(57)【要約】【課題】本発明の目的は、スダチの絞り粕を大量に用いても、匂いが少なく、かつ土になじむ堆肥を提供することである。【解決手段】スダチの絞り粕と籾殻のみを発酵してなる堆肥である。スダチの絞り粕と籾殻の総重量を１とした場合において、スダチの絞り粕の重量比は、０．９以上である。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
スダチの絞り粕と籾殻のみを発酵してなる堆肥であって、
スダチの絞り粕と籾殻の総重量を１とした場合において、スダチの絞り粕の重量比は、０．９以上である、堆肥。
【請求項２】
請求項１に記載の堆肥の製造方法であって、
スダチの絞り粕と籾殻を混ぜ合わせて積置してから複数回切り返し、
スダチの絞り粕と籾殻を混ぜ合わせた混合物の中心部と表面の温度差を計測し、該温度差が所定の温度になってから２４時間以内に、最初の切り返しを行う、請求項１に記載の堆肥の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、堆肥に関し、特に香酸柑橘類を用いた堆肥に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、香酸柑橘類の絞り粕（特にスダチの絞り粕）の利用用途して、香酸柑橘類の絞り粕を用いた堆肥が作られている。特許文献１に示す発酵肥料の製造方法において、熟成促進剤に柑橘類の搾り粕が用いられることが記載されている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２０００−１６８８９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
香酸柑橘類の絞り粕の再利用が社会的な問題となっており、香酸柑橘類の絞り粕を堆肥として利用することが行われている。従来の香酸柑橘類を用いた堆肥は、柑橘類の絞り粕を発酵肥料原料に添加する熟成促進剤として用いるために、堆肥の製造において、柑橘類の搾り粕を大量に使用することができないといった課題がある。また、スダチの絞り粕は、強酸性のため発酵しにくいと考えられており、スダチの絞り粕を主原料とする場合において鶏糞等の発酵促進が行われているため、匂いの問題や土になじまなく堆肥として使用できないといった課題がある。
【０００５】
本発明の目的は、スダチの絞り粕を大量に用いても、匂いが少なく、かつ土になじむ堆肥を提供することである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記目的は、
スダチの絞り粕と籾殻のみを発酵してなる堆肥であって、
スダチの絞り粕と籾殻の総重量を１とした場合において、スダチの絞り粕の重量比は、０．９以上である、堆肥によって達成される。
【０００７】
上記目的は、
上記の堆肥の製造方法であって、
スダチの絞り粕と籾殻を混ぜ合わせて積置してから複数回切り返し、
スダチの絞り粕と籾殻を混ぜ合わせた混合物の中心部と表面の温度差を計測し、該温度差が所定の温度になってから２４時間以内に、最初の切り返しを行う、上記の堆肥の製造方法、によっても達成される。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、スダチの絞り粕を大量に用いても、匂いが少なく、かつ土になじむ堆肥を提供できる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の実施形態によるスダチの絞り粕と籾殻のみを用いて製造された堆肥の写真である。
【図２】本発明の実施形態によるスダチの絞り粕と籾殻のみを用いて製造された堆肥の製造過程における堆肥の表面温度と中心温度の温度差の時間経過を示すグラフである。
【図３】本発明の実施形態によるスダチの絞り粕と籾殻のみを用いて製造された堆肥の製造過程を示す写真である。
【図４】本発明の実施形態によるスダチの絞り粕と籾殻のみを用いて製造された堆肥の製造過程を示す写真である。
【図５】従来のスダチの絞り粕を用いて製造された堆肥の写真である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
本発明の実施形態による堆肥は、スダチの絞り粕と籾殻のみの材料を自然発酵することで製造される。図１に、本発明の実施形態による堆肥を示す。
【００１１】
本発明の実施形態によるスダチの絞り粕と籾殻のみを用いた堆肥の製造方法について説明する。
先ず、図３に示すように、スダチの絞り粕と籾殻を混ぜて積み上げる。本実施形態では、ほぼ丸ごとのスダチの果実を圧搾した絞り粕を用いるため、果実の表皮が丸ごと残ったものを使用し、籾殻の中に点々とスダチの絞り粕が散らばる状態にする。また、スダチの絞り粕と籾殻の重量の合計を１とした場合に、スダチの絞り粕が０．９〜０．９７５の範囲であり、好ましくは、スダチの絞り粕が０．９３〜０．９６の範囲である。
【００１２】
