(57)【要約】【課題】耐熱性及び機械的強度に優れていると共に、包装袋に要求される柔軟性を有し、耐衝撃性にも優れているポリエステル製の電子レンジ加熱用包装袋を提供する。【解決手段】２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムから成る最内層と、ポリブチレンテレフタレートから成る層及び／又はポリエチレンテレフタレートとポリブチレンテレフタレートのブレンド物から成る層を少なくとも備えたポリエステル系多層フィルムから成り、前記２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムが、レーザー光照射により非晶化又は低結晶化されたヒートシール性部分を有し、前記ポリエステル系多層フィルムの最内層が対向するように重ね合わされ、前記ヒートシール性部分をヒートシールすることにより製袋されることを特徴とする電子レンジ加熱用包装袋。【選択図】  図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムから成る最内層と、ポリブチレンテレフタレートから成る層及び／又はポリエチレンテレフタレートとポリブチレンテレフタレートのブレンド物から成る層を少なくとも備えたポリエステル系多層フィルムから成り、
前記２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムが、レーザー光照射により非晶化又は低結晶化されたヒートシール性部分を有し、前記ポリエステル系多層フィルムの最内層が対向するように重ね合わされ、前記ヒートシール性部分をヒートシールすることにより製袋されることを特徴とする電子レンジ加熱用包装袋。
【請求項２】
前記ポリエステル系多層フィルムが、ポリエチレンテレフタレートフィルムから成る層を更に有する請求項１記載の電子レンジ加熱用包装袋。
【請求項３】
前記最内層を除く層の何れかが、無機蒸着層又はバリア性コーティング層が形成されたフィルムである請求項１又は２記載の電子レンジ加熱用包装袋。
【請求項４】
前記ポリエステル系多層フィルムが、外層から順に、ポリエチレンテレフタレートフィルムから成る層／蒸着層又はバリア性コーティング層／ポリブチレンテレフタレートフィルム又はポリエチレンテレフタレートとポリブチレンテレフタレートのブレンド物から成る層／２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムから成る最内層、の層構成を有する請求項１〜３の何れかに記載の電子レンジ加熱用包装袋。
【請求項５】
前記ポリエステル系多層フィルムが、外層から順に、ポリブチレンテレフタレートフィルム又はポリエチレンテレフタレートとポリブチレンテレフタレートのブレンド物から成る層／蒸着層又はバリア性コーティング層／ポリエチレンテレフタレートフィルム又はポリエチレンテレフタレートとポリブチレンテレフタレートのブレンド物から成る層／２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムから成る最内層、の層構成を有する請求項１〜３の何れかに記載の電子レンジ加熱用包装袋。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、電子レンジ加熱用包装袋に関するものであり、より詳細には、レーザー光照射によりヒートシール性が付与された二軸延伸ポリエステル樹脂から成る最内層を有する多層フィルムから成る耐熱性及び機械的強度に優れた電子レンジ加熱用包装袋に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、食品等の内容物を包装袋に充填・密封し、喫食する際に電子レンジ加熱する包装袋は種々提案されている。このような包装袋詰め食品は、未開封の状態で加熱されることから、加熱により内圧が上昇すると共に、内容物からの熱の影響も受けることから、耐熱性及び機械的な強度が要求される。
