(57)【要約】【課題】被抽出物の詰りを容易に除去でき、かつ、抽出器のメンテナンスを容易にできるようにすることを目的とする。【解決手段】抽出器（例えば急須１０）は、被抽出物から飲料成分を抽出する。抽出器は、内部に液体を貯留可能な器状に形成され、上方に開口を形成する開口周縁部１４が形成された抽出容器部１２と、抽出容器部１２の開口周縁部１４に着脱可能に装着される蓋部２０とを備える。蓋部２０の周縁部に、開口周縁部１４との間で抽出容器部１２内の液体を通過させる流路を形成する溝２１が少なくとも１つ形成されている。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被抽出物から飲料成分を抽出する抽出器であって、
内部に液体を貯留可能な器状に形成され、上方に開口を形成する開口周縁部が形成された抽出容器部と、
前記抽出容器部の前記開口周縁部に着脱可能に装着される蓋部と、
を備え、
前記蓋部の周縁部に、前記開口周縁部との間で前記抽出容器部内の液体を通過させる流路を形成する溝が少なくとも１つ形成されている、抽出器。
【請求項２】
請求項１記載の抽出器であって、
前記蓋部の前記周縁部の１／３周以上の領域に亘って前記溝が複数形成されている、抽出器。
【請求項３】
請求項２記載の抽出器であって、
前記蓋部の前記周縁部の全体に溝が複数形成されている、抽出器。
【請求項４】
請求項１から請求項３のいずれか１つに記載の抽出器であって、
前記蓋部の前記周縁部に、前記溝として、異なる大きさの複数種類の溝が形成されている、抽出器。
【請求項５】
請求項４に記載の抽出器であって、
前記蓋部の前記周縁部に形成された複数の溝が、前記蓋部の前記周縁部の所定位置から所定方向に周回する向きに徐々に又は段階的に大きくなる、抽出器。
【請求項６】
請求項１から請求項５のいずれか１つの記載の抽出器であって、
前記蓋部に、表裏に貫通する注入用口部が形成されている、抽出器。
【請求項７】
請求項１から請求項６のいずれか１つに記載の抽出器であって、
前記蓋部として、前記溝の形状、有無の少なくとも１つが異なる複数種類の蓋部を備える、抽出器。
【請求項８】
請求項１から請求項７のいずれか１つに記載の抽出器であって、
前記開口周縁部は、前記蓋部の前記周縁部を載置支持する環状載置部と、前記環状載置部の外周部から上方に突出する囲い部とを含む、抽出器。
【請求項９】
請求項１から請求項８のいずれか１つに記載の抽出器であって、
前記開口周縁部の一部に、前記抽出容器部内の液体を前記開口周縁部の外側に向けて導く注ぎ用溝が形成されている、抽出器。
【請求項１０】
請求項９記載の抽出器であって、
前記開口周縁部の一部に、前記注ぎ用溝が形成された注ぎ部が突設され、
前記注ぎ部の先端部の下面が先端側に向けて下向き傾斜している、抽出器。
【請求項１１】
請求項９又は請求項１０に記載の抽出器であって、
前記注ぎ用溝が形成された注ぎ部が、前記開口周縁部から突出する寸法が５ｍｍ〜２０ｍｍである、抽出器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、茶葉、コーヒー粉等の被抽出物から飲料成分を抽出する技術に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の急須として、急須本体の内部であって注ぎ口の手前に、茶こし部分を一体形成したものがある。
【０００３】
また、金網によって形成された茶こし部分を、急須本体内部の注ぎ口手前に着脱可能に取付けた急須もある。かかる茶こしは、マジック茶こしと呼ばれることもある。
【０００４】
さらに、急須本体の開口部に溝を形成した急須もある。この急須では、急須本体の開口部と蓋部との間で茶葉の流出を抑制しながら、内部のお茶を、前記溝を通って注ぐことができる。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、急須本体の内部に茶こし部分を一体形成した急須については、茶こし部分に茶葉が詰りやすく、また、注ぎ口内部を掃除し難いとう問題がある。
【０００６】
また、金網によって形成された茶こし部分を急須本体に着脱可能に取付けた急須についても、注ぎ口内部を掃除し難いという問題がある。また、金網によって形成された茶こし部分が歪んでしまう場合が有り、その場合、茶こし部分を急須に着脱するのが困難になるという問題がある。
