(57)【要約】【課題】味の良い茸を短期間でより大きく育てることができる茸栽培装置を提供する。【解決手段】茸栽培装置１は、茸菌が接種される菌床３０と、鉛直方向に延び、菌床３０を貫通する栽培促進棒２０と、内部に形成される栽培空間Ｓ内に菌床３０及び栽培促進棒２０を収容する屋舎１０と、活性化された水の粒子を栽培空間Ｓに放出する加湿器４０とを備える。栽培促進棒２０には、ガンマ線を放射する鉱物を含む塗料が塗布される。【選択図】図１
2020124146.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
茸菌が接種される菌床と、
鉛直方向に延び、前記菌床を貫通する栽培促進棒と
を備え、
前記栽培促進棒には、ガンマ線を放射する鉱物を含む塗料が塗布される、
茸栽培装置。
【請求項２】
内部に形成される栽培空間内に前記菌床及び前記栽培促進棒を収容する屋舎と、
活性化された水の粒子を前記栽培空間に放出する加湿器と
をさらに備える、請求項１に記載の茸栽培装置。
【請求項３】
前記菌床は、前記栽培促進棒上で地面から離間した位置に保持される、請求項１又は２に記載の茸栽培装置。
【請求項４】
おが屑を含む菌床を作製し、
前記菌床に茸菌を接種し、
ガンマ線を放射する鉱物を含む塗料が塗布された栽培促進棒を前記茸菌が接種された前記菌床に貫通させ、
前記菌床に貫通させた前記栽培促進棒を鉛直方向に保持して前記茸菌から茸を育成する
茸栽培方法。
【請求項５】
前記菌床に前記茸菌を接種する前に、ガンマ線を放射する鉱物を含む塗料を含浸させた不織布で前記作製された前記菌床を覆い、前記不織布及び前記菌床をビニル袋で包んで前記菌床を培養する、請求項４に記載の茸栽培方法。
【請求項６】
前記菌床及び前記栽培促進棒を屋舎の内部に形成された栽培空間内に収容し、
前記茸菌を育成させる際に、活性化した水の粒子を前記栽培空間に放出する、
請求項４又は５に記載の茸栽培方法。
【請求項７】
前記茸菌を育成させる際に、前記菌床を前記栽培促進棒上で地面から離間した位置に保持する、請求項４から６のいずれか一項に記載の茸栽培方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、茸栽培装置及び茸栽培方法に係り、特に椎茸や松茸などを栽培する茸栽培装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来から、椎茸や松茸などの茸類の茸菌を菌床に接種して栽培する方法が知られている（例えば、特許文献１参照）。このような菌床を利用した茸栽培方法においては、１）茸の栽培速度を増すこと、２）茸をより大きく育てること、３）茸の味を良くすることが大きな課題となっている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００１−２３８５４１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
本発明は、このような従来技術の問題点に鑑みてなされたもので、味の良い茸を短期間でより大きく育てることができる茸栽培装置及び茸栽培方法を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
本発明の第１の態様によれば、味の良い茸を短期間でより大きく育てることができる茸栽培装置が提供される。この茸栽培装置は、茸菌が接種される菌床と、鉛直方向に延び、上記菌床を貫通する栽培促進棒とを備える。上記栽培促進棒には、ガンマ線を放射する鉱物を含む塗料が塗布される。
【０００６】
このような構成によれば、栽培促進棒に塗布された塗料から放出される微量のガンマ線の作用によって菌床に接種された茸菌の育成速度が増すので、茸を短期間でより大きく育てることができる。また、このガンマ線の作用によって、茸に含まれるアミノ酸も増すので、茸の味も良くなる。
【０００７】
上記茸栽培装置は、内部に形成される栽培空間内に上記菌床及び上記栽培促進棒を収容する屋舎と、活性化された水の粒子を上記栽培空間に放出する加湿器とをさらに備えていることが好ましい。このような構成により、活性化された水の粒子を栽培空間内に充満させることができるので、活性化された水が栽培空間内の菌床に付着して菌床における茸の成長が促進される。
【０００８】
上記菌床は、上記栽培促進棒上で地面から離間した位置に保持されることが好ましい。このように菌床を地面から離間した位置に保持することにより、菌床の全面に水分が付着しやすくなるため、菌床における茸の成長が促進される。特に、上述のように、加湿器によって活性化された水の粒子を栽培空間内に充満させることとすれば、菌床における茸の成長がより効果的に促進される。
【０００９】
本発明の第２の態様によれば、味の良い茸を短期間でより大きく育てることができる茸栽培方法が提供される。この茸栽培方法は、おが屑を含む菌床を作製し、上記菌床に茸菌を接種し、ガンマ線を放射する鉱物を含む塗料が塗布された栽培促進棒を上記茸菌が接種された上記菌床に貫通させる。そして、上記菌床に貫通させた上記栽培促進棒を鉛直方向に保持して上記茸菌から茸を育成する。
