text_processed: non que je m'oppose à l'étourdissement mais il faut savoir que cette pratique n'a pas été introduite par souci du bienêtre des animaux mais pour des motifs économiques pour permettre l'abattage d'animaux dans l'élevage industriel impliquant un abattage massif en abattoir sans affecter et réduire la qualité de la viande en raison de l'anxiété provoquée par l'abattage