(57)【要約】【課題】ランチを利用して食生活習慣の改善を図るとともに、飲食店の混雑を緩和する。【解決手段】ランチ提供システムは、システム運営者が用いる運営者端末と、ランチの栄養を管理する栄養管理者が用いる栄養管理者端末と、ランチが提供されるランチ利用者が用いるランチ利用者端末と、ランチを提供する飲食店が用いる飲食店端末と、を含んで構成される。運営者端末１００は、ランチ利用プラン提示処理部１１０と、課金処理部１３０と、サービス提供指示処理部１７０と、献立作成依頼処理部１４０と、スケジュール伝達調整処理部１６０と、を備え、栄養管理者端末２００は、献立作成処理部２１０を備え、ランチ利用者端末３００は、ランチ利用者情報提供処理部３１０と、プラン選択処理部３２０と、決済処理部３５０と、を備え、飲食店端末４００は、飲食店情報提供処理部４１０を備えることを特徴とする。【選択図】図１
2020027585.tif 000002
【特許請求の範囲】
【請求項１】
システム運営者が用いる運営者端末と、
ランチの栄養を管理する栄養管理者が用いる栄養管理者端末と、
ランチが提供されるランチ利用者が用いるランチ利用者端末と、
ランチを提供する飲食店が用いる飲食店端末と、
を含んで構成されるランチ提供システムであって、
前記運営者端末は、
前記ランチ利用者端末に、ランチ利用日の情報を含むランチ利用プランを提示するランチ利用プラン提示処理部と、
前記ランチ利用者端末に、前記ランチ利用者端末により選択された前記ランチ利用プランに応じて課金情報を送信する課金処理部と、
前記栄養管理者端末に、ランチ利用者に関するランチ利用者情報と前記ランチ利用プランに応じた献立作成を依頼する献立作成依頼処理部と、
前記飲食店端末に、飲食店に関する飲食店情報、前記ランチ利用プラン及び前記ランチ利用者情報と前記ランチ利用プランに応じて、ランチ提供の依頼を送信するスケジュール伝達調整処理部と、
前記ランチ利用者端末に、ランチの提供を受けるためのランチ提供情報を送信するサービス提供指示処理部と、
を備え、
前記栄養管理者端末は、
前記運営者端末に、前記ランチ利用者情報と前記ランチ利用プランに応じた前記献立を提供する献立作成処理部を備え、
前記ランチ利用者端末は、
前記運営者端末に、ランチ利用者に関する前記ランチ利用者情報を送信するランチ利用者情報提供処理部と、
前記運営者端末に、選択した前記ランチ利用プランを送信するプラン選択処理部と、
前記運営者端末に、課金に応じて支払いを行う決済処理部と、
を備え、
前記飲食店端末は、
前記運営者端末に、飲食店に関する前記飲食店情報を送信する飲食店情報提供処理部を備えることを特徴とする、ランチ提供システム。
【請求項２】
前記ランチ利用者端末は、
前記運営者端末に、複数のランチ利用者が共にランチの提供を受けるようにするための共食をリクエストする共食リクエスト処理部を含むことを特徴とする、請求項１に記載のランチ提供システム。
【請求項３】
前記運営者端末は、
前記ランチ利用者端末に広告を掲載し、ランチ利用者が前記広告を閲覧することにより広告費用の一部を前記課金に充当する費用補助処理部を含むことを特徴とする、請求項１又は２に記載のランチ提供システム。
【請求項４】
前記栄養管理者端末は、
前記ランチ利用者端末に、栄養指導に関する情報を提供する栄養指導処理部を含むことを特徴とする、請求項１〜３のいずれかに記載のランチ提供システム。
【請求項５】
システム運営者が用いる運営者端末と、
ランチの栄養を管理する栄養管理者が用いる栄養管理者端末と、
ランチが提供されるランチ利用者が用いるランチ利用者端末と、
ランチを提供する飲食店が用いる飲食店端末と、
を含んで構成されるランチ提供方法であって、
前記ランチ利用者端末から前記運営者端末にランチ利用者に関するランチ利用者情報を送信するステップと、
前記飲食店端末から前記運営者端末に飲食店に関する飲食店情報を送信するステップと、
前記運営者端末から前記ランチ利用者端末にランチ利用日の情報を含むランチ利用プランを提示するステップと、
前記ランチ利用者端末から前記運営者端末に選択した前記ランチ利用プランを送信するステップと、
前記運営者端末と前記ランチ利用者端末との間で選択された前記ランチ利用プランに応じて課金及び支払いが行われるステップと、
前記運営者端末から前記栄養管理者端末に前記ランチ利用者情報と前記ランチ利用プランに応じた献立作成を依頼するステップと、
前記栄養管理者端末から前記運営者端末に前記ランチ利用者情報と前記ランチ利用プランに応じた献立を提供するステップと、
前記運営者端末から前記飲食店端末に前記飲食店情報、前記ランチ利用プラン及び前記献立に応じたランチ提供の依頼を送信するステップと、
前記運営者端末から前記ランチ利用者端末にランチの提供を受けるためのランチ提供情報を送信するステップと、
を含むことを特徴とする、ランチ提供方法。
【請求項６】
前記ランチ利用者端末から前記運営者端末に、複数のランチ利用者が共にランチの提供を受けるようにするための共食をリクエストするステップを含むことを特徴とする、請求項５に記載のランチ提供方法。
【請求項７】
前記運営者端末において、前記ランチ利用者端末に広告を掲載し、ランチ利用者が前記広告を閲覧することにより広告費用の一部を前記課金に充当する費用補助処理ステップを含むことを特徴とする、請求項５又は６に記載のランチ提供方法。
