(57)【要約】【課題】内部に収容した収容物の温度を保温できると共に、必要に応じて内容器と外容器の熱伝導可能な接続を容器外側から切替制御して、内部の温度や内部に収容した収容物の温度を調整することができる温調保温容器を提供する。【解決手段】金属製の内容器２と金属製の外容器３との間に断熱空間４が設けられ、内容器２と外容器３のいずれか一方に取り付けられ、他方に非接触で設けられる熱伝導部６が断熱空間４に内装され、外容器３の外側の磁石体７による熱伝導部６の強磁性体の引き寄せに応じて、熱伝導部６が非接触の外容器３若しくは非接触の内容器２に接触するように配設される温調保温容器１。【選択図】図２
2020081121.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
金属製の内容器と金属製の外容器との間に断熱空間が設けられ、
前記内容器と前記外容器のいずれか一方に取り付けられ、他方に非接触で設けられる熱伝導部が前記断熱空間に内装され、
前記外容器の外側の磁石体による前記熱伝導部の強磁性体の引き寄せに応じて、前記熱伝導部が非接触の前記外容器若しくは非接触の前記内容器に接触するように配設されていることを特徴とする温調保温容器。
【請求項２】
前記熱伝導部が前記内容器の底板と前記外容器の底板の間の前記断熱空間に配置されていることを特徴とする請求項１記載の温調保温容器。
【請求項３】
前記熱伝導部が、前記内容器に固定されている熱伝導性の弾性材と、前記弾性材で前記外容器に非接触で支持されている前記強磁性体からなる強磁性熱伝導体とから構成され、
前記磁石体による前記強磁性熱伝導体の引き寄せに応じて、前記強磁性熱伝導体が非接触の前記外容器に接触するように配設されていることを特徴とする請求項１又は２記載の温調保温容器。
【請求項４】
前記弾性材がバネ材、前記強磁性熱伝導体が熱伝導プレートであり、
複数の前記バネ材で前記熱伝導プレートが間隔を開けた複数箇所で支持されていることを特徴とする請求項３記載の温調保温容器。
【請求項５】
前記熱伝導部が、前記外容器に軸支されている熱伝導体と、前記熱伝導体を付勢して前記内容器と非接触に保持する保持バネ材と、前記熱伝導体に対して固定されている前記強磁性体とから構成され、
前記磁石体による前記強磁性体の引き寄せに応じて、前記熱伝導体が前記保持バネ材の付勢に抗して回転して前記熱伝導体が非接触の前記内容器に接触するように配設されていることを特徴とする請求項１又は２記載の温調保温容器。
【請求項６】
前記熱伝導部が、前記外容器に固定されている下熱伝導体と、前記下熱伝導体の上側に上下動可能に配置され且つ前記内容器と非接触で設けられている上熱伝導体と、前記下熱伝導体と前記上熱伝導体との間に入り込み可能に設けられる可動熱伝導体と、前記可動熱伝導体に対して固定されている前記強磁性体とから構成され、
前記磁石体による前記強磁性体の引き寄せに応じて、前記可動熱伝導体が前記下熱伝導体と前記上熱伝導体との間に入り込んで前記上熱伝導体が上方に移動して非接触の前記内容器に接触するように配設されていることを特徴とする請求項２記載の温調保温容器。
【請求項７】
上面開放の鍋を構成する請求項１〜６の何れかに記載の温調保温容器と、
前記強磁性体を引き寄せ可能に前記外容器の外側に設けられる前記磁石体と、
前記外容器を加熱する加熱部
を備えることを特徴とする調理装置。
【請求項８】
断熱構造の容器本体と、
金属製の内壁と金属製の外壁との間に断熱空間が設けられ、前記容器本体を閉塞可能な蓋を備え、
前記内壁と前記外壁のいずれか一方に取り付けられ、他方に非接触で設けられる熱伝導部が前記断熱空間に内装され、
前記外壁の外側の磁石体による前記熱伝導部の強磁性体の引き寄せに応じて、前記熱伝導部が非接触の前記外壁若しくは非接触の前記内壁に接触するように配設されていることを特徴とする蓋付き温調保温容器。
【請求項９】
保冷庫を構成する請求項８記載の蓋付き温調保温容器と、
前記強磁性体を引き寄せ可能に前記外壁の外側に設けられる前記磁石体と、
前記外壁を冷却する冷却部
を備えることを特徴とする冷却装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、断熱構造を有し且つ温度調整を可能にする温調保温容器、温調保温容器を備える調理装置、蓋付き温調保温容器及び蓋付き温調保温容器を備える冷却装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、内容器と外容器との間に断熱空間が設けられる断熱構造で温度調整を可能にする容器として特許文献１の断熱容器がある。特許文献１の断熱容器は、真空状の二重壁構造で形成される上部容器の外壁と内壁との間の中空部に熱膨張率の異なる２枚の金属板で構成される温度調整部が設けられ、温度調整部の一端部が内壁に固定され、他端部が自由端とされているものである。この断熱容器では、容器内部の温度が上昇すると内壁から温度調整部に伝熱し、温度調整部が湾曲変形して自由端が外壁に接触し、容器内部の熱を外部に放熱するようになっている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００８−１９２６２２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、特許文献１の断熱容器は、容器内部の温度上昇に応じて内壁と外壁を金属板で構成される温度調整部を介して熱伝導可能に接続し、容器内部の温度を調整するものであるが、内容器内部に収容した収容物の温度を保温できると共に、必要に応じて内容器と外容器の熱伝導可能な接続を容器外側から切替制御し、内容器内部の温度や内容器内部に収容した収容物の温度を調整することができる容器も求められている。
