(57)【要約】【課題】本発明は、自立安定性の向上を図った省占有面積に優れる縦置き姿勢で、刃物研ぎ器の通常保管、さらには乾燥を促しながらの保管ができる刃物研ぎ器を提供する。【解決手段】本発明は、一端側に押え部５を有し、他端側に砥石材１１が収められる研磨室７と研磨室を開口させる開口部９とを有する細長の本体ケース１と、同開口部を開閉するカバー１５とを有した刃物研ぎ器Ａで、カバーは、本体ケースの長手方向他端部を支点部に長手方向に沿って開閉可能に支持され、本体ケースの長手方向他端面には、本体ケースを横向き姿勢で置いたとき上部と対応する端面部分が反対の下部となる短手方向他側部と対応する端面部分よりもケース外へ突き出した突起部２７を有し、他端面を下に置いたとき、押え部が上、砥石材が下で、縦置き姿勢に自立され、かつ本体ケースの他端面と被置き面との間にはカバーの開きを許容する空間βが確保される。【選択図】図６
2020196065.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
横向き姿勢で被置き面に置くことが可能で、長手方向一端側には、押え操作を行う押え部を有し、長手方向他端側には、刃物を研ぐ砥石材が収められる研磨室とを有し、かつ横向き姿勢で置いたとき上部には前記研磨室を開口させる開口部とを有する細長の本体ケースと、
前記本体ケースの開口部を開閉するカバーとを有し、
前記研磨室に水を貯め、前記押え部で本体ケースを横向き姿勢に保持しながら被置き面に置くことにより、水に浸漬される砥石材により刃物の研磨を可能にした刃物研ぎ器であって、
前記カバーは、前記本体ケースの長手方向他端部を支点部に前記本体ケースの長手方向に沿って開閉可能に支持され、
前記本体ケースの長手方向他端面は、前記本体ケースを横向き姿勢で置いたとき上部と対応する端面部分が反対の下部と対応する端面部分よりもケース外へ突き出した突起部を有し、
前記突起部により前記本体ケースは、長手方向他端面を下にして被置き面に置いたとき、前記押え部が上側、前記砥石材が下側にして縦置き姿勢で自立可能とされ、
かつ自立した本体ケースの他端面から本体ケースの開口部側へ延長した延長線と被置き面との間に前記カバーの開きを許容する空間が確保される
ことを特徴とする刃物研ぎ器。
【請求項２】
前記突起部は、カバーの開きを若干、許す突出長を有する
ことを特徴とする請求項１に記載の刃物研ぎ器。
【請求項３】
前記砥石材は、仕様が異なる複数の砥石駒から構成される
ことを特徴とする請求項１に記載の刃物研ぎ器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、包丁やナイフなどの刃物を研ぐ刃物研ぎ器に関する。
【背景技術】
【０００２】
家庭で包丁やナイフなどの刃物を研ぐ機器として、刃物を押し引くという簡易な作業にて、水研ぎが行える刃物研ぎ器が知られている。
こうした刃物研ぎ器には、細長の本体ケースの長手方向一端側に押え操作用の押え部を設け、長手方向他端側に、回転自在な砥石駒（砥石材）が斜めの向きで収められた研磨室を設ける構造がある。
【０００３】
多くは、本体ケースの幅方向となる短手方向一側部に、研磨室を開口させる開口部と同開口部を覆うカバーとを設け、カバーから砥石駒の一部を外部に露出させる構造が用いられる。つまり、刃物を研ぐときは、研磨室に水を貯めた後、本体ケースを横置き姿勢にして押え（保持）てから、カバー外に臨む砥石駒の研磨溝へ刃物の刃部を通して、押し引き操作を行う。これにより、刃物の刃部が、水と浸漬される砥石駒の研磨面と摺れて研げる。
【０００４】
ところで、水研ぎで研磨を行う刃物研ぎ器は、使用後には刃物を研いだ研磨かすなどが生じるため、それらを洗い流してから、砥石駒が収まる部分を中心に乾かして保管することが推奨されている。
【０００５】
