(57)【要約】【課題】各家庭など小集団向けの食事の提供方法と食事提供システムと加熱装置と、を提供すること。【解決手段】個別制御部を保持する側部と、上記側部を保持し、コイルを保持する底部と、を含む加熱装置を用いる。また、また、ネットワークを介して外部サーバから、加熱プロファイルを含む情報を、上記加熱装置が受信する受信工程と、上記情報に基づいて、上記加熱装置上に別途用意された食材を加熱する加熱工程と、を含む食事の提供方法を用いる。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
トレー上で生の食材を保持する容器を加熱する加熱源と、
前記加熱源を制御する個別制御部と、を有し、
前記トレーは、前記１人の１食分であり、
前記生の食材を、加熱することで料理をする加熱装置。
【請求項２】
前記加熱源を保持する底部、を含む請求項１記載の加熱装置。
【請求項３】
前記個別制御部を保持する側部を有する請求項１または２記載の加熱装置。
【請求項４】
他の前記加熱装置と組み合わされるための接続部を含む請求項１〜３のいずれか１項に記載の加熱装置。
【請求項５】
通信部を有し、外部サーバからの情報により、稼働する請求項１〜４のいずれか１項に記載の加熱装置。
【請求項６】
端末を有し、前記外部サーバから情報を受ける請求項５記載の加熱装置。
【請求項７】
前記端末は、前記加熱装置の状態、または、使用方法を表示する請求項６に記載の加熱装置。
【請求項８】
前記端末は、前記加熱装置で食事をする食事被提供者の状態、または、要望を、前記外部サーバへ送る請求項６または７に記載の加熱装置。
【請求項９】
前記加熱装置は、１つの前記底部の両端部に前記側部がそれぞれ１つの前記側部がある請求項１〜８いずれか１項に記載の加熱装置。
【請求項１０】
さらに、冷却素子を有する請求項１〜９のいずれか１項に記載の加熱装置。
【請求項１１】
原材料を保冷する保冷部を有する請求項１〜１０のいずれか１項に記載の加熱装置。
【請求項１２】
前記加熱装置が複数あり、それぞれの前記個別制御部を制御する全体制御部がある請求項１〜１１のいずれか１項に記載の加熱装置
【請求項１３】
前記加熱源を保持する底部と前記個別制御部を保持する側部を有する加熱装置を、電気的に複数個積層した請求項１〜１２のいずれか１項に記載の加熱装置。
【請求項１４】
請求項１〜１３のいずれか１項に記載の加熱装置と、
前記加熱装置を冷却する冷却機と、を有する食事提供装置。
【請求項１５】
ネットワークを介して外部サーバから、加熱プロファイルを含む情報を、請求項１〜１３のいずれか１項に記載の加熱装置が受信する受信工程と、
前記情報に基づいて、前記加熱装置上に別途用意された食材を加熱する加熱工程と、
を含む食事提供方法。
【請求項１６】
請求項１〜１３のいずれか１項に記載の前記加熱装置を冷却機で冷却する工程と、
前記加熱装置で、加熱料理する工程と、を含む食事提供方法。
【請求項１７】
ネットワークを介する外部サーバと、前記外部サーバと通信可能な請求項１〜１３のいずれか１項に記載の加熱装置と、を含む食事提供システムであり、
料理開始時刻と加熱プロファイルを含む情報を有する前記外部サーバと、
前記外部サーバから、料理開始時刻と加熱プロファイルを含む情報を受信し、前記料理開始時刻になったら、前記加熱プロファイルに基づいて、別途用意された食材を加熱する前記加熱装置と、
を含む食事提供システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱装置と食事提供方法と食事提供装置と食事提供システムとに関する。特に、各家庭や離れた複数の場所での加熱装置と食事提供装置と食事の提供方法と食事提供システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から複数のトレーを加熱する加熱装置があった（特許文献１）。病院などの施設で、食事の準備をするものであった。特許文献１記載の加熱装置は、約４０〜５０個のトレーを、同時期に加熱し、トレー上の原材料を料理するものである。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１１−７８５３７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、特許文献１記載の加熱装置は、集合施設向けで、家庭、個人向けでなかった。そのため、加熱装置は、寸法が大きく、価格が高かった。家庭など小集団では、利用できなかった。
そこで、本願では、各家庭など小集団向けの加熱装置と食事提供方法と食事提供装置と食事提供システムを提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記課題を解決するため、トレー上で生の食材を保持する容器を加熱する加熱源と、上記加熱源を制御する個別制御部と、を有し、上記トレーは、上記１人の１食分であり、上記生の食材を、加熱することで料理をする加熱装置を用いる。
また、ネットワークを介して外部サーバから、加熱プロファイルを含む情報を、上記加熱装置が受信する受信工程と、上記情報に基づいて、上記加熱装置上に別途用意された食材を加熱する加熱工程と、を含む食事提供方法を用いる。
【０００６】
また、またネットワークを介する外部サーバと、上記外部サーバと通信可能な請求項１〜〇のいずれか１項に記載の加熱装置と、を含む食事提供システムであり、料理開始時刻と加熱プロファイルを含む情報を有する上記外部サーバと、上記外部サーバから、料理開始時刻と加熱プロファイルを含む情報を受信し、上記料理開始時刻になったら、上記加熱プロファイルに基づいて、別途用意された食材を加熱する上記加熱装置と、を含む食事提供システムを用いる。
【発明の効果】
【０００７】
本願発明の加熱装置では、各家庭など小集団向けの加熱装置と食事の提供方法と食事提供システムを提供できる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】図１は、実施の形態１の加熱装置と外部サーバとの関係を示す図である。
【図２】図２は、実施の形態１の加熱装置のプロセスを示す図である。
【図３Ａ】図３Ａは、実施の形態１の加熱装置にトレー、容器を配置したところの斜視図である。
【図３Ｂ】図３Ｂは、実施の形態１のトレーの上面図である。
【図３Ｃ】図３Ｃは、実施の形態１の加熱装置内部の電磁誘導コイルの配置を示めす図である。
【図３Ｄ】図３Ｄは、実施の形態１の加熱装置の電磁誘導の状態を説明する断面図である。
【図３Ｅ】図３Ｅは、実施の形態１の加熱装置としてマイクロ波加熱の状態を説明する断面図である。
【図４】図４は、実施の形態１の加熱プロファイルを示す図である。
【図５】図５は、実施の形態１の加熱装置を示す図である。
【図６Ａ】図６Ａは、実施の形態２の加熱装置と外部サーバとの関係を示す図である。
【図６Ｂ】図６Ｂは、実施の形態２の加熱装置の斜視図である。
【図７Ａ】図７Ａは、実施の形態３の加熱装置の斜視図である。
【図７Ｂ】図７Ｂは、実施の形態３の加熱装置の斜視図である。
【図７Ｃ】図７Ｃは、実施の形態３の加熱装置１１０の制御板１１３の斜視図である。
【図７Ｄ】図７Ｄは、実施の形態３の加熱装置の側部と底部の斜視図である。
【図７Ｅ】図７Ｅは、実施の形態３の加熱装置の側部と底部の斜視図である。
【図７Ｆ】図７Ｆは、実施の形態３の加熱装置を複数積層した正面図である。
【図７Ｇ】図７Ｇは、実施の形態３の加熱装置を複数積層した正面図である。
【図７Ｈ】図７Ｈは、実施の形態３の加熱装置を複数積層した加熱装置の構成を示す図である。
【図７Ｉ】図７Ｉは、実施の形態３の加熱装置を複数積層した正面図である。
【図７Ｊ】図７Ｊは、実施の形態３の加熱装置の斜視図である。
【図７Ｋ】図７Ｋは、実施の形態３の加熱装置の端末の画面をしめす図である。
【図７Ｌ】図７Ｌは、実施の形態３の加熱装置の斜視図である。
【図７Ｍ】図７Ｍは、実施の形態３の加熱装置の斜視図である。
【図７Ｎ】図７Ｎは、実施の形態４の加熱装置の使用例を示す図である。
【図７Ｏ】図７Ｏは、実施の形態４の加熱装置の使用例を示す図である。
【図８】図８は、実施の形態５の加熱装置と外部サーバと食事被提供者と端末の関係を示す図である。
【図９】図９は、実施の形態６の加熱装置と外部サーバと端末との関係を示す図である。
【図１０】図１０は、実施の形態７の加熱装置と外部サーバとの関係を示す図である。
【図１１】図１１は、実施の形態８の加熱装置と外部サーバと端末との関係を示す図である。
【図１２】図１２は、実施の形態９の加熱装置と外部サーバとの関係を示す図である。
【図１３】図１３は、実施の形態９の加熱装置を示す斜視図である。
【図１４】図１４は、実施の形態１０の加熱装置の端末と外部サーバとの関係を示す図である。
【図１５】図１５は、実施の形態１０の加熱装置の端末と外部サーバとの関係を示す図である。
【図１６】図１６は、実施の形態１１を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【０００９】
以下、実施の形態を用いて発明を説明するが、発明は以下には限定されない。
（実施の形態１）：一人用
＜全体構成＞
実施の形態１の食事提供システムを図１で説明する。図１は、食事提供システムの構成を示す図である。
【００１０】
食事提供者１３は、原材料をトレー３１０で食事被提供者１４へ供給する人である。例えば、食事提供会社、地域のグループ、施設、病院などである。
