収納部２の底部の外面に設置されている台座部３と、図1ではその一部しか示されていないが、ロッド４ａを備える栓部４とから構成されており、これらフィルター収納部２、台座部３、および栓部４は一体的に連結されている【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
上部が開口し、底部には底部貫通孔が形成され、外周面に把手部を備えて前記上部から前記底部にかけて縮径する円錐台形状を有するフィルター収納部と、
下部が開口し、前記フィルター収納部の底面の外面に接する天面部に前記底部貫通孔と同心に形成される天面部貫通孔を有する台座部と、
前記天面部貫通孔と前記底部貫通孔に挿通され、前記フィルター収納部と前記台座部とを一体となるよう固定される栓部とから構成され、
この栓部は、外周面に前記底部貫通孔より大きな径を有すフランジが設けられた筒体と、
液通路となる前記筒体の中空部に設置され、ばねによって下から上に向けて付勢されて前記筒体の下部開口部を閉塞する栓と、
この栓に連結し、前記フィルター収納部の内周面に近接して配置され、上端は前記フィルター収納部の上方に突出して前記ばねの付勢に対抗可能なロッドと、
から構成され、
前記筒体には前記ロッドの下端が上下に移動可能なように垂直ガイド孔が設けられることを特徴とするサーバー。
【請求項２】
前記台座部は透明材料により形成されていることを特徴とする請求項１記載のサーバー。
【請求項３】
前記筒体の前記下部開口部の外周面には雄ねじが螺刻され、
前記台座部の前記天面部貫通孔の内面に前記雄ねじと螺合可能な雌ねじが螺刻されることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載のサーバー。
【請求項４】
前記筒体の前記下部開口部の外周面には雄ねじが螺刻され、この雄ねじの螺刻された外周面内において前記筒体の長手方向と平行な溝が形成され、前記台座部の前記天面部貫通孔の内面に前記溝と篏合する爪が形成されることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載のサーバー。
【請求項５】
前記筒体の前記下部開口部の外周面には雄ねじが螺刻され、この雄ねじの螺刻された外周面内において前記筒体の長手方向と平行な溝が形成され、前記フィルター収納部の前記下部開口部の内面に前記溝と篏合する爪が形成されることを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれか１項に記載のサーバー。
【請求項６】
請求項１乃至請求項５のいずれか１項に記載のサーバーを製造するための製造方法であって、
前記フィルター収納部が陶器又は磁器製であって、前記フィルター収納部の成形体を鋳込み又は轆轤により成形する工程、前記成形体に把手部が付された第２の成形体を作製する工程、前記第２の成形体を乾燥させる工程、乾燥した前記第２の成形体を焼成し焼成体とする工程、前記焼成体であるフィルター収納部と前記台座部が、前記栓部を介して一体化固定される工程を、この順に行うことを特徴とするサーバーの製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、コーヒー豆原料からコーヒーを抽出する場合、紅茶の茶葉から紅茶を抽出する場合等に使用でき、さらに容器に入れた抽出液の量の確認が容易な陶器又は磁器製のサーバーとその製造方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
コーヒー等を抽出するハンディタイプのサーバーは、従来より全体が陶磁器（陶器又は磁器）、金属等で構成されたもので、逆円錐台状で濾紙等のフィルターを収納する部分（以下、フィルター収納部）の底には通液孔が形成され、このフィルター収納部の外面には把手が付けられ、さらにフィルター収納部の底部にはカップの開口部等にサーバーを安定して載置可能なように円形の台が設けられたものが多い。なお、円形の台の径は、汎用されるカップ等の開口部より大きくなるように形成されている。
このようなサーバーを用いてコーヒーを作る場合、まずカップ等の容器の開口部にサーバーを載せた後、フィルター収納部の濾紙内にあるコーヒー豆に熱湯を注ぎ、抽出されたコーヒーを通液孔より容器内に流下させるものとなる。
【０００３】
しかし、このようなサーバーにはフィルター収納部の底に設けられた通液孔に栓がなく、通液孔は常に開放状態である。そのため、抽出液を複数の容器に注ぐ際には、一つの容器に抽出液を注ぎ、次いで他の容器に注ぐためにサーバーを移動する時に、通液孔から抽出液が漏れ出してしまうことになる。したがって、実際の使用時には容器の置かれたテーブル周辺に漏出させて抽出液を減量してしまわないように、漏出液を受ける受け皿を伴いながら移動するといった工夫が必要であった。
また、抽出時間の異なる飲料を作製しようとしても、通液孔が単に開いただけのサーバーでは、抽出している間も通液孔から流出するため、飲料それぞれの所定の時間だけ抽出するという調整自体が不可能であった。
【０００４】
