(57)【要約】  セルロース由来糖液を限外ろ過膜、ナノろ過膜、逆浸透膜のいずれか１以上の分離膜で処理して糖液を製造する方法において、ろ過により汚染した分離膜を５０℃以上の温水で洗浄することによって、汚染した分離膜を効果的に洗浄することができる。【選択図】図1
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
セルロース由来糖液を、限外ろ過膜、ナノろ過膜および逆浸透膜からなる群から選択される１以上の分離膜に通じてろ過する工程を含む糖液の製造方法において、ろ過後の分離膜を５０℃以上の温水で洗浄する工程を含むことを特徴とする、糖液の製造方法。
【請求項２】
温水がＨＭＦ、フルフラール、クマル酸、フェルラ酸、クマルアミド、フェルラアミド、バニリンからなる群から選択される１以上の化合物を含むことを特徴とする、請求項１に記載の糖液の製造方法。
【請求項３】
温水がセルロース由来糖液をナノろ過膜および／または逆浸透膜に通じて得られたろ液であることを特徴とする、請求項１または２に記載の糖液の製造方法。
【請求項４】
温水が７５〜９０℃の範囲であること特徴とする、請求項１〜３のいずれかに記載の糖液の製造方法。
【請求項５】
セルロース由来糖液が精密ろ過膜でろ過されたものであることを特徴とする、請求項１〜４のいずれかに記載の糖液の製造方法。
【請求項６】
温水のｐＨが９〜１２の範囲であることを特徴とする、請求項１〜５のいずれかに記載の糖液の製造方法。
【請求項７】
温水を分離膜でクロスフローろ過することにより分離膜を洗浄することを特徴とする、請求項１〜６のいずれかに記載の糖液の製造方法。
【請求項８】
温水の膜面線速度が５〜５０ｃｍ／ｓｅｃであることを特徴とする、請求項７に記載の糖液の製造方法。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、セルロースから糖液を製造する方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
近年、石油資源枯渇と地球温暖化への懸念から、石油代替原料としてのバイオマス利用が注目されている。特に、デンプンやセルロースなどの多糖を含むバイオマスを加水分解し、糖を得る方法に関して活発に研究が行われている。その理由は、糖を原料とした微生物発酵により様々な化学品を生産できるからである。【０００３】
セルロース由来糖液には、リグニン、タンニン、シリカ、カルシウムおよび未分解のセルロースなどの微粒子、オリゴ糖、多糖、タンニンおよび酵素などの水溶性高分子、ならびに低分子の発酵阻害物質が不純物として含まれており、それら不純物の除去方法として、微粒子は精密ろ過膜によって非透過側にろ別され、水溶性高分子は限外ろ過膜によって非透過側にろ別され、発酵阻害物質はナノろ過膜や逆浸透膜によって透過側から除去されることが知られている（特許文献１）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】ＷＯ２０１０／０６７７８５号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明者は、分離膜を利用してセルロース由来糖液から不純物を除去する工程において、長期運転に伴って分離膜に目詰まりが生じることを見出した。そこで本発明は、分離膜を利用してセルロース由来糖液を製造する方法において、セルロース由来糖液の不純物、特に水溶性高分子が要因となる分離膜の目詰まりを洗浄する方法を提供することによってセルロース由来糖液から効率的に不純物を除去する方法を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は、以下の（１）〜（８）により構成される。
（１）セルロース由来糖液を、限外ろ過膜、ナノろ過膜および逆浸透膜からなる群から選択される１以上の分離膜に通じてろ過する工程を含む糖液の製造方法において、ろ過後の分離膜を５０℃以上の温水で洗浄する工程を含むことを特徴とする、糖液の製造方法。
（２）温水が、ＨＭＦ、フルフラール、クマル酸、フェルラ酸、クマルアミド、フェルラアミド、バニリンからなる群から選択される１以上の化合物を含むことを特徴とする、（１）に記載の糖液の製造方法。
（３）温水が、セルロース由来糖液をナノろ過膜または逆浸透膜に通じて得られたろ液であることを特徴とする、（１）または（２）に記載の糖液の製造方法。
（４）温水が７５〜９０℃の範囲であること特徴とする、（１）〜（３）のいずれかに記載の糖液の製造方法。
（５）セルロース由来糖液が、精密ろ過膜でろ過されたものであることを特徴とする、（１）〜（４）のいずれかに記載の糖液の製造方法。
（６）温水のｐＨが９〜１２の範囲であることを特徴とする、（１）〜（５）のいずれかに記載の糖液の製造方法。
（７）温水を分離膜でクロスフローろ過することにより分離膜を洗浄することを特徴とする、（１）〜（６）のいずれかに記載の糖液の製造方法。
（８）温水の膜面線速度が５〜５０ｃｍ／ｓｅｃであることを特徴とする、（７）に記載の糖液の製造方法。
【発明の効果】
【０００７】
本発明によりセルロース由来糖液特有の不純物による分離膜の目詰まりを膜劣化を抑えながら低コストで除去できるため、目詰まりした分離膜をセルロース由来糖液の製造工程に再利用することができる。
【図面の簡単な説明】
【０００８】
【図１】分離膜洗浄装置の基本構成の略図。
【図２】糖液の膜処理を行う機能と、分離膜の洗浄を行う機能とを兼用する分離膜洗浄装置構成の略図。
【図３】糖液の膜処理を行う機能と、分離膜の洗浄を行う機能とが独立した分離膜洗浄装置構成の略図。
【図４】セルロース含有バイオマスの前処理物からセルロース由来糖液を製造するシステム全体の略図。
