(57)【要約】【課題】切った食材をこぼれなく容易に運搬することができ、かつ、簡単な構成で容易に縦置き保管することで、全体の水切れを確実に行うことができるまな板を提供することを目的とする。さらに、本発明は、まな板上の食材の水切りや水洗いを簡便に行うことができるまな板を提供する。【解決手段】上面を調理板面部としてなる板状体を有する基部と、板状体の外側面に沿って配置され、板状体に対して回動軸を中心として回動可能に連結された起こし部とを備えたまな板であって、回動により、板状体の外側面と起こし部の内側面が互いに対向して閉じた状態と、板状体と起こし部とが開いた状態とが選択され、閉じた状態においては、板状体の上面の調理板面部と起こし部の上面とが同一面をなし、まな板は、開いた状態における、板状体に対する起こし部の開き角度を規制する規制部を備える。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
上面を調理板面部としてなる板状体を有する基部と、
前記板状体の外側面に沿って配置され、前記板状体に対して回動軸を中心として回動可能に連結された起こし部とを備えたまな板であって、
前記回動により、前記板状体の外側面と前記起こし部の内側面が互いに対向して閉じた状態と、前記板状体と前記起こし部とが開いた状態とが選択され、
前記閉じた状態においては、前記板状体の上面の調理板面部と前記起こし部の上面とが同一面をなし、
前記まな板は、前記開いた状態における、前記板状体に対する前記起こし部の開き角度を規制する規制部を備えることを特徴とするまな板。
【請求項２】
前記起こし部は複数の回動体を備え、この複数の回動体は、外側の回動体が内側の回動体の外側面に沿うように順に配置され、最も内側の回動体は前記板状体の外側面に沿っており、
前記規制部は、前記開いた状態において内外で隣り合う２つの回動体の開き角度を規制する請求項１に記載のまな板。
【請求項３】
前記板状体は平面視において略矩形状をなしており、前記複数の回動体は平面視において互いに相似した形状を備え、
前記回動軸は、前記板状体の１つの側面に沿った方向に延びている請求項２に記載のまな板。
【請求項４】
前記回動体は、前記１つの側面に対向する側面を、前記回動軸に直交する方向に貫通する少なくとも１つの開口部を備える請求項３に記載のまな板。
【請求項５】
前記規制部は、前記開いた状態において内外で隣り合う前記回動体及び前記板状体の一方に設けられた突起部と他方に設けられた凹部であり、前記突起部と前記凹部が互いに係合することによって、前記開いた状態がロックされる請求項２から請求項４のいずれか１項に記載のまな板。
【請求項６】
前記基部は前記板状体の外側に溝部を備え、この溝部には、前記閉じた状態のときに前記起こし部が収容される請求項１から請求項５のいずれか１項に記載のまな板。
【請求項７】
前記複数の回動体の外側面には一対の第１連結部がそれぞれ設けられ、
前記複数の回動体の内側面には、前記一対の第１連結部にそれぞれ対応する位置に設けられた、前記一対の第２連結部がそれぞれ設けられ、
内外で隣り合う２つの回動体において互いに対応する第１連結部と第２連結部をそれぞれ連結することにより、前記複数の回動体は、それぞれ連結された二対の第１連結部と第２連結部を通る前記回動軸を中心として、前記板状体に対して回動可能とされる請求項２から請求項６のいずれか１項に記載のまな板。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、切った後の食材の処理、例えば、水切り、水洗い、及び、鍋等への移動が容易なまな板に関する。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１に記載の俎板は、薄板状の本体に、各種折曲線部と、表裏貫通する各種分離線とで各部を分画形成するものであって、本体の一方の端縁から両側縁に添って直線状に設けた側壁折曲線部によって、本体に中央板部と側壁用板部とを備えさせている。