【請求項８】
前記栄養管理者端末から前記ランチ利用者端末に、栄養指導を行う栄養指導処理ステップを含むことを特徴とする、請求項５〜７のいずれかに記載のランチ提供方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ランチ提供システム及びランチ提供方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
厚生労働省等によれば、社会保障費の高まりと食生活習慣との関連が明らかになっている。すなわち、社会保障費が年々高まる大きな原因の１つに生活習慣病があり、生活習慣病はそのほとんどが日頃の食生活に起因している。日常の食生活を分析する上で社会人のランチについて着目すると、多くの社会人は、お昼休みに職場の近くの飲食店でランチをとる。飲食店の選択は、自分が食べたい食事を提供してくれる飲食店であったり、職場に最も近いところであったりする。日頃の食生活を改善することができれば、生活習慣病にかかるリスクを低減させ、社会保障費の高まりを抑えることにつながる。従来、ランチの栄養価を改善するものとして、特許文献１に開示される栄養管理システムが知られている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００５−１３５２３８号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、私たちが日頃の食生活を改善することはなかなか難しいのが実情である。すなわち、私たちは日頃それほど食生活を意識していない、あるいは衝動を自制できないなどによって適切な食生活習慣を実現できていない。社会人のランチについても、多くの社会人がほぼ同じ時間帯にランチをとるため、飲食店に行っても混んでいて入れなかったり、職場の近所の飲食店でランチをとることになるため、食べ物がワンパターンになったり、食生活の改善という面は考慮せずに自分の好きな料理を選んでしまう傾向にある。
【０００５】
そこで本発明は、このような問題に鑑みてなされたもので、その目的とするところは、ランチを利用して食生活習慣の改善を図るとともに、飲食店の混雑を緩和することの可能なランチ提供システム及びランチ提供方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するために、本発明の第１の観点によれば、システム運営者が用いる運営者端末と、ランチの栄養を管理する栄養管理者が用いる栄養管理者端末と、ランチが提供されるランチ利用者が用いるランチ利用者端末と、ランチを提供する飲食店が用いる飲食店端末と、を含んで構成されるランチ提供システムであって、前記運営者端末（１００）は、前記ランチ利用者端末にランチ利用日の情報を含むランチ利用プランを提示するランチ利用プラン提示処理部（１１０）と、前記ランチ利用者端末に、前記ランチ利用者端末により選択された前記ランチ利用プランに応じて課金情報を送信する課金処理部（１３０）と、前記栄養管理者端末に、ランチ利用者に関するランチ利用者情報と前記ランチ利用プランに応じた献立作成を依頼する献立作成依頼処理部（１４０）と、前記飲食店端末に、飲食店に関する飲食店情報、前記ランチ利用プラン及び前記ランチ利用者情報と前記ランチ利用プランに応じて、ランチ提供の依頼を送信するスケジュール伝達調整処理部（１６０）と、前記ランチ利用者端末に、ランチの提供を受けるためのランチ提供情報を送信するサービス提供指示処理部（１７０）と、を備え、前記栄養管理者端末（２００）は、前記運営者端末に、前記ランチ利用者情報と前記ランチ利用プランに応じた前記献立を提供する献立作成処理部（２１０）を備え、前記ランチ利用者端末（３００）は、前記運営者端末に、ランチ利用者に関する前記ランチ利用者情報を送信するランチ利用者情報提供処理部（３１０）と、前記運営者端末に、選択した前記ランチ利用プランを送信するプラン選択処理部（３２０）と、前記運営者端末に、課金に応じて支払いを行う決済処理部（３５０）と、を備え、前記飲食店端末（４００）は、前記運営者端末に飲食店に関する前記飲食店情報を送信する飲食店情報提供処理部（４１０）を備えることを特徴とする、ランチ提供システムが提供される。なお、上記の括弧書きの数字は後述の実施形態に対応するものであり、本発明はこれに限定されるものではない。
【０００７】
かかるシステムによれば、ランチの時間やメニューがスケジューリングされていて、飲食店にも伝達されているため、ランチ利用者は指定された時間に飲食店に行けば、待つことなく用意された席に案内されて、健康状態に考慮された食事が提供される。このため、席順を待ったり、何を食べるか・どこで食べるか選択したりすることなく食事が提供され、食後はすでに決済が終わっているため、お金を払う手間なく店を出られる。出張先でもカレンダーなどの情報を基に出張先で通常と同様の要領で食事の提供を受けることができる。このようにして、ランチを利用して食生活習慣の改善を図るとともに、飲食店の混雑を緩和することが可能である。
【０００８】