【０００７】
さらに、急須本体の開口部に溝を形成した急須については、お茶を注いでいる途中に、茶葉が溝に詰る恐れがある。お茶を注いでいる途中では、溝に詰った茶葉を除去するのが困難であるという問題がある。
【０００８】
そこで、本発明は、被抽出物の詰りを容易に除去でき、かつ、抽出器のメンテナンスを容易にできるようにすることを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上記課題を解決するため、第１の態様は、被抽出物から飲料成分を抽出する抽出器であって、内部に液体を貯留可能な器状に形成され、上方に開口を形成する開口周縁部が形成された抽出容器部と、前記抽出容器部の前記開口周縁部に着脱可能に装着される蓋部と、を備え、前記蓋部の周縁部に、前記開口周縁部との間で前記抽出容器部内の液体を通過させる流路を形成する溝が少なくとも１つ形成されているものである。
【００１０】
第２の態様は、第１の態様に係る抽出器であって、前記蓋部の前記周縁部の１／３周以上の領域に亘って前記溝が複数形成されているものである。
【００１１】
第３の態様は、第２の態様に係る抽出器であって、前記蓋部の前記周縁部の全体に溝が複数形成されているものである。
【００１２】
第４の態様は、第１から第３のいずれか１つの態様に係る抽出器であって、前記蓋部の周縁部に、前記溝として、異なる大きさの複数種類の溝が形成されているものである。
【００１３】
第５の態様は、第４の態様に係る抽出器であって、前記蓋部の前記周縁部に形成された複数の溝が、前記蓋部の周縁部の所定位置から所定方向に周回する向きに徐々に又は段階的に大きくなるものである。
【００１４】
第６の態様は、第１から第５のいずれか１つの態様に係る抽出器であって、前記蓋部に、表裏に貫通する注入用口部が形成されているものである。
【００１５】
第７の態様は、第１から第６のいずれか１つの態様に係る抽出器であって、前記蓋部として、前記溝の形状、有無の少なくとも１つが異なる複数種類の蓋部を備えるものである。
【００１６】
第８の態様は、第１から第７のいずれか１つの態様に係る抽出器であって、前記開口周縁部は、前記蓋部の前記周縁部を載置支持する環状載置部と、前記環状載置部の外周部から上方に突出する囲い部とを含むものである。
【００１７】
第９の態様は、第１から第８のいずれか１つの態様に係る抽出器であって、前記開口周縁部の一部に、前記抽出容器部内の液体を前記開口周縁部の外側に向けて導く注ぎ用溝が形成されているものである。
【００１８】
第１０の態様は、第９の態様に係る抽出器であって、前記開口周縁部の一部に、前記注ぎ用溝が形成された注ぎ部が突設され、前記注ぎ部の先端部の下面が先端側に向けて下向き傾斜しているものである。
【００１９】
第１１の態様は、第９又は第１０の態様に係る抽出器であって、前記注ぎ用溝が形成された注ぎ部が、前記開口周縁部から突出する寸法が５ｍｍ〜２０ｍｍとされているものである。
【発明の効果】
【００２０】
第１の態様によると、抽出容器部の開口周縁部に蓋部を装着した状態で、蓋部の周縁部の溝によって、蓋部の周縁部と開口周縁部との間に、抽出容器部内の液体を通過させる流路が形成される。このため、抽出容器部内に液体と被抽出物とを入れた状態で、抽出器を傾けると、開口周縁部と蓋部との間で被抽出物の流出が抑制された状態で、抽出容器部内の液体が、蓋部の周縁部と開口周縁部との間の流路を通って外部に流出する。
【００２１】
この際、溝又はその周辺に被抽出物が詰ったとしても、蓋部を開口周縁部から動かせば、溝又はその周辺から被抽出物が除去され易い。このため、被抽出物の詰りを容易に除去できる。また、抽出容器部の開口周縁部、蓋部の周縁部も外部からアクセス容易な箇所に存在するため、それらの洗浄、掃除も容易である。このため、抽出器のメンテナンスを容易に実行できる。
【００２２】
第２の態様によると、蓋部の周縁部の１／３以上の領域に亘って溝が複数形成されているため、溝が詰った場合でも、蓋部を回転させれば、他の箇所の溝によって、抽出容器部内の液体を、外部に流出させることができる。
【００２３】
第３の態様によると、蓋部の周縁部の全体に亘って溝が複数形成されているため、溝が詰った場合でも、蓋部を回転させれば、他の箇所の溝によって、抽出容器部内の液体を、外部に流出させることができる。
