text_processed: à cette fin elle propose huit critères liés au sol et au climat permettant d'indiquer audelà d'un certain seuil la présence de contraintes restreignant considérablement la pratique de l'agriculture en europe des critères climatiques basses températures ou fortes chaleurs sur de longues périodes des critères liés aux propriétés du sol sols mal drainés sols pierreux sableux ou glaiseux peu de place pour les racines sols salins ainsi que des critères géographiques terrains présentant un bilan hydrique très défavorable ou une forte déclivité