. /.ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/TBT/Notif.00/88
21 de febrero de 2000
(00-0641)
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio
NOTIFICACIÓN
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.
1. Miembro del Acuerdo que notifica:  CANADÁ
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):           
2. Organismo responsable:   Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos
Se indicará el organismo o autoridad responsable de la tramitación de observaciones
sobre la notificación, en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
        
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [     ], 5.6.2 [     ], 5.7.1 [     ], o
en virtud de:           
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro caso
partida del arancel nacional.  Podrá indicarse además, cuando proceda, el número de
partida de la ICS):   Productos cárnicos preenvasados
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:   Propuesta de
modificación del Reglamento sobre la inspección de carnes de 1990 (páginas 478 a 482;
inglés y francés)
6. Descripción del contenido:   E l  Reglamento sobre la inspección de carnes  de 1990
establece disposiciones relativas a pesos normalizados para una serie de productos cárnicosenvasados destinados a ser vendidos directamente a los consumidores (productos cárnicos
preenvasados).  Las disposiciones relativas al tamaño normalizado de los envases se aplican
a los productos cárnicos envasados en los establecimientos registrados importados o
vendidos en el mercado interprovincial, pero no se aplican si estos productos son envasados
al por menor para su venta directa a los consumidores.  La lista de los pesos permitidos
figura en el anexo II del Reglamento sobre la inspección de carnes de 1990 .
Los pesos normalizados se establecieron en el Reglamento para facilitar a los consumidores
la comparación de los precios de los productos y contribuir al mantenimiento de prácticas
ordenadas de comercialización.  Actualmente, las disposiciones relativas a los pesos
permitidos se prescriben para las seis siguientes categorías de productos cárnicos:  tocino en
lonchas;  productos cárnicos en lonchas listos para su consumo;  salchichas y carne de
embutido no envasados en conserva;  salchichas ahumadas o cocidas distintas de las de tipo
viena;  salchichas de tipo viena;  y productos cárnicos en conserva.  Para cada categoría se
permite un número variable de pesos de envases;  ahora bien, para los envases superiores a2 kg sólo se permiten pesos que tengan un número entero de kilos.  Por ejemplo, se permite
un envase de 3 kg pero no uno de 3,5 kg.G/TBT/Notif.00/88
Página 2
En respuesta a las solicitudes formuladas por miembros de la industria, la Agencia
Canadiense de Inspección de Alimentos propone modificar el anexo II mediante la
incorporación de un envase de 375 gramos de peso para la categoría de tocino en lonchas.
La Agencia propone también simplificar el anexo II mediante la supresión de los pesos
normalizados para los envases superiores a 1 kg, la agrupación de la categoría de productoscárnicos en lonchas listos para su consumo con la de productos cárnicos en conserva y la
reagrupación de las tres categorías existentes para las salchichas en una sola.
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando pr oceda, la índole de los problemas urgentes:
Ayudar a la industria de transformación de la carne a satisfacer mejor las exigencias de los
consumidores.
8. Documentos pertinentes:   Canada Gazette, Parte I, 12 de febrero de 2000
9. Fecha propuesta de adopción:
Fecha propuesta de entrada en vigor: } No se indica
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:   11 de marzo de 2000
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [X] o dirección, correo
electrónico y número de telefax de otra institución: