(57)【要約】【課題】初期給湯に要する時間の短縮が図れる洗浄機を提供する。【解決手段】食器洗浄機１では、洗浄室３と、すすぎタンク２５内の水を供給する供給ポンプと、すすぎタンク２５に水を供給する供給バルブ３６と、すすぎタンク２５内の水位を検知する第一フロートスイッチ２５Ｇ及び第二フロートスイッチ２５Ｈと、すすぎタンク２５内の水の温度を検知するセンサ２５Ｉと、コントローラ５０と、を備え、コントローラ５０は、初期給湯において、センサ２５Ｉの検知結果に基づいて、すすぎタンク２５内の水の温度が設定温度となるようにガスブースタ６０及び循環ポンプ７１の作動を制御しつつ、第一フロートスイッチ２５Ｇ及び第二フロートスイッチ２５Ｈの検知結果に基づいて、すすぎタンク２５内において水が所定範囲内の水位で維持されるように、すすぎポンプ２７及び供給バルブ３６の作動を制御する。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
洗浄タンクに貯留された水を被洗浄物に噴射する洗浄水ノズルと、すすぎタンクに貯留された水を前記被洗浄物に噴射するすすぎ水ノズルとが配置された洗浄室と、
前記すすぎタンク内の前記水を前記すすぎ水ノズルに供給する供給ポンプと、
前記すすぎタンクに前記水を供給する給水部と、
前記すすぎタンク内の水位を検知する水位検知部と、
前記すすぎタンク内の前記水の温度を検知する温度検知部と、
前記すすぎタンクから流出した前記水を再び前記すすぎタンクに戻す循環流路と、
前記循環流路に前記すすぎタンクに貯留された前記水を循環させる循環ポンプと、
前記すすぎタンクとは別体として設けられており、前記循環流路に流れる前記水を加熱する加熱部と、
前記供給ポンプ、前記給水部、前記循環ポンプ及び前記加熱部の作動を制御する制御部と、を備え、
前記制御部は、前記すすぎタンクから前記洗浄タンクに前記すすぎ水ノズルを介して前記水が供給される初期給湯において、前記温度検知部の検知結果に基づいて、前記すすぎタンク内の前記水の温度が設定温度となるように前記循環ポンプ及び前記加熱部の作動を制御しつつ、前記水位検知部の検知結果に基づいて、前記すすぎタンク内において前記水が所定範囲内の水位で維持されるように前記供給ポンプ及び前記給水部の作動を制御する、洗浄機。
【請求項２】
前記検知部は、前記すすぎタンク内の第一水位を検知する第一検知部、及び、前記第一水位よりも低い第二水位を検知する第二検知部を含み、
前記制御部は、前記第一検知部及び前記第二検知部の検知結果に基づいて、前記すすぎタンク内において前記第一水位と前記第二水位との間で前記水が維持されるように、前記供給ポンプ及び前記給水部の作動を制御する、請求項１に記載の洗浄機。
【請求項３】
前記制御部は、
前記第一検知部によって前記第一水位が検知されず、且つ、前記第二検知部によって前記第二水位が検知された場合には、前記供給ポンプ及び前記給水部を作動させ、
前記第一検知部によって前記第一水位が検知された場合には、前記給水部の作動を停止させ、
前記第二検知部によって前記第二水位が検知されない場合には、前記供給ポンプの作動を停止させる、請求項２に記載の洗浄機。
【請求項４】
前記すすぎタンク内の前記第一水位よりも低く、且つ、前記第二水位よりも高い第三水位を検知する第三検知部を備え、
前記第一検知部は、前記すすぎタンク内における前記水の最高水位である前記第一水位を検知し、
前記第二検知部は、前記すすぎタンク内における前記水の最低水位である前記第二水位を検知し、
前記制御部は、前記すすぎタンク内において前記水が前記第三水位以上に維持されるように、前記供給ポンプ及び前記給水部の作動を制御する、請求項２に記載の洗浄機。
【請求項５】
前記加熱部は、ガスブースタであり、
前記制御部は、前記初期給湯において、前記温度検知部によって検知される前記水の温度が最低温度未満である場合には前記供給ポンプの作動を停止させ、前記温度検知部によって検知される前記水の温度が前記最低温度以上となった場合には前記供給ポンプを作動させる、請求項１〜４のいずれか一項に記載の洗浄機。
【請求項６】
前記給水部から供給される前記水の温度を検知する給水温度検知部を備え、
前記制御部は、前記給水温度検知部の検知結果に基づいて、前記すすぎタンク内の前記水の前記設定温度を変更する、請求項１〜５のいずれか一項に記載の洗浄機。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、洗浄機に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の洗浄機として、例えば、特許文献１に記載されたものが知られている。特許文献１に記載の洗浄機は、収納した食器類に向けて洗浄水を噴射する洗浄ノズルとすすぎ水を噴射するすすぎノズルとを配置した洗浄室と、洗浄水を貯留する洗浄タンクと、すすぎ水を貯留するすすぎタンクと、すすぎ水を加熱する加熱手段と、を備えている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０１４−１５５６６７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
一般的に、洗浄機では、洗浄タンクにおける水の貯留量に比べて、すすぎタンクにおける水の貯留量が少ない。そのため、洗浄機において電源が入れられたときに行われる初期給湯は、以下のように行われる。すなわち、従来の洗浄機における初期給湯では、すすぎタンクに給水され（給水工程）、すすぎタンクに水が満水位まで貯留されるとすすぎタンク内の水が昇温され（昇温工程）、昇温された水がすすぎノズルを介して洗浄タンクに供給される（供給工程）。従来の洗浄機では、洗浄タンク内に所定量の水が貯留されるまで、給水工程、昇温工程及び供給工程が繰り返される。
【０００５】
或いは、従来の洗浄機における初期給湯では、すすぎタンクに給水され（給水工程）、すすぎタンクに水が満水位まで貯留されると、すすぎタンクからすすぎノズルを介して洗浄タンクに水が供給され（供給工程）、洗浄タンク内に所定量の水が貯留されるまで、給水工程及び供給工程が繰り返される。従来の洗浄機では、洗浄タンク内に所定量の水が貯留されると、すすぎタンク及び洗浄タンク内の水が昇温される（昇温工程）。
【０００６】
上記のように、従来の洗浄機では、各工程（給水工程、昇温工程、供給工程）がそれぞれ独立して実施されるため、初期給湯に時間を要していた。
【０００７】
本発明は、初期給湯に要する時間の短縮が図れる洗浄機を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明に係る洗浄機は、洗浄タンクに貯留された水を被洗浄物に噴射する洗浄水ノズルと、すすぎタンクに貯留された水を被洗浄物に噴射するすすぎ水ノズルとが配置された洗浄室と、すすぎタンク内の水をすすぎ水ノズルに供給する供給ポンプと、すすぎタンクに前記水を供給する給水部と、すすぎタンク内の水位を検知する水位検知部と、すすぎタンク内の水の温度を検知する温度検知部と、すすぎタンクから流出した水を再びすすぎタンクに戻す循環流路と、循環流路にすすぎタンクに貯留された水を循環させる循環ポンプと、すすぎタンクとは別体として設けられており、循環流路に流れる水を加熱する加熱部と、供給ポンプ、給水部、循環ポンプ及び加熱部の作動を制御する制御部と、を備え、制御部は、すすぎタンクから洗浄タンクにすすぎ水ノズルを介して水が供給される初期給湯において、温度検知部の検知結果に基づいて、すすぎタンク内の水の温度が設定温度となるように循環ポンプ及び加熱部の作動を制御しつつ、水位検知部の検知結果に基づいて、すすぎタンク内において水が所定範囲内の水位で維持されるように供給ポンプ及び給水部の作動を制御する。
