(57)【要約】【課題】コーヒードリップで美味しいコーヒーを淹れるためには十分な蒸らし時間とドリップ後半の雑味を入れないことである。課題達成のためにコーヒードリップ用の給湯口と足し湯用の給湯口の二つの流路を設けて、ボイラーは給水、給湯を効果的に行うために複数の要素を備える必要がある。【解決手段】ボイラーの構成要素としてヒータと温度センサーを備え、給水孔と二つの給湯孔を設けて、さらに給水および給湯のときにボイラー内に圧力や負圧が発生しないように排気孔を設けて給水と給湯が効果的に行われることを可能にする。排気孔は排気管に連接されて器体の外郭に設けた排気口に導かれる構成のドリップ式の電気コーヒーメーカーである。【選択図】図２
2020011013.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
水タンクとボイラーの間に配置した電動ポンプと、湯を容易に自然落下させるために上位から下位へ鉛直的にボイラーとドリッパーとコーヒーカップを配置し、ボイラーとドリッパーの間に配置した電磁弁Ａと、ボイラーとコーヒーカップの間に配置した電磁弁Ｂを有した構成であって、電動ポンプの作動時間を制御することによって淹れたいコーヒー分量に必要な水量をボイラーに給水して保持して湯沸かしすることができる、次に沸かした湯は最初に蒸らしを行うために電磁弁Ａを開いて「開」時間を制御することによって給湯口Ａからドリッパーへ蒸らしに必要な湯量を給湯したあと電磁弁Ａを閉じて蒸らし行程に入る、蒸らし時間が終了したとき電磁弁Ａは再び開いてドリッパーへ給湯してコーヒーをコーヒーカップにドリップする、このとき電磁弁Ａの「開」時間を制御してドリップする分量が淹れたいコーヒー分量の３０〜７０％になったとき閉じて濃いコーヒーを淹れる、次に電磁弁Ｂを開いて「開」時間を制御することによってボイラーの湯を給湯口Ｂから直接コーヒーカップに給湯して淹れたい分量のコーヒーを淹れる方法であって、以上のコーヒーの淹れ方行程が完了したときボイラーに残湯が残っていないことを特徴とし、ボイラーはヒータと温度センサーを備えて、またボイラー容器の上部に給水孔を設けてボイラー容器の底面に給湯孔Ａと給湯孔Ｂを設けている、さらにボイラーの内部に圧力や負圧が発生しないようにボイラー容器の上部に排気孔を設けて排気孔は排気管に連接されて器体の外郭に設けた排気口に導かれる構成のドリップ式の電気コーヒーメーカー。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】  本発明はコーヒードリップ量の制御と足し湯行程の追加によって、美味しいコーヒーを淹れることができる家庭用のドリップ式の電気コーヒーメーカーである。
【背景技術】
【０００２】  図６、図７は市販のペーパーフィルター式ドリッパーを使って、約１２ｇのコーヒー粉で最初の１／３をドリップ、次の１／３をドリップ、最後の１／３をドリップして、合計約１５０ｃｃのコーヒーを淹れた説明図である。【０００３】  最初の１／３と次の１／３のコーヒーは味も香りも大変良い。しかし、最後の１／３は紅茶のように薄く、雑味の強い美味しくないコーヒーである。そこでドリップ後半の美味しくない部分をドリップしない方法でコーヒーを淹れることができるドリップ式電気コーヒーメーカーを開発する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特願２０１７−２１９５０３  本出願人は本出願の基本発明の特許を出願している。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】  淹れたいコーヒー分量に必要な水量をボイラーに給水・保持して湯沸かしを行い、一部の湯を蒸らし行程に、一部の湯をコーヒードリップ行程に、残り湯を足し湯に使用してボイラーの湯を使い切る。淹れたいコーヒー分量とはコーヒーカップ一杯分量である。【０００６】  蒸らし時間を充分にとって少ない湯量で濃いコーヒーをドリップしたあと、従来の電気コーヒーメーカーに無かった第２の給湯口から湯だけをコーヒーカップに注ぎ足すことができる足し湯行程を設ける。