text_processed: les additifs les arômes et les enzymes alimentaires jouent un rôle important dans la fabrication de nos aliments c'est pourquoi il nous fallait des règles claires harmonisées concernant la sécurité l'autorisation et la commercialisation de ces substances afin de protéger les consommateurs et surtout de renforcer la confiance du public dans les aliments produits avec ces substances