(57)【要約】【課題】庫内の異なる複数の制御対象に対する制御を各種の庫内制御状態に応じて適切かつ迅速に行うことができるウォークインショーケース及び店舗管理システムを提供すること。【解決手段】商品を陳列するとともに作業用扉１５を開閉して庫内での作業が可能な作業スペースを有するウォークインショーケース１０であって、庫内に配置される異なる複数の制御対象、例えば防露ヒータ１４を、他の制御対象、例えば商品扉１３の開閉状態を含めて統括制御する制御部２１を備える。【選択図】図２
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
商品を陳列するとともに作業用扉を開閉して庫内での作業が可能な作業スペースを有するウォークインショーケースであって、
前記庫内に配置される異なる複数の制御対象を他の制御対象の状態を含めて各制御対象を統括制御する制御部を備えることを特徴とするウォークインショーケース。
【請求項２】
前記制御部の制御に関する操作及び表示を行う操作表示ユニットが庫内に配置され、
前記制御部は、庫外に配置されることを特徴とする請求項１に記載のウォークインショーケース。
【請求項３】
前記制御対象は、作業用扉、冷却ユニット、庫内灯を含み、
前記制御部は、それぞれ扉開閉制御、冷却制御、庫内灯制御を行うことを特徴とする請求項１又は２に記載のウォークインショーケース。
【請求項４】
前記制御対象は、前記商品を取り出すための商品扉を含み、
前記制御部は、前記商品扉の扉開閉制御及び前記商品扉の防露制御を行うことを特徴とする請求項３に記載のウォークインショーケース。
【請求項５】
請求項１〜４のいずれか一つに記載のウォークインショーケースが、店内の機器を管理制御する上位装置である店舗管理制御装置に接続された店舗管理システムであって、
前記店舗管理制御装置は、前記ウォークインショーケースの状態を取得するとともに店内の状態を前記ウォークインショーケースに通知し、
前記制御部は、通知された店内の状態を含めて前記庫内に配置される異なる複数の制御対象を統括制御することを特徴とする店舗管理システム。
【請求項６】
前記店舗管理制御装置は、前記制御部内の一部の制御を行うことを特徴とする請求項５に記載の店舗管理システム。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、庫内の異なる複数の制御対象に対する制御を各種の庫内制御状態に応じて適切かつ迅速に行うことができるウォークインショーケース及び店舗管理システムに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、コンビニエンスストアやスーパーマーケットなどの店舗内のショーケースの中には、陳列された商品を冷却、冷凍する冷却ユニットを庫内に有するとともに、商品の搬入や荷出作業を行うための作業用扉と庫内で作業者が作業する作業スペースとを有するプレハブタイプの比較的大型のウォークインショーケースがある（特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１６−１３８７１７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、従来のウォークインショーケースは、庫内に配置される異なる制御対象、例えば、冷却制御は、作業用扉の開閉状態とは無関係に温調温度となるように単独で制御され、あるいは商品扉の防露ヒータ制御は、商品扉の開閉状態とは無関係に単独で制御されていた。
【０００５】
このため、種々の庫内状態に対応する制御対象への制御に遅延が生じる場合があるとともに、種々の庫内の状態に対応した適切な制御ができないため、商品温度管理や商品保護に影響を及ぼして適切な庫内制御が行えない場合があった。
【０００６】
