(57)【要約】【課題】厚さを有する食品用、調理用金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法を提供し、新品同様に処理する方法、手段を提供することを課題とする。【解決手段】（ａ）使用済の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、（ｂ）高圧洗浄機によって洗浄するステップと、（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップによるとともに、表層に、シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層を形成し、金属焼成容器、鉄板、食器類の処理前に対して表面粗さＲｚを１／５以下する調理用金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法、手段を提供する。重曹（炭酸水素ナトリウム）を含む水によって高圧洗浄する再利用方法、手段を提供する。【選択図】図１
2020116556.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有することを特徴とする、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項２】
前記ステップ（ａ）の前記強アルカリ液に前記使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を浸漬する時間を８時間〜１２時間とすることを特徴とする請求項１に記載の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項３】
前記（ｃ）ステップの前記防錆液がアルカリ性水溶液であることを特徴とする請求項１に記載の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項４】
前記ステップ（ａ）と、前記ステップ（ｂ）との間に、
（ａｂ）酸性液に浸漬するステップを有することを特徴とする、請求項１に記載の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項５】
前記ステップ（ａｂ）の酸性液を蟻酸を含有したメチレンクロライド液とすることを特徴とする請求項４に記載の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項６】
前記ステップ（ｃ）の後に、
（ｄ）前記、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層を形成することを特徴とする請求項１〜請求項５のいずれか一項に記載の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項７】
前記ステップ（ｂ）と前記ステップ（ｃ）の間に、前記、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップを有することを特徴とする請求項１〜請求項６のいずれか一項に記載の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項８】
前記高圧洗浄機によって洗浄するステップを二つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）で構成し、前記ステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）の間に、前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を配することを特徴とする請求項１〜請求項７のいずれか一項に記載の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項９】
前記ステップ（ｂ）または、前記ステップ（ｂ１）の後に希塩酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を有することを特徴とする請求項８に記載の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項１０】
前記金属焼成容器、鉄板、食器類の材質が、銀、ステンレス、アルミニウム、鉄、砲金、洋白、チタンのいずれかであることを特徴とする請求項１〜請求項９のいずれか一項に記載の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項１１】
前記ステップ（ｂ）の前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を前記高圧洗浄機によって洗浄するステップの際、重曹（炭酸水素ナトリウム）を含む水溶液によって高圧洗浄するステップ（ｂ）を有することを特徴とする請求項１に記載の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項１２】
前記最初のステップの前の厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層の１０点平均表面粗さＲｚに対して、前記最後のステップの後の厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層の１０点平均表面粗さＲｚが１／５以下となることを特徴とする請求項１〜請求項１１のいずれか一項に記載の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項１３】
前記二つの、高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）で構成し、ステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）の少なくとも一方を、重曹（炭酸水素ナトリウム）を含む水によって高圧洗浄する請求項１〜請求項１１のいずれか一項に記載の金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】    本発明は、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法に関し、特に食品用、調理用の火にかけるタイプの、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法に関する。
【背景技術】
【０００２】    近年、環境経営を意識して、リユース、リデュース、リサイクルの技術思想は、工業用途領域においていろいろな形で実現されつつある。ここに金属容器を焼成するようなケースでは、特に有機物とともに金属焼成容器、鉄板、食器類を焼成するような局面では、金属の酸化と各種有機物の炭化が複雑に作用し、金属焼成容器、鉄板、食器類表面に固着した残渣を除去して再利用する需要が近年高まっている。ここに、平成３１年１月１１日現在、特許庁電子図書館、Ｊ−ＰｌａｔＰａｔにおいて電子媒体検索をするに、「厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類」を再利用する先行技術、再利用することを容易に類推できる先行技術は、発見されなかった。【０００３】    特許文献１に、原紙２０の両面が耐熱性樹脂層２１で被覆された成形用紙２２を三次元形状に成形した焼成容器１０であって、前記成形の前又は後に、前記成形用紙２２のうち内面に相当する面がさらにシリコーン樹脂層２３で被覆されるとともに、前記成形後の端縁部には前記耐熱性樹脂層２１及び前記シリコーン樹脂層２３で被覆されていない非被覆部１４が形成され、この非被覆部１４から前記原紙２０が含有する水分を放出可能に形成し、耐熱性、離型性に優れるとともに、耐久性をも備え、焼成時の容器変形を避けるとともに、値段も安価な焼成容器が開示されている。【０００４】  さらに、特許文献２では、飲食物を流し込み可能に上方に向けて開口した収納部５と、収納部５の上端から折曲されて外側方に向けて張り出すフランジ６とを有する薄膜体により構成された容器本体３を備える調理用容器であって、フランジ６に対して長手方向に向けて第１折り代４ａが形成されている帯状体４を、第１折り代４ａを介して折曲することで構成される上片４ｃと下片４ｄとにより、上下方向から圧着し、内外側方からかかる力に対して変形せずに形状を維持することができる調理用容器が開示されている。【０００５】    特許文献３には、膨脹剤を除いた水種生地を低温で長時間イースト発酵させ、発酵後溶解した膨脹剤を添加撹拌混合して雄雌焼き型金属板に挟んで焼成し、発酵感のある風味とサクサクとした食感で口溶けが良く、従来の可食性容器よりも風味が優れたモナカ皮、コーンを提供する発酵様風味のあるモナカ皮、コーン及びその製造方法が開示されている。【０００６】  また、パン型その他の焼成容器を再生、再利用する技術手段は、平成３０年１２月３０日時点以前での特許情報プラットフォームでは見いだせなかった。塗膜や樹脂を剥離剤で剥離する技術は存在したが、焼成に伴う金属酸化物、錆、各種炭水化物、有機物の酸化炭化軽重の入交りとともに、各種有機物の酸化炭化物と金属無機物の酸化炭化が構造的に複雑に入り混じった金属の型の表層の固着物を最適に除去し、金属焼成容器、鉄板、食器類を再利用する方法は存在しなかった。平成３１年１月１１日現在、特許庁電子図書館、Ｊ−ＰｌａｔＰａｔにおいて電子媒体検索をするに、「厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類」を再利用する先行技術、再利用する方法を容易に類推できる先行技術は、発見されなかった。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００７】
【特許文献１】特開２０１１−１２０５４７号公報
【特許文献２】特開２０１２−５５５９５号公報
【特許文献３】特開２００４−３３７１１５号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】      特許文献１は、請求項１に、「成形用紙を三次元形状に成形した焼成容器であって」と記載があり、段落０００８に「原紙２０に含まれている水分がその被覆部１４から放出される」と記載があるように、後述する本発明が金属材料を構成しているのに対して、紙を基本構成材料としている点が相違し、変形も大きく基本的に本発明の特徴とする繰り返し再利用を極めてしにくい問題、課題があった。特に、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類に焼成の過程に連動して発生し、固着した固着物は、塗料の塗膜等と異なって、均質でなく、多くの材質の酸化、炭化が複雑におこって交互作用変化、時間軸変化をしており、固着物の固着分量も様々なので、これらを一様に除去して再利用しにくい問題、課題があった。【０００９】    特許文献２には、請求項１に、「薄膜体により構成された容器本体」と記載があり、段落００２１に「容器本体３を構成するアルミニウム箔」と記載があるように後述する本発明が金属材料を構成しているのに対して、紙を基本構成材料としている点が相違し、変形も大きく基本的に本発明の特徴とする繰り返し再利用を極めてしにくい問題、課題があった。【００１０】  特許文献２の段落００２１に「アルミニウム箔より強い強度を備えたブリキ」と記載があり、後述する本発明を一見表面的に類推させるかに見えないこともないが、後述する本発明の要件を類推させるものはなく、すべての構成要件と作用、効果が相違する。特に「ブリキ」は、鋼板に錫めっきを施したものであり、錫の融点は、２３１．９°Ｃである。１００°Ｃ前後の殺菌の缶詰では問題にならなくも、ここに例えばパンを焼く場合、標準的には、１８０°Ｃ〜１９０°Ｃほどで約１３分〜１４分位なのこともあるが、同じパンでも２００°Ｃ以上で焼くレシピもたくさんあり、錫めっき層が溶けたり、蒸発したりして、パンという食品が安全上の重大な危険にさらされる問題、課題があった。標準的と言われる１８０°Ｃ〜１９０°Ｃほどで焼いたつもりであっても、部分的、微視的時間的には１９０°Ｃを超える場合が多々あって、錫めっき層が溶けたり、蒸発したりして、パンという食品が安全上の重大な危険にさらされる問題、課題があった。