次に、スダチの絞り粕と籾殻を混ぜて積み上げたもの（以下、「発酵不完全堆肥」といいう。）を所定期間放置した後で切り返しを実行する。本実施形態による堆肥は、発酵不完全堆肥の最初の切り返しを実行するタイミングが重要である。発酵不完全堆肥の最初の切り返しは、発酵不完全堆肥の表面温度と中心温度（表面から５０センチメートル下方の中心部の温度）の温度差を計測し、温度差が約１０℃以上の差となった際（２４時間以内）に実行するのがよい。更に好ましくは、発酵不完全堆肥の最初の切り返しは、発酵不完全堆肥の表面温度と中心温度の温度差が約５℃以上となった際（２４時間以内）に実行するのがよい。
【００１３】
次いで、２回目以降の切り返しは、数日（好ましくは、３〜４日）の間隔で数回（好ましくは、５回）実行する。図４は、切り返し４回目の堆肥の状態を示している。切返し４回目の直前の堆肥の表面温度は、７１℃であり、表面から５０センチメートル下方の中心部の温度は、６４℃であった。切り返しを行うことで、発酵不完全堆肥の表面温度と中心温度の温度差の変動が少なくなり、表面温度と中心温度の温度差が所定の温度差内（好ましくは５℃以内）になったことを確認した後は、７日程度〜１０日程度の間隔で切り返しを実行することで、堆肥が製造される。
【００１４】
図２に、本発明の実施形態によるスダチの絞り粕と籾殻のみを用いて製造された堆肥の製造過程における堆肥の表面温度と中心温度（表面から５０センチメートル下方の中心部の温度）の温度差の時間経過を示すグラフである。図２に示すように、最初の段階（２日目まで）では、発酵不完全堆肥の中心部分にも酸素を多く含んでいるため、微生物による中心部分における発酵と表面部分における発酵に差がないため、温度差もほとんど発生していない。
【００１５】
２日目〜３日目にかけて、堆肥の中心部分において発酵が進むことで中心部分の酸素が少なくなり、好気性菌による発酵が遅くなる（または発酵が停止する）。一方、表面部分には常に大気から酸素が供給されるため、好気性菌による発酵は促進され続け、結果として、中心部分と表面部分において、発酵による分解熱に差が生じることになる。３日目において、堆肥の表面温度と中心温度の温度差が１５℃となり、この段階で１回目の切り返しを実行する。
【００１６】
１回目の切り返しを実行した後には、酸素不足の箇所に酸素が供給されるため、好気性菌による発酵が促進されことになる。また、混ぜることで堆肥の温度分布が均一化される。５日目において、再度、堆肥の表面温度と中心温度の温度差が１５℃となり、この段階で２回目の切り返しを実行する。次いで、１０日目、１４日目、１７日目と切り返しを実行し、堆肥全体の発酵がまんべんなく進むことで堆肥の表面温度と中心温度の温度差が縮小する。
【００１７】
図５は、従来のスダチの絞り粕を用いて製造された堆肥の写真である。図５に示すように、従来のスダチの絞り粕を用いて製造された堆肥は、鶏糞等の発酵促進が行われており、粒状物が大きくかつ濡れ性を有し、さらにスダチの絞り粕が完全に発酵していないことが確認できる。一方、本発明の実施形態によるスダチの絞り粕と籾殻のみを用いて製造された堆肥では、鶏糞等の発酵促進が行われておらず、従来例と比較すると粒状物が小さくかつ乾いた状態であり、スダチの絞り粕が完全に発酵し、臭いにおいもほとんどしない。従来において、スダチの絞り粕を用いて製造された堆肥は、１カ月以上放置した後に最初の切り返しが実行されるものであった。これは、一般的な堆肥の製造方法における切り返しのタイミングにならったものである。本実施形態において、スダチの絞り粕の果汁の水分によって、内部への酸素の供給経路が阻害されるため、好気性菌による発酵が促進されないという問題点を発見することで、鶏糞等の発酵促進を用いない堆肥を製造することが可能となった。
【００１８】
本実施形態では、スダチの絞り粕と籾殻のみを発酵してなる堆肥であり、スダチの絞り粕を０．９〜０．９７５、籾殻を０．１〜０．０２５の重量比にする。この重量比によってスダチの果汁の水分を籾殻がほどよく吸収することで、発酵不完全堆肥の内部への酸素の供給経路が確保され、結果、スダチの絞り粕が完全に発酵しつくした堆肥を製造することが可能となった。
【００１９】
本発明は、スダチ以外の柑橘類の絞り粕を用いた堆肥においても適用できる。また、上述の実施形態は、本発明の好適な一例であるので、技術的に好ましい種々の限定が付されているが、本発明の範囲は、上述の説明によって不当に限定されるものではない。また、上述の実施形態で説明される構成の全てが本発明の必須の構成要件ではない。
【産業上の利用可能性】
【００２０】
本発明は、堆肥において広く利用可能である。
【図１】
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【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
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