(57)【要約】【課題】人は年とともに、食物を飲み込む力が弱くなってくることに鑑みて得た知見によるもので、喉の粘膜を強くし、細胞の免疫力を高め、気力を強くし、抗菌力を与えるとともに、胃を強めるよう食材を選ぶことにより、嚥下によい喉の健康食品を提供する。【解決手段】重量パーセントで、蓮根パウダー１５〜３５パーセントが主成分であって、微量の亜鉛およびプロテオグリカンを混入してなり、残部は、薬用となるような１以上の生薬類及び/又は食品となるような食材類であることを特徴とする。【選択図】    なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
重量パーセントで、蓮根パウダー１５〜３５パーセントが主成分であって、微量の亜鉛およびプロテオグリカンを混入してなり、残部は、薬用とされるような１以上の生薬類及び/又は食品とされるような食材類であることを特徴とする喉の健康食品。
【請求項２】
残部としての生薬類は、柚子実７〜１５パーセント、柚子皮５〜１０パーセント、桂皮０．１〜０．５パーセント、ショウキョウ０．５〜０．９パーセント、ウバイ１．２〜２．０パーセントのうちの少なくとも１であることを特徴とする請求項１記載の喉の健康食品。
【請求項３】
残部としての食材類は、えのき茸１０〜１９パーセント、キビ砂糖１８〜３０パーセント、大根蜂蜜１６〜２５パーセントエキスのうちの少なくとも１の食材であることを特徴とする請求項１又は２記載の喉の健康食品。
【請求項４】
蓮根パウダーは、同パウダー内で節部が１０〜３０パーセント含有することを特徴とする請求項１，２又は３記載の喉の健康食品。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、主として発声及び嚥下の安定性を確保し、喉の保護と強化のために摂取するサプリメントとしての喉の健康食品に関する。
【背景技術】
【０００２】
食物を口に入れると喉をスムーズに通り胃に運ばれるが、人は年齢を重ねるとともに、体内のすべての細胞は老化し弱くなり縮んできて、活動は鈍ってくる。つまり、人は年をとるとともに、食物を飲み込む力が弱くなってくる。すなわち、のみ込む折の気力の衰えとともに、喉の幅が狭くなり、細胞機能も弱ってきて、食物を飲み込む力（嚥下する力）が弱くなってくる。
【０００３】
一方、声を強く発生する職業（例えば、芸能人，音楽家など）においては、喉の酷使により、喉の健康を阻害することが多くみられる。このことはまた、軟骨を激しく使う職業の人達（例えば、相撲取り，アスリート達など）にも通じる点がある。以下、本発明を説明の都合上、「喉の健康の向上と保持を確保するための食品」を主体として述べて行く。
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
そのような観点に立って、主として口の中で唾液と共に柔かくし、喉を通すことにより喉を滑らかにして、喉の粘膜を強くし、細胞の免疫力を高め、気力を強くし、抗菌力を与え、胃を強める食材を古来から選んできた。しかし、それは非常に難しく結論が得られなかった。
【０００５】
すなわち、この発明は、人は年とともに、食物を飲み込む力が弱くなってくることに鑑みて得た知見によるもので、喉の粘膜を強くし、細胞の免疫力を高め、気力を強くし、抗菌力を与えるとともに、胃を強めるよう食材を選ぶことにより、嚥下によい喉の健康食品を提供することを課題とした。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
この発明は、上記の課題を解決するために、重量パーセントで、蓮根パウダー１５〜３５パーセントが主成分であって、微量の亜鉛およびプロテオグリカンを混入してなり、残部は、薬用となるような１以上の生薬類及び/又は食品となるような食材類であることを特徴とする喉の健康食品を提供する。
【０００７】
喉の健康食品を上記のように構成したから、次の作用を果たす。
「蓮根パウダー」
この発明の主要部をなすもので、それは蓮根には様々な優れた栄養素が含まれているからである。次の通りである。
【０００８】
（１）ビタミンＣの抗酸化作用
蓮根のしぼり汁は喉の痛みなどによく用いられ、ビタミンＣを多く含む。ビタミンＣは、血管・喉の粘膜を強くし、繊維状タンパクのコラーゲンを体内で合成促進して細胞どうしを繋ぎ合わせてくれ、細胞組織を強固にする。これは張りある発声・嚥下作用に要する喉の筋肉の強化に役立つ。つまり、当該健康食品の摂取により高齢化しても喉はいつまでも若々しくいられることになる。