さらに、容器に抽出液を注ぎ入れる時は容器の開口部を覆うようにサーバーが設置されるため、サーバー全体が不透明な陶磁器、金属等により形成されている場合、容器内に抽出液をどの程度流下させたのか判断し難いものとなる。このため、抽出液の流下量を確認するため、流下途中に頻繁にサーバーを持ち上げなければならず、確認するタイミングが悪いと、容器から抽出液が溢れてしまうという課題もあった。
【０００５】
ここで、流下量を確認することができるように、例えば透明な耐熱ガラス、又は透明な耐熱樹脂から成るサーバーに変更すれば内部を目視することができ、問題は解消すると考えられる。しかしながら、このような材質変更によってサーバーの耐熱性，保温性等の性能も変化し、抽出条件自体が変わってしまうため、これまで他の材質のサーバーにより得られていた品質の抽出液が得られなくなるという課題もあった。また、樹脂製のサーバーでは高温環境下での使用により経年劣化し易くなるため、長期に亘って使用する場合には不向きであった。
【０００６】
このような背景から、上記の課題を解消するため、近年新しいサーバーの開発が行われている。最近では、特許文献１に「コーヒードリッパー」という名称で、コーヒー用サーバーの発明が開示されている。
特許文献１に記載されているサーバーは、濾紙を受けるための漏斗状の本体部と、この本体部の側部下方には外部に突出する抽出ノズルが設置されている。さらに、この抽出ノズルにはレバーが併設されており、このレバーの調整によってノズル内の液通路にある弁の開閉が可能となる。
【０００７】
このような構造により、サーバーの側部下方の抽出ノズルより抽出液を取り出せ、かつレバーの操作により液通路内の弁の開度を調整することが可能となる。この結果、従来のサーバーのように流下の際にカップ等の容器の開口部をサーバーの本体部で覆うこともなくなるため、急須を用いるように抽出液の流下量を確認しながらカップに抽出液を入れることも可能となる。その結果、誤って容器から抽出液を溢れさせることも少なくなると考えられる。
【０００８】
さらに、液通路内の弁の開度調整が可能となるため、複数の容器に抽出液を流下させる際に、サーバーを移動させる時だけ液通路を閉じれば、テーブルへの抽出液の漏出等もなくなり、かつコーヒー豆や茶葉等の飲料用の原料の無駄な消費も抑えられるという効果を有する。また、抽出時間についても、栓を閉じてから開けるまでの時間の調整、および弁の開度調整による流下量の調整により、抽出時間を調整することも可能となる。すなわち、弁の調整により、抽出時間を任意に決定することができるため、様々な飲料も容易に作製することが可能になるという効果を有する。
【０００９】
また、特許文献２には、本願出願人により「ドリッパー」という名称でサーバーに関する発明が開示されている。ここで開示されているサーバーは、濾紙を収納する漏斗状の濾紙収納部の底部に通液孔が形成されたものであるが、この通液孔には栓が新たに設置され、その開閉操作が濾紙収納部の把手部付近に配置されたロッドを動かして行われるものとなる。
【００１０】
このような構造であれば、特許文献１に記載の発明と同様に、栓の開閉により簡単に抽出液を出し入れすることが可能となる。これにより、複数の容器に抽出液を注ぐためにサーバーを移動させる場合でも、栓を閉じることで抽出液の漏出を簡単に止めることができ、漏出液によりテーブルを汚すこともなくなる。また、漏出がなくなるため抽出液の減少も抑えられ、コーヒー豆や茶葉等の飲料用の原料の無駄な消費も抑えられるという効果を有する。
さらに、栓によって簡単に通液孔を開閉できるため、抽出開始から開栓するまでの時間（抽出時間）を任意に変えることができ、一つのサーバーにより様々な飲料を作製が可能になるという効果も有する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１１】
【特許文献１】特開２０１１−２４００２５号公報
【特許文献２】特開２００７−７５４３４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１２】
しかしながら、特許文献１に開示されたサーバーは、基本的に本体部を容器より高い台上に載せて使用するものである。持ち歩いて使用することも不可能ではないが、この場合流下用ノズルが周囲の人や物と接触したりしないように細心の注意を払う必要がある。また、流下用ノズルの先端部と弁の間の距離が長く、抽出液の流下中に弁を閉じると流下用ノズルの先端部と弁の間の液通路に抽出液が溜まり易く、この状態のまま本体を移動させた場合には、液通路内に溜まった抽出液が振動により流下口から垂れ落ちて周囲を汚す可能性もあった。また、流下用ノズルの途中に弁の開閉を行うレバーが設置されているため、持ち歩いて使用する際は、一方の手で把手を握って本体を支持しながら他方の手でレバーを調整する必要があり、操作し難いという課題もあった。
【００１３】
一方、特許文献２に記載のサーバーは、把手部付近に設置されたロッドの先端を上下させるだけで底部の通液孔にある栓を開閉可能であり、使い勝手の非常に良いものではあるが、サーバーを容器に載せて抽出液を流下させる時に、流下状況が確認できないため容器に抽出液を流下させ過ぎて溢れさせてしまい易いという上述する課題も残っていた。