【００２４】
第４の態様によると、被抽出物の大きさ、抽出状態等に応じて、液体を流出させるための溝の大きさを変更することができる。
【００２５】
第５の態様によると、蓋部を回転させると、徐々に又は段階的に、溝が大きくなり又は小さくなるので、液体を流出させるための溝の大きさの調整を行い易い。
【００２６】
第６の態様によると、蓋部を抽出容器部に装着した状態で、注入用口部を通じて抽出容器部内に液体を注入することができる。
【００２７】
第７の態様によると、使用する蓋部を交換することで、被抽出物の違い等に容易に対応できる。
【００２８】
第８の態様によると、蓋部の周縁部を環状載置部に載置した状態で、蓋部の周縁部が囲い部によって囲まれる。このため、蓋部の装着状態が安定し、注ぎ出し安定して実施できる。
【００２９】
第９の態様によると、開口周縁部の一部に注ぎ用溝が形成されているため、液体を集中させた箇所に注ぎ易い。
【００３０】
第１０の態様によると、前記注ぎ部の先端部の下面が先端側に向けて下向き傾斜しているため、注ぎ部の先端部で水切りし易く、抽出容器部に尻漏れし難い。
【００３１】
第１１の態様によると、注ぎ部が小さいため、注ぎ部に付着する液体が少なく、抽出容器部に尻漏れし難い。
【図面の簡単な説明】
【００３２】
【図１】実施形態に係る急須を示す斜視図である。
【図２】急須の断面図である。
【図３】急須の使用状態を示す説明図である。
【図４】急須の使用状態を示す説明図である。
【図５】蓋部を持上げた状態を示す説明図である。
【図６】蓋部を持上げて回転させた状態を示す説明図である。
【図７】第１変形例に係る急須を示す斜視図である。
【図８】同上の変形例に係る急須を示す断面図である。
【図９】第２変形例に係る急須を示す斜視図である。
【図１０】第３変形例に係る急須を示す斜視図である。
【図１１】第４変形例に係る急須を示す斜視図である。
【図１２】第５変形例に係る急須の抽出容器部を示す斜視図である。
【図１３】同上の変形例に係る急須を示す断面図である。
【図１４】第５変形例に係る急須の抽出容器部を示す部分平面図である。
【発明を実施するための形態】
【００３３】
＜実施形態＞
以下、実施形態に係る抽出器について説明する。ここでは、抽出器としてお茶を淹れるための道具である急須を想定した例で説明する。図１は実施形態に係る急須１０を示す斜視図であり、図２は急須１０の断面図である。図１では蓋部２０を上方に持上げた状態を示している。
【００３４】
急須１０は、被抽出物（例えば、日本茶或は紅茶等の茶葉等）から、茶成分等の飲料成分を抽出するための装置、即ち、飲料を生成するための装置である。抽出器は、コーヒー等の被抽出物から、コーヒー成分等の飲料成分を抽出するための装置であってもよい。
【００３５】
急須１０は、抽出容器部１２と、蓋部２０とを備える。
【００３６】
抽出容器部１２は、内部に液体を貯留可能な器状に形成されている。抽出容器部１２は、陶磁器等によって形成される。抽出容器部１２には、上方に開口を形成する開口周縁部１４が形成されている。
【００３７】
より具体的には、抽出容器部１２は、容器本体部１３を備える。
【００３８】
容器本体部１３は、上方に向けて徐々に広がる器状に形成されている。容器本体部１３の上方は開口しており、その開口を囲むように開口周縁部１４が形成されている。そして、容器本体部１３の上方の開口を通じて、液体を容器本体部１３内に注ぎ入れることができるようになっている。容器本体部１３が上記形状であることは必須ではなく、寸胴形状等であってもよい。
【００３９】
開口周縁部１４は、環状載置部１５と、囲い部１６とを含む。
【００４０】
環状載置部１５は、開口周縁部１４の上側縁部よりも下側の内周部が内側に向けて環状に突出することにより形成されている。この環状載置部１５の上に蓋部２０の外周縁部を載置することができる。
【００４１】
囲い部１６は、環状載置部１５の外周部から上方に突出するように形成された部分である。ここでは、囲い部１６は、環状載置部１５の外周部から外周側に拡がりつつ上方に突出している。囲い部１６は、環状載置部１５上に載置された蓋部２０の外周を囲う。これにより、容器本体部１３に対する蓋部２０の位置ずれ、脱落等が抑制される。