モナカ、タイ焼き、たこ焼き、焼き菓子等の焼き型、容器やお好み焼き、もんじゃ焼、広島焼等の鉄板も、焼き肉の網、格子、鍋等も部分的、微視的時間的には１９０°Ｃを超える場合が多々あって、錫めっき層が溶けたり、蒸発したりして、食品安全上の重大な危険にさらされる問題、課題があった。焼成容器は直接火にかけるので、同様な問題、課題があった。【００１１】    例えば、モナカの皮やパンを金属焼成容器、鉄板、食器類にて焼く時、炭水化物の炭化と金属焼成容器、鉄板、食器類の表面酸化と表面の錆等が成長し、繰り返し使用でこれらの複雑な固着が進行する。モナカの皮やパンを焼く時、離型剤として油等を使うとこれらも酸化、炭化し、有機物と金属の複雑な固着がさらに進行する。ここにワイヤーブラシ、やすり、ゴム砥石等を使って機械的にこれらの固着物を除去しようとすると、金属焼成容器、鉄板、食器類に微妙な傷をつけてしまう問題があった。特にパン型等の金属焼成容器、鉄板、食器類に固着した炭化物、酸化物は��比較的薄いものもあるが、固着物の膜そのものに固いものが多く、ワイヤーブラシ、やすりなどでは除去するのが困難であった。そして、固着物の層によって伝熱の効率が悪くなり、パン等の焼成条件が変わってしまう問題点もあった。動物性油脂は、焼成によって黒く炭化することが多く、瘡蓋のようになったり見栄えが悪くなる問題点もあった。そこで、本発明は、金属焼成容器、鉄板、食器類に単数回、または、繰り返し焼成加熱が印加されて、金属の酸化と各種有機物の炭化が複雑に作用し、金属焼成容器、鉄板、食器類表面に固着した残渣、残渣膜を効果的に除去して、段落０００８〜段落００１０に記載の課題をも解決し、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法を提供することを課題とする。本発明は、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類に関して新品同様に復帰させる技術が存在しなかった技術領域に踏み込んで発想し、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を新品同様に復帰させた上、焼成に最適にして再利用すべく、既述の課題すべてを解決することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１２】  前記課題を解決するため、本発明は、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、（ａ）使用済の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、（ｂ）強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップとを有することによって成る。【００１３】  また、前記課題を解決するため、本発明は、ステップ（ａ）の強アルカリ液に前記使用済の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を浸漬する時間を８時間〜１２時間とすることによって成る。【００１４】  さらに、前記課題を解決するため、本発明は、前記（ｃ）ステップの前記防錆液がアルカリ性水溶液であることによって成る。【００１５】  そして、前記課題を解決するため、本発明は、ステップ（ａ）と、ステップ（ｂ）との間に、酸性液に浸漬するステップ（ａｂ）を有することによって成る。【００１６】  また、本発明は、前記課題を解決するため、ステップ（ａｂ）の酸性液を蟻酸を含有したメチレンクロライド液とすることによって成る。【００１７】  そして、前記課題を解決するため、本発明は、ステップ（ｃ）の後に、ステップ（ｄ）厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層を形成することによって成る。【００１８】  また、本発明は、前記課題を解決するため、前記ステップ（ｂ）と前記ステップ（ｃ）の間に、前記、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップを有することによって成る。【００１９】  そして、前記課題を解決するため、本発明は、ステップ（ｂ）を、二つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）で構成し、ステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）の間に、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を配することによって成る。【００２０】  また、本発明は、ステップ（ｂ）または、前記ステップ（ｂ１）の後に希塩酸に浸漬するステップ（ｂｃを有することによって成る。【００２１】  また、本発明は、前記課題を解決するため、金属焼成容器、鉄板、食器類の材質が、銀、ステンレス、アルミニウム、鉄、砲金、洋白、チタンのいずれかであることによって成る。【００２２】  そして、前記課題を解決するため、本発明は、ステップ（ｂ）を二つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）で構成し、ステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）の少なくとも一方を、重曹（炭酸水素ナトリウム）を含む水によって高圧洗浄することによって成る。【００２３】  そして、前記課題を解決するため、本発明は、最初のステップの前の厚さを有する金属焼成容器の表層の１０点平均表面粗さＲｚに対して、最後のステップの後の厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層の１０点平均表面粗さＲｚが１／５以下となることによって成る。【００２４】〈本発明課題解決の困難性〉
従来の溶剤剥離は、焼成に伴う固着物の除去でなく、塗料の塗膜を対象に、つまり、結合する樹脂や塗膜が単質材料、準単質材料の膨潤溶剤剥離だった。結果膨潤、膨張、軟化し、剥離する方法、条件はシンプルだった。本発明者は、鋭意研究研鑽し、金属酸化物、錆、各種炭水化物、有機物の酸化炭化軽重の入交りとともに、各種有機物の酸化炭化物と金属無機物の酸化炭化が構造的に複雑に入り混じった金属焼成容器、鉄板、食器類断面マイクロストラクチャー顕微鏡経過写真等を分析し、表面近傍の固着物が、下地である金属焼成容器、鉄板、食器類へのダメージを極小にして除去される、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法を見出した。このような固着物内部の結合力を全体的総合的に弱め、金属焼成容器、鉄板、食器類素地との付着力（接着力）を弱めて除去する、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法を見出した。厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層近傍に固着した炭化物、酸化物が、飛散して、工場のクリーン度を低下させることのない厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法を見出した。【００２５】〈本発明請求項１にかかる作用、効果１〉
本発明によると、金属焼成容器、鉄板、食器類を厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類とすることにより、「薄膜体により構成された容器本体」「アルミニウム箔」「紙」を基本構成材料としないので、基本的に変形等の副作用をずっと低減しつつ、繰り返し利用することができる作用・効果を奏する。そして、薄膜体により構成された容器本体」「アルミニウム箔」「紙」の基本特性としての、熱や外力、熱ひずみ、熱応力による変形（容器の変形によって引き起こされる被焼成物の変形）、容器の相対的劣化、を回避できる作用・効果を奏する。「紙」の吸湿、脱湿の影響を軽減するために、容器の断面のみに後述する樹脂塗膜、コーティングを回避するといった手段、工程が不要になる作用・効果を奏する。本発明では、固着物の層によって伝熱の効率が悪くなり、パン等の焼成条件が変わってしまうことがなくなる作用・効果を奏する。本発明によると、動物性油脂が、焼成によって黒く炭化したり、瘡蓋のようになったり見栄えが悪くなることが解消される作用・効果を奏する。【００２６】  〈本発明請求項１にかかる作用、効果２〉
ワイヤーブラシ、やすり、ゴム砥石等を使って金属焼成容器、鉄板、食器類に着いた固着物を機械的に除去しようとすると、金属焼成容器、鉄板、食器類に微妙な傷を付けてしまう。これに対して、（ａ）使用済の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップ、（ｂ）強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップ、（ｃ）防錆液に浸漬するステップとにより、これらの微妙な傷を付けないで金属焼成容器、鉄板、食器類の表面の酸化、錆、炭化物の固着物等を除去できる作用・効果を奏する。繰り返し再利用すると、金属焼成容器、鉄板、食器類の表面粗さが再利用の回数に応じて悪くなり、パンやモナカの皮のような被焼成体の一部が焦げて固着し、取り出すときひしょうせい内容体が所望の形状でなくなる等の不具合を回避できる作用・効果を奏する。そして、内容体を所望の形で、所望の品質で離形性良好に型離れさせることができる作用・効果を奏する。（ａ）金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬することによって、モナカの皮やパンを金属焼成容器、鉄板、食器類内にて焼く時、炭水化物の炭化と金属焼成容器、鉄板、食器類の表面酸化と表面の錆等が成長し、繰り返し使用でこれらの複雑な固着が進行し、離型剤として油等を使うとこれらも酸化、炭化し、有機物と金属の複雑な固着を金属焼成容器、鉄板、食器類表層にもたらしたものを、膨張、膨潤、酸化物・炭化物バルク内の付着力の低減、金属焼成容器、鉄板、食器類表層とこれらの固着物の間の付着力の低減により、金属焼成容器、鉄板、食器類表層からのこれらの酸化物・炭化物を離脱促進できる作用効果を奏する。そして、ステップ（ａ）使用済の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬することによって、これらの酸化物・炭化物の膨張、膨潤によって、金属焼成容器、鉄板、食器類表層にできた酸化膜・炭化膜に、この強アルカリ液の一部が到達することによって、これらの金属焼成容器、鉄板、食器類表層にできた酸化膜・炭化膜ごと、金属焼成容器、鉄板、食器類表層から固着物を離脱させる作用効果を奏する。強アルカリ液に浸漬することにより、金属焼成容器、鉄板、食器類表層にできた酸化膜・炭化膜、固着物に、強アルカリ液が浸透する作用でこれらの効果が促進される。浸漬初期は、固着物表面への強アルカリ液の濡れ状態現象かもしれないが、濡れ状態の濡れが、進展し、酸化膜・炭化膜、固着物に、強アルカリ液が浸透し、これらの作用、効果が促進される。（ｂ）強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄することによって、上述のように、すでに除去連れた固着物、膨張、膨潤等によって、固着物バルク内、金属焼成容器、鉄板、食器類との界面近傍の付着力が低下した状態の固着物が高速に除去される作用効果を奏する。そして前工程の強アルカリ液が除かれる作用効果を奏する。錆などの腐食は、酸素と水分や酸などの汚染物質が金属表面に付着することにより発生し、酸化還元、電気化学反応等により進行する。ステップ（ａ）により、固着物除去の作用効果が進展すると同時に、各種酸化膜、炭化膜も除去連れて、あるいは、多く除去されて、金属焼成容器、鉄板、食器類表層はかなり、より活性化し、酸化、腐食が発生しやすい状況になる。ここに、（ｃ）防錆液に浸漬するステップにより、イオン結合、酸化その他の作用により、金属焼成容器、鉄板、食器類の新たな表層、界面を新たな酸化、腐食の発生原因から保護する作用・効果を奏する。（ｃ）防錆液に浸漬するステップにより、再利用し、昇温、各種有機物接触、経時変化から、金属焼成容器、鉄板、食器類の新たな表層、界面を保護する作用・効果を奏する。【００２７】〈本発明請求項１にかかる作用、効果３〉
