(57)【要約】【課題】アルコール依存症の治療に加え、アルコール依存症の成立を妨げることが可能なアルコール依存症の予防薬又は治療薬及びアルコール依存症の予防用食品又は治療用食品を提供する。【解決手段】アルコール依存症の予防薬又は治療薬は、γ−オリザノールを含む。【選択図】図１
2020093984.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
γ−オリザノールを含む、
アルコール依存症の予防薬又は治療薬。
【請求項２】
γ−オリザノールを含む、
アルコール依存症の予防用食品又は治療用食品。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、アルコール依存症の予防薬又は治療薬及びアルコール依存症の予防用食品又は治療用食品に関する。
【背景技術】
【０００２】
アルコール依存症は、日本人の１％に相当する約１００万人が罹患する疾病といわれている。アルコールが肝臓で分解されると、不快な症状の原因となるアセトアルデヒドが産生される。体内に蓄積したアセトアルデヒドは不快な症状を引き起こす。このため、アセトアルデヒドを酢酸に変化させるアルデヒドデヒドロゲナーゼを阻害する薬剤が嫌酒薬として用いられている。アルデヒドデヒドロゲナーゼの阻害による不快な症状によって、飲酒の断念が促され、継続的な断酒が期待される。嫌酒薬としては、非特許文献１に開示されたジスルフィラム及び非特許文献２に開示されたシアナミド等が知られている。
【０００３】
また、アルコール依存症に対する薬剤として、アルコールによって乱れた脳内の興奮と抑制とのバランスを調整するアカンプロサートが用いられることがある。アカンプロサートはアルコール依存で亢進したグルタミン酸性神経活動を抑制し、飲酒欲求を抑える。
【先行技術文献】
【非特許文献】
【０００４】
【非特許文献１】Ｋｉｔｓｏｎ  Ｔ．Ｍ．、「Ｓｔｕｄｉｅｓ  ｏｎ  ｔｈｅ  ｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎ  ｂｅｔｗｅｅｎ  ｄｉｓｕｌｆｉｒａｍ  ａｎｄ  ｓｈｅｅｐ  ｌｉｖｅｒ  ｃｙｔｏｐｌａｓｍｉｃ  ａｌｄｅｈｙｄｅ  ｄｅｈｙｄｒｏｇｅｎａｓｅ．」、Ｂｉｏｃｈｅｍ．Ｊ．、１９７８年、１７５（１）、８３−９０
【非特許文献２】ＤｅＭａｓｔｅｒ  ＥＧ、外３名、「Ｍｅｔａｂｏｌｉｃ  ａｃｔｉｖａｔｉｏｎ  ｏｆ  ｃｙａｎａｍｉｄｅ  ｂｙ  ｌｉｖｅｒ  ｍｉｔｏｃｈｏｎｄｒｉａ，  ａ  ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔ  ｆｏｒ  ｔｈｅ  ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ  ｏｆ  ａｌｄｅｈｙｄｅ  ｄｅｈｙｄｒｏｇｅｎａｓｅ  ｅｎｚｙｍｅｓ．」、Ｂｉｏｃｈｅｍ．Ｂｉｏｐｈｙｓ．Ｒｅｓ．Ｃｏｍｍｕｎ．、１９８２年、１０７（４）、１３３３−１３３９
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
上述のアルコール依存症に使用される薬剤は、効果の個体差が大きく、副作用が少なくない。よって、新たな機序でアルコール依存症を改善する薬剤が求められている。アルコール依存症の完治はいまだに難しいため、アルコール依存症の成立を防ぐこともアルコール依存症への対策として有効である。
【０００６】
