(57)【要約】【課題】隣接して区切られた別々の空間内で互いの香りが混じり合って知覚されることなく、様々な異なる香りのバリエーションを同時に提示できるエアロゾル形成用香料組成物の空間噴霧方法の提供。【解決手段】香料化合物がエアロゾル状態で吐出された場合、式(3)によるLMSの感覚強度が吐出口から１ｍの地点で1.0未満となる最大の吐出量に基づいて、香料化合物を４群に分類し、このうち２群以上の香料化合物と希釈剤とを用いて特定濃度に調製された香料組成物をエアロゾルとして空間に噴霧する、香料噴霧方法。2020175317.tif 000020【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
香料組成物をエアロゾルとして空間に噴霧する方法であって、香料化合物を下記分類基準；
＜分類基準＞
吐出された香料化合物が吐出点から均一に空間に拡散する条件の下、香料化合物がエアロゾル状態で吐出された場合、式(3)で計算されるLabeled Magnitude Scaleによる感覚強度が、エアロゾルの吐出口から１ｍ離れた地点において1.0未満となる最大の吐出量（μg）に基づいて、香料化合物を下記(A)〜(D)群に分類する。
【数１】
2020175317.tif 000019
〔式中、ｐ、ｑ及びｒは香料化合物ごとに決定された変数を示し、Kovatsは香料化合物のKovats Indexを示し、amountはエアロゾルとしての１回の吐出における香料化合物の空間吐出量（μg）を示し、distanceはエアロゾルの吐出口から香りを知覚する地点までの距離（ｍ）を示す。〕
(A)群：前記最大の吐出量が0.08μg以上３μg以下である香料化合物
(B)群：前記最大の吐出量が３μg超10μg以下である香料化合物
(C)群：前記最大の吐出量が10μg超30μg以下である香料化合物
(D)群：前記最大の吐出量が30μg超である香料化合物
に基づいて分類した場合において、
前記香料組成物中における(A)群の香料化合物の含有量が0.035質量％以下、
前記香料組成物中における(B)群の香料化合物の含有量が0.23質量％以下、
前記香料組成物中における(C)群の香料化合物の含有量が0.8質量％以下、
前記香料組成物中における(D)群の香料化合物の含有量が9.7質量％以下、
香料組成物中における(A)〜(D)群からなる全香料化合物の合計量が0.5質量％以上、
となるように、各群のうち２群以上の香料化合物と希釈剤とを用いて調製された香料組成物をエアロゾルとして空間に噴霧する、香料噴霧方法。
【請求項２】
希釈剤が、エタノール、ジプロピレングリコール、グリセリン、フタル酸ジエチル、3-メトキシ-3-メチル-1-ブタノール、3-メトキシ-3-メチル-1-ブチルアセテート及び水からなる群より選ばれる１種又は２種以上である、請求項１に記載の香料噴霧方法。
【請求項３】
香料組成物の吐出量を１mg以上45mg以下とする、請求項１又は２に記載の香料噴霧方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、エアロゾル形成用香料組成物の空間噴霧方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、特定の限られた空間で人に芳香を知覚させるには、調合香料又はこれをエタノール、水等に溶解した芳香剤溶液を、電気-機械変換素子による振動圧、エアゾール等による気液二相噴流等を利用して微粒子化させたエアロゾルの形態で、目的とする空間内に放出させる方法が知られている。しかし、一般に複数の香料成分を含む調合香料や芳香剤溶液は、香料成分の構成比率や濃度によっては微粒子化が困難となり、創作できる香調が制限されるという問題があり、また、連続して微粒子化させると、揮発しやすい溶剤が先に揮発していくため香料濃度が次第に高くなり、途中から微粒子化できなくなる、あるいは、揮発しやすい香料成分がより早く揮発していくため香料の組成が次第に変化して香調が安定しない、等の問題があった。
【０００３】
