(57)【要約】【課題】本願は、飲食物を搬送するベルトコンベアの各部に異物が堆積するのを可及的に抑制する注文飲食物搬送装置を開示する。【解決手段】本発明は、注文飲食物搬送装置であって、飲食店の厨房側から客席へ至る搬送路を形成する主搬送装置と、主搬送装置の厨房側に延設されており、搬送路を延伸する副搬送装置と、を備え、副搬送装置は、厨房の作業者が飲食物を載せる載置エリアを形成する第１ベルトコンベアと、第１ベルトコンベアの搬送面に付着する付着物が通過可能な隙間を空けて第１ベルトコンベアの終端側に延設されており、第１ベルトコンベアから主搬送装置へ移動する飲食物を中継する第２ベルトコンベアと、を有する。【選択図】図５
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲食店の厨房側から客席へ至る搬送路を形成する主搬送装置と、
前記主搬送装置の前記厨房側に延設されており、前記搬送路を延伸する副搬送装置と、を備え、
前記副搬送装置は、
厨房の作業者が飲食物を載せる載置エリアを形成する第１ベルトコンベアと、
前記第１ベルトコンベアの搬送面に付着する付着物が通過可能な隙間を空けて前記第１ベルトコンベアの終端側に延設されており、前記第１ベルトコンベアから前記主搬送装置へ移動する飲食物を中継する第２ベルトコンベアと、を有する、
注文飲食物搬送装置。
【請求項２】
前記副搬送装置は、前記隙間の下側に設置されており、前記第１ベルトコンベアの搬送面から落ちる落下物を受ける受け皿を有する、
請求項１に記載の注文飲食物搬送装置。
【請求項３】
前記副搬送装置は、前記受け皿が通過可能な隙間を前記第１ベルトコンベアと前記第２ベルトコンベアとの間に有しており、前記第１ベルトコンベアから前記第２ベルトコンベアへ載り移る飲食物を支持するローラを当該隙間に有する、
請求項２に記載の注文飲食物搬送装置。
【請求項４】
搬送開始操作が行われると、前記副搬送装置と前記主搬送装置を作動させて、前記副搬送装置に載っている飲食物を前記客席へ搬送する制御手段を更に備える、
請求項１から３の何れか一項に記載の注文飲食物搬送装置。
【請求項５】
前記制御手段は、前記主搬送装置と前記第１ベルトコンベアに飲食物が載っている状態で搬送開始操作が行われると、前記第１ベルトコンベアに載っている飲食物を前記第２ベルトコンベアへ移動させて待機させ、前記主搬送装置に載っている飲食物が無くなってから前記第２ベルトコンベアの飲食物を前記主搬送装置で指定の搬送先へ移動させる、
請求項４に記載の注文飲食物搬送装置。
【請求項６】
前記制御手段は、前記第１ベルトコンベアに飲食物が載っている状態で搬送開始操作が行われると、前記第１ベルトコンベアに載っている飲食物を、前記第２ベルトコンベアを経由させて前記主搬送装置で指定の搬送先へ移動させる、
請求項４又は５に記載の注文飲食物搬送装置。
【請求項７】
前記制御手段は、前記第１ベルトコンベアと前記第２ベルトコンベアに飲食物が載っている状態で搬送開始操作が行われると、
前記第２ベルトコンベアに載っている飲食物を前記主搬送装置へ移動させた後に、前記第１ベルトコンベアに載っている飲食物を前記第２ベルトコンベアへ移動させ、
前記主搬送装置に載っている飲食物が無くなってから前記第２ベルトコンベアの飲食物を前記主搬送装置で指定の搬送先へ移動させる、
請求項４から６の何れか一項に記載の注文飲食物搬送装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、注文飲食物搬送装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、飲食店においては、搬送装置を使った飲食物の提供が行なわれている（例えば、特許文献１を参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１６−１５２９０４号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
注文された飲食物を搬送する場合、厨房から客席へ至るベルトコンベアに飲食物を載せて搬送することが考えられる。この場合、厨房のスタッフは、例えば、飲食物を載せた皿を用意し、当該皿をベルトコンベアへ載せることになる。
【０００５】