本発明は、上記に鑑みてなされたものであって、庫内の異なる複数の制御対象に対する制御を各種の庫内制御状態に応じて適切かつ迅速に行うことができるウォークインショーケース及び店舗管理システムを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上述した課題を解決し、目的を達成するために、本発明にかかるウォークインショーケースは、商品を陳列するとともに作業用扉を開閉して庫内での作業が可能な作業スペースを有するウォークインショーケースであって、前記庫内に配置される異なる複数の制御対象を他の制御対象の状態を含めて各制御対象を統括制御する制御部を備えることを特徴とする。
【０００８】
また、本発明にかかるウォークインショーケースは、上記の発明において、前記制御部の制御に関する操作及び表示を行う操作表示ユニットが庫内に配置され、前記制御部は、庫外に配置されることを特徴とする。
【０００９】
また、本発明にかかるウォークインショーケースは、上記の発明において、前記制御対象は、作業用扉、冷却ユニット、庫内灯を含み、前記制御部は、それぞれ扉開閉制御、冷却制御、庫内灯制御を行うことを特徴とする。
【００１０】
また、本発明にかかるウォークインショーケースは、上記の発明において、前記制御対象は、前記商品を取り出すための商品扉を含み、前記制御部は、前記商品扉の扉開閉制御及び前記商品扉の防露制御を行うことを特徴とする。
【００１１】
また、本発明にかかる店舗管理システムは、上記の発明のいずれか一つに記載のウォークインショーケースが、店内の機器を管理制御する上位装置である店舗管理制御装置に接続された店舗管理システムであって、前記店舗管理制御装置は、前記ウォークインショーケースの状態を取得するとともに店内の状態を前記ウォークインショーケースに通知し、前記制御部は、通知された店内の状態を含めて前記庫内に配置される異なる複数の制御対象を統括制御することを特徴とする。
【００１２】
また、本発明にかかる店舗管理システムは、上記の発明において、前記店舗管理制御装置は、前記制御部内の一部の制御を行うことを特徴とする。
【発明の効果】
【００１３】
本発明によれば、庫内の異なる複数の制御対象に対する制御を各種の庫内制御状態に応じて適切かつ迅速に行うことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】図１は、本発明の実施の形態であるウォークインショーケースの概要構成を示す図である。
【図２】図２は、図１に示したウォークインショーケースを含む店舗管理システムの制御系を示すブロック図である。
【図３】図３は、冷却制御部による冷却制御処理手順を示すフローチャートである。
【図４】図４は、防露制御部による防露制御処理手順を示すフローチャートである。
【図５】図５は、庫内灯制御部による庫内灯制御処理手順を示すフローチャートである。
【図６】図６は、扉開閉制御部による扉開閉制御処理手順を示すフローチャートである。
【図７】図７は、操作表示ユニットの表示画面の一例を示した図である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
以下、添付図面を参照してこの発明を実施するための形態について説明する。
【００１６】
＜全体構成＞
図１は、本発明の実施の形態であるウォークインショーケース１０の概要構成を示す図である。図１に示すように、ウォークインショーケース１０は、店舗内で、プレハブパネルなどによって組み立てられた断熱箱体１１を有する。断熱箱体１１の前面側には、複数の商品載置エリアＥ２を有し、商品載置エリアＥ２には多段の商品棚１２に商品が陳列される。各商品載置エリアＥ２の前面には、ガラス扉である商品扉１３が開閉自在に取り付けられている。すなわち、ウォークインショーケース１０は、断熱箱体１１内が閉じられるクローズウォークインショーケースである。なお、オープンウォークインショーケースは、商品扉１３を設けず、エアーカーテンによって庫内の冷却状態を保持するようにしている。
【００１７】