このため、刃物研ぎ器の多くは、特許文献１に開示されているように本体ケースの幅方向となる短手方向向きに開閉するカバーを採用して、横置き姿勢でカバーを開いて、砥石駒や研磨室を乾燥させながら保管したり、カバーを閉じて保管したりすることが行われる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】意匠登録１５１２１７７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
ところで、キッチン回りの自由に使えるスペースは、十分でない場合が多く、刃物研ぎ器を乾燥させる場所も、限られたスペースの中では確保しにくいことがある。
このため刃物研ぎ器は、できるだけ占有面積を抑えて乾燥や保管が行われるものが望まれる。
【０００８】
そこで、横向きで使用される細長の刃物研ぎ器を、縦向きに置き自立させて保管することが考えられる。
【０００９】
しかし、単に細長の刃物研ぎ器を、一方の端面を下にして縦置き姿勢で自立させる構造にすると、確かに占有面積は小さく抑えられるものの、幅方向に開くカバーは、上側に配置されていないと、スムーズに開けられないため、乾燥を促しながらの保管は、押え部よりも重量の有る砥石駒が上側に配置される姿勢で保管される傾向となる。
【００１０】
このため、保管された刃物研ぎ器は、不安定で自立安定性に欠けやすい。しかも、乾燥を促しながらの保管は、上側に配置されたカバーが本体ケースの短手方向へ開かれ、重心が不安定な方向へ変化するため、一層、刃物研ぎ器の自立は不安定になりやすい。
そこで、本発明の目的は、自立安定性の向上を図った省占有面積に優れる縦置き姿勢で、乾燥を促しながらの保管ができる刃物研ぎ器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
本発明の態様は、横向き姿勢で被置き面に置くことが可能で、長手方向一端側には、押え操作を行う押え部を有し、長手方向他端側には、刃物を研ぐ砥石材が収められる研磨室とを有し、かつ横向き姿勢で置いたとき上部には研磨室を開口させる開口部とを有する細長の本体ケースと、本体ケースの開口部を開閉するカバーとを有し、研磨室に水を貯め、押え部で本体ケースを横向き姿勢に保持しながら被置き面に置くことにより、水に浸漬される砥石材により刃物の研磨を可能にした刃物研ぎ器であって、カバーは、本体ケースの長手方向他端部を支点部に本体ケースの長手方向に沿って開閉可能に支持され、本体ケースの長手方向他端面は、本体ケースを横向き姿勢で置いたとき上部と対応する端面部分が反対の下部と対応する端面部分よりもケース外へ突き出した突起部を有し、突起部により本体ケースは、長手方向他端面を下にして被置き面に置いたとき、押え部が上側、砥石材が下側にして縦置き姿勢で自立可能とされ、かつ自立した本体ケースの他端面から本体ケースの開口部側へ延長した延長線と被置き面との間に前記カバーの開きを許容する空間が確保されるものとした。
【００１２】
これにより、本体ケースの他端面を下に被置き面に縦置きすると、突起部の先端と本体ケースの縁部とが被置き面に支えられて、刃物研ぎ器は、縦置き姿勢で支えられながら自立する。この際、本体ケースは、重量が小さいとされる押え部が上側に配置され、重量が大きいとされる砥石材が下側に配置されるため、刃物研ぎ器は、省占有面積ですみながら、本体ケースの傾きと相まって、安定して自立される。
【００１３】
このとき本体ケースの他端面と被置き面間の空間を占めるよう、カバーを本体ケースの他端部を支点に開くと、砥石材を収めた研磨室内が外気に晒される。この際、開くカバーは、本体ケースの重心が変位する側とは反対側へ変位するため、たとえ乾燥を促すためにカバーを開いても、刃物研ぎ器の重心位置は安定した位置に保たれ、刃物研ぎ器は高い自立安定性が確保され続ける。
【００１４】
