(57)【要約】【課題】電場雰囲気で食品を冷蔵保存する方法に適する包装材、段ボール原紙、及び段ボールを提供する。【解決手段】電場雰囲気が存在する保存庫用の包装材であり、ＪＩＳ  Ｋ  ６２７１に準拠して測定した表面抵抗率が０．１〜１００万Ω／Ｓｑである。段ボール原紙は、複数層の原紙で構成され、少なくともいずれか一層の前記原紙が上記包装材で構成されている。少なくとも表原紙及び裏原紙が積層されて形成されている段ボールであり、表原紙の裏面に導電性塗工剤が塗布され、かつ裏原紙の表面に防湿性能付与剤が塗布されている。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
電場雰囲気が存在する保存庫用の包装材であり、ＪＩＳ  Ｋ  ６２７１に準拠して測定した表面抵抗率が０．１〜１００万Ω／Ｓｑである、ことを特徴とする包装材。
【請求項２】
ＪＩＳ  Ｚ  ０２０８に準拠して測定した透湿度が２０〜５００ｇ／ｍ2・２４ｈｒである、請求項１に記載の包装材。
【請求項３】
複数層の原紙で構成され、少なくともいずれか一層の前記原紙が請求項１又は請求項２に記載の包装材で構成されている、ことを特徴とする段ボール原紙。
【請求項４】
電場雰囲気が存在する保存庫用の段ボールであって、
前記段ボールは少なくとも表原紙及び裏原紙が積層されて形成されたものであり、
前記表原紙の裏面に導電性が付与され、かつ前記裏原紙の裏面に防湿性が付与されている、ことを特徴とする段ボール。
【請求項５】
電場雰囲気が存在する保存庫用の段ボールであって、
前記段ボールは少なくとも表原紙及び裏原紙が積層されて形成されたものであり、
前記表原紙の裏面に、カーボンブラックが含有された水性樹脂を有する導電性塗工剤が塗布され、かつ前記裏原紙の裏面に、顔料を有する防湿性塗工剤が塗布され、
前記導電性塗工剤の塗布量が０．０４〜６．０ｇ／ｍ2であり、前記防湿性塗工剤が２．０〜１２．０ｇ／ｍ2である、ことを特徴とする段ボール。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、包装材、段ボール原紙、及び段ボールに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
電場雰囲気で食品を冷蔵保存する方法、いわゆる氷感技術を利用した冷蔵設備には通電性電極をフロアに設置し、そのフロア上に直接段ボール箱等からなる保管用ケースを段積みする方法（直接方式）と通電性電極を壁面等に設置し、その壁面等から離して段ボール箱等からなる保管用ケースを置く方法（間接方式）があるが、いずれの場合も通電性電極から距離が離れるほど、電場雰囲気が弱くなる。また、例えば、保管用ケースが段ボール箱であり、保管物が青果物である場合等においては、青果物から蒸散する水分が段ボール箱に吸収され、段ボール箱の強度が低下したり、蒸散した水分が段ボール箱外に放出することで青果物が萎びたりすることがあり、青果物の鮮度保持期間を長期間保つ上での障害となり得る。
【０００３】
電場雰囲気のバラツキを軽減する方法としては、通電性電極に保管ケースを直接又は間接的に接触させる通電チェーンを設ける方法（例えば、特許文献１等参照。）や、導電性のシートで保管用ケースを覆う方法、通電性電極上に導電性の部材で組んだ段で仕切られたラックを設置し、ラックの各段に保管用ケースを置く方法（直接方式）、通電性電極上に保管用ケースを平置きする保法（直接方式）等が存在する。また、段ボール箱内を多湿に保つ方法としては、発泡スチロールのケースを使う方法や、青果物を内装袋に入れた後、保管用ケースに入れる方法等が存在する。
【０００４】