【００４２】
開口周縁部１４が環状載置部１５及び囲い部１６を含む構成であることは必須ではない。例えば、開口周縁部は、上方に向けて徐々に広がるテーパ状に形成されていてもよい。この場合でも、蓋部の直径に応じた位置で、蓋部を開口周縁部に装着することができる。
【００４３】
開口周縁部１４の一部に、抽出容器部１２内の液体を開口周縁部１４の外側に向けて導く注ぎ用溝１７ｇが形成されている。ここでは、開口周縁部１４の周方向の一部に下クチバシ状の注ぎ部１７が形成されており、注ぎ部１７内に注ぎ用溝１７ｇが形成されている。抽出容器部１２内に液体を貯留した状態で、注ぎ部１７を下側に向けるように、抽出容器部１２を傾けると、抽出容器部１２内の液体が開口周縁部１４において注ぎ用溝１７ｇに集中して流れ込み、当該注ぎ用溝１７ｇの先端側から注ぎ出される。
【００４４】
開口周縁部の一部に注ぎ部１７及び注ぎ用溝１７ｇが形成されていることは必須ではない。
【００４５】
容器本体部１３の底には、下方に向けて突出する円環状の高台１８が設けられている。抽出容器部１２は、本高台１８を介してテーブル等の上に載置される。
【００４６】
容器本体部１３の底に高台１８が設けられていることは必須ではなく、容器本体部１３の底が直接テーブル等の上に載置されてもよい。
【００４７】
容器本体部１３には、当該容器本体部１３を持上げたり、傾けたりするのを容易にするため、取っ手部が設けられていてもよい。
【００４８】
蓋部２０は、抽出容器部１２の開口周縁部１４に着脱可能に装着され、開口周縁部１４に装着された状態で、抽出容器部１２の上方の開口を塞ぐ。蓋部２０は、陶磁器等によって形成される。
【００４９】
ここでは、蓋部２０は、浅い円皿を上下逆にしたような形状、すなわち、外周部を下側に向けて湾曲させた形状に形成されている。このため、蓋部２０の外周縁部は、外方に広がりつつ下側に延出する円環状をなしている。
【００５０】
蓋部２０の周縁部に、開口周縁部１４との間で抽出容器部１２内の液体を通過させる流路Ｐを形成する溝２１が少なくとも１つ形成されている。
【００５１】
ここでは、蓋部２０の周縁部のうち１／３周以上の領域に亘って溝２１が複数形成されている。より具体的には、複数の溝２１は、蓋部２０の周縁部の全体に亘って形成されている。
【００５２】
抽出容器部１２に注ぎ用溝１７ｇが形成されており、当該注ぎ用溝１７ｇにおいて流れ出る液体の幅を幅Ｗ１とすると（図４参照）、複数の溝２１は、蓋部２０の周縁部のうち当該幅Ｗ１以上、好ましくは２倍以上の領域に亘って形成されていてもよい。
【００５３】
溝２１は１つであってもよい。複数の溝２１が形成される場合、複数の溝２１は、隣接していてもよいし、間隔をあけて設けられてもよい。複数の溝２１を、間隔をあけて設ける場合において、上記注ぎ用溝１７ｇにおいて流れ出る液体の幅を幅Ｗ１とすると、溝２１の間隔を、当該Ｗ１内に複数の溝２１を配設することができる程度の間隔としてもよい。
【００５４】
溝２１の形状は任意である。断面三角形状、断面四角形状、断面半円形状等であってもよい。ここでは、溝２１は、断面三角形状に形成されている。溝２１は、蓋部２０の周縁部において、厚み方向両側に開口すると共に、当該周縁部の外周側に向けて開口している。蓋部２０の周縁部が、抽出容器部１２の開口周縁部１４の環状載置部１５に載置された状態で、溝２１の内周面と環状載置部１５とで囲まれる流路Ｐが形成される。流路Ｐの内側開口は、抽出容器部１２と蓋部２０との間の内部空間に臨んでおり、流路Ｐの外側開口は、外側に臨んでいる。このため、抽出容器部１２内の液体を、流路Ｐを通って、外部に注ぎ出すことができる。この際、抽出容器部１２内の被抽出物３０は、流路Ｐの内側開口の周囲で、蓋部２０の周縁部又は抽出容器部１２の開口周縁部１４に堰き止められる。
【００５５】
溝２１の大きさは、被抽出物３０の大きさに応じて設定するとよい。例えば、被抽出物３０として比較的小さい茶葉を想定すると、溝２１は当該茶葉を堰き止めることができるように比較的小さい大きさに設定するとよく、また、例えば、被抽出物３０として比較的大きい茶葉を想定すると、溝２１は、当該茶葉を堰き止めることができ、かつ、液体をスムーズに注ぎ出すことができるように、比較的大きい大きさに設定するとよい。例えば、溝２１の深さは０．５ｍｍ〜５ｍｍであり、溝２１の幅は０．５ｍｍ〜５ｍｍとしてもよい。