食事被提供者１４は、食事提供者１３から、原材料をトレー３１０で受け取る人である。受け取られたトレー３１０は、加熱装置１１により加熱され、トレー３１０上の原材料が加熱により料理される。その後、食事被提供者１４は、その料理を食べる。なお、食事被提供者１４は、食事する人の親族や関係者により補助を受けてもよい。
【００１１】
食事被提供者１４としては、高齢者や、病院から退院し、自分で食事の準備をするのが難しい人、または、忙しく料理の準備がでない人などである。
外部サーバ１０は、コンピュータや、ハードデイスクなどを含む装置で、加熱装置１１とネットワークを介して繋がっている。ネットワークは、インターネットでも施設内、地域内のネットワークでもよい。外部サーバ１０は、各種データをデータベース１２に保存できる。各種データを基に、外部サーバ１０は、加熱装置１１へ情報１２ａを送る。外部サーバ１０は、食事提供者１３である会社、団体、病院、または、情報管理の専門会社などに配置される。各種データは事前に、または、随時、データベース１２へ書き込み、保存される。
【００１２】
外部サーバ１０は、データベース１２を有する。データベース１２は、情報１２ａの元となるデータを有する。
加熱装置１１は、家庭ごと、または、場所ごとに配置される加熱装置である。加熱装置１１は、外部サーバ１０からの情報１２ａが通信で送られ、その情報１２ａを元に制御される。加熱装置１１は、図１では加熱装置１１は、１つであるが、複数の場所にそれぞれ１つ以上ある。なお、加熱装置１１は、小型であるので、家庭に限られず、病院の病室、患者のベットの横、施設の個人の居場所や、食堂などにも配置できる。加熱装置１１は、それぞれ特定（識別される）され、その特定された加熱装置１１ごとに、必要な情報１２ａが送られる。
【００１３】
＜概略プロセス＞
図２にプロセスを示す。
（１）契約
予め、食事被提供者１４は、外部サーバ１０を所有する食事提供者１３と契約する。契約は、食事提供者１３が、食事被提供者１４へ、食事を指定された日、時刻（食事開始時刻３６０、図４）に提供することである。なお、食事提供者１３が、直接、外部サーバ１０を所有する必要はない。複数の食事提供者１３が、共同で外部サーバを所有してもよい。または、関連会社が所有の外部サーバ１０を利用してもよい。
【００１４】
（２）事前準備
食事被提供者１４は、加熱装置１１を、食事提供者１３から購入、または、レンタルで借りる。契約後、食事提供者１３は、外部サーバ１０の食事被提供者１４に関する情報（データベース１２）から、食事内容を検討し、決定する。食事内容を検討するための情報は、性別、年齢、体重、病気などである。これらもデータベース１２に保存されているのが好ましい。
【００１５】
（３）原材料３４０の準備
食事提供者１３は、（２）の事前準備で決定された食事に対して、必要な原材料３４０（図３Ｄ）を準備する。トレー３１０上の容器３２０（図３Ａ）に原材料３４０を入れる。原材料３４０は、加熱処理させる前の生の食材である。例えば、お米と水、生の魚などである。なお、事前に味付けなどもしてもよい。生の材料から加熱、料理することで、出来たてのおいしい食事ができる。
【００１６】
（４）搬送
食事提供者１３は、（３）のトレー３１０を加熱装置１１のところ、つまり、食事被提供者１４へ搬送する。トレー３１０上には、原材料３４０が入った複数の容器３２０がセットされた状態で提供される。運搬中などは、トレー３１０と容器３２０は別であってもよいが、最終、食事被提供者１４のところ、つまり、加熱装置１１にセットされる時には、トレー３１０上に原材料３４０がはいった容器３２０が配置される。
【００１７】
別容器に原材料３４０を入れ、加熱装置１１のところで、容器３２０へ移してもよい。その後、トレー３１０は加熱装置１１へセットされる。
（５）料理
（４）の後、事前に決定された食事開始時刻３６０までに、加熱装置１１が稼働する。食事開始時刻３６０に料理が完成する。外部サーバ１０から、加熱装置１１へ事前に、加熱プロファイル３５０を含む情報１２ａが送られている。加熱プロファイル３５０は、時刻とその時刻での到達目標温度とのペアを複数含む。加熱プロファイル３５０は、数値のペアだけでなく、記号などの形式でもよい、最終、時刻と設定温度の複数点の昇温プロファイルになればよい。
【００１８】
（６）食事
（５）の料理（加熱）が終了後、食事被提供者１４が食事をする。この時、食事は、加熱装置１１上にトレー３１０が配置された状態でされる。加熱装置１１は、食事被提供者１４の近傍に配置され、食事被提供者１４は、出来立ての料理をそのまま食べる。トレー３１０、容器３２０の置き換えなど不要である。加熱装置１１は、加熱装置だけでなく、食事用のテーブルも兼ね備えている。場所の有効利用、置き換えの手間、片付けが不要、探す手間も不要である。
【００１９】
（７）回収
食事提供者１３は、容器３２０、トレー３１０の回収をする。
（８）洗浄
食事提供者１３は、容器３２０、トレー３１０を洗浄し、再度使用する。
【００２０】
＜詳細プロセス＞
（１）契約
食事被提供者１４は、高齢者、要介護者、要支援者、患者、ビジネスマン、共働きの人、独身者など、食事をつくることができない、または、つくる時間がない人である。
【００２１】
食事提供者１３は、病院、各種団体、地域の食事配送会社などである。食事提供者１３のところに外部サーバ１０がある必要はない。別の場所に配置してもよい。
食事被提供者１４と食事提供者１３とは、契約をする。食事の提供をする日、時、場所などを契約する。
【００２２】
外部サーバ１０に、食事被提供者１４の情報を入れる。情報としては、まず、食事の提供日、食事（開始）の時刻、食事被提供者１４の氏名、住所（食事提供場所）を入れる。つまり、情報は、個人に関する特有の情報を含む。その他、食事被提供者１４の個々人の各種データを保存できる。各種データの例として、食事被提供者１４の年齢、性別、体重、病歴、好き嫌いなどである。また、病院、医師などからの情報が含まれてもよい。情報はデータベース１２に保全される。
【００２３】
（２）事前準備
食事被提供者１４は、加熱装置１１を、食事提供者１３から購入、または、レンタルで借りる。加熱装置１１は、食事の提供される場所（食事をする場所）、つまり、上記で契約した場所に置かれる。
【００２４】
食事提供者１３は、外部サーバ１０の食事被提供者１４の情報から、食事の内容（献立１７）を検討し、決定する。食事提供者１３は、栄養士など、医療関係者または、それらの人の援助を得るのが好ましい。
なお、例えば、管理栄養士等が操作を行って、外部サーバ１０へアクセスし、食事被提供者１４へ提供する献立１７を作成することができる。
【００２５】
外部サーバ１０に保存された情報を元に、食事の内容（献立１７）が決定される。情報の例として、アレルギーのある原材料３４０を避けること、病気の種類、身長、体重、年齢など、いろいろな情報がある。
決定された食事の内容（献立１７）は、外部サーバ１０に保存される。
【００２６】
（３）原材料３４０の準備
（２）の事前準備で決定された食事（献立１７）に必要な材料を準備する。外部サーバ１０のデータベース１２に保存された食事（献立１７）に対して、必要な材料を、外部サーバ１０から読み出す。
【００２７】
例えば、ご飯なら、米と水である。魚なら、加熱せず、味付けのみする。この原材料３４０を、各々の容器３２０に入れる。そして、トレー３１０上に乗せて準備完了である。提供まで時間がある時は、冷却保存することもできる。
（４）搬送
（３）の原材料３４０をトレー３１０ごと、食事被提供者１４のところへ搬送する。トレー３１０は、加熱装置１１の上面のところへ配置される。原材料３４０は、トレー３１０上の容器３２０に入れられている。トレー３１０を搬送前後で、冷蔵庫での一時保存も可能である。
【００２８】
（５）料理
（４）の後、事前に決定された食事開始時刻３６０の前に、加熱装置１１が稼働（加熱）する。なお、事前に加熱装置１１に加熱プロファイル３５０（図４）を外部サーバ１０が送っている。食事開始時刻３６０に、加熱が終了し、食事被提供者１４は、できたてを食べることができる。
【００２９】
加熱装置１１の加熱プロファイル３５０は、事前に、外部サーバ１０から加熱装置１１へ、情報１２ａとして送られる。
（６）食事
（５）料理が終了後、食事被提供者１４が食事をする。
【００３０】
（７）回収
（６）食事の終了後、容器３２０、トレー３１０が回収される。食べ残しがある場合、その量などを外部サーバ１０に保存するのが好ましい。この情報により、病院や医師の指導が行われたり、今後の献立１７が検討されたりする。このため、容器３２０、トレー３１０は、食事被提供者１４の個別の識別マーク、バーコード、ＩＣ埋め込みなどをすることが好ましい。
【００３１】
（８）洗浄
容器３２０、トレー３１０は洗浄され、再度使用される。
＜トレー３１０、容器３２０、加熱装置１１＞
図３Ａは、加熱装置１１に、トレー３１０、容器３２０を配置したところの斜視図である。図３Ｂは、トレー３１０の上面図である。
【００３２】
加熱装置１１は、１つのトレー３１０のみを加熱調理する装置である。加熱装置１１を覆う筐体などなく、トレー３１０を、加熱装置１１上へ置くことができる。温度制御は、外部サーバ１０から、事前に送られている情報１２ａを基にされる。
加熱装置１１の上面４５０には、平らな形状を成す板状体のトレー３１０（材質はいずれでもよい）を設置することが可能である。トレー３１０上に複数の容器３２０を載置させることができる。加熱装置１１は、トレー３１０下に、各々の容器３２０に対応し配置される電磁誘導のコイル（加熱部、加熱源）を有する（図３Ｃ）。加熱装置１１は、電磁波を発生し、各々の容器３２０を電磁誘導加熱し、各々の容器３２０内に設置された原材料３４０（図３Ｄ）の調理を行う。