一般に、電子レンジ加熱用包装袋においては、基材層としてポリエステル樹脂、ヒートシール性最内層としてポリプロピレン等のオレフィン系樹脂が用いられた多層フィルムが用いられている。かかる包装袋は通常の使用においては満足する耐熱性を有しているが、オレフィン系樹脂はポリエステル樹脂に比して融点が低く、油分及び塩分を多く含み、粘性の高い食品を内容物とする場合や、高出力の電子レンジによる加熱等に対応する場合など、より高い耐熱性が求められる用途においては充分満足するものではなかった。
【０００３】
ヒートシール性最内層としてポリエステル樹脂を用いた包装袋も知られており、例えば下記特許文献１には、ポリエチレンテレフタレートフィルムを基材とする、フィルム単体もしくは積層体からなる包装袋であって、ポリエチレンテレフタレートフィルムの一方の面に、レーザー光を照射してヒートシール性を発現させたシーラント層が備えられ，該シーラント層同士が対向させて重ねられ、ヒートシールによって製袋されたことを特徴とする包装袋が提案されている。
また下記特許文献２には、表面にバリアフィルムを含む積層体であって、前記バリアフィルムは、前記積層体の表面から順に、ヒートシール性を有する２軸延伸ポリエステルを含むポリエステル層と、前記ポリエステル層を基材とする蒸着層とを含む積層体が提案されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２０１７−４３３９９号公報
【特許文献２】特開２０１８−１７３０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
上記特許文献に記載された包装袋は、ヒートシール層にもポリエチレンテレフタレートを使用して包装袋を形成しており、ガスバリア性や耐熱性の点でオレフィン系樹脂を含む包装袋に比して優れている。
しかしながら、上記包装袋はポリエチレンテレフタレートのみから成ることから、柔軟性に欠け、落下衝撃を受けた場合や、屈曲により破袋するおそれがある。
従って本発明の目的は、耐熱性及び機械的強度に優れていると共に、包装袋に要求される柔軟性を有し、耐衝撃性にも優れているポリエステル製の電子レンジ加熱用包装袋を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明によれば、２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムから成る最内層と、ポリブチレンテレフタレートから成る層及び／又はポリエチレンテレフタレートとポリブチレンテレフタレートのブレンド物から成る層を少なくとも備えたポリエステル系多層フィルムから成り、前記２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムが、レーザー光照射により非晶化又は低結晶化されたヒートシール性部分を有し、前記ポリエステル系多層フィルムの最内層が対向するように重ね合わされ、前記ヒートシール性部分をヒートシールすることにより製袋されることを特徴とする電子レンジ加熱用包装袋が提供される。
【０００７】
本発明の電子レンジ加熱用包装袋においては、
１．前記ポリエステル系多層フィルムが、ポリエチレンテレフタレートフィルムから成る層を更に有すること、
２．前記最内層を除く層の何れかが、無機蒸着層又はバリア性コーティング層が形成されたフィルムであること、
３．前記ポリエステル系多層フィルムが、外層から順に、ポリエチレンテレフタレートフィルムから成る層／蒸着層又はバリア性コーティング層／ポリブチレンテレフタレートフィルム又はポリエチレンテレフタレートとポリブチレンテレフタレートのブレンド物から成る層／２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムから成る最内層、の層構成を有すること、