【０００９】
本発明に係る洗浄機では、制御部は、初期給湯において、温度検知部の検知結果に基づいて、すすぎタンク内の水の温度が設定温度となるように循環ポンプ及び加熱部の作動を制御しつつ、水位検知部の検知結果に基づいて、すすぎタンク内において水が所定範囲内の水位で維持されるように供給ポンプ及び給水部の作動を制御する。これにより、洗浄機では、すすぎタンク内の水を昇温させつつ、すすぎタンクに水を供給すると同時に、すすぎタンクから洗浄タンクに対して水を供給できる。すなわち、洗浄機では、すすぎタンク内の水を昇温する昇温工程と、すすぎタンクに水を給水する給水工程と、洗浄タンクに水を供給する供給工程と、を同時に行うことができる。したがって、洗浄機では、すすぎタンク内の水が満水位になるまで待機したりする必要がない。そのため、洗浄機では、洗浄タンクに対して水を効率的に供給できる。その結果、洗浄機では、初期給湯に要する時間の短縮が図れる。
【００１０】
本発明に係る洗浄機では、検知部は、すすぎタンク内の第一水位を検知する第一検知部、及び、第一水位よりも低い第二水位を検知する第二検知部を含み、制御部は、第一検知部及び第二検知部の検知結果に基づいて、すすぎタンク内において第一水位と第二水位との間で水が維持されるように、供給ポンプ及び給水部の作動を制御してもよい。この構成では、第一水位と第二水位との間で水が維持されるため、すすぎタンクに水を供給しつつ、すすぎタンクから洗浄タンクに対して水を供給できる。
【００１１】
本発明に係る洗浄機では、制御部は、第一検知部によって第一水位が検知されず、且つ、第二検知部によって第二水位が検知された場合には、供給ポンプ及び給水部を作動させ、第一検知部によって第一水位が検知された場合には、給水部の作動を停止させ、第二検知部によって第二水位が検知されない場合には、供給ポンプの作動を停止させてもよい。この構成では、すすぎタンク内においてオーバフローが発生することを回避できると共に、すすぎタンク内において循環ポンプの空運転を防止するような保安水量を確保できる。
【００１２】
本発明に係る洗浄機では、すすぎタンク内の第一水位よりも低く、且つ、第二水位よりも高い第三水位を検知する第三検知部を備え、第一検知部は、すすぎタンク内における水の最高水位である第一水位を検知し、第二検知部は、すすぎタンク内における水の最低水位である第二水位を検知し、制御部は、すすぎタンク内において水が第三水位以上に維持されるように、供給ポンプ及び給水部の作動を制御してもよい。この構成では、すすぎタンク内の水を安定的に維持できる。ここで、洗浄機では、第二水位（最低水位）未満となると加熱部による水の加熱を停止させる必要がある。本発明に係る洗浄機では、すすぎタンク内において水が第三水位以上に維持されるように、供給ポンプ及び給水部の作動を制御するため、第二水位に近い水位での水の変位が少なくなる。そのため、洗浄機では、すすぎタンク内の水位が第二水位未満となる状況の発生を抑制できるため、すすぎタンクへの給水のために加熱が停止するといった待ち時間の発生を抑制できる。したがって、洗浄機では、初期給湯の時間の短縮が図れる。
【００１３】
本発明に係る洗浄機では、加熱部は、ガスブースタであり、制御部は、初期給湯において、温度検知部によって検知される水の温度が最低温度未満である場合には供給ポンプの作動を停止させ、温度検知部によって検知される水の温度が最低温度以上となった場合には供給ポンプを作動させてもよい。洗浄タンク内の水は、一般的に、電気等を熱源とする加熱手段によって昇温される。加熱部は、ガスを用いて水を加熱するガスブースタであり、上記加熱手段よりも加熱性が高い。そのため、洗浄機では、加熱部で最低温度以上に昇温させた水を洗浄タンクに供給することにより、初期給湯の時間の短縮が図れる。
【００１４】
本発明に係る洗浄機では、給水部から供給される水の温度を検知する給水温度検知部を備え、制御部は、給水温度検知部の検知結果に基づいて、すすぎタンク内の水の設定温度を変更してもよい。給水部から供給される水の温度は、周囲の環境によって変化し得る。例えば、冬期は、給水部から供給される水の温度が低くなり、洗浄機自体も冷える。この場合、すすぎタンクから洗浄タンクに供給される水の温度も低下し得るため、洗浄タンク内の水の昇温に時間を要することがある。そこで、洗浄機の制御部は、給水温度検知部の検知結果に基づいて、すすぎタンク内の水の設定温度を変更する。これにより、洗浄機では、例えば、給水部から供給される水の温度が低い場合、設定温度を高くすることにより、洗浄タンク内の水の温度が低下し得る状況であっても、所定の温度を維持できる。したがって、洗浄機では、使用環境に変化が生じる場合であっても、初期給湯に要する時間の短縮を図れる。
【発明の効果】
【００１５】
本発明によれば、初期給湯に要する時間の短縮が図れる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】図１は、一実施形態に係る食器洗浄機を前方から見た斜視図である。
【図２】図２は、一実施形態に係る食器洗浄機を後方から見た斜視図である。
【図３】図３は、一実施形態に係る食器洗浄機の概略構成を示す断面図である。
【図４】図４は、すすぎタンクの構成を示した断面図である。
【図５】図５は、すすぎタンクに貯留された水を加熱するガスブースタの概略構成図である。
【図６】図６は、すすぎタンク、ガスブースタ、すすぎポンプ、及び循環ポンプの配置を示した斜視図である。
【図７】図７は、他の実施形態に係る食器洗浄機のすすぎタンクの構成を示した断面図である。
【図８】図８は、他の実施形態に係る食器洗浄機のすすぎタンクに貯留された水を加熱するガスブースタの概略構成図である。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
以下、添付図面を参照して、本発明の好適な実施形態について詳細に説明する。なお、図面の説明において同一又は相当要素には同一符号を付し、重複する説明は省略する。以下の説明における方向は、食器洗浄機１を前方から見たときの方向、すなわち図１で規定する方向（上下方向、前後方向、左右方向）である。
【００１８】
図１及び図２に示されるように、食器洗浄機（洗浄機）１は、ステンレス製のパネルで覆われた洗浄機本体２を有している。洗浄機本体２は、洗浄室３が形成された上側部分２Ａと、機械室４が形成された下側部分２Ｂとに仕切られている。洗浄機本体２の背面側におけるコーナ部には、上側部分２Ａと下側部分２Ｂとに渡って上下方向に延びる支柱６が配置され、支柱６，６間には背面パネル５が配置されている。
【００１９】
