(57)【要約】      （修正有）【課題】疲労、及び／又は眠気を改善するのに有効な組成物の提供。【解決手段】しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、甘草、カツオエキス、及びコンブエキスを含む組成物。しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、及び甘草がそれらの抽出物である前記組成物。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、甘草、カツオエキス、及びコンブエキスを含む組成物。
【請求項２】
しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、及び甘草の抽出物を含む、請求項１に記載の組成物。
【請求項３】
粉末状又は液状である、請求項１又は２に記載の組成物。
【請求項４】
飲食品又は医薬品である、請求項１〜３のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項５】
疲労改善のために用いられる、請求項１〜４のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項６】
さらに、テアニン、γ−アミノ酪酸、ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、Ｂ12、Ｃ、Ｅ、アントシアニン、カテキン、アスタキサンチン、ルテイン、クロセチン、β−クリプトキサンチン、生薬や果実又はその抽出物、カプサイシン、カプシエイト、アリシン、セサミン、有機酸又はその塩、カルシウム、マグネシウム、鉄、銅、亜鉛、セレン、クロム、ヨウ素、マンガン、モリブデン、ＢＣＡＡ、Ｌ−カルニチン、Ｌ−シトルリン、オルニチン、ヒスチジン、イミダゾールペプチド、卵白ペプチド、ローヤルゼリー、還元型コエンザイムＱ１０、Ｄ−リボース、ならびにカフェインからなる群から選択される一又は二以上を含む、請求項５に記載の組成物。
【請求項７】
眠気改善のために用いられる、請求項１〜４のいずれか一項に記載の組成物。
【請求項８】
さらに、生薬や果実又はその抽出物、カプサイシン、ジヒドロカプサイシン、クロシン、クロセチン、ジンゲロール、アルギニン、Ｌ−テアニン、メントール、カンフル、ボルネオール、シネオール、カルボン、カンフェン、カプサイシン、アリルイソチオシアネート、ジンゲロン、オルニチン、ヒスチジン、β−アラニルロイシン、β−アラニルイソロイシン、シトラール、ピペリン、サンショオール、アリルカラシ油、ならびにカフェインからなる群から選択される一又は二以上を含む、請求項７に記載の組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はスパイスの組み合わせ、カツオエキス及びコンブエキスを含む組成物、ならびに、疲労改善、及び／又は、眠気改善のために用いられるその組成物に関する。
【背景技術】
【０００２】
今日、多くの人々が仕事や活動によって生じた心身の疲労を感じている。疲労は、倦怠感等の様々な症状を引き起こし、仕事や活動のパフォーマンス低下を生じるだけでなく、心身の様々な疾患の原因ともなり得る。
【０００３】
一般的に、疲労を改善するためには睡眠・休息を取ることや栄養補給を行うことが有効とされている。今日では、肉体疲労時の栄養補給や滋養強壮を目的とする様々な栄養剤や栄養ドリンク、ならびにエナジードリンク等が販売され、人気を博している。
【０００４】
さらに、疲労改善効果を有する様々な組成物が開発・報告されている。特開２０１５−１１０５３６号公報（特許文献１）には、黒生姜、黒胡椒、黒大豆種皮、黒ゴマおよび発酵黒タマネギを含有する疲労改善組成物が開示されている。特開２０１７−３１１２０号公報（特許文献２）には、黒ショウガ抽出物を有効成分とするＴＮＦ−α遺伝子発現抑制剤が開示され、これを筋肉疲労改善剤として用いることが示されている。特開２００７−１６１６７５号公報（特許文献３）には、桂皮、芍薬、甘草、大棗及び生姜からなる生薬群より選ばれる１種又は２種以上、ビタミン及びアミノ酸を含有する疲労改善内服剤が開示されている。特表２０１６−５１５６１３号公報（特許文献４）には、薬用人参の実エキスを有効成分として含有する女性の生活の質改善用組成物が開示され、これは慢性疲労改善用のものであることが示されている。ＷＯ２００５／０８７０２２（特許文献５）には、鰹等の回遊魚の抽出物を有効成分として含有する抗ストレス作用を有する食品組成物が開示されており、鰹節抽出物を摂取した被験者において精神状態の改善が認められた一方、疲労については摂取前と比べて有意差は認められなかったことが示されている。
【０００５】
しかしながら、当該分野おいては依然として、疲労を改善するのに有効な新たな手段が切望されている。
【０００６】
また、今日、多くの人々が運転、仕事、勉強等の作業や社会生活の中で眠気を抑える必要に迫られる場合がある。眠気は集中力の低下を招き、作業効率の低下や、思わぬ事故の原因ともなり得るため、眠気を改善することの重要性は高い。
【０００７】
これまでに眠気を改善するための様々な手法が開発・報告されている。特開２０１４−２１８４８３号公報（特許文献６）には、クチナシ抽出物と、トウガラシ抽出物と、ショウガ抽出物とを含有する眠気防止剤が開示されている。特開２０１０−１９５７６１号公報（特許文献７）には、トウガラシ抽出物と、ショウガ抽出物と、アルギニンと、カフェインとを含有する眠気防止剤が開示されている。特開２０１４−１１３１４４公報（特許文献８）には、トウガラシ抽出物、ショウガ抽出物、コショウ抽出物、サンショウ抽出物、カショウ抽出物及びアリルカラシ油からなる群より選択される１種以上を含有するチューインガムが開示され、これを眠気防止剤として用いることが示されている。特開２００６−２９８８２９号公報（特許文献９）には、シトラールを有効成分として含有することを特徴とする眠気防止用組成物が開示されている。
