(57)【要約】【課題】表側フィルム１、中間フィルム２及び裏側フィルム３をこの順に重ねて構成され、表側フィルムと中間フィルムとの間を内容物収容室Ａとし、中間フィルムと裏側フィルムとの間を断熱室Ｂとした包装袋であって、断熱室への異物の混入を防ぎつつ、しかも、内容物充填後の真空脱気の際にも内容物がこぼれることのない包装袋を提供すること。【解決手段】中間フィルムと裏側フィルムとを、真空脱気孔２３ｙを除いて全周で互いにシールする。内容物収容室に内容物を充填した後、内容物収容室を真空脱気すると共に、断熱室を真空脱気することにより、内容物収容室の真空脱気に伴う断熱室の膨張を防いで、内容物がこぼれることを防止することができる。また、包装袋の外側に突出したフィンＣを表側フィルムに設け、このフィンを構成するシール線の一部を屈曲させて、電子レンジ加熱したときの蒸気放出手段１ｘを構成する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
内容物を充填した後、この内容物を収容したまま電子レンジ加熱する包装袋であって、
表側フィルム、中間フィルム及び裏側フィルムをこの順に重ねて構成され、
表側フィルムと中間フィルムとが、内容物を充填する開口部を除いて全周が互いにシールされて、その間を内容物収容室としており、
中間フィルムと裏側フィルムとが真空脱気孔を除いて全周が互いにシールされて、その間を断熱室としていると共に、
包装袋の外側に突出したフィンが前記表側フィルムに設けられており、かつ、このフィンを構成するシール線の一部を包装袋の内側方向に屈曲させて、電子レンジ加熱したときの蒸気放出手段を構成していることを特徴とする電子レンジ加熱用包装袋。
【請求項２】
前記真空脱気孔が前記開口部に対応する位置に配置されていることを特徴とする請求項１に記載の電子レンジ加熱用包装袋。
【請求項３】
請求項１又は２に記載の電子レンジ加熱用包装袋に内容物を充填して密封する充填密封方法であって、
前記内容物収容室に内容物を充填する内容物充填工程と、
この内容物充填工程の後、前記内容物収容室を真空脱気すると共に、断熱室を真空脱気する真空脱気工程と、
この真空脱気工程の後、前記開口部をシールして密封する密封工程と、
を有することを特徴とする電子レンジ加熱用包装袋の充填密封方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、例えば食品内容物を充填密封した後、この密封状態のまま電子レンジで加熱調理する包装袋と、この包装袋に内容物を充填して密封する充填密封方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
食品内容物等を充填密封した後、この密封状態のまま電子レンジで加熱調理することのできる包装袋は周知である。この包装袋は、電子レンジで加熱したときに食品内容物等から発生する水蒸気を放出するため、その一部に蒸気放出手段を有していることが多い。この蒸気放出手段は、例えば、包装袋を構成するシール線の一部に強度の弱い部分を設けて、この弱化部を蒸気放出手段としたり、包装袋を構成するフィルム同士の接着界面に剥離容易な部位を設けてこの易剥離部位を蒸気放出手段としたり、あるいは包装袋を構成するフィルムの一部に弱化線を設けて、この弱化線を蒸気放出手段としたりしている。いずれの場合にも、発生した水蒸気の内圧によってこの蒸気放出手段が開いてその水蒸気を包装袋外部に放出するのである。
【０００３】
電子レンジ加熱用包装袋にはこのように蒸気放出手段が設けられているため、密封状態のまま電子レンジ加熱しても、その内部温度が水分の沸点（１００℃）を大きく上回ることがなく、その内圧も不用意に高くなることがない。こうして、電子レンジ加熱の際の破袋が防止されているのである。
【０００４】