【００１０】
このような茸栽培方法によれば、栽培促進棒に塗布された塗料から放出される微量のガンマ線の作用によって菌床に接種された茸菌の育成速度が増すので、茸を短期間でより大きく育てることができる。また、このガンマ線の作用によって、茸に含まれるアミノ酸も増すので、茸の味も良くなる。
【００１１】
上記菌床に上記茸菌を接種する前に、ガンマ線を放射する鉱物を含む塗料を含浸させた不織布で上記作製された上記菌床を覆い、上記不織布及び上記菌床をビニル袋で包んで上記菌床を培養してもよい。このようにすることで、塗料中の鉱物から放射される微量のガンマ線の作用によって菌床の培養速度が増し、短期間で菌床を培養することができる。
【００１２】
上記菌床及び上記栽培促進棒を屋舎の内部に形成された栽培空間内に収容してもよい。また、上記茸菌を育成させる際に、活性化した水の粒子を上記栽培空間に放出してもよい。このようにすることで、活性化された水の粒子を栽培空間内に充満させることができるので、活性化された水が栽培空間内の菌床に付着して菌床における茸の成長が促進される。
【００１３】
また、上記茸菌を育成させる際に、上記菌床を上記栽培促進棒上で地面から離間した位置に保持してもよい。このように菌床を地面から離間した位置に保持することにより、菌床の全面に水分が付着しやすいため、菌床における茸の成長が促進される。特に、上述のように、活性化された水の粒子を栽培空間内に充満させることとすれば、菌床における茸の成長がより効果的に促進される。
【発明の効果】
【００１４】
本発明によれば、栽培促進棒に塗布された塗料から放出される微量のガンマ線の作用によって菌床に接種された茸菌の育成速度が増すので、茸を短期間でより大きく育てることができる。また、このガンマ線の作用によって、茸に含まれるアミノ酸も増すので、茸の味も良くなる。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】図１は、本発明の一実施形態における茸栽培装置の構成を模式的に示す図である。
【図２】図２は、図１に示す茸栽培装置において用いられる菌床の培養方法を模式的に示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
以下、本発明に係る茸栽培装置の実施形態について図１及び図２を参照して詳細に説明する。なお、図１及び図２において、同一又は相当する構成要素には、同一の符号を付して重複した説明を省略する。また、図１及び図２においては、各構成要素の縮尺や寸法が誇張されて示されている場合や一部の構成要素が省略されている場合がある。
【００１７】
図１は、本発明の一実施形態における茸栽培装置１の構成を模式的に示す図である。図１に示すように、茸栽培装置１は、内部に栽培空間Ｓを形成する屋舎１０と、栽培空間Ｓ内で水平方向に延びる梁１２と、鉛直方向に延びる栽培促進棒２０と、例えば椎茸や松茸などの茸類の茸菌が接種された菌床３０とを備えている。梁１２、栽培促進棒２０、及び菌床３０は、屋舎１０内の栽培空間Ｓに収容されている。
【００１８】
栽培促進棒２０は、地面Ｇに配置される基台２２と、梁１２に取り付けられる保持具２４とによって支持されており、菌床３０の略中心を貫通している。本実施形態では、菌床３０は、栽培促進棒２０上で地面Ｇから離間した位置に保持されている。この栽培促進棒２０は、例えばポリプロピレンからなる樹脂棒の表面に、微量のガンマ線を放射する鉱物を含む塗料が塗布されたものである。このような鉱物の例としては、ウラン（Ｕ）、トリウム（Ｔｈ）、ラジウム（Ｒａ）、ラドン（Ｒｎ）、ポロニウム（Ｐｏ）などが挙げられる。
【００１９】
このように、微量のガンマ線を放射する鉱物を含む塗料が塗布された栽培促進棒２０を菌床３０に貫通させて茸を育成することにより、栽培促進棒２０に塗布された塗料から放出される微量のガンマ線の作用によって菌床３０に接種された茸菌の育成速度が増すので、茸を短期間でより大きく育てることができる。また、このガンマ線の作用によって、茸に含まれるアミノ酸も増すので、茸の味も良くなる。
【００２０】
また、本実施形態における茸栽培装置１は、活性化した水の粒子を栽培空間Ｓに放出する加湿器４０を備えている。このような加湿器４０としては、特許第４８５１６２５号や特許第４８８２０２４号に開示されているような活水化装置を用いて水を活性化させ、活性化された水を粒子にして栽培空間Ｓに放出するように構成した加湿器を用いることができる。このような加湿器４０によって、活性化された水の粒子を栽培空間Ｓ内に充満させることができるので、活性化された水が栽培空間Ｓ内の菌床３０に付着して菌床３０における茸の成長が促進される。
【００２１】