【０００８】
しかしながら、当該分野おいては依然として、眠気を改善するのに有効な新たな手段が切望されている。
【０００９】
ところで、植物、動物及び鉱物に由来する天然物において、薬理作用を有するものが「生薬」として知られている。例えば、しょうがは風邪薬、健胃消化薬、鎮吐薬、鎮痛薬として利用できること、山椒は健胃薬、駆虫薬、鎮痛鎮痙薬として利用できること、ナツメは風邪薬、鎮痛鎮痙薬、健胃消化薬、止瀉整腸薬、精神神経用薬として利用できること、フェンネルは健胃、駆風、去痰、利尿薬、理気、鎮痛薬として利用できること、高麗人参は強壮、強精を目的に、また胃腸衰弱、胃部のつかえ、消化不良、嘔吐、強緩性下痢、食欲不振等の改善を目的に利用できること、甘草は鎮咳、去痰、リウマチ、関節炎、扁桃炎、アレルギー、消化性潰瘍、アジソン病等の治療を目的に利用できることが知られている（非特許文献１）。
【００１０】
生薬の効能は、一種の生薬に由来する場合には不十分である場合があり、複数種の生薬を組み合わせて配合処方することが一般的に行われている。しかしながら、どのような生薬を組み合わせた場合に、どのような効果が得られるのか予測することは通常困難である。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１１】
【特許文献１】特開２０１５−１１０５３６号公報
【特許文献２】特開２０１７−３１１２０号公報
【特許文献３】特開２００７−１６１６７５号公報
【特許文献４】特表２０１６−５１５６１３号公報
【特許文献５】ＷＯ２００５／０８７０２２公報
【特許文献６】特開２０１４−２１８４８３号公報
【特許文献７】特開２０１０−１９５７６１号公報
【特許文献８】特開２０１４−１１３１４４公報
【特許文献９】特開２００６−２９８８２９号公報
【非特許文献】
【００１２】
【非特許文献１】薬学生・薬剤師のための知っておきたい生薬１００−含漢方処方−、株式会社東京化学同人発行、２００４年３月１０日発行
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１３】
本発明は、疲労を改善、又は眠気を改善するのに有効な新たな手段を提供することを目的とする。特に、本発明は日常的に摂取しても安全であり、かつ疲労改善又は眠気改善の効果を奏することが可能な手段を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１４】
本発明者らは、上記課題を解決するために鋭意検討を重ねた結果、食経験情報により人体に対する安全性や影響が確認されている複数種の食材、すなわち、しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、甘草、カツオエキス、及びコンブエキスを組み合わせて用いることによって、疲労改善効果、及び／又は眠気改善効果が得られることを見出し、本発明を完成するに至った。
【００１５】
すなわち、本発明は以下の発明を包含する。
［１］  しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、甘草、カツオエキス、及びコンブエキスを含む組成物。
［２］  しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、及び甘草の抽出物を含む、［１］の組成物。
［３］  粉末状又は液状である、［１］又は［２］の組成物。
［４］  飲食品又は医薬品である、［１］〜［３］のいずれかの組成物。
［５］  疲労改善のために用いられる、［１］〜［４］のいずれかの組成物。
［６］  さらに、テアニン、γ−アミノ酪酸、ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、Ｂ12、Ｃ、Ｅ、アントシアニン、カテキン、アスタキサンチン、ルテイン、クロセチン、β−クリプトキサンチン、生薬や果実又はその抽出物、カプサイシン、カプシエイト、アリシン、セサミン、有機酸又はその塩、カルシウム、マグネシウム、鉄、銅、亜鉛、セレン、クロム、ヨウ素、マンガン、モリブデン、ＢＣＡＡ、Ｌ−カルニチン、Ｌ−シトルリン、オルニチン、ヒスチジン、イミダゾールペプチド、卵白ペプチド、ローヤルゼリー、還元型コエンザイムＱ１０、Ｄ−リボース、ならびにカフェインからなる群から選択される一又は二以上を含む、［５］の組成物。
［７］  眠気改善のために用いられる、［１］〜［４］のいずれかの組成物。
［８］  さらに、生薬や果実又はその抽出物、カプサイシン、ジヒドロカプサイシン、クロシン、クロセチン、ジンゲロール、アルギニン、Ｌ−テアニン、メントール、カンフル、ボルネオール、シネオール、カルボン、カンフェン、カプサイシン、アリルイソチオシアネート、ジンゲロン、オルニチン、ヒスチジン、β−アラニルロイシン、β−アラニルイソロイシン、シトラール、ピペリン、サンショオール、アリルカラシ油、ならびにカフェインからなる群から選択される一又は二以上を含む、［７］の組成物。
【発明の効果】
【００１６】
本発明によれば、日常的に摂取しても安全であり、かつ疲労を改善、及び／又は眠気を改善することが可能な組成物を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【００１７】