しかしながら、その内容物が油脂分を多く含む場合には、電子レンジによって加熱された高温の油脂分が包装袋を構成するフィルム自体を溶かし、このため、包装袋にピンホールが生じることがあった。
【０００５】
このようなピンホールを防ぐため、特許文献１は、３枚のフィルムで構成した包装袋を提案している。
【０００６】
特許文献１が提案する包装袋２００は、図５に示すようなものである。なお、図５（ａ）はこの包装袋２００の斜視図、図５（ｂ）はその断面説明図、図５（ｃ）は説明用の分解斜視図、図５（ｄ）は中間フィルム２０２と裏側フィルム２０３とのシール２２３形状を説明するための説明図である。
【０００７】
すなわち、この包装袋２００は、いずれも矩形状の表側フィルム２０１、中間フィルム２０２及び裏側フィルム２０３から成る３枚のフィルムをこの順に重ね合わせて構成されている。
【０００８】
表側フィルム２０１と中間フィルム２０２とは、開口部２０ｙを除く３辺で互いにシールされて、その間は内容物収容室２０Ａとされている。なお、図５（ｃ）では表側フィルム２０１と中間フィルム２０２とのシールパターンを符号２１２で示している。
【０００９】
また、中間フィルム２０２と裏側フィルム２０３も、その周囲で互いにシールされているが、そのシール形状はパターン状である。図５（ｃ）及び図５（ｄ）では、中間フィルム２０２と裏側フィルム２０３との間のシールパターンを符号２２３で示している。これらの図から分かるように、開口部２０ｙに対応する辺には、その中央にシール抜け２２３ｙを設けた破線状にシール２２３ａが設けられており、開口部２０ｙに向かい合う辺、あるいは側辺にも、それぞれ、シール抜け２２３ｚを設けた破線状にシール２２３ｂ，２２３ｃ，２２３ｄが設けられている。
【００１０】
なお、表側フィルム２０１には水蒸気放出手段２０ｘが設けられている。
【００１１】
この包装袋２００は、次のように使用される。すなわち、まず、開口部２０ｙから内容物収容室２０Ａに内容物を充填する。内容物としては油脂分を多く含む食品が例示でき、例えば、魚の味噌煮、甘酢あん、チーズソース、カレー等である。
【００１２】
次に、内容物収容室２０Ａを真空脱気する。この真空脱気方法は周知である。次に、開口部２０ｙをシールして密封する。こうして、内容物を充填密封した包装体を製造することができる。
【００１３】
この包装体は、このまま、すなわち、内容物を充填密封した電子レンジで加熱することができる。電子レンジ加熱によって、内容物から水蒸気が発生し、内容物収容室２０Ａの内圧が上昇するが、この内圧が一定以上に達すると水蒸気放出手段２０ｘが開き、水蒸気を外部に放出する。
【００１４】
このように内容物から発生した水蒸気を外部に放出することによって内容物収容室２０Ａの内圧の上昇を防ぎ、このため、その温度上昇も防止できるが、内容物が油脂分を多く含む場合には、内容物収容室２０Ａの内圧の上昇を防いでも、その温度上昇も防止できないことがある。
【００１５】
この場合にも、この包装袋２００では、中間フィルム２０２と裏側フィルム２０３との間の空間が断熱室２０Ｂとして機能し、この断熱室２０Ｂに含まれる空気が熱を遮断するため、裏側フィルム２０３が高温になることがない。そして、このため、内容物に含まれる油脂分が過剰に高温になった場合でも、裏側フィルム２０３にピンホールが発生することがなく、その破袋を防止できるのである。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１６】
【特許文献１】特開２０１６−３７２９１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１７】
ところで、特許文献１記載の包装袋２００においては、中間フィルム２０２と裏側フィルム２０３とはパターン状にシールされており、その四辺のすべてにシール抜け２２３ｙ，２２３ｚが設けられている。このため、これらシール抜け２２３ｙ，２２３ｚを通して断熱室２０Ｂに異物が入り易いという問題があった。例えば、固形物と液体とで構成される食品（例えば、魚の味噌煮）を充填する際には、その液体（例えば、煮汁）の一部が断熱室２０Ｂに入り易いのである。また、内容物を充填する前や充填した後にも断熱室２０Ｂに異物が入ることがある。