断熱箱体１１の後方側には、作業スペースＥ１が形成されている。作業スペースＥ１に通じる断熱箱体１１の左右には開閉自在な作業用扉１５が設けられている。作業員は、作業用扉１５を開閉して作業スペースＥ１へ商品搬入及び荷出作業を行うことができる。また、作業スペースＥ１は、作業員が商品棚１２への商品陳列や商品交換などの作業を行うことができる広さを有する。
【００１８】
作業スペースＥ１の上部、すなわち天井側には、冷却ユニット１６が配置される。冷却ユニット１６は、庫内ファン１８の送風によって、庫内に冷風を循環させ、特に商品載置エリアＥ２の商品を冷却する。冷却ユニット１６は、庫外の室外機１０３に冷媒配管を介して接続される。室外機１０３は、圧縮機や凝縮器などを有する。作業スペースＥ１の上部には、庫内灯１９が配置される。
【００１９】
左側の作業用扉１５の近傍であって、断熱箱体１１の外側には、庫内の各種状態を検出し、異なる複数の制御対象を制御する制御盤２０が配置される。制御盤２０が庫外に配置されるのは、結露などを防止するためである。また、左側の作業用扉１５の近傍であって、断熱箱体１１の内側には、制御盤２０の制御に関する操作及び表示を行う操作表示ユニット３０が配置される。
【００２０】
＜システム構成＞
図２は、図１に示したウォークインショーケース１０を含む店舗管理システム１の制御系を示すブロック図である。図２に示すように、制御盤２０は、庫内の操作表示ユニット３０、冷却ユニット１６の庫内ファン１８、冷却ユニット１６の膨張弁の開口を制御する電磁弁１７、庫内灯１９、商品扉１３の扉スイッチ１３ａ、商品扉１３の扉ロック機構１３ｂ、商品扉１３の防露ヒータ１４、作業用扉１５の扉スイッチ１５ａ、作業用扉１５の扉ロック機構１５ｂに接続されるとともに、上位装置である店舗機器管理装置２に接続される。なお、図２では、店舗機器管理装置２を介して室外機１０３に対応する冷凍機４を制御している。
【００２１】
冷却ユニット１６は、冷却用熱交換器であり、熱交換された冷たい空気を庫内に循環させる庫内ファン１８と、冷媒流量を調整する電磁弁１７とを有する。扉スイッチ１３ａ，１５ａは、それぞれ商品扉１３及び作業用扉１５の開閉状態を検出する。扉ロック機構１３ｂ，１５ｂは、それぞれ商品扉及び作業用扉１５の開閉をロックする。防露ヒータ１４は、庫内と庫外との温度差による露付きを防止するためのヒータである。
【００２２】
制御盤２０は、制御部２１及び記憶部２６を有する。制御部２１は、ウォークインショーケース１０を全体制御する制御部であり、冷却制御部２２、防露制御部２３、庫内灯制御部２４及び扉開閉制御部２５を有する。実際には、これらの機能部に対応するプログラムを図示しないＲＯＭや不揮発性メモリに記憶しておき、これらのプログラムをＣＰＵ（Central Processing Unit）にロードして実行することにより、冷却制御部２２、防露制御部２３、庫内灯制御部２４及び扉開閉制御部２５にそれぞれ対応するプロセスを実行させることになる。
【００２３】
冷却制御部２２は、設定された温調温度となるように、電磁弁１７による冷媒流量の制御を行うとともに、作業用扉１５などの開閉状態や庫内ファン１８の駆動状態をもとに設定温度を変更する冷却制御を行う。
【００２４】
防露制御部２３は、防露ヒータ１４に対する通電率制御を行う。この防露ヒータは、ディーティ制御しており、デューティを変更することで通電率が変更される。防露制御部２３は、冷却ユニット１６に対する除霜、商品扉１３の開閉状態などのもとに通電率を変更する制御を行う。
【００２５】
庫内灯制御部２４は、操作表示ユニット３０からの点灯指示以外に、作業用扉１５の開閉状態、及び予め設定される消灯時間帯などによって庫内灯１９の点灯制御を行う。
【００２６】
扉開閉制御部２５は、作業用扉１５及び商品扉１３の開閉状態を検出し、店舗機器管理装置２との協働によって扉ロック機構１５ｂ，１３ｂのロックなどの扉開閉制御を行う。
【００２７】
記憶部２６は、フラッシュメモリ等の不揮発性メモリ又はハードディスク装置等の二次記憶媒体等からなる記憶デバイスであり、各種設定データなどを記憶する。