さらに、他方の端縁近傍において、前記側壁折曲線部の終端から中央板部方向に食い込み、他方の端縁まで連続する復帰分離線を設けて、側壁用板部と一枚板状に連なる復帰用板部を備えさせている。これにより、端部を折り曲げることができるため、俎板上の食材をこぼれなく運搬投入することができ、かつ、収納時に自立させることが可能であり、さらに、経年によって側面が浮き上がるなどの形状変化が起きづらくなっている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１１−１２５５２３号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、特許文献１に記載の俎板上で切った食材の水切りや水洗いを行うためには、一般的な平板上の俎板を用いる場合と同様に、食材を笊（ざる）等にあけなければならず、作業が煩雑であり、俎板と笊がおける広い場所が必要となるという問題がある。さらに、特許文献１に記載の俎板では、載置面に脚板部を広げた形で自立させるため、構成が複雑であり、また、使用後の本体に着いた水分等が脚板部上にたまってしまい、この部分を乾かすことができず、十分な水切れができないという問題がある。
【０００５】
そこで本発明は、切った食材をこぼれなく容易に運搬することができ、かつ、簡単な構成で容易に縦置き保管することで、全体の水切れを確実に行うことができるまな板を提供することを目的とする。さらに、本発明は、まな板上の食材の水切りや水洗いを簡便に行うことができるまな板を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するために、本発明のまな板は、上面を調理板面部としてなる板状体を有する基部と、板状体の外側面に沿って配置され、板状体に対して回動軸を中心として回動可能に連結された起こし部とを備えたまな板であって、回動により、板状体の外側面と起こし部の内側面が互いに対向して閉じた状態と、板状体と起こし部とが開いた状態とが選択され、閉じた状態においては、板状体の上面の調理板面部と起こし部の上面とが同一面をなし、まな板は、開いた状態における、板状体に対する起こし部の開き角度を規制する規制部を備えることを特徴としている。
【０００７】
本発明のまな板において、起こし部は複数の回動体を備え、この複数の回動体は、外側の回動体が内側の回動体の外側面に沿うように順に配置され、最も内側の回動体は板状体の外側面に沿っており、規制部は、開いた状態において内外で隣り合う２つの回動体の開き角度を規制することが好ましい。
【０００８】
本発明のまな板において、板状体は平面視において略矩形状をなしており、複数の回動体は平面視において互いに相似した形状を備え、回動軸は、板状体の１つの側面に沿った方向に延びていることが好ましい。
【０００９】
本発明のまな板において、回動体は、１つの側面に対向する側面を、回動軸に直交する方向に貫通する少なくとも１つの開口部を備えることが好ましい。
【００１０】
本発明のまな板において、規制部は、開いた状態において内外で隣り合う回動体及び板状体の一方に設けられた突起部と他方に設けられた凹部であり、突起部と凹部が互いに係合することによって、開いた状態がロックされることが好ましい。
【００１１】
本発明のまな板において、基部は板状体の外側に溝部を備え、この溝部には、閉じた状態のときに起こし部が収容されることが好ましい。
【００１２】
本発明のまな板において、複数の回動体の外側面には一対の第１連結部がそれぞれ設けられ、複数の回動体の内側面には、一対の第１連結部にそれぞれ対応する位置に設けられた、一対の第２連結部がそれぞれ設けられ、内外で隣り合う２つの回動体において互いに対応する第１連結部と第２連結部をそれぞれ連結することにより、複数の回動体は、それぞれ連結された二対の第１連結部と第２連結部を通る回動軸を中心として、板状体に対して回動可能とされることが好ましい。