【００５６】
複数の溝２１を形成する場合、蓋部２０の周縁部に、異なる大きさの複数種類の溝２１が形成されるとよい。
【００５７】
例えば、蓋部２０の周縁部に形成された複数の溝２１が、蓋部２０の周縁部の所定位置から所定方向に周回する向きに徐々に又は段階的に大きくなるように設定されるとよい。ここでは、複数の溝２１は、蓋部２０の周縁部の所定位置（図１では右側の位置）から所定方向に周回する向き（図１では上方から見て右回り及び左回り）に段階的に大きくなるように設定されている。同じ大きさの溝２１が並ぶ領域は、上記注ぎ用溝１７ｇにおいて流れ出る液体の幅を幅Ｗ１としたとき、当該Ｗ１の領域程度又はそれ以上としてもよい。複数の溝２１は、所定位置から所定方向に周回する向きに、徐々に（連続的に）大きくなるように設定されていてもよい。
【００５８】
蓋部２０の上部、ここでは、上部の中央には、つまみ部２４が突設されており、利用者が手でつまみ部２４をつまむことによって、当該蓋部２０を抽出容器部１２の開口に対して容易に着脱できるようになっている。
【００５９】
蓋部２０が上記形状であることは必須ではない。例えば、蓋部は、皿状部分の下側であって外周縁部よりも内周側の位置に、下方に向けて突出する円環状突部が形成された構成であってもよい。この場合、蓋部の周縁部としての当該円環状突部の下縁部に溝が形成された構成であってもよい。
【００６０】
このように構成された急須１０の使用方法について説明する。
【００６１】
まず、空の抽出容器部１２内に、その上方の開口を通じて、被抽出物３０（例えば、茶葉）を投入する。
【００６２】
この後、お湯を、抽出容器部１２の上方の開口を通って抽出容器部１２内に注ぐ。すると、図２に示すように、抽出容器部１２内の被抽出物３０がお湯に浸される。この際、被抽出物３０は、抽出容器部１２内の比較的広い空間内で広がり、また、散らばることができるため、被抽出物３０からその飲料成分等を十分に抽出し易い。
【００６３】
抽出容器部１２内にお湯を注いだ後、蓋部２０を抽出容器部１２の開口周縁部１４に装着する。お湯を注いだ後、飲料成分を抽出するのに適切な時間が経過すると、図３に示すように、注ぎ部１７を下に向けるように、急須１０を傾ける。すると、抽出成分が溶け込んだお湯（飲料）が開口周縁部１４のうち下に傾いた部分に流れ込む。そして、開口周縁部１４と蓋部２０との間の流路Ｐ（溝２１）を通って流れ出し、注ぎ用溝１７ｇで集約されるようにガイドされつつ注ぎ出される。お湯（飲料）が流路（溝２１）を通る際、図３及び図４に示すように、被抽出物３０は、流路Ｐの内側開口の周囲で、蓋部２０の周縁部又は抽出容器部１２の開口周縁部１４に堰き止められ、外部へ流出し難い。なお、図４及び下記の図５及び図６では、開口周縁部１４と蓋部２０の周縁部との突き合せ部分を抽出容器部１２の内側から視た状態を示している。
【００６４】
上記のように、お湯（飲料）の注ぎ出しを継続していると、被抽出物３０が流路Ｐの内側開口の周囲で詰ってしまい、お湯（飲料）の円滑な注ぎ出しが妨げられることがあり得る。この場合、図５に示すように、急須１０を元の水平姿勢に戻すと共に、蓋部２０を抽出容器部１２の開口周縁部１４から持上げると、重力等の影響によって、被抽出物３０は、主として開口周縁部１４側に残って落ちやすいと考えられる。また、被抽出物３０が蓋部２０の周縁部にくっついてしまったとしても、軽い衝撃を与えることによって、被抽出物３０を蓋部２０の周縁部から落しやすいと考えられる。このため、流路Ｐの内側開口の周囲に詰った被抽出物３０をある程度簡単に除去でき、再度、蓋部２０を開口周縁部１４に装着して、お湯（飲料）の注ぎ出しを円滑に続行できる。
【００６５】
また、溝２１は、蓋部２０の周縁部のある程度の領域に亘って形成されている。このため、溝２１が詰ってしまい、その除去が困難である場合には、図６に示すように、蓋部２０を回転させて、詰っていない溝２１が形成された部分を注ぎ用溝１７ｇに対応する位置に配設するとよい。すると、詰っていない溝２１によって、上記と同様に、注ぎ出しを続行することができる。
【００６６】
注ぎ用溝１７ｇを通って注ぎ出されたお湯（飲料）は、湯飲み、コップ等に受けられる。
【００６７】
