(57)【要約】【課題】飲食店に滞在中のユーザの要望に応じて当該飲食店とは別の飲食物提供者からの飲食物をユーザに対して配送可能とすること。【解決手段】ユーザ端末と注文情報管理サーバと飲食物提供者端末とを含む飲食物提供システムであって、注文情報管理サーバは、ユーザ端末からのアクセスを受付けるユーザ端末アクセス受付手段と、飲食店の飲食店識別ＩＤ及び注文情報管理サーバへのアクセス手段を情報として含む固有識別コードを読み取ることでユーザ端末がアクセスしてきた際に飲食店識別ＩＤに対応付けられた注文可能飲食物情報をユーザ端末に送信する注文可能飲食物情報送信手段と、ユーザ端末からの注文情報を受信する注文情報受信手段と、ユーザ端末からの注文情報で指定された飲食物を飲食店識別ＩＤに対応した飲食店に配送することを飲食物提供者端末に対して指示する配送指示手段とを備える。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
ユーザが所持するユーザ端末と、１又は複数の飲食店で飲食するユーザからの飲食物の注文を管理する注文情報管理サーバと、注文された飲食物の提供者側の端末である飲食物提供者端末とを含む飲食物提供システムであって、
前記ユーザ端末は、
前記飲食店の飲食店識別ＩＤ及び前記注文情報管理サーバへのアクセス手段を情報として含む固有識別コードを読み取るための固有識別コード読取手段と、
前記飲食店識別ＩＤに対応付けられた注文可能飲食物情報を前記注文情報管理サーバから受信する注文可能飲食物情報受信手段と、
前記注文情報管理サーバに対して注文情報を送信する注文情報送信手段とを備え、
前記注文情報管理サーバは、
前記ユーザ端末からのアクセスを受付けるユーザ端末アクセス受付手段と、
前記固有識別コードを読み取ることで前記ユーザ端末がアクセスしてきた際に前記飲食店識別ＩＤに対応付けられた注文可能飲食物情報を前記ユーザ端末に送信する注文可能飲食物情報送信手段と、
前記ユーザ端末からの注文情報を受信する注文情報受信手段と、
前記ユーザ端末からの前記注文情報で指定された飲食物を前記飲食店識別ＩＤに対応した前記飲食店に配送する指示を前記飲食物提供者端末に対して送信する配送指示手段とを備え、
前記飲食物提供者端末は、
前記ユーザ端末からの前記注文情報で指定された飲食物を前記飲食店識別ＩＤに対応した前記飲食店に配送する指示を前記注文情報管理サーバから受信する配送指示受信手段
を備える飲食物提供システム。
【請求項２】
飲食店に設置される飲食店端末を含み、
前記注文情報管理サーバは、
前記配送指示手段において前記飲食物提供者端末に飲食物の配送を指示する際に、前記飲食店端末に対しても前記ユーザ端末からの前記注文情報の内容及び／又は配送予定内容を送信する
請求項１記載の飲食物提供システム。
【請求項３】
前記固有識別コードは、前記ユーザ端末を所持するユーザが座る座席近傍に配置され、当該固有識別コードには当該座席の位置を表す座席情報を含むものとし、
前記注文情報管理サーバは、
前記配送指示手段において前記飲食物提供者端末に飲食物の配送を指示する際に、前記座席情報を併せて送信する
請求項１又は２に記載の飲食物提供システム。
【請求項４】
前記注文情報は、飲食物提供者に提供する飲食物の決定を委ねるお任せ注文を含み、前記お任せ注文には絞り込み条件を併せて付与することが可能であるものとし、
前記注文情報管理サーバは、
前記配送指示手段において前記飲食物提供者端末に飲食物の配送を指示する際に、お任せ注文の指示内容と必要に応じて絞り込み条件とを送信する
請求項１から請求項３の何れかに記載の飲食物提供システム。
【請求項５】
ユーザが所持するユーザ端末と、１又は複数の飲食店で飲食するユーザからの飲食物の注文を管理する注文情報管理サーバと、注文された飲食物の提供者側の端末である飲食物提供者端末とを含む飲食物提供システムにおける注文情報管理サーバであって、
前記ユーザ端末からのアクセスを受付けるユーザ端末アクセス受付手段と、