【００３３】
なお、トレー３１０は、配膳トレー、又は、加熱装置１１が備えるトッププレートの何れでも良いが、以下では、便宜上、トレー３１０を配膳用のトレーとして説明する。
図３Ｂで示すように、トレー３１０上には、各々の容器３２０を載置させる領域４４０が分かるように、各々の領域４４０にトレー上の特定位置３３０が付されている。容器３２０の種類と置くトレー上の特定位置３３０とが決められている。例えば、主食の容器３２０は１番、副食の容器３２０は２番などである。
【００３４】
図３Ｃは、加熱装置１１内部の電磁誘導のコイル１１ａ（加熱部）の配置を示めしている。その位置は、各々の領域４４０の目印に対応している。
容器３２０は、陶製の器の下面に誘導加熱可能な磁性体が貼付される形態や、２層構造で磁性体を有する構成が好ましい。さらに、容器３２０の内側層が誘導加熱可能で且つ熱伝導率の高いステンレス等の金属で形成されることが好ましい。
【００３５】
容器３２０の外側層が高い耐熱性を有するとともに内側層よりも熱伝導率の低い樹脂で形成される形態がより好ましい。ただし、誘導加熱可能な容器３２０であれば、これら以外の形態であっても良い。
図３Ｄは、加熱装置１１の電磁誘導の状態を説明する断面図である。渦巻状のコイルである電磁誘導のコイル１１ａに高周波の電流を流すと、電磁誘導の法則に従って電磁誘導のコイル１１ａの周辺に磁力線が発生する。磁力線が容器３２０（金属）を通過するときに、容器３２０の内部に無数の渦電流を発生させる。渦電流が流れるとき、容器３２０内の金属において電気抵抗熱が発生する。この熱を利用して容器３２０に配置された原材料３４０の調理を行う。なお、容器３２０の温度の調整は、電磁誘導のコイル１１ａに流す電流の大きさを変化させることにより行う。コイル１１ａと容器３２０が近く効率的に加熱できる。電磁波の影響を周辺の空間に与えない。
図３Ａで示すように、加熱装置１１は、配膳のトレー３１０を上面４５０に１つのみ収納（設置）することができるのが好ましい。個々人専用の加熱装置１１とすることができる。
【００３６】
なお、加熱方法は、電磁誘導が好ましい。
また、加熱方式は、マイクロ波加熱（電子レンジ）、スチーム加熱、オーブン（ヒータ加熱）でもよい。マイクロ波加熱の場合、図３Ｅに示すように、コイル１１ａの代わりにマイクロ波を発信する発信器３７０を設ける。さらに、マイクロ波が外部へ放射されないように、加熱装置１１の全体を金網で覆うのが好ましい。スチーム加熱なら、発信器３７０の代わりに、スチーム源を設ける。オーブン加熱なら、発信器３７０の代わりに、加熱源のヒータを設ける。
以下の例では、電磁誘導での加熱で説明するが、マイクロ波加熱（電子レンジ）、スチーム加熱、オーブンによる加熱でもよい。
また、加熱装置１１は、トレー３１０の１つ（一人、一食分）のみをその上に乗せるタイプである。これは、食事被提供者１４の一人に対する特有のものであるためである。つまり、食事被提供者１４に適した食事を提供するためである。トレー３１０の下部の加熱部（加熱減、コイル１１ａ）で加熱するので、トレー３１０を置き換えずに、加熱後、加熱装置１１を利用して食事被提供者１４が、食事できる。
【００３７】
＜加熱プロファイル３５０＞
図４に加熱装置１１の温度を制御する加熱プロファイル３５０の例を示す。横軸が時刻、縦軸が容器３２０の温度である。２種類の容器３２０ａ、３２０ｂに関する加熱プロファイル３５０の例である。
【００３８】
終了時刻は食事開始時刻３６０、または、その少し前である。あらかじめ外部サーバ１０に、食事開始時刻３６０が保存されている。
開始時刻は、加熱を開始する時刻である。それぞれの領域４４０、容器３２０ごとで加熱プロファイル３５０は異なる場合が多い。容器３２０内の原材料３４０とその量が異なり、それぞれに合った加熱プロファイル３５０となっている。それぞれの加熱プロファイル３５０は、開始時刻は異なるかもしれないが、食事開始時刻３６０の前に終わる。
【００３９】
この場合、容器３２０ａ、３２０ｂとで加熱開始時刻が異なるが、終了時刻を調整し、食事開始時刻３６０までに終了する。食事被提供者１４が、出来たての食事をすることができる。
加熱時間は、３０分〜５０分程度である。数分（５分）で単に温めるのでなく、３０分以上時間をかけて加熱することで料理をしている。例えば、米と水でご飯を炊く、魚を焼く、鍋を煮るというものである。
【００４０】
特に、加熱プロファイル３５０で、途中、一定温度一定時間の領域３２０ｃの調整することで、献立１７をおいしくできる。この一定温度一定時間の領域３２０ｃを調整することで他の容器３２０との加熱終了時間を合わせることもできる。
なお、加熱プロファイルは、時刻と到達目標温度とのペアが複数組あるデータである。数字や記号などに置き換えて、加熱装置１１で、図４のような加熱プロファイルとしてもよい。
【００４１】
＜データベース１２と情報１２ａ＞
図１でデータベース１２とは、表１に示すようなものである。
【００４２】
【表１】
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加熱装置１１は、それぞれ番号がつけられ、識別されている。食事被提供者１４と加熱装置１１とは、１：１の関係であるのが好ましい。食事被提供者１４と、トレー３１０、または、容器３２０との関係も対応しているのが好ましい。つまり、トレー３１０、または、容器３２０は、食事被提供者１４と結び付けられるようにデータベース１２に保存される。トレー３１０、または、容器３２０に、バーコード、ＩＣタグなどを付属させると好ましい。トレー３１０、容器３２０の管理、提供が容易である。
【００４３】
このうち、加熱装置１１へ送られる情報１２ａとして、食事日、食事開始時刻３６０（食事開始時刻）、加熱プロファイル３５０、トレー上の特定位置３３０などがある。
食事日と食事開始時刻３６０は、事前に食事被提供者１４が、希望した日時、または、選択した日時である。食事開始時刻３６０の前から、加熱装置１１は、加熱プロファイル３５０に従い、加熱を開始し、加熱の終了時刻（食事開始時刻３６０）で食事ができるようにする。
【００４４】
加熱プロファイル３５０は、トレー上の特定位置３３０ごとに、各々の容器３２０を加熱するプロファイルである。この情報から、加熱装置１１は、コイル１１ａを制御する。加熱プロファイル３５０は、例えば、図４で示したものである。
加熱プロファイル３５０は、食事開始時刻３６０に加熱プロファイル３５０が終わるように設定される。
【００４５】
なお、情報１２ａとして、表１に示すデータベース１２の他の情報を含んでもよい。食事被提供者１４、加熱装置１１の番号、献立１７、原材料１９などである。
食事被提供者１４は、食事を受ける人物名である。
【００４６】
加熱装置１１の番号は、食事被提供者１４のところに設置されている加熱装置１１の通し番号である。
食事被提供者１４の氏名、または、加熱装置１１の番号などにより、情報１２ａが送られる先が特定される。また、食事被提供者１４、または、加熱装置１１の番号と、加熱装置１１が所有する特定の番号などの情報とが一致しない場合は、エラーを外部サーバ１０へ返すことが好ましい。エラーに対応して、食事提供者１３などが修正しエラーを解除する。
【００４７】
なお、外部サーバ１０に保存されるデータベース１２としては、これら以外にいろいろなデータを保存できる。別の実施の形態で説明する。
＜加熱装置１１の付属機構＞
加熱装置１１に、以下の機構があることが好ましい。図５に加熱装置１１の各部を示す。
【００４８】
通信部１１ｆは、外部サーバ１０と、加熱プロファイル３５０などのデータのやり取りができる。通信機能を有するデバイス、半導体などを有する。
電源部１１ｈは、コンセントと繋がり、電流をコイル１１ａへ制御部１１ｂ（個別制御部、１つの加熱装置１１を制御する制御部）の指示に従い供給する。また、電源部１１ｈは、各部へも電気を供給する。電源部１１ｈは、電池でもよい。
【００４９】
制御部１１ｂは、通信部１１ｆが受信した加熱プロファイル３５０に従い、電流をコイル１１ａへ送るように電源部１１ｈを制御する。その他、加熱装置１１の他の各部の制御を行う。制御部１１ｂは、ＩＣなどの制御部材である。
温度測定部１１ｄは、容器３２０の温度を測定し、制御部１１ｂへ送る。この時、制御部１１ｂは、ある時刻での測定された温度と、ある時刻での加熱プロファイル３５０で決められた温度とが相違していれば、コイル１１ａへ流す電流を制御し、加熱プロファイル３５０に従い温度を制御する。温度が加熱プロファイル３５０に追従せず、制御できない場合は、エラーを加熱装置１１は、エラーを外部サーバ１０などへ発信する。食事提供者１３はエラーを解除すべく修理などをする。
【００５０】
コイル１１ａは、制御部１１ｂからの指示で電源部１１ｈから電流を受け、磁気の強度を変え、原材料３４０を加熱する。
表示部１１ｅは、各種データを表示する液晶などのデイスプレイである。例えば、食事開始時刻３６０、上記エラーなどを表示する。また、下記のアラーム部１１ｃとともに同様の表示をする。ランプなど光の場合もある。
【００５１】
アラーム部１１ｃは、音、光などを発生する。例えば、食事開始時刻３６０（加熱の終了時刻）などに、音、光などを発信し、食事被提供者１４へ知らせる。加熱開始時も同様に知らせるのが好ましい。表示部１１ｅで知らせてもよい。エラー時も同様である。