【００２８】
店舗機器管理装置２は、通信ネットワーク回線Ｎを介してウォークインショーケース１０、オープンショーケース１０１、クローズショーケース１０２、冷凍機４等に接続されてそれぞれを統括制御する。また、店舗機器管理装置２は、店舗内の温湿度センサ３が検出する温湿度を取得し、接続されるウォークインショーケース１０、オープンショーケース１０１、クローズショーケース１０２、冷凍機４等に通知するとともに制御する。なお、店舗機器管理装置２には、タブレット端末などの無線携帯デバイス５を無線接続することができる。無線携帯デバイス５は、例えば、ロックされた作業用扉１５に対するロック解除を、制御盤２０あるいは店舗機器管理装置２に対して申請することができる。
【００２９】
次に、冷却制御部２２、防露制御部２３、庫内灯制御部２４及び扉開閉制御部２５の具体的処理について説明する。
【００３０】
＜冷却制御処理＞
図３は、冷却制御部２２による冷却制御処理手順を示すフローチャートである。図３に示すように、冷却制御部２２は、まず、店舗機器管理装置２に接続される温湿度センサ３から店内温湿度を取得する（ステップＳ１１０）。その後、冷却制御部２２は、この店内温湿度を参照して、庫内の温調温度を設定する（ステップＳ１２０）。
【００３１】
その後、作業用扉１５が開状態であるか否かを判定する（ステップＳ１３０）。作業用扉１５が開状態である場合（ステップＳ１３０，Ｙｅｓ）には、庫内温度が上昇するため、温調温度を上げる設定を行う（ステップＳ１４０）。一方、作業用扉１５が開状態でない場合（ステップＳ１３０，Ｎｏ）には、温調温度を下げる設定を行って（ステップＳ１５０）、省エネ化を図る。
【００３２】
その後、冷却制御部２２は、作業用扉１５が開から閉に変わったか否かを判定する（ステップＳ１６０）。作業用扉１５が開から閉に変わった場合（ステップＳ１６０，Ｙｅｓ）には、温調温度を上げる設定を行って（ステップＳ１７０）、プルダウン時間の短縮化を図る。一方、作業用扉１５が開から閉に変わっていない場合（ステップＳ１６０，Ｎｏ）には、現在の温調温度を維持する。なお、ステップＳ１７０によるプルダウン終了後は元の温調温度に下げる設定を行う。
【００３３】
その後、冷却制御部２２は、庫内ファン１８が停止したか否かを判定する（ステップＳ１８０）。庫内ファン１８が停止した場合（ステップＳ１８０，Ｙｅｓ）には、着霜防止のため、冷却を停止し（ステップＳ１９０）、庫内ファン１８が駆動するまで、冷却停止を維持する。一方、庫内ファン１８が停止していない場合（ステップＳ１８０）には、本処理を終了する。なお、上記の処理は、所定時間毎に繰り返し行う。
【００３４】
＜防露制御処理＞
図４は、防露制御部２３による防露制御処理手順を示すフローチャートである。図４に示すように、防露制御部２３は、まず、防露ヒータ１４の通電率を基準通電率に設定する（ステップＳ２１０）。なお、基準通電率は、店舗内の温度を検知し、この検知結果をもとに設定制御される。基準通電率は、店舗内の温度が所定温度以上の場合に上げ、所定温度未満の場合に下げるように設定される。その後、防露制御部２３は、冷却ユニット１６の除霜終了直後であるか否かを判定する（ステップＳ２２０）。
【００３５】
冷却ユニット１６の除霜終了直後である場合（ステップＳ２２０，Ｙｅｓ）には、一定時間、基準通電率よりも高い通電率に設定し（ステップＳ２３０）、ステップＳ２４０に移行する。一方、冷却ユニット１６の除霜終了直後でない場合（ステップＳ２３０，Ｎｏ）には、そのままステップＳ２４０に移行する。
【００３６】
その後、防露制御部２３は、商品扉１３が開から閉に変わったか否かを判定する（ステップＳ２４０）。商品扉１３が開から閉に変わった場合（ステップＳ２４０，Ｙｅｓ）には、一定時間、基準通電率よりも高い通電率に設定し（ステップＳ２５０）、ステップＳ２６０に移行する。一方、商品扉１３が開から閉に変わらない場合（ステップＳ２４０，Ｎｏ）には、そのままステップＳ２６０に移行する。