【図５】洗浄水に含まれる各低分子芳香族化合物の濃度と膜洗浄後の膜ろ過率の関係を示す図。
【符号の説明】
【０００９】
１  洗浄水保持タンク
２  保温装置
３  循環ポンプ
４  クロスフロー式膜モジュール
５  バルブ
６  ｐＨメータ
７  コントローラ
８  酸・アルカリタンク
９  ｐＨ調節用ポンプ
１０  循環ライン
１１  圧力計
１２  圧力計
１３  圧力計
１４  糖液供給タンク
１５  糖液送液ポンプ
１６  ３方バルブ
１７  ３方バルブ
２１  糖化反応槽
２２  スラリー移送手段
２３  保温装置
２４  固液分離装置
２５  固体残渣
２６  保温装置
２７  限外ろ過膜供給槽
２８  限外ろ過膜供給ポンプ
２９  保温装置
３０  限外ろ過膜モジュール
３１  ナノろ過膜供給槽
３２  ナノろ過膜供給ポンプ
３３  保温装置
３４  ナノろ過膜モジュール
３５  逆浸透膜供給槽
３６  逆浸透膜供給ポンプ
３７  保温装置
３８  ｐＨ調節機構
３９  逆浸透膜モジュール
４０  膜洗浄ポンプ
４１  逆浸透膜ろ液槽
４２  逆浸透膜ろ液槽ポンプ
４３  保温装置
４４  ｐＨ調節機構
【発明を実施するための形態】
【００１０】
本発明でいうセルロース由来糖液とは、セルロース含有バイオマスである木質あるいは草本系のバイオマスを加水分解し、その結果得られた糖液のことを指す。セルロース含有バイオマスの加水分解の方法は特に限定されないが、酸、アルカリ、糖化酵素などを適宜組み合わせた手法であることが好ましい。セルロース由来糖液には、グルコース、キシロース、マンノースなどの単糖、セロビオース、セロオリゴ糖、キシロオリゴ等などの水溶性多糖を含んでおり、こうした糖類を微生物の発酵原料（炭素源）として使用することができ、微生物によりエタノール、乳酸、アミノ酸へ変換することができる。
【００１１】
また、セルロース由来糖液には、こうした糖類以外の成分として、加水分解の過程で分解されなかったリグニン、タンニン、シリカ、カルシウムおよび未分解のセルロースなどの微粒子、オリゴ糖、多糖、タンニンおよび酵素などの水溶性高分子、ならびに低分子の発酵阻害物質など多種多用な不純物を含んでいる。こうした不純物は、水溶性成分と、水不溶性成分の２種に分類することができ、水不溶性成分は、あらかじめセルロース由来糖液の固液分離により固形分として除去することが好ましい。
【００１２】
セルロース由来糖液の固液分離の方法としては、遠心分離、精密ろ過膜によるろ過などの手法があるが、精密ろ過膜によるろ過は、ミクロンオーダーの水不溶性成分まで除去することができるため、本発明におけるセルロース由来糖液は、後段の分離膜によるろ過に加えて、精密ろ過膜によりあらかじめろ過されることが好ましい。なお、精密ろ過膜については、ＷＯ２０１０／０６７７８５号に記載のものを使用することができる。
【００１３】
本発明では、前述のセルロース由来糖液を限外ろ過膜、ナノろ過膜、逆浸透膜のいずれか１以上の分離膜に通じてろ過することを特徴とする。セルロース由来糖液の分離膜によるろ過については、ＷＯ２０１０／０６７７８５号に記載の方法に準じて実施することができる。また、本発明で使用される分離膜に関しても、ＷＯ２０１０／０６７７８５号に記載の内容のものを使用することができる。
【００１４】
セルロース由来糖液を前述の分離膜に通じてろ過する場合、その長期使用に伴って分離膜の目詰まりがおこってしまう。本発明では温水（以下、洗浄水ともいう。）によって分離膜の目詰まりを洗浄することを特徴とする。以下、温水による分離膜の洗浄工程（以下、膜洗浄工程ともいう。）について説明する。
【００１５】
本発明の膜洗浄工程では、分離膜を５０℃以上の温水で洗浄することを特徴とする。５０℃以上の温水で洗浄する場合に限り、分離膜表面および内部に付着し、膜目詰まりを誘起している成分を効率的に除去でき、著しく分離膜のろ過速度を回復させることができるためである。なお、温水の温度を高くすればするほどその効果は更に高められ、およそ７５℃以上で最大の洗浄効果が得られる。但し、９０℃を超えると熱により分離膜そのものが損傷を引き起こし、逆に膜のろ過性能を低下させてしまうことがある。したがって、温水の好ましい温度範囲は７５〜９０℃である。また、膜洗浄実施中、温水の温度は温度調節機構により目的の温度範囲に保持することが好ましい。
【００１６】
前記温水による膜洗浄工程においては、温水がＨＭＦ、フルフラール、クマル酸、フェルラ酸、クマルアミド、フェルラアミド、バニリンからなる群から選択される低分子芳香族化合物を１以上含むことにより、更に洗浄効果を高めることができる。これは、分離膜の目詰まり成分中のリグニン由来芳香族化合物が、前記低分子芳香族化合物と親和性を持つためと考えられるが、そのメカニズムは明確ではない。温水中の低分子芳香族化合物の濃度範囲としては、合計で５０〜１００００ｐｐｍであることが好ましく、５０００〜１００００ｐｐｍであることがより好ましい。
【００１７】
前記低分子芳香族化合物を含む温水は、温水に該低分子芳香族化合物を添加することにより調製してもよいが、該低分子芳香族化合物を予め含むものが好ましく用いられ、具体例として、セルロース由来糖液をナノろ過膜および／または逆浸透膜に通じて得られたろ液（以下、ＮＦろ液等、という。）には前記低分子芳香族化合物が含まれていることが知られており、ＮＦろ液等を５０℃以上に温めたものが挙げられる。セルロース由来糖液の製造プロセスではＮＦろ液等を廃液として処分するのが通常であるが、これを分離膜の洗浄水として再利用することにより水が節約できるため、経済的に有利になる。
【００１８】