本発明は様々な応用が可能である。例えば、前記ランチ利用者端末は、前記運営者端末に、複数のランチ利用者が共にランチの提供を受けるようにするための共食をリクエストする共食リクエスト処理部を含んでもよい。よって、ランチ利用者は指定された時間に店に行けば、待つことなく用意された席に同僚などとともに案内されて、健康状態に考慮された食事が提供される。このように、スムーズに共食が行われるため、「共食」が従業員間のコミュニケーションを促し、適切な食事が肥満や眠気の予防をすることで生産性の向上につながる。
【０００９】
また、前記運営者端末は、前記ランチ利用者端末に広告を掲載し、ランチ利用者が前記広告を閲覧することにより広告費用の一部を前記課金に充当する費用補助処理部を含んでもよい。よって、ランチ利用者は費用の補助により負担金が軽減される。また、費用補助処理部を利用する対象を保険会社とすると、従業員が健康的な生活を送ることによってメリットを受けることができる。また、費用補助処理部を利用する対象を従業員個人とのコネクションなどが欲しい企業とすると、企業と従業員個人とを結びつけることができる。
【００１０】
また、前記栄養管理者端末は、前記ランチ利用者端末に、栄養指導に関する情報を提供する栄養指導処理部を含んでもよい。栄養指導をランチ利用者が日々の献立に反映することができるため、さらに食生活習慣の改善が図れる。
【００１１】
また、本発明の第２の観点によれば、システム運営者が用いる運営者端末と、ランチの栄養を管理する栄養管理者が用いる栄養管理者端末と、ランチが提供されるランチ利用者が用いるランチ利用者端末と、ランチを提供する飲食店が用いる飲食店端末と、を含んで構成されるランチ提供方法であって、前記ランチ利用者端末から前記運営者端末にランチ利用者に関するランチ利用者情報を送信するステップ（Ｓ１００）と、前記飲食店端末から前記運営者端末に飲食店に関する飲食店情報を送信するステップ（Ｓ２００）と、前記運営者端末から前記ランチ利用者端末にランチ利用日の情報を含むランチ利用プランを提示するステップ（Ｓ３００）と、前記ランチ利用者端末から前記運営者端末に選択した前記ランチ利用プランを送信するステップ（Ｓ４００）と、前記運営者端末と前記ランチ利用者端末との間で選択された前記ランチ利用プランに応じて課金及び支払いが行われるステップ（Ｓ８００、Ｓ９００）と、前記運営者端末から前記栄養管理者端末に前記ランチ利用者情報と前記ランチ利用プランに応じた献立作成を依頼するステップ（Ｓ１０００）と、前記栄養管理者端末から前記運営者端末に前記ランチ利用者情報と前記ランチ利用プランに応じた献立を提供するステップ（Ｓ１１００）と、前記運営者端末から前記飲食店端末に前記飲食店情報、前記ランチ利用プラン及び前記献立に応じたランチ提供の依頼を送信するステップ（Ｓ１３００）と、前記運営者端末から前記ランチ利用者端末にランチの提供を受けるためのランチ提供情報を送信するステップ（Ｓ１５００）と、を含むことを特徴とする、ランチ提供方法が提供される。なお、上記の括弧書きの数字は後述の実施形態に対応するものであり、本発明はこれに限定されるものではない。
【発明の効果】
【００１２】
本発明によれば、個々人の負担を少なく適切な食生活習慣の実現を支援することができるランチ提供システムを提供することができる。本発明のその他の効果については、後述する発明を実施するための形態においても説明する。
【図面の簡単な説明】
【００１３】
【図１】本実施形態のランチ提供システム１０のブロック図である。
【図２】ランチ提供システム１０の動作の流れを示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１４】
以下に添付図面を参照しながら、本発明の好適な実施形態について詳細に説明する。なお、本明細書及び図面において、実質的に同一の機能構成を有する構成要素については、同一の符号を付することにより重複説明を省略する。
【００１５】
まず、本実施形態のランチ提供システムについて概説する。本実施形態のランチ提供システムは、社会人（従業員・サラリーマン）向けに、栄養指導がされた生活習慣病リスクを高めないランチを提供するものである。本システムでは栄養管理者と飲食店等と連携している。栄養管理者が飲食店と連携してランチ利用者ごとに１ヶ月などの期間で献立表を作成する。献立には食事の情報の他に、それが提供される飲食店（例：ランチ利用者の徒歩１０分圏内）とランチ提供時間などが記載されている。またランチ利用者は本プログラムの費用を事前に月額前払いしている。したがって、ランチ利用者は献立に従って指定された日時に指定された場所に行き、出された食事を食べるだけでよい。美味しく、楽しく、かつ健康な食生活を送ることができる。また、雇用主の企業などと連携することでランチ利用者個人が負担する食費を抑えることができる。このように本実施形態のランチ提供システムは、運営側のＩＴシステムと利用側のＩＴシステムが相互にやり取りをすることでランチ利用者にとってふさわしい食事を提供するシステムである。以下詳細に説明する。
【００１６】
ランチ提供システム１０は、図１に示したように、システム運営者が用いる運営者端末１００と、ランチの栄養を管理する栄養管理者が用いる栄養管理者端末２００と、ランチ利用者が用いるランチ利用者端末３００と、ランチを提供する飲食店が用いる飲食店端末４００と、を主に含んで構成される。各端末はインターネットなどの電気通信回線を介して相互に接続されている。なお、以下の説明において、端末間でデータを送受信する際には、端末間で直接データをやりとりしてもよく、あるいは他の端末や記憶媒体などを介して間接的にデータをやりとりしてもよい。以下、ランチ提供システム１０の各構成要素について詳細に説明する。