しかしながら、通電チェーンを設ける方法や導電性のシートで保管用ケースを覆う方法によると、段積みした段ボール箱間や段ボール箱内の電場雰囲気にバラツキが生じやすく、段ボール箱内の青果物の鮮度にバラツキが生じる可能性がある。また、導電性の部材で組んだ段で仕切られたラックを設置する方法によると、単位体積当りの保管量が制約され、しかも保管ラックへのハンドリングが煩瑣になる。一方、発泡スチロールのケースを使う方法は、箱内を多湿に保つことは出来るが、通電性が阻害されるとの問題を有する。また、青果物を内装袋に入れる方法は、手間がかかるとともに、余分な包材がかかるとの問題を有する。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００７−１１１０１１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明が解決しようとする主たる課題は、電場雰囲気で食品を冷蔵保存する方法に適する包装材、段ボール原紙、及び段ボールを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記課題を解決するための手段は、次のとおりである。
【０００８】
（請求項１に記載の手段）
電場雰囲気が存在する保存庫用の包装材であり、
ＪＩＳ  Ｋ  ６２７１-１に準拠して測定した表面抵抗率が０．１〜１００万Ω／Ｓｑである、ことを特徴とする包装材。
【０００９】
（請求項２に記載の手段）
ＪＩＳ  Ｚ  ２０８に準拠して測定した透湿度が２０〜５００ｇ／ｍ2・２４ｈｒである、請求項１に記載の包装材。
【００１０】
（請求項３に記載の手段）
複数層の原紙で構成され、少なくともいずれか一層の前記原紙が請求項１又は請求項２に記載の包装材で構成されている、ことを特徴とする段ボール原紙。
【００１１】
（請求項４に記載の手段）
電場雰囲気が存在する保存庫用の段ボールであって、
前記段ボールは少なくとも表原紙及び裏原紙が積層されて形成されたものであり、
前記表原紙の裏面に導電性が付与され、かつ前記裏原紙の裏面に防湿性が付与されている、ことを特徴とする段ボール。
【００１２】
（請求項５に記載の手段）
電場雰囲気が存在する保存庫用の段ボールであって、
前記段ボールは少なくとも表原紙及び裏原紙が積層されて形成されたものであり、
前記表原紙の裏面に、カーボンブラックが含有された水性樹脂を有する導電性塗工剤が塗布され、かつ前記裏原紙の裏面に、顔料を有する防湿性塗工剤が塗布され、
前記導電性塗工剤の塗布量が０．０４〜６．０ｇ／ｍ2であり、前記防湿性塗工剤が２．０〜１２．０ｇ／ｍ2である、ことを特徴とする段ボール。
【発明の効果】
【００１３】
本発明によると、電場雰囲気で食品を冷蔵保存する方法に適する包装材、段ボール原紙、及び段ボールとなる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】段積み状態の段ボール箱、及びこの段ボール箱を構成する段ボールの要部拡大図である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
次に、発明を実施するための形態を説明する。なお、本実施の形態は本発明の一例である。本発明の範囲は、本実施の形態の範囲に限定されない。
【００１６】
本形態の包装材は、当該包装材で構成される複数層の原紙からなる段ボール原紙として使用するのに好適であり、当該段ボール原紙は適宜加工して段ボールとし、電場雰囲気が備わる保存庫内に設置する、つまり当該保存庫内に段積み等する段ボール箱の構成材料として使用するに好適である。なお、電場雰囲気が備わる保存庫としては、現在、氷感技術を利用した冷蔵設備、いわゆる氷感庫が実用化されている。
【００１７】
本形態の包装材は、ＪＩＳ  Ｋ  ６２７１-１（２０１５）に準拠して測定した表面抵抗率が、好ましくは０．１〜１００万Ω／Ｓｑ、より好ましくは０．１〜１０万Ω／Ｓｑ、特に好ましくは０．１〜１．０万Ω／Ｓｑである。表面抵抗率が０．１Ω／Ｓｑを下回ると、塗工での生産が困難になる。他方、表面抵抗率が１００万Ω／Ｓｑを上回ると、期待する通電性能が得られなくなるおそれがある。なお、以上の範囲内における表面抵抗率は、内容物、付加する電圧、ケース寸法、箱段数等に基づいて適宜選定するとよい。
【００１８】
また、包装材は、ＪＩＳ  Ｚ  ０２０８（１９７６）に準拠して測定した透湿度が好ましくは２０〜５００ｇ／ｍ2・２４ｈｒ、より好ましくは１００〜４００ｇ／ｍ2・２４ｈｒ、特に好ましくは２００〜３５０ｇ／ｍ2・２４ｈｒであることがより好適である。透湿度が２０ｇ／ｍ2・２４ｈｒを下回ると塗工での生産が困難となるおそれがある。他方、透湿度が５００ｇ／ｍ2・２４ｈｒを上回ると、十分な保湿効果が期待できないおそれがある。