【００１８】
このような断熱室２０Ｂへの異物の混入を防ぐためには、中間フィルムと裏側フィルムとを、その全周に渡ってシールすればよい。
【００１９】
図６はこのように中間フィルムと裏側フィルム全周に渡ってシールした包装袋３００を示すもので、図６（ａ）は説明用の分解斜視図、図６（ｂ）は中間フィルム３０２と裏側フィルム３０３とのシール３２３形状を説明するための説明図である。
【００２０】
これらの図から分かるように、この包装袋３００では、中間フィルム３０２と裏側フィルム３０３とのシール３２３パターンは、四辺の全周に渡っており、シール抜けは設けら
れていない。このため、内容物の充填時あるいはその前後においても、断熱室３０Ｂに異物が入ることはない。
【００２１】
しかしながら、このように中間フィルム３０１と裏側フィルム３０２とを全周に渡ってシールした場合には、内容物収容室３０Ａに内容物（例えば、魚の味噌煮。なお、固形分を符号「Ａ１」、液体を符号「Ａ２」として図示する）を充填した後この内容物収容室３０Ａを真空脱気すると（図７（ａ）参照）、内容物収容室３０Ａの容積が縮小する一方、断熱室３０Ｂの容積が膨張し、この結果、液体Ａ２が開口部３０ｙから溢れてこぼれることがある（図７（ｂ）参照）。
【００２２】
そこで、本発明は、断熱室への異物の混入を防ぎつつ、しかも、内容物充填後の真空脱気の際にも内容物がこぼれることのない包装袋を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００２３】
すなわち、請求項１に記載の発明は、内容物を充填した後、この内容物を収容したまま電子レンジ加熱する包装袋であって、
表側フィルム、中間フィルム及び裏側フィルムをこの順に重ねて構成され、
表側フィルムと中間フィルムとが、内容物を充填する開口部を除いて全周が互いにシールされて、その間を内容物収容室としており、
中間フィルムと裏側フィルムとが真空脱気孔を除いて全周が互いにシールされて、その間を断熱室としていると共に、
包装袋の外側に突出したフィンが前記表側フィルムに設けられており、かつ、このフィンを構成するシール線の一部を包装袋の内側方向に屈曲させて、電子レンジ加熱したときの蒸気放出手段を構成していることを特徴とする電子レンジ加熱用包装袋である。
【００２４】
次に、請求項２に記載の発明は、前記真空脱気孔が前記開口部に対応する位置に配置されていることを特徴とする請求項１に記載の電子レンジ加熱用包装袋である。
【００２５】
次に、請求項３に記載の発明は、請求項１又は２に記載の電子レンジ加熱用包装袋に内容物を充填して密封する充填密封方法であって、
前記内容物収容室に内容物を充填する内容物充填工程と、
この内容物充填工程の後、前記内容物収容室を真空脱気すると共に、断熱室を真空脱気する真空脱気工程と、
この真空脱気工程の後、前記開口部をシールして密封する密封工程と、
を有することを特徴とする電子レンジ加熱用包装袋の充填密封方法である。
【発明の効果】
【００２６】
本発明によれば、中間フィルムと裏側フィルムとが真空脱気孔を除いて全周が互いにシールされて、その間を断熱室としているため、この断熱室への異物の混入を最小限とすることができる。
【００２７】
そして、内容物収容室に内容物を充填した後、この内容物収容室を真空脱気すると共に、前記真空脱気孔を通じて断熱室を真空脱気することができるから、断熱室の膨張を防いで、内容物がこぼれることを防止することが可能である。
【００２８】