香料を微粒子化させて空間に放出するための香料組成物に関する技術としては、微粒子化させるのに最適な特定の粘度、ClogP、及び表面張力を有する香料組成物を用いる技術（特許文献１）、振動板上で香料成分を微粒子化させる方法において、蒸気圧が0.008mmHgを超える香料成分を主成分とし、最も蒸気圧が低い香料成分を香料組成物全体の２％未満として、揮発せずに振動板上に残留する香料成分を最小限とする技術（特許文献２）、ピエゾジェット方式による香料の微粒子化装置と小型モーターファンを組合せて、ファンによる気流を水平より上方にむけるシステムにおいて、重量モル濃度による沸点の平均値が200℃未満となる香料組成物を用いる技術（特許文献３）などが知られている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】米国特許出願2015/250912号明細書
【特許文献２】特表2005-517520号公報
【特許文献３】国際公開第2018/191043号パンフレット
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかし、特許文献１〜３に記載の技術は、いずれも香料組成物が微粒子化しやすくなるように、香料成分を、香料の粘度、水-オクタノール分配係数（ClogP）、表面張力、沸点等の特定の物理化学的な値に基づいて分類し、特定の香料素材を組み合わせる技術であり、創作できる香調が制限される。さらに、特許文献１〜３に記載の技術は、空間に放出された香料成分が（特許文献２に記載されているように）、そのまま気流によって観察者の鼻まで運ばれるのではなく、いったん室内の床、壁、家具等の表面に付着し残留した後に、周囲の空間に芳香が放出されることを意図しており、一定の限られた空間で、特定の対象者だけに特定の香りを提示するための技術ではない。
【０００６】
その一方で、最近では、映画館、博物館等の映像提示施設や、バーチャルリアリティの技術を用いたアトラクション施設において、映像の視聴者が、見ている映像の１シーンに相応しい香りをその場で映像と連動して知覚できる技術が開発されており、特定の対象者だけが、特定の限られた空間内だけで香りを知覚できるように芳香空間を演出することは重要な技術課題となっている。
【０００７】
香料を微粒子（エアロゾル）として空間に噴霧することによる香りの提示は、揮発しやすい香料と揮発しにくい香料を同時に空間に放出でき、必要最小量の香料成分を用いて様々なシーンの香りをその場で直ぐに知覚できる点で優れている。しかしその一方で、微粒子化できる香調が制約されることや、いったん放出した香りが周囲の空間に拡散し、近接した空間で別の香りが放出された場合に香りが混じってしまい特定の対象者だけに特定の香りを提示することができない、といった問題は依然として解決されていない。
【０００８】
したがって本発明は、数メートル以内の距離で隣接して区切られた別々の空間内において、それぞれの空間で異なる香りをエアロゾル状態で吐出した場合に、互いの香りが混じり合って知覚されることなく、隣接した空間で様々な異なる香りのバリエーションを同時に提示することができるエアロゾル形成用香料組成物の空間噴霧方法に関する。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
そこで発明者らは鋭意検討を行った結果、個々の香料化合物の空間濃度と匂いの感覚強度（Labeled Magnitude Scaleによる）との関係、そして、香料化合物の空間への揮発しやすさ（Kovats Index）とを考慮して香料化合物を分類し、かつ、それらの分類ごとの含有量を特定の範囲に調整することによって、エアロゾルを形成させて空間に吐出した際に、数メートル以内の近距離で接近した別々の空間内において、両者の香りが混じり合うことなく、同時に別々の香りを知覚させられることを見出した。
【００１０】
本発明は、香料組成物をエアロゾルとして空間に噴霧する方法であって、香料化合物を下記分類基準；
＜分類基準＞
吐出された香料化合物が吐出点から均一に空間に拡散する条件の下、香料化合物がエアロゾル状態で吐出された場合、式(3)で計算されるLabeled Magnitude Scaleによる感覚強度が、エアロゾルの吐出口から１ｍ離れた地点において1.0未満となる最大の吐出量（μg）に基づいて、香料化合物を下記(A)〜(D)群に分類する。
【００１１】
【数１】
2020175317.tif 000002
【００１２】