【００１７】
（運営者端末１００）
運営者端末１００は、システムの運営者が利用する端末であり、図１に示したように、ランチ利用プラン提示処理部１１０と、共食処理部１２０と、課金処理部１３０と、献立作成依頼処理部１４０と、スケジューリング処理部１５０と、スケジュール伝達調整処理部１６０と、サービス提供指示処理部１７０を主に含んで構成されている。
【００１８】
ランチ利用プラン提示処理部１１０は、ランチ利用プランを提示する処理を行う機能部である。ランチ利用プランには、ランチを利用する日に関する情報が含まれる。より具体的には、ランチを利用する期間やランチを利用する頻度に関する情報が含まれる。例えば、利用期間は、２週間、１ヵ月などから構成される。また、利用頻度は、１週間のうちの回数や曜日などから構成される。ランチ利用者は、利用期間と利用頻度などからランチ利用プランを選択でき、ランチ利用プランに応じた契約を行い、月次等一括払い、前払い、定額制などの支払い方法で運営側に支払うことができる。
【００１９】
共食処理部１２０は、会社（特に人事部）からの情報、ランチ利用者の登録情報、カレンダー情報、行動履歴から１人ではなく複数人でテーブルを囲み、同じものを食べるように自動的にスケジューリングする処理を行う機能部である。これらの情報は、後述のランチ利用者端末３００から受け取る。また、契約内容によって、会社や従業員から共食のリクエストを行うこともできる。会社からの共食のリクエスト（リクエスト情報）には、共食させたいランチ利用者の情報と日時などが含まれる。共食処理部１２０により従業員が一人で孤立して食事すること（こ食（個食・孤食））を回避することができる。
【００２０】
課金処理部１３０は、その時点での契約内容などを踏まえながら課金する処理を行う機能部である。契約内容には、用意されたオプションメニューの中からランチ利用者が選択したオプションメニューや共食処理部１２０によりスケジューリングされた内容などが含まれる。契約内容は、ランチ利用プラン提示処理部１１０で選択されたプランによって会社との間の合意した条件のことである。契約内容には、従業員間のコミュニケーションを促進したいというニーズがあれば、上述した共食の機能を盛り込む。また、利用度を把握したいというニーズであれば月次レポートを盛り込む。従業員の健康状態を継続的に把握していきたいというニーズがあればヘルスケア情報や食事の情報などを合わせてデータにしたり、医師からのアドバイスを付したりしてレポートにすることも盛り込む。
【００２１】
オプションメニューは、従業員向けのサービスである。オプションメニューとしては、従業員が会社からの補助を受けなくても利用したいサービスのメニューである。オプションメニューは、例えば、基本プランでは１週間に３日利用するものとし、１週間に５日利用したい場合に２日分は従業員が個人的に費用を支払ってサービスを利用するものである。また、ランチだけでなくディナーや、休日に家族などとプライベートで利用するようにしてもよい。オプションメニューは、会社とは関係なく従業員が個人として追加費用を支払うものとする。
【００２２】
献立作成依頼処理部１４０は、後述する栄養管理者端末２００に対して、ランチ利用プランと、オプションメニューに応じて、献立作成の依頼を送信する処理を行う機能部である。献立作成の依頼の情報は、各従業員の氏名、年齢、勤務場所、健康情報、ランチを利用する日時、共食などの情報が送信される。
【００２３】
スケジューリング処理部１５０は、各種情報を組み合わせて、ランチ利用期間中の食事の提供を受ける飲食店、時間、提供される食事の内容をスケジューリングする処理を行う機能部である。ここで各種情報には、運営者端末１００に登録された店舗の座席数や空き状況、人気不人気情報、ランチ利用者の健康管理情報や登録情報、ランチ利用者の現在の位置情報やカレンダーに登録された予定の位置情報など、天気予報情報など、ランチ利用者の選択しているプランの情報、ランチ利用者の雇用主からの情報、共食処理部１２０でスケジューリングされた情報、その他の情報を組み合わせて、期間中の食事の提供を受ける飲食店、時間、提供される食事の内容を運営側がスケジューリングすることができる。
【００２４】
スケジュール伝達調整処理部１６０は、スケジューリング処理部１５０によるスケジューリングが完了した後に、日時ごとに、ランチ利用者のＩＤや所属組織やグループ又はこれらを認識させる記号、訪問人数、グループ数、提供するランチの内容、ランチに関する情報を飲食店などに伝達して、ランチ利用者と飲食店とのマッチングを確定する処理を行う機能部である。費用の支払いとともに材料仕入（ＪＩＴ仕入（Ｊｕｓｔ  Ｉｎ  Ｔｉｍｅの略で、適時適量仕入れの意味）の実現、余剰在庫の削減）や座席の確保などのランチ提供を飲食店（飲食店端末４００）に依頼・指示する。ランチ利用者と飲食店とのマッチングの確定は、例えば、利用日の１〜２週間前とする。
【００２５】