メモリ１１ｇは、半導体メモリなどで、通信部１１ｆで受けた食事開始時刻３６０、加熱プロファイル３５０を保存する。通信部１１ｆで受けるデータは、単なる番号とし、メモリ１１ｇついて、その番号に対応する加熱プロファイル３５０で加熱装置１１を稼働してもよい。
【００５２】
＜表示部１１ｅ、アラーム部１１ｃの活用例＞
食事被提供者１４が、高齢者の場合や、忙しく別のことをしている場合に以下のいずれか１つ以上、表示部１１ｅ、アラーム部１１ｃを活用することが好ましい。
【００５３】
（１）食事完成時、または、食事開始時刻３６０にアラーム部１１ｃのベルを鳴らす、または、表示部１１ｅで食事完成、食事開始時刻３６０を知らせるメッセージ、点滅、点灯などをする。食事被提供者１４が食事の開始を知ることができる。
（２）加熱開始時、アラーム部１１ｃでベルを鳴らす。また、表示部１１ｅで加熱開始を知らせるメッセージ、点滅、点灯などをする。食事被提供者１４などの安全のためである。
【００５４】
（３）加熱開始時刻前に、トレー３１０が加熱装置１１の上面４５０にない場合、アラーム部１１ｃでベルを鳴らす、または、表示部１１ｅでそれを知らせるメッセージ、点滅、点灯などをする。食事の準備ができないことを、食事被提供者１４などへ知らせるためである。
【００５５】
（４）異常時、アラーム部１１ｃでベルを鳴らす、外部サーバ１０へ連絡する。また、表示部１１ｅで異常を知らせるメッセージ、点滅、点灯などをしてもよい。食事の準備ができないことや、修理などが必要なことを、食事被提供者１４などへ知らせるためである。
（５）加熱開始時刻または、食事開始時刻３６０の表示を、表示部１１ｅで表示する。あらかじめ、食事被提供者１４などが確認するためである。
【００５６】
また、上記の情報を、加熱装置１１は、外部サーバ１０へ送ることが好ましい。特に異常時には、外部サーバ１０から、食事提供者１３が連絡を受け、異常などに対処できる。
＜効果＞
実施の形態の食事の提供方法で、場所が離れた各家庭、施設へも、できたての食事の提供ができる。
【００５７】
（実施の形態２）：加熱装置１１からの送信（情報１２ｂ）
実施の形態２は、実施の形態１と異なり、加熱装置１１から外部サーバ１０へ情報１２ｂの通信をすることである。その他、説明しない事項は実施の形態１と同様である。なお、実施の形態１のエラー情報も情報１２ｂとして外部サーバ１０へ送ることができる。説明しない事項は、実施の形態１と同様である。
【００５８】
つまり、この実施の形態では、加熱装置１１から、外部サーバ１０へ食事の開始時刻を変更する情報を送信する送信工程を、さらに含む。または、加熱装置１１から、外部サーバ１０へ食材の変更する情報を送信する送信工程をさらに含む。
図６Ａは、実施の形態２の加熱装置１１と外部サーバ１０との関係を示す図である。実施の形態２では、加熱装置１１から外部サーバ１０へ情報１２ｂを送信する。情報１２ｂとして、以下の場合がある。
【００５９】
＜情報１２ｂとして＞
（１）食事開始時刻３６０の変更
食事被提供者１４の都合で、事前に外部サーバ１０に登録した食事開始時刻３６０などを変更する必要が発生しやすい。
【００６０】
たとえば、食事被提供者１４の体調不良の場合や、予定変更で不在となる場合など、さまざまな状況で、食事開始時刻３６０の変更が必要となる。
この場合に、ネットを介して、外部サーバ１０にアクセスして変更することも可能とできる。しかし、食事被提供者１４が高齢者の場合や、忙しい人の場合など、変更できない、または、変更するのが手間である。
【００６１】
このために、加熱装置１１、または、その付属装置に入力部２５（図６Ｂ）を設ける。例えば、ダイヤル式で時刻設定する方式やボタン式で時刻設定する方式がある。また、入力部２５を介して、音声で、情報１２ｂを、食事提供者１３に連絡し変更することも可能である。たとえば、入力部２５に、受話器があり持ち上げると、食事提供者１３などにつながり、音声で変更できるようにしてもよい。この時、食事提供者１３は、地域ごとで異なる食事提供者１３としてもよい。さらに、呼び出しボタンなどで、食事提供者１３などにつながるしくみとし、音声で変更を連絡してもよい。以下の実施の形態の情報の伝達の場合やデータベース１２への情報の書き込み、変更の場合でも、入力部２５や音声など上記が利用できる。
【００６２】
外部サーバ１０は、情報１２ｂを受け取り、データベース１２のデータを変更し、情報１２ａを該当する加熱装置１１へ送る。結果、食事開始時刻３６０が変更される。原材料３４０の搬送もそれに応じて内容が変更され、搬送される。原材料３４０の準備開始前までに、食事開始時刻３６０の変更が必要である。時間（時刻）制限を設けることが好ましい。
【００６３】
なお、外部サーバ１０を介さず、食事開始時刻３６０を上記のように変更し、加熱装置１１で入力することで、制御部１１ｂ（図５）で加熱プロファイル３５０を変更してもよい。
（２）献立１７の変更する
献立１７は、実施の形態１で示したように、食事提供者１３側で、事前に決定されデータベース１２に保存される。しかし、内容に対して、変更をしたい場合、情報１２ｂとして、連絡できる。例えば、好みの変化、健康上の問題などで献立１７を変更したい場合がある。（１）の時と同様に、入力部２５を利用して献立１７を変更する。
【００６４】
外部サーバ１０は、情報１２ｂを受け取り、データベース１２の献立１７を変更し、変更した情報１２ａを該当する加熱装置１１へ送る。結果、献立１７が変更される。なお、献立１７が変わると加熱プロファイル３５０なども変更される。
（３）原材料３４０の量（食事の量）を変更する
原材料３４０の量は、実施の形態１で示したように、食事提供者１３側で、事前に決定される。しかし、体調不良、元気な時などで食欲が変化する。（１）、（２）の時と同様に、入力部２５を利用して、外部サーバ１０のデータベース１２の献立１７の量を変更することができる。または、音声で変更できる。
【００６５】
＜加熱装置１１＞
実施の形態２の加熱装置１１の例を図６Ｂの斜視図に示す。加熱装置１１自体に入力部２５があり、変更データを入力し、通信機能部で外部サーバ１０へ送ってもよい。
【００６６】
また、別途、入力部２５を有する端末があってもよい。入力は、ボタン式、ダイヤル式、音声式でもよい。液晶デイスプレイで、項目を選択する方式でもよい。
また、電話、電子メールなどで、食事提供者１３などへ連絡し、データベース１２のデータを変更してもよい。
【００６７】
＜効果＞
実施の形態の食事の提供方法で、場所が離れた各家庭、施設へも、できたての食事の提供ができる。さらに、食事の変更など条件の変更が容易である。
（実施の形態３）：数人用加熱装置（１）
実施の形態１、２では、加熱装置１１は、一人用であった。実施の形態３の加熱装置１１０では、一人以上分の調理加熱ができる。説明しない事項は、実施の形態１，２と同様である。加熱装置１１０は、他の実施の形態の加熱装置としても利用できる。
【００６８】
図７Ａは、実施の形態３の加熱装置１１０の斜視図である。図７Ｂは、加熱装置１１０の正面図である。図７Ｃは、加熱装置１１０の制御板１１３の斜視図である。図７Ｄ、図７Ｅは、加熱装置１１０の側部１１１と底部１１２の斜視図である。図７Ｄでは、トレー３１０がある状態を示し、図７Ｅでは、内部の要素を示している。
【００６９】
加熱装置１１０は、接続部５１ａと接続部５１ｂと底部１１２と側部１１１と制御板１１３とを有する。また、加熱装置１１０は、開口部１２１も有する。
＜接続部５１ａ、５１ｂ＞
接続部５１ａは、別の加熱装置１１０と組み合わされる時に使用する突起である。接続部５１ａは、接続部５１ｂ（穴）に挿入される。このことで、電気的、物理的に、２つの加熱装置１１０を組み合わせることができる。図７Ｆから図７Ｉでも説明する。突起と穴との関係以外でもよい。接続部５１ａと接続部５１ｂとは、凹部と凸部、メスとオスなどの関係でもよい。
【００７０】
＜底部１１２＞
底部１１２は、トレー３１０を置く平板状の部分である。実施の形態１，２の加熱装置１１と同様に、内部にコイル１１ａを複数有する。その上部に配置される３２０容器を誘導加熱する。
【００７１】
＜側部１１１＞
側部１１１は、個別制御部１２２ａを内部に複数有する。複数の個別制御部１２２ａは、それぞれ別のコイル１１ａを制御する。
＜制御板１１３＞
制御板１１３は、蓋の部分である。全体制御部１２２ｂを有する。全体制御部１２２ｂは、側部１１１に位置する個別制御部１２２ａ（図７Ｅ）へ情報（指示、命令）を送り、また、個別制御部１２２ａ（図７Ｅ）から情報（結果）を受ける。なお、全体制御部１２２ｂを側部１１１に設け、制御板１１３を無くしてもよい。
【００７２】
＜開口部１２１＞
開口部１２１は、側部１１１と底部１１２と制御板１１３とで囲まれた貫通穴であり、風が、通過できる。電磁誘導で各容器３２０を加熱するので、開口部１２１の部分に熱を貯める必要はない。開口部１２１により、側部１１１、制御板１１３内の制御関連部品の温度を上げない。さらに、図７Ｄに示すように、側部１１１に断熱材５５を配置する。または、側部１１１を断熱材５５で作製してもよい。
【００７３】
結果、ファンなどの強制的な冷却部材を用いる必要がない。加熱装置１１０は、簡素化された加熱装置である。
なお、加熱装置１１０を、他の加熱装置と接続しない場合は、接続部５１ａ、５１ｂ、全体制御部１２２ｂ、制御板１１３が無くともよい。個別制御部１２２ａが、全体を制御する。つまり、図５の各部を側部１１１と底部１１２とを所有する。
【００７４】
＜マルチ化＞
図７Ｆ〜図７Ｇは、加熱装置１１０を複数、積層した加熱装置１２０の正面図である。