【図１】図１は、各種試験組成物の摂取による疲労（倦怠感）改善の効果を評価した結果を示す。縦軸の値が小さいほど、改善効果が高いことを示す。各図において、黒丸・実線は、スパイスの抽出物、カツオエキス、及びコンブエキスの組み合わせを含む試験組成物（Ｐ）、黒丸・点線は、スパイスの抽出物、カツオ節香料及びコンブ香料を含む試験組成物（Ｑ）、白三角・点線は、カツオエキス及びコンブエキスを含む試験組成物（Ｒ）、白四角・実線は、スパイスの抽出物を単独で含む試験組成物（Ｓ）、黒四角・実線は、有効成分を含まないプラセボ試験組成物（Ｔ）をそれぞれ示す。（Ａ）試験組成物Ｐ、Ｑ、Ｒ、Ｓ、及びＴ（プラセボ）の摂取による効果の比較を示すグラフ図である。＊：Ｐ＜０．１（ｖｓ  Ｔ（プラセボ））、ｔ検定。（Ｂ）試験組成物Ｐ、Ｑ、及びＳの摂取による効果の比較を示すグラフ図である。
【図２】図２は、各種試験組成物の摂取による眠気改善の効果を評価した結果を示す。縦軸の値が小さいほど、改善効果が高いことを示す。各図において、黒丸・実線は、スパイスの抽出物、カツオエキス、及びコンブエキスの組み合わせを含む試験組成物（Ｐ）、黒丸・点線は、スパイスの抽出物、カツオ節香料及びコンブ香料を含む試験組成物（Ｑ）、白三角・点線は、カツオエキス及びコンブエキスを含む試験組成物（Ｒ）、白四角・実線は、スパイスの抽出物を単独で含む試験組成物（Ｓ）、黒四角・実線は、有効成分を含まないプラセボ試験組成物（Ｔ）をそれぞれ示す。（Ａ）試験組成物Ｐ、Ｑ、Ｒ、Ｓ、及びＴ（プラセボ）の摂取による効果の比較を示すグラフ図である。＊＊：Ｐ＜０．０５、＊：Ｐ＜０．１（ｖｓ  Ｔ（プラセボ））、ｔ検定。（Ｂ）試験組成物Ｐ、Ｑ、及びＳの摂取による効果の比較を示すグラフ図である。＊＊：Ｐ＜０．０５（ｖｓ  Ｓ）、ｔ検定。
【発明を実施するための形態】
【００１８】
本発明の組成物は、しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、甘草、カツオエキス、及びコンブエキスを含んでなる。
【００１９】
本発明において、しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、及び甘草は、生薬や香辛料として一般的に用いられている植物の器官やその乾燥物を利用することができる。
【００２０】
例えば、しょうがは、Ｚｉｎｇｉｂｅｒ  ｏｆｆｉｃｉｎａｌｅに分類される植物の地下茎部又はその乾燥物（乾姜とも呼ばれる）を利用することができる。品種は特に限定されないが、Ｚｉｎｇｉｂｅｒ  ｏｆｆｉｃｉｎａｌｅ  Ｒｏｓｃｏｅやその変種等が挙げられる。
【００２１】
山椒は、Ｚａｎｔｈｏｘｙｌｕｍ  ｐｉｐｅｒｉｔｕｍに分類される植物の果皮又はその乾燥物を利用することができる。品種は特に限定されないが、Ｚａｎｔｈｏｘｙｌｕｍ  ｐｉｐｅｒｉｔｕｍ  Ｄｅ  Ｃａｎｄｏｌｌｅやその変種（Ｚａｎｔｈｏｘｙｌｕｍ  ｐｉｐｅｒｉｔｕｍ  Ｄｅ  Ｃａｎｄｏｌｌｅ  ｆ．ｉｎｅｒｍｅ  Ｍａｋｉｎｏ等）が挙げられる。
【００２２】
ナツメは、Ｚｉｚｉｐｈｕｓ  ｊｕｊｕｂａに分類される植物の果実又はその乾燥物を利用することができる。品種は特に限定されないが、Ｚｉｚｙｐｈｕｓ  ｊｕｊｕｂａ  Ｍｉｌｌｅｒ  ｖａｒ．ｉｎｅｒｍｉｓ  Ｒｅｈｄｅｒやその変種等が挙げられる。
【００２３】
フェンネルは、Ｆｏｅｎｉｃｕｌｕｍ  ｖｕｌｇａｒｅに分類される植物の果実又はその乾燥物を利用することができる。品種は特に限定されないが、Ｆｏｅｎｉｃｕｌｕｍ  ｖｕｌｇａｒｅ  Ｍｉｌｌｅｒやその変種等が挙げられる。
【００２４】
高麗人参は、Ｐａｎａｘ  ｇｉｎｓｅｎｇに分類される植物の根又はその乾燥物を利用することができる。品種は特に限定されないが、Ｐａｎａｘ  ｇｉｎｓｅｎｇ  Ｃ．Ａ．Ｍｅｙｅｒやその変種等が挙げられる。
【００２５】
甘草は、Ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ  ｕｒａｌｅｎｓｉｓ又はＧｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ  ｇｌａｂｒａに分類される植物の根やストロン又はその乾燥物を利用することができる。ストロンとは、つるになって地中をはい、節から根や茎を出して繁殖する区茎を意味する。品種は特に限定されないが、Ｇｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ  ｕｒａｌｅｎｓｉｓ  Ｆｉｓｃｈｅｒ又はＧｌｙｃｙｒｒｈｉｚａ  ｇｌａｂｒａ  Ｌｉｎｎｅやその変種等が挙げられる。
【００２６】
本明細書中、本発明に利用される上記植物の器官やその乾燥物のことを単に「スパイス」と記載する場合がある。
【００２７】
これらのスパイスは、原型のまま、あるいは適当な寸法又は形状にカットした形態、あるいは、破砕、粉砕、又は摩砕した形態であってもよい。例えば、スパイスは破砕、粉砕、又は摩砕して得られた、粉状、粒状等の形態とすることができる。
【００２８】
また、これらのスパイスは抽出物の形態であってもよい。スパイスの「抽出物」としては、搾汁、抽出液、又はそれら混合物、あるいは前記搾汁、抽出液又はそれら混合物を濃縮又は乾燥した濃縮物又は乾燥物を挙げることができる。
【００２９】
「搾汁」は、スパイスを破砕・圧搾して、液体画分と細胞壁等の固体画分とを分離し、液体画分を取得することにより調製することができる。液体画分と固体画分との分離は遠心分離、ろ過（例えば珪藻土ろ過、膜ろ過）等の通常の固液分離手段により行うことができる。
【００３０】