また、これに加えて、本発明の包装袋は、強度の弱い弱化線で蒸気放出手段を構成した場合と異なり、包装袋の外側に突出したフィンのシール線を包装袋の内側方向に屈曲させて蒸気放出手段を構成しているため、この蒸気放出手段が不用意に開くことがない。このため、例えば、包装袋製袋工程中や保存・輸送中の破袋を防止することが可能である。
【００２９】
なお、前述のように、断熱室は、電子レンジ加熱の際に内容物収容室の熱を遮断する役割を果たすものであるから、断熱室の真空脱気は必要最低限とすべきである。
【図面の簡単な説明】
【００３０】
【図１】図１は本発明の包装袋の具体例に係り、図１（ａ）はその斜視図、図１（ｂ）は断面説明図、図１（ｃ）は説明用の分解斜視図、図１（ｄ）は中間フィルムと裏側フィルムとのシール形状を説明するための説明図である。
【図２】図２（ａ）及び（ｂ）は、それぞれ、本発明の包装袋の製造方法を示す説明図である。
【図３】図３は本発明の包装袋に内容物を充填して密封する方法を説明するための説明用断面図である。
【図４】図４は（ａ）及び（ｂ）は、それぞれ、本発明の包装袋の別の具体例に係る中間フィルムと裏側フィルムとのシール形状を説明するための説明図である。
【図５】図５は従来の包装袋に係り、図５（ａ）はその斜視図、図５（ｂ）は断面説明図、図５（ｃ）は説明用の分解斜視図、図５（ｄ）は中間フィルムと裏側フィルムとのシール形状を説明するための説明図である。
【図６】図６は比較のための包装袋に係り、図６（ａ）は説明用の分解斜視図、図６（ｂ）は中間フィルムと裏側フィルムとのシール形状を説明するための説明図である。
【図７】図７は比較のための包装袋に内容物を充填して密封する方法を説明するための説明用断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００３１】
以下、図面を参照して本発明を説明する。図面の図１は本発明の包装袋の具体例に係り、図１（ａ）はその斜視図、図１（ｂ）は断面説明図、図１（ｃ）は説明用の分解斜視図、図１（ｄ）は中間フィルムと裏側フィルムとのシール形状を説明するための説明図である。
【００３２】
これらの図から分かるように、本発明の包装袋１００は、表側フィルム１、中間フィルム２及び裏側フィルム３をこの順に重ねて構成されるものである。
【００３３】
表側フィルム１や裏側フィルム３としては、基材フィルムの包装袋内面側にシーラント層を備えるフィルムを好適に使用できる。基材フィルムとしては、機械的強度や寸法安定性を有するフィルムを好ましく使用できる。例えば、各種二軸延伸フィルムである。その材質としては、ポリエチレンテレフタレート、ポリブチレンテレフタレート、ポリプロピレン、ポリスチレン、ナイロン、ポリカーボネート、ポリアクリルニトリル、ポリイミド等が例示できる。また、これら各種材質のフィルムを積層し、その他のフィルムを積層した多層構造のフィルムであってもよく、更に、無機蒸着層や印刷層を設けたフィルムを基材フィルムとしてもよい。
【００３４】
また、シーラント層としては、ポリオレフィン系樹脂が使用できる。例えば、低密度ポリエチレン、直鎖状低密度ポリエチレン、中密度ポリエチレン、高密度ポリエチレン、エチレン−酢酸ビニル共重合体（ＥＶＡ）、エチレン−メタクリル酸共重合体（ＥＭＡＡ）、エチレン−アクリル酸エチル共重合体（ＥＡＡ）、アイオノマー、ポリプロピレンなどのポリオレフィン系樹脂である。これらの樹脂を押出し機により製膜してフィルム状として使用すればよい。
【００３５】
また、中間フィルム２は、基材フィルムの表裏にシーラント層を備えるフィルムが好ましい。基材フィルム及びシーラント層としては、それぞれ、表側フィルム１や裏側フィルム３の基材フィルム及びシーラント層として例示したものと同様のものが使用できる。
【００３６】