しかし、飲食物の用意が行われる作業台には、飲食物や紙、楊枝、わさび袋などの異物が意図せずに付着していることがある。作業台に異物が付着していると、作業者が取り扱う皿の底部や縁に異物が付着する可能性がある。そして、皿の底部や縁に異物が付着した状態の飲食物がベルトコンベアに載せられると、ベルトコンベアの搬送面に異物が付着する。また、搬送中の皿の上面から落下した飲食物が異物として搬送面に付着する場合もある。ベルトコンベアの搬送面に異物が付着すると、当該異物はベルトコンベアの各部の隙間やローラに汚物となって堆積することになる。
【０００６】
よって、飲食物を搬送するベルトコンベアは、定期的に清掃される。しかしながら、厨房から客席へ至るベルトコンベアを隅々まで清掃する場合、ベルトコンベアの付近に設置される客席、厨房と客席エリアとの境界に設けられる壁、その他各種の物品類が障害物となるため、徹底的な清掃を日常的に行うことは難しい。
【０００７】
そこで、本願は、飲食物を搬送するベルトコンベアの各部に異物が堆積するのを可及的に抑制する注文飲食物搬送装置を開示する。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記課題を解決するため、本発明では、飲食物を載せる載置エリアを形成する第１ベルトコンベアと、第１ベルトコンベアの搬送面に付着する付着物が通過可能な隙間を空けて第１ベルトコンベアの終端側に延設されており、第１ベルトコンベアから主搬送装置へ移動する飲食物を中継する第２ベルトコンベアと、を設けることにした。
【０００９】
詳細には、本発明は、注文飲食物搬送装置であって、飲食店の厨房側から客席へ至る搬送路を形成する主搬送装置と、主搬送装置の厨房側に延設されており、搬送路を延伸する副搬送装置と、を備え、副搬送装置は、厨房の作業者が飲食物を載せる載置エリアを形成する第１ベルトコンベアと、第１ベルトコンベアの搬送面に付着する付着物が通過可能な隙間を空けて第１ベルトコンベアの終端側に延設されており、第１ベルトコンベアから主搬送装置へ移動する飲食物を中継する第２ベルトコンベアと、を有する。
【００１０】
ここで、載置エリアとは、作業者が飲食物を副搬送装置へ置くための領域であるが、上
記注文飲食物搬送装置は、載置エリア以外の領域へ作業者が飲食物を直接置くことを排除するものではない。また、付着物が通過可能な隙間の大きさは、付着物の大きさに応じて決定されるものでない。よって、当該隙間は、付着物として想定される全てのものが通過可能な大きさを有している必要は無く、例えば、１ｍｍ程度の微細な付着物のみが通過可能な大きさであってもよい。
【００１１】
上記の注文飲食物搬送装置であれば、副搬送装置が第１ベルトコンベアと第２ベルトコンベアを有しており、第２ベルトコンベアが、第１ベルトコンベアの搬送面に付着する付着物を通過可能な隙間を空けて第１ベルトコンベアの終端側に延設されているため、第１ベルトコンベアが形成する載置エリアに飲食物が置かれる際に、第１ベルトコンベアの搬送面に異物が付着しても、当該付着した異物が当該隙間に落ち、第２ベルトコンベアや主搬送装置へ移動する可能性が減る。このため、注文飲食物搬送装置の各部の隙間やローラに異物が堆積する量を可及的に抑制することが可能である。
【００１２】
なお、副搬送装置は、上記隙間の下側に設置されており、第１ベルトコンベアの搬送面から落ちる落下物を受ける受け皿を有するものであってもよい。このような注文飲食物搬送装置であれば、第１ベルトコンベアと第２ベルトコンベアの隙間から落ちた異物が受け皿に入るため、清掃が容易である。
【００１３】
また、副搬送装置は、受け皿が通過可能な隙間を第１ベルトコンベアと第２ベルトコンベアとの間に有しており、第１ベルトコンベアから第２ベルトコンベアへ載り移る飲食物を支持するローラを当該隙間に有するものであってもよい。このような注文飲食物搬送装置であれば、第１ベルトコンベアと第２ベルトコンベアの隙間に飲食物が入るのを防ぐことができる。
【００１４】