「抽出液」は、スパイスを抽出媒体を用いた抽出操作に付すことにより調製することができる。抽出媒体としては、有機溶媒、水、熱水等の溶媒、超臨界二酸化炭素等の超臨界流体を利用することができ、溶媒が特に好ましい。溶媒としては、水や熱水、エタノール等のアルコール、ヘキサン、アセトン等の有機溶媒、あるいはそれらの混合溶媒を用いることができ、好ましくは水もしくは熱水、エタノール、又はそれらの混合物、あるいはアセトンである。溶媒抽出により抽出液を製造する場合には、スパイスを適量の溶媒（例えばスパイスに対して重量基準で０．５〜２０倍量）中に浸漬し、適宜撹拌又は静置して溶媒中に溶媒可溶性成分を溶出させる。抽出時間は特に限定されないが、５分間〜１２０分間、例えば、１５分間〜３０分間とすることができる。抽出温度は特に限定されないが、０℃〜１２５℃、例えば２５℃〜１２５℃とすることができる。抽出後、溶媒可溶性成分を含む溶媒画分と細胞壁等の固体画分とを上述の固液分離手段により分離し、溶媒画分を抽出液として取得する。得られた抽出液は必要に応じてさらに、溶媒分画、クロマトグラフィー（カラムクロマトグラフィー、ガスクロマトグラフィー、高速液体クロマトグラフィー（ＨＰＬＣ）、超臨界流体クロマトグラフィー等）及び／又は再結晶等のさらなる精製手段に付してもよい。抽出に用いるスパイスの形状は、原型のまま、あるいは適当な寸法又は形状にカットした形態、あるいは破砕、粉砕、又は摩砕した形態、あるいは搾汁の形態とすることができる。
【００３１】
「濃縮物又は乾燥物」は、前記搾汁又は抽出液あるいはそれら混合物を濃縮又は乾燥することにより製造することができる。ここで濃縮とは搾汁又は抽出液あるいはこれらの混合物中の液体（水及び／又は抽出溶媒）を減少させること、好ましくは、最終糖濃度を５０％以上とすることを指す。糖濃度は市販の糖度計で測定することができる。濃縮の方法としては、例えば真空蒸発濃縮、膜濃縮が採用できる。真空蒸発濃縮は一般的に減圧濃縮と呼ばれる。濃縮時の真空度は最終品中の液体（水及び／又は抽出溶媒）を減少させること、好ましくは、最終品の糖度５０％以上とすることができる範囲で選択でき、特に限定されない。膜濃縮は、例えば逆浸透膜（ＲＯ）、限外ろ過膜（ＵＦ）等の膜を使用して行うことができる。使用する膜の種類は最終品中の液体（水及び／又は抽出溶媒）を減少させること、好ましくは、最終品の糖度５０％以上とすることができる範囲で選択でき、特に限定されない。乾燥は前記搾汁又は抽出液あるいはそれら混合物を通常の乾燥手段（凍結乾燥、減圧乾燥、加熱乾燥、風乾等）を用いて乾燥することにより実施することができる。濃縮又は乾燥に際して、前記搾汁、前記抽出液、又は前記濃縮物と賦形剤等の他の成分とを組み合わせて濃縮又は乾燥を行ってもよい。
【００３２】
スパイスの抽出物は、各スパイスをそれぞれ別々に処理して得られた抽出物をその後混合して調製されたものであっても用いても良いし、あるいは、各スパイスを混合した後に、一緒に抽出処理に付して得られた抽出物であってもよい。スパイスの「抽出物」は、スパイスの「エキス」と称される場合もある。
【００３３】
本発明の組成物に含まれる各スパイスの量は、各スパイスの形態や、当該組成物の剤型や形態に応じて変化し得るが、それぞれ以下の範囲より選択される量にて含めることができる（これらの量に限定はされない）。なお、当該重量は各スパイスの乾燥物原体重量を示し、各スパイスが抽出物の形態である場合には、原生薬換算量を意味する。
しょうが：５０ｍｇ〜１２００ｍｇ、好ましくは１００ｍｇ〜８００ｍｇ、より好ましくは２００ｍｇ〜５００ｍｇ。
山椒：２０ｍｇ〜５００ｍｇ、好ましくは４０ｍｇ〜３５０ｍｇ、より好ましくは１００ｍｇ〜２００ｍｇ。
ナツメ：２０ｍｇ〜５００ｍｇ、好ましくは４０ｍｇ〜３５０ｍｇ、より好ましくは１００ｍｇ〜２００ｍｇ。
フェンネル：１０ｍｇ〜３００ｍｇ、好ましくは２０ｍｇ〜２００ｍｇ、より好ましくは４０ｍｇ〜１２０ｍｇ。
高麗人参：１０ｍｇ〜３００ｍｇ、好ましくは２０ｍｇ〜２００ｍｇ、より好ましくは４０ｍｇ〜１２０ｍｇ。
甘草：５ｍｇ〜１００ｍｇ、好ましくは１０ｍｇ〜６０ｍｇ、より好ましくは２０ｍｇ〜４０ｍｇ。
【００３４】
本発明において「カツオエキス」とは、生カツオ及び／又はカツオ節から抽出されたエキス（「抽出物」と称される場合もある）を意味する。本発明において「カツオ」とは、カツオ（ホンガツオ、マガツオとも称される）（Ｋａｔｓｕｗｏｎｕｓ  ｐｅｌａｍｉｓ）、ハガツオ（Ｓａｒｄａ  ｏｒｉｅｎｔａｌｉｓ）のほか、スマガツオ（Ｅｕｔｈｙｎｎｕｓ  ａｆｆｉｎｉｓ）、ソウダガツオ（ヒラソウダ（Ａｕｘｉｓ  ｔｈａｚａｒｄ  ｔｈａｚａｒｄ）、マルソウダ（Ａｕｘｉｓ  ｒｏｃｈｅｉ  ｒｏｃｈｅｉ））等を挙げることができ（特に限定はされない）、それらやその変種の一又は二以上を組み合わせて利用することができる。好ましくは、本発明において「カツオ」とは、鰹節の原料として一般的に利用されるカツオ（ホンガツオ、マガツオ）、ソウダガツオ、ハガツオであり、特に好ましくは、カツオ（ホンガツオ、マガツオ）である。カツオエキスには調味の目的でカツオ節の粉砕物を含めることができる。
【００３５】
カツオ節は、従来公知の手法により製造されたもの、すなわち、切り分けた魚の身又は成型した魚の身を煮熟、焙乾し、乾燥させたもの（荒節）、必要に応じてさらに、カビ付け、乾燥させたもの（枯節、本枯節）、を利用することができる。
【００３６】
本発明において「コンブエキス」とは、コンブから抽出されたエキス（「抽出物」と称される場合もある）を意味する。コンブとしては、例えば、マコンブ（Ｓａｃｃｈａｒｉｎａ  ｊａｐｏｎｉｃａ  ｖａｒ．  ｊａｐｏｎｉｃａ）、リシリコンブ（Ｓａｃｃｈａｒｉｎａ  ｊａｐｏｎｉｃａ  ｖａｒ．  ｏｃｈｏｔｅｎｓｉｓ）、オニコンブ（ラウスコンブ）（Ｓａｃｃｈａｒｉｎａ  ｊａｐｏｎｉｃａ  ｖａｒ．  ｄｉａｂｏｌｉｃａ）、ミツイシコンブ（ヒダカコンブ）（Ｓａｃｃｈａｒｉｎａ  ａｎｇｕｓｔａｔａ）等を挙げることができ（特に限定はされない）、それらやその変種の一又は二以上を組み合わせて利用することができる。特に好ましくは、マコンブである。コンブは、生のものを利用することができるが、好ましくは乾燥させたものを利用する。コンブエキスには調味の目的で乾燥させたコンブの粉砕物を含めることができる。