ワイヤーブラシ、やすり、ゴム砥石等を使って機械的にこれらの金属焼成容器、鉄板、食器類の表面の固着物を除去しようとすると、ワイヤーブラシ、やすり、ゴム砥石等の接触むら等によって、その除去残りが発生するのに対して、これらの固着物の除去残りが発生しにくい作用・効果を奏する。また、これらの固着物の機械的除去では、飛散物の飛散でクリーン度を落とすが、このような飛散によってクリーン度が落ちない作用・効果を奏する。これらの固着物の表面近傍から膨潤、部分的削除が進行するため、より厚め、大きめの固着物が削除されるときには、より薄め、小さめの固着物はすでに削除されてしまっていることが多く、これらの固着物の全体除去の製造条件管理、工程管理がしやすい、つまり、生産しやすい作用・効果を奏する。焼き肉の網、格子は固着した炭化物の凹凸が激しく、クッキー、パンケーキ、どらやき等の型、カルメ焼き型、パン型，焼き菓子の型等の金属性型に固着した炭化物、酸化物は、焼き肉の網、格子より薄い固着層になることが多いが、固着層はより硬いことが多い。本発明は、このような炭化物の凹凸が激しい場合も、固着層が硬い場合も作用・効果を奏する。【００２８】〈本発明請求項１にかかる作用、効果４〉
また、特許文献１にあるようなシリコーン樹脂層２３で被覆されていない非被覆部１４を形成し、この非被覆部１４から前記原紙２０が含有する水分を放出可能にしたりする手段が不要になる作用・効果を奏する。【００２９】  〈本発明請求項２にかかる作用、効果〉
本発明によると、ステップ（ａ）の前記強アルカリ液に前記使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を浸漬する時間を８時間〜１２時間とすることにより、一日一直生産体制であっても、二直、三直生産体制であっても、直前近のシフトで浸漬しておくと、次のシフトで次工程に移れるため、品質を維持した上で設備利用が最大になる作用・効果を奏する。工場スペースも品質を維持した上で最小で済む作用・効果を奏する。強アルカリ液の使用量を、品質を維持した上で最小にできる作用・効果を奏する。同時に、生産資金がかかる強アルカリ液工程にかかる設備利用稼働率と強アルカリ液の稼働率を品質を維持した上で最大効率に運転できる作用・効果を奏する。さらに同時に、段落００２４の課題解決を克服した上、段落００２５〜段落００２８に記載の作用・効果を奏する。【００３０】  〈本発明請求項３にかかる作用、効果〉
本発明によると、防錆液がアルカリ性水溶液であるステップ（ｃ）によって、金属焼成容器、鉄板、食器類の表層が活性化し、酸化が進展し、錆が発生しやすい状況になっているのを抑制できる作用・効果を奏する。同時に、段落００２４の課題解決を克服した上、段落００２５〜段落００２８に記載の作用・効果を奏する。【００３１】  〈本発明請求項４にかかる作用、効果〉
本発明によると、使用済の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップ（ａ）と、（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ）との間に、酸性液に浸漬するステップ（ａｂ）を設けたので、ステップ（ａ）によって、金属焼成容器、鉄板、食器類の表層が活性化し、酸化が進展し、錆が発生しやすい状況になっているのを抑制できる作用・効果を奏する。同時に、段落００２４の課題解決を克服した上、段落００２５〜段落００２８に記載の作用・効果を奏する。【００３２】  〈本発明請求項５にかかる作用、効果〉
蟻酸は、冬季の牛の飼料などに広く用いられ、有機物である干し草や貯蔵牧草などに噴霧すると腐食を抑える作用、効果があるが、金属焼成容器、鉄板、食器類の表層近傍にて、焼成時の高温によって固着、酸化、腐食した、あるいは、固着、酸化、腐食しつつある、また、わずかに残留した除去過程にある有機物、炭水化物、油分が、酸化、腐食を進展させるのを防ぐ作用・効果を奏する。そして、金属焼成容器、鉄板、食器類に影響して、金属焼成容器、鉄板、食器類表層の酸化、腐食が進展するのを抑制させる作用・効果を奏する。メチレンクロライド液そのものは中性だが、メチレンクロライド液によって、金属焼成容器、鉄板、食器類表層近辺の、金属の酸化と複雑にまじりあった、有機物、炭水化物、油分が、酸化、炭化して固着した固着物を、有効に安定的に溶解、遊離させ、金属焼成容器、鉄板、食器類表層から離脱させる作用、効果を奏する。同時に、段落００２４の課題解決を克服した上、段落００２５〜段落００２８に記載の作用・効果を奏する。【００３３】  〈本発明請求項６にかかる作用、効果〉
本発明は、ステップ（ｃ）の後に、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層を形成するステップ（ｄ）を設けたため、金属焼成容器、鉄板、食器類を再生、再利用する際、焼成の際、金属焼成容器、鉄板、食器類の表層の表面エネルギーを低減させ、被焼成物と金属焼成容器、鉄板、食器類の離形性、型離れを向上させ、生産性を向上できる作用・効果を奏する。よしんば最初の工程で、金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層を形成したとしても、焼成を伴う再利用を繰り返すと、金属焼成容器、鉄板、食器類表層の、シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層は減耗する。ステップ（ｃ）の後に、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層を形成するステップ（ｄ）を設けることにより、被焼成物と金属焼成容器、鉄板、食器類の離形性、型離れを向上させ、生産性を向上できる作用・効果を奏する。金属焼成容器、鉄板、食器類表面の表面粗さが良好になり、被焼成物の表面も滑らかになり、品質が向上する作用・効果を奏する。金属焼成容器、鉄板、食器類表面の酸化、炭化、固着物による表面性状が被焼成物の表面に転写されにくい作用・効果を奏する。また、焼成の際に使用する油その他の離型材料の使用量を低減させ、焼成の際の生産コストを低減できる作用・効果を奏する。【００３４】  〈本発明請求項７にかかる作用、効果〉
本発明は、前記ステップ（ｃ）の後に、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を、高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ２）を有するので、ステップ（ｂ２）以前のステップで、金属焼成容器、鉄板、食器類表面の固着物が膨張、膨潤して除去しやすくなった残渣を除去する作用・効果を奏する。そして、ステップ（ｂ２）以前のステップで、金属焼成容器、鉄板、食器類表面近傍に残留していた酸、アルカリ成分、中和成分等も洗浄、除去し、活性した金属焼成容器、鉄板、食器類表面の活性進行を抑制する作用・効果を奏する。結果、再利用化工程と金属焼成容器、鉄板、食器類の焼成等の利用過程で、金属焼成容器、鉄板、食器類表面性状を安定化させることができる作用・効果を奏する。【００３５】  〈本発明請求項８にかかる作用、効果〉
本発明は、高圧洗浄ステップを二つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）で構成し、前記ステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）の間に、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を配することので、ステップ（ｂｃ）以前のステップで、金属焼成容器、鉄板、食器類表面近傍に残留していた酸化物、錆等の残留物を除去する作用・効果を奏する。【００３６】  〈本発明請求項９にかかる作用、効果〉
本発明は、ステップ（ｂｃ）に希塩酸を用いることすなわちステップ（ｂｃ１）により、金属焼成容器、鉄板、食器類表面近傍に残留していた酸化物、錆等の残留物をより有効に除去する作用・効果を奏する。そして、ステップ（ｂｃ）に希塩酸を用いることにより、金属の酸化と複雑にまじりあった、残留した有機物、炭水化物、油分が、酸化、炭化して固着した固着物を、有効に安定的に溶解させる作用、効果を奏する。また、ステップ（ｂｃ１）に希塩酸を用いることにより、ステップ（ｂｃ１）の過程と、ステップ（ｂｃ１）の過程の直後から、金属焼成容器、鉄板、食器類表面近傍に新たな酸化被膜を作り、活性化した金属焼成容器、鉄板、食器類表面を保護し、より安定した表面性状を有する再利用金属焼成容器、鉄板、食器類表面を得る作用・効果を奏する。【００３７】  〈本発明請求項１０にかかる作用、効果〉
本発明は、食器や金属焼成容器、鉄板、食器類の材質が、銀、ステンレス、アルミニウム、鉄、砲金、洋白、チタン等を火にかけて、食品材料を高温化し、食品である有機物が、これら金属容器の金属の酸化と複雑にまじりあって残留し、有機物、炭水化物、油分が、酸化、炭化して固着した固着物の除去に際しても、段落００２４の課題解決を克服した上、段落００２５〜段落００３７に記載の作用・効果を奏する。【００３８】  〈本発明請求項１１にかかる作用、効果〉
本発明は、ステップ（ｂ）の強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄する際、重曹（炭酸水素ナトリウム）を含む水溶液によって高圧洗浄することによって、金属焼成容器、鉄板、食器類の臭み取り、臭い消しをする作用・効果を奏する。重曹（炭酸水素ナトリウム）は、水質汚染で問題とされるＢＯＤ・ＣＯＤ値がなく、環境ホルモンも含まれていないため工程になるとともに、再利用処理をした金属焼成容器、鉄板、食器類が環境にやさしい作用・効果を奏する。本発明の金属焼成容器、鉄板、食器類は、被焼成体として食品を火で焼くことがあるので、この過程で人体に対して安全である作用・効果を奏する。重曹と水を高圧洗浄器で噴射することにより、重曹のつぶによるブラスト効果、研磨効果で、洗浄効果とともに、このような金属焼成容器、鉄板、食器類の固着物を安全に環境にやさしく有効に除去できる作用・効果を奏する。金属焼成容器、鉄板、食器類の固着物近傍に、クッキー、パンケーキ、どらやき等の型、カルメ焼き型、パン型等の焼成による固着分に油脂分があると、重曹と油脂が混じることによって脂肪酸ナトリウム（石鹸）が生成され、金属焼成容器、鉄板、食器類表層の洗浄機能を向上させる作用・効果を奏する。このステップで微小の洗い残しがあっても安全である。このような固着成分が発酵、腐敗していても、重曹（炭酸水素ナトリウム）による脱臭、消臭、殺菌の作用・効果を奏する。また、二つの、高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）で構成し、ステップ（ｂ２）を重曹、炭酸水素ナトリウムを含まない水によって高圧洗浄することによって、重曹、炭酸水素ナトリウムを使わない、コストダウン工程とする作用・効果も奏する。【００３９】  本発明は、最初のステップの前の厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層の１０点平均表面粗さＲｚに対して、前記最後のステップの後の厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層の１０点平均表面粗さＲｚが１／５以下となることによって、衛生的で離形性良好な、そして、これらの表層性状が転写されることにより、表面性状の良好な被焼成物を得られる作用・効果を奏する。
【発明の効果】
【００４０】    本発明は、段落００２４に記載の困難を克服し、段落００２５〜段落００３９に記載の作用、効果を奏し、金属焼成容器、鉄板、食器類の表層近傍に固着した固着物を良好に、効果的に除去し、品質の良好な被焼成物を得られる、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法を提供できる。
【図面の簡単な説明】
【００４１】