【０００９】
（２）食物繊維の整腸作用
蓮根の粘り成分は、ムチンといい水溶性の食物繊維であり、非常に有用な働きをする。ムチンには消化を助ける働きがあるので、結果として胃、喉の粘膜が保護されるなど老齢者には助かる。蓮根には、水に溶けない不溶性食物繊維も含まれ量も多いので、便秘改善、胃腸の掃除にもなり引いては喉の健全な育成に役立つ。
【００１０】
（３）むくみの解消
蓮根には、むくみや高血圧の解消になるカリウムが多く含まれており、特に塩分の摂りすぎでむくみやすい人には朗報である。むくみ解消により安定したきれいな声の発声が期待できる。
【００１１】
（４）タンニンの抗炎症作用
タンニンはポリフェノールの一種であり、緑茶などにも含まれているが、抗酸化作用があり、細胞の酸化を防止し老化防止、がん予防に役立ち、本健康食品を取って健康的な喉声の張りをいつまでも維持することができる。
【００１２】
（５）微量成分の「プロテオグリカン」
プロテオグリカンは、保水性物質であり、シワ・たるみに効果がある繊維芽細胞増殖促進作用を有する。１９７０年に発見された当時は牛の軟骨から抽出されたもので、高価であったが、最近では、鮭の鼻の軟骨から安価に抽出することに成功した。保水力は、ヒアルロン酸の１．３倍ある。保水力にとどまらず、肌の細胞を増殖させるEGF様作用が備わっている。EＧＦは、「上皮細胞増殖因子」と呼ばれるもので、細胞の生長と増殖の調整をする重要な役割を担っている成長因子である。ＥＧＦは、年齢とともに減少する。減少することによって細胞の再生能力が低下する。ターンオーバーが遅れて肌の老化現象に立ち向かうには、ＥＧＦ様作用を持った成分を取り入れることが必須なのである。
【００１３】
蓮根のビタミンCに加えてプロテオグリカンを利用することによって、気になる肌へのケアを効果的に高めることができる。さらに、プロテオグリカンには、ヒアルロン酸やコラーゲンの生産を促し、メラニン生成抑制作用や色素沈着を改善する作用もある。まさにエイジングケアに必須な成分と言える。
【００１４】
（６）微量成分の「有機亜鉛」
亜鉛は、身体のあらゆる個所において３００種類の酵素を活性化している。また、味覚を正常に保つ有効な栄養素であり、不足するとDNAが正しく分裂できなくなる。体内の酵素が活性化するのに必要な注目のミネラルである。免疫力を高め、たんぱく質の合成・コラーゲンの形成に不可欠な物質である。皮膚や粘膜の健康維持に関与し健康維持に役立つ栄養素である。ビタミンＣと一緒にとると吸収率が良くなるので蓮根との相性が良い。つまり蓮根に混入されることにより免疫力を高め、たんぱく質の合成・コラーゲンの形成に働く。脳内にも亜鉛は多く存在し、記憶や精神の安定に関わっている。
【発明の効果】
【００１５】
以上説明したように、この発明は、人は年とともに、食物を飲み込む力が弱くなってくる状況にあっても、蓮根の栄養ばかりか、プロテオグリカンや亜鉛の共同により有効に対処できるもので、蓮根の隠れた機能を受けることによって、喉の粘膜を強くし、細胞の免疫力を高め、気力を強くし、体に抗菌力を与えるとともに、胃を強めうるばかりか、喉の発声に張りが出て嚥下にもよい結果が得られるという優れた効果がある。
【発明を実施するための形態】
【００１６】
効果効能に優れた蓮根を中心部に据えて、それを補完するプロテオグリカンや亜鉛の微量要素によってさらに蓮根の底力を引き出し、限りなく蓮根の良いところをとるために、補助的に残部の生薬類と食材類によって補完したものである。例えば１回の全体の重量は２６００ｍｇ余りである。その内訳は次のとおりである。
蓮根パウダー            ５００ｍｇ（１００ｍｇが蓮根節）
微量要素  有機亜鉛  ２０ｍｇ      プロテオグリカン１０ｍｇ
残部としては生薬類Ａと食材類Bとに分類することができる。
生薬類Ａ
柚子実３００ｍｇ  柚子皮２００ｍｇ  桂皮１０ｍｇ  
ショウキョウ３０ｍｇ  ウバイ５０ｍｇ  トレハロース２０ｍｇ
食材類Ｂ
えのき茸４００ｍｇ  きび砂糖６００ｍｇ  
大根蜂蜜エキス５００ｍｇ
【００１７】
製品化について
サプリメントはチューブに充填して行う。上記素材のうち未乾燥のものは乾燥して粉末の状態で混合し、蜂蜜などを連結材として混錬し、チューブに充填して固形化し包装する。これで老化で弱まった喉であっても嚥下の力を養う程度の良い一口となる。また、軟骨を激しく使う職業の人達にとっても、軟骨強化の助けとも成り得るものである。