洗浄機本体２の上側部分２Ａには、洗浄室３の開閉を行うための箱型のドア７が設けられている。このドア７は、ステンレス製の一対の支柱６，６により上下動自在に案内されると共に、前方において水平方向に延在するハンドル８Ａによって上下動する。
【００２０】
ハンドル８Ａの両端には左右一対の回動アーム８Ｂ，８Ｂの先端が固定され、回動アーム８Ｂ，８Ｂはドア７の側面７Ａに沿って斜めに配置されている。回動アーム８Ｂ，８Ｂには、ドア７の側面７Ａに沿って配置されたリンク部８Ｃの一端が回動自在に連結され、リンク部８Ｃの他端は、軸ピン８Ｄを介してドア７に連結されており、ハンドル８Ａの回動運動に対してドア７が上下運動可能となっている。洗浄機本体２の底面の四隅には脚部９が取り付けられている。洗浄機本体２の側面には、食器洗浄機１を操作する操作パネル１０が設けられている。
【００２１】
図３に示されるように、洗浄室３内には、ラックレール１１が着脱自在に配置されており、このラックレール１１上に、飲食後の皿や茶碗等の食器（被洗浄物）が並べられた格子状の食器ラックが載置される。洗浄室３の上部には、放射状に延びる３本のアームからなる上側洗浄ノズル１２Ａと、２本のアームからなる上側すすぎノズル１３Ａとがそれぞれ回転自在に配置されている。同様に、洗浄室３の下部には、放射状に延びる３本のアームからなる下側洗浄ノズル１２Ｂと、２本のアームからなる下側すすぎノズル１３Ｂとがそれぞれ回転自在に配置されている。食器ラックに並べられた食器は、上側洗浄ノズル１２Ａ及び下側洗浄ノズル１２Ｂによって上下から洗浄水が噴射され、上側すすぎノズル１３Ａ及び下側すすぎノズル１３Ｂによって上下からすすぎ水が噴射される。
【００２２】
洗浄室３の底部には、機械室４に突出するように洗浄タンク１５が設けられている。洗浄タンク１５は、洗浄室３の下方において洗浄室３に供給された水を貯留する。洗浄タンク１５の内容量は、例えば、４５リットル〜６０リットルである。洗浄タンク１５内には、洗浄水を所定温度に昇温（維持）するための洗浄水ヒータ１５Ａが設置されている。洗浄室３と洗浄タンク１５との間には、フィルタ１８が着脱自在に配置されている。洗浄タンク１５の前面には、洗浄水吸込口を介して洗浄ポンプ２３が接続されている。洗浄ポンプ２３の吐出口には洗浄水吐出管２１が接続されている。洗浄水吐出管２１は、第一洗浄水吐出管２１Ａと第二洗浄水吐出管２１Ｂとに分岐して、第一洗浄水吐出管２１Ａは上側洗浄ノズル（洗浄水ノズル）１２Ａに接続され、第二洗浄水吐出管２１Ｂは下側洗浄ノズル（洗浄水ノズル）１２Ｂに接続されている。
【００２３】
機械室４には、すすぎタンク２５と、すすぎ水吸込管２９と、すすぎポンプ（供給ポンプ）２７と、すすぎ水吐出管３１と、第二すすぎ水吸込管６６と、循環ポンプ７１と、循環流路７３と、ガスブースタ（加熱部）６０と、ガスブースタ６０を囲うカバー９０と、排気ダクト９５の一部と、洗浄ポンプ２３、すすぎポンプ２７及び循環ポンプ７１に電力を供給する電源７９と、が配置されている。
【００２４】
すすぎタンク２５は、洗浄室３へ初期給湯として利用される水、又はすすぎ工程におけるすすぎとして利用される水を貯留する。図１に示されるように、すすぎタンク２５は、機械室４の左側のパネル４Ａと洗浄タンク１５の側面との間に配置されている。すすぎタンク２５は、例えば、内容量が３リットル〜５リットルの比較的小容量のタンクが採用される。
【００２５】
図４に示されるように、すすぎタンク２５は、水が流入する二つの流入部（第一流入部２５ａ及び第二流入部２５ｂ）と、水が流出する二つの流出部（第一流出部２５ｃ及び第二流出部２５ｄ）と、すすぎタンク２５における貯留量が規定量を超えた水を排出するオーバフロー管２５Ｅと、すすぎタンク２５に貯留された水を全て排出するときに用いられる排出管２５Ｆと、が設けられている。第一流入部２５ａには、外部の水源から水が供給される給水管（給水部）３５が接続されている。第一流出部２５ｃには、図６に示されるように、すすぎ水吸込管２９を介してすすぎポンプ２７が接続されている。すすぎポンプ２７は、循環ポンプ７１の後方かつすすぎタンク２５の右側方に配置されている。
【００２６】
すすぎポンプ２７の吐出口には、図３に示されるように、すすぎ水吐出管３１が接続されている。すすぎ水吐出管３１は、第一すすぎ水吐出管３１Ａと第二すすぎ水吐出管３１Ｂとに分岐して、第一すすぎ水吐出管３１Ａは上側すすぎノズル（すすぎ水ノズル）１３Ａに接続され、第二すすぎ水吐出管３１Ｂは下側すすぎノズル（すすぎ水のずる）１３Ｂに接続されている。第一すすぎ水吐出管３１Ａは、第一洗浄水吐出管２１Ａ内に配置されている。すなわち、第一洗浄水吐出管２１Ａ及び第一すすぎ水吐出管３１Ａは、二重管構造を成している。
【００２７】
図４、図５又は図６に示されるように、循環流路７３は、すすぎタンク２５から流出した水を再びすすぎタンク２５に戻す流路である。より詳細には、循環流路７３は、第二すすぎ水吸込管６６と、第一接続管７３Ｂと、流路管７３Ａと、第二接続管７３Ｃと、を有している。第二すすぎ水吸込管６６は、すすぎタンク２５と循環ポンプ７１とを接続する。第一接続管７３Ｂは、循環ポンプ７１と流路管７３Ａとを接続する。流路管７３Ａは、後段にて詳述するガスブースタ６０の一部を構成する。第二接続管７３Ｃは、流路管７３Ａとすすぎタンク２５とを接続する。循環ポンプ７１は、循環流路７３にすすぎタンク２５に貯留された水を循環させる。すなわち、循環ポンプ７１は、すすぎタンク２５とガスブースタ６０との間で水を循環させる。循環ポンプ７１は、ガスブースタ６０の後方かつすすぎタンク２５の右側方に配置されている。
【００２８】
ガスブースタ６０は、機械室４の左前方に配置されている。ガスブースタ６０は、すすぎタンク２５とは別体として設けられている。ガスブースタ６０は、ファン６１と、バーナ６２と、熱交換部６３と、流路管７３Ａと、を有している。ファン６１は、ガスブースタ６０を収容するカバー９０に形成される吸気口９１から空気を吸気してバーナ６２に燃焼用空気として送り込む。バーナ６２は、外部から電磁バルブを介して供給されるガスに、ファン６１から供給される燃焼用空気を混合させて燃焼させる。すなわち、バーナ６２は、ガスブースタ６０の熱源となる部分である。
【００２９】
熱交換部６３は、バーナ６１から供給される熱と流路管７３Ａを流通する水との間で熱交換が行われる部分である。熱交換部６３は、バーナ６２の上方に配置されている。熱交換部６３に配置される流路管７３Ａは、蛇行状に配置されると共に吸熱フィン（図示せず）が形成されている。すなわち、バーナ６２は、流路管７３Ａを流れる水を加熱する。このように、ガスブースタ６０は、すすぎタンク２５から水を取り込んで、熱交換部６３において昇温させた水をすすぎタンク２５に戻す。
【００３０】
