(57)【要約】【課題】本発明は、エゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物の製造方法とエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３を有効成分として含有する化粧料組成物及びこれを含む化粧品に関するものである。【解決手段】本発明は、エゴマを冷圧着で搾油し、搾油したエゴマ油を冷低温で凝固及び沈殿させ、冷低温から生成された凝固浮遊物を除去し、同時に植物性オメガ-３であるリノレン酸の含有を向上させることができるエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物の製造方法とエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３を有効成分として含有する化粧料組成物及びこれを含む化粧品に関するものである。【選択図】図１
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
エゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物の製造方法において、
エゴマを洗浄器に投入して、５〜２０分間洗浄するエゴマの洗浄段階S１００と；
前記エゴマの洗浄段階S１００を介して洗浄されたエゴマを水分率が４〜７％になるように、１５〜８０℃の冷温風で１〜５時間乾燥させる乾燥段階S２００と；
記乾燥段階S２００を介して乾燥されたエゴマを搾油器に投入し、０〜４９℃の温度で圧力を加えて、５〜２０分間エゴマ油を搾油する搾油段階S３００と；
前記搾油段階S３００を介して搾油されたエゴマ油を沈殿タンクに投入し、１０分以上、自然沈殿させる沈殿段階S４００と；
前記沈殿段階S４００を介して沈殿させたエゴマ油が８℃以下になるように冷低温処理する冷低温処理段階S５００と；
前記冷低温処理段階S５００を介して冷低温処理されたエゴマ油を１〜１０μｍの食品用濾過網を利用して濾過させる濾過段階S６００と;を含んで構成されるが、
前記濾過段階S６００は、作業場の温度が１０℃以下になるように温度を設定した後に遂行されることによって、エゴマ油に含まれている様々な成分の各々が融点以下状態で濾過することにより、冷低温から生成された凝固浮遊物を除去し、植物性オメガ-３であるリノレン酸含有を向上させることを特徴とするエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物の製造方法。
【請求項２】
請求項１に記載の製造方法によって製造されることを特徴とするエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイルと植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物。
【請求項３】
請求項１に記載の製造方法によって製造されるエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物は、
化粧品１００重量％に対して０.００１〜３０.０重量％が含有されていることを特徴とするエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物。
【請求項４】
請求項１に記載の製造方法によって製造されるエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物の剤形は、
化粧水、ジェル、水溶性リキッド、クリーム、エッセンス、水中油(O/W)型と油中水(W/O)型からなる基礎化粧料剤形及び;水中油型または油中水型のメイクアップベース、ファンデーション、スキンカバー、リップスティック、リップグロス、フェイスパウダー、ツーウェイケーキ、アイシャドウ、チークカラー、およびアイブロウペンシル類からなる色調化粧料剤形から選択されるいずれか一つであることを特徴とするエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物。
【請求項５】
前記エゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物は、
紫外線遮断用であることを特徴とする請求項２に記載のエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物。
【請求項６】
前記エゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物は、
抗酸化用であることを特徴とする請求項２に記載のエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物。
【請求項７】
前記エゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物は、
皮膚の保湿用であることを特徴とする請求項２に記載のエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物。
【請求項８】
前記エゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物は、
皮膚の美白用であることを特徴とする請求項２に記載のエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物。
【請求項９】
前記エゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物は、
シワ、シミ及びそばかすの予防用であることを特徴とする請求項２に記載のエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物。
【請求項１０】
エゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイルと植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物において、
エゴマ油を冷低温で凝固及び沈殿させて、冷低温で生成されている凝固浮遊物を除去した植物性オメガ-３であるリノレン酸を含有することを特徴とし、
化粧品１００重量％に対して０.００１〜３０.０重量％が含有されていることを特徴とするエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ-３が含有された化粧料組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、エゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法とエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３を有効成分として含有する化粧料組成物及びこれを含む化粧品に関するものであり、より詳細には、エゴマを冷圧着で搾油し、搾油したエゴマ油を冷低温で凝固及び沈殿させ、冷低温から生成された凝固浮遊物を除去し、同時に植物性オメガ−３であるリノレン酸の含有を向上させることができるエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法とエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３を有効成分として含有する化粧料組成物及びこれを含む化粧品に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
大韓民国の代表の油脂作物の一つであるエゴマは、シソ科に属する一年生の植物であって、大韓民国を含む東南アジアが原産であり、昔から単純な食用だけでなく、健康食品、高血圧の予防などの食品として多様に利用してきた。  
【０００３】
大韓民国でのエゴマの利用は、統一新羅時代にゴマと一緒に栽培した記録があり、全国の麓や道端の湿地で簡単に育ち、全国どこでも分布している。
【０００４】
エゴマは、脂肪４５％、タンパク質１８％、炭水化物２８％の３大栄養素を等しく持っており、重要な油脂源として古くから使用されてきた。特に、エゴマから抽出したエゴマ油には、脂肪酸が約３５〜４６％であり、飽和脂肪酸が約１０％前後であり、約９０％前後の不飽和脂肪酸を含有しており、そのうちの５０％以上が、ｎ−３系多価不飽和脂肪酸系であり、動脈硬化、血清脂質の変化、高血圧、血圧の低下、および血栓症の改善、癌細胞の増殖抑制、学習能力の向上、認知症とうつ病、網膜と脳の発達、アレルギー体質の改善、寿命の延長などエゴマ油が成人病の予防に効果的な生理作用を有しており、皮膚のシミ、そばかす抑制と保湿、美白などアンチエイジングの効果があるので、その利用価値が非常に高まっている。  
【０００５】
エゴマの効能は昔から東医宝鑑によれば、エゴマは性質が暖かく、毒がなく、味は酸っぱく、気を落ち着かせてくれる。
【０００６】
また、肝を豊かにし、その種は粥を沸かして食べると、私たちの体を滑らかに美しく作ってくれて元気を回復させてくれる。「方薬合編」には、精髄を保護してくれて、渇きと咳嗽をなくし、体内の毒素を除去し、血液をきれいにしてくれる効能があり、他の多くの文献によれば、エゴマはリノレン酸とビタミンＥ、Ｆがたくさん入っているので、女性の健康と美肌に絶対に必要なものであり、肌が粗くそばかすやシミが多い人と、日焼け後なかなか回復がない人に良いと紹介されている。
【０００７】