４．前記ポリエステル系多層フィルムが、外層から順に、ポリブチレンテレフタレートフィルム又はポリエチレンテレフタレートとポリブチレンテレフタレートのブレンド物から成る層／蒸着層又はバリア性コーティング層／ポリエチレンテレフタレートフィルム又はポリエチレンテレフタレートとポリブチレンテレフタレートのブレンド物から成る層／２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムから成る最内層、の層構成を有すること、
が好適である。
【発明の効果】
【０００８】
本発明の電子レンジ加熱用包装袋においては、ヒートシール層を含め、すべての層がポリエステル樹脂から成ることにより、優れた耐熱性及び水分バリア性を有している。またポリエチレンテレフタレート（以下、「ＰＥＴ」という）から成る層と共に、引張弾性率が高く、柔軟性を有するポリブチレンテレフタレート（以下、「ＰＢＴ」という）を有する層を備えることにより、包装袋の機械的強度を顕著に向上することが可能となる。
また最内層であるヒートシール層として、２軸延伸ＰＥＴフィルムを用いることにより、内容物のフレーバー吸着等が有効に抑制されると共に塩分や油分が多く、粘性の高い食品を収納した場合にも、穴が開いたりすることが有効に防止できる。
更に耐熱性に顕著に優れていることから、内容物の種類にかかわらず、高出力の電子レンジ加熱にも対応可能であると共に、レトルト殺菌等の高温高湿度条件下での加熱殺菌にも対応可能である。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の包装袋を構成する多層フィルムの層構成の一例を示す図である。
【図２】本発明の包装袋を構成する多層フィルムの層構成の他の一例を示す図である。
【図３】本発明の包装袋を構成する多層フィルムの層構成の他の一例を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
本発明の電子レンジ加熱用包装袋においては、２軸延伸ＰＥＴフィルムから成る最内層と、ＰＢＴから成る層及び／又はＰＥＴとＰＢＴのブレンド物から成る層を少なくとも備えたポリエステル系多層フィルムから成ることが重要な特徴である。
すなわち前述したとおり、ヒートシール層も含めてすべての層をポリエステル樹脂から形成することにより、従来のオレフィン系樹脂から成るヒートシール層を有する包装袋に比して、顕著に耐熱性、バリア性、及び機械的強度に優れている。
またＰＥＴのみならず引張弾性率が高く柔軟性に優れたＰＢＴを有する層を備えることにより、落下衝撃等にも破袋しない耐衝撃性を備えることが可能になる。
更に最内層に２軸延伸ＰＥＴフィルムを用いることにより、耐内容物性、耐フレーバー性が顕著に向上する。
【００１１】
また本発明の電子レンジ加熱用包装袋においては、２軸延伸ＰＥＴにレーザー光を照射することにより、非晶化又は低結晶化されたヒートシール性部分を形成することが重要な特徴である。
すなわち、２軸延伸により配向結晶化されたポリエステル樹脂は、上述した優れた性質を有する一方、ヒートシール性が乏しいことから、レーザー光照射により、部分的にヒートシール性部分を形成することにより、２軸延伸ＰＥＴが有する優れた性質を損なうことなく、包装袋を形成可能なヒートシール性を付与することが可能になる。
【００１２】
（多層フィルム）
本発明の包装袋に用いる多層フィルムを添付図面を用いて説明する。
図１に示す多層フィルム１は、２軸延伸ＰＥＴフィルムから成る最内層２と、最外層となる基材層３から成っている。基材層３は、ＰＢＴ単独から成る層（以下、「ＰＢＴ層」という）、或いはＰＢＴとＰＥＴのブレンド物から成る層（以下、「ＰＢＴ・ＰＥＴ層」という）から成っている。また２軸延伸ＰＥＴフィルムから成る最内層２の内表面には、レーザー光照射により非晶化又は低結晶化されたヒートシール性部分４が形成されている。