分離膜の長期使用においては、上述の温水による洗浄のみでは徐々にろ過速度の回復が悪くなってくる場合がある。こうした場合、前述した温水洗浄の際、温水のｐＨを９以上、好ましくは１１以上のアルカリとすることにより、更に洗浄効果を向上させることができる。これは、分離膜の目詰まり成分である、パラヒドロキシ安息香酸、フェルラ酸、クマル酸、グアヤコールなどの芳香族化合物や、ペプチド、タンパク質などが前述ｐＨで易溶なためであると推定されるが、その理由は明確ではない。こうしたｐＨ９以上の温水による膜洗浄は、定期的に毎回行う必要は無く、たとえば１０回通常の５０℃以上の温水による洗浄を行い、次にｐＨ９以上の温水洗浄を１回実施するなどの洗浄条件を設定し実施すればよい。こうすることにより、アルカリの使用およびアルカリ廃液量を抑えながら高い洗浄効果を得ることができる。なお、ｐＨ１２以上の温水では膜を損傷し、膜のろ過性能を低下させてしまう可能性があるため、温水のより好ましいｐＨの範囲は１１〜１２である。また、膜洗浄実施中、洗浄水のｐＨは、ｐＨ調節機構により目的の範囲に保持することが好ましい。
【００１９】
温水による分離膜の洗浄方法としては、温水に分離膜を浸漬する方法、温水を分離膜で全量ろ過する方法、温水を分離膜でクロスフローろ過する方法などがあるが、これらの中でも温水を分離膜でクロスフローろ過する方法は、膜面に対し平行な流れを作ることで温水によって除去された目詰まり成分を洗い流しながら洗浄を行うことができるため好ましい。
【００２０】
温水を分離膜でクロスフローろ過することによる膜洗浄においては、洗浄水の膜面線速度は５〜５０ｃｍ／ｓｅｃであることが好ましく、より好ましくは３０〜５０ｃｍ／ｓｅｃである。その理由として、５ｃｍ／ｓｅｃ未満の場合は分離膜表面の洗浄効果が不十分になり、また、５０ｃｍ／ｓｅｃを超える場合は、これ以上膜面線速度を増しても洗浄への効果はほとんど変わらないためである。なお、洗浄水の膜面線速度は、洗浄水送液ポンプ流量の増減により調節することができる。
【００２１】
また、温水を分離膜でクロスフローろ過する膜洗浄方法における膜間差圧は特に限定されないが、分離膜の細孔内を洗浄するためには膜間差圧をかけながら洗浄することが好ましく、限外ろ過膜においては５ｋＰａ〜２ＭＰａ、ナノろ過膜または逆浸透膜においては０．５〜７ＭＰａの膜間差圧をかけることが好ましい。膜間差圧とは、膜処理において膜をはさんで膜前後に生じる圧力の差、すなわち原液（濃縮液）側とろ液側との差圧のことである。本発明において、洗浄時の膜間差圧が上記範囲未満の場合、膜の細孔を通る洗浄水が極端に少なくなり、細孔内の洗浄が不十分になるため好ましくない。また洗浄時の膜間差圧が上記範囲以上の場合は、膜の細孔を通る液が過剰になり、洗浄水の消費量が増大するため経済的に不利である。なお、膜の種類にも寄るが、上記膜面線速度および膜間差圧の範囲における洗浄水のろ過流束は、通常０．０５〜０．５ｍ／ｄａｙ程度である。
【００２２】
膜洗浄工程による膜洗浄の効果は、目詰まりにより未使用時と比べて低下した膜ろ過流束が洗浄によってどれだけ回復したかをもって評価するものとする。すなわち、洗浄前の目詰まり膜および洗浄後の目詰まり膜のろ過流束を、未使用膜のろ過流束で除した値をろ過率（％）と定義し、洗浄前後のろ過率の差、あるいは洗浄後のろ過率の大きさによって洗浄効果を評価した。なお、ろ過率は理論上１００％が最大値となる。本発明では、セルロース由来糖液の膜処理に関し、ろ過率が７０％未満に低下した膜は処理速度の低さゆえ実用に不適であるため使用不能とみなし、また、ろ過率が７０％以上の膜であれば、処理速度の観点で十分実用的であるため糖液の膜処理に使用可能であるとみなした。すなわち、本発明における膜洗浄工程は、ろ過率が７０％未満に低下した分離膜に関し、ろ過率を７０％以上まで回復させることにより、セルロース由来糖液のろ過に再使用することを可能にするものである。
【００２３】
次に、本発明の装置実施形態に関して説明する。本発明を実施するための装置は、洗浄水の温調機能を有する洗浄水保持タンク、および洗浄水を膜に送液するための送液ポンプを少なくとも具備する。また、洗浄水を循環させるための循環ポンプおよび循環ライン、洗浄水の膜面に対する圧力を調節するためのバルブ、洗浄水の温度を目的の温度に制御する温度調節機構を具備することが好ましい。また、洗浄水のｐＨを目的の値に制御するｐＨ調節機構を具備することが好ましい。以下、本発明を実施するための装置について、図面を用いて説明する。なお、本発明の図面において、実線の矢印は液体または固体の流れおよび配管を示し、点線の矢印は電気シグナルの流れおよび配線を示している。
【００２４】
図１は、本発明を実施するための装置の、最も基本的な構成例の略図である。図２は、図１に含まれる必須要件に加え、洗浄水保持タンクに、糖液の膜処理に使用する糖液供給タンク１４としての機能を兼備させた応用例の略図である。図３は、図１に含まれる必須要件に加え、糖液の膜処理システムを独立に有しており、バルブの操作によりこれらの膜処理工程、膜洗浄工程を切り替えることが出来る応用例の略図である。図４は、セルロース含有バイオマスの前処理物からセルロース由来糖液を製造するシステム全体の略図である。
【００２５】
図１の装置に関して詳細に説明する。洗浄水を保持する洗浄水保持タンク１は、洗浄水を保温する保温装置２と、洗浄水のｐＨを制御するｐＨ調節機構を備える。ｐＨ調節機構は、洗浄水のｐＨを測定し、測定したｐＨ値を電気シグナルとして出力するｐＨメータ６、ｐＨ値シグナルの入力により、予め入力されたｐＨ設定値と、ｐＨ現在値との差を算出し、その値でもってｐＨ調節用ポンプ９の駆動を制御する電気シグナルを出力するコントローラ７、シグナル入力により駆動するｐＨ調節用ポンプ９、ｐＨ調節用の酸またはアルカリを保持する酸・アルカリタンク８、から成る。洗浄水保持タンク１に保持された洗浄水は、送液流量を調節できる循環ポンプ３によってクロスフロー式膜モジュール４に供給され、循環ライン１０を経由して再び洗浄水保持タンクへと戻ってくる。また、バルブ５の開閉度および循環ポンプの流量操作により、膜間差圧を調節することができる。なお、膜間差圧は、圧力計１１〜１３を用いて算出可能である。すなわち、圧力計１１と圧力計１３の測定値の平均と圧力計１２の測定値との差を膜間差圧とみなせる。