【発明の効果】
【００１３】
本発明によると、切った食材をこぼれなく容易に運搬することができ、かつ、簡単な構成で容易に縦置き保管することで、全体の水切れを確実に行うことができるまな板を提供することができる。さらに、まな板上の食材の水切りや水洗いが簡便なまな板を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】（ａ）、（ｂ）は本発明の実施形態に係るまな板の斜視図であって、（ａ）はまな板を閉じた状態を示し、（ｂ）は開いた状態を示す。
【図２】（ａ）は図１（ｂ）の断面図、（ｂ）は図１（ｂ）の２Ｂ方向から見た側面図である。
【図３】本発明の実施形態に係るまな板の平面図である。
【図４】（ａ）は底板のない状態のまな板の底面図であり、（ｂ）は底板を取り付けた状態のまな板の底面図である。
【図５】まな板の分解斜視図である。
【図６】まな板の分解斜視図であって、図５とは異なる方向から見た図である。
【図７】図３の７Ａ−７Ａ’線における断面図であって、（ａ）は底板のない状態を示し、（ｂ）底板を取り付けた状態を示す図である。
【図８】図３の一部拡大図であって、回動体の連結部分を拡大して示す平面図である。
【図９】図７（ａ）の断面のうち連結部分を拡大して示す図である。
【図１０】図３の１０Ａ−１０Ａ’線における断面のうち連結部分を拡大して示す図である。
【図１１】図３の１１Ａ−１１Ａ’線における断面のうち起こし部が並んだ部分を拡大して示す図である。
【図１２】図２（ｂ）の１２Ａ−１２Ａ’線における断面のうち規制部周辺を拡大して示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
以下、本発明の実施形態に係るまな板について図面を参照しつつ詳しく説明する。図１（ａ）、（ｂ）は本実施形態に係るまな板１０の斜視図であって、（ａ）はまな板１０を閉じた状態を示し、（ｂ）は開いた状態を示す。図２（ａ）は図１（ｂ）に示す状態のまな板１０を、図１（ａ）の２Ａ−２Ａ’線に沿って見た断面図である。図２（ｂ）は図１（ｂ）の２Ｂ方向（Ｘ方向に沿った方向）から見た側面図である。図３はまな板１０の平面図である。図４（ａ）は底板１４のない状態のまな板１０の底面図であり、（ｂ）は底板１４を取り付けた状態のまな板１０の底面図である。図５と図６はまな板１０の分解斜視図であって、長手方向（Ｘ方向）の両側からそれぞれ見た図である。
【００１６】
各図には、基準座標としてＸ−Ｙ−Ｚ座標が示されている。Ｘ、Ｙ、Ｚの３方向は互いに直交しており、Ｚ方向は上下方向であって、閉じた状態のまな板１０の厚み方向である。Ｙ方向は、まな板１０の幅方向（左右方向）であって、第１連結部と第２連結部を通る回動軸ＡＸに沿った方向である。Ｘ方向はまな板１０の長手方向である。以下の説明において、Ｚ軸に沿って上側から下側を見た状態を平面視という。
【００１７】
図１〜図６に示すように、まな板１０は、基部１１と、基部１１において平面視中央に配置される板状体２０と、基部１１の溝部１２（図５、図６）に収容可能となるように、板状体２０の外側に順に配置された起こし部としての５つの回動体２１、２２、２３、２４、２５とを備える。溝部１２は、平面視略矩形状の板状体２０の外形に沿った形状を備え、かつ、板状体２０の上面２０ｕの位置から下側へ凹設されている。
【００１８】
板状体２０を含む基部１１と５つの回動体２１〜２５は、まな板としての強度を有し、かつ、軽量の材料、例えばポリプロピレンなどの樹脂材料で構成される。５つの回動体２１〜２５は、略矩形状の平面形状を有する板状体２０の外側面のうち、Ｙ方向の両面、及び、Ｘ方向の一方の面を囲む起こし部を構成しており、平面視において、互いに略相似形となるＵ字状をなしている。起こし部を構成する回動体の数は、本実施形態のような５つに限定されず、１〜４、又は、６以上であってもよい。
【００１９】
