. /.ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/SPS/N/EEC/94/Rev.1
23 de julio de 2002
(02-4071)
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:  inglés
NOTIFICACIÓN
Revisión
1. Miembro del Acuerdo que notifica:   COMUNIDADES EUROPEAS
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:
2. Organismo responsable:  Comisión Europea - Dirección General de Sanidad y Protección
de los Consumidores
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se especifica en
las listas nacionales depositadas en la OMC;  deberá indicarse además, cuando
proceda, el número de partida de la ICS):  Alimentos de origen animal (carne fresca
-incluida la de aves de corral y la de caza-, moluscos bivalvos, productos pesqueros y leche
y productos lácteos).  Partidas de la ICS:  65.145, 65.150, 67.050, 67.100 y 67.120
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea pertinente o
factible:  Estados miembros de las CE y países que exporten los productos mencionados
supra  a las Comunidades Europeas
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:   Documento
COM(2002) 377, de fecha 11 de julio de 2002:  "Propuesta de Reglamento del Parlamento
Europeo y del Consejo por el que se establecen normas específicas para la organización de
controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano
(presentada por la Comisión)" – 65 páginas
6. Descripción del contenido:  El 14 de julio de 2000, la Comisión adoptó un paquete de cinco
propuestas que constituyen una refundición de la legislación comunitaria vigente en materiade higiene de los alimentos.  Esas cinco propuestas fueron notificadas a la OMC el 18 de
septiembre de 2000 (véase el documento G/SPS/N/EEC/94).  Una de ellas, titulada
"Propuesta de Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo por el que se establecen
las disposiciones para la organización de los controles oficiales de los productos de origen
animal destinados al consumo humano [2000/18 0 (COD)]", fue retirada por la Comisión el
11 de diciembre de 2001.  La propuesta se retiró porque tenía que ser revisada con objeto
de:  adecuarla a los últimos avances científicos, reforzar el principio "del establo a la mesa"
y poner en conformidad el texto con otras propuestas de la Comisión más recientes.
La propuesta actual (véase el punto 5) es una versión revisada del documento
2000/180 (COD), notificado en el documento G/SPS/N/EEC/94 de fecha 18 de septiembre
de 2000.  La propuesta establece la forma en que han de realizarse los controles oficiales de
los productos de origen animal, con especial atención a la carne fresca (incluida la de aves
de corral y la de caza), los moluscos bivalvos vivos, los productos pesqueros y la leche y los
productos lácteos.  En comparación con la situación actual, se refuerza la orientación
conforme a los riesgos reales y la base científica de los controles oficiales.  En lo querespecta al sector de la carne, las autoridades oficiales promueven un enfoque basado en la
auditoría, manteniendo no obstante el sistema de inspección oficial de la carne.G/SPS/N/EEC/94/Rev.1
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7. Objetivo y razón de ser:  [  X ] inocuidad de los alimentos, [  X ] sanidad animal,
[   ] preservación de los vegetales, [ X ] protección de la salud humana contra las
enfermedades o plagas animales o vegetales, [  ] protección del territorio contra otros
daños causados por plagas
8. Norma, directriz o recomendación internacional:
[ X ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [    ] de la Oficina Internacional de
Epizootias, [    ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria,
[   ] Ninguna
Si existe una norma, directriz o recomendación  internacional, facilítese la referencia
adecuada de la misma y señálense b revemente las diferencias con ella:
La propuesta en cuestión armonizaría la legislación comunitaria con las recomendaciones
del Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos [CCFH/CX-712], en particular el
Código Internacional de Prácticas Recomendado para Principios Generales de Higiene de
los Alimentos y los códigos específicos de prácticas de higiene.
9. Documentos pertinentes e idioma(s ) en que están disponibles:  Documento
COM(2002) 377 de la Comisión Europea (disponible en todos los idiomas oficiales de
las CE)
10. Fecha propuesta de adopción:  El texto notificado será adoptado probablemente a más
tardar en julio de 2003, pero esta fecha puede variar en función de la evolución de los
procedimientos del Parlamento y del Consejo y de las observaciones que se presenten sobre
la presente notificación.
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  Un año después de su adopción
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  31 de octubre de 2002
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  [    ] Organismo
nacional encargado de la notificación, [  X ] Servicio nacional de información, o
dirección, número de telefax y dirección de co rreo electrónico (si la hay) de otra
institución:   Servicio de información de las CE
13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo  nacional encargado de la notificación,
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de
correo electrónico (si la hay) de otra institución:  Servicio de información de las CE
El documento COM(2002)377 está disponible en el sitio Eur- Lex (http://europa.eu.int/eur-
lex/), en:
- inglés:  http://www.europa.eu.int/eur-l ex/en/com/pdf/2002/com2002_0377en01.pdf
- francés:  http://europa.eu.int/eur-lex/fr/com/pdf/2002/com2002_0377fr01.pdf
- español:  http://europa.eu.int/eur-lex/es/com/pdf/2002/com2002_0377es01.pdf