サービス提供指示処理部１７０は、飲食店へのリマインダーを送信する処理、及びランチ利用者にランチ提供情報を送信する処理を行う機能部である。サービス提供指示処理部１７０は、利用日の１週間〜３日前に飲食店にリマインダーを送信する。リマインダーには、日時、提供人数、サービスと内容と手順などの注意事項情報が含まれる。ランチ提供情報は、サービスが提供される日時、飲食店の位置情報、献立の情報などが含まれる。
【００２６】
（栄養管理者端末２００）
栄養管理者端末２００は、栄養士などの栄養管理者が用いる端末であり、献立作成処理部２１０と栄養指導処理部２２０を主に含んで構成されている。なお、ランチの栄養管理は、システムの運営者が行うこともできる。この場合、栄養管理者端末２００は、運営者端末１００に近接する位置に設置される端末とすることもでき、さらには、運営者端末１００と同一の端末とすることもできる。
【００２７】
献立作成処理部２１０は、各種情報をもとにして特定日時又は期間中の献立とレシピを作成し、表示し、配信する処理を行う機能部である。ここで各種情報には、従業員の健康状態、嗜好、アレルギー情報、喫食履歴、従業員の位置情報（カレンダーなどを利用した予定位置情報も含む）、位置情報を起点とした飲食店の候補、飲食店のキャパシティ、提供可能なランチのメニュー、通常仕入れている材料、得意料理、レシピ、栄養管理者などの指導情報などの情報が含まれる。なお、ランチのメニューは、通常は栄養管理者が作成するが、栄養管理者が飲食店と連携して作成してもよい。
【００２８】
栄養指導処理部２２０は、ランチ利用者（各従業員）の健康情報、身体情報、喫食履歴、定期健診結果情報などを基にして従業員に対して栄養指導情報を作成する処理を行う機能部である。栄養指導情報は、運営側、システム、又はランチ利用者によって日々の献立に反映することができる。栄養指導情報は、栄養管理者のみが作成するものではなく、医師、看護師、薬剤師なども作成するようにしてもよい。
【００２９】
（ランチ利用者端末３００）
ランチ利用者端末３００は、ランチ利用者が利用する端末である。本実施形態においてランチ利用者とは、ランチが提供される者（従業員など）のほか、ランチが提供される者が所属する組織（会社などの営利組織のほか、サークルなどの非営利組織なども含む）も含む。本実施形態では、ランチ利用者として従業員と会社の場合で説明する。ランチ利用者端末３００は、特に個人が使用する端末としては、スマートフォンなどであってもよい。ランチ利用者端末３００は、図１に示したように、ランチ利用者情報提供処理部３１０と、プラン選択処理部３２０と、共食リクエスト処理部３３０と、オプションメニュー選択処理部３４０と、決済処理部３５０と、食券表示処理部３６０と、フィードバック処理部３７０を主に含んで構成されている。
【００３０】
ランチ利用者情報提供処理部３１０は、運営者端末１００に、ランチ利用者の氏名、年齢、勤務場所、健康情報などを送信する処理を行う機能部である。
【００３１】
プラン選択処理部３２０は、運営者が提供するランチ利用プランを選択する処理を行う機能部である。期間と利用頻度などから構成されるランチ利用プランが設定されている。ランチ利用者は、２週間分、１ヶ月分などの利用期間と、１週間のうちの回数や曜日などから構成される利用頻度などからランチ利用プランを選択できる。料金の支払いは、ランチ利用プランに応じて月次等一括払い、前払い、定額制でシステム運営側に支払うことができる。料金の支払いは、従業員個人であってもよく、会社の福利厚生費からの支払いでもよい。
【００３２】
ランチ利用プランとしては、例えば、基本のランチ利用プランとして、週３日ランチを提供し、本来かかる食事代の一部を会社の福利厚生費から補助することにしてもよい。よって、従業員の負担が軽減する。また、料金の支払い方法は、他のランチ利用者の紹介など運営が設定した役務実施による支払代替や現金などでもよい。
【００３３】
共食リクエスト処理部３３０は、運営者端末１００に対して共食のリクエスト情報を送信する処理を行う機能部である。共食のリクエスト情報としては、共食させたい各従業員の情報や日時などが含まれる。なお、共食のリクエストはランチ利用プランの契約内容によって使える方法としてもよい。共食のリクエストにより従業員が一人で孤立して食事すること（こ食（個食・孤食））を回避し、従業員間のコミュニケーションを促すことができる。
【００３４】
オプションメニュー選択処理部３４０は、運営者端末１００に対して、用意されたオプションメニューの中から希望によりオプションメニューを選択して送信する処理を行う機能部である。オプションメニューは、従業員向けのサービスである。オプションメニューは、会社からの補助を受けなくても利用したい契約外のサービスのメニューである。すなわち、従業員が個人的に費用を支払って受けるサービスである。オプションメニューは、例えば、基本プランでは、１週間に３日利用するものとした場合、１週間に５日利用して２日分は従業員が個人的に費用を支払ってサービスを利用することもできる。また、ランチだけでなくディナーや、休日に家族などとプライベートな利用をしてもよい。オプションメニューは、会社とは関係なしに従業員が個人として追加費用を支払う。
【００３５】