【０００７】  ボイラーは淹れたいコーヒー分量に必要な水量を保持できる容積とヒータおよび温度センサーを備え、給水孔と二つの給湯孔を設けて、さらにボイラー内に圧力や負圧が発生しないように排気孔を設けた構成にする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】  本発明は上記課題を解決するために、水タンクとボイラーの間に配置した電動ポンプと、湯を容易に自然落下させるために上位から下位へ鉛直的にボイラーとドリッパーとコーヒーカップを配置して、ボイラーとドリッパーの間に配置した電磁弁Ａと、ボイラーとコーヒーカップの間に配置した電磁弁Ｂを有して、二つの流路を構成する。【０００９】  電動ポンプの作動時間を制御することによって淹れたいコーヒー分量に必要な水量をボイラーへ給水して、電磁弁Ａと電磁弁Ｂが閉じているとき水量を保持して湯沸かしすることができる。【００１０】  沸かした湯は蒸らしを行うために最初に電磁弁Ａを開いて「開」時間を制御することによって給湯口Ａからドリッパーへ蒸らしに必要な湯量を給湯したあと電磁弁Ａを閉じて蒸らし行程に入る。【００１１】  蒸らし時間が終了したとき電磁弁Ａは再び開いてドリッパーへ給湯してコーヒーをコーヒーカップにドリップする。このとき電磁弁Ａの「開」時間を制御してドリップする分量が淹れたいコーヒー分量の３０〜７０％になったとき閉じて濃いコーヒーを淹れる。【００１２】  次に電磁弁Ｂを開いて「開」時間を制御することによってボイラーの湯を給湯口Ｂから直接コーヒーカップに給湯して淹れたい分量のコーヒーを淹れる方法であって、コーヒーの淹れ方行程が完了したときボイラーに残湯を残さないようにする。【００１３】  ボイラーはボイラー容器上とボイラー容器下で構成されヒータと温度センサーを備えている、またボイラー容器上の上部に給水孔を設けてボイラー容器下の底面に給湯孔Ａと給湯孔Ｂを設けている。さらにボイラーの内部に圧力や負圧が発生しないように排気孔を設けている。排気孔は排気管に連接されてコーヒーメーカー器体の外郭に設けた排気口に導かれる構成である。【００１４】  このように器体の構成と、電動ポンプと電磁弁Ａと電磁弁Ｂの作動タイミングと作動時間を制御する制御回路を備えたドリップ式の電気コーヒーメーカーである。
【発明の効果】
【００１５】  本発明のドリップ式の電気コーヒーメーカーはボイラーとドリッパーとコーヒーカップを鉛直的に配置しているため、コーヒードリップ用の流路と足し湯用の流路に配置した電磁弁の作動タイミングと作動時間を制御するだけで湯の自然落下によってコーヒードリップと足し湯が可能になった。【００１６】  本発明のドリップ式の電気コーヒーメーカーのボイラーはヒータと温度センサーを備え、上部に給水孔と底面に給湯孔Ａと給水孔Ｂを設けている。さらに排気孔を設けることによってボイラー内に圧力や負圧が発生しない構成であって、電動ポンプによる給水と電磁弁による給湯を効果的に達成している。【００１７】  ボイラーの構成要素と、電動ポンプと２つの電磁弁の作動タイミングと作動時間を制御することによって、美味しくない部分をドリップしない方法と足し湯を行う方法が可能になり、美味しいコーヒーを淹れることができる電気コーヒーメーカーを達成できた。
【発明を実施するための形態】
【実施例】
【００１８】  以下本発明の実施例である器体の構成について説明する。図１は本発明の電気コーヒーメーカーの外観図である。操作スイッチとして電源スイッチ１、濃度スイッチ２、エスプレッソスイッチ３、スタートスイッチ４、および設定表示ＬＣＤ５を備えている。濃度スイッチ２は淹れたいコーヒー分量の３０〜７０％の範囲でドリップ量を選択できる。【００１９】  器体後方に着脱可能な水タンク６があり、前方下部にコーヒーを受けるコーヒーカップ７を置くことができる。カバー８は開閉可能であり、カバー８を開いてドリッパー９をセットすることができる。ドリッパー９はドリッパー容器２９とペーパーフィルター３０から成る。【００２０】  図２は本発明の電気コーヒーメーカーの効果を達成するために配置された基本部品を示す。水タンク６とボイラー１０は電動ポンプ１１を介して給水管１２によって連接されている。