これらフィルムのうち、表側フィルム１は、二本の谷折線とその間の山折線とを折り曲げて構成したフィンＣを有しており、このフィンＣは包装袋１００の外側に向けて突出している。そして、このフィンＣの両サイドには、表側フィルム１同士をシールしたフィン部側シール線Ｃａ，Ｃｂが設けられて、包装袋１００を密封している。そして、フィン部側シール線Ｃａ，Ｃｂのうち、一方のシール線Ｃｂはその一部で屈曲して、包装袋１００の内側に向けて突出した部位が設けられており、この部位を蒸気放出手段１ｘとしている。容易に分かるように、この包装袋１００を密封したまま電子レンジ中で加熱調理したとき、食品内容物から水蒸気が発生してその内圧が高まり、この内圧上昇に伴ってフィンＣが膨らみ、そして、その内圧が一定以上に高くなったときに、包装袋１００の内側に向けて突出した蒸気放出手段１ｘが剥離して水蒸気を包装袋１００外部に放出する。この蒸気放出手段１ｘは、このように、加熱調理に伴う水蒸気を外部に放出する目的で設けたものである。
【００３７】
なお、このように蒸気放出手段１ｘはフィンＣを構成するシール線Ｃｂの一部を包装袋１００の内側方向に屈曲させて構成しているため、不用意に開くことがなく、包装袋製袋工程中や密封後の保存・輸送中にも包装袋１００の破袋を防止することができる。
【００３８】
次に、表側フィルム１と中間フィルム２とは、内容物を充填する開口部１ｙを除いて全周が互いにシールされている。図１（ｃ）において、１２はこのシールパターンを示している。この図から分かるように、表側フィルム１と中間フィルム２は同形同大の矩形状のフィルムであり、これらフィルム１，２の外形線のうち、一辺を開口部１ｙとして未シールの状態とし、残る三辺をシールしている。そして、このように表側フィルム１と中間フィルム２はその三辺でシールされているため、その内部を内容物収容室Ａとすることができる。
【００３９】
また、中間フィルム２と裏側フィルム３とは、真空脱気孔２３ｙを除いて全周が互いにシールされている。図１（ｃ）及び（ｄ）において、２３はこのシールパターンを示している。この図から分かるように、裏側フィルム３は表側フィルム１及び中間フィルム２と同形同大の矩形状のフィルムであり、中間フィルム２と裏側フィルム３の外形線のうち、前記開口部１ｙに対応する辺の中央に未シールの状態の真空脱気孔２３ｙが設けられ、その両側には口元シール線２３ａが設けられている。また、残余の三辺は、未シール部分を設けることなく、全幅に渡ってシールされている。図中、２３ｂ，２３ｃは、口元シール線２３ａに隣接する二辺のシール線（側シール線）を示しており、２３ｄは口元シール線２３ａに対向する一辺のシール線（後シール線）を示している。そして、このように中間フィルム２と裏側フィルム３は真空脱気孔２３ｙを除いて全周が互いにシールされているため、その内部を断熱室Ｂとすることができる。この断熱室Ｂは、電子レンジ加熱によって内容物収容室Ａで発生した熱が裏側フィルム３に伝わることを防ぐ機能を有するものである。
【００４０】
なお、この例では、口元シール線２３ａの中央に単一の真空脱気孔２３ｙが設けられているが、真空脱気孔２３ｙの数や位置はこれに限られない。図４は（ａ）及び（ｂ）は、それぞれ、真空脱気孔２３ｙの数や位置が異なる包装袋の例における中間フィルム２と裏側フィルム３とのシール形状を説明するための説明図である。すなわち、図４（ａ）に図示した包装袋では、口元シール線２３ａの両端に２つの真空脱気孔２３ｙが設けられている。また、図４（ｂ）に図示した包装袋では、多数の真空脱気孔２３ｙが設けられており、これら多数の真空脱気孔２３ｙの間を埋めるように破線状の口元シール線２３ａ設けられている。いずれの場合でも、この真空脱気孔２３ｙを通じて断熱室Ｂに異物が混入することを防止するため、真空脱気孔２３ｙの大きさは十分小さいものであることが望ましい。
【００４１】
また、この例では、真空脱気孔２３ｙは口元シール線２３ａに設けられているが、後述するように、これは包装袋１００の製造工程に由来するものであって、真空脱気孔２３ｙは任意の位置に設けられてよい。例えば、二辺の側シール線２３ｂ，２３ｃの一部、あるいは後シール線２３ｄの一部である。いずれの場合でも、中間フィルム２と裏側フィルム３とは、真空脱気孔２３ｙを除いて全周が気密にシールされている必要がある。