図５と図６に示すように、板状体２０は、その矩形の４辺に沿って、かつ、下方に延びる側壁２０ｓが設けられている。この側壁２０ｓのうちＹ方向において互いに対向する２つの外側面２０ａには、一対の第１連結部として、Ｙ方向内側へそれぞれ凹んだ一対の凹部２０ｂを有する（図５、図８、図９）。この一対の凹部２０ｂは、Ｙ方向に沿った回動軸ＡＸ（図３、図８、図９）上に配置されている。
【００２０】
図７は、図３の７Ａ−７Ａ’線における断面図であって、（ａ）は底板１４のない状態を示し、（ｂ）底板１４を取り付けた状態を示す図である。図８は、図３の一部拡大図であって、回動体の連結部分を拡大して示す平面図、図９は、図７（ａ）の断面のうち連結部分を拡大して示す図である。図１０は、図３の１０Ａ−１０Ａ’線における断面のうち連結部分を拡大して示す図、図１１は、図３の１１Ａ−１１Ａ’線における断面のうち起こし部が並んだ部分を拡大して示す図、図１２は、図２（ｂ）の１２Ａ−１２Ａ’線における断面のうち規制部周辺を拡大して示す図である。
【００２１】
図７（ｂ）に示すように、板状体２０と溝部１２は、基部１１の底面から上側へ凹んだ凹部１３を介して互いに接続されている。この凹部１３は、Ｚ方向下側から見て、略矩形状の溝部１２に沿った略矩形状をなしている。
【００２２】
底板１４は、平面視略矩形状をなし、下側に凹んだ器状をなしており、その上縁には外側へ広がる鍔部１４ａが設けられている。この鍔部１４ａを凹部１３に嵌入することによって、板状体２０の下部を覆うように底板１４が着脱可能に取り付けられる。
【００２３】
図３に示すように、５つの回動体２１〜２５は、平面視においてＵ字状の外形形状をそれぞれ備える。板状体２０の外側には、側壁２０ｓに沿うように、最も内側の第１回動体２１が配置される。さらに、第１回動体２１の外側に第２回動体２２が、第２回動体２２の外側に第３回動体２３が、第３回動体２３の外側に第４回動体２４が、第４回動体２４の外側に最も外側の回動体である第５回動体２５が、それぞれ、内側の回動体の外側面に沿うように順に配置されている。
【００２４】
板状体２０の側壁２０ｓの上部には、外側面から内方（Ｙ方向において板状体２０の中心側）へ凹んだ凹部２０ｉが設けられている（図１０、図１１）。
【００２５】
板状体２０の側壁２０ｓのうち、Ｘ方向（回動軸ＡＸに直交する方向）において回動軸ＡＸから遠い側の端面２０ｈにおいて、凹部２０ｉの下面を含んで外方へ突出する突起部２０ｋと、その下部において内方へ凹んだ凹部２０ｌとによって、規制部としての第１係止部２０ｍが形成されている（図１１）。
【００２６】
第１回動体２１は、下方に延びる側壁２１ｓを有している（図５、図６）。この側壁２１ｓのうちＹ方向において互いに対向する２つの外側面２１ａには、一対の第１連結部として、Ｙ方向外側へそれぞれ突出した一対の突起部２１ｂが設けられている（図５、図６、図９）。この一対の突起部２１ｂは、Ｙ方向に沿った回動軸ＡＸ上に位置する。
【００２７】
図６に示すように、第１回動体２１の上記側壁２１ｓの内側面２１ｃには、一対の第２連結部として、Ｙ方向内側へそれぞれ突出した一対の突起部２１ｄが設けられている（図９参照）。この一対の突起部２１ｄは、Ｙ方向に沿った回動軸ＡＸ上に配置される。したがって、一対の突起部２１ｄは、Ｘ方向において、上記一対の突起部２１ｂに対応する位置に設けられている。
【００２８】
第１回動体２１の上部には、側壁２１ｓの外側面から内方（Ｙ方向において板状体２０側）へ凹んだ凹部２１ｉと、内側面から内方へ延びる突縁部２１ｊとが設けられている（図１０、図１１）。
【００２９】
上記第１係止部２０ｍと同様に、第１回動体２１の側壁２１ｓのうち、Ｘ方向において回動軸ＡＸから遠い側の端面２１ｈにおいては、凹部２１ｉの下面を含んで外方（Ｙ方向において第２回動体２２側）へ突出する突起部２１ｋと、その下部において内方へ凹んだ凹部２１ｌとによって、第１係止部２１ｍが形成される（図１１）。
【００３０】
