(57)【要約】【課題】冷蔵室内に高電圧を付加して静電場雰囲気を形成することで食品などの保管物が凍ることを防止する冷蔵保存庫において、冷蔵室が比較的大型の場合でも消費電力を抑えることができる冷蔵保存庫を提供することにある。【解決手段】冷蔵室２内に高電圧を付加して静電場雰囲気を形成する複数の電圧印加装置３と、複数の電圧印加装置３に電圧を供給する１つの電圧発生装置４と、電圧発生装置４と複数の電圧印加装置３それぞれとの間の電気的接続を順次切り替える接続制御装置５とを備えた構成としている。【選択図】図１
2020106152.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
冷蔵室内に高電圧を付加して静電場雰囲気を形成する複数の電圧印加装置と、
前記複数の電圧印加装置に電圧を供給する１つの電圧発生装置と、
前記電圧発生装置と前記複数の電圧印加装置それぞれとの間の電気的接続を順次に切り替える接続制御装置とを備えたことを特徴とする冷蔵保存庫。
【請求項２】
前記接続制御装置は、前記電圧発生装置で発生した電圧を加える前記電圧印加装置を一定間隔で順次に切り替えるように構成されていることを特徴とする請求項１に記載の冷蔵保存庫。
【請求項３】
前記電圧発生装置は、２５００Ｖ〜７０００Ｖの交流電圧を発生する装置であることを特徴とする請求項１又は２に記載の冷蔵保存庫。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、冷蔵保存庫に関し、詳しくは、例えば食品などの鮮度を長期間維持することができる冷蔵保存庫に関する。
【背景技術】
【０００２】
野菜などの食品を長期間保存するために、食品を冷凍することが行われている。しかしながら、冷凍すると、食品の細胞が破壊され、解凍した際には、鮮度が著しく低下する。そこで、従来より、庫内に高電圧を付加して電圧振動により静電場雰囲気を形成し、該庫内の食品などを静電場雰囲気の中で冷蔵することにより、冷蔵室内の温度を氷点下数度程度にまで下げても当該冷蔵室内の食品が凍ることを防止できる。これにより、食品の鮮度を長期間に渡って維持することが行われている。
【０００３】
このような食品の冷蔵保存庫としては、例えば、特許文献１および２に記載のようなものがある。特許文献１および２に記載の冷蔵保存庫は、比較的小型であり、庫内に高電圧を付加して静電場雰囲気を形成する１台の電圧印加装置と、この電圧印加装置に電圧を供給する１つの電圧発生装置とを備えた構成となっている。
【０００４】
ところで、比較的大型の冷蔵保存庫の場合は、その容積が大きいため、複数の電圧印加装置を備える必要があった。このため、従来は、電圧印加装置に安定的に高電圧の交流電圧を供給するために、これら複数の電圧印加装置に対応して複数の電圧発生装置を備えるようにしていた。
【０００５】
しかしながら、複数の電圧印加装置に対応して複数の電圧発生装置を備える構成にした場合、消費電力が極めて大きくなる欠点があった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００６】
【特許文献１】特開２００１−２１５０７４号公報
【特許文献２】特許第３８６２０８５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
本発明は上述の点に鑑みてなされたものであり、その目的は、比較的大型の冷蔵保存庫の場合でも、消費電力を抑えることができる冷蔵保存庫を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記課題を解決するため、本発明に係る冷蔵保存庫は、冷蔵室（２）内に高電圧を付加して静電場雰囲気を形成する複数の電圧印加装置（３）と、前記複数の電圧印加装置（３）に電圧を供給する１つの電圧発生装置（４）と、前記電圧発生装置（４）と前記複数の電圧印加装置（３）それぞれとの間の電気的接続を順次に切り替える接続制御装置（５）とを備えた構成としている。
【０００９】
また、前記接続制御装置（５）は、前記電圧発生装置（４）で発生した電圧を加える前記電圧印加装置（３）を一定間隔で順次に切り替えるように構成してもよい。
【００１０】
さらに、本発明では、前記電圧発生装置（４）を、２５００Ｖ〜７０００Ｖの交流電圧を発生する装置としてもよい。
【発明の効果】
【００１１】
本発明にかかる冷蔵保存庫によれば、冷蔵室内に高電圧を付加して静電場雰囲気を形成する複数の電圧印加装置と、複数の電圧印加装置に電圧を供給する１つの電圧発生装置と、電圧発生装置と前記複数の電圧印加装置それぞれとの間の電気的接続を順次切り替える接続制御装置とを備えた構成としたことにより、１台の電圧発生装置を備えるだけで済み、消費電力も電圧発生装置１台分で済むので、消費電力の大幅な低減を図ることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本発明の第１の実施形態にかかる冷蔵保存庫を示す概念図である。
【図２】本発明の第２の実施形態にかかる冷蔵保存庫を示す概念図である。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
以下、添付図面を参照して本発明の実施形態を詳細に説明する。
〔第１の実施形態〕