以上のように構成された急須１０によると、抽出容器部１２の開口周縁部１４に蓋部２０を装着した状態で、蓋部２０の周縁部の溝２１によって、蓋部２０の周縁部と開口周縁部１４との間に、抽出容器部１２内の液体を通過させる流路Ｐを形成することができる。このため、抽出容器部１２内に液体と被抽出物３０とを入れた状態で、急須１０を傾けると、流路Ｐの周囲であって開口周縁部１４と蓋部２０との間で被抽出物３０の流出が抑制された状態で、抽出容器部１２内の液体が、流路Ｐ（溝２１）を通って外部に流出する。
【００６８】
この際、溝２１又はその周辺に被抽出物３０が詰ったとしても、蓋部２０を開口周縁部１４から動かせば、重力の影響等によって溝又はその周辺から被抽出物３０が除去され易い。このため、被抽出物３０の詰りを容易に除去できる。例えば、溝が抽出容器部の開口周縁部側に形成されていれば、被抽出物が溝に詰った場合、蓋部を動かしても、被抽出物は溝に詰ったままとなり易いと考えられる。
【００６９】
また、抽出容器部１２の開口周縁部１４、蓋部２０の周縁部も外部からアクセス容易な箇所に存在するため、たわし等を用いてそれらの洗浄、掃除を容易に行える。このため、急須１０のメンテナンスを容易に実行できる。これにより、急須１０の洗浄、掃除を容易にできる結果、急須１０をより衛生的に保つことができる。また、急須１０の洗浄、掃除を容易にできる結果、前回使用時の茶殻等が混じり難く、お茶本来のおいしいお茶を提供できる。
【００７０】
換言すれば、金網、茶葉止の細かい孔を無くすることができ、茶渋、茶泥の付着自体抑制でき、また、洗浄、掃除を容易に行え、おいしいお茶を提供でき、かつ、衛生的に保つことができる。これにより、高級茶葉を簡単に味わうことができる。
【００７１】
また、抽出容器部１２を陶磁器で形成することができる。また、溝２１を形成した蓋部２０についても、陶磁器によって容易に形成できる。このため、急須１０、特に、被抽出物３０を堰き止める部分を陶磁器で形成することができ、液体（飲料）に金気が混じり難く、この点からも、おいしい飲料を提供できる。また、上記抽出容器部１２、蓋部２０については、茶葉止の細かい孔を形成した形状部分等は不要であり、複雑な形状加工は不要である。このため、製造ミス等が少なく、安価に製造できる。
【００７２】
複数の溝２１が蓋部２０の周縁部の１／３以上の領域に亘って、より好ましくは、蓋部２０の周縁部の全体に亘って形成されている。このため、溝２１が詰ってしまったとしても、蓋部２０を回転させれば、他の箇所の溝２１によって、抽出容器部１２内の液体（飲料）を外部に流出させることができる。このため、液体（飲料）の注ぎ出しをなるべく確実に継続して行うことができ、便利である。
【００７３】
また、蓋部２０の周縁部に、異なる大きさの複数種類の溝２１が形成されているため、被抽出物３０の大きさ、抽出状態等に応じて、液体を流出させるための流路Ｐ（溝２１）の大きさを変更することができる。例えば、被抽出物３０の大きさに適した大きさの溝２１が形成された部分を、注ぎ用溝１７ｇの手前に配置するように、蓋部２０を装着し、被抽出物３０の大きさに適した大きさの流路Ｐ（溝２１）で被抽出物３０を堰き止めつつ、注ぎ出しを行うことができる。また、例えば、注ぎ出しを行う初期においては、比較的小さい流路Ｐ（溝２１）で注ぎ出しを行い、初期段階において、細かい被抽出物３０が流れ出ないようにするとよい。そして、ある程度注ぎ出しを行うと、被抽出物３０が流路Ｐ（溝２１）の手前に堆積していくため、液体（飲料）が流れ出難くなる。この段階で、蓋部２０を回転させて、比較的大きい流路Ｐ（溝２１）で注ぎ出しを行うとよい。つまり、この段階では、流路Ｐ（溝２１）の手前に堆積した被抽出物３０によってある程度他の被抽出物３０の堰き止めを行いつつ、比較的大きい流路Ｐ（溝２１）で円滑に注ぎ出しを行うことができる。
【００７４】
また、蓋部２０の周縁部に形成された複数の溝２１が、蓋部２０の周縁部の所定位置から所定方向に周回する向きに徐々に又は段階的に大きくなると、蓋部２０を回転させることにより、流路Ｐ（溝２１）の大きさの調整を行い易い。
【００７５】
また、蓋部２０の周縁部を開口周縁部１４に装着した状態で、蓋部２０の周縁部が環状載置部１５に載置支持されると共に、蓋部２０の周縁部が囲い部１６によって囲まれる。このため、蓋部２０の装着状態が安定し、注ぎ出しを安定して実施できる。