エゴマからエゴマ油を抽出する方法には、エゴマを炒めて圧着する炒め加熱圧着法が大部分を占めており、いくつかの高価な機械を利用して、溶媒によって抽出する超臨界抽出法があるが、溶媒の危険性に消費者に多くの拒否感が付いている。  
【０００８】
また、エゴマを炒めず、搾油する冷圧着方式（Ｃｏｏｌ  Ｐｒｅｓｓｅｄｅ）にエゴマを乾燥した後、そのまま搾油して沈殿、濾過段階を通じてエゴマ油を製造する方法がある。
【０００９】
前記炒め加熱圧着法は、高温（１６０〜２３０℃）にエゴマを炒めてエゴマ油を製造する方法として、ベンゾピレンなどの物質が検出される問題があり、前記超臨界抽出法は、迅速な抽出と選択抽出が可能で、溶媒抽出法に比べて有害性溶媒の残存リスクがなく、天然物または食品などの熱に敏感な物質を抽出することができるが、生産コストが非常に高く、現実的ではない。
【００１０】
エゴマ油は酸化されやすい植物油で流通期間が短く、開封後はなるべく迅速に消費することを推奨しており、保管の際には、低温で冷蔵保管することを推奨している。
【００１１】
しかしながら、エゴマ油には、さまざまな脂肪酸が含有されており、冷低温または冷蔵保管時、エゴマ油が凝固されて白い斑点や白い沈殿物が発生する。  
【００１２】
よって、国内外の流通しているエゴマ油には、「冬季または低い温度や冷蔵保管時に凝固凍結現象（白い斑点や沈殿物の発生）が生じるが、製品には異常がありません。」という注意事項が記録された製品を簡単に見つけることができる。これは、前述したエゴマ油の凝固現象から発生する問題について、消費者にとって否定的な認識を持たないようにするためのもので、エゴマ油から発生する凝固凍結の現象に起因する浮遊物の発生に対する根本的な問題を解決していない。
【００１３】
即ち、エゴマ油には一般的に植物性オメガ３脂肪酸と言うα−ｌｉｎｏｌｅｎｉｃ  ａｃｉｄが主成分として、約６０％ほどが含有されているが、これは酸敗しやすい成分として、冷蔵保管が不可欠であり、高温で加熱処理して搾油する場合には、ベンゾピレンなどの発癌性物質及びトランス脂肪酸が生成されるので、エゴマ油を搾油するための加工過程だけではなく、保管の過程でもエゴマ油の特性に合わせて加工や搾油、保管まで行われるが、このような過程が順調に行われていないため、優れた植物油であるエゴマ油を適切にビューティー化粧品の原料として使用していない。また、酸敗を防ぐために、冷蔵保管を行う場合には、低温により生成される浮遊物のために、これを摂取する人々に不快感を与えることになる。
【００１４】
したがって、本発明では、エゴマを冷圧着で搾油し、搾油したエゴマ油を冷低温で凝固及び沈殿させ、冷低温から生成された凝固浮遊物を除去し、同時に植物性オメガ−３であるリノレン酸の含有を向上させることができるエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法とエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３を有効成分として含有する化粧料組成物及びこれを含む化粧品を提供することになる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１５】
【特許文献１】韓国公開特許第１０−２０１７−００５３４０７号公報（２０１７．  ０５．  １６）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１６】
したがって、本発明は、前記のような問題点を解決するために提案された技術として、発明の目的は、エゴマを冷圧着で搾油し、搾油したエゴマ油を冷低温で凝固及び沈殿させ、冷低温から生成された凝固浮遊物を除去し、同時に、人体に有害なトランス脂肪酸とベンゾピレンなどの発癌物質が生成されず、植物性オメガ−３であるリノレン酸の含有を向上させることができる化粧料組成物の製造方法の提供にある。
【００１７】
本発明の他の目的は、人体の皮膚に有益ながらも、紫外線遮断効果と抗酸化効能と皮膚の保湿、美白としわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイルと植物性オメガ−３を有効成分として含有する化粧料組成物及びこれを含む化粧品の提供にある。
【００１８】
本発明のもう一つの目的は、エゴマ油の東医宝鑑効能を科学的に立証されたデータの提供にある。
【課題を解決するための手段】
【００１９】
本発明が解決しようとする課題を達成するために、本発明の一実施例に係るエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法は、エゴマの洗浄段階Ｓ１００を介して洗浄されたエゴマを水分率が１〜１５％になるように、１５〜８０℃の冷温風で１〜５時間乾燥させる乾燥段階Ｓ２００と；前記乾燥段階Ｓ２００を介して乾燥されたエゴマを搾油器に投入し、０〜６０℃の温度で圧力を加えて、１〜６０分間エゴマ油を搾油する搾油段階Ｓ３００と；前記搾油段階Ｓ３００を介して搾油されたエゴマ油が２５℃以下になるように冷低温処理する冷低温処理段階Ｓ５００と；前記低温処理段階Ｓ５００を介して冷低温処理されたエゴマ油を１〜５０μｍの食品用濾過網を利用して濾過させる濾過段階Ｓ６００と；を含んで構成されることを特徴とする。
【発明の効果】
【００２０】
したがって、以上の構成及び作用を有する本発明によるエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法とエゴマ油ビューティーオイルと植物性オメガ−３を有効成分として含有する化粧料組成物及びこれを含む化粧品は、エゴマを冷圧着で搾油し、搾油したエゴマ油を冷低温で凝固及び沈殿させ、冷低温から生成された凝固浮遊物を除去し、同時に、人体に有害なトランス脂肪酸とベンゾピレンなどの発癌物質が生成されず、植物性オメガ−３であるリノレン酸の含有を向上させることができるようすることによって、冷低温で凝固浮遊物が生成されない化粧品用エゴマ油を提供することになる。
【００２１】
また、人体の皮膚に有益ながらも、紫外線遮断効果と抗酸化効能と皮膚の保湿、美白としわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイルと植物性オメガ−３を有効成分として含有する化粧料組成物及びこれを含む化粧品を提供することになる。  
【００２２】
また、エゴマ油の東医宝鑑効能を科学的に立証するデータを提供する効果がある。
【図面の簡単な説明】
【００２３】
【図１】本発明の第１の実施例によるエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法を示すフローチャートである。
【図２】本発明の第２の実施例癌第３の実施例に係るエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法を示すフローチャートである。
【図３】現在市販されている従来の製造方法によって製造されたエゴマ油の常温保管時の様子と、同じエゴマ油の冷蔵保管時の様子を示す写真図である。
【図４】現在市販されている従来の製造方法によって製造されたエゴマ油の常温保管時の様子と、同じエゴマ油の冷蔵保管時の様子を示す写真図である。
【図５】本発明のエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法に基づいてエゴマ油組成物を製造したときの様子を示す写真図であり、付着番号１癌４は、本発明の製造段階中、冷低温処理段階の後のエゴマ油の様子を示すものであり、付着番号５は、本発明の製造段階中、沈殿処理段階の後のエゴマ油の様子を示すものであり、付着番号６は、本発明の製造方法によって製造が完成されたエゴマ油の様子を示すものである。
【図６】本発明の第１の実施例によるエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイルと植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の効能評価のために使用されたＨｕｍａｎ  ｄｅｒｍａｌ  ｆｉｂｒｏｂｌａｓｔｎ（ＨＤＦ）細胞株の写真である。
【図７】本発明の第１の実施例によるエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイルと植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物のＭＴＴ  ａｓｓａｙを通じたエゴマ油の毒性評価グラフである。
【図８】本発明の第１の実施例によるエゴマ油の紫外線遮断効果と抗酸化効能と皮膚の保湿と美白としわとシミとそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイルと植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物のＭＴＴ  ａｓｓａｙを通じた適正ＵＶ  ｄｏｓｅ設定グラフである。
【図９】本発明の第１の実施例によるエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイルと植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物のＭＴＴ  ａｓｓａｙを通じたＵＶのエゴマ油の保護効果を示したグラフである。
【図１０】本発明の第１の実施例によるエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物のＤＣＦＨ−ＤＡを使用したＵＶのエゴマ油の活性酸素種の評価グラフである。