【０００５】
本発明は上記課題に鑑み提案するものであり、内部に収容した収容物の温度を保温できると共に、必要に応じて内容器と外容器の熱伝導可能な接続を容器外側から切替制御して、内部の温度や内部に収容した収容物の温度を調整することができる温調保温容器、この温調保温容器を備える調理装置を提供することを目的とする。また、本発明の他の目的は、内部に収容した収容物の温度を保温できると共に、必要に応じて蓋の内壁と外壁の熱伝導可能な接続を蓋外側から切替制御して、内部の温度や内部に収容した収容物の温度を調整することができる蓋付き温調保温容器、この蓋付き温調保温容器を備える冷却装置を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明の温調保温容器は、金属製の内容器と金属製の外容器との間に断熱空間が設けられ、前記内容器と前記外容器のいずれか一方に取り付けられ、他方に非接触で設けられる熱伝導部が前記断熱空間に内装され、前記外容器の外側の磁石体による前記熱伝導部の強磁性体の引き寄せに応じて、前記熱伝導部が非接触の前記外容器若しくは非接触の前記内容器に接触するように配設されていることを特徴とする。この断熱空間は、大気圧より減圧された減圧空間とすると、断熱性、内部に収容した収容物の保温性を一層向上することができて好適である。
これによれば、内容器と外容器との間に断熱空間を有し、熱伝導部が内容器と外容器のいずれかに非接触で設けられることにより、内容器内部に収容した収容物の温度を保温することができる。また、温度調整時には、外側の磁石体で熱伝導部の強磁性体を引き寄せて熱伝導部を非接触の外容器若しくは非接触の内容器に接触させることにより、外容器、熱伝導部、内容器で構成される経路による内容器の内側と外容器の外側との伝熱経路を形成することができ、断熱状態と熱伝導状態を容器外側から切替可能になっている。即ち、必要に応じて内容器と外容器の熱伝導可能な接続を容器外側から切替制御して、内部の温度や内部に収容した収容物の温度を調整することができる。
【０００７】
本発明の温調保温容器は、前記熱伝導部が前記内容器の底板と前記外容器の底板の間の前記断熱空間に配置されていることを特徴とする。
これによれば、熱伝導部を温調保温容器の底部に配置することが可能となり、例えば外容器の底板を加熱する等により、必要に応じて内部の温度や内部に収容した収容物の温度を上昇させやすい構造とすることができる。
【０００８】
本発明の温調保温容器は、前記熱伝導部が、前記内容器に固定されている熱伝導性の弾性材と、前記弾性材で前記外容器に非接触で支持されている前記強磁性体からなる強磁性熱伝導体とから構成され、前記磁石体による前記強磁性熱伝導体の引き寄せに応じて、前記強磁性熱伝導体が非接触の前記外容器に接触するように配設されていることを特徴とする。
これによれば、温度調整時には、外側の磁石体で強磁性熱伝導体を引き寄せて強磁性熱伝導体を非接触の外容器に接触させることにより、外容器、強磁性熱伝導体、熱伝導性の弾性材、内容器で構成される経路による内容器の内側と外容器の外側との伝熱経路を簡単に形成することができる。また、熱伝導性の弾性材と強磁性熱伝導体で熱伝導部を構成できることから、構造を簡易化し、製造コストを低減することができると共に、製造効率を高めることができる。
【０００９】
本発明の温調保温容器は、前記弾性材がバネ材、前記強磁性熱伝導体が熱伝導プレートであり、複数の前記バネ材で前記熱伝導プレートが間隔を開けた複数箇所で支持されていることを特徴とする。
これによれば、熱伝導プレートを複数のバネ材で間隔を開けた複数箇所で支持することにより、強磁性熱伝導体の熱伝導プレートを安定して支持することができ、熱伝導プレートの外容器に対する非接触状態の配置を安定させることができる。
【００１０】
本発明の温調保温容器は、前記熱伝導部が、前記外容器に軸支されている熱伝導体と、前記熱伝導体を付勢して前記内容器と非接触に保持する保持バネ材と、前記熱伝導体に対して固定されている前記強磁性体とから構成され、前記磁石体による前記強磁性体の引き寄せに応じて、前記熱伝導体が前記保持バネ材の付勢に抗して回転して前記熱伝導体が非接触の前記内容器に接触するように配設されていることを特徴とする。
これによれば、温度調整時には、外側の磁石体で強磁性体を引き寄せて熱伝導体を非接触の内容器に接触させることにより、外容器、熱伝導体、内容器で構成される経路による内容器の内側と外容器の外側との伝熱経路を簡単に形成することができる。また、熱伝導経路の断面積の調整が容易な構造となり、熱伝導状態における伝熱効率を高めるなど伝熱効率の調整の容易性、自由度を高めることができる。
【００１１】