〔式中、ｐ、ｑ及びｒは香料化合物ごとに決定された変数を示し、Kovatsは香料化合物のKovats Indexを示し、amountはエアロゾルとしての１回の吐出における香料化合物の空間吐出量（μg）を示し、distanceはエアロゾルの吐出口から香りを知覚する地点までの距離（ｍ）を示す。〕
(A)群：前記最大の吐出量が0.08μg以上３μg以下である香料化合物
(B)群：前記最大の吐出量が３μg超10μg以下である香料化合物
(C)群：前記最大の吐出量が10μg超30μg以下である香料化合物
(D)群：前記最大の吐出量が30μg超である香料化合物
に基づいて分類した場合において、
前記香料組成物中における(A)群の香料化合物の含有量が0.035質量％以下、
前記香料組成物中における(B)群の香料化合物の含有量が0.23質量％以下、
前記香料組成物中における(C)群の香料化合物の含有量が0.8質量％以下、
前記香料組成物中における(D)群の香料化合物の含有量が9.7質量％以下、
香料組成物中における(A)〜(D)群からなる全香料化合物の合計量が0.5質量％以上、
となるように、各群のうち２群以上の香料化合物と希釈剤とを用いて調製された香料組成物をエアロゾルとして空間に噴霧する、香料噴霧方法を提供するものである。
【発明の効果】
【００１３】
本発明の香料噴霧方法によれば、香料組成物をエアロゾル状態で空間に吐出させた際に、数メートル以内の至近距離においてのみ香り立ちに優れ、かつ、吐出点から数メートル離れると、香りが知覚されなくなるため、数メートル以内の近距離で接近した別々の空間内において、両者の香りが混じり合うことなく、同時に別々の香りを知覚させることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】Labeled Magnitude Scale（LMS）を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
〔Labeled Magnitude Scale（LMS）について〕
Labeled Magnitude Scale（LMS）とは、B. G. Green（Chem. Senses., 1993, 18(6), 683-702）によって言語標識と対数尺度を組み合わせて開発された感覚強度尺度である。LMSは、測定対象による感覚強度の違いを直接的に、かつ、詳細に測ることが可能であり、味覚、嗅覚、触覚等の感覚強度の定量化・比較に利用されている。LMSは、図１に示すように０＝「Barely detectable」、100＝「Strongest Imaginable」で標識(ラベル)された０〜100の評価尺度内に示す感覚強度（「Barely Detectable」、「Weak」、「Moderate」、「Strong」、「Very Strong」）が標識されている。
【００１６】
LMSによる数値が意味する強度を以下に示す。
０〜1.4：ほとんど匂いがしない、1.5〜6.1：弱い匂い、6.2〜17.2：楽に感じる匂い、17.3〜35.4：強い匂い、35.5〜53.3：とても強い匂い、53.4〜100：非常に強い匂い
【００１７】
ただし、本発明においては、香料化合物を選定する際、１ｍ離れた地点でのLMSによる各香料化合物の感覚強度の上限を1.0として、各香料化合物の最大吐出量を算出した。
【００１８】
〔Kovats Indexについて〕
Kovats Indexは、アルカンの保持時間を基準にして算出されるガスクロマトグラフィーにおける保持指標を示し、香料の揮発しやすさを示す指標でもある。本発明においてKovats Indexの値は、Kovats, E., Helv. Chim. Acta, 41, 1915(1958)に記載の方法で計算される。一般的な非極性相カラムは、例えばHP-1（Hewlett-Packard）、CP Sil 5 CB（Chrompack）、OV-1（Ohio Valley）及びRtx-1（Restek）のような各種商標で供給される100％ジメチルポリシロキサン、極性カラムとしては、DB-WAX（Agilent）のような100％ポリエチレングリコールが好ましい。
【００１９】