【図１１】本発明の第１の実施例によるエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイルと植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物のＳＯＤ  ａｓｓａｙを通じたＵＶのエゴマ油の抗酸化酵素活性の評価グラフである。
【図１２】本発明の第１の実施例によるエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイルと植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物のＷｅｓｔｅｒｎ  ｂｌｏｔを通じたＵＶのエゴマ油のコラーゲン分解酵素の発現量の評価グラフである。
【発明を実施するための形態】
【００２４】
以下、本願の発明が属する技術分野で通常の知識を有する者が容易に実施できるように、本発明の実施の形態を挙げ詳細に説明する。本発明の実施の形態は、当業界で平均的な知識を有する者に本発明をさらに完全に説明するために提供されるものである。したがって、本発明の実施の形態は、いくつかの他の形態に変形することができ、本発明の範囲が以下の説明する実施例に限定されるものではない。
【００２５】
本発明の明細書全体では、どの部分がどのような構成要素を “含む”とする時、これは特に反対される記載がない限り、他の構成要素を除外するのではなく、他の構成要素をさらに含むことができることを意味する。
【００２６】
本発明の明細書全体では、いくつかの段階が他の段階と“上に”または“前に”位置するとする時、これはどの段階が他の段階と直接時系列的な関係にある場合だけでなく、各段階後の混合する段階のように、２つの段階の順序に系列的な順序が変わることができる間接的、時系列的な関係にある場合と同じ権利を含むことができる。
【００２７】
本発明の明細書全体で使用される程度の用語“約”、“実質的に”などは、言及された意味に固有の製造および物質の許容誤差が提示されるとき、その数値でまたはその数値に近い意味で使用され、本発明の理解を助けるために正確または絶対的な数値が記載されて開示内容を非良心的な侵害者が不当に利用することを防止するために使用される。
【００２８】
本願明細書全体で使用される用語である“〜する段階”または“〜の段階”は“〜のための段階”を意味しない。
【００２９】
図１は、本発明の第１の実施例によるエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法を示すフローチャートであり、図２は、本発明の第２の実施例ないし第３の実施例に係るエゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法を示すフローチャートである。
【００３０】
本発明は、エゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法に関するものである。
【００３１】
前述した凝固浮遊物とは、エゴマ油を低温で保管したり、エゴマ油を冷蔵保管したとき、室温よりも低い温度で発生する可能性のある凝固浮遊物、結露浮遊物、凍結浮遊物の両方を含むものと理解するのが望ましい。
【００３２】
以下本発明を、図面を参照して説明すれば、第１の実施例に係る本発明は、図１に示すように、乾燥段階Ｓ２００、搾油段階Ｓ３００、冷低温処理段階Ｓ５００、及び濾過段階Ｓ６００を含んで構成されている。
【００３３】
さらに詳細には、エゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法において、洗浄されたエゴマを水分率が１〜１５％になるように、１５〜８０℃の冷温風で１〜５時間乾燥させる乾燥段階Ｓ２００と；前記乾燥段階Ｓ２００を介して乾燥されたエゴマを搾油器に投入し、０〜６０℃の温度で圧力を加えて、１〜６０分間エゴマ油を搾油する搾油段階Ｓ３００と；前記搾油段階Ｓ３００を介して搾油されたエゴマ油が２５℃以下になるように冷低温処理する冷低温処理段階Ｓ５００と；前記低温処理段階Ｓ５００を介して冷低温処理されたエゴマ油を１〜５０μｍの食品用濾過網を利用して濾過させる濾過段階Ｓ６００と；を含んで構成されている。
【００３４】
具体的に説明すれば、前記乾燥段階Ｓ２００は、洗浄されたエゴマを水分率が１〜１５％になるように、１５〜８０℃の冷温風で１〜５時間乾燥させるように構成されている。
【００３５】
前記乾燥段階Ｓ２００は、洗浄されたエゴマの水分率を下げることにより、抽出収率を高めるだけでなく、エゴマを冷温風で炒めることにより、搾油されたエゴマ油の香ばしい香りと風味を生かすことができるようになる。
【００３６】
前記乾燥段階Ｓ２００は、水分率が１〜１５％になるようにすることによって、エゴマの表皮とエゴマの中身との間の水分を乾燥し、エゴマの表皮との間の水分を乾燥させて、エゴマの粒子が等しく配列されるようにすることによって、搾油時、エゴマ粒子が圧力を均一に受けるようにして抽出収率を高めることができるように構成される。
【００３７】
前記乾燥段階Ｓ２００は、１５〜８０℃の冷温風で１〜５時間乾燥されることによって、強力な熱によりトランス脂肪酸、飽和脂肪、及びベンゾピレンなどの発癌物質が生成されることを防止するように構成されている。
【００３８】
前記乾燥条件を外れた場合には、強い熱によりトランス脂肪酸、飽和脂肪、及びベンゾピレンなどが上昇するので、前述した閾値条件内で乾燥を行うのが望ましい。
【００３９】
一方、付加的な面に沿って、前記乾燥段階Ｓ２００は、エゴマが等しく混合されるように攪拌する攪拌段階と一緒に遂行されるように構成されることができる。
【００４０】
前記搾油段階Ｓ３００は、前記乾燥段階Ｓ２００を介して乾燥されたエゴマを搾油器に投入し、０〜６０℃の温度で圧力を加えて、１〜６０分間エゴマ油を搾油するように構成されている。
【００４１】
前記搾油段階Ｓ３００は、４００〜９００ｋｇｆ／ｃｍ２の圧力で搾油することができる。
【００４２】
前記搾油段階Ｓ３００は、作業場の温度が０〜６０℃の範囲内になるように温度を設定した後に、遂行されることによって、強力な熱によりトランス脂肪酸と飽和脂肪及びベンゾピレンなどの発癌物質が生成されることを防止するように構成されている。
【００４３】
好ましくは、前記作業場の温度は２５℃に設定することになる。これを超過する場合には、強い熱により発癌物質が多量に含まれており、未満の場合には、搾油が正しく遂行されないため、前述した範囲内で、特に最適の温度条件を希望する場合には、２５℃に設定して搾油プロセスを遂行することになる。
【００４４】
また、前記搾油段階Ｓ３００は、エゴマの量に応じて搾油時間を適切に調節するように構成されるのが望ましい。  
【００４５】
前記搾油段階Ｓ３００は、例えば、２００ｋｇｆ／ｃｍ２まで搾油圧力を継続的に上昇させた後、２００ｋｇｆ／ｃｍ２の圧力に到達すれば、５分間搾油圧力を１０〜５０ｋｇｆ／ｃｍ２の範囲内で段階的に上昇させることによって、時間に応じて段階的に搾油圧力を上昇させるように構成されるのが望ましい。
【００４６】
これは、搾油圧力に応じてエゴマに発生する可能性のある摩擦熱を最小限に抑えることによって、強い熱によりトランス脂肪酸、飽和脂肪、及びベンゾピレンなどの発癌物質が生成されることを防止するように構成されるのが望ましい。
【００４７】
また、前記冷低温処理段階Ｓ５００は、前記搾油段階Ｓ３００を介して搾油されたエゴマ油が２５℃以下になるように冷低温処理するものである。
【００４８】
前記冷低温処理段階Ｓ５００は、搾油されたエゴマ油を冷低温処理することにより、エゴマ油に含まれる様々な成分が、それぞれの融点以下に到達するようにすることによって、人為的にエゴマ油に含まれている様々な成分の凝固浮遊物が生成されるように構成される。
【００４９】
即ち、凝固浮遊物を除去する過程である。
【００５０】
そして、エゴマ油に含有された植物性オメガ−３であるリノレン酸の含有を向上させることになる。
【００５１】
このとき、最適の温度条件は、搾油されたエゴマ油が５℃以下になるように冷低温処理するものである。
【００５２】
そして、前記冷低温処理段階Ｓ５００は、エゴマ油の温度が常温よりも低い温度になるようにするもので、エゴマ油を冷低温加工して、エゴマ油の温度が常温よりも低い温度になるようにする冷低温処理、エゴマ油を冷蔵加工してエゴマ油の温度を下げる冷蔵処理、エゴマ油を冷凍加工してエゴマ油を凍結させる凍結処理のうち少なくともいずれか一つまたは複数の加工処理方法で冷低温処理するのが望ましい。
【００５３】
このとき、他の付加的な面に沿って、前記冷低温処理段階Ｓ５００の後に、冷低温処理されたエゴマ油を沈殿タンクに投入し、５分以上、自然沈殿させる沈殿段階Ｓ４００を再遂行するように構成することができる。
【００５４】
また、前記濾過段階Ｓ６００は、前記低温処理段階Ｓ５００を介して冷低温処理されたエゴマ油を１〜５０μｍの食品用濾過網を利用して濾過させるように構成されている。
【００５５】
前記濾過段階Ｓ６００は、前記冷低温処理段階Ｓ５００を介して冷低温処理されたエゴマ油から生成された凝固浮遊物を濾過して、今後、冷低温でもエゴマ油が凝固浮遊物なしでクリアな状態を維持できるように構成されている。
【００５６】
前記濾過段階Ｓ６００は、作業場の温度が２５℃以下になるように温度を設定した後に遂行されることによって、エゴマ油に含まれる様々な成分のそれぞれの融点以下である状態で濾過して、エゴマ油に含まれるさまざまな成分から生成された凝固浮遊物が融点に達していない状態で、すべて濾過されるように構成されるのが望ましい。  
【００５７】