図７Ｆでは、制御板１１３が、天井に位置する。一方、図７Ｇでは、制御板１１３は、底面に位置する。加熱装置１１０が１つの時も、制御板１１３は、底面に位置してもよい。それぞれの加熱装置１１０（第１加熱装置１１０ａ〜第３加熱装置１１０ｃ）は、接続部５１ｂと接続部５１ａとで電気的、物理的に繋がっている。工具なく、特別の金具なく、組み立て、分解ができる加熱装置１２０である。
【００７５】
なお、第１加熱装置１１０ａ〜第３加熱装置１１０ｃのいずれか１つを特定しない場合に、加熱装置１１０として説明する。
制御板１１３内の全体制御部１２２ｂ（図７Ｃ）は、第１加熱装置１１０ａ〜第２加熱装置１１０ｃの複数の個別制御部１２２ａを制御する。
【００７６】
全体制御部１２２ｂ（図７Ｃ）は、第１加熱装置１１０ａ〜第２加熱装置１１０ｃのそれぞれを別として認識している。たとえば、全体制御部１２２ｂが、個別制御部１２２ａを認識して、加熱装置１１０を識別できる。そのため、組み立て順番を変えても、問題なく、それぞれの加熱装置１１０に適した制御ができる。さらに、外部サーバ１０での管理に関しても、個々の加熱装置１１０ごとにできる。
【００７７】
加熱装置１２０は、カバーなどなく、第１加熱装置１１０ａ〜第３加熱装置１１０ｃのそれぞれに開口部１２１がある。
図７Ｈは、図７Ｆまたは図７Ｇの加熱装置１２０の構成図を示す。
【００７８】
加熱装置１２０は、１つ以上の加熱装置１１０と制御板１１３とを含む。図７Ｈでは、１つの加熱装置１１０のみ示す。
説明しない各要素は、図５で説明したものと同じである。
【００７９】
加熱装置１１０は、個別制御部１２２ａと、温度測定部１１ｄと、コイル１１ａを有する。メモリ１１ｇ、表示部１１ｅ、電源部１１ｈ、アラーム部１１ｃは、制御板１１３に配置してもよい。これらの要素は、個別制御部１２２ａが、全体制御部１１２ｂと接続されているので、加熱装置１１０と制御板１１３のどちらかにあればよい。ただし、複数の加熱装置１１０が存在するため、制御板１１３に存在するのが好ましい。
【００８０】
制御板１１３は、全体制御部１１２ｂと、メモリ１１ｇ、通信部１１ｆとを有する。表示部１１ｅは、以下で示す端末１１５（図７Ｊ）表示できるので無くともよい。アラーム１１ｃは、加熱装置１１０、または、端末１１５に設けてもよい。電源部１１ｈは、各加熱装置１１０に配置しても、制御板１１３に配置し、各加熱装置１１０へ供給してもよい。
【００８１】
＜保冷部＞
加熱装置１２０は、保冷部１２３を有することが好ましい。図７Ｉに、加熱装置１２０の変形例の正面図を示す。
加熱装置１２０の下部に保冷部１２３がある。原材料３４０を乗せたトレー３１０を保冷部１２３で保管する。加熱装置１２０で加熱する前に、保冷部１２３からトレー３１０を取り出し、加熱装置１２０にセットする。保冷部１２３は、重量的に重たいので下部に位置するのが好ましい。ただし、上部、中部に保冷部１２３があってもよい。
【００８２】
加熱調理前の原材料３４０の中には、冷却保存が必要な原材料もある。保冷部１２３は、トレー３１０がそのまま保持できる空間を有するのが好ましい。
加熱装置１１０の場合も保冷部１２３を有するがよい。
【００８３】
保冷部１２３は、コンプレッサー式の冷蔵庫でも、ペルチェ式の冷蔵庫でもよい。または、保冷剤とともにトレー３１０を密閉保存するタイプでもよい。
＜端末１１５＞
加熱装置１１０、加熱装置１２０には、端末１１５が付属した方が好ましい。図７Ｊに加熱装置１１０と端末１１５との斜視図を示す。図７Ｋに、端末１１５の表示の例を示す。なお、図７Ｆ〜図７Ｇのように複数の加熱装置１１０がある場合は、それぞれに端末１１５があるのが好ましい。１つの端末で、複数の加熱装置１１０に対応する表示をさせてもよい。
【００８４】
加熱装置１１０，１２０は、実施の形態１，２同様、外部サーバ１０（図１）から情報１２ａを得る。端末１１５も、外部サーバ１０につながり外部サーバ１０（図１）から情報１２ａを得る。端末１１５は、デイスプレイを有し、情報を食事被提供者１４などへ示すことができる。端末１１５は、実施の形態２のように、情報１２ｂを外部サーバ１０へ送ることができるのが好ましい。
【００８５】
ここで、外部サーバ１０から端末１１５へ送られる情報１２ａや、外部サーバ１０へ端末１１５から送られる情報１２ｂとして以下のものがあると好ましい。
端末１１５は、他の実施の形態の表示部１１ｅ、変更部２１ａ（図５）、入力部２５（図６Ｂ）、端末３１（図１５）であってもよい。
【００８６】
（１）お知らせ
情報１２ａとして、加熱の開始の情報がある。この情報で、端末１１５は、音を発信する。または、加熱の開始の表示（点滅、赤色表示）をする。図７Ｋ（ａ）のように食事の開始の時刻など予定を表示してもよい。
【００８７】
（２）エラー表示
図７Ｋ（ｂ）のように、エラーを表示してもよい。加熱開始前のある時間に、加熱装置１１０が、トレー３１０がセットされているセンサーでチェックし、なければエラー表示する。エラーに気が付き、トレー３１０をセットできる。その他、電源が入っていないとかもエラーとして表示できる。
【００８８】
（３）要望
情報１２ｂとして、要望を送ることができる。例えば、食事内容の変更、中止の要望などである。図６Ｂの入力部２５と同様である。音声での通信ができるのが好ましい。
（４）見守り
情報１２ｂとして、画像データとすることができる。端末１１５は、カメラを所有し、カメラで食事被提供者１４を撮影する。その画像を外部サーバ１０へ送り、データベース１２に保存です。食事被提供者１４の近親者は、その画像を見て、食事被提供者１４の状態を確認できる。
【００８９】
（５）指導、案内
図７Ｋ（ｃ）のように、各種の指導として、情報１２ａが指導の画像とすることができる。オペレータの人が画面上登場し、使い方などを案内してくれる。情報１２ｂでこちらの画像を送り、加熱装置１１０に関する使用方法の説明などが受けられる。
【００９０】
図７Ｋ（ｄ）のように、情報１２ｂとして専門家（実施の形態６）からの情報を得ることができる。図７Ｋ（ｄ）では、医師が、食事の指導、健康上の評価などをしてくれる。データベース１２で、別途、病院などの検査結果があれば、指導もしてもらえる。図２（１）の契約で、このサービスも契約すれば受けることができる。
【００９１】
（６）監視する
端末１１５には、カメラがあり、食事被提供者１４薬の使用チェックなども、近親者ができる。
なお、端末１１５は、下記の実施の形態でも利用可能である。データベース１２にアクセスし、以下の実施の形態のような利用ができる。
【００９２】
（１）（２）では、端末１１５は、加熱装置１１０の状態を表示する。
（３）では、端末１１５は、食事被提供者１１４の要望を伝える。
（５）では、端末１１５は、加熱装置１１０の使用方法を表示する。
【００９３】
（４）（６）では、端末１１５は、加熱装置１１０で食事をする食事被提供者１１４の状態を、外部サーバ１０へ送る。
＜別の例＞
図７Ｌと図７Ｍで別の加熱装置１１０ａの斜視図を示す。加熱装置１１０ａが加熱装置１１０と異なる点は、冷却機能を有する点である。説明しない事項は、上記加熱装置１１０と同様である。
【００９４】
冷却機能として、側部１１１に冷却素子５３を有する。頂部（制御板１１３）、または、底部１１２に冷却素子５３を設けてもよい。さらに、開口部１２１を閉じる蓋５２ａ、５２ｂを有する。
加熱装置１１０ａは、加熱装置１１０と同様に、加熱装置としてトレー３１０を加熱する。加熱装置１１０ａは、それに加えて、トレー３１０を冷却できる。冷却時は、蓋５２ａ、５２ｂを閉じ、冷却素子５３で冷却できる。冷却素子５３は、ペルチェ素子などを利用できる。
【００９５】
加熱前のトレー３１０上の食材を冷却して保存する場合に利用できる。たとえば、朝、トレー３１０上の容器３２０に原材料３４０を準備し、加熱装置１１０ａ内部へ冷却状態で保存する。夕方帰宅時刻までに、蓋５２ａ、５２ｂを開け、加熱をはじめ、帰宅時には、食事ができる。
【００９６】
蓋５２ａ、５２ｂには、自動で開閉する機構が付属し、加熱開始前に開けられるのが好ましい。
なお、蓋５２ａ、５２ｂを閉めたまま、加熱する場合は、冷却素子５３が、内部の部品などを冷却するのが好ましい。または、この場合、別途、ファン、冷却フィンなどを設けるか、外部と繋がる開放された箇所を設け耐熱性のない部品を配置してもよい。
【００９７】
加熱装置１１０ａは、加熱装置１１０と同様に、図７Ｆのように、他の加熱装置１１０、１１０ａと積層させることができる。
図４で示した加熱プロファイル３５０は、この場合、加熱の開始時刻の前に温度を下げ冷却するプロファイルが追加される。上記の実施の形態と同様に、冷却するプロファイルの段階から管理できる。情報１２ａとして、冷却プロファイルを含めることもできる。
【００９８】
＜効果＞実施の形態３の加熱装置により、１人用から複数人用の加熱装置が提供できる。
（実施の形態４）：数人用加熱装置（２）
実施の形態３の加熱装置１１０ａには、冷却機構が設けられていた。実施の形態４では、加熱装置１１と冷却機８２とを用いる。図７Ｎと図７Ｏは、実施の形態４を説明する斜視図である。記載しない事項は上記と同様である。冷却機８２は、少なくとも冷蔵（約１〜１０度）をする。可能なら冷蔵（０度以下）してもよい。
つまり、トレー３１０上の容器３２０に原材料３４０を準備し、加熱装置１１ごと、冷却機８１へ入れる。扉８１を閉めて、冷蔵する。加熱時刻が来た時、扉８１が開き、加熱装置１１で加熱が始まる。その後は上記と同様である。
図７Ｎでは、複数の加熱装置１１を収納具８０にセットし、用いている。収納具８０を利用して、複数の加熱装置１１が一括して出し入れされる。