本発明は、上記実情に鑑みてなされたものであり、アルコール依存症の治療に加え、アルコール依存症の成立を妨げることが可能なアルコール依存症の予防薬又は治療薬及びアルコール依存症の予防用食品又は治療用食品を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明者は、アルコール依存症に関して鋭意研究を重ね、米糠等の脂質に含まれる生理活性物質であるγ−オリザノールの新たな機能を解明した。すなわち、γ−オリザノールが脳内報酬系に作用し、ドパミン、ＧＡＢＡ及びアセチルコリンエステラーゼ（ＡＣｈＥ）の異常活性状態を是正すること、及びアルコール依存症の予防及び治療に有用なことを見出し、本発明を完成させた。
【０００８】
本発明の第１の観点に係るアルコール依存症の予防薬又は治療薬は、
γ−オリザノールを含む。
【０００９】
本発明の第２の観点に係るアルコール依存症の予防用食品又は治療用食品は、
γ−オリザノールを含む。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によれば、アルコール依存症の治療に加え、アルコール依存症の成立を妨げることが可能である。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】γ−オリザノールによるアルコール嗜好性の抑制効果を示す図である。
【図２】γ−オリザノールによるアルコール嗜好性増加の予防効果を示す図である。
【図３】腹側被蓋野（ＶＴＡ）におけるチロシン水酸化酵素（ＴＨ）の発現量を示す図である。
【図４】側坐核（ＮＡｃ）におけるドパミン含有量を示す図である。
【図５】ＮＡｃにおけるグルタミン酸デカルボキシラーゼ（ＧＡＤ６５）の発現量を示す図である。
【図６】前頭前野（ｍＰＦＣ）におけるＧＡＤ６５の発現量を示す図である。
【図７】ＶＴＡにおけるＡＣｈＥの発現量を示す図である。
【図８】神経芽細胞株におけるＡＣｈＥ  ｍＲＮＡの発現量を示す図である。
【図９】神経芽細胞株におけるＡＣｈＥプロモーター領域への転写促進因子Ｓｐ１及び転写抑制因子Ｅｇｒ１の結合量を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
（実施の形態）
本発明の実施の形態について説明する。本実施の形態に係るアルコール依存症の治療薬は、γ−オリザノールを含む。γ−オリザノールは、玄米に含まれる生理活性物質である。下記実施例に示すように、γ−オリザノールは、アルコール嗜好性を軽減させ、過度のアルコール摂取を防ぐことができる。γ−オリザノールは、例えば、米糠油又は米胚芽油より抽出することができる。また、市販のγ−オリザノールを使用してもよい。
【００１３】
本実施の形態に係るアルコール依存症の治療薬は、公知の方法で製造される。アルコール依存症の治療薬は、有効成分として０．１〜９９重量％、１〜５０重量％、好ましくは１〜２０重量％のγ−オリザノールを含む。アルコール依存症の治療薬は、例えば、薬理的に許容される担体と配合された合剤であってもよい。薬理的に許容される担体は、製剤素材として用いられる各種の有機担体物質又は無機担体物質である。薬理的に許容される担体は、例えば、固形製剤における賦形剤、滑沢剤、結合剤及び崩壊剤、又は液状製剤における溶剤、溶解補助剤、懸濁化剤、等張化剤、緩衝剤及び無痛化剤等としてアルコール依存症の治療薬に配合される。また、必要に応じて、防腐剤、抗酸化剤、着色剤及び甘味剤等の添加物を配合してもよい。
【００１４】
本実施の形態に係るアルコール依存症の治療薬の投与経路は特に限定されない。上記アルコール依存症の治療薬は、好ましくは経口投与される。当該アルコール依存症の治療薬の投与量は、対象の性別、年齢、体重、症状等によって適宜決定される。当該アルコール依存症の治療薬は、γ−オリザノールが有効量となるように投与される。有効量とは、アルコール依存症を抑制、改善又は治療するために必要なγ−オリザノールの量であり、治療又は処置する状態の進行の遅延、阻害、予防、逆転又は治癒をもたらすのに必要な量である。
【００１５】
