(57)【要約】【課題】吹きこぼれた煮汁等の液体が、通気口を通って内部に入り込むことを抑制することができる加熱調理器を提案する。【解決手段】加熱調理器１は、上面に開口２０を有する筐体２と、開口２０を塞ぐように、筐体２に取り付けられる天板４と、筐体２の上端部の外周縁部に取り付けられるパッキン５と、を備える。天板４は、パッキン５の上方に位置する部分を含む。この部分には、上下方向に貫通する通気口１５が設けられている。パッキン５は、通気口１５の下方に位置し、かつ通気口１５を通って落下した液体を受けて筐体２の外側へ送るように構成された排水面５１０を有する。【選択図】図６
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
上面に開口を有する筐体と、
前記開口を塞ぐように、前記筐体に取り付けられる天板と、
前記筐体の上端部の外周縁部に取り付けられるパッキンと、を備え、
前記天板は、前記パッキンの上方に位置する部分を含み、
前記部分には、上下方向に貫通する通気口が設けられ、
前記パッキンは、前記通気口の下方に位置し、かつ前記通気口を通って落下した液体を受けて前記筐体の外側へ送るように構成された排水面を有する、
加熱調理器。
【請求項２】
前記部分は、外縁側ほど下側に位置するように傾斜した傾斜部を含み、
前記傾斜部に、前記通気口が設けられている、
請求項１の加熱調理器。
【請求項３】
前記排水面は、外縁側ほど下側に位置するように傾斜した傾斜面である、
請求項１または２の加熱調理器。
【請求項４】
前記筐体は、キッチンカウンターに形成された設置孔に設置されるものであり、
前記パッキンは、前記キッチンカウンターの上面と前記筐体との間の隙間を塞ぐように構成されている、
請求項１から３のいずれか１つの加熱調理器。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本開示は、加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
特許文献１には、上面開放の箱体からなるコンロ本体と、コンロ本体の上面を覆う天板と、天板に設けたバーナ開口から上方に突出したガスバーナと、を備えるガスコンロが記載されている。天板の後端部には、吸気口（通気口）が設けられている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開２００４−３３２９８２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
ところで、特許文献１に記載のガスコンロでは、加熱調理時に吹きこぼれた煮汁等の液体が、通気口を通ってコンロ本体内に入り込むおそれがある。
【０００５】
そのため、このガスコンロでは、コンロ本体内の機器を保護するカバーが必要であったり、機器の配置に制限があったり、機器の防水加工等が必要である。
【０００６】
上記事情に鑑みて、本開示は、吹きこぼれた煮汁等の液体が、通気口を通って内部に入り込むことを抑制することができる加熱調理器を提案することを、目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本開示の一態様に係る加熱調理器は、上面に開口を有する筐体と、前記開口を塞ぐように、前記筐体に取り付けられる天板と、前記筐体の上端部の外周縁部に取り付けられるパッキンと、を備える。前記天板は、前記パッキンの上方に位置する部分を含む。前記部分には、上下方向に貫通する通気口が設けられている。前記パッキンは、前記通気口の下方に位置し、かつ前記通気口を通って落下した液体を受けて前記筐体の外側へ送るように構成された排水面を有する。
【発明の効果】
【０００８】
本開示は、吹きこぼれた煮汁等の液体が、通気口を通って内部に入り込むことを抑制することができる加熱調理器を提案することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】図１は、一実施形態の加熱調理器を示す斜視図である。