好ましくは、突起部は、カバーの開きを若干、許す突出長を有するものとした。これにより、乾燥を促しながらの刃物研ぎ器の保管は、重心位置が安定されるだけでなく、周囲への過大な張出しも抑えられるので、特に占有スペースを抑えた保管が可能となる。
【００１５】
好ましくは、砥石材は仕様が異なる複数の砥石駒から構成されるものとした。これにより、多くの種類の刃物研ぎが行えるだけでなく、重量が増える分、一層の刃物研ぎ器の自立安定性が増す。
【発明の効果】
【００１６】
本発明によれば、刃物研ぎ器は、自立安定性を図った省占有面積に優れる縦置き姿勢で、乾燥を促しながら保管できる（請求項１）。
特にカバーの開きを若干、許すだけの突出部を用いることにより、刃物研ぎ器は、省占有スペース、さらには十分なる自立安定性のもとで、乾燥を促しながらの保管ができる（請求項２）。
【００１７】
また仕様の異なる複数の砥石駒を用いることにより、多くの種類の刃物研ぎを行えるだけでなく、重量が増す分、一層、刃物研ぎ器の自立安定性の向上を図ることができる（請求項３）。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】本発明の一実施形態に係る刃物研ぎ器の外観を示す斜視図。
【図２】図１中のＩ矢視から見た刃物研ぎ器の端面図。
【図３】刃物の研磨に際し、研磨室に水を貯める作業を説明する、カバーを全開にした刃物研ぎ器の斜視図。
【図４】刃物研ぎ器にて刃物を研ぐ状況を説明する斜視図。
【図５】刃物研ぎ器を縦置きで保管するときを説明する斜視図。
【図６】同保管を側方から見た側面図。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
以下、本発明を図１ないし図６に示す一実施形態にもとづいて説明する。
図１は、刃物Ｓ（図４に図示）の研磨を水研ぎにて行う刃物研ぎ器Ａの全体を示し、図２は同刃物研ぎ器Ａの端面を示し、図３はカバー１５を全開とした刃物研ぎ器Ａを示し、図４は横置き姿勢で置いた刃物研ぎ器Ａにて刃物Ｓを水研ぎ研磨するときを示し、図５および図６は刃物研ぎ器Ａを保管（通常保管や乾燥を促しながらの保管）するときをそれぞれ示している。
【００２０】
刃物研ぎ器Ａを説明すると、図１〜図４に示されるように刃物研ぎ器Ａは、本体となる本体ケース１と、砥石材である砥石駒１１と、カバー１５とを有している。
刃物研ぎ器Ａの本体ケース１は、細長の部材、例えば角箱形の細長のボディから構成される。
【００２１】
ここでは、本体ケース１の各部が分かりやすくなるよう、図１に示される本体ケース１の前後方向を本実施形態の長手方向として「Ｘ」とし、本体ケース１の幅方向、上下方向のうち、ここでは刃物研ぎ器Ａを横置き姿勢で使用するときにおいて上下となる上下方向を、本実施形態の短手方向として「Ｙ」で表している。ちなみに横置き姿勢で左右となる幅方向について示唆していない。
【００２２】
そして、同本体ケース１の長手方向Ｘの一端面を「１ａ」、本体ケース１の長手方向Ｘの他端面を「１ｂ」とし、本体ケース１の上下方向（短手方向Ｙ）の一側面を「１ｃ」、本体ケース１の上下方向（短手方向Ｙ）の他側面を「１ｄ」としてある。ちなみに、本体ケース１の一側面１ｃは円弧形をなしている。
【００２３】
この刃物研ぎ器Ａは、図４に示されるように包丁やナイフなどの刃物Ｓを研磨するときには、本体ケース１の上下方向（短手方向Ｙ）の他側面１ｄを下にした横向き姿勢で使用され、保管のときには、作業環境等に応じて、使用者が図１に示されるような横向き姿勢での保管と、図５および図６に示される本体ケース１の前後方向（長手方向Ｘ）の他端面１ｂを下にした縦置き姿勢での保管とが使い分けられるようにした器具である。
【００２４】