【００７６】
また、開口周縁部１４の一部に注ぎ用溝１７ｇが形成されているため、液体（飲料）を集中させた箇所に注ぎ易い。
【００７７】
＜変形例＞
上記実施形態を前提として各種変形例について説明する。
【００７８】
図７は第１変形例に係る急須１１０を示す斜視図であり、図８は同急須１１０を示す断面図である。
【００７９】
この急須１１０の蓋部１２０には、注入用口部１２２が形成されている。注入用口部１２２は、蓋部１２０の表裏、即ち、上下に貫通するように形成されている。
【００８０】
より具体的には、蓋部１２０のうちつまみ部２４と外周縁の一部との間に注入用口部１２２が形成されている。ここでは、注入用口部１２２は、蓋部１２０の表（上）から上方に向けて順次拡開するテーパ状のガイド部１２３を含む。ガイド１２３の上側開口１２３ａは、ガイド１２３の下側開口１２３ｂよりも大きい。
【００８１】
ガイド部１２３が設けられていることは必須ではない。蓋部１２０に単に孔が形成されることで、注入用口部１２２が形成されていてもよい。注入用口部は、蓋部１２０の中央部に形成されていてもよいし、外周部の一部に切欠状に形成されていてもよい。
【００８２】
この第１変形例によると、蓋部１２０を抽出容器部１２に装着した状態で、抽出容器部１２内の空間が上方の注入用口部１２２を介して外部に通じている。
【００８３】
このため、この状態で、ヤカン、ポット等の注ぎ口１３０からの液体を、注入用口部１２２を通じて、抽出容器部１２内に注入することができる。もちろん、蓋部１２０は、抽出容器部１２の上方の大部分を覆っているため、抽出容器部１２内での蒸らし等を行える。
【００８４】
また、注入用口部１２２は、テーパ状のガイド部１２３を含むため、液体を注ぐための上側開口１２３ａを大きくし、これに比して、抽出容器部１２の上方で開口することになる下側開口１２３ｂを小さくすることができる。このため、液体を注ぐ際の作業性と、抽出容器部１２の上方開口をなるべく全体的に覆うこととを両立し易い。
【００８５】
上記のように、注入用口部１２２を設ける構成は、蓋部に溝を形成しない構成においても、適用可能である。
【００８６】
図９は第２変形例に係る急須２１０を示す斜視図である。
【００８７】
この急須２１０は、複数種類の蓋部２２０Ａ、２２０Ｂを備える。ここでは、蓋部２２０Ａの溝２２１Ａと蓋部２２０Ｂの溝２２１Ｂとは、形状が異なっている。より具体的には、溝２２１Ａの幅及び深さは、溝２２１Ｂの幅及び深さよりも大きい。換言すれば、溝２２１Ａは、溝２２１Ｂよりも粗い。このため、被抽出物が大きい場合には蓋部２２０Ａを用い、被抽出物が小さい場合には蓋部２２０Ｂを用いる等、被抽出物の大きさ等に応じて、蓋部２２０Ａ、２２０Ｂを使い分けることができる。これにより、被抽出物の流出を抑制しつつ、迅速に液体を流出させることができる。つまり、お茶の種類（茶葉の大きさ、日本茶、紅茶等）に応じて適切な蓋部２２０Ａ、２２０Ｂを用いることができる。
【００８８】
蓋部２２０Ａに形成された複数の溝２２１Ａの大きさは同じであってもよいし、上記実施形態で説明したように、蓋部２２０Ａの周縁部の所定位置から所定方向に周回する向きに徐々に又は段階的に大きくなるように設定されていてもよい。蓋部２２０Ｂに形成された複数の溝２２１Ｂについても同様である。
【００８９】
図１０は第３変形例に係る急須３１０を示す斜視図である。
【００９０】
この急須３１０は、複数種類の蓋部３２０Ａ、３２０Ｂを備える。ここでは、蓋３２０Ａと蓋部３２０Ｂとは、溝３２１Ａの有無に関して異なっている。より具体的には、蓋部３２０Ａには溝３２１Ａが形成されており、蓋部３２０Ｂには溝が形成されていない。このため、溝３２１Ａによって被抽出物の流出を抑制する必要がある場合には蓋部３２０Ａを用い、溝による被抽出物の流出を抑制する必要が無い場合には、蓋部３２０Ｂを用いるとよい。例えば、茶葉をティーバッグに入れて抽出容器部１２内に入れたような場合には、細かい茶葉の流出を抑制する必要が無いため、蓋部３２０Ｂを用いるとよい。
【００９１】
蓋部３２０Ａに形成された複数の溝３２１Ａの大きさは同じであってもよいし、上記実施形態で説明したように、蓋部３２０Ａの周縁部の所定位置から所定方向に周回する向きに徐々に又は段階的に大きくなるように設定されていてもよい。