また、搬送開始操作が行われると、副搬送装置と主搬送装置を作動させて、副搬送装置に載っている飲食物を客席へ搬送する制御手段を更に備えるものであってもよい。この場合、制御手段は、主搬送装置と第１ベルトコンベアに飲食物が載っている状態で搬送開始操作が行われると、第１ベルトコンベアに載っている飲食物を第２ベルトコンベアへ移動させて待機させ、主搬送装置に載っている飲食物が無くなってから第２ベルトコンベアの飲食物を主搬送装置で指定の搬送先へ移動させるものであってもよい。また、制御手段は、第１ベルトコンベアに飲食物が載っている状態で搬送開始操作が行われると、第１ベルトコンベアに載っている飲食物を、第２ベルトコンベアを経由させて主搬送装置で指定の搬送先へ移動させるものであってもよい。また、制御手段は、第１ベルトコンベアと第２ベルトコンベアに飲食物が載っている状態で搬送開始操作が行われると、第２ベルトコンベアに載っている飲食物を主搬送装置へ移動させた後に、第１ベルトコンベアに載っている飲食物を第２ベルトコンベアへ移動させ、主搬送装置に載っている飲食物が無くなってから第２ベルトコンベアの飲食物を主搬送装置で指定の搬送先へ移動させるものであってもよい。このような注文飲食物搬送装置であれば、飲食物の効率的な搬送を行うことが可能となる。
【発明の効果】
【００１５】
上記の注文飲食物搬送装置であれば、飲食物を搬送するベルトコンベアの各部に異物が堆積するのを可及的に抑制することが可能である。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】図１は、実施形態に係る注文飲食物搬送装置の全体構成図である。
【図２】図２は、隙間ローラ付近を拡大した図である。
【図３】図３は、受け皿の取り出し方法を解説した図である。
【図４】図４は、注文飲食物搬送装置の制御装置が実現するピッチ送り動作内容を解説した図である。
【図５】図５は、注文飲食物搬送装置の効果を解説する第１の図である。
【図６】図６は、注文飲食物搬送装置の効果を解説する第２の図である。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
以下、本願発明の実施形態について説明する。以下に示す実施形態は、本願発明の一態様であり、本願発明の技術的範囲を限定するものではない。以下に示す実施形態や変形例は、例えば、寿司や飲料物、そばやうどんといった丼物、から揚げや天ぷらといった各種の飲食物を提供する飲食店に好適である。
【００１８】
図１は、実施形態に係る注文飲食物搬送装置１０の全体構成図である。注文飲食物搬送装置１０は、客の注文を受けて用意された飲食物を飲食店の厨房２から客席３Ｌ１〜３Ｌ３，３Ｒ１〜３Ｒ３（以下、不特定の客席を指す場合は「客席３」という）等へ搬送する装置であり、図１に示すように、客が飲食する各客席３の脇を通る搬送路を形成する。注文飲食物搬送装置１０は、飲食店の厨房２側から客席エリアへ至る搬送路を形成する主ベルトコンベア２０（本願でいう「主搬送装置」の一例である）と、主ベルトコンベア２０の厨房２側に延設されており、搬送路を延伸する副ベルトコンベア３０（本願でいう「副搬送装置」の一例である）とを備えている。
【００１９】
副ベルトコンベア３０は、飲食物の皿を長手方向沿いに４枚並べて置くことが可能な長さを有している。副ベルトコンベア３０は、直列に配置された第１ベルトコンベア３０Ｆ（本願でいう「第１ベルトコンベア」の一例である）と第２ベルトコンベア３０Ｓ（本願でいう「第２ベルトコンベア」の一例である）の２つのベルトコンベアによって構成されており、第１ベルトコンベア３０Ｆが２枚の皿を、第２ベルトコンベア３０Ｓが２枚の皿を置くことが可能な長さを有する。これにより、副ベルトコンベア３０は、飲食物の皿を４枚置くことが可能となっている。なお、図１では、説明の便宜上、副ベルトコンベア３０における皿の位置にマークＰ１〜Ｐ４を付しているが、実機に必須のマークではない。
【００２０】
第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓは、モータを各々有しており、互いに独立して搬送動作を行うことができる。そして、第１ベルトコンベア３０Ｆは、厨房の作業者に第２ベルトコンベア３０Ｓより近いため、作業者が飲食物を載せるための載置エリアを形成する。また、第２ベルトコンベア３０Ｓは、第１ベルトコンベア３０Ｆから主ベルトコンベア２０へ移動する飲食物を中継する。よって、第１ベルトコンベア３０Ｆから主ベルトコンベア２０へ移動する飲食物は、第２ベルトコンベア３０Ｓを経由することになる。
【００２１】