【図１】本発明の厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法の基本的一実施形態を模式的に示した概略図である。
【図２】本発明の厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法の別の一実施形態を模式的に示した概略図である。
【図３】本発明の厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法の別の好ましい一実施形態を模式的に示した概略図である。
【図４】本発明の厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法において、金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用過程を示す断面模式図である。（ａ）は、金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に固着物がある初期状況の模式断面図、（ｂ）は、本発明の一実施形態の金属焼成容器、鉄板、食器類のいくつかの再利用処理を施した後の概略模式断面図である。（ｃ）は、本発明の一実施形態の金属焼成容器、鉄板、食器類の最終的再利用処理を施した後の概略模式断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００４２】      以下、図を参照して、本発明の一実施態様を説明する。図１は、本発明の厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法の基本的一実施形態を模式的に示した概略図である。図１において、Ｓ１は、（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップで、Ｓ１によって、本発明の厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法の格別の作用、効果を奏する。段落００２４等に記載の課題解決の困難性を克服して本発明として格別に課題解決する。
【００４３】  図１において、焼成容器を厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類とすることにより、「薄膜体により構成された容器本体」「アルミニウム箔」「紙」を基本構成材料としないので、基本的に変形等の副作用をずっと低減しつつ、繰り返し焼成利用することができる作用・効果を奏する。平成３１年１月１１日現在、特許庁電子図書館、Ｊ−ＰｌａｔＰａｔにおいて電子媒体検索をするに、パン型等「厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類」にかかる先行技術は多々見られたが、「厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類」を再利用する先行技術、再利用する技術を容易に類推できる先行技術は、発見されなかった。ここに、「厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類」の金属の機能を繰り返し再利用に最大限発揮させる技術を鋭意開発した。
【００４４】  本発明の一実施態様では、図１に示すステップＳ１、ステップ（ａ）使用済の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬することによって、モナカの皮やパンを金属焼成容器、鉄板、食器類内にて焼く時、炭水化物の炭化と金属焼成容器、鉄板、食器類の表面酸化と表面の錆等が成長し、繰り返し使用でこれらの複雑な固着が進行し、離型剤として油等を使うとこれらも酸化、炭化し、有機物と金属の複雑な固着を金属焼成容器、鉄板、食器類表層にもたらしたものを、膨張、膨潤、酸化物・炭化物バルク内の付着力の低減、金属焼成容器、鉄板、食器類表層とこれらの固着物の間の付着力の低減により、金属焼成容器、鉄板、食器類表層からのこれらの酸化物・炭化物を離脱促進できる作用効果を奏する。この強アルカリ液浸漬は、市販の強アルカリ液を使用するが、使用温度範囲が、常温〜８０℃で浸漬するとよい。７０℃でも効果を奏するが、８０℃以上でも一層効果を奏する。
【００４５】  そして、図１に示すステップＳ１、ステップ（ａ）使用済の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬することによって、これらの酸化物・炭化物の膨張、膨潤によって、金属焼成容器、鉄板、食器類表層にできた酸化膜・炭化膜に、この強アルカリ液の一部が到達することによって、これらの金属焼成容器、鉄板、食器類表層にできた酸化膜・炭化膜ごと、金属焼成容器、鉄板、食器類表層から固着物を離脱させる作用効果を奏する。同様に、（ｂ）強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップＳ２、（ｃ）金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップＳ３、によって、段落００２４に記載の課題を克服、解決し、段落００２４、段落００２５等に記載の作用、効果を奏する。
【００４６】  次に、図２を参照して、本発明の好ましい一実施態様を説明する。図２のＳ１１の手段（ａａ）強アルカリ液に、使用済の厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を８時間〜１２時間浸漬することによって、段落００２４＜本発明課題解決の困難性＞に記載の困難性を克服し、段落００２４〜段落００２８記載の作用、効果を奏する。Ｓ１１のアルカリとしては、強アルカリ液は既述の作用、効果を奏するが、一実施例として、中外ケミテック社製工業用洗浄剤粉末アルカリタイプ、液体アルカリタイプを使用することができる。
【００４７】  そして、本発明の好ましい一実施態様では、（ａｂ）酸性液に浸漬するステップＳ１２の手段によって、段落００２９に記載の作用、効果を奏する。（ｂ）ステップ（ａｂ）の後に、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するＳ２の手段により、段落００３２〈本発明請求項５にかかる作用、効果〉に記載の作用、効果を奏する。
【００４８】図２に示す一実施態様において、（ｂ）ステップ（ａｂ）の後に、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄する手段ステップＳ２によって、その直前、直後のステップと相乗作用効果として、段落００２４〈本発明課題解決の困難性〉を克服した上、段落００２５、段落００２６に記載の作用、効果を奏する。
【００４９】  図２に示す一実施態様において、（ｂｃ）厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を希塩酸に浸漬する手段ステップＳ１３によって、段落００３６〈本発明請求項９にかかる作用、効果〉に記載の作用、効果を奏する。
【００５０】  図２に示す一実施態様において、（ｃ）金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬する手段ステップＳ３によって、段落００３０〈本発明請求項３にかかる作用、効果〉に記載の作用、効果を奏する。
【００５１】  また、図２に示す一実施態様において、（ｄ）厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層を形成する手段ステップＳ１４によって、段落００３３〈本発明請求項６にかかる作用、効果〉に記載の作用、効果を奏する。
【００５２】  次に、図３を参照して本発明の別の好ましい一実施態様を説明する。図３において、ステップ（ａｂ）の酸性液を蟻酸を含有したメチレンクロライド液として浸漬する手段ステップＳ３２によって、生産工程が実用上不燃性になる作用、効果を奏する。蟻酸と、強力な溶解力を有するメチレンクロライド液の相互作用によって、そして、ステップＳ３２と、ステップＳ３２以前のステップとの経時的相乗作用によって、金属酸化物、錆、各種炭水化物、有機物の酸化炭化軽重複雑に入り混じった金属焼成容器、鉄板、食器類表層の固着物が、有効に、確実に、高い安定性をもって除去できる作用、効果を奏する。蟻酸も工業生産、市販されているので、再利用工程の生産性が良好になり、メチレンクロライド液との相互作用により、金属酸化物、錆、各種炭水化物、有機物の酸化炭化軽重複雑に入り混じった金属焼成容器、鉄板、食器類表層の固着物が有効に、確実に、高い安定性をもって除去できる作用、効果を奏する。
【００５３】図３において、（ｂ１）強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を重曹（炭酸水素ナトリウム）を含む水溶液を高圧洗浄機によって洗浄する手段ステップＳ３０２によって、それ以前の工程ステップにて、もし、金属酸化物、錆、各種炭水化物、有機物の酸化炭化軽重複雑に入り混じった金属焼成容器、鉄板、食器類表層の固着物が残留していたとしても、ブラスト効果によって、除去できる作用、効果を奏する。
【００５４】  図３において、（ｂｃ）ステップ（ｂ１）の後に希塩酸に浸漬するステップＳ３２０によって、金属焼成容器、鉄板、食器類表層に残留していた錆、酸化被膜を除去する作用、効果を奏する。そして、段落００３６〈本発明請求項９にかかる作用、効果〉に記載の作用、効果を奏する。ステップＳ３２０に用いる希塩酸の濃度は、濃塩酸（塩化水素の３７質量％＝１２ｍｏｌｄｍ−３水溶液）に対して２０ｗ（質量）％〜３０ｗ（質量）％濃度の希塩酸が好ましい。
【００５５】  図３において、本発明の別の好ましい一実施態様では、ステップ（ｂ）を二つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）で構成したもののうち、ステップ（ｂ２）として、重曹、炭酸水素ナトリウムを含まない水によって高圧洗浄するステップ（ｂ２）すなわち、Ｓ３０５によって、ステップ（ｂ２）Ｓ３０５以前の工程で、残存している酸を洗い流す作用、効果を奏する。重曹、炭酸水素ナトリウムを含まない水によって高圧洗浄することによって、重曹、炭酸水素ナトリウムのコストを削減できる作用、効果を奏する。ステップ（ｂ２）Ｓ３０５の段階にて、金属酸化物、錆、各種炭水化物、有機物の酸化炭化軽重複雑に入り混じった金属焼成容器、鉄板、食器類表層の固着物や有機物の炭化物が残存している場合は、Ｓ３０５を重曹、炭酸水素ナトリウムを含む水によって高圧洗浄することによってこれら残存物をブラスト効果で除去する作用、効果を奏する。
【００５６】  本発明の別の好ましい一実施態様では、図３において、（ｃ）金属焼成容器、鉄板、食器類をアルカリ性水溶液の防錆液に浸漬するＳ３３３によって、今までのステップで残存している酸性成分を中和させる作用、効果を奏する。そして、Ｓ３３３以降に酸による金属焼成容器、鉄板、食器類表層の酸化、腐食が進展することを防ぐ作用、効果を奏する。
【００５７】  本発明の別の好ましい一実施態様では、図３において、（ｄ）厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層を形成するステップＳ３１４によって、ステップＳ３１４より後での金属焼成容器、鉄板、食器類表層の酸化、錆の進展を防止する作用、効果を奏する。シリコン塗膜を形成するには、通常の塗布、ディッピング等で塗布し、テフロンコーティング層を形成するには、金属焼成容器、鉄板、食器類の表層にテフロン粉末を静電塗装し、４００度Ｃ前後の適切な温度で炉内焼成させる。シート状のものを張り付けて熱収縮、溶着によってこれらの表面エネルギーの小さい層を形成してもよい。これらの層を金属焼成容器、鉄板、食器類表層に形成すると、シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層の表面エネルギーの低さから、パンや菓子等の被焼成物を金属焼成容器、鉄板、食器類内にて焼成した後、型からの被焼成物離型性がよい作用、効果を奏する。離型させる時、被焼成物の形が崩れない等の作用、効果を奏する。テフロンコーティング層の方が、繰り返し再利用時、シリコン塗膜に比べて、減耗が少ない。