本発明においては、サーキュレーター等の強制対流による香料組成物の観察対象系外への散逸がなく、吐出された香料化合物が吐出点から均一に空間に拡散する条件の下、香料化合物がエアロゾル状態で吐出された場合、以下の式(3)で計算されるLabeled Magnitude Scale（LMS）による感覚強度がエアロゾルの吐出口からの距離１ｍ地点において1.0未満となる最大の吐出量（μｇ）が少ない順に、以下の(A)群〜(D)群に分類する。
【００２０】
【数２】
2020175317.tif 000003
【００２１】
〔式中、ｐ、ｑ及びｒは香料化合物ごとに決定された変数を示し、Kovatsは香料化合物のKovats Indexを示し、amountはエアロゾルとしての１回の吐出における香料化合物の空間吐出量（μg）を示し、distanceはエアロゾルの吐出口から香りを知覚する地点までの距離（ｍ）を示す。〕
【００２２】
(A)群：前記最大の吐出量が0.08μg以上３μg以下である香料化合物
(B)群：前記最大の吐出量が３μg超10μg以下である香料化合物
(C)群：前記最大の吐出量が10μg超30μg以下である香料化合物
(D)群：前記最大の吐出量が30μg超である香料化合物
【００２３】
本発明で使用する香料組成物は、数メートル以内の至近距離においてのみ知覚され、かつその距離においては香り立ちに優れるものとする観点から、(A)群の香料化合物を含有する場合、香料組成物中における(A)群の含有量が0.035質量％以下、(B)群の香料化合物を含有する場合、香料組成物中における(B)群の含有量が0.23質量％以下、(C)群の香料化合物を含有する場合、香料組成物中における(C)群の含有量が0.8質量％以下、(D)群の香料化合物を含有する場合、香料組成物中における(D)群の含有量が9.7質量％以下、(A)〜(D)群からなる全香料化合物の合計量が0.5質量％以上となるように、各群のうち２群以上の香料化合物と希釈剤とを用いて調製される。
【００２４】
すなわち、本発明で使用する香料組成物は、(A)群、(B)群、(C)群、(D)群のいずれにも分類されないその他群の香料化合物（前記最大の吐出量が0.08μg未満である香料化合物、例えば、2-メチル酪酸エチル）を含有しない。
【００２５】
〔(A)群：前記最大の吐出量が0.08μg以上３μg以下である香料化合物〕
(A)群に属する香料化合物としては、シス-3-ヘキセノール、リモネン、リナロール、ダマセノン、ローズオキサイド、ベンズアルデヒド、イソボルネオール、ジヒドロミルセノール等が挙げられる。
【００２６】
本発明で使用する香料組成物が(A)群の香料化合物を含有する場合、香料組成物中における(A)群の含有量は、数メートル以内の至近距離においてのみ知覚されるようにする観点から、0.05質量％以下であって、好ましくは0.045質量％以下、より好ましくは0.04質量％以下、更に好ましくは0.035質量％以下であり、また、前記距離においては香り立ちに優れるものとする観点から、好ましくは0.005質量％以上、より好ましくは0.08質量％以上、更に好ましくは0.1質量％以上である。
【００２７】
〔(B)群：前記最大の吐出量が３μg超10μg以下である香料化合物〕
(B)群に属する香料化合物としては、アルデヒド C-14ピーチ、シトラール、酢酸テルピニル、β-ダマスコン、酢酸 trans-2-ヘキセニル、オイゲノール、フローヒドラール、セレストリド、ヘキサン酸 cis-3-ヘキセニル、エバノール等が挙げられる。
【００２８】
本発明で使用する香料組成物が(B)群の香料化合物を含有する場合、香料組成物中における(B)群の含有量は、数メートル以内の至近距離においてのみ知覚されるようにする観点から、0.4質量％以下であって、好ましくは0.35質量％以下、より好ましくは0.3質量％以下、更に好ましくは0.25質量％以下であり、また、前記距離においては香り立ちに優れるものとする観点から、好ましくは0.035質量％以上、より好ましくは0.04質量％以上、更に好ましくは0.05質量％以上である。
【００２９】
〔(C)群：前記最大の吐出量が10μg超30μg以下である香料化合物〕
(C)群に属する香料化合物としては、l-メントール、フルーテート、α-ダマスコン、エチルサフラネート、フラクトン、リナロールオキサイド、アミルシンナミックアルデヒド、酢酸シトロネリル、ジメチルオクテノン、フロラマット(登録商標)、l-カルボン、ヌートカトン、ヘリオナール、フェニルエチルアルコール、ローズフェノン、カンファー、アンブロキサン(登録商標)、クマリン等が挙げられる。