【００３７】
カツオエキス、ならびにコンブエキスは、抽出媒体を用いた抽出操作に、生カツオ及び／又はカツオ節、ならびにコンブをそれぞれ付すことにより調製することができる。抽出媒体としては生カツオ及び／又はカツオ節やコンブを用いた「和風だし」、「だし」等と称される抽出物の製造に通常用いられるものを利用することができ、例えば、水や熱水、エタノール等のアルコール、ヘキサン、アセトン等の有機溶媒、あるいはそれらの混合溶媒を用いることができ、好ましくは水もしくは熱水、エタノール、又はそれらの混合物、あるいはアセトンである。溶媒抽出を行う場合には、生カツオ及び／又はカツオ節、ならびにコンブをそれぞれ適量の溶媒（例えば生カツオ及び／又はカツオ節、ならびにコンブのそれぞれに対して重量基準で０．５〜１００倍量）中に浸漬し、適宜撹拌又は静置して溶媒中に溶媒可溶性成分を溶出させる。抽出時間は特に限定されないが、５分間〜１２０分間、例えば、１０分間〜３０分間とすることができる。抽出温度は特に限定されないが、０℃〜１２５℃、例えば２５℃〜１２５℃とすることができる。抽出後、溶媒可溶性成分を含む溶媒画分と固体画分とを上述の固液分離手段により分離し、溶媒画分をカツオエキス又はコンブエキスとして取得する。あるいは／さらに、生カツオ及び／又はカツオ節、ならびにコンブはそれぞれその他の抽出操作に付してもよい。例えば、生カツオ及び／又はカツオ節、ならびにコンブを、超臨界二酸化炭素を媒体として用いる超臨界抽出法や、水蒸気蒸留法、圧搾法、気液向流接触蒸留法、酵素分解法等に付してカツオエキス及びコンブエキスを調製してもよい。得られたカツオエキス及びコンブエキスは必要に応じてさらに、溶媒分画、クロマトグラフィー（カラムクロマトグラフィー、ガスクロマトグラフィー、高速液体クロマトグラフィー（ＨＰＬＣ）、超臨界流体クロマトグラフィー等）及び／又は再結晶等のさらなる精製手段に付してもよい。抽出に用いる生カツオ及び／又はカツオ節、ならびにコンブの形状は、適当な寸法又は形状にカット、フレーク化した形態、あるいは破砕、粉砕、又は摩砕した形態とすることができる。
【００３８】
カツオエキス及びコンブエキスは、生カツオ及び／又はカツオ節、ならびにコンブをそれぞれ別々に抽出処理に付して得られた抽出物をその後混合して調製してもよいし、あるいは、生カツオ及び／又はカツオ節、ならびにコンブを混合した後に、一緒に抽出処理に付して調製してもよい。
【００３９】
得られたカツオエキス及び／又はコンブエキスは、濃縮又は乾燥して濃縮物又は乾燥物とすることができる。濃縮は、抽出物中の液体（水及び／又は抽出溶媒）を減少させることにより行うことができ、例えば上述の真空蒸発濃縮、膜濃縮により行うことができる。乾燥は抽出物を通常の乾燥手段（凍結乾燥、減圧乾燥、加熱乾燥、風乾等）を用いて乾燥することにより実施することができる。濃縮又は乾燥に際して、前記抽出物と賦形剤等の他の成分とを組み合わせて濃縮又は乾燥を行ってもよい。
【００４０】
カツオエキスは、生カツオ又はカツオ節のいずれかの抽出物を含めばよく、好ましくは生カツオの抽出物を少なくとも含む。生カツオの抽出物及びカツオ節の抽出物の両方を含めなくてもよいが、カツオ特有の良好な風味を組成物に付与するか観点から、生カツオの抽出物及びカツオ節の抽出物を含めることが好ましい。カツオエキスが生カツオの抽出物とカツオ節の抽出物の両方を含む場合、各抽出物は固形分の重量（すなわち、「乾燥重量」）に基づいて、生カツオの抽出物：カツオ節の抽出物＝およそ１〜１００：１、例えば、およそ１０〜８０：１、好ましくは、およそ２０〜６０：１の量で組み合せることができる。
【００４１】
本発明の組成物に含まれるカツオエキス及びコンブエキスの量は、それぞれの形態や、当該組成物の剤型や形態に応じて変化し得るが、それぞれ以下の範囲より選択される量にて含めることができる（これらの量に限定はされない）。なお、当該重量はカツオエキス及びコンブエキスを乾燥して得られる固形分の重量（すなわち、「乾燥重量」）を示す。なお、本明細書中、「カツオエキス」ならびに「コンブエキス」とは、カツオ及び／又はカツオ節ならびにコンブからそれぞれ抽出されたエキスのみからなり、流動性や保存性の向上、増量等の目的で添加される、デキストリンや糖類等のその他成分を含むものを意図しない。
カツオエキス：５０ｍｇ〜５０００ｍｇ、好ましくは５０ｍｇ〜１５００ｍｇ、より好ましくは１００ｍｇ〜１０００ｍｇ、さらに好ましくは２００ｍｇ〜６００ｍｇ。
コンブエキス：２０ｍｇ〜１５００ｍｇ、好ましくは２０ｍｇ〜５００ｍｇ、より好ましくは４０ｍｇ〜３５０ｍｇ、さらに好ましくは１００ｍｇ〜２００ｍｇ。
【００４２】
カツオエキス及びコンブエキスの混合物は、「だし」、又は「和風だし」と称される場合もある。本発明においては、カツオエキス及びコンブエキスを含む市販の「だし」、又は「和風だし」を利用することもできる。
【００４３】
本発明の組成物において、スパイスの抽出液、カツオエキス及びコンブエキスは、スパイス、生カツオ及び／又はカツオ節、ならびにコンブをそれぞれ別々に抽出処理に付して得られたスパイスの抽出液、カツオエキス及びコンブエキスを、その後混合してもよいし、あるいは、スパイス、生カツオ及び／又はカツオ節、ならびにコンブを混合した後に、一緒に抽出処理に付して調製してもよい。
【００４４】
本発明の組成物には、しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、甘草、カツオエキス、及びコンブエキスに加えてさらに、医薬又は飲食品として許容可能な賦形剤、崩壊剤、滑沢剤、結合剤等のその他の成分を含めることができ、所望される剤型や形態へと製造することができる。
【００４５】