図１は、本発明の第１の実施形態に係る冷蔵保存庫を示す図である。同図に示す冷蔵保存庫１は、主に食品を保管するために用いられる業務用の比較的大型のものであり、冷蔵室２内に高電圧を付加して電圧振動により静電場雰囲気を形成し、冷蔵室２内の食品などを静電場雰囲気の中で冷蔵することにより、冷蔵室２内の温度を氷点下数度程度にまで下げても当該冷蔵室２内の食品が凍ることを防止できるものである。これにより、食品の鮮度を長期間に渡って維持することができる。
【００１４】
この冷蔵保管庫１は、冷蔵室２内を冷蔵するための冷蔵ユニット１０と当該冷蔵ユニット１０を制御する制御手段２０を備える。これら冷蔵ユニット１０及び制御手段２０は公知の構成のものであってよい。さらにこの冷蔵保管庫１は、冷蔵室２内に高電圧を付加して静電場雰囲気を形成する電圧印加装置３を３台と、これらの電圧印加装置３に電圧を供給する１つの電圧発生装置４と、該電圧発生装置４と３台の電圧印加装置３それぞれとの間の電気的接続を順次に切り替える接続制御装置５とを備えた構成となっている。
【００１５】
本実施形態では、電圧印加装置３はそれぞれ一対の電極３ａ，３ｂからなり、これら一対の電極３ａ，３ｂは冷蔵室２の内壁に沿う位置に設置されて互いが対峙するように配設されている。電圧発生装置４は、本実施形態では、例えば５０００Ｖ程度の交流電圧を発生する装置である。電圧発生装置４と３台の電圧印加装置３は、接続制御装置５が備える切替スイッチ６を介して電気的に接続されている。接続制御装置５は、切替スイッチ６と、該切替スイッチ６を例えば数秒間隔で順次切替制御する制御手段７とから成る。制御手段７は、従来より周知の技術、例えばタイマー手段等を用いて切替制御するように簡単に構成できるので、その詳細な構成の説明は省略する。制御手段７は、一例として、一定間隔（例えば数秒間隔）で電圧を加える電圧印加装置３（一対の電極３ａ，３ｂ）を切り替えるように構成することができる。これにより、３台の電圧印加装置３（３組の電極３ａ，３ｂ）それぞれが数秒間隔で順次に作動するようになる。
【００１６】
本実施形態では、３台の電圧印加装置３を１台の電圧発生装置４で作動させるようにしているので、従来の３台の電圧印加装置を３台の電圧発生装置でそれぞれ作動させた場合に比べて、消費電力は１／３で済む。また、１台の電圧発生装置４だけ設置すればよいので、構成も簡単になり、組み立ても容易になり、製造コストを低減させることも可能になる。
【００１７】
〔第２の実施形態〕
次に、本発明の第２の実施形態について説明する。なお、第２の実施形態の説明及び対応する図面においては、第１の実施形態と同一又は相当する構成部分には同一の符号を付し、以下ではその部分の詳細な説明は省略する。また、以下で説明する事項以外の事項、及び図示する以外の事項については、第１の実施形態と同じである。この点は、下記の他の実施形態についても同様である。
【００１８】
図２は、本発明の第２の実施形態に係る食品の冷蔵保存庫を示す図である。同図に示す冷蔵保存庫１−２は、第１の実施形態と同様に比較的大型のものであり、これ故に、冷蔵室２内に高電圧を付加して静電場雰囲気を形成する電圧印加装置３を３台備えている。
【００１９】
本実施形態の冷蔵保存庫１−２では、３台の電圧印加装置３の一方の電極３ａ，３ａ，３ａを冷蔵室２内に設置し、他方の電極については、これらを１つにまとめて、冷蔵室２を覆う内壁８を共通の他方の電極３ｂとしている。一方の電極３ａ，３ａ，３ａは、冷蔵室２内に配設され、食品などを載せる棚を電極としたものであっても良い。
【００２０】
本実施形態では、第１の実施形態の場合と同様に、３台の電圧印加装置３それぞれは、順次切り替えられて、１台の電圧発生装置４で作動されるので、従来の３台の電圧印加装置を３台の電圧発生装置でそれぞれ作動させた場合に比べて、消費電力は１／３で済む。また、１台の電圧発生装置４だけ設置すればよいので、構成も簡単になり、組み立ても容易になり、製造コストを低減させることも可能になる。
【００２１】
なお、前記した第１、第２の実施形態では、３台の電圧印加装置３を採用したが、勿論これに限らず、冷蔵室２の大きさに応じて、さらに、２台またはさらに多くの台数を設置するようにしても良い。なお、設置する電圧印加装置３の台数は、冷蔵室２の大きさと、１台の電圧発生装置４によって電圧供給を切り替える間隔による食品等の冷蔵保存への影響を考慮して適宜決定する必要がある。
【００２２】
また、電圧発生装置４が電圧印加装置３に供給する交流電圧も、５０００Ｖには限らない。例えば、約２５００Ｖ〜７０００Ｖの範囲内で決定するのが好ましいが、勿論これに限らず、冷蔵保存するものの特性等を考慮して範囲で適宜な電圧を決定すれば良い。
【００２３】
さらに、本発明にかかる冷蔵保管庫は、食品用の冷蔵保管庫には限らず、食品以外にも、動物の血液や臓器、あるいは、微生物等、鮮度を長期間維持する必要があるものの保管庫であれば、どのようなものにも適用することができる。
【００２４】
以上、本発明の実施形態を説明したが、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲、及び明細書と図面に記載された技術的思想の範囲内において種々の変形が可能である。
【符号の説明】
【００２５】
１，１−２  冷蔵保存庫
２  冷蔵室
３  電圧印加装置
３ａ，３ｂ  電極
４  電圧発生装置
５  接続制御装置
６  切替スイッチ
７  制御手段
８  内壁
１０  冷蔵ユニット
２０  制御手段
【図１】
2020106152.tif 000003
【図２】
2020106152.tif 000004