このとき、冷低温で凝固されたエゴマ油を常温や冷低温処理の段階で高い温度で濾過する場合に凝固が再び溶けて元の状態になるものである。
【００５８】
一方、第２の実施例に係る本発明は、図２に示すように、エゴマの洗浄段階Ｓ１００、乾燥段階Ｓ２００、搾油段階Ｓ３００、沈殿段階Ｓ４００、冷低温処理段階  Ｓ５００、及び濾過段階Ｓ６００を含んで構成されている。
【００５９】
さらに詳細には、エゴマ油の紫外線遮断効果、抗酸化効能、皮膚の保湿と美白、及びしわ、シミ及びそばかすの予防が可能なエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法において、エゴマの洗浄器に投入して１〜３０分間洗浄するエゴマの洗浄段階Ｓ１００と；前記エゴマの洗浄段階Ｓ１００を介して洗浄されたエゴマを水分率が１〜１５％になるように、１５〜８０℃の冷温風で１〜５時間乾燥させる乾燥段階Ｓ２００と；前記乾燥段階Ｓ２００を介して乾燥されたエゴマを搾油器に投入し、０〜６０℃の温度で圧力を加えて、１〜６０分間エゴマ油を搾油する搾油段階Ｓ３００と；前記搾油段階Ｓ３００を介して搾油されたエゴマ油を沈殿タンクに投入し、１分以上、自然沈殿させる沈殿段階Ｓ４００と；前記沈殿段階Ｓ４００を介して沈殿させたエゴマ油が２５℃以下になるように冷低温処理する冷低温処理段階Ｓ５００と；前記低温処理段階Ｓ５００を介して冷低温処理されたエゴマ油を１〜５０μｍの食品用濾過網を利用して濾過させる濾過段階Ｓ６００と；を含んで構成されている。
【００６０】
具体的に説明すれば、前記エゴマの洗浄段階Ｓ１００は、エゴマを洗浄器に投入して１〜３０分間洗浄するように構成されている。
【００６１】
前記乾燥段階Ｓ２００は、洗浄されたエゴマを水分率が１〜１５％になるように、１５〜８０℃の冷温風で１〜５時間乾燥させるように構成されている。
【００６２】
前記乾燥段階Ｓ２００は、洗浄されたエゴマの水分率を下げることにより、抽出収率を高めるだけでなく、エゴマを熱風で炒めることにより、搾油されたエゴマ油の香ばしい香りと風味を生かすことができるよう構成される。
【００６３】
前記乾燥段階Ｓ２００は、水分率が１〜１５％になるようにすることによって、エゴマの表皮とエゴマの中身との間の水分を乾燥し、エゴマの表皮との間の水分を乾燥させて、エゴマの粒子が等しく配列されるようにすることによって、搾油時、エゴマ粒子が圧力を均一に受けるようにして抽出収率を高めることができるよう構成されている。
【００６４】
前記乾燥段階Ｓ２００は、１５〜８０℃の冷温風で１〜５時間乾燥されることによって、強力な熱によりトランス脂肪酸、飽和脂肪、及びベンゾピレンなどの発癌物質が生成されることを防止するように構成されている。
【００６５】
この時、前記乾燥段階Ｓ２００は、エゴマが等しく混合されるように攪拌する攪拌段階と一緒に遂行されるように構成されることができる。
【００６６】
また、前記搾油段階Ｓ３００は、前記乾燥段階Ｓ２００を介して乾燥されたエゴマを搾油器に投入し、０〜６０℃の温度で圧力を加えて、１〜６０分間エゴマ油を搾油するように構成されている。
【００６７】
前記搾油段階Ｓ３００は、４００〜９００ｋｇｆ／ｃｍ２の圧力で搾油することができる。前記搾油段階Ｓ３００は、作業場の温度が０〜６０℃の範囲内になるように温度を設定した後に遂行されることによって、強力な熱によりトランス脂肪酸、飽和脂肪、及びベンゾピレンなどの発癌物質が生成されることを防止するように構成されている。
【００６８】
前記搾油段階Ｓ３００は、エゴマの量に応じて搾油時間を適切に調節するように構成されるのが望ましい。
【００６９】
前記搾油段階Ｓ３００は、例えば、２００ｋｇｆ／ｃｍ２まで搾油圧力を継続的に上昇させた後、２００ｋｇｆ／ｃｍ２の圧力に到達すれば、５分間搾油圧力を１０〜５０ｋｇｆ／ｃｍ２の範囲内で段階的に上昇させることによって、時間に応じて段階的に搾油圧力を上昇させるように構成されるのが望ましい。
【００７０】
これは、搾油圧力に応じてエゴマから発生する可能性のある摩擦熱を最小限に抑えることによって、強い熱によりトランス脂肪酸、飽和脂肪、及びベンゾピレンなどの発癌物質が生成されることを防止するように構成されているものと理解されるのが望ましい。
【００７１】
前記沈殿段階Ｓ４００は、前記搾油段階３００を介して搾油されたエゴマ油を沈殿タンクに投入し、１分以上、自然沈殿させるように構成されている。
【００７２】
前記冷低温処理段階Ｓ５００は、前記沈殿段階Ｓ４００を介して沈殿したエゴマ油が、エゴマ油が２５℃以下になるように冷低温処理する過程である。
【００７３】
一方、付加的な面に沿って、前記冷低温処理段階Ｓ５００は、前記沈殿段階Ｓ４００を介して沈殿したエゴマ油では、下層に沈殿した沈殿層を除いた上層のエゴマ油のみを抽出する沈殿物除外エゴマ油の抽出段階後に遂行されるように構成することができる。
【００７４】
前記冷低温処理段階Ｓ５００は、沈殿したエゴマ油を冷低温処理することにより、エゴマ油に含まれる様々な成分が、それぞれの融点以下に到達するようにすることによって、人為的にエゴマ油に含まれている様々な成分の凝固浮遊物が生成されるように構成される。
【００７５】
この時、前記冷低温処理段階Ｓ５００は、前記沈殿物除外エゴマ油の抽出段階を経て、下層に沈殿した沈殿層を除いて、上層から抽出されたエゴマ油を冷低温処理することにより、エゴマ油に含まれる様々な成分が、それぞれの融点以下に到達するようにして、人為的にエゴマ油に含まれている様々な成分の凝固浮遊物が生成されるように構成されることができる。
【００７６】
このとき、他の付加的な面に沿って、前記冷低温処理段階Ｓ５００の後に、低温処理されたエゴマ油を沈殿タンクに投入し、５分以上、自然沈殿させる沈殿段階Ｓ４００を再遂行するように構成されることができる。
【００７７】
前記濾過段階Ｓ６００は、前記冷低温処理段階Ｓ５００を介して冷低温処理されたエゴマ油を１〜５０μｍの食品用濾過網を利用して濾過させるように構成されている。
【００７８】
前記濾過段階Ｓ６００は、前記冷低温処理段階Ｓ５００を介して冷低温処理されたエゴマ油から生成された凝固浮遊物を濾過して、今後、冷低温でもエゴマ油が凝固浮遊物なしでクリアな状態を維持できるように構成されている。
【００７９】
前記濾過段階Ｓ６００は、作業場の温度が２５℃以下になるように温度を設定した後に遂行されることによって、エゴマ油に含まれる様々な成分のそれぞれの融点以下である状態で濾過して、エゴマ油に含まれるさまざまな成分から生成された凝固浮遊物が融点に達していない状態で、すべて濾過されるように構成されるのが望ましい。
【００８０】
一方、第３の実施例に係る本発明は、図２に示すように、エゴマの洗浄段階Ｓ１００、乾燥段階Ｓ２００、搾油段階Ｓ３００、沈殿段階Ｓ４００、冷低温処理段階  Ｓ５００、及び濾過段階Ｓ６００を含んで構成されている。
【００８１】
さらに詳細には、エゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法において、エゴマの洗浄器に投入して、５〜２０分間洗浄するエゴマの洗浄段階Ｓ１００と；前記エゴマの洗浄段階Ｓ１００を介して洗浄されたエゴマを水分率が４〜７％になるように、１５〜８０℃の冷温風で１〜５時間乾燥させる乾燥段階Ｓ２００と；前記乾燥段階Ｓ２００を介して乾燥されたエゴマを搾油器に投入し、０〜４９℃の温度で圧力を加えて、５〜２０分間エゴマ油を搾油する搾油段階Ｓ３００と；前記搾油段階Ｓ３００を介して搾油されたエゴマ油を沈殿タンクに投入し、１０分以上、自然沈殿させる沈殿段階Ｓ４００と；前記沈殿段階Ｓ４００を介して沈殿させたエゴマ油が８℃以下になるように冷低温処理する冷低温処理段階Ｓ５００と；前記冷低温処理段階Ｓ５００を介して冷低温処理されたエゴマ油を１〜１０μｍの食品用濾過網を利用して濾過させる濾過段階Ｓ６００と；を含んで構成されている。
【００８２】
具体的に説明すれば、前記のエゴマの洗浄段階Ｓ１００は、エゴマを洗浄器に投入して、５〜２０分間洗浄するように構成されている。
【００８３】
前記乾燥段階Ｓ２００は、エゴマの洗浄段階Ｓ１００を介して洗浄されたエゴマを水分率が４〜７％になるように、１５〜８０℃の冷温風で１〜５時間乾燥させるように構成されている。
【００８４】
前記乾燥段階Ｓ２００は、１５〜８０℃の冷温風で１〜５時間乾燥させるように構成されるが、エゴマの量に応じて、乾燥時間を適切に調節して、水分率が４〜７％となるように構成されるのが好ましく、絶対的な時間ではなく、水分率を重要事項として置いて、水分率に基づいて、乾燥時間を調整して遂行するように構成されるのが望ましい。
【００８５】
前記乾燥段階Ｓ２００は、洗浄されたエゴマの水分率を下げることにより、抽出収率を高めるだけでなく、エゴマを熱風で炒めることにより、搾油されたエゴマ油の香ばしい香りと風味を生かすことができるように構成されている。
【００８６】
前記乾燥段階Ｓ２００は、水分率が４〜７％になるようにすることによって、エゴマの表皮とエゴマの中身との間の水分を乾燥し、エゴマの表皮との間の水分を乾燥させて、エゴマの粒子が等しく配列されるようにすることによって、搾油時、エゴマ粒子が圧力を均一に受けるようにして抽出収率を高めることができるように構成されている。
【００８７】
前記乾燥段階Ｓ２００は、１５〜８０℃の冷温風で１〜５時間乾燥することにより、強い熱によりトランス脂肪酸、飽和脂肪、及びベンゾピレンなどの発癌物質が生成されることを防止するように構成されている。
【００８８】
この時、前記乾燥段階Ｓ２００は、エゴマが等しく混合されるように攪拌する攪拌段階と一緒に遂行されるように構成されることができる。
【００８９】
