(57)【要約】【課題】本発明の目的の１つは、新規な筋芽細胞増殖促進剤及び筋肉増強剤を提供することである。本発明の別の目的は、筋芽細胞増殖促進作用及び筋肉増強作用を有するローヤルゼリー成分を含む一群の化合物を提供することである。【解決手段】本発明の筋芽細胞増殖促進剤は、下記一般式（Ｉ）に表される中鎖脂肪酸及びその塩からなる群より選択される少なくとも一つの化合物を有効成分として含有する。 2020089278.tif 000007（式中、Ｒ１は−ＣＨ２ＯＨ又は−ＣＯＯＨであり、Ｒ２は−ＣＨ２−ＣＨ２−又は−ＣＨ＝ＣＨ−であり、ｎは４〜８の整数である。）【選択図】図１
2020089278.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
下記一般式（Ｉ）に表される中鎖脂肪酸及びその塩からなる群より選択される少なくとも一つの化合物を有効成分として含有する、筋芽細胞増殖促進剤。
【化１】
2020089278.tif 000005
（式中、Ｒ１は−ＣＨ２ＯＨ又は−ＣＯＯＨであり、Ｒ２は−ＣＨ２−ＣＨ２−又は−ＣＨ＝ＣＨ−であり、ｎは４〜８の整数である。）
【請求項２】
前記化合物が、１０−ヒドロキシ−２−デセン酸、２−デセン二酸、１０−ヒドロキシデカン酸、及びセバシン酸からなる群より選ばれる少なくとも１種である、請求項１に記載の筋芽細胞増殖促進剤。
【請求項３】
前記１０−ヒドロキシ−２−デセン酸がｔｒａｎｓ−１０−ヒドロキシ−２−デセン酸であり、前記２−デセン二酸がｔｒａｎｓ−２−デセン二酸である、請求項２に記載の筋芽細胞増殖促進剤。
【請求項４】
請求項１〜３のいずれか一項に記載の筋芽細胞増殖促進剤を含む、筋芽細胞を増殖促進するための食品組成物。
【請求項５】
下記一般式（Ｉ）に表される中鎖脂肪酸及びその塩からなる群より選択される少なくとも一つの化合物を有効成分として含有する、筋肉増強剤。
【化２】
2020089278.tif 000006
（式中、Ｒ１は−ＣＨ２ＯＨ又は−ＣＯＯＨであり、Ｒ２は−ＣＨ２−ＣＨ２−又は−ＣＨ＝ＣＨ−であり、ｎは４〜８の整数である。）
【請求項６】
前記化合物が、１０−ヒドロキシ−２−デセン酸、２−デセン二酸、１０−ヒドロキシデカン酸、及びセバシン酸からなる群より選ばれる少なくとも１種である、請求項５に記載の筋肉増強剤。
【請求項７】
前記１０−ヒドロキシ−２−デセン酸がｔｒａｎｓ−１０−ヒドロキシ−２−デセン酸であり、前記２−デセン二酸がｔｒａｎｓ−２−デセン二酸である、請求項６に記載の筋肉増強剤。
【請求項８】
請求項５〜７のいずれか一項に記載の筋肉増強剤を含む、筋肉を増強するための食品組成物。
【請求項９】
食品、健康食品、機能性表示食品、栄養機能食品、栄養補助食品、サプリメント及び特定保健用食品からなる群より選択される、請求項４又は８に記載の食品組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、筋芽細胞増殖促進剤及び筋肉増強剤、並びに、筋肉を増強するための食品組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
天然のローヤルゼリーには、水、タンパク質、炭水化物、脂質、灰分、遊離アミノ酸、ビタミン、ミネラル等が含まれており、脂質としては、ｔｒａｎｓ−１０−ヒドロキシ−２−デセン酸、１０−ヒドロキシデカン酸等が含まれている。
【０００３】