【図２】図２は、同上の加熱調理器の要部を示す斜視図である。
【図３】図３は、図２のａ―ａ線における断面図である。
【図４】図４は、図３のｂ部を示す拡大断面図である。
【図５】図５は、図２のｃ−ｃ線における断面図である。
【図６】図６は、図２のｄ−ｄ線における断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
（１）概要
図１に示す一実施形態の加熱調理器１は、上面に開口２０を有する筐体２と、開口２０を塞ぐように、筐体２に取り付けられる天板４と、を備える。図６に示すように、加熱調理器１は更に、筐体２の上端部の外周縁部に取り付けられるパッキン５を備える。
【００１１】
天板４は、パッキン５の上方に位置する部分を含む。この部分には、上下方向に貫通する通気口１５が設けられている。パッキン５は、通気口１５の下方に位置し、かつ通気口１５を通って落下した液体を受けて筐体２の外側へ送るように構成された排水面５１０を有する。
【００１２】
本実施形態の加熱調理器１では、加熱調理時に吹きこぼれた煮汁等の液体が、通気口１５を通って落下した場合に、パッキン５の排水面５１０で受けて、筐体２の外側に送ることができる。そのため、本実施形態の加熱調理器１では、吹きこぼれた煮汁等の液体が、通気口１５を通って内部に入り込むことを抑制することができる。
【００１３】
（２）詳細
続いて、本実施形態の加熱調理器１について、更に詳しく説明する。
【００１４】
図１に示す加熱調理器１は、キッチンカウンター１７（図６参照）に形成された設置孔１７０に設置されるビルトイン式のガス焜炉である。
【００１５】
加熱調理器１は、筐体２、天板４、及びパッキン５に加えて、加熱部３、五徳６、操作スイッチ７、及びねじ８を備える。
【００１６】
本文中において、加熱調理器１に対して利用者が位置する側を手前側または前側、この反対方向を奥側または後側と定義する。左右方向については、加熱調理器１を利用する利用者の視点を基準として、左側と右側を定義する。
【００１７】
（２−１）筐体
筐体２は、上面に開口２０を有する平面視矩形状の箱体である。筐体２は、開口２０の周縁から全周にわたって外側に突出したフランジ２１を有する（図５参照）。
【００１８】
筐体２は、フランジ２１の外周縁部に取り付けたパッキン５が、キッチンカウンター１７の上面１７１のうち、設置孔１７０の周囲の部分の上に載るように、設置孔１７０に設置される。筐体２には、加熱部３及び操作スイッチ７の一部が収容される。
【００１９】
（２−２）加熱部
図１に示すように、加熱部３は、本実施形態では、二つの焜炉バーナー３０である。二つの焜炉バーナー３０は、前後方向に間隔をあけて位置する。二つの焜炉バーナー３０のそれぞれは、五徳６に載った被調理物を加熱調理する加熱機器である。二つの焜炉バーナー３０のうち、前側に位置する焜炉バーナー３０は、後側に位置する焜炉バーナー３０よりも最大火力が大きい大火力バーナーである。
【００２０】
二つの焜炉バーナー３０のそれぞれは、都市ガス又はプロパンガス等のガスを燃焼するブンゼンバーナーである。二つの焜炉バーナー３０のそれぞれの上端部は、天板４に形成された開口を通じて、天板４の上側に突出している。二つの焜炉バーナー３０のそれぞれの上端部には、平面視環状に並んだ複数の炎口が形成されている。
【００２１】
（２−３）天板
天板４は、一枚の金属製のパネルをプレス加工して形成されたプレス加工品である。天板４の材質は、例えばステンレスである。
【００２２】
天板４は、各焜炉バーナー３０を通す開口が設けられた平板状の本体部４０と、本体部４０の前側に位置する前部４１と、本体部４０の後側に位置する後部４２と、本体部４０の左右に位置する一対の側部４３と、を有する。
【００２３】
本体部４０には、焜炉バーナー３０を通す開口の周囲に、五徳６を位置決めする突起４００が設けられている。
【００２４】