したがって、前記乾燥段階Ｓ２００において、前記攪拌段階が同時に遂行されることによって、熱によりトランス脂肪酸、飽和脂肪、及びベンゾピレンなどの発癌物質が生成されることを防止することができるようになる。
【００９０】
そして、前記搾油段階Ｓ３００は、前記乾燥段階Ｓ２００を介して乾燥されたエゴマを搾油器に投入し、０〜４９℃の温度で圧力を加えて、５〜２０分間エゴマ油を搾油するように構成されている。
【００９１】
前記搾油段階Ｓ３００は、４００〜７００ｋｇｆ／ｃｍ２の圧力で搾油することができる。
【００９２】
前記搾油段階Ｓ３００は、作業場の温度が０〜４９℃の範囲内になるように温度を設定したあと遂行されることによって、強力な熱によりトランス脂肪酸、飽和脂肪、及びベンゾピレンなどの発癌物質が生成されることを防止するように構成されている。
【００９３】
前記搾油段階Ｓ３００は、エゴマの量に応じて搾油時間を適切に調節するように構成されるのが望ましい。
【００９４】
前記搾油段階Ｓ３００は、例えば、３００ｋｇｆ／ｃｍ２まで搾油圧力を継続的に上昇させた後、３００ｋｇｆ／ｃｍ２の圧力に到達すれば、５分間搾油圧力を１０〜５０ｋｇｆ／ｃｍ２の範囲内で段階的に上昇させることによって、時間に応じて段階的に７００ｋｇｆ／ｃｍ２まで搾油圧力を上昇させるように構成することができる。
【００９５】
これは、搾油圧力に応じてエゴマから発生する可能性のある摩擦熱を最小限に抑えることによって、強い熱によりトランス脂肪酸、飽和脂肪、及びベンゾピレンなどの発癌物質が生成されることを防止するように構成されているものと理解されることが望ましい。
【００９６】
そして、前記沈殿段階Ｓ４００は、前記搾油段階３００を介して搾油されたエゴマ油を沈殿タンクに投入し、１０分以上、自然沈殿させるように構成されている。
【００９７】
そして、前記冷低温処理段階Ｓ５００は、沈殿段階Ｓ４００を介して沈殿させたエゴマ油が８℃以下になるように冷低温処理することになる。
【００９８】
前記冷低温処理段階Ｓ５００は、前記沈殿段階Ｓ４００を介して沈殿したエゴマ油では、下層に沈殿した沈殿層を除いた上層のエゴマ油のみを抽出する沈殿物除外エゴマ油の抽出段階の後に遂行されるように構成することができる。
【００９９】
前記冷低温処理段階Ｓ５００は、沈殿したエゴマ油を冷低温処理することにより、エゴマ油に含まれる様々な成分が、それぞれの融点以下に到達するようにすることによって、人為的にエゴマ油に含まれている様々な成分の凝固浮遊物が生成されるように構成される。
【０１００】
この時、前記冷低温処理段階Ｓ５００は、前記沈殿物除外エゴマ油の抽出段階を経て、下層に沈殿した沈殿層を除いて、上層から抽出されたエゴマ油を低温処理することにより、エゴマ油に含まれる様々な成分が、それぞれの融点以下に到達するようにして、人為的にエゴマ油に含まれている様々な成分の凝固浮遊物が生成されるように構成されることができる。
【０１０１】
この時、前記冷低温処理段階Ｓ５００の後に、冷低温処理されたエゴマ油を沈殿タンクに投入し、５分以上、自然沈殿させる沈殿段階を再遂行するように構成されることができる。
【０１０２】
そして、前記濾過段階Ｓ６００は、前記冷低温処理段階Ｓ５００を介して冷低温処理されたエゴマ油を１〜１０μｍの食品用濾過網を利用して濾過させるように構成されている。
【０１０３】
前記濾過段階Ｓ６００は、前記冷低温処理段階Ｓ５００を介して低温処理されたエゴマ油から生成された凝固浮遊物を濾過して、今後、低温でもエゴマ油が凝固浮遊物なしでクリアな状態を維持できるように構成されているものである。
【０１０４】
前記濾過段階Ｓ６００は、作業場の温度が１０℃以下になるように温度を設定した後に遂行されることによって、エゴマ油に含まれている様々な成分の各々が融点以下状態で濾過して、エゴマ油に含まれるさまざまな成分から生成された凝固浮遊物が融点に達していない状態で、すべて濾過されるように構成されるのが望ましい。
【０１０５】
以下、本発明の一実施形態に基づいて、実施例を通じて本発明をより具体的に説明するが、これは本発明の特異な目的をより明確にし、本発明による顕著な効果をより容易に理解できるようにするための例示であるだけで、本発明の実施において、その範囲を制限することがないので、本発明の権利範囲を制限しないものと理解されるのが望ましい。
【０１０６】
実施例
エゴマ２０ｋｇを洗浄器に投入し、１５分間洗浄し、ふるいを利用して１０分間水気を除去した後、洗浄されたエゴマを水分率が５％になるまで、３０℃の冷温風でエゴマを均等に混ぜて撹拌し、炒めて乾燥させた。以降、作業場の温度を２５℃に設定し、乾燥したエゴマを搾油器に投入し、搾油器の搾油圧力を４００ｋｇｆ／ｃｍ２まで継続的に上昇させて搾油し、４００ｋｇｆ／ｃｍ２  の搾油圧力の後に、５分間搾油圧力を５０ｋｇｆ／ｃｍ２ずつ上昇させ、搾油圧力が６００ｋｇｆ／ｃｍ２に到達するまで、約２０分間さらに加圧しながら搾油した。以降、搾油されたエゴマ油を沈殿タンクに投入し、沈殿層が生成されるまで約３０分間自然沈殿させ、沈殿層の上層に形成されたエゴマ油だけを抽出して抽出されたエゴマ油が１０℃以下になるまで冷低温処理した後、作業場の温度を１０℃に設定し、冷低温処理されたエゴマ油を５μｍの食品用濾過網に濾過して、濾過されたエゴマ油を容器に充填した。以後、容器に充填されたエゴマ油を冷蔵庫で１０時間程度保管した後、下記のように官能検査を実施した。
【０１０７】
比較例１
ゴマとエゴマを粉末化して、トウモロコシ油に投入し、加熱して油を抽出し、これを通常のエゴマ油の抽出方法に代入してエゴマ油を搾油するが、粉末化する段階を省略してエゴマ油を製造した。
【０１０８】
エゴマ２０ｋｇを１９０℃の温度で１０分間熱を加えた後、遠心分離器で１次濾過して固形分を除去した後、フィルタープレスで２次濾過して、微細な固形分を除去し、室温で冷却した後、ポリフェノックス６ｇを添加して容器にエゴマ油を充填した。以後、容器に充填されたエゴマ油を冷蔵庫で１０時間程度保管した後、下記のように官能評価を実施した。
【０１０９】
比較例２
エゴマ油中の飽和脂肪酸を除去した食用油の製造方法に基づいてエゴマ油を製造した。
【０１１０】
１０５℃で加熱したシリコーンオイルバス（ｓｉｌｉｃｏｎｅ−ｏｉｌ  ｂａｔｈ）で約３０分間減圧して、徹底的に脱水したエゴマ油５０．３３ｇｍをとり、無水エタノール２５０ｍｌと混合し、２８％−ナトリウム‐メトキシド（ｓｏｄｉｕｍ−ｍｅｔｈｏｘｉｄｅ）４００μｌを添加した後に磁気攪拌器で約５時間攪拌して、トランスエステリフィケーション反応を経た油層とエタノール層の界面がなくなった透明な溶液を獲得した。反応を停止させるために使用されたナトリウム‐メトキシドについて氷酢酸１１０μｌを加え中和し、別に尿素（ｕｒｅａ）８０ｇｍを無水エタノール２５０ｍｌに加熱溶解させた溶液を混合した後に、保温してなるべく徐々に冷却させながら一晩放置した。以後、飽和脂肪酸のエチルエステルが尿素複合体を形成して結晶に析出されば、結晶を吸引及び濾過して除去し、その濾液を減圧濃縮して無水エタノールを回収してリサイクルするようにして濃縮した後、残留物に少量の水とｄ−ＨＣｌを加え、不飽和脂肪酸の尿素−複合体を破壊させて不飽和脂肪酸を析出させた後、ヘキサンで抽出し、ヘキサンを濃縮して不飽和脂肪酸のエチル−エステルを獲得し、得られた不飽和脂肪酸に対してエチルエステルをよく乾燥させた後、トリセチン（ｇｌｙｃｅｒｉｎ−ｔｒｉａｃｅｔａｔｅ）１０．５５ｇｍと２８％ナトリウム‐メトキシド溶液４００μｌを混合し、インターエステリフィケーション反応によって不飽和脂肪酸のトリグリセリドを再合成するためにシリコーンオイルバス中で９０〜１２５℃で加熱しながら５０ｍｍ／Ｈｇ以下に減圧してインターエステリフィケーション反応によりエチルアセテート（ｅｔｈｙｌ−ａｃｅｔａｔｅ）を除去し、不飽和脂肪酸だけで構成されたトリグリセリドを獲得し、反応が完結して、もはや気泡発生がないとき、反応物に１１０μｌの氷酢酸を加えて中和し、水を加えた後にヘキサンで繰り返し抽出し、濃縮して飽和脂肪酸を除去し、不飽和脂肪酸だけで構成されたエゴマ油を抽出して容器にエゴマ油を充填した。以後、容器に充填されたエゴマ油を冷蔵庫で１０時間程度保管した後、下記のように官能評価を実施した。
【０１１１】
比較例３
エゴマ２０ｋｇを１８℃の冷水で洗浄し、ふるいを利用して水気を除去した。作業場者の温度を１９℃以下に設定し、除湿機を使用して、相対湿度を２０％に維持するようにした。１５ないし１６℃に設定された冷風器を利用して、約３時間の間にエゴマを十分に乾燥した。冷風の乾燥時、エゴマを手でもんで簡単に壊れているか確認し、乾燥されたエゴマをポリエステル製のメッシュ構造を有する布に入れて、５８０ｋｇｆ／ｃｍ２の圧力で１０分間予圧した後、超音波振動を加え、再び６００ｋｇｆ／ｃｍ２の圧力で加圧して油を絞る。得られた油を容器に充填して、冷蔵庫に１０時間程度保管した後、下記のように官能評価を実施した。
【０１１２】
比較例４
エゴマ２０ｋｇを２％濃度の炭酸水素ナトリウムの混合溶液で３５℃の温度で５分間攪拌して洗浄した後、高速脱水機を用いて、エゴマの水分含水量が１５％になるように乾燥した。以後、炒め釜を３１０℃の温度に維持して、エゴマを２００℃の温度で２０分間加熱して炒めた後、９５℃の温度で６３０ｋｇｆ／ｃｍ２の圧力を加えてエゴマ油を製造した。続いて、搾油されたエゴマ油に５０メッシュ（ｍｅｓｈ）の粒子の大きさに粉砕された堅炭の活性炭粉末２００ｇを混合した後、３５分間攪拌し、堅炭の活性炭粉末が混合されたエゴマ油を０．１μｍのプレスフィルターを用いて濾過した。容器に濾過されたエゴマ油を充填し、容器に充填されたエゴマ油を冷蔵庫で１０時間程度保管した後、下記のように官能評価を実施した。