カバー９０は、ガスブースタ６０を構成するファン６１、バーナ６２、熱交換部６３、及び流路管７３Ａを収容する。カバー９０は、開口部９０ａを有する有底筒状に形成されており、その開口部９０ａが前方を向き、かつ、前側のパネル４Ａによって開口部９０ａが塞がれるように配置されている。カバー９０の右側面９０ｂには、ファン６１に空気を取り込む吸気口９１が形成されている。吸気口９１は、機械室４に向かって開口している。吸気口９１には、カバー９０の内部のガスブースタ６０に水、油及び埃等が浸入することを防止するフィルタ８０が配置されている。カバー９０の天面９０ｃには、排気口９２が形成されている。また、カバー９０の上面には、排気口９２と連通する箱状の接続部９４が設けられている。接続部９４は、排気口９２から排出される排気ガスを排気ダクト９５に誘導する。
【００３１】
排気ダクト９５は、互いに連通する、第一ダクト９５Ａと、第二ダクト９５Ｂと、第三ダクト９５Ｃとを有し、この順番で接続されている。第一ダクト９５Ａは、機械室４の左側のパネル４Ａと洗浄タンク１５の側面との間に配置され、接続部９４から背面パネル５の外側の第二ダクト９５Ｂまで前後方向に延在する。第二ダクト９５Ｂは、背面パネル５の外面に固定されており、第一ダクト９５Ａから第三ダクト９５Ｃまで左右方向に延在する。第三ダクト９５Ｃは、背面パネル５の外面に固定されており、第二ダクト９５Ｂから背面パネル５の上端近傍まで上下方向に延在する。ガスブースタ６０で発生した排気ガスは、接続部９４、第一ダクト９５Ａ、第二ダクト９５Ｂ、及び第三ダクト９５Ｃの内部をこの順番で流通し、第三ダクト９５Ｃの上端から外部に排出される。
【００３２】
すすぎタンク２５には、二つのフロートスイッチ（第一フロートスイッチ（水位検知部、第一検知部）２５Ｇ及び第二フロートスイッチ（水位検知部、第二検知部）２５Ｈ）が設けられている。第一フロートスイッチ２５Ｇは、すすぎタンク２５における満水位（第一水位、最高水位）を検知する。第一フロートスイッチ２５Ｇは、満水位以上を検知するとＯＮとなる。第二フロートスイッチ２５Ｈは、保安水位（第二水位、最低水位）を検知する。第二フロートスイッチ２５Ｈは、保安水位以上を検知するとＯＮとなる。第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮである場合には、第二フロートスイッチ２５Ｈも必然的にＯＮとなる。第二フロートスイッチ２５ＨがＯＦＦである場合には、第一フロートスイッチ２５Ｇも必然的にＯＦＦとなる。
【００３３】
すすぎタンク２５内には、センサ（温度検知部）２５Ｉが設けられている。センサ２５Ｉは、すすぎタンク２５内のすすぎ水の温度を検知する。センサ２５Ｉは、検知結果をコントローラ５０に出力する。
【００３４】
図１に示されるように、機械室４の右方には、食器洗浄機１の動作全般を制御するコントローラ（制御部）５０が内蔵された電装ボックス５０Ａが収容されている。コントローラ５０は、第一フロートスイッチ２５ＧのＯＮ／ＯＦＦ、及び、第二フロートスイッチ２５ＨのＯＮ／ＯＦＦに基づいて、給水管３５から供給される水のＯＮ／ＯＦＦを制御する供給バルブ（給水部）３６、すすぎポンプ２７及び循環ポンプ７１のＯＮ／ＯＦＦを制御する。供給バルブ３６は、ＯＮの場合には開かれて給水管３５から水を供給させ、ＯＦＦの場合には閉じられて給水管３５からの水の供給を停止させる。
【００３５】
コントローラ５０は、センサ２５Ｉの検知結果に基づいて、すすぎタンク２５内のすすぎ水の温度が設定温度となるようにガスブースタ６０及び循環ポンプ７１の作動を制御しつつ、第一フロートスイッチ２５Ｇ及び第二フロートスイッチ２５Ｈの検知結果に基づいて、すすぎタンク２５内において水が所定範囲内の水位で維持されるように、すすぎポンプ２７及び供給バルブ３６の作動を制御する。設定温度は、適宜設定される温度であり、例えば、８５℃である。コントローラ５０は、第一フロートスイッチ２５ＧのＯＮ／ＯＦＦ、第二フロートスイッチ２５ＨのＯＮ／ＯＦＦ、及び、センサ２５Ｉの検知結果に基づいて、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１のＯＮ／ＯＦＦを制御する。
【００３６】
続いて、食器洗浄機１の動作について説明する。食器洗浄機１では、電源スイッチがＯＮされると、すすぎタンク２５に貯留された水がすすぎポンプ２７によって洗浄室３へ噴射することにより、洗浄タンク１５内へ水が供給される初期給湯が行われる。
【００３７】
最初に、初期給湯における各部（すすぎポンプ２７、供給バルブ３６、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１）の動作について説明する。コントローラ５０は、電源スイッチがＯＮされると、すすぎポンプ２７の作動を制御する。コントローラ５０は、第二フロートスイッチ２５Ｈの検知結果に基づいて、すすぎポンプ２７の作動を制御する。具体的には、コントローラ５０は、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＮである場合には、すすぎポンプ２７をＯＮにする。コントローラ５０は、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＦＦである場合には、すすぎポンプ２７をＯＦＦにする。なお、コントローラ５０は、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＮになった直後は、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになるまですすぎポンプ２７をＯＮにしない。第二フロートスイッチ２５ＨがＯＮした直後にすすぎポンプ２７をＯＮにすると、すすぎタンク２５内のすすぎ水が直ぐに保安水位未満（第二フロートスイッチ２５ＨがＯＦＦ）となり得る。そこで、最初に第二フロートスイッチ２５ＨがＯＮした直後においては、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮするまですすぎポンプ２７をＯＮさせないことにより、すすぎポンプ２７のＯＮの直後にすすぎタンク２５内のすすぎ水が保安水位未満となることを回避できる。
【００３８】
また、コントローラ５０は、供給バルブ３６の作動を制御する。コントローラ５０は、第一フロートスイッチ２５Ｇの検知結果に基づいて、供給バルブ３６の作動を制御する。具体的には、コントローラ５０は、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＦＦである場合には、供給バルブ３６をＯＮにする。これにより、給水管３５からすすぎタンク２５に水が供給される。コントローラ５０は、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮである場合には、供給バルブ３６をＯＦＦにする。これにより、給水管３５からすすぎタンク２５への水の供給が停止される。
【００３９】
また、コントローラ５０は、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１の作動を制御する。コントローラ５０は、第二フロートスイッチ２５Ｈ及びセンサ２５Ｉの検知結果に基づいて、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１の作動を制御する。コントローラ５０は、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＮ、センサ２５Ｉの検知結果が設定温度以下である場合には、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＮにする。ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１がＯＮになると、すすぎタンク２５内のすすぎ水が循環流路７３を流通して熱交換部６３で加熱される。ガスブースタ６０の熱交換部６３で昇温されたすすぎ水は、すすぎタンク２５に戻される。