【００４２】
この包装体１００は、図２に示すような方法で製造することができる。図２（ａ）及び（ｂ）は、それぞれ、本発明の包装袋の別個の製造方法を示す説明図である。
【００４３】
まず、図２（ａ）に示す製造方法では、表側フィルム１、中間フィルム２及び裏側フィルム３から成る３枚のフィルムを使用する。これらフィルム１，２，３は、いずれも、巻取り状態で供給する。そして、これらフィルム１，２，３をそれぞれ巻取りから巻き出して、まず、中間フィルム２と裏側フィルム３とを重ね、口元シール線２３ａを形成する。
【００４４】
一方、表側フィルム１には、まず、フィンＣ及び蒸気放出手段１ｘを形成する。これらフィンＣと蒸気放出手段１ｘとは、表側フィルム１の走行方向に平行な谷折線とその間の山折線とで折り曲げ、こうして折り重ねられた部位をフィンＣとして、フィン部側シール線Ｃａ，Ｃｂを形成することによって可能である。
【００４５】
続いて、フィンＣと蒸気放出手段１ｘとを形成した表側フィルム１を中間フィルム２の上に重ね、残余のシール線を形成する。このとき、表側フィルム１及び裏側フィルム３として内面側にシーラント層を有するフィルムを使用し、中間フィルム２として両面にシーラント層を有するフィルムを使用することにより、表側フィルム１と中間フィルム２との間のシール線１２と、中間フィルム２と裏側フィルム３との間の残余のシール線、すなわち、側シール線２３ｂ，２３ｃ及び後シール線２３ｄとを同時に形成することができる。
【００４６】
なお、これら側シール線２３ｂ，２３ｃを形成する工程と後シール線２３ｄを形成する工程とは、任意の順序でよい。例えば、同時に形成してもよいし、側シール線２３ｂ，２３ｃを形成した後、後シール線２３ｄを形成してもよい。また、後シール線２３ｄを形成した後、側シール線２３ｂ，２３ｃを形成してもよい。いずれの場合であっても、中間フィルム２と裏側フィルム３との間のシール線と、これに対応する表側フィルム１と中間フィルム２との間のシール線１２とは同時に形成される。なお、図２（ａ）に示す製造方法においては、まず後シール線２３ｄを形成し、その後、側シール線２３ｂ，２３ｃを形成している。
【００４７】
次に、１枚のフィルムを中央から切断して、それぞれ、表側フィルム１及び裏側フィルム３とすることもできる。図２（ｂ）に示すものは、このように１枚のフィルムから表側フィルム１及び裏側フィルム３を製造して包装袋１００を製造する方法であり、その他は図２（ａ）と同様である。
【００４８】
なお、このように真空脱気孔２３ｙを口元シール線２３ａに配置する場合には、残余のシール線２３ｂ，２３ｃ，２３ｄの形成と、表側フィルム１と中間フィルム２との間のシール線１２の形成とを同時に行うことができるから、効率的に包装袋１００を製造することができる。
【００４９】
次に、包装袋１００に内容物を充填して密封する方法について説明する。この充填密封方法は、内容物充填工程と真空脱気工程と密封工程で構成される。
【００５０】
内容物充填工程は、内容物を開口部１ｙから内容物収容室Ａに充填する工程である（図３（ａ）参照）。内容物としては、内容物としては油脂分を多く含む食品が例示でき、例
えば、魚の味噌煮、甘酢あん、チーズソース、カレー等である。この例では、魚の味噌煮を使用しており、図３（ａ）では、固体状の煮魚を符号「Ａ１」で示し、その煮汁を符号「Ａ２」で示している。
【００５１】
次に、真空脱気工程は、開口部１ｙから内容物収容室Ａを真空脱気すると共に、真空脱気孔２３ｙから断熱室Ｂを真空脱気する工程である（図３（ａ）参照）。内容物収容室Ａの内部に空気が残存しないように真空脱気することによって、この内容物収容室Ａが減容し、表側フィルム１と中間フィルム２とが内容物Ａ１，Ａ２に密着する。このように内容物収容室Ａに空気が残存しないように真空脱気されるから表側フィルム１と中間フィルム２とが内容物Ａ１，Ａ２に密着するから、その保存性を高めることができる。
