(57)【要約】【課題】  抗癌化学療法剤、後天性免疫不全症候群の治療剤および白血病の治療剤に補助療法剤として使用するための組成物を提供すること。【解決手段】  顕著な抗ウイルス活性および／または抗細菌活性を示す炎症性サイトカイン（Ｔｈ１）インターフェロン（ＩＮＦ）−γの産生を強力に刺激することができるラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９、および／または顕著な抗ウイルス活性および／または抗細菌活性を示す樹状細胞の産生を強力に刺激することができるラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７を含むか、または好ましくはそれからなる混合物からなる組成物を提供する。さらに、１つまたはそれ以上の次の化合物を含む組成物を提供する：摂取したとき、細菌の菌体外多糖類ＥＰＳを産生することができる細菌株；および／または、タラガム（tara gum）などの植物の多糖；および／または、キダチアロエ(Aloe arborescens)ゲル；および／または、アルギン酸ナトリウムなどのゲル化剤、および／または間欠滅菌された細菌細胞中に取り込まれる高度に生物学的に利用可能な亜鉛。【選択図】なし【特許請求の範囲】
【請求項１】
抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において抗ウイルス剤および／または抗細菌剤として使用するための組成物であって、
−２０１０年８月５日にProbiotical SpAによりＤＳＭＺ−Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbHに寄託された、受託番号ＤＳＭ２３８７９のラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３として同定されたラクトバチルス・ロイテリ菌種に属する細菌株、および／または
−２０１２年６月６日にProbiotical SpAによりＤＳＭＺ−Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbHに寄託された、受託番号ＤＳＭ２６０３７のラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６として同定されたラクトバチルス・サリバリウス種に属する細菌株
からなる混合物を含む、組成物。
【請求項２】
該組成物が、
−２００７年３月２０日にAnidral S.r.l. Company （現在は、Probiotical S.p.A）によりＤＳＭＺ−Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbHに寄託された、受託番号ＤＳＭ１９１８８のラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１として同定されたラクトバチルス・ファーメンタム菌種に属する細菌株
をさらに含む混合物からなる、請求項１に記載の使用のための組成物。
【請求項３】
混合物１ｇ当たり、１ｘ１０８ＵＦＣから１ｘ１０１２ＵＦＣ、好ましくは１ｘ１０９ＵＦＣから１ｘ１０１１ＵＦＣの細菌濃度を有する混合物を含む、請求項１または２に記載の使用のための組成物。
【請求項４】
該混合物が、
−１：５から５：１、好ましくは１：３から３：１、さらにより好ましくは１：２から２：１または１：１の重量比で、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９およびラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７を含むか、あるいはそれからなる；または
−１：５から５：１、好ましくは１：３から３：１、さらにより好ましくは１：２から２：１または１：１の重量比で、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９およびラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８を含むか、あるいはそれからなる；または
−１：５から５：１、好ましくは１：３から３：１、さらにより好ましくは１：２から２：１または１：１の重量比で、ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７およびラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＳＭ１９１８８を含むか、あるいはそれからなる、
請求項３に記載の使用のための組成物。
【請求項５】
−３：２：１、３：１：１、２：１：１、２：２：１、１：１：１の重量比で、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９、ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７およびラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８を含むか、あるいはそれからなる、
請求項３に記載の使用のための組成物。
【請求項６】
投与されたとき、インサイチュウで菌体外多糖類を産生することができる、ストレプトコッカス・サーモフィルス種ＳＴ１０ ＤＳＭ２５２４６として同定されるストレプトコッカス・サーモフィルス菌種に属する細菌株およびタラガム（tara gum）をさらに含む、請求項１から５のいずれか一項に記載の使用のための組成物。
【請求項７】
ガム、好ましくはアルギン酸塩またはその誘導体、さらに好ましくはアルギン酸ナトリウムをさらに含む、請求項１から６のいずれか一項に記載の使用のための組成物。
【請求項８】
アロエゲルまたはその誘導体、好ましくはキダチアロエゲル、さらにより好ましくは、凍結乾燥したキダチアロエゲルをさらに含む、請求項１から７のいずれか一項に記載の使用のための組成物。
【請求項９】
２００５年１２月２３日にBioMan S.r.Ｌ． CompanyによりＤＳＭＺに寄託された、受託番号ＤＳＭ１７８５０のビフィドバクテリウム・ラクティスＢｂ１として同定されたビフィドバクテリウム・ラクティス菌種に属する細菌株であって、液体培養培地での増殖中にその細胞内部に亜鉛を蓄積することができる細菌株をさらに含む、請求項１から８のいずれか一項に記載の使用のための組成物。
【請求項１０】
抗癌化学療法剤、後天性免疫不全症候群の治療剤および白血病の治療剤を受けている個体において胃、食道および腸粘膜を保護するために使用する、請求項１から９のいずれか一項に記載の使用のための組成物。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、抗癌化学療法剤、後天性免疫不全症候群の治療剤および白血病の治療剤に補助療法剤として使用するための組成物に関する。該組成物は、顕著な抗ウイルス活性および／または抗細菌活性を示す炎症性サイトカイン（Ｔｈ１）インターフェロン（ＩＮＦ）−γの産生を強力に刺激することができるラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９、および／または顕著な抗ウイルス活性および／または抗細菌活性を示す樹状細胞の産生を強力に刺激することができるラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７を含むか、または好ましくはそれからなる混合物からなる。さらに、該組成物は、１つまたはそれ以上の次の化合物を含んでいてよい：摂取したとき、細菌の菌体外多糖類ＥＰＳを産生することができる細菌株；および／または、タラガム（tara gum）などの植物の多糖；および／または、キダチアロエ(Aloe arborescens)ゲル；および／または、アルギン酸ナトリウムなどのゲル化剤、および／または間欠滅菌された細菌細胞中に取り込まれた高度に生物学的に利用可能な亜鉛。
【背景技術】
【０００２】
腫瘍学に関して、現在の薬物療法は、化学療法、内分泌療法、免疫応答調節剤を用いる処置および分子標的薬を用いる処置を含むことが知られている。抗腫瘍化学療法の主な目的は、任意の細胞周期段階で、腫瘍細胞を殺すこと、そして、原発腫瘍および転移巣の両方を縮小することである。
【０００３】
抗癌化学療法剤は、免疫系の活性を低下させること、および低下した免疫系（compromised immune system）は、ウイルスおよび細菌感染から生物を保護することができないことが知られている。
【０００４】