第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓの間には、隙間ローラ３０Ｒが設けられている。隙間ローラ３０Ｒは、第１ベルトコンベア３０Ｆから第２ベルトコンベア３０Ｓへ移動する飲食物の皿を下側から支持することにより、第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓの隙間に飲食物の皿が入るのを防ぐ役割を果たす。隙間ローラ３０Ｒは、工具を使わずに着脱可能なローラであり、第２ベルトコンベア３０Ｓまたは第１ベルトコンベア３０Ｆを駆動するモータの動力で回転する。
【００２２】
なお、注文飲食物搬送装置１０の上側や下側には、飲食物が循環搬送される飲食物循環搬送装置やその他の注文飲食物搬送装置が設けられていてもよい。また、注文飲食物搬送装置１０の上側や下側には、湯呑みや調味料、お品書き等を載せる棚や収納ボックス、収納スペースが設けられていてもよい。
【００２３】
図２は、隙間ローラ３０Ｒ付近を拡大した図である。図２を見ると判るように、隙間ローラ３０Ｒの下側には受け皿３０Ｄが設けられている。また、第１ベルトコンベア３０Ｆ
の終端側のローラの下側には、コンベアのベルトに当接するスクレーパ３０ＦＳが設けられている。また、第２ベルトコンベア３０Ｓの始端側のローラの下側には、コンベアのベルトに当接するスクレーパ３０ＳＳが設けられている。スクレーパ３０ＦＳは第１ベルトコンベア３０Ｆの搬送面に付着している異物を削ぎ落す。また、スクレーパ３０ＳＳは第２ベルトコンベア３０Ｓの搬送面に付着している異物を削ぎ落す。受け皿３０Ｄは、第１ベルトコンベア３０Ｆの搬送面から落ちる落下物を受ける受け皿である。隙間ローラ３０Ｒに落ちる落下物は、第１ベルトコンベア３０Ｆの搬送面に付着していた付着物が大部分を占めると推定されるが、第２ベルトコンベア３０Ｓや隙間ローラ３０Ｒに付着していた付着物が落下物となって隙間ローラ３０Ｒに落ちる可能性もある。
【００２４】
第２ベルトコンベア３０Ｓは、第１ベルトコンベア３０Ｆの搬送面に付着する付着物が通過可能な隙間を空けて第１ベルトコンベア３０Ｆの終端側に延設されている。更に、当該隙間は、受け皿３０Ｄを出し入れ可能にするために、受け皿３０Ｄが通過可能な隙間となっている。このため、飲食物の皿が第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓとの隙間に入り込むのを防ぐため、当該隙間に隙間ローラ３０Ｒが設けられている。また、飲食物の皿が第１ベルトコンベア３０Ｆから第２ベルトコンベア３０Ｓへスムーズに移動するよう、第１ベルトコンベア３０Ｆと隙間ローラ３０Ｒとの隙間を上側から覆うように隙間プレート３０ＭＰＦが設けられ、隙間ローラ３０Ｒと第２ベルトコンベア３０Ｓとの隙間を上側から覆うように隙間プレート３０ＭＰＳが設けられている。
【００２５】
第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓとの隙間は、受け皿３０Ｄが通過可能な大きさとなっているため、飲食物の皿が第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓとの間で止まるのを防ぐため、隙間ローラ３０Ｒには歯車３０ＲＧが設けられている。歯車３０ＲＧは、第１ベルトコンベア３０Ｆの終端側のローラに設けられた歯車３０ＦＧと噛み合う歯車３０ＭＧによって回転駆動される歯車である。歯車３０ＦＧは、第２ベルトコンベア３０Ｓを駆動するモータの動力で回転する。よって、隙間ローラ３０Ｒは、第１ベルトコンベア３０Ｆの動きに従動する。
【００２６】
図３は、受け皿３０Ｄの取り出し方法を解説した図である。図３（Ａ）に示すように、隙間ローラ３０Ｒがセットされている状態で受け皿３０Ｄの掃除を行いたい場合、まず、隙間ローラ３０Ｒの取り外しを行う。隙間ローラ３０Ｒは、図示しない部材によって、隙間プレート３０ＭＰＦ、隙間プレート３０ＭＰＳ、歯車３０ＭＧと一体化されている。そして、隙間ローラ３０Ｒは、工具を使わずに着脱可能なラッチやマグネット等で固定されているので、図示しない部材を掴んで持ち上げることにより、図３（Ｂ）に示すように、隙間プレート３０ＭＰＦ、隙間プレート３０ＭＰＳ、歯車３０ＭＧと一体で上方向に取り外すことができる。隙間ローラ３０Ｒを取り外した後は、第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓの隙間から受け皿３０Ｄを持ち上げることにより、受け皿３０Ｄを清掃することができる。