【００５８】  本発明の一実施態様では、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の材質が、銀、ステンレス、アルミニウム、鉄、砲金、洋白、チタンのいずれかであっても、段落００２４〈本発明課題解決の困難性〉に記載相当の困難性を克服し、段落００２５〜段落００４０に記載相当の作用、効果を奏する。
【００５９】  鍋、釜、フライパンのような調理道具も、外側片側を火にかけて、内側に食品を接触させて、酸化物被膜、炭化物が＜洗う。＞程度の工程では除去できないとき本発明の方法によって新品同様の状態にして再利用できる効果を奏する。段落００２４〈本発明課題解決の困難性〉に記載相当の困難性を克服し、段落００２５〜段落００４０に記載相当の作用、効果を奏する。
【００６０】  銀、ステンレス、アルミニウム、鉄等でできた食器、ナイフ、フォーク、スプーンも金属焼成容器、鉄板、食器類相当の対象物として、長年の使用に際して酢や塩分、時に火にかけた、あるいは加熱した影響で表層に酸化、炭化被膜ができてしまった時、色が変った時、ピカピカの新品同様状態にして再利用できる作用、効果を奏する。段落００２４〈本発明課題解決の困難性〉に記載相当の困難性を克服し、段落００２５〜段落００４０に記載相当の作用、効果を奏する。
【００６１】  フォーク、スプーン等複数回数使用すると、表層の色が変わることがある。銀や洋白のフォーク、スプーンも表層がちょっと黒っぽくなったり曇ったり、ステンレスのフォーク、スプーンや器、皿等の表面の色が少し青っぽいような色になったり、アルミニウムの鍋の表面が少し曇ったような変色をすることがある。このような時、本発明の再利用方法を適用することで、新品のような輝きに成る効果を奏する。段落００２４〈本発明課題解決の困難性〉に記載相当の困難性を克服し、段落００２５〜段落００４０に記載相当の作用、効果を奏する。
【００６２】  ほうろう鍋、広島焼の鉄板、お好み焼きの鉄板、もんじゃ焼きの鉄板、鉄板焼き肉の鉄板、焼き肉の鉄板も複数回数使用すると、表層の色が変わることがある。このような時、本発明の再利用方法を適用することで、新品のような輝きに成る効果を奏する。段落００２４〈本発明課題解決の困難性〉に記載相当の困難性を克服し、段落００２５〜段落００４０に記載相当の作用、効果を奏する。
【００６３】  図４（ａ）において、１００は、本発明の処理前の金属焼成容器、鉄板、食器類１５０の表層に固着した酸化物、炭化物から成る固着物を示す。図４（ｂ）は、本発明の一実施形態の金属焼成容器、鉄板、食器類のいくつかの再利用処理を施した後、固着物１００が除去された状態を示す。図４（ｃ）において、３００は、固着物１００が除去された後に、金属焼成容器、鉄板、食器類１５０の表層に形成されるシリコン塗膜、または、テフロンコーティング層である。
【００６４】  次に例１〜例７にかかる実施例について、金属焼成容器、鉄板、食器類１５０をパン型とした表層の表面粗さの測定結果を表１に示す。
【００６５】
【表１】
2020116556.tif 000003
【００６６】  ＜評価、評価記号の説明＞
表１において、処理前初期表面粗さＲｚ（μｍ）、処理後初期表面粗さＲｚ（μｍ）、Ｒｚ（μｍ）改善倍率、パン型での離型性改善、パン型での外観向上を示している。評価記号は、◎は著しく良好、○は良好、×は向上なし、△は、数多くテストすれば技術的に見て良好さを確認できるはずだが、供試サンプルの製作の数的条件、テスト水準を得るために、数多くの試作品を試作するに至らず、良好との有意差を確認できなかったものである。いずれも、官能検査の経験が豊富な同一人による客観的評価と、その他四人の目視、写真による評価で、半数以上の多数の判定結果をもって評価結果とした。
【００６７】  〈実施例の手段〉
例１、例２は、図３にかかるステップ、例３は、図２にかかるステップで、例１、例２  は、最終ステップでテフロンコーティング層を施して再利用状態にしたもの、例３は、  シリコン塗膜を施して再利用状態にしたものである。例４〜例７は、図１にかかるステ  ップのものである。
【００６８】  ＜評価＞
表１において、パン型での離型性改善で×は向上なしは該当なし。例１〜例３にて著しく良好な離型性になった。外観は、例１〜例７のすべてで著しく良好に向上した。
【産業上の利用可能性】
【００６９】    近年、リデュース、リユース、リサイクルの考えが普及している。しかし、食品用、調理用焼成容器の領域では、アルミニウム箔、アルミニウムホイールを容器にし、一回の焼成にて使い捨てにする技術思想や、鍋、釜、フライパンのようなものは、家庭で金属たわしのようなものでいわゆる〈洗う。〉ものが多く、容器の性能を元の新品様に復帰させてから再利用する考えがなかった。ここに調理用焼成容器を新品同様にして再利用する手段は産業上の利用可能性が大きい。
【符号の説明】
【００７０】  １００        固着物
１５０        金属焼成容器、鉄板、食器類
３００        シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層
【図１】
2020116556.tif 000004
【図２】
2020116556.tif 000005
【図３】
2020116556.tif 000006
【図４】
2020116556.tif 000007
【手続補正書】
【提出日】令和1年9月25日(2019.9.25)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ａ）と、前記ステップ（ｂ）との間に、
（ａｂ）酸性液に浸漬するステップを有することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項２】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ａ）と、前記ステップ（ｂ）との間に、（ａｂ）酸性液に浸漬するステップを有することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項３】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ｃ）の後に、
（ｄ）前記、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層を形成することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項４】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ａ）の前記強アルカリ液に使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を浸漬する時間を８時間〜１２時間とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記ステップ（ｃ）で前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップの後に、
（ｄ）前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層を形成することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項５】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップの前記防錆液がアルカリ性水溶液であって、
前記ステップ（ｃ）の後に、
（ｄ）前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層を形成することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項６】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ａ）と、前記ステップ（ｂ）との間に、
（ａｂ）酸性液に浸漬するステップを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記ステップ（ｃ）の後に、
（ｄ）前記、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロンコーティング層を形成することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法      
【請求項７】
酸性液に浸漬するステップ（ａｂ）を有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記ステップ（ａｂ）の酸性液を蟻酸を含有したメチレンクロライド液とするとともに、
前記ステップ（ａｂ）を、（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップとの間に配することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法
【請求項８】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した前記ステップ（ａ）の後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ）を一つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）と別の高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ２）で構成し、前記ステップ（ｂ１）と前記ステップ（ｂ２）の間に、前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を配することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法
【請求項９】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ａ）の前記強アルカリ液に使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を浸漬する時間を８時間〜１２時間とする前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ）を一つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）と別の高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ２）で構成し、前記ステップ（ｂ１）と前記ステップ（ｂ２）の間に、前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を配することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法
【請求項１０】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記（ｃ）ステップの前記防錆液がアルカリ性水溶液である金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記ステップ（ａ）の前記強アルカリ液に使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を浸漬する時間を８時間〜１２時間とする前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ）を一つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）と別の高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ２）で構成し、前記ステップ（ｂ１）と前記ステップ（ｂ２）の間に、前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を配することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法