このため、本体ケース１の上下方向（短手方向Ｙ）の他側面１ｄ(下面)には、キッチン台などの被置き面Ｔに対し、本体ケース１が横向き姿勢で置ける置き面２ａが形成される(図４)。また本体ケース１の前後方向（長手方向Ｘ）の他端面１ｂには、キッチン台など被置き面Ｔに対し、本体ケース１が縦向き姿勢で置ける置き面２ｂが形成される（図５、図６）。置き面２ｂについては後述する。
【００２５】
図１に示されるように本体ケース１の前後方向（長手方向Ｘ）の一端側の中段には、例えば使用者の手指が挿通可能な細長の通孔３が設けられる。これにより、本体ケース１の前後方向（長手方向Ｘ）の一端側に、使用者の手指にて把持が可能な把持部５（押え部に相当）を形成している。つまり、使用者の把持により刃物研ぎ器Ａが保持され、同保持によって刃物Ｓを研ぐのに適した横向き姿勢で、刃物研ぎ器Ａが被置き面Ｔに押えられる（押え操作）ようにしている。
【００２６】
また図１および図３に示されるように本体ケース１の長手方向Ｘの他端側には、研磨室７が形成される。研磨室７は、把持部５と隣接した位置から前後方向（長手方向Ｘ）の他端面１ｂに渡り形成されていている。そして、この研磨室７の全体が、本体ケース１（横向き姿勢）の上部（短手方向Ｙの一側部）に設けた開口部９に開口している。
【００２７】
ちなみに、開口部９は、例えば本体ケース１の円弧部分を含む上部（一側部）を切り欠くことで形成してある。つまり、この上下方向（短手方向Ｙ）の一側部に開口する開口部９を通して、水研ぎ研磨に求められる水が研磨室７に貯められるようにしている。
【００２８】
この研磨室７内に、砥石材、例えば図３に示されるような外周面にＶ溝部１２（研磨溝）を有する複数の砥石駒１１、具体的には符号１１ａ〜１１ｃのように３個の砥石駒１１ａ〜１１ｃが収められる。
より具体的には、荒研ぎ用、仕上研ぎ用など異なる仕様の砥石駒１１ａ〜１１ｃが収められる。そして、各砥石駒１１ａ〜１１ｃが、いずれも前後方向（長手方向Ｘ）に対し斜めの向きで、前後方向（長手方向Ｘ）に沿って並行に配置される。
【００２９】
さらに説明すると、各砥石駒１１ａ〜１１ｃは、研磨室７の底面から突き出た複数のスタンド部１３にてそれぞれ回転自在に支持される。そして、砥石駒１１ａ〜１１ｃの軸心部を境として、スタンド部１３側の砥石駒部分は、研磨室７内に配置され、開口部９側の砥石駒部分は、本体ケース１の切欠いた開口部９へ露呈され、研磨室７内に貯めた水を使った水研ぎが行える構造にしている。
【００３０】
一方、カバー１５は、本体ケース１の開口部９の全体を覆い隠す形状、具体的には切欠いた本体ケース１の上下方向（短手方向Ｙ）の上部（一側部）を補う形状をなしている。具体的にはカバー１５は、例えば図１〜図３に示されるような本体ケース１の欠けた側面部分を補う円弧形に曲成した側壁１５ａと、短手方向Ｙの欠けた他端面部分を補う円弧形の端壁１５ｂとを有したＬ形プレートでなる。ここではＬ形プレートは、透明な部材から形成される。
【００３１】
このカバー１５の端壁１５ｂが、ヒンジ部１７（支持部）を介して、本体ケース１の長手方向Ｘの他端部、具体的には研磨室７の前後方向他端壁に対して回動自在に支持されている。これにより、カバー１５は、ヒンジ部１７を支点部として、本体ケース１の前後方向（長手方向Ｘ）に沿って開閉可能に支持される。
【００３２】
つまり、カバー１５は、図５および図６に示されるように開口部９を覆う閉位置α１と、開口部９の前方側となる本体ケース１の側方へ離れた開位置α２（全開や半開など開位置）との間を回動する。
【００３３】
またカバー１５の側壁１５ａには、砥石駒１１ａ〜１１ｃのＶ溝部１２（一部）を外部に露出させるための帯孔１９が設けられる。
【００３４】
これにより、刃物Ｓを研ぐときは、研磨室７に水を貯め、本体ケース１（刃物研ぎ器Ａ）を被置き面Ｔ上で横置き姿勢に保持してから、刃物Ｓの刃部Ｓ１を、帯孔１９から砥石駒１１ａ〜１１ｃのいずれかのＶ溝部１２へ通し、押し引き操作すると、刃物Ｓの刃部Ｓ１が、水と浸漬されるＶ溝部１２（砥石駒１１ａ〜１１ｃ）の研磨面と摺れて研げる。