加えて、化学療法剤（化学療法）は、主に腫瘍に影響を与えるが、残念ながら、健康な組織に対する副作用も引き起こす、具体的には、食道、胃および腸の粘膜などの細胞増殖および代謝回転が速い組織における粘膜炎、悪心、嘔吐、下痢、栄養吸収不良およびそれによる栄養失調などを引き起こすことも知られている。
【０００５】
従って、全ての化学療法剤の共通点は、骨髄毒性であり、それは免疫抑制につながり、その結果として、主にグラム陰性細菌およびカンジダなどの真菌により引き起こされる感染症、消化管上皮毒性および腸内細菌叢の毒性（化学療法抗生物質）をもたらす。
【０００６】
化学療法剤の悪影響に−もちろん一定の制限の範囲内で−対抗することができる併用療法剤のない化学療法剤の有効量の投与は、補助療法を確立しなければ、不可能であった。
【０００７】
従って、化学療法剤の一般的な副作用を軽減することができる、天然の、かつ良好な耐用性の解決法を提供することが望ましい。
【０００８】
このため、通常の化学療法の際に影響を受けている、症状および腫瘍の処置、とりわけ食道、胃および腸粘膜への損傷の処置に使用される化学療法剤の副作用の両方を予防および／または軽減するために補助療法剤が強く必要とされている。例えば、食道粘膜、胃粘膜および腸粘膜などの粘膜を好適に保護および防御することが必要とされている。
【０００９】
さらに、化学療法剤は、細菌およびウイルスに対する身体の感受性をもたらす免疫系の効力の低下を伴い、細菌およびウイルス感染の発生を引き起こすため、その免疫系の有効性を回復するために、免疫系を刺激することによりそれに作用することができる（免疫賦活）、化学療法剤に対する補助療法剤を有することが依然として必要とされている。
【００１０】
異なる種に属する細菌株の広範な群における長期の集中的な研究開発活動の末、本発明者らは、上記の必要性を満たし得る特定の細菌株を発見し、選択した。
【００１１】
本発明の目的は、
−ブタペスト条約下で、２０１０年８月５日にProbiotical SpAによりＤＳＭＺ−Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbHに寄託された、受託番号ＤＳＭ２３８７９のラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３として同定されたラクトバチルス・ロイテリ菌種に属する細菌株、および／または
−ブタペスト条約下で、２０１２年６月６日にProbiotical SpAによりＤＳＭＺ−Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbHに寄託された、受託番号ＤＳＭ２６０３７のラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６として同定されたラクトバチルス・サリバリウス種に属する細菌株
を提供することである。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
（原文に記載なし）
【発明を実施するための形態】
【００１３】
本発明者らは、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９が、炎症性サイトカイン（Ｔｈ１）インターフェロン（ＩＮＦ）−γの産生を刺激するための実証された、かつ驚くべき能力による顕著な抗ウイルス活性および／または抗細菌活性を示すことを発見した（実験の部を参照のこと）。ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９は、インターフェロンγ（ＩＦＮ−γ）の内因性産生に向けて驚くべき免疫賦活活性を示す。本発明者らにより選択されたラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９は、炎症性サイトカイン（Ｔｈ１）インターフェロン（ＩＮＦ）−γの刺激を介して、抗細菌活性および炎症促進活性を発揮する、粘膜レベルでの免疫系の活性化による、驚くべき免疫調節活性を示す。内因性サイトカイン産生は、該サイトカインの点滴投与とは対照的に、外因性サイトカインの場合にように、毒性を引き起こすことはない。
【００１４】
本発明者らは、ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７が、樹状細胞産生を刺激するための実証された、かつ驚くべき能力による顕著な抗ウイルス活性および／または抗細菌活性を示すことを発見した（実験の部を参照のこと）。樹状細胞は、ウイルスおよび細菌などの危険な微生物の外部からの攻撃から生物を保護する免疫系を支援する。
【００１５】
最後に、本発明者らは、ブタペスト条約下で、２００７年３月２０日にAnidral S.r.l. Company （現在は、Probiotical S.p.A）によりＤＳＭＺ−Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbHに寄託された、受託番号ＤＳＭ１９１８８のラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１として同定されたラクトバチルス・ファーメンタム菌種に属する細菌株が、化学療法剤で処置された患者に頻繁に発生し、結果として慢性腸内毒素症の状態に起因する、カンジダ感染症、特に、カンジダ・アルビカンス種、カンジダ・クルセイ種、カンジダ・グラブラタ種およびカンジダ・パラプシロシス種に対する感染症の発生、持続感染または細菌増殖に不利な腸内環境を作製し、維持することができることを見出した。インビトロでの阻害データは、Ｌ．ファーメンタム株ＬＦ１１ ＤＳＭ１９１８８の作用機序が、バクテリオシン、細胞外タンパク質または過酸化水素などの有機酸以外の特定の分子に少なくとも一部基づいていることを強く示唆している。
【００１６】
本発明の目的は、（ｉ）ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９、および／またはラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７、および／またはラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８を含むか、あるいはそれからなる、細菌の混合物を提供することである。
【００１７】
一態様において、該混合物は、抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において、抗ウイルス剤および／または抗細菌剤として使用するために、あるいは抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において、胃、食道および腸粘膜を保護するために、
（ｉ）−ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９、または
−ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７、または
−ラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８、
を含むか、あるいはそれからなる。
【００１８】
別の態様において、（ｉ）細菌混合物は、抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において、抗ウイルス剤および／または抗細菌剤として使用するために、あるいは抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において、胃、食道および腸粘膜を保護するために、
−１：５から５：１、好ましくは１：３から３：１、さらにより好ましくは１：２から２：１または１：１の重量比で、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９およびラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７を含むか、あるいはそれからなる；または
−１：５から５：１、好ましくは１：３から３：１、さらにより好ましくは１：２から２：１または１：１の重量比で、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９およびラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８を含むか、あるいはそれからなる；または