【００４０】
コントローラ５０は、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＦＦである場合には、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＦＦにする。コントローラ５０は、センサ２５Ｉの検知結果が設定温度よりも高い場合には、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＦＦにする。
【００４１】
コントローラ５０は、洗浄タンク１５が満水位になるまで、第一フロートスイッチ２５Ｇ、第二フロートスイッチ２５Ｈ及びセンサ２５Ｉの検知結果に基づいて、すすぎポンプ２７、供給バルブ３６、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１の作動を制御する。コントローラ５０は、洗浄タンク１５が満水位となった場合には、すすぎポンプ２７をＯＦＦにする。続いて、コントローラ５０は、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになるまで、給水管３５からすすぎタンク２５への給水を継続する。コントローラ５０は、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになると、供給バルブ３６をＯＦＦにする。なお、コントローラ５０は、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮとなった後、センサ２５Ｉの検知結果が設定温度以上となるまで、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１を作動させてもよい。
【００４２】
続いて、食器洗浄機１における初期給湯のフローについて説明する。給水管３５に水を供給する水源が水道である場合、地域によって水圧が異なるため、給水管３５からの単位時間当たりの給水量が地域によって異なる。そのため、食器洗浄機１を設置する地域によって、すすぎポンプ２７の送水量と給水管３５の給水量との関係が異なる。そのため、初期給湯における食器洗浄機１の動作について、すすぎポンプ２７の送水量と給水管３５の給水量との関係が異なる２つのケースを一例に説明する。
【００４３】
［ケース１］
最初に、すすぎポンプ２７の送水量が給水管３５からの給水量よりも少ない（送水量＜給水量）場合について説明する。コントローラ５０は、電源スイッチがＯＮされると、供給バルブ３６をＯＮにして、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＮになると、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＮにする。コントローラ５０は、すすぎタンク２５に給水管３５から水が供給され、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになると、供給バルブ３６をＯＦＦにすると共に、すすぎポンプ２７をＯＮにする。すなわち、コントローラ５０は、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＮになり、その後、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになった場合に、すすぎポンプ２７をＯＮにする。なお、コントローラ５０は、電源スイッチがＯＮされたとき、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮである場合には、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＮにして、すすぎポンプ２７をＯＮにする制御から開始する。
【００４４】
コントローラ５０は、すすぎタンク２５から洗浄タンク１５に水が供給され、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＦＦになると、供給バルブ３６をＯＮにして、すすぎタンク２５への給水を再開させる。コントローラ５０は、第一フロートスイッチ２５ＧのＯＮ／ＯＦＦに基づいて供給バルブ３６をＯＮ／ＯＦＦし、すすぎタンク２５への水の供給と停止とを繰り返させる。この間、コントローラ５０は、センサ２５Ｉの検知結果に基づいて、すすぎタンク２５内の水が設定温度以上となった場合にはガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＦＦにし、すすぎタンク２５内の水が設定温度未満である場合にはガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＮする制御を行う。コントローラ５０は、洗浄タンク１５が満水位になった場合には、すすぎポンプ２７をＯＦＦにし、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになると供給バルブ３６をＯＦＦにする。以上により、初期給湯が終了する。
【００４５】
［ケース２］
続いて、すすぎポンプ２７の送水量が給水管３５からの給水量よりも多い（送水量＞給水量）場合について説明する。コントローラ５０は、電源スイッチがＯＮされると、供給バルブ３６をＯＮにして、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＮになると、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＮにする。コントローラ５０は、すすぎタンク２５に給水管３５から水が供給され、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになると、供給バルブ３６をＯＦＦにすると共に、すすぎポンプ２７をＯＮにする。すなわち、コントローラ５０は、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＮになり、その後、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになった場合に、すすぎポンプ２７をＯＮにする。なお、コントローラ５０は、電源スイッチがＯＮされたとき、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮである場合には、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＮにして、すすぎポンプ２７をＯＮにする制御から開始する。