【００１４】
また、そもそも陶磁器は陶土や磁土を粘土にするか泥漿土にして製造するが、粘土で形状が同一な製品を量産する方法としては、職人技による水挽轆轤造りや、石膏型成形機械轆轤で成形した後、生乾き状態で余分な部分を削り取る方法が採用される。また、泥漿土で、形状が同一な製品を量産するには、石膏型を使用する。この石膏型を使用する場合には、（１）石膏の鋳型の中に泥漿土を流し込み、石膏に土が沈着した頃、中の排土水を捨て、更に乾きを待って型より取りだす排泥鋳込み製造と、（２）石膏の鋳型に泥漿状の陶土や磁土を圧力機械を使って注入し、泥漿土の水分が石膏に吸い取られ土が固まった後、石膏型より取り出す圧力鋳込み製造がある。
特許文献１および特許文献２に記載のサーバーは任意の材質で作製することが可能なものの、サーバー全体を陶磁器製としたい場合に、上述の製造方法を採用すると、形状が複雑なため容易に成形することが難しく、大量生産には不向きであるという課題もあった。例えば、特許文献２に記載のサーバーのように上方から下方に向かって一旦縮径し、形成された台（栓の保護部としての役割も担う）により再び拡径するような縊れた形状として成形する場合、轆轤成形とすると、縮径する部分や拡径する部分で後加工による削り出し工程が加わり、削り込み部分が多くなり、鋳込み成形とすると、成形型の割型の数が増えることで、排泥時に歪みが出たり、成形型が複雑化して成形の準備に時間と労力を要するなどの点が、大量生産ができないことの原因となっていた。そのため、特許文献２に記載のサーバーを大量生産可能な陶磁器製とする場合には、サーバーの下方が拡径しない形状を採らざるを得ないという制約もあった。
【００１５】
本発明は特許文献１，２に記載の発明における、これらの課題を鑑みてなされたものであって、その目的は漏出させることなく複数のカップへ抽出液を注ぐことが可能で、飲料に合わせた抽出時間の調整も可能であり、さらにカップ等の容器への抽出液の流下状況を目視確認することが可能なサーバーを提供することにある。さらに、サーバーとしての性能に加え、独特の質感やデザインから、陶磁器製のサーバーに対する要望も近年高まっていることを考慮し、特に陶磁器製のサーバーの提供を目的とした。
そして、その陶磁器製のサーバーの場合、金属製や樹脂製のサーバーに比較して製造精度が劣ると同時に複雑な構造に対して生産性が悪く、ある程度大量生産しようとしても困難であることから、陶磁器製のサーバーを組立て可能な部品から成る構成とし、部品の組立ての際には陶磁器製の部品は直接固定には用いず、他の部品を用いて間接的に固定されるようにしたサーバーの製造方法を提供することも目的とした。
【課題を解決するための手段】
【００１６】
上記目的を達成するため、第１の発明であるサーバーは、上部が開口し、底部には底部貫通孔が形成され、外周面に把手部を備えて上部から底部にかけて縮径する円錐台形状を有するフィルター収納部と、下部が開口しフィルター収納部の底面の外面に接する天面部に底部貫通孔と同心に形成される天面部貫通孔を有する台座部と、天面部貫通孔と底部貫通孔に挿通され、フィルター収納部と台座部とを一体となるよう固定される栓部とから構成され、この栓部は外周面に底部貫通孔より大きな径を有すフランジが設けられた筒体と、液通路となる筒体の中空部に設置され、ばねによって下から上に向けて付勢されて筒体の下部開口部を閉塞する栓と、この栓に連結し、フィルター収納部の内周面に近接して配置され、上端はフィルター収納部の上方に突出してばねの付勢に対抗可能なロッドとから構成され、筒体にはロッドの下端が上下に移動可能なように垂直ガイド孔が設けられることを特徴とする。なお、上述する円錐台形状とは略円錐台形状も含むものである。
【００１７】
このように構成されたサーバーであれば、把手が設置されていることで、指をかけ易くなるという作用を有す。また、サーバー自体がフィルター収納部と台座部、そして栓部の３つの部品に分離可能となるため、それぞれ別の素材からなる部品を用いて組み立てることができるように作用する。例えば、フィルター収納部が陶磁器製である場合に、台座部も陶磁器製としてもよいし、これを樹脂製としてもよい。また、フィルター収納部と台座部とを一体化固定するのは栓部であるため、フィルター収納部と台座部の取り合いを厳密に構成する必要はないという作用も有する。
【００１８】
また、筒体の中央に配置され、ばねにより付勢された下部開口部を閉塞している上下移動可能な栓は、ロッドの上端を下方に押し込むことで下方に移動し、下部開口部を開けるように作用する。また、ロッドの上端を押し下げることを止めれば、ばねの力により栓は再び上方に押し上げられ、下部開口部を閉塞するように作用する。
【００１９】
次に、第２の発明は、第１の発明であるサーバーにおいて、台座部が透明材料により形成されていることを特徴とする。
このように構成されたサーバーであれば、サーバーの下方に設置された下部開口部を囲む台座部が透明材料により形成されているため、台座部は可視光を透過できるという作用を有する。
なお、この台座部の材料としては特に指定はないが、用途を考慮すると１００℃までの温度に耐え得るような耐熱性を有する材料であることが好ましい。このような耐熱性を有する材料としては、例えば無機系材料であれば耐熱ガラス、有機系材料であればアクリル系樹脂等の樹脂が挙げられる。