【０１１３】
＜官能評価１＞
前記の“実施例”と“比較例１”ないし“比較例４”を使用して製造されたエゴマ  油の味、香り、視覚的選好度、総合選好度等について官能評価を実施し、その結果を下記の［表２］に示し、官能評価は、食品関連の専門家と一般消費者５０人を対象にして９点の採点法を利用して実施し、下記の［表１］に示した。
【０１１４】
味：エゴマ油の香ばしい味が生きており、苦味が最小に感じられるときに、９点満点とし、官能評価を実施する。
【０１１５】
香り：エゴマ油の香ばしい香りが生きており、生臭いにおいが最小限に感じられるときに、９点満点とし、官能評価を実施する。
【０１１６】
視覚的選好度：肉眼で観察して残渣が観察されていないクリアな状態であり、透明な色が感じられるときを９点満点とし、官能評価を実施する。
【０１１７】
総合選好度：味、香り、視覚的選好度を総合的に判断して、総合的に優れていたときには、９点満点とし、官能評価を実施する。
【０１１８】
【表１】
2020147567.tif 000003
【０１１９】
【表２】
2020147567.tif 000004
前記の［表２］を参照すれば、本発明の一実施形態に係る製造方法によって製造されたエゴマ油は、“比較例１”ないし“比較例４”の製造方法で製造されたエゴマ油に比べて味、香り、視覚的選好度、総合選好度が優れていることがわかった。
【０１２０】
これは、１５〜８０℃の冷温風で１〜５時間乾燥してエゴマを撹拌し、乾燥することにより、エゴマがエゴマ油の製造に適した状態になることによって、搾油時エゴマ油の風味と香りが存続し、搾油されたエゴマ油を自然沈殿および冷低温処理して、沈殿物及び凝固浮遊物を濾過することにより、透明なエゴマ油を製造して、冷蔵保管しても凝固される浮遊物が発生していないので、消費者の選好度を倍加させたからであると判断される。
【０１２１】
最後に、前記のような実施例１を介して製造されたエゴマ油が含有された化粧料組成物を化粧品全体の重量に対して０．００１〜３０．０重量部含有されるようにして化粧品を製造することならば、本発明で提示された効果を提供することができるようになる。
【０１２２】
＜ベンゾピレン含有量照射＞
ベンゾピレン（Ｂｅｎｚｏｐｙｒｅｎｅ）は、多環芳香族炭化水素（ＰＡＨ：Ｐｏｌｙｃｙｃｌｉｃ  Ａｒｏｍａｔｉｃ  Ｈｙｄｒｏｃａｒｂｏｎ）の一種であり、人体に蓄積された場合、様々な癌を誘発し突然変異を起こす環境ホルモンとして、食品のベンゾピレン（ｂｅｎｚｏｐｙｒｅｎｅ）の生成は、食品を加熱する過程から生成されることができるし、食品を高温で調理したり、加工時の食品の主成分である炭水化物、タンパク質、脂肪などが不完全燃焼されて生成されることができる。
【０１２３】
前記の「実施例」及び「比較例１」ないし「比較例４」を使用して製造されたエゴマ油のベンゾピレン含量に対して食品医薬品安全処で告示した実験方法で含有量を  照射し、実験装置は、ＹＯＵＮＧＬＩＮ機器株式会社の高速液体クロマトグラフィー（ＭＯＤＥＬ：ＳＰ９２５Ｓ）、蛍光検出器は、ＪＡＳＣＯＦＰ−２０２０ＰＬＵＳ、オートサンプラーを使用し、内部の物質として３−メチルコラントレンを使用してＮ、Ｎ−ジメチルホルムアミド−水（９：１）とヘキサンで抽出した後、ＳＰＥ（Ｓｏｌｉｄ  Ｐｈａｓｅ  Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ）カートリッジで精製して、高速液体クロマトグラフィー／蛍光検出器で分析し、分析された結果を下記の［表３］に示す。
【０１２４】
【表３】
2020147567.tif 000005
【０１２５】
前記［表３］を参照すれば、「実施例」に基づいて製造されたエゴマ油組成物の場合には、ベンゾピレンの検出量は、法的基準値である２．０ｐｐｂの以下として、基準値をずっと下回る優れたレベルに判定され、これは、弱い熱風即ち、１５〜８０℃の冷温風を利用して、エゴマを撹拌し、乾燥することにより、抽出収率が優れているだけでなく、強力な熱により有害物質が生成されることを最小限に抑えたからであると判断される。
【０１２６】
しかしながら、前記「比較例１」、「比較例２」および「比較例４」は、強い熱により加工されることによって、項目の判定として不適合判定を受け、食品として摂取するには不適合であることがわかった。
【０１２７】
一方、「比較例３」は、ベンゾピレンの検出量が０．３ｐｐｂで最も少なく検出されたが、「比較例３」は、生エゴマから抽出したエゴマ油であるだけに、官能検査では、味と香りが、本発明の「実施例」に従って製造されたエゴマ油組成物に比べて低い。よって、本発明に基づいて化粧品に配合されているエゴマ油組成物を製造することが、従来の案出された他の技術に比べて味、香り、視覚的評価、総合評価、食品としての無害性などを総合的に判断した場合に最も適していることが分かった。
【０１２８】
一方、図３ないし図４を参照すれば、図３ないし図４は、現在市販されている従来の製造方法によって製造されたエゴマ油の常温保管時の様子と、同じエゴマ油の冷蔵保管時の様子とを示す写真図である。図３ないし図４に示すように、従来の製造方法により製造されたエゴマ油は、冷蔵保管時、凝固・結露・凍結の浮遊物が発生していることを肉眼でも容易に確認することができる。即ち、黒塗りの部分をガラスびん後側に位置させた場合に、黒に着色された部分が見えないほどの凝固・結露・凍結の浮遊物がひどく発生したことを確認することができる。
【０１２９】
一方、図５を参照すれば、図５は、本発明の製造方法に応じて、化粧品に配合されているエゴマ油組成物を製造したときの様子を示す写真図であり、付着番号１〜５は、本発明の製造段階中、冷低温処理段階を経ずに沈殿段階と濾過段階だけ経た後に、冷蔵保管したエゴマ油の様子を示すものである。沈殿段階と濾過段階とを経ても、エゴマ油に含まれる様々な成分が凝固、凝結、凍結され、浮遊物が発生している様子が成分に基づいてそれぞれ異なって現れるので、澄んだエゴマ油を得るためには、低温処理段階が不可欠な段階であることがわかり、付着番号６は、冷低温処理工程を含む本発明の製造方法により製造が完成されたエゴマ油の様子を示すものであり、付着番号６のエゴマ油は、冷蔵保管しても、図面のように凝固浮遊物なしですっきりとした状態を維持していることを確認できる。総合的に分析したとき、冷低温処理段階が重要な段階として、きれいですっきりとしたエゴマ油を得るために必須的に冷低温処理段階を実行する必要があることがわかった。
【０１３０】
一方、一般的に、エゴマ油は「酸敗が速い」という認識で冷蔵保管を勧めているが、エゴマ油を低温（冷蔵庫温度程度）で保管する時、凝固や結露が生じ、消費者は、製品が腐敗したり、異常があるものと考えることができる。
【０１３１】
したがって、本発明は、このような現象を除去するための技術として、低温で保管しても、消費者に澄んだエゴマ油を提供することができる技術である。
【０１３２】
従来のエゴマ油に加えて、その他の穀物、例えば、ティーシードオイルを凍って結晶化させるタンクに入れ、６℃で８時間の間維持する技術が存在しているが、エゴマ油の場合には、凍らせて結晶化するべきでない。
【０１３３】
即ち、ティーシードオイルは、前記のように凍らせて結晶化する過程が必要であるが、本発明のエゴマ油は、凍らせて結晶化する過程があってはならない。
【０１３４】
具体的には、エゴマ油を冷凍すると、完全に固く結晶化し固体となるため、使用できない。即ち、１０℃程度でよく溶けず、高い３０℃以上の熱を加えなければ、液体化せずフィルタリング処理することが困難な問題が発生することになる。
【０１３５】
したがって、エゴマ油で低温（冷蔵温度）で生じる凝固現象を除去するためには、２５℃以下で、好ましくは１０℃以下で凝固させなければならない。
【０１３６】
この時には、固化ではなく、ゲルの形態で脂肪酸が凝固されて白い斑点などが発生することになる。前記ゲルの形態は若干の物理的圧力を加えると、すぐにゲルがなくなるが、例えば、指で揉んだ場合、すぐになくなる程度である。
【０１３７】
また、冷低温処理では、固化させると、濾過自体ができない。よって、固体を分解するためには、高い熱を加えなければならないので、従来の技術とは異なる製造プロセスを持つことになる。
【０１３８】
そして、本発明の濾過段階では、１〜１０μｍの食品用濾過網を利用する。ここで、１０μｍを超える場合は、凝固されたゲルの形態が流出され、１μｍ未満の場合には、ほとんど濾過されなくなる（濾過網の過剰微細により）。
【０１３９】
したがって、ゲル形態のエゴマ油を濾過するために前記のような数値に限定したものである。
【０１４０】
もし一般的な油圧フィルタを使用すれば、ゲル形態のエゴマ油の脂肪酸が圧力で濾過網上で溶けるので、本発明では、油圧フィルタを使用せずに、前述した１〜１０μｍの食品用濾過網を利用することになる。
【０１４１】
前述した限定事項及び製造過程は、当業者が容易に考えることができない事項であり、反復的な実験を通じて確認した結果である。
【０１４２】
すなわち、本発明では、このような製造過程を経る理由及び限定された数値は、どのようにすれば搾油したエゴマ油を冷低温で凝固及び沈殿させ、冷低温から生成された凝固浮遊物を除去し、発癌性物質の発生を最小限に抑えることができるだろうかという動機から出発したので、従来エゴマ油の製造方法とは全く異なる製造方法である。
【０１４３】
一方、本発明の実施例１を介して製造されたエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物は、化粧品全体の重量に対して０．００１〜３０．０重量部（重量％）が含有されていることを特徴とする。