【００５２】
また、断熱室Ｂに一部の空気を残存させるように真空脱気することにより、内容物収容室Ａを真空脱気に起因する断熱室Ｂの膨張を防ぐことができる。そして、このため、内容物、特に液体の煮汁Ａ２が内容物収容室Ａから包装袋１００の外にこぼれることを防止することができる（図３（ｂ）参照）。なお、断熱室Ｂは、内容物がこぼれることがない程度に真空脱気すればよく、必要最低限に留めることが望ましい。
【００５３】
なお、内容物収容室Ａと真空脱気と断熱室Ｂの真空脱気とは、同時に行うこともできるが、断熱室Ｂを真空脱気した後内容物収容室Ａを真空脱気してもよい。
【００５４】
また、これら内容物収容室Ａの開口部１ｙと断熱室Ｂの真空脱気孔２３ｙとを同一の真空吸引源に接続して同時に真空脱気することもできるが、前述のように、内容物収容室Ａはその内部に空気を残存することがないように真空脱気する。一方、断熱室Ｂはその内部に一部の空気を残存させるように必要最低限に真空脱気する。このため、両者は異なる真空吸引源に接続して真空脱気することが望ましい。
【００５５】
次に、密封工程は、開口部１ｙをシールして内容物収容室Ａを密封する工程である。表側フィルム１及び裏側フィルム３として内面側にシーラント層を有するフィルムを使用し、中間フィルム２として両面にシーラント層を有するフィルムを使用し、しかも、真空脱気孔２３ｙが口元シール線２３ａに設けられている場合には、開口部１ｙのシールと同時に、これに対応する位置で中間フィルム２と裏側フィルム３とをシールして真空脱気孔２３ｙを塞ぎ、断熱室Ｂを密封することができる（図３（ｃ）参照）。
【００５６】
こうして内容物Ａ１，Ａ２を包装袋１００に充填密封して得られた包装体は、これから内容物Ａ１，Ａ２を取り出すことなく、密封状態のまま電子レンジで加熱調理することが可能である。電子レンジ加熱に伴って、内容物Ａ１，Ａ２が高温になり、この高温の内容物Ａ１，Ａ２から水蒸気が発生し、内容物収容室Ａの内圧が増大し、また、フィンＣの内圧が増大する。そして、このような温度及び圧力の上昇に伴って水蒸気放出手段１ｘが開き、水蒸気を外部に放出する。
【００５７】
なお、内容物Ａ１，Ａ２が魚の煮付けのように油脂分を多く含む場合には、その温度も１００℃を大きく越えて上昇するが、電子レンジ加熱に伴って、断熱室Ｂに残存する空気も膨張し、この膨張した空気が熱を遮断するため、内容物収容室Ａがこのような高温になった場合にも、裏側フィルム３はこのような高温になることがない。そして、このため、裏側フィルム３にピンホールが発生することがなく、その破袋を防止することができる。
【符号の説明】
【００５８】
１００：包装袋
１：表側フィルム    ２：中間フィルム    ３：裏側フィルム
Ａ：内容物収容室
Ｂ：断熱室
Ｃ：フィン    Ｃａ，Ｃｂ：フィン部側シール線
１ｘ：蒸気放出手段
１ｙ：開口部
１２：表側フィルムと中間フィルムとのシールパターン
２３：中間フィルムと裏側フィルムとのシールパターン
２３ａ：口元シール線    ２３ｂ：側シール線    ２３ｃ：側シール線    ２３ｄ：後シール線    ２３ｙ：真空脱気孔
【図１】
2020011757.tif 000003
【図２】
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【図３】
2020011757.tif 000005
【図４】
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【図５】
2020011757.tif 000007
【図６】
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【図７】
2020011757.tif 000009