【００９２】
図１１は第４変形例に係る急須４１０を示す斜視図である。
【００９３】
この急須４１０は、複数種類の蓋部２２０Ａ、２２０Ｂ、４２０Ｃを備える。蓋部２２０Ａ、２２０Ｂは、上記第２変形例で説明したように、溝２２１Ａ、２２１Ｂの形状に関して異なっている。
【００９４】
蓋部４２０Ｃには、上記第１変形例で説明したように、注入用口部１２２が設けられている。蓋部４２０Ｃには、溝が形成されていてもよいし、形成されていなくてもよい。
【００９５】
この例によると、抽出容器部１２においてより確実に蒸らしたい場合等には、蓋部２２０Ａ、２２０Ｂを用い、液体の注入の便利性を優先したい場合には、蓋部４２０Ｃを用いることができる。
【００９６】
図１２は第５変形例に係る急須５１０の抽出容器部５１２を示す斜視図であり、図１３は同上の急須５１０を示す断面図であり、図１４は同上の急須５１０の抽出容器部５１２を示す部分平面図である。
【００９７】
この急須５１０の抽出容器部５１２では、開口周縁部５１４の一部に、注ぎ用溝５１７ｇが形成された注ぎ部５１７が突設されている。
【００９８】
注ぎ部５１７は、開口周縁部５１４の径方向外側に突出しており、その上側に開口周縁部５１４側から外側に達する注ぎ用溝５１７ｇが形成されている。注ぎ用溝５１７ｇは、注ぎ部５１７の基端部から先端部に向けて徐々に幅狭になるように形成されている。
【００９９】
注ぎ部５１７の先端部の下面５１７Ａは、注ぎ部５１７の先端側に向けて下向き傾斜する形状に形成されている。このため、抽出容器部５１２内の液体が注ぎ用溝５１７ｇ内を通って外部に注がれた後、液体が注ぎ部５１７の先端に付着していたとしても、当該液体が注ぎ部５１７の先端に集る。そして、急須５１０を揺する等することで、注ぎ部５１７の先端に付着した液体が容易に液切れする。これにより、注ぎ部５１７から抽出容器部５１２の底に尻漏れし難い。
【０１００】
また、注ぎ部５１７が開口周縁部５１４から突出する寸法Ｌは、５ｍｍ〜２０ｍｍと、小さく設定されている。ここで、注ぎ部５１７が開口周縁部から突出する寸法Ｌは、例えば、開口周縁部５１４の外側縁と注ぎ部５１７の基端部との境界を基準として、注ぎ部５１７の中心部分が突出する寸法であると考えてもよい。
【０１０１】
このように、注ぎ部５１７の突出寸法を小さくすることで、注ぎ部５１７に付着する液体の量を少なくでき、この点からも、注ぎ部５１７から抽出容器部５１２の底に尻漏れし難くできる。
【０１０２】
なお、上記実施形態及び各変形例で説明した各構成は、相互に矛盾しない限り適宜組合わせることができる。
【０１０３】
以上のようにこの発明は詳細に説明されたが、上記した説明は、すべての局面において、例示であって、この発明がそれに限定されるものではない。例示されていない無数の変形例が、この発明の範囲から外れることなく想定され得るものと解される。
【符号の説明】
【０１０４】
１０    急須
１２    抽出容器部
１３    容器本体部
１４    開口周縁部
１５    環状載置部
１６    囲い部
１７    注ぎ部１７
１７ｇ  注ぎ用溝
２０    蓋部
２１    溝
３０    被抽出物
Ｐ      流路
【図１】
2020014564.tif 000003
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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【図９】
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【図１０】
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【図１１】
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【図１２】
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【図１３】
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【図１４】
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