【請求項１１】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ａ）と、前記ステップ（ｂ）との間に、
（ａｂ）酸性液に浸漬するステップを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ）を一つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）と別の高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ２）で構成し、前記ステップ（ｂ１）と前記ステップ（ｂ２）の間に、前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を配することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法
【請求項１２】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ｂ）と前記ステップ（ｃ）の間に、前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記ステップ（ｂ）の後に希塩酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を有することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法
【請求項１３】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ａ）の前記強アルカリ液に前記使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を浸漬する時間を８時間〜１２時間とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記ステップ（ａ）と、前記ステップ（ｂ）との間に、
（ａｂ）酸性液に浸漬するステップを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ）を一つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）と、別の高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ２）で構成し、前記ステップ（ｂ１）と前記ステップ（ｂ２）の間に、前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を配することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記ステップ（ｂ）の後に希塩酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を有することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２５】〈本発明にかかる作用、効果１〉
本発明によると、金属焼成容器、鉄板、食器類を厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類とすることにより、「薄膜体により構成された容器本体」「アルミニウム箔」「紙」を基本構成材料としないので、基本的に変形等の副作用をずっと低減しつつ、繰り返し利用することができる作用・効果を奏する。そして、薄膜体により構成された容器本体」「アルミニウム箔」「紙」の基本特性としての、熱や外力、熱ひずみ、熱応力による変形（容器の変形によって引き起こされる被焼成物の変形）、容器の相対的劣化、を回避できる作用・効果を奏する。「紙」の吸湿、脱湿の影響を軽減するために、容器の断面のみに後述する樹脂塗膜、コーティングを回避するといった手段、工程が不要になる作用・効果を奏する。本発明では、固着物の層によって伝熱の効率が悪くなり、パン等の焼成条件が変わってしまうことがなくなる作用・効果を奏する。本発明によると、動物性油脂が、焼成によって黒く炭化したり、瘡蓋のようになったり見栄えが悪くなることが解消される作用・効果を奏する。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２６】  〈本発明にかかる作用、効果２〉
ワイヤーブラシ、やすり、ゴム砥石等を使って金属焼成容器、鉄板、食器類に着いた固着物を機械的に除去しようとすると、金属焼成容器、鉄板、食器類に微妙な傷を付けてしまう。これに対して、（ａ）使用済の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップ、（ｂ）強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップ、（ｃ）防錆液に浸漬するステップとにより、これらの微妙な傷を付けないで金属焼成容器、鉄板、食器類の表面の酸化、錆、炭化物の固着物等を除去できる作用・効果を奏する。繰り返し再利用すると、金属焼成容器、鉄板、食器類の表面粗さが再利用の回数に応じて悪くなり、パンやモナカの皮のような被焼成体の一部が焦げて固着し、取り出すときひしょうせい内容体が所望の形状でなくなる等の不具合を回避できる作用・効果を奏する。そして、内容体を所望の形で、所望の品質で離形性良好に型離れさせることができる作用・効果を奏する。（ａ）金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬することによって、モナカの皮やパンを金属焼成容器、鉄板、食器類内にて焼く時、炭水化物の炭化と金属焼成容器、鉄板、食器類の表面酸化と表面の錆等が成長し、繰り返し使用でこれらの複雑な固着が進行し、離型剤として油等を使うとこれらも酸化、炭化し、有機物と金属の複雑な固着を金属焼成容器、鉄板、食器類表層にもたらしたものを、膨張、膨潤、酸化物・炭化物バルク内の付着力の低減、金属焼成容器、鉄板、食器類表層とこれらの固着物の間の付着力の低減により、金属焼成容器、鉄板、食器類表層からのこれらの酸化物・炭化物を離脱促進できる作用効果を奏する。そして、ステップ（ａ）使用済の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬することによって、これらの酸化物・炭化物の膨張、膨潤によって、金属焼成容器、鉄板、食器類表層にできた酸化膜・炭化膜に、この強アルカリ液の一部が到達することによって、これらの金属焼成容器、鉄板、食器類表層にできた酸化膜・炭化膜ごと、金属焼成容器、鉄板、食器類表層から固着物を離脱させる作用効果を奏する。強アルカリ液に浸漬することにより、金属焼成容器、鉄板、食器類表層にできた酸化膜・炭化膜、固着物に、強アルカリ液が浸透する作用でこれらの効果が促進される。浸漬初期は、固着物表面への強アルカリ液の濡れ状態現象かもしれないが、濡れ状態の濡れが、進展し、酸化膜・炭化膜、固着物に、強アルカリ液が浸透し、これらの作用、効果が促進される。（ｂ）強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄することによって、上述のように、すでに除去連れた固着物、膨張、膨潤等によって、固着物バルク内、金属焼成容器、鉄板、食器類との界面近傍の付着力が低下した状態の固着物が高速に除去される作用効果を奏する。そして前工程の強アルカリ液が除かれる作用効果を奏する。錆などの腐食は、酸素と水分や酸などの汚染物質が金属表面に付着することにより発生し、酸化還元、電気化学反応等により進行する。ステップ（ａ）により、固着物除去の作用効果が進展すると同時に、各種酸化膜、炭化膜も除去連れて、あるいは、多く除去されて、金属焼成容器、鉄板、食器類表層はかなり、より活性化し、酸化、腐食が発生しやすい状況になる。ここに、（ｃ）防錆液に浸漬するステップにより、イオン結合、酸化その他の作用により、金属焼成容器、鉄板、食器類の新たな表層、界面を新たな酸化、腐食の発生原因から保護する作用・効果を奏する。（ｃ）防錆液に浸漬するステップにより、再利用し、昇温、各種有機物接触、経時変化から、金属焼成容器、鉄板、食器類の新たな表層、界面を保護する作用・効果を奏する。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２７】〈本発明にかかる作用、効果３〉
ワイヤーブラシ、やすり、ゴム砥石等を使って機械的にこれらの金属焼成容器、鉄板、食器類の表面の固着物を除去しようとすると、ワイヤーブラシ、やすり、ゴム砥石等の接触むら等によって、その除去残りが発生するのに対して、これらの固着物の除去残りが発生しにくい作用・効果を奏する。また、これらの固着物の機械的除去では、飛散物の飛散でクリーン度を落とすが、このような飛散によってクリーン度が落ちない作用・効果を奏する。これらの固着物の表面近傍から膨潤、部分的削除が進行するため、より厚め、大きめの固着物が削除されるときには、より薄め、小さめの固着物はすでに削除されてしまっていることが多く、これらの固着物の全体除去の製造条件管理、工程管理がしやすい、つまり、生産しやすい作用・効果を奏する。焼き肉の網、格子は固着した炭化物の凹凸が激しく、クッキー、パンケーキ、どらやき等の型、カルメ焼き型、パン型，焼き菓子の型等の金属性型に固着した炭化物、酸化物は、焼き肉の網、格子より薄い固着層になることが多いが、固着層はより硬いことが多い。本発明は、このような炭化物の凹凸が激しい場合も、固着層が硬い場合も作用・効果を奏する。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２８】〈本発明にかかる作用、効果４〉
また、特許文献１にあるようなシリコーン樹脂層２３で被覆されていない非被覆部１４を形成し、この非被覆部１４から前記原紙２０が含有する水分を放出可能にしたりする手段が不要になる作用・効果を奏する。
【手続補正６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２９】  〈本発明にかかる作用、効果〉
本発明によると、ステップ（ａ）の前記強アルカリ液に前記使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を浸漬する時間を８時間〜１２時間とすることにより、一日一直生産体制であっても、二直、三直生産体制であっても、直前近のシフトで浸漬しておくと、次のシフトで次工程に移れるため、品質を維持した上で設備利用が最大になる作用・効果を奏する。工場スペースも品質を維持した上で最小で済む作用・効果を奏する。強アルカリ液の使用量を、品質を維持した上で最小にできる作用・効果を奏する。同時に、生産資金がかかる強アルカリ液工程にかかる設備利用稼働率と強アルカリ液の稼働率を品質を維持した上で最大効率に運転できる作用・効果を奏する。さらに同時に、段落００２４の課題解決を克服した上、段落００２５〜段落００２８に記載の作用・効果を奏する。
【手続補正７】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３０】  〈本発明にかかる作用、効果〉
本発明によると、防錆液がアルカリ性水溶液であるステップ（ｃ）によって、金属焼成容器、鉄板、食器類の表層が活性化し、酸化が進展し、錆が発生しやすい状況になっているのを抑制できる作用・効果を奏する。同時に、段落００２４の課題解決を克服した上、段落００２５〜段落００２８に記載の作用・効果を奏する。
【手続補正８】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３１】  〈本発明にかかる作用、効果〉
本発明によると、使用済の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップ（ａ）と、（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ）との間に、酸性液に浸漬するステップ（ａｂ）を設けたので、ステップ（ａ）によって、金属焼成容器、鉄板、食器類の表層が活性化し、酸化が進展し、錆が発生しやすい状況になっているのを抑制できる作用・効果を奏する。同時に、段落００２４の課題解決を克服した上、段落００２５〜段落００２８に記載の作用・効果を奏する。