【００２６】
図２の装置に関して詳細に説明する。図２に示される装置は、糖液の膜処理を行う機能と、膜の洗浄を行う機能とを兼用する。糖液の膜処理の際に、糖液を保持する糖液供給タンク１４は、膜の洗浄を行う際には洗浄水保持タンクとしても使用され、洗浄水を保温する保温装置２と、洗浄水のｐＨを制御するｐＨ調節機構を備える。ｐＨ調節機構は、洗浄水のｐＨを測定し、測定したｐＨ値を電気シグナルとして出力するｐＨメータ６、ｐＨ値シグナルの入力により、予め入力されたｐＨ設定値と、ｐＨ現在値との差を算出し、その値でもってｐＨ調節用ポンプ９の駆動を制御する電気シグナルを出力するコントローラ７、シグナル入力により駆動するｐＨ調節用ポンプ９、ｐＨ調節用の酸またはアルカリを保持する酸・アルカリタンク８、からなる。洗浄時、糖液供給タンク１４に保持された洗浄水は、送液流量を調節できる循環ポンプ３によってクロスフロー式膜モジュール４に供給され、循環ライン１０を経由して再び洗浄水保持タンクへと戻ってくる。また、バルブ５の開閉度および循環ポンプの流量操作により、膜間差圧を調節することができる。なお、膜間差圧は、圧力計１１〜１３を用いて算出可能である。すなわち、圧力計１１と圧力計１３の測定値の平均と圧力計１２の測定値との差を膜間差圧とみなせる。
【００２７】
図３の装置に関して詳細に説明する。図３に示される装置は、糖の膜処理を行う機能と、膜の洗浄を行う機能を別々に備えており、３方バルブ１６、１７の操作により、その機能を切り替える。糖液の膜処理において、糖液供給タンク１４に投入された糖液は、糖液送液ポンプ１５によりクロスフロー式膜モジュール４へと供される。膜の洗浄に関しては、洗浄水を保持する洗浄水保持タンク１は、洗浄水を保温する保温装置２と、洗浄水のｐＨを制御するｐＨ調節機構を備える。ｐＨ調節機構は、洗浄水のｐＨを測定し、測定したｐＨ値を電気シグナルとして出力するｐＨメータ６、ｐＨ値シグナルの入力により、予め入力されたｐＨ設定値とｐＨ現在値との差を算出し、その値でもってｐＨ調節用ポンプ９の駆動を制御する電気シグナルを出力するコントローラ７、シグナル入力により駆動するｐＨ調節用ポンプ９、ｐＨ調節用の酸またはアルカリを保持する酸・アルカリタンク８、から成る。洗浄水保持タンク１に保持された洗浄水は、送液流量を調節できる循環ポンプ３によってクロスフロー式膜モジュール４に供給され、循環ライン１０を経由して再び洗浄液保持タンクへと戻ってくる。また、バルブ５の開閉度および循環ポンプの流量操作により、膜間差圧を調節することができる。なお、膜間差圧は、圧力計１１〜１３を用いて算出可能である。すなわち、圧力計１１と圧力計１３の測定値の平均と圧力計１２の測定値との差を膜間差圧とみなせる。
【００２８】
図４の装置に関して詳細に説明する。セルロース含有バイオマスは、糖化反応槽２１内で糖化酵素と混合され、加水分解される。糖化反応後のスラリーは、スラリー移送手段２２により、固液分離装置２４へと移送され、固体残渣２５と1次糖液とに分離される。1次糖液は、限外ろ過膜供給槽２７に保持された後、限外ろ過膜供給ポンプ２８によって限外ろ過膜モジュール３０に供給され、高分子濃縮液と２次糖液（ろ液）に分離される。高分子濃縮液は限外ろ過膜供給槽２７および限外ろ過膜供給ポンプ２８によって循環され、更に濃縮される。２次糖液は、ナノろ過膜供給槽３１に保持された後、ナノろ過膜供給ポンプ３２によってナノろ過膜モジュール３４に供給され、濃縮糖液と、ＮＦろ液に分離される。濃縮糖液はナノろ過膜供給槽３１およびナノろ過膜供給ポンプ３２によって循環され、更に濃縮される。ＮＦろ液は、逆浸透膜供給槽３５に保持された後、逆浸透膜供給ポンプ３６によって逆浸透膜モジュール３９に供給され、ＲＯ濃縮液とＲＯろ液に分離される。ＲＯ濃縮液は逆浸透膜供給槽３５および逆浸透膜供給ポンプ３６によって循環され、更に濃縮される。ＲＯ濃縮液は、逆浸透膜供給槽３５から、膜洗浄ポンプ４０によって限外ろ過膜モジュール３０やナノろ過膜モジュール３４に返送され、膜モジュール洗浄に再利用される。なお逆浸透膜供給槽３５は、槽内の液体を保温する保温装置３７と、槽内の液体のｐH調節を行うｐH調節機構３８を備える。ＲＯろ液は、逆浸透膜ろ液槽４１に保持され、必要に応じて逆浸透膜ろ液槽ポンプ４２によって糖化反応槽２１や限外ろ過膜モジュール３０、ナノろ過膜モジュール３４に返送され、糖化反応の固形分濃度調整や膜モジュール洗浄に再利用される。なお、逆浸透膜ろ液槽４１は、槽内の液体を保温する保温装置４３と、槽内の液体のｐH調節を行うｐH調節機構４４を備える。また、糖化反応槽２１、固液分離装置２４、限外ろ過膜供給槽２７、ナノろ過膜供給槽３１はいずれも保温装置（それぞれ２３、２６、２９、３３）をそなえており、糖液の温度を保温しながら各工程の処理を行うことができる。
【実施例】
【００２９】
以下に本発明の実施例を挙げるが、本発明はこれらに限定されるものではない。【００３０】
（参考例１）目詰まり膜作製方法
本発明による膜洗浄の効果を正確に評価するためには、汚染状態が同一の膜を多数準備する必要がある。以下にその作製方法を説明する。【００３１】