決済処理部３５０は、ランチ利用プランに応じた契約を行い、料金を前払いしたり、定額制で運営側に支払ったりする処理を行う機能部である。期間と利用頻度などから構成されるランチ利用プランが設定されている。ランチ利用者は２週間分、１ヶ月分など期間と利用頻度などからプランを選択でき、プランに応じた契約を行い、料金を前払い、定額制で運営側に支払うことができる。
【００３６】
食券表示処理部３６０は、ランチ利用者が当該利用日に利用する権利を持っている場合（その日の分の決済・支払いを運営側・システムが確認できた場合）、権利を有する証書である食券を表示する処理を行う機能部である。食券は、ランチ利用者端末３００で表示させてもよいし、紙に印刷してもよい。食券を飲食店側に見せる又は後述する飲食店端末４００でスキャンさせることで従業員は食事の提供を受けることができる。
【００３７】
上述したように、ランチ利用プランはスケジューリングされていて、飲食店などにも伝達されているから、ランチ利用者は指定された時間に店に行けば、待つことなく用意された席に同僚などとともに案内され、席順を待ったり何を食べるか・どこで食べるか・誰と食べるか選択したりすることなく食事が提供される。食後はすでに決済が終わっているため、ランチの代金を支払う手間なく飲食店を出られる。出張先でもカレンダーなどの情報を基に出張先で通常と同様の要領で食事の提供を受けることができる。
【００３８】
フィードバック処理部３７０は、ランチ利用者が食事を終えた時にその報告とアンケートなどのフィードバックを運営者端末１００に送信する処理を行う機能部である。アンケートなどフィードバックは、星印の数を選択するなど簡単な操作ですることができる。フィードバック処理部３７０によるフィードバックは、運営者端末１００のスケジューリング処理部１５０でスケジューリングを行う際に用いることができる。
【００３９】
（飲食店端末４００）
飲食店端末４００は、飲食店で利用される端末であり、飲食店情報提供処理部４１０を主に含んで構成されている。
【００４０】
飲食店情報提供処理部４１０は、運営者端末１００に飲食店の位置と、提供できる料理の内容と、提供できる日時を含む飲食店情報を送信する処理を行う機能部である。飲食店情報は、ランチ利用者にランチが提供される飲食店を決定する際に利用される。
【００４１】
飲食店端末４００はこのほかに、上述したランチ利用者端末３００の食券表示処理部３６０により印刷又は表示された食券を読み取る食券読取処理部を含んでいてもよい。
【００４２】
以上、ランチ提供システム１０の構成について説明した。以上説明した各処理部は、各端末上で実行可能なコンピュータプログラムにより実現することができる。このようなコンピュータプログラムは、例えば、各種の記憶媒体を介して、あるいはネットワークを介して、各端末に組み込むことができる。あるいは、各端末は各処理を行う専用機であってもよい。
【００４３】
次に、ランチ提供システム１０を利用したランチ提供方法について、図２を参照しながら説明する。図２は、ランチ提供システム１０を利用したランチ利用方法の流れを示す図である。
【００４４】
ランチ利用者端末３００は、ランチ利用者情報提供処理部３１０により、運営者端末１００に対して、各従業員の氏名、年齢、勤務場所、健康情報などのランチ利用者情報を送信する（ステップＳ１００）。ランチ利用者の氏名、年齢、健康などに関する情報は、後述するステップＳ１１００において栄養管理者がランチの内容を決定する際に利用される。勤務場所に関する情報は、後述するステップＳ１２００においてランチが提供される飲食店を決定する際に利用される。
【００４５】
飲食店端末４００は、飲食店情報提供処理部４１０により、運営者端末１００に対して、飲食店の位置と、提供できる料理の内容と、提供できる日時などを含む飲食店に関する飲食店情報を送信する（ステップＳ２００）。提供できる料理の内容に関する情報は、後述するステップＳ１２００で行われる栄養管理者が決定したランチの内容に対応する飲食店であるかの判断に利用される。また、飲食店の位置と提供できる日時に関する情報は、上記ステップＳ１００で送信されたランチ利用者情報に基づいて、ランチ利用者が利用できる飲食店であるかの判断に利用される。
【００４６】
運営者端末１００は、ランチ利用プラン提示処理部１１０により、ランチ利用者端末３００に対してランチの利用期間と利用頻度を含むランチ利用プランを送信する（ステップＳ３００）。ランチ利用プランは、後述するステップＳ８００の課金情報に利用される。
【００４７】
ランチ利用者端末３００は、プラン選択処理部３２０により、運営者端末１００に対して運営者が提供するランチ利用プランを選択して送信する（ステップＳ４００）。
【００４８】
ランチ利用者端末３００は、共食リクエスト処理部３３０により、運営者端末１００に対して、共食を希望する各従業員の情報や日時などが含まれる共食のリクエスト情報を送信する（ステップＳ５００）。
【００４９】
運営者端末１００は、共食処理部１２０により、ランチ利用者の登録情報、カレンダー情報、行動履歴から共食を自動的にスケジューリングする（ステップＳ６００）。
【００５０】
ランチ利用者端末３００は、オプションメニュー選択処理部３４０により、運営者端末１００に対して、用意されたオプションメニューの中から希望によりオプションメニューを選択して送信する（ステップＳ７００）。
【００５１】