図２に示す多層フィルム１は、図１に示した多層フィルムにおいて、基材層３の外面側に更に最外層５が形成されている。この最外層５は、基材層が前述したＰＢＴ層から成る場合には、ＰＥＴ単独から成る層（以下、「ＰＥＴ層」という）か、或いはＰＢＴ・ＰＥＴ層であることが好ましく、基材層３がＰＥＴ層から成る場合には、ＰＢＴ・ＰＥＴ層又はＰＢＴ層から形成されていることが好ましい。最外層５は、押出コートにより形成される未延伸のフィルムでもよいが、２軸延伸フィルムであることが好適である。耐熱性、機械的強度等に優れる２軸延伸フィルムを更に備えることにより、更にこれらの性能が向上される。尚、図２に示す具体例では、ＰＥＴ層、ＰＢＴ層、ＰＢＴ・ＰＥＴ層は最外層として形成されているが、基材層３と最内層２の間に形成されていてもよい。
【００１３】
図３に示す多層フィルム１は、図１に示した多層フィルムにおいて、基材層３に蒸着層又はバリア性コーティング層から成るバリア層６が形成され、このバリア層６を覆うように、ＰＥＴ層又はＰＢＴ層５が形成されている。この対応においても、図２に示す場合と同様に、基材層と最外層が、ＰＥＴ層とＰＢＴ層の組み合わせとなるように形成されていることが好適であり、最外層、基材層のいずれも２軸延伸フィルムであってもよい。
本発明においては、図２及び３に示した層構成に、更にＰＥＴ層を最外層や中間層として積層することができる。
【００１４】
本発明の包装袋に用いる多層フィルムにおいては、層構成及び使用樹脂にもよるが、基材層の厚みは５〜５０μｍ、ヒートシール性部分を有する最内層となる２軸延伸ＰＥＴフィルムの厚みは５〜５０μｍの範囲にあることが好適である。またＰＥＴフィルム，ＰＥＴとＰＢＴのブレンド物から成るフィルム，ＰＢＴフィルム，及びこれらの２軸延伸フィルムを更に形成する場合には、５〜５０μｍの厚みとすることが好適である。また多層フィルムの全体の厚みが２０〜１００μｍの範囲にあることが好適である。
【００１５】
多層フィルムに使用されるＰＥＴは、ジカルボン酸成分の８０モル％以上がテレフタル酸成分から成り、且つアルコール成分の８０％以上がエチレングリコール成分から成るエチレンテレフタレートを主体とするポリエステルである。またＰＢＴは、ジカルボン酸成分の８０モル％以上がテレフタル酸から成り、且つアルコール成分の８０モル％以上が１，４−ブタンジオールから成るポリエステルである。ＰＥＴ及びＰＢＴは、ホモポリエステルでも共重合ポリエステルであってもよい。
【００１６】
テレフタル酸成分以外のカルボン酸成分としては、イソフタル酸、ナフタレンジカルボン酸、ｐ−β−オキシエトキシ安息香酸、ビフェニル−４，４’−ジカルボン酸、ジフェノキシエタン−４，４’−ジカルボン酸、５−ナトリウムスルホイソフタル酸、ヘキサヒドロテレフタル酸、アジピン酸、セバシン酸、トリメリット酸、ピロメリット酸等を挙げることができる。
一方、エチレングリコール、１，４−ブタンジオール以外のアルコール成分としては、プロピレングリコール、ネオペンチルグリコール、１，６−へキシレングリコール、ジエチレングリコール、トリエチレングリコール、シクロヘキサンジメタノール、ビスフェノールＡエチレンオキサイド付加物、グリセロール、トリメチロールプロパン、ペンタエリスリトール、ジペンタエリスリトール、ソルビタン等のアルコール成分を挙げることができる。
【００１７】
ＰＥＴとＰＢＴのブレンド物の配合割合（質量比）は、１０：９０〜９０：１０、特に４９：５１〜２０：８０の範囲にあることが望ましい。
基材層及びＰＥＴ層には、滑剤、アンチブロッキング剤、充填剤、酸化防止剤、着色剤、帯電防止剤等、従来公知の樹脂用配合剤を公知の処方で配合することができる。