【００２７】
注文飲食物搬送装置１０の装置構成は以上の通りである。次に、注文飲食物搬送装置１０の動作について説明する。注文飲食物搬送装置１０は、制御装置によって制御される。制御装置は、副ベルトコンベア３０付近に設置されている操作パネルに入力された操作内容や各センサからの信号に基づいて制御信号を出力する。以下、制御装置によって実現される注文飲食物搬送装置１０の動作を説明する。
【００２８】
＜ピッチ送り動作＞
注文飲食物搬送装置１０は、飲食物が一番手前の位置Ｐ１に置かれると、副ベルトコンベア３０がピッチ送り動作を行う。図４は、注文飲食物搬送装置１０の制御装置が実現するピッチ送り動作内容を解説した図である。
【００２９】
制御装置は、副ベルトコンベア３０のセンサが位置Ｐ１のみで飲食物の皿４を検知すると、第１ベルトコンベア３０Ｆを一皿分だけ作動させ、図４（Ａ）に示すように、位置Ｐ１にあった飲食物の皿４を位置Ｐ２へ移動する。そして、制御装置は、副ベルトコンベア３０のセンサが位置Ｐ１，Ｐ２で飲食物の皿４を検知すると、第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓを作動させ、図４（Ｂ）に示すように、第１ベルトコンベア３０Ｆが形成する載置エリアにあった２つの飲食物の皿４を、第２ベルトコンベア３０Ｓが形成する待機エリアへ移動する。
【００３０】
また、制御装置は、副ベルトコンベア３０のセンサが位置Ｐ１，Ｐ２，Ｐ３で飲食物の皿４を検知すると、第１ベルトコンベア３０Ｆを一皿分だけ作動させ、図４（Ｃ）に示すように、位置Ｐ１にあった飲食物の皿４を位置Ｐ２へ移動する。また、制御装置は、副ベルトコンベア３０のセンサが位置Ｐ１，Ｐ２，Ｐ３，Ｐ４で飲食物の皿４を検知すると、第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓを作動させることなく停止状態を維持する。
【００３１】
なお、上記のピッチ送り動作は、第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓで各々独立に行われてもよい。すなわち、注文飲食物搬送装置１０は、位置Ｐ１に皿４が置かれると当該皿４を位置Ｐ２へ移動し、位置Ｐ３に皿４が置かれると当該皿４を位置Ｐ４へ移動してもよい。また、上記のピッチ送り動作は省略されていてもよい。すなわち、注文飲食物搬送装置１０は、位置Ｐ１〜４の何れかで皿４を検知しても、第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓの停止状態を維持するものであってもよい。
【００３２】
次に、搬送開始操作が行われた場合の処理について説明する。注文飲食物搬送装置１０には、２つの搬送モードが用意されている。第１の搬送モードは、飲食物の皿４を２枚一組で搬送先を指定するモードであり、以下、「２皿モード」という。第２の搬送モードは、飲食物の皿４を４枚一組で搬送先を指定するモードであり、以下、「４皿モード」という。搬送モードの切り替えは、飲食物を用意する作業者が操作パネルを通じて行う。各モードにおける搬送動作について、以下に説明する。
【００３３】
＜搬送動作：２皿モード＞
まず、「２皿モード」が選択されている場合の動作について説明する。制御装置は、第１ベルトコンベア３０Ｆに載っている飲食物の皿４の搬送先を指定する搬送開始操作が行われると、第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓと主ベルトコンベア２０を作動させ、飲食物の皿４を指定の搬送先へ移動する。但し、制御装置は、当該搬送開始操作が行われた際に、主ベルトコンベア２０に他の飲食物の皿４が載っている状態であれば、主ベルトコンベア２０については作動させずに、第１ベルトコンベア３０Ｆに載っている飲食物の皿４を第２ベルトコンベア３０Ｓへ移動させる。そして、制御装置は、主ベルトコンベア２０に載っていた他の飲食物の皿４が主ベルトコンベア２０から無くなったタイミングで第２ベルトコンベア３０Ｓと主ベルトコンベア２０を作動させ、第２ベルトコンベア３０Ｓに載っている飲食物の皿４を指定の搬送先へ移動させる。