本実施の形態に係るアルコール依存症の治療薬は、例えば投与対象の体重に基づいて、有効成分であるγ−オリザノールが１日あたり０．０１ｍｇ／ｋｇ〜１０００ｍｇ／ｋｇ、好ましくは０．１ｍｇ／ｋｇ〜２００ｍｇ／ｋｇ、より好ましくは０．２ｍｇ／ｋｇ〜２０ｍｇ／ｋｇとなるように投与される。アルコール依存症の治療薬を１日に１回、又はそれ以上に分割して投与してもよい。アルコール依存症の治療薬を分割して投与する場合、アルコール依存症の治療薬は、好ましくは１日に１〜４回投与される。また、アルコール依存症の治療薬は、毎日、隔日、１週間に１回、隔週、１ヶ月に１回等の様々な投与頻度で投与してもよい。当該アルコール依存症の治療薬の投与の時期は、期待する治療効果に従って、適宜決定されてもよい。例えば、アルコール依存症の治療薬は、アルコール依存症成立後、又は予防的に事前投与されてもよい。なお、必要に応じて、上記の範囲外の量を用いることもできる。
【００１６】
下記実施例に示すように、γ−オリザノールは、アルコール嗜好性の増加を防ぐ効果を有する。そこで、本実施の形態に係るアルコール依存症の治療薬は、アルコール依存症の予防薬として用いられてもよい。
【００１７】
本実施の形態に係るアルコール依存症の治療薬は、γ−オリザノールを有効成分として含む。γ−オリザノールは、ドパミン、ＧＡＢＡ及びＡＣｈＥの異常活性状態を是正し、アルコールに対する嫌悪行動を惹起する。このため、当該アルコール依存症の治療薬は、アルコールの摂取量を抑制し、アルコール依存症を治療することができる。また、上記アルコール依存症の予防薬は、アルコール依存症の成立を妨げることが可能である。
【００１８】
γ−オリザノールは、視床下部及び脳内報酬系の両方に作用して動物性脂肪に対する依存性及び嗜好性を緩和する（Ｃｈｉｓａｙｏ  Ｋｏｚｕｋａ、外７名、「Ｉｍｐａｃｔ  ｏｆ  ｂｒｏｗｎ  ｒｉｃｅ−ｓｐｅｃｉｆｉｃ  γ−ｏｒｙｚａｎｏｌ  ｏｎ  ｅｐｉｇｅｎｅｔｉｃ  ｍｏｄｕｌａｔｉｏｎ  ｏｆ  ｄｏｐａｍｉｎｅ  Ｄ２  ｒｅｃｅｐｔｏｒｓ  ｉｎ  ｂｒａｉｎ  ｓｔｒｉａｔｕｍ  ｉｎ  ｈｉｇｈ−ｆａｔ−ｄｉｅｔ−ｉｎｄｕｃｅｄ  ｏｂｅｓｉｔｙ  ｉｎ  ｍｉｃｅ」、Ｄｉａｂｅｔｏｌｏｇｉａ、２０１７年、Ｖｏｌ．６０，８，ｐ．１５０２−１５１１）。詳細には、動物性脂肪の習慣的な過剰摂取では、線条体等の脳内報酬系のドパミン受容体遺伝子のプロモーター領域におけるＤＮＡメチル化が亢進し、ドパミン受容体の発現が低下する。これに対し、γ−オリザノールは、脳内報酬系において、ＤＮＡメチルトランスフェラーゼを阻害し、ＤＮＡメチル化を減少させ、ドパミン受容体の発現を正常化する。
【００１９】
下記実施例では、γ−オリザノールによって側坐核における神経伝達物質ドパミンの含有量が上昇する傾向があることが示されている。アルコール依存症の抑制における脳内報酬系のドパミン含有量の増加は、動物性脂肪の過剰摂取のようなドパミン受容体の発現の正常化とは異なる。γ−オリザノールは、脳内報酬系におけるドパミン含有量の増加のみならず、ＧＡＢＡ及びＡＣｈＥの異常活性の是正という機序でアルコール依存症を改善又は予防する。
【００２０】
なお、γ−オリザノールの体内動態を向上させるために、γ−オリザノールは生体適合性粒子に封入されてもよい。生体適合性粒子は、例えばポリマーから製造することができる。本実施の形態で用いられるポリマーとしては、生体への刺激や毒性が低く、かつ投与後分解して代謝される生体適合性を備える生体適合性ポリマーが好ましい。
【００２１】
好ましくは、生体適合性ポリマーとして、ポリ乳酸、ポリグリコール酸、乳酸・グリコール酸共重合体、又は乳酸・アスパラギン酸共重合体が用いられる。好適には、生体適合性粒子は、生体適合性ポリマーとして、ポリラクチドグリコライド共重合体（ＰＬＧＡ）又はポリエチレングリコール／キトサン修飾−ＰＬＧＡ（ＰＥＧ／ＣＳ−ＰＬＧＡ）を含む。
【００２２】