前記飲食店の飲食店識別ＩＤ及び前記注文情報管理サーバへのアクセス手段を情報として含む固有識別コードを読み取ることで前記ユーザ端末がアクセスしてきた際に前記飲食店識別ＩＤに対応付けられた注文可能飲食物情報を前記ユーザ端末に送信する注文可能飲食物情報送信手段と、
前記ユーザ端末からの注文情報を受信する注文情報受信手段と、
前記ユーザ端末からの前記注文情報で指定された飲食物を前記飲食店識別ＩＤに対応した前記飲食店に配送する指示を前記飲食物提供者端末に対して送信する配送指示手段と
を備える注文情報管理サーバ。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本明細書は、飲食店に滞在中のユーザの要望に応じて当該飲食店とは別の飲食物提供者からの飲食物をユーザに対して配送するための飲食物提供システム及び注文情報管理サーバに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、飲食物の配送サービスとしては、昔ながらの電話注文による出前に加えて、インターネットを用いた注文によってデリバリーを行うなどのサービスが行われてきた。例えば、特許文献１には、顧客の注文に応じて食事・食材を配送するサービスにおいて、顧客の献立条件を蓄積して、蓄積されている顧客の献立条件に基づいて献立を選択して提供する食事・食材配給システムが開示されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００２−６３２５５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、顧客に飲食物を提供することで対価を得る飲食店においても、他の飲食物提供者から飲食物の提供を受けたいというニーズが存在する。例えば、レストランにおいて食事の提供に併せてワインも提供したいと考えた場合、たくさんの種類のワインを店舗で用意してソムリエも常駐させるとなるとコストが掛かるという問題があるが、ソムリエが常駐してワインを選んで配送してくれるサービスが外部に存在すれば、コストダウンを図りつつ多種のワインの提供が可能となる。他方で、味や価格などの条件的に飲食店のコンセプトに合わないものを無制限で提供可能としてしまうと、飲食店のイメージを壊すおそれがあるなど、飲食店側で配送注文可能な内容に制限を掛けたい場合もある。
【０００５】
逆に、お酒を提供するバーなどの飲食店においては、店舗構造的に店内で調理ができない場合もあり、フードメニューを他の飲食物提供者から飲食物の提供を受けたいというニーズが存在する。この場合も、飲食店のイメージや提供するお酒の種類に合ったフードであれば提供したいが、無制限に注文可能とはしたくないと考える場合が想定される。
【０００６】
従来の配送サービスは、個人の邸宅やオフィスに対する配送を行うものは存在したが、飲食店に対して他の飲食物提供者から配送を行うというサービスは、一部の出前において実現されていた場合はあったものの、システムとして導入した例は存在しなかった。また、飲食店側で配送注文可能な内容に制限を掛けるための仕組みは存在しなかった。
【０００７】
本発明は、上記問題点に鑑みなされたものであり、飲食店に滞在中のユーザの要望に応じて当該飲食店とは別の飲食物提供者からの飲食物をユーザに対して配送するための飲食物提供システム及び注文情報管理サーバを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明に係る飲食物提供システムは、ユーザが所持するユーザ端末と、１又は複数の飲食店で飲食するユーザからの飲食物の注文を管理する注文情報管理サーバと、注文された飲食物の提供者側の端末である飲食物提供者端末とを含む飲食物提供システムであって、前記ユーザ端末は、前記飲食店の飲食店識別ＩＤ及び前記注文情報管理サーバへのアクセス手段を情報として含む固有識別コードを読み取るための固有識別コード読取手段と、前記飲食店識別ＩＤに対応付けられた注文可能飲食物情報を前記注文情報管理サーバから受