本発明の温調保温容器は、前記熱伝導部が、前記外容器に固定されている下熱伝導体と、前記下熱伝導体の上側に上下動可能に配置され且つ前記内容器と非接触で設けられている上熱伝導体と、前記下熱伝導体と前記上熱伝導体との間に入り込み可能に設けられる可動熱伝導体と、前記可動熱伝導体に対して固定されている前記強磁性体とから構成され、前記磁石体による前記強磁性体の引き寄せに応じて、前記可動熱伝導体が前記下熱伝導体と前記上熱伝導体との間に入り込んで前記上熱伝導体が上方に移動して非接触の前記内容器に接触するように配設されていることを特徴とする。
これによれば、温度調整時には、外側の磁石体で強磁性体を引き寄せて上熱伝導体を非接触の内容器に接触させることにより、外容器、下熱伝導体、可動熱伝導体、上熱伝導体、内容器で構成される経路による内容器の内側と外容器の外側との伝熱経路を簡単に形成することができる。また、熱伝導経路の断面積の調整が容易な構造となり、熱伝導状態における伝熱効率を高めるなど伝熱効率の調整の容易性、自由度を高めることができる。
【００１２】
本発明の調理装置は、上面開放の鍋を構成する本発明の温調保温容器と、前記強磁性体を引き寄せ可能に前記外容器の外側に設けられる前記磁石体と、前記外容器を加熱する加熱部を備えることを特徴とする。
これによれば、断熱性、保温性に優れる鍋を得ることができる。また、必要に応じて熱伝導状態に切替え、外容器を加熱することにより、容器の内部の温度や内部に収容した収容物の温度を素早く上昇させることができる。従って、例えば長時間の経過で温度が低下した鍋の中の料理等を容易且つ素早く温めなおすことができる。
【００１３】
本発明の蓋付き温調保温容器は、断熱構造の容器本体と、金属製の内壁と金属製の外壁との間に断熱空間が設けられ、前記容器本体を閉塞可能な蓋を備え、前記内壁と前記外壁のいずれか一方に取り付けられ、他方に非接触で設けられる熱伝導部が前記断熱空間に内装され、前記外壁の外側の磁石体による前記熱伝導部の強磁性体の引き寄せに応じて、前記熱伝導部が非接触の前記外壁若しくは非接触の前記内壁に接触するように配設されていることを特徴とする。この断熱空間は、大気圧より減圧された減圧空間とすると、断熱性、内部に収容した収容物の保温性を一層向上することができて好適である。
これによれば、蓋の内壁と外壁との間に断熱空間を有し、熱伝導部が内壁と外壁のいずれかに非接触で設けられることにより、内部に収容した収容物の温度を保温することができる。また、温度調整時には、外側の磁石体で熱伝導部の強磁性体を引き寄せて熱伝導部を非接触の外壁若しくは非接触の内壁に接触させることにより、蓋の外壁、熱伝導部、蓋の内壁で構成される経路による内壁の内側と外壁の外側との伝熱経路を形成することができ、断熱状態と熱伝導状態を蓋付き温調保温容器の外側から切替可能になっている。即ち、必要に応じて内壁と外壁の熱伝導可能な接続を蓋付き温調保温容器の外側から切替制御して、内部の温度や内部に収容した収容物の温度を調整することができる。また、熱伝導部を蓋付き温調保温容器の蓋に設けることにより、例えば蓋の外壁を冷却する等により、必要に応じて内部の温度や内部に収容した収容物の温度を低下させやすい構造とすることができる。
【００１４】
本発明の冷却装置は、保冷庫を構成する本発明の蓋付き温調保温容器と、前記強磁性体を引き寄せ可能に前記外壁の外側に設けられる前記磁石体と、前記外壁を冷却する冷却部を備えることを特徴とする。
これによれば、断熱性、保温性に優れる保冷庫を得ることができる。また、必要に応じて熱伝導状態に切替え、外壁を冷却することにより、容器の内部の温度や内部に収容した収容物の温度を素早く低下させることができる。従って、例えば長時間の経過で温度が上昇した保冷庫の中の貯蔵物の温度を容易且つ素早く低下させることができる。
【発明の効果】
【００１５】
本発明の温調保温容器、温調保温容器を備える調理装置によれば、内部に収容した収容物の温度を保温できると共に、必要に応じて内容器と外容器の熱伝導可能な接続を容器外側から切替制御して、内部の温度や内部に収容した収容物の温度を調整することができる。また、本発明の蓋付き温調保温容器、蓋付き温調保温容器を備える冷却装置によれば、内部に収容した収容物の温度を保温できると共に、必要に応じて蓋の内壁と外壁の熱伝導可能な接続を蓋外側から切替制御して、内部の温度や内部に収容した収容物の温度を調整することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】本発明による第１実施形態の温調保温容器を示す縦断説明図。
【図２】第１実施形態の温調保温容器の熱伝導状態を示す縦断説明図。
【図３】本発明による第２実施形態の温調保温容器を示す縦断説明図。
【図４】第２実施形態の温調保温容器の熱伝導状態を示す縦断説明図。
【図５】本発明による第３実施形態の温調保温容器を示す縦断説明図。
【図６】第３実施形態の温調保温容器の熱伝導状態を示す縦断説明図。
【図７】本発明による第４実施形態の蓋付き温調保温容器を示す縦断説明図。
【図８】第４実施形態の温調保温容器の熱伝導状態を示す縦断説明図。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
〔第１実施形態の温調保温容器〕