上記と同様、各加熱装置１１は、通信部１１ｆ、制御部１１ｂ（図５）を有し、それぞれの加熱プロファイル３５０で加熱される。
実施の形態３のように、全体制御部１２２ｂや端末１１５を別途設けてもよい。
図７Ｏでは、収納具８０が無く、直接、加熱装置１１を冷却機８１へ入れている。加熱装置１１ごと冷却するので、加熱装置１１の改造が不要である。上記同様、加熱装置１１は、通信部１１ｆ、制御部１１ｂ（図５）を有し、加熱プロファイル３５０で加熱される。上記同様、トレー３１０上の容器３２０に原材料３４０を準備し、加熱装置１１ごと、冷却機８１へ入れる。扉８１を閉めて、冷蔵する。加熱時刻が来た時、扉８１が開き、加熱装置１１で加熱が始まる。その後は上記と同様である。
加熱装置は、上記加熱装置だけでなく、加熱装置を広く含む。
（実施の形態５）：原材料３４０の準備者
実施の形態１では、食事提供者１３が、原材料３４０を提供していた。実施の形態５では、原材料３４０を供給する食材会社１８が、食事を提供する。記載しない事項は、実施の形態１，２と同様である。
【００９９】
図８は、実施の形態５の加熱装置１１と外部サーバ１０と食材会社１８との関係を示す図である。
食材会社１８は、外部サーバ１０から第１端末１５を使用して、データベース１２内の情報１２ｃを得る。情報１２ｃの例を、表２に示す。第１端末１５は、パソコン、スマートフォン携帯電話などでよい。以下の端末も同様である。
【０１００】
【表２】
2020078560.tif 000004
情報１２ｃは、食事日、食事開始時刻３６０、食事被提供者１４、加熱装置１１番号、料理、原材料３４０、トレー上の特定位置３３０などである。
【０１０１】
各家庭への配達時間を考慮し、食事日、食事開始時刻３６０までに原材料３４０を準備する。
食事被提供者１４の名前、または、加熱装置１１の番号などから、加熱装置１１の場所を特定し、配達場所を確定する。なお、場所は、データベース１２に保存されている。または、情報１２ｃとして、配達の場所（食事被提供者１４の住所など）を含めてもよい。
【０１０２】
食材会社１８は、情報１２ｃから原材料３４０がわかり準備する。トレー上の特定位置３３０から、準備した原材料３４０を入れる容器３２０を配置する場所がわかる。
食材会社１８は、食事被提供者１４へ提供する。提供方法は、実施の形態１と同様、トレー３１０の形態で供給する。食事被提供者１４は、そのトレー３１０を加熱装置１１上に配置することができる。または、食事被提供者１４がトレー３１０を受け取り後、加熱装置１１上に配置してもよい。
【０１０３】
その他、実施の形態１、２と同様である。
＜効果＞
実施の形態の食事の提供方法で、場所が離れた各家庭、施設へも、できたての食事の提供ができる。さらに、食材会社１８により確実に食事を提供できる。
【０１０４】
（実施の形態６）：専門家
実施の形態１〜５では、献立１７の決定を食事提供者１３が行っていた。実施の形態６では、献立１７の決定を専門家２０がする。記載しない事項は上記実施の形態と同様である。
【０１０５】
図９は、実施の形態６の加熱装置１１と外部サーバ１０と専門家２０との関係を示す図である。
専門家２０は、栄養士などである。外部サーバ１０のデータベース１２から第２端末１６を使用して、情報１２ｄ１を得る。情報１２ｄ１の例を、表３に示す。端末は、他の場合も同様であるが、コンピュータなどの制御機器である。
【０１０６】
【表３】
2020078560.tif 000005
情報１２ｄ１は、食事被提供者１４の年齢、性別、体重、健康状態、病気の内容（過去、現在）などである。専門家２０はこれらを考慮して、献立１７を作る。献立１７を情報１２ｄ２として外部サーバ１０へ返す。
【０１０７】
なお、専門家２０として、医師の場合、医師は、外部サーバ１０のデータベース１２を、第２端末１６により見ることができる。このことで、食事被提供者１４の健康状態を判断できる。この場合、情報１２ｄ２がなくともよいが、情報１２ｄ２として、医師のコメントなどとすることができる。また、このコメントに応じて、食事提供者１３は、食事被提供者１４へコメントの連絡などをすることが好ましい。医院などに行かなくとも、常時の健康チェックができるシステムとなる。
【０１０８】
なお、専門家２０として、親族とすることもできる。この場合、親族は、食事被提供者１４の健康状態をチェックできる。親族が遠い場所にいる場合は、食事被提供者１４の活動、状態を見ることができる。この場合、情報１２ｄ２がなくともよいが、情報１２ｄ２として、親族のコメントなどとできる。また、このコメントに応じて、食事提供者１３は、食事被提供者１４へコメントの連絡などをすることが好ましい。
【０１０９】
なお、上記の食事被提供者１４へコメントの連絡には、上記実施の形態２の入力部２５を介してもよい。音声で、食事提供者１３に連絡することも可能である。
＜効果＞
実施の形態の食事の提供方法で、場所が離れた各家庭、施設へも、できたての食事の提供ができる。さらに、専門家２０により、よりよい食事を提供できる。
【０１１０】
（実施の形態７）：ビジネスマン用、コンビニ用（１）
実施の形態７では、食事被提供者１４が、高齢者や要介護者、病気を有する人でなく、働いている人、学生などである。これらの人は、個別の献立１７が不要で、自己で献立１７を選べる人である。記載しない事項は上記実施の形態と同様である。
【０１１１】
図１０は、実施の形態７の加熱装置１１と外部サーバ１０と食事被提供者１４との関係を示す図である。実施の形態７では、個別の献立１７でなく、ある一定数の献立１７から、食事被提供者１４、専門家２０などが、１つ以上の献立１７を選ぶことができる。つまり、複数の献立１７から１つの献立１７を選択する選択工程をさらに有する。
【０１１２】
（１）食事被提供者１４は、まず、外部サーバ１０から、献立１７と食事開始時刻、日を選択し、情報１２ｇ１として送る。なお、予め、外部サーバ１０から、加熱装置１１へ複数の献立１７を送っておき、その複数の献立１７から、食事被提供者１４が選択するしくみでもよい。また、書類、ネット上に、選択できる複数の献立１７を、食事被提供者１４へ提供しておいてもよい。
【０１１３】
（２）外部サーバ１０は、選択された献立１７に対する加熱プロファイル３５０を、情報１２ｇ２として加熱装置１１へ送る。
（３）食事提供者１３は、献立１７の原材料３４０、トレー３１０、容器３２０を準備する。食事開始時刻３６０までに、加熱装置１１まで配達する。
【０１１４】
（４）食事開始時刻３６０の前から加熱が開始され、食事開始時刻３６０に料理が完成する。
なお、この場合もデータベース１２に、食事被提供者１４が食べた献立１７を保存するのが好ましい。以下の例と同様に、健康との相関関係を取ることができる。日々の食事と健康管理ができる。
【０１１５】
＜効果＞
実施の形態の食事の提供方法で、場所が離れた各家庭、施設へも、できたての食事の提供ができる。さらに、働いている人、学生など忙しい人へもできたての食事を提供できる。
【０１１６】
（実施の形態８）：ビジネスマン用、コンビニ用（２）
実施の形態８では、食事被提供者１４が、高齢者や要介護者、病気を有する人でなく、働いている人、学生などである。これらの人は、個別の献立１７が不要で、自己で複数の献立１７から献立を選べる人である。記載しない事項は上記実施の形態と同様である。なお、食事被提供者１４用に、親族など専門家２０がこれを利用してもよい。この実施の形態では、別途用意された食材を、選択し取得する取得工程を、さらに含む。説明しない事項は、上記実施の形態と同様である。
【０１１７】
図１１は、実施の形態８の加熱装置１１と外部サーバ１０と食事被提供者１４との関係を示す図である。実施の形態８では、個別の献立１７でなく、食事被提供者１４が、店にある複数種類の献立１７から選ぶことができる。つまり、さらに、別途用意された食材を、選択し取得する取得工程である。
【０１１８】
例えば、概略は以下である。
（１）小売業者２２が、複数の種類の原材料３４０をコンビニ、小売店、ネットなどで販売する。複数の献立１７として、セットとして販売してもよい。トレー３１０、容器３２０は、加熱装置１１とともに、食事被提供者１４が保持することが好ましい。
【０１１９】
（２）食事被提供者１４は、その複数の献立１７中から選択し原材料３４０を購入する。
（３）食事被提供者１４は、自宅などで加熱装置１１に配置する。
（４）原材料３４０などに示された情報から特定される加熱プロファイル３５０で、加熱装置１１で原材料３４０を加熱し料理する。または、加熱装置１１などを介して、外部サーバ１０から該当する加熱プロファイル３６０を得てもよい。
【０１２０】
（５）食事をする。
＜原材料３４０＞
トレー３１０、容器３２０の状態の形式で原材料３４０を購入してもよい。この場合、トレー３１０、容器３２０は、後日、洗浄後、店へ返却する。また、トレー３１０、容器３２０はすでに別途購入し、原材料３４０のみを購入してもよい。この場合、トレー３１０、容器３２０は、各人が洗浄し、次回に備える。
【０１２１】
いずれにせよ、トレー上の特定位置３３０と原材料３４０との対応が取れるように表示など必要である。
＜加熱プロファイル３５０＞
原材料３４０に付属させる情報から、ネットを介して外部サーバ１０から加熱装置１１に導いてもよい。または、原材料３４０に付属させる情報から、加熱装置１１にすでに登録されている加熱プロファイル３５０から選択、合成などで作成してもよい。
【０１２２】
なお、この場合、上記の実施の形態と異なり、食事開始時刻３６０の事前登録や、トレー３１０の配達など不要である。