【００３５】
他方、図２および図６のように本体ケース１の前後方向（長手方向Ｘ）の他端面１ｂには、刃物研ぎ器Ａを縦置きで自立させるための突起部２７が設けられている。
突起部２７は、例えば他端面１ｂのうち、本体ケースの上部（短手方向Ｙの一側部）と対応する端面部分に、反対側の下部（短手方向Ｙの一他側部）と対応する端面部分よりもケース外へ突き出た小半球状の凸部２８（ポッチ）で構成される。
【００３６】
ここでは、突起部２７は、他端面１ｂに、本体ケース１（横向き姿勢）の下部から上部へ向かうにしたがい、他端面１ｂから離れる方向へ傾斜する傾斜面部２８ａを形成しておき、この傾斜面部２８ａに凸部２８を設ける構造が用いられる。ちなみに突起部２７は、突起部傾斜面部２８ａだけでも、凸部２８だけでも構わない。
特に凸部２８は、安定した縦置きキ姿勢が確保されるよう複数個、例えば両側に２個、配置される。
【００３７】
これにより、凸部２８（突起部）の有る長手方向Ｘの他端面１ｂを下にして、本体ケース１をキッチン台など被置き面Ｔに縦置きすると、本体ケース１が、凸部２８，２８と、凸部２８，２８とは反対側の本体ケース１の縁部との３か所で支えられて自立、すなわち本体ケース１が縦置きで自立される。つまり、置き面２ｂが形成される構造としてある。
【００３８】
つまり、刃物研ぎ器Ａは、重量の小さい把持部５が上側、重量の大きい砥石駒１１ａ〜１１ｃが下側に配置されて自立、具体的には若干、斜めに傾いた縦置き姿勢で自立可能としてある。
【００３９】
また刃物研ぎ器Ａは、縦置き姿勢で自立させたとき、図６のように凸部２８，２８の突出量がもたらす本体ケース１の傾き分、本体ケース１の他端面１ｂから本体ケース１の短手方向Ｙの一側方へ延長した延長線γと被置き面Ｔとの間に、カバー１５の開きを許容する空間βが確保される構造としている。
【００４０】
この空間βの確保により、刃物研ぎ器Ａが、カバー１５を閉じた縦置き姿勢で保管されるだけでなく、カバー１５を開いた縦置き姿勢で保管、すなわち乾燥を促進しながら保管が行える構造としている。
【００４１】
ここでは、凸部２８や傾斜面部の突出長は、カバー１５を閉じたときでも、カバー１５を開けたときでも、刃物研ぎ器Ａが安定して自立されるよう、カバー１５の開き（例えば半開以下）を若干量だけ許す空間βなる寸法に定めてある。ちなみに、カバー１５が開くときは、本体ケース１（縦置き）の重心偏りが若干でも相殺される。
【００４２】
ちなみに、カバー１５の自由端と隣接した本体ケース１の一側面には、カバー１５を指先で、閉じたカバー１５を起こすための窪み部３１が設けられている。
【００４３】
つぎに、このように構成された刃物研ぎ器Ａの作用を説明する。
刃物研ぎ器Ａを用いて、刃物Ｓの刃付部Ｓ１を研ぐときは、まず、図２に示されるように使用者は、カバー１５を開いて、水研ぎに必要な水を研磨室７内に入れて貯める。
【００４４】
ついで、図４に示されるようにカバー１５を閉じて、内部の水が外部へ出ないように研磨室７の開口部９を塞いでから、置き面２ａを下にして刃物研ぎ器Ａをキッチン台など被置き面Ｔに置く（横置き姿勢）。
【００４５】
続いて使用者は、把持部５を把持して、本体ケース１を横置き姿勢で置き面２ａに置き、把持部５を押え付けながら、刃物Ｓの刃部Ｓ１を、帯孔１９から砥石駒１１ａ〜１１ｃのいずれかのＶ溝部１２へ通して、図４中の矢印のように押し引き操作する。これにより、刃物Ｓの刃部Ｓ１は、水と浸漬されるＶ溝部１２（砥石駒１１ａ〜１１ｃ）の研磨面と摺れて研げる（水研ぎ）。
【００４６】
水研ぎ研磨の使用後は、刃物Ｓを研いだ研磨かすなどが生じる。このため、使用後、刃物研ぎ器Ａは、カバー１５を開いて、それらを洗い流してから、砥石駒１１ａ〜１１ｃが収まる部分を中心に乾かして保管することになる。
【００４７】