本発明による第１実施形態の温調保温容器１は、図１及び図２に示すように、上面開放の鍋を構成するものであり、断面視略コ字形の金属製の内容器２と断面視略コ字形の金属製の外容器３を有する。内容器２は底板２１、底板２１の外周縁から上方に起立する周壁２２、周壁２２の上端縁から外方に突出する上端板を構成するフランジ２３を備えると共に、外容器３は底板３１、底板３１の外周縁から上方に起立する周壁３２を備え、内容器２のフランジ２３の先端が外容器３の周壁３２の上端縁に溶接して接合されている。尚、内容器２のフランジ２３に代え、外容器３に上端板を構成するフランジを設け、このフランジの先端を内容器２の周壁２２の上端縁に溶接して接合する構成や、別部材の上端板を内容器２の周壁２２の上端縁と外容器３の周壁３２の上端縁に溶接して接合する構成等としてもよい。金属製の内容器２と金属製の外容器３の素材は適用可能な範囲で適宜であり、例えば非磁性体のニッケル系ステンレス、SUS304等とすると好適である。
【００１８】
内容器２と外容器３は間隔を開けて配設され、内容器２と外容器３との間に断熱空間４が設けられている。断熱空間４は、大気圧の空気層の断熱空間としてもよいが、大気圧より減圧された減圧空間とすると、断熱性、内部に収容した収容物の保温性を一層向上することができて好適である。また、内容器２と外容器３で構成される容器本体は蓋５で略密閉して閉じることが可能になっている。図示例の蓋５は断面視略弧状で凹形の蓋としているが、断熱性をより高めるため、内壁と外壁から構成され、内壁と外壁の間に断熱空間が設けられる断熱構造の蓋等としても良好である。
【００１９】
本発明における断熱空間には、内容器と外容器のいずれか一方に取り付けられ、他方に非接触で設けられる熱伝導部が内装されており、第１実施形態における熱伝導部６は、内容器２に固定されている熱伝導性の弾性材６１と、弾性材６１で外容器３に非接触で支持されている強磁性体からなる強磁性熱伝導体６２で構成されている。図示例の弾性材６１はバネ材、強磁性熱伝導体６２は略円盤状の熱伝導プレートであり、複数のバネ材で熱伝導プレートが間隔を開けた複数箇所で支持されている。弾性材６１のバネ材の素材、強磁性熱伝導体６２の熱伝導プレートの素材は適用可能な範囲で適宜であり、例えば熱伝導プレートの素材は、磁性体であるクロム系ステンレス、SUS430等とすると好適である。
【００２０】
第１実施形態における熱伝導性の弾性材６１と強磁性熱伝導体６２から構成される熱伝導部６は、内容器２の底板２１と外容器３の底板３１の間の断熱空間４に配置されている。尚、熱伝導性の弾性材６１と強磁性熱伝導体６２から構成される熱伝導部６は容器底部に設置することが好ましいが、内容器２の周壁２２と外容器３の周壁３２の間の断熱空間４に設置することも可能であり、この場合には容器下部に設置することが熱伝導性向上の観点から好ましい。
【００２１】
本発明の温調保温容器では、外容器の外側の磁石体による熱伝導部の強磁性体の引き寄せに応じて、熱伝導部が非接触の外容器若しくは非接触の内容器に接触するように配設されており、第１実施形態では、磁石体７による強磁性熱伝導体６２の引き寄せに応じて、強磁性熱伝導体６２が非接触の外容器３に接触するように配設されている。温調保温容器１の保温状態では、強磁性熱伝導体６２は外容器３に非接触で配置される。
【００２２】
温調保温容器１を熱伝導状態にする場合には、温調保温容器１の外側に、強磁性体である強磁性熱伝導体６２を引き寄せ可能に配置して磁石体７が設けられると共に、外容器３を加熱可能に配置して外容器３を加熱する加熱部８が設けられる。この温調保温容器１と、磁石体７と、加熱部８で調理装置が構成される。加熱部８は例えば外容器３の底板３１の下側に略円形に配置されるガスコンロ或いはＩＨヒーター等であり、この略円形の加熱部８の外周に離間して設けられるリング状の形状で磁石体７が配置される構成等とする。磁石体７は永久磁石或いは電磁石等とすることが可能である。
【００２３】
そして、容器内部の収容物を加熱する際には、温調保温容器１を磁石体７で強磁性熱伝導体６２を引き寄せて熱伝導状態にし、加熱部８で加熱して収容物の加熱を行う。収容物の加熱完了後には、磁石体７及び加熱部８と、温調保温容器１との取り外しを行い、磁石体７の磁力吸引が無くなった強磁性熱伝導体６２が弾性材６２の収縮で外容器３と非接触となり、断熱、保温状態の温調保温容器１となる。
【００２４】
第１実施形態によれば、内容器２と外容器３との間に断熱空間４を有し、熱伝導部６が外容器３に非接触で設けられることにより、内容器２の内部に収容した収容物の温度を保温することができる。また、温度調整時には、外側の磁石体７で熱伝導部６の強磁性熱伝導体６２を引き寄せて強磁性熱伝導体６２を非接触の外容器３に接触させることにより、外容器３、強磁性熱伝導体６２、熱伝導性の弾性材６１、内容器２で構成される経路による内容器２の内側と外容器３の外側との伝熱経路を簡単に形成することができる。そして、この伝熱経路は断熱状態と熱伝導状態を容器外側から切替可能であることから、必要に応じて内容器２と外容器３の熱伝導可能な接続を容器外側から切替制御して、内部の温度や内部に収容した収容物の温度を調整することができる。
【００２５】
また、熱伝導部６を温調保温容器１の底部に配置することにより、外容器３の底板３１を加熱する等により、必要に応じて内部の温度や内部に収容した収容物の温度を上昇させやすい構造とすることができる。また、熱伝導性の弾性材６１と強磁性熱伝導体６２で熱伝導部６を構成することにより、構造を簡易化し、製造コストを低減することができると共に、製造効率を高めることができる。また、強磁性熱伝導体６２の熱伝導プレートを複数の弾性材６１のバネ材で間隔を開けた複数箇所で支持する場合には、熱伝導プレートを安定して支持することができ、熱伝導プレートの外容器３に対する非接触状態の配置を安定させることができる。