セルロース含有バイオマスとして、２ｍｍサイズまで粉砕した稲藁を使用した。前記セルロース含有バイオマスを水に浸し、撹拌しながら１８０℃で５分間オートクレーブ処理（日東高圧株式会社製）した。その際の圧力は１０ＭＰａであった。処理後は処理バイオマス成分に遠心分離（３０００Ｇ）を用いて固液分離した。この溶液成分に“アクセルレース・デュエット”（ジェネンコア協和株式会社製）を添加して５０℃で２４時間反応させ、溶液成分由来の糖液を得た。その後、フィルタプレス処理（薮田産業製、ＭＯ−４）を行い、未分解セルロースあるいはリグニンを分離除去したバイオマス由来の糖液を得た。更に、本糖液を細孔径０．２２μmの精密ろ過膜に供することにより、ミクロンオーダーの不溶性粒子を除去した。このようにして得られた糖液約４０Ｌを、限外ろ過膜、ナノろ過膜または逆浸透膜からなるスパイラル膜モジュールに供した。いずれの膜を使用した場合も操作温度は５０℃、膜面線速度は２０ｃｍ／ｓｅｃとし、操作圧力は限外ろ過膜の場合０．１ＭＰａ、ナノろ過膜の場合２ＭＰａ、逆浸透膜の場合４MＰａでそれぞれろ過を行った。ろ過流束が０．０５ｍ／ｄａｙ以下に低下した時点で運転を停止した。このようにしてろ過流束が低下したスパイラル膜モジュールを分解し、膜部分を１９０ｍｍ×１４０ｍｍのシート状に裁断した。【００３２】
以降の実施例では、このようにして得られたシート状の膜に関して、スパイラル膜モジュールのろ過小型試験として使用できる小型の平膜ユニット“ＳＥＰＡ  ＣＦ−ＩＩ”（ＧＥオスモニクス社製：有効膜面積１４０ｃｍ２）を使用して膜の洗浄試験および透過試験を行った。【００３３】
（参考例２）ろ過流束測定方法および膜洗浄効果の評価方法
ろ過流束測定における、限外ろ過膜、逆浸透膜共通の条件として、操作温度２５℃、膜面線速度２０ｃｍ／ｓｅｃとした。操作圧力は、限外ろ過膜の場合０．１ＭＰａ、ナノろ過膜の場合２ＭＰａ、逆浸透膜の場合４Ｍｐａとした。本条件にて純水のろ過を１分間行い、その間の平均ろ過流束（ｍ／ｄａｙ）を測定した。なお、この際クロスフロー流の循環は行わず、そのまま排水した。また、膜分離装置は参考例１に記載のスパイラルモジュールを想定した小型の平膜ユニットを使用した。【００３４】
以降の実施例では、未使用膜、洗浄前の目詰まり膜、洗浄後の目詰まり膜のそれぞれにつき、上記操作にてろ過流束を測定した。そして、洗浄前の目詰まり膜および洗浄後の目詰まり膜のろ過流束測定値を、未使用膜のろ過流束測定値で除した値をろ過率（％）と定義し、膜洗浄前後のろ過率の回復、あるいは洗浄後のろ過率の大きさによって膜洗浄効果を評価した。なお、ろ過率は理論上１００％が最大値となる。【００３５】
（参考例３）ＨＰＬＣによる低分子芳香族化合物分析
水溶液中のＨＭＦ、フルフラール、クマル酸、フェルラ酸、クマルアミド、フェルラアミド、バニリンの濃度は、下記に示すＨＰＬＣ条件で、標品との比較により定量した。なお、クマルアミド、フェルラアミドは、市販の標品が流通していないため、委託合成（委託先：ＶＳＮ社）により標品を取得した。
機器：高速液体クロマトグラフ“Ｌａｃｈｒｏｍ  ｅｌｉｔｅ”（Ｈｉｔａｃｈｉ社製）
カラム：“Ｓｙｎｅｒｇｉ  ２．５μｍ  Ｈｙｄｒｏ‐ＲＰ  １００Ａ”（Ｐｈｅｎｏｍｅｎｅｘ社製）
検出方法：Ｄｉｏｄｅ  Ａｒｒａｙ  検出器
流速：０．６  ｍＬ／ｍｉｎ
温度：４０℃。【００３６】
（実施例１）限外ろ過膜の温水洗浄
参考例１の方法により得られた、ろ過流束の低下した耐熱性限外ろ過膜（デサル社製、“ＨＷＳ  ＵＦ”シリーズ）について、温水温度条件として２５℃、３０℃、４０℃、５０℃、６０℃、７０℃、８０℃、９０℃の８通り設定し、更にそれぞれについてｐＨ５、７、９、１１の４通り設定し、すなわち合計３２通りの条件で膜洗浄を実施した。温水として２Ｌの純水を用いて、操作圧力０．１ＭＰａ、膜面線速度３０ｃｍ／ｓｅｃで２０分間膜洗浄を行い、クロスフロー流を循環させた。膜分離装置は参考例１記載のスパイラルモジュールを想定した小型の平膜ユニットを使用した。ろ過流束は、参考例２の方法に従って、膜洗浄前後に測定した。ただし、膜洗浄前のろ過流速は全条件について共通とみなし、１条件について測定した値を、全条件に共通の膜洗浄前ろ過流束とした。参考例２に従い、ろ過流束をろ過率に換算した値を表１に示す。なお、未使用膜のろ過流束測定値は、０．２５８ｍ／ｄａｙであった。表１からも明らかなように、５０℃以上の温水で膜洗浄した場合に膜ろ過性能が格段に回復した。また、５０℃以上において、ｐＨ９以上のアルカリ条件により、膜ろ過性能がさらに回復した。【００３７】
【表１】
2012111794.tif 000003
【００３８】
（実施例２）ナノろ過膜の温水洗浄
参考例１の方法により得られた、ろ過流束の低下した耐熱性ナノろ過膜（デサル社製“ＨＷＳ  ＮＦ”シリーズ）について、操作圧力を２ＭＰａとする以外は実施例１と同様の条件で膜洗浄を実施した。参考例２に従い、ろ過流束をろ過率に換算した値を表２に示す。なお、未使用膜のろ過流束測定値は、０．２４６ｍ／ｄａｙであった。その結果、表２からも明らかなように、５０℃以上の熱水で膜洗浄した場合に膜ろ過性能が格段に回復した。また、５０℃以上において、ｐＨ９以上のアルカリ条件により、膜ろ過性能がさらに回復した。【００３９】
【表２】
2012111794.tif 000004
【００４０】
（実施例３）逆浸透膜の温水洗浄
参考例１の方法により得られた、ろ過流束の低下した耐熱性逆浸透膜（デサル社製“ＨＷＳ  ＲＯ”シリーズ）について、操作圧力を４ＭＰａとする以外は実施例１と同様の条件で膜洗浄を実施した。参考例２に従い、ろ過流束をろ過率に換算した値を表３に示す。なお、未使用膜のろ過流束測定値は、０．２４５ｍ／ｄａｙであった。その結果、表３からも明らかなように、５０℃以上の熱水で膜洗浄した場合に膜ろ過性能が格段に回復した。また、５０℃以上において、ｐＨ９以上のアルカリ条件により、膜ろ過性能がさらに回復した。【００４１】
【表３】
2012111794.tif 000005
【００４２】
（実施例４）膜面線速度の膜洗浄効果に対する影響