−１：５から５：１、好ましくは１：３から３：１、さらにより好ましくは１：２から２：１または１：１の重量比で、ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７およびラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８を含むか、あるいはそれからなる。
【００１９】
さらに別の態様において、（ｉ）細菌混合物は、抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において、抗ウイルス剤および／または抗細菌剤として使用するために、あるいは抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において、胃、食道および腸粘膜を保護するために、
−３：２：１、３：１：１、２：１：１、２：２：１、１：１：１の重量比で、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９、ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７およびラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８を含むか、あるいはそれからなる。
【００２０】
（ｉ）細菌の混合物は、混合物１ｇ当たり、１ｘ１０８ＵＦＣから１ｘ１０１２ＵＦＣ、好ましくは１ｘ１０９ＵＦＣから１ｘ１０１１ＵＦＣの細菌細胞濃度を有する。本発明の文脈中で、上記の混合物は全て、簡略化のために、“１つまたは複数の本発明の細菌の混合物”を意味する。
【００２１】
本発明の別の目的は、以下の本明細書中、簡略化のために、“１つまたは複数の本発明の組成物”と言う、医療機器指令９３／４２／ＥＥＣの定義に準拠する物質を意味する医薬組成物または食品組成物または栄養補助食品組成物または医療用組成物（medical device composition）を提供することであって、該組成物は、
（ｉ）上記の本発明の細菌の混合物、および／または
（ｉｉ）ストレプトコッカス・サーモフィルスＳＴ１０株 ＤＳＭ２５２４６およびタラガム（tara gum）(植物の多糖)（ここで、該株は、投与されたとき、タラガム（tara gum）の存在下で、インサイチュウで菌体外多糖類（ＥＰＳ）、いわゆる“粘膜付着性ゲル化複合体”を産生することができる）、および／または
（ｉｉｉ）ガム、好ましくはアルギン酸塩またはその誘導体、および／またはゲル、好ましくはアロエゲルまたはその誘導体を含むか、あるいはそれからなる混合物、および／または
（ｉｖ）高度に吸収可能な亜鉛の供給源、および／または
（Ｖ）身体に許容される、１つまたはそれ以上の食品グレードまたは医薬品グレードの賦形剤および／または添加剤および／または製剤成分（coformulants）
を含むか、またはそれからなる。
【００２２】
本発明の目的である一態様において、本発明の組成物は、（ｉ）本発明の細菌の混合物、および（ｖ）身体に許容される、１つまたはそれ以上の食品グレードまたは医薬品グレードの賦形剤および／または添加剤および／または製剤成分（coformulants）を含むか、あるいはそれからなり、該組成物は、抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において、抗ウイルス剤および／または抗細菌剤として使用するために、あるいは抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において、胃、食道および腸粘膜を保護するために使用するためのものである。
【００２３】
本発明の目的である別の態様において、本発明の組成物は、（ｉ）本発明の細菌の混合物、（ｉｉ）ストレプトコッカス・サーモフィルスＳＴ１０株 ＤＳＭ２５２４６およびタラガム（tara gum）(植物の多糖)（ここで、該株は、投与されたとき、タラガム（tara gum）の存在下で、インサイチュウで菌体外多糖類（ＥＰＳ）、いわゆる“粘膜付着性ゲル化複合体”を産生することができる）、および（ｖ）身体に許容される、１つまたはそれ以上の食品グレードまたは医薬品グレードの賦形剤および／または添加剤および／または製剤成分（coformulants）を含むか、あるいはそれからなり、該組成物は、抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において、抗ウイルス剤および／または抗細菌剤として使用するために、あるいは抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において、胃、食道および腸粘膜を保護するために使用するためのものである。該粘膜付着性ゲル化複合体は、胃腸管全体の機械的バリア効果を提供することができる。細菌の菌体外多糖類（ＥＰＳ）は、ストレプトコッカス・サーモフィルスＳＴ１０株 ＤＳＭ２５２４６によりインサイチュウで産生される菌体外多糖類である。ストレプトコッカス・サーモフィルスＳＴ１０株 ＤＳＭ２５２４６は、ブタペスト条約下で、２０１１年９月１９日にProbiotical S.p.AによりＤＳＭＺ−Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbHに寄託された。本発明の組成物は、組成物１ｇ当たり、１ｘ１０８から１Ｘ１０１２のストレプトコッカス・サーモフィルスＳＴ１０ ＤＳＭ２５２４６生細胞、好ましくは１ｘ１０９から１ｘ１０１１のストレプトコッカス・サーモフィルスＳＴ１０ ＤＳＭ２５２４６生細胞を含む。
【００２４】
本発明の目的である別の態様において、本発明の組成物は、（ｉ）本発明の細菌の混合物、（ｉｉ）ストレプトコッカス・サーモフィルスＳＴ１０株 ＤＳＭ２５２４６およびタラガム（tara gum）(植物の多糖)（ここで、該株は、投与されたとき、タラガム（tara gum）の存在下で、インサイチュウで菌体外多糖類（ＥＰＳ）、いわゆる“粘膜付着性ゲル化複合体”を産生することができる）、（ｉｉｉ）ガム、好ましくはアルギン酸塩またはその誘導体、および／またはゲル、好ましくはアロエゲルまたはその誘導体を含むか、あるいはそれからなる混合物、および（ｖ）身体に許容される、１つまたはそれ以上の食品グレードまたは医薬品グレードの賦形剤および／または添加剤および／または製剤成分（coformulants）を含むか、あるいはそれからなり、該組成物は、抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において、抗ウイルス剤および／または抗細菌剤として使用するために、あるいは抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において、胃、食道および腸粘膜を保護するために使用するためのものである。該（ｉｉｉ）混合物は、ガム、好ましくはアルギン酸塩またはその誘導体、および／またはゲル、好ましくはアロエゲルまたはその誘導体を含むか、あるいはそれからなる。アルギン酸塩またはその誘導体は、好ましくはアルギン酸ナトリウムである。アロエ製品またはその誘導体は、好ましくはキダチアロエ(Aloe arborescens)であり、好ましくは凍結乾燥形態である。キダチアロエは、好ましくは、凍結乾燥形態である。一態様において、本発明の組成物は、アルギン酸ナトリウムおよび凍結乾燥したキダチアロエ(Aloe arborescens)を、１：５０（アルギン酸塩：アロエ）から５０：１、好ましくは１：３０（アルギン酸塩：アロエ）から３０：１の重量比で含む。
【００２５】
さらに、本発明者らは、本発明の組成物による免疫系（ＩＳ）の活性化は、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９および／またはラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７による促進作用に加えて、非常に高度に生物学的に利用可能な亜鉛を介しても得られ得ることを見出した。この非常に高度の生物学的利用能は、亜鉛が、ビフィドバクテリウム・ラクティス種に属する細菌株の間欠滅菌された細菌細胞内に取り込まれた亜鉛の形態であるという事実に基づき、好ましくは本発明者らにより選択された株は、欧州特許出願第０８７８９４０４号（引用により本明細書中に包含させる）の対象である、２００５年１２月２３日にＤＳＭＺに寄託されたビフィドバクテリウム・ラクティスＢｂ１株 ＤＳＭ１７８５０である。
【００２６】
基本的に、本発明者らは、間欠滅菌した細胞（不活性化細胞）に取り込まれる高度な生物学的利用能を有する亜鉛が、インターフェロン−γなどの非毒性の内因性サイトカインを産生するＴ−リンパ球の産生を担う免疫系（ＩＳ）、特に胸腺を活性化することができることを見出した。
【００２７】