【００２６】
また、温調保温容器１で構成される鍋は、断熱性、保温性に優れる鍋を得ることができる。また、鍋の温調保温容器１と、磁石体７と、加熱部８で構成される調理装置によれば、必要に応じて熱伝導状態に切替え、外容器３を加熱することにより、容器の内部の温度や内部に収容した収容物の温度を素早く上昇させることができる。従って、例えば長時間の経過で温度が低下した鍋の中の料理等を容易且つ素早く温めなおすことができる。
【００２７】
〔第２実施形態の温調保温容器〕
本発明による第２実施形態の温調保温容器１ａは、図３及び図４に示すように、上面開放の鍋を構成するものであり、第１実施形態と同一構成の内容器２、外容器３、断熱空間４、蓋５を備える。第２実施形態における内容器２、外容器３、断熱空間４、蓋５も第１実施形態と同様の変更構成とすることも可能である。
【００２８】
そして、第２実施形態における熱伝導部６ａは、外容器３の底板３１に固定されている軸受６１ａと、軸受６１ａで回転可能に支持されている軸６２ａと、軸６２ａに固定されて外容器３に対して軸支されている熱伝導体６３ａを有する。熱伝導体６３ａは側面視略Ｚ字形であり、一方の先端面は内容器２に対して接触可能な当接面６３１ａ、他方の先端面は外容器３に対して接触可能な当接面６３２ａになっている。熱伝導体６３ａの素材は適用可能な範囲で適宜であり、例えば高い熱伝導率を有する鉄、アルミニウム、銅等とすると好適である。
【００２９】
更に、熱伝導部６ａは、熱伝導体６３ａを付勢して内容器２と非接触に保持する保持バネ材６４ａを有する。図示例の保持バネ材６４ａは、トーションバネであり、一端が軸受６１ａに固定されていると共に、他端とその近傍が熱伝導体６３ａに内装され、熱伝導体６３ａの当接面６３１ａ側を外容器３の底板３１側に付勢して、熱伝導体６３ａが内容器２と非接触になるように保持している。
【００３０】
また、熱伝導部６ａは、熱伝導体６３ａの当接面６３２ａ側の側部から側面視略Ｚ字形に延びるレバー６５ａと、レバー６５ａの先端に固定された強磁性体６６ａを有する。強磁性体６６ａは、熱伝導体６３ａに固定されたレバー６５ａを介して、熱伝導体６３ａに対して固定されている。レバー６５ａは、容器底部の断熱空間４から容器側部で容器下部の断熱空間４に立ち上がるように設けられ、先端が外容器３の側壁３２側に屈曲している。強磁性体６６ａの磁石体７ａに引き寄せられる非吸着面６６１ａは、温調保温容器１の保温状態においては斜めに傾いて外容器３の周壁３２と非接触で設けられる。
【００３１】
第２実施形態における熱伝導部６ａは、内容器２の底板２１と外容器３の底板３１の間の断熱空間４に配置されていると共に、一部が内容器２の周壁２２と外容器３の周壁３２の間の断熱空間４に配置されている。そして、第２実施形態における熱伝導部６ａでは、磁石体７ａによる強磁性体６６ａの引き寄せに応じて、熱伝導体６３ａが保持バネ材６４ａの付勢に抗して回転して熱伝導体６３ａが非接触の内容器２に接触するように配設されており、温調保温容器１ａの保温状態では、熱伝導体６３ａは内容器２に非接触で配置される。また、第２実施形態における熱伝導部６ａは、温調保温容器１ａの周方向に所定間隔を開けて複数箇所に設けられ、複数個の熱伝導部６ａが配設される。
【００３２】
温調保温容器１ａを熱伝導状態にする場合には、温調保温容器１ａの外側に、強磁性体６６ａを引き寄せ可能に配置して略リング状等の磁石体７ａが設けられると共に、外容器３を加熱可能に配置して外容器３を加熱する加熱部８が設けられ、図示例では外容器３の周壁３２の下部の外側に磁石体７ａが設けられる。この温調保温容器１ａと、磁石体７ａと、加熱部８で調理装置が構成される。第２実施形態における加熱部８は第１実施形態における加熱部８と同一構成であり、又、磁石体７ａは、第１実施形態における磁石体７と同様に永久磁石或いは電磁石等とすることが可能である。
【００３３】
そして、容器内部の収容物を加熱する際には、磁石体７ａで強磁性体６６ａを引き寄せ、熱伝導体６３ａの当接面６３１ａを内容器２に接触させ、当接面６３２ａを外容器３に接触させて温調保温容器１ａを熱伝導状態にし、加熱部８で加熱して収容物の加熱を行う。収容物の加熱完了後には、磁石体７ａ及び加熱部８と、温調保温容器１ａとの取り外しを行い、磁石体７ａの強磁性体６６ａに対する磁力吸引が無くなった熱伝導体６３ａが保持バネ材６４ａの付勢で内容器２と非接触となり、断熱、保温状態の温調保温容器１ａとなる。
【００３４】
第２実施形態によれば、第１実施形態と対応する構成から対応する効果が得られる。また、温度調整時には、外側の磁石体７ａで強磁性体６６ａを引き寄せて熱伝導体６３ａを非接触の内容器２に接触させることにより、外容器３、熱伝導体６３ａ、内容器２で構成される経路による内容器２の内側と外容器３の外側との伝熱経路を簡単に形成することができる。また、熱伝導経路の断面積の調整が容易な構造となり、熱伝導状態における伝熱効率を高めるなど伝熱効率の調整の容易性、自由度を高めることができる。
【００３５】