台座部の形状としては、天面部から下部にかけて拡径する円錐台形状であってもよく、円板状であっても有頂円筒状であってもよい。
【００２０】
また、第３の発明は、第１又は第２の発明であるサーバーにおいて、筒体の下部開口部の外周面には雄ねじが螺刻され、台座部の天面部貫通孔の内面にはこの雄ねじと螺合可能な雌ねじが螺刻されていることを特徴とする。
このように構成されたサーバーであれば、フィルター収納部の底部貫通孔に栓部の筒体を挿入し、底部貫通孔より露出する筒体の雄ねじと台座部の雌ねじを螺合させることで、フィルター収納部は栓部のフランジと台座部の天面部から圧縮力を受けながら固定されるという作用も有する。
【００２１】
そして、第４の発明は、第１又は第２の発明であるサーバーにおいて、筒体の下部開口部の外周面に雄ねじが螺刻され、この雄ねじの螺刻された外周面内において筒体の長手方向と平行な溝が形成され、さらに台座部の天面部貫通孔の内面に溝と篏合する爪が形成されることを特徴とする。
このようなサーバーであれば、筒体に形成されている溝と、この溝と篏合する台座部の爪は、栓部の向きや配置等を表示する標識として作用する。また、サーバーを組み立てる際に、台座部の爪が筒体の溝に篏合するように筒体が配置されるという作用を有する。
【００２２】
さらに、第５の発明では、第１乃至第３の発明のいずれか１つの発明であるサーバーにおいて、筒体の下部開口部の外周面には雄ねじが螺刻され、この雄ねじの螺刻された外周面内において筒体の長手方向と平行な溝が形成され、フィルター収納部の下部開口部の内面に溝と篏合する爪が形成されることを特徴とする。
このようなサーバーであれば、筒体に形成されている溝と、これと篏合する台座部の爪は、栓部の向きや配置等を表示する標識として作用する。また、サーバーを組み立てる際に、筒体の溝がフィルター収納部の爪に篏合するように筒体が配置されるという作用を有する。
【００２３】
さらに、第６の発明では、第１乃至第５の発明の何れか１つの発明であり、
フィルター収納部が陶器又は磁器製のサーバーの製造方法であって、フィルター収納部の成形体を鋳込み又は轆轤により成形する工程、成形体に把手部が付された第２の成形体を作製する工程、第２の成形体を乾燥させる工程、乾燥した第２の成形体を焼成し焼成体とする工程、焼成体であるフィルター収納部と台座部が、前記栓部を介して一体化固定される工程を、この順に行うことを特徴とする。このような製造方法であれば、サーバーをいくつかの部品に分けて作製できるため、一般的に知られた成形方法によりフィルター収納部のみを陶磁器製として作製できるという作用を有する。
【発明の効果】
【００２４】
第１の発明であるサーバーによれば、把手部が併設されているため手で持ち易く、複数のカップに抽出液を入れる場合には持ち運びし易くなるという効果を有する。また、サーバーはフィルター収納部と台座部、および栓部の３つの部品から構成されており、フィルター収納部は陶磁器製で、台座部は陶磁器製の他、樹脂材料や他の所望の材料、例えば金属製の成形体とすることが可能になるという効果も有する。
【００２５】
そして、筒体の下部開口部の栓は、ロッドの操作により簡単に開閉可能となる。これにより、複数の容器に抽出液を入れるため容器間を移動する際には、栓を閉じて流下を止めることもでき、給仕の際の作業効率を向上させるという効果がある。さらに、栓の開閉により抽出液の出し入れを行えるため、抽出時間を任意に決定でき、抽出時間の異なる様々な飲料も作ることが可能になるという効果も有する。
【００２６】
次に第２の発明であるサーバーによれば、台座部を透明材料とすることで、サーバーを容器から持ち上げることなく抽出液の流下状況を確認できるようになる。この結果、抽出液の流下量を誤ることがなくなり、さらに抽出液を容器から溢れさせてテーブルを汚すこともなくなるため、飲料用の原料の無駄な消費も抑えられる。また、透明材料がガラスではなく樹脂であれば、サーバーはさらに軽量化することから、給仕する際に使用者の負担が少なくなるという効果も有する。
【００２７】
次に、第３の発明であるサーバーによれば、サーバーを構成するフィルター収納部と栓部、台座部の３つの部品が、栓部の筒体に螺刻された雄ねじと、台座部の天面部貫通孔内に螺刻された雌ねじとを螺合させることのみで、簡単に組み立てることができるという効果を有する。
【００２８】
そして、第４の発明であるサーバーによれば、フィルター収納部の底部に台座部を設置する際に、栓部の配置（特にロッドの配置）を考慮して台座部の爪を配置しておけば、栓部は溝と篏合する台座部の爪により固定される。この結果、栓部の位置決めと固定がし易くなり、サーバーを組み立てた後で栓部のロッド位置を使い易い位置へ調整するという作業が減るという効果を有する。