さらに、上記端面２１ｈの下部には、内方へ突出した第２係止部２１ｎが設けられている（図１１）。第１係止部２１ｍと第２係止部２１ｎは規制部を構成する。
【００３１】
第１回動体２１と同様に、第２回動体２２は、下方に延びる側壁２２ｓを有している（図５、図６）。この側壁２２ｓのうちＹ方向において互いに対向する２つの外側面２２ａには、一対の第１連結部として、Ｙ方向外側へそれぞれ突出した一対の突起部２２ｂが設けられている（図５、図６、図９）。この一対の突起部２２ｂは、Ｙ方向に沿った回動軸ＡＸ上に位置する。
【００３２】
図６に示すように、第２回動体２２の上記側壁２２ｓの内側面２２ｃには、一対の第２連結部として、Ｙ方向内側へそれぞれ凹んだ一対の凹部２２ｄが設けられている。この一対の凹部２２ｄは、Ｙ方向に沿った回動軸ＡＸ上に配置される。したがって、一対の凹部２２ｄは、Ｘ方向において、上記一対の突起部２２ｂに対応する位置に設けられている。
【００３３】
第２回動体２２の上部には、側壁２２ｓの外側面から内方（Ｙ方向において第１回動体２１側）へ凹んだ凹部２２ｉと、内側面から内方へ延びる突縁部２２ｊとが設けられている（図１０、図１１）。
【００３４】
第１回動体２１の第１係止部２１ｍと同様に、第２回動体２２の側壁２２ｓのうち、Ｘ方向において回動軸ＡＸから遠い側の端面２２ｈにおいては、凹部２２ｉの下面を含んで外方（Ｙ方向において第３回動体２３側）へ突出する突起部と、その下部において内方へ凹んだ凹部とによって、第１係止部２２ｍが形成される（図１１）。
【００３５】
さらに、上記端面２２ｈの下部には、内方へ突出した第２係止部２２ｎが設けられている（図１１）。第１係止部２２ｍと第２係止部２２ｎは規制部を構成する。
【００３６】
第２回動体２２と同様に、第３回動体２３は、下方に延びる側壁２３ｓを有している（図５、図６）。この側壁２３ｓのうちＹ方向において互いに対向する２つの外側面２３ａには、一対の第１連結部として、Ｙ方向外側へそれぞれ突出した一対の突起部２３ｂが設けられている（図５、図６、図９）。この一対の突起部２３ｂは、Ｙ方向に沿った回動軸ＡＸ上に位置する。
【００３７】
図６に示すように、第３回動体２３の上記側壁２３ｓの内側面２３ｃには、一対の第２連結部として、Ｙ方向内側へそれぞれ凹んだ一対の凹部２３ｄが設けられている。この一対の凹部２３ｄは、Ｙ方向に沿った回動軸ＡＸ上に配置される。したがって、一対の凹部２３ｄは、Ｘ方向において、上記一対の突起部２３ｂに対応する位置に設けられている。
【００３８】
第３回動体２３の上部には、側壁２３ｓの外側面から内方（Ｙ方向において第２回動体２２側）へ凹んだ凹部２３ｉと、内側面から内方へ延びる突縁部２３ｊとが設けられている（図１０、図１１）。
【００３９】
第１回動体２１の第１係止部２１ｍと同様に、第３回動体２３の側壁２３ｓのうち、Ｘ方向において回動軸ＡＸから遠い側の端面２３ｈにおいては、凹部２３ｉの下面を含んで外方（Ｙ方向において第４回動体２４側）へ突出する突起部と、その下部において内方へ凹んだ凹部とによって、第１係止部２３ｍが形成される（図１１）。
さらに、上記端面２３ｈの下部には、内方へ突出した第２係止部２３ｎが設けられている（図１１）。第１係止部２３ｍと第２係止部２３ｎは規制部を構成する。
【００４０】
第２回動体２２及び第３回動体２３と同様に、第４回動体２４は、下方に延びる側壁２４ｓを有している（図５、図６）。この側壁２４ｓのうちＹ方向において互いに対向する２つの外側面２４ａには、一対の第１連結部として、Ｙ方向外側へそれぞれ突出した一対の突起部２４ｂが設けられている（図５、図６、図９）。この一対の突起部２４ｂは、Ｙ方向に沿った回動軸ＡＸ上に位置する。
【００４１】
図６に示すように、第４回動体２４の上記側壁２４ｓの内側面２４ｃには、一対の第２連結部として、Ｙ方向内側へそれぞれ凹んだ一対の凹部２４ｄが設けられている。この一対の凹部２４ｄは、Ｙ方向に沿った回動軸ＡＸ上に配置される。したがって、一対の凹部２４ｄは、Ｘ方向において、上記一対の突起部２４ｂに対応する位置に設けられている。