信する注文可能飲食物情報受信手段と、前記注文情報管理サーバに対して注文情報を送信する注文情報送信手段とを備え、前記注文情報管理サーバは、前記ユーザ端末からのアクセスを受付けるユーザ端末アクセス受付手段と、前記固有識別コードを読み取ることで前記ユーザ端末がアクセスしてきた際に前記飲食店識別ＩＤに対応付けられた注文可能飲食物情報を前記ユーザ端末に送信する注文可能飲食物情報送信手段と、前記ユーザ端末からの注文情報を受信する注文情報受信手段と、前記ユーザ端末からの前記注文情報で指定された飲食物を前記飲食店識別ＩＤに対応した前記飲食店に配送する指示を前記飲食物提供者端末に対して送信する配送指示手段とを備え、前記飲食物提供者端末は、前記ユーザ端末からの前記注文情報で指定された飲食物を前記飲食店識別ＩＤに対応した前記飲食店に配送する指示を前記注文情報管理サーバから受信する配送指示受信手段を備えることを特徴とする。
【０００９】
また、本発明に係る飲食物提供システムは、飲食店に設置される飲食店端末を含み、前記注文情報管理サーバは、前記配送指示手段において前記飲食物提供者端末に飲食物の配送を指示する際に、前記飲食店端末に対しても前記ユーザ端末からの前記注文情報の内容及び／又は配送予定内容を送信することを特徴とする。
【００１０】
また、本発明に係る飲食物提供システムは、前記固有識別コードは、前記ユーザ端末を所持するユーザが座る座席近傍に配置され、当該固有識別コードには当該座席の位置を表す座席情報を含むものとし、前記注文情報管理サーバは、前記配送指示手段において前記飲食物提供者端末に飲食物の配送を指示する際に、前記座席情報を併せて送信することを特徴とする。
【００１１】
また、本発明に係る飲食物提供システムは、前記注文情報は、飲食物提供者に提供する飲食物の決定を委ねるお任せ注文を含み、前記お任せ注文には絞り込み条件を併せて付与することが可能であるものとし、前記注文情報管理サーバは、前記配送指示手段において前記飲食物提供者端末に飲食物の配送を指示する際に、お任せ注文の指示内容と必要に応じて絞り込み条件とを送信することを特徴とする。
【００１２】
本発明に係る注文情報管理サーバは、ユーザが所持するユーザ端末と、１又は複数の飲食店で飲食するユーザからの飲食物の注文を管理する注文情報管理サーバと、注文された飲食物の提供者側の端末である飲食物提供者端末とを含む飲食物提供システムにおける注文情報管理サーバであって、前記ユーザ端末からのアクセスを受付けるユーザ端末アクセス受付手段と、前記飲食店の飲食店識別ＩＤ及び前記注文情報管理サーバへのアクセス手段を情報として含む固有識別コードを読み取ることで前記ユーザ端末がアクセスしてきた際に前記飲食店識別ＩＤに対応付けられた注文可能飲食物情報を前記ユーザ端末に送信する注文可能飲食物情報送信手段と、前記ユーザ端末からの注文情報を受信する注文情報受信手段と、前記ユーザ端末からの前記注文情報で指定された飲食物を前記飲食店識別ＩＤに対応した前記飲食店に配送する指示を前記飲食物提供者端末に対して送信する配送指示手段とを備えることを特徴とする。
【発明の効果】
【００１３】
本明細書に記載の技術によれば、飲食店いるユーザの要望に応じて当該飲食店とは別の飲食物提供者からの飲食物をユーザに対して配送することが可能となる。また、ユーザが配送注文可能な内容について飲食店側で制限を掛けることが可能となる。
【図面の簡単な説明】
【００１４】
【図１】本発明の実施形態に対応する飲食物提供システムの構成の一例を表したブロック図である。
【図２】本発明の実施形態に対応する注文情報管理サーバの構成の一例を表したブロック図である。
【図３】本発明の実施形態に対応するユーザ端末の構成の一例を表したブロック図である。
【図４】本発明の実施形態に対応する飲食物提供システムにおける注文処理の流れの一例を表したシーケンス図である。
【図５】本発明の実施形態に対応する注文情報管理サーバにおける注文処理の流れの一例を表したフローチャート図である。
【発明を実施するための形態】
