text_processed: je voudrais également souligner le fait que les mesures en matière de traçabilité du bétail dans l'ue ont été adoptées principalement en réaction à la crise de l'esb qui comme vous vous en souvenez a provoqué une chute spectaculaire de la confiance des consommateurs et une grave perturbation du marché intérieur relativement au commerce de viande bovine