本発明の１つの目的である別の態様において、本発明の組成物は、（ｉ）本発明の混合物、（ｉｉ）ストレプトコッカス・サーモフィルスＳＴ１０株 ＤＳＭ２５２４６およびタラガム（tara gum）(植物の多糖)（ここで、該株は、投与されたとき、タラガム（tara gum）の存在下で、インサイチュウで菌体外多糖類（ＥＰＳ）、いわゆる“粘膜付着性ゲル化複合体”を産生することができる）、（ｉｉｉ）ガム、好ましくはアルギン酸塩またはその誘導体、および／またはゲル、好ましくはアロエゲルまたはその誘導体を含むか、あるいはそれからなる混合物、（ｉｖ）ビフィドバクテリウム・ラクティス種に属する細菌株の間欠滅菌された細菌細胞内に取り込まれる亜鉛形態の高度に同化可能かつ生物学的に利用可能な亜鉛の供給源、該株は、好ましくは、ビフィドバクテリウム・ラクティス細菌Ｂｂ１株 ＤＳＭ１７８５０であり、および（ｖ）身体に許容される、１つまたはそれ以上の食品グレードまたは医薬品グレードの添加剤および／または製剤成分（coformulants）および／または剤形化成分（formulation technological ingredients）、を含むか、あるいはそれからなり、該組成物は、抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において、抗ウイルス剤および／または抗細菌剤として使用するために、あるいは抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において、胃、食道および腸粘膜を保護するために使用するためのものである。該（ｉｖ）高度に同化可能かつ生物学的に利用可能な亜鉛の供給源は、２００５年１２月２３日にBioMan S.r.Ｌ． Company（Italy）によりＤＳＭＺ−Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbHに寄託された、ビフィドバクテリウム・ラクティスＢｂ１株 ＤＳＭ１７８５０（ProbioZinc(登録商標)）の間欠滅菌された細菌製品の形態の有機亜鉛として存在する。ビフィドバクテリウム属アニマリス亜種ラクティス細菌Ｂｂ１株 ＤＳＭ１７８５０の間欠滅菌された製品は、組成物１ｇ当たり、１０から５０ｍｇ、好ましくは２０ｍｇの量で含まれる。
【００２８】
本発明の上記の全ての組成物は、抗癌化学療法剤、後天性免疫不全症候群の治療剤および白血病の治療剤ための補助療法剤として使用するのに有効に適用可能である。さらに、本発明の組成物は、症状および腫瘍の処置のために使用される化学療法剤の一般的な副作用、具体的には、化学療法中に通常影響を受ける、食道、胃および腸の粘膜に引き起こされる損傷を予防および／または軽減するために補助療法剤として使用するのに有効に適用可能である。最後に、本発明の組成物は、化学療法剤が、免疫系の有効性の低下を伴い、それは、細菌およびウイルスに対する身体の感受性をもたらし、細菌およびウイルス感染の発生を引き起こすため、免疫系への補助療法剤として使用するために効果的に適用される。
最後に、本発明の組成物は、粉末、顆粒、錠剤またはカプセルのような剤形の製造を可能にする、食品グレードまたは医薬品グレードの賦形剤および／または添加剤および／または製剤成分（coformulants）を含む。
【００２９】
本発明の組成物は、組成物１ｇ当たり、１ｘ１０８から１Ｘ１０１２個の細菌生細胞ＵＦＣ、好ましくは１ｘ１０９から１ｘ１０１１個の細菌生細胞ＵＦＣを含む。本発明の組成物は、好ましくは、４−１２週間の間に、１日１−２回投与することが推奨されている。
【００３０】
本発明の組成物は、そのゲル化および粘膜付着特性のために摂取後数分以内にヒドロゲルを形成することができる、好適な量のタラガム（tara gum）からなり、そのチキソトロピー(thixotropy)特性により、初期において胃腸管で臓器の粘膜への病原性微生物の付着に対する機械的バリア作用を生じることにより、免疫系機能の障害が発生したときの基礎的なリスクである、腸壁を介する微生物の移動やその結果の隣接する臓器感染を低下させる。このようなバリア効果は、微生物ストレプトコッカス・サーモフィルスＳＴ１０によりインサイチュウで産生される菌体外多糖類（ＥＰＳ）が同時に存在することにより胃腸管全体に完成され、拡張され、それにより、自己調整される唯一の機械的な機構を通じて周囲の環境の粘度を増加させる。該細菌の摂取は、ヒトの腸内にゲル化分子の原料を提供し、こうしてタラガム（tara gum）に対して完全に相補的な作用を発揮する。
【００３１】
上記の粘膜付着性ゲル化複合体は、考慮されるべき斬新な特性を有している。すなわち、植物タラガム（tara gum）は、胃腸管を通過する間に常在菌によって徐々に分解され、それにより機械的妨害物となるゲル化力が次第に低下することになる。しかし、植物ガム作用の段階的低下は、主に回腸および結腸に作用する、ストレプトコッカス・サーモフィルスＳＴ１０株 ＤＳＭ２５２４６によりインサイチュウで産生される菌体外多糖類（ＥＰＳ）の腸管腔での放出の漸進的増加によって効果的に相殺される。
【００３２】
このように、タラガム（tara gum）およびインサイチュウで産生される菌体外多糖類（ＥＰＳ）の相乗的な組み合わせは、胃腸管全体のゲル化分子の存在を可能とし、該産物の機械的なバリア作用を最大化かつ最適化する。従って、臓器の内腔における親水性ゲルの存在、産生および保持は、植物ガムの作用が最大となる第一の領域およびインサイチュウで産生される菌体外多糖類（ＥＰＳ）の作用が最大になる第二の領域を備えて、初めて、実際に完成したとみることができる。
【００３３】
ゲル化活性を有する２つの成分である、凍結乾燥したキダチアロエ(Aloe arborescens)（Ａｌａｇｅｌ(商標)）（例えば、１．５ｇ／用量）およびアルギン酸ナトリウム（例えば、５０ｍｇ／用量）が存在するため、本発明の組成物は、食道、胃および腸の粘膜を保護するための機械的なバリア効果を確実にすることができる。さらに、アルギン酸ナトリウムは、胃食道逆流に対する機械的妨害活性を有し、ならびに食道炎および胃炎に対する物理的保護活性を有する。この方法では、キダチアロエ(Aloe arborescens)およびアルギン酸ナトリウムの組み合わせは、化学療法剤の副作用を、腫瘍疾患を有する個体においてより忍容性とすることができる。さらに、キダチアロエ(Aloe arborescens)製品は、食道、胃および腸の粘膜の物理的保護の作用に加えて、特に、食道および胃腸レベルの両方で鞭毛微生物に関して、物理的・機械的妨害を介して病原株の接着能力を低下させることができる。アロエ製品はまた、胃および腸の透過性を低下させることができ、それにより、そのような臓器の生理学的バリア効果の回復に寄与し、タラガム（tara gum）および菌体外多糖類（ＥＰＳ）を用いて相乗的に作用させて、腸からの細菌の移行リスクを低下させることができる。また、キダチアロエ(Aloe arborescens)は、抗炎症活性を有して、粘膜レベルでのさらなる保護を提供する。
【００３４】
その作用機序全体に照らして、本発明の組成物は、腫瘍疾患を有する個体において化学療法剤の副作用、とりわけ細菌感染をより許容されるものにすることができる。
【００３５】
加えて、本発明の組成物中の、（ｉ）
−ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９、または
−ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７、または
−ラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８、または
−１：５から５：１、好ましくは１：３から３：１、さらにより好ましくは１：２から２：１または１：１の重量比で、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９およびラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７、または
−１：５から５：１、好ましくは１：３から３：１、さらにより好ましくは１：２から２：１または１：１の重量比で、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９およびラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８、または
−１：５から５：１、好ましくは１：３から３：１、さらにより好ましくは１：２から２：１または１：１の重量比で、ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７およびラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８、または