【０１４４】
これにより、エゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物を含有した化粧品を製造することができるようになる。
【０１４５】
このとき、エゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の剤形は、化粧水、ジェル、水溶性リキッド、クリーム、エッセンス、水中油（Ｏ／Ｗ）型と油中水（Ｗ／Ｏ）型からなる基礎化粧料剤形及び；水中油型または油中水型のメイクアップベース、ファンデーション、スキンカバー、リップスティック、リップグロス、フェイスパウダー、ツーウェイケーキ、アイシャドウ、チークカラー、およびアイブロウペンシル類からなる色調化粧料剤形から選択されるいずれか一つであることを特徴とする。
【０１４６】
また、エゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物は、紫外線遮断用化粧品に含まれることができ、抗酸化用化粧品に含まれることができ、皮膚の保湿用化粧品に含まれることができ、皮膚の美白のための化粧品に含まれることができ、しわ、シミ及びそばかすの予防のための化粧品に含まれることができる。
【０１４７】
このとき、本発明の化粧料組成物は、化粧品全体の重量に対して０．００１〜３０．０重量部（重量％）が含有されていることを特徴とする。
【０１４８】
例えば、本発明のエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物は、基本的に、皮膚に塗布されているので、当業界の化粧料組成物を参照して、通常製造されるいかなる剤型でも製造することができる。
【０１４９】
例えば、溶液、懸濁液、乳濁液、ペースト、ゲル、クリーム、ローション、パウダー、石鹸、界面活性剤含有クレンジング、オイル、粉末状のファンデーション、乳濁液ファンデーション、ワックスファンデーション及びスプレーなどで剤形化することができるが、これに限定されるものではない。
【０１５０】
より詳細には、柔軟化粧水、栄養化粧水、栄養クリーム、マッサージクリーム、エッセンス、アイクリーム、クレンジングクリーム、クレンジングフォーム、クレンジングウォーター、マスクパック、スプレーまたはパウダーの剤形に製造することができる。
【０１５１】
本発明の剤形がペースト、クリームまたはゲルである場合には、担体成分として動物性油、植物性油、ワックス、パラフィン、デンプン、トラカント、セルロース誘導体、ポリエチレングリコール、シリコン、ベントナイト、シリカ、タルク、酸化亜鉛などが含むことができる。
【０１５２】
本発明の剤形がパウダーまたはスプレーである場合には、担体成分としてラクトース、タルク、シリカ、アルミニウムヒドロキシド、カルシウムシリケート、ポリアミドパウダーなどが含まれることができ、特にスプレーである場合には、さらにクロロフルオロヒドロカーボン、プロパン／ブータン、ジメチルエーテルなどの推進体を含むことができる。
【０１５３】
本発明の剤形が溶液または乳濁液である場合には、担体成分として、溶媒、溶解剤、油濁剤などが含まれることができ、具体的に水、エタノール、イソプロパノール、エチルカーボネート、エチルアセテート、ベンジルアルコール、ベンジルベンゾエート、プロピレングリコール、１，３−ブチルグリコールオイル、グリセロール脂肪族エステル、ポリエチレングリコール、ソルビタンの脂肪酸エステルなどが含まれることができる。
【０１５４】
本発明の剤形が懸濁液である場合には、担体成分として、水、エタノール、プロピレングリコールなどの液状希釈剤；エトキシ化イソステアリルアルコール、ポリオキシエチレンソルビトールエステル、ポリオキシエチレンソルビタンエステルなどの懸濁剤；微小結晶性セルロース、アルミニウムメタヒドロキシド、ベントナイト、寒天またはトラガカントなどが含まれることができる。
【０１５５】
本発明の剤形が界面活性剤含有クレンジングである場合には、担体成分として脂肪族アルコール硫酸、脂肪族アルコールエーテル硫酸、スルホンコハク酸モノエステル、イセチオネート、イミダゾニウム誘導体、メチルタウレート、サルコシネート、脂肪酸アミドエーテル硫酸、アルキルアミドベタイン、脂肪族アルコール、脂肪酸グルリセリドゥ、脂肪酸ジエタノールアミド、植物性油、ラノリン誘導体、エトキシ化グリセロール脂肪酸エステルなどが含まれることができる。
【０１５６】
下記には、本発明で提示する効能実験を具体的に説明するようにする。本発明のエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物の製造方法によって製造されたエゴマ油化粧料組成物を用いて、人の皮膚細胞にＵＶ紫外線を照射及び誘導して皮膚の老化に対するエゴマ油の治療効果を評価したものである。
【０１５７】
大韓民国の代表の油脂作物の一つであるエゴマは、シソ科に属する一年生の植物であって、大韓民国を含む東南アジアが原産であり、昔から単純な食用だけでなく、健康食品、高血圧の予防などの食品として多様に利用してきた。  
【０１５８】
大韓民国でのエゴマの利用は、統一新羅時代にゴマと一緒に栽培した記録があり、全国の麓や道端の湿地で簡単に育ち、全国どこでも分布している。
【０１５９】
エゴマの効能は昔から東医宝鑑によれば、エゴマは性質が暖かく、毒がなく、味は酸っぱく、気を降りてくれるならない。
【０１６０】
また、肝を豊かにし、その種は粥を沸かして食べると私たちの体を滑らかに美しく作ってくれて元気を回復させてくれる。「方薬合編」には、精髄を保護してくれて、渇きと咳嗽をなくし、体内の毒素を除去し、血液をきれいにしてくれる効能があり、他の多くの文献によれば、エゴマはリノレン酸とビタミンＥ、Ｆがたくさん入っているので、女性の健康と美肌に絶対に必要なものであり、肌が粗くそばかすやシミが多くの人と、日焼け後なかなか回復がない人に良いと紹介されている。
【０１６１】
しかしながら、今までエゴマの効能中、皮膚効果のための科学的な研究が全く行われていないのが実情であり、これを基に製造されたエゴマ油とエゴマ油ビューティー化粧品がなく、効能評価実験を本発明で実施することになった。
【０１６２】
本実験は、人の皮膚細胞からエゴマ油がＵＶ照射で誘発された皮膚の老化を治療する有効性を評価して作用機序を分析しようとした。
【０１６３】
実験方法としてエゴマ油の有効性を評価するために使用された人の皮膚細胞（Ｈｕｍａｎ  ｄｅｒｍａｌ  ｆｉｂｒｏｂｌａｓｔ）であるｎＨＤＦ細胞株は、１０％  ｆｅｔａｌ  ｂｏｖｉｎｅ  ｓｅｒｕｍ（ＦＢＳ、Ｇｉｂｃｏ、Ｃａｒｌｓｂａｄ、ＣＡ、ＵＳＡ）、１％  Ｌ−ｇｌｕｔａｍｉｎｅ、ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｎ及びｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｉｎ（Ｃａｍｂｒｅｘ）を含有したＤｕｌｂｅｃｃｏ  Ｍｏｄｉｆｉｅｄ  Ｅａｇｌｅ  Ｍｅｄｉｕｍ（ＤＭＥＭ、Ｗｅｌｇｅｎｅ）に３７℃、５％、ＣＯ２の条件のｉｎｃｕｂａｔｏｒで培養した。
【０１６４】
人の皮膚細胞のエゴマ油の細胞毒性を評価するために、ｎＨＤＦ細胞株を、９６  ｗｅｌｌ  ｐｌａｔｅに３×１０４ｃｅｌｌｓ／ｗｅｌｌほど分注し、２４時間の間培養器で培養した。Ｎｏ処理群、五倍子処理群、エゴマ油処理群（０．５、１、１．５、２、２．５、３％）に分類して、各処理群は、様々な濃度で処理した後、２４時間経過後に培地を除去し、新しい培地２００ｕｌに乗り換えた後、５０μｌのＭＴＴ溶液（２ｍｇ／ｍｌｉｎＰＢＳ）を分注した後、ＣＯ２培養器で２４時間培養する。
【０１６５】
バッジを削除した後ｆｏｍａｚａｎを分解するために、１５０μｌのＤＭＳＯ（ｄｉｍｅｔｈｙｌ  ｓｕｌｆｏｘｉｄｅ）を添加した後、１０分間２３０ｒｐｍで振盪培養し、５７０ｎｍでＭｏｌｅｃｕｌａｒ  Ｄｅｖｉｃｅｓ  ＶＥＲＳＡ  ｍａｘ  ｐｌａｔｅ  ｒｅａｄｅｒ（Ｓｕｎｎｙｖａｌｅ、ＣＡ、ＵＳＡ）を用いて吸光度を測定した。
【０１６６】
その結果、細胞の生存率は、様々な濃度のエゴマ油処理群で有意な変化を誘導しなかった（図７参照）。
【０１６７】
このような結果は、エゴマ油が人の皮膚細胞に有意な毒性がないことを示している。
【０１６８】
また、肌の細胞株で老化を誘導する適切なＵＶ濃度を設定するために、ｎＨＤＦ細胞株を、９６  ｗｅｌｌ  ｐｌａｔｅに３×１０４ｃｅｌｌｓ／ｗｅｌｌほど分注し、２４時間の間培養器で培養した。
【０１６９】
ＵＶランプと細胞との間の距離が１３ｃｍになるように維持しながら、細胞の２５、５０、１００、２００、４００ｍＪまでの５つの部分を照射し、２４時間経過後ＭＴＴ  ａｓｓａｙを介して細胞生存率を確認した。
【０１７０】
ＵＶ−Ｂ照射装置は３６５／３００ｎｍの波長のＵＶ−Ｂを発光するＨａｎｄｈｅｌｄ  ＵＶ  ｌａｍｐ（Ｕｌｔｒａ−Ｌｕｍ、Ｃｌａｒｅｍｏｎｔ、ＣＡ）を使用し、照射量はＵＶ  ｘ  Ｒａｄｉｏｍｅｔｅｒ（ＵＶＰ、Ｕｐｌａｎｄ、ＣＡ、ＵＳＡ）を用いて測定した。
【０１７１】
その結果、２５、５０、１００、２００、４００ｍＪで８５、７０、６０、５６、５２％の細胞生存率を見せ、適正ＵＶ  ｄｏｓｅを７０％の細胞生存率を示した５０ｍＪに設定した（図８参照）。
【０１７２】
皮膚細胞でエゴマ油がＵＶ照射によって誘発された細胞死滅を抑制する効能を評価するために、ｎＨＤＦ細胞株を、９  ６ｗｅｌｌ  ｐｌａｔｅに３×１０４ｃｅｌｌｓ／ｗｅｌｌほど分注し、２４時間の間培養器で培養した。