【００１５】
［第１の実施の形態］
以下、図面を参照しながら、本発明の第１の実施の形態に係る飲食物提供システムの例について説明する。図１は、本発明の実施形態に対応する飲食物提供システムの構成の一例を示すブロック図である。図１に示すように、飲食物提供システム１００は、注文情報管理サーバ１０と、ユーザ端末２０１〜２０ｎ（以下、これら総称してユーザ端末２０と表現する場合を含む）と、飲食物提供者端末３０とが、通信ネットワーク４０を介して相互に接続可能に構成されている。
【００１６】
また、図１には図示していないが、各飲食店には、飲食店の飲食店識別ＩＤ及び注文情報管理サーバ１０へのアクセス手段を情報として含む固有識別コードが、ユーザ端末２０によって読み取り可能に設けられているものとする。ここで、飲食店識別ＩＤは、各飲食店固有のＩＤであり、飲食店ごとの注文可能飲食物情報を対応付けて記憶させたり、飲食店識別ＩＤに基づいて飲食店を特定して配送場所を特定したりすることに利用する。また、注文情報管理サーバ１０へのアクセス手段の情報の一例としては、専用ＨＰへのＵＲＬの情報などが考えられる。ここで、固有識別コードとは、飲食店の飲食店識別ＩＤ及び注文情報管理サーバ１０へのアクセス手段に関する情報をユーザ端末２０によって読み取ることが出来ればどのようなコードであってもよく、例えば、バーコード、マトリックス型２次元コード（いわゆるＱＲコード（登録商標））などが考えられる。また、固有識別コードをユーザ端末２０に取得させることが出来ればどのような手段であってもよいので、例えば、飲食店にビーコン発信機を設置してビーコン発信機からの無線信号によって固有識別コードをユーザ端末２０に取得させる方法であってもよい。また、ＮＦＣ（Near Field Communication：近距離無線通信）の技術を利用して所定箇所にユーザ端末２０をかざすことで固有識別コードをユーザ端末２０に取得させる方法であってもよい。
【００１７】
また、固有識別コードには、少なくとも飲食店の飲食店識別ＩＤ及び注文情報管理サーバ１０へのアクセス手段情報を含む必要があるが、さらに他の情報を含むものであってもよい。例えば、ユーザが位置する座席の座席情報を含ませるようにしてもよい。これにより、飲食物提供者から配送を受ける際に座席まで運んでもらうことが可能となる。
【００１８】
また、図１に示すように、飲食物提供システム１００は、各飲食店に飲食店端末５０１〜５０ｎ（以下、これら総称して飲食店端末５０と表現する場合を含む）を設けてもよい。この場合、飲食店端末５０１〜５０ｎは、通信ネットワーク４０を介して注文情報管理サーバ１０、ユーザ端末２０１〜２０ｎ、飲食物提供者端末３０と相互に接続可能に構成する。
【００１９】
注文情報管理サーバ１０は、システム管理者によって管理され、ユーザ端末２０１〜２０ｎや飲食物提供者端末３０に対して各種処理に関する情報を提供するための各種機能を有する。本例において、注文情報管理サーバ１０は、ＷＷＷサーバなどの情報処理装置によって構成され、各種情報を格納する記憶媒体を備える。なお、注文情報管理サーバ１０は、制御部や通信部などコンピュータとして各種処理を行うための一般的な構成を備えるが、ここでの説明は省略する。なお、システム構成はこの図１の例に限定されず、複数の注文情報管理サーバを備える構成としてもよい。
【００２０】
また、ユーザ端末２０１〜２０ｎ及び飲食物提供者端末３０は、それぞれ、通信ネットワーク４０に接続し、注文情報管理サーバ１０との通信を行うことにより各種処理を実行するためのハードウェア（例えば、ブラウザ画面や専用アプリケーションの機能に基づく表示を表示する表示装置など）およびソフトウェアを備える。なお、システム構成はこの図１の例に限定されず、複数の飲食物提供者による複数の飲食物提供者端末を備える構成としてもよい。
【００２１】
図２は、本発明の実施形態に対応する注文情報管理サーバの構成の一例を表したブロック図である。この図２に示すように、注文情報管理サーバ１０は、ユーザ端末アクセス受付部１１と、注文可能飲食物情報送信部１２と、注文情報受信部１３と、配送指示部１４と、記憶部１５とを備える。