ここで、台座部が透明材料により形成されている場合においては、フィルター収納部に対する台座部の配置を決定し易くするためフィルター収納部の底面の所定の位置に、標識となる印を付しても良い。印は台座部を透過して目視できるため、この印を指標としながら台座部の爪の配置を決めることができ、最適なロッドの配置となるサーバーの組み立てがさらに容易になるという効果もある。上記印の代わりに把手部を標識として活用することも十分可能であるが、視点移動の少ない印を用いる方が高精度に栓部の配置を決定できることは言うまでもない。
【００２９】
また、上述する印の代わりに、フィルター収納部の底面と台座部の天面部の所定の位置に、篏合可能な凸部と凹部が形成されていても良い。これにより、印を付した場合のように視覚だけでなく、触覚的にも台座部の最適な配置を確認することが可能となり、目の不自由な者であってもサーバーを直感的に組み立てることが可能になる。さらに、凸部と凹部が篏合して台座部がフィルター収納部に係止されるため、台座部の配置が変化し難く、サーバーを精度良く組み立てる上で好都合である。
【００３０】
さらに、第５の発明であるサーバーによれば、栓部をフィルター収納部の底部貫通孔に挿通する際に、栓部の溝と、栓部の配置を考慮して形成された底部貫通孔の爪を篏合させておけば、栓部（特にロッド）は常にフィルター収納部の所望の位置に固定される。この結果、栓部の底部貫通孔を中心とする回転が抑制されるため、組み立ての際に各部品を一体的に固定する作業が容易となり、組み立てた後で栓部のロッド位置を再調整するといった作業が不要になるという効果を有する。
【００３１】
最後に、第６の発明であるサーバーの製造方法によれば、フィルター収納部だけが陶磁器製であり、他の部品が異なる材料であっても製造できるという効果を有する。
また、フィルター収納部と台座部が一体化したサーバーを、全て陶磁器により製造する場合、サーバーの形状によっては轆轤成形，鋳込み成形といった一般的な方法が使用できないことがあった。例えば、上部から底部にかけて縮径する円錐台形状を有すフィルター収納部と、そのフィルター収納部の底面と同じ形状の天面部を有しており、かつ底部にかけて拡径する台座部とが一体となった陶磁器製サーバーの場合、轆轤成形等により成形すると、台座部付近においてエア溜りが発生し易いという課題もあった。
【００３２】
しかしながら、第６の発明であるサーバーの製造方法により陶磁器製サーバーを部品に分けて成形ができるため、エア溜り等が発生し難いフィルター収納部、台座部を個別に轆轤成形等により作製することも可能となる。さらに、より複雑な形状のサーバーであっても成形可能な部品に分けることで、作製可能になると考えられる。そして、陶磁器製のフィルター収納部に対して台座部を一体化固定する際には、陶磁器の製造に際しての精度が金属や樹脂等でできた物よりも劣ることから、フィルター収納部と台座部を直接固定することが困難であるので、これらを栓部を介して間接的に固定することでサーバーを容易に製造することが可能である。
このような製造方法により、陶磁器製サーバーの製造の難易度が下がり、かつ生産効率も向上するため、大量生産も可能になるという効果も有する。
【図面の簡単な説明】
【００３３】
【図１】本発明の第１乃至第３の実施の形態に係るサーバーの実施例であり、使用時の外観斜視図である。
【図２】図１に示す本発明の第１の実施の形態に係るサーバーの実施例の、Ｈ―Ｈ線矢視断面図である。
【図３】（ａ）は本発明の第１の実施の形態に係るサーバーの台座部の実施例の外観斜視図であり、（ｂ）はその栓部の実施例の外観斜視図である。
【図４】図１に示す本発明の第２の実施の形態に係るサーバーの実施例の、Ｈ−Ｈ線矢視断面図である。
【図５】（ａ）は本発明の第２の実施の形態に係るサーバーの台座部の実施例の外観斜視図であり、（ｂ）はその栓部の実施例の外観斜視図であり、（ｃ）は環状部材の外観斜視図である。
【図６】図１に示す本発明の第３の実施の形態に係るサーバーの実施例の、Ｈ−Ｈ線矢視断面図である。
【図７】本発明の第３の実施の形態に係るサーバーのフィルター収納部の実施例の平面図である。
【図８】本発明に係るサーバーであって、このうちフィルター収納部が陶磁器製であるサーバーの製造方法の工程を示すブロック図である。
【発明を実施するための形態】
【００３４】
以下、本発明のサーバーについて、図１乃至図８を参照しながら説明する。
図１は本発明の第１の実施の形態に係るサーバーの実施例の外観斜視図であり、サーバーから容器に抽出液を流下させている際の配置を示したものである。なお、後述する本発明の第２の実施の形態のサーバー、および第３の実施の形態のサーバーも図１と同じ外観となるため、これらの説明の際にも図１を用いて行う。
【００３５】
図１に示すように、本発明の第１の実施の形態に係るサーバー１は、蓋２ａと、上部から底部にかけて縮径する円錐台形状であって、外周面には把手部２ｂを備えたフィルター収納部２と、そのフィルター収納部２の底部の外面に設置されている透明材料から成る台座部３と、ロッド４ａを備える栓部４（後段における図３を参照）とから構成されており、これらフィルター収納部２、台座部３、および栓部４は一体的に連結されている。
なお、このようなサーバー１を使用する際の手順としては、まずフィルター収納部２の中に飲料用の原料の入ったフィルター（濾紙、メッシュフィルター等）を設置し、次いで栓部４が閉栓した状態においてフィルター収納部２の中に湯等を流下させ、所定の時間かけて抽出を行う。この抽出が完了すれば、図１に示すように、サーバー１の台座部３を容器８の開口部に覆うように載せて、栓部４を開栓して抽出液を容器８内へ流下させるものとなる。