ローヤルゼリーの経口摂取は、ヒトの加齢性疾患及び身体機能低下を予防できることが報告されている（特許文献１）。また、ローヤルゼリー抽出残渣を飲用することで、ヒトの筋力、全身パワー、片足パワーを向上することが報告されている（特許文献２）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１５−１７２０２１号公報
【特許文献２】特開２００４−７３００２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明の目的の１つは、新規な筋芽細胞増殖促進剤及び筋肉増強剤を提供することである。本発明の別の目的は、筋芽細胞増殖促進作用及び筋肉増強作用を有するローヤルゼリー成分を含む一群の化合物を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明者らは、ローヤルゼリーの構成成分である、ｔｒａｎｓ−１０−ヒドロキシ−２−デセン酸、及び１０−ヒドロキシデカン酸、並びに、これらの代謝物である、ｔｒａｎｓ−２−デセン酸、セバシン酸が優れた筋芽細胞増殖促進活性を有することを新たに見出した。
【０００７】
本発明は、下記一般式（Ｉ）に表される中鎖脂肪酸及びその塩からなる群より選択される少なくとも一つの化合物を有効成分として含有する、筋芽細胞増殖促進剤を提供する。
【化１】
2020089278.tif 000003
（式中、Ｒ１は−ＣＨ２ＯＨ又は−ＣＯＯＨであり、Ｒ２は−ＣＨ２−ＣＨ２−又は−ＣＨ＝ＣＨ−であり、ｎは４〜８の整数である。）
【０００８】
本発明はまた、上記一般式（Ｉ）に表される中鎖脂肪酸及びその塩からなる群より選択される少なくとも一つの化合物を有効成分として含有する、筋肉増強剤を提供する。
【０００９】
本発明はさらに、上記筋芽細胞増殖促進剤を含む、筋芽細胞を増殖促進するための食品組成物、並びに、上記筋肉増強剤を含む、筋肉を増強するための食品組成物を提供する。
【００１０】
上記化合物が、１０−ヒドロキシ−２−デセン酸、２−デセン二酸、１０−ヒドロキシデカン酸、及びセバシン酸からなる群より選ばれる少なくとも１種であってよい。また、１０−ヒドロキシ−２−デセン酸がｔｒａｎｓ−１０−ヒドロキシ−２−デセン酸であって、２−デセン二酸がｔｒａｎｓ−２−デセン二酸であってよい。
【００１１】
上記食品組成物は、食品、健康食品、機能性表示食品、栄養機能食品、栄養補助食品、サプリメント及び特定保健用食品からなる群より選択されてもよい。
【発明の効果】
【００１２】
本発明により、新規な筋芽細胞増殖促進剤又は筋肉増強剤が提供される。また、本発明により、筋芽細胞増殖促進作用又は筋肉増強作用を有する食品組成物が提供される。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】実施例の４５０ｎｍの吸光度を測定することによる細胞数の定量化の結果を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
以下、本発明を実施するための形態について詳細に説明する。ただし、本発明は以下の実施形態に限定されるものではない。
【００１５】
本発明の筋芽細胞増殖促進剤又は筋肉増強剤は、下記一般式（Ｉ）に表される中鎖脂肪酸及びその塩からなる群より選択される少なくとも一つの化合物を有効成分として含有する。
【化２】