【手続補正９】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３２】  〈本発明にかかる作用、効果〉
蟻酸は、冬季の牛の飼料などに広く用いられ、有機物である干し草や貯蔵牧草などに噴霧すると腐食を抑える作用、効果があるが、金属焼成容器、鉄板、食器類の表層近傍にて、焼成時の高温によって固着、酸化、腐食した、あるいは、固着、酸化、腐食しつつある、また、わずかに残留した除去過程にある有機物、炭水化物、油分が、酸化、腐食を進展させるのを防ぐ作用・効果を奏する。そして、金属焼成容器、鉄板、食器類に影響して、金属焼成容器、鉄板、食器類表層の酸化、腐食が進展するのを抑制させる作用・効果を奏する。メチレンクロライド液そのものは中性だが、メチレンクロライド液によって、金属焼成容器、鉄板、食器類表層近辺の、金属の酸化と複雑にまじりあった、有機物、炭水化物、油分が、酸化、炭化して固着した固着物を、有効に安定的に溶解、遊離させ、金属焼成容器、鉄板、食器類表層から離脱させる作用、効果を奏する。同時に、段落００２４の課題解決を克服した上、段落００２５〜段落００２８に記載の作用・効果を奏する。
【手続補正１０】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３３
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３３】  〈本発明にかかる作用、効果〉
本発明は、ステップ（ｃ）の後に、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロン（登録商標）コーティング層を形成するステップ（ｄ）を設けたため、金属焼成容器、鉄板、食器類を再生、再利用する際、焼成の際、金属焼成容器、鉄板、食器類の表層の表面エネルギーを低減させ、被焼成物と金属焼成容器、鉄板、食器類の離形性、型離れを向上させ、生産性を向上できる作用・効果を奏する。よしんば最初の工程で、金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロン（登録商標）コーティング層を形成したとしても、焼成を伴う再利用を繰り返すと、金属焼成容器、鉄板、食器類表層の、シリコン塗膜、または、テフロン（登録商標）コーティング層は減耗する。ステップ（ｃ）の後に、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロン（登録商標）コーティング層を形成するステップ（ｄ）を設けることにより、被焼成物と金属焼成容器、鉄板、食器類の離形性、型離れを向上させ、生産性を向上できる作用・効果を奏する。金属焼成容器、鉄板、食器類表面の表面粗さが良好になり、被焼成物の表面も滑らかになり、品質が向上する作用・効果を奏する。金属焼成容器、鉄板、食器類表面の酸化、炭化、固着物による表面性状が被焼成物の表面に転写されにくい作用・効果を奏する。また、焼成の際に使用する油その他の離型材料の使用量を低減させ、焼成の際の生産コストを低減できる作用・効果を奏する。
【手続補正１１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３４】  〈本発明にかかる作用、効果〉
本発明は、前記ステップ（ｃ）の後に、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を、高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ２）を有するので、ステップ（ｂ２）以前のステップで、金属焼成容器、鉄板、食器類表面の固着物が膨張、膨潤して除去しやすくなった残渣を除去する作用・効果を奏する。そして、ステップ（ｂ２）以前のステップで、金属焼成容器、鉄板、食器類表面近傍に残留していた酸、アルカリ成分、中和成分等も洗浄、除去し、活性した金属焼成容器、鉄板、食器類表面の活性進行を抑制する作用・効果を奏する。結果、再利用化工程と金属焼成容器、鉄板、食器類の焼成等の利用過程で、金属焼成容器、鉄板、食器類表面性状を安定化させることができる作用・効果を奏する。
【手続補正１２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３５
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３５】  〈本発明にかかる作用、効果〉
本発明は、高圧洗浄ステップを二つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）で構成し、前記ステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）の間に、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を配することので、ステップ（ｂｃ）以前のステップで、金属焼成容器、鉄板、食器類表面近傍に残留していた酸化物、錆等の残留物を除去する作用・効果を奏する。
【手続補正１３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３６】  〈本発明にかかる作用、効果〉
本発明は、ステップ（ｂｃ）に希塩酸を用いることすなわちステップ（ｂｃ１）により、金属焼成容器、鉄板、食器類表面近傍に残留していた酸化物、錆等の残留物をより有効に除去する作用・効果を奏する。そして、ステップ（ｂｃ）に希塩酸を用いることにより、金属の酸化と複雑にまじりあった、残留した有機物、炭水化物、油分が、酸化、炭化して固着した固着物を、有効に安定的に溶解させる作用、効果を奏する。また、ステップ（ｂｃ１）に希塩酸を用いることにより、ステップ（ｂｃ１）の過程と、ステップ（ｂｃ１）の過程の直後から、金属焼成容器、鉄板、食器類表面近傍に新たな酸化被膜を作り、活性化した金属焼成容器、鉄板、食器類表面を保護し、より安定した表面性状を有する再利用金属焼成容器、鉄板、食器類表面を得る作用・効果を奏する。
【手続補正１４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３７】  〈本発明にかかる作用、効果〉
本発明は、食器や金属焼成容器、鉄板、食器類の材質が、銀、ステンレス、アルミニウム、鉄、砲金、洋白、チタン等を火にかけて、食品材料を高温化し、食品である有機物が、これら金属容器の金属の酸化と複雑にまじりあって残留し、有機物、炭水化物、油分が、酸化、炭化して固着した固着物の除去に際しても、段落００２４の課題解決を克服した上、段落００２５〜段落００３７に記載の作用・効果を奏する。
【手続補正１５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３８】  〈本発明にかかる作用、効果〉
本発明は、ステップ（ｂ）の強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄する際、重曹（炭酸水素ナトリウム）を含む水溶液によって高圧洗浄することによって、金属焼成容器、鉄板、食器類の臭み取り、臭い消しをする作用・効果を奏する。重曹（炭酸水素ナトリウム）は、水質汚染で問題とされるＢＯＤ・ＣＯＤ値がなく、環境ホルモンも含まれていないため工程になるとともに、再利用処理をした金属焼成容器、鉄板、食器類が環境にやさしい作用・効果を奏する。本発明の金属焼成容器、鉄板、食器類は、被焼成体として食品を火で焼くことがあるので、この過程で人体に対して安全である作用・効果を奏する。重曹と水を高圧洗浄器で噴射することにより、重曹のつぶによるブラスト効果、研磨効果で、洗浄効果とともに、このような金属焼成容器、鉄板、食器類の固着物を安全に環境にやさしく有効に除去できる作用・効果を奏する。金属焼成容器、鉄板、食器類の固着物近傍に、クッキー、パンケーキ、どらやき等の型、カルメ焼き型、パン型等の焼成による固着分に油脂分があると、重曹と油脂が混じることによって脂肪酸ナトリウム（石鹸）が生成され、金属焼成容器、鉄板、食器類表層の洗浄機能を向上させる作用・効果を奏する。このステップで微小の洗い残しがあっても安全である。このような固着成分が発酵、腐敗していても、重曹（炭酸水素ナトリウム）による脱臭、消臭、殺菌の作用・効果を奏する。また、二つの、高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）とステップ（ｂ２）で構成し、ステップ（ｂ２）を重曹、炭酸水素ナトリウムを含まない水によって高圧洗浄することによって、重曹、炭酸水素ナトリウムを使わない、コストダウン工程とする作用・効果も奏する。
【手続補正１６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１７】  そして、前記課題を解決するため、本発明は、ステップ（ｃ）の後に、ステップ（ｄ）厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロン（登録商標）コーティング層を形成することによって成る。
【手続補正１７】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００５１
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００５１】  また、図２に示す一実施態様において、（ｄ）厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロン（登録商標）コーティング層を形成する手段ステップＳ１４によって、段落００３３〈本発明にかかる作用、効果〉に記載の作用、効果を奏する。
【手続補正１８】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００５７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００５７】  本発明の別の好ましい一実施態様では、図３において、（ｄ）厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロン（登録商標）コーティング層を形成するステップＳ３１４によって、ステップＳ３１４より後での金属焼成容器、鉄板、食器類表層の酸化、錆の進展を防止する作用、効果を奏する。シリコン塗膜を形成するには、通常の塗布、ディッピング等で塗布し、テフロン（登録商標）コーティング層を形成するには、金属焼成容器、鉄板、食器類の表層にテフロン（登録商標）粉末を静電塗装し、４００度Ｃ前後の適切な温度で炉内焼成させる。シート状のものを張り付けて熱収縮、溶着によってこれらの表面エネルギーの小さい層を形成してもよい。これらの層を金属焼成容器、鉄板、食器類表層に形成すると、シリコン塗膜、または、テフロン（登録商標）コーティング層の表面エネルギーの低さから、パンや菓子等の被焼成物を金属焼成容器、鉄板、食器類内にて焼成した後、型からの被焼成物離型性がよい作用、効果を奏する。離型させる時、被焼成物の形が崩れない等の作用、効果を奏する。テフロン（登録商標）コーティング層の方が、繰り返し再利用時、シリコン塗膜に比べて、減耗が少ない。
【手続補正１９】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００６３
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００６３】  図４（ａ）において、１００は、本発明の処理前の金属焼成容器、鉄板、食器類１５０の表層に固着した酸化物、炭化物から成る固着物を示す。図４（ｂ）は、本発明の一実施形態の金属焼成容器、鉄板、食器類のいくつかの再利用処理を施した後、固着物１００が除去された状態を示す。図４（ｃ）において、３００は、固着物１００が除去された後に、金属焼成容器、鉄板、食器類１５０の表層に形成されるシリコン塗膜、または、テフロン（登録商標）コーティング層である。
【手続補正２０】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００６７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００６７】〈実施例の手段〉