【００１９】
上記したように、本形態の包装材は、複数層の原紙で構成される段ボールの原紙として使用することができ、段ボール、あるいは段ボールを適宜、裁断加工、折り曲げ加工等して得られる段ボール箱等として利用することができる。
【００２０】
具体的には、図１に示すように、少なくとも表原紙３及び裏原紙２が積層され、更に通常は両原紙２，３の間に図示しない中芯が積層されて形成されている段ボールを加工して得られる段ボール箱１において、上記包装材が表原紙３や裏原紙２として使用される。なお、図示例においては、通電フロアＦに段ボール箱１が段積みされた状態を示している。
【００２１】
より好ましい形態においては、表原紙３の裏面３ａに導電性塗工剤５が塗布され、かつ裏原紙２の裏面２ａに防湿性塗工剤４が塗布されることで、上記表面抵抗率や透湿度が実現される。この点、裏原紙２の表面や表原紙３に防湿性塗工剤４が塗布されていても防湿性能を確保することができるが、例えば、裏原紙２の表面に塗布されていると、青果物等の蒸散量が多い場合において蒸散した水分が段ボール箱内で結露する可能性がある。そして、裏原紙２の表面と図示しない中芯との接合部にこの水分が吸着すると、同接合部の接合強度が弱まるおそれがある。また、表原紙３の表面に導電性塗工剤５を塗布することも考えられるが、段ボール箱１の美粧性等を損なう可能性がある。さらに、裏原紙に導電性塗工剤５を塗布することも考えられるが、この方法によると段ボール箱１間の導電面に距離ができ、電圧降下が顕著に現れる可能性がある。この点、本発明者等が試験したところによると、表原紙３の表面に導電性塗工剤を付与した場合と、表原紙３の裏面３ａに付与した場合とで静電電圧に有意な差が認められなかった。
【００２２】
なお、導電性能の付与方法としては、以上のような導電性塗工剤の塗布のほか、導電性フィルムのラミネート、クラフト紙と導電性フィルムのサンドイッチ等の方法によることもできる。
【００２３】
導電性塗工剤５としては、例えば、水性樹脂にカーボンブラック、白色導電性酸化チタン、アルミ粉末、銅粉末、銀粉末等を含有させ、分散させて使用することができる。ただし、導電性塗工剤５としては、水性樹脂にカーボンブラックを分散して使用するのが好ましい。カーボンブラックを使用すると、安価での生産が可能である。
【００２４】
また、カーボンブラックを用いた導電性塗工剤を使用する場合の塗布量は、カーボンブラックの固形分で、好ましくは０．０４〜６．０ｇ／ｍ2、より好ましくは０．４０〜５．０ｇ／ｍ2、特に好ましくは１．５〜５．０ｇ／ｍ2である。塗布量が０．０４ｇ／ｍ2を下回ると、期待の導電性を得られないおそれがある。他方、塗布量が６．０ｇ／ｍ2を上回ると、後工程で塗工面のカーボンが脱落するおそれがある。
【００２５】
一方、防湿性塗工剤４としては、例えば、スチレンアクリル系水性樹脂やウレタン系水性樹脂に顔料を含有させ、分散させた防湿剤（以下顔料系防湿剤という）、ワックス系防湿剤等を使用することができる。ただし、防湿性塗工剤４としては、顔料系防湿剤を使用するのが好ましい。顔料系防湿剤を使用すると、段ボールケースにする場合のジョイント部分の糊貼りが可能である。
【００２６】
なお、防湿性能の付与方法としては、以上のような防湿性塗工剤の塗布のほか、防湿性フィルムのラミネート、クラフト紙と防湿性フィルムのサンドイッチ等の方法によることもできる。
【００２７】
また、顔料系防湿剤を使用する場合の塗布量は、固形分で、好ましくは２．０〜１２．０ｇ／ｍ2、より好ましくは５．０〜１２．０ｇ／ｍ2、特に好ましくは８．０〜１０．０ｇ／ｍ2である。塗布量が２．０ｇ／ｍ2を下回ると、十分な防湿性能を得ることが出来なくなるおそれがある。他方、塗布量が１２．０ｇ／ｍ2を上回ると、塗布量に見合った防湿性能を得ることが出来なくなるおそれがある。
【００２８】
（その他）
原紙（包装材）の原料としては、例えば、広葉樹晒クラフトパルプ、針葉樹晒クラフトパルプ等のケミカルパルプ、ケミグランドパルプ、ケミメカニカルパルプ、セミケミカルパルプ等のバージンパルプ、脱墨離解パルプ等を使用することができる。