賦形剤としては、例えば、ブドウ糖、デンプン、α化デンプン、デキストリン、Ｄ−マンニトール、Ｄ−ソルビトール、乳糖、コーンスターチ、結晶セルロース、低置換度ヒドロキシプロピルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウム、アラビアゴム、白糖、プルラン、軽質無水ケイ酸、合成ケイ酸アルミニウム、メタケイ酸アルミン酸マグネシウム等が挙げられる。
【００４６】
崩壊剤としては、例えば、デンプン、乳糖、カルボキシメチルセルロース、カルボキシメチルセルロースカルシウム、クロスカルメロースナトリウム、カルボキシメチルスターチナトリウム、白糖、軽質無水ケイ酸、低置換度ヒドロキシプロピルセルロース等が挙げられる。
【００４７】
滑沢剤としては、例えば、ショ糖脂肪酸エステルやグリセリン脂肪酸エステル等のシュガーエステル類、ステアリン酸カルシウム、ステアリン酸マグネシウム、ステアリン酸、ステアリルアルコール、粉末植物油脂等の硬化油、サラシミツロウなどのロウ類、タルク、ケイ酸、ケイ素等が挙げられる。
【００４８】
結合剤としては、例えば、ショ糖、α化デンプン、ゼラチン、デキストリン、アラビアゴム、メチルセルロース、カルボキシメチルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウム、結晶セルロース、白糖、Ｄ−マンニトール、トレハロース、プルラン、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ポリビニルピロリドン等が挙げられる。
【００４９】
本発明の組成物は、必要に応じてさらに、医薬品（医薬部外品を含む）又は飲食品の製造において通常用いられている希釈剤、緩衝剤、懸濁化剤、コーティング剤、保存剤、防腐剤、酸化防止剤、着色剤、凝集防止剤、吸収促進剤、溶剤、溶解補助剤、等張化剤、安定化剤、矯味矯臭剤、ｐＨ調整剤、香料、甘味料、呈味成分、酸味料、重曹等のその他の成分を、当該組成物において所望される剤型や形態に応じて適宜選択、配合することができる。
【００５０】
また、本発明の組成物には、疲労改善に有効であることが公知である他の成分をさらに含めることができる。このような他の成分としては、例えば、テアニン、γ−アミノ酪酸（ＧＡＢＡ）、ビタミン類（ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、Ｂ12、Ｃ、Ｅ等）、ポリフェノール類（アントシアニン、カテキン等）、カロテノイド類（アスタキサンチン、ルテイン、クロセチン、β−クリプトキサンチン等）、生薬や果実（エゾウコギ、ウコン、カンカニクジュヨウ、クマザサ、ブルーベリー、ビルベリー、カシス、ガラナ等）又はその抽出物、カプサイシン、カプシエイト、アリシン、セサミン、有機酸（クエン酸等）又はその塩、ミネラル（カルシウム、マグネシウム、鉄、銅、亜鉛、セレン、クロム、ヨウ素、マンガン、モリブデン等）、アミノ酸（分岐鎖アミノ酸（ＢＣＡＡ）、Ｌ−カルニチン、Ｌ−シトルリン、オルニチン、ヒスチジン等）、ペプチド（イミダゾールペプチド、卵白ペプチド等）、ローヤルゼリー、還元型コエンザイムＱ１０、Ｄ−リボース、カフェイン等が挙げられ（これらに限定はされない）、これらから選択される一又は二以上を本発明の組成物に含めることができる。生薬や果実の抽出物としては、搾汁、抽出液、又はそれら混合物、あるいは搾汁、抽出液又はそれら混合物を濃縮又は乾燥した濃縮物又は乾燥物を挙げることができる。各形態は、それぞれ上に定義したとおりである。
【００５１】
また、本発明の組成物には、眠気改善に有効であることが公知である他の成分をさらに含めることができる。このような他の成分としては、生薬や果実（トウガラシ、クチナシ、ローズマリー、コーヒー、ガジュツ、エンゴサク、レモングラス、コショウ、カショウ、ワサビ、カラシ、大根等）又はその抽出物、カプサイシン、ジヒドロカプサイシン、クロシン、クロセチン、ジンゲロール、アルギニン、Ｌ−テアニン、メントール、カンフル、ボルネオール、シネオール、カルボン、カンフェン、カプサイシン、アリルイソチオシアネート、ジンゲロン、オルニチン、ヒスチジン、β−アラニルロイシン、β−アラニルイソロイシン、シトラール、ピペリン、サンショオール、アリルカラシ油、カフェイン等が挙げられ（これらに限定はされない）、これらから選択される一又は二以上を本発明の組成物に含めることができる。生薬や果実の抽出物としては、搾汁、抽出液、又はそれら混合物、あるいは搾汁、抽出液又はそれら混合物を濃縮又は乾燥した濃縮物又は乾燥物を挙げることができる。各形態は、それぞれ上に定義したとおりである。
【００５２】
本発明の組成物は、医薬品（医薬部外品を含む）又は飲食品の形態で提供することができる。
【００５３】
医薬品は、その形態に特に制限はないが、経口投与に適した形態であることが好ましい。例えば、経口投与用固体組成物（固形医薬製剤）としては、錠剤（糖衣錠を含む）、丸剤、カプセル剤、細粒剤、顆粒剤、トローチ剤、チュアブル剤、ドロップ剤等の形態を、また経口投与用液状組成物（液状医薬製剤）としては、乳濁剤、溶液剤、懸濁剤、シロップ剤等の形態をとることができる。これらの製剤には、有効成分であるしょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、甘草、カツオエキス、及びコンブエキスに加えて、上記その他の成分をその剤形に応じて、適宜配合し、常法に従って製剤化することができる。
【００５４】
飲食品は、錠菓、錠剤、チュアブル錠、錠剤、粉剤、散剤、カプセル剤、顆粒剤、清涼飲料、粉末清涼飲料、ゼリー飲料、スポーツ飲料、菓子（例えば、ビスケット、クッキー）、乾燥スープ等の形態をとることができる。これらの飲食品には、有効成分であるしょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、甘草、カツオエキス、及びコンブエキスに加えて、上記その他の成分をその形態に応じて、適宜配合し、常法に従って製造することができる。
