text_processed: dès le début du débat le point le plus controversé soulevé dans le cadre de la proposition sur les arômes a été les principes biologiques actifs naturellement présents dans les herbes et les épices qui posaient un problème majeur aux producteurs d'herbes et d'épices car ils étaient dans l'impossibilité de se conformer aux exigences de la proposition compte tenu du caractère spécial de leurs produits des lieux et des périodes de récolte différentes les habitudes alimentaires des divers pays etc