【００３７】
その後、防露制御部２３は、商品扉１３の開閉頻度が所定値以上であるか否かを判定する（ステップＳ２６０）。商品扉１３の開閉頻度が所定値以上である場合（ステップＳ２６０，Ｙｅｓ）には、商品扉１３の開閉頻度が所定値未満になるまで、基準通電率よりも高い通電率に設定する（ステップＳ２７０）。一方、商品扉１３の開閉頻度が所定値以上でない場合（ステップＳ２６０，Ｎｏ）には、そのままステップＳ２８０に移行する。
【００３８】
その後、防露制御部２３は、商品扉１３がロック中であるか否かを判定する（ステップＳ２８０）。商品扉１３がロック中である場合（ステップＳ２８０，Ｙｅｓ）には、商品扉１３がロック解除になるまで、基準通電率よりも低い通電率に設定し（ステップＳ２９０）、省エネ化を図る。一方、商品扉１３がロック中でない場合（ステップＳ２８０，Ｎｏ）には、そのまま本処理を終了する。なお、上記の処理は、所定時間毎に繰り返し行う。
【００３９】
＜庫内灯制御処理＞
図５は、庫内灯制御部２４による庫内灯制御処理手順を示すフローチャートである。図５に示すように、庫内灯制御部２４は、まず、庫内灯１９に対する点灯指示があったか否かを判定する（ステップＳ３１０）。庫内灯１９に対する点灯指示があった場合（ステップＳ３１０，Ｙｅｓ）には、庫内灯１９を点灯して（ステップＳ３２０）、ステップＳ３３０に移行し、庫内灯１９に対する点灯指示がない場合（ステップＳ３１０，Ｎｏ）、そのままステップＳ３３０に移行する。
【００４０】
その後、庫内灯制御部２４は、作業用扉１５が開になったか否かを判定する（ステップＳ３３０）。作業用扉１５が開になった場合（ステップＳ３３０，Ｙｅｓ）には、一定時間、庫内灯１９を点灯した（ステップＳ３４０）後、ステップＳ３５０に移行し、作業用扉１５が開になっていない場合（ステップＳ３３０，Ｎｏ）には、そのままステップＳ３５０に移行する。
【００４１】
その後、庫内灯制御部２４は、庫内灯１９に対する消灯指示があったか否かを判定する（ステップＳ３５０）。庫内灯１９に対する消灯指示があった場合（ステップＳ３５０，Ｙｅｓ）には、庫内灯１９を消灯して（ステップＳ３６０）、ステップＳ３７０に移行し、庫内灯１９に対する消灯指示がない場合（ステップＳ３５０，Ｎｏ）、そのままステップＳ３７０に移行する。
【００４２】
その後、庫内灯制御部２４は、現在、消灯時間帯であるか否かを判定する（ステップＳ３７０）。消灯時間帯である場合（ステップＳ３７０，Ｙｅｓ）には、庫内灯１９を消灯して（ステップＳ３８０）、本処理を終了し、消灯時間帯でない場合（ステップＳ３７０，Ｎｏ）、そのまま本処理を終了する。なお、上記の処理は、所定時間毎に繰り返し行う。
【００４３】
＜扉開閉制御処理＞
図６は、扉開閉制御部２５による扉開閉制御処理手順を示すフローチャートである。図６に示すように、扉開閉制御部２５は、まず、扉開閉状態を店舗機器管理装置２に通知する（ステップＳ４１０）。なお、制御部２１が扉開閉状態を管理する場合には、記憶部２６に扉開閉状態を記憶する。その後、作業用扉１５が一定時間、開状態であるか否かを判定する（ステップＳ４２０）。作業用扉１５が一定時間、開状態である場合（ステップＳ４２０，Ｙｅｓ）には、店舗機器管理装置２にその旨をアラーム通知し（ステップＳ４３０）、本処理を終了する。
【００４４】
一方、作業用扉１５が一定時間、開状態でない場合（ステップＳ４２０，Ｎｏ）には、さらに、作業用扉１５がロック中であるか否かを判定する（ステップＳ４４０）。作業用扉１５がロック中である場合（ステップＳ４４０，Ｙｅｓ）には、さらに、作業用扉１５の開指示があったか否かを判定する（ステップ４５０）。作業用扉１５の開指示があった場合（ステップ４５０，Ｙｅｓ）には、作業用扉１５のロック解除を行って（ステップＳ４６０）、ステップＳ４７０に移行する。一方、作業用扉１５の開指示がない場合（ステップ４５０，Ｎｏ）、または作業用扉１５がロック中でない場合（ステップＳ４４０，Ｎｏ）には、そのままステップＳ４７０に移行する。