【００３６】
次に、本発明の第１の実施の形態に係るサーバー１について、図２，図３を用いてより詳細に説明する。
図２は、図１に示す本発明の第１の実施の形態に係るサーバーのＨ−Ｈ線矢視断面図であり、サーバーの部分のみを示したものである。また、図３は本発明の第１の実施の形態に係るサーバーの部品であり、同図（ａ）は台座部、同図（ｂ）は栓部の外観斜視図を示している。
【００３７】
図２より、本発明の第１の実施の形態に係るサーバー１において、蓋２aにより上部の開口部が覆われ、底部に底部貫通孔２ｃが形成されたフィルター収納部２がサーバー１の上部に配置される。そして、このフィルター収納部２の底部下方には台座部３が設置されており、フィルター収納部２の底面２ｄと接する台座部３の天面部３ｃには、フィルター収納部２の底部貫通孔２ｃと中心が一致する天面部貫通孔３ａが形成され、その内面には雌ねじ３ｂが螺刻されている（図３（ａ）参照）。そして、フィルター収納部２の底部貫通孔２ｃと台座部３の天面部貫通孔３ａに栓部４が挿通固定される。
【００３８】
この栓部４に関し、図３（ｂ）に示す通り、栓部４は上部にフィルター設置台４ｂが形成され、かつフィルター収納部２（図２を参照）の底部貫通孔２ｃより大きな径を有するフランジ４ｃを外周面に有し、フランジ４ｃの下方に形成されている下部開口部４ｄの周縁には台座部３の雌ねじ３ｂと螺合する雄ねじ４ｅが螺刻されている筒体４ｆを有している。さらに栓部４は、フランジ４ｃに隣接しフランジ４ｃの上又は下の面と同程度の大きさの環状形の環状シール材４ｇと、筒体４ｆ内の液通路となる中空部に設置されたばね４ｈと、このばね４ｈにより下から上に向けて付勢され下部開口部４ｄを閉塞する栓４ｉと、この栓４ｉに連結し、フィルター収納部２の内周面に近接して配置され上端がフィルター収納部２の上方に突出する、ばね４ｈの付勢に対抗可能なロッド４ａを有している。そして、このロッド４ａの下端が上下に移動可能なように、筒体４ｆの両側には垂直ガイド孔４ｊが形成されている。
【００３９】
このように構成されたサーバー１であれば、フィルター収納部２の中のメッシュフィルター等に入れた飲料用の原料に湯等を流下させた後、蓋２aをフィルター収納部２の開口部を覆うように載置すれば、フィルター収納部２の内部は密封された状態となる。この結果、フィルター収納部２の内部が保温・保湿されるという作用を有する。また、把手部２ｂを付すことで、指でサーバー１を摘まみ持ったり、手指をかけることができるという作用を有す。
また、サーバー１は、栓部４と台座部３によりそれぞれ螺刻されている、雄ねじ４eと雌ねじ３ｂの締緩により、フィルター収納部２，台座部３，および栓部４を分解・連結できるという作用も有する。すなわち、フィルター収納部２と台座部３は、栓部４を介して一体化固定されており、フィルター収納部２と台座部３の取り合いは精度が多少低くともよい。さらに、下部開口部４ｄを囲む台座部３が透明材料により形成されることで、台座部３の内部の状況を外から目視確認できるという作用を有する。
【００４０】
また、筒体４ｆの中央に配置された栓４ｉは、ロッド４ａの上端が下方に押し込まれることで、下部開口部４ｄが開栓するという作用を有する。また、ロッド４ａの上部の押し下げを解除すれば、ばね４ｈの付勢により栓４ｉは再び上方に押し上げられ、下部開口部４ｄを閉栓するように作用する。
【００４１】
上述する作用により、本発明の第１の実施の形態に係るサーバー１であれば、フィルター収納部２を蓋２aで覆うことで、飲料用の原料を蒸らす、温度を一定に維持する等の調整が可能となり、所望の抽出液を作製することが容易になるという効果を有する。また、把手部２ｂが設置されていることにより運搬が容易となるという効果も有する。さらに、サーバー１は分離可能な複数の部品より組み立てることができるため、フィルター収納部２は陶磁器で、台座部３は透明材料の成形体とすれば、一部が陶磁器製でありながら流下状況を確認可能なサーバーを作ることができる。これにより、陶磁器製サーバーならではの抽出条件により抽出でき、さらに容器から抽出液を溢れさせてテーブルを汚すこともなくなるため、飲料用の原料を無駄に消費しなくなるという効果もあると考えられる。また、台座部３を樹脂製の透明材料とすれば、サーバーの軽量化も可能となる。
加えて、フィルター収納部２、台座部３、および栓部４の３つの部品の分解・連結が容易なため、汚れた際には簡単に分解して洗浄することもでき、小さな隙間に残る汚れ等も除去が容易であるため、雑菌等が繁殖し難くなるという効果も有すると考えられる。
【００４２】
一方、筒体４ｆの下部開口部４ｄには、ロッド４ａの上端を上下させることで開閉できる栓４ｉが設置されているため、複数の容器に抽出液を入れる作業においては、運搬時は閉栓して漏出を防ぎ、容器に入れる際は開栓して流下させることができる。これにより、サーバーからの漏出がなくなるばかりか、給仕作業の労力軽減にも繋がると考えられる。また、栓４ｉの開閉により抽出液の流下タイミングを任意に決定することができるため、抽出時間の異なる飲料用の原料の抽出も可能になるという効果を有する。