〔第３実施形態の温調保温容器〕
本発明による第３実施形態の温調保温容器１ｂは、図５及び図６に示すように、上面開放の鍋を構成するものであり、第１実施形態と同一構成の内容器２、外容器３、断熱空間４、蓋５を備える。第３実施形態における内容器２、外容器３、断熱空間４、蓋５も第１実施形態と同様の変更構成とすることも可能である。
【００３６】
そして、第３実施形態における熱伝導部６ｂは、外容器３に固定されている下熱伝導体６１ｂと、下熱伝導体６１ｂの上側に上下動可能に配置され且つ内容器２と非接触で設けられている上熱伝導体６２ｂを有する。下熱伝導体６１ｂと上熱伝導体６２ｂの幅方向両側には側方への移動を規制するガイド部材６３ｂが設けられ、上熱伝導体６２ｂは上下動の移動のみが可能になっている。下熱伝導体６１ｂと上熱伝導体６２ｂの後述する可動熱伝導体６６ｂ側には、傾斜面６１１ｂ、６２１ｂが形成されている。
【００３７】
更に、熱伝導部６ｂは、外容器３の底板３１に固定されている一対の軸受６４ｂ・６４ｂと、軸受６４ｂ・６４ｂに挿通されて支持され、軸方向に移動可能な軸６５ｂを有し、軸６５ｂは上熱伝導体６１ｂと下熱伝導体６２ｂとの間に内挿されている。また、熱伝導体６ｂは、下熱伝導体６１ｂと上熱伝導体６２ｂの傾斜面６１１ｂ、６２１ｂより内寄りの位置、換言すれば温調保温容器１ｂにおける下熱伝導体６１ｂと上熱伝導体６２ｂより内寄りの位置で、軸６５ｂに固定されている可動熱伝導体６６ｂと、軸６５ｂの外端に固定されている強磁性体６７ｂを有し、強磁性体６７ｂが軸６５ｂを介して可動熱伝導体６６ｂに対して固定されている。
【００３８】
可動熱伝導体６６ｂは略三角柱形であり、下熱伝導体６１ｂと上熱伝導体６２ｂ側に傾斜面６１１ｂ、６２１ｂに略倣う傾斜角度の傾斜面６６１ｂ、６６２ｂを有し、下熱伝導体６１ｂと上熱伝導体６２ｂとの間に入り込み可能に設けられている。下熱伝導体６１ｂ、上熱伝導体６２ｂ、可動熱伝導体６６ｂの素材は適用可能な範囲で適宜であり、例えば高い熱伝導率を有する鉄、アルミニウム、銅等とすると好適である。
【００３９】
第３実施形態における熱伝導部６ｂは、その大部分が内容器２の底板２１と外容器３の底板３１の間の断熱空間４に配置されている。そして、第３実施形態における熱伝導部６ｂでは、磁石体７ｂによる強磁性体６７ｂの引き寄せに応じて、可動熱伝導体６６ｂが下熱伝導体６１ｂと上熱伝導体６２ｂとの間に入り込んで上熱伝導体６２ｂが上方に移動して非接触の内容器２に接触するように配設されており、温調保温容器１ｂの保温状態では、上熱伝導体６２ａは内容器２に非接触で配置される。また、第３実施形態における熱伝導部６ｂは、温調保温容器１ｂの周方向に所定間隔を開けて複数箇所に設けられ、複数個の熱伝導部６ｂが配設される。
【００４０】
温調保温容器１ｂを熱伝導状態にする場合には、温調保温容器１ｂの外側に、強磁性体６７ｂを引き寄せ可能に配置して略リング状等の磁石体７ｂが設けられると共に、外容器３を加熱可能に配置して外容器３を加熱する加熱部８が設けられ、図示例では外容器３の周壁３２の下部の外側に磁石体７ｂが設けられる。この温調保温容器１ｂと、磁石体７ｂと、加熱部８で調理装置が構成される。第３実施形態における加熱部８も第１実施形態における加熱部８と同一構成であり、又、磁石体７ｂは、第１実施形態における磁石体７と同様に永久磁石或いは電磁石等とすることが可能である。
【００４１】
そして、容器内部の収容物を加熱する際には、磁石体７ｂで強磁性体６７ｂと軸６５ｂと可動熱伝導体６６ｂを外方に引き寄せ、可動熱伝導体６６ｂを下熱伝導体６１ｂと上熱伝導体６２ｂとの間に入り込ませて上熱伝導体６２ｂを上方に移動させて内容器２に接触させ、温調保温容器１ｂを熱伝導状態にし、加熱部８で加熱して収容物の加熱を行う。収容物の加熱完了後には、磁石体７ｂ及び加熱部８と、温調保温容器１ｂとの取り外しを行い、磁石体７ｂの強磁性体６７ｂに対する磁力吸引が無くなった状態で、上熱伝導体６２ｂが自重で下降して可動熱伝導体６６ｂを内方に押し出すと共に内容器２と非接触となり、断熱、保温状態の温調保温容器１ｂとなる。
【００４２】
第３実施形態によれば、第１実施形態と対応する構成から対応する効果が得られる。また、温度調整時には、外側の磁石体７ｂで強磁性体６７ｂを引き寄せて上熱伝導体６２ｂを非接触の内容器２に接触させることにより、外容器３、下熱伝導体６１ｂ、可動熱伝導体６６ｂ、上熱伝導体６２ｂ、内容器２で構成される経路による内容器２の内側と外容器３の外側との伝熱経路を簡単に形成することができる。また、熱伝導経路の断面積の調整が容易な構造となり、熱伝導状態における伝熱効率を高めるなど伝熱効率の調整の容易性、自由度を高めることができる。
【００４３】
〔第４実施形態の温調保温容器〕
本発明による第４実施形態の温調保温容器１ｃは、保冷庫を構成するものであり、図７及び図８に示すように、第１実施形態と同一構成の内容器２、外容器３、断熱空間４を備え、二重構造の断熱構造の容器本体で構成される。第４実施形態における内容器２、外容器３、断熱空間４も第４実施形態と同様の変更構成とすることが可能である。
【００４４】
