(57)【要約】【課題】調理時の妨害波を抑制した誘導加熱調理器を提供する。【解決手段】  被加熱物を載置するトッププレート２と、トッププレート２の下方に設けられた、被加熱物を誘導加熱する加熱コイル３と、加熱コイル３を保持するコイルベース４と、加熱コイル３の下方に設けられたフェライト４０と、加熱コイル３で発生する磁束を打ち消す向きに磁束を発生させる減磁コイル３１ｃと、を備え、加熱コイル３の外周側面近傍または内周側面近傍の少なくとも一方の下方に、減磁コイル３１ｃが配置される。【選択図】図５
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を載置するトッププレートと、
前記トッププレートの下方に設けられた、前記被加熱物を誘導加熱する加熱コイルと、
前記加熱コイルを保持するコイルベースと、
前記加熱コイルの下方に設けられたフェライトと、
前記加熱コイルで発生する磁束を打ち消す向きに磁束を発生させる減磁コイルと、を備え、
前記加熱コイルの外周側面近傍または内周側面近傍の少なくとも一方の下方に、前記減磁コイルが配置される、誘導加熱調理器。
【請求項２】
請求項１に記載の誘導加熱調理器において、
前記フェライトは、前記加熱コイルの外周側面近傍または内周側面近傍の一方において、前記加熱コイルの下方から上方に向けて延在する形状であり、
前記フェライトが延在されている側面近傍の他方の側面近傍の下方に、前記減磁コイルが配置される、誘導加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、誘導加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
誘導加熱調理器は、高周波電流を加熱コイルに流し、該加熱コイルで発生する磁力線により該加熱コイル上方のトッププレートに載置される調理鍋を誘導加熱にて調理鍋自体を発熱するものである。
【０００３】
しかし、この磁力線は、誘導加熱調理器の本体から外に漏れると、妨害波となって他の無線機器や電子機器などに障害を及ぼす恐れがある。
【０００４】
この妨害波を低減する方法として、特許文献１に示す電磁調理器が知られている。被加熱物を入れる内釜の外周部に内釜を加熱する電磁誘導コイルと、この電磁誘導発熱コイルの外周部に消磁コイルを配置し、前記電磁誘導コイルと前記消磁コイルに流れる電流の向きを反対に流れるように、前記電磁誘導コイルと前記消磁コイルを直列に接続することで、前記電磁誘導コイルが発生する加熱磁束と前記消磁コイルより発生する消磁磁束とが干渉して、前記本体外部に漏洩する電磁波を減少させるものである。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００４−２８８５５０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかしながら、誘導加熱調理器では、被調理鍋と対向する加熱コイルの面の反対には、磁気漏洩を遮断し被加熱物にて渦電流を効率よく生じさせるためのフェライトが設けられている。特許文献１にはフェライトが記載されておらず、そのフェライトが設けられている場合の消磁コイルの配置について検討されていない。
【０００７】
本発明の目的は、上記課題を解決し、調理時の妨害波を抑制した誘導加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記目的を達成するため本発明は、被加熱物を載置するトッププレートと、トッププレートの下方に設けられた、被加熱物を誘導加熱する加熱コイルと、加熱コイルを保持するコイルベースと、加熱コイルの下方に設けられたフェライトと、加熱コイルで発生する磁束を打ち消す向きに磁束を発生させる減磁コイルと、を備え、加熱コイルの外周側面近傍または内周側面近傍の少なくとも一方の下方に、減磁コイルが配置される。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、調理時の妨害波を抑制した誘導加熱調理器を提供できる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】一実施例における誘導加熱調理器をシステムキッチンに組み込んだ状態の斜視図
【図２】一実施例における誘導加熱調理器のトッププレートを外した状態の説明図
【図３】一実施例の誘導加熱用の加熱コイルの上面側の説明図
【図４】一実施例の誘導加熱用の加熱コイルの下面側の説明図
【図５】一実施例の誘導加熱用の加熱コイルの概略断面の説明図
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、本発明の一実施例を図１から図５に従って説明する。以下の説明は本発明の内容の具体例を示すものであり、本発明がこれらの説明に限定されるものではない。本明細書に開示される技術的思想の範囲内において当業者による様々な変更および修正が可能である。また、本発明を説明するための全図において、同一の機能を有するものは、同一の符号を付け、その繰り返しの説明は省略する場合がある。