【００５５】
飲食品には、一般的な飲食品に加えて、保健機能食品（特定保健用食品（条件付き特定保健用食品を含む）、栄養機能食品、機能性表示食品や、健康飲食品（サプリメント、栄養補助食品、健康補助食品、栄養調整食品等）が含まれる。
【００５６】
本発明の組成物は、疲労を改善する作用を有し、疲労を改善するための用途に用いることができる。
【００５７】
「疲労」とは、労働や運動等の活動が継続して行われた結果として生じる身体的機能の低下またそれに伴う状態を意味し（例えば、倦怠感、特に全身的な倦怠感）、「疲労を改善する」とは、当該身体的機能の低下又はそれに伴う状態（例えば、倦怠感、特に全身的な倦怠感）を軽減することを意味する。
【００５８】
本発明の組成物を、対象に投与又は摂取させることにより、投与又は摂取しない場合と比べて、当該対象における疲労を改善することができ、例えば、倦怠感等の状態を改善することができる。
【００５９】
また、本発明の組成物は、眠気を改善する作用を有し、眠気を改善するための用途に用いることができる。
【００６０】
「眠気」は、今にも眠り入りそうな気持ちを意味し、ヒトの生理現象の一つの現れである。「眠気を改善する」とは、覚醒を促し、眠気を低減又は解消することを意味する。
【００６１】
本発明の組成物を、対象に投与又は摂取させることにより、投与又は摂取しない場合と比べて、当該対象における眠気を改善することができる。
【００６２】
本発明の組成物の投与又は摂取は、経口投与又は経口摂取により行うことができ、組成物の形態に応じて任意の手段により行うことができる。
【００６３】
本発明の組成物の投与量又は摂取量は、成分の形態、対象の年齢及び体重、投与／摂取回数、投与／摂取方法、疲労や眠気の程度等の要因に応じて変化し得るが、例えば、１日あたり各成分を以下の範囲より選択される量にて投与／摂取することが可能な量にて、本発明の組成物を投与又は摂取することが好ましい。なお、スパイスの重量は乾燥物原体重量を示し、スパイスが抽出物の形態である場合には、原生薬換算量を意味する。また、カツオエキス、及びコンブエキスは、乾燥重量を示す。
しょうが：５０ｍｇ〜１２００ｍｇ、好ましくは１００ｍｇ〜８００ｍｇ、より好ましくは２００ｍｇ〜５００ｍｇ。
山椒：２０ｍｇ〜５００ｍｇ、好ましくは４０ｍｇ〜３５０ｍｇ、より好ましくは１００ｍｇ〜２００ｍｇ。
ナツメ：２０ｍｇ〜５００ｍｇ、好ましくは４０ｍｇ〜３５０ｍｇ、より好ましくは１００ｍｇ〜２００ｍｇ。
フェンネル：１０ｍｇ〜３００ｍｇ、好ましくは２０ｍｇ〜２００ｍｇ、より好ましくは４０ｍｇ〜１２０ｍｇ。
高麗人参：１０ｍｇ〜３００ｍｇ、好ましくは２０ｍｇ〜２００ｍｇ、より好ましくは４０ｍｇ〜１２０ｍｇ。
甘草：５ｍｇ〜１００ｍｇ、好ましくは１０ｍｇ〜６０ｍｇ、より好ましくは２０ｍｇ〜４０ｍｇ。
カツオエキス：５０ｍｇ〜５０００ｍｇ、好ましくは５０ｍｇ〜１５００ｍｇ、より好ましくは１００ｍｇ〜１０００ｍｇ、さらに好ましくは２００ｍｇ〜６００ｍｇ。
コンブエキス：２０ｍｇ〜１５００ｍｇ、好ましくは２０ｍｇ〜５００ｍｇ、より好ましくは４０ｍｇ〜３５０ｍｇ、さらに好ましくは１００ｍｇ〜２００ｍｇ。
【００６４】
本発明の組成物は、上記の量を１日に１回又は複数回（例えば、２〜３回）に分けて投与又は摂取することができる。
【００６５】
一実施形態として、本発明の組成物は粉末状の形態を有し、しょうが：３００ｍｇ〜６００ｍｇ、山椒：１２０ｍｇ〜２４０ｍｇ、ナツメ：１２０ｍｇ〜２４０ｍｇ、フェンネル：６０ｍｇ〜１２０ｍｇ、高麗人参：６０ｍｇ〜１２０ｍｇ、甘草：１５ｍｇ〜３０ｍｇ、カツオエキス：３６０ｍｇ〜７２０ｍｇ、コンブエキス：１２０ｍｇ〜２４０ｍｇを含み（各スパイスの重量は乾燥物原体重量を示し、スパイスが抽出物の形態である場合には、原生薬換算量を意味する。また、カツオエキス、及びコンブエキスは、乾燥重量を示す。）、投与又は摂取に際して、１００ｍＬ〜１５０ｍＬの水、好ましくは熱水中に加えて、一度にあるいは短い時間（例えば２時間以下、１時間以下、３０分間以下、２０分間以下、１０分間以下、又は５分間以下）の間に連続的に複数回で投与又は摂取することができる。
【００６６】
本発明の組成物は、投与又は摂取後すぐに（例えば、３時間以内、２時間以内、１時間以内、又は３０分間以内に）、疲労の改善、又は眠気の改善の効果を得ることができるが、長期間にわたって投与又は摂取することができる。例えば、本発明の組成物を、上記用法用量にしたがい、２日以上、３日以上、５日以上、１週間以上、２週間以上、３週間以上、１月以上、２月以上、又はそれ以上の期間にわたって継続して投与又は摂取することができる。
【００６７】
また、本発明の組成物の別の実施形態として、しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、及び甘草からなる群から選択される一又は二以上のスパイス、ならびに、カツオエキス、及びコンブエキスを含んでなる組成物が挙げられる。ここで「二以上」とは２つ、３つ、４つ、５つ又は６つのスパイスの組み合わせを意味する。例えば、当該組成物はカツオエキス及びコンブエキスと共に、スパイスとして以下のものを含む：
（ｉ）しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、又は甘草のいずれか１つ、例えば、しょうが、又は山椒；
（ｉｉ）山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、もしくは、甘草のいずれかと、しょうがの２つ、例えば、山椒としょうが；