−３：２：１、３：１：１、２：１：１、２：２：１、１：１：１の重量比で、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９、ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７およびラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８、
を含むか、あるいはそれからなる、本発明の混合物（混合物１ｇ当たり、１ｘ１０８ＵＦＣから１ｘ１０１２ＵＦＣ、好ましくは１ｘ１０９ＵＦＣから１ｘ１０１１ＵＦＣの細菌細胞濃度を有する）の存在は、粘膜付着性ゲル化複合体、キダチアロエ(Aloe arborescens)およびアルギン酸ナトリウムのバリア作用に補足される機序により上記のバリア作用を強化する。
【００３６】
実際に、Ｌ．ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９は、インターフェロン−γ（ＩＦＮ−γ）の内因性産生を顕著に刺激することができる。免疫系の主要な細胞による、サイトカイン、特にインターフェロン−γ（ＩＮＦ−γ）の放出を誘導する、Ｌ．ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９の能力を、それを健常な成人個体の末梢血から単離されたＰＢＭＣ（末梢血単核細胞）と共にインキュベートすることにより定量化した。結果は、４８０ｐｇ／ｍｌの濃度でＩＦＮ−γ分泌の刺激を示し、すなわち対照より４７倍強力であった。ＩＦＮ−γ産生を、非刺激条件（ベースライン）に対して、刺激の５日後の培養上清において評価した。
【００３７】
インターフェロン−γ（ＩＦＮ−γ）は、他のインターフェロンと同様に、ウイルスおよび細菌感染に対する阻害特性、ならびに細胞骨格と細胞膜の変化によって仲介される非生理的な細胞増殖、癌遺伝子産物の発現の調節および細胞分化過程の制御（正常細胞および腫瘍細胞の両方におけるほとんど全ての有糸分裂期の延長）の阻害特性を有する。ＩＦＮ−γはまた、マクロファージ、単球、好中球などの体内の免疫応答に特化した細胞ならびに血小板、内皮細胞および上皮細胞、線維芽細胞および実質細胞(parenchymal cell)などの未分化細胞の両方の活性を刺激することにより、重要かつ特徴的な免疫調節効果を示す。
【００３８】
本発明の組成物に由来する、そしてアロエおよびアルギン酸ナトリウムが介在するバリア作用のさらなる強化は、微生物ビフィドバクテリウム・ラクティスＢｂ１により取り込まれる高度に同化可能な亜鉛の好適な量（２ｍｇ／用量）の存在により可能となる。高度に生物学的に利用可能な（内在性の）亜鉛は、間欠滅菌（不活性化）された細胞の形態である。亜鉛のこの形態は、顕著に生物学的に利用可能であり、それ故に、生物によってより容易に同化可能である。生物により生物学的に利用可能であり、容易に同化可能である亜鉛イオンは、重要な役割を果たし、リンパ球の形成／生産を担う、胸腺に対して作用する。
【００３９】
ビフィドバクテリウム・ラクティスＢｂ１株 ＤＳＭ１７８５０は、２００５年１２月２３日にBioMan S.r.Ｌ． Company(Italy)によりＤＳＭＺに寄託された。実際に、ビフィドバクテリウム・ラクティスＢｂ１株 ＤＳＭ１７８５０は、液体培養培地中での増殖中に細胞内に亜鉛を蓄積することができる。細胞内に蓄積された食品由来の亜鉛（ProbioZinc(登録商標）)は、トランスウェル・システム内のＣａｃｏ−２細胞にて行われたインビトロ試験で示されているように、グルコン酸亜鉛よりも１７倍、硫酸亜鉛よりも３１．５倍高い同化率を有する。微量元素である亜鉛の高い同化率は、非常に低い投与量でも効果的に欠乏状態を相殺することができる。さらに、亜鉛は、免疫系に、とりわけ、ＣＤ４＋Ｔ−リンパ球（ヘルパーＴ−リンパ球）に分化するとき、ＩＬ−１２およびＩＦＮ−γなどのサイトカイン類を分泌するＴ−リンパ球の産生が行われる臓器である胸腺に関して重要な役割を果たすことが知られている。該亜鉛の作用機序は、Ｌ．ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９の作用機序と相乗的である。
【００４０】
上記に加えて、Ｌ．ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９およびＬ．ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８は、グラム陰性菌に対する障害作用により、ゲル化複合体、アロエおよびアルギン酸ナトリウムが介在する、胃腸の粘膜を保護するためのバリア効果の強化に介在し、主にＬ．ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８は、大腸菌群、大腸菌およびカンジダ属の真菌に対して直接作用する。化学療法を受けている個体における胃腸管の重度の感染症をもたらし得る細菌群である、大腸菌種エンテロバクター・クロアカおよびクレブシエラ・ニューモニエを特に参照して、潜在的なグラム陰性病原体に対する顕著なバリア作用を有する微生物を選択した。この研究活動後に、Ｌ．ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８が成功裏に選択された。
【００４１】
さらに、特にカンジダ・アルビカンス種、カンジダ・クルセイ種、カンジダ・グラブラタ種およびカンジダ・パラプシロシス種に対して証明されているように、Ｌ．ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８もまた、カンジダ属の酵母に対するバリア効果を確立し、保持することができる。具体的には、Ｌ．ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８は、しばしば化学療法剤で処置された患者でしばしば発生し、結果として慢性腸内毒素症の発現に至るカンジダ感染症の発生、持続感染または増殖に対して不利な腸内環境を作成し、かつ維持することができる。
【００４２】
インビトロ阻害データは、Ｌ．ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８の作用機序が、バクテリオシン、細胞外タンパク質または過酸化水素などの有機酸以外の特定の分子に少なくとも一部基づくことを、強く示唆している。
【００４３】
興味深いことに、機械的活性を有する本発明の目的の組成物の成分は、特に鞭毛微生物に関しては、主に、物理的・機械的障害を介して病原性株の接着特性を低下させることによって作用し、一方で、Ｌ．ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９、ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７およびＬ．ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８は、粘膜表面に付着できなくなる病原体（ウイルスや細菌や酵母）に対する上記の障害への補助効果を発揮して、胃腸内腔に残留する。
【００４４】
上記に照らして、本発明の目的の組成物の作用機序は、食道、胃および腸の粘膜の物理的保護のための機械的なバリア効果の確立および維持であり、また特に鞭毛を有する株に関しては、病原性株の接着能力を低下させることである。さらに、製品の機械的なバリア効果は、一般的には、化学療法治療中に増加した腸粘膜の生理学的な浸透性を回復することができる。
【００４５】
主要なバリア効果の強化効果は、ウイルス感染および非生理的な細胞増殖に対抗することができるサイトカインの内因性の分泌の刺激、ならびに抗菌活性および抗カンジダ活性を有する特定の分子の合成であり、それにより、抗腫瘍化学療法剤で処置されている個体のさらなる保護を提供する。
【００４６】
その全体的な作用機序に照らして、本発明の対象である組成物は、腫瘍疾患を有する個体および化学療法を受けている個体における補助療法として、ならびに後天性免疫不全症候群（ＡＩＤＳ）を有する個体および白血病治療を受けている個体における抗レトロウイルス治療の補助療法として使用するために効果的に適用される。
【実施例】
【００４７】
実験の部
本発明者らは、以下に記載の通り、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株（ＩＤ１７７７）ＤＳＭ２３８７９の免疫調節特性を試験した。