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（式中、Ｒ１は−ＣＨ２ＯＨ又は−ＣＯＯＨであり、Ｒ２は−ＣＨ２−ＣＨ２−又は−ＣＨ＝ＣＨ−であり、ｎは４〜８の整数である。）
【００１６】
本発明の筋芽細胞増殖促進剤及び筋肉増強剤は、上記化合物を有効成分とすることで、筋芽細胞増殖促進効果及び又は筋肉増強効果を奏する。また、本発明の筋芽細胞増殖促進剤及び筋肉増強剤は、同等の量の例えば１０−ヒドロキシ−２−デセン酸を含むローヤルゼリーに比べて、より高い筋芽細胞増殖促進作用及び筋肉増強作用を有すると推測される。これは、ローヤルゼリーには、本発明における有効成分の他に、複数の成分が含まれているためだと考えられる。また、特許文献２では、ローヤルゼリー抽出残渣によるヒトの筋力向上効果を報告しているが、この抽出残渣は、エーテル又はエタノールによって抽出した後の抽出残渣であるため、本発明における有効成分は殆ど含まれ得ない。
【００１７】
本明細書において、「筋芽細胞増殖促進」とは、筋芽細胞の増殖を促進させることをいう。筋芽細胞の増殖は、例えば一定の培養時間経過後の筋芽細胞の増殖率によって評価することができる。一定の培養時間経過後の筋芽細胞の増殖率は周知な方法、例えば計数によって得られた単位体積の細胞数の増加、又は吸光度の測定によって得られた細胞濃度の増加によって計算することができる。筋芽細胞の増殖率は、培地の成分、他の増殖促進剤の有無、培養時間によって変化し得るが、例えば、筋芽細胞増殖促進剤が投与され、２４時間経過後の筋芽細胞増殖率は、筋芽細胞増殖促進剤が投与直後に比べて、１０％以上、２０％以上、又は２５％以上促進され、４８時間後の筋芽細胞増殖率は、筋芽細胞増殖促進剤が投与直後に比べて、７０％以上、８０％以上、又は８５％以上促進され、さらに７２時間後の筋芽細胞増殖率は、筋芽細胞増殖促進剤が投与直後に比べて、９０％以上、１００％以上、又は１１０％以上促進される。
【００１８】
筋芽細胞は特に限定されないが、例えば骨格筋細胞が挙げられ、特に横紋筋細胞であることが好ましい。また、筋芽細胞はヒト由来であってよく、ヒト以外の動物、例えば、マウス由来であってもよい。
【００１９】
本明細書において、「筋肉増強」とは、筋肉を増強させることをいう。筋肉の増強は、常法によって評価することができる。
【００２０】
筋肉増強の対象としては、特に限定されないが、例えばヒト、マウスの筋肉を挙げられ、ヒトの筋肉であることが好ましい。また、ヒトの場合は、健常者であってよく、筋肉（筋力）不足の対象、高齢者などであってもよい。
【００２１】
一般式（Ｉ）に表される中鎖脂肪酸としては、ｎが６である場合、１０−ヒドロキシデカン酸、１０−ヒドロキシ−２−デセン酸、デカン二酸（セバシン酸、１，８−オクタンジカルボン酸）、及び２−デセン二酸（１，８−オクテンジカルボン酸）が挙げられ、ｎが４である場合、８−ヒドロキシオクタン酸（８−ヒドロキシ−カプリル酸）、８−ヒドロキシ−２−オクテン酸、オクタン二酸（スベリン酸、コルク酸、１，６−ヘキサンジカルボン酸）、及び２−オクテン二酸（１，６−ヘキセンジカルボン酸）が挙げられ、ｎが５である場合９−ヒドロキシノナン酸（９−ヒドロキシペラルゴン酸）、９−ヒドロキシ−２−ノネン酸、ノナン二酸（アゼライン酸、１，７−ヘプタンジカルボン酸）、及び２−ノネン二酸（１，７−ヘプテンジカルボン酸）が挙げられ、ｎが７である場合、１１−ヒドロキシウンデカン酸、１１−ヒドロキシ−２−ウンデセン酸、ウンデカン二酸（１，９−ノナンジカルボン酸）、及び２−ウンデセン二酸（１，９−ノネンジカルボン酸）が挙げられ、ｎが８である場合、１２−ヒドロキシドデカン酸（１２−ヒドロキシラウリン酸、サビニン酸）、１２−ヒドロキシ−２−ドデセン酸、ドデカン二酸（１，１０−デカンジカルボン酸）、及び２−ドデセン二酸（１，１０−デセンジカルボン酸）が挙げられる。