【００４６】
コントローラ５０は、すすぎタンク２５から洗浄タンク１５に水が供給され、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＦＦになると供給バルブ３６をＯＮにする。さらに、コントローラ５０は、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＦＦになると、すすぎポンプ２７をＯＦＦにすると共にガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＦＦにする。その後、コントローラ５０は、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＮになると、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＮにし、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになると、供給バルブ３６をＯＦＦにすると共に、すすぎポンプ２７をＯＮにする。コントローラ５０は、洗浄タンク１５が満水位になるまで、すすぎポンプ２７及び供給バルブ３６のＯＮ／ＯＦＦを制御する。この間、コントローラ５０は、センサ２５Ｉの検知結果に基づいて、すすぎタンク２５内の水が設定温度以上となった場合にはガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＦＦにし、すすぎタンク２５内の水が設定温度未満である場合にはガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＮする制御を行う。コントローラ５０は、洗浄タンク１５が満水位になった場合には、すすぎポンプ２７をＯＦＦにし、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになると供給バルブ３６をＯＦＦにする。以上により、初期給湯が終了する。
【００４７】
初期給湯後、ユーザが食器をラッキングして、ドア７を閉めると、ドアスイッチにより、ドアが閉められたことが検知されると共に、運転開始信号がコントローラ５０へ入力される。運転開始信号がコントローラ５０へ入力されると、食器の洗浄、すなわち洗浄工程が開始される。食器の洗浄は、洗浄タンク１５内の洗浄水を洗浄室３内の食器に向けて噴射することにより行われる。
【００４８】
洗浄ポンプ２３が始動することにより、洗浄タンク１５内に貯留された洗浄水は、洗浄水吐出管２４等を介して上側洗浄ノズル１２Ａ及び下側洗浄ノズル１２Ｂに圧送されて、上側洗浄ノズル１２Ａ及び下側洗浄ノズル１２Ｂから洗浄室３内の食器に向けて噴射される。このとき、上側洗浄ノズル１２Ａ及び下側洗浄ノズル１２Ｂは噴射力の反力によって回転し続けるため、洗浄水が食器に満遍なく当てられて、食器の汚れが効率良く洗い落とされる。
【００４９】
この洗浄室３内に噴射された洗浄水は、食器から洗い落とされた残菜等がフィルタ１８によって取り除かれつつ洗浄タンク１５内に回収される。洗浄タンク１５内に回収された洗浄水は、洗浄ポンプ２３により再び洗浄室３内に循環供給される。
【００５０】
食器洗浄機１は、洗浄工程が開始された場合、ガスブースタ６０（ファン６１及びバーナ６２）及び循環ポンプ７１が作動する。洗浄工程が開始された場合とは、洗浄工程の開始と同時のタイミング、及び、洗浄工程が開始された後（直後）のタイミングを含み得る。本実施形態では、食器の洗浄の開始と同時に、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１が作動する。すなわち、コントローラ５０は、洗浄運転の実行が指示された場合（運転開始信号がコントローラ５０へ入力された場合）、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１を作動させる。
【００５１】
コントローラ５０は、センサ２５Ｉの検知結果に基づいて、洗浄工程が開始されてから所定時間内に、すすぎタンク２５内のすすぎ水の温度が設定温度以上となったか否かを判断する。所定時間は、洗浄水による食器の洗浄時間（洗浄工程を行う時間）である。コントローラ５０は、所定時間内にすすぎ水の温度が設定温度以上となったと判断した場合には、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１の作動を停止させる。そして、コントローラ５０は、洗浄水による食器の洗浄が所定時間行われると、洗浄ポンプ２３の作動を停止させる。これにより、食器洗浄機１の動作が一時的に休止する。
【００５２】
すすぎタンク２５内のすすぎ水の温度が所定温度以上になると、食器のすすぎ、すなわちすすぎ工程が開始される。すすぎポンプ２７が始動することにより、すすぎタンク２５内に貯留されたすすぎ水は、すすぎ水吐出管３１等を介して上側すすぎノズル１３Ａ及び下側すすぎノズル１３Ｂに圧送されて、上側すすぎノズル１３Ａ及び下側すすぎノズル１３Ｂから食器に向けて噴射される。このとき、上側すすぎノズル１３Ａ及び下側すすぎノズル１３Ｂもまた、噴射力の反力によって回転し続けるため、すすぎ水が食器に満遍なく当てられて、食器のすすぎが効率良く行われる。すすぎ水による食器のすすぎが所定時間行われると、すすぎポンプ２７の作動が停止する。以上により、洗浄運転が終了する。
【００５３】
食器に噴射されたすすぎ水は、フィルタ１８を介して洗浄タンク１５内に回収されて洗浄水と混ざり合い、次回の洗浄工程における洗浄水として使用される。洗浄室３内にすすぎ水が噴射されて洗浄タンク１５内に回収されると、一定水位を超える余剰な洗浄水は、オーバフロー管（図示省略）から外部に排出される。
【００５４】
続いて、本実施形態に係る食器洗浄機１の作用効果について説明する。本実施形態に係る食器洗浄機１では、コントローラ５０は、初期給湯において、センサ２５Ｉの検知結果に基づいて、すすぎタンク２５内の水の温度が設定温度となるようにガスブースタ６０及び循環ポンプ７１の作動を制御しつつ、第一フロートスイッチ２５Ｇ及び第二フロートスイッチ２５Ｈの検知結果に基づいて、すすぎタンク２５内において水が所定範囲内の水位で維持されるようにすすぎポンプ２７及び供給バルブ３６の作動を制御する。これにより、食器洗浄機１では、すすぎタンク２５内の水を昇温させつつ、すすぎタンク２５に水を供給すると同時に、すすぎタンク２５から洗浄タンク１５に対して水を供給できる。すなわち、食器洗浄機１では、すすぎタンク２５内の水を昇温する昇温工程と、すすぎタンク２５に水を給水する給水工程と、洗浄タンク１５に水を供給する供給工程と、を同時に行うことができる。したがって、食器洗浄機１では、すすぎタンク２５内の水が満水位になるまで待機したりする必要がない。そのため、食器洗浄機１では、洗浄タンク１５に対して水を効率的に供給できる。その結果、食器洗浄機１では、初期給湯に要する時間の短縮が図れる。
【００５５】