本実施形態では、上述したように、菌床３０が地面Ｇから離間した位置に保持されているため、栽培空間Ｓ内の水分が菌床３０の全面に付着しやすくなっている。このため、菌床３０における茸の成長が促進される。特に、本実施形態では、加湿器４０によって活性化された水の粒子を栽培空間Ｓ内に充満させているため、菌床３０における茸の成長がより効果的に促進される。
【００２２】
上述した菌床３０は、例えば特許第５８９６０７３号に開示されている乾燥処理装置を用いておが屑などを乾燥処理し、これを円筒状に成形して作製することができる。また、図２に示すように、このように作製された菌床３０を上述した塗料を含浸させた不織布５０で覆い、不織布５０及び菌床３０をビニル袋６０で包んで菌床３０を培養してもよい。このようにすることで、塗料中の鉱物から放射される微量のガンマ線の作用によって菌床３０の培養速度が増し、短期間で菌床３０を培養することができる。
【００２３】
また、上述の茸栽培装置１により栽培した茸のうち一部を間引き、間引いた茸を乾燥させて粉末化して家畜の飼料などとして用いてもよい。このようにして作製された飼料にはアミノ酸及びグルタミン酸が多く含まれることがわかった（アミノ酸：約７倍、グルタミン酸：約５倍）。
【００２４】
これまで本発明の好ましい実施形態について説明したが、本発明は上述の実施形態に限定されず、その技術的思想の範囲内において種々異なる形態にて実施されてよいことは言うまでもない。
【符号の説明】
【００２５】
１    茸栽培装置
１０    屋舎
１２    梁
２０    栽培促進棒
２２    基台
２４    保持具
３０    菌床
４０    加湿器
５０    不織布
６０    ビニル袋
Ｇ    地面
Ｓ    栽培空間
【図１】
2020124146.tif 000003
【図２】
2020124146.tif 000004
【手続補正書】
【提出日】令和1年7月19日(2019.7.19)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
茸菌が接種される菌床と、
鉛直方向に延び、前記菌床を貫通する栽培促進棒と
を備え、
前記栽培促進棒には、ガンマ線を放射する鉱物としてウラン（Ｕ）、トリウム（Ｔｈ）、ラジウム（Ｒａ）、ラドン（Ｒｎ）、及びポロニウム（Ｐｏ）のうち少なくとも１つの鉱物を含む塗料が塗布される、
茸栽培装置。
【請求項２】
内部に形成される栽培空間内に前記菌床及び前記栽培促進棒を収容する屋舎と、
活性化された水の粒子を前記栽培空間に放出する加湿器と
をさらに備える、請求項１に記載の茸栽培装置。
【請求項３】
前記菌床は、前記栽培促進棒上で地面から離間した位置に保持される、請求項１又は２に記載の茸栽培装置。
【請求項４】
おが屑を含む菌床を作製し、
前記菌床に茸菌を接種し、
ガンマ線を放射する鉱物としてウラン（Ｕ）、トリウム（Ｔｈ）、ラジウム（Ｒａ）、ラドン（Ｒｎ）、及びポロニウム（Ｐｏ）のうち少なくとも１つの鉱物を含む塗料が塗布された栽培促進棒を前記茸菌が接種された前記菌床に貫通させ、
前記菌床に貫通させた前記栽培促進棒を鉛直方向に保持して前記茸菌から茸を育成する
茸栽培方法。
【請求項５】
前記菌床に前記茸菌を接種する前に、前記鉱物を含む塗料を含浸させた不織布で前記作製された前記菌床を覆い、前記不織布及び前記菌床をビニル袋で包んで前記菌床を培養する、請求項４に記載の茸栽培方法。
【請求項６】
前記菌床及び前記栽培促進棒を屋舎の内部に形成された栽培空間内に収容し、
前記茸菌を育成させる際に、活性化した水の粒子を前記栽培空間に放出する、
請求項４又は５に記載の茸栽培方法。
【請求項７】
前記茸菌を育成させる際に、前記菌床を前記栽培促進棒上で地面から離間した位置に保持する、請求項４から６のいずれか一項に記載の茸栽培方法。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００５】
本発明の第１の態様によれば、味の良い茸を短期間でより大きく育てることができる茸栽培装置が提供される。この茸栽培装置は、茸菌が接種される菌床と、鉛直方向に延び、上記菌床を貫通する栽培促進棒とを備える。上記栽培促進棒には、ガンマ線を放射する鉱物としてウラン（Ｕ）、トリウム（Ｔｈ）、ラジウム（Ｒａ）、ラドン（Ｒｎ）、及びポロニウム（Ｐｏ）のうち少なくとも１つの鉱物を含む塗料が塗布される。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００９】
本発明の第２の態様によれば、味の良い茸を短期間でより大きく育てることができる茸栽培方法が提供される。この茸栽培方法は、おが屑を含む菌床を作製し、上記菌床に茸菌を接種し、ガンマ線を放射する鉱物としてウラン（Ｕ）、トリウム（Ｔｈ）、ラジウム（Ｒａ）、ラドン（Ｒｎ）、及びポロニウム（Ｐｏ）のうち少なくとも１つの鉱物を含む塗料が塗布された栽培促進棒を上記茸菌が接種された上記菌床に貫通させる。そして、上記菌床に貫通させた上記栽培促進棒を鉛直方向に保持して上記茸菌から茸を育成する。