なお、本実施の形態においては、フィルター収納部２を陶磁器製とし、台座部３を透明材料としたが、これらの材料とする場合の他、フィルター収納部２と台座部３のいずれも陶磁器製としてもよいし、いずれも樹脂製としてもよいし、金属製としてもよい。また、フィルター収納部２と台座部３で材料を同一としてもよいし異なる材料としてもよい。このような選択が可能な点については、第２及び第３の実施の形態においても同様である。フィルター収納部２と台座部３は栓部４を介して固定されることから、前述のとおり取り合い部分、すなわち、フィルター収納部２の底面２ｄと台座部３の天面部３ｃの接触部分の精度に対する要求を低くすることが可能であり、フィルター収納部２と台座部３が同一材料であろうが異種材料であろうが製造も容易となる。
【００４３】
次に、本発明の第２の実施の形態に係るサーバー５について、図４，図５を用いて詳細に説明する。なお、サーバー１と共通する構成については同じ名称を用いている。
図４は、図１に示す本発明の第１の実施の形態に係るサーバーと同じ外観を示す、本発明の第２の実施の形態に係るサーバーのＨ−Ｈ線矢視断面図であり、サーバーの部分のみを示したものである。また、図５は本発明の第２の実施の形態に係るサーバーの部品を示したものであり、図５（ａ）は台座部の外観斜視図であり、同図（ｂ）は栓部の外観斜視図であり、そして同図（ｃ）は環状部材を示している。
【００４４】
図４，図５より、本発明の第２の実施の形態に係るサーバー５は、蓋２aにより上部の開口部が覆われ、底部貫通孔２ｃが形成されたフィルター収納部２と、このフィルター収納部２の底部の下方に設置され、その底面２ｄと接する天面部３ｃには底部貫通孔２ｃと中心が一致する天面部貫通孔３ａを有する台座部３と、底部貫通孔２ｃと天面部貫通孔３ａに挿通されて天面部貫通孔３aより下部開口部４ｄを露出する栓部４と、天面部貫通孔３aより大きな径を有し、内面には栓部４の雄ねじ４eと螺合可能な雌ねじ６aが螺刻された環状部材６（図５（ｃ）参照）とにより構成されている。なお、台座部３は透明材料により形成されている。
さらに、栓部４の下部開口部４ｄにおいて、この雄ねじ４ｅの螺刻された外周面内には筒体４ｆの長手方向と平行に溝４ｋが形成されている（図５（ｂ）参照）。そして、台座部３では、天面部貫通孔３ａの内面に溝４ｋと篏合する爪３ｄが形成されている（図５（a）参照）。
【００４５】
このような構成のサーバー５であれば、溝４ｋと爪３ｄが栓部４の向きを示す標識になるという作用を有する。さらに、フィルター収納部２に台座部３を設置する際に、栓部４の配置を考慮しながら爪３ｄを配置し、この爪３ｄに溝４ｋを篏合させれば、栓部４を所望の位置に固定できるという作用を有する。また、この爪３ｄにより、栓部４は環状部材６の回転とともに供回りし難くするという作用も有する。
加えて、栓部４の位置を決定するのをさらに容易にするため、フィルター収納部２の底面２ｄに標識となる印をつけても良く、またフィルター収納部２の底面２ｄ、および台座部３の天面部３ｃに、篏合可能であり標識にもなる凹部と凸部を形成されていても良い。何れの場合でも栓部４の配置の決定をさらに容易にするという作用を有する。
【００４６】
そして、以上の作用により、サーバー５において、フィルター収納部２に台座部３を設置する際に、栓部４の向きを規定する台座部３の爪３ｄの配置を予め決めることができるため、サーバー５の組み立ての際に栓部４の向きを間違え難くなるという効果を有する。さらに、環状部材６を用いて各部品を連結する際に、爪３ｄが栓部４の動きを抑制するストッパーとなるため、雄ねじ４eと雌ねじ６aを螺合させる時に、栓部４（ロッド４a）の位置が変わり難くなる。これによりサーバー５の組み立て作業が容易となり、作業時間の短縮にも繋がると考えられる。
【００４７】
さらに、上述したフィルター収納部２の底面２ｄ、および台座部３の天面部３ｃに篏合可能な凹部と凸部が形成されていれば、環状部材６を用いて各部品を連結する際に台座部３は供回りしなくなるため、栓部４をより確実に所望の位置に固定できる。そして、サーバー５の組み立てはさらに容易となり、組み立てミス等も起こり難くなると考えられる。
なお、第１の実施の形態に係るサーバー１では環状部材６を用いずに栓部４と台座部３を螺合させることで、栓部４を介して間接的にフィルター収納部２と台座部３を一体化固定したが、第２の実施の形態では雌ねじ６ａが螺刻された環状部材６を用いることで台座部３に雌ねじ３ｂを螺刻しなくともよいので、例えば台座部３を製造精度が金属や樹脂に比べて劣る陶磁器製とすることができるのである。
【００４８】
次に、本発明の第３の実施の形態に係るサーバー７について、図６，図７を用いて詳細に説明する。なお、サーバー７の説明において、上述するサーバー１又はサーバー５と共通する構成については、同じ名称を用いている。
図６は、図１に示す本発明の第１の実施の形態に係るサーバーと同じ外観を示す、本発明の第３の実施の形態に係るサーバーのＨ−Ｈ線矢視断面図であり、サーバーの部分のみを示したものである。また、図７は本発明の第３の実施の形態に係るサーバーのフィルター収納部の平面図である。