【００２２】
ユーザ端末アクセス受付部１１は、ユーザ端末２０からのアクセスを受付ける機能を有する。ユーザ端末２０からのアクセスを受付ける方法はどのようなものであってもよいが、例えば、専用ホームページのＵＲＬを用いたアクセス、専用アプリを用いたアクセスなどが考えられる。また、ユーザ端末２０からのアクセスを受付けた際には、ユーザが飲食店において固有識別コードを読み取ることで取得した飲食店識別ＩＤの情報を注文情報管理サーバ１０において取得するものとする。
【００２３】
注文可能飲食物情報送信部１２は、固有識別コードを読み取ることでユーザ端末２０がアクセスしてきた際に飲食店識別ＩＤに対応付けられた注文可能飲食物情報をユーザ端末２０に送信する機能を有する。ここで、注文可能飲食物情報とは、飲食物提供者が提供可能な飲食物のうち、飲食店において注文可能に設定した飲食物を表したリストのことをいう。注文可能飲食物情報は、各飲食店が自身の裁量によって決定可能なものであり、各飲食店が決定した注文可能飲食物情報を飲食店識別ＩＤに対応付けて予め記憶させておく。飲食店において固有識別コードを読み取ってアクセスしてきたユーザに対して、当該飲食店において飲食物提供者から注文可能な飲食物を提示するために、ユーザ端末２０に対して当該飲食店の飲食店識別ＩＤに対応付けられた注文可能飲食物情報を送信する。
【００２４】
注文可能飲食物情報の決定方法はどのようなものであってもよい。例えば、飲食物提供者がワインを提供する業者である場合、飲食店の態様に応じて適したワインが異なる場合があり、和食料理を提供する飲食店の場合、和食に適したワインを予め飲食店側で選んで注文可能飲食物情報を決定することが考えられる。また、飲食店の希望する価格帯のワインのみを注文可能とするために、注文可能なワインの価格帯を定める注文可能飲食物情報とすることが考えられる。
【００２５】
注文情報受信部１３は、ユーザ端末２０からの注文情報を受信する機能を有する。注文可能飲食物情報を参照して注文内容を決定したユーザが所定の注文フォームに基づいて注文を確定させた場合、ユーザ端末２０から注文情報管理サーバ１０に対して注文情報が送信されるので、この注文情報受信部１３において注文情報を受信する。
【００２６】
配送指示部１４は、ユーザ端末２０からの注文情報で指定された飲食物を飲食店識別ＩＤに対応した飲食店に配送する指示を飲食物提供者端末３０に対して送信する機能を有する。飲食物提供者に対して注文内容と配送先の飲食店を把握させるために必要な情報が送信される。この配送指示部１４からの指示を飲食物提供者端末３０にて受信した飲食物提供者は、注文のあった飲食物を用意でき次第、飲食店識別ＩＤに対応した飲食店に滞在するユーザに飲食物を配送する。
【００２７】
また、この配送指示部１４から飲食物提供者端末３０に対して配送指示の内容を送信するタイミングにおいて、注文情報管理サーバ１０から飲食店端末５０に対して滞在中のユーザから飲食物提供者に対して注文情報の内容及び／又は配送予定内容の送信を行うようにしてもよい。注文情報の内容とは、注文された飲食物の内容や注文を行ったユーザの座席情報などのことをいい、配送予定内容とは、配送に要する時間の情報や請求額の情報などのことをいう。このように、飲食店端末５０に対しても情報の送信を行う理由としては、飲食物を配送する作業は飲食物提供者が担うが、配送を受ける飲食店においても当該注文に伴う業務が発生する可能性があるからである。例えば、ワインを注文した場合にはグラスを用意してユーザに提供する必要があるし、フードを注文した場合には取り分ける必要が生じる可能性がある。よって、飲食店端末５０を介して注文情報の内容及び／又は配送予定内容の通知を受け取ることで、飲食店はそれらの業務に備えることが可能となるからである。また、本例の飲食物提供システム１００を用いた場合の会計方法についてはどのようなものであってもよいが、ユーザが飲食物提供者に対して直接代金を支払うのではなく、本例の飲食物提供システム１００によって注文した飲食物の代金を飲食店の会計処理に含めて飲食店がユーザに請求する仕組みを採用する場合には、請求漏れを防ぐためにも、飲食店に対して注文情報の内容及び／又は配送予定内容の通知を行うことが好ましい。