本実施形態に係る食器洗浄機１では、コントローラ５０は、第一フロートスイッチ２５Ｇによって満水位が検知されず、且つ、第二フロートスイッチ２５Ｈによって保安水位が検知された場合には、すすぎポンプ２７をＯＮ及び供給バルブ３６をＯＮさせ、第一フロートスイッチ２５Ｇによって満水位が検知された場合には、供給バルブ３６をＯＦＦさせ、第二フロートスイッチ２５Ｈによって保安水位が検知されない場合には、すすぎポンプ２７をＯＦＦさせる。この構成では、すすぎタンク２５内においてオーバフローが発生することを回避できると共に、すすぎタンク２５内において循環ポンプ７１の空運転を防止するような保安水量を確保できる。
【００５６】
以上、本発明の実施形態について説明してきたが、本発明は必ずしも上述した実施形態に限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で様々な変更が可能である。
【００５７】
上記実施形態では、ガスブースタ６０が洗浄機本体２の機械室４内に配置されている形態を一例に説明した。しかし、ガスブースタ６０は、洗浄機本体２の外側に配置されていてもよい。
【００５８】
上記実施形態では、初期給湯において、コントローラ５０は、すすぎタンク２５内のすすぎ水の温度に関わらず、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＮである場合にはすすぎポンプ２７を作動させる形態を一例に説明した。しかし、コントローラ５０は、初期給湯において、センサ２５Ｉによって検知される水の温度が最低温度未満である場合にはすすぎポンプ２７の作動を停止させ、センサ２５Ｉによって検知される水の温度が最低温度以上となった場合にはすすぎポンプ２７を作動させてもよい。最低温度は、設定温度よりも低い温度であり、例えば、７０℃である。コントローラ５０は、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＮ、且つ、センサ２５Ｉの検知結果が最低温度以上である場合には、すすぎポンプ２７をＯＮにする。洗浄タンク１５内の水は、洗浄水ヒータ１５Ａによって昇温される。ガスブースタ６０は、洗浄水ヒータ１５Ａよりも加熱性が高い。そのため、食器洗浄機１では、ガスブースタ６０で昇温させた水を洗浄タンク１５に供給することにより、初期給湯の時間の短縮が図れる。
【００５９】
上記実施形態では、すすぎタンク２５の水の水位を検知する検知部として、第一フロートスイッチ２５Ｇ及び第二フロートスイッチ２５Ｈを備える形態を一例説明した。しかし、食器洗浄機１は、図７に示されるように、第三フロートスイッチ（第三検知部）２５Ｊを更に備えていてもよい。第三フロートスイッチ２５Ｊは、すすぎタンク２５内の満水位よりも低く、且つ、保安水位よりも高い中間水位（第三水位）を検知する。当該水位は、適宜設定されればよく、例えば、満水位と保安水位との間に設定される。
【００６０】
コントローラ５０は、センサ２５Ｉの検知結果に基づいて、すすぎタンク２５内のすすぎ水の温度が設定温度となるようにガスブースタ６０及び循環ポンプ７１の作動を制御しつつ、第一フロートスイッチ２５Ｇ、第二フロートスイッチ２５Ｈ及び第三フロートスイッチ２５Ｊの検知結果に基づいて、すすぎタンク２５内においてすすぎ水が中間水位以上に維持されるように、すすぎポンプ２７及び供給バルブ３６の作動を制御する。
【００６１】
コントローラ５０は、電源スイッチがＯＮされると、すすぎポンプ２７の作動を制御する。コントローラ５０は、第三フロートスイッチ２５Ｊの検知結果に基づいて、すすぎポンプ２７の作動を制御する。具体的には、コントローラ５０は、第三フロートスイッチ２５ＪがＯＮである場合には、すすぎポンプ２７をＯＮにする。コントローラ５０は、第三フロートスイッチ２５ＪがＯＦＦである場合には、すすぎポンプ２７をＯＦＦにする。なお、コントローラ５０は、第三フロートスイッチ２５ＪがＯＮになった直後は、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになるまですすぎポンプ２７をＯＮにしない。
【００６２】
続いて、初期給湯における食器洗浄機１の動作について、すすぎポンプ２７の送水量と給水管３５の給水量との関係が異なる２つのケースを一例に説明する。
【００６３】
［ケース１］
最初に、すすぎポンプ２７の送水量が給水管３５からの給水量よりも少ない（送水量＜給水量）場合について説明する。コントローラ５０は、電源スイッチがＯＮされると、供給バルブ３６をＯＮにして、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＮになると、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＮにする。コントローラ５０は、すすぎタンク２５に給水管３５から水が供給され、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになると、供給バルブ３６をＯＦＦにすると共に、すすぎポンプ２７をＯＮにする。すなわち、コントローラ５０は、第二フロートスイッチ２５Ｈ及び第三フロートスイッチ２５ＪがＯＮになり、その後、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになった場合に、すすぎポンプ２７をＯＮにする。なお、コントローラ５０は、電源スイッチがＯＮされたとき、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮである場合には、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＮにして、すすぎポンプ２７をＯＮにする制御から開始する。
【００６４】
コントローラ５０は、すすぎタンク２５から洗浄タンク１５に水が供給され、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＦＦになると、供給バルブ３６をＯＮにして、すすぎタンク２５への給水を再開させ、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになると、供給バルブ３６をＯＦＦにする。コントローラ５０は、第一フロートスイッチ２５ＧのＯＮ／ＯＦＦに基づいて供給バルブ３６をＯＮ／ＯＦＦし、すすぎタンク２５への水の供給と停止とを繰り返させる。この間、コントローラ５０は、センサ２５Ｉの検知結果に基づいて、すすぎタンク２５内の水が設定温度以上となった場合にはガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＦＦにし、すすぎタンク２５内の水が設定温度未満である場合にはガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＮする制御を行う。コントローラ５０は、洗浄タンク１５が満水位になった場合には、すすぎポンプ２７をＯＦＦにし、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになると供給バルブ３６をＯＦＦにする。以上により、初期給湯が終了する。
【００６５】
［ケース２］