そして、第４実施形態における温調保温容器１ｃは、容器本体を構成する温調保温容器１ｃを閉塞可能な蓋５ｃと共に蓋付き温調保温容器を構成する。蓋５ｃは、金属製の内壁５１ｃと金属製の外壁５２ｃを有し、内壁５１ｃは天板５１１ｃ、天板５１１ｃの外周縁から下方に垂下する周壁５１２ｃ、周壁５１２ｃの下端縁から外方に突出するフランジ５１３ｃを備えると共に、外壁５２ｃは天板５２１ｃ、天板５２１ｃの外周縁から下方に垂下する周壁５２２ｃを備え、内壁５１ｃのフランジ５１３ｃの先端が外壁５２ｃの周壁５２２ｃの下端縁に溶接して接合されている。尚、内壁５１ｃのフランジ５１３ｃに代え、外壁５２ｃに内方に突出するフランジを設け、このフランジの先端を内壁５１ｃの周壁５１２ｃの下端縁に溶接して接合する構成や、別部材の下端板を内壁５１ｃの周壁５１２ｃの下端縁と外壁５２ｃの周壁５２２ｃの下端縁に溶接して接合する構成等としてもよい。金属製の内壁５１ｃと金属製の外壁５２ｃの素材は適用可能な範囲で適宜であり、例えば非磁性体のニッケル系ステンレス、SUS304等とすると好適である。
【００４５】
内壁５１ｃと外壁５２ｃは間隔を開けて配設され、内壁５１ｃと外壁５２ｃとの間に断熱空間５３ｃが設けられている。断熱空間５３ｃは、大気圧の空気層の断熱空間としてもよいが、大気圧より減圧された減圧空間とすると、断熱性、内部に収容した収容物の保温性を一層向上することができて好適である。また、蓋５ｃは、内容器２と外容器３で構成される温調保温容器１ｃの容器本体を略密閉して閉じることが可能になっている。
【００４６】
本発明における蓋の断熱空間には、内壁と外壁のいずれか一方に取り付けられ、他方に非接触で設けられる熱伝導部が内装されており、第４実施形態における熱伝導部６ｃは、内壁５１ｃに固定されている熱伝導性の弾性材６１ｃと、弾性材６１ｃで外壁５２ｃに非接触で支持されている強磁性体からなる強磁性熱伝導体６２ｃで構成されている。図示例の弾性材６１ｃはバネ材、強磁性熱伝導体６２ｃは略円盤状の熱伝導プレートであり、複数のバネ材で熱伝導プレートが間隔を開けた複数箇所で支持されている。第４実施形態における弾性材６１ｃ、強磁性体熱伝導体６２ｃの構成と素材は第１実施形態における弾性材６１、強磁性熱伝導体６２と同一である。
【００４７】
第４実施形態における熱伝導性の弾性材６１ｃと強磁性熱伝導体６２ｃから構成される熱伝導部６ｃは、内壁５１ｃの天板５１１ｃと外壁５２ｃの天板５２１ｃの間の断熱空間５３ｃに配置されている。尚、熱伝導部６ｃは容器天部に設置することが好ましいが、内壁５１ｃの周壁５１２ｃと外壁５２ｃの周壁５２２ｃの間の断熱空間５３ｃに設置することも可能である。
【００４８】
本発明の蓋付き温調保温容器では、外壁の外側の磁石体による熱伝導部の強磁性体の引き寄せに応じて、熱伝導部が非接触の外壁若しくは非接触の内壁に接触するように配設されており、第４実施形態では、磁石体７ｃによる強磁性熱伝導体６２ｃの引き寄せに応じて、強磁性熱伝導体６２ｃが非接触の外壁５２ｃに接触するように配設されている。温調保温容器１ｃと蓋５ｃで構成される蓋付き温調保温容器の保温状態では、強磁性熱伝導体６２ｃは外壁５２ｃに非接触で配置される。
【００４９】
この蓋付き温調保温容器を熱伝導状態にする場合には、蓋５ｃの外壁５２ｃの外側に、強磁性体である強磁性熱伝導体６２ｃを引き寄せ可能に配置して磁石体７ｃが設けられると共に、外壁５２ｃを冷却可能に配置して外壁５２ｃを冷却する冷却部９ｃが設けられる。この温調保温容器１ｃと蓋５ｃで構成される蓋付き温調保温容器と、磁石体７ｃと、冷却部９ｃで冷却装置が構成される。冷却部９ｃは、例えば蓋５ｃの天板５２１ｃの上側に載置される保冷剤或いは冷却機器の冷却出力部等であり、この冷却部９ｃの外周に離間して設けられるリング状の形状で磁石体７ｃが配置される構成等とする。磁石体７ｃは永久磁石或いは電磁石等とすることが可能である。
【００５０】
そして、容器内部の収容物を冷却する際には、磁石体７ｃで強磁性熱伝導体６２ｃを引き寄せて熱伝導状態にし、冷却部９ｃで冷却して収容物の冷却を行う。収容物の冷却完了後には、磁石体７ｃ及び冷却部９ｃと、温調保温容器１ｃと蓋５ｃで構成される蓋付き温調保温容器との取り外しを行い、磁石体７ｃの磁力吸引が無くなった強磁性熱伝導体６２ｃが弾性材６１ｃの収縮で外壁５２ｃと非接触となり、断熱、保温状態の温調保温容器１ｃとなる。
【００５１】
第４実施形態によれば、容器本体を断熱構造にすると共に、蓋５ｃの内壁５１ｃと外壁５２ｃとの間に断熱空間５３ｃを設け、蓋５ｃの断熱空間５３ｃに熱伝導部６ｃを外壁５３ｃに非接触で設けることにより、蓋付き温調保温容器の内部に収容した収容物の温度を保温することができる。また、温度調整時には、外側の磁石体７ｃで熱伝導部６ｃの強磁性熱伝導体６２ｃを引き寄せて強磁性熱伝導体６２ｃを非接触の外壁５２ｃに接触させることにより、蓋５ｃの外壁５２ｃ、強磁性熱伝導体６２ｃ、熱伝導性の弾性材６１ｃ、蓋５ｃの内壁５１ｃで構成される経路による内壁５１ｃの内側と外壁５２ｃの外側との伝熱経路を簡単に形成することができる。そして、この伝熱経路は断熱状態と熱伝導状態を蓋付き温調保温容器の外側から切替可能であることから、必要に応じて内壁５１ｃと外壁５２ｃの熱伝導可能な接続を外側から切替制御して、内部の温度や内部に収容した収容物の温度を調整することができる。
【００５２】