他の実施の形態では、有効成分としてγ−オリザノールを含むアルコール依存症の予防用食品又は治療用食品が提供される。当該食品は公知の方法で製造される。当該食品は、例えば、機能性食品、機能性表示食品、特定保健用食品及び栄養機能性食品等として摂取（飲食）される。
【００２３】
アルコール依存症の予防用食品又は治療用食品におけるγ−オリザノールの含量は特に限定されない。例えば、当該食品は、９０重量％、８０重量％、７０重量％、６０重量％、５０重量％、４０重量％、３０重量％、２０重量％、１０重量％、５重量％、３重量％、２重量％、１重量％又は０．１重量％のγ−オリザノールを含む。
【００２４】
アルコール依存症の予防用食品又は治療用食品は、例えば投与対象の体重に基づいて、有効成分であるγ−オリザノールが１日あたり０．０１ｍｇ／ｋｇ〜１０００ｍｇ／ｋｇ、好ましくは０．１ｍｇ／ｋｇ〜２００ｍｇ／ｋｇ、より好ましくは０．２ｍｇ／ｋｇ〜２０ｍｇ／ｋｇとなるように摂取される。
【００２５】
好ましくは、アルコール依存症の予防用食品又は治療用食品の包装、添付文書又は販売パンフレット等に、アルコール依存症の予防又は治療を目的として摂取される旨が記載される。
【００２６】
上記アルコール依存症の予防用食品又は治療用食品の形態は、例えば、キャンデー、クッキー、錠菓、チューインガム及びゼリー等の菓子、麺、パン、米飯及びビスケット等の穀類加工品、ソーセージ、ハム及びかまぼこ等の練り製品、バター及びヨーグルト等の乳製品、ふりかけ並びに調味料等である。アルコール依存症の予防用食品又は治療用食品には飲料が含まれ、例えば、栄養ドリンク、清涼飲料水、紅茶及び緑茶等であってもよい。なお、当該アルコール依存症の予防用食品又は治療用食品には、甘味料、香料及び着色料等の添加物が含まれてもよい。
【００２７】
なお、他の実施の形態では、γ−オリザノールを含む、アルコール依存症の予防用又は治療用サプリメントが提供される。アルコール依存症の予防用又は治療用サプリメントは、液体、粉末、タブレット又はカプセル等で提供されてもよい。また、別の実施の形態では、γ−オリザノールを含む、アルコール依存症の予防用又は治療用添加物が提供される。
【００２８】
別の実施の形態では、γ−オリザノールをアルコール依存症の患者に投与することにより、アルコール依存症を治療する方法が提供される。また、γ−オリザノールを対象に投与することにより、該対象のアルコール依存症を予防する方法が提供される。他の実施の形態では、γ−オリザノールを含む嫌酒薬、減酒薬又は断酒補助薬が提供される。
【００２９】
また、下記実施例によれば、γ−オリザノールはＡＣｈＥの発現を直接抑制する。したがって、γ−オリザノールはＡＣｈＥ発現抑制剤として用いることができる。
【実施例】
【００３０】
以下、試験例として本発明をさらに具体的に説明するが、本発明は試験例によって限定されるものではない。
【００３１】
（試験例１  アルコール依存症モデルマウスを用いたγ−オリザノールによるエタノール嗜好性試験の評価）
アルコール依存症モデルマウスにγ−オリザノール含有飼料を摂餌させ、エタノール嗜好性の変化を検討した。
【００３２】
アルコール嗜好性が高いことが報告されているマウス系統であるＣ５７ＢＬ／６Ｊマウス（１１週齢、雄）の飼育において、飲水ボトル内のエタノール濃度を５％から２０％へと上昇させてエタノール摂取量を増加させ、２ヶ月間でエタノール嗜好性を定常的に上昇させたマウスを樹立した（ＥｔＯＨ群）。エタノール嗜好性は、水及び２０％エタノールゼリー（それぞれ３％スクロース含有）をオープンフィールド（５０×５０×５０ｃｍのプラスチック製のボックス）の対角線上に設置し、各群のマウスを１匹ずつ投入し、３０分間で摂食するゼリー餌の重量を測定することで評価した。当初のエタノールゼリーの重量に対する摂食されたエタノールゼリーの重量の割合をエタノール嗜好性として定義した。