用いるＰＥＴ及びＰＢＴは、フィルム形成可能な分子量を有するべきであり、溶媒としてフェノール／テトラクロロエタン混合溶媒を用いて測定した固有粘度が０．５ｄＬ／ｇ以上、特に０．５５〜０．７０ｄＬ／ｇの範囲にあることが機械的強度の観点から好ましい。
【００１８】
最内層以外の層、すなわち基材層や、ＰＥＴ層、ＰＢＴ層、ＰＢＴ・ＰＥＴ層に形成される無機蒸着層としては、酸化アルミニウム等の金属酸化物蒸着層やケイ素酸化物蒸着層に代表される無機酸化物蒸着層、或いは、ダイヤモンドライクカーボン等の炭化水素系蒸着層に代表される無機蒸着層を例示することができる。またバリア性コーティング層としては、金属アルコキシドや金属ハロゲン化合物等の加水分解化合物によるメタロキサン結合を有する化合物からなるコーティング剤、或いはポリビニルアルコール系ポリマーやポリカルボン酸系ポリマー等のガスバリア性樹脂からなるコーティング剤を塗布したコーティングバリア層を例示できる。
【００１９】
本発明の包装袋に用いる多層フィルムの具体例としては、これに限定されないが、下記のものを例示できる。尚、外層から内層に向かって列挙し、前述したとおり、ＰＥＴ層は、ＰＥＴ単独から成る層であり、ＰＢＴ層は、ＰＢＴ単独から成る層であり、ＰＢＴ・ＰＥＴ層はＰＢＴとＰＥＴのブレンド物から成る層であり、バリア層は蒸着層又はバリア性コーティング層、を示す。
２軸延伸又は未延伸ＰＥＴ層／バリア層／ＰＢＴ層又はＰＢＴ・ＰＥＴ層／２軸延伸ＰＥＴフィルム、
２軸延伸又は未延伸ＰＥＴ層／ＰＢＴ層又はＰＢＴ・ＰＥＴ層／バリア層／２軸延伸ＰＥＴフィルム、
２軸延伸又は未延伸ＰＥＴ層／ＰＢＴ層又はＰＢＴ・ＰＥＴ層／バリア層／ＰＢＴ層又はＰＢＴ・ＰＥＴ層／２軸延伸ＰＥＴフィルム、
２軸延伸又は未延伸ＰＢＴ層／２軸延伸ＰＥＴフィルム、
２軸延伸又は未延伸ＰＢＴ層／バリア層／ＰＥＴ層又はＰＢＴ・ＰＥＴ層／２軸延伸ＰＥＴフィルム、
２軸延伸又は未延伸ＰＢＴ層／ＰＥＴ層又はＰＢＴ・ＰＥＴ層／バリア層／２軸延伸ＰＥＴフィルム、
２軸延伸又は未延伸ＰＢＴ層／ＰＥＴ層又はＰＢＴ・ＰＥＴ層／バリア層／ＰＥＴ層又はＰＢＴ・ＰＥＴ層／２軸延伸ＰＥＴフィルム。
【００２０】
多層フィルムは、最内層を構成する２軸延伸ＰＥＴフィルムに、上述したとおり、レーザー光が照射された照射部分が非晶化又は低結晶化されることにより、ヒートシール性を有することになる。
最内層に設ける非晶質化又は低結晶化された部分の幅は、形成するヒートシール部に応じて任意に変化させ得るが、１〜１０ｍｍ、特に２〜６ｍｍの幅であることが好ましい。レーザー光を照射することにより形成されるヒートシール性部分は、ヒートシール部の幅が上記のように小さい場合にも、シール強度が１０Ｎ／１５ｍｍ幅以上の密封信頼性に優れたヒートシール部を形成することができる。またヒートシール部の幅を５ｍｍ以下に抑制することで易開封性ヒートシール部を形成させることもできる。非晶質化又は低結晶化された部分は、ヒートシールすべき部分に一本の線として設けることもできるし、或いは小間隔をおいて複数本の線の組み合わせとして設けることもできる。
【００２１】
最内層のヒートシールすべき部分に非晶質化又は低結晶化された部分を設けるには、２軸延伸により配向結晶化されたＰＥＴの表面から厚み方向の途中へのごく限られた部分に、赤外線波長を有する炭酸ガスレーザー等の走査照射を用い、短時間の内に急激に融点以上の温度に加熱され且つ加熱中止と共に結晶化温度よりも低い温度に急速に冷却することにより形成できる。
レーザービームの出力及び走査速度を変えることにより、非晶質化又は低結晶化する部分の厚みを制御することができる。また、レーザービームのスポット径やスポット形状を変えることによりその幅や形状を制御することができる。
赤外レーザー光の走査照射条件は、表面の延伸ポリエステルの組成、延伸倍率、厚み等によっても異なるが、特に過度な高出力を避けるという観点から、下記の条件から選択することが好ましい。