前部４１は、本体部４０の前端から上方に突出した起立壁４１０と、前側ほど上側に位置するように傾斜した中間傾斜壁４１１と、前側ほど下側に位置するように傾斜した前傾斜壁４１２とを含む。起立壁４１０と中間傾斜壁４１１と前傾斜壁４１２は、この順に連続している。前傾斜壁４１２には、操作スイッチ７を通すための二つの開口が、左右方向に間隔をおいて設けられている。
【００２５】
一対の側部４３のそれぞれは、本体部４０の左右端から上方に突出した起立壁４３０を含む。
【００２６】
後部４２は、図２に示すように、堰部９と、堰部９の後側に位置する左右一対の平坦面１０及び中間平坦面１１と、左右一対の平坦面１０及び中間平坦面１１の更に後側に位置する左右一対の傾斜部１２及び中間傾斜部１３と、を含む。
【００２７】
図５に示すように、堰部９は、本体部４０の後端から上方に突出した起立壁９０と、起立壁９０の上端部から後側に折り返された後壁９１を含む。起立壁９０の前面と後壁９１の後面９１０は、滑らかに連続している。起立壁９０と後壁９１は、側断面Ｕ字状をなすように連続している。後壁９１の後面９１０（堰部９の奥側を向く面）は、鉛直に起立した面である。ここで、鉛直とは、後面９１０が水平面に対してなす角度が厳密に９０度である場合に限らず、およそ９０度である場合も含む。
【００２８】
図２に示すように、左右一対の平坦面１０のそれぞれは、天板４の外縁である後縁に沿って左右方向に延びた面である。左右一対の平坦面１０は、左右方向に互いに間隔をおいて位置する。左右一対の平坦面１０のそれぞれの一部には、天板４を筐体２に固定するねじ８が挿通される挿通孔１００が設けられている。本実施形態では、挿通孔１００は、右側の平坦面１０の左端寄りの部分、及び左側の平坦面１０の右端寄りの部分にそれぞれ設けられている。
【００２９】
中間平坦面１１は、左右一対の平坦面１０の間に位置し、かつ左右一対の平坦面１０よりも高く位置する。中間平坦面１１と左右一対の平坦面１０は、滑らかに連続している。
【００３０】
後部４２は、本実施形態では、左右一対の平坦面１０と中間平坦面１１の間に位置する左右一対の傾斜面１４を更に有する。
【００３１】
左右一対の傾斜面１４のそれぞれは、左右方向外側ほど下側に位置するように傾斜した面である。例えば、右側の傾斜面１４は、右側ほど下側に位置するように傾斜した傾斜面である。
【００３２】
図３に示すように、左右一対の傾斜面１４のそれぞれは、中間平坦面１１に対して滑らかに連続し、かつ左右一対の平坦面１０のうち対応する平坦面１０に対して滑らかに連続している。ここで、滑らかに連続するとは、稜線が形成されないように弧状に連続する場合に限らず、稜線が形成され、かつ鈍角をなすように連続する場合も含む。
【００３３】
図２に示すように、左右一対の傾斜部１２は、左右一対の平坦面１０の後側に位置する。左右一対の傾斜部１２のそれぞれの後面１２０は、後側ほど下側に位置するように傾斜した傾斜面である。左右一対の傾斜部１２の後面１２０と左右一対の平坦面１０とは、滑らかに連続している。
【００３４】
中間傾斜部１３は、中間平坦面１１の後側に位置する。中間傾斜部１３の後面１３０は、後側ほど下側に位置するように傾斜した傾斜面である。また、中間傾斜部１３の裏面（後面１３０とは反対側を向く面）も、後側ほど下側に位置するように傾斜した傾斜面である。
【００３５】
中間傾斜部１３の後面１３０と中間平坦面１１とは、滑らかに連続している。中間傾斜部１３の後面１３０と、左右一対の傾斜部１２の後面１２０とは、面一に連続している。
【００３６】
中間傾斜部１３には、左右方向に長い楕円形状の複数の通気口１５が、中間傾斜部１３を上下方向に貫通するように形成されている。本実施形態では、中間傾斜部１３には、複数（四つ）の通気口１５が左右方向に一列に並ぶように形成されている。本実施形態では、複数の通気口１５は、筐体２内に空気を導入するための吸気口である。
【００３７】
図６に示すように、通気口１５は、天板４を筐体２に取り付けた状態で、筐体２の上端部の外周縁部に取り付けたパッキン５の排水面５１０の上方に、通気口１５の少なくとも上縁が位置するように、その位置が設定されている。本実施形態では、通気口１５は、その全体が、排水面５１０の上方に位置している。
【００３８】