【００３０】
本発明で使用する香料組成物が(C)群の香料化合物を含有する場合、香料組成物中における(C)群の含有量は、数メートル以内の至近距離においてのみ知覚されるようにする観点から、1.0質量％以下であって、好ましくは0.9質量％以下、より好ましくは0.85質量％以下、更に好ましくは0.8質量％以下であり、また、前記距離においては香り立ちに優れるものとする観点から、好ましくは0.05質量％以上、より好ましくは0.1質量％以上、更に好ましくは0.2質量％以上である。
【００３１】
〔(D)群：前記最大の吐出量が30μg超である香料化合物〕
(D)群に属する香料化合物としては、ゲラニオール、ジヒドロジャスモン酸メチル、イソ・イー・スーパー、酢酸リナリル、シクロヘキシルプロピオン酸アリル、マロン酸ジエチル、酢酸 o-tert-ブチルシクロヘキシル（o-t-B.C.H.アセテート）、トナリド(登録商標)、シクレマックス、ヘキシルシンナミックアルデヒド、リラール(登録商標)、マイヨール、ジメチルフェニルエチルカルビノール、安息香酸ベンジル、フルクタレート、ジヒドロテルピネオール、シトロネロール、リリアール、ネロール、酢酸フェニルエチル、酢酸 p-tert-ブチルシクロヘキシル（p-t-B.C.H.アセテート）、酢酸ベンジル、cis-ジャスモン、インドール、エストラゴール、フィルサントル(登録商標)、ジャバノール(登録商標)、レボサンドル(登録商標)、サンダルマイソールコア(登録商標)、セドリルメチルエーテル、エチルバニリン、エチレンブラシレート、ガラクソリド、ムセノン(登録商標)、ペンタライド(登録商標)、サンダルシンス、等が挙げられる。
【００３２】
本発明で使用する香料組成物が(D)群の香料化合物を含有する場合、香料組成物中における(D)群の含有量は、数メートル以内の至近距離においてのみ知覚されるようにする観点から、15質量％以下であって、好ましくは12質量％以下、より好ましくは10質量％以下、更に好ましくは9.7質量％以下であり、また、前記距離においては香り立ちに優れるものとする観点から、好ましくは３質量％以上、より好ましくは3.5質量％以上、更に好ましくは４質量％以上である。
【００３３】
香料組成物中における(A)〜(D)群からなる全香料化合物の合計量は、数メートル以内の至近距離において優れた香り立ちとなるようにする観点から、0.5質量％以上であって、好ましくは0.6質量％以上、より好ましくは0.8質量％以上、更に好ましくは１質量％以上であり、また、前記距離においてのみ知覚されるようにする観点から、好ましくは20質量％以下、より好ましくは10質量％以下、更に好ましくは５質量％以下である。
【００３４】
本発明で使用する香料組成物は、前記(A)〜(D)群のうち２群以上と希釈剤を用いて、前記濃度となるよう調製される。希釈剤としては、エタノール、ジプロピレングリコール、グリセリン、フタル酸ジエチル、3-メトキシ-3-メチル-1-ブタノール、3-メトキシ-3-メチル-1-ブチルアセテート、水等が挙げられる。香料組成物中における希釈剤の含有量は、香料組成物から(A)〜(D)群からなる全香料化合物を除いた残量となる。
【００３５】
〔噴霧量〕
本発明において、以上説明した香料組成物をエアロゾルとして空間に噴霧する量としては、数メートル以内の至近距離においてのみ知覚されるようにする観点から、好ましくは１mg以上、より好ましくは３mg以上、更に好ましくは９mg以上であり、また、前記距離においては香り立ちに優れるものとする観点から、好ましくは45mg以下、より好ましくは30mg以下、更に好ましくは20mg以下である。
【００３６】
〔噴霧装置〕
本発明の香料噴霧方法に使用される噴霧装置としては、電気-機械変換素子による振動圧、電気-熱変換素子による加熱、エアゾール等による気液二相噴流等を利用して微粒子化させたエアロゾルの形態で、目的とする空間内に放出させることができるものであれば、いずれを使用することもできる。
【実施例】
【００３７】
試験例１（香料化合物の気化量の予測式の導出）