【００４９】
図６，図７より、本発明の第３の実施の形態に係るサーバー７は、フィルター収納部２の底面２ｄに形成されている底部貫通孔２ｃの内周面に爪２ｅが形成され、このフィルター収納部２の底面２ｄの下方に設置され、その底面２ｄと接する天面部３ｃには底部貫通孔２ｃと中心が一致し、その内面には雌ねじ３ｂが螺刻されたサーバー１と同じ台座部３と（図３（ａ）参照）、底部貫通孔２ｃと天面部貫通孔３ａに挿通固定される栓部４とから構成されている。なお、ここでの栓部４は、サーバー５において使用するものと同じ構成となり、その作用と効果もサーバー５と同じものとなる。
【００５０】
このような構成のサーバー７は、溝４ｋと爪２ｅが栓部４の向きを示す標識となり、溝４ｋの位置を考慮して所定の位置に爪２ｅが形成されていれば、爪２ｅに溝４ｋを篏合するだけで栓部４（ロッド４a）は常に所望の位置に固定されるように作用する。また、この爪２eに溝４ｋを篏合させることで、雄ねじ４ｅと雌ねじ３ｂを螺合させる際に栓部４は爪２eにより動きが抑制されるため、台座部３の回転とともに栓部４が供回りしなくなるという作用も有する。
以上のような作用により、栓部４はフィルター収納部２に設置する際に常に最適な配置となり、台座部３を取り付ける際には栓部４が所望の配置でフィルター収納部２に固定され、サーバー７の組み立て作業が非常に容易となり、作業時間の短縮に繋がると考えられる。
【００５１】
次に、フィルター収納部を陶磁器製としたサーバーの製造方法について、図８を用いて説明する。図８は、本発明に係るサーバーであって、このうちフィルター収納部が陶磁器製であるサーバーの製造方法を示すブロック図であり、五つの工程によりサーバーが作製できることを示している。なお、製造工程は（１）から（５）の順に進むものとなる。
【００５２】
（１）は、把手部のないフィルター収納部の第１の成形体を轆轤成形又は鋳込み成形により作製する工程である。なお、轆轤成形では、型に投入された粘土をヘラで延ばしながら、この粘土を型の内壁に密着させて第１の成形体が作製される。一方、鋳込み成形であれば、石膏型に泥漿土が流し込まれ、石膏型の水分吸収等により泥漿土を硬化させることで第１の成形体が成形される。
次いで（２）においては、（１）により得られた第１の成形体に把手部が付され、第２の成形体を作製する工程である。（１）の工程において成形が困難な把手等（加飾のための部分も含む）については、この（２）において形成することが可能となる。
そして（３）では、（２）において作成した第２の成形体を乾燥させる工程となる。ここで、第２の成形体の水分をムラなく十分に除去しておかなければ、次工程である焼成時に、水分の気化により焼成体の内部に空洞が生成したり、焼成体にひび割れが発生したりするなどの原因となる。
さらに（４）では、（３）において得られた第２の成形体が高温により焼成される。これにより、第２の成形体は高温にも耐え高硬度な焼成体となり、フィルター収納部として活用される。
最後に（５）において、この焼成体であるフィルター収納部と台座部を，栓部を介して間接的に一体化固定させることで、サーバーが完成する。
【００５３】
このように本発明のサーバーはフィルター収納部，台座部，および栓部に分けて作製可能となり、上述する製造方法によりフィルター収納部が陶磁器製となったサーバーであっても容易に成形可能である。特に、鋳込み成形等では形状が複雑なため成形不良が起こっていた陶磁器製のサーバーも、分割して成形できるため製造の難易度が下がり、熟練者でなくとも容易に生産できる。また、成形時間が短く取り扱いの容易な轆轤成形も利用できる。
さらに、陶磁器製のフィルター収納部に対して台座部を一体化固定する際には、陶磁器の製造精度が金属や樹脂等よりも劣るためフィルター収納部と台座部を直接組立て固定することが困難であるが、本発明のサーバーであれば栓部を介して間接的に固定するため、サーバーを容易に製造することが可能となり、生産効率も向上し、安価かつ大量に陶磁器製サーバーを製造できるようになる。
【産業上の利用可能性】
【００５４】
本発明の請求項１乃至請求項３に記載された発明は、抽出工程を必要とする種々飲料を作製することが可能な、さらに流下状況を目視確認することが可能なサーバーとして利用可能である。
【符号の説明】
【００５５】
１…サーバー  ２…フィルター収納部  ２ａ…蓋  ２ｂ…把手部  ２ｃ…底部貫通孔  ２ｄ…底面  ２ｅ…爪  ３…台座部  ３ａ…天面部貫通孔  ３ｂ…雌ねじ  ３ｃ…天面部  ３ｄ…爪  ４…栓部  ４ａ…ロッド  ４ｂ…フィルター設置台  ４ｃ…フランジ  ４ｄ…下部開口部  ４ｅ…雄ねじ  ４ｆ…筒体  ４ｇ…環状シール材  ４ｈ…ばね  ４ｉ…栓  ４ｊ…垂直ガイド孔  ４ｋ…溝  ５…サーバー  ６…環状部材  ６ａ…雌ねじ  ７…サーバー  ８…容器
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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