(57)【要約】【課題】従来の電子レンジ１０では冷凍物Ｆの均一解凍がむずかしいという問題を解消する。【解決手段】本発明に係る電子レンジ用解凍容器１は、冷凍物Ｆを収容する加熱室２にマイクロ波が供給される電子レンジ１０で使用可能な材質からなるものである。内部に水Ｗを収容し、上部側に冷凍物Ｆを載置する載置部４を有している。冷凍物Ｆと液体Ｗとが載置部４を介して接している。【選択図】図２
2020106218.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
冷凍物を収容する加熱室にマイクロ波が供給される電子レンジで使用可能な材質からなる解凍容器であって、
内部に液体を収容し、上部側に前記冷凍物を載置する載置部を有し、前記冷凍物と前記液体とが前記載置部を介して接している、
電子レンジ用解凍容器。
【請求項２】
上向きに開口した有底筒状の容器本体と、前記上向き開口を塞ぐ内壁体とを備え、
前記容器本体と前記内壁体とで中空構造とし、前記容器本体と前記内壁体との間に液体を収容し、前記内壁体には、前記載置部としての下向き凸状の凹み部が形成され、
前記内壁体は、前記容器本体に対して着脱可能に取り付けられている、
請求項１に記載した電子レンジ用解凍容器。
【請求項３】
前記凹み部を塞ぐ蓋体を備え、
前記蓋体は、前記凹み部に臨む内蓋と、前記内蓋を外側から覆う外蓋とで中空構造とし、
前記内蓋と前記外蓋との間に液体を収容し、前記内蓋と前記外蓋とは着脱可能に構成されている、
請求項２に記載した電子レンジ用解凍容器。
【請求項４】
前記液体は、水もしくはゲル状液体である、
請求項１〜３のうちいずれかに記載した電子レンジ用解凍容器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、電子レンジに専ら用いられる解凍容器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、冷凍食品といった冷凍物の解凍を容易に実現する装置として、電子レンジは広く知られている（特許文献１等参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特公昭４７−１２２７８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかし、従来の電子レンジでは冷凍物の均一解凍がむずかしいという課題があった。すなわち、冷凍物の内部よりも表面のほうがマイクロ波加熱されやすく、水と氷との誘電損失の違いに起因して解凍された表面ばかりが加熱される傾向にある。このため、冷凍物を内外にわたって均一に解凍できないのであった。例えば冷凍物の内部が凍ったままにも拘らず、表面は過熱されて乾燥変色し食感が悪くなることもあった。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明は、上記のような現状を検討して改善を施した電子レンジ用解凍容器を提供することを技術的課題としている。
【０００６】
本発明の電子レンジ用解凍容器は、冷凍物を収容する加熱室にマイクロ波が供給される電子レンジで使用可能な材質からなる解凍容器であって、内部に液体を収容し、上部側に前記冷凍物を載置する載置部を有し、前記冷凍物と前記液体とが前記載置部を介して接しているというものである。
【０００７】
本発明の電子レンジ用解凍容器において、上向きに開口した有底筒状の容器本体と、前記上向き開口を塞ぐ内壁体とを備え、前記容器本体と前記内壁体とで中空構造とし、前記容器本体と前記内壁体との間に液体を収容し、前記内壁体には、前記載置部としての下向き凸状の凹み部が形成され、前記内壁体は、前記容器本体に対して着脱可能に取り付けられるようにしてもよい。
【０００８】
また、本発明の電子レンジ用解凍容器において、前記凹み部を塞ぐ蓋体を備え、前記蓋体は、前記凹み部に臨む内蓋と、前記内蓋を外側から覆う外蓋とで中空構造とし、前記内蓋と前記外蓋との間に液体を収容し、前記内蓋と前記外蓋とは着脱可能に構成されるようにしてもよい。
【０００９】
さらに、本発明の電子レンジ用解凍容器において、前記液体は、水もしくはゲル状液体であってもよい。なお、前記液体がゲル状液体である場合、前記容器本体と前記内壁体との組合せや、前記内蓋と前記外蓋との組合せを、着脱不能な密閉構造にすることも可能である。
【発明の効果】
【００１０】
本発明によると、マイクロ波は、一部が解凍容器内の液体を加熱し、一部が載置部上の冷凍物を加熱する。載置部上の冷凍物は解凍容器内の液体で囲われているため、液体周辺のマイクロ波は液体を加熱して著しく減衰し、冷凍物をマイクロ波加熱することは抑制される。一方、冷凍物と液体とは載置部を介して接しているため、加熱された液体は熱伝導によって冷凍物を加熱する。従って、本発明によれば、液体からの伝導熱と、抑制されたマイクロ波加熱とによって、冷凍物を内外にわたって加熱ムラなくできるだけ均一に解凍できる。
【図面の簡単な説明】
【００１１】
【図１】電子レンジの外観正面図である。
【図２】電子レンジの内部構造を示す概略側面図である。
【図３】解凍容器の第１実施形態を示す正面断面図である。
【図４】解凍容器の第２実施形態を示す図であり、（ａ）は分離正面断面図、（ｂ）は正面断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１２】
次に、本発明を具体化した実施形態を図面（図１〜図４）に基づき説明する。図１および図２に示すように、電子レンジ１０は、矩形箱状のレンジ本体１１を備えている。レンジ本体１１の内部には、被加熱物（例えば冷凍物）を収容して加熱調理する加熱室１２が形成されている。レンジ本体１１において加熱室１２に連通する前面開口は、開閉扉１３によって開閉可能に塞がれている。