出力：１０〜４００Ｗ、特に３０〜４００Ｗ
スポット径：０．１４〜１５ｍｍ
走査線間隔：０．０５〜１５ｍｍ
照射エネルギー密度：０．５〜８Ｊ／ｃｍ２
【００２２】
本発明の包装袋に用いる多層フィルムは、従来公知の方法により製造することができる。
例えば、図１に示す多層フィルムにおいては、最内層を構成する２軸延伸ＰＥＴフィルム上に、基材層を構成する樹脂フィルムを接着剤を用いて積層することもできるが、基材層を構成する樹脂を溶融押出コートにより積層することにより、接着剤を使用せずに積層できる。
また図２に示す多層フィルムにおいては、最内層及び最外層に２軸延伸フィルムを用いる場合には、２軸延伸フィルムに基材層を構成する樹脂を溶融押出コートして積層し、この積層体に接着剤を用いて他方の２軸延伸フィルムを積層することもできるが、基材層を構成する樹脂を用いて２軸延伸フィルム同士をサンドイッチラミネーションすることにより、接着剤を使用せずに積層できる。
図３に示す多層フィルムにおいては、基材層又は最外層の何れかにバリア層を形成し、これらと最内層を接着剤を用いて積層することもできるが、２軸延伸フィルムから成る最外層にバリア層を形成し、このバリア層が形成された最外層と、２軸延伸フィルムから成る最内層とを、基材層を構成する樹脂を用いてサンドイッチラミネーションすることにより、接着剤を使用せずに積層できる。
次いで形成された多層フィルムの最内層のヒートシールすべき部分にレーザー光を照射して非晶化又は低結晶化させることにより、ヒートシール性部分を形成する。
【００２３】
（包装袋）
本発明の電子レンジ加熱用包装袋は、上述した多層フィルムの最内層同士を対向させ、ヒートシール性部分が合致するように重ね合わせ、それ自体公知のヒートシール機構、例えばホットプレート、インパルスシール、誘導加熱シール、超音波シール、高周波誘導加熱シール等を用いてヒートシールを行うことにより作成できる。
包装袋の形状は、例えば、三方シールや四方シールの平袋、スタンディングパウチ、ガゼット袋、ピロー袋等、従来公知のすべての形状とすることができる。また、電子レンジ加熱中に自動開口する蒸気抜き機構を備えることが望ましい。
【実施例】
【００２４】
（多層フィルムの作成）
［実施例１］
最外層として酸化アルミニウム蒸着層を形成した厚さ１５μｍの２軸延伸ポリブチレンテレフタレートフィルムと、酸化アルミニウム蒸着面に最内層となる同じく厚さ１２μｍの２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムをポリウレタン系接着剤を使用してドライラミネーションにより多層フィルムを作製した。次に、ポリウレタン系接着剤を硬化させるために、作製した多層フィルムを３５℃の恒温室に５日間保管して硬化処理を行った。
硬化処理を行った多層フィルムの最内層となる面に、炭酸ガスレーザー発振装置（波長１０．６μｍ）を用いて、出力３５Ｗ、照射面上にスポット径は２．７ｍｍ、走査速度は５４０ｍｍ／秒、走査線間隔は１１００μｍ、にてレーザービームを照射し、ヒートシール性多層フィルムを作製した。
【００２５】
［実施例２］
最外層として酸化アルミニウム蒸着層を形成した厚さ１２μｍの２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムと、酸化アルミニウム面に中間層となる厚さ１５μｍの２軸延伸ポリブチレンテレフタレートフィルム、最内層となる厚さ１２μｍの２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムをポリウレタン系接着剤を使用してドライラミネーションにより多層フィルムを作製した。実施例と同じ条件で多層フィルムの最内層となる面にレーザービームを照射し、ヒートシール性多層フィルムを作製した。
【００２６】
［実施例３］