具体的には、自然免疫に関与するサイトカインと獲得免疫に関与するサイトカインの両方を分析するために、刺激後の種々の時間で試験を行った。
【００４８】
ａ）細菌の培養および増殖条件
最初に、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９の細菌培養物を特定の増殖条件下で調製した。該菌株を、Man Rogosa Sharpe(MRS)培地中、３７℃の恒温槽中で培養した。免疫調節実験に関しては、約１６時間の増殖後、細菌を、指数増殖期に到達させるために上記の条件下で６時間継代培養した。その後、それらを滅菌したリン酸緩衝生理食塩水（ＰＢＳ、ｐＨ７．２）で２回洗浄した。生理学的状態および細胞数を、Becton Dickinson Companyから販売されている市販のキット“液体ビーズを含む細胞生存率キット（Cell Viability Kit with liquid beads）”を製造者の指示書に従って使用して、細胞蛍光検出技術を用いて決定した。このようにして、細胞を予備実験で確立された最適な濃度にして、その後のテストで使用した。
【００４９】
ｂ）末梢血単核細胞の分離
次に、末梢血単核細胞を分離した。末梢血単核細胞（ＰＢＭＣ）を密度勾配遠心分離により分離した。この目的のために、Ospedale di Borgomanero (Italy)の免疫輸血サービスからの健康なドナーの２０ｍｌの“バフィーコート”を、各試験に使用して、２００ｘ１０６ＰＢＭＣ／バフィーの平均収量を得た。分離した細胞の量を、単核細胞と多核細胞の区別が可能であるTurk色素を用いてBurkerチャンバー内の細胞数により決定した。細胞を、１０％の熱不活化したウシ胎仔血清（ＦＣＳ、Ｇｉｂｃｏ）、１％グルタミンおよび２５ｍＭ  Ｈｅｐｅｓを添加したＲＰＭＩ−１６４０増殖培地(Invitrogen)中、２ｘ１０６細胞／ｍｌの濃度にした。
【００５０】
ｃ）ＰＢＭＣ刺激
次に、末梢血単核細胞（ＰＢＭＣ）を細菌株を用いて刺激した。分離後、ＰＢＭＣを、１日および５日の間、細菌株を用いて刺激した。各試験のインターナルコントロールは以下の通りであった。
陰性対照：ＰＢＭＣのみ。
１日の対照：１μｇ／ｍｌのリポ多糖（ＬＰＳ；大腸菌、血清型０５５：Ｂ５、Sigma Chemicals Co., St. Louis, MO）で刺激したＰＢＭＣ。
５日の対照：１μｇ／ｍｌのフィトヘマグルチニン（ＰＨＡ−Ｐ； Sigma Chemicals Co., St. Louis, MO）で刺激したＰＢＭＣ。
異なる分析時点で、培養物を、１５００ｒｐｍで１０分間、遠心した。上清を捨て、分析まで−２０℃で貯蔵した。細胞をその後の試験に使用した。
【００５１】
ｄ）細胞増殖分析
その後、細胞増殖分析を行った。細胞増殖を、ブロモデオキシウリジン（ＢｒｄＵ）核標識プロトコールを用いて細胞蛍光検出技術を用いて評価した。この方法は、トリチウム化チミジンを用いる伝統的な放射性標識システムに代わるものとして開発された。特に、細胞培養物に、５−ブロモ−２’−デオキシウリジン（ＢｒｄＵ）および２’−デオキシシチジン（ｄＣ）をそれぞれ２０μＭの終濃度で添加した。１６時間、加湿雰囲気中、５％ＣＯ２下、３７℃にてインキュベーション後、細胞増殖を細胞蛍光技術によって分析した。培養上清を捨て、分析まで−２０℃で貯蔵した。固定処理および細胞壁の透過処理後、細胞ＤＮＡを抗ＢｒｄＵ  ＦＩＴＣ結合モノクローナル抗体（ｍＡｂ）（Becton Dickinson）で標識した。細胞を、調製から２４時間以内に、Becton Dikinson Companyのフローサイトメーター FACScaliburおよび分析プログラムcellQuestを用いて分析した。
【００５２】
結果は、刺激の存在下で増殖する細胞の割合と刺激の非存在下で増殖する細胞の割合との比として計算される、細胞増殖指数（Ｐ．Ｉ．）として表された。２以上のＰ．Ｉ値は、許容されるとみなされた（カットオフ値）。全ての試験において、対照としてのマイトジェン（ＰＨＡ）での刺激の結果は、常に、カットオフ値よりも高くなり、ＰＢＭＣが、生存能および増殖能を有したことが確認された。
【００５３】
ｅ）個々の細胞亜集団を特徴付ける分子の分析
次に、個々の細胞亜集団を特徴付ける分子の分析を行った。免疫表現型の特徴付けに関しては、細胞を、以下の種々の組み合わせ：フルオレセインイソチオシアネート（ＦＩＴＣ）、フィコエリトリン（ＰＥ）またはペリジニンクロロフィルタンパク質（ＰｅｒＣＰ）：ＣＤ３、ＣＤ４、ＣＤ８、ＣＤ１４、ＣＤ１６、ＣＤ１９、ＣＤ２０、ＣＤ５６、ＨＬＡ−ＤＲと結合させたモノクローナル抗体（ｍＡｂ）と共に、暗所で３０分間インキュベートした。インキュベーション後、サンプルを洗浄し、１％パラホルムアルデヒドを含有する溶液で固定し、４℃で貯蔵した。調製から２４時間以内に、サンプルをフローサイトメーター FACScaliburにより、分析から汚染物質である細胞破片を除外するように選択された細胞で、分析した。
【００５４】
ｆ）サイトカイン投与
次いで、サイトカイン投与を行った。培養上清中のサイトカイン濃度を、ＥＬＩＳＡ．アッセイ（酵素結合免疫アッセイ）によって決定した。具体的には、サイトカイン（ＩＬ−４、ＩＬ−１０、ＩＦＮ−γおよびＩＬ−１２ｐ７０）投与について、eBioscence Company（San Diego CA）のキット“ヒトＥＬＩＳＡ Ｒｅａｄｙ−ＳＥＴ−Ｇｏ”を使用した。
【００５５】
ｇ）統計分析
スチューデントのｔ検定を用いる統計分析を行った。ｐ＜０．０５値を有意とみなした。
【００５６】
結果
ｉ）ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９による誘導される増殖応答を決定した。細胞増殖のインビトロ分析は、免疫機能を調査するのに非常に有用な生物学的パラメーターである。試験した細菌株がリンパ球増殖の誘導に影響を与え得るかどうかを分析するために、末梢血単核細胞（ＰＢＭＣ）を細菌株ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３ ＤＳＭ２３８７９で刺激した。Ｔ−リンパ球ポリクローナル増殖を誘導することができるマイトジェン刺激剤であるフィトヘマグルチニン（ＰＨＡ）を、陽性対照として用いた。ＰＢＭＣを、Ospedale S.S.Trinita, Borgomanero (Novara)の輸血サービスからの、平均年齢４０歳（２１−５２歳）の４名の健常な男性ドナーの末梢静脈血サンプルから単離した。
【００５７】
図１に示す通り、細胞増殖指数（Ｐ．Ｉ．、上記の方法を参照）が報告されるとき、全ての刺激条件下でのＰＢＭＣ増殖応答は、刺激の非存在下（ベースライン）でよりも有意に高くなった。
【００５８】
図１では、４つの独立した試験の平均±標準誤差（Ｓ．Ｅ．Ｍ．）を示す。統計的有意性を、スチューデントのｔ検定を用いて計算した。ｐ＜０．０５値は、ベースライン（刺激をしていないＰＢＭＣ）と比較して、統計的に有意であるとみなされるべきである。
【００５９】
ｉｉ）異なる細胞亜集団に対する細菌株ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３ ＤＳＭ２３８７９の作用を評価した。どの細胞亜集団が、試験したプロバイオティック株での刺激によって増殖を誘導されたかを検出するために、マルチパラメトリックフローサイトメトリー分析を行った。図面（図２および図３）は、自然免疫応答および獲得免疫応答の両方に関与する主な細胞亜集団の割合を示している。
【００６０】
ｉｉａ）自然免疫。１日後、細菌株ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３（ＤＳＭ２３８７９）による刺激は、全樹状細胞の割合（Ｌｉｎｅａｇｅ−／ＨＬＡ−ＤＲ＋）を変化させた。
図２に、４つの独立した試験の増殖応答の平均±Ｓ．Ｅ．Ｍを示す。統計的有意性を、スチューデントのｔ検定を用いて計算した。ｐ＜０．０５値は、ベースライン（刺激をしていないＰＢＭＣ）と比較して、統計的に有意であるとみなされるべきである。
【００６１】
ｉｉｂ）獲得免疫。５日後、細菌株ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３ ＤＳＭ２３８７９による刺激は、ヘルパーＴ−リンパ球（ＣＤ３＋／ＣＤ４）の割合を有意に増加させた。
図３に、１２の独立した試験の平均±Ｓ．Ｅ．Ｍを示す。統計的有意性を、スチューデントのｔ検定を用いて計算した。ｐ＜０．０５値は、ベースライン（刺激をしていないＰＢＭＣ）と比較して、統計的に有意であるとみなされるべきである。
【００６２】