（ｉｉｉ）ナツメ、フェンネル、高麗人参、もしくは、甘草のいずれかと、山椒の２つ；
（ｉｖ）ナツメ、フェンネル、もしくは、甘草のいずれかと、高麗人参の２つ；
（ｖ）フェンネル、もしくは、甘草のいずれかと、ナツメの２つ；
（ｖｉ）フェンネルと、甘草の２つ。
本組成物中には、各スパイス、ならびに、カツオエキス、及びコンブエキスを上記の量で含めることができ、疲労を改善するための用途に、あるいは、眠気を改善するための用途に用いることができる。
【００６８】
以下に実施例を示し、本発明をさらに詳しく説明するが、本発明はこれら実施例に制限されるものではない。
【実施例】
【００６９】
実施例１：試験組成物の調製
【００７０】
１．スパイスの抽出物の調製
粉砕された各種スパイス（しょうが、山椒、ナツメ、フェンネル、高麗人参、及び甘草）の混合物に対して熱水を加えて、９５℃にて攪拌しながら抽出を行った。抽出工程の完了後、得られた抽出液を遠心分離にかけて、水溶物と水不溶物とに分け、水溶物（上清）を回収した。得られた上清を真空条件下にて乾燥させ、各種スパイスの混合物に由来する混合抽出物を得た。得られた混合抽出物は、粉砕して粉末とし、スパイスの抽出物として以下の試験組成物の調製に用いた。
【００７１】
２．カツオエキス含有組成物
適当な大きさに切り分けた生カツオの切り身より抽出された抽出物及び粉砕されたカツオ節より抽出された抽出物を含むカツオエキス（粉末かつお純だし特選（アリアケジャパン株式会社）を、賦形剤等のその他原料と共に以下の表１の割合で混合して調製し、カツオエキス含有組成物として以下の試験組成物に用いた。
【００７２】
【表１】
2020080803.tif 000002
【００７３】
３．コンブエキス含有組成物
粉砕された乾燥コンブより抽出された抽出物を含むコンブエキス（昆布エキスパウダー（日研フード株式会社）を、賦形剤等のその他原料と共に以下の表２の割合で混合して調製し、コンブエキス含有組成物として以下の試験組成物の調製に用いた。
【００７４】
【表２】
2020080803.tif 000003
【００７５】
４．試験組成物の調製
スパイスの抽出物、カツオエキス含有組成物、及びコンブエキス含有組成物とその他原料（賦形剤、砂糖、塩等）とを以下の表３に示す量にて混合して、各試験組成物を調製した。表中の各原料は、一食分（２．３ｇ）当たりに含まれる量（ｇ）にて示す。
さらに、カツオエキスとして、カツオ節の香料部分の抽出物であるカツオ節香料（カツオダシフレーバー（長谷川香料株式会社））を、また、コンブエキスとして、コンブの香料部分の抽出物であるコンブ香料（コンブダシフレーバー（長谷川香料株式会社））を用いた試験組成物も調製した。
【００７６】
【表３】
2020080803.tif 000004
【００７７】
得られた試験組成物（１食分２．３ｇ）には、生薬換算量にして以下の表４に示す量にて各種スパイスが含まれる。
【００７８】
【表４】
2020080803.tif 000005
【００７９】
実施例２：試験組成物の効果
１．試験方法
【００８０】
（１）試験対象者
虚症体質の８名の試験対象者（２０代〜５０代の男性４名、及び２０代〜５０代の女性４名）
【００８１】
（２）摂取方法
試験組成物（２．３ｇ）を約９０℃のお湯１２０ｍＬに溶解し、午後２時に摂取した。試験組成物の摂取順はランダムとし、各試験は、１日以上あけて実施し、いずれも同じような業務内容の日に行い、同じ疲労条件になるようにした。
以下の事項は禁止した：疲労改善効果のある医薬、食品の摂取。
【００８２】
（３）評価方法
試験対象者に、試験開始前（摂取前）、摂取直後、摂取１時間後（午後３時）、及び摂取２時間後（午後４時）に、疲労（倦怠感）、及び眠気の項目について、アンケートを行った。
アンケートでは、各試験対象者に、疲労（倦怠感）、及び眠気についてＶＡＳ法による自己評価結果を記入させた。
ＶＡＳ（Ｖｉｓｕａｌ  Ａｎａｌｏｇ  Ｓｃａｌｅ）法とは、自覚的症状の程度を数値化して評価する検査である。直線状に、考えられうる最高の状態を右端、最低を左端としてその線分上に自分の状態の程度を示してもらう方法である。主観的な評価のために臨床医学でも広く用いられており、特に同被験者間の投与前後の状態の比較などに使われる。
【００８３】
（４）試験結果
疲労（倦怠感）について：
各試験組成物の倦怠感に対する効果を図１に示す。
有効成分として、スパイスの抽出物、カツオエキス、及びコンブエキスの組み合わせを含む組成物（Ｐ）を摂取した場合、２時間後には他の試験組成物を摂取した時よりも高い倦怠感の改善効果が認められ、その効果は、有効成分として、スパイスの抽出物を単独で含む組成物（Ｓ）と比べても高いことが確認された（図１（Ｂ））。
【００８４】
眠気について：
各試験組成物の眠気に対する効果を図２に示す。
有効成分として、スパイスの抽出物、カツオエキス、及びコンブエキスの組み合わせを含む組成物（Ｐ）を摂取した場合、摂取直後より眠気の改善効果が認められ、２時間後には他の試験組成物を摂取した時よりも高い眠気の改善効果が認められ、特にその効果は、有効成分として、スパイスの抽出物を単独で含む組成物（Ｓ）と比べても高いことが確認された（図２（Ｂ））。
また、カツオエキス、及びコンブエキスとして香気成分を含む組成物（Ｑ）も、スパイスの抽出物と組み合わせて用いることにより、眠気の改善効果が得られることが確認された（図２（Ｂ））。
【００８５】
以上の結果より、本発明の組成物は、疲労改善及び眠気改善の効果を奏するものであり、その効果は、スパイスの抽出物、カツオエキス、及びコンブエキスの組み合わせによる相乗的な効果であることが確認された。
【図１】
2020080803.tif 000006
【図２】
2020080803.tif 000007