ボイラー１０とドリッパー９とコーヒーカップ７は湯を自然落下させるために上位から下位へ鉛直的に配置されている。【００２１】  さらにボイラー１０とドリッパー９の間に電磁弁Ａ１３を配置して、またボイラー１０とコーヒーカップ７の間に電磁弁Ｂ１４を配置している。このようにボイラー１０の湯は二つの流路を通ってコーヒーカップ７へ注ぐことができる構成である。【００２２】  図３、図４、図５はボイラー１０の構成を示す。ボイラー１０はボイラー容器上１５とボイラー容器下１６とヒータ１７と温度センサー１８で構成され、ボイラー容器上１５に給水孔１９を設けて、ボイラー容器下１６に給湯孔Ａ２０と給湯孔Ｂ２２を設けている、さらに給水した水量の水位より高い位置に排気孔２４を設けている。【００２３】  排気孔２４の目的は、給水のときに容易に排気されて内圧が発生せず淹れたいコーヒー分量に必要な水量を給水可能にするため、また湯沸かしするときボイラー１０内にスチーム圧力が発生しないようにするため、さらにコーヒーカップ７へ給湯するときボイラー１０内が負圧にならないように吸気するためである。【００２４】  排気孔２４は湯沸かしで発生するスチームやスチーム圧力を器体外に排出するために器体の外郭に設けた排気口２５に排気管２６で連接される構成であって、蒸気や水滴が器体内の構成部品へ悪影響を及ぼさないようにしている。【００２５】  ボイラー１０とドリッパー９の間に電磁弁Ａ１３を配置して給湯管Ａ２７で連接し、またボイラー１０とコーヒーカップ７の間に電磁弁Ｂ１４を配置して給湯管Ｂ２８で連接している。電磁弁Ａ１３と電磁弁Ｂ１４の作動タイミングと作動時間を制御することによって、コーヒードリップのためにドリッパー９へ給湯でき、また足し湯のためにコーヒーカップ７へ湯だけを直接給湯できる構成である。【００２６】  以下本発明のコーヒーを淹れる行程を説明する。電源スイッチ１をＯＮにして濃度スイッチ２を押したあとにスタートスイッチ４が押されると電動ポンプ１１が作動してボイラー１０へ淹れたいコーヒー分量に必要な水量が給水されるように電動ポンプ１１の作動時間をプログラムされている。【００２７】  ボイラー１０へ淹れたいコーヒー分量に必要な水量が給水されたとき電動ポンプ１１は停止して水量を保持して、ボイラー１０の内部に設備さ���ているヒータ１７がＯＮして湯沸かし行程になる。ボイラー１０内の湯が９０〜１００℃になったときヒータ１７はＯＦＦする。ここの行程まで電磁弁Ａ１３と電磁弁Ｂ１４は「閉」状態である。【００２８】  ９０〜１００℃の湯温に達してヒータ１７がＯＦＦしたとき、先に電磁弁Ａ１３は「開」となり、給湯口Ａ２１から湯がドリッパー９に注がれる。最初に注がれる湯量はドリッパー９の中のコーヒー粉を蒸らすことに充分な約２０〜５０ｃｃであり、そのあと電磁弁Ａ１３は「閉」となり、ドリッパー９は蒸らし時間に入る。【００２９】  蒸らし時間は約１〜２分間であり、その後再び電磁弁Ａ１３が「開」となって、ドリッパー９へ予定の湯量を注ぎ、ドリップを開始してコーヒーがコーヒーカップ７へ注がれる。このとき予定の湯量は淹れたいコーヒー分量の約３０〜７０％である。【００３０】  予定の湯量がドリッパー９へ注がれたあと電磁弁Ａ１３は「閉」となって、電磁弁Ｂ１４が「開」となり給湯口Ｂ２３から湯だけを直接コーヒーカップ７に給湯する足し湯を行って、淹れたい分量のコーヒーを淹れる。電磁弁Ｂ１４はボイラー１０内の湯がなくなるまで「開」であって、ボイラー１０の湯が無くなったとき「閉」となってコーヒーを淹れる行程が完了する。【００３１】  スタートスイッチ４が押される前にエスプレッソスイッチ３が押されたときは足し湯行程が行われないので足し湯分の水量がボイラー１０へ給水されない。足し湯のないコーヒーはエスプレッソ風の濃いコーヒーである。【００３２】  さらに、実際に製品化のときは制御回路３１のプログラムを追加することによって、淹れたいコーヒー分量の１００％をドリップするコーヒーの淹れ方や蒸らし行程を省略する淹れ方などが考えられる。【００３３】  このようにコーヒーを淹れる行程が制御回路３１のプログラムによって電動ポンプ１１と電磁弁Ａ１３と電磁弁Ｂ１４の作動タイミングと作動時間を制御して行われるドリップ式電気コーヒーメーカーである。