ｉｉｉ）サイトカイン分泌。免疫応答に関与する細胞亜集団により分泌されるサイトカインの種々のスペクトルは、特定の抗原刺激に応答して使用されるエフェクター系を選択する際に重要な役割を果たしている。Ｔ−リンパ球は、細胞仲介性免疫の主なエフェクターおよび調節細胞を表す。抗原または病原体に応答して、Ｔ細胞は、増殖および分化に必要とされる種々のサイトカインならびに他の免疫担当細胞の活性化因子としてのサイトカインを合成および分泌する。試験した細菌株がＰＢＭＣによる種々のサイトカイン分泌を誘導するかどうかを調べるために、該細胞を１日間および５日間、活性化させた。培養上清中に放出されたサイトカイン（ＩＬ−１２ｐ７０、ＩＦＮ−γおよびＩＬ−４）の量を、ＥＬＩＳＡアッセイにより測定した。
【００６３】
ｉｖ）主に炎症促進作用を有するサイトカイン。主に炎症促進作用を有するサイトカインの主な代表として、サイトカイン類ＩＬ−１２ｐ７０およびＩＦＮ−γの誘導を評価した。図４に示す通り、細菌株ラクトバチルス・ロイテリ菌ＬＲＥ０３（ＤＳＭ２３８７９）は、ベースライン状態と比較して、試験した両サイトカインの有意な増加を誘導することができる。
【００６４】
ｖ）主に免疫調節作用を有するサイトカイン。主に免疫調節作用を有するサイトカインの主な代表として、サイトカインＩＬ−４の誘導を評価した。図４に示す通り、試験した細菌株ラクトバチルス・ロイテリ菌ＬＲＥ０３（ＤＳＭ２３８７９）は、ベースライン状態と比較して、サイトカインＩＬ−４分泌の低下を誘導することが可能であることが示された。
【００６５】
図４に、４つの独立した試験の平均±Ｓ．Ｅ．Ｍを示す。統計的有意性を、スチューデントのｔ検定を用いて計算した。ｐ＜０．０５値は、ベースライン（刺激をしていないＰＢＭＣ）と比較して、統計的に有意であるとみなされるべきである。サイトカインＩＬ−１２ｐ７０の産生を、刺激の１日後の培養上清中で評価した。ＩＦＮ−γおよびＩＬ−４産生を、刺激の５日後の培養上清中で評価した。
【００６６】
細菌株ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３ ＤＳＭ２３８７９での刺激後のＰＢＭＣによって分泌されるサイトカインの量に関するデータは、その細菌株自体の大幅に炎症性サイトカインを増加させる能力を明確に示した。具体的には、細菌株ラクトバチルス・ロイテリ菌ＬＲＥ０３ ＤＳＭ２３８７９は、非刺激条件（ベースライン、図５）に比べて、サイトカインＩＬ−１２ｐ７０およびサイトカインＩＦＮ−γの分泌をそれぞれ６倍および４７倍増加させた。
【００６７】
細菌株ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３ ＤＳＭ２３８７９のサイトカインＩＦＮ−γ分泌を刺激する顕著な能力を考慮して、本試験の結果を、全てのプロバイオティクス菌種コレクションに属する他の細菌株を用いた試験から得られる結果と比較した。具体的には、ベースラインに対する増加を比較し、すなわち、非刺激条件（ベースライン）と比べたＩＦＮ−γ量の変化倍を調べた。
【００６８】
表１に示す通り、細菌株ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３（ＤＳＭ２３８７９）は、全てのラクトバチルス属に属する同種および異種の両株と比較して最良のＩＦＮ−γ誘導物質であった。
表１に、ベースラインと比較して、種々のラクトバチルス属およびビフィドバクテリウム属による刺激によって誘導されるサイトカインＩＦＮ−γの増加が示されている。
【００６９】
実験の部
本発明者らは、以下に記載の通りに、細菌株ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６ ＤＳＭ２６０３７の免疫調節特性を試験した。
【００７０】
具体的には、微生物学的観点および分子的観点の両方から予め特徴づけられた、プロバイオティクス菌株ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６ ＤＳＭ２６０３７の全循環樹状細胞に対する免疫調節特性を評価した。特に、刺激の２４時間後、健康な成人ドナー由来の末梢血単核細胞中のＤＣを選択することにより、マルチパラメトリックフローサイトメトリー分析を行った。
【００７１】
ａ）細菌培養および増殖条件
菌株を、Man Rogosa Sharpe(MRS)培地中、３７℃の恒温槽中で培養した。免疫調節実験に関しては、約１６時間の増殖後、細菌を、指数増殖期に到達させるために上記の条件下で６時間継代培養した。その後、それらを滅菌したリン酸緩衝生理食塩水（ＰＢＳ、ｐＨ７．２）で２回洗浄した。生理学的状態および細胞数を、Becton Dickinson Companyから販売されている市販のキット“液体ビーズを含む細胞生存率キット（Cell Viability Kit with liquid beads）”を製造者の指示書に従って使用して、細胞蛍光検出技術を用いて決定した。次いで、細胞を予備実験で確立された最適な濃度にして、その後のテストで使用した。
【００７２】
ｂ）末梢血単核細胞の分離
末梢血単核細胞（ＰＢＭＣ）を密度勾配遠心分離により分離した。この目的のために、Ospedale di Borgomaneroの免疫輸血サービスからの健康なドナーの２０ｍｌの“バフィーコート”を、各試験に使用して、２００ｘ１０６ＰＢＭＣ／バフィーの平均収量を得た。分離した細胞の量を、単核細胞と多核細胞の区別が可能であるTurk色素を用いてBurkerチャンバー内の細胞数により決定した。細胞を、１０％の熱不活化したウシ胎仔血清（ＦＣＳ、Ｇｉｂｃｏ）、１％グルタミンおよび２５ｍＭ  Ｈｅｐｅｓを添加した、ＲＰＭＩ−１６４０増殖培地(Invitrogen)中、２ｘ１０６細胞／ｍｌの濃度にした。
【００７３】
ｃ）ＰＢＭＣ刺激
分離後、ＰＢＭＣを、細菌株を用いて２４時間刺激した。各試験のインターナルコントロールは以下の通りであった。
陰性対照：ＰＢＭＣのみ。
１日（２４時間）の対照：１μｇ／ｍｌのリポ多糖（ＬＰＳ；大腸菌、血清型０５５：Ｂ５、Sigma Chemicals Co., St. Louis, MO）で刺激したＰＢＭＣ。
刺激後、培養物を、１５００ｒｐｍで１０分間、遠心した。その後、上清を捨て、細胞をその後の試験に使用した。
【００７４】
ｄ）総樹状細胞分析
免疫表現型の特徴付けに関しては、細胞を、以下の種々の組み合わせ：フルオレセインイソチオシアネート（ＦＩＴＣまたはペリジニンクロロフィルタンパク質（ＰｅｒＣＰ）：ＣＤ３、ＣＤ１４、ＣＤ１６、ＣＤ１９、ＣＤ２０、ＣＤ５６およびＨＬＡ−ＤＲと結合させたモノクローナル抗体（ｍＡｂ）と共に、暗所で３０分間インキュベートした。インキュベーション後、サンプルを洗浄し、１％パラホルムアルデヒドを含有する溶液で固定し、４℃で貯蔵した。調製から２４時間以内に、サンプルをフローサイトメーター FACScaliburにより、分析から汚染物質である細胞破片を除外するように選択された細胞で、分析した。
【００７５】
ｅ）統計分析
スチューデントのｔ検定を用いる統計分析を行った。ｐ＜０．０５値を有意とみなした。
【００７６】
結果：樹状細胞に対する細菌株の効果
試験したプロバイオティック株が樹状細胞の調節に影響を与え得るかどうかを決定するために、マルチパラメトリックフローサイトメトリー分析を行った。
図６Ａに示す通り、２４時間後、株ＬＳ０６による刺激は、全樹状細胞（Ｌｉｎｅａｇｅ−／ＨＬＡ−ＤＲ＋）の割合の有意な増加を誘導した。
具体的には、細菌株Ｌ.サリバリウスＬＳ０６（ＤＳＭ２６０３７）は、非刺激条件と比べて（ベースライン、図６Ｂ）、全樹状細胞の割合の７倍増加を示した。
【００７７】
図６Ｂに、１２の独立した試験の平均±Ｓ．Ｅ．Ｍを示す。統計的有意性を、スチューデントのｔ検定を用いて計算した。ｐ＜０．０５値は、ベースライン（刺激をしていないＰＢＭＣ）と比較して、統計的に有意であるとみなされるべきである。
表２に、ベースラインと比較して、種々のラクトバチルス属およびビフィドバクテリウム属による刺激によって誘導される樹状細胞の増加が示されている。
【００７８】
結論
データは、細菌株Ｌ.サリバリウスＬＳ０６が、標準的な基礎的条件と比較して、総ＤＣ割合の有意な増加を誘導することを実証した。特に、細菌ＬＳ０６は、総ＤＣ割合を７倍増加させた。
【００７９】
本試験で特定された、菌株Ｌ.サリバリウスＬＳ０６などの樹状細胞を調節することができる細菌による腸内でのコロニー形成は、免疫不均衡によって決定される疾患において非常に重要な因子である。
【００８０】
【表１−１】
2020193207.tif 000002
【表１−２】
2020193207.tif 000003