【００４２】
第４回動体２４の上部には、側壁２４ｓの外側面から内方（Ｙ方向において第３回動体２３側）へ凹んだ凹部２４ｉと、内側面から内方へ延びる突縁部２４ｊとが設けられている（図１０、図１１）。
【００４３】
第１回動体２１の第１係止部２１ｍと同様に、第４回動体２４の側壁２４ｓのうち、Ｘ方向において回動軸ＡＸから遠い側の端面２４ｈにおいては、凹部２４ｉの下面を含んで外方（Ｙ方向において第５回動体２５側）へ突出する突起部と、その下部において内方へ凹んだ凹部とによって、第１係止部２４ｍが形成される（図１１）。
さらに、上記端面２４ｈの下部には、内方へ突出した第２係止部２４ｎが設けられている（図１１）。第１係止部２４ｍと第２係止部２４ｎは規制部を構成する。
【００４４】
第２回動体２２、第３回動体２３、及び、第４回動体２４と同様に、第５回動体２５は、下方に延びる側壁２５ｓを有している（図５、図６）。この側壁２５ｓのうちＹ方向において互いに対向する２つの外側面２５ａには、一対の第１連結部として、Ｙ方向外側へそれぞれ突出した一対の突起部２５ｂが設けられている（図５、図６、図９）。この一対の突起部２５ｂは、Ｙ方向に沿った回動軸ＡＸ上に位置する。
【００４５】
図６に示すように、第５回動体２５の上記側壁２５ｓの内側面２５ｃには、一対の第２連結部として、Ｙ方向内側へそれぞれ凹んだ一対の凹部２５ｄが設けられている。この一対の凹部２５ｄは、Ｙ方向に沿った回動軸ＡＸ上に配置される。したがって、一対の凹部２５ｄは、Ｘ方向において、上記一対の突起部２５ｂに対応する位置に設けられている。
【００４６】
第５回動体２５の上部には、側壁２５ｓの内側面から内方（Ｙ方向において第４回動体２４側）へ延びる突縁部２５ｊと、外側面から外方（Ｙ方向において板状体２０から遠ざかる側）へ延びる延出部２５ｋとが設けられている（図１０、図１１）。図１１に示すように、延出部２５ｋのＸ方向外側の端部から、係止部２５ｌが下方に延びている。この係止部２５ｌは、第５回動体２５の側壁２５ｓのうち、Ｘ方向において回動軸ＡＸから遠い側の端面２５ｈに対して所定の間隔を置いて、下方に延びている。係止部２５ｌの下部は、内方（Ｘ方向において板状体２０側）に膨らんだ形状を有する第１係止部２５ｍとされている。また、上記端面２５ｈの下部には、内方へ突出した第２係止部２５ｎが設けられている（図１１）。第１係止部２５ｍと第２係止部２５ｎは規制部を構成する。
【００４７】
基部１１の側壁のうち、Ｙ方向において互いに対向する側壁１１ｓ（図５、図６）の内側面には、一対の第２連結部として、Ｙ方向内側へそれぞれ凹んだ一対の凹部１１ｄが設けられている（図９）。この一対の凹部１１ｄは、Ｙ方向に沿った回動軸ＡＸ上に配置される。
【００４８】
＜開口部＞
図２（ｂ）に示すように、第１回動体２１のＸ方向における端面２１ｈには、側壁２１ｓをＸ方向（回動軸ＡＸに直交する方向）に貫通する６つの開口部２１ｆが設けられている。これらの開口部２１ｆは、同一形状を有し、上記端面２１ｈに対してＹ方向において等間隔となるように設けられている。同様に、第２回動体２２の端面２２ｈには、側壁２２ｓをＸ方向に貫通する６つの開口部２２ｆが設けられ、第３回動体２３の端面２３ｈには、側壁２３ｓをＸ方向に貫通する６つの開口部２３ｆが設けられ、第４回動体２４の端面２４ｈには、側壁２４ｓをＸ方向に貫通する６つの開口部２４ｆが設けられている。
ここで、開口部２１ｆ、２２ｆ、２３ｆ、２４ｆの形状、間隔、及び、数は、まな板で調理される食材を考慮して適宜設定することができる。
【００４９】
以上のように構成したことにより、板状体２０、及び、５つの回動体２１〜２５が次の（１）〜（６）のように互いに係合・連結され、これにより、５つの回動体２１〜２５は、回動軸ＡＸを中心としてそれぞれ回動可能となる（図９）。これにより、図１（ａ）に示す閉じた状態と、図１（ｂ）に示す開いた状態とが選択可能となる。
【００５０】