【００２８】
記憶部１５は、注文情報管理サーバ１０における各部の処理に必要な情報を記憶し、また、各部の処理で生じた各種の情報を記憶する機能を有する。また、飲食店識別ＩＤと飲食店との対応関係をこの記憶部１５で参照可能に保持してもよい。また、飲食店識別ＩＤと各飲食店の注文可能飲食物情報との対応関係をこの記憶部１５で参照可能に保持してもよい。図２に示すように、飲食店１〜飲食店ｎのそれぞれに対応した注文可能飲食物情報を記憶部１５で保持するようにしてもよいし、複数の飲食店が共通に使用する注文可能飲食物情報を記憶部１５で保持するようにしてもよい。
【００２９】
図３は、本発明の実施形態に対応するユーザ端末の構成の一例を表したブロック図である。この図３に示すように、ユーザ端末２０は、固有識別コード読取部２１と、注文可能飲食物情報受信部２２と、注文情報送信部２３とを備える。
【００３０】
固有識別コード読取部２１は、飲食店の飲食店識別ＩＤ及び前記注文情報管理サーバへのアクセス手段を情報として含む固有識別コードを読み取る機能を有する。すなわち、ユーザ端末２０は、固有識別コードの態様に合わせた固有識別コード読取手段を備えているものとする。例えば、固有識別コードがマトリックス型２次元コードである場合には、ユーザ端末２０は、固有識別コード読取手段として、カメラ装置とマトリックス型２次元コードを解析するためのアプリケーションを備えている必要がある。この固有識別コード読取部２１において読み取った固有識別コードに含まれる飲食店識別ＩＤとアクセス手段情報に基づいて、ユーザ端末２０から注文情報管理サーバ１０に対してアクセスが行われ、注文情報管理サーバ１０に対してユーザが滞在する飲食店の飲食店識別ＩＤが送信される。
【００３１】
注文可能飲食物情報受信部２２は、飲食店識別ＩＤに対応付けられた注文可能飲食物情報を注文情報管理サーバから受信する機能を有する。飲食店識別ＩＤを受信した注文情報管理サーバ１０は、飲食店識別ＩＤに対応付けられた注文可能飲食物情報をユーザ端末２０に対して送信するので、この注文可能飲食物情報受信部２２において当該注文可能飲食物情報を受信する。ユーザ端末２０は、受信した注文可能飲食物情報をユーザ端末２０のディスプレイに表示させる等してユーザに認識可能に提示する。
【００３２】
注文情報送信部２３は、注文情報管理サーバ１０に対して注文情報を送信する機能を有する。注文可能飲食物情報の提示を受けたユーザが注文する飲食物を決定して注文を確定させた場合、注文情報送信部２３は、注文情報管理サーバ１０に対して注文情報を送信する。
【００３３】
次に、本発明の実施形態に対応する飲食物提供システムにおける注文処理の流れについて説明を行う。図４は、本発明の実施形態に対応する飲食物提供システムにおける注文処理の流れの一例を表したシーケンス図である。この図４において、注文処理は、ユーザ端末２０において固有識別コードを読み取って注文情報管理サーバ１０にアクセスすることによって開始される（ステップＳ１１）。ユーザ端末２０から注文情報管理サーバ１０にアクセスするにあたっては、固有識別コードに含まれる飲食店識別ＩＤが注文情報管理サーバ１０に送信される。次に、注文情報管理サーバ１０は、取得した飲食店識別ＩＤに対応した注文可能飲食物情報を記憶部１５から読み出してユーザ端末２０に対して送信する（ステップＳ１２）。注文可能飲食物情報を受信したユーザ端末２０は、ディスプレイに注文可能飲食物情報を表示させてユーザによる注文対象としての飲食物の指定を受け付け、注文が確定した段階で、ユーザ端末２０から注文情報管理サーバ１０に対して注文情報が送信される（ステップＳ１３）。注文情報を受信した注文情報管理サーバ１０は、注文情報で指定された飲食物を飲食物識別ＩＤに対応した飲食店に対して配送する指示を飲食物提供者端末３０に対して送信する（ステップＳ１４）。最後に、配送指示を受信した飲食物提供者端末３０を確認した飲食物提供者が、注文内容の飲食物を用意でき次第、該当する飲食店に対して飲食物を物理的に配送して（ステップＳ１５）、処理を終了する。