【００８１】
【表２】
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【図１】
2020193207.tif 000005
【図２】
2020193207.tif 000006
【図３】
2020193207.tif 000007
【図４】
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【図５】
2020193207.tif 000009
【図６】
2020193207.tif 000010
【手続補正書】
【提出日】令和2年9月7日(2020.9.7)
【手続補正１】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
明細書および図面に記載した発明。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００２０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００２０】
（ｉ）細菌の混合物は、混合物１ｇ当たり、１ｘ１０８ＵＦＣから１ｘ１０１２ＵＦＣ、好ましくは１ｘ１０９ＵＦＣから１ｘ１０１１ＵＦＣの細菌細胞濃度を有する。本発明の文脈中で、上記の混合物は全て、簡略化のために、“１つまたは複数の本発明の細菌の混合物”を意味する。
本発明のさらなる態様を、以下に記載する：
［項１］
抗癌化学療法、後天性免疫不全症候群の処置および白血病の処置を受ける個体において抗ウイルス剤および／または抗細菌剤として使用するための組成物であって、
−２０１０年８月５日にProbiotical SpAによりＤＳＭＺ−Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbHに寄託された、受託番号ＤＳＭ２３８７９のラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３として同定されたラクトバチルス・ロイテリ菌種に属する細菌株、および／または
−２０１２年６月６日にProbiotical SpAによりＤＳＭＺ−Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbHに寄託された、受託番号ＤＳＭ２６０３７のラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６として同定されたラクトバチルス・サリバリウス種に属する細菌株
からなる混合物を含む、組成物。
［項２］
該組成物が、
−２００７年３月２０日にAnidral S.r.l. Company （現在は、Probiotical S.p.A）によりＤＳＭＺ−Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbHに寄託された、受託番号ＤＳＭ１９１８８のラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１として同定されたラクトバチルス・ファーメンタム菌種に属する細菌株
をさらに含む混合物からなる、項１に記載の使用のための組成物。
［項３］
混合物１ｇ当たり、１ｘ１０８ＵＦＣから１ｘ１０１２ＵＦＣ、好ましくは１ｘ１０９ＵＦＣから１ｘ１０１１ＵＦＣの細菌濃度を有する混合物を含む、項１または２に記載の使用のための組成物。
［項４］
該混合物が、
−１：５から５：１、好ましくは１：３から３：１、さらにより好ましくは１：２から２：１または１：１の重量比で、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９およびラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７を含むか、あるいはそれからなる；または
−１：５から５：１、好ましくは１：３から３：１、さらにより好ましくは１：２から２：１または１：１の重量比で、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９およびラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８を含むか、あるいはそれからなる；または
−１：５から５：１、好ましくは１：３から３：１、さらにより好ましくは１：２から２：１または１：１の重量比で、ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７およびラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＳＭ１９１８８を含むか、あるいはそれからなる、
項３に記載の使用のための組成物。
［項５］
−３：２：１、３：１：１、２：１：１、２：２：１、１：１：１の重量比で、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株 ＤＳＭ２３８７９、ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６株 ＤＳＭ２６０３７およびラクトバチルス・ファーメンタムＬＦ１１株 ＤＳＭ１９１８８を含むか、あるいはそれからなる、
項３に記載の使用のための組成物。
［項６］
投与されたとき、インサイチュウで菌体外多糖類を産生することができる、ストレプトコッカス・サーモフィルス種ＳＴ１０ ＤＳＭ２５２４６として同定されるストレプトコッカス・サーモフィルス菌種に属する細菌株およびタラガム（tara gum）をさらに含む、項１から５のいずれか一項に記載の使用のための組成物。
［項７］
ガム、好ましくはアルギン酸塩またはその誘導体、さらに好ましくはアルギン酸ナトリウムをさらに含む、項１から６のいずれか一項に記載の使用のための組成物。
［項８］
アロエゲルまたはその誘導体、好ましくはキダチアロエゲル、さらにより好ましくは、凍結乾燥したキダチアロエゲルをさらに含む、項１から７のいずれか一項に記載の使用のための組成物。
［項９］
２００５年１２月２３日にBioMan S.r.Ｌ． CompanyによりＤＳＭＺに寄託された、受託番号ＤＳＭ１７８５０のビフィドバクテリウム・ラクティスＢｂ１として同定されたビフィドバクテリウム・ラクティス菌種に属する細菌株であって、液体培養培地での増殖中にその細胞内部に亜鉛を蓄積することができる細菌株をさらに含む、項１から８のいずれか一項に記載の使用のための組成物。
［項１０］
抗癌化学療法剤、後天性免疫不全症候群の治療剤および白血病の治療剤を受けている個体において胃、食道および腸粘膜を保護するために使用する、項１から９のいずれか一項に記載の使用のための組成物。
【手続補正書】
【提出日】令和2年10月19日(2020.10.19)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００１２】
【図１】図１は、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株（ＤＳＭ２３８７９）による刺激による、末梢血単核細胞（ＰＢＭＣ）の細胞増殖のインビトロ分析結果を示す。結果は細胞増殖指数（Ｐ．Ｉ．）として表す。
【図２】図２は、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株（ＤＳＭ２３８７９）による刺激による、全樹状細胞（Ｌｉｎｅａｇｅ−／ＨＬＡ−ＤＲ＋）の割合の変化を示す。４つの独立した試験の増殖応答の平均±Ｓ．Ｅ．Ｍを示す。
【図３】図３は、ラクトバチルス・ロイテリＬＲＥ０３株（ＤＳＭ２３８７９）による刺激による、ヘルパーＴ−リンパ球（ＣＤ３＋／ＣＤ４＋）の割合の変化を示す。１２の独立した試験の平均±Ｓ．Ｅ．Ｍを示す。
【図４】図４は、ラクトバチルス・ロイテリ菌ＬＲＥ０３（ＤＳＭ２３８７９）による刺激による、サイトカイン類ＩＬ−１２ｐ７０、ＩＦＮ−γおよびＩＬ−４の誘導の評価を示す。４つの独立した試験の平均±Ｓ．Ｅ．Ｍを示す。
【図５】図５は、細菌株ラクトバチルス・ロイテリ菌ＬＲＥ０３ ＤＳＭ２３８７９による刺激による、サイトカインＩＬ−１２ｐ７０およびサイトカインＩＦＮ−γの分泌の評価を示す。結果をベースラインに対する増加量（変化倍）として示す。
【図６】図６は、細菌株ラクトバチルス・サリバリウスＬＳ０６ ＤＳＭ２６０３７による刺激による、免疫調節特性の結果を示す。図６Ａは、全樹状細胞（Ｌｉｎｅａｇｅ−／ＨＬＡ−ＤＲ＋）の割合の変化を示す。図６Ｂは、ベースラインからの増加量（変化倍）を示す。１２の独立した試験の平均±Ｓ．Ｅ．Ｍを示す。
【外国語明細書】
2020193207000001.pdf