これらのうち、ｎが６である中鎖脂肪酸が好ましく用いられる。Ｒ２が−ＣＨ＝ＣＨ−である不飽和脂肪酸の場合は、ｃｉｓであってもｔｒａｎｓであってもよく、ｔｒａｎｓであることが好ましい。
【００２２】
これらの中鎖脂肪酸は、合成品であってもよく、例えばローヤルゼリー由来等の天然由来のものであってもよい。ローヤルゼリー由来の１０−ヒドロキシ−２−デセン酸又は１０−ヒドロキシデカン酸は、例えば、ローヤルゼリーから有機溶媒等により抽出精製して得ることができる。代表的な中国産のローヤルゼリーにおける固形分中の１０−ヒドロキシデカン酸の含有量は、およそ０．４質量％以上、１．３質量％以下であり、１０−ヒドロキシ−２−デセン酸の含有量は、３質量％以上６質量％以下である。
【００２３】
中鎖脂肪酸の塩としては特に限定されないが、例えば塩酸塩、硫酸塩、金属塩であってよく、金属塩であることが好ましく、ナトリウム塩又はカリウム塩であることがより好ましい。
【００２４】
本発明の筋芽細胞増殖促進剤及び筋肉増強剤は、上記化合物の１種を含んでよく、２種以上の混合物を含んでもよい。２種以上の混合物である場合、２種以上の化合物を単に混合してもよく、例えば上記化合物の含有濃度が高くなるように、天然ローヤルゼリーを濃縮することによって得られた混合物であってもよい。
【００２５】
ヒトへの投与の場合の筋芽細胞増殖促進剤及び筋肉増強剤の用量は、化合物の種類、摂取する人の健康状態、投与方法及び他の剤との組み合わせ等の因子に応じて、適宜設定することができる。
【００２６】
化合物が１０−ヒドロキシ−２−デセン酸である場合、例えば、体重６０ｋｇの成人に１日当たり１ｍｇ〜２００ｍｇ用量で用いることができ、１０ｍｇ〜１００ｍｇの用量で用いることが好ましい。化合物が２−デセン二酸である場合、例えば、体重６０ｋｇの成人に１日当たり０．１ｍｇ〜３０ｍｇ用量で用いることができ、１ｍｇ〜１５ｍｇの用量で用いることが好ましい。化合物が１０−ヒドロキシデカン酸である場合、例えば、体重６０ｋｇの成人に１日当たり０．１ｍｇ〜５０ｍｇ用量で用いることができ、１ｍｇ〜３０ｍｇの用量で用いることが好ましい。化合物がセバシン酸である場合、例えば、体重６０ｋｇの成人に１日当たり０．１ｍｇ〜２０ｍｇ用量で用いることができ、０．５ｍｇ〜１５ｍｇの用量で用いることが好ましい。
【００２７】
本実施形態に係る筋芽細胞増殖促進剤又は筋肉増強剤は、経口投与であってよく、非経口投与であってもよい。一日当たりの有効成分量が上述した範囲内にあれば、一日一回投与されてもよく、一日二回、一日三回等、複数回に分けて投与されてもよい。
【００２８】
本実施形態に係る筋芽細胞増殖促進剤又は筋肉増強剤は、上記有効成分のみを含有するものであってもよく、本発明による効果を妨げない限り、他の成分を更に含有していてもよい。他の成分としては、例えば、薬学的に許容される成分（例えば、賦形剤、結合材、滑沢剤、崩壊剤、乳化剤、界面活性剤、基剤、溶解補助剤、懸濁化剤）、食品として許容される成分（例えば、ミネラル類、ビタミン類、フラボノイド類、キノン類、ポリフェノール類、アミノ酸、核酸、必須脂肪酸、清涼剤、結合剤、甘味料、崩壊剤、滑沢剤、着色料、香料、安定化剤、防腐剤、徐放調整剤、界面活性剤、溶解剤、湿潤剤）を挙げることができる。