参考例１の方法により得られた、ろ過流束の低下した耐熱性ナノろ過膜（デサル社製“ＨＷＳ  ＮＦ”シリーズ）について、膜面線速度条件を、５ｃｍ／ｓｅｃ、１０ｃｍ／ｓｅｃ、３０ｃｍ／ｓｅｃ、５０ｃｍ／ｓｅｃ、７０ｃｍ／ｓｅｃ、９０ｃｍ／ｓｅｃの合計６通り設定し、その他の条件については実施例２と同様の条件で膜洗浄を実施した。参考例２に従い、ろ過流束をろ過率に換算した値を表４に示す。なお、未使用膜のろ過流束測定値は、０．２４６ｍ／ｄａｙであった。その結果、表４からも明らかなように、膜面線速度が３０ｃｍ／ｓｅｃ以上の範囲において膜ろ過性能は格段に回復しており、５０ｃｍ／ｓｅｃ以上で上限に達した。一方、膜面線速度５ｃｍ／ｓｅｃにおいても膜ろ過性能の回復は良好であり、ろ過率８８％を得たが、１０ｃｍ／ｓｅｃ以上の場合との落差が大きいことから、５ｃｍ／ｓｅｃ未満の膜面線速度においては膜ろ過性能が格段に劣るであろうことが推察された。【００４３】
【表４】
2012111794.tif 000006
【００４４】
（実施例５）低分子芳香族化合物を含む温水による膜洗浄
参考例１の方法により得られた、ろ過流束の低下した耐熱性ナノろ過膜（デサル社製“ＨＷＳ  ＮＦ”シリーズ）について、５０℃、ｐＨ７（水酸化ナトリウムを使用して調整）の純水にＨＭＦ、フルフラール、クマル酸、フェルラ酸、クマルアミド、フェルラアミド、バニリンの群から選ばれる低分子芳香族化合物のうちいずれか１つを０．５ｇ／Ｌの濃度で含む水溶液を洗浄水とした６通りの条件と、低分子芳香族化合物添加しない純水を洗浄水とした条件の合計７通りの条件を設定し、膜洗浄を実施した。前記洗浄水２Ｌを用いて、操作圧力０．１ＭＰａ、膜面線速度３０ｃｍ／ｓｅｃで２０分間膜洗浄を行い、クロスフロー流を循環させた。膜分離装置は参考例１記載のスパイラルモジュールを想定した小型の平膜ユニットを使用した。ろ過流束は、参考例２の方法に従って、膜洗浄前後に測定した。ただし、膜洗浄前のろ過流速は全条件について共通とみなし、１条件について測定した値を、全条件に共通の膜洗浄前ろ過流束とした。参考例２に従い、ろ過流束をろ過率に換算した値を表５に示す。なお、未使用膜のろ過流束測定値は、０．２４６ｍ／ｄａｙであった。表５から明らかなように、５０℃の純水を使用した場合に対し、上記の低分子芳香族化合物を含む５０℃温水を使用した場合のほうが、膜ろ過性能が更に回復した。【００４５】
（比較例１）低分子芳香族化合物を含む常温水による膜洗浄
洗浄水の温度を２５℃とすること以外は実施例５と同様の条件で膜洗浄を実施した。参考例２に従い、ろ過流速をろ過率に換算した値を表５に示す。なお、未使用膜のろ過流速測定値は、０．２４６ｍ／ｄａｙであった。表５から明らかなように、２５℃の純水を使用した場合に対し、前記の低分子芳香族化合物を含む２５℃の水溶液を使用した場合では全く差が見られなかった。本結果および実施例５の結果より、低分子芳香族化合物による膜洗浄効果の向上は、洗浄水の温度が５０℃以上の場合に限ることが示された。【００４６】
【表５】
2012111794.tif 000007
【００４７】
（実施例６）低分子芳香族化合物濃度の洗浄効果に対する影響
実施例５と同様の方法において、洗浄水中の７種の化合物の濃度に関し０．５ｇ／Ｌ、１ｇ／Ｌ、３ｇ／Ｌ、５ｇ／Ｌ、７ｇ／Ｌ、１０ｇ／Ｌの６通りを設定して膜洗浄を行った（ただし、クマル酸、フェルラ酸については５ｇ／Ｌを超える濃度では溶解が困難であったため、７ｇ／Ｌ、１０ｇ／Ｌの濃度については検討しなかった。）。参考例２に従い、ろ過流速をろ過率に換算した値から作成したグラフを図５に示す。なお、未使用膜のろ過流速測定値は、０．２４６ｍ／ｄａｙであった。図５から明らかなように、いずれの化合物でも濃度が高くなるにつれて膜洗浄効果が高まり、５ｇ／Ｌ以上の濃度で最大の膜洗浄効果が得られた。【００４８】
（実施例７）セルロース由来糖液をナノろ過膜に通じて得られたろ液による膜洗浄
参考例１の方法に従い、セルロース由来糖液をナノろ過膜に通じたＮＦろ液を得た。更に、ＮＦろ液の一部を、逆浸透膜（“ＵＴＣ−８０”、東レ株式会社製）を用いて、常温にて操作圧力６ＭＰａでろ過を行い、各成分濃度がおよそ６倍、１０倍、２０倍となったＲＯ濃縮液を調整した（以下、それぞれ６倍ＮＦろ液、１０倍ＮＦろ液、２０倍ＮＦろ液、という。）。これらの液中の低分子芳香族化合物濃度を、参考例３の方法により分析した結果を表６に示す。【００４９】
【表６】
2012111794.tif 000008
【００５０】
前記ＮＦろ液、６倍ＮＦろ液、１０倍ＮＦろ液、２０倍ＮＦろ液を洗浄水としたものと、実施例５での純水を洗浄水としたものについて、実施例５と同様の条件で膜洗浄を実施した。参考例２に従い、ろ過流束をろ過率に換算した値を表７に示す。なお、未使用膜のろ過流束測定値は、０．２４６ｍ／ｄａｙであった。表７、８から明らかなように、低分子芳香族化合物濃度が高いほど膜洗浄効果が高まった。【００５１】
【表７】
2012111794.tif 000009
【産業上の利用可能性】
【００５２】
本発明はセルロース由来糖液を限外ろ過膜、ナノろ過膜、逆浸透膜のいずれか１以上の分離膜に通じて濾過する工程を含む糖液の製造方法における分離膜の洗浄方法として利用することができる。
【図１】
2012111794.tif 000010
【図２】
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【図３】
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【図４】
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【図５】
2012111794.tif 000014