【００１３】
開閉扉１３の上部には、開閉操作用のハンドル１４が設けられている。開閉扉１３の下部には、設定操作部としての操作パネル１５が設けられている。操作パネル１５では、例えば調理メニューの内容や進行状況を表示したり被加熱物に対する加熱条件（出力、時間、解凍、調理メニュー等）を設定したりできる。開閉扉１３を開いて被加熱物を加熱室１２内に載置し、開閉扉１３を閉めたあと操作パネル１５を操作することによって、電子レンジ１０での加熱調理が行われる。
【００１４】
レンジ本体１１内における加熱室１２の下方には、マイクロ波を発生させる発生源（加熱源）としてのマグネトロン１６と、マグネトロン１６からのマイクロ波を加熱室１２内に導く導波管１７と、導波管１７から加熱室１２に向かうマイクロ波を拡散させるアンテナ１８と、アンテナ１８を回転駆動させる駆動源としてのアンテナモータ１９とが配置されている。図２から明らかなように、マイクロ波は、加熱室１２の底側から加熱室１２内に供給される。また、加熱室１２の下方には、電子レンジ１０の制御全般を司る制御部２０が配置されている。
【００１５】
次に、図１〜図３を参照しながら、解凍容器１の第１実施形態について説明する。解凍容器１は、電子レンジ１０で使用可能な材質（例えばポリプロピレン等のようにマイクロ波を容易に透過する材質）からなるものである。解凍容器１の内部には、液体の一例である水Ｗが収容されている。解凍容器１の上部には、被加熱物としての冷凍物Ｆを載置する載置部（後述する凹み部４）を有していて、冷凍物Ｆと水Ｗとは、載置部を介して接している。
【００１６】
第１実施形態の解凍容器１は、上向きに開口した有底筒状の容器本体２と、上向き開口を塞ぐ内壁体３とを備えている。容器本体２に内壁体３を取り付けた（嵌め込んだ）状態で、解凍容器１は中空構造となっている。内壁体３には、載置部としての下向き凸状の凹み部４が形成されている。容器本体２と内壁体３との間に、水Ｗが収容されている。解凍容器１内の水Ｗは、少なくとも、内壁体３における凹み部４の底板５に接するだけの量が必要である。内壁体３は、容器本体２に対して着脱可能に取り付けられている。容器本体２に対する内壁体３の取り付け構造は、例えばねじ式でも強制嵌合式でもよく、着脱可能な態様であれば種々採用できる。
【００１７】
上記の構成によると、電子レンジ１０のマイクロ波は、一部が解凍容器１内の水を加熱し、一部が凹み部４上の冷凍物Ｆを加熱する。凹み部４上の冷凍物Ｆは解凍容器１内の水Ｗで囲われているため、水Ｗ周辺のマイクロ波は水Ｗを加熱して著しく減衰し、冷凍物Ｆをマイクロ波加熱することは抑制される。一方、冷凍物Ｆと水Ｗとは凹み部４（特に底板５）を介して接しているため、加熱された水Ｗは熱伝導によって冷凍物Ｆを加熱する。従って、第１実施形態によれば、加熱された水Ｗからの伝導熱と、抑制されたマイクロ波加熱とによって、冷凍物Ｆを内外にわたって加熱ムラなくできるだけ均一に解凍できる。
【００１８】
また、内壁体３は、容器本体２に対して着脱可能に取り付けられるから、容器本体２から内壁体３を取り外して、容器本体２および内壁体３の双方を洗浄することが簡単に行える。なお、液体としては、水Ｗに代えてゲル状液体を採用してもよい。この場合、容器本体２と内壁体３との組合せを、着脱不能な密閉構造にすることも可能である。
【００１９】
次に、図４を参照しながら、解凍容器１の第２実施形態について説明する。第２実施形態の解凍容器１では、第１実施形態のものに蓋体６を追加している。蓋体６は、凹み部４を塞ぐものであり、凹み部４に臨む内蓋７と、内蓋７を外側から覆う外蓋８とを備えている。内蓋７と外蓋８とを連結した状態で、蓋体６は中空構造となっている。つまり、第２実施形態では、容器本体２と内壁体３との組合せ、ならびに内蓋７と外蓋８との組合せが両方とも中空構造になっていて、それぞれの中空部分に液体としての水Ｗが収容されている。内蓋７と外蓋８とは着脱可能に構成されている。この場合の連結構造としても、例えばねじ式や強制嵌合式といった着脱可能な態様を種々採用できる。
【００２０】
第２実施形態の構成を採用すると、凹み部４上の冷凍物Ｆの上側が蓋体６内の水Ｗで覆われるため、冷凍物Ｆの周囲全体が水Ｗで取り囲まれることになり、マイクロ波の減衰をより一層促進して、冷凍物Ｆがマイクロ波加熱されるのを顕著に抑制できる。従って、より確実に、冷凍物Ｆの均一解凍を実現することが可能になる。
【００２１】
また、内蓋７と外蓋８とが着脱可能に構成されているから、内蓋７と外蓋８とを分離して、内蓋７および外蓋８の双方を洗浄することが簡単に行える。容器本体２と内壁体３との組合せに関しても同様であることは言うまでもない。なお、液体としては、水Ｗに代えてゲル状液体を採用してもよい。この場合、容器本体２と内壁体３との組合せ、ならびに内蓋７と外蓋８との組合せを、着脱不能な密閉構造にすることも可能である。
【００２２】
本発明における各部の構成は図示の実施形態に限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で種々変更可能である。
【符号の説明】
【００２３】
Ｆ  冷凍物
Ｗ  水
１  解凍容器
２  容器本体
３  内壁体
４  凹み部
６  蓋体
７  内蓋
８  外蓋
１０  電子レンジ
１１  レンジ本体
１２  加熱室
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
2020106218.tif 000006