運営者端末１００は、課金処理部１３０により、ランチ利用者端末３００に対して、上記ステップＳ３００で送信された契約内容、上記ステップＳ５００でランチ利用者端末３００から送信された共食のリクエスト、及び上記ステップＳ７００で選択されたオプションメニューなどを踏まえながら課金情報を送信する（ステップＳ８００）。
【００５２】
ランチ利用者端末３００は、決済処理部３５０により、運営者端末１００に対して、上記ステップＳ８００で送信された課金情報に基づいて支払いをする（ステップＳ９００）。
【００５３】
運営者端末１００は、献立作成依頼処理部１４０により、栄養管理者端末２００に対して、上記ステップＳ１００で送信されたランチ利用者情報と、上記ステップＳ４００で送信されたランチ利用プランと、上記ステップＳ６００でスケジューリングされた共食の情報と、上記ステップＳ７００で選択されたオプションメニューに応じて、献立作成の依頼を送信する（ステップＳ１０００）。
【００５４】
栄養管理者端末２００は、献立作成処理部２１０により、運営者端末１００に対して、ランチ利用者情報と、ランチ利用プランと、共食の情報と、オプションメニューに応じて、特定日時又は期間中の献立情報とレシピ情報を作成して送信する（ステップＳ１１００）。
【００５５】
運営者端末１００は、スケジューリング処理部１５０により、上記ステップＳ１１００で送信された献立情報とレシピ情報に基づいて、日時、提供人数、サービス、食事内容、手順、飲食店などをスケジューリングする。スケジューリング処理部１５０でスケジューリングする際には、ランチ利用者の共食を考慮し、例えば複数のランチ利用者でテーブルを囲み同じものを食べるようにすることができる（ステップＳ１２００）。
【００５６】
そして、運営者端末１００は、スケジュール伝達調整処理部１６０により、飲食店端末４００に対して、上記ステップＳ１２００で作成されたスケジューリングに基づき、費用の支払いとともに材料仕入（ＪＩＴ仕入の実現、余剰在庫の削減）や座席の確保を含むランチ提供の依頼情報を、利用日の１〜２週間前に送信する（ステップＳ１３００）。
【００５７】
運営者端末１００は、サービス提供指示処理部１７０により、飲食店端末４００に対して、上記ステップＳ１３００で送信された座席の確保の依頼情報などに基づいて、利用日の１週間〜３日前にリマインダーを送信する（ステップＳ１４００）。
【００５８】
運営者端末１００は、サービス提供指示処理部１７０により、ランチ利用者端末３００に対して、上記ステップＳ１２００で作成されたスケジューリングに基づき、サービスが提供される日時、飲食店の位置情報、献立などのランチ提供情報を送信する（ステップＳ１５００）。ランチ提供情報は飲食店（飲食店端末４００）にも伝達されているから、従業員は指定された時間に飲食店に行けば、待つことなく用意された席に同僚などとともに案内され、席順を待ったり何を食べるか・どこで食べるか・誰と食べるか選択したりすることなく食事が提供される。食後はすでに決済が終わっているため、ランチの代金を支払う手間なく飲食店を出られる。出張先でもカレンダーなどの情報を基に出張先で通常と同様の要領で食事の提供を受けることができる。
【００５９】
従業員は、ランチ利用者端末３００の食券表示処理部３６０により、上記ステップＳ１５００で送信されたランチ利用情報に基づいて、食券が表示されたランチ利用者端末３００を飲食店に提示する（ステップＳ１６００）。飲食店においては、飲食店端末４００を用いて食券を読み取るようにしてもよい。
【００６０】
ランチ利用者端末３００は、フィードバック処理部３７０により、運営者端末１００に対してランチ利用者が食事を終えた報告とアンケートをフィードバックする（ステップＳ１７００）。
【００６１】
栄養管理者端末２００は、栄養指導処理部２２０により、ランチ利用者端末３００に対して、ランチ利用者（各従業員）の健康情報、身体情報、喫食履歴、定期健診結果情報などに基づいて栄養指導情報を作成し送信する（ステップＳ１８００）。なお、作成した栄養指導情報を運営者端末１００にも送信してもよい。
【００６２】
（本実施形態の効果）
以上説明したように、本実施形態によれば、ランチ提供システム１０の運営者の側である運営者端末１００の利用者と、栄養管理者端末２００の利用者は、ランチ提供システム１０をビジネスとして運用することができる。また、ランチ提供システム１０の利用者の側であるランチ利用者端末３００の利用者（従業員等）と、飲食店端末４００の利用者（飲食店）は、以下の効果がある。
【００６３】
(ランチ利用者端末３００を利用する者の効果）
ランチ利用者である従業員等にとっては、以下の効果がある。
・健康のために食事をコントロールできる。
・飲食店ですでに席が確保されているので、待たずに入れる。
・新たな飲食店や献立にチャレンジできる。
・配達や保存などしない作りたてのランチを簡単に手軽に取ることができる。
【００６４】
さらに、ランチ利用者である雇用主にとっても、以下の効果がある。
・従業員に対して満足度の高い福利厚生サービスを提供することができる。
・健康経営をうたう魅力的な求人を出すことができる。
・「共食」が従業員間のコミュニケーションを促し、適切な食事が肥満や眠気の予防をすることで生産性の向上につながると言われている。
・社会保障の永続性に寄与する。