【００１２】
図１は、一実施例の誘導加熱調理器であるクッキングヒータを、システムキッチン１３に設置した状態の斜視図である。
【００１３】
誘導加熱調理器の本体１は、上面に鍋にどの被調理物（図示なし）を載置するトッププレート２を備えている。
【００１４】
このトッププレート２には、周囲をトップフレーム２ａで囲い、天面には被調理物を載置する位置を示す載置部９（右載置部９ａ、左載置部９ｂ、中央載置部９ｃ）が設けられている。そして、載置部９におけるトッププレート２の下方には、被加熱物を加熱するための加熱コイル３（右側と左側及び中央奥側に加熱コイル３ａ、３ｂ、３ｃ）が配置されている。
【００１５】
トッププレート２の手前側には、加熱コイル３の火力などを設定するための操作部１１（右操作部１１ａ、左操作部１１ｂ、中央操作部１１ｃ）と、それらに付随した表示パネル１０が設けられている。
【００１６】
トッププレート２の奥側には、排気口７が設けられている。
【００１７】
本体１の前面左側にはロースタ１４が設けられている。そして、前面右側には、主電源１６とロースタ１４を操作する操作パネル１５が設けられている。
【００１８】
図２は、トッププレート２を外した状態の斜視図である。
【００１９】
本体１には、前述した加熱コイル３の下方には、加熱コイル３ａ、３ｂ、３ｃ等に高周波電流を供給するインバータ回路（図示せず）を備える。また、本体１の後方には吸気口６が設けられている。加熱コイル３、インバータ回路を構成するインバータ基板、制御基板内の発熱する電子部品を冷却するため、ファン装置８によって吸気口６を介して外気を本体１内に吸気する。ファン装置８により吸気された外気は、発熱部品である加熱コイル３や電子部品を冷却した後、本体１の後方に設けられた排気口７を介して、本体１の外に排気される。
【００２０】
図３は、一実施例の誘導加熱用の加熱コイルの上斜視図である。図３を用いて、加熱コイル３を代表して左側加熱コイル３ｂを備えたコイルユニット５ｂを説明する。
【００２１】
コイルユニット５ｂは、コイルベース４を骨格として、後述する複数の部品を取り付けて構成されている。
【００２２】
コイルユニット５ｂにおいて、トッププレート２と対向する面側（コイルユニット５ｂの上面側）には、被加熱物の底面の温度を検知する温度検知手段１２が設けられている。温度検知手段は、コイルベース４の中央部４ａに設けられている。温度検知手段１２は、鍋底の温度がトッププレート２を伝わって検知する接触型のサーミスタ型、もしくは鍋底から放射される赤外線を検知する非接触型の赤外線センサなどが用いられる。
【００２３】
また、中央部４ａに設けた温度検知手段１２の外周には、被加熱物を誘導加熱するための加熱コイル３が設けられている。加熱コイル３は、複数の導線を撚り合わせた撚り線を渦巻状に二分割してコイルベース４に平面状に保持されている。渦巻状に二分割された加熱コイルは、中央部４ａ側に巻きつけた内側加熱コイル３１ａと、その外側に環状の隙間を設けて配置された外側加熱コイル３１ｂが設けられている。そして、内側加熱コイル３１ａと外側加熱コイル３１ｂは電気的に直列に接続されており、同一方向に巻かれている。
【００２４】
加熱コイル３の外側加熱コイル３１ｂの外周部４ｂには、加熱コイル３で発生した磁界が外側加熱コイル３１ｂの外側へ広がるのを防止し、載置部９内に載置した被加熱物を効率よく加熱できるように、非磁性体のリング状の防磁リング１７が設けられている。
【００２５】
さらに、加熱コイル３を固定したコイルベース４の下面に、Ｌ字型の棒状のフェライト４０（図５）を複数本配置している。そして、フェライト４０はコイルベース４０に固定されている。これにより、加熱コイル３で発生する磁力線を被加熱物の方向へ誘導し、被加熱物とは反対側への磁気漏洩を遮断し、被加熱物にて渦電流を効率よく生じさせることができる。そして、被調理鍋を効率よく加熱することができる。なお、フェライト４０を冷却するために、フェライト４０全体を覆うことなく露出させている。フェライト４０の配置の詳細については後述する。
【００２６】
次に、トッププレート２と非対向の面側（コイルユニット５ｂの下面側）について、図４と図５を用いて説明する。
【００２７】
図４は、一実施例の誘導加熱用の加熱コイルを下面から見た図であり、図５は、一実施例の誘導加熱用の加熱コイルの概略断面の図である。
【００２８】
加熱コイル３を固定したコイルベース４の下面に配置されたフェライト４０は、長手部４０ａと短手部４０ｂを備えたＬ字型の棒状形状である。長手部４０ａは、中央部４ａから外周部４ｂに向けて放射状に配置されている。言い換えると、二分割した中央部側に巻きつけた内側加熱コイル３１ａと、その外側に環状の隙間を設けて配置された外側加熱コイル３１ｂとに介在するように設けられている。短手部４０ｂは、外周部４ｂ側に設けられており、トッププレート２（被加熱物）の方向に延在されている。つまり、短手部４０ｂは、加熱コイルの外周側面近傍において、加熱コイルの下方から上方に向けて延在するような形状となっている。