なお、この場合もデータベース１２に、食事被提供者１４が食べた献立１７を保存するのが好ましい。以下の例で、健康との相関を取ることができる。
【０１２３】
＜効果＞
実施の形態の食事の提供方法で、場所が離れた各家庭、施設へも、できたての食事を提供ができる。さらに、働いている人、学生など忙しい人へもできたての食事を提供できる。
【０１２４】
（実施の形態９）：自分の健康データ
図１２は、実施の形態９の加熱装置１１と外部サーバ１０との関係を示す図である。情報１２ｆ１、１２ｆ２が、上記実施の形態と異なる。情報１２ｆ１と情報１２ｆ２とを合わせて、情報１２ｆとする。記載しない事項は、上記実施の形態と同様である。データベース１２にこれらデータも保存する。食事の提供自体は、上記実施の形態のいずれかを利用できる。
【０１２５】
情報１２ｆは、健康状態に関するデータである。この実施の形態では、加熱装置１１から、外部サーバ１０へ健康状態を示すデータを送信する送信工程を有する。説明しない事項は、上記実施の形態と同様である。
＜体重＞
健康状態に関するデータとは、例えば、体重である。食事被提供者１４は、定期的に体重を測定し、加熱装置１１に体重を入力し、情報１２ｆ１として、外部サーバ１０へ送り、データベース１２に保存することができる。また、食事被提供者１４は、過去の体重データに関して、データベース１２を調べ、情報１２ｆ２として、得ることもできる。情報１２ｆ１．１２ｆ２をまとめて、情報１２ｆとする。以降の説明も同様、複数の用語をまとめて説明する場合は、符号の最後のアルファベットを省略する。
【０１２６】
また、図９のように、専門家２０が第２端末１６を使用して、外部サーバ１０のデータベース１２の情報１２ｆを見ることができる場合には、食事被提供者１４の健康をチェックできる。
＜血圧、脈拍数、顔色、血糖値、体温＞
体重以外に血圧、脈拍数、血糖値なども情報１２ｆとできる。さらに、食事被提供者１４の顔写真でも情報１２ｆとできる。これらの情報１２ｆで健康の判断がより正確に保存できる。また、自分の健康に関する情報１２ｆを、加熱装置１１を介して見ることができる。
【０１２７】
ここで加熱装置１１は、図１３のような加熱装置１１を利用できる。加熱装置１１の入力部２５、または、端末である入力部２５で、健康状態のデータを入力（情報１２ｆ１）、また、表示（情報１２ｆ２）ができる。端末は、スマートフォンなど携帯端末を使用することもできる。データを加熱装置１１または外部サーバ１０へ送ることができる。
【０１２８】
なお、加熱装置１１は、上記実施の形態と同様、供給された献立１７のトレー３１０を加熱し料理できる。上記実施の形態１〜６と組み合わせることもできる。
＜測定機器＞
血糖値測定器としては、イスラエルの  Ｉｎｔｅｇｒｉｔｙ  Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ社が開発した血糖値測定器を用いれば、身体に取り付けるだけで、血糖値を測定でき、無線で加熱装置１１または、外部サーバ１０へ送れ、データベース１２に保存できる。
【０１２９】
血圧計としては、オムロン社の血圧計を利用できる。無線でデータを、加熱装置１１経由で、または、直接、外部サーバ１０へ送れる。
体温、歩数計も同様である。身体につけ、無線などで、加熱装置１１、外部サーバ１０へデータを送れる。ここで無線とは、ネットを介した無線を含む。
【０１３０】
＜運動量＞
また、情報１２ｆとして、歩数など食事被提供者１４の運動量のデータを用いることができる。歩数計から自動的にデータを加熱装置１１または外部サーバ１０へ送るとよい。
【０１３１】
＜薬＞
情報１２ｆとして、定められた薬の使用としてもよい。薬使用のチェックもできる。また、医療機関の管理の下、トレー３１０とともに、薬を配達することもできる。献立１７の一部に薬を入れてもよい。薬を使用した場合、食事被提供者１４が端末で、入力してもよいし、親族、補助者や、トレーの運搬者などが入力してもよい。薬の場合、あらかじめ、食事提供者１３、食材会社１８が、食事被提供者１４、医師、薬剤師などから提供を受けることが好ましい。
【０１３２】
＜ＡＩによる判断機能＞
上記の健康に関する情報１２ｆなどを基に、ＡＩによる健康チェックができる。また、専門家２０（図９）により、その結果を基に、指導、助言、呼び出しもできる。ある条件に当てはまる食事被提供者１４を抽出し、専門家２０が、報告、連絡、指導、コメントなどができる。または、食事被提供者１４の親族などに相談、報告できる。一定の期間ごとに上記健康チェックをすることで、日々健康チェックができる。例えば、高血圧の食事被提供者１４の血圧が、ある予備の血圧値になった場合、専門家２０が連絡を受け、データベース１２上の過去の血圧値データを考慮し、献立１７を変更することもよいし、食事被提供者１４、専門家２０に報告、連絡、指導、コメントなどをしてもよい。または、食事被提供者１４の親族などに相談、報告してもよい。
【０１３３】
＜病院、保険など＞
病院と外部サーバ１０とを接続できれば、情報１２ｆから健康状態をチェックできる。また、他の食事のデータも参考にできる。なお、データを見るには、パスワードなどで制限しておくべきである。
【０１３４】
食事被提供者１４が病院で診察される場合に、医師などが外部サーバ１０のデータを参考にできると、よりよい診察ができる。
また、保険に入会する時、入会の可否の判断に、外部サーバ１０のデータベース１２が利用できる。保険機関から健康のアドバイスをする時も、外部サーバ１０と接続し、情報１２ｆを活用できる。
【０１３５】
上記データ、情報は、すべて外部サーバ１０のデータベース１２に保存でき、利用できる。
＜効果＞
実施の形態の食事の提供方法で、場所が離れた各家庭、施設へも、できたての食事が提供できる。さらに、健康面での情報の管理、提供ができる。
【０１３６】
（実施の形態１０）：各段階でのチェック
実施の形態１〜７で、各段階でのチェックとして、画像の保存、電子的受領が利用できる。説明しない事項は、上記実施の形態と同様である。つまり、別途用意された食材が、予定された加熱装置１１用に用意されたものかどうかを判断する確認工程を有する。
【０１３７】
例えば、トレー３１０の搬送（図１など）で、食事被提供者１４のところで、加熱装置１１により、または、その付属装置の入力部２５（図７、１３）、により、電子的受領にて、トレー３１０が、間違いなく、届いたことを受領してもよい。これらはデータベース１２に保存され、後でチェックできる。
【０１３８】
また、食事準備の時、トレー３１０と献立１７とがあっているか、トレー３１０上に献立１７の材料がそろっているかなどをチェックするため、画像の保存、電子的受領ができる。第１端末１５（図８）の付属の入力部２５で画像を撮影してもよい。これらもデータベース１２に保存され、後でチェックできる。
【０１３９】
トレー３１０にマーク、バーコード、ＩＣなど付け、トレー３１０の間違いがないかのチェックもできる。容器３２０も同様にマーク、バーコード、ＩＣなど付けると好ましい。データベース１２にアクセスし電子的なチェックができる。
入力部２５としてスマートフォンなどを設定することで、上記チェックのデータを外部サーバ１０へ送れ、データベース１２で保存できる。さらに、スマートフォンなどでデータベース１２にアクセスし、合っているかのチェックもできる。入力部２５は、加熱装置１１、または、加熱装置１１付属の入力、出力装置、端末でもよい。
【０１４０】
外部サーバ１０で上記チェックをした結果、データの保存をデータベース１２にできる。
また、外部サーバ１０より、各加熱装置１１へ、各種連絡を送ることができる。例えば、食事の開始３０分前にそれを知らせる情報を送り、加熱装置１１（入力部２５、図７）に表示できる。スマートフォンなどの入力部２５へ情報を送ってもよい。
【０１４１】
＜効果＞
実施の形態の食事の提供方法で、場所が離れた各家庭、施設へも、できたての食事が提供できる。さらに、食事提供の管理が、確実にできる。
（実施の形態１０）：店でチェック
図１４、１５は、実施の形態１０の加熱装置１１の端末３１と外部サーバ１０との関係を示す図である。記載しない事項は、上記実施の形態と同様である。上記実施の形態のいずれかの場合に加えて、さらに、この実施の形態１０を実施できる。
【０１４２】
店３０で、食事被提供者１４が商品３２（商品３２ａ〜３２ｃのいずれかの商品）を購入する場合の例である。店３０は、コンビニエンスストアー、スーパーや、ネット上の店でもよい。商品３２は、食料品であり、パン、菓子、惣菜などである。
＜プロセス＞
食事被提供者１４は、加熱装置１１の端末３１を持って、店３０に食料品を購入に行く。食事被提供者１４は、食べたい商品３２に対して、端末３１でその情報１２ｈ１を読み込む。端末３１は、情報１２ｈ１を外部サーバ１０へ送る。外部サーバ１０は、食事被提供者１４のデータベース１２の食事状態、または、取得したカロリーなどをチェックし、購入できるかどうかの情報１２ｈ２を返す。食事被提供者１４は、端末３１でその情報１２ｈ２を見て、商品３２ａの購入を判断する。
【０１４３】
端末３１は、スマートフォンでも、加熱装置１１の付属の端末でもよい。外部サーバ１０と通信できればよい。
外部サーバ１０は、情報１２ｈ１を受け、例えば、食事被提供者１４の１日中、または、一定期間内で取得してよいカロリーと比較し判断してもよい。
【０１４４】
商品３２ａ〜商品３２ｃは、たとえば、アイスクリーム、菓子、デザートなどである。情報１２ｈ１は、たとえば、カロリー値、成分内容などである。情報１２ｈ２は、購入可能、購入不可能に関する情報である。さらに、購入可能な場合、あとどれくらい購入できるかのカロリーを情報１２ｈ２に含めてもよい。