【００６５】
（飲食店端末４００を利用する飲食店の効果）
飲食店にとっては、以下の効果がある。
・人手不足、人件費・食材コストの上昇、集客などの悩みの解消につながる。
・客がいつ何人来て何を食べるかわかることで従業員のシフトと食材仕入れを効率化できる。
・客の来店を１つの時間帯ではなく営業時間帯に分散することで、ピークに合わせた従業員の採用をしなくて済む。
・栄養指導が入ることでメニューの改善や新メニューの開発のヒントを得られて新たな集客につなげられる。
【００６６】
以上、添付図面を参照しながら本発明の好適な実施形態について説明したが、本発明はかかる例に限定されないことは言うまでもない。当業者であれば、特許請求の範囲に記載された範疇内において、各種の変更例又は修正例に想到し得ることは明らかであり、それらについても当然に本発明の技術的範囲に属するものと了解される。
【００６７】
例えば、上記実施形態で説明した構成要素やステップはすべてが必須というわけではない。例えば、運営者端末１００の共食処理部１２０、栄養管理者端末２００の栄養指導処理部２２０、ランチ利用者端末３００の共食リクエスト処理部３３０、オプションメニュー選択処理部３４０、食券表示処理部３６０、フィードバック処理部３７０は任意の構成（オプション）であってもよい。
【００６８】
また、共食のスケジューリングと、ランチのスケジューリング（飲食店の割り当てなど）のタイミングは、上記実施形態で説明したものに限定されず、状況により変わってもよい。基本的には以下の情報が集まったタイミングでスケジューリングを行うことができる。
・利用者（従業員等）が利用するランチ利用プランの情報（週３日なのか１日なのか）
・利用者のスケジュール（空き時間、位置情報など）
・利用者の共食についての情報（所属するグループなどの情報）
・飲食店の予定（日時、キャパシティ、空席情報など）
上記に該当しないものとして、例えば、出張先でも同様に食事をする場合や、個人で利用する場合があり、その場合も任意にスケジューリングを行うことができる。出張先での利用や個人としての利用では位置情報や共食情報が変わるので（単独出張では共食がないかもしれないなど）、共食のスケジューリングとランチのスケジューリングは同じタイミングである必要はない。
【００６９】
また、ランチ利用者端末は、上記実施形態の処理部に加えて、費用補助処理部を備えるようにしてもよい。費用補助処理部は、通常、喫食した費用を全額負担する必要があるが、会社と運営側とが契約した場合、運営側が授受した収益の一部を利用者への割引・キャッシュバックとして用いることのできる処理を行う機能部である。費用補助処理部を利用する対象は、会社に限らず、保険会社など従業員が健康的な生活を送ることによってメリットを受ける企業を対象としてもよい。または、従業員個人とのコネクションなどが欲しい企業などを対象とすることができ、それらの企業と従業員個人とを結びつけることができ、結びつきによって利用者個人の負担金額を変更、決定できる。
【００７０】
企業とランチ利用者とを結びつける手段として、例えば、企業から広告費を徴収して企業広告を掲載することでもよい。広告費の一部を飲食代に充当して、飲食代を軽減したり、無料にしたりするようにしてもよい。広告費を運営者に対して支払う広告主は、ランチ提供システムを介してランチ利用者に何らかの製品やサービスを露出認知させたいメーカーなどの企業などである。広告をランチ提供システムに掲載し、ランチ利用者がランチ利用者端末でその広告を動画や静止画などの形で見ることで、飲食代が安くなる仕組みである。
【００７１】
また、飲食代の支払いは広告費からの支払いでもよい。ここで広告費とは、運営者が得る広告収入をランチ利用者の飲食代に充当してランチ利用者の飲食代を軽減又はゼロにする仕組みである。広告費を運営者に対して支払う広告主は、ランチ提供システムを介してランチ利用者に何らかの製品やサービスを露出認知させたいメーカーなどの企業を想定している。広告をランチ提供システムに掲載し、ランチ利用者がその広告を見ることで飲食代が安くなる仕組みである。運営者端末は課金の際に広告費を考慮してもよい。
【００７２】
以上説明した実施形態・応用例・変形例等は、適宜組み合わせて実施することができる。
【符号の説明】
【００７３】
１０  ランチ提供システム
１００  運営者端末
１１０  ランチ利用プラン提示処理部
１２０  共食処理部
１３０  課金処理部
１４０  献立作成依頼処理部
１５０  スケジューリング処理部
１６０  スケジュール伝達調整処理部
１７０  サービス提供指示処理部
２００  栄養管理者端末
２１０  献立作成処理部
２２０  栄養指導処理部
３００  ランチ利用者端末
３１０  ランチ利用者情報提供処理部
３２０  プラン選択処理部
３３０  共食リクエスト処理部
３４０  オプションメニュー選択処理部
３５０  決済処理部
３６０  食券表示処理部
３７０  フィードバック処理部
４００  飲食店端末
４１０  飲食店情報提供処理部
【図１】
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【図２】
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