【００４５】
その後、扉開閉制御部２５は、扉開不可指示があったか否かを判定する（ステップＳ４７０）。扉開不可指示がある場合とは、商品温度のプルダウン中、商品扉１３や作業用扉１５の外側表面に設けたサイネージによる広告表示中、作業スペースＥ１に配置された商品の温度管理中等である。扉開不可指示があった場合（ステップＳ４７０，Ｙｅｓ）には、作業用扉１５及び商品扉１３をロックして（ステップＳ４８０）、ステップＳ４９０に移行し、扉開不可指示がない場合（ステップＳ４７０，Ｎｏ）には、本処理を終了する。
【００４６】
その後、扉開閉制御部２５は、扉開許可指示があったか否かを判定する（ステップＳ４９０）。扉開許可指示がない場合（ステップＳ４９０，Ｎｏ）には、本判定処理を繰り返し、扉開許可指示があった場合（ステップＳ４９０，Ｙｅｓ）には、作業用扉１５及び商品扉１３のロック解除を行って（ステップＳ５００）、本処理を終了する。なお、上記の処理は、所定時間毎に繰り返し行う。
【００４７】
図７は、操作表示ユニット３０の表示画面の一例を示した図である。図７に示すように、表示画面４０には、６つの商品扉１３（「商品扉１」〜「商品扉６」）の扉開閉状態及びロック状態が表示されている。また、表示画面４０には、２つの作業用扉１５（「作業用扉１」、「作業用扉２」）の扉開閉状態及びロック状態が表示されている。さらに、表示画面４０には、庫内灯１９の点灯状態が表示されている。
【００４８】
なお、制御部２１は、ウォークインショーケース１０に対する全ての制御を行ってもよいし、一部の制御を店舗機器管理装置２側で行うようにしてもよい。また、制御部２１は、上位装置である店舗機器管理装置２からの制御指示があった場合、強制的にこの制御指示に従う制御を行う。
【００４９】
また、本実施の形態では、商品扉１３を有するウォークインショーケース１０について説明したが、商品扉１３を持たないオープンウォークインショーケースにも適用することができる。
【００５０】
本実施の形態では、庫内の異なる複数の制御対象に対して他の制御対象の状態を含め、互いに関連し合って一元的に統合制御を行うことができるので、適切な制御を迅速に行うことができる。また、店舗機器管理装置２は、ウォークインショーケース１０に対する制御は、制御盤２０に対してのみ行えばよいので、管理制御が一元化されるととともに、通信ネットワーク回線Ｎの通信線数を少なくすることができる。
【００５１】
なお、上記の実施の形態及び変形例で図示した各構成は機能概略的なものであり、必ずしも物理的に図示の構成をされていることを要しない。すなわち、各装置及び構成要素の分散・統合の形態は図示のものに限られず、その全部又は一部を各種の使用状況などに応じて、任意の単位で機能的又は物理的に分散・統合して構成することができる。
【符号の説明】
【００５２】
１  店舗管理システム
２  店舗機器管理装置
３  温湿度センサ
４  冷凍機
５  無線携帯デバイス
６  商品扉
１０  ウォークインショーケース
１１  断熱箱体
１２  商品棚
１３  商品扉
１３ａ，１５ａ  扉スイッチ
１３ｂ，１５ｂ  扉ロック機構
１４  防露ヒータ
１５  作業用扉
１６  冷却ユニット
１７  電磁弁
１８  庫内ファン
１９  庫内灯
２０  制御盤
２１  制御部
２２  冷却制御部
２３  防露制御部
２４  庫内灯制御部
２５  扉開閉制御部
２６  記憶部
３０  操作表示ユニット
４０  表示画面
１０１  オープンショーケース
１０２  クローズショーケース
１０３  室外機
Ｅ１  作業スペース
Ｅ２  商品載置エリア
Ｎ  通信ネットワーク回線
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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