【手続補正書】
【提出日】平成24年11月20日(2012.11.20)
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【０００６】
本発明は、次の（１）〜（７）より構成される。
（１）セルロース由来糖液を、限外ろ過膜、ナノろ過膜および逆浸透膜からなる群から選択される１以上の分離膜に通じてろ過する工程を含む糖液の製造方法において、ろ過後の分離膜を５０℃以上の温水で洗浄する工程を含み、該温水が、ＨＭＦ、フルフラール、クマル酸、フェルラ酸、クマルアミド、フェルラアミド、バニリンからなる群から選択される１以上の化合物を含むことを特徴とする、糖液の製造方法。
（２）温水が、セルロース由来糖液をナノろ過膜または逆浸透膜に通じて得られたろ液であることを特徴とする、（１）に記載の糖液の製造方法。
（３）温水が７５〜９０℃の範囲であること特徴とする、（１）または（２）に記載の糖液の製造方法。
（４）セルロース由来糖液が、精密ろ過膜でろ過されたものであることを特徴とする、（１）〜（３）のいずれかに記載の糖液の製造方法。
（５）温水のｐＨが９〜１２の範囲であることを特徴とする、（１）〜（４）のいずれかに記載の糖液の製造方法。
（６）温水を分離膜でクロスフローろ過することにより分離膜を洗浄することを特徴とする、（１）〜（５）のいずれかに記載の糖液の製造方法。
（７）温水の膜面線速度が５〜５０ｃｍ／ｓｅｃであることを特徴とする、（６）に記載の糖液の製造方法。
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３６
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３６】
（参考例４）限外ろ過膜の温水洗浄
参考例１の方法により得られた、ろ過流束の低下した耐熱性限外ろ過膜（デサル社製、“ＨＷＳ  ＵＦ”シリーズ）について、温水温度条件として２５℃、３０℃、４０℃、５０℃、６０℃、７０℃、８０℃、９０℃の８通り設定し、更にそれぞれについてｐＨ５、７、９、１１の４通り設定し、すなわち合計３２通りの条件で膜洗浄を実施した。温水として２Ｌの純水を用いて、操作圧力０．１ＭＰａ、膜面線速度３０ｃｍ／ｓｅｃで２０分間膜洗浄を行い、クロスフロー流を循環させた。膜分離装置は参考例１記載のスパイラルモジュールを想定した小型の平膜ユニットを使用した。ろ過流束は、参考例２の方法に従って、膜洗浄前後に測定した。ただし、膜洗浄前のろ過流速は全条件について共通とみなし、１条件について測定した値を、全条件に共通の膜洗浄前ろ過流束とした。参考例２に従い、ろ過流束をろ過率に換算した値を表１に示す。なお、未使用膜のろ過流束測定値は、０．２５８ｍ／ｄａｙであった。表１からも明らかなように、５０℃以上の温水で膜洗浄した場合に膜ろ過性能が格段に回復した。また、５０℃以上において、ｐＨ９以上のアルカリ条件により、膜ろ過性能がさらに回復した。
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００３８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００３８】
（参考例５）ナノろ過膜の温水洗浄
参考例１の方法により得られた、ろ過流束の低下した耐熱性ナノろ過膜（デサル社製“ＨＷＳ  ＮＦ”シリーズ）について、操作圧力を２ＭＰａとする以外は参考例４と同様の条件で膜洗浄を実施した。参考例２に従い、ろ過流束をろ過率に換算した値を表２に示す。なお、未使用膜のろ過流束測定値は、０．２４６ｍ／ｄａｙであった。その結果、表２からも明らかなように、５０℃以上の熱水で膜洗浄した場合に膜ろ過性能が格段に回復した。また、５０℃以上において、ｐＨ９以上のアルカリ条件により、膜ろ過性能がさらに回復した。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４０】
（参考例６）逆浸透膜の温水洗浄
参考例１の方法により得られた、ろ過流束の低下した耐熱性逆浸透膜（デサル社製“ＨＷＳ  ＲＯ”シリーズ）について、操作圧力を４ＭＰａとする以外は参考例４と同様の条件で膜洗浄を実施した。参考例２に従い、ろ過流束をろ過率に換算した値を表３に示す。なお、未使用膜のろ過流束測定値は、０．２４５ｍ／ｄａｙであった。その結果、表３からも明らかなように、５０℃以上の熱水で膜洗浄した場合に膜ろ過性能が格段に回復した。また、５０℃以上において、ｐＨ９以上のアルカリ条件により、膜ろ過性能がさらに回復した。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４２
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４２】
（参考例７）膜面線速度の膜洗浄効果に対する影響
参考例１の方法により得られた、ろ過流束の低下した耐熱性ナノろ過膜（デサル社製“ＨＷＳ  ＮＦ”シリーズ）について、膜面線速度条件を、５ｃｍ／ｓｅｃ、１０ｃｍ／ｓｅｃ、３０ｃｍ／ｓｅｃ、５０ｃｍ／ｓｅｃ、７０ｃｍ／ｓｅｃ、９０ｃｍ／ｓｅｃの合計６通り設定し、その他の条件については実施例２と同様の条件で膜洗浄を実施した。参考例２に従い、ろ過流束をろ過率に換算した値を表４に示す。なお、未使用膜のろ過流束測定値は、０．２４６ｍ／ｄａｙであった。その結果、表４からも明らかなように、膜面線速度が３０ｃｍ／ｓｅｃ以上の範囲において膜ろ過性能は格段に回復しており、５０ｃｍ／ｓｅｃ以上で上限に達した。一方、膜面線速度５ｃｍ／ｓｅｃにおいても膜ろ過性能の回復は良好であり、ろ過率８８％を得たが、１０ｃｍ／ｓｅｃ以上の場合との落差が大きいことから、５ｃｍ／ｓｅｃ未満の膜面線速度においては膜ろ過性能が格段に劣るであろうことが推察された。