【００３３】
ＥｔＯＨ群に加え、エタノール嗜好性の増加が認められた後に１％γ−オリザノール含有飼料を摂食した群（ＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群）、エタノール投与と同時に１％γ−オリザノール含有飼料を摂餌した群（ＥｔＯＨ＋ｉｎｔ．Ｏｒｚ群）、及び滅菌水を飲水投与した対照としてのコントロール群についてエタノール嗜好性を評価した。
【００３４】
（結果）
エタノール投与開始から２ヶ月後及び３．５ヶ月後のエタノール嗜好性を図１に示す。コントロール群に比べて、ＥｔＯＨ群及びＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群のエタノール嗜好性はエタノール投与開始２ヶ月で有意に上昇した。２ヶ月目より、γ−オリザノール含有飼料を摂餌させたＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群では、飼料交換１．５ヶ月でエタノール嗜好性が有意に減少した。図２に示すように、ＥｔＯＨ＋ｉｎｔ．Ｏｒｚ群では、通常アルコール嗜好性が確立する２ヶ月を経てもエタノール嗜好性は増加しなかった。これらの結果から、１％γ−オリザノール含有飼料の摂餌によって、エタノール嗜好性の改善及び予防効果が得られることが示された。
【００３５】
（試験例２  アルコール依存症モデルマウスを用いたγ−オリザノールによる腹側被蓋野におけるドパミンシグナルの評価）
γ−オリザノール含有飼料を摂餌し、エタノール嗜好性が減少したマウスの脳のＶＴＡにおけるドパミン合成律速酵素であるＴＨの発現量の変化を検討した。また、ＶＴＡドパミンニューロンの投射先であるＮＡｃにおけるドパミンの含有量をＨＰＬＣ−電気化学検出器を用いて測定した。
【００３６】
コントロール群、ＥｔＯＨ群、ＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群及びＥｔＯＨ＋ｉｎｔ．Ｏｒｚ群それぞれのマウスからＶＴＡを採取した。ＶＴＡからタンパク質を抽出し、ウエスタンブロット法を用いてＴＨタンパク質の発現を比較した。なお、神経核における内在性コントロールとしてβ−アクチンタンパク質の発現量を決定し、ＴＨタンパク質の発現量をβ−アクチンタンパク質の発現量で除して得られる値を発現量の比較に用いた。
【００３７】
コントロール群、ＥｔＯＨ群及びＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群それぞれのマウスのＮＡｃから同体積組織片を採取し、過塩素酸バッファーにてドパミンを抽出した。逆相カラムと電気化学検出器を装備したＨＰＬＣ装置（エイコム社製）を用いてドパミンを定量した。
【００３８】
（結果）
コントロール群におけるＴＨタンパク質の発現量を１としたＥｔＯＨ群、ＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群及びＥｔＯＨ＋ｉｎｔ．Ｏｒｚ群のＴＨタンパク質の発現量の相対値を図３に示す。コントロール群に比べ、ＥｔＯＨ群におけるＴＨタンパク質の発現量は低下し、ＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群では、ＴＨタンパク質の発現量が回復する傾向が見られた。ＥｔＯＨ群におけるＴＨタンパク質の発現量に比べ、ＥｔＯＨ＋ｉｎｔ．Ｏｒｚ群では有意にＴＨタンパク質の発現増強がみられた。図４は、ＮＡｃにおけるドパミン含有量を示す。ＥｔＯＨ群に比べ、ＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群ではドパミン含有量の増加傾向がみられた。
【００３９】