【図面の簡単な説明】
【００３４】
【図１】  本発明の電気コーヒーメーカーの外観図である。
【図２】  本発明の基本構成部品を示す。
【図３】  本発明のボイラーの構造図面である。（正面図）
【図４】  本発明のボイラーの構造図面である。（縦断面図）
【図５】  本発明のボイラーの構造図面である。（横断面図）
【図６】  市販ドリッパーでコーヒーを淹れる説明図である。
【図７】  従来のドリップ方法で１カップ分量のコーヒーを淹れたとき、ドリップの最初１／３、次の１／３、最後の１／３に分けて比較した図である。
【符号の説明】
【００３５】１    電源スイッチ                    ２    濃度スイッチ
３    エスプレッソスイッチ            ４    スタートスイッチ
５    設定表示ＬＣＤ                  ６    水タンク
７    コーヒーカップ                  ８    カバー
９    ドリッパー                      １０  ボイラー
１１  電動ポンプ                      １２  給水管
１３  電磁弁Ａ                        １４  電磁弁Ｂ
１５  ボイラー容器上                  １６  ボイラー容器下
１７  ヒータ                          １８  温度センサー
１９  給水孔                          ２０  給湯孔Ａ
２１  給湯口Ａ                        ２２  給湯孔Ｂ
２３  給湯口Ｂ                        ２４  排気孔
２５  排気口                          ２６  排気管
２７  給湯管Ａ                        ２８  給湯管Ｂ
２９  ドリッパー容器                  ３０  ペーパーフィルター
３１  制御回路                        ３２  逆止弁
３３  市販ドリッパー                  ３４  市販ペーパーフィルター
３５  コーヒー粉
【図１】
2020011013.tif 000003
【図２】
2020011013.tif 000004
【図３】
2020011013.tif 000005
【図４】
2020011013.tif 000006
【図５】
2020011013.tif 000007
【図６】
2020011013.tif 000008
【図７】
2020011013.tif 000009
【手続補正書】
【提出日】平成30年11月27日(2018.11.27)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
水タンクとボイラーの間に配置した電動ポンプと、湯を容易に自然落下させるために上位から下位へ鉛直的にボイラーとドリッパーとコーヒーカップを配置し、ボイラーとドリッパーの間に配置した電磁弁Ａと、ボイラーとコーヒーカップの間に配置した電磁弁Ｂを有して、電動ポンプの作動時間を制御することによって淹れたいコーヒー分量に必要な水量をボイラーに給水して保持して湯沸かしすることができる、次に沸かした湯は最初に蒸らしを行うために電磁弁Ａを開いて「開」時間を制御することによって給湯口Ａからドリッパーへ蒸らしに必要な湯量を給湯したあと電磁弁Ａを閉じて蒸らし行程に入る、次に蒸らし時間が終了したとき電磁弁Ａは再び開いてドリッパーへ給湯してコーヒーをコーヒーカップにドリップする、このとき電磁弁Ａの「開」時間を制御してドリップする分量が淹れたいコーヒー分量の３０〜７０％になったとき閉じて濃いコーヒーを淹れる、次に電磁弁Ｂを開いて「開」時間を制御することによってボイラーの湯を給湯口Ｂから直接コーヒーカップに給湯して淹れたい分量のコーヒーを淹れることができるものに於いて、ボイラーはコーヒーの淹れ方行程が完了したとき残湯が残らないようにするために、ボイラー容器の底面に給湯孔Ａと給湯孔Ｂを設ける、またボイラーへ給水するときや湯沸かしするときにボイラー内に圧力が発生しないようにボイラー容器の上部に通気のための排気孔を設ける、また排気孔はボイラーの湯が自然落下によって給湯されるときに吸気してボイラー内が負圧になることを防止する、さらに排気孔は排気管に連接されて器体の外郭に設けた排気口に導かれる構成を特徴とするドリップ式の電気コーヒーメーカー。