天板４の外周縁部は、全周にわたって、Ｃ字をなすように内側に巻き込んだ形状となっている。
【００３９】
天板４は、天板４の前端部を、筐体２のフランジ２１の前端部に引っ掛け、天板４の後端部を、筐体２のフランジ２１の後端部の上に取り付けた取付金具１６に対してねじ８で固定することで、筐体２に取り付けられる。本実施形態では、筐体２のフランジ２１の後端部の上には、左右一対の取付金具１６が取り付けられる。
【００４０】
図５に示すように、各取付金具１６は、フランジ２１に沿う下片部１６０と下片部１６０の後端から上側に突出した縦片部１６１と、縦片部１６１の上端から後側に突出した上片部１６２とを含む。上片部１６２には、ねじ８が挿通されるねじ孔１６３が設けられている。下片部１６０と縦片部１６１と上片部１６２のそれぞれは、矩形板状であり、連続するもの同士が互いに垂直に連続している。
【００４１】
（２−４）パッキン
パッキン５は、キッチンカウンター１７の設置孔１７０に筐体２を設置した状態で、キッチンカウンター１７の上面１７１と筐体２のフランジ２１との間の隙間を塞ぐように構成されたものである。パッキン５は、ゴムやエラストマー等の弾性変形可能な部材で形成されている。パッキン５は、平面視矩形枠状であり、筐体２のフランジ２１の外周縁部に全周にわたって取り付けられる。
【００４２】
図６に示すように、パッキン５は、筐体２のフランジ２１の外周縁部を上下から挟み込むＵ字状の挟持部５０と、挟持部５０から外側に突出したカバー片５１とを有する。カバー片５１の上面が、通気口１５の下方に位置し、かつ通気口１５を通って落下した液体を受けて筐体２の外側へ送るように構成された排水面５１０である。排水面５１０は、外縁側ほど下側に位置するように傾斜した傾斜面である。
【００４３】
挟持部５０の後面５００は、下側ほど後側に位置するように傾斜した傾斜面である。後面５００と排水面５１０とは、連続している。
【００４４】
パッキン５を筐体２のフランジ２１の外周縁部に取り付け、かつ筐体２に天板４を取り付けた状態で、排水面５１０と天板４との間には隙間Ｓ１が形成される。
【００４５】
（２−５）五徳
図１に示すように、五徳６は、焜炉バーナー３０の上端部を囲むように、天板４の上に設置される。五徳６は、環状のベース部６０と、ベース部６０から突出した複数の爪部６１とを含む。複数の爪部６１は、周方向に等間隔に配置されている。複数の爪部６１上に、被調理物を収容した加熱容器が載せられる。
【００４６】
五徳６は、天板４の本体部４０上の突起４００によって、複数の爪部６１のうちの一部が挟み込まれることで、周方向の位置決めがなされる。
【００４７】
（２−６）操作スイッチ
操作スイッチ７は、加熱部３のオン状態とオフ状態の切替と火力調節を行う装置である。本実施形態では、操作スイッチ７は、加熱部３のオン状態とオフ状態の切替と火力調節が機械的に可能なメカニカルバルブで構成される。
【００４８】
操作スイッチ７は、その前端部に、利用者が摘んで操作する摘み部７０を有する。摘み部７０は、筐体２内に収容された操作スイッチ７の本体部に対して着脱可能である。
【００４９】
利用者は、操作スイッチ７の摘み部７０を回転操作することで、加熱部３のオン状態とオフ状態の切替と火力調節を行うことができる。
【００５０】
本実施形態では、加熱調理器１は、二つの操作スイッチ７を備える。二つの操作スイッチ７のそれぞれによって、対応する１つの焜炉バーナー３０が操作可能である。
【００５１】
（３）加熱調理器の組み立て方法
続いて、加熱調理器１の組み立て方法について説明する。
【００５２】
まず、加熱部３及び操作スイッチ７の本体部が収容され、フランジ２１の外周縁部にパッキン５が取り付けられた筐体２に、天板４を取り付ける。天板４は、天板４の前端部を筐体２のフランジ２１の前端部に引っ掛け、天板４の後端部を、筐体２のフランジ２１の後端部上の各取付金具１６の上片部１６２に、ねじ８で固定することによって、筐体２に取り付けられる。
【００５３】