表１に示す香料組成物１を10質量％、20質量％及び30質量％のエタノール溶液とした。これらのエタノール溶液を圧電素子方式の芳香器を用いて9.53 mg噴霧し、噴霧された気体をフッ素樹脂バッグ（５Ｌ）で捕集した。捕集した気体のうち400mLをフッ素樹脂バッグ（１Ｌ）に移し、更に400mLの空気を入れて希釈した。Tenax-TA（GLサイエンス社製）とダイヤフラムポンプ（GLサイエンス社製、SP 208 Dual）を用いて気化した香料を捕集し、GC/MSにて定量分析を行った。
【００３８】
ガスクロマトグラフィー分析条件
吸着管：Tenax TA（GLサイエンス社製）
GC：6890N（アジレントテクノロジー社製）
カラム：DB-WAX 60.0m × 250μm × 0.25μm
キャリアガス：ヘリウム（116.5kPa、1.1mL/min）
カラム温度：40℃で３分保持後、70℃まで６℃/分、240℃まで４℃/分で昇温し、20分保持
MS：5975B（アジレントテクノロジー社製）
【００３９】
【表１】
2020175317.tif 000004
【００４０】
この定量分析の結果から、芳香器から噴霧される香料化合物の放出量（気相濃度；μg/L air）の関係は、ｘｍ地点では次式(1)で表されることが分かった。
【００４１】
【数３】
2020175317.tif 000005
【００４２】
〔式中、Kovatsは香料化合物のKovats Index、amountはデバイスから噴霧された香料化合物の重量（μg）、distanceはデバイスから対象までの距離（ｍ）を示す。〕
【００４３】
試験例２（気相濃度に対応した各香料化合物の強度曲線の導出）
３Ｌポリエチレン製におい袋（アズワン社から購入）にそれぞれの香料化合物0.5mLを導入し、無臭の空気を導入した。一晩静置したにおい袋からヘッドスペースを回収し、別のフッ素樹脂バッグを用いて様々な濃度のにおい袋を準備した。
Tenax-TAとサンプリングポンプを用いてフッ素樹脂バッグ内に揮散した香料を捕集し、GC/MSでバッグ内のヘッドスペースを定量分析した。
濃度既知のフッ素樹脂バッグをにおい識別用希釈混合装置（島津社製）に接続し、装置から出される濃度ごとのニオイ強度を専門パネル14名がLMSを用いて評価した。
評価結果から、次式(2)で表される、香料化合物の気相濃度に対応する感覚強度が得られた。
【００４４】
【数４】
2020175317.tif 000006
【００４５】
〔式中、ｐ、ｑ及びｒは香料化合物ごとに決定された変数を示す。〕
【００４６】
なお、係数ｐ、ｑ及びｒは、それぞれの香料化合物ごとに得られた気相濃度を式(2)に代入して算出された感覚強度の値が専門パネル14名の官能評価の平均値に近似するように、予測値と実測値間の残差の二乗和を最小とする（最小二乗法）ことで決定した。
決定には、表計算ソフトプログラムであるMicrosoft社のExcel 2010(ver14.0)のアドインプログラムであるソルバーを用いた。
【００４７】
式(2)に式(1)を代入した式(3)により、デバイスから噴霧された香料化合物の重量から、香料化合物の感覚強度が算出される。本式を用いて、0m地点で香りがわかり、任意の距離では香りがわからなくなる香料の量が計算可能となる。
【００４８】
【数５】
2020175317.tif 000007
【００４９】
〔式中、ｐ、ｑ及びｒは香料化合物ごとに決定された変数を示し、Kovatsは香料化合物のKovats Indexを示し、amountはエアロゾルとしての１回の吐出における香料化合物の空間吐出量（μg）を示し、distanceはエアロゾルの吐出口から香りを知覚する地点までの距離（ｍ）を示す。〕
【００５０】
式(3)に基づき、０ｍ地点では感覚強度が1.4以上（弱い匂いとして感じられる）となり、１ｍ地点では感覚強度が1.0未満となる（LMS1.4を十分に下回り、ほとんど匂いが感じられない）香料化合物の噴霧量として以下に例示した。
【００５１】
【表２】
2020175317.tif 000008
【００５２】
実施例１〜３、比較例１〜２
表３〜６に示す香料組成物をエタノールに５質量％含む香料溶液を準備した。香料溶液を圧電素子方式の芳香器を用いて9.53mg噴霧した。
これらの香料溶液について、芳香器の吐出口から０ｍ、２ｍ、３ｍ及び７ｍの距離における香りの強さを下記の６段階評価尺度に従って評価した。この評価結果を表７に示した。
０：無臭
１：やっと感知できるにおい 