（１）板状体２０における一対の凹部２０ｂ内に、第１回動体２１の一対の突起部２１ｄがそれぞれ係合される。
（２）第２回動体２２における一対の２２ｄ内に、第１回動体２１の一対の突起部２１ｂがそれぞれ係合される。
（３）第３回動体２３における一対の凹部２３ｄ内に、第２回動体２２の一対の突起部２２ｂがそれぞれ係合される。
（４）第４回動体２４における一対の凹部２４ｄ内に、第３回動体２３の一対の突起部２３ｂがそれぞれ係合される。
（５）第５回動体２５における一対の凹部２５ｄ内に、第４回動体２４の一対の突起部２４ｂがそれぞれ係合される。
（６）基部１１における一対の凹部１１ｄ内に、第５回動体２５の一対の突起部２５ｂがそれぞれ係合される。
【００５１】
まな板１０を閉じた状態においては、板状体２０、及び、５つの回動体２１〜２５が次の（Ａ）〜（Ｅ）のように互いに当接するため、閉じた状態が保持される（図１０、図１１）。これにより、板状体２０の上面２０ｕ（調理板面部）と、５つの回動体２１〜２５のそれぞれの上面２１ｕ、２２ｕ、２３ｕ、２４ｕ、及び、２５ｕとが同一面をなし、まな板１０の調理板面部が形成される。
【００５２】
（Ａ）板状体２０の凹部２０ｉの内面に第１回動体２１の突縁部２１ｊが当接し、これによって、板状体２０に対する第１回動体２１の高さ位置が調整され、第１回動体２１の上面２１ｕが板状体２０の上面２０ｕと同一面となる。
（Ｂ）第１回動体２１の凹部２１ｉの内面に第２回動体２２の突縁部２２ｊが当接し、これによって、第１回動体２１に対する第２回動体２２の高さ位置が調整され、第２回動体２２の上面２２ｕが第１回動体２１の上面２１ｕと同一面となる。
（Ｃ）第２回動体２２の凹部２２ｉの内面に第３回動体２３の突縁部２３ｊが当接し、これによって、第２回動体２２に対する第３回動体２３の高さ位置が調整され、第３回動体２３の上面２３ｕが第２回動体２２の上面２２ｕと同一面となる。
（Ｄ）第３回動体２３の凹部２３ｉの内面に第４回動体２４の突縁部２４ｊが当接し、これによって、第３回動体２３に対する第４回動体２４の高さ位置が調整され、第４回動体２４の上面２４ｕが第３回動体２３の上面２３ｕと同一面となる。
（Ｅ）第４回動体２４の凹部２４ｉの内面に第５回動体２５の突縁部２５ｊが当接し、これによって、第４回動体２４に対する第５回動体２５の高さ位置が調整され、第５回動体２５の上面２５ｕが第４回動体２４の上面２４ｕと同一面となる。
【００５３】
基部１１の上部には、外側に広がる鍔状部１１ｉが形成されている（図１０、図１１）。溝部１２内に５つの回動体２１〜２５が収容されるとき、溝部１２の底部へ向かって移動する第５回動体２５の第１係止部２５ｍが基部１１の鍔状部１１ｉを乗り越えると、Ｚ方向において第１係止部２５ｍと鍔状部１１ｉが互いに係合されるため、第５回動体２５が基部１１にロックされる（図１１）。
【００５４】
一方、まな板１０を開いた状態では、板状体２０、及び、５つの回動体２１〜２５が次の（イ）〜（ホ）のように互いに係合するため、開き角度が規制され、所定の角度でロックされる（図１２）。
【００５５】
（イ）板状体２０の第１係止部２０ｍ内に第１回動体２１の第２係止部２１ｎが係合することにより、板状体２０に対する第１回動体２１の開き角度が規制される。
（ロ）第１回動体２１の第１係止部２１ｍ内に第２回動体２２の第２係止部２２ｎが係合することにより、第１回動体２１に対する第２回動体２２の開き角度が規制される。
（ハ）第２回動体２２の第１係止部２２ｍ内に第３回動体２３の第２係止部２３ｎが係合することにより、第２回動体２２に対する第３回動体２３の開き角度が規制される。
（ニ）第３回動体２３の第１係止部２３ｍ内に第４回動体２４の第２係止部２４ｎが係合することにより、第３回動体２３に対する第４回動体２４の開き角度が規制される。
（ホ）第４回動体２４の第１係止部２４ｍ内に第５回動体２５の第２係止部２５ｎが係合することにより、第４回動体２４に対する第５回動体２５の開き角度が規制される。