例１、例２は、図３にかかるステップ、例３は、図２にかかるステップで、例１、例２は、最終ステップでテフロン（登録商標）コーティング層を施して再利用状態にしたもの、例３は、シリコン塗膜を施して再利用状態にしたものである。例４〜例７は、図１にかかるステップのものである。
【手続補正２１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００７０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００７０】１００        固着物
１５０        金属焼成容器、鉄板、食器類
３００        シリコン塗膜、または、テフロン（登録商標）コーティング層
【手続補正書】
【提出日】令和2年1月17日(2020.1.17)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ａ）と、前記ステップ（ｂ）との間に、
（ａｂ）酸性液に浸漬するステップを有することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項２】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ａ）と、前記ステップ（ｂ）との間に、（ａｂ）酸性液に浸漬するステップを有することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項３】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ｃ）の後に、
（ｄ）前記、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロン（登録商標）コーティング層を形成することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項４】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ａ）の前記強アルカリ液に使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を浸漬する時間を８時間〜１２時間とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記ステップ（ｃ）で前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップの後に、
（ｄ）前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロン（登録商標）コーティング層を形成することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項５】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップの前記防錆液がアルカリ性水溶液であって、
前記ステップ（ｃ）の後に、
（ｄ）前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロン（登録商標）コーティング層を形成することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法。
【請求項６】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ａ）と、前記ステップ（ｂ）との間に、
（ａｂ）酸性液に浸漬するステップを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記ステップ（ｃ）の後に、
（ｄ）前記、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の表層に、シリコン塗膜、または、テフロン（登録商標）コーティング層を形成することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法
【請求項７】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した前記ステップ（ａ）の後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ）を一つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）と別の高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ２）で構成し、前記ステップ（ｂ１）と前記ステップ（ｂ２）の間に、前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を配することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法
【請求項８】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ａ）の前記強アルカリ液に使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を浸漬する時間を８時間〜１２時間とする前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ）を一つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）と別の高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ２）で構成し、前記ステップ（ｂ１）と前記ステップ（ｂ２）の間に、前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を配することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法
【請求項９】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記（ｃ）ステップの前記防錆液がアルカリ性水溶液である金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記ステップ（ａ）の前記強アルカリ液に使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を浸漬する時間を８時間〜１２時間とする前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ）を一つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）と別の高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ２）で構成し、前記ステップ（ｂ１）と前記ステップ（ｂ２）の間に、前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を配することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法
【請求項１０】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ａ）と、前記ステップ（ｂ）との間に、
（ａｂ）酸性液に浸漬するステップを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ）を一つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）と別の高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ２）で構成し、前記ステップ（ｂ１）と前記ステップ（ｂ２）の間に、前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を配することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法
【請求項１１】
厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
（ａ）使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を強アルカリ液に浸漬するステップと、
（ｂ）前記強アルカリ液に浸漬した後の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するステップと、
（ｃ）前記金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬するステップと
を有するとともに、
前記ステップ（ａ）の前記強アルカリ液に前記使用済の、厚さを有する前記金属焼成容器、鉄板、食器類を浸漬する時間を８時間〜１２時間とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記ステップ（ａ）と、前記ステップ（ｂ）との間に、
（ａｂ）酸性液に浸漬するステップを有する金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ）を一つの高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ１）と、別の高圧洗浄機によって洗浄するステップ（ｂ２）で構成し、前記ステップ（ｂ１）と前記ステップ（ｂ２）の間に、前記厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を配することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法であって、
前記ステップ（ｂ）の後に希塩酸に浸漬するステップ（ｂｃ）を有することを特徴とする金属焼成容器、鉄板、食器類の再利用方法
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４７】  そして、本発明の好ましい一実施態様では、（ａｂ）酸性液に浸漬するステップＳ１２の手段によって、段落００２９に記載の作用、効果を奏する。（ｂ）ステップ（ａｂ）の後に、厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を高圧洗浄機によって洗浄するＳ２の手段により、段落００３２〈本発明にかかる作用、効果〉に記載の作用、効果を奏する。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４９
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４９】  図２に示す一実施態様において、（ｂｃ）厚さを有する金属焼成容器、鉄板、食器類を希塩酸に浸漬する手段ステップＳ１３によって、段落００３６〈本発明にかかる作用、効果〉に記載の作用、効果を奏する。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００５０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００５０】  図２に示す一実施態様において、（ｃ）金属焼成容器、鉄板、食器類を防錆液に浸漬する手段ステップＳ３によって、段落００３０〈本発明にかかる作用、効果〉に記載の作用、効果を奏する。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００５４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００５４】  図３において、（ｂｃ）ステップ（ｂ１）の後に希塩酸に浸漬するステップＳ３２０によって、金属焼成容器、鉄板、食器類表層に残留していた錆、酸化被膜を除去する作用、効果を奏する。そして、段落００３６〈本発明にかかる作用、効果〉に記載の作用、効果を奏する。ステップＳ３２０に用いる希塩酸の濃度は、濃塩酸（塩化水素の３７質量％＝１２ｍｏｌｄｍ−３水溶液）に対して２０ｗ（質量）％〜３０ｗ（質量）％濃度の希塩酸が好ましい。