次いで、天板４の前部４１の開口を通じて、操作スイッチ７の本体部に、摘み部７０を取り付ける。次いで、天板４から上方に突出した焜炉バーナー３０，３０の上端部の周囲に五徳６を設置する。このとき、天板４の本体部４０の突起４００に五徳６の爪部６１を合わせることで、五徳６を位置決めする。
【００５４】
以上のように組み立てられた加熱調理器１は、キッチンカウンター１７の設置孔１７０内に筐体２が位置し、筐体２のフランジ２１がパッキン５を介してキッチンカウンター１７の上面１７１のうち設置孔１７０の周囲の部分に載るように設置される。これにより、キッチンカウンター１７の上面１７１とフランジ２１との間の隙間がパッキン５によって塞がれ、この隙間を通じて、設置孔１７０内に液体が入り込むことが抑制される。
【００５５】
加熱調理器１をキッチンカウンター１７に設置した状態で、天板４の外周縁とキッチンカウンター１７の上面１７１との間には、１ｍｍ程度の僅かな隙間が形成される。通気口１５から落下し、パッキン５の排水面５１０で受けられて後側に送られた液体は、キッチンカウンター１７の上面１７１と天板４との間の隙間を通じて、キッチンカウンター１７の上面１７１のうち天板４よりも後側の部分へ排出される。
【００５６】
（４）作用効果
以上説明した本実施形態の加熱調理器１では、天板４に設けた通気口１５の下方に、パッキン５の排水面５１０が位置する。そのため、本実施形態の加熱調理器１では、焜炉バーナー３０で吹きこぼれた煮汁等の液体が、通気口１５を通って落下した場合に、この液体を排水面５１０で受けて、筐体２の外側へ送ることができる。これにより、本実施形態の加熱調理器１では、吹きこぼれた煮汁等の液体が、通気口１５を通じて筐体２の内部に入り込むことを抑制することができる。
【００５７】
また、本実施形態の加熱調理器１では、通気口１５を、後側ほど下側に位置するように傾斜した中間傾斜部１３に設けている。そのため、本実施形態の加熱調理器１では、通気口１５へ流れ込んだ液体が、中間傾斜部１３の裏面（下面）を伝って、排水面５１０よりも内側（前側）に落下することを抑制できる。また、本実施形態の加熱調理器１では、中間傾斜部１３の上面を伝う液体のうち、通気口１５に流れ込まなかった液体は、中間傾斜部１３の上面に沿って外縁（後縁）まで流れて、筐体２の外側へと送ることができる。
【００５８】
また、本実施形態の加熱調理器１では、パッキン５の排水面５１０が、後側（外縁側）ほど下側に位置するように傾斜した傾斜面であるため、排水面５１０で受けた液体を、筐体２の外側へと送りやすい。
【００５９】
また、本実施形態の加熱調理器１では、パッキン５は、キッチンカウンター１７の上面１７１と筐体２のフランジ２１との間の隙間を塞ぐ部材であるため、排水面５１０を伝って流れる液体がこの隙間に入り込むことも防ぐことができる。また、本実施形態の加熱調理器１では、通気口１５を通って落下する液体を受ける部材をパッキン５とは別に設ける必要がなく、部品点数の増加を抑えることができる。
【００６０】
また、本実施形態の加熱調理器１では、焜炉バーナー３０と通気口１５の間に堰部９を設けているため、焜炉バーナー３０上で吹きこぼれた煮汁等の液体が、堰部９を越えて通気口１５へと至りにくい。
【００６１】
また、本実施形態の加熱調理器１では、通気口１５が設けられた中間傾斜部１３と堰部９との間に中間平坦面１１があるため、堰部９を越えた液体が通気口１５へと至りにくい。
【００６２】
（５）変形例
続いて、上述した実施形態の加熱調理器１の変形例について説明する。
【００６３】
加熱部３は、焜炉バーナー３０に限らず、電磁調理器であってもよい。
【００６４】
通気口１５は、天板４の後端部に限らず、天板４の左右の端部や、天板４の前端部に設けられてもよい。
【００６５】
天板４のうち、パッキン５の上方に位置する部分は、傾斜した傾斜部に限らず、平坦部であってもよい。
【００６６】
排水面５１０は、カバー片５１の上面のみで構成されるのではなく、挟持部５０の後面５００や上面も排水面５１０を構成してもよい。
【００６７】
加熱調理器１は、ビルトイン式焜炉に限らず、テーブル焜炉であってもよい。
【００６８】