【００３４】
また、制御装置は、第１ベルトコンベア３０Ｆに載っている飲食物の皿４の搬送先を指定する搬送開始操作が行われた際に、第２ベルトコンベア３０Ｓと主ベルトコンベア２０に他の飲食物の皿４が載っている状態であれば、第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓを作動させずに待機する。そして、制御装置は、第２ベルトコンベア３０Ｓに載っていた他の飲食物の皿４が第２ベルトコンベア３０Ｓから無くなったタイミングで第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓを作動させ、第１ベルトコンベア３０Ｆに載っている飲食物の皿４を第２ベルトコンベア３０Ｓへ移動する。そして、制御装置は、主ベルトコンベア２０に載っている他の飲食物の皿４が主ベルトコンベア２０から無くなったタイミングで第２ベルトコンベア３０Ｓと主ベルトコンベア２０を作動さ
せ、第２ベルトコンベア３０Ｓに載っている飲食物の皿４を指定の搬送先へ移動させる。
【００３５】
＜搬送動作：４皿モード＞
次に、「４皿モード」が選択されている場合の動作について説明する。制御装置は、副ベルトコンベア３０に載っている飲食物の皿４の搬送先を指定する搬送開始操作が行われると、第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓと主ベルトコンベア２０を作動させ、飲食物の皿４を指定の搬送先へ移動する。但し、制御装置は、当該搬送開始操作が行われた際に、主ベルトコンベア２０に他の飲食物の皿４が載っている状態であれば、主ベルトコンベア２０と第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓについては作動させずにそのまま待機させる。そして、制御装置は、主ベルトコンベア２０に載っていた他の飲食物の皿４が主ベルトコンベア２０から無くなったタイミングで主ベルトコンベア２０と第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓを作動させ、副ベルトコンベア３０に載っている飲食物の皿４を主ベルトコンベア２０で指定の搬送先へ移動させる。
【００３６】
注文飲食物搬送装置１０の制御装置によって実現される主要な動作内容は、以上に説明した通りである。上記の注文飲食物搬送装置１０であれば、副ベルトコンベア３０が第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓの２つで構成されているため、作業者は、注文飲食物搬送装置１０に用意されている２つの搬送モードを、特定の客席３へ搬送する飲食物の皿４の枚数に応じて適宜切り替えることにより、飲食物の皿４の効率的な搬送を行うことが可能となる。すなわち、注文飲食物搬送装置１０では、２皿モードが選択されると、第１ベルトコンベア３０Ｆに載っている飲食物の皿４と第２ベルトコンベア３０Ｓに載っている飲食物の皿４で互いに別々の搬送先を指定した状態にすることができる。また、注文飲食物搬送装置１０では、４皿モードが選択されると、第１ベルトコンベア３０Ｆに載っている飲食物の皿４と第２ベルトコンベア３０Ｓに載っている飲食物の皿４を全て同じ搬送先へまとめて搬送することができる。
【００３７】
また、注文飲食物搬送装置１０は、副ベルトコンベア３０が第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓの２つで構成されており、第２ベルトコンベア３０Ｓが、第１ベルトコンベア３０Ｆの搬送面に付着する付着物を通過可能な隙間を空けて第１ベルトコンベア３０Ｆの終端側に延設されているため、第１ベルトコンベア３０Ｆが形成する載置エリアに飲食物の皿４が置かれる際に、第１ベルトコンベア３０Ｆの搬送面に異物が付着しても、当該付着した異物が受け皿３０Ｄに落ち、第２ベルトコンベア３０Ｓや主ベルトコンベア２０へ移動する可能性が抑制される。このため、注文飲食物搬送装置１０の各部の隙間やローラに異物が堆積する量を可及的に抑制することができる。
【００３８】