このとき、使用者は、作業環境等により、図５（ａ）および図６（ａ）に示されるように刃物研ぎ器Ａを、他端面１ｂを下にしてキッチン台などの被置き面Ｔに縦置きして保管を行うとする。ちなみに、図５（ａ）および図６（ａ）は、いずれもカバー１５は閉じている。
【００４８】
すると、縦置きされた刃物研ぎ器Ａは、他端面１ｂに形成された各凸部２８と、凸部２８とは反対側の本体ケース１の縁部分との３か所で支えられて自立する。つまり刃物研ぎ器Ａは、凸部２８側が高くなって自立、すなわち若干、傾いて縦置き姿勢で自立される。
【００４９】
このとき刃物研ぎ器Ａは、重量の小さい把持部５（押え部）が上側に配置され、重量の大きい砥石駒１１ａ〜１１ｃが下側に配置されるため、本体ケース１の傾きと相まって、省占有面積でありながら、安定した縦置き姿勢で自立され続ける。
【００５０】
乾燥を促進しながら保管するときは、図５（ｂ）および図６（ｂ）に示されるように縦置き姿勢の刃物研ぎ器Ａの窪み部３１に指先を入れて、カバー１５を、空間βの許せる範囲、ここでは若干（例えば半開や１／４開以下など）で開動作する。すると、砥石駒１１ａ〜１１ｃを収めた研磨室７内は、外気に晒される。これにより、砥石駒１１ａ〜１１ｃや研磨室７の乾燥が促進される。
【００５１】
この際、開くカバー１５は、本体ケース１の重心が変位する側とは反対側へ変位するため、たとえ乾燥を促すためにカバー１５を開いても、刃物研ぎ器Ａの重心変動は抑えられるので、刃物研ぎ器Ａの重心位置は安定した位置に保たれ、高い自立安定性が確保され続ける。
【００５２】
むろん、図５（ａ）および図６（ａ）のように斜め縦置き姿勢で自立していた刃物研ぎ器Ａのカバー１５を閉じても、刃物研ぎ器Ａは、安定に自立した縦置き姿勢で保管され続ける。
【００５３】
それ故、刃物研ぎ器Ａは、凸部２８（突起部）を用いて、把持部５（押え部）が上側、砥石駒１１ａ〜１１ｃ（砥石材）が下側となる縦置き姿勢で自立可能とし、このときの刃物研ぎ器Ａの傾き方向とは反対側へのカバー１５の開動作を許容する構造としたことにより、自立安定性の向上を図った省占有面積に優れる縦置き姿勢で、乾燥を促しながらの保管ができる。むろん、刃物研ぎ器Ａは、図１に示されるような横置き姿勢で保管してもよい。
【００５４】
しかも、カバー１５の開きを若干、許す凸部２８（突出部）を用いたことにより、刃物研ぎ器Ａは、重心位置が安定されやすくなるだけでなく、周囲への過大な張出しも抑えられるので、十分なる自立安定性のもとで、乾燥を促進しながらの保管ができる。
【００５５】
特に、砥石駒１１（砥石材）には、仕様の異なる複数の砥石駒１１ａ〜１１ｃを用いたことにより、多くの種類の刃物研ぎを行えるだけでなく、重量が増す分、一層、刃物研ぎ器Ａの自立安定性の向上を図ることができる。
【００５６】
なお、本発明は一実施形態に限定されるものではなく、本発明の主旨を逸脱しない範囲内で種々可変して実施しても構わない。例えば上述した一実施形態は、突起部にポッチを用いたが、これに限らず、他の構造により突き出された突起部などでもよい。むろん、本体ケースが縦置き姿勢で自立させる構造であれば、突起部が着脱可能な構造でも構わない。
【符号の説明】
【００５７】
１  本体ケース
１ａ  横姿勢で置いた本体ケースの前後で示唆する長手方向一端面
１ｂ  同じく本体ケースの前後で示唆する長手方向他端面
１ｃ  同じく本体ケースの上部で示唆する短手方向一側面
１ｄ  同じく本体ケースの下部で示唆する短手方向他側面
５  把持部（押え部）
７  研磨室
９  開口部
１１ａ〜１１ｃ  砥石駒（砥石材）
１５  カバー
２７  突起部
Ａ  刃物研ぎ器
β  空間
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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