【００２９】
本実施形態に係る筋芽細胞増殖促進剤又は筋肉増強剤は、固体、液体、ペースト等のいずれの形状であってもよく、タブレット（素錠、糖衣錠、発泡錠、フィルムコート錠、チュアブル錠、トローチ剤等を含む）、カプセル剤、丸剤、粉末剤（散剤）、細粒剤、顆粒剤、液剤、懸濁液、乳濁液、シロップ、ペースト、注射剤（使用時に、蒸留水又はアミノ酸輸液若しくは電解質輸液等の輸液に配合して液剤として調製する場合を含む）等の剤形であってもよい。これらの各種製剤は、例えば、上記有効成分と、必要に応じて他の成分とを混合して上記剤形に成形することによって調製することができる。
【００３０】
本実施形態に係る筋芽細胞増殖促進剤又は筋肉増強剤は、医薬品、医薬部外品及び食品組成物そのものとして、並びに医薬品、医薬部外品及び食品組成物に添加して、使用することができる。食品組成物としては、食品の３次機能（体調調節機能）が強調された食品であることが好ましい。食品の３次機能が強調された食品としては、例えば、健康食品、機能性表示食品、栄養機能食品、栄養補助食品、サプリメント及び特定保健用食品を挙げることができる。
【００３１】
本実施形態に係る筋芽細胞増殖促進剤及び筋肉増強剤からなる医薬品、医薬部外品若しくは食品組成物、又は本実施形態に係る筋芽細胞増殖促進剤及び筋肉増強剤を含む医薬品、医薬部外品若しくは食品組成物は、筋芽細胞増殖促進剤用又は筋肉増強用であってよく、例えば、「筋肉量や筋力を維持する旨」、「筋肉量及び筋力の低下を抑制する旨」、「筋肉の減少を軽減する旨」、「歩行能力の改善をサポートする旨」、「歩行能力を維持する旨」等の表示が付されていてもよい。これらの表示には、「自立した日常生活を送る上で必要な筋肉量及び筋力」、「加齢による筋肉の減少」、「日常生活をスムーズに行うために必要な筋肉量や筋力」、「中高年齢者において加齢により衰える歩行能力」等の条件を付してもよい。また、「首」、「手」、「腕」、「脚」、「臀部」、「腰」、「背中」等の特定の部位などの条件を付してもよい。
【００３２】
本発明に係る筋芽細胞増殖促進剤又は筋肉増強剤を含む食品組成物は、上記筋芽細胞増殖促進剤又は筋肉増強剤を例えば０．００５〜１０．０質量％含んでいてよい。化合物が１０−ヒドロキシ−２−デセン酸である場合、例えば、０．５ｍｇ〜１００ｍｇ／１ｇの乾燥質量の食品組成物であってよく、５ｍｇ〜５０ｍｇ／１ｇの乾燥質量の食品組成物であることが好ましい。化合物が２−デセン二酸である場合、０．１ｍｇ〜２０ｍｇ／１ｇの乾燥質量の食品組成物であってよく、１ｍｇ〜１０ｍｇ／１ｇの乾燥質量の食品組成物であることが好ましい。化合物が１０−ヒドロキシデカン酸である場合、例えば、０．１ｍｇ〜２０ｍｇ／１ｇの乾燥質量の食品組成物であってよく、１ｍｇ〜１０ｍｇ／１ｇの乾燥質量の食品組成物であることが好ましい。化合物がセバシン酸である場合、例えば、０．０５ｍｇ〜１０ｍｇ／１ｇの乾燥質量の食品組成物であってよく、０．５ｍｇ〜５ｍｇ／１ｇの乾燥質量の食品組成物であることが好ましい。
【００３３】