図５は、注文飲食物搬送装置１０の効果を解説する第１の図である。すなわち、注文飲食物搬送装置１０は、第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓとの間に、第１ベルトコンベア３０Ｆの搬送面に付着した異物が落ちるための隙間が空いているため、第１ベルトコンベア３０Ｆが形成する載置エリアに飲食物の皿４が置かれる際に、図５（Ａ）に示すように第１ベルトコンベア３０Ｆの搬送面に異物が付着しても、図５（Ｂ）に示すように付着物５が第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓの隙間から下へ落ちる。そして、付着物５が受け皿３０Ｄに入る。
【００３９】
図６は、注文飲食物搬送装置１０の効果を解説する第２の図である。受け皿３０Ｄに入った付着物５は、次のようにして除去することができる。すなわち、図６（Ａ）に示されるように、受け皿３０Ｄに入った付着物５を除去したい場合、図６（Ｂ）に示すように、隙間ローラ３０Ｒの取り外しを行う。次いで、図６（Ｃ）に示すように、第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓの隙間から受け皿３０Ｄを持ち上げる。これにより、受け皿３０Ｄに入っている付着物５を取り除くことが可能となる。
【００４０】
なお、上記実施形態の注文飲食物搬送装置１０では、副ベルトコンベア３０が第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓの２つで構成されていたが、注文飲食物搬送装置１０はこのような形態に限定されない。注文飲食物搬送装置１０は、例えば、副ベルトコンベア３０が３つ以上のベルトコンベアで構成されていてもよい。
【００４１】
また、上記実施形態の注文飲食物搬送装置１０では、主ベルトコンベア２０と副ベルトコンベア３０が一直線状の搬送路を形成していたが、注文飲食物搬送装置１０の搬送路は一直線状に限定されない。注文飲食物搬送装置１０は、例えば、主ベルトコンベア２０の搬送路や副ベルトコンベア３０の搬送路がコーナー部分を有していてもよい。
【００４２】
また、上記実施形態の注文飲食物搬送装置１０は、主ベルトコンベア２０をベルトコンベア以外の搬送装置にしてもよい。上記実施形態の注文飲食物搬送装置１０は、例えば、主ベルトコンベア２０の代わりに無端状のクレセントチェーンのコンベアを備え、当該クレセントチェーンのコンベアに副ベルトコンベア３０を併設したものであってもよい。
【００４３】
また、上記実施形態の注文飲食物搬送装置１０では、副ベルトコンベア３０が飲食物の皿を長手方向沿いに４枚並べて置くことが可能な長さを有していたが、副ベルトコンベア３０は、この長さに限定されるものではない。例えば、第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓがそれぞれ３枚以上の皿を置くことが可能な長さを有していてもよい。また、上記実施形態の注文飲食物搬送装置１０では、ベルトコンベアの横幅が皿１枚分となっていたが、例えば、皿の代わりに幅広のトレーを置くことが可能な横幅を有するものであってもよい。
【００４４】
また、上記実施形態の注文飲食物搬送装置１０では、第１ベルトコンベア３０Ｆと第２ベルトコンベア３０Ｓの間に隙間ローラ３０Ｒが設けられていたが、隙間ローラ３０Ｒは省略されていてもよい。また、隙間ローラ３０Ｒは、第１ベルトコンベア３０Ｆまたは第２ベルトコンベア３０Ｓに駆動されるローラに限定されるものでなく、例えば、遊転するローラであってもよい。また、異物を受け皿３０Ｄへ落とすための上記機構は、例えば、第２ベルトコンベア３０Ｓと副ベルトコンベア３０との間に設けられていてもよい。
【符号の説明】
【００４５】
２・・厨房
３・・客席
４・・飲食物の皿
５・・付着物
１０・・注文飲食物搬送装置
２０・・主ベルトコンベア
３０・・副ベルトコンベア
３０Ｆ・・第１ベルトコンベア
３０Ｓ・・第２ベルトコンベア
３０Ｒ・・隙間ローラ
３０Ｄ・・受け皿
３０ＲＧ，３０ＭＧ，３０ＦＧ・・歯車
３０ＭＰＦ，３０ＭＰＳ・・隙間プレート
３０ＦＳ，３０ＳＳ・・スクレーパ
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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