【手続補正６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４４
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４４】
（実施例１）低分子芳香族化合物を含む温水による膜洗浄
参考例１の方法により得られた、ろ過流束の低下した耐熱性ナノろ過膜（デサル社製“ＨＷＳ  ＮＦ”シリーズ）について、５０℃、ｐＨ７（水酸化ナトリウムを使用して調整）の純水にＨＭＦ、フルフラール、クマル酸、フェルラ酸、クマルアミド、フェルラアミド、バニリンの群から選ばれる低分子芳香族化合物のうちいずれか１つを０．５ｇ／Ｌの濃度で含む水溶液を洗浄水とした６通りの条件と、低分子芳香族化合物添加しない純水を洗浄水とした条件の合計７通りの条件を設定し、膜洗浄を実施した。前記洗浄水２Ｌを用いて、操作圧力０．１ＭＰａ、膜面線速度３０ｃｍ／ｓｅｃで２０分間膜洗浄を行い、クロスフロー流を循環させた。膜分離装置は参考例１記載のスパイラルモジュールを想定した小型の平膜ユニットを使用した。ろ過流束は、参考例２の方法に従って、膜洗浄前後に測定した。ただし、膜洗浄前のろ過流速は全条件について共通とみなし、１条件について測定した値を、全条件に共通の膜洗浄前ろ過流束とした。参考例２に従い、ろ過流束をろ過率に換算した値を表５に示す。なお、未使用膜のろ過流束測定値は、０．２４６ｍ／ｄａｙであった。表５から明らかなように、５０℃の純水を使用した場合に対し、上記の低分子芳香族化合物を含む５０℃温水を使用した場合のほうが、膜ろ過性能が更に回復した。
【手続補正７】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４７
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４７】
（実施例２）低分子芳香族化合物濃度の洗浄効果に対する影響
実施例１と同様の方法において、洗浄水中の７種の化合物の濃度に関し０．５ｇ／Ｌ、１ｇ／Ｌ、３ｇ／Ｌ、５ｇ／Ｌ、７ｇ／Ｌ、１０ｇ／Ｌの６通りを設定して膜洗浄を行った（ただし、クマル酸、フェルラ酸については５ｇ／Ｌを超える濃度では溶解が困難であったため、７ｇ／Ｌ、１０ｇ／Ｌの濃度については検討しなかった。）。参考例２に従い、ろ過流速をろ過率に換算した値から作成したグラフを図５に示す。なお、未使用膜のろ過流速測定値は、０．２４６ｍ／ｄａｙであった。図５から明らかなように、いずれの化合物でも濃度が高くなるにつれて膜洗浄効果が高まり、５ｇ／Ｌ以上の濃度で最大の膜洗浄効果が得られた。
【手続補正８】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００４８
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００４８】
（実施例３）セルロース由来糖液をナノろ過膜に通じて得られたろ液による膜洗浄
参考例１の方法に従い、セルロース由来糖液をナノろ過膜に通じたＮＦろ液を得た。更に、ＮＦろ液の一部を、逆浸透膜（“ＵＴＣ−８０”、東レ株式会社製）を用いて、常温にて操作圧力６ＭＰａでろ過を行い、各成分濃度がおよそ６倍、１０倍、２０倍となったＲＯ濃縮液を調整した（以下、それぞれ６倍ＮＦろ液、１０倍ＮＦろ液、２０倍ＮＦろ液、という。）。これらの液中の低分子芳香族化合物濃度を、参考例３の方法により分析した結果を表６に示す。
【手続補正９】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００５０
【補正方法】変更
【補正の内容】
【００５０】
前記ＮＦろ液、６倍ＮＦろ液、１０倍ＮＦろ液、２０倍ＮＦろ液を洗浄水としたものと、実施例１での純水を洗浄水としたものについて、実施例１と同様の条件で膜洗浄を実施した。参考例２に従い、ろ過流束をろ過率に換算した値を表７に示す。なお、未使用膜のろ過流束測定値は、０．２４６ｍ／ｄａｙであった。表７、８から明らかなように、低分子芳香族化合物濃度が高いほど膜洗浄効果が高まった。
【手続補正１０】
【補正対象書類名】特許請求の範囲
【補正対象項目名】全文
【補正方法】変更
【補正の内容】
【特許請求の範囲】
【請求項１】
セルロース由来糖液を、限外ろ過膜、ナノろ過膜および逆浸透膜からなる群から選択される１以上の分離膜に通じてろ過する工程を含む糖液の製造方法において、ろ過後の分離膜を５０℃以上の温水で洗浄する工程を含み、該温水が、ＨＭＦ、フルフラール、クマル酸、フェルラ酸、クマルアミド、フェルラアミド、バニリンからなる群から選択される１以上の化合物を含むことを特徴とする、糖液の製造方法。
【請求項２】
温水がセルロース由来糖液をナノろ過膜および／または逆浸透膜に通じて得られたろ液であることを特徴とする、請求項１に記載の糖液の製造方法。
【請求項３】
温水が７５〜９０℃の範囲であること特徴とする、請求項１または２に記載の糖液の製造方法。
【請求項４】
セルロース由来糖液が精密ろ過膜でろ過されたものであることを特徴とする、請求項１〜３のいずれかに記載の糖液の製造方法。
【請求項５】
温水のｐＨが９〜１２の範囲であることを特徴とする、請求項１〜４のいずれかに記載の糖液の製造方法。
【請求項６】
温水を分離膜でクロスフローろ過することにより分離膜を洗浄することを特徴とする、請求項１〜５のいずれかに記載の糖液の製造方法。
【請求項７】
温水の膜面線速度が５〜５０ｃｍ／ｓｅｃであることを特徴とする、請求項６に記載の糖液の製造方法。
【国際調査報告】
2012111794.tif 000015
2012111794.tif 000016
2012111794.tif 000017