【００３４】
次に、本発明の実施形態に対応する注文情報管理サーバにおける注文処理の流れについて説明を行う。図５は、本発明の実施形態に対応する注文情報管理サーバにおける注文処理の流れの一例を表したフローチャート図である。図５において、注文処理は、注文情報管理サーバ１０がユーザ端末２０からのアクセスを受付けることで開始される（ステップＳ１０１）。ユーザ端末２０が注文情報管理サーバ１０にアクセスする前提として、固有識別コードの読み取りが行われており、注文情報管理サーバ１０は、ユーザ端末２０からのアクセスを受け付ける際に、固有識別コードに含まれた飲食店識別ＩＤを受信する。次に、注文情報管理サーバ１０は、飲食店識別ＩＤに対応した注文可能飲食物情報をユーザ端末２０に対して送信する（ステップＳ１０２）。そして、注文情報管理サーバ１０は、注文可能飲食物情報を受信したユーザ端末２０におけるユーザ操作に基づいて決定されてユーザ端末２０から送信された注文情報を受信する（ステップＳ１０３）。最後に、注文情報管理サーバ１０は、注文情報で指定された飲食物を飲食物識別ＩＤに対応した飲食店に対して配送する指示を飲食物提供者端末３０に対して送信して（ステップＳ１０４）、処理を終了する。
【００３５】
以上のように、本発明の実施形態に対応する飲食物提供システムによれば、ユーザ端末は、飲食店の飲食店識別ＩＤ及び注文情報管理サーバへのアクセス手段を情報として含む固有識別コードを読み取るための固有識別コード読取手段と、飲食店識別ＩＤに対応付けられた注文可能飲食物情報を注文情報管理サーバから受信する注文可能飲食物情報受信手段と、注文情報管理サーバに対して注文情報を送信する注文情報送信手段とを備え、注文情報管理サーバは、ユーザ端末からのアクセスを受付けるユーザ端末アクセス受付手段と、固有識別コードを読み取ることでユーザ端末がアクセスしてきた際に飲食店識別ＩＤに対応付けられた注文可能飲食物情報をユーザ端末に送信する注文可能飲食物情報送信手段と、ユーザ端末からの注文情報を受信する注文情報受信手段と、ユーザ端末からの注文情報で指定された飲食物を飲食店識別ＩＤに対応した飲食店に配送する指示を飲食物提供者端末に対して送信する配送指示手段とを備え、飲食物提供者端末は、ユーザ端末からの注文情報で指定された飲食物を飲食店識別ＩＤに対応した飲食店に配送する指示を注文情報管理サーバから受信する配送指示受信手段を備えるようにしたので、飲食店いるユーザの要望に応じて当該飲食店とは別の飲食物提供者からの飲食物をユーザに対して配送することが可能となり、また、ユーザが配送注文可能な内容について飲食店側で制限を掛けることが可能となる。
【００３６】
この飲食物提供システムを適用することで、飲食店は、自店において在庫を抱えることなく自店が直接提供していない飲食物を顧客（ユーザ）に提供できるというメリットがあり、飲食物提供者は、複数の飲食店と提携することで売り上げを向上させることができるというメリットがあり、顧客（ユーザ）は、飲食店において注文可能なメニューの幅が広がることで目的の飲食物の提供を受けることができて満足感が得られるというメリットがあり、それぞれにメリットが存在する。
【００３７】
［第２の実施の形態］
第１の実施の形態においては、注文情報の決定に際しては、注文可能飲食物情報に基づいてユーザが直接選択して決定するものとして説明を行ったが、これに限定されるものではない。例えば、飲食物提供者に提供する飲食物の決定を委ねる「お任せ注文」を可能としてもよい。すなわち、ユーザ端末２０から注文情報管理サーバ１０に対して注文情報を送信する際に、具体的な飲食物の指定に替えてお任せ注文であることを注文情報として送信するようにする。注文情報管理サーバ１０は、受信したお任せ注文を飲食物提供者端末３０に送信して、飲食物提供者側の担当者にお任せ注文に基づく飲食物の決定を委ねる。