食品組成物としては以下のようなものが挙げられ、これらの製造工程中の中間製品、又は最終製品に上記筋肉増強剤を混合して、上記の目的に用いられる食品組成物を得ることができる：コーヒー、ジュース及び茶飲料等の清涼飲料、乳飲料、乳酸菌飲料、ヨーグルト飲料、炭酸飲料、並びに、日本酒、洋酒、果実酒及びハチミツ酒等の酒などの飲料；カスタードクリーム等のスプレッド；フルーツペースト等のペースト；チョコレート、ドーナツ、パイ、シュークリーム、ガム、ゼリー、キャンデー、クッキー、ケーキ及びプリン等の洋菓子；大福、餅、饅頭、カステラ、あんみつ及び羊羹等の和菓子；アイスクリーム、アイスキャンデー及びシャーベット等の氷菓；カレー、牛丼、雑炊、味噌汁、スープ、ミートソース、パスタ、漬物、ジャム等の調理済みの食品；ドレッシング、ふりかけ、旨味調味料及びスープの素等の調味料。
【００３４】
本発明はまた、筋芽細胞増殖を促進するための、又は、筋肉を増強するための、上記一般式（Ｉ）に表される中鎖脂肪酸及びその塩からなる群より選択される少なくとも一つの化合物を提供する。或いは、筋芽細胞増殖を促進するための、又は、筋肉を増強するための、上記一般式（Ｉ）に表される中鎖脂肪酸及びその塩からなる群より選択される少なくとも一つの化合物を有効成分として含有する剤を提供する。
【００３５】
本発明はまた、筋芽細胞増殖促進剤又は筋肉増強剤の製造における、上記一般式（Ｉ）に表される中鎖脂肪酸及びその塩からなる群より選択される少なくとも一つの化合物の使用を提供する。
【００３６】
本発明はさらに、上記一般式（Ｉ）に表される中鎖脂肪酸及びその塩からなる群より選択される少なくとも一つの化合物の有効量を、それを必要とする対象に投与することを含む、筋芽細胞増殖促進方法又は筋肉増強方法を提供する。
【実施例】
【００３７】
以下、本発明を実施例に基づいてより具体的に説明する。ただし、本発明は以下の実施例に限定されるものではない。
【００３８】
以下の方法にしたがって、１０−ヒドロキシ−２−デセン酸（Ｈａｎｇｚｈｏｕ  Ｅａｓｔｂｉｏｐｈａｒｍ，Ｃｏ．，Ｌｔｄ．）（以下、デセン酸という）、２−デセン二酸（Ｓｕｎｄｉａ  ＭｅｄｉＴｅｃｈ  Ｃｏ．，  Ｌｔｄ．）（以下、デセン二酸という）、１０−ヒドロキシデカン酸（Ｃｏｍｂｉ−Ｂｌｏｃｋｓ  Ｉｎｃ．）（以下、デカン酸という）、及びセバシン酸（Ｓｉｇｍａ−Ａｌｄｒｉｃｈ  Ｃｏ．，  ＬＬＣ．）の４つの化合物による骨格筋細胞増殖効果を検討した。
【００３９】
＜実験方法＞
上記４つの化合物をそれぞれＤＭＳＯに溶解し、デセン酸及びセバシン酸が５００μＭ、デカン酸が６００μＭ、デセン二酸が３００μＭとなるように、１０％仔牛血清含有ＤＭＥＭ培地へそれぞれ添加した。その後、各化合物を含んだ培地を用いて、マウス骨格筋幹細胞サテライト細胞由来細胞株Ｃ２Ｃ１２細胞（ＡＣＴＴ）を３日間培養した。陰性対照としては、同容量のＤＭＳＯを用いた。培養容器として、ＦＡＬＣＯＮ  ９６ウェルプレートを用い、播種時の細胞密度が３．０×１０４ｃｅｌｌｓ／ｍＬであり、３７℃、５％のＣＯ２で培養した。培地は２日に１回交換した。培養開始後０時間（０ｈ）、１２時間後（１２ｈ）、４８時間後（４８ｈ）、又は７２時間後（７２ｈ）にＣｅｌｌ  ｃｏｕｎｔｉｎｇ  ｋｉｔ−８（ＤＯＪＮＤＯ  熊本）を用い、４５０ｎｍの吸光度を測定することで細胞数を定量化し、その結果を図１に示した（ｎ＝３、＊：ｐ＜０．０５、＊＊：ｐ＜０．０１）。
【００４０】
＜結果＞
図１によれば、５００μＭデセン酸、６００μＭデカン酸、３００μＭデセン二酸、及び５００μＭセバシン酸はいずれも骨格筋細胞の増殖を促進し、特にその効果はデセン二酸とセバシン酸で顕著であった。
【図１】
2020089278.tif 000008