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３５】１    電源スイッチ                  ２    濃度スイッチ
３    エスプレッソスイッチ          ４    スタートスイッチ
５    設定表示ＬＣＤ                ６    水タンク
７    コーヒーカップ                ８    カバー
９    ドリッパー                    １０  ボイラー（ボイラー容器）
１１  電動ポンプ                    １２  給水管
１３  電磁弁Ａ                      １４  電磁弁Ｂ
１５  ボイラー容器上                １６  ボイラー容器下
１７  ヒータ                        １８  温度センサー
１９  給水孔                        ２０  給湯孔Ａ
２１  給湯口Ａ                      ２２  給湯孔Ｂ
２３  給湯口Ｂ                      ２４  排気孔
２５  排気口                        ２６  排気管
２７  給湯管Ａ                      ２８  給湯管Ｂ
２９  ドリッパー容器                ３０  ペーパーフィルター
３１  制御回路                      ３２  逆止弁
３３  市販ドリッパー                ３４  市販ペーパーフィルター
３５  コーヒー粉
【手続補正書】
【提出日】令和1年5月30日(2019.5.30)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
水タンクとボイラーの間に配置した電動ポンプと、湯を容易に自然落下させるために上位から下位へ鉛直的にボイラーとドリッパーとコーヒーカップを配置し、ボイラーとドリッパーの間に配置した電磁弁Ａと、ボイラーとコーヒーカップの間に配置した電磁弁Ｂを有して、電動ポンプの作動時間を制御することによって淹れたいコーヒー分量に必要な水量をボイラーに給水して保持して湯沸かしすることができる、次に沸かした湯は最初に蒸らしを行うために電磁弁Ａを開いて「開」時間を制御することによって給湯口Ａからドリッパーへ蒸らしに必要な湯量を給湯したあと電磁弁Ａを閉じて蒸らし行程に入る、次に蒸らし時間が終了したとき電磁弁Ａは再び開いてドリッパーへ給湯してコーヒーをコーヒーカップにドリップする、このとき電磁弁Ａの「開」時間を制御してドリップする分量が淹れたいコーヒー分量の３０〜７０％になったとき閉じて濃いコーヒーを淹れる、次に電磁弁Ｂを開いて「開」時間を制御することによってボイラーの湯を給湯口Ｂから直接コーヒーカップに給湯して淹れたい分量のコーヒーを淹れることができるものに於いて、ボイラーはヒータを内蔵してボイラー容器の中空に吊り下げ、ボイラー容器の底面に給湯孔Ａと給湯孔Ｂを設ける、ボイラーの容積は１コーヒーカップの淹れたいコーヒー分量に必要な容積として、コーヒーの淹れ方行程が完了したとき残湯が残らないようにする、またボイラーへ給水するときや湯沸かしするときにボイラー内に圧力が発生しないようにボイラー容器の上部に通気のための排気孔を設ける、また排気孔はボイラーの湯が自然落下によって給湯されるときに吸気してボイラー内が負圧になることを防止する、さらに排気孔は排気管に連接されて器体の外郭に設けた排気口に導かれる構成を特徴とする家庭用のドリップ式の電気コーヒーメーカー。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３５】１    電源スイッチ                  ２    濃度スイッチ