続いて、すすぎポンプ２７の送水量が給水管３５からの給水量よりも多い（送水量＞給水量）場合について説明する。コントローラ５０は、電源スイッチがＯＮされると、供給バルブ３６をＯＮにして、第二フロートスイッチ２５ＨがＯＮになると、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＮにする。コントローラ５０は、すすぎタンク２５に給水管３５から水が供給され、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになると、供給バルブ３６をＯＦＦにすると共に、すすぎポンプ２７をＯＮにする。すなわち、コントローラ５０は、第二フロートスイッチ２５Ｈ及び第三フロートスイッチ２５ＪがＯＮになり、その後、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮなった場合に、すすぎポンプ２７をＯＮにする。なお、コントローラ５０は、電源スイッチがＯＮされたとき、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮである場合には、ガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＮにして、すすぎポンプ２７をＯＮにする制御から開始する。
【００６６】
コントローラ５０は、すすぎタンク２５から洗浄タンク１５に水が供給され、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＦＦになると供給バルブ３６をＯＮにする。コントローラ５０は、第三フロートスイッチ２５ＪがＯＦＦになると、すすぎポンプ２７をＯＦＦにする。その後、コントローラ５０は、第三フロートスイッチ２５ＪがＯＮした後に第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになると、すすぎポンプ２７をＯＮにする。コントローラ５０は、洗浄タンク１５が満水位になるまで、すすぎポンプ２７及び供給バルブ３６のＯＮ／ＯＦＦを制御する。この間、コントローラ５０は、センサ２５Ｉの検知結果に基づいて、すすぎタンク２５内の水が設定温度以上となった場合にはガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＦＦにし、すすぎタンク２５内の水が設定温度未満である場合にはガスブースタ６０及び循環ポンプ７１をＯＮする制御を行う。コントローラ５０は、洗浄タンク１５が満水位になった場合には、すすぎポンプ２７をＯＦＦにし、第一フロートスイッチ２５ＧがＯＮになると供給バルブ３６をＯＦＦにする。以上により、初期給湯が終了する。
【００６７】
上記食器洗浄機１では、すすぎタンク２５内の満水位よりも低く、且つ、保安水位よりも高い中間水位を検知する第三フロートスイッチ２５Ｊを備える。コントローラ５０は、すすぎタンク２５内においてすすぎ水が中間水位以上に維持されるように、すすぎポンプ２７及び供給バルブ３６の作動を制御する。この構成では、すすぎタンク２５内の水を安定的に維持できる。ここで、食器洗浄機１では、すすぎタンク２５内のすすぎ水が最低水位未満となると、ガスブースタ６０による水の加熱を停止させる必要がある。食器洗浄機１では、すすぎタンク２５内においてすすぎ水が中間水位以上に維持されるように、すすぎポンプ２７及び供給バルブ３６の作動を制御するため、最低水位に近い水位での水の変位が少なくなる。そのため、食器洗浄機１では、すすぎタンク２５内の水位が最低水位未満となる状況の発生を抑制できるため、すすぎタンク２５への給水のために加熱が停止するといった待ち時間の発生を抑制できる。したがって、食器洗浄機１では、初期給湯の時間の短縮が図れる。
【００６８】
上記実施形態に加えて、図８に示されるように、給水管３５には、センサ（給水温度検知部）３５Ａが設けられていてもよい。センサ３５Ａは、給水管３５を流通する水の温度を検知する。センサ３５Ａは、検知結果をコントローラ５０に出力する。コントローラ５０は、センサ３５Ａの検知結果に基づいて、すすぎタンク２５におけるすすぎ水の設定温度を変更する。
【００６９】
具体的には、コントローラ５０は、電源スイッチがＯＮされると、センサ３５Ａの検知結果に基づいて、設定温度を設定する。コントローラ５０は、センサ３５Ａの検知結果において、給水管３５から供給される水の温度が所定温度（例えば、１５℃）以下である場合には、すすぎ水の温度が初期設定の設定温度（例えば、８５℃）よりも高くなる設定温度（例えば、９０℃）に変更する。コントローラ５０は、センサ３５Ａによって検知される給水温度（温度範囲）と、すすぎ水の設定温度と、が対応付けられたテーブルを有している。コントローラ５０は、センサ３５Ａの検知結果に基づいて当該テーブルを参照し、設定温度を設定する。
【００７０】
給水管３５から供給される水の温度は、周囲の環境によって変化し得る。例えば、冬期は、給水管３５から供給される水の温度が低くなり、食器洗浄機１自体も冷える。この場合、すすぎタンク２５から洗浄タンク１５に供給される水の温度も低下し得るため、洗浄タンク１５内の水の昇温に時間を要することがある。そこで、コントローラ５０は、センサ３５Ａの検知結果に基づいて、すすぎタンク２５内のすすぎ水の設定温度を変更する。これにより、食器洗浄機１では、例えば、給水管３５から供給される水の温度が低い場合、設定温度を高くすることにより、洗浄タンク１５内の水の温度が低下し得る状況であっても、所定の温度を維持できる。したがって、食器洗浄機１では、使用環境に変化が生じる場合であっても、初期給湯に要する時間の短縮を図れる。
【００７１】
上記実施形態では、すすぎタンク２５内のすすぎ水の水位を第一フロートスイッチ２５Ｇ、第二フロートスイッチ２５Ｈ及び第三フロートスイッチ２５Ｊで検知する形態を一例に説明した。しかし、すすぎ水位は、他の形態のセンサ（例えば、測距センサ）等で検知されてもよい。
【００７２】
上記実施形態では、ドア７が上下に移動することで洗浄室３を開放するいわゆるドアタイプの食器洗浄機１を例に挙げて説明したが、例えば、洗浄機本体の前面側にドアが設けられ、回動することで洗浄室を開放するタイプの食器洗浄機や、食器を収容するためのラックを搬送しながら洗浄を行うコンベアタイプの食器洗浄機などにも適用することができる。
【００７３】
本発明は、発明の趣旨を逸脱しない範囲で、上記実施形態、上記変形例及びその他の変形例として記載の内容を適宜組み合わせてもよい。
【符号の説明】
【００７４】
１…食器洗浄機、１５…洗浄タンク、２５…すすぎタンク、２５Ｇ…第一フロートスイッチ（水位検知部、第一検知部）、２５Ｈ…第二フロートスイッチ（水位検知部、第二検知部）、２５Ｉ…センサ（温度検知部）、２５Ｊ…第三フロートスイッチ（水位検知部、第三検知部）、３５…給水管（給水部）、３５Ａ…センサ（給水温度検知部）、３６…供給バルブ（給水部）、５０…コントローラ（制御部）、６０…ガスブースタ（加熱部）、７１…循環ポンプ、７３…循環流路。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
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