【０１４５】
購入不可能の場合、残りのカロリーを情報１２ｈ２に含めてもよい。情報１２ｈ２は、１日で、または、一定期間内で、すでに取得したカロリーと、今回の商品３２のカロリーとでもよい。この情報を元に、食事被提供者１４が購入（食べること）を判断してもよい。
なお、情報１２ｈ１は、カロリーでなく、アレルギー物質などの食材に関する情報でもよい。アレルギー物質を含む場合には、購入不可とともにその理由を情報１２ｈ２としてよい。食事被提供者１４に関して、事前に外部サーバ１０に登録データでチェックされる。また、病気などで摂取しない方が好ましい食材を含む場合も同様である。逆に、食事被提供者１４の健康によい材料が含まれる場合は、その旨も情報１２ｈ２に含めてもよい。
【０１４６】
今回商品３２を購入した場合、外部サーバ１０のデータベース１２にその情報が保存されるのが好ましい。食事被提供者１４の食事の多くの情報を外部サーバ１０で管理できる。前の実施の形態にあったように、食事と健康との関係をチェックできる。
なお、実施の形態１０は、上記実施の形態とともに実施するものである。
【０１４７】
この実施の形態では、食事被提供者１４が、商品を購入時に、その商品情報を外部サーバ１０へ送り、購入の判断をするものである。食事の提供だけでなく、購入時にも利用できる。
なお、店での購入でなく、自宅などで、おやつなどを食べるか検討する場合にも利用できる。つまり、加熱装置１１などで、外部サーバ１０にアクセスし、現時点の食事状態をチェックし、または、取得カロリーを見て、おやつなどをたべるか判断できる。
【０１４８】
＜効果＞
実施の形態の食事の提供方法で、場所が離れた各家庭、施設へも、できたての食事が提供できる。さらに、食料の選択時に食事取得の可否判断ができる。
（実施の形態１１）：地域グループ
図１６は、実施の形態１１を示す図である。実施の形態１１では、外部サーバ１０を含む小グループが複数ある状態を示している。記載しない事項は、上記実施の形態と同様である。
【０１４９】
上記実施の形態では、１つの外部サーバ１０と一人の食事被提供者１４の場合を説明した。この例では、１つの外部サーバ１０と複数の食事被提供者１４とからなる複数の小グループ４２ａ〜４２ｄがある場合を説明する。小グループ４２ａ〜４２ｄをまとめて、小グループ４２とする。小グループ４２は、１つ以上である。
【０１５０】
図１６は、複数の小グループ４２ａ〜４２ｄと、基幹外部サーバ４１ａと、管理会社４０とを含むシステムである。
各小グループ４２ａ〜４２ｄは、１つの外部サーバ１０と１つの食事提供者１３と複数の食事被提供者１４とを含むグループである。なお、上記実施の形態の食材会社１８、専門家２０、小売業者２２、店３０などを含んでもよい。または、複数の小グループ４２の間で、上記実施の形態の食材会社１８、専門家２０、小売業者２２、店３０などを共通化してもよい。
【０１５１】
基幹外部サーバ４１ａは、複数の外部サーバ１０と繋がり、さらに、他の基幹外部サーバ４１ｂとも繋がる。基幹外部サーバ４１ａ、４１ｂをまとめて、基幹外部サーバ４１とする。基幹外部サーバ４１ａは、複数の外部サーバ１０とデータベース１２の情報をやり取りする。食事被提供者１４に関するデータベース１２の情報は、原則、小グループ４２の内の外部サーバ１０に保管させる。ただし、基幹外部サーバ４１ａにまとめて保管してもよい。
【０１５２】
（１）情報の共通化
基幹外部サーバ４１ａは、各外部サーバ１０へ、各種有用なデータベース１２の情報を伝達する。たとえば、献立１７の例、作り方などである。または、各外部サーバ１０から情報を得て、標準化し、他の外部サーバ１０へ提供することもできる。
【０１５３】
食事被提供者１４は、例えば、通常は、小グループ４２ａに属しているとする。しかし、一時的に他の小グループ４２ｂへ移動した場合（他の小グループ４２ｂ内の専門家２０、小売業者２２、店３０などのところを訪
問）、食事被提供者１４に関する外部サーバ１０上のデータデータを、基幹外部サーバ４１ａを介して、他の小グループ４２ｂの外部サーバ１０へ移動、または、小グループ４２ａのデータベース１２を提供できる。または、小グループ４２ａのデータベース１２にアクセスできるようにしてもよい。
【０１５４】
（２）データベース１２の提供
基幹外部サーバ４１ａは、他の基幹外部サーバ４１ｂと繋がり、データベース１２のやり取りができる。たとえば、食事被提供者１４が、通常は、小グループ４２ｃに属している。しかし、一時的に基幹外部サーバ４１ｂが管理する下部の小グループへ移動（旅行など）した場合、食事被提供者１４に関する外部サーバ１０上のデータベース１２を、基幹外部サーバ４１ａと基幹外部サーバ４１ｂとを介して、必要な小グループへ移動できる。または、アクセスできるようにできる。
【０１５５】
他の例として、食事被提供者１４が、他の地域の病院などに入院した時に、基幹外部サーバ４１ａを介して、外部サーバ１０のデータベース１２を提供、または、へアクセスできる。
また、食事被提供者１４の外部サーバ１０のデータベース１２を、基幹外部サーバ４１ａへ保存することも可能である。そうすれば、他の基幹外部サーバ４１ｂ、他の外部サーバ１０からのアクセスが容易となる。
【０１５６】
管理会社４０は、基幹外部サーバ４１ａの管理、稼働する。また、基幹外部サーバ４１ａと外部サーバ１０との通信を管理する。基幹の外部サーバ間の通信も管理するのが好ましい。セキュリテイの確保もする。
＜効果＞
実施の形態の食事の提供方法で、場所が離れた各家庭、施設へも、できたての食事が提供できる。さらに、地域を離れた場所でも食事被提供者１４の食事などの管理、情報提供ができる。
【０１５７】
（全体として）
上記の実施の形態は組み合わせすることができる。
【産業上の利用可能性】
【０１５８】
本願発明の食事の提供方法は、家庭だけでなく各種施設、病院でも使用できる。
【符号の説明】
【０１５９】
１０  外部サーバ
１１  加熱装置
１１ａ  コイル
１１ｂ  制御部
１１ｃ  アラーム部
１１ｄ  温度測定部
１１ｅ  表示部
１１ｆ  通信部
１１ｈ  電源部
１２  データベース
１２ａ、１２ｂ、１２ｃ  情報
１２ｄ、１２ｄ１、１２ｄ２  情報
１２ｆ、１２ｆ１、１２ｆ２  情報
１２ｈ１、１２ｈ２  情報
１３  食事提供者
１４  食事被提供者
１５  第１端末
１６  第２端末
１７  献立
１８  食材会社
２０  専門家
２２  小売業者
２５  入力部
３０  店
３１  端末
３２、３２ａ、３２ｂ、３２ｃ  商品
４０  管理会社
４１、４１ａ、４１ｂ  基幹外部サーバ
４２、４２ａ、４２ｂ、４２ｃ、４２ｄ  小グループ
５１ａ  接続部
５１ｂ  接続部
５２ａ、５２ｂ  蓋
５３  冷却素子
５５  断熱材
８０  収納具
８１  扉
８２  冷却機
１１０，１１０ａ  加熱装置
１１１  側部
１１２  底部
１１３  制御板
１１５  端末
１２０  加熱装置
１２２ｂ  全体制御部
１２２ａ  個別制御部
１２３  保冷部
３１０  トレー
３２０、３２０ａ、３２０ｂ  容器
３２０ｃ  一定時間一定温度の領域
３３０  トレー上の特定位置
３４０  原材料
３５０  加熱プロファイル
３６０  食事開始時刻
３７０  発信器
４４０  領域
４５０  上面
【図１】
2020078560.tif 000006
【図２】
2020078560.tif 000007
【図３Ａ】
2020078560.tif 000008
【図３Ｂ】
2020078560.tif 000009
【図３Ｃ】
2020078560.tif 000010
【図３Ｄ】
2020078560.tif 000011
【図３Ｅ】
2020078560.tif 000012
【図４】
2020078560.tif 000013
【図５】
2020078560.tif 000014
【図６Ａ】
2020078560.tif 000015
【図６Ｂ】
2020078560.tif 000016
【図７Ａ】
2020078560.tif 000017
【図７Ｂ】
2020078560.tif 000018
【図７Ｃ】
2020078560.tif 000019
【図７Ｄ】
2020078560.tif 000020
【図７Ｅ】
2020078560.tif 000021
【図７Ｆ】
2020078560.tif 000022
【図７Ｇ】
2020078560.tif 000023
【図７Ｈ】
2020078560.tif 000024
【図７Ｉ】
2020078560.tif 000025
【図７Ｊ】
2020078560.tif 000026
【図７Ｋ】
2020078560.tif 000027
【図７Ｌ】
2020078560.tif 000028
【図７Ｍ】
2020078560.tif 000029
【図７Ｎ】
2020078560.tif 000030
【図７Ｏ】
2020078560.tif 000031
【図８】
2020078560.tif 000032
【図９】
2020078560.tif 000033
【図１０】
2020078560.tif 000034
【図１１】
2020078560.tif 000035
【図１２】
2020078560.tif 000036
【図１３】
2020078560.tif 000037
【図１４】
2020078560.tif 000038
【図１５】
2020078560.tif 000039
【図１６】
2020078560.tif 000040