また、熱伝導部６ｃを蓋付き温調保温容器の蓋５ｃに設けることにより、例えば蓋５ｃの外壁５２ｃを冷却する等により、必要に応じて内部の温度や内部に収容した収容物の温度を低下させやすい構造とすることができる。また、熱伝導性の弾性材６１ｃと強磁性熱伝導体６２ｃで熱伝導部６ｃを構成することにより、構造を簡易化し、製造コストを低減することができると共に、製造効率を高めることができる。また、強磁性熱伝導体６２ｃの熱伝導プレートを複数の弾性材６１ｃのバネ材で間隔を開けた複数箇所で支持する場合には、熱伝導プレートを安定して支持することができ、熱伝導プレートの外壁５２ｃに対する非接触状態の配置を安定させることができる。
【００５３】
また、温調保温容器１ｃと蓋５ｃで構成される蓋付き温調保温容器１ｃにより、断熱性、保温性に優れる保冷庫を得ることができる。また、保冷庫の蓋付き温調保温容器、磁石体７ｃ、冷却部９ｃで構成される冷却装置によれば、必要に応じて熱伝導状態に切替え、蓋５ｃの外壁５２ｃを冷却することにより、容器の内部の温度や内部に収容した収容物の温度を素早く低下させることができる。従って、例えば長時間の経過で温度が上昇した保冷庫の中の貯蔵物の温度を容易且つ素早く低下させることができる。
【００５４】
〔本明細書開示発明の包含範囲〕
本明細書開示の発明は、発明として列記した各発明、角実施形態及びその変形例の他に、適用可能な範囲で、これらの部分的な内容を本明細書開示の他の内容に変更して特定したもの、或いはこれらの内容に本明細書開示の他の内容を付加して特定したもの、或いはこれらの部分的な内容を部分的な作用効果が得られる限度で削除して上位概念化して特定したものを包含する。そして、本明細書開示の発明には下記変形例や追記した内容も含まれる。
【００５５】
例えば第４実施形態の蓋付き温調保温容器における熱伝導部６ｃは、第１実施形態における熱伝導部６に対応する構成としたが、熱伝導部６ｃは第２実施形態における熱伝導部６ａと対応する構成、或いは第３実施形態における熱伝導部６ｂに対応する構成とすることも可能である。第４実施形態の蓋５ｃの熱伝導部６ｃを第２実施形態における熱伝導部６ａに対応する構成に変更した構成では、例えば熱伝導部を、蓋の外壁に軸支されている熱伝導体と、この熱伝導体を付勢して蓋の内壁と非接触に保持する保持バネ材と、この熱伝導体に対して固定されている強磁性体とから構成し、磁石体による強磁性体の引き寄せに応じて、熱伝導体が保持バネ材の付勢に抗して回転して熱伝導体が非接触の蓋の内壁に接触するように配設する構成等とする。
【００５６】
また、第４実施形態の蓋５ｃの熱伝導部６ｃを第３実施形態における熱伝導部６ｂに対応する構成に変更した構成では、例えば熱伝導部を、蓋の内壁に固定されている下熱伝導体と、下熱伝導体の上側に上下動可能に配置され且つ蓋の外壁と非接触で設けられている上熱伝導体と、下熱伝導体と上熱伝導体との間に入り込み可能に設けられる可動熱伝導体と、可動熱伝導体に対して固定されている強磁性体とから構成し、磁石体による強磁性体の引き寄せに応じて、可動熱伝導体が下熱伝導体と上熱伝導体との間に入り込んで上熱伝導体が上方に移動して非接触の蓋の外壁に接触するように配設する構成等とする。
【００５７】
また、第４実施形態では、保冷庫を構成する蓋付き温調保温容器の容器本体を、第１実施形態と同一構成の内容器２、外容器３、断熱空間４から構成される温調保温容器１ｄとしたが、金属製の内壁と金属製の外壁との間に断熱空間が設けられ、容器本体を閉塞可能な蓋を備える本発明の蓋付き温調保温容器の容器本体の構成は、断熱構造の容器本体であれば適用可能な範囲で適宜である。
【００５８】
また、本発明における熱伝導部の構成は、本発明の趣旨の範囲内で適宜であり、熱伝導部６、６ａ、６ｂ、６ｃ以外の構成としたものも本発明に包含される。
【産業上の利用可能性】
【００５９】
本発明は、断熱構造を有し且つ温度調整が可能な鍋等の温調保温容器として利用することができる。
【符号の説明】
【００６０】
１、１ａ、１ｂ…温調保温容器  ２…内容器  ２１…底板  ２２…周壁  ２３…フランジ３…外容器  ３１…底板  ３２…周壁  ４…断熱空間  ５…蓋  ６…熱伝導部  ６１…弾性材  ６２…強磁性熱伝導体  ７、７ａ、７ｂ…磁石体  ８…加熱部  ６ａ…熱伝導部  ６１ａ…軸受  ６２ａ…軸  ６３ａ…熱伝導体  ６３１ａ、６３２ａ…当接面  ６４ａ…保持バネ材  ６５ａ…レバー  ６６ａ…強磁性体  ６６１ａ…非吸着面  ６ｂ…熱伝導部  ６１ｂ…下熱伝導体  ６１１ｂ…傾斜面  ６２ｂ…上熱伝導体  ６２１ｂ…傾斜面  ６３ｂ…ガイド部材  ６４ｂ…軸受  ６５ｂ…軸  ６６ｂ…可動熱伝導体  ６６１ｂ、６６２ｂ…傾斜面  ６７ｂ…強磁性体  ５ｃ…蓋  ５１ｃ…内壁  ５１１ｃ…天板  ５１２ｃ…周壁  ５１３ｃ…フランジ  ５２ｃ…外壁  ５２１ｃ…天板  ５２２ｃ…周壁  ５３ｃ…断熱空間  ６ｃ…熱伝導部  ６１ｃ…弾性材  ６２ｃ…強磁性熱伝導体  ７ｃ…磁石体  ９ｃ…冷却部
【図１】
2020081121.tif 000003
【図２】
2020081121.tif 000004
【図３】
2020081121.tif 000005
【図４】
2020081121.tif 000006
【図５】
2020081121.tif 000007
【図６】
2020081121.tif 000008
【図７】
2020081121.tif 000009
【図８】
2020081121.tif 000010