【００３８】
ただ、全くの条件を付さないお任せ注文の場合、飲食物提供者側の担当者もユーザが満足する飲食物を決定することが困難であることが想定されるので、お任せ注文には絞り込み条件を併せて付与することを可能としてもよい。ここで、絞り込み条件とは、お任せ注文に基づく飲食物の決定に利用することが可能な種々の条件のことをいう。絞り込み条件としては、例えば、顧客（ユーザ）の性別、年齢などの個人情報、コース料理の内容などの飲食店におけるメニューの内容、顧客（ユーザ）の大まかな好みの情報など、様々な条件が考えられる。また、ユーザが現在食べている料理の写真或いはこれから食べる予定の料理の写真（飲食店から写真の提供を受ける手段が別途必要）、ユーザが取得可能な写真を絞り込み条件としてお任せ注文の注文情報に付することを可能にしてもよい。飲食物提供者側の担当者が添付された写真をヒントとしてお任せ注文に基づく飲食物を決定することが可能となる。
【００３９】
具体的な例としては、飲食物提供者がワインを提供する業者である場合を挙げて説明する。飲食店でこれから食事を始める顧客（ユーザ）が、座席近傍に提示された固有識別コードとしてのマトリックス型２次元コードをユーザ端末２０で読み取って注文情報管理サーバ１０にアクセスすると、注文情報管理サーバ１０からユーザ端末２０に対して注文可能飲食物情報として注文可能なワインのリストが送信されてくる。このとき、ユーザは、ワインを指定せずに、お任せ注文によってワインを２本購入する注文を行ったものとする。このお任せ注文を行う際に、ユーザは、絞り込み条件として、飲食店におけるコース料理の内容と、最もこれに合わせたいという料理の写真を飲食店のホームページから取得して添付したとする。飲食物提供者は、お任せ注文に対応する専門スタッフとしてソムリエを常駐させておき、上記内容のお任せ注文を受けた場合には、コース全体の料理の進行と料理の写真の情報に基づいて、ソムリエが最適なワインを２本選ぶ。そして、選択された２本のワインをユーザが滞在中の飲食店まで配送する。座席情報を有する場合には、ユーザの座席までワインを届ける。その際、配送担当者がお勧めの飲み方の情報を併せて提示するようにしてもよいし、飲食物提供システムを介してユーザ端末２０に対してお勧めの飲み方の情報を送信するようにしてもよい。
【００４０】
このようなお任せ注文は、ワイン専門店のように飲食物提供者が専門店であるような場合に特に有効であり、その専門性を発揮することでお任せ注文を行ったユーザの満足感を高めることが可能となる。
【００４１】
なお、本発明は、以上に述べた実施の形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内で種々の構成または実施形態を取ることができる。
【符号の説明】
【００４２】
１００    情報収集システム
１０      注文情報管理サーバ
１１      ユーザ端末アクセス受付部
１２      注文可能飲食物情報送信部
１３      注文情報受信部
１４      配送指示部
１５      記憶部
２０、２０１〜２０ｎ      ユーザ端末
２１      固有識別コード読取部
２２      注文可能飲食物情報受信部
２３      注文情報送信部
３０      飲食物提供者端末
４０      通信ネットワーク
５０、５０１〜５０ｎ      飲食店端末
【図１】
2020129334.tif 000003
【図２】
2020129334.tif 000004
【図３】
2020129334.tif 000005
【図４】
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【図５】
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