【０１７３】
Ｎｏ処理群を除いた残りの群に５０ｍＪのＵＶを照射した後Ｎｏ処理群、五倍子処理群、エゴマ油処理群（０．６２５、１．２５、２．５％）に分類して試料を処理した後、２４時間経過し後ろＭＴＴ  ａｓｓａｙを実施した。
【０１７４】
その結果、ＵＶ照射は皮膚細胞の死滅を誘導したが、エゴマ油を処理した群で細胞生存率が１２％、１６％、１９％増加した（図９  参照）。
【０１７５】
このような結果は、エゴマ油がＵＶ照射によって誘発された細胞死滅を有意に抑制することを提示しており、紫外線遮断の効果および皮膚の保護効果が大きいことが分かる。
【０１７６】
また、皮膚の細胞からエゴマ油がＵＶ照射によって誘発された活性酸素種の生成を抑制する効能を評価するために、ＵＶ照射されたｎＨＤＦ細胞株でエゴマ油を処理した後、活性酸素種の生成を分析した。
【０１７７】
まず、ｎＨＤＦ細胞株を、９６  ｗｅｌ  ｌｐｌａｔｅに３×１０４ｃｅｌｌｓ／ｗｅｌｌほど分注し、２４時間の間培養器で培養した。
【０１７８】
Ｎｏ処理群を除いた残りの群に５０ｍＪのＵＶを照射した後、Ｎｏ処理群、五倍子処理群、エゴマ油処理群（０．６２５、１．２５、２．５％）に分類して試料を処理した。
【０１７９】
２４時間経過後に培地を除去し、１００μＭの２′、７′−ｄｉｃｈｌｏｒｏｆｌｕｏｒｅｓｃｅｉｎ  ｄｉａｃｅｔａｔｅ（ＤＣＦＨ−ＤＡ）（Ｓｉｇｍａ−Ａｌｄｒｉｃｈ  Ｃｏ．）分注した後、ＣＯ２インキュベーターで３０分間培養した。溶液を除去し、ＰＢＳで３回洗浄した後、ｆｌｕｏｒｅｓｃｅｎｔ  ｍｉｃｒｏｓｃｏｐｅ（Ｅｃｌｉｐｓｅ  ＴＸ１００、Ｎｉｋｏｎ、Ｔｏｋｙｏ、Ｊａｐａｎ）で観察した。
【０１８０】
その結果、ＵＶ照射群でＲＯＳが増加することを示し、エゴマ油を処理した群では、全体的にＲＯＳが減少する傾向を見せ、高濃度のグループで有意に減少した（図１０参照）。
【０１８１】
このような結果は、エゴマ油がＵＶ照射によって誘導される活性酸素種の生成を抑制する効能があることを提示しており、シミやそばかすの予防になって美白効果があることが分かる。
【０１８２】
また、皮膚の細胞からエゴマ油がＵＶ照射によって誘発された抗酸化酵素活性の回復に及ぼす影響を評価するために、ＳＯＤ活性を分析した。
【０１８３】
皮膚細胞でＳＯＤ酵素活性は、ＳＯＤ  ａｓｓａｙ  Ｋｉｔ−ＷＳＴ（Ｄｏｊｉｎｄｏ  Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ  Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｅｓ、Ｒｏｃｋｖｉｌｌｅ、ＭＤ）を用いて、企業の推奨法に基づいて測定した。
【０１８４】
ｎＨＤＦ細胞株を、９６  ｗｅｌｌ  ｐｌａｔｅに３×１０４  ｃｅｌｌｓ／ｗｅｌｌほど分注し、２４時間の間培養器で培養した。
【０１８５】
Ｎｏ処理群を除いた残りの群に５０ｍＪのＵＶを照射した後、Ｎｏ処理群、五倍子処理群、エゴマ油処理群（０．６２５、１．２５、２．５％）に分類して試料を処理した。
【０１８６】
２４時間経過後に、細胞をｆｒｅｅｚｉｎｇ−ｔｈａｗｉｎｇ方法で均質化し、遠心分離して上層液を収穫した。
【０１８７】
細胞均質液を９６  ｗｅｌｌプレートに入れ、ＷＳＴ−１（２−（４−ｉｏｄｏｐｈｅｎｙｌ）−３−（４−ｎｉｔｒｏｐｈｅｎｙｌ）−５−２，４−ｄｉｓｕｌｆｏｐｈｅｎｙｌ）−２Ｈ−ｔｅｔｒａｚｏｌｉｕｍ、ｍｏｎｏ−ｓｏｄｉｕｍ  ｓａｌｔ）とｘａｎｔｈｉｎｅ  ｏｘｉｄａｓｅ  ｗｏｒｋｉｎｇ  ｓｏｌｕｔｉｏｎを添加した後、３７℃で２０分間培養した後、Ｓｏｆｔ  Ｍａｘ  Ｐｒｏ  ５  ｓｐｅｃｔｒｏｐｈｏｔｏｍｅｔｅｒ（Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ  Ｄｅｖｉｃｅｓ、Ｓｕｎｎｙｖａｌｅ、ＣＡ、ＵＳＡ）を用いて４５０ｎｍで測定した。
【０１８８】
その結果、ＳＯＤ活性は、ＵＶを照射した後、急激に増加したが、エゴマ油を処理した群では４９％、５１％、２６％に減少した（図１１参照）。
【０１８９】
このような結果は、エゴマ油が抗酸化酵素の活性を阻害する効能があることを示している。
【０１９０】
一般的に、コラーゲンは、皮膚の弾力性と回復を誘導する重要な成分でＭＭＰのようなコラーゲン分解酵素によって分解される。
【０１９１】
このような酵素は、ＵＶ照射でによって増加する。
【０１９２】
皮膚細胞でエゴマ油がＵＶ照射によって誘発された抗コラーゲン分解酵素の発現を抑制する効能を評価するために、人の皮膚細胞からＭＭＰ１タンパク質の発現をｗｅｓｔｅｒｎ  ｂｌｏｔを用いて確認した。
【０１９３】
ｎＨＤＦ細胞株を１．５×１０５  ｃｅｌｌｓ／ｗｅｌｌほど分注し、２４時間の間培養器で培養した。
【０１９４】
Ｎｏ処理群を除いた残りの群に５０ｍＪのＵＶを照射した後、Ｎｏ処理群、五倍子処理群、エゴマ油処理群（０．６２５、１．２５、２．５％）に分類して試料を処理した。
【０１９５】
２４時間経過後にＰｒｏｔｅｉｎ  Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ  Ｓｏｌｕｔｉｏｎ（ＩＮｔＲＯＮ  Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ、Ｓｅｏｎｇｎａｍ、Ｋｏｒｅａ）を利用して粉砕した後、１３，０００ｒｐｍで５分間遠心分離してタンパク質を分離し、ＳＭＡＲＴＴＭ  ＢＣＡ  Ｐｒｏｔｅｉｎ  Ａｓｓａｙ  Ｋｉｔ（ｉＮｔＲＯＮ  Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ）を用いてタンパク質を定量してｗｅｓｔｅｒｎ  ｂｌｏｔで使用した。
【０１９６】
１０％ＳＤＳ−ＰＡＧＥ  ｇｅｌに３０μｇのタンパク質を電気泳動した後、ＥＣＬ  ｍｅｍｂｒａｎｅ（ＲＰＮ２０２０Ｄ、Ａｍｅｒｓｈａｍ  Ｌｉｆｅ  Ｓｃｉｅｎｃｅ、Ｐｉｓｃａｔａｗａｙ、ＮＪ、ＵＳＡ）に転移して、３％  ｓｋｉｍ  ｍｉｌｋで１時間ブロッキングした。
【０１９７】
各ｍｅｍｂｒａｎｅは、次のようなａｎｔｉ−ＭＭＰ−１／８  ａｎｔｉｂｏｄｙ（Ｈ−１２９、ＳａｎｔａＣｒｕｚ  Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ）、ａｎｔｉ−β−ａｃｔｉｎ  ａｎｔｉｂｏｄｙ（Ｓｉｇｍａ−Ａｌｄｒｉｃｈ  Ｃｏ．）に４℃で一晩培養した後、ＨＲＰ−ｃｏｎｊｕｇａｔｅｄされたｓｅｃｏｎｄａｒｙ  ａｎｔｉｂｏｄｙを添加してＥＣＬ  Ｋｉｔ（Ａｍｅｒｓｈａｍ  Ｌｉｆｅ  Ｓｃｉｅｎｃｅ）を用いてｄｅｖｅｌｏｐした。
【０１９８】
その結果、ＭＭＰ−１の発現は、Ｎｏ処理群に比べてＵＶ照射群で発現が増加したが、エゴマ油を濃度別に処理した群では１２％、１７％、２４％に減少した（図１２参照）。
【０１９９】
このような結果は、エゴマ油が肌の老化を促進するコラーゲン分解酵素の発現を抑制することを示している。
【０２００】
この結果として、皮膚のしわの予防と角質除去効果があることがわかる。
【０２０１】
前記のような効能実験結果を要約すれば、エゴマ油が人の皮膚細胞からＵＶ照射によって誘発された細胞の死滅、活性酸素種の生成、ＳＯＤ活性、コラーゲン分解酵素の発現を効果的に抑制することにより、エゴマ油の抗酸化効果と皮膚の保湿、美白としわやシミやそばかすを防ぐことがわかり、本発明を使用して製造されたエゴマ油ビューティーオイル及び植物性オメガ−３が含有された化粧料組成物を化粧品に配合させると、本発明で提示した人体の皮膚に有益であり、紫外線遮断効果と抗酸化効能と皮膚の保湿、美白としわ、シミ及びそばかすの予防が可能になる。
【０２０２】
前記は本発明を実施例によって詳細に説明したが、本発明は実施例によって限定されず、本発明が属する技術分野において通常の知識を有するものであれば本発明の思想と精神を離れることなく、本発明を修正または変更できるであろう。
【０２０３】
本発明の範囲は、前記の詳細な説明ではなく、後述する特許請求の範囲によって示され、特許請求の範囲の意味及び範囲そしてその等価概念から導き出されるすべての変更または変形された形態が本発明の範囲に含まれるものと解釈されるべきでする。
【符号の説明】
【０２０４】
Ｓ１００  エゴマの洗浄段階
Ｓ２００  乾燥段階
Ｓ３００  搾油段階
Ｓ４００  沈殿段階
Ｓ５００  冷低温処理段階
Ｓ６００  濾過段階
【図１】
2020147567.tif 000006
【図２】
2020147567.tif 000007
【図３】
2020147567.tif 000008
【図４】
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【図５】
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【図６】
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【図７】
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【図８】
2020147567.tif 000013
【図９】
2020147567.tif 000014
【図１０】
2020147567.tif 000015
【図１１】
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【図１２】
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