これらの結果から、報酬系制御領域であるＶＴＡにおいて、エタノール摂取により低下したＴＨタンパク質の発現量がγ−オリザノール含有飼料の摂餌によって増大することで、ＮＡｃにおけるドパミン含有量が増加し、エタノール嗜好性の改善及び予防効果が得られることが示された。
【００４０】
（試験例３  アルコール依存症モデルマウスを用いたγ−オリザノールによる側坐核及び前頭前野におけるＧＡＤ６５発現量の評価）
γ−オリザノール含有飼料を摂餌し、エタノール嗜好性が減少したマウスの報酬系制御領域ＮＡｃ及び嫌悪制御領域ｍＰＦＣにおけるＧＡＤ６５の発現量の変化を検討した。ＧＡＤ６５によって、グルタミン酸が分解されＧＡＢＡが生成する。
【００４１】
コントロール群、ＥｔＯＨ群、ＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群及びＥｔＯＨ＋ｉｎｔ．Ｏｒｚ群それぞれのマウスからＮＡｃ及びｍＰＦＣを採取した。ＮＡｃ及びｍＰＦＣからタンパク質を抽出し、ウエスタンブロット法を用いてＧＡＤ６５タンパク質の発現を比較した。なお、神経核におけるβ−アクチンタンパク質の発現量を決定し、ＧＡＤ６５タンパク質の発現量をβ−アクチンタンパク質の発現量で除して得られる値を発現量の比較に用いた。
【００４２】
（結果）
コントロール群におけるＧＡＤ６５タンパク質の発現量を１としたＥｔＯＨ群、ＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群及びＥｔＯＨ＋ｉｎｔ．Ｏｒｚ群のＧＡＤ６５タンパク質の発現量の相対値を図５に示す。ＶＴＡからのドパミン神経の投射先であるＮＡｃにおけるＧＡＤ６５タンパク質の発現量は、ＥｔＯＨ群に比べ、ＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群及びＥｔＯＨ＋ｉｎｔ．Ｏｒｚ群で有意に減少した。図６は、ｍＰＦＣにおけるＧＡＤ６５タンパク質の発現量の相対値を示す。ｍＰＦＣでは、ＧＡＤ６５タンパク質の発現量が、ＥｔＯＨ群に比べ、ＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群で有意に増加した。
【００４３】
これらの結果から、報酬系制御領域であるＮＡｃにおいて、エタノール摂取により上昇したＧＡＤ６５の発現がγ−オリザノール含有飼料の摂餌により有意に減少することでエタノールに対する嗜好性が抑制されたと考えられる。一方、嫌悪制御領域であるｍＰＦＣにおいて、ＧＡＤ６５の発現が上昇し、エタノールに対する嫌悪行動が増加したと考えられる。
【００４４】
（試験例４  アルコール依存症モデルマウスを用いたγ−オリザノールによる腹側被蓋野におけるＡＣｈＥ発現量の評価）
γ−オリザノール含有飼料を摂餌し、エタノール嗜好性が減少したマウスのＶＴＡにおけるＡＣｈＥの発現量の変化を検討した。
【００４５】
コントロール群、ＥｔＯＨ群、ＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群及びＥｔＯＨ＋ｉｎｔ．Ｏｒｚ群それぞれのマウスのＶＴＡからタンパク質を抽出し、ウエスタンブロット法を用いてＡＣｈＥタンパク質の発現を比較した。なお、神経核におけるβ−アクチンタンパク質の発現量を決定し、ＡＣｈＥタンパク質の発現量をβ−アクチンタンパク質の発現量で除して得られる値を発現量の比較に用いた。
【００４６】
（結果）
コントロール群におけるＡＣｈＥタンパク質の発現量を１としたＥｔＯＨ群、ＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群及びＥｔＯＨ＋ｉｎｔ．Ｏｒｚ群のＡＣｈＥタンパク質の発現量の相対値を図７に示す。コントロール群に比べ、ＥｔＯＨ群におけるＡＣｈＥタンパク質の発現量は有意に増加し、ＥｔＯＨ＋Ｏｒｚ群及びＥｔＯＨ＋ｉｎｔ．Ｏｒｚ群では、ＡＣｈＥタンパク質の発現量がＥｔＯＨ群に比べて有意に減少した。