最外層として酸化アルニミウム蒸着層を形成した厚さ１２μｍの２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムと、酸化アルミニウム面に中間層となるポリエチレンテレフタレートとポリブチレンテレフタレートを重量比２：８の割合で混合された厚さ１５μｍの２軸延伸ポリエステルフィルム、最内層として厚さ１２μｍの２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムをポリウレタン系接着剤を使用してドライラミネーションにより多層フィルムを作製した。実施例と同じ条件で多層フィルムの最内層となる面にレーザービームを照射し、ヒートシール性多層フィルムを作製した。
【００２７】
［比較例１］
最外層として酸化アルミニウム蒸着層を形成した厚さ１２μｍの２軸延伸ポリエチレンテレフタレートフィルムと、中間層となる厚さ１５μｍのポリアミドフィルム、最内層となる７０μｍのポリプロピレンフィルムをポリウレタン系接着剤を使用してドライラミネーションによりヒートシール性多層フィルムを作製した。
【００２８】
（包装袋の作製）
実施例１〜３、比較例１で作製したヒートシール性多層フィルムから、最内層をヒートシールすることにより、高さ１７０ｍｍ、幅１３０ｍｍの平パウチを作製した。
【００２９】
（食品の調製）
カレーソース  サラダ油を熱した鍋にタマネギのみじん切りを投入しあめ色になるまで炒めてソテーオニオンを得る。別の鍋に食用油を投入し、昇温させた後、小麦粉を投入し、弱火で約１時間かけ、なめらかになるまで撹拌する。所定温度（品温目安１２０℃）になったところで火を止め、カレー粉、香辛料を加え撹拌し、カレールーを得た。鍋に炒めたタマネギ、カレールー、食塩、上白糖、エキス、チャッネなどの調味料と必要量の水を加え、品温９５℃まで昇温させる。さらに調理中の加熱での蒸発分の水を加え、カレーソースを得た。そこに下ごしらえした適量の牛肉、じゃがいも、人参を混ぜ合わせ、カレーを得た。
【００３０】
（包装食品の作製）
実施例１〜３、比較例１で作製したヒートシール性多層フィルムから、最内層をヒートシールすることにより、高さ１７０ｍｍ、幅１３０ｍｍの平パウチにカレー１８０ｇを充填し、ヒートシールにて密封した後、１２７℃３０分でレトルト殺菌して包装食品を作製した。
【００３１】
実施例、比較例の評価方法は次の通りである。
（耐熱性）
包装食品を１７００Ｗの電子レンジにて５０秒間加熱し、穴あきの有無を確認した。穴が開いたものを×、問題なく穴が開かなかったものを○とした。
【００３２】
（落下強度）
ＪＩＳ  Ｚ０２００に準じて室温に保管した包装食品を高さ８０ｃｍから落下し、破袋の有無を確認した。破袋があったものを×、無かったものを○とした。
【００３３】
表１に耐熱性、落下強度の評価結果を示す。
【表１】
2020097426.tif 000003
【００３４】
表１によれば、実施例１〜３は、耐熱性があり、落下強度も十分であった。
一方、比較例１は、耐熱性が低下し、電子レンジ加熱により穴あきが発生した。
【産業上の利用可能性】
【００３５】
本発明の電子レンジ加熱用包装袋は、耐熱性、機械的強度、バリア性、及び耐衝撃性に優れていると共に、最内層に２軸延伸ＰＥＴが用いられていることから、耐内容物性やフレーバー性にも優れており、塩分や油分を多く含む粘稠内容物や高出力の電子レンジにも好適に対応することができる。
【符号の説明】
【００３６】
１  多層フィルム、２  最内層、３  基材層、４  ヒートシール性部分、５  最外層、６  バリア層。
【図１】
2020097426.tif 000004
【図２】
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【図３】
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