２：何のにおいであるかわかる弱いにおい
３：楽に感知できるにおい
４：強いにおい
５：強烈なにおい
【００５３】
【表３】
2020175317.tif 000009
【００５４】
（５質量％溶液中の各群の含有量）
(A)群：−
(B)群：0.230質量％
(C)群：0.555質量％
(D)群：4.215質量％
【００５５】
【表４】
2020175317.tif 000010
【００５６】
（５質量％溶液中の各群の含有量）
(A)群：−
(B)群：0.105質量％
(C)群：0.200質量％
(D)群：4.695質量％
【００５７】
【表５】
2020175317.tif 000011
【００５８】
（５質量％溶液中の各群の含有量）
(A)群：−
(B)群：0.185質量％
(C)群：0.725質量％
(D)群：4.090質量％
【００５９】
【表６】
2020175317.tif 000012
【００６０】
（５質量％溶液中の各群の含有量）
比較例１
(A)群   ：−
(B)群   ：0.183質量％
(C)群   ：0.718質量％
(D)群   ：4.049質量％
その他群：2-メチル酪酸エチル:0.05質量％
【００６１】
比較例２
(A)群   ：−
(B)群   ：0.167質量％
(C)群   ：0.625質量％
(D)群   ：3.681質量％
その他群：2-メチル酪酸エチル:0.5質量％
【００６２】
【表７】
2020175317.tif 000013
【００６３】
＊比較例１及び２に含有される2-メチル酪酸エチルは、Labeled Magnitude Scaleによる感覚強度が、エアロゾルの吐出口から１ｍ離れた地点において1.0未満となる最大の吐出量（μg）が0.000021μgであり、(A)〜(D)群のいずれにも属さない香料である。そのような化合物を用いると、芳香器からの距離が３ｍ以上離れていても香りを感知できてしまう。
【００６４】
処方例１〜４
表８〜11に示す香料組成物をエタノールに５質量％含む香料溶液を準備した。香料溶液を圧電素子方式の芳香器を用いて9.53mg噴霧することにより、０ｍでは香りがわかり、３ｍでは香りがわからなくなる香料処方を設計可能である。
【００６５】
【表８】
2020175317.tif 000014
【００６６】
（５質量％溶液中の各群の含有量）
(A)群：0.035質量％
(B)群：0.175質量％
(C)群：0.800質量％
(D)群：3.990質量％
【００６７】
【表９】
2020175317.tif 000015
【００６８】
（５質量％溶液中の各群の含有量）
(A)群：0.015質量％
(B)群：0.070質量％
(C)群：−
(D)群：4.915質量％
【００６９】
【表１０】
2020175317.tif 000016
【００７０】
（５質量％溶液中の各群の含有量）
(A)群：0.002質量％
(B)群：0.055質量％
(C)群：0.415質量％
(D)群：4.528質量％
【００７１】
【表１１】
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【００７２】
（５質量％溶液中の各群の含有量）
(A)群：−
(B)群：0.035質量％
(C)群：−
(D)群：4.965質量％
【００７３】
処方例５
表12に示す香料組成物をエタノールに10質量％含む香料溶液を準備した。香料溶液を圧電素子方式の芳香器を用いて9.53mg噴霧することにより、０ｍでは香りがわかり、３ｍでは香りがわからなくなる香料処方を設計可能である。
【００７４】
【表１２】
2020175317.tif 000018
【００７５】
（10質量％溶液中の各群の含有量）
(A)群：0.002質量％
(B)群：−
(C)群：0.300質量％
(D)群：9.638質量％
【００７６】
このように調整することによって、本発明で使用する香料組成物を、実際にエアロゾルを形成させて空間に噴霧する際に、数メートル以内、更には１ｍ以内の限られた空間内において、数秒以内の短時間で香りの知覚を消失させ、続けて別の香りを同じ空間に噴霧することによって、知覚させる香りを容易に切り替えることができる。
【図１】
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