【００４７】
この結果から、報酬系制御領域であるＶＴＡにおいて、エタノール摂取により上昇したＡＣｈＥタンパク質の発現がγ−オリザノール含有飼料摂餌により有意に減少することで、ＶＴＡにおけるアセチルコリン濃度が上昇し、エタノール嗜好性の改善及び予防効果が得られることが示唆された。
【００４８】
（試験例５  γ−オリザノール添加による神経芽細胞株におけるＡＣｈＥ発現量の評価と発現制御機構の検討）
ＡＣｈＥの発現が確認されている神経芽細胞株（ＳＨ−ＳＹ５Ｙ）を用いて、γ−オリザノール添加によるＡＣｈＥの発現量の変化を検討した。また、ＡＣｈＥ  ｍＲＮＡ転写制御機構を検討した。
【００４９】
レチノイン酸であらかじめ分化処理を施したＳＨ−ＳＹ５Ｙに、０から６０μＭまで各濃度のγ−オリザノールを２日間添加投与した。ＡＣｈ受容体アゴニストであるカルバコール添加２時間後にＳＨ−ＳＹ５ＹからｍＲＮＡを抽出精製し、逆転写定量ポリメラーゼ連鎖反応（ＲＴ−ＱＰＣＲ）法を用いてＡＣｈＥ  ｍＲＮＡの発現量を比較した。ＲＴ−ＱＰＣＲに用いたフォワードプライマーの塩基配列及びリバースプライマーの塩基配列は、それぞれ配列番号１及び配列番号２に示される。
【００５０】
さらに、ＡＣｈＥプロモーター領域における転写制御因子の結合と転写制御機構を解明するため、クロマチン沈降法を用いて、プロモーター領域への転写因子のＤＮＡ結合活性を測定し、比較した。４０μＭγ−オリザノール添加後１時間で細胞を固定し、タンパク質ＤＮＡ複合体を崩壊しないように抽出し、転写因子特異抗体によりプロモーター領域に結合した転写因子とＤＮＡ断片複合体とを回収した。結合ドメイン特異的プライマーを用いて転写因子がＡＣｈＥプロモーター領域に結合している割合を比較した。
【００５１】
ＡＣｈＥプロモーター領域では、転写促進因子Ｓｐ１及び転写抑制因子Ｅｇｒ１は同じＤＮＡ配列への競合結合により転写調節を担うという報告がある（Ｇｅｔｍａｎ  ＤＫ  ｅｔ  ａｌ．、Ｊ．Ｂｉｏｌ．Ｃｈｅｍ．、１９９５年、２７０：２３５１１−２３５１９及びＭｕｔｅｒｏ  Ａ  ｅｔ  ａｌ．、Ｊ．Ｂｉｏｌ．Ｃｈｅｍ．、１９９５年、２７０：１８６６−１８７２）。
【００５２】
（結果）
γ−オリザノールを添加していない細胞（０μＭ）におけるＡＣｈＥ  ｍＲＮＡの発現量を１とした場合の各濃度のγ−オリザノールを添加した細胞におけるＡＣｈＥ  ｍＲＮＡの発現量の相対値を図８に示す。４０μＭ及び６０μＭのγ−オリザノール添加により、ＡＣｈＥ発現量が０μＭに比べ有意に減少した。ＡＣｈＥ  ｍＲＮＡの発現量は、添加したγ−オリザノールの濃度依存的に減少した。ＡＣｈＥプロモーター領域における転写促進因子Ｓｐ１及び転写抑制因子Ｅｇｒ１のＤＮＡ結合量を図９に示す。４０μＭγ−オリザノールの添加により、Ｅｇｒ１のＤＮＡ結合活性が有意に増加した。
【００５３】
これらの結果から、γ−オリザノールはＡｃｈＥプロモーター領域への転写抑制因子Ｅｇｒ１の結合活性を上昇させることで、ＡＣｈＥ  ｍＲＮＡ発現を抑制することが示された。
【００５４】
本発明は、本発明の広義の精神と範囲を逸脱することなく、様々な実施の形態及び変形が可能とされるものである。また、上述した実施の形態は、本発明を説明するためのものであり、本発明の範囲を限定するものではない。すなわち、本発明の範囲は、実施の形態ではなく、特許請求の範囲によって示される。そして、特許請求の範囲内及びそれと同等の発明の意義の範囲内で施される様々な変形が、本発明の範囲内とみなされる。
【産業上の利用可能性】
【００５５】
本発明は、嫌酒薬等の医薬、及び機能性食品等に好適である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【配列表】
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