加熱調理器１は、筐体２内に位置し、筐体２の外側に開いた開口を有するグリル庫と、この開口を開閉するグリル扉と、グリル庫内に出し入れ自在なトレイと、トレイ上の被調理物を加熱するグリルバーナーとを更に備えてもよい。この場合、天板４には、グリル庫内の空気が排出される排気口として用いられる通気口が、パッキン５の排水面５１０の上方に位置するように設けられる。つまり、天板４に設けられる通気口は、吸気に限らず、排気に用いてもよい。
【００６９】
（６）まとめ
以上説明した一実施形態及びその変形例の加熱調理器１のように、第一態様の加熱調理器１は、下記の構成を備える。
【００７０】
すなわち、第一態様の加熱調理器１は、上面に開口２０を有する筐体２と、開口２０を塞ぐように、筐体２に取り付けられる天板４と、筐体２の上端部の外周縁部に取り付けられるパッキン５と、を備える。
【００７１】
天板４は、パッキン５の上方に位置する部分を含む。この部分には、上下方向に貫通する通気口１５が設けられている。パッキン５は、通気口１５の下方に位置し、かつ通気口１５を通って落下した液体を受けて筐体２の外側へ送るように構成された排水面５１０を有する。
【００７２】
上記構成を備えることで、第一態様の加熱調理器１では、加熱調理時に吹きこぼれた煮汁等の液体が、通気口１５を通って落下した場合に、パッキン５の排水面５１０で受けて、筐体２の外側に送ることができる。そのため、第一態様の加熱調理器１では、吹きこぼれた煮汁等の液体が、通気口１５を通って内部に入り込むことを抑制することができる。
【００７３】
また、第二態様の加熱調理器１は、第一態様の加熱調理器１の構成に加えて、下記の構成を付加的に備える。
【００７４】
すなわち、第二態様の加熱調理器１では、前記部分（天板４のうちパッキン５の上方に位置する部分）は、外縁側ほど下側に位置するように傾斜した傾斜部（中間傾斜部１３）を含む。傾斜部（中間傾斜部１３）に、通気口１５が設けられている。
【００７５】
上記構成を備えることで、第二態様の加熱調理器１では、通気口１５に流れ込んだ液体が、傾斜部の裏面を伝って、排水面５１０よりも内側に落下することを抑制することができる。
【００７６】
また、第三態様の加熱調理器１は、第一または第二態様の加熱調理器１の構成に加えて、下記の構成を付加的に備える。
【００７７】
すなわち、第三態様の加熱調理器１では、排水面５１０は、外縁側ほど下側に位置するように傾斜した傾斜面である。
【００７８】
上記構成を備えることで、第三態様の加熱調理器１では、排水面５１０で受けた液体を、筐体２の外側へと送りやすい。
【００７９】
また、第四態様の加熱調理器１は、第一から第三態様のいずれか一つの加熱調理器１の構成に加えて、下記の構成を付加的に備える。
【００８０】
すなわち、第四態様の加熱調理器１では、筐体２は、キッチンカウンター１７に形成された設置孔１７０に設置されるものである。パッキン５は、キッチンカウンター１７の上面１７１と筐体２との間の隙間を塞ぐように構成されている。
【００８１】
上記構成を備えることで、第四態様の加熱調理器１では、パッキン５の排水面５１０で受けた液体が、キッチンカウンター１７の設置孔１７０内に入り込むことを抑制することができる。
【００８２】
以上、本開示を添付図面に示す実施形態に基づいて説明したが、本開示は上記の実施形態に限定されるものではなく、本開示の意図する範囲内であれば、適宜の設計変更が可能である。
【符号の説明】
【００８３】
１      加熱調理器
２      筐体
２０    開口
３      加熱部
４      天板
５      パッキン
５１０  排水面
１５    通気口
１７    キッチンカウンター
１７０  設置孔
１７１  上面
【図１】
2020067250.tif 000003
【図２】
2020067250.tif 000004
【図３】
2020067250.tif 000005
【図４】
2020067250.tif 000006
【図５】
2020067250.tif 000007
【図６】
2020067250.tif 000008