【００５６】
まな板１０が開いた状態においては、板状体２０、及び、５つの回動体２１〜２５の端面２０ｈ〜２５ｈ側を下側にして接地することによって、まな板１０を縦置きすることができ、水切りラック等に立てかけたり、まな板１０を自立させることが可能となる。
【００５７】
まな板１０を開いた状態において、第１回動体２１、第２回動体２２、第３回動体２３、第４回動体２４、及び、第５回動体２５が所定の角度で開いたままロックされるため、板状体２０、及び、５つの回動体２１〜２５で囲まれる空間１０ｓ（図１（ｂ））ができる。まな板１０を開いた状態で、端面２０ｈ〜２５ｈを下にするようにまな板１０を立てると、板状体２０上にあった食材を上記空間１０ｓへ移動させることができる。したがって、調理した食材を容易に運搬することができ、さらに、鍋等に簡便に投入することができる。
【００５８】
また、まな板１０を立てた状態においては、端面２０ｈ〜２５ｈが下側に位置するため、空間１０ｓ内の食材に水をかけると、開口部２１ｆ、２２ｆ、２３ｆ、２４ｆを経て容易に水切りや水洗いを行うことができる。すなわち、笊（ざる）等を用いることなく、簡単に、まな板１０上の食材全体を水洗い、又は、水切りすることができる。
【００５９】
なお、回動軸ＡＸを中心にして、複数の回動体からなる起こし部が板状体に対して回動可能に係合されるのであれば、第１連結部と第２連結部は上述のような突起部と凹部の組合せに限定されない。また、各回動体の突起部と凹部に代えて貫通孔を設けて、これに軸部材を挿通させ、この軸部材の両端部を板状体２０と第５回動体２５とで支持することによって、各回動体を回動可能としてもよい。
【００６０】
また、閉じた状態において５つの回動体２１〜２５の位置を維持できれば、溝部１２を設けない構成も可能であり、基部１１を省略してもよい。
本発明について上記実施形態を参照しつつ説明したが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、改良の目的又は本発明の思想の範囲内において改良又は変更が可能である。
【産業上の利用可能性】
【００６１】
以上のように、本発明に係るまな板は、切った食材をこぼれなく容易に運搬することができ、かつ、簡単な構成で容易に縦置き保管することで、全体の水切れを確実に行うことができる点で有用である。
【符号の説明】
【００６２】
１０    まな板
１１    基部
１２    溝部
１４    底板
２０    板状体
２０ａ  外側面
２０ｂ  凹部（第１連結部）
２０ｈ  端面
２０ｉ  凹部
２０ｍ  第１係止部
２０ｓ  側壁
２０ｕ  上面
２１    第１回動体（起こし部）
２２    第２回動体（起こし部）
２３    第３回動体（起こし部）
２４    第４回動体（起こし部）
２１ａ、２２ａ、２３ａ、２４ａ  外側面
２１ｂ、２２ｂ、２３ｂ、２４ｂ  突起部（第１連結部）
２１ｃ、２２ｃ、２３ｃ、２４ｃ  内側面
２１ｄ、２２ｄ、２３ｄ、２４ｄ  凹部（第２連結部）
２１ｆ、２２ｆ、２３ｆ、２４ｆ  開口部
２１ｈ、２２ｈ、２３ｈ、２４ｈ  端面
２１ｉ、２２ｉ、２３ｉ、２４ｉ  凹部
２１ｊ、２２ｊ、２３ｊ、２４ｊ  突縁部
２１ｍ、２２ｍ、２３ｍ、２４ｍ  第１係止部（規制部）
２１ｎ、２２ｎ、２３ｎ、２４ｎ  第２係止部（規制部）
２１ｓ、２２ｓ、２３ｓ、２４ｓ  側壁
２１ｕ、２２ｕ、２３ｕ、２４ｕ  上面
２５    第５回動体（起こし部）
２５ａ  外側面
２５ｃ  内側面
２５ｄ  凹部（第２連結部）
２５ｈ  端面
２５ｉ  突縁部
２５ｋ  延出部
２５ｌ  係止部
２５ｍ  第１係止部
２５ｎ  第２係止部
２５ｓ  側壁
２５    上面
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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