３    エスプレッソスイッチ          ４    スタートスイッチ
５    設定表示ＬＣＤ                ６    水タンク
７    コーヒーカップ                ８    カバー
９    ドリッパー                    １０  ボイラー（ボイラー容器）
１１  電動ポンプ                    １２  給水管
１３  電磁弁Ａ                      １４  電磁弁Ｂ
１５  ボイラー容器上                １６  ボイラー容器下
１７  ヒータ                        １８  温度センサー
１９  給水孔                        ２０  給湯孔Ａ
２１  給湯口Ａ                      ２２  給湯孔Ｂ
２３  給湯口Ｂ                      ２４  排気孔
２５  排気口                        ２６  排気管
２７  給湯管Ａ                      ２８  給湯管Ｂ
２９  ドリッパー容器                ３０  ペーパーフィルター
３１  制御回路                      ３２  逆止弁
３３  市販ドリッパー                ３４  市販ペーパーフィルター
３５  コーヒー粉
【手続補正書】
【提出日】令和1年6月12日(2019.6.12)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
水タンクとボイラーの間に配置した電動ポンプと、湯を容易に自然落下させるために上位から下位へ鉛直的にボイラーとドリッパーとコーヒーカップを配置し、ボイラーとドリッパーの間に配置した電磁弁Ａと、ボイラーとコーヒーカップの間に配置した電磁弁Ｂを有して、電動ポンプの作動時間を制御することによって淹れたいコーヒー分量に必要な水量をボイラーに給水して保持して湯沸かしすることができる、次に沸かした湯は最初に蒸らしを行うために電磁弁Ａを開いて「開」時間を制御することによって給湯口Ａからドリッパーへ蒸らしに必要な湯量を給湯したあと電磁弁Ａを閉じて蒸らし行程に入る、次に蒸らし時間が終了したとき電磁弁Ａは再び開いてドリッパーへ給湯してコーヒーをコーヒーカップにドリップする、このとき電磁弁Ａの「開」時間を制御してドリップする分量が淹れたいコーヒー分量の３０〜７０％になったとき閉じて濃いコーヒーを淹れる、次に電磁弁Ｂを開いて「開」時間を制御することによってボイラーの湯を給湯口Ｂから直接コーヒーカップに給湯して淹れたい分量のコーヒーを淹れることができるものに於いて、ボイラーはヒータを内蔵してボイラー容器の中空に吊り下げ、ボイラー容器の底面に給湯孔Ａと給湯孔Ｂを設ける、ボイラーの容積は１コーヒーカップの淹れたいコーヒー分量に必要な容積として、コーヒーの淹れ方行程が完了したとき残湯が残らないようにする、またボイラーへ給水するときや湯沸かしするときにボイラー内に圧力が発生しないようにボイラー容器の上部に通気のための排気孔を設ける、また排気孔はボイラーの湯が自然落下によって給湯されるときに吸気してボイラー内が負圧になることを防止する、さらに排気孔は排気管に連接されて器体の外郭に設けた排気口に導かれる構成を特徴とする家庭用のドリップ式の電気コーヒーメーカー。
【請求項２】
請求項１に記載している部品構成の電気コーヒーメーカーに於いて、蒸らし行程が終了した後に、電磁弁Ａを開いて淹れたいコーヒー分量の３０〜７０％をコーヒーカップにドリップする工程の前に電磁弁Ｂを開く、或いはドリップ行程中に電磁弁Ｂを開いて直接コーヒーカップに給湯して、電磁弁Ａと電磁弁Ｂの「開」時間を制御することによって淹れたい分量のコーヒーを淹れることを特徴とする家庭用のドリップ式の電気コーヒーメーカー。