【００２９】
各原紙２，３の坪量は、好ましくは１２０〜３１０ｇ／ｍ2、より好ましくは１７０〜２８０ｇ／ｍ2、特に好ましくは２１０〜２８０ｇ／ｍ2である。坪量が１２０ｇ／ｍ2を下回ると、保管容器として十分な強度を保てなくなるおそれがある。他方、坪量が３５０ｇ／ｍ2を上回ると、後工程での生産性に支障をきたすおそれがある。
【００３０】
本形態の包装材は、段ボール原紙の外装ライナー、内装ライナー、中芯原紙等のいずれにも使用することができる。本形態の導電性塗工剤５や防湿性塗工剤４には、澱粉、ポリビニルアルコール（ＰＶＡ）、ポリアクリルアミド（ＰＡＭ）等を添加することもできる。また、例えば、防滑剤、滑剤、サイズ剤、填料分散剤、ｐＨ調整剤、増粘剤、流動性改良剤、消泡剤、抑泡剤、離型剤、浸透剤、着色染料、着色顔料、紫外線吸収剤、酸化防止剤、防腐剤、防バイ剤、耐水化剤、蛍光消去剤等の公知の添加剤を、単独で、あるいは２種以上を混合して添加することもできる。
【実施例】
【００３１】
次に、本発明の実施例を説明する。
【００３２】
（試験例１）
試験例１は、表原紙に２８０ｇ／ｍ2のライナー、裏原紙に２８０ｇ／ｍ2のライナー、中芯に２００ｇ／ｍ2の強化中芯原紙を用い、段ボール原紙とし、段ボールに加工したものとした。
その際、導電性塗工剤は、サカタインクス(株)製  ＮＧ−８導電を用い、フレキソ印刷機にてアニロックスロール（インキ転移ロール）１６５線（セルボリューム１９ｃｃ／ｍ2）にて１回塗工（塗工量２．４ｇ／ｍ2）した。また、防湿性塗工剤は、サカタインクス(株)製  ブライトーンＦＣ−３０７５を用い、フレキソ印刷機にてアニロックスロール（インキ転移ロール）１２０線（セルボリューム３７ｃｃ／ｍ2）にて２回塗工（塗工量８．０ｇ／ｍ2）した。
なお、導電防湿とは防湿性塗工剤を塗工し、さらにその上から、導電性塗工剤を塗工したものである。
【００３３】
（試験例２〜１０）
各性能塗工剤の塗工面と種類を表１に示すとおりに変えて得た段ボールを試験例２〜１０とした。
【００３４】
＜評価試験＞
前記試験例１〜１０の各段ボールについて、内容物質量減少割合（内容物は、ブロッコリー）と導電性を検証した。評価試験は以下の通りである。
(1)今回の試験に使用した氷感倉庫の概要及び試験条件は以下のとおりである。
氷感倉庫：２坪、３６００ｍｍ×１８００ｍｍ×２２００ｍｍ
試験条件：電圧３５００Ｖ、電流２．５ｍＡ、消費電力２０ＶＡ（氷感ユニットのみ）、設定温度０℃
(2)電圧測定については、架台と試験段ボールを測定し、各々３５００Ｖの電位を計測した。
(3)デジタルマルチメーターとして、ＣＤ７７１  三和電機測定器株式会社、高電圧プローグ  ８０Ｋ−４０  株式会社フルークを使用した。
なお前記試験例１〜９について、冷蔵設備を有する氷感倉庫を使用し、試験例１０は冷蔵設備のみ（氷感燥庫ではない）を使用し、評価試験を行った。
【００３５】
＜導電性＞
空段ボールケースを１０段積層させて、最下段に３５００Ｖの電圧をかけて最上段の電圧を測定して、電圧降下を評価した。
◎：電圧降下が１００Ｖ以下
○：電圧降下が１００Ｖを超え５００Ｖ以下
△：電圧降下が５００Ｖを超え２,０００Ｖ以下
×：電圧降下が２,０００Ｖを超える
【００３６】
＜内容物質量減少割合＞
試験例１〜１０について、評価試験を開始した当初の内容物の質量（当初質量）、及び所定期間経過後の内容物の質量（所定期間経過後質量）を測定した。測定した質量について減少割合を求めた。ここで、所定期間は、３週間、６週間、９週間とした。内容物の質量減少割合は以下の数式で求めた。
【００３７】
［数１］
（内容物質量減少割合）＝｛（当初質量）−（所定期間経過後質量）｝÷（当初質量）×１００
【００３８】
【表１】
2020196957.tif 000003
【産業上の利用可能性】
【００３９】
本発明は、包装材、段ボール原紙、及び段ボールとして利用可能である。
【符号の説明】
【００４０】
１  段ボール箱
２  裏原紙
３  表原紙
４  防湿性能付与剤
５  導電性塗工剤
【図１】
2020196957.tif 000004