【００２９】
また、コイルベース４の下面の中央部４ａ側には、減磁コイル３１ｃが設けられている。減磁コイル３１ｃは、コイルベース４の上面に巻いた加熱コイル３（内側加熱コイル３１ａと外側加熱コイル３１ｂ）に電気的に直列に接続され、巻き方向を反対としている。
【００３０】
さらに、コイルベース４の下面には端子台２２が二か所設けられ、端子台２２には接続端子２１が固定されている。そして、加熱コイル３の一端から引き出されている引き出し線３２ｂと、加熱コイル３の他端から引き出され減磁コイル３１ｃを形成した後に引き出されている引き出し線３２ａとが、接続端子２１と接続されている。但し、端子台２２はコイルベース４の側面に設けてもよいし、コイルベース４と独立して別体として設けてもよい。
【００３１】
減磁コイル３１ｃについて、図５を用いて説明する。
【００３２】
被加熱物を誘導加熱する際に、トッププレート２と対向するコイルユニット５の上面に設けた加熱コイル３（内側加熱コイル３１ａと外側加熱コイル３１ｂ）は、妨害波を発する。この妨害波を減じるために、減磁コイル３１ｃは、加熱コイル３で発生する被加熱物を誘導加熱する磁束７０の向きとは反対の向きに、磁束８０を発生させる。磁束７０と磁束８０は互いを打ち消すような向きであるから、妨害波を抑制することが可能となる。
【００３３】
加熱コイル３と直列に設けられている減磁コイル３１ｃを、加熱コイル３の巻き方向と反対向きに巻いている。これにより、加熱コイル３に流れる電流５０の向き（ここでは図５にて時計回り）とは反対の向きに、減磁コイル３１ｃに電流が流れる。よって、加熱コイル３に流れる電流５０の向きと減磁コイル３１ｃに流れる電流６０（ここでは図５にて反時計回り）の向きが相反することで、妨害波を減少することができる。
【００３４】
本実施例では、フェライトの短手部４０ｂを外周部４ｂ側に設けたことから、コイルベース４の下面の中央部４ａ側近傍に減磁コイル３１ｃを設けた。つまり、加熱コイルの外周側面近傍または内周側面近傍のうち、フェライトが加熱コイルの下方から上方に向けて延在している外周側面近傍の他方である内周側面近傍の下方に、減磁コイル３１ｃを設けた。なお、減磁コイル３１ｃを設ける位置はこれに限られない。加熱コイル３の下方に同じ構成で設けることで、同様の効果を得ることができる。
【００３５】
本実施例では、コイルベース４の中央部４ａに被加熱物の底面の温度を検知する温度検知手段１２を設けている。よって、中央部４ａ側にトッププレート２（被加熱物）の方向に向けたフェライトを設けることが難しい。よって、本実施例では、外周部４ｂのみに被加熱物の方向に向けた短手部４０ｂを設けた、Ｌ字型のフェライト４０を採用している。図５に示すように、中央部４ａ側の加熱コイル３の最端側コイル３１ｅがフェライトに覆われることなく、開放状態となる。そのため、中央部４ａ側で発生した磁束の方向を制御できない。よって、中央部４ａ側で発生した磁束が本体外部に漏洩して妨害波となるのを防ぐため、中央部４ａ側に減磁コイル３１ｃを設けている。言い換えると、加熱コイルの外周側面近傍である最端側コイル３１ｅの下方に、減磁コイルを設けている。これにより、効率よく妨害波を抑制することができる。
【００３６】
一方、短手部４０ｂの無いＩ型のフェライトを用いる場合は、前述した理由より、中央部４ａ側および外周部４ｂ側の加熱コイル３の最端側コイルがフェライトに覆われることなく開放状態となる。そこで、中央部４ａ側と外周部４ｂ側との下方に減磁コイル３１ｃを設けている。言い換えると、加熱コイルの外周側面近傍および内周側面近傍の下方に、減磁コイルを設けている。これにより、効率よく妨害波を抑制ができる。
【００３７】
以上の実施例では、減磁コイル３１ｃを内側加熱コイル３１ａ側に接続した例を説明した。しかし、外側加熱コイル３１ｂ側に接続してもよい。
【００３８】
また中央部４ａ側と外周部４ｂ側の両方に減磁コイル３１ｃを設ける場合は、内側加熱コイル３１ａ側と外側加熱コイル３１ｂ側に個々に接続してもよいし、どちら側か一方に接続してもよい。
【００３９】
また、減磁コイル３１ｃの巻き数を増減することで、抑制したい妨害波の大きさに対応することができる。
【符号の説明】
【００４０】
１  本体
２  トッププレート
３  加熱コイル
４  コイルベース
５  コイルユニット
１２  温度検出手段
３１ａ  内側加熱コイル
３１ｂ  外側加熱コイル
３１ｃ  減磁コイル
３１ｅ  最端側コイル
３２